Recetave gatimi me supë lulelakër. Krem me supë me lulelakër. Supë me lulelakër dhe patate.
Nëse enët e nxehtë të përditshme janë paksa të bezdisshme për ju, atëherë është koha ta gatuajmë me lulelakër dhe ne do t'ju tregojmë se si ta bëni tani. Kjo pjatë është e përkryer për të gjithë ata që i përmbahen një diete të shëndetshme dhe shikojnë figurën e tyre.
Krem lulelakër me djathë
përbërësit:
Vendosni një rrjedhje gjalpë në tigan dhe skuqni copa dhe bukë. Gjatë shërbimit, vendosni një majonezë të vogël në fund të pjatës, shërbejeni patate të pjekura dhe shtoni një majonezë të vogël. Vendosni disa taco me bukë të skuqur, artichokes feta, një bajame të vogël dhe përfundoni me feta lulelakër që kemi rezervuar më herët. Garnizoni me lakër ose lakër.
Blerja e lulelakërve është shumë e madhe dhe është realizuar pasi ajo vlon, është shumë e zier me lulelakër për tre njerëz, kjo nuk është diçka që ndodh shumë shpesh, por natyrisht ndodh herë pas here. Ndoshta mund të ndodhë që ne bleu lulelakër dhe atë ditë nuk kemi marrë kohë për ta gatuar dhe për të filluar të marrim tokën, dhe ne e gatuajmë me lehtësi, pa dëshiruar të ha atë atë ditë. Kur kjo ndodh, një nga recetat më të mira që ne mund të përgatisim është një.
- lulelakër - 0,5 fork;
- patate - 1 pc.;
- akute - 1 tbsp. lugë;
- fletë gji;
- cilantro e freskët - 0.5 paketa;
- qepë - 1 pc.;
- uji - 3 t;
- gjalpë - 10 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- djathë - 100 g;
- hudhër - 2 karafil;
- erëza.
preparat
Pastrojeni dhe prehini qepën dhe hudhrat. Ne përpunojmë lulelakër, e thyejmë atë në luleligjen dhe butësisht e fusim në ujë të vluar. Cook perime për rreth 7 minuta, dhe në fund të hedhin një majë e kripë. Në një stufë të thellë, ngrohni butësisht dhe gjalpë ulliri dhe kaloni qepë deri në transparente, qepë me hudhër. Pastaj vendosni një gjethe gji, patate të skuqura dhe mbusheni me ujë. Shtoni lakër në perime dhe kuzhinierët derisa patatet të jenë të buta për rreth 10 minuta. Pritni djathin e fortë në një grilë të madhe dhe lani cilantro, thatë dhe prekni mirë. Tani hiqni fletën e gjirit nga pan dhe vendosni gjithçka në një blender. Shkrini në një gjendje të butë, derdhni patate të pjekura, shtoni krem dhe mustardë me shije, erëza dhe ngrohni supën, jo të valë. Shërbyer pjatën me croutons të freskëta, të spërkatur me djathë të integruar dhe cilantro të grirë.
Recipes Gourmet Kuq Kuaviu supë
Ky është një recetë e thjeshtë që mund të zbutë çdo trup të lodhur, këto ditë, një ftohje të madhe që vuajmë. Por nëse duam ta kthejmë atë në diçka të vërtetë, vetëm duhet të bëjmë disa gjëra, pak vaj nga truffles dhe disa arra me pisha.
Hiqeni dhe prehini qepën. Vendoseni tiganin në zjarr me një rrjedhë të vajit të ullirit dhe sillni hudhrat. Kur qepët janë të pjekura mirë, shtoni lulelakra që kemi zier. Le të ziej për disa minuta, llokoçis atë kudo.
Krem lulelakër me pulë
përbërësit:
- lulelakër - 800 g;
- fileto pule - 500 g;
- kungull - 600 g;
- parsnip - 200 g;
- qepë - 1 pc.;
- hudhër - 2 karafil;
- aroma;
- djathë - për shije.
preparat
Hidhni ujë në një tigan, vendosni fileto të lara me pulë dhe vendosni zjarr. Pas valimit, butësisht derdh supë dhe derdh mish me ujë të freskët filtruar. Gatuaj pulën për 30 minuta, dhe gjatë kësaj kohe ne përpunojmë dhe presim perimet: parsnips dhe hudhra - në feta, qepë - në kube, kungull - në gjysmë unaza, dhe thyejmë lakër në tufat. Djathë pres në rende më të vogël. Cook parsnips për 10 minuta në një pjatë të veçantë, dhe pastaj shtoni qepë dhe lakër në të. Kur pule është gatuar, derdh supë në tigan me perime dhe shtroj copa të kungull i njomë. Cook deri butë, butësisht hiqni të gjitha perimet, shtoni hudhër, një copë gjalpë dhe kripë për shije. Shkrini gjithçka me një blender dhe, nëse është e nevojshme, holloni masën me supë. Shto copat e pulave në supë krem, derdh ato në tureens, dhe spërkat me djathë dhe bimëve në krye.
Shtoni supë, një majë arriti dhe një tjetër qimnon, le të valojë për rreth 10 minuta dhe hiqni tenxhere nga nxehtësia. Ne e shtypëm atë me një supë elektrike dhe shtohej qumështi. Ne kontrollojmë nëse është kripë dhe korrigjojmë nëse është e nevojshme. Si një detaj shtesë, ne mund të bëjmë vaj zhardhokësh duke thërrmuar një copë zhardhok këpurdhash në një mortajë, duke vendosur zhardhok këpurdhash të copëtuar në një kavanoz të vogël dhe duke e mbushur me gjalpë.
Këtë herë ne do të veshim një fustan për një parti, dhe për këtë ne duhet të vendosim disa arra me pisha në krye dhe ta derdhim me një rrymë vaji zhardhokësh, të cilin e përgatitëm më herët. Kjo ka një mashtrim shumë të thjeshtë dhe është që të gatuaj disa herë për të përmirësuar të gjitha shijet e saj. Ndonjëherë ato janë shumë të buta, ndërsa të tjerët janë shumë të maskuar nga aditivët si krem apo djathi. Sekreti i kësaj recetë është që të rregullohet gatim për të rritur karakteristikat e tij. Gatimi i shkurtër shkakton këto shije tipike të lakrës, dhe nëse koha zgjatet, flavors zbuten dhe bëhen më komplekse, me nuancat e arra.
Krem lulelakër me djathë të shkrirë
përbërësit:
- gjoks pule - 1 pc.;
- lulelakër - 400 g;
- djathi i përpunuar - 400 g;
- hudhër - 3 karafil;
- karrota - 1 pc;
- qepë - 1 pc.;
- aroma;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Pule vënë në një tigan, derdh ujë të filtruar dhe vlim për 45 minuta deri gatuar. Në këtë kohë, të përgatisë të gjitha perimet: selino dhe karrota të pastër dhe të prerë në feta të mëdha. Vendosini së bashku me një qepë të tërë në supë, kripë dhe gatuaj për rreth 30 minuta derisa perimet të jenë të butë. Pastaj nxjerrim mish dhe ne filtrojmë supë. Karrota kthehet në tenxhere, dhe pjesa tjetër ne nuk kemi nevojë. Shtoni lulelakër këtu dhe vendosni përsëri në zjarr. Pas 20 minutash, hidheni supën me një blender, ngrohuni dhe mbusheni me djathë të shkrirë, duke nxitur vazhdimisht. Së fundi shtoni copat e pulave dhe spërkatni me gjethe majdanoz.
Përbërësit për 4-6 persona
Por kini kujdes, nëse mbarojmë, do të bëhet disi e butë. Është e lehtë, si të gjitha kremrat, mashtrimi për ta bërë atë të veçantë është përbërës i mirë. Por përveç kësaj, kjo krem mbart çudi brenda, sepse mbart pulpë tamarind. Pema prodhon fruta në formën e një qese që përmban brenda pulpës dhe disa fara. Celuloza përdoret si një erëza për kuzhinën aziatike dhe është një përbërës i rëndësishëm në salcë në anglisht.
Është në dispozicion në mjedise me fruta ekzotike. Shuma që shihni në foto më kushton 40 euro, edhe pse është e vërtetë që tul pastaj kthehet në një pikëllim. Përforcimet e karkalecave janë ato që u pëlqen në shtëpi. Përbërësit për 4 persona ½ lulelakra e bukur 2 patate të reja të mëdha 1 qepë e ëmbël Qumësht i vogël për të bërë ujë për të bërë 50 ml krem për të bërë kripë Piper i bardhë Vaj ulliri ekstra i virgjër. Pulpa Tamarind Karkaleca e freskët.
Krem krem lulelakër
përbërësit:
preparat
Boil lakër dhe pour një supë pak lakër. Pastaj, në një tigan, kaloni qepën e copëtuar dhe karotën në një tigan, përhapeni në lakër, derdhni në krem, sezoni me erëza dhe shënoni gjithçka me një blender. Sillni një çiban dhe menjëherë hiqni supën nga sobë.
Peel tamarinds dhe mbushur pulpë për disa orë me shumë ujë. Vendi lulelakër dhe qepë në një tenxhere kripë, një rrjedhë e mirë e qumështit dhe ujit. Pas një çerek ore, shtoni patatet dhe mbaroni gatimin gjithçka. Kur gatuani, ndani perimet dhe patatet me një supë të vogël. Rezervoni pjesën tjetër të supë për të marrë trashësinë e dëshiruar të kremit. Shtoni pak piper, krem dhe vaj, dhe rrahni përsëri për disa sekonda. Në këtë fazë do të kontrollojmë sa duam ta lëmë.
Supë lulelakër - recetave gatim
Nëse na pëlqen më lehtë, shtoni më shumë ujë sesa gatimi. Pastroni karkalecat dhe, para se të shërbeni, kaloni nëpër një pjate pa peshë. Vendosni enët Vendosni një lugë pulpë tamarindesh në temperaturën e dhomës në qendër të pjatës. Hidhi kremin e nxehtë të lulelakrës tërësisht. Ndani karkalecat në të gjithë kremin dhe shërbejeni menjëherë.
Perimet për shumicën e njerëzve janë produkte që ju "keni nevojë" për të ngrënë, jo "të dëshironi". Kjo është veçanërisht e vërtetë për lakër, edhe pse profesionistët janë të bindur se vetëm nga injoranca se si të gatuhet është interesante. Në bazë të lulelakrës, pjatat e para të nxehta janë të shkëlqyera, receta kombëtare e të cilave mund të gjendet në pothuajse çdo vend.
Supë lulelakër me selino
Receta e sotme është e përkryer për darkë: supë me lulelakra me pulë dhe salcë kosi. Ne do të bëjmë dy versione më elegante të kësaj supë krem të mbërthyer. Së pari sasi e vogël disa copa baguette kafe me pluhur hudhër dhe kripë me vaj ulliri dhe piqem derisa të freskët.
Lubrifikimi dhe letra me miell 2 enë shumë të vogla të ramekin. Tani letra me proshutë ose proshutë të prerë të Turqisë. Mix shpargu të ziera, prerë në copa të vogla të mozzarellës kub dhe brumë të trashë të fortë. Piqeni 180 gradë në pjesën e poshtme të furrës për 20 minuta, ndërsa proshuta është e copëtuar dhe përbërja është e ngjashme me një tortë. Ju mund të vendosni disa mocarela në krye, të mjaftueshme për skarë, dhe pastaj do të jetë gati. Vendos supë me supë në një tas, pastaj vendosni picastotes të kalitur.
Si të gatuaj supë me lulelakër
Krijimi i një pjatë të tillë nuk nënkupton ndonjë vështirësi të veçantë, pasi komponenti kryesor i tij është absolutisht pa probleme. Nuk keni nevojë të pastroni, thithni gjithashtu.Supë me lulelakër vlim pothuajse menjëherë në qoftë se ata janë me bazë bimore ose supë të gatshme. Kur shtoni mish, rritet koha derisa të jetë gati. Perimet janë futur gjithmonë në fund. Në lakër përbërësin e tyre mund të jenë të gjitha llojet - me shpezë, kërpudha, bishtajore, ushqim deti, peshk. Klasifikimi i vetëm i pranuar nga profesionistët është sipas strukturës:
Me kujdes vendosni proshutën me asparagus dhe mozzarellën në feta bukë. Lulelakër është një lule e bardhë që i përket familjes së perimeve cruciferous, të tilla si lakër brukseli, brokoli, lakër etj. Komponenti kryesor i kësaj perime është uji, por gjithashtu përmban proteina, karbohidrate, vitamina B dhe C, të cilat ndihmojnë në thithjen e hekurit nga ushqimi, parandalojnë ftohjet, forcojnë sistemin imunitar dhe prodhojnë më shumë energji. Merrni lulelakër për të gatuar këtë supë!
Supë me lulelakër me karkaleca
Ngroheni tenxhere me ujë dhe kripë dhe shtoni copat e lulelakrës për të zier me specat, gjethet e gjirit, domate dhe shafran. Pastaj shtoni karafilët e hudhërve, hiqni ato dhe ulini ato në gjysmë. Shto feta bukë, domate të gatuara, bajame dhe karafil hudhër në një blender. Përzierni për disa sekonda dhe gradualisht shtoni supë me lulelakër gjatë pjekjes derisa të merret një përgatitje e trashë. Cook mbi ngrohjen e mesme të gjithë përgatitjen për 5 minuta. Hiqni nga nxehtësia dhe shtoni vezë të ziera në copa. Shto një rrymë lëng limoni për t'i dhënë një prekje të veçantë.
- Pritini lulelakër në copa të vogla dhe pije.
- Pasi lulelakër është gati, hiqni domate dhe rezervoni atë.
- Vezët vezë për 10 minuta dhe mbajeni.
- Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqini bajame deri në ngjyrë kafe të artë.
- krem;
- pure patate;
- trasha;
- lëngshme të lehta.
Receta supë lulelakër
Shkathtësia e këtij përfaqësuesi të familjes cruciferous midis profesionistëve është pa dyshim. Shihni për veten tuaj duke provuar recetat e mëposhtme për supa lakër me foto nga kremra franceze në supë klasike ruse. Ju do të gjeni mundësi të shkëlqyera për ushqim për fëmijë, ushqim vegjetar dhe diete, të mësoni se si të gatuani në një tenxhere të ngadaltë dhe nëse është e mundur të bëni një drekë të shëndetshme dhe ushqyese në gjysmë ore.
Si për të bërë një krem me lulelakër
Shoqëroni kube të vogla të bukës së skuqur, nëse dëshironi. Krem - një nga pjatat që ne mund të gatuaj, pa e komplikuar jetën tonë dhe nuk e komplikojnë. Por ne mund ta komplikojmë atë më tej duke shtuar djathrave të ndryshme dhe përbërës të tjerë në zhvillimin e saj. Ne pastrojmë lulelakër dhe veçojmë "farërat" e saj. Vlim në ujë të vluar me kripë për rreth 5 minuta.
Supë lulelakër me kërpudha
Pas gatim, lulelakër është e vendosur në supë. Dhe ne kalojmë nëpër një filtër kinez ose rrjetë për ta bërë atë më të butë në prekje. Pastaj shtoni krem dhe përzierje mirë. Ne e bëjmë kripën gati dhe shërbejmë të nxehtë. Ne kthehemi në sulm me një ofertë të re të kremrave të perimeve; Këtë herë është krem lulelakër. Nga kjo krem, ne theksojmë shpejtësinë me të cilën mund të bëhet kjo recetë, mungesën e përbërësve që janë të nevojshëm dhe kremshmërinë që mbetet në fund. Kjo është një alternativë ideale për ata që e kanë të vështirë të hanë perime, sepse cilësia e kësaj krem është kaq e butë sa ajo i ngjan asaj.
- Koha e gatimit: 25 minuta.
- Shijet: 5 persona.
- Enët kalori: 542 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: evropiane.
bathë supë me lulelakër përgatitja është e thjeshtë, por ka disa nuanca të rëndësishme. Së pari, është e rëndësishme për të arritur një cilësi të përkryer delikate. Për këtë qëllim, produktet e ziera janë terren nga një mikser / blender. Së dyti, ju duhet të ulni në mënyrë të barabartë të gjitha komponentët, me përjashtim të bishtajore. Për gatim, është e dëshirueshme të përdorësh një tenxhere me mure të trasha, kështu që gatimi të kryhet në mënyrë të barabartë, ngrohja mbahet më e gjatë dhe më e mirë.
Përbërja e përbërjes së lulelakërve
Supë 1 qepë 1 kungull i njomë 1 majë dhe arrëmyshk disa shkopinj të karrotave të integruara me një copë lulelakër të papërpunuar.
Zhvillimi i krem lulelakër
Për të bërë krem me lulelakër të bardhë të jetë e mundur, është shumë e rëndësishme që kur të hiqet një kungull i njomë nuk ka mbetur lëkurë e gjelbër, ajo duhet të jetë e bardhë e pastër. Hiquni për rreth 15 minuta për të marrë trupin, pastaj shtoni supë të mbetur dhe le të gatuaj për 20 minuta. Shto një majë të piper të zi dhe arrëmyshk dhe mundi në shije. Dhe për të përfunduar, ne u larguam. Nëse, pas larjes së lulelakërve, ne ende shohim se ka njolla, ne mund të përdorim një vegël shumë të bërë në shtëpi: një rende. Në vend që të përdorim një thikë, ne do të jemi më të saktë nëse gërvishtem sipërfaqen e dëmtuar të lulelakrës me një noton. A e dini se një nga metodat më të mira të gatimit mund të lejojë lulelakër? Për ta theksuar edhe më shumë ngjyrën e bardhë të kremës, ne zbukurojmë gjellën me disa copë karrota dhe një "mini-buqetë" të lulelakër.- Fry qepë në një tenxhere të vogël në supë deri butë.
- Pastaj lani, zhvishem dhe prerë kungull i njomë në copa të mesme.
- Pastaj mund t'i shtojmë në bankë.
- Lani lulelakër, prerë tufa e lulelakër dhe vendoseni në një tenxhere.
- Ofron një cilësi të qëndrueshme dhe të freskët.
përbërësit:
- uji - 2 l;
- fasule të kuqe të konservuara - 360 g;
- piper i ëmbël - 120 g;
- lulelakër - 650 g;
- domate - 300 g;
- bimë të thata - 14 g;
- kripe;
- karafil të hudhër.
Metoda e gatimit :
- Hidhni mbi tufet e lakrave me ujë, vlim për 10 minuta pas valë. Zjarri është mesatar.
- Në domatet, të bëjë një prerje, scald ato, hiqni lëkurën. Ngrini mishin.
- Pritini specat në copa të vogla, përzierni me fasulet (lëreni lëngun).
- Shtoni të gjitha përbërësit e perimeve në supë, gatuajini edhe 8 minuta.
- Prezantoni hudheren e copetuar, presini gjithcka ne nje blender.
- Kripë, derdh bimët e thata, fikeni sobën.
- Enët kalori: 1144 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: frëngjisht.
Dallimi kryesor në mes të një pjatë të tillë dhe supë krem është përdorimi i kremës, dhe për kuzhinën tradicionale franceze, është e nevojshme një salcë e plotë kallami. Përbërësit e vegjël nuk mund të jenë shumë tradicionalesupë krem lulelakër mund të përbëhet nga më pak onions, por edhe karrota nuk janë futur këtu. Para se të shërbejnë, është e dëshirueshme që të spërkasësh pjatën e nxehtë me krisur, dhe mos e gatuaj atë për përdorim të ardhshëm - ushqimi i tillë nuk përsëritet më.
Sot ne po përgatisim një supë të butë me piper të kuq, lulelakër dhe djathë dhie. Shpesh supave janë gatuar me produkte të gatuara që kanë më pak shije, por gjithashtu mund të përgatitni supave me perime dhe produkte të tjera, të skuqura ose të skuqura, duke ndryshuar kështu shijen e supës. Më të mirë të të gjitha, ju mund të përdorni të gjitha llojet e perimeve. Kur patatet pure janë pure, shija dhe ngjyra e supës mbetet. Ata gjithashtu na japin magnez, fibra dhe një sasi të vogël hekuri. Ashtu si të gjitha kryqëzimet, ajo sjell shumë përfitime, vitamina dhe minerale, si selenium, hekur ose kalcium.
përbërësit:
- lulelakër - 790 g;
- karkaleca sallate - 150 g;
- një vezë;
- krem - 230 ml;
- miell - 40 g;
- gjalpë - 30 g;
- piper terren i bardhe.
Metoda e gatimit :
- Mbushni lulet me lakër me ujë (1,5 l), kripë. Boil deri butë.
- Shkrini me një mikser, pastaj kaloni nëpër një sitë.
- Lëreni përsëri gjellën.
- Ngroheni miellin me gjalpë, shtoni krem. Pas 4 minutash futni verdhat e verdha.
- Menjëherë derdh këtë masë në një lumë të hollë në supë, duke mos harruar për të ndezur atë.
- Piper, ju mund të futni disa gramë arrëmyshk.
- Hiqeni supën nga sobë. Shtoni karkaleca përpara se të shërbeni - opsioni shërbyes është treguar në foto.
Lulelakër dhe supë pule
- Koha e gatimit: 1 orë 10 minuta.
- Shërbejt: 3 persona.
- Enët kalori: 1106 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Lulelakër dhe supë pule mund të duket i mërzitshëm nëse jo për dumplings - një detaj i thjeshtë që merr disa minuta në çast transformon një pjatë të njohur. Flokëkuq mund të jetë i integruar dhe i skuqur para se të shtohet në supë, por kjo do të rrisë përmbajtjen e kalorive të gjellës. Ata që i përmbahen dietës, është e këshillueshme që të mos përdoret grupi supë i shpendëve, por një filet i pastër, i prerë në copa.
përbërësit:
- supë pule të vendosur - 300 g;
- uji - 3 l;
- lulelakër - 240 g;
- karrota - 130 g;
- patate - 200 g;
- bollgur - 70 g;
- një vezë;
- kripe;
- zarzavate.
Metoda e gatimit :
- Derdhni pulën me ujë, vlim për 40 minuta pas valë, mos harroni të hiqni shkumën që shfaqet në sipërfaqe.
- Pritini patatet në kube, hidhni pulën. Shtoni menjëherë feta karrota.
- Boil 22 minuta. Zjarri është i fortë, mbulesa është hequr.
- Bishtaja përzier me vezë. Forma një lugë me dumplings, hedhin në supë valë.
- Shtoni në të njëjtën tufë lulesh, kripë.
- Pas 4 minutash, fikni furrën, shtoni zarzavate. Shërbyer.
Brokoli dhe supë me lulelakra
- Koha e gatimit: 30 minuta.
- Enët kalori: 484 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: vegjetariane.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Keni këtë brokoli dhe supë me lulelakra shumë përparësi: është e ulët kalori, kalori, tepër e dobishme në një sërë vitaminash dhe përgatitet shumë shpejt. Mistresses e quajnë atë "dembel", i cili korrespondon plotësisht me të vërtetën - edhe një foto nuk është e nevojshme për këtë recetë në mënyrë që të kuptojnë parimin e veprimit. Sigurohuni që të përpiqeni të përgatitni një supë të tillë për veten dhe fëmijën.
përbërësit:
- inflorescences lakër (brokoli dhe lulelakër) - 240 g secili;
- gjalpë - 25 g;
- patate - 100 g;
- aroma;
- kube zambakësh - 2 copë;
- djathë i fortë - 45 g
Metoda e gatimit :
- Vlim me ujë në një enë të madhe (3,5-4 l).
- Hidhe kube vezore, prit disa minuta.
- Patate të skuqura dhe të copëtuara të vogla gjithashtu dërgojnë atje. Cook për 8 minuta.
- Shto lulet e lakrës.
- Prej numrit të ri të vlimit 15 minuta, mbushni supën me gjalpë.
- Fikni ndezësin, sezonin. Duhet shtuar djathë i copëtuar kur shërbehet, kur supë është ftohur pak.
Supë me lulelakër dhe patate
- Shijet: 2 persona.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
baxho supë me lulelakër dhe patate - Është e shijshme, e shpejtë, e thjeshtë dhe shumë e dobishme, sidomos për një fëmijë. Nëse jeni të shqetësuar rreth kalorive, ju mund të hiqni patatet para se të shërbeni. Ajo luan kryesisht rolin e thickener, dhe niseshte lëshuar është e mjaftueshme për të arritur konsistencën e dëshiruar. Spinaqi është një produkt opsional që mund të zëvendësohet lehtë me çdo zarzavate ose një copë fasule të gjelbër.
përbërësit:
- lulelakër - 110 g;
- patate - 130 g;
- ujë - 220 ml;
- qumësht - 235 ml;
- spinaq - 70 g;
- qepë;
- gjalpë - 25 g;
- zarzavate.
Metoda e gatimit :
- Patate dhe inflorescences lakër derdh ujë.
- Pas valimit, vlojini ato për 12 minuta.
- Parsized copëtuar qepë pour në supë.
- Shtoni spinaqin e copëtuar, prisni përsëri për valë.
- Supë Cook për rreth 10 minuta, shtoni qumësht, gjalpë.
- Llokoçis, hiqni nga nxehtësia. Shërbyer me zarzavate.
Supë lulelakër në supë me mish
- Koha e gatimit: 2 orë.
- Shijet: 4 persona.
- Enët kalori: 541 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Aromatik aq supë me lulelakra në supë të mishit mund të bëhet në një tenxhere të ngadalshëm - kjo do të kursejë shumë kohën dhe përpjekjet tuaja. Set i pasur perimesh e bën këtë gjellë një kujtim të shijshëm të verës dhe kompenson të përkryer për mungesën e mishit (përdoret vetëm për zierjen e supë). Gjithashtu mund të futni erëza të preferuara, çdo zarzavate të freskët, croutons, vezë.
përbërësit:
- viçi - 400 g;
- speca bullgare - 240 g;
- lulelakër - 370 g;
- misri i ngrirë (kokrra) - 130 g;
- gjeth selino - 2 copë;
- karrota - 200 g;
- piper, kripë.
Metoda e gatimit :
- Merrni një supë: vendosni mishin në një tenxhere të ngadaltë, mbushni me ujë (3 l), vendosni mënyrën "shuarje". Pas 1,5 orësh, lëreni lëngun dhe shpëlaj tasin për të hequr shkumën.
- Hiqeni mishin, derdhni supë në tenxhere të ngadalshëm. Shto lulet e lakrës, karota të grirë, kube spezie, kernele misri, selino copëtuar. Gryka dhe kripë duhet të jenë këtu.
- Cook në supë për 25 minuta. Le të krijoj pa hapur kapakun.
Supë perimesh me lulelakër
- Koha e gatimit: 35 minuta.
- Shërbejt: 3 persona.
- Enët kalori: 196 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Kjo dritë dhe e butësupë perimesh me lulelakër ideale për të ushqyer fëmijën më të vjetër se një vit. Ajo do të përshtatet në mënyrë të përkryer në dietë, dhe nëse i shërbeni një mish pak të zier me pulë / gjeldeti, do të merrni një drekë shumë të pasur, por jo të lartë kalori për një të rritur. Nëse pjatë është e përqendruar tek një fëmijë i vogël, rekomandohet të gatuhet me analogji me supa të pjekura, dmth. me produktet e bluarjes në fazën e fundit.
përbërësit:
- bizele të ngrira jeshile - 60 g;
- karrota - 110 g;
- lulelakër - 210 g;
- qepë - 55 g;
- grumbull kopesh;
- gjalpë - 8 g
Metoda e gatimit :
- Vlim 1.5 gota uji. Vendosni qepën e vogël të qullur dhe karotën në të. Prerja nuk është e nevojshme.
- Verifikoni perimet një çerek orë pas çibanit të ri me një fuqi të dobët të ndezësit. Mos harroni të vendosni kapakun në krye.
- Shto bizele, inflorescences lakër.
- Pas 6 minutash futni zarzavate të copëtuara.
- Kur supë fillon të valoj përsëri, hiqeni tiganin nga sobë.
- Prisni për ftohje (deri në 65-70 gradë), copëtoni përbërësit e supës me një blender. Mbushni me vaj, shërbejeni.
Supë me djathë me lulelakër
- Koha e gatimit: 1 orë e 30 minuta.
- Shërbejt: 3 persona.
- Enët kalori: 1506 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Butë, tepër i butë, shumë kalori, kjo shijshëmlulelakër dhe supë djathi edhe burrat do të vlerësojnë. Nëse dëshironi të lehtësoni pjatën, hiqni viçin - supë e perimeve do të tingëllojë jo më keq, por përmbajtja kalorike do të ulet në mënyrë dramatike. Djathë i shkrirë është më mirë për të blerë në vaskë, si gjalpë ose gjalpë, por mund të përdorni pjata sanduiçe.
përbërësit:
- lulelakër - 380 g;
- viçi - 140 g;
- patate - 190 g;
- gjalpë - 35 g;
- djathi i përpunuar - 270 g;
- grumbull i majdanozit;
- qepë e kuqe;
- kripë, piper i zi.
Metoda e gatimit :
- Pritini viçin në copa mesatare. Hidh ujë, vlim për rreth një orë me qepë (mos e pres). Sasia e përafërt e ujit është 3.5 litra, por ndryshon sipas volumit të dëshiruar të supë.
- Shto kube patate, supë gatuaj për një çerek ore.
- Pastrojeni kokën e lakrës, çmontoni tufat e tufave, presini. Fry me gjalpë. Dërgo në supë.
- Next shtoni djathë atje, ju mund të para-prerë atë për të lehtësuar shkrirjes.
- Sezonin me kripë. Sezoni me piper.
- Hiqeni nga nxehtësia, shërbejeni menjëherë, spërkatën me majdanoz.
Supë lulelakër
- Koha e gatimit: 1 orë 35 minuta.
- Shijet: 4 persona.
- Enët kalori: 919 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: ruse.
- Vështirësia e përgatitjes: e mesme.
Për shije supë lakër lulelakërmë interesante sesa ato klasike, pasi ato karakterizohen nga një ëmbëlsi më e theksuar, gjë që i bën ato tërheqëse për fëmijën. Nëse i gatuani ato në pulë, ju merrni një mundësi të madhe diete, dhe në kërpudha - të ligët. Tradicionale rekomandohet të gatuhet në supë viçi. Mos harroni rrënjë majdanoz, erëza dhe molla kosi - komponentet thelbësore të një supë të mirë.
përbërësit:
- mish - 400 g;
- lulelakër - 460 g;
- rrënjë prezervativi - 60 g;
- qepë;
- mollë jeshile - 190 g;
- perime;
- fletë gji;
- erëza.
Metoda e gatimit :
- Hidh mishin me ujë (rreth 4 litra), vlim për disa minuta, pastaj zvogëloni ngrohjen me gjysmën. Hidhe fletë gji.
- Kur supë është gatuar (kjo do të marrë rreth një orë), shtoni inflorescences lakër.
- Fry rrënjë copëtuar majdanoz me qepë copëtuar.
- Transferimi në supë. Boil një tjetër 17-20 minuta.
- Të fundit për të futur janë peeled dhe prerë në feta hollë e mollë, zarzavate shqyer, një majë e erëza. Mbajeni këtë supë me lulelakër në sobë për disa minuta dhe shërbejeni.
Supë lulelakër me kërpudha
- Shërbejt: 3 persona.
- Enët kalori: 521 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Si të gatuajmë darkë shpejt, por të shijshme dhe pa mundim? Mundohuni të bëni një të tillë të shijshmesupë me kërpudha dhe lulelakër. Profesionistët e këshillojnë atë të përdorin kërpudha të freskëta pyjore, thjesht mos harroni se ata duhet të lahen plotësisht. Për të kursyer kohë, ju mund të merrni dhe të ngrirë, por shija nuk do të jetë aq e pasur sa me vetë-mbledhur. Mbushni këtë supë të shijshme të kremës së gatimit shtëpiak.
përbërësit:
- patate - 240 g;
- lulelakër - 390 g;
- kërpudha - 220 g;
- qepë;
- karota të vogla;
- grumbull kopesh;
- një vezë;
- kripë, erëza.
Metoda e gatimit :
- Bëni një supë të thjeshtë, derdhni kube patate me ujë (3 l) dhe pritni një çerek orë pas valë. Mos kripë.
- Nëse kërpudhat janë të ngrira, le të shtrihen në kuzhinë për rreth një orë - vetëm pas kësaj ata mund të shndërrohen në kashtë dhe të derdhen në supë.
- Shtoni në të njëjtën inflorescences lakër, zazharku qepë-karotë. Gatuaj për 20 minuta.
- Shkruani erëza, kripë, barëra, vezë të rrahur, derdhje në një rrjedhë të hollë. Hiqeni nga nxehtësia dhe shërbejeni menjëherë.
Supë me lulelakër dhe bizele
- Koha e përgatitjes: 3 orë 45 minuta.
- Shijet: 4 persona.
- Enët kalori: 1327 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
me erëza supë me lulelakër dhe bizele, të plotësuar me tranguj të kripur dhe sallam të tymosur (proshutë mund të zëvendësohet), profesionistët këshillojnë të gatuajnë në supë me pak yndyrë - pule është një ndeshje e mirë. Ju mund të përdorni enët me perime - kalori të zbresin. Shërbyer kjo supë bizele rekomandohet me bukë thekre të thata, karafil hudhër të grirë.
përbërësit:
- bizele të ndara - 340 g;
- suxhuk i tymosur - 170 g;
- lulelakër - 420 g;
- trangujve turshi - 120 g;
- dill;
- piper terren;
- supë e pulave - 1.7 l.
Metoda e gatimit :
- Shpëlaj bizele, shtoni ujë.
- Pas 2.5-3 orë, pije, derdh në pan kryesore.
- Shtoni supë, prisni për valë, kuzhinierni për rreth gjysmë ore, derisa bizelet janë të buta - duhet të shpon lehtë me thikë.
- Shto lulet e lakrës, kube të trangujve. Cook për një tjetër 10-12 minuta, të mesme zjarri.
- Shkruani të njëjtën suxhuk diced. Fikni furrën.
- Sasi e vogël dhe sasi e vogël me kopër pa probleme para se të shërbejnë.
Lulelakër dhe supë qumështi
- Koha e gatimit: 45 minuta.
- Shijet: 5 persona.
- Enët kalori: 747 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Një tjetër përfaqësues i grupit "të shijshëm dhe të shëndetshëm" - një perime e thjeshtëlulelakër dhe supë me kungull i njomë, pika kryesore e së cilës është e bashkangjitur me krisurët e nxehtë shtëpi. Është e përkryer edhe për dietën e një personi që humbet peshën dhe për ushqimin e foshnjës. Kungull i njomë është më mirë për të marrë të freskëta, sepse ata janë më pak të lagur, ata do të gatuajnë më shpejt. Nëse doni më shumë vlera ushqyese, shërbeni një pjatë me gjysmë veze të zier.
përbërësit:
- lulelakër - 550 g;
- kungull i ngrirë i ngrirë - 470 g;
- qepë - 140 g;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- copë - 70 g;
- erëza.
Metoda e gatimit :
- Preheat pan, sauté qepë copëtuar deri sa një aromë karakteristike e ëmbël duket.
- Shto cubes kungull i njomë (është e këshillueshme për të shkrirë ato pak më parë). Fry derisa lagështia të zhduket.
- Shto lulet e laktave të copëtuar, vazhdoni të skuqeni derisa të skuqeni mbi ta.
- Vendoseni këtë përzierje bimore në një tigan, derdhni ujë të ftohtë (3 l).
- Kur ajo vlon, të bëjë një zjarr të ulët dhe të gatuaj supë për 25 minuta.
- Pritini copë në kube të vogla, të thata në një skuqje në furrë.
- Perimet nga supë, pres një blender. Hidhi disa gota supë, përzieni.
- Sezoni me erëza, ju mund të hedhni peppercorns (disa copa për filxhan), shtoni crackers. Shërbyer.
Supë me qofte dhe lulelakër
- Koha e gatimit: 35 minuta.
- Shijet: 4 persona.
- Enët kalori: 931 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Në rast mungese të kohës së lirë, vlen të kesh provesa të nxehta të provuara, të cilat mund të gatuhen për gjysmë ore. Kur supë është gatuar në qofte, ajo është e lehtë për të arritur. Nëse ju bëni të paktën një kilogram këto topa paraprakisht dhe dërgoni për të ngrirë, vizita e ardhshme në sobë do të jetë edhe më e shkurtër -supë me qofte dhe lulelakër mund të gatuhet në 25 minuta.
përbërësit:
- fileto pule - 340 g;
- lulelakër - 470 g;
- vermiçeli të vogël - 100 g;
- domate - 150 g;
- kripë, zarzavate të thata;
- karafil hudhër - 2 copë.
Metoda e gatimit :
- Lundroni nëpër mullirin e mishit ose shtypni përpunuesin e ushqimit. Diplomë zgjidhni veten.
- Kripë, shtoni herbs të thata, hudhër të integruar.
- Roll up topa të vogla - rreth gjysma e madhësisë së një arre. Nëse ata nuk e mbajnë mirë formën e tyre, derdhni një lugë bollgur.
- Mbushni lulet me lakër me ujë (2,5 l), pas valimit, hidhni qepat e papërpunuara.
- Vlim për një çerek orë, supë me kripë të lehtë.
- Shtoni vermiçeli, domatet me feta (pastroni më parë, hiqni lëkurën). Gatuaj për 6 minuta.
Lulelakër dhe recetë e supës së mishit
- Koha e gatimit: 1 orë 50 minuta.
- Shërbejt: 3 persona.
- Enët kalori: 979 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
recetë për supë me lulelakër dhe mish është e vlefshme për të shpëtuar veten tek të gjitha amviset - duhet të jeni në gjendje të gatuani një pjatë të tillë ushqyese. Grindjet, proteinat e kafshëve dhe një pjesë e madhe e perimeve krijojnë përbërjen e përsosur ushqyese që do t'u bëjnë thirrje edhe meshkujve. Ju mund të merrni çdo kafaz: oriz ngjyrë kafe dhe perlat e elbit të tingujve sa më harmonike të jetë e mundur. Për mishin, gjithashtu, nuk janë vendosur kufizime - nga gjiri i lehtë pule në qafën e derrit: çdo gjë lejohet.
përbërësit:
- mish - 240 g;
- lulelakër - 320 g;
- oriz - 80 g;
- uji - 3 l;
- piper bullgar - 140 g;
- qepë;
- karrota - 200 g;
- erëza.
Metoda e gatimit :
- Hidhi mishin me feta me ujë, pas valë, sezonin me erëza. Gatim supë një orë e gjysmë (në varësi të llojit të mishit - pule do të gatuaj më të shpejtë).
- Lani oriz, derdhni në një sërf në ujë xhami.
- Grate qepë me karota, skuq me gjalpë. Shtoni oriz tek ata. Ndërsa nxitje, le të thith në aromë e perimeve për rreth një minutë.
- Zhvendoseni përmbajtjen e panit në supë.
- Në të njëjtën kohë shtoni aty tufë lulesh dhe speca të copëtuara.
- Gatuaj deri në perime të buta.
Supë me lulelakra
- Koha e gatimit: 40 minuta.
- Shijet: 4 persona.
- Enët kalori: 1164 kcal.
- Qëllimi: për drekë.
- Kuzhina: frëngjisht.
- Vështirësia e përgatitjes: e mesme.
Kjo butë krem supë lulelakër lindur në Francë, ku mban emrin Creme du barre. Është zakon të përgatiteni në supë pule, e cila, sipas recetës, është gatuar paraprakisht, prandaj vetëm vëllimi i produktit tashmë në dispozicion tregohet këtu. Profesionistët ju këshillojnë që të kaloni një orë kohë të lirë një herë dhe të ngrini pjesë disa litër në mënyrë që të jeni në gjendje të bëni supave të shijshme të shpejta.
përbërësit:
- lulelakër - kokë;
- patate - 120 g;
- leek - 2 copë;
- vaj ulliri - 20 ml;
- gjalpë - 15 g;
- supë pule - 1,5 litra;
- hudhër të thatë - 7 g;
- krem prej 20% - 130 ml;
- majdanoz - 13 g;
- kripe.
Metoda e gatimit :
- Gjalpë përzier me ullinj, të ngrohtë. Vendos qepë të copëtuar mbi to, skuqni për 8 minuta. Zjarri është i dobët.
- Shtoni kube patate, lakër të copëtuar. Hidh supë.
- Shto majdanoz, kripë, hudhër. Cook supë pas valë për 19 minuta, por koha e saktë varet nga gjendja e patates.
Na vjen keq, çfarë ndodhi?
Gjetur një gabim në tekst?
Zgjidhni atë, kliko Ctrl + Enter dhe ne do të rregullojmë çdo gjë!
