Si të pjekni pule në furrë. Si të pjek një pulë të tërë në një shishe me një freskët në furrë

Pulë e pjekur është një nga enët më popullore dhe më të preferuara të rusëve. Është gatuar në furrë, në një tigan, në një tenxhere të ngadaltë, dhe patate dhe perime dhe të gjitha llojet e seasonings janë shtuar gjatë gatimit. Duke udhëhequr një mënyrë jetese të shëndoshë, njerëzit preferojnë gjoksin e pulës, të gatuar pa shtuar vaj, pjesa tjetër është e çmendur për krahët me një kore të mprehta. Shumë njerëz pyesin: "sa të skuqësh një pulë?" Ne do t'i përgjigjemi kësaj dhe pyetjeve të tjera më poshtë.

Pule e pjekur pa dyshim është e shijshme, por për t'u marrë me një pjatë të madhe me vaj të vluar gjatë ditëve të javës është shumë e vështirë. Pule rosto është mënyra e përsosur për të marrë pamje të mprehtë dhe mish lëng që keni varr. Përdorni këto këshilla në mënyrë që të merrni një pulë të pjekur në shtëpi.

Kur skuqni një pulë në një tigan, është e lehtë për të marrë copa një nga një, kur ata arrijnë dendësi optimale. Por hapja e derës së furrës për të kontrolluar pulën tuaj nuk është vetëm pakëndshme, ajo do të shkaktojë temperaturën në furrë të luhatet, dhe pule juaj do të marrë më shumë kohë për të gatuar dhe nuk mund të jetë i freskët.

Pulë e pjekur në furrë

Si duhet pjekur pule në furrë? Nëse jeni një adherent i dietës dhe nuk doni të merrni kore shumë të skuqur, merrni vështirësi për të gatuar marinadën dhe të thithni trupat në të për disa orë. Kjo do të zvogëlojë kohën e përgatitjes së saj dhe do të zvogëlojë sasinë e kancerogjenëve në pjatën e përfunduar.

Në vend të kësaj, provoni pjekjen, pjekjen e një pjese të pulave. Veçanërisht efektive janë kockat, kofshët e kofshës dhe shkopinj të daulleve janë gjithashtu të mëdha. Ashtu si me pulën e rregullt të pjekur, duhet të përdorni bajame kur të pjekni pulën e pjekur.

Për një turshi klasik dhallë, marinoni pulën tuaj në dhallë së bashku me kripën, piperin, disa salcë pikante dhe erëzat tuaja të preferuara për katër deri dymbëdhjetë orë para fillimit të ushqimit dhe gatimit. Ju gjithashtu mund të provoni kripërat e thata. Bëni një përzierje kripe, disa sheqer dhe erëza të thata. Fshijeni në copa pule, pastaj le të ulen në frigorifer për dy orë deri në mbrëmje. Kur të jeni gati për të gatuar, pije me bajame dhe pastaj pështyu pulën e thatë para se të vazhdoni procesin e bërjes së bukës.

Fry pulë të tërë në furrë:

karkalec duhet të lahet mirë brenda dhe jashtë, hiqni gibletet, nëse ka. Tani ajo duhet të fshihet me kripë dhe piper të zi dhe të përzihet me gjalpë;
ekspertët rekomandojnë lidhjen e shpendëve me ndarjet e ushqimit, të cilat do të lejojnë që mishi të piqet më shumë në mënyrë të barabartë dhe të konvertohet yndyra e brendshme në tuaj "Lëngun e vet"i cili përmban një minimum të kolesterolit të keq. Vendosni gjoksin në një fletë pjekjeje dhe mbuloni atë me perimet tuaja të preferuara - qepë, selino, karrota, etj;
sa për të pjekur pule në furrë? Koha e gatimit ndryshon nga një orë në një orë dhe 20 minuta në një temperaturë prej 210 ⁰є. Ju mund ta kontrolloni gatishmërinë me ndihmën e një thike ose piruni: nëse një lëng i qartë rrjedh nga karkaleca, është gati. Nëse ka gjak, dera e kabinetit duhet të jetë e mbyllur dhe duhet të jepet kohë shtesë për gatim;

Dhe çfarë lidhje me peshkun?

Për pulën e skuqur të skuqur, dëshironi të thani copat e pulave në miell, t'i zhytni ato në një lloj veze të rrahur ose qumësht dhe pastaj t'i thani përsëri në një shtresë të kuqe. Ju mund të provoni bukëpjekje të shijshme, misër të grimcuar, crackers, croutons, ose pretzels për kore tuaj crunchy. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me shtimin e disa parmezave të copëtuar në bukë tuaj - ajo do të bëhet e këndshme dhe e freskët në furrë, duke shtuar aromë.

Sezonin e pulave në çdo fazë. Është e vështirë për të marrë ndonjë erëza për të thithur mishin, por për të sezonin gjatë gjithë procesit të gatimit do të ndihmojë për të siguruar aromën e saj shtesë. Le të pushoni pule në një pirg të gatimit metalik pasi ta hani atë. Si pulë është pushimi, leh do të vijnë së bashku dhe të bëhen të lidhur ngushtë me mish. Kjo do të thotë që çelësi juaj i freskët nuk do të bjerë pulën tuaj kur të merrni kafshatën e parë.

Si të pulë me lëng pule?

Përdoruesit me përvojë rekomandojnë heqjen e gjëndrës dhjamore nga bishti. Besohet se ajo i jep mishit nuk është mjaft hije e këndshme e shijes. Dhe pjesa tjetër e këshillave lidhen vetëm me karakteristikat e gatimit, që korrespondon me preferencat personale. Bimët e thata dhe erëza aromatike do t'i japin një aromë të veçantë një zogu. Marinar, rozmarinë dhe trumzë do të jetë një zgjedhje e shkëlqyer, si edhe basil dhe majdanoz.

Gatim me mbushje

Përveç kësaj, pule do t'i afrohet temperaturës së dhomës, duke ndihmuar atë të gatuajë më shumë në mënyrë të barabartë. Ju duhet të bëni nga 20 deri në 30 minuta, dhe në një kohë kaq të shkurtër puçi juaj nuk do të jetë në rrezik të infeksionit nga ndonjë bakter i dëmshëm. Kjo do të ndihmojë kore për t'u bërë crispy pa pule tuaj ulur në vaj. Për të parandaluar pulën tuaj nga ulur në çdo lëng që doli nga ai ose në ndonjë gjalpë të unifikuar, vendosni një raft metalik për gatim në një fletë pjekjeje dhe vendosni pjesët e pulave në krye.

Mbushur me feta limoni ose portokalli, kufoma do të prodhojë një shije të pabesueshme me lëng me një shije delikate të thartë.

Nëse nuk ju pëlqen mishi i thatë, ju mund të hyni në gjalpë direkt nën lëkurën e zogut. Disa e konsiderojnë gjellën të prishur nëse është gatuar pa përdorur hudhër.

Ajo mund të përfshihet në përbërjen kur fërkon trupat e thertores, ose thjesht mund të shtoni dhëmbë të tërë në përzierjen e perimeve gjatë pjekjes. Nëse preferoni të skuquni një pulë në një raft teli më tepër se në një fletë pjekjeje, atëherë në raftin më të ulët mund të shtroni copat e bukës dhe pastaj shijoni atë me feta të shijshme të prera - bukë pule.

Kjo do të lejojë që ajri të qarkullojë nën pulë ndërsa gaton, duke e ndihmuar në ngjyrë kafe dhe të freskët në mënyrë të barabartë, dhe do ta mbajë mishin mbi çdo lagështirë që mblidhet në tigan. Ne rekomandojmë pjekjen në 375 gradë. Pas pjekjes për 45 minuta, ndizni copat e pulave. Lehtë të naftës përsëri, dhe pastaj të përfundojë gatim tjetër 15-20 minuta. Kjo do të ndihmojë në sigurimin e gatimit edhe.

Sapo mbaroni pulën tuaj, shikoni shijen e pjesëve të vogla. Nëse nuk ka shije, sezoni me kripë, piper dhe erëza shtesë, ndërsa është ende e nxehtë. Mos e humbisni pulën tuaj në një peshqir letre, sepse është i pjekur në furrë, nuk do të ketë shumë vaj për të vjedhur, dhe ulur në një peshqir letre thjesht do ta bëjë atë të fillojë të fluturojë dhe të bëhet i lagur.

Gatim në një multivariate

Si të pulë pule në një tenxhere të ngadaltë?

Në të vërtetë, nuk ka asgjë më të thjeshtë: kjo pajisje shtëpiake do të ndihmojnë amviset me përvojë dhe beqarët avidë, larg kënaqësive të kuzhinës.

Kur gatuani këtë gjellë, duhet të përqendroheni në madhësinë e tasit të pajisjes: nëse ju lejon të gatuani tërë trupin e trupi, ju duhet ta përdorni këtë mundësi, përndryshe ajo duhet të ndahet në pjesë.

Pjekja e pulave të tërë është një mënyrë ekonomike dhe e lehtë për të gatuar këtë trajtim klasik të dielën. Grilimi i çdo mishi zakonisht rezulton në një tigan me yndyrë me ushqim të pjekur, i cili kërkon një sasi të madhe të pastrimit. Çanta për shpirtrat e pjekjes nga najloni që reziston ndaj nxehtësisë jo vetëm që nënkuptojnë pastrim minimal pas ngrënies, por qese thyen lagështi gjatë procesit të gatimit, duke siguruar që pulat tuaj të dalin aromatik dhe lëng.

Furrë ngroh paraprakisht në 350 gradë Fahrenheit. Hiqni çdo grerëzat ose dëmtimet e tjera të pulave. Shpëlani pulën tërësisht, brenda dhe jashtë, nën ujë të ftohtë dhe fshijeni me peshqir letre. Pastroni pjesën e jashtme të pulës me gjalpë të shkrirë ose vaj ulliri dhe shtoni atë të shijoni me kripë dhe piper.

Shumë njerëz janë të interesuar në: A është e mundur për të skuqur pulë të ngrirë? Përgjigjja është jo. Është më mirë ta shkrini atë, të paktën gjysmën.

Produkti i ngrirë është i vështirë për tu përpunuar, fshij me kripë, erëza, etj. Përveç kësaj, nuk do të jetë e qartë se sa për ta përgatitur atë, sepse shumë kohë do të shpenzohen për shpërbërjen e produktit dhe vetëm pasi të fillojë përgatitja.

Hapeni qesen e furrës dhe shtoni 1 lugë gjelle miell me të gjitha qëllimet. Mbylle qesen dhe shkundni atë për të mbuluar brenda qeses me miell. Mielli do të përzihet me lëngje për të krijuar një salcë, dhe gjithashtu do të parandalojë thasë nga grisja gjatë gatimit.

Vendoseni pulën në qese dhe pastaj në pjatë. Sigurohuni të mbyllni qesen me lidhjet që vijnë me qesen ose me spango të kuzhinës. Hiqeni pjekjen nga furra. Pritini qesen nga lart, jo anët, në mënyrë që lëngjet të mos dalin jashtë dhe të tërheqin pulën nga qese. Vendoseeni në një pllakë të shndërrueshme ose në pjatë shëruese dhe le të pushoni për 10-15 minuta. Llokoçis lëngjet në qese derisa ato të jenë të lëmuara dhe i hedhini në një tas të vogël ose kurth.

Pulat e ngrira, jo vetëm të gjithë, por të prera në copa, mund të skuqen në një tigan dhe kjo do të jetë e mjaftueshme për të shkrirë dhe pastaj llokoçis nën kapak derisa të bëhet. Pika e fundit ka të bëjë me ata që nuk dinë si të skarë fileto pule.

Dhe receta jonë për gatim në një tenxhere të ngadalshëm është:

Pulë e pjekur me patate në mëngë

Pritini pulën në feta të holla dhe shërbejeni me lëngje të mbetura. Tigan i tërë pule 2 lugë gjalpë të shkrirë ose vaj ulliri Kripë kosi Kripë e zezë e copëtuar me gëlqere 1 lugë gjelle mielli 1 pjekje e madhe qese me furrë Pjekje Pjekje për pjekje Gërshërë ose thikë të mprehtë. Për t'i dhënë zogut tuaj një shije shtesë, përgatiteni me herbs të freskëta ose të thata para pjekjes. Chicken shkon veçanërisht mirë me rozmarinë, trumzë dhe urtë, edhe pse ka shumë bimë që ju mund të përdorni. Ju gjithashtu mund të vendosni gjethe të bimëve brenda pulave ose t'i jepni një talent agrume, duke e mbushur me gjysmë limoni ose portokall. Bëni një pjatë me një pjatë, duke shtuar disa perime në thes para se të pjekni në tigan. Kuzhinier i famshëm Tyler Florence mbush pulën e tij të pjekur me gjysmën e portokallit dhe qepës, si dhe një gjysmë kokën e hudhrave dhe sprigs ose oregano, trumzë dhe majdanoz, dhe autori i një libri gatimi dhe vëzhguesi i revistës Ina Garten gaton pulën në një shtrat me qepë, karotë dhe kopër. Pule të papërpunuara dhe të pa gatuara shoqërohet me baktere të tilla si salmonella, stafilokoku, kampylobakteri dhe listeria. Shërbimi i Sigurisë Ushqimore dhe Inspektimit i Ministrisë së Bujqësisë paralajmëron që kurrë nuk duhet t'i shërbeni një pule me një temperaturë të brendshme nën 165 gradë Fahrenheit. Përdorni një termometër të menjëhershëm të futur në pjesën më të trashë të kofshës së pulës për të përcaktuar nëse është gatuar siç duhet. Nëse ju keni mbushur edhe një pulë, sigurohuni që ajo gjithashtu lexon 165 gradë në termometër. Pulë e pjekur nuk pretendon të jetë ajo që nuk është.

llokoçis në kripë në pjatë, erëza të përdorura, hudhra, vaj vegjetal, raki dhe sheqer shtrydhur përmes Jammer hudhër. Ngrini karkasën brenda dhe jashtë dhe largohuni për një kohë. Siç u përmend më parë, për marinadën mund të përdorni ndonjë nga ushqimet tuaja të preferuara - ketchup, adjika, paste domate, mjaltë, verë, etj;
lubrifikoni tasin me vaj perimesh dhe vendoseni brenda trupit. Mbyllni kapakun dhe aktivizoni modalitetin "Pjekje" për rreth 40 minuta. Pastaj ju duhet të kthehet pule dhe kuzhinier, pa ndryshuar mode, madje edhe të njëjtën sasi kohe.

Pjatë e gatuar për shije është shumë e ngjashme me pulën e pjekur në skarë, vetëm mishi i këtij zogu është më lëng dhe i butë.

Por çfarë është ai, ai e bën mirë. Me një masë të lakmueshme për salcë të shijshme, lëkurë të kripur të freskët që secili dëshiron të thahet për veten e tij - kjo është një nga ato pjata që mund të fshijnë shpejt dhe pa mundim mbi tavolinë dhe të bëjnë të ndjehesh në shtëpi. Kjo pulë është arsyeja që njerëzit e duan drekën e së dielës. Kjo është ajo që ata prisnin gjatë gjithë javës. Ky recetë vjen me këshilla për toppings yummy dhe këshilla fermë si një pro.

Kur është fjala për pulën, me të vërtetë ia vlen të shpenzoni më shumë sesa mund të përballoni me një zog të mirë. Provoni kasapin tuaj lokal për kullotat më të mira që mund të blini paratë tuaja. Për pule 1 pulë të tërë, peshon përafërsisht. 6-9 kg Gjalpë, kripë, piper dhe 1 lëvozhgë limoni për mbushje në gjoks 2 karrota, të prera përgjatë feta të trasha. 2 onions, peeled dhe prerë në gota 2 lugë lëng nga 1 limon.

Shpresojmë që të gjeni recetën perfekte për gatimin e shpendëve për tryezën festive. Gëzoni ushqimin tuaj dhe pulën e shijshme!

Përgatitja për festën është në gjendje të trokas edhe njerëzit më rezistente ndaj stresit. Disa nga hostesses mungesa e kohës e bën nervor dhe çmendurisht google numrin e shërbimit të ofrimit të pizza. Të tjerë, me përvojë, fillojnë të përgatiten për një festë disa ditë para datës së planifikuar. Nuk është shaka, prerë një tas të tërë të "Olivier", merrni të gjitha kockat nga harengë për "Qendrën e Leshit", hiqni një kovë patate, dekoroni tortën me trëndafila të kremës dhe keni kohë për të hequr flokët! Por pas marshimeve të tilla, nuk ka asnjë forcë të lënë edhe për një buzëqeshje miqësore për mysafirët. Dhe lani enët! Prandaj, vendosa ta braktisja krejtësisht zakonin e keq të gatimit të një numri të madh të enëve komplekse shumëkomponentësh për çfarëdo arsye. Tani zgjedh shumë të thjeshtë dhe të provuar. Këtu, për shembull, pulë e tërë e pjekur. Ajo përgatitet thjesht, nuk kërkon një "vigjilje" të vazhdueshme në sobë, del shumë e shijshme dhe duket spektakolare dhe shumë e shijshme. Por në qoftë se nuk keni mjaft "rrush të thatë", mund ta vendosni trupin me një pjatë origjinale - oriz ose hikërror me aditivë të ndryshëm ose piqni një zog me patate. Në përgjithësi, unë ju them se si të ftuarit tuaj mund të pushtohen nga një pjatë e vetme - pulë, e gatuar tërësisht në furrë. Një recetë me fotografi dhe "bonuse" të dobishme në formën e opsioneve shtesë të marinadës për freskinë dhe mbushjen për mbushje.

Për mbushjen e 60 g bajame të bardha ose arra të tjera, copëtuar rëndë. Rrush i thatë dhe lëng i 1 limon 1 filxhan bukë rrush të trashë. Hala manual rozmarinë, copëtuar imët. 1 vezë plus një spërkatje të qumështit. Puçi juaj duhet të jetë në temperaturë dhome para se të shkoni në furrë - hiqni atë nga frigoriferin për rreth 20 minuta para se të planifikoni të gatuani. Për mbushjen e lëkurës kryesore të gjirit, përzieni vajin me kripë dhe piper dhe lëkurë limoni. Duke përdorur gishtin tregues, hiqni lëkurën e gjoksit dhe hapni xhepin midis lëkurës dhe mishit.

Merrni sa më afër fundi që të jetë e mundur, në mënyrë që të shpërndani në mënyrë të barabartë vajin. Shtypni gjalpin e zbutur në secilin xhep dhe e shtyni atë nëpër lëkurë për të mbuluar në mënyrë të barabartë gjoksin. Ky vaj do të shkrihet dhe të zhytet në xhepin e lëkurës për të mbajtur lagështinë. Përzierni mbushësit së bashku; shtoni një spërkatje të qumështit nëse ndihet pak e thatë. Plotësoni atë në zgavrën e pulës, por mos e paketoni shumë. Ju ende doni që ajri i nxehtë të hyjë në zgavrën dhe të gatuajë. Për të fermuar pulën, prerë një copë litar rreth 1 metër të gjatë.

Më të shijshme dhe të lehtë për të përgatitur pule pjekur

përbërësit:

Si të piqni një pulë të shijshme në furrë me një kore të tërë (recetë me foto):

Unë nuk e rekomandoj pjekjen e një zogu të ngrirë. Ajo nuk do të jetë aq e lëngshme sa do të donim. Po, dhe shitësit shpesh "kimist" me datën e prodhimit të produktit, kështu që ju mund të kandidoni në cilësi të dobët dhe pulë të ndenjur. Merrni mishin e ftohur. Dhe edhe më mirë - fermë (shtëpi). Po, një pulë e tillë do të jetë pak më e thatë se një broiler i rritur në një fermë të pulave. Por antibiotikët dhe hormonet e rritjes mungojnë në të, ka shumë të ngjarë. Por tani për tani, lënë vetëm përbërës kryesor dhe kuzhinier marinadë. Për ta bërë rostën e pulës nga sipër, është më mirë të bëhet në bazë të vajit vegjetal, majonezit (të gatuar në shtëpi) apo salçit. Preferoj opsionin e parë. Lista dhe përmasat e erëzave që mund të ndryshoni sipas gjykimit tuaj. Kam përshkruar disa mënyra për të bërë marinadat. Përzierja ime aromatike e pllakës së pulës përfshinte hudhrat. Pastroni dhe thurni me thikë ose kaloni nëpër një shtyp të veçantë. Pulë e pjekur në furrë Sigurohuni që krahët të mbesin prapa zogut. Duke filluar nga kyçet e këmbëve, mbyllni fijen rreth çdo kyçin e këmbës në figurën tetë. Tani merrni litarin në kurorën e shpendëve, duke e udhëhequr litarin mes këmbëve dhe gjoksit. Kthejeni zogun dhe kalojini vargun dhe mbështillni secilin krah të krahut. Kthejeni përsëri litarin në këmbët tuaja, por këtë herë nën hips tuaj, shkoni deri në këmbëve tuaj, pastaj të bëjë një copë tjetër në tetë rreth këmbëve tuaj. Mbyllni marinarët në një nyjë dhe jeni gati për të punuar. Futni një shtrat të vogël të sheshtë me karota dhe qepë. Vendoseni pulën në majë të perimeve, duke i futur ato nën pulë. Hidh vajin e ullirit, lëng limoni dhe kripë dhe piper. Vendoseni pulën në furrë dhe piqni për 20 minuta për 500 g, plus 15 minuta, derisa të artë dhe të gatuar. Ndërsa mbani lëngjet nga tigan, hiqni pulën dhe le të ftohet në një bord të mbuluar me fletë metalike për të ruajtur temperaturën.
Nëse do ta vendosni pulën në furrë menjëherë, pa pickling, shtoni kripë. Nëse planifikoni t'i jepni asaj një "pushim" disa orë, atëherë është më mirë të kriponi pak para pjekjes. Kripë mund të bëjë mish pule më të vështirë, sepse ndihmon në heqjen e lagështisë nga ushqimet. Prandaj, pule juaj ka të ngjarë të jetë thatë, edhe pse ju do të piqem atë tërësi.
Hidhni në erëza të thata. Kam marrë një majë të rozmarinë, një përzierje pak terren piper, paprika dhe farat e sinapit. Kjo e fundit mund të zëvendësohet me pluhur (në një sasi të vogël) ose me erëza të përfunduara.
Shto vaj perimesh. Dua ullinën - derdh. Luledielli i pastër dhe i pastruar është gjithashtu i përshtatshëm. Ju mund të përzierni erëza dhe salcë kosi ose majonezë. Por vetëm në shtëpi, dyqan për pulë pjekje apo produkte të tjera nuk është i përshtatshëm.
Llokoçis, thërrmoj copa hudhër, në mënyrë që të vendos lëngun.
Lani pulën brenda dhe jashtë. Nëse kufoma nuk është gutted, atëherë sigurohuni që të hiqni insides. Ju mund të hiqni falangën e parë të krahëve. Ata ende nuk shkojnë në ushqim, dhe pa shprishur zier në furrë, në qoftë se ju nuk i përfundojë ato në fletë metalike. Një qafë që është shumë e gjatë gjithashtu mund të shkurtohet me një kunj kuzhine ose një thikë të madhe. Shqyrtoni me kujdes që nuk ka pendë në pulë. Dhjami trupor i dukshëm është gjithashtu i dëshirueshëm për të hequr dhe hedhur larg. Fshini pulën e përgatitur nga uji. Këmbët mund të lidhen së bashku me një fije të kuzhinës, kështu që karkaleca merr një "pozitë" më të saktë. Që pule është e pjekur tërë, ajo mund të jetë e mbushur me disa mbushje të shijshme. Pastaj as nuk duhet të gatuash një pjatë anësore. Si të futni një pulë apo pulë, lexoni. Nuk e kam bërë zogun me asgjë, sepse ishte planifikuar për një pjatë anësore. Patate, nga rruga, mund të zgjerohet në formë ose tabaka pjekje pranë pulës. Copa të perimeve ushqehen me lëng, i cili do të lirohet gjatë gatimit, dhe të marrë rozë dhe aromatik. Ata as nuk kanë nevojë për sezonin, vetëm kripë lehtë atë.
Fërkoni marinadën e përgatitur të pulave. Transferimi në një fletë pjekjeje. Vendoseni në një furrë të nxehtë. Pulë e tërë është pjekur në një temperaturë mesatare të furrës (180-190 gradë). Deri në kohën e gatimit mesatarisht merr 1.5 orë. Nëse po përgatitni një karkasë të vogël, kontrolloni atë për gatishmëri dhjetë orë më vonë. Nëse pule është e madhe, pak e rrisni kohën e pjekjes.
Për të kontrolluar pulën për gatishmëri, shpuar atë në këmbën e pulës ose zonën e gjirit me një shkop druri. Nëse lëngja është e qartë, pa një hint gjak apo gjak, pule është gati. Gjatë pjekjes, është e dëshirueshme për të hequr atë disa herë dhe derdh atë me yndyrë shkrirë. Pastaj ju merrni një freskët shijshme në sipërfaqe. Shërbejeni pulën e pjekur në furrë të nxehtë, të plotë, ose të prera në copa.

Disa marinade më të shijshme për të pjekur pule në furrë

100 ml salcë soje, 1 tbsp. l. mjaltë, 2 tbsp. l. vaj i rafinuar, një majë e koriandër dhe piper i tokës, kripë - nëse është e nevojshme.
Lëng i freskët i shtrydhur nga një gjysmë limoni, 1 tbsp. l. përfunduar mustardë, 4 tbsp. l. ulliri ose vaj luledielli deodorized, 1 tsp. Bimët provansale (pa rrëshqitje), 2-3 karafil me hudhër, kripë - për shije.
3 tbsp. l. ketchup, 1 tsp. paprika e ëmbël e tokës, 2 karafil me hudher, 2 tbsp. l. vaj luledielli, 1/2 lugë. kripë, çajeni përzierjen e piperit të tokës.

Çfarë mund të jetë pulë i mbushur

Bërë deri gjysmë gatshme hikërror + minced më parë mëlçisë pule të skuqur me qepë.
Oriz zier + fruta të thata të thara (rrush të thatë, kajsi të thata, prunes).
Kërpudha të skuqura me qepë (kërpudha, kërpudha ose pyll), djathë të vështirë, vezë me pulë të copëtuar dhe të copëtuar.

Gëzoni ushqimin tuaj!