Recetë e gjelbër meksikane. Koktej Gjelbër meksikan - Falënderoj Pisan.

Kishte raste kur ata nuk dëgjonin për Pisan, dhe këtu në Ukrainë, ai ishte mbi të gjitha pija më e papëlqyeshme, më e pashitur në bare. Por kohët janë duke ndryshuar dhe, e cila është shumë e këndshme, kohët më të mira të Pisan kanë ardhur në sajë të Bartenderit të Ukrainës, i cili shpiku koktej më të mençur të modernitetit - Green Mexican. Por për gjithçka në rregull.

Përveç kësaj, tronditjet nuk përmbajnë shumë kalori dhe përmbajnë fibra për të ndihmuar mbushjen e stomakut dhe për të kënaqur oreksin për një periudhë më të gjatë kohore, kështu që ne kemi më pak dëshirë të kemi një meze të lehtë në mes të ngrënies. Ka një arsye tjetër - një koktej i gjelbër - një ide e mirë për një pije, dhe nëse jeni duhanpirës, mund të hani një koktej, për shembull, në rrugën tuaj për të punuar ose në kolegj. Kjo është një zgjidhje shumë më e mirë sesa ushqimet e shpejta të blera në dyqan ose në dhomën e ngrënies. Koktej nuk ka shumë kalori dhe do të jetë një mënyrë e mirë për të plotësuar nevojën për shumë vitamina dhe elementë gjurmë.

← na mbështesin me një repost

Pisan - liken banane, dhe bazuar në emulsionin e banane jeshile. Ambon është emri i ishullit ku, sipas legjendës, këto banane janë marrë. Versioni i parë i pijeve u krijua nga Bols International, dhe u quajt Original Pisang Ambon. Ajo bazohet në një recetë të lashtë indoneziane. Tani është bërë nga kompani të ndryshme, por, si me prodhuesit më të njohur, është kompania holandeze De Kuyper (De Kuyper), vetëm pija e tyre thjesht quhet Pisang. Në përgjithësi, ju nuk do të gjeni shumë informata rreth Pisan në Web - disi ajo nuk ka kapur në World Wide Web, por në raftet është ukrainas dhe jo vetëm bare.

Smoothies shëndetshëm të gjelbër - Recipes

Një gotë plot me qumësht të pjekur pa bajame, një gotë lakër të larë dhe të copëtuar, një banane të vogël, disa copa pineapple. Një banane e vogël, disa feta pineapple. . Të gjithë përbërësit do të ndërthuren pa ndërprerje. Në vend të qumështit të bajames, mund të përdorni qumështin e thjeshtë të lopës.

Koktej aromë me lakër dhe erëza. Një banane e vogël, një majë kanelle. . Përbërësit duhet të kombinohen së bashku. Koktej i thjeshtë jeshil me spinaq. Një gotë gjethe të lara dhe të thata të spinaqit, lëng portokalli shtëpi me 1 portokall të madh, nëse dëshironi: gjysma e bananes, ujë mineral. Opsionale: gjysma banane, ujë mineral. . Në vend të një portokalli në një koktej, do të gjeni edhe grejpfrut.

Ai vetë është butësisht i gjelbër me ngjyrë, me erë dhe shije shumë të këndshme. Unë do të thosha se cilësitë e shijes së tij më kthejnë në fëmijërinë time - ai kujton sheqernat e dukeshës dhe madje Tutti-frutti, një çamçakë e vogël e dashur. Forca prej 21% Në formën e saj të pastër, ajo është e mirë dehur, por shumë e ëmbël, kështu që është më mirë të shtoni atë në kokteje. Njëri prej tyre dhe frymëzuar një jetë të dytë në Pisan Ambon.

Gojën e gjelbër me selino dhe avokado. 3-4 celery selino, mollë, kivi, tremujori avokado, kastravec të vogël të gjelbër. 3-4 selino selino, mollë, kivi, tremujori avokado, kastravec të vegjël të vogël, ujë mineral ose lëng shtëpiak, të tilla si mollë ose portokall. Të gjithë përbërësit janë larë plotësisht, peeled nga fruta dhe trangujve dhe prerë në copa të vogla. Kthejeni gjithçka rreth butësisht, dhe nëse doni, ju mund të bëni një koktej me kanellë ose xhenxhefil të pjekur.

Çfarë duhet të shtoni në koktej jeshil?

Recipes për smoothies gjelbër mund të jenë të përgatitur nga ju dhe të pasuruar me përbërësit tuaj të preferuar. Qumështi, gjethet jeshil dhe frutat janë themeli, sepse ju mund të shtoni një gojëmjaltë të gjelbër. Megjithëse është e vërtetë që në kokteje të gjelbra ne shpesh përfshijmë banane, eksperimentojmë në kuzhinë dhe shikojmë në fruta të tjera: pjeshkë, luleshtrydhe, pjepra, dardha - të gjitha versionet do të jenë të shijshme dhe do t'ju lejojnë të zbuloni shije të reja.

Koktej Gjelbër meksikan - Falënderimi i Pisanit

Bartësit nuk dinin çfarë të bënin me pijeve të sapo-bërë, të cilat për disa arsye drejtuesit e objekteve filluan të renditnin. Sot, me numrin e shitjeve të Pisan, Ukraina është në vendin e parë në Evropë. E gjitha filloi në 1996 në barin e Eric (Kiev). Barman nuk mund të qetësojë dy vajzat që kërkuan kokteje origjinale nga ai. Ai kishte një shishe Pisan të papëlqyeshëm në duart e tij dhe ndoshta pyeti veten: "çfarë të bëjmë me këtë pije?". Ai u përgjigj nga një tjetër mysafir i institutit - bartësja Sergej Kadatsky, themeluesi i ardhshëm i Qendrës Ndërkombëtare të Bartenderëve "Planet Z" dhe presidenti aktual i Shoqatës Barmen All-ukrainase. Ai doli me një recetë për një koktej me Pisan, i cili përcaktoi të ardhmen e "pseudo-pijeve"

Pijet e lehta, të gjelbra, të thata janë një nga trendet më të shëndetshme në ushqim. Adhuruesit reklamojnë një kombinim të perimeve të gjelbra, frutave, kosit dhe akullit si një pije e natyrshme, e shijshme dhe e shëndetshme. Definitivisht po. Gjalpë të gjelbërta janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të siguruar trupin tuaj me sasinë e duhur të perimeve, veçanërisht nëse nuk ju pëlqen shijen e tyre ose nëse nuk keni kohë të mjaftueshme për të parandaluar përgatitjen e tyre ndryshe, "thotë Dr. Erin Palinsky-Wade, një nutritionist në New Jersey. "Përzierja e frutave të ëmbla natyrale dhe qumështit ndihmon për të fshehur hidhërimin e perimeve, të cilat nuk humbin vitaminat dhe vlerat ushqyese, shton ai.

përbërësit:

25 ml likere Pisan Ambon;
10 ml limon të freskët;
25 ml tequila argjendi.

Përgatitja:

derdh një Pisan në një grumbull;
përdorni një bar të lugë për të mbyllur limon të freskët;
përsëritni procedurën e mëparshme me tequila.

Perimet me gjethe janë një thesar i lëndëve ushqyese. Më e rëndësishmja, përpunimi i blenderit nuk privon perimet e vlerës së tyre. Ata ruajnë fibrat dhe janë edhe më të lehtë për t'u tretur se marule, thotë Palinsky-Wade. Pluhurat e gjelbër gjithashtu ofrojnë përfitime të tjera. Frutat - banane, papaja dhe mango - janë një burim i mirë i kaliumit, një mineral që ndihmon të hidratojë trupin. Shtojca e kaliumit është shumë e rëndësishme pas një stërvitje, kështu që koktejet janë të mëdha, si një pije pas një stërvitjeje. Për më tepër, sheqernat e përmbajtura në perime, fruta dhe qumësht në kombinim me karbohidratet nga gjethet e gjelbra sigurojnë furnizim konstant të energjisë. "Kjo bën një meze të lehtë ose një mëngjes të shpejtë", shpjegon Janet Brill, një nutritionist nga Philadelphia.

Kjo është një klasike shtënë-pije, që është, koktej Puss cafe. Përbërësit janë shtresuar mjaft thjesht dhe nuk kërkojnë shumë aftësi (për të painformuar, unë kam një artikull në lidhje me atë). Nëse nuk keni një lugë bar me një spirale dhe "nikel" në dorë, përdorni majën e një thikë ose një lugë çaji të rregullt (kafeja do të bëjë edhe më mirë). Fresch të marrë saktësisht 10 ml, jo më shumë - këto janë përmasa më të balancuara. Bartësit e paskrupullt derdhen më shumë vetëm për të kursyer në tequila të shtrenjta dhe të përkulur.

Megjithatë, nuk mund të bini në kurth, duke menduar se një koktej i shëndetshëm do të zëvendësojë një dietë të ekuilibruar. "Në fillim mund të ndiheni të pakta, por kjo është vetëm humbje e ujit", paralajmëron Palinsky-Wade. Në fund, uria dhe nevoja për të ngrënë një vakt normal mund të kthehen kundër jush.

Rrezik - shumë shtesa që bëjnë një koktej të bëhet e lartë në kalori. Megjithatë, shtimi i komponentëve të rinj është i rrezikshëm, argumenton Brill. Qumësht i shëndoshë, farat, gjalpë badiava, përgatitjet e proteinave do të kthejnë koktej tuaj në një bombë kalori. Ndoshta për shkak të aditivëve, pija do të jetë më e shijshme. Megjithatë, në këtë rast, defektet me siguri i shtypin përfitimet.

Meksikan i gjelbër nuk është ndezur! Ju mund të pini një koktej ose në një grykë, ose përmes një kashtë, vetëm nga poshtë lart, e cila korrespondon me idenë e Sergeit: tequila e parë e fortë, pastaj lëng i lagësht, i cili do të sjellë argjend të hidhur dhe pastaj të ëmbël, aromatik Pisan, duke lënë një amëz të këndshëm në gojë.

Pavarësisht nga emri, ky koktej i ëmbël dhe i lagësht me një shije banane nuk lidhet aspak me vendin aztec. Për herë të parë receta e tij u shfaq në Kiev, por kjo nuk e pengoi pije të bëhet popullore në të gjithë botën për dy dekada. Unë do t'ju tregoj se si të bëni një koktej "Green Mexican" në shtëpi. Nuk do t'ju duhet më shumë se 5 minuta.

Historiku historik. Koktej "Green Mexican" në vitin 1996 u shpik nga bartësi ukrainas Sergej Kadatsky. Pasi në Kiev bar, ku ai punoi, solli një shumë shishe të liker banane "Pisang Ambon", e cila nuk ishte popullor me vizitorët.

Për të shmangur mbingarkesat, është një ide e mirë që të përmbahesh me disa këshilla të thjeshta. Së pari: kujdeseni për raportin, domethënë 60 për qind. fruta dhe perime 40%. Kjo do të ndihmojë në balancimin e shijes së ëmbël dhe vlerës ushqyese. Shtoni deri në gjysmë gotë qumësht pluhur, qumësht soje ose kos. Kufizoni një ose dy mbushje: gjalpë badiava, një grusht luledielli ose fara chia.

Fakti që koktej është i përsosur për shijen tuaj është e mrekullueshme. Por ju nuk mund të merrni me vete, thotë Brill. Sidomos nëse një kafaz pule blerë në dyqane mund të përmbajë më shumë kalori dhe yndyrë se sa mendoni. "Sigurohuni që nuk ka sheqer dhe lëng frutash në koktej," këshillon Palinsky-Wade. "Ka shumë sheqer natyral në fruta dhe perime që nuk ka nevojë të shtoni një koktej të ëmbël", thotë ai.

Sergei u urdhërua ta shiste këtë pije. Ai filloi të eksperimentonte me përbërës, duke u përpjekur për të krijuar një koktej të ri të shijshëm. Disa javë më vonë u shfaq Meksikan i Gjelbërt. Në fillim, ata dinin për pije vetëm në shufrat e Ukrainës dhe Rusisë, por falë emigrantëve, receta u përhap në të gjithë Evropën dhe më pas hyri në SHBA.

Pse koktej është quajtur në këtë mënyrë është i panjohur. Ka shumë të ngjarë, sepse përmban tequila, dhe koktej vetë ka një ngjyrë të gjelbër.

Përbërja dhe përmasat:

pisang Ambon gjelbër liker banane - 25 ml;
lëng limoni i freskët - 10 ml;
argjendi (transparent) tequila - 25 ml.

Shumë bartenderë zëvendësojnë likerin e bananeve me analogin më të zakonshëm të melonit të Midori, duke pretenduar se shija vështirë se ndryshon. Por në versionin klasik përdoret pikërisht "Pisang Ambon".

Reçes jeshil meksikan

Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në shtresa, kjo është vështirësia kryesore në përgatitje.

1. Derdhni banane (pjepër) liker në një gotë (shtënë).

2. Shtojeni butësisht një lëng limoni (një shtresë e dytë) mbi një lugë bar ose majë thikë mbi liker.

3. Në të njëjtën mënyrë, derdhni tequila në krye të lëngut (shtresa e tretë).

4. Pini një gotë në një gëlltit menjëherë pas përgatitjes, si koktej shpejt exfoliates, duke humbur shijen e saj.

5. Bite me një fetë portokalli, limoni ose gëlqere (opsionale).

Meksikan i gjelbër me liker pjepër

Teknologjia e detajuar e bërjes së koktejit të gjelbër meksikan shfaqet në video. Më vete, bartenderja flet për historinë e pijeve dhe si ta shtrydojë me shpejtësi lëng limoni në shtëpi.