Si të bëni xhelatinë. Lajmet më interesante. Proteina, yndyrna dhe karbohidratet.

Kjo është ajo ku tema, të ushqyerit bëhet e rëndësishme, dhe është e rëndësishme të dini se xhelatinë është ushqimi i përsosur për këtë kolagjen. Kjo substancë e shijshme dhe multifunksionale është një ushqim që rrjedh nga grenetin, i cili është një substancë e ngurtë, e brishtë, e pangjyrë dhe e tejdukshme, e përbërë kryesisht nga kolagjeni, që vjen nga indet lidhëse të ziera nga kafshët.

Xhelatinë jo e ndezshme nuk duhet të mungojë në dietat e dobësimit, është një ushqim që ofron pak kalori për dietën, por përmban shumë lëndë ushqyese esenciale. Xhelatina ju lejon të ndryshoni pjatat që ne mund të përgatisim, ne duhet të kujdesemi që recetat që ndjekim mos t'i shtoni sheqer ose yndyrë të tepërt.

Një tjetër pikë e rëndësishme në këtë substancë është se ajo është e ngopur, kështu që do të luftojë për dëshirat tuaja dhe t'ju ndalojë nga ngopja. Ajo përmban 18 aminoacide, 8 prej të cilave janë thelbësore për trupin, sepse nuk mund t'i sintetizojnë ato natyrshëm dhe duhet të merren nga ushqimi.

Joints kërkojnë mirëmbajtje të vazhdueshme dhe shërim në mënyrë që të qëndrojnë të shëndetshme, xhelatinë të përkryer kryen të dy funksionet për shkak të përmbajtjes së lartë të kolagjenit. Xhelati gjithashtu përshpejton sintezën e kolagjenit në trup dhe thithjen e saj. Përmbajnë një sasi të madhe të kolagjenit forcon flokët dhe thonjtë.

Rekomandohet për sëmundje të tilla si artriti ose artriti që sulmojnë nyjet. Sipas hulumtimit të kryer nga Dr Milan Adam nga Instituti i Hulumtimeve Reumatike në Universitetin e Pragës, një marrje ditore prej rreth 10 g xhelatinë ndihmon për të zvogëluar dhimbjen në ata që vuajnë nga këto sëmundje.

Mban dhëmbët tanë të shëndetshëm

Xhelatina përmban fluoride, një mineral vital për ruajtjen e smaltit të dhëmbëve në gjendje të përsosur. Xhelatina përmban aminoacide thelbësore për atletët, të tilla si.

• Lizina: duhet të ndërtohet muskuj.
• Arginina: siguron metabolizmin e muskujve.

Përmirëson pamjen e lëkurës. Kolagjenit, i cili promovon xhelatinë, sjell lëkurën tuaj shëndet, vitalitet dhe bukuri, shenjat e shtrirjes zhduken dhe shton elasticitet në indet. Ajo stimulon thithjen e ujit në lëkurë, duke e mbajtur atë më shumë hydrated. Përmbajtja e saj e lartë e kalciumit kontribuon në trajtimin dhe parandalimin e osteoporozës.

Është shumë e rekomanduar për nënat infermierore, sepse ajo rikthen nivelin e kalciumit të humbur dhe siguron ushqyesve për fëmijën, të nevojshme për forcimin dhe rritjen e eshtrave të tyre. Xhelatina pengon veprimin e acideve të tepërta gastrike, meqë greneti i kapsulon ato dhe zvogëlon aftësinë e tyre për të vepruar.

Si të gatuaj xhelatinë pa shije?

Është një ëmbëlsirë e sigurt për diabetikët, sepse mund të gatuhet me pak sheqer ose me Stevia, ose thjesht të shijoni karamele natyrale të frutave që i shtojmë. Një nga avantazhet më të mëdha të xhelatinës së pastruar është se ju lejon të bëni një numër të madh recetash, është një kordon dhe trashësi, ideale për stews dhe salcat.

Ju mund ta bëni atë duke shtuar lëng frutash në vend të ujit, kështu që ju të merrni xhelatinë me salcë pa asnjë ruajtës të dëmshëm ose kimikate. Zëvendësoni sasinë e specifikuar të ujit të ftohtë me të njëjtën sasi të lëngut. Ka disa markave të xhelatineve pa ngjyrë në treg, zgjidhni një që është aq e natyrshme të jetë e mundur pa shtuar sheqer ose substanca të tjera.

Përfitimet shëndetësore të xhelatinës përfshijnë forcimin e thonjve dhe flokëve, duke u dhënë atyre forcë, trashësi, rritje dhe shkëlqim më të madh. Xhelatina është gjithashtu një burim i shkëlqyer i hidratimit për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit, i cili mban elasticitetin e lëkurës dhe flokëve dhe ndihmon në luftimin e kapsllëkut.

Përveç kësaj, xhelatina është një ëmbëlsirë me origjinë shtazore, e pasur me kolagjen, e cila është elementi përgjegjës për mbajtjen e eshtrave, për riparimin dhe rigjenerimin e nyjeve dhe që vepron në mënyrë të tillë që të vonojë procesin e letargjisë natyrore të pandarë në plakje, duke shmangur kështu rrudhat, celulitin dhe shenjat shprehje. Shih ushqime të tjera të pasura me kolagjen.

Xhelatina nuk ushqehet, sepse, pavarësisht sheqerit, ajo gjithashtu ka shumë ujë, gjë që e bën këtë ushqim një shtim shumë të mirë të dietave. Kushdo që dëshiron mund të zgjedhë xhelatinë dietetike ose një ligë, dhe nuk ka sheqer. Xhelatina nuk përmban yndyrë dhe është një alternativë e ëmbël që mund të konsumohet në versionin e dietës, mund të jetë pjesë e një diete për humbje peshe ose thjesht për rinovimin e lëkurës, për shkak të kolagjenit.

Shtimi i mollës, luleshtrydhe, bukuroshe ose pineapple në copa në ujë të nxehtë para se të bërë xhelatinë është një mënyrë për të bërë xhelatinë edhe më shumë kalori. Meqë xhelatinat që gjenden komercialisht në supermarket përmbajnë një sasi të madhe ngjyrash, rekomandohet që ato të shkëmbehen me agar-agar xhelatinë, e cila është njësoj e dobishme. Megjithatë, kjo xhelatinë nuk është një burim i kolagjenit të kafshëve, është një xhelatinë e prodhuar nga bima e bërë nga algat, dhe gjithashtu mund të konsumohet nga vegjetarianët.

Xhel-xhel-agar është i pasur me fibra, ndihmon në rregullimin e zorrëve dhe rrit ndjenjën e ngopjes. Ajo gjithashtu jep më shumë se pelte të zakonshme dhe nuk ndryshon shijen e ushqimit kur përdoret në receta si ëmbëlsira dhe desserts. Tabela e mëposhtme për dallimin në përbërjen ushqyese për 100 g të dy llojeve të xhelatinës. Përveç kësaj, xhelatinë e perimeve nuk bëhet e lëngshme në temperaturën e dhomës dhe mund të ruhet jashtë frigoriferit.

Ky recetë me plumb xhelatinë është shumë e thjeshtë për t'u bërë dhe shumë e dobishme dhe mund të konsumohet edhe nga foshnjat më të vjetër se 1 vit. Mix përbërësit në një tigan dhe vlim, nxitje të vazhdueshme për rreth 5 minuta. Kur shumë homogjene, fikni nxehtësinë dhe derdhni lëngun në forma acetik ose silikoni dhe ftoheni për rreth 2 orë. Kur xhelatina ka një cilësi të fortë, ne e thyejmë atë.

Ushqimi mund të gjendet në dyqanet e shtëpisë ose të blera në internet, dhe ka shumë forma dhe madhësi të ndryshme. Më pëlqen dhe fëmijët e mi. Ju do të mësoni se si të bëni versionin e "Fini Bullets" si dhe "vogëlsira". Vlen për fëmijët. Lehtë për të bërë dhe argëtim super! Nëse dëshironi të blini: 1 lugë gjelle acid limoni 1 lugë gjelle misërshi 3 lugë sheqeri të rafinuar ose krem, 1 lugë gjelle acid limoni për aromatizim.

Shto acid limoni. Prodhimi: 50 njësi Varietet recetë: Karamele Nivelet e vështirësisë: Kosto e lehtë: E ulët. Xhelatinën nuk përmban yndyrë ose karbohidrate. Disa produkte të gomës fruta janë bërë duke përdorur starches ose agar-agar. Me filtrin tonë të produktit, gjeni artikujt përkatës.

Përzierjet e preparateve të frutave, të tilla si rrush pa fara e zi, portokalli, limoni, bouzilka, rrush pa fara, argjend, rrush, spinaq, hithër, fruta pasioni, mango, karrota, kivi dhe mollë japin nuancat e nevojshme. Veçanërisht të vlefshme janë kombinimet e bëra me disa shtresa të rrëshirës së frutave, ëmbëlsirave dhe sheqerit të zbehtë.

Një përqindje e reduktuar e alkoolit në verë avullon plotësisht gjatë prodhimit. Gomat janë marrë nga një përzierje e shurupit të glukozës, sheqerit dhe agjentit gelling, të tilla si, për shembull, xhelatinë ose niseshte. Përzierja pastaj shtohet në përbërës të tjerë, siç janë koncentratet e frutave dhe perimeve, flavors, niseshte dhe një sasi e vogël e acidit citrik. Çdo xhel siguron konsistencë të ndryshme të produktit përfundimtar.

Këtu janë 5 produkte që ju nuk mund ta dini se si dhe çfarë janë bërë prej tyre. Kjo është, aspartame është feces bakteriale! Ky është një emër i përgjithshëm për një produkt të bërë nga surimi, një ngjyrë e bardhë që përmban aromatizues dhe ngjyrues që imitojnë shijen dhe shijen e gaforreve. Përzierja është larë disa herë dhe më pas ka kaluar nëpër një makinë që nxehet dhe ftohet përzierje. Pasi procesi zgjat rreth 40 minuta, substanca kthehet në një xhel, i cili shtohet në koll, flavors, bardhë veze, kripë, sheqer, preservatives, ngjyra dhe një listë të gjatë përbërësish.

Pastaj produkti mblidhet në blloqe dhe të ngrira. Ka shumë njerëz që nuk jetojnë pa atë, edhe nëse nuk mund ta imagjinojnë se si bëhet kjo. Pate është projektuar për të hedhur poshtë organet e brendshme dhe mishin e kafshëve të ndryshme, të tilla si lopët, derrat dhe rosat. Për të arritur cilësi, shije dhe cilësi që ne e dimë, ne shtoni miell, seasonings, qumësht, preservatives dhe aditivëve të tjera të ndryshme. Megjithëse në përgjithësi mbizotëron shija e mëlçisë.

I njohur gjithashtu si Morel ose Morse, në varësi të rajonit të vendit, është inlaid me gjakun e derrit të koaguluar. Së pari, pastrojnë zorrët e derrit me sapun dhe limon përsëri dhe përsëri derisa të ndalojnë. Mbushja përgatitet duke vendosur në gjakun e freskët të kafshës, të përgatitur me hudhër, qepë, sheqer, kripë dhe rigon. Pas valimit, në fund të shtresës së jashtme formohet nyja, e cila është e mbushur me përbërës të specifikuar nga një gyp. Një nyje tjetër në zorrë dhe sërish vlon për tridhjetë minuta. Nëse, kur përtypet, vëmë re diçka të rëndë në gojë, si kërc, është sepse në shumë raste ata shtojnë një kavanoz dhe fëmijë në kokë.

Është një ushqim pa kolesterol, nuk përmban preservativa ose aditivë. Mjekët zakonisht rekomandojnë parandalimin e osteoporozës dhe osteoartritit. Përveç kësaj, ajo forcon trupin, duke favorizuar kolagjenin, forcon thonjtë, lufton me humbjen e flokëve dhe redukton oreksin. Xhelatina përbëhet nga proteina të rrjedhura nga kolagjeni prej 90%, i cili rrjedh nga prerjet e lëkurës së papërpunuar dhe kokës së gjedhit. Produkti është nxjerrë nga nxjerrja e lëkurës dhe eshtrave të freskëta, të cilat janë të zhytura dhe grimcuar pas 24 orësh të therjes.

Pas larjes së lëkurës disa herë me acide, produkti i nxjerrë është i ekspozuar ndaj një zgjidhje të gëlqeres për 5-10 javë. Substanca e gjeneruar nxehet në 145 gradë dhe pastaj ftoh shpejt për të ngurtësuar, atëherë ajo tashmë mund të konsumohet, kalon ose të shndërrohet në disa ëmbëlsira.