Si të vlim pule në një tigan. Recipes gatuar pule

Dihet se mishi i shpezëve përmban shumë proteina të klasës së lartë, madje më shumë se mish derri dhe viçi, për shembull. Për shkak se enët e mishit të pulës prej saj janë kaq të njohura. Pulat e ziera më shpesh shfaqen në tryezën tonë, prandaj i kushtoni më shumë vëmendje recetave për përgatitjen e tij.

Shpesh një karkalec të tërë ose pjesë të mëdha të copave. Produkti i gatuar gjysmë i gatshëm derdhet me ujë të nxehtë dhe të gatuar për 40-50 minuta derisa të jetë gati, në varësi të moshës së pulës dhe madhësisë së copave të ziera. Dhe për të diversifikuar gamën e shijeve, ju mund të shtoni perime të ndryshme, fruta ose manaferra kur të gatuani.

Satsivi nga pulat. Për pjatën ne përgatisim 1 pulë për 1,5 kg., 2,5 gota kernel arre, 4 qepë, 3 karafil hudhër, 1 tbsp. uthull lugë, kripë, erëza (hops-suneli, piper i zi dhe i kuq) për shije.

Vlim pule, tendosje supë. Arra me onions mince dhe pour supë të ngrohtë, kripë.

Ajo duhet të rezultojë me konsistencë të lëngshme që kursen krem kosi. Vlim atë për 40 minuta, nxitje atë në mënyrë që arra nuk rrinë në fund. 10 minuta para fundit të shtoni të gjitha erëza, dhe në fund të uthull.

Pulat zier të prera në copa, ju mund të së bashku me eshtrat, zhytur në salcë, të sjellë një çiban. Fikni nxehtësinë dhe lini të qëndroni 2-3 orë.

Pulë zier me hudhër, përgatitini 1 pulë, 1 karotë, 1 qepë, 2-3 karafil me hudher, një grusht kopër, kripë dhe piper për shije.

Pule zier me karrota dhe kripë, shtoni pulë nga supë, ftoh pak për të prerë në pjesë. Hudhër grimcuar fshij me kripë dhe piper i zi terren dhe holluar me një sasi të vogël të supë. Derdhni copat e pulave në pjatë me këtë salcë, silleni me kopër finely copëtuar dhe shërbeni në tryezën tuaj me kërkesën tuaj.

Pulë me patate. Për gjellë marrim 1 pulë, 1 karotë, 2 qepë, 10 patate, 2 lugë gjelle gjalpë, kripë me fletë gjiri dhe piper për shije.

Pulat e përpunuara duhet të priten në pjesë, të shtoni karota të kuqërremta me patate, gjethe gji, grurë dhe kripë, të derdhni pak ujë në mënyrë që niveli i tij të jetë pak më i lartë se produktet dhe të gatuhet në vlim të ulët deri në mish pule të gatuar.

Fry qepë copëtuar në gjalpë derisa të lehta kafe dhe shtoni në tigan në mish të gatuar. Pjatë e gatuar duhet të jetë e ngjashme me të dy supë dhe një të dytë në të njëjtën kohë.

Pulë me lëng mishi. Merrni 1 pulë të vogël (500-600 gram), 100 gram misri të freskët, 50 gram rrush të thatë, 1 lugë sheqer sheqer.

Vumë pule derisa të bëhet, derdhni supë dhe ndani pulën në copa. Vezët e thata me thumba pa farë të vendosura në një tigan, shtoni sheqer dhe derdheni supë të nxehtë të tendosur në mënyrë që të mbuloni manaferrat me të. Boil nën kapak mbyllur për 5-10 minuta. Hidheni këtë salcë mbi mishin e pulës para se të shërbeni.

Gatim tortillas, receta ime (ju mund të përdorni ndonjë tjetër) http: // site / recetë / pamje / 73353. Për këtë recetë (si pjekje ishte menduar) shtuar dridhjet, edhe pse ju mund të bëni pa të. Roll nga tortillas dhe kuzhinier në një tigan të thatë deri gjysma gatuar (të jetë elastike). Vlim pule (kam pasur këmbët), prerë ...

Rrotulloni pasta të pjekur, transferoni në një tabaka për pjekje, me vaj të lehtë. Vendosni 2 pancakes në brumë të mbështjellë, vendosni një shtresë orizi mbi to, të thara me gjalpë të shkrirë dhe të spërkatur me zarzavate, pastaj mbuloni shtresën e parë me 2 pancakes të ardhshëm, tani është koha për pulën e zier. Pule zier, feta, me pak spërkat ...

Për të përgatitur këtë sallatë, ne duhet të para-valoj pule, vlim vezë dhe skuq kërpudha me një sasi të vogël të qepë copëtuar finely. Tjetra ju duhet të bëni shtresën e sallatës sipas shtresës. 1 shtresë është pulë, pastaj vendosni një shtresë me majonezë, kërpudha 2 shtresa, pastaj vendosni një shtresë me majonezë, karrota me tre shtresa, kokrrizë me majonezë dhe 4 vezë të bardha të vezëve ...

Llokoçisni qepën në vaj ulliri deri në ngjyrë kafe të artë. Shtoni patate me qepë dhe mbusheni me supë. Rrjedh nën kapak. Kur vleni, shtoni misër, kripë, piper, herbs dhe kuzhinier derisa patatet të jenë të butë. Pastaj ju duhet të copë përzierje në një blender derisa të qetë. Krem i holluar dhe ngrohjes mirë në zjarr, shtoni kerri. Përhap ...

Përgatitni mbushjen: prerë proshutën (sallam, pulë), vezët në kube të vogla, shtoni djathin e shkrirë. Bëni një copë shtresë të pjekur në një trashësi prej 0,5 cm, prerë në sheshe të barabarta (10 x 10 cm). Vendosni të gjitha këto përzierje në një tigan dhe mbi nxehtësi të ulët për të shkrirë djathin, përziejeni. Ftoheni pak, vendoseni në brumë, rregulloni atë ...

Pulë zier, copëtuar imët. Patate të ziera ose copëtuar ose rubbed imët në një rende trashë. Sipë qepë me kërpudha. Vezët e ziera janë rubbed në një rende trashë. Karrota janë gjithashtu rubbed në një rende trashë. Shtrij shtresat: Patate Pulë Qepe me kërpudha Vezë Flokëkuq Çdo shtresë është e ngjyrosur me majonezë. Ne vendosëm natën për t'u ngjyrosur. kane nje ...

Rrepkë rubbed në një rende trashë, skuqura qepë në vaj perimesh. Pak e shtrydhni rrepkën dhe derdhni lëngun e tepërt, vendosni qepën e nxehtë dhe gjalpin në rrepkë dhe përzieni, shtoni mishin e pulës, të ndarë në fibra, piper, ftohtë, sezon me majonezë dhe ftoh. Llokoçis mirë para se të shërbeni. Ky recetë është në disa ...

Kungull i njomë është i mirë për të larë, thatë dhe pres në pllaka të hollë të gjatë, i vendosni në një tigan me një fabrikë. gjalpë, skuq në të dy anët deri në ngjyrë rozë, pak kripë. Prisni mishin e pulës dhe ngrohtë në një tigan, vendoseni në një tas, shtoni djathin e integruar të integruar në një rende të madhe. Në buzë të çdo pllake vë 1-2 orë. mbushje, ...

FILESI I SIPËRFAQES SË KAFSHËVE, PEPPER, GRINDER OSE BREAK UP (PËR ÇDO). PERSONELI NDAJ PERSONELIT

Çaj zemrat e pulave pa kripë, të ftohtë. Pritini proshutën në feta dhe lehtë skuqu, vendosni në një pecetë, të freskët. Djathë grate. Në një tas të madh, hiqni sallat e maruleve të hapura, hiqni gjinjtë e pulës në copa të vogla, shtoni djathin e integruar. Marrja e salcës: derdh majonezë në një tas, shtoni një lugë çaji me vaj ulliri, lëng gjysmë ...

Për dashamirët e pastave, dhe kur nuk kishte mjaft kohë për të gatuar pulën që kisha zier, e lash gjellën tjetër të pulës për të thyer në feta, për të prerë salcice me rondele, dhe ta fshihja djathin në një rende. , prenë e prerë në unaza të holla. Mundo qumështin me vezë. Dhe kështu, vajos formën me vaj, derdh paste, NUK Gatuaj! Hedhin mish, salcice, ...

Qumështi dhe uji përzihet, pak ngrohjes dhe derdh maja. Si të përshtatet, shtoni sheqer, gjalpë dhe kripë, përzieni dhe shtoni miell. Gatisni mirë dhe lëreni për gjysmë ore për t'u afruar. Për mbushjen, presni qepë në mënyrë të rastësishme, hidhni kungull, kombinoni perimet dhe skuqni. Pak ftohtë dhe shkoni në një mulli të mishit me pulë ...

Piqni patate ose piqni në petë (si në burimin origjinal), derdhni dhe shtypni me 1 vezë dhe miell, vendoseni në tryezë dhe, nëse është e nevojshme, përzieni miellin. Jepni pak pushim, në këtë kohë, prerë qepë në gjysmë unaza dhe skuq pak, vihet në një pjatë, në një tigan ku qepë janë skuqur, vënë kërpudha, prerë në shirita, skuqura Roll nga ...

Grate patate (cobinaine e bëri atë për mua) dhe shtrydh. shtoni vezë, miell, kripë dhe piper. Vendoseni brumin në një tigan, të përzier me vaj perimesh, dhe skuqini në të dy anët në nxehtësi të lartë deri në ngjyrë kafe të artë. Yndyrna me majonezë, vendosni domate me feta, pulë, shtoni ketchup, silleni me herbs tuaj të preferuar ...

Larë kungull, prerë në qarqet dhe prerë thelbin. Sezonin me kripë. Përbërësit për mbushjen e përzierjes. Përziej. Rrathët e kungullit. Vendoseni ato në një fletë pjekjeje të ngopur. Ngrini djathin në një krunde gjobë dhe mbyllni secilën kungull i mbushur mbi të. Hidhni në furrë 20-30 minuta. temperatura 180 ° C.

Vlim pule për të ndarë nga kocka dhe prerë nuk është shumë e cekët. sasi e vogël me erëza dhe kerri tuaj të preferuar, lini min. 5. Pritni djathin në shirita të hollë. Ndani të bardhët nga të verdha veze dhe të prerë në shirita të gjata. Tani po përgatisim një stacion benzine. Tre rrënjë rrikë, shtrydh lëng limoni, shtoni kripë, sheqer dhe kos. Domate prerë në kube të vogla ...

Boil supë nga pulë të tërë. Pule e gatshme të shpërbërë në copa të vogla. Vendos mënjanë. Shtrëngoni supë me një sitë të mirë. PILAFI: Sillni supë në një vlim dhe shtoni oriz të larë dhe të thatë. Cook në ngrohjes mesme për 20 minuta në një tigan të mbuluar gjysmë. Mbuloni orizin e përgatitur me një peshqir të pastër dhe një kapak (për të hequr lagësht ...

ne jemi duke u përgatitur për të bërë një surprizë të shijshme, ajo do të jetë e gëzuar nga të rriturit dhe fëmijët))) ne me kujdes larë tubers në fletë metalike dhe piqem deri gati (nga 40 minuta në 1 orë) pa hequr nga petë, prerë përgjatë tuber, djathë integruar, dhe pure me një pirun në një pure në krye të shtrij të gjitha që ju doni (pule, ...

Vumë makaronat në ujë të kripur. Ndërsa makarona është duke u zier, ngrohni vajin e ullirit në një tigan të thellë dhe kaloni qepën e copëtuar në nxehtësi mesatare për 3 minuta. Hiqeni pulën e mbaruar nga eshtrat, prerë në copa të vogla, të vendosni në një tigan me qepë, shtoni një majë të trumzë dhe të skuqura për një tjetër 5 minuta me nxitje. Hidheni në bimë ...

Çaji brokoli në ujë të vluar të kripur, derisa gjysma e gatshme, derdh ujë me ujë të ftohtë. Vlim patate në një uniforme, të freskët, lëvore dhe prerë në feta hollë. Pritini proshutën në shirita dhe skuqni pa gjalpë me qepë të copëtuar Shto pulën e zier. Vendosni në një shtresë të fortë shtresash patate, proshutë me qepë dhe pulë, brokoli ....

Hiqni pulën nga supë, pa kocka, vendosni një të tretën. Shkrirja e pjesës tjetër të mishit në një blender, shtoni 3 lugë supë dhe fshij me anë të një sitë (sitë duhet të jetë më e madhe se fotografia - e rraskapitur) 2 lugë. gjalpi skuq me miell në një tigan. Vazhdimisht fërkim, pour 1 filxhan supë. Vlim për gjysmë ore. Shto pure të pulës, duke mbetur ...

Vlim pule në ujë të kripur. Tërhiqeni pulën nga supë. Tendosja e fidanëve. Në një tigan, ku supë bizele do të jetë i gatuar, pour 3 filxhanë të supë pule, të sjellë një çiban dhe derdh bizele. Në supë bizele marr bizele në një raport prej 1 deri në 3 pjesë. Bizele të gatuara për 40 minuta. Drejt në një tigan, thyen bizele me një blender dhe një rënie në një uniformë ...

Pulë të zier në salcë të bardhë me oriz Vumë pule. Veçmas në një supë të fortë për të përgatitur salcë të bardhë ose salcë të bardhë me yolks vezë. Kur shërbejnë një shërbim të pulave ose pulave të nxehtë të vendosura në një pjatë të thellë, dhe pranë zogut - qull oriz thërrmueshëm, i gatuar ...Kërkohet: pule - 170 g, salcë - 75 g, garniturë - 150 g, zarzavate

Çamçakëz për pule Pritini patatet dhe karotat në kube, shtypni pulën, mbuloni me ujë në mënyrë që të mbulojë të gjithë përbërësit dhe të vendosni në një zjarr të madh. Sillni një çiban. Onions prerë në gjysmë unaza, prerë kungull i njomë në kube, vënë në cas ...Ajo do të kërkojë: pule të zier - 300 g, patate të mëdha - 6 copë, qepë të mëdha - 1 copë, karrota - 2 copë, kungull i vogël - 1/2 copë, lakër - 300-400 g, vezë - paste domate - 100-150 g, kripë, peppercorns, fletë gji, majdanoz, të thata ose të freskëta

Supë e zier e pulave Mince zier mish pule, shtoni qumësht, miell, vezë e verdhë veze, kripë, përzierje, injektojnë proteina i zbehtë. Vendoseni përzierjen në një formë të ngopur dhe piqni në furrë për 30-35 minuta. Për të mos souffle & n ...Kërkohet: mish pule e zier - 60 g, qumësht - 30 ml, miell gruri - 3 g, vezë - 1/2 copë, Gjalpë - 3 g, kripë

Pulë e zier në salcë qumështi Pulp zier pula prerë në feta, pour salcë qumësht dhe kuzhinier nën kapak për 5 minuta. Rendimenti: 85 gKërkohet: pulave të ziera - 60 g, salcë qumështi - 30 g

Chicken Walnut Pate Pastroni salsiçin e mëlçisë, përzihet me hudhër dhe sheri deri sa të jetë e qetë. Shtoni pule, arra dhe piper në shije. Organizoni në pllaka individuale dhe zbukuroni me majdanoz. Shijoni me dolli me gjalpë.Ju do të duhet: sallam mëlçisë - 175 g, hudhër - 1 karafil, copëtuar imët, sherry - 3 tbsp. lugë, pulave të ziera - 125 g mish, arra - 50 g, piper, majdanoz

Sallatë kokteje pule (2) Prune vlim, të ftohtë, të prerë në shirita. Pritini pulat, trangujve dhe vezëve. Vendoseni pulën, trangujve, vezëve, kripës dhe piperit në gotë. Hidh majonezë përzier me salcë kosi. Kur shërbejnë, sasi e vogël me arra dhe copëtuar ...Kërkohet: arra copëtuar - 2 tbsp. lugë, vezë të ziera - 2 copë, kastravec - 2 copë, majonezë - 1/2 filxhan, krem kosi - 1/4 filxhan, kumbulla pa gurë - 50 g, pulave të ziera - fileto 100 g, piper të zi, kripë për shije

Melon i mbushur me pulë Pjepër prerë në gjysmë, hiqni farat dhe një pjesë të pulpës. Fileto pule dhe pulpë pjepër prerë në kube. Pritini rrushit në gjysmë, hiqni gropa. Përzihet kos me salcë kosi, lëng limoni, kripë dhe piper. Kombinoje pjepërin dhe pulën me & ...Ajo do të marrë: pjepër gjobë - 2 copë, pule zier - 3 copë. fileto, rrushi i zi - 100 g, pineapple - 1/4 copë, kos - 2 tbsp. lugë, salcë kosi - 1 tbsp. lugë, lëng limoni - 1 lugë, piper i zi terren, kripë për shije

Sallatë meksikane me pulë Pritini tulët e pulave në shirita. Peppers dhe fara e speca ëmbël, prerë në unaza hollë. Rrënja selino pastër, larë, hekura. Qepë të pastër, prerë në unaza hollë. Shpëlaj gjethet e maruleve, ...Kërkohet: uthull 3% - 1 lugë, vaj perimesh - 2 tbsp. lugë, misër të konservuar - 100 g, gjethe jeshile sallatë - 50 g, qepë - 1 kokë, rrënjë selino - 50 g, piper i kuq i ëmbël - 2 copë, vezë e zier - 3 copë, pule zier - 200 g, .. .

Sallatë e Pulave Boil, cool, zhvishem dhe pres patate, karrota dhe vezë. Tranguj dhe mollë të peeled, mish pule dhe qepë janë gjithashtu copëtuar imët. Përziejeni gjithçka. Shto bizele të njoma, kripë dhe piper për shijeKërkojnë: patate - 600 g karrota - 300 g, qepë - 350 g, trangujve turshi - 200 g, mollë e ëmbël - 100 g pulë zier - 200 g tul, bizele të njoma - 1 filxhan veze - 3 njësi majonezë. - 300 g, kripë, piper terren

Pesë enë pule №3 - Sallatë Magellan Chicken në kastravec prerë në mënyrë arbitrare, rrepkë Margelan (mund rrepkë), hekura në rende trashë, dekoroj Cranberries. Sezoni me majonezë. Bon appetit!Kërkohet: pulave të ziera, rrepkë Margilan (ju mund të rrepkë), Kastravec të freskët, Kastrati opsionale

Skarë pule për shkak të kostos së tij relativisht të ulët, kur meritat e tjera të kënaqshme të vërtetë të bëhet më popullore produktet e gatimit në shtëpi nga ajo që thjesht nuk e përgatitur, dhe për raste të veçanta shpesh pjekur tërësi, ndonjëherë mënyra shumë të ndërlikuar. Por është e mundur që të gatuaj një pule pule jo vetëm në furrë. Pulë e zier është një dietë, lëng dhe e shijshme. Shans i vërtetë nuk është i shtrenjtë dhe pa shumë përpjekje për ushqim të përzemërt të familjes.

Gatim trupin e pajetë të mirë për të marr një të mesme pulë ri skarë (në shtëpi ose supë e vjetër individët në këtë rast nuk janë të mirëpritur :-)), në mënyrë që ajo është e mirë përshtatet në tigan. Supë gjithashtu është e mbushur me bollëk - një arsye e shkëlqyer për të gatuar supë pule për drekën e së nesërmes

përgatitja: 10 minuta
Përgatitja: 1 orë

përbërësit

Si mundet

1 Ne kemi pulën e freskët me peshë 1400 gram, e cila do të vendoset mrekullisht në tenxhere ekzistuese, dhe nuk do të keni nevojë për shumë ujë. Më pak ujë i nevojshëm për pulat e valë, aq më pak do të valojë në supë dhe, për këtë arsye, pulpë do të mbajë një shije të pasur.

2 Hen përgatitur për gatim - Ne pastruar zgavrën e barkut dhe qafën e mbeturinat e zorrët, shohin sipërfaqen e lëkurës për trungje mbetura pendë dhe poshtë, e cila gjithashtu pastron, të hequr dhjamin e tepërt në pjesën e zonës së barkut, hiqni film lëkurë me nyje të këmbëve larë tërësisht brenda dhe jashtë . Pastaj vendoseni pulën në tigan dhe derdhni me ujë të ftohtë në mënyrë që ajo të jetë plotësisht e mbuluar me të.

3 Mbi nxehtësinë e lartë të sjellë një çiban, të zvogëlojë të nxehtit dhe heqjen e shkumë.

4. Cook pule në një çiban të qetë për ngrohje të mesme, mbuluar pan me një kapak, derisa të bëhet. U deshën rreth një orë për pulën tonë të vlon për një butësi të këndshme. Vetëm të vëzhguar gjendjen e trupave të pajetë dhe të marrin testin për gatishmërinë - për kureshtje të gjithë këmbën me thikë në afërsi të ndërfaqen e saj me karabina. Nëse pule është zier mjaftueshëm, ai lehtë do të largohet nga karkasat.

5 minuta më vonë, pesëmbëdhjetë minuta pas fillimit të valë, ne shtoni në supë një qepë të tërë peeled, cekët prerja atë në mënyrë të tërthortë, feta e karrota peeled, rrënjë majdanoz. Perimet do të përmirësojnë shijen e supë në të cilën pule është gatuar.

6 dhe 15 minuta para gatishmërisë, tashmë është koha për të kripur supë dhe shtoni disa bizele piperesh, fletë gjiri dhe majdanoz me rrjedh. Le pule vlon poshtë, thith në shije dhe aroma.

7 Ne mendojmë se është gati, shijet janë duke u egërsuar, dhe mishi i trupave të mishit është duke u larguar dukshëm nga eshtrat.

Pule tashmë mund të shërbehet në tavolinë - në një pjatë të përbashkët ose në pjesë në kuzhinë, siç e preferoni. Ne dashuri për të shërbyer të gjithë, në një pjatë të thellë, lotim me supë në mënyrë që të mos thahen. Shtëpia e do procesin e ngrënies së këtij pjatë jo të vështirë - vetëm duhet të ecni pak gjatë kockave të keel ose të tërheqni këmbët me krahë, mishi është i ndarë lehtësisht nga eshtrat, dhe i tërë trupi është kaq i shijshëm duke u copëtuar në copa të lëngshme me lëngje, duke u dhënë ngrënësve një mundësi të lumtur të mos hezitoni në preferencat

Për pulën e zier është e përshtatshme të paraqitet rrikë, mustardë, çdo salcë që ju pëlqen, si dhe enët anësore të ndryshme të perimeve të ziera, drithëra, makarona, sallata nga perime të freskëta ose të konservuara.

Një pjesë e kufomës, nëse ka mbetur, mund të ruhet në supë, përsëri duke e çuar atë në çiban, ose mund të përdorni pulpë të pulave të ziera për përgatitjen e sallatave të ndryshme ose mbushjet për pancakes, pasta shtëpi. Dhe supë është i përshtatshëm për çdo supë shtëpi, thjesht mos harroni se ajo është tashmë i kripur. Në përgjithësi, deti i kënaqësisë pule

nesushi.net

Recipes gatuar pule

Recetat më të mira me pulën e zier janë mbledhur këtu. Ju gjithmonë do t'i gjeni në receta me pulë. Vlerësoni gjithashtu recetat për sallatë me pulë të zier. Ne gjithashtu kemi shtatë receta me lasagna pulash.

Pulë të zier në salcë të bardhë me oriz

Vumë pule. Veçmas në një supë të fortë për të përgatitur salcë të bardhë ose salcë të bardhë me yolks vezë. Kur shërbejnë një pjesë të pulave ose pulave të nxehtë vënë në një pjatë të thellë, dhe pranë zog - qull oriz thërrmueshëm, i gatuar. Kërkohet: pule - 170 g, salcë - 75 g, garniturë - 150 g, zarzavate

Çamçakëz për pule

Pritini patatet dhe karotat në kube, shtypni pulën, mbuloni me ujë në mënyrë që të mbulojë të gjithë përbërësit dhe të vendosni në një zjarr të madh. Sillni një çiban. Onions prerë në gjysmë unaza, prerë kungull i njomë në kube, vihet në castes. Ajo do të kërkojë: pule të zier - 300 g, patate të mëdha - 6 copë, qepë të mëdha - 1 copë, karrota - 2 copë, kungull i vogël - 1/2 copë, lakër - 300-400 g, vezë - paste domate - 100-150 g, kripë, peppercorns, fletë gji, majdanoz, të thata ose të freskëta

Supë e zier e pulave

Mince zier mish pule, shtoni qumësht, miell, vezë e verdhë veze, kripë, përzierje, injektojnë proteina i zbehtë. Vendoseni përzierjen në një formë të ngopur dhe piqni në furrë për 30-35 minuta. Për të mos souffle & n. Kërkohet: mish pule e zier - 60 g, qumësht - 30 ml, miell gruri - 3 g, vezë - 1/2 copë, Gjalpë - 3 g, kripë

Pulë e zier në salcë qumështi

Pulp zier pula prerë në feta, pour salcë qumësht dhe kuzhinier nën kapak për 5 minuta. Yield: 85 g Kërkuar: pule zier - 60 g, salcë qumështi - 30 g

Chicken Walnut Pate

Pastroni salsiçin e mëlçisë, përzihet me hudhër dhe sheri deri sa të jetë e qetë. Shtoni pule, arra dhe piper në shije. Organizoni në pllaka individuale dhe zbukuroni me majdanoz. Shijoni me dolli me gjalpë. Ju do të duhet: sallam mëlçisë - 175 g, hudhër - 1 karafil, copëtuar imët, sherry - 3 tbsp. lugë, pulave të ziera - 125 g mish, arra - 50 g, piper, majdanoz

Sallatë kokteje pule (2)

Prune vlim, të ftohtë, të prerë në shirita. Pritini pulat, trangujve dhe vezëve. Shtrojeni pulën, kastravecat, vezët, kripërat, kripën, piperin në xhami. Hidh majonezë përzier me salcë kosi. Kur shërbejnë, spërkatni me arra dhe copëtoni. Kërkohet: arra copëtuar - 2 tbsp. lugë, vezë të ziera - 2 copë, kastravec - 2 copë, majonezë - 1/2 filxhan, krem kosi - 1/4 filxhan, kumbulla pa gurë - 50 g, pulave të ziera - fileto 100 g, piper të zi, kripë për shije

Melon i mbushur me pulë

Pjepër prerë në gjysmë, hiqni farat dhe një pjesë të pulpës. Fileto pule dhe pulpë pjepër prerë në kube. Pritini rrushit në gjysmë, hiqni gropa. Përzihet kos me salcë kosi, lëng limoni, kripë dhe piper. Kombinoje pjepërin dhe pulën me &. Ajo do të marrë: pjepër gjobë - 2 copë, pule zier - 3 copë. fileto, rrushi i zi - 100 g, pineapple - 1/4 copë, kos - 2 tbsp. lugë, salcë kosi - 1 tbsp. lugë, lëng limoni - 1 lugë, piper i zi terren, kripë për shije

Sallatë meksikane me pulë

Pritini tulët e pulave në shirita. Peppers dhe fara e speca ëmbël, prerë në unaza hollë. Rrënja selino pastër, larë, hekura. Qepë të pastër, prerë në unaza hollë. Shpëlaj gjethet e maruleve. Kërkohet: uthull 3% - 1 lugë, vaj perimesh - 2 tbsp. lugë - 50 g, qepë - 1 kokë, rrënjë selino - 50 g, piper i kuq i ëmbël - 2 copë, vezë e zier - 3 copë, pulë e zier - 200 g

Sallatë e Pulave

Boil, cool, zhvishem dhe pres patate, karrota dhe vezë. Tranguj dhe mollë të peeled, mish pule dhe qepë janë gjithashtu copëtuar imët. Përziejeni gjithçka. Shto bizele të njoma, kripë dhe piper për shije, ne. Ajo do të kërkojë: patate - 600 g, karrota - 300 g, qepë - 350 g, tranguj të turshit - 200 g, mollë e ëmbël - 100 g, pulë e zier - 200 g pulpë, bizele të njoma - 1 filxhan, vezë - 3 copë, majonezë - 300 g, kripë, piper terren

Pesë enë pule №3 - Sallatë Magellan

Prisni një pulë për një kastravec në mënyrë të rastësishme, rrepkë Margilan rrushi (ju mund të rrepka), hekura atë në një rende të madhe, zbukuroni me Kastrati. Sezoni me majonezë. Bon appetit! Kërkohet: pulave të ziera, rrepkë Margilan (ju mund të rrepkë), Kastravec të freskët, Kastrati opsionale

foto-receptik.ru

Sa e shijshme për të gatuar pulë?

Për shumë njerëz, kjo metodë e gatimit të shpezëve është e papranueshme, por ekzistojnë situata të jetës ku mund të shkëlqejë tryeza, sidomos nëse është një dietë e detyrueshme e përshkruar nga një mjek. Prandaj, është më mirë të gatuash pulën e shijshme dhe me ndihmën e këtyre recetave mund të siguroheni që kjo të jetë e mundur.

Si të gatuaj tërë pulën në një tigan - një recetë

Në mënyrë që të vlim pule, dhe jo supë, keni nevojë për një të ri, mundësisht jo një të ngrirë, por një zog i freskët i ftohtë. Është më mirë që ajo të ishte një racë e mishit të broilerit dhe jo një pulë e rëndomtë shtëpiake, pasi ajo është akoma më e përshtatshme për supë. Vendosni ujë të vlim, sasia duhet të jetë më shumë se sa të mbulojë zogun, sepse uji do të vlojë dhe duhet të mbulojë pulën deri në fund të gatimit.

Lani pulën vetë, shikoni pendët e mbetura dhe vendoseni në ujë pas valë. Në mënyrë që të vlim mishin e saj është e nevojshme për të ulur atë vetëm në ujë të valë, kështu që të gjitha poret e ngushtë dhe më pak shije e lë shpendëve në ujë. Dhe në qoftë se vendosni mishin në ujë të ftohtë, dhe pastaj gatuaj, atëherë merrni një supë të shijshme, por më pak të shijshme.

Prisni çibanin e dytë, mbledhni shkumën, vendosni perimet, përgatitini ato si më poshtë: prerë qepën në gjysmë, karrota në tre pjesë, selino ka nevojë për një fetë prej jo më shumë se 3 deri në 3 centimetra. Dill shtoni direkt të lidhura me rreze, mos harroni për kripë dhe erëza. Dhe pastaj zvogëloni temperaturën në minimum, në mënyrë që uji mezi vlon. Zogu duhet të gatuajë nga 40 në 60 minuta, nëse është një broiler nga ferma e pulave, nëse është një pulë dhe është e vjetër, atëherë koha mund të rritet deri në 3 orë. Dhe natyrisht ajo ende varet nga pesha e zogut në vetvete, por nëse shihni se mishi është duke u larguar nga eshtrat, atëherë duhet të jetë gatuar tashmë. Ju gjithashtu mund të bëni një birë me një pirun, nëse piruni lehtë hyri në mishin e kofshës, pastaj pule gatuar, kjo është gjithashtu një tregues i gatishmërisë.

Si rezultat, ju ende merrni disa lloj, dhe supë, sidomos pasi ajo do të jetë gjithashtu një perime. Prandaj, ta tendosni atë dhe ta përdorni atë për një salcë ose supë krem.

Si të gatuaj fileto ose mish pule tjetër?

gjoks pule - 1 pc.;
karrota - 1 pc.;
qepë - 1 qepë;
piper;
lavrushka;
kripe.

Nëse flasim për fileto të ziera, është më mirë për të blerë një gji të tërë, dhe vetëm atëherë, pas gatimit, prerë fileto. Së pari, fileto rezulton të jetë më lëng dhe më pak astringent, dhe së dyti, ju do të merrni ende supë që mund të përdoret për gatim, sigurisht jo borscht, por për disa salcë është e përsosur.

Vendoseni mishin me perime të grirë dhe erëza në ujë pas valëzimit dhe pas 20-25 minutash mund ta hiqni atë. Por në qoftë se është një pulë e madhe, është më mirë të vlim gjithë gjysmë ore, kështu që do të jetë më e besueshme.

womanadvice.ru

Pulë të zier, receta gatimi

Llokoçis zogun shpesh me një karkalec të tërë ose në pjesë të mëdha. Produkti i gatuar gjysmë i gatshëm derdhet me ujë të nxehtë dhe zihet deri gati 40-50 minuta në varësi të moshës së pulës dhe madhësisë së copave të ziera. Dhe për të diversifikuar gamën e shijeve, ju mund të shtoni perime të ndryshme, fruta ose manaferra kur të gatuani.

Vlim pule, tendosje supë. Arra me onions mince dhe pour supë të ngrohtë, kripë.

Pulat zier të prera në copa, ju mund të së bashku me eshtrat, zhytur në salcë, të sjellë një çiban. Fikni nxehtësinë dhe lini të qëndroni 2-3 orë.

Pulë të zier me hudhër, të gatuar nga 1 pulë, 1 karotë, 1 qepë, 2-3 karafil me hudhër, një grusht kopër, kripë dhe piper për shije.

Pulë me patate. Për gjellë marrim 1 pulë, 1 karotë, 2 qepë, 10 patate, 2 lugë gjelle gjalpë, kripë me fletë gjiri dhe piper për shije.

Fry qepë copëtuar në gjalpë derisa të lehta kafe dhe shtoni në tigan në mish të gatuar. Pjatë e gatuar duhet të jetë e ngjashme me të dy supë dhe një të dytë në të njëjtën kohë.

Pulë me lëng mishi. Merrni 1 pulë të vogël (500-600 gram), 100 gram misri të freskët, 50 gram rrush të thatë, 1 lugë sheqer sheqer.

Vumë pule derisa të bëhet, derdhni supë dhe ndani pulën në copa. Vezët e thata me thumba pa farë të vendosura në një tigan, shtoni sheqer dhe derdheni supë të nxehtë të tendosur në mënyrë që të mbuloni manaferrat me të. Vlim salcë nën kapak të mbyllur për 5-10 minuta. Hidheni këtë salcë mbi mishin e pulës para se të shërbeni.

Çdo herë kur presim mysafirë ose në prag të festës, lind pyetja: çfarë ka për t'u përgatitur për të papritur të gjithë? Ju nuk dëshironi të blini ndonjë produkt të pazakontë. Enët në tryezë jo vetëm që duhet të dekorohen bukur, ato duhet të jenë ushqyese dhe ushqyese. Dhe për gratë, prania aktuale e kalorive minimale.

Një nga përbërësit më të mirë për të bërë sallata festive dhe rastësore mund të jetë mishi i pulës. Dihet se ka një përmbajtje të ulët kalori, përmban shumë proteina dhe pak yndyrë (nëse përdoret pa lëkurë).

Pra, më poshtë janë mundësitë për gatim sallatë pule.

Sallatë me pulë të zier dhe kastravec

përbërësit:

Gjoksi pule -300 - 400 g;
Kastravec - 2 copë;
Patate - 2 tubera të mesme;
Qepë e kuqe - 1 qepë;
Verë - një bandë;
Majonezë ose salcë kosi - 150 g.

Kjo sallatë gjithashtu ka emrin "Vendi". Është produkte mjaft të thjeshta që janë gjithmonë në shtëpi. Ju mund ta mbushni atë me majonezë të zakonshme, dhe ju mund të kremosni. Me salcë kosi, shija do të jetë paksa e ndryshme, por përfitimet janë shumë më të mëdha.

Duhen 25 minuta për të gatuar për të vluar pulë dhe perime dhe 15 minuta. për prerje, gjithsej 40 min.

Në 100 gram sallatë rreth 200 kalori.

Vumë mishin, ftohtë dhe prerë në kube të vogla. Kastravec, patate të ziera të zierura. Pritini qepët më të vogla. Gjelbrit copëtuar.

Kjo sallatë mund të bëhet shtresë në një sallatë të bukur sallatë të pastër, dhe thjesht mund të përzierni të gjitha përbërësit me majonezë ose salcë kosi (që i do ata të dyja). Shtresat shtrihen në këtë mënyrë: mish - qepë - patate - kastravec - zarzavate. Përhapni çdo shtresë me majonezë ose krem kosi.

Receta për një sallatë të thjeshtë të pulave dhe trangujve turshi

përbërësit:

Mish pule (gjoksi ose prerja e mishit nga kofshët) - 300 - 400 g;
Patate (madhësia mesatare e tuberit) - 3 copë;
Vezë - 3 copë;
Kastravec marule - 2 copa të mesme;
Bizele të konservuara - 200 g
Gjysmë qepë.
Majonezë - rreth 150 g.

Kjo sallatë i ngjan Olivierit, por në vend të sallamit, për të cilin shumë janë negative, këtu është pulë e zier.

Gatim zgjat 25 minuta. dhe një tjetër 20 min. për prerje, të gjitha do të shpenzohen për gatim 45 min.

Kalori i vlerësuar - 300 kalori për 100 g

Vumë mishin.

Vezët dhe patatet mund të gatuhen së bashku. Mish të gatuar dhe të ftohur, patate, vezë të skuqur, tranguj të turshit të prerë në kube.

Thup qepë gjobë, më të vogla, aq më mirë. Shpëlaj bizele të gjelbra.

Në një pjatë të madhe të thellë, përzieni gjithçka duke shtuar majonezë.

Sallatë me fileto pule dhe kërpudha

përbërësit:

Mish pule (pa kocka) - 200 - 300 g;
Kërpudha të marinuara (mjaltë agarike ose kërpudha të tjera pyjore) - 500g;
Onions gjelbër - një bandë e vogël;
Patate - 2 tuberë të vegjël;
Vaj perimesh për salcë për shije.

Kjo sallatë është shumë e thjeshtë, por jashtëzakonisht e shijshme. Sidomos do të vlerësohet nga të dashuruar me kërpudha turshi.

Ju duhet të kaloni në gatim: 25 min. për gatim dhe 5 min. për prerje, gjithsej 30 min.

Kalori për shërbyer 100 g sallatë rreth 200 kalori.

Vlim pula dhe patate. Kur të ftoheni, prerë mishin në copa. Patatet e prera në bare të mëdha. Onions gjelbër prerë. Drain marinadë nga kërpudhat, pije. Llokoçisni përbërësit e copëtuar, shtoni kripë dhe vaj. Ju mund të merrni luledielli, por më mirë se ulliri, ajo do të japë një shije më të rafinuar dhe aroma.

Recetë Sallatë luledielli

përbërësit:

Mish, fileto pule - 300-400 g;
Mushrooms (kampigonët e freskët) - 0.5 kg;
Vezë - 3 copë;
Qepe - 1 copë;
Djathë (rusisht) - 200 g;
Majonezë - 200 g;
Patate të skuqura - një tutu pak.
Ullinj - 10 copë.

Kjo sallatë do të dekoroj tryezën për festën, do të tërheqë vëmendjen edhe të të vegjëlve.

Gatim duhet të jepet 45 minuta.

Në 100 g (pjesë të sallatës) 225 kcal.

Vendoseni pulën në vlim në ujë të kripur dhe vezë. Ju mund të gatuani këmbën e lëkurës pa lëkurë dhe pastaj ta ndani atë nga kockat dhe në copa katrore. Ju gjithashtu mund të gatuaj dhe të prerë fileto përfunduar.

Ndërsa ziejnë mish, kërpudha, larë dhe prerë. Fry copëtuar qepë në ngjyrë të artë, shtoni kërpudha. Është mirë të kullosësh në një zjarr të madh në mënyrë që të gjithë lagështia të zhduket. Vezë të prera në kube, hidhni djathë.

Vënia në shtresa në një pjatë të madhe të sheshtë, kështu që ende ka pak hapësirë në buzë. Të gjitha shtresat shpërbën majonezë. 1 - pule, 2 - kërpudha, skuqur me qepë, 3 - vezë, 4 - djathë. Në krye të dekoruar të pastër të prerë përgjatë ullinjve, sikur të ishin farat e lulediellit. Dhe në buzë të pllakës përhapur patate të skuqura të mëdha, zbriti fërkimit në sallatë. Do të jenë petale.

Sallatë dhe hani sallatë Recipe

Për të shërbyer një sallatë të tillë me pulë të zierë që ju nevojitet një pjatë e madhe e sheshtë, shërbehet jashtëzakonisht. Komponentët e sallatës vënë në grupe në qarqe. Falë perimeve me ngjyra të ndezura, duket shumë tërheqëse në tryezë. Mund të mos jetë shumë e përshtatshme për mysafirët që ta marrin atë nga një pjatë e zakonshme, por shija e jashtëzakonshme ia vlen.

përbërësit:

Mish pule, pa kocka - 200 g;
Karrota - 1 copë mesatare;
Panxhar - 1 copë mesatare;
Kikirikë - 50 g;
Lakra - 100 g;
Misri - 100 g;
Kastravec - 1 pc.
Rusks - 0.5 paketë e vogël.
Majonezë - 150g.

Kjo gjellë do të marrë: 25 min. për gatim dhe 30 min. për prerjen dhe dekorimin, gjithsej 55 minuta.

Kalorive - 250 kalori për 100 g.

Vlim pule dhe prerë në shirita. Karrota dhe panxhar të pastër. Epo, nëse ka një rende për karota koreane, fshij perimet në të. Pritini lakër të hollë dhe të gjatë. Shpëlaj misri. Kastravec të fshij në një rende të rregullt.

Përbërësit vënë në grupe në qarqet, dhe në qendër pour majonezë.

Sallatë e vitaminës me pulë të zier

Kjo sallatë e thjeshtë është e përkryer çdo ditë për vajzat në dietë dhe të dashuruar me ushqim të duhur. Ka përfitime maksimale - vitamina dhe shumë proteina.

Përbërësit e kërkuar:

Gjoks pule pa lëkurë - 100 g;
Piper i ëmbël bullgar - 1 copë;
Domate Cherry - 10 copë;
Kastravec - 1 copë;
Arugula - pako 50 g;
Çdo djathë gjizë ose djathë - 50 g.
Arra me pisha - një grusht i vogël;
Vaj perimesh për mbushje (pa rafinim) - 1 tbsp. një lugë.

Koha e përgatitjes: 10 min.

Kalorive - 145 kcal / 100 g.

Boil gjirit, është më mirë pa kripë. Perimet lare. Nga piper për të marrë nga mesi me fara. Të gjitha prerjet e mëdha. Vendosni perimet, kube djathi në një pjatë, derdhni me vaj, lërini pishat në krye.

"Lëkura Tiger"

Pjatë me këtë sallatë me të vërtetë duket si një lëkurë e tigrit. Shtresa e lartë e karrotave të ndritshme të portokallit me vija të zeza të prunes.

përbërësit:

Pulë - 200 g;
Qepë - 2 copë;
Vezë - 3 copë;
Kastravec - 1 copë;
Djathi - 100 g;
Flokëkuq - 1 copë;
Hudhër - 1 karafil;
Prunes - 20 g.
Vaj luledielli për pjekje;
Majonezë për furnizim me karburant - 200 g

Duhen rreth 45 minuta për ta bërë këtë sallatë.

Përmbajtja e saj kalori është 300 kcal për 100 g.

Pulë pule. Bëni vezë të ndara veçmas. Ndërkohë, presni qepë në gjysmë-unaza të mëdha, skuqni deri në artë, duke shtuar një vaj luledielli pak. Shtresa e poshtme do të jetë një hark. Prisni pulën dhe vendosni në krye të qepës. Vezë grate, përhapur si më poshtë.

Kastravec i freskët i prerë në kube, vë në vezë. Sasi e vogël e shtresës tjetër me djathë të integruar. Grate karrota, skuq deri gati, në fund shtoni hudhër shtrydhur. Karrota e ftohur për të vënë shtresën e fundit Mjekësia mund të përdoret dhe fëmijët dhe të rriturit.

Sallatë e lakër të kuqe me pulë

Kjo sallatë mund t'i jepet fëmijëve, të kalitur me vaj ulliri të dobishëm. Dhe mund të hani dhe të rriturit, me majonezë.

përbërësit:

Fileto pule - 200 g;
Lakra e kuqe - 0.5 fork;
Misër - 1 bankë;
Hudhër - 1 karafil;
Majonezë ose vaj ulliri.

Koha e gatimit: 30 minuta

Përmbajtja kalori - 150 kcal / 100 g.

Vlim pula, prerë në chunks të mëdha. Lakra me një thikë të madhe për të pres aq hollë sa të jetë e mundur. Kripë lakër, një pure e vogël. Mish i tharë, pule, lakra dhe hudhra e shtrydhur e përzier me ujë. Sezoni me zgjedhjen e gjalpit ose majonezës.

Sallatë pule "Ekzotike"

Kjo sallatë shërbehet në formën e pineapple, ka një shije të pazakontë të rafinuar.

përbërësit:

Fileto pule - 200 g;
Rajs - 50 g;
Flokëkuq - 1 copë;
Pineapple - 1 - 2 copa;
Avokado - 1 copë;
Karkaleca - 200 g;
Nori (shtrydhur kale deti për të bërë rrotulla) - 1 fletë;
Majonezë.

Duhen 20 minuta për të gatuar mish dhe oriz dhe 30 minuta. për të shërbyer stolisje. Enët kalori - 300 kalori për 100 g.

Vumë pule. Gatuaj oriz, lani kripërat për këtë, derdhni ujë me të në përqindjen e 2 pjesëve të ujit: 1 pjesë të orizit. Gatuaj karrota. Vlim karkaleca për 5 minuta, zhvishem.

Lahen pineapple, prerë lëkurën e zezë dhe mish, lënë një thelb të vështirë dhe një pjesë të gjelbër. Mishi është copëtuar imët. Avokado ndahet në gjysmë, zhvishet, ndan kockën, prerë. Karrota grate.

Shtrijini përbërësit në shtresa në një pjatë të madhe të rrumbullakët.

1 - orizi, 2 - pulë, 3 - pineapple, majonezë, 4 - karrota, 5 - avokado, 6 - karkaleca, shtresa e lartë e mbuluar me majonezë.

Për zbukurim, bëni rrotulla të vogla. Përhapeni orizin në një fletë nori në një shtresë të hollë, në pjesën e poshtme me një rrip të zgjatur të zgjatur avokado. Rrokullisje e ngushtë, rrokulliset në rrotullime. Karkaleca strumbullare, roll, fetë pineapple në një kruese dhëmbësh.

Futni "ishullin" e ananasë në qendër të pjatës me sallatë, varni kallamët e marra në mënyrë të barabartë. Merrni një pineapple shijshme!