Jelly nga krem me salcë me xhelatinë dhe fruta. Kosi ëmbëlsirë krem me xhelatinë, banane dhe çokollatë: recetë me fotot. Ëmbëlsirë me krem: "Qumësht i zogjve".
Ëmbëlsirë me salcë kosi është një pjatë e shijshme dhe ushqyese.
Mbush trupin me vitamina dhe energji.
Ëmbëlsira e gatimit nga salçi nuk ka shumë kohë. Nuk ka nevojë për njohuri dhe talent të veçantë të kuzhinës.
Pjatë është bërë në formë të muskujve, tortës, supë ose pelte.
Enët e shijshme, të thjeshta ose të hollë, të shëndetshme mund t'i pëlqejnë familjes suaj çdo ditë. Ose shijoni ato gjatë fundjavave dhe pushimeve.
Salcë kosi me luleshtrydhe
Ëmbëlsirë përmban një sasi të madhe xhelatine, kështu që është vendosur mjaft shpejt, rreth 1-2 orë. Ky është ëmbëlsirë e përsosur për të bërë natën para se të planifikoni t'i shërbeni. Për të shërbyer, hedh ujë të nxehtë në një tenxhere të madhe ose në një guaskë dhe pan rënie e horizontit fund në ujë të nxehtë për 30 sekonda apo më shumë. Invertoni panin në një pjatë dhe ëmbëlsirën duhet të rrëshqasë drejt.
Shërbyer me pineapple freskët dhe manaferrat e tjera. Boronicë, pineapple dhe limon Ëmbëlsirë xhelatinë e butë. Sasi e vogël xhelatinë mbi qumështin dhe le të qëndrojë për 5 minuta, derisa ajo fillon të bjerë xhelatinë. Vendi qumësht dhe përzierje xhelatinë në një furrë me mikrovalë për 1 minutë dhe të nxehta në një tigan të vogël në një temperaturë shumë të ulët deri në xhelatinë është shkrirë. Filloni përzierje në ngrohje të ulët dhe, në fund të fundit, të rritur shpejtësinë me të lartë deri sa ju të merrni një përzierje të trashë. Hidhni në qumësht dhe xhelatinë, përzieni për të kombinuar. Shto boronica dhe butësisht dele ato. Ju gjithashtu mund të përdorni ndonjë manaferrat ose frutat e tjera që ju pëlqen. Ftoheni deri në tender. Ka një sasi të madhe xhelatine në ëmbëlsirë, prandaj është mjaft e shpejtë, rreth 1-2 orë. Ky është ëmbëlsirë e përsosur për të bërë natën para se të planifikoni t'i shërbeni. ujë të ngrohtë në një tenxhere të madhe ose në një pjesë të shell dhe pan lagjeje të ulët në ujë të nxehtë për 30 sekonda apo më shumë. Vendos mënjanë për të ftohur. . Gëzoni ëmbëlsinë e këtij muaji me desserts dekadent.
Ëmbëlsirë kosi - Parimet e përgjithshme të gatimit
Të gjithë përbërësit e ëmbëlsirë duhet të jenë të kualitetit të lartë dhe të freskët. Para së gjithash ka të bëjë me salçin, si përbërësin kryesor. Vetëm atëherë pjatë do të jetë e shijshme.
Në ëmbëlsirë janë shtuar fruta dhe manaferrat. Më shpesh është banane, kivi, luleshtrydhe, raspberries, qershi dhe qershi. Frutat duhet të lirohen nga farat.
Në një gotë matëse xhami, nxit xhelatinën në ujë të nxehtë. Mikrovalë për 15 sekonda ose më shumë për të siguruar që xhelatina është tretur plotësisht. Hidhni përsëri dhe shtoni krem dhe sheqer në tigan. Transferimi në një tas apo enë të madhe. Mbuloni dhe ftoheni frigoriferin derisa të ndaloni.
Për të shërbyer, përdorni krem me luleshtrydhe në verë ose në syza ëmbëlsirë. Këshillë: zëvendësoni kosin e kosit me kos në stilin grek. Mbetjet do të ruhen, mbyllen dhe ftohen për 2-3 ditë. Shërbyer me akullore për nepaleo. 
Pastrojeni gjalpë badiava, ujë dhe ekstrakt bajame para përzierjes. Flijoni pjesët e rrahura dhe karamele me gjalpë.
Kakao dhe lëng përdoren për të marrë ngjyra dhe shije të ndryshme të ëmbëlsirës së kremrave.
Çokollata, biskotat dhe pijet alkoolike ndryshojnë përbërjen e pjatës.
Në mënyrë që ëmbëlsirat të mbajnë formën e saj, aplikoni xhelatinë. Zakonisht ajo është e mbushur me ujë dhe nxehet deri në shpërbërjen e plotë.
Kjo do të ndihmojë për të rrahur krem dhe përzier të gjithë përbërësit e mikser. Kohëzgjatja e rrotullimit varet nga ajri i gjellës së përfunduar..
Në një tigan të madh kombinoni gjalpë dhe kafe; të sjellë një çiban. Shto vezë një nga një, përzierje tërësisht pas secilit. Hidhni lugë gjelle, 2 inç larg, në fletët e pjekjes, të veshur me pergamenë. Pritini shtresat e larta, duke hequr çdo brumë të butë.
Salcë kosi pelte
Vendosni çipsin e çokollatës në një qese plastike të mbyllur. Mikrovalë me një interval shtesë 15 sekondash para shkrirjes dhe shkrirjes. Lyejni çokollatën me krem. Shënim: Derdhja mund të përdoret si kripë për akullore.
Ëmbëlsirë, si rregull, ju duhet të vendosni në dy ose tre orë në frigorifer dhe vetëm atëherë përdorni.
1. ëmbëlsirë krem: banane-vanilje pelte
Ëmbëlsira e dobishme dhe e shijshme nga produktet natyrore do të jetë e këndshme si për fëmijët, ashtu edhe për atë që është më e lartë. Ëmbëlsirë ëmbël në moderim me një lagështirë të lehtë.
përbërësit:
Krem kremi (20-25%) - 500 ml.
Vendosni ujë të ftohtë në një filxhan të vogël dhe spërkatni me ujë xhelatinës për t'u zbutur. Shto ujë të valë, nxitje deri xhelatin është tretur plotësisht. Në një tas të mesëm, supozoni kremin e ngrirë deri pak të trashur. Gradualisht shtoni përzierjen e xhelatinës, duke rrahur deri sa të ngurtë.
Vendoseni përzierjen në enët e veçanta që shërbejnë. Ftohuni 30 minuta ose deri në tender. KS: Përzierni thërrimet dhe gjalpën. Shtyni lart dhe anët e pranverës së pranverës prej 9 inç. Llokoçis në 1 lugë çaji vanilje dhe 2 teaspoons sheqer; për të shtyrë. Beat së bashku djathë krem dhe sheqer mbetur në një nivel të ulët para përzierjen.
Sheqer pluhur - 150 gram.
Vanillin.
Dy banane.
25 gram xhelatinë.
Gjysmë gotë uji.
Metoda e Përgatitjes:
Vendos pelte në një filxhan të thellë. Shtoni ujë në pjesë të vogla. Llokoçis vazhdimisht derisa të merret një slurry. Nuk duhet të jetë gunga. Lini për njëzet minuta për ngrirje të plotë.
Në sheqer pluhur derdh vanillin.
Sekretet e gatimit të shtresave pelte
Vendos gjysmën e brumë në një kore. Hidhni gjysmën e pure purpur me lugë çaji në brumë. Përsëriteni me brumë të mbetur dhe patate pure. Piqni 50 minuta derisa të jenë skajet dhe qendra ndizet pak. Fikni furrën dhe hapni pjesërisht derën e furrës. Hiqeni nga furrën dhe tërhiqeni plotësisht. Ftoheni në frigorifer brenda natës.
Garnizoni me mjedrat e mbetur dhe nenexhik. Forma të xhelatinës janë të lehta për t'u bërë, por njohuria e disa këshillave dhe mashtrimeve mund të bëjë një ndryshim të madh. Cili është dallimi? . Ndryshe nga shumë përbërës në qilarin tuaj, xhelatina është temperament dhe kërkon kujdes të veçantë. Këtu janë disa këshilla që do t'ju ndihmojnë ta ktheni lëngun në një zbavitje xhelatinoze dhe të zymtë.
Bëni krem kosi me një mikser me shpejtësi të ulët deri sa të ajrosur. Pluhuri i sheqerit me vanilje bie në gjumë gradualisht. Mundë edhe tre minuta.
Ngrohja e xhelatinës për t'u tretur. Pas ftohjes, shtoni në salcë kosi dhe përzieni. Ju mund të përdorni një mikser.
Bananet priten në qarqe dhe ndahen në gjysmë. Vënë ato në fund të molds.
Kjo krijon një pelte të ashpër, e cila përkryer e mban hartimin e formës tuaj xhelatinoze. Për shkak të kremit të rëndë, raporti i xhelatinës në lëng është i ndryshëm për panna cotta. Gjithmonë shtoni xhelatinë e thërrmuar në një lëng të ngrohtë ose të nxehtë. Nxehtësia shpërndajë xhelatinë me sukses. Nëse xhelatina nuk është tretur plotësisht, do të shihni grurë të bardhë ose litarë të xhelatinës në produktin përfundimtar.
- Lulëzuar përfshin spërkatje xhelatinë mbi ujë të ftohtë.
- Bloom-xhelatinë ka konsistencën e molusqeve të lëngshme.
Top me krem kosi. Vendosni një shtresë tjetër banane në të. Tjetra - përsëri një shtresë e salcë kosi. Vendosni bananet e mbetura në krye.
Lëreni në frigorifer deri sa të ftohet.
2. Ëmbëlsirë nga salti i thartë: supë
Ëmbëlsirë përgatitet shpejt - është e lehtë të përgatitet. Pjatë me tre shtresa nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë tërheqëse në pamje.
Qendrat tregtare antike gjithashtu kanë një përzgjedhje të gjerë, por zakonisht janë më të shtrenjta. Përveç kësaj, në prodhimin e formave individuale është më mirë të mos përdoret kifle me kallaj. Që heqja e xhelatinës nga një myk mund të jetë e vështirë, është shumë më e lehtë të përdoren forma të ndara. Një nga karakteristikat interesante të xhelatinës është aftësia e tij për të ngrirë fruta në hapësirë. Për ta bërë këtë, vendoseni xhelatinën në frigorifer derisa të jetë i trashë me një qëndrueshmëri të butë të xhelit, pastaj butësisht përziheni në frut.
Xhelatina duhet të jetë e lehtë për përzierje, por mjaft e trashë për të pezulluar frutin. Megjithatë, nëse është shumë e trashë, përzierja e frutave mund të shkaktojë flluska. Marrja e "qëndrueshmërisë" të përsosur kërkon praktikë. Shtresë - kjo është aftësia më e vështirë e xhelatinës, por çon në forma të bukura. Shtresa kërkon kohë - shtresa e mëparshme duhet të vendoset pothuajse para se të plotësohet shtresa tjetër. Pothuajse i instaluar nënkupton se xhelatina është e vështirë, por prekja e gishtit me prekje të lehta.
përbërësit:
Krem kosi (15%) - 800 ml.
Gjashtë lugë Art. sheqer.
Art. lugë kakao (ose pluhur terren i çokollatës së nxehtë).
Art. lugë lëngu luleshtrydhesh.
Xhelatinë - 25 gramë.
200 gram luleshtrydhe.
Uji - 75 gramë.
Metoda e Përgatitjes:
Krem hidrokarbure shpërndahet në mënyrë të barabartë në tre lojë me birila. Vendoseni në dy lugë sheqer. Llokoçis. Lëreni atë për dhjetë minuta për të shpërndarë sheqerin.
Nëse xhelatina është instaluar plotësisht, ajo mund të mos ngjitet në shtresën tjetër. Megjithatë, nëse niveli i mëparshëm nuk është vendosur mjaftueshëm, shtresat do të bashkohen. Heqja e suksesshme e xhelatinës nga forma kërkon praktikë dhe durim. Për të hequr xhelatinën, vendosni myk në një tas apo lavaman të mbushur me ujë të nxehtë për disa sekonda. Uji i ngrohtë do të zbusë myk, duke e bërë më të lehtë për të hequr. Pas largimit nga uji i nxehtë, shkundni butësisht anën e formës anësore. Vendoseni pllakën në majë të mykut dhe kthejeni atë mbi.
Nëse xhelatina dështon, provo sërish procesin. Vetëm kini kujdes që të mos shkrihet myku në këtë proces. Ëmbëlsirat e xhelatinës dhe pijeve shkojnë së bashku, si dolli dhe bllokimi - thjesht duhet të jetë. Këtu janë disa mendime rreth përdorimit të alkoolit në formën e xhelatinës.
Në një tas shtoni një lugë kakao dhe përzieni. Në të dytë - lëng lulushtrydhe. Lëreni tasin e tretë siç është.
Xhelatina derdh ujë dhe ngrohje në një banjë uji. Duhet të shpërndahet plotësisht. Shtoni pjesën e tretë të xhelatinës në një tas me krem kosi.
Në formën e përgatitur derdhni një shtresë salcësh dhe vendosni në frigorifer për ngrirje (për njëzet minuta).
Receta për ëmbëlsirën e salçit
Në vend që ta pinë alkoolin më kot, e konsiderojnë atë si një mjet për të rritur aromën. Lëngje me cilësi të lartë mund të përballojnë agrume të lagura, aromë të pasur me çokollatë, ose të shtoni manaferrat e freskëta. Nëse përdorni alkool të lirë apo të keq, ju merrni një rrëmujë të ëmbël, të ngjitet, e lirë e dehur. Nëse ju jeni si unë, ju nuk keni të ardhura diskrete për të përballuar parfume të shtrenjta. Çështje cilësore! . Seriozisht, a nuk është ajo karamele ylber me karamele ylberësh? Nëna ime mahnitëse dhe e duruar e bëri atë për ne.
Derdh gjysmën e xhelatinës së mbetur në një tas me salcë kosi dhe kakao.
Hidheni shtresën e kakaos në myk dhe lëvizeni përsëri për të ngrirë.
E njëjta procedurë për të bërë me krem kremin e luleshtrydhe: derdh xhelatinë e mbetur, përzihet dhe derdh në formë.
Lëreni në frigorifer për dy orë.
Supë e ngrirë nga forma dhe dekoroj me feta lulushtrydhe.
Pra faleminderit, thanks, faleminderit, mom! Përdorni një kuti të vogël, secila prej pelte blu, jeshile, të verdhë, portokalli dhe të kuqe. 2 gota qumësht 1 filxhan sheqer 2 paketa xhelati pazgjidhshëm 1 pintë e salçit 2 tsp. ekstrakt vanilje. Sillni dy gota qumësht në çiban, shtoni sheqer. Pastaj shtoni përzierjen xhelatinë në përzierjen e qumështit dhe le të ftohtë. Kur është e mrekullueshme, vendoseni salcën e kosit në një tas tjetër dhe shtoni gradualisht përzierjen e qumështit të ftohur, duke rrahur atë në të njëjtën kohë. Shto edhe vanilin në këtë pikë.
Nëse përzierja fillon të trashësohet kur bëni shtresa, vendoseni tasin në një tas të ujit të nxehtë në mënyrë që të ngroheni. Vendi pelte në një tas të vogël dhe shtoni 1 filxhan ujë të valë. Shtoni një shtresë të mbushjes së bardhë në filxhan dhe ftoheni në frigorifer për 20 minuta. Pastaj shtoni një shtresë të pelte në filxhan dhe ftoheni për 20 minuta. Vazhdoni derisa të keni shtuar të gjitha shtresat tuaja.
3. Ëmbëlsirë me salcë kosi: pelte luleshtrydhe
Ëmbëlsirë gatim është e dëshirueshme gjatë ripening e luleshtrydhe. Kokrra e freskët do t'i japë ëmbëlsirë me salcë kosi një shije të këndshme dhe të qetë.
përbërësit:
Krem kremi (25%) - 500 ml.
Pesë lugë arti. sheqer.
Xhelatinë - 25 gramë.
500 gram luleshtrydhe.
Uji - 100 ml
10 gram vanillin.
Metoda e Përgatitjes:
I gjithë procesi do të zgjasë rreth 4 orë. Nëna ime përdori një lugë me 2 oz për të marrë pelte në gota. Kjo ndodhi relativisht lehtë, pa ndonjë problem. Ajo matur gjithë këtë para se ajo filloi, kështu që duke përdorur një kovë ndihmoi atë për të siguruar që çdo shtresë do të ketë sasinë e duhur.
Nga ana tjetër, mbushja e bardhë vazhdoi të bënte një rrëmujë në anën e kupës, kur ajo e provoi atë me një qërim. Nëna ime vuri të gjitha kupat në kuti, në mënyrë që ata të mund të transferoheshin me lehtësi në frigorifer kur të ishin instaluar. Mos u mashtroni, kjo recetë yolk ylber shkon shumë më tepër se sa mendoni!
Shpërndani xhelatinë: derdh ujë 70-80 gradë të nxehtë dhe përzierje.
Në krem kosi shtoni sheqer, vanilinë. Përzieni gjithçka dhe lëreni për pesëmbëdhjetë minuta.
Kthejeni luleshtrydhet në patate pure. Mund të përdorni një blender ose ta bëni me dorë.
Beat salcë kosi dhe derdh në një tas me pure luleshtrydhe. Përzihet mirë.
Hidh një rrymë të vogël xhelatine. Llokoçis derisa të gjitha lëvizjet e saj masive në tenxhere.
Fjala "e përsosur" është një etiketë e njëkohshme në blogosferën, e aplikueshme për çdo gjë nga buzëkuqja jonë e Joe ose çokollata e çokollatës për të eksploduar mendjet tona. Më pëlqen momenti i zhytjes së një lugë në një kanaçe të panna cotta, të nxitur salcën e butë dhe anise yll në krye, ose gërmimi i një copë bukuroshe nga një filxhan.
Më pëlqen të luaj me variacionet interesante të qumështit, si Peach and Whitney Panne Kotte. Kjo ndodhi në pjesën veriore të Italisë, ku recetat më të hershme përmendin peshq të kremit valë. Emri fjalë për fjalë do të thotë krem gatuar. Por ju mund të krijoni një gamë të gjerë shijeje dhe pasuri, varësisht nga lloji i produkteve të qumështit të përdorur.
Derdhni në moulds dhe lënë në frigorifer për dy orë.
Sasi e vogël me thekon kokosit në krye. Ju gjithashtu mund të vendosni feta luleshtrydhe.
4. ëmbëlsirë nga krem: kosi i çokollatës
Deri në fillim të vitit shkollor ose në javën e punës ishte e këndshme, mund të bëni një trajtim të vërtetë - me çokollatë.
përbërësit:
0.100 kg çokollatë.
Ëmbëlsirë kosi: kokrra të kuqe
Ju mund të krijoni një puding të butë shumë të butë duke përdorur qumësht dhe pure të frutave ose një buding shumë të pasur dhe të trashë duke përdorur kryesisht krem. Dhe këtu ju keni atë: lëvizja ime komerciale për Panta Cotta. Le të ulen për 1-2 minuta ose derisa "lulëzon" - drithërat e xhelatinës mbushen dhe duken sikur të kishin thithur një lloj lëngu. Llokoçis në sheqer dhe ngrohtë për ngrohje të ulët - mos vlim! - brenda afro 60 sekondave ose derisa sheqeri dhe xhelatina të treten.
Beat në krem dhe çdo shije, të tilla si vanilje. Hidh 4-6 pjata të vogla. Puding do të jetë pak më i butë. Sa më e vogël të jetë pjata, aq më e shpejtë do të jetë pudingu. Jepni atë një ose dy orë dhe do të bëhet. Ju mund të shërbeni në pjata të vogla si kjo, ose hidhni ato për të qenë ekstravagante. Ose, në qoftë se ju shërbeni një partie të madhe, thjesht bëni një gjellë të madhe, të lartë me fruta të freskëta dhe le të gërmoni secili gojën e zhurmshme në enët e ëmbla të ëmbla.
Krem kosi (25%) - katër tbsp. lugë.
Dy vezë.
Sheqer i grimcuar - Art. lugë.
Metoda e Përgatitjes:
Shkrihet çokollata në një gjendje të trashë.
Proteinat dhe yolks ndarë.
Shtoni gjysmën e sheqerit në të verdhat dhe përziejini. Lëvizni në çokollatë dhe llokoçis.
Shtoni krem kosi dhe vazhdoni procesin e përzierjes.
Ketrat me sheqerin e mbetur, mundin dhe butësisht lëvizin në një masë krem çokollate.
Hidheni musetin në moulds ose gota. Rivendoseni në frigorifer. Pas dy orësh ju mund të shijoni ëmbëlsirë.
5. Ëmbëlsirë nga salti i thartë: kokrra të kuqe
Pjatë e shijshme e verës. Qershi e ëmbël është një kokrra të kuqe shumë e dobishme dhe në kombinim me salcë kosi është siguruar një ëmbëlsirë e butë dhe aromatike.
përbërësit:
Sheqer kafe - 6 tbsp. lugë.
300 gram qershi kuqe.
Dy Art. lugë vodka.
Një gotë me salcë kosi.
Art. një lugë kanelle.
Metoda e Përgatitjes:
Çiban shurupin: derdh gjysmën e sheqerit në ujë, hekurosh limonën. Cook për rreth pesë minuta.
Shtoni qershi të ëmbël dhe vodka në shurup. Bëni zjarrin maksimal dhe fikni menjëherë pas valëzimit.
Përhap në tins dhe le cool.
Krem ftohtë kosi, derdh në mikser. Shto tre lugë sheqeri, kanelle dhe rrahje.
Vendos masën që rezulton në frutin e ftohur. Ëmbëlsirë është gati.
6. Ëmbëlsirë nga kremra me salcë: me biskota dhe fruta
Ëmbëlsira e frutave dhe ajrit gjithmonë do të jetë e përshtatshme. Mund të shërbehet me çaj, sepse brenda ka brenda biskota me çokollatë.
përbërësit:
700 gram krem kosi.
Gjysmë një filxhan sheqer.
Dy Kiwis.
150 gram manit.
50 gram xhelatinë.
200 gramë biskota me çokollatë.
Metoda e Përgatitjes:
Përgatitni xhelatinë në mënyrën e zakonshme.
Pjesa e poshtme e një forme të thellë është e mbuluar me kapjen e filmit. Shtro një shtresë të manit mbi të.
Bërtit cookies dhe sasi e vogël me fruta.
Hiqni kivi dhe prerë në qarqe. Përhapeni në krye të cookie. Mbulo me patate të skuqura çokollate
Kumboni salcë kosi me sheqer deri sa të jetë e butë. Shtoni xhelatinën dhe përzieni tërësisht.
Hidhni frutin me salcë kosi dhe lini për disa orë.
Ëmbëlsirë ngriu dhe mund të zhvendoset jashtë formës në një pjatë. Hiq filmin. Pritini ëmbëlsirën në copa dhe kënaquni.
7. Ëmbëlsirë nga salti i thartë: "Qumështi i shpendëve"
Nuk është e nevojshme të piqni një tortë, shijen e saj është shumë e këndshme: moderuar e ëmbël me një prekje të kafesë.
përbërësit:
Qumësht - 625 ml.
Liter e kremës së tharmit.
Një gotë sheqer i grimcuar.
Dy Art. lugë kakao.
H. Lugë me kafe të çastit.
75 gram xhelatinë.
Metoda e Përgatitjes:
Xhelatinë derdh në një tas pour qumësht (gjysma e një filxhan). Temperatura e saj është temperatura e dhomës.
Sasi e sheqerit në salcë kosi dhe lëviz pak.
Shtoni gjysmë litër qumësht dhe më shumë. Doli konsistenca e krem.
Xhelatinë me qumësht që shkrihet.
Pjesë të vogla derdhin një krem pak në xhelatinë, vazhdimisht ndezin. Shtoni në pjesën tjetër të salcës kosi dhe vazhdoni të mundni.
Krem përfundoi është i ndarë në gjysmë. Hidh gjysmën në një tas. E dyta - mbetet në mikser.
Shto kakao dhe kafe. Rezulton krem çokollatë. Llokoçis.
Derdh gjysmën e çokollatës në myk. Kur kjo shtresë të përforcohet, duhet të derdhni krem mbi të.
Në masë të ngrirë vënë mbetjet e krem çokollatë.
Pas tre orësh, ëmbëlsira mund të hahet. Ajo duhet të kthehet në një tas të madh dhe të prerë në copa. Çdo shërbim i ëmbëlsirë përbëhet nga tre shtresa.
8. ëmbëlsirë me krem: me qershi, mollë dhe cracker
Ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e thjeshtë. Gjëja kryesore është se krem kosi është i trashë, atëherë gjellë e ngrirë do të jetë e ajrosur dhe ushqyese.
përbërësit:
Krem kosi - 300 gram.
80 gram cracker krem.
150 gram qershi.
Molla është e gjelbër.
50 gram çokollatë.
4 lugë sheqer pluhur.
Metoda e Përgatitjes:
Shake kërpudhash së bashku me sheqer pluhur.
Apple të pastër dhe të prerë në copa të vogla. Ne nxjerrim gurët nga qershi.
Pushoni copëzimin në copa të vogla dhe dërgoni atë në salcë kosi. Këtu gjithashtu shtoni qershi dhe feta mollë. Llokoçis.
Përhapni ëmbëlsirën në një pjatë. Sasi e vogël e pjatës me çokollatë të integruar.
Ëmbëlsirë ruhet në frigorifer për dy deri në tre orë.
9. ëmbëlsirë nga krem: Kosi i tharë në krem mbi kokrra
Prunes me arra, ngjyhet me salcë kosi - ky ëmbëlsirë është një domosdoshmëri. Është e vështirë për të përcjellë shijen e fjalëve.
përbërësit:
0.500 kg krem kosi.
300 gram prunes.
Pluhur Sheqeri - 3 tbsp. lugë.
50 gram çokollatë
Nuts peeled - 200 gram.
Metoda e Përgatitjes:
Hidhini një prune të vogël dhe pastaj mbusheni me arra. Vendoseni në një pjatë.
Në salcë kosi derdhni sheqerin e kremratit dhe mundi. Do të duhet rreth pesëmbëdhjetë minuta.
Zbatoni me kujdes kremin e përfunduar në një shtresë të kumbullave me arra.
Çokollatë hekura dhe derdh për ëmbëlsirë.
Pjatë duhet të qëndrojë për rreth një orë.
10. Ëmbëlsirë nga kremra e ajrit "Ajri"
Sheqeri në pjatë nuk e shton atë sa duhet në pelte. Mjedra mund të zëvendësohen nga manaferrat e tjerë.
përbërësit:
0,500 kg krem kosi yndyre.
Një paketë pelte me aromë mjedre.
200 ml ujë.
8-9 manaferrat e mjedrës.
Metoda e Përgatitjes:
Shpërndani pelte në ujë dhe ftoh pak.
Hidheni masën në salcë kosi dhe rrahu për të paktën pesë minuta.
Vendosni gjysmën e manave të mjedrës në pjesën e poshtme të kavanozit ose xhamit të akullores.
Top me krem dhe krem pelte dhe të vënë të ftohtë.
Vendosni manaferrat e mbetur të mjedrës në ëmbëlsirë të përfunduar.
Blerja e salçit në dyqan ju duhet të kontrolloni me kujdes përbërjen. Nëse është e natyrshme, ai përmban vetëm krem dhe maja. Nëse mbishkrimi në etiketë informon për stabilizuesit, proteinat e kazeinës, modifikuesit e ndryshëm dhe emulsifikuesit - ky është një produkt me yndyrë bimore, jo krem kosi.
Dhe jeta nuk është më shumë se dy javë, jo muaj.
Krem kosi nuk duhet të jetë i thartë, atëherë ëmbëlsia shije më të mirë.
Portokall, tangerines, pjeshkë me lëng në një ëmbëlsirë e salce është më mirë të mos vënë. Ata prodhojnë shumë lëng dhe gjellë nuk ngrijnë mirë. Është e këshillueshme që të përdorni më shumë fruta të thata.
Xhelatinë e ngrirë mund të ri-shpërbëhet në mikrovalë, duke e lënë atë atje për disa sekonda.
Salcë kosi është një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë që mund t'u besohet edhe fëmijëve. Gjithmonë rezulton i butë, i butë dhe shumë i shijshëm! Ju mund të eksperimentoni me mbushjen duke shtuar fruta, arra dhe çokollatë të ëmbëlsuar në salcë kosi. Ndonjëherë amviset vënë pjesë biskotë ose biskota ngjyhet në salcë kosi - kështu është një tortë e vërtetë që del pa pjekje.
Për përgatitjen e salcë kosi pelte, keni nevojë për krem kosi me cilësi të lartë, mundësisht në shtëpi. Nëse ju do të përdorni krem dyqan kosi, atëherë ajo duhet të jetë së paku 21% yndyrë. Ëmbëlsirë përgatitet me shtimin e xhelatinës, por mund të zëvendësohet me agar-agar.
përbërësitSour Jelly me Fruta Recipe
Xhelatinë Hidhi filxhanin e tretë të ujit të nxehtë të zier dhe lëreni të fryhet për rreth një orë. Hidheni kremin e ftohur me salcë në një tas të thellë, shtoni sheqerin, ekstraktin e vaniljes dhe mundi me një mikser derisa sheqeri të jetë tretur plotësisht. Për ta bërë masën më të ajrosur, së pari duhet të rrahni salcën me shpejtësi të ulët dhe pastaj ta rritni maksimumin. 
Ju mund të shtoni ndonjë manaferrat dhe madje edhe cookies për pelte krem! Shpëlaj frymën tërësisht, hiqni lëkurën nga banani, portokalli dhe kivi dhe prerë mishin në copa të vogla. Për luleshtrydhe, hiqni rrjedhin dhe prerë çdo kokrra të kuqe në dy ose katër pjesë. Vendos xhelatinën e fryrë në zjarr dhe të sjellë një çiban, por nuk vlim. Hidh masën e nxehtë xhelatinoze në salcë kosi dhe përzieni.
Ju mund të përdorni mikser për përzierje më të plotë. Shtoni fruta në salcë kosi dhe lëreni butësisht lart poshtë nga lart. Nuk ka nevojë për të shkundur përzierje shumë, përndryshe fruti do të humbasë formën e tij. Vendosni përzierjen e thartuar në formë kremleri ose pjesë, mbuloni me film të kapur dhe dërgoni për të ngrirë në frigorifer për dy orë.
