Kur, si dhe pse të bekojmë vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve për Pashkë. Bekimi i tortës së Pashkëve në shtëpi

Bekimi i ëmbëlsirave të Pashkëve bëhet çdo vit të Shtunën e Madhe. Në cilën ditë do të bekohen ëmbëlsirat e Pashkëve këtë vit?Kjo është 15 Prilli, sepse Pashkët e Krishterë (këtë vit festimi përkon për të gjitha besimet) bie më 16 prill. Bekimi i ëmbëlsirave të Pashkëve dhe ushqimeve të tjera bëhet pas shërbesës së mëngjesit dhe përfundon vonë në mbrëmje.

Shumë njerëz janë ende të hutuar me datën e saktë të shenjtërimit të ushqimit në prag të Pashkëve, sepse ka pasur një ndryshim në kanonet e kishës. Më parë, ushqimi ishte i shenjtë natën pas shërbimit të Pashkëve nga e shtuna deri të dielën, rreth orës 4 të mëngjesit. Në mbrëmjen para mesnatës, filloi shërbimi në kishë, në mesnatë pati një procesion të Kryqit, pas së cilës mund t'i thoni me siguri njëri-tjetrit "Krishti u ringjall", sepse ka ardhur Pashka. Më pas u bë një shërbim hyjnor dhe më pas priftërinjtë bekuan ushqimin.

Por kjo traditë e shenjtërimit gjatë natës duhej ndryshuar dhe gjithçka u zhvendos në ditën e së shtunës së shenjtë. Fakti është se ky është një nga ritualet më të njohura të kishës në mesin e besimtarëve ortodoksë. Shumë njerëz vijnë në kishë me shporta të Pashkëve, që do të thotë se ne duhet të gjejmë një vend për të gjithë. Shenjtërimi fillon në mesditën e së Shtunës së Madhe dhe zgjat vazhdimisht për rreth gjashtë orë deri në mbrëmje vonë.

Stolat nxirren në rrugë sepse tempulli thjesht nuk mund të strehojë të gjithë besimtarët, njerëzit shkojnë në kishë me një rrymë të vazhdueshme dhe kështu bekimi i produkteve bëhet vazhdimisht. Meqë ra fjala, a e dini saktësisht se çfarë duhet të futet në shportë për bekim? , kjo është e kuptueshme, por çfarë tjetër?

Nëse shikoni bisedat me priftin, atëherë çdo ministër i kishës do të përgjigjet se nuk ia vlen të mbani me vete shporta të mëdha me ushqim në shenjtërim. Kjo është një traditë simbolike; nuk mund të hani shumë ushqime të shenjtëruara: një pjesë e çdo gjëje herët në mëngjes gjatë gjithë periudhës së festave të Pashkëve. Shporta duhet të ketë tortë të Pashkëve dhe vezë me ngjyra, gjithçka tjetër është opsionale, por edhe një herë duhet theksuar se jo shumë.

E rëndësishme! Në asnjë rrethanë nuk duhet të sillni verë ose pije të tjera alkoolike në tempull për shenjtërim. Merrni një shportë me formë dhe madhësi kompakte, me fund të sheshtë: në mënyrë që të vendoset lehtësisht në tokë ose në stola të veçantë. Rekomandohet të mbuloni ushqimin në shportë me një peshqir të pastër.

Priftërinjtë theksojnë gjithashtu se në asnjë rast bekimi i ushqimit nuk duhet të bëhet i vetmi rit kishtar i Pashkëve që kryhet në familje. Fatkeqësisht, sot kjo mund të gjendet gjatë gjithë kohës. Gjatë shtatë javëve të Kreshmës, njerëzit nuk luteshin, nuk shkonin në kishë, nuk kungoheshin apo rrëfenin, por të shtunën shkojnë në kishë me qëllimin e vetëm për të bekuar ushqimin. Kushtojini vëmendje fazave të tjera, më themelore dhe më të rëndësishme të përgatitjes për Pashkë.

Për shembull, edhe pse gjatë Kreshmës së Madhe nuk kishte fare kohë për jetë shpirtërore, atëherë erdhi Kreshma e Madhe
E shtuna është domosdoshmërisht një ditë pushimi në prag të një feste. Sigurisht, ju do të shkoni në tempull për të bekuar ushqimin, pasi po lexoni këtë artikull. Pra, pse të mos shkoni në kishë këtë ditë në orën 9 të mëngjesit, të qëndroni për shërbimin, të merrni kungimin, të rrëfeni dhe më pas të dilni jashtë dhe të bekoni produktet e Pashkëve me një zemër të pastër dhe shpirt të pastër?

Ose, nëse një person nuk ka agjëruar, asgjë nuk e pengon atë të agjërojë të Shtunën e Madhe deri në katër të mëngjesit - është nga kjo kohë pas shërbimit festiv të dielën që agjërimi përfundon dhe tashmë mund të prishet agjërimi, duke ngrënë një copë. ushqimi i shenjtëruar paraprakisht, dhe pastaj të gjitha ushqimet e tjera, të cilat nuk janë më të ndaluara.

Në vitin 2018, të krishterët ortodoksë do të festojnë Pashkët më 8 Prill, kështu që shumë besimtarë tashmë kanë pyetje se kur dhe si shkëlqejnë vezët me ngjyra dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Sipas traditës, duhet të vini në tempull të Shtunën e Madhe, në prag të festës. Epo, këtë vit është më mirë ta bëjmë atë të shtunën më 7 prill.

Natyrisht, të Shtunën e Madhe, besimtarët përpiqen të shkojnë në kishë dhe të marrin pjesë në shërbimin gjatë gjithë natës. Të shtunën para Pashkëve në kisha ata fillojnë të shenjtërojnë ushqimin festiv. Dhe nëse nuk keni mundur ta bëni këtë të Shtunën, atëherë duhet të vini në tempull të nesërmen për të bekuar vezët dhe tortën e Pashkëve.

Tradita e shenjtërimit lejon një person të përshtatet me valët e ndritshme të festës. Nuk është sekret që në një tubim besimtarësh krijohet një atmosferë e veçantë, e cila vështirë se mund të ndihet në shtëpi apo edhe kur shikon një shërbim të transmetuar në TV. Kjo është arsyeja pse ju duhet patjetër të vizitoni tempullin në një ditë të tillë.

Dhe nuk do të jetë e tepërt të bësh një nder, aq sa mund ta përballosh, dhe të trajtosh të gjithë në nevojë me vezë dhe ëmbëlsira të Pashkëve. Shumë mund të argumentojnë se torta dhe vezët do të hahen nga njerëz të paskrupullt që mund të fitojnë ushqimin e tyre.

Sidoqoftë, nuk ka nevojë të shqetësoheni këtu - secili person vendos vetë se çfarë të bëjë. Dhe nëse dikush vjen në kishë për hir të grykësisë, mëkati bie mbi ndërgjegjen e tij.

A është e nevojshme të shenjtërohen vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve?

Së bashku me pyetjen se kur është saktësisht koha më e mirë për të bekuar ëmbëlsirat dhe vezët e Pashkëve, njerëzit shpesh pyesin se sa e detyrueshme është ta bësh këtë. Edhe pse shumë njerëz nuk vijnë në kishë, është e drejtë të shkosh në tempull dhe të përmbushësh traditën e lashtë.

Priftërinjtë janë të sigurt se shenjtërimi i ushqimit është një dëshirë e natyrshme e një personi, dhe aq më tepër nëse po flasim për festën më të rëndësishme të të krishterëve - Pashkët. Këtu, për shembull, është mendimi i kryepriftit Maxim Pervozvansky.

Çdo besimtar mund të vijë në kishë në Pashkë, ose të paktën të kërkojë nga një i dashur që ta bëjë këtë në vend të tij, të sjellë vezë të bekuara dhe ëmbëlsira të Pashkëve në shtëpi. Është e rëndësishme të kuptohet se këto produkte nuk janë vetëm ushqim, por simbole të vërteta të një feste të ndritshme. Veza përfaqëson jetën, rilindjen dhe ëmbëlsirat e Pashkëve janë imazhi i trupit të Krishtit.

Për më tepër, kulich është një bukë rituale tradicionale ruse që ka një kuptim të shenjtë. Nuk është rastësi që besohet se Jezu Krishti i trajtoi dishepujt e tij me këtë bukë në Darkën e Fundit. Gjatë shenjtërimit të tortës së Pashkëve, duhet të ketë një qiri kishe në të.

A është e mundur ndezja e ushqimeve të tjera

Sigurisht, besimtarët mund të jenë të interesuar jo vetëm kur ëmbëlsirat dhe vezët e Pashkëve shkëlqejnë në Pashkë. Njerëzit pyesin: a është e mundur të ndriçohen ushqime dhe pije të tjera? Kisha nuk i ndalon famullitarët të ndezin, për shembull, mishin, verën dhe produktet e mishit. Në shportën e Pashkëve mund të vendosni edhe kripë, erëza dhe një copë djathë.

Megjithatë, do të jetë e saktë nëse besimtarët presin priftin në gardh. Por sa i përket vezëve dhe tortës së Pashkëve - këto janë simbole të festës. Prandaj, ju mund të shkoni në kishë me ta. Komenti përkatës është dhënë nga Hieromonk Job Gumerov.

Tryeza festive për Pashkë

Së bashku me pyetjen se kur ëmbëlsirat dhe vezët e Pashkëve shkëlqejnë në Pashkë, njerëzit shpesh janë të interesuar se cilat pjata mund të vendosen në tryezën e Pashkëve. Në fund të fundit, menyja festive në një ditë kaq të ndritshme është një portret i kuzhinës i festës.

Për më tepër, me fillimin e Pashkëve, kreshma përfundon, e cila vendos kërkesat më të rrepta për kufizime në ushqim dhe pije. Dhe pas një ore kaq të gjatë abstinence, gëzimi i festës vetëm sa intensifikohet. Tradicionalisht, së bashku me tortën e Pashkëve, në tryezë ka edhe produkte të tjera buke, si dhe pjata me mish:

• mish derri i zier;
• viçi i pjekur;
• rosë (pule) e zier në salcë kosi;
• të gjitha llojet e byrekut, kulebyaki, pjekje të ëmbla.

Sa i përket pijes tradicionale të festave, me të drejtë konsiderohet vera e kuqe. Ju duhet të përgatiteni paraprakisht për festën dhe të blini një kalë të kishës Cahors për tryezë. Siç është përmendur tashmë në artikull, vera për ushqim shërbehet deri në fillim të Pashkëve - të Shtunën.

Një nga traditat e preferuara në prag të Pashkëve për shumicën e njerëzve në vendin tonë është bekimi i vezëve, ëmbëlsirave të Pashkëve dhe produkteve të tjera në një shportë të Pashkëve. Jo të gjithë e dinë se kur duhet të shkojnë në kishë për këtë qëllim, ose çfarë mund të vendoset në një shportë të Pashkëve. Ne do t'ju tregojmë.

Është e vështirë të imagjinohet Pashkët Ortodokse në ndonjë fshat apo qytet pa traditën e detyrueshme për të mbledhur një shportë të Pashkëve dhe për të shkuar në kishë për të bekuar ushqimin. Njerëzit që vijnë nga jashtë janë gjithmonë të befasuar nga ky procesion dhe sa popullor është ky veprim. Ju kujtojmë se e shtuna e shenjtë është dita kur vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve ndriçohen. Këtë vit, Pashkët Ortodokse bien më 28 Prill, që do të thotë se ne e ndezim ushqimin tashmë në 27 Prill, të Shtunën. A e dini se nga erdhi zakoni i lyerjes së vezëve për Pashkë?

Mund të filloni të pjekni ëmbëlsira të Pashkëve dhe të ngjyrosni vezët të Enjten e Madhe gjatë Javës së Shenjtë. Pastaj të Premten e Mirë duhet të bëni një pushim nga këto aktivitete - kjo është një ditë pikëllimi dhe trishtimi i thellë, dita kur Jezu Krishti u kryqëzua më shumë se dy mijë vjet më parë. Të Shtunën e Madhe, ëmbëlsirat dhe vezët e Pashkëve lyhen ende në mëngjes, por deri në drekë dhe në mbrëmje shportat sillen në tempull për ndriçim.

Lexoni gjithashtu materialet përkatëse:

Nuk ka nevojë të tregohet se sa njerëz mblidhen në tempull në . Si rregull, dyqanet nxirren në rrugë në mënyrë që të ketë hapësirë ​​të mjaftueshme për të gjithë. Njerëzit vijnë në një rrjedhë të vazhdueshme dhe zëvendësojnë njëri-tjetrin; ju nuk do të shihni vende bosh në këto stola deri në mbrëmje.

Këshilla! Nëse e dini se në cilën kishë do të shkoni për të ndriçuar ëmbëlsirat e Pashkëve dhe të Pashkëve, mund të shikoni paraprakisht te dera për të parë orarin se në çfarë ore do të bëhet ndriçimi. Nëse thjesht zgjidhni tempullin më të afërt dhe vendosni të shkoni atje, atëherë përqendrohuni në orën nga rreth 10.00 e mëngjesit deri në orën 17-18.00 të mbrëmjes.

Ju gjithashtu mund të ndriçoni shportën tuaj të Pashkëve (dhe disa theksojnë se është edhe e nevojshme) gjatë shërbimit të natës së Pashkëve, i cili zhvillohet natën nga e Shtuna e Shenjtë deri në të Dielën e Ndritshme. Shërbimi përfundon rreth tre të mëngjesit dhe pas tij prifti kryen edhe ritualin e ndezjes së ushqimit. Kreshma përfundon, ju mund të uroni njëri-tjetrin për Pashkët dhe tashmë të hani pjatat festive që zonja ka përgatitur për këtë ditë.

A mund të vendos verë në shportë?

Jo, jo dhe jo përsëri - çdo prift do ta thotë këtë. Ndonjëherë mund të shihni një shishe Cahors, e cila konsiderohet verë e kishës, në një shportë të Pashkëve. Po, Cahors përdoret gjatë kungimit dhe për të forcuar forcën gjatë agjërimit, por jo më shumë se 50 ml dhe në ditë të caktuara. Në asnjë rrethanë nuk duhet të merrni alkool me vete në kishë me qëllim që ta ndriçoni dhe më pas ta vendosni në tryezën festive të Pashkëve.

A është e nevojshme të ndizet ushqimi në prag të Pashkëve?

Sigurisht, gjithçka këtu është vullnetare dhe askush nuk do t'ju detyrojë ta bëni atë - ushqimi mund të bekohet në shtëpi me lutje. Por, nëse keni qenë duke agjëruar, ose të paktën agjërimi juaj i fundit, atëherë ushqimi i shenjtëruar mirëpritet si ushqimi i parë që do të shijoni në Pashkë nga lista e ndaluar më parë - këto janë vezë, ëmbëlsira të Pashkëve (të gatuara në qumësht me gjalpë). dhe mishit. Pra, nëse keni shkuar në kishë gjatë gjithë Kreshmës dhe të paktën disi u përpoqët të përmbushni traditat e tjera të përgatitjes për Pashkë, atëherë duhet të shkoni patjetër në kishë.

Nga ana tjetër, një numër i madh njerëzish nuk agjërojnë dhe nuk zbatojnë as rregullat e thjeshta të kreshmës, por vijnë në kishë të Shtunën e Madhe për të ndezur ëmbëlsirat e Pashkëve dhe vezët e tyre të Pashkëve. A është kjo e keqe? Sigurisht që jo. Lëreni një person të arrijë te Zoti dhe ta kuptojë atë në ato mënyra që do të jenë të disponueshme në një moment të caktuar të jetës së tij.

E rëndësishme! Mos harroni se vezët me ngjyrë nuk janë vetëm një produkt i shijshëm dhe i bukur; në Pashkë ato janë një simbol i rilindjes në jetë. Kulich nuk është gjithashtu vetëm një bukë ëmbëlsirë e ëmbël, por një imazh i trupit të Krishtit.

Pra, dita e parë e përshtatshme kur ndriçohen vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve është e Shtuna e Madhe. Në vitin 2019, ajo bie më 27 Prill dhe, meqë ra fjala, përkon me festën e Ungjillit. Pra, duhet patjetër të shkosh në kishë: edhe për të bekuar ushqimin në shportë, edhe për t'iu lutur Nënës së Zotit.

Ndezja e shportave të Pashkëve të shtunën bëhet nga mëngjesi herët deri në mbrëmje vonë; nga ora 10 e mëngjesit deri në orën 18:00 këtë mund ta bëni patjetër në çdo kishë të qytetit; në fshat orari mund të jetë më i shkurtër. Por ndriçimi i ushqimit kryhet edhe gjatë shërbimit të natës natën nga e shtuna në të diel rreth orës tre të mëngjesit, kur fillon Pashkët.

28.04.2019 588 Shikime

Të Shtunën e Madhe, lumenj njerëzish rrjedhin drejt kishave me çanta dhe tufa që përmbajnë ushqim për tryezën e Pashkëve. Kur nisin të bekohen ëmbëlsirat dhe vezët e Pashkëve për Pashkët 2019? Bekimi i ushqimit të Pashkëve fillon të shtunën, nga ora 12:00 deri afërsisht në orën 21:00. Por kjo mund të bëhet në ditët në vijim pas shërbimeve: të dielën, të hënën dhe të martën.

Në fakt, shenjtërimi të Shtunën e Madhe nuk është një fenomen tradicional, por një nevojë e caktuar e famullive tona të mbushura me njerëz. Tradicionalisht, pjatat shenjtëroheshin pas shërbimit të natës së Pashkëve, në mëngjesin e Pashkëve. Kjo është, për ata që erdhën në tempull për t'u lutur, dhe jo vetëm për të shenjtëruar.

Çfarë mund të jetë e shenjtë për Pashkë?

Mos harroni se duhet të montoni saktë shportën e Pashkëve dhe të hani ushqime që janë rreptësisht të ndaluara të sillen në kishë për bekim.

Atributet kryesore të Pashkëve janë krshenki - vezë me ngjyrë, ëmbëlsira të Pashkëve, ëmbëlsira të Pashkëve - dhe kripa (besohet se një kripë e tillë më pas do të shenjtërojë të gjithë ushqimin), si dhe Cahors dhe qirinj.

Ky është grupi që klerikët miratojnë: vezët simbolizojnë fitoren e jetës mbi vdekjen, torta e Pashkëve - trupi i Krishtit dhe plotësia e jetës, Pashkët - jeta qiellore, kripa - lidhja e Zotit me njerëzit, prosperiteti dhe kuptimi i jetës, Cahors - gjaku i Krishtit.

Përveç produkteve të detyrueshme të lartpërmendura, në shportën e Pashkëve për bekim vendosen edhe perimet, në veçanti rrika, si simbol i forcës dhe qëndrueshmërisë, si dhe frutat dhe barishtet. Kisha nuk e mirëpret alkoolin e fortë në shportën e Pashkëve, por lejon Cahors.

Çfarë nuk mund të jetë e shenjtë në Pashkë?

Ndalimi i parë është alkooli i fortë, pasi kisha nuk është vend për të dehur, dhe të dehesh "për shëndetin e Krishtit" nuk është ideja më e mirë, kështu që lëmë vodka dhe konjak në shtëpi.

Është gjithashtu më mirë të mos sillni para dhe vlera të tjera materiale në shenjtërim. Qytetarëve u pëlqen t'i kushtojnë çelësat e shtëpisë dhe makinës, kuletat ose kartëmonedhat, por kishës nuk i pëlqen kjo.

Gjakderdhje. Nëse kisha juaj pranon të shenjtërojë produktet e mishit, atëherë kjo sallam nuk njihet përgjithësisht nga ministrat ortodoksë si e përshtatshme për konsum.

Besimtarët duhet të kujtojnë gjithashtu se grykësia tradicionale në Pashkë gjithashtu nuk mirëpritet nga kisha. Duhet të bekohet pak ushqim - synohet për një dalje më të lehtë nga Kreshma, kurse pjesa tjetër rekomandohet t'u shpërndahet të varfërve.

Çfarë duhet të jetë në tryezën e Pashkëve?

Pas shërbesës së Pashkëve jepet leje për të gjitha llojet e ushqimeve. Por, natyrisht, gjithçka duhet të jetë në moderim. Nëse një person ka qenë duke agjëruar, atëherë nuk ka nevojë të hahet menjëherë: kjo mund të jetë e rrezikshme për shëndetin. Çdo gjë duhet të jetë në moderim, veçanërisht alkooli.

Ata ulen në tryezën e Pashkëve pas shërbimit - në orën katër të mëngjesit ose të dielën pasdite. E gjithë familja, përfshirë fëmijët, pasi falet, ulet në tryezë dhe ha ushqim të shenjtëruar. Festa zgjat dyzet ditë, duke u festuar veçanërisht në mënyrë solemne në dy javët e para pas ditës së Ngjalljes së Krishtit.

Mbani mend, në Pashkë nuk mund të betohesh, të betohesh, të grindesh apo të grindesh. Nuk mund të dehesh. Nuk ka nevojë të bëni vepra të këqija në ditët e zakonshme, por aq më tepër të errësoni një festë të ndritshme me to.

E Mërkura e Shenjtë në 2019 - Java e Shenjtë e Kreshmës para Pashkëve për ditë: çfarë mund të bëni dhe çfarë nuk mund të bëni të Mërkurën - Çfarë mund të hani të Mërkurën e Madhe - Lutjet për të Mërkurën e Madhe të Javës së Shenjtë Një javë para Pashkëve për ditë - çfarë të bëni dhe si të hani? Java e Shenjtë 2019 – çfarë mund të hani në javën e fundit të Kreshmës? Java e Shenjtë 2019 sipas ditës së javës - Urime për Javën e Shenjtë dhe Pashkët e ardhshme në vargje dhe foto - Urime të hënën e madhe, të martën, të mërkurën, të enjten, të premten, të shtunën, Ngjalljen e Krishtit - Foto e Gëzuar Pashkët me një lutje për miqtë Çfarë nuk mund të bëni para Pashkëve të Shtunën e Shenjtë 2019 – Çfarë mund të bëni të Shtunën para Pashkëve – E Shtuna e Madhe 2019 E Shtuna para Pashkëve, çfarë nuk duhet bërë në 2019 - E Shtuna e Shenjtë e Javës së Shenjtë të Kreshmës, shenja dhe zakone - E Shtuna para Pashkëve, çfarë nuk duhet bërë dhe çfarë mund të bëhet në këtë ditë Java e Shenjtë, çfarë të mos bëni dhe shenja - Cila datë është Java e Shenjtë në 2019 - Çfarë është e mundur dhe çfarë nuk lejohet në Javën e Shenjtë para Pashkëve - Java e Shenjtë çfarë të bëni në ditët e Javës së Shenjtë

Nuk ka datë apo datë të saktë se kur të piqni ëmbëlsirat e Pashkëve për Pashkët 2019. Kjo mund të bëhet që nga e enjtja e Madhe. Të Premten e Mirë, 26 Prill, këtë vit rekomandohet të bëni një pushim dhe t'i kushtoni këtë ditë pikëllimit të madh lutjeve dhe pjesëmarrjes në shërbime. Më pas mund të vazhdoni të pjekni ëmbëlsira të Pashkëve dhe të ngjyrosni vezët të Shtunën e Madhe, 27 Prill 2019.

Datat e sakta të këtyre ditëve varen drejtpërdrejt nga data e Pashkëve, e cila ndryshon çdo vit në varësi të kalendarit hënor dhe diellor dhe madje edhe datës së Pashkës hebreje. Këtë vit, kalendarët Gregorian dhe Julian përkonin në atë mënyrë që të krishterët ortodoksë në mbarë botën e takojnë Pashkën më 28 Prill. Domethënë, mund të filloni të pjekni ëmbëlsirat e Pashkëve më 2 Prill, të Enjten e Madhe dhe të vazhdoni të Shtunën e Madhe, më 27 Prill, e cila këtë vit ra në mes të muajit të dytë të pranverës.

E rëndësishme! Në kisha, mbahet një ceremoni për të shenjtëruar ushqimin për tryezën e festës së Pashkëve. Shporta duhet të ketë ëmbëlsira të Pashkëve dhe vezë me ngjyra. Këtu është e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje faktit që për shenjtërimin në tempull, ëmbëlsirat e Pashkëve tashmë duhet të ftohen dhe qershia mbi to duhet të thahet plotësisht. Pra, nëse piqni ëmbëlsira të Pashkëve në mëngjesin e së Shtunës së Madhe, atëherë ngrihuni herët.

Sekretet e ëmbëlsirave të shijshme të Pashkëve

Në faqet e faqes sonë të internetit mund të gjeni shumë ëmbëlsira me gjizë pa pjekje. Por ka këshilla dhe rekomandime mjaft të zakonshme se si të pjekni saktë ëmbëlsirat e Pashkëve, në mënyrë që kjo pastë rituale të dalë e shijshme.

Interesante! Ju mund të tregoni fat në ëmbëlsira të Pashkëve siç bënin gjyshet tona. Tashmë në mëngjesin e kësaj dite madhështore, ata vendosën brumin e tharmit në ëmbëlsirat e Pashkëve dhe në mbrëmje filluan të përgatisin grupin e parë të produkteve të pjekura. Nga mënyra se si del torta e parë e Pashkëve, mund të gjykoni se sa i suksesshëm dhe i suksesshëm do të jetë viti aktual për vetë amvisën dhe për anëtarët e familjes së saj.

Ju duhet të gatuani ëmbëlsira të Pashkëve në një dhomë ku nuk ka skica, sepse brumi i majave nuk e pëlqen këtë ose lëkundjen e papritur. Brumi do të rritet mirë në një dhomë me një atmosferë të qetë dhe të qetë. Çelësi për një tortë të harlisur të Pashkëve është mielli me cilësi të lartë; fillimisht duhet të kalohet në një sitë disa herë. Për sa i përket përbërësve të tjerë të brumit, të gjithë duhet të jenë në të njëjtën temperaturë ambienti.

Rrushit të thatë dhe frutave të thata i shtohen shpesh brumit: fillimisht i grini imët dhe i lagni në ujë. Mund të shtoni edhe arra në brumin e tortës së Pashkëve; rekomandohet që fillimisht t'i grini imët.

Çfarë tjetër është e rëndësishme për ëmbëlsira të suksesshme të Pashkëve:

• Merrni një enë pjekjeje prej silikoni ose metali të hollë.
• Nëse nuk keni një tavë speciale për ëmbëlsira në shtëpi, mund ta bëni një të tillë nga një kuti e zakonshme kafeje prej çeliku ose alumini.
• Për të mos lejuar që brumi të ngjitet në anët e tavës gjatë pjekjes, do t'ju duhet fillimisht ta shtroni me letër pergamene të mbivendosur.
• Mund të gatuani shumë ëmbëlsira të Pashkëve në furrë në të njëjtën kohë, por vetëm me të njëjtën madhësi: në mënyrë që produktet e pjekura të piqen në mënyrë të barabartë.
• Hiqini menjëherë ëmbëlsirat e përfunduara të Pashkëve nga furra dhe vendosini në një anë që të ftohen siç duhet. Nëse thjesht e lini tortën të ftohet në një pozicion vertikal, brumi mund të ulet për shkak të peshës së tij.
• Nëse brumi ngrihet shumë, mund ta ndaloni procesin duke e mbuluar pjesën e sipërme me fletë metalike.

Ju mund të filloni të pjekni ëmbëlsira të Pashkëve për vitin 2019 që nga e enjtja e pastër ose e enjte e pastër, e cila bie më 25 prill të këtij viti. Nëse është e mundur në