Snacks thjeshtë nga kungull i njomë. Snack nga kungull i njomë në tryezën festive. Recipes.

Perimet me salcë.

Do t'ju duhet:

erëza
   - kefir - 110 ml
   - Miell - dy lugë
   - fruta kungull - 1 pc.
   - krem kosi - 80 ml
   - vaj perimesh - 2 tbsp. lugë
   - zarzavate
   - karafil hudhër
   - vezë e zier - 2 copë.
   - mustardë gruri

Përgatitja:

Shpëlini perimet, shkërmoqeni me unazë, kripë dhe kripë në miell, sillni në vaj vegjetal deri sa të artë. Përgatitja e salcës: fshij vezë të ziera, shtoni kefir, zarzavate, mustardë, erëza, krem kosi, llokoçis. Vendosni qarqet në një pjatë, derdhni në salcë, shërbeni në tavolinë.

Souffle me salcë kërpudha.

Produkte të kërkuara:

Shampanjë - 420 g
   - krem - një dhe një gjysmë gota
   - kungull - 3 copë.
   - parmigë integruar - 1.5 tbsp.
   - dhëmb hudhër - 4 copë.
   - kripë
   - vaj luledielli - dy lugë
   - mozzarella e grirë - 1 tbsp.

Përgatitja:

Lani frutat, shkurtoni "bishtat", shkundni me unazë, skuqni në një tigan dhe pastaj - pastaj në furrë. Perimet do të bëhen shumë më të butë. Unaza vë në disa shtresa në formë. Lani kërpudhat, shkërmoqni fletët. Fry kërpudha, kripë në procesin e tiganisje, vënë kunguj në krye. Ngroheni krem në një tigan të madh, shtoni kripë dhe hudhër të copëtuar. Vendos parmezën e integruar në salcë dhe ngroheni me nxitje të rregullt. Sasi e vogël me mocarela të grirë, piqni në furrë në një temperaturë të caktuar prej 180 gradësh. gati!

Snack nga kungull i njomë në tryezë.

Do t'ju duhet:

Kabachechek
   - miell - 2 tbsp. lugë
   - vaj perimesh - 50 ml
   - karafil hudhër
   - Miell - dy lugë
   - testikuj

Fazat e gatimit:

Pritini perimet në unaza, shtoni kripë. Përgatitni një qëlloj: përzierje erëza, kripë, vezë. Hidheni miellin, përzieni mirë për të bërë që të gjitha grumbujt të zhduken. Shto hudhër të grirë. Rrini qarqet perimesh në salcë që rezulton, vendoseni në vaj të nxehtë, skuqni deri në ngjyrë kafe të artë. Kthejeni, skuq në anën tjetër. gati!

Kungull i njomë në wok.

Do t'ju duhet:

Lakra soje - 50 g
   - kungull i njomë - 2 copë.
   - vaj perimesh - një lugë gjelle
   - salcë soje
   - piper i nxehtë
   - sheqer kafe - 1 tsp.
   - paste domate - një lugë gjelle

Përgatitja:

Lahet tërësisht perimet, pres në kube. Në rënkimin, derdh vajin e lulediellit, vendoseni në sobë, hidhni kungull i njomë në wok, silleni për rreth pesë minuta. Vendos paste domate, sheqer, salcë soje, piper të nxehtë, hudhër të copëtuar, llokoçis përsëri, kuzhinierini për 10 minuta, hiqni nga nxehtësia.

Si për ju?

Ëmbëlsira festive me kungull i njomë.

Shkopinj shijshëm.

Produkte të kërkuara:

Vezë, kabachechek - 2 copë.
   - kripë
   - vaj ulliri - 2 tbsp. lugë
   - breadcrumbs - një gotë
   - Parmesan - 110 g
   - erëza për shije: hudhra e thatë, bimë provansale, piper i zi tokësor)

Përgatitja:

Lani frutat nën një rrymë uji, fshijini të thatë, hiqni këshilla nga të dy anët. Kungull i njomë shkërmoqet në bare. Në një pjatë vërtit vezë, dhe në të tjera - kripë përzierje, erëza, crackers, djathë integruar. Dip bare squash në masë vezë, dhe pastaj në përzierje të thatë. Vendoseni kungull i njomë në një tabaka të pjekjes të veshur me letër pjekjeje dhe me vaj. Sasi e vogël e shkopinjve me vaj ulliri. Piqni rostiçeri në 220 gradë, dhe pastaj shërbeni.

Cook atë.

Recetave të kastravecit të aperitivit.

Perime zrazy me pulë.

përbërësit:

Onions - 2 copë.
   - Fileto pule - 820 g
   - hudhër
   - zarzavate
   - kungull - 2 copë.
   - karrota
   - djathi i fortë - 155 g
   - testikuj
   - copë të gjata - 1/2 copë
   - qumësht - 100 ml
   - kripë
   - krem kosi - dy lugë
   - vaj vegjetal
   - piper terren

Fazat e gatimit:

Me një copë prerë kore, thith atë në qumësht. Fileto pule ndjekur përmes një mulli mishit. Ju gjithashtu duhet të kaloni hudhër, bukë, qepë dhe karrota. Vendoseni të gjithë së bashku, shtoni zarzavate të copëtuara, seasonings, vezë. Llokoçisni për gjysmë ore dhe vendosni në frigorifer. Lahen fruta, zhvishem, pres në kube, skuq me vaj luledielli. Shtoni disa dhëmbë hudhër të grirë. Fry derisa të artë, të kombinuar me pjesën tjetër të zarzavate, erëza, llokoçis. Fërgoni djathin. Vendoseni mbushjen në përfundimin e plastikës, bëni një tortë të sheshtë. Në qendër, të vënë djathë integruar, mbushje kungull, formë zrazy. Grease një fletë pjekje, njom duart dhe vënë zrazy në një fletë pjekje. Zrazy smear krem kosi, piqem në furrë.

Bëni dhe.

Snack nga kungull i njomë në tryezën festive.

Canapes.

përbërësit:

kungull i njomë
   - Qershi - 8 copë.
   - erëza
   - kërpudha - 10 copë.
   - vaj ulliri - lugë çaji
   - qepë

Fazat e gatimit:

Kërpudhat dhe qepët marrin një madhësi të vogël. Nëse perimet janë të mëdha, atëherë ju mund të prerë ato në disa pjesë. Kungull i njomë prerë në disa pjesë. Domate të mëdha presin në disa pjesë. Përgatitni skewers paraprakisht: thith ato në ujë gjatë natës. Perime sezonale. Në një shtresë varfëri varg, piqem. Vendosni perimet e gatshme në enën, silleni me vaj ulliri, silleni me barëra.

Si për ju?

Snack nga foto kungull i njomë:

Perimet me bukë.

përbërësit:

Kungull i njomë - 3 copë.
   - basil të freskët - ¼ filxhan
   - breadcrumbs - 1,25 gota
   - kripë
   - ujë - 5 tbsp. lugë
   - vaj ulliri - 2 lugë
   - piper i zi terren
   - dhëmb hudhër - 2 copë.

Përgatitja:

Lani kungull i njomë nën ujë, fshijini ato, hiqni këshilla, shkërmoqeni në kube të mëdha. Derdhni rrudhat në enën e skuqur, vendosni hudhër, borzilok, derdhni në ujë, kripë, piper, llokoçisni deri sa të qetë. Breast perimet, vënë ato në një raft tela, i vënë ata të piqem në 220 gradë. Në procesin e pjekjes, spërkatni me vaj mbi tulla, përndryshe ata do të thahen.

Cook dhe.

Appetizer Recipes rostiçeri me fotografi.

Perime toskan.

Produkte të kërkuara:

kungull i njomë
   - qepë
   - hudhër
   - arra
   - rrush të thatë
   - gjethe nenexhik

Fazat e gatimit:

Lani kungull i njomë, hiqni ato, shkundni me unaza, vendosni në një pjatë, shtoni kripë, lini të qëndroni për rreth një orë. Në një tas tjetër, thith rrush të zi në lëng limoni ose verë, dhe të lënë për një orë. Pas një ore, pije kungull i njomë me ujë dhe thatë. Perime të thata si më poshtë: butësisht shtrydhni lëngun me gishtin tuaj. Pastro qepët dhe hudhrat. Qepe presin ne kube dhe pllaka hudhre. Fry në një tigan me vaj të nxehtë. Vendosni perimet, skuqni për 15 minuta. Sigurohuni t'i ktheni ato gjatë procesit të tiganisjes. Shto nenexhik të copëtuar, hiqni nga nxehtësia.

Bëni po ashtu.

Rrotullim me kungull i njomë me hudhër.

përbërësit:

Djathë gjedhi - 320 g
   - krem kosi - 40 g
   - kopër
   - kungull i njomë - 2 copë.
   - kripë

Fazat e gatimit:

Larë perimet, të lirë nga zhvishem, shkërmoqet në qarqe. Hedh hudhër, kaloni nëpër hudhër. Lani koprën, thatë në një peshqir letre, prerë imët. Përzihet gjizë me hudhër dhe kopër, kripë dhe llokoçis. Mbuloni fletën e pjekjes me letër, yndyrat me gjalpë, rregulloni qarqet e perimeve, dhe mbi to - vendosni një lugë përzierjen e koprës, gjizës dhe hudhërës. Shto krem kosi në krye. Piqni në një furrë të nxehtë.

Kungull i njomë zucchini me domate.

Do t'ju duhet:

Patate, domate - 3 copë.
   - trumzë e freskët
   - karafil hudhër
   - kungull i njomë
   - qepë
   - Djathë i integruar
   - vaj ulliri
   - erëza

Përgatitja:

Pastrojeni dhe hidhni finisht hudhërën dhe qepën, skuqni deri sa të artë në vaj ulliri. Lahen kungull i njomë, pres atë në feta. Në mënyrë të ngjashme, feta patate të skuqura dhe domate. Prisni hudhër dhe qepë të pjekur në një blender për të marrë konsistencën e havjarit. Merrni formën, vendoseni masën e hudhër-qepë në pjesën e poshtme. Top me një canape të feta patate, domate dhe kungull i njomë. Përpiquni me një hell. Menjëherë para pjekjes, skewers duhet të hiqen. Flisni lehtë me vaj ulliri, spërkatni me copat e thyera dhe erëzat, mbuloni me fletë metalike, vendosni në furrë. Piqni për 45 minuta. Vendosni temperaturën në 180 gradë. Së fundi, spërkatni perimet me djathë të integruar.

Ëmbëlsirë me kungull i njomë.

Do t'ju duhet:

Lobule hudhër - 3 copë.
   - majdanoz dhe kopër
   - kungull i njomë i madh - 2 copë.
   - majonezë
   - erëza
   - miell
   - Domate - 2 copë.
   - vaj luledielli

Fazat e gatimit:

Unazat e shkrirë kungull i njomë, sezoni në të dy anët, të lënë për 5 minuta. Nxehtësia e panit, derdh në gjalpë, vendosni perimet, para-zhytur ato në miell. Fry, zhvendos në një pjatë të bukur. Përgatitni majonezë dhe salcë hudhër. Vendosni një rreth të domates në çdo rreth të kungullit. Grease me salcë, dekoroj me zarzavate.

Rostiçeri i kungujve të gjuhës teschin.

Produkte të kërkuara:

Kungull - 3 kg
   - speca bullgare - 6 copë.
   - kreu i hudhrës - 3 copë.
   - piper i nxehtë - 3 copë.
   - vaj vegjetal - një gotë
   - paste domate
   - ujë
   - sheqer i grimcuar
   - acid acetik
   - kripë - 2 lugë

Si të gatuaj:

Thërrini specat e pastër të chilli dhe kunguj të njomë të peeled, del në kazan. Shtoni domate, ujë, vaj, sheqer të grimcuar, vendoseni në pllakë. Sapo masa të vlojë, vendosni piperin bullgar, të prerë në feta. Pastaj 45 minuta në ngrohje të ulët. Në fund, vendoseni hudhërin, derdhni në acid acetik, vlim. Përhapeni rostiçeri në kavanoza sterile, spin. Kapaciteti zgjerohet, zakutyte, lë të ftohet. Kavanoza nuk mund të rrotullohet, por thjesht vendosni pjesë të punës në frigorifer dhe ruani atje. Snack nga kungull i njomë për dimër gati!

Rrotullim i shijshëm.

Produkte të kërkuara:

Vezë
   - qepë
   - sode - lugë çaji
   - djathi i fortë - 120 g
   - krem kosi - 3 lugë
   - majdanoz
   - miell - 1 tbsp.
   - vaj luledielli
   - gjizë
   - zarzavate

Si të gatuaj:

Lani kungull i njomë, pa fara dhe zhvishem, fshij. Shtoni qepë të copëtuar, kripë mirë, lëreni për 30 minuta. Pas gjysëm ore, shtrydhini perimet nga lëngjet e tepërta, përzieni me miell, kripë, djathë të integruar, salcë kosi, sode dhe vezë. Gatuaj brumin. Grease një tabaka pjekje shumë me vaj, thith letrën pjekje. Aplikoni brumin në pergamenë, të butë, të dekoroj me gjethe majdanoz. Piqni tortë derisa të jeni gati. Sa më shpejt që tortë të ftohet, vendosni mbushjen në të. Mbushja përgatitet si më poshtë: përzihet djathi i shkrirë i shkrirë dhe gjizë, shtoni një krem të vogël, kripë dhe zarzavate. Ndajeni mirë.

Ne të gjithë e duam pushimet, por jo aq shumë për shkak të dhuratave dhe argëtimit, por për shkak të banketit me një shumëllojshmëri të tërë të trajtimeve të shijshme.

Pjatat e nxehta mbeten më të kërkuara në tavolinën e shuplakës, dhe as desserts, por snacks miniaturë - të tilla si snacks kungull i njomë në tryezë festive. Në arkivat e kuzhinës ka shumë receta origjinale për përgatitjen e pjatave të tilla, si dhe përgatitjen më të mirë dhe më të shijshme të tyre - ne do të tregojmë sot.

Festat janë të ndryshme, por në mesin e shumë datave të paharrueshme, rasti më popullor për një mbledhje të të afërmve dhe miqve të ngushtë është një banket në një ditëlindje ose përvjetor. Është në këtë datë që ne shikojmë paraprakisht për recetat më interesante dhe, natyrisht, ushqime.

Kungull i njomë

përbërësit

- 2 copë. + -
- 20 g + -
- 2 copë. + -
Djathë i përpunuar në fletë metalike - 2 briketa + -
— 1 paketë me peshë 200 g+ -
- 3 copë. + -
- 1/2 kokë + -
- 1 grumbull (50 g) + -
- për shije + -
- 1 tsp. + -
- 60 ml + -

Si për të bërë një tortë origjinale snack kungull i njomë

Çfarë lloj ditëlindjeje pa tortë? Ne ju ofrojmë të dekorojeni tryezën festive me këtë tortë të mrekullueshme të sallamit të kungut. Guests, dhe heroi i rastit vetë, patjetër do të jetë i kënaqur me një trajtim të tillë.

Gjëja e parë që kërkohet për një tortë është një pjatë tortë. Ne do të merremi me ta në fazën e parë. Për të përgatitur "brumin", krunde zhvishem duhet të jetë i integruar në një rende të madhe dhe të shtoni vezë, kripë, miell dhe gjysmë lugë çaji piper në masën që rezulton.
Të gjitha përzierje dhe nga "test" rezulton ne piqem pancakes kungull në një tigan të nxehtë. Ata duhet të skuqen për ngrohje mesatare për 2-3 minuta në çdo anë. Nga numri i deklaruar i përbërësve duhet të merrni rreth 5 ëmbëlsira.
Pancakes gati të lënë të ftohtë, dhe, në ndërkohë, të përgatisë mbushjen për një shtresë të tortës. Tre hudhër në një rende të vogël deri në pure, pastaj përzierje me majonezë dhe zarzavate finely copëtuar.
Domatet e mia dhe prerë në qarqe të hollë. Djathi duhet të mbahet para përdorimit për rreth 30 minuta në frigorifer në mënyrë që ata të fshijnë më mirë në rende. Sidoqoftë, ne do t'i fshijmë drejtpërdrejtë mbi çdo zbritje në mënyrë që thërrimet të mos qëndrojnë së bashku.
Pra, vazhdoni në kuvendin e tortës. Vendoseni zbresin në një pjatë, me pallto me salcë majonezë, vendosni gota me domate në krye dhe tre në majë të gjysmës së një gjizë djathi.

6. Pastaj vendosni një zbritje tjetër dhe përsërisni përsëri procedurën. Kështu ne mbledhim tortën e tërë. Llambë e sipërme dhe anët e tortës grisni salcën e majonezës së mbetur.

Ju mund të dekoroj këtë byrek me rostiçeri sipas gjykimit tuaj. Për shembull, ju mund të bëni trëndafila nga një domate dhe t'i vendosni në qendër të tortës, duke siguruar disa gjethe majdanoz, ose thjesht sasi e vogël me zarzavate të prera.

Për ata që janë "miq" me ushqime të shijshme, kjo recetë hap pas hapi do të jetë një blerje e shkëlqyer. Sallata e gatimit duhet të jetë nga kunguj të pjekur, kështu që ne ju këshillojmë që të zgjidhni një çift të frutave të reja të tenderit për gatim.

përbërësit

Kungull i njomë të rinj - 3 copë. (450 g);
Dher herbs - 50 g;
Hudhra - 25 g;
Vaj ulliri - 1.5 shtylla;
Uthull (dritë) - 30-40 ml;
Mjaltë lëngshme - 30 g;
Piper i bute - ½-1 tsp;
Piper i kuq (i nxehte) - ½-1 tsp;
Kripë e mirë - për shije.

Si të gatuaj një meze të lehtë pikante me kungull i njomë

Në kungull i njomë të rinj, lëkura është e butë, dhe nuk ka fare farë, kështu që menjëherë pas larjes fillojmë të presim perimet. Hidhni kungull i njomë përgjatë shiritave të hollë. Për këtë procedurë, është më e përshtatshme për të përdorur një salcë patate ose një sharrëxhe më të madhe me një hundë të sheshtë.
Pllaka kungull i kripur dhe largohuni për gjysmë ore.
Presje kopër me një thikë, sa më të vogël të jetë e mundur.
Ne do të bëjmë një salcë me hudhër, kështu që feta aromatike duhet të futen përmes shtypit ose të integrohen, dhe pastaj të pinin me një majë kripë në një gjendje të një slurrie uniforme.
Hudhër në masë të përzier me uthull, vaj, piper të zi, të kuqe dhe mjaltë. Të gjitha të përziejnë me kujdes.
Pas 30 minutash, ne zhvendosim kungull i njomë në një tas të zbrazët volumetrik, dhe derdhim lëngun e ndarë. Veten kungull i njomë derdhur zarzavate dhe derdh hudhër salcë. Ne e përziejmë sallatën në mënyrë që të gjitha shiritë e kungullit të jenë të mbuluara me marinadë dhe të vendosni sallatë në frigorifer për disa orë për t'u ngopur.

Ftohtë Antipjekë Kungull i njomë

Çfarë bën një zonjë mikpritëse kur vijnë mysafirët e papritur? Sigurisht, ajo kujton të gjitha recetat e njohura në një nxitim, ose nga stoqet e dimrit ajo përpiqet të shpejt të bëjë një meze të lehtë shijshme, për shembull, nga kungull i njomë. Kjo është në të vërtetë me të vërtetë të shpejtë duke shërbyer.

Dhe ajo që është veçanërisht e kënaqshme është se një sallatë e tillë është e përshtatshme për të shërbyer jo vetëm në shtëpi, por mund të merret edhe në kavanca me ju për një piknik ose një shtëpi të vendit.

Për të përgatitur një sallatë të tillë, ne do të duhet të marrim 1.5 kg kungull i njomë, 2 karota të mëdha, disa qepë lulesh, 1.5 tbsp. kripë guri, ½ tbsp. sheqer, 1 tbsp. (i paplotë) vaji i lulediellit dhe 80-90 ml tavëll 9% uthull.
Ne pastrojmë verërat nga lëkurat dhe farërat, ne gjithashtu i heqim lëkurat nga karrota dhe lëvozhgat nga qepët. Kungull dhe karrota tre (në formën e petë) në një rende me një hundë për salads Korean, dhe qepë copë nëpër një shoshë të sheshtë në qarqet e hollë.
Mix të gjitha perimet në një tas të madhe dhe të vazhdojë në përgatitjen e marinadës.
Shëllirë është përgatitur shumë thjesht: përzierje uthull me sheqer dhe kripë në një tas të zakonshëm, përziejeni gjithçka derisa kokrrat të treten dhe pastaj derdhni vajin dhe derdhni perimet në zgjidhjen që rezulton.
Përzieni sallatën me salcë dhe vendosni në kavanoza. Pas kësaj ne sterilizojmë enën e mbushur për 15 minuta dhe rrokullisim atë me mbulesa. Ju mund ta mbani këtë rostiçeri gjatë gjithë dimrit në bodrum.

Megjithatë, edhe menjëherë pas gatimit, një sallatë e tillë mund të shërbehet. Në këtë rast, natyrisht, asgjë nuk duhet të sterilizohet. Përveç kësaj, nëse vendosni që menjëherë t'i trajtoni mysafirët tuaj me një sallatë, ju mund të shtoni zarzavate të freskëta për të.

Rroka nga kungull i njomë në furrë

Peshku i djathit dhe shkopinjve të pulës janë një shembull klasik i një rostiçeri për një grup të madh miqsh. Dhe shkopinjtë e kungullit të pjekur me djathë në furrë nuk janë vetëm shumë të shëndetshëm, por gjithashtu tepër të shijshëm, dhe, për më tepër, një pjatë shumë origjinale dhe e lehtë për t'u gatuar.

përbërësit

Kungull i njomë - 5 copë;
Djathë parmigë integruar - 2-3 tbsp.;
Gjalpë i shkrirë - 50 g;
Djegës i kripës - për shije.

Si për të bërë një rostiçeri me kungull i njomë me djathë

Kungull i njomë prerë në blloqe të mëdha, 7 cm të gjatë dhe 1,5-2 cm të trasha.
Ne zhytem në ujë të valë të kripur, shkopinj të copëtuar, kungull i njomë dhe i gatuajmë për jo më shumë se 4 minuta, pas së cilës ne transferojmë në ujë me akull me një skimmer për të ngadalësuar procesin e gatimit.
Ne nxjerrim kungull i njomë nga uji në një kollitje dhe prisni derisa të thahen.
Në këtë kohë, tre djathë dhe shkrihet për ngrohje të ulët një fetë e gjalpë.
Çdo bar kungull i njomë është zhytur në gjalpë të shkrirë, pastaj rrokulliset në djathë të integruar dhe përhapet në një fletë pjekje të veshur me letër pjekjeje.
Në 220 ° C piqni shkopinj kungull duhet të jetë 15 minuta, derisa perimet janë të artë dhe djathi nuk shkrihet.

Snack e pjekur në kungull i njomë

Pjeçkë rostiçeri "Teschin gjuhën" është bërë një trajtojnë tradicionale në çdo tabelë pushimi. Sot kemi vendosur të prezantojmë një tjetër variant të ngjashëm me një meze të lehtë në formë të një kruge të kungullit me mbushjen e djathit.

përbërësit

Kungull i ri - 2 copë;
Djathë i përpunuar Yantar - 2 briketa;
Karafil hudhër - 2 copë;
Majonezë "provansal" - 40 g;
Kopra e freskët - 50 g;
Kripë e mirë - ½ lugë;
Vaj luledielli jo-aromatik - 40 ml.

Larë kungull dhe copëtoni pllaka të hollë përgjatë gjithë frutit.
Shirita të gatshëm të kungujve shtojnë kripë dhe në një skuqje të mirë të nxehtë në të dy anët deri sa të butë dhe të kuq, dhe pastaj të kaloni në një pecetë letre.
Ndërsa kungull shpëtoj yndyrë të tepërt, ne do të bëjmë mbushjen. Tre djathë të integruar, kombinohen me hudhër të grirë dhe majonezë, dhe përzierje tërësisht.
Koprinë e grirë, por duhet të copëtoni shumë twigs butë, shkopinj menjëherë priten dhe hidhen poshtë.
Për çdo fetë kungull i njomë vënë 1 tsp. me një kodër të mbushur dhe të kthehet në një listë. Anët rrotull të koprës me kopër.
Rrotullat e gatshme të paraqitura në një pjatë. Ata mbajnë mirë formën e tyre dhe as nuk kanë nevojë të fiksohen me toothpicks ose skewers.

Mundësitë për mbushje për rrotulla të tilla mund të jenë shumë të ndryshme. Ju mund të bëni edhe një pjatë të tërë me ushqime origjinale në formën e rrotullimeve.

Mbushja e "gjuhës Teschin"

Krem kosi (3 tbsp.) Përzihet me një majë kripë dhe një palë karafil me hudhër të copëtuar.
Domate prerë në copa të vogla.
Ne përhapim salcë krem në kungull i njomë, vendosim një fetë domate në buzë dhe rrotullohemi në një listë.

Mbushje vezësh

3 vezë të ziera me 3 vezë në një krunde gjobë dhe përzihet me majdanoz ose kopër finely copëtuar (2 lugë gjelle me një kodër), shtrydhur hudhër (1-2 karafil), një majë kripë dhe majonezë (1-2 lugë).
Vendos masën që rezulton në skajin e shiritit të kungullit, gjithashtu vendos një çerek sheqer "qershi" dhe kthej gjithçka në një listë.

Mbushja e shishes

Kernels arre (½ tbsp.), Ground në një blender, së bashku me kopër të freskët (50 g) dhe një palë karafil të hudhër.
Kungojmë pllakat e kungullit me majonezë, silleni me përzierjen e damë dhe i rrotulloni ato.

pajtohem

Si rregull, snacks nga kjo perime janë përgatitur në mënyrë aktive në verë, kur fillon sezoni i pjekjes së tij. Nga kjo perime shumë receta për çdo shije kanë qenë të njohur për një kohë të gjatë. Kjo është një perime që i takon subspecies e kungull dhe familjes kungull. Në gatim, ai vlerësohet për kalorinë e ulët, të pasura me vitamina dhe elemente të dobishme të gjurmës, kështu që rekomandohet të jepen ushqime të shijshme nga fëmijët tek fëmijët dhe të përfshihen dietat me kalori të ulët në meny. Dhe kjo do të thotë se snacks nga kungull i njomë mund, pa asnjë frikë, të konsumohen nga ata që kërkojnë të humbasin peshë. Si rregull, ato merren dietik, meqë praktikisht nuk përmbajnë yndyrna.

Ata ndryshojnë nga pumpkins kryesisht në atë që ata janë të konsumuar brenda 7-14 ditëve pas ripening tyre. Dhe nëse një i porsalindur ka një madhësi të vogël, nuk është aq e keqe sa duket, sepse do të jetë më e butë dhe më e shijshme. E pra, recetat me ta janë të lehta dhe të shpejta. Këto perime janë të kombinuara mirë me shumë produkte, përfshirë mishin, shpezët, peshkun, perimet, produktet e qumështit. Dhe ata luajnë shumë mirë në ushqime të ndryshme. Meqë këto ushqime janë të shijshme, të lehta dhe të freskëta në pranverë.

Prej tyre, mund të gatuash një shumëllojshmëri të shijshme të recetave: mund të skuqësh, kripë, turshi, merak. Është shumë i përshtatshëm për të gatuar ato, pasi ata lehtë thithin shije të ndryshme. Nga rruga, kjo perime prodhon jo vetëm ushqime të shkëlqyera, por edhe sallata të shijshme, kurset e para dhe të dyta, madje edhe bllokim. Por le të përqëndrohet në recetat për snacks.

Në këtë seksion të faqes tonë kuzhinës ju do të mësoni se si të bëni një meze të lehtë nga kungull i njomë shijshme dhe të shpejtë. Disa receta tashmë mund të njihen dhe të duan, por këtu ju patjetër do të gjeni ato receta që nuk keni hasur më parë dhe mund të keni provuar. Për shembull, si një rostiçeri, ata shpesh janë gatuar të mbushur. Për mbushjen e këtij rostiçeri ka shumë mundësi: mish, oriz, kërpudha. Snacks bërë prej tyre janë shumë të shijshme nëse pjekur ose të zier me perime të tjera. Rekomandohet veçanërisht në receta për të përdorur perime të rinj që mund të gatohen direkt me lëkurën dhe fara.

Ju vetëm duhet të zotëruar receta për oriz zucchini, nëse vetëm për shkak se ata janë të shijshme, të shëndetshme dhe gatuar shpejt. Nëse keni ndonjë vështirësi me gatim kungull i njomë, atëherë mirëpritni në faqen tonë të kuzhinës! Këtu kemi mbledhur për ju shumë receta për snacks nga kungull i njomë me foto. Të gjitha recetat janë provuar nga shumë amvise, dmth. Ata janë përgatitur disa herë, dhe fotot korrespondojnë me atë që duhet të duken ushqimet e përfunduara.

Appetizers kungull i njomë janë gjithmonë të lidhur me një dietë të shëndetshme dhe lehtësi. Dhe kjo është absolutisht e kuptueshme, sepse ato përmbajnë kaq shumë vitamina dhe lëndë ushqyese. Ne e bëmë këtë përzgjedhje posaçërisht në rast se doni të mësoni receta në të cilat kungull i njomë do të jetë përbërësi kryesor. Përgatitja e snacks me kungull i njomë, duke përdorur recetat tona, fotografitë e studimit dhe udhëzimet hap pas hapi për përgatitjen e tyre. Ne bëmë gjithçka për të siguruar që vetëm ushqimet e shijshme dhe të shëndetshme ishin në tryezën tënde festive dhe të përditshme.

Snack nga kungull i njomë është lehtësisht i tretshëm, ushqim hypoallergenic dhe ushqyes. Kungull i njomë është perime kaq i gjithanshëm që lehtë kombinohet me ndonjë, perime apo mish - qofshin viçi, mish lepuri, mish derri, mish qengji, mish pule ose kalë. Kombinime të mrekullueshme të kungull i njomë janë të njohura në gatim, madje edhe me manaferrat dhe frutat.

Etiketat kungull do të jenë të përshtatshme në çdo festë apo festë. Ata mund të shërbejnë si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë. Enët e kastravecave janë kaq të ndryshme sa që do të jenë një mëngjes, drekë apo darkë e mrekullueshme.

Kungull i njomë për snacks marinuar, skuqur, pjekur ose të përdorura të para. Kjo perime e mrekullueshme mund te behet ne formen e kanave, te mbushura ose te pergatitura prej tij per nje snack dimer.

Është më mirë të përdorni një perime të papjekur, kur farat nuk janë formuar ende dhe lëkura nuk shtrihet. Pastaj nuk do të ketë nevojë të zhvishem me lëkurën e fortë dhe të hiqni fara nga kungull i njomë.

përbërësit:

2 të mesme të freskëta (shih 20-25 në gjatësi), kungull i njomë i ri;
1 tbsp. miell
2 vezë pa pulë;
2 djathë të përpunuar, të tilla si "Orbit" ose "Miqësia";
200 gr. majonezë;
2 i madh, mbi. domate;
4 karafil hudhër;
zarzavate për shije;
kripë dhe piper i zi. terren për të gatuar preferencat;
sol. vaj për tiganisje.

Përgatitja:

Pluhur i pastër kungull i njomë i grirë të mëdha. Shto vezë të integruar, miell, kripë, piper në kungull i njomë i integruar dhe përzierje tërësisht. Nga brumi që rezulton, piqni pancakes kungull i njomë në krevat krijues, gr. vaj lubrifikuar. Rreth 4-5 copë janë marrë nga produktet e mësipërme. pancakes. Ndërkohë që pancakes e kungut i njomë janë ftohur poshtë, ne përziejmë majonezë dhe, shtypur nga shtypi, hudhra; shkulni zarzavate; ne presim domate në feta të holla; dhe ju mund të shkoni në kuvendin e tortës. Pllakat e poshtme të sheshtë me yndyrë me majonezë hudhër, vendosni një zbritje. Ne yndyrna atë me majonezë me hudhër dhe në mënyrë të barabartë tre në majë të një gjysmë djathi. Shtresa tjetër shtrihet nga qarqet e domates dhe mbulon me kungull zbritje. Përsëriteni të gjitha veprimet derisa të mbesin pancakes. Top dhe buzë e tortës që rezulton, mbetjet e yndyrnave të majonezës së hudhërve dhe dekoroj me zarzavate të imët, pak të thata. Në mes të tortës bëjmë një lule nga gjethet e domates dhe majdanozit. Tortë e gatshme e kungujve u dërgua për disa orë në frigorifer për t'u njomur.

Për djathë të shkrirë lehtë rubbed, nuk u ngjit në rende dhe nuk shkërmoqet, është e nevojshme për të ngrirë atë për rreth 15-20 minuta në frigorifer.

Orendi origjinale me erëza të ëmbël të përshtatshme si një sallatë me perime ose një salcë e shijshme për enët e dytë të nxehta. Të cilat mund të përgatiten për përdorim të ardhshëm dhe të ruhen në bodrum, si turshi dimëror ose marinade.

përbërësit:

gjysmë litër ujë;
njëqind e pesëdhjetë gram paste paste domate;
një lugë gjelle pa një kodër kripë;
lugë gjysmë tavoline e sheqerit të grimcuar;
një kilogram kungull i njomë (pa fara lëvore dhe luledielli, nëse kungull i njomë është i pjekur);
dyqind gram karrota të freskëta;
një kile e piper i ëmbël peeled;
gjashtëqind gram domate të freskëta;
treqind gram turnips me qepë;
një dhe një gjysmë shtylla të vajit vegjetal (75 ml);
gjysmë lugë uthull thelb 70%.

Përgatitja:

Ne bluajmë të gjitha perimet: kungull i njomë - në kube 1-1,5 centimetra; domate - feta të mëdha; qepë, speca; karrota - i integruar në të mëdha. Në një tenxhere të ngadaltë derdh ujë; shtoni kripë, sheqer, paste domate dhe vaj perimesh; nxjerrni perimet dhe përzierni çdo gjë në tërësi. Përzgjidhni mënyrën e shuarjes së perimeve dhe drejtojeni tenxhin e ngadaltë për dyzet minuta. Në lecho përfunduar shtoni acid acetik dhe i jepni shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi perimet, duke përzier me kujdes çdo gjë. Snack është gati, ju mund të hani ose të vendosni në bankat e sterilizuara dhe të rrokulliset për ruajtjen afatgjatë.

Kungull i pjekur Raw me marinadë të ëmbël dhe të lagur mjaltë-uthull. Ky meze do të jetë i kombinuar në mënyrë të përkryer me mish të skuqur, qofte, pure patate ose drithëra. Si një pjatë e veçantë do të ishte e përshtatshme, si një meze të lehtë nën pije të fortë të fortë.

përbërësit:

kungull i njomë - 250 gr.
hudhër - 1 karafil i madh, i copëtuar imët;
mjaltë - 1 lugë;
uthull 6% - gjysmë lugë gjelle;
vaj perimesh - 1 lugë gjelle;
kopër finely copëtuar - 10-15 gram;
kripë, erëza për shije.

Përgatitja:

Kungull i ri me lëkurë të hollë dhe pa fara duhet të copëtohet në shirita të hollë, është më mirë të përdorni një peeler vegjetar apo një rende të veçantë për këtë qëllim. Është e mundur dhe një thikë, por është e lodhshme dhe rostiçeri do të duket më i ashpër. Kripë pak dhe të lënë për 15 minuta, në mënyrë që kungull i njomë do të bëjë lëng, e cila atëherë do të duhet të drenazhuar. Ndërkohë, ne po përgatisim një salcë marinade, për këtë duhet të përzieni kripërat, erërat dhe bimët. vaj, uthull, mjaltë, kopër dhe hudhër. Mix shiritat e butë të kungull i njomë me mjaltë me aromë dhe salcë uthull dhe le të krijoj për 10 minuta, pas së cilës ju mund të hani.

Një rostiçeri e mrekullueshme dhe delikate e kungull i njomë do të jetë një shtesë pikante në enët kryesore të drithërave dhe patateve. Ky rostiçeri origjinale mund të përdoret si një salcë për supave ose stews. Snacks e kyçit të kyçit të këmbës së mbështjellë në kavanoza sterile ruhen në bodrum ose në frigorifer gjatë gjithë dimrit.

përbërësit:

kungull i njomë - 1 kg;
domate - 2 kg;
piper i ëmbël - 300 g;
karrota - 200 gr.
qepë - 200 gr.
hudhër - 1 kokë;
piper i nxehtë - 1 pod;
sheqer - gjysmë filxhan;
vaj perimesh - një gjysmë filxhan;
kripë 50g;
uthull 9% - 1 pirg (50 ml.)

Përgatitja:

Një gjysëm kilogramë domate është zhytur në një çezme në ujë të vluar për disa minuta, në mënyrë që lëkura të hiqet mirë. Dredhëzat e peeled blend blender dhe kalojnë nëpër një sitë të madhe për të pastruar fara. Pluhuri që rezulton nga domate derdhet në një tigan të thellë dhe vendoset në zjarr. Shto sheqer, kripë dhe gjalpë, të sjellë një çiban. Tjetra, derdhni një tigan me pure domate, prerë në kube të vogla (1.5 x 1.5 cm) kungull i njomë dhe vlim për 10 minuta. Pastaj, vendoseni në një tigan, copëtuar në kube të holla, piper, qepë dhe karotë, dhe kuzhinier perimet për 15 minuta nga valë. Ne e prerë domate e mbetur në feta të mëdha, pres hudhër dhe piper i nxehtë - shtoni të gjithë këtë në masë të perimeve në vlim dhe zier një tjetër 15 minuta nga valë. Shto uthull, llokoçis dhe rrokulliset në kavanoza sterile për ruajtjen e dimrit.

Nëse keni ndërmend të blini "Ankl-Bens" për të ngrënë menjëherë, dhe për të mos u rrokullisur për të ardhmen, atëherë nuk duhet të shtoni uthull.

Kjo sallatë e kungull i njomë është e mirë, sepse ju mund të hani menjëherë pas gatimit, ose mund ta rrotulloni për ruajtje në dimër. Snacks e vitaminës mund të përdoren si një pjatë e veçantë në formën e një sallatë ose si një shtesë për mish, perime ose drithëra të nxehtë për darkë ose drekë. Gjithashtu kungull i njomë është i përkryer për vodka në tryezën e pushimeve.

përbërësit:

3 kg. njomë;
0.5 kg. karota;
0.5 kg. Turnips, qepë;
3 tbsp. kripë jo jodizuar;
1 tbsp. sheqeri;
1.5 Art. vaj perimesh;
0.7 Art. uthull 9%

Përgatitja:

Kungull dhe karrota janë shërbyer tri herë përmes rende Roco (një për karrota Korean), dhe pres kokërr thinly me vezë gjysmë-gjysmë-formohem. Të gjitha produktet e listuara në recetë, përzierje tërësisht, dhe ju menjëherë mund të paraqesë në tryezë. Nëse dëshironi të përgatitni një meze për dimër, atëherë vendosni masën që rezulton në kavanoza dhe sterilizoni në një tas të thellë për 15 minuta. pas ujit të vluar, dhe pastaj rrokulliset.

Një rostiçeri origjinale për çdo festë ose snack të shpejtë para darkës. Dhe është mjaft i përshtatshëm si një drekë e lehtë dhe ushqyese.

përbërësit:

1 copë të mesme ose 2 copë. kungull i vogel
perime të shijshme dhe preferencat e kuzhinës;
1 qepë të vogël;
kripë, piper, sheqer në shijen e kuzhinierit;
1,5 tsp paste domate ose ketchup;
1 copë proshutë zier;
2 kastravecë të mëdha ose 3 të mesme të kripura, peeled;
100 gr. kërpudha turshi;
2 vezë pa pulë;
2 karafil hudhër;
1 tbsp. majonezë;
miell për kodrina kungull i njomë;
vaj perimesh për pjekje kungull i njomë dhe qepë.

Përgatitja:

Kungull i ri (në të cilin farat nuk kanë pjekur ende dhe lëkura nuk është coarsened) janë prerë në unaza prej 1 cm. Ne i rrotullojmë në miell, pastaj në vezët e rrahur me kripë dhe piper dhe skuqni në vaj vegjetal derisa kafe të artë në të dyja anët. Prisni finisht qepën dhe skuqni në një tigan me paste domate dhe sheqer të grimcuar. Pule, kërpudha, rosto me domate, hudher dhe tranguj të vegjël lëvizin në një mulli mishi. Kripë dhe piper për shije, shtoni majonezë dhe gatuaj me kujdes masën. Vendos ngjitës që rezulton në majë të kungullit të pjekur, zbukuro me bimë dhe copa kastraveci.

Një rostiçeri veror i lehtë nga produktet në dispozicion për çdo rast. Mund të jetë mëngjes, darkë të lehtë ose drekë.

përbërësit:

i ri kungull madhësi të mesme 1 pc.;
2-3 domate;
zarzavate sipas preferencës tuaj 1 grup;
karafil hudhër 1 pc.;
një përzierje e ketchup dhe majonezë në sasi të barabarta 150-200 ml;
vezë e zier ose vezët e pulave nëse dëshironi;
disa miell për bukë;
kripë, piper çekiç. zi. për shije.

Përgatitja:

Për të filluar, përgatit salcën - përzierje, copëtuar finely, zarzavate dhe hudhër me një përzierje ketchup-majonezë. Ne prerë kungull i njomë me pllaka rreth një centimetër, sasi e vogël dhe presim që ajo të japë lëng në mënyrë që buke shkopinj më mirë. Tani piper kungull i njomë, roll në miell dhe skuq në një tigan në një kore në të dy anët. Ne përhapim çdo rreth të kungullit të pjekur në një pjatë të sheshtë, me yndyrna me salcë, vendosëm në krye një rreth të domate, me shpërbërje me salcë përsëri. Ushqimi ushqimor është gati. Por në qoftë se keni nevojë për një rostiçeri më kalori dhe me kalori të lartë, atëherë shtresa e tretë mund të vendosni qarqe ose gjysma të vezëve të ziera të ziera.

Në salcë, ketchup ose majonezë mund të zëvendësohet me salcë kosi. Rezultati është një ketchup i butë ose salcë majonezë e butë.

Një rostiçeri jashtëzakonisht i shijshëm dhe delikate që shkon mirë me mish dhe patate. E përkryer për një tryezë festive ose për një darkë të lehtë.

përbërësit:

kungull - 600-700 gram;
salcë soje - 2 tbsp l.;
hudhër - 2 karafil;
domate - 2 copë;
majonezë - 2 lugë;
vezë - 2 copë.
miell - sa të marrë qëlloj;
gjalpë për tigan;
zarzavate, kripë, erëza për shijen tuaj.

Përgatitja:

Pritini kunguj të njomë të mbuluar me feta të trasha prej 5 cm, jo më shumë se 1 cm të trasha. Shtoni gjysmën e hudhërve të shtypur me shtyp, disa copa të zarzavate të prera, kripë, erëza dhe salcë soje. Të gjitha përzierje mirë dhe të japin të marinoj për rreth dhjetë minuta. Në këtë kohë ne përgatisim qëlloj me vezë, kripë dhe miell. Dip bare kungull në qëlloj dhe të skuqura në të gjitha anët deri kafe e artë. Vendoseni në një pjatë dhe derdhni salcë. Për salcë, pres domate dhe karafil mbetur hudhër, përzierje me majonezë, piper dhe shtoni pak.

Anti "Gjuha Teschin" e kungull i njomë

Ëmbëlsira legjendare dhe shumë popullore, e cila është përgatitur nga fuqia e edhe kuzhinierit të paaftë. Disponueshmëria dhe shije e patejkalueshme e bëjnë atë një pjatë të pazëvendësueshëm në një nxitim në çdo kohë.

përbërësit:

kungull i njomë me një madhësi të mesme;
njëqind gram djathë;
vezë dy copa;
paketë paketë majonezë;
hudhër një karafil dy;
domate dy copa,
miell për bukë;
kripë, erëza për të shijuar kuzhinierin.

Përgatitja:

Kunguj i ri prerë në gjatësi përgjatë tërë gjatësisë me shirita të hollë, shtoni çdo shirit dhe lëni deri sa të shfaqet lëng. Pas 10-12 minutash shiritat kungull rrotullon poshtë në miell, pastaj në vezë rrahur dhe skuq në vaj të nxehtë në të dy anët deri në kafe të artë. Shtrydh hudhra në majonezë, shtoni pak kripë dhe piper dhe lubrifikoni shiritin e ftohur të kungullit me këtë përzierje. Ne përhapim në të një fetë domate dhe një copë djathi, rrokullisim atë me një rrotull dhe e rregullohemi me një hell. Rostiçeri është gati!

Kungull i njomë mund të zëvendësohet me patellxhan. Vetëm është e nevojshme për të hequr lëkurën nga ajo, para-djegur në ujë të valë.

Nuk është çudi që ky rostiçeri krahasohet me këngën. Copa jashtëzakonisht delikate të kungull i njomë me lëng mishi aromatik të pasur. Pasi shijoni një pjatë të mrekullueshme, nuk do ta harroni kurrë shijen e shijshme.

përbërësit:

kungull i njomë kunguj kilogram;
piper i kuq (një tjetër ngjyrë nuk do të funksionojë) një ëmbël;
një mollë e gjelbër (tipi Antonovka);
rrepë qepë një kokë;
karrota një e madhe;
hudhra pesë dhëmbë;
paste domate ose ndonjë ketchup - 70 ml.
dyqind sheqer sheqer;
vaj perimesh dyqind gram;
uthull 9% gjysmë filxhan;
kripë 50 gram;
piper i kuq Hammer. për shije.

Përgatitja:

Kungull i njomë prerë në kube, dhe përbërësit e mbetur pres dhe përzierje në një blender. Shtrojeni salcën dhe kungull i njomë në një kazan ose rosë dhe vendoseni në salcë për një orë e gjysmë (varësisht se sa të lëngshme i ndan kungull i njomë). Kjo është e gjitha, ushqimi është gati. Ju mund të hani të nxehtë dhe të ftohtë, dhe ju mund të rrokulliset në kavanoza dhe të lënë për dimër.

Një meze e shpejtë dhe e lehtë e perimeve më të lira. Kjo recetë duhet të jetë në çdo zonjë. Ekonomikisht dhe magjikisht të shijshme.

përbërësit:

1 kg kungull i njomë copëtuar, çdo, mund të jetë mbi-pjekur, gjëja kryesore për të hequr fara dhe zhvishem lëkurës;
1 pirg (50 ml.) Rast. vaj;
2 qepë të vogla, copëtuar imët;
1 karotë e madhe e integruar;
kilogram domate, të grirë;
piper i kuq, i nxehtë një copë e grirë;
kripë, erëza për shije dhe preferencë të gatimit.

Përgatitja:

Fry qepë dhe karrota në tigan, shtoni kungull i njomë dhe piper i nxehtë, pour në domate, shtoni kripë, shtoni erëza preferuar dhe merak nën kapak për dhjetë minuta. Pastaj hapni kapakun dhe avulloni lagështirën e tepërt për dhjetë minuta të tjera. Snacks mund të hahet nxehtë ose të ftohtë kur përbërësit janë shkëmbyer me aroma dhe ushqehen me lëngje.

Gjithkush e di se çfarë është havjar kungull. Ky rostiçeri është i dashur nga shumë njerëz, por jo të gjithë e dinë se si duhet ta përgatisin atë. Për të marrë pikërisht këtë, të paharrueshme dhe, jo me diçka të pakrahasueshme, shije të pasur.

përbërësit:

kripë, sheqer, uthull dhe erëza për shije,
vaj gatimi për tiganisje;
1 kreu hudhër,
1 grumbull kopër i gjelbër,
në 1 kg. kungull i njomë nevojë 100 gram.:
piper bullgar;
domate;
onions llambë;
karrota.

Përgatitja:

Të gjitha perimet janë pastruar, prerë të mëdha dhe të skuqur në një sasi të vogël gjalpë, në një nxehtësi të lartë veç e veç. Kur pjekje, lagështi tepërt nga perimet është avulluar dhe shija hapet më mirë, bëhet më e ndritshme. Pastaj ne përziejmë çdo gjë në një pllakë me mure të trashë, shtojmë erëza, kripë, sheqer, uthull dhe bimë dhe ziejmë 10 minuta nga vlimi, duke nxitur vazhdimisht. I gjithë sekreti i këtij recetë është që të gjithë të shtojnë erëza dhe bimët e tyre të preferuara në sasinë që ju nevojitet, duke krijuar rostiçeri juaj unik. Ne e kthejmë rostiçeri përfunduar në një blender derisa të qetë dhe havari është gati, ju mund të bëni sanduiçe, ose ju mund të hani me lugë.

Rrotullat e shijshme dhe të shijshme të kungujve do të jenë një zbukurim i shijshëm i çdo festë. Ata do t'i përshtaten të dy fëmijëve dhe të rriturve. Kombinimi i suksesshëm i produkteve dhe lehtësia e përgatitjes - kjo është sekreti i popullaritetit të këtij rostiçeri.

përbërësit:

kungull i ri - gjysma kilogram;
vezë - katër pjesë;
djathi i fortë - njëqind gram;
kreu hudhër - një;
trangujve turshi - 2-3 gjëra;
majdanoz dhe kopër 30 gram;
kripë për shije;
vaj perimesh - 30 ml;
majonezë - 50 ml;
miell për bukë.

Përgatitja:

Kunguj të rinj ose kunguj të njomë prerë në strips gjatësi të hollë, kripë dhe prisni për lëng të shfaqet. Në këtë kohë, mundi dy vezë me kripë. Pastaj, në gjalpë preheated, skuq para-breaded, së pari në miell, pastaj në vezë, shirita kungull në të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë. Tjetra, përgatisni mbushjen - përzierjen e zarzavate të prera, djathë të integruar dhe vezë të ziera, hudhra, kripë dhe majonezë që kaluan përmes shtypit. Çdo shirit i zierë me kungull i njomë është lubrifikuar me një mbushje të djathit të vezëve, në njërën anë vendosim një fetë kastraveci të turshit dhe e rrokullisim. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore për të ftohur dhe për të zhytur, dhe pastaj shërbyeni në tavolinë.

Kastravecat e marinuara mund të zëvendësohen me ato të freskëta. Dhe në vend të trangujve, përdorni një fetë piper ose ullinj bullgarë, madje edhe salmon / troftë të kripur.

Një përpjekje minimale dhe produkte të përballueshme, por rezultati është një gjellë e kënaqshme, e shijshme dhe aromatike pa frills. Mund të jetë një drekë e shijshme ose një darkë e përzemërt, e cila nuk është turp për t'u ndarë me miqtë.

përbërësit:

700 gr. kungull i ri;
1 karotë;
1 kreu i hudhrave;
2 speca të ëmbël;
2 domate të mesme;
2 kokat e mëdha të turnips qepë;
4 patate;
suxhuk i tymosur derri;
majonezë 70 ml;
1 tsp vaj ulliri;
2 gjethe gjiri;
3 peppercorns;
3 peppercorns të zinj;
¼ st.l. Turmeric;
¼ st.l. hidhet-suneli;
¼ lugë pluhur piper i kuq.
një majë e piper i zi. terren;
kripë për shije.

Përgatitja:

Pritini perimet në copa të vogla dhe i fishoni në një tenxhere të ngadaltë të përzier me vaj ulliri, shtoni erëza, shtoni kripë dhe sillni salcë për 50 minuta. Shto majonezë, zarzavate dhe zierje edhe 10 minuta. Pritini suxhuk në kube dhe fishoni në një tenxhere të ngadaltë, zierni edhe 10 minuta. Kjo është e gjitha gatimi bachelor i kungull i njomë gati.

Një snack i këndshëm është i përkryer për një drekë të përzemërt ose një mëngjes vitaminë.

përbërësit:

2-3 kunguj të rinj;
1 bunch prezervativ;