Si të bëni lëng boronicë me mjaltë - foto recetë. Si të përgatisim lëng boronicë me mjaltë - foto recetë Lëng boronicë me mjaltë si të përgatisim

Lëngu i boronicës së kuqe konsiderohet si një nga pijet e preferuara të shumicës së njerëzve. Falë përmbajtjes së vitaminës C, përbërja e frutave forcon sistemin imunitar, lufton infeksionet virale dhe ul temperaturën. Mors është i dobishëm për fëmijët mbi tre vjeç dhe gratë shtatzëna, si dhe për njerëzit që vuajnë nga pyelonephritis, metabolizmi i ngadaltë dhe ënjtja. Ilaçi është lehtësisht i tretshëm dhe praktikisht nuk ka kundërindikacione. Përjashtim bën ulçera gastrike.

Karakteristikat e përgatitjes së lëngut të boronicës së kuqe

Shumë receta përfshijnë mjaltin në listën e përbërësve. Është alergjeni më i fortë, kështu që sasia e përbërësit llogaritet duke marrë parasysh karakteristikat individuale. Mjalti shtohet i ftohtë dhe nuk duhet të nxehet në temperatura mbi 40 gradë.
Kur gatuani lëng frutash, është e rëndësishme të ruani përmasat e ujit dhe lëngut të boronicës së kuqe. Për të nxjerrë përfitime maksimale, pija duhet të përmbajë të paktën 40% nektar kokrra të kuqe.
Para se të bluani frutat, mbroni duart me doreza. Lëngu i boronicës së kuqe është shumë irritues dhe njollos lëkurën. Përdorni enë qelqi, qeramike ose plastike gjatë gatimit. Pajisjet metalike oksidohen shpejt.
Nëse pija e frutave përgatitet nga fruta të freskëta të ngrira, hiqini paraprakisht nga dhoma, shpëlajini me ujë dhe lërini në temperaturë ambienti të shkrihen. Mos përdorni mikrovalë ose ujë të nxehtë.
Pas përgatitjes, pija ruhet në frigorifer, afati i ruajtjes është 3 ditë. Pas kohës së caktuar, pija e frutave do të humbasë cilësitë e saj të dobishme.
Sasia e sheqerit në ilaç rregullohet në bazë të preferencave personale. Sa më të pjekura të jenë manaferrat, aq më pak ëmbëlsues nevojitet. Njerëzit në dietë duhet të zëvendësojnë rërën e panxharit me rërë kallami ose stevia (e disponueshme në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm).
Për të ruajtur të gjitha vitaminat dhe mineralet e boronicës së kuqe, gatimi i lëngut të frutave nuk duhet të kalojë kohën e specifikuar në udhëzime. Njerëzit që përgatisin sasi të mëdha të pijes çdo ditë duhet të blejnë një blender. Pajisja është e nevojshme për copëtimin e manave; përdoret në vend të një sitë dhe shtypës.
Nëse nuk keni kohë për të gatuar lëng frutash, veproni ndryshe. Grini manaferrat me mjaltë ose sheqer të grimcuar, vendosini në një enë qelqi dhe mbyllini. Shtoni përzierjen në çaj, komposto ose përzieni me ujë për të marrë vitaminat e nevojshme.

Lëng boronicë: recetë klasike

ujë i filtruar - 2,2 l.
sheqer - 140-160 gr. (sipas gjykimit të)
Kastrati - 230 gr.

Për të përgatitur lëng frutash, përdoren manaferrat e pjekur dhe të padëmtuar. Renditni të gjitha frutat, duke eliminuar ekzemplarët e papërshtatshëm. Vendosini boronicat në një kullesë ose sitë dhe shpëlajini me ujë. Lëreni për 15 minuta të kullojë.
Tani ju duhet t'i ktheni manaferrat në qull. Për ta bërë këtë, përdorni një blender, shtrydhëse frutash e perimesh, mulli mishi ose shtypës kuzhine. Nëse dëshironi, frutat mund t'i kaloni në një sitë në mënyrë që përmbajtja të bjerë në një enë të veçantë.
Kur manaferrat janë copëtuar, përgatitni një copë të madhe garzë. Vendoseni purenë në të, shtrydhni lëngun dhe lëreni tortën në garzë. Shtrydhni frutat me shumë kujdes. Tani derdhni ujë të pijshëm në tigan.
Lëngun e vendosim në sobë dhe e presim derisa të vlojë. Sapo të ndodhë kjo, shtoni sheqerin e grimcuar, kekun dhe lëngun e boronicës së kuqe. Përziejeni, uleni djegësin në minimum. Gatuani për 10 minuta, fikni zjarrin.
Mbulojeni pijen e frutave me një kapak dhe lëreni për një të tretën e një ore që të injektohet. Përgatitni një sitë të vogël dhe lyeni me garzë. Kullojeni pijen në një enë të veçantë të pastër. Ruani në frigorifer jo më shumë se 3 ditë.

Lëng boronicë dhe xhenxhefil

sheqer kallami i grimcuar - 270 gr.
ujë të pijshëm - 2,8 l.
xhenxhefil (rrënjë) - sasia sipas gjykimit tuaj
Kastrati (të freskëta ose të ngrira) - 330 gr.

Hidhni ujë në një enë rezistente ndaj nxehtësisë dhe lëreni të vlojë. Shtoni sheqerin e grirë dhe përzieni derisa kristalet të treten. Më pas, fikeni djegësin dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.
Lani boronicat nëse janë të freskëta. Lëreni në një kullesë të kullojë. Shpëlajini frutat e ngrira nën rubinet dhe lërini për gjysmë ore të shkrihen.
Rrënja e xhenxhefilit grijeni në rende ose grijeni në blender, shtoni në tiganin me sheqer. Shtoni këtu manaferrat e lara. Masën e vendosim sërish në zjarr, e sjellim deri te flluskat e para.
Sapo përbërja të vlojë, fikeni sobën dhe mbulojeni enën me kapak. Ftoheni për 2 orë, filtroni përmes napë. Hidheni në një enë dhe ruajeni në frigorifer.

sheqer i grimcuar - 35 gr.
Kastrati të ngrira - 270 gr.
ujë i pastruar - 1,25 l.

Kullojini frutat e ngrira në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të ftohtë. Lëreni sitën në temperaturën e dhomës derisa manaferrat të jenë shkrirë plotësisht.
Kur të ndodhë kjo, bëni pure boronicat. Ju mund të përdorni një shtypëse patate, blender ose shtrydhëse frutash e perimesh.
Prisni një copë garzë dhe paloseni në katër. Rreshtoni një kullesë me një leckë dhe shtoni purenë brenda. Shtrydhni lëngun dhe lëreni tortën në një qese garzë.
Tani ndajeni lëngun dhe lëvozhgën e mbetur të thatë. Vendoseni përbërësin e dytë në një tenxhere, shtoni ujë dhe lëreni përzierjen të vlojë. Ëmbëlsojeni sipas shijes, prisni derisa të treten kokrrat e sheqerit.
Kullojeni masën nga tigani, përzieni me lëngun e boronicës së kuqe të shtrydhur më parë. Ngroheni në një temperaturë prej 45-50 gradë, fikeni dhe ftoheni. Hidheni në një enë me kapak.

Lëng boronicë-boronica

ujë të pijshëm - 1,6 l.
Kastrati - 325-350 gr.
sheqer i grimcuar - 220 gr.
boronica - 350 gr.

Lani boronicat dhe boronicat, vendosini manaferrat në një sitë dhe lërini të kullojnë për 10 minuta. Përziejini frutat me sheqerin e grirë dhe vendosini në një tas blender. Grijeni në qull, më pas derdhni në ujë dhe sillni përzierjen derisa të jetë e qetë.
Rrihni përmbajtjen për rreth 3 minuta, më pas kaloni përzierjen në një sitë ose napë. Nëse pija e frutave rezulton të jetë shumë viskoze, hollojeni me ujë në konsistencën e dëshiruar.
Shijoni produktin dhe shtoni sheqer nëse është e nevojshme. Përziejini derisa kristalet të treten, kullojini përsëri. Hidheni pijen në një enë dhe vendoseni në frigorifer.

Lëng boronicë me kofshë trëndafili

kofshë trëndafili të freskët ose të tharë - 120 gr.
Kastrati të ngrira - 570 gr.
sheqer - 140 gr.
ujë të pijshëm - 2,2 l.

Hiqni frutat nga paketimi, shpëlajini me ujë akull dhe vendosini në një tas. Lëreni për gjysmë ore derisa të shkrihet plotësisht. Tani grijini frutat me një shtypës në një pastë. Ju mund të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh ose blender.
Përgatitni garzë duke e bashkuar në 3 shtresa. Vendoseni purenë në një leckë dhe ndani lëngun nga tuli. Vendoseni tulin në një tenxhere dhe shtoni ujë të pijshëm. Shtoni sheqerin e grimcuar dhe kofshët e trëndafilit të larë.
Vendoseni përmbajtjen në zjarr mesatar dhe prisni derisa të vlojë. Kur kjo të ndodhë, zvogëloni zjarrin në minimum dhe gatuajeni për 10 minuta të tjera. Tani derdhni lëngun e boronicës dhe përziejeni.
E heqim enën nga zjarri, e mbulojmë me kapak dhe e lëmë të ziejë për 4 orë. Filtroni përmbajtjen, duke lënë vetëm pijen e frutave. Derdhni pijen e ftohur në një enë dhe shijojeni.

mjaltë - 110 gr.
Kastrati - 420 gr.
ujë - 1,8 l.

Zgjidhni ekzemplarë të mirë, hiqni ato të mavijosura dhe të kalbura, ato nuk do të nevojiten. Lani frutat dhe lërini të thahen. Tani bluajini boronicat në qull në çdo mënyrë të përshtatshme (blender, shtypës).
Vini një kullesë me 3 shtresa napë ose përdorni një sitë të imët. Kullojini manaferrat në një tas të veçantë. Tani shtrydhni lëngun, transferojeni pulpën në një tenxhere, shtoni ujë.
Masën e vendosim në zjarr, shtojmë mjaltin, presim derisa të vlojë. Përzieni lëngun. Rreth 7 minuta pas zierjes, derdhni lëngun e shtrydhur.
Kullojeni përzierjen me napë dhe hidhni tulin. Ftoheni pijen e përfunduar të frutave dhe hidheni në një enë ose kavanoz. Mbulojeni pijen me kapak dhe vendoseni në frigorifer.

Lëng boronicë mente

sheqer i grimcuar ose mjaltë - 145 gr.
Kastrati të pjekura - 550 gr.
balsam limoni i freskët - 10-15 gr.
ujë të pijshëm - 2,3 l.

Renditni manaferrat, shpëlajini ato nën rubinet dhe lëreni lagështinë të kullojë. Tani grijini frutat në një pastë duke përdorur një shtypës ose blender. Duke përdorur garzë, ndajeni tulin nga lëngu.
Mbushni tortën me ujë, shtoni sheqer/mjaltë. Vendosni një enë rezistente ndaj nxehtësisë në sobë dhe lëreni të vlojë. Ziejini derisa të treten kokrrizat.
Lani degët e nenexhikut, grijini në një llaç dhe shtoni në lëngun e nxehtë. Hidhni lëngun e boronicës së kuqe në të dhe mbuloni pijen e frutave me një kapak. Pas gjysmë ore, filtroni përmbajtjen.
Hidheni tortën dhe hidheni pijen e frutave në një enë ruajtëse. Vendoseni në frigorifer dhe lëreni për 5 orë. Pas kësaj periudhe, mund të filloni të shijoni pijen me fruta.

ujë i filtruar - 1,2 l.
Kastrati - 830-850 gr.
lëkura e limonit - 100 gr.
lëng limoni - 80 ml.
sheqer i grimcuar (mundësisht kafe) - 160 gr.

Rendisni boronicat dhe shpëlajini ato nën rubinet. Lani limonin dhe hiqni lëkurën prej tij. Grini lëvozhgën e agrumeve, bashkojeni me boronicat dhe grijeni në qull me blender.
Tani shtrydhni lëngun nga tuli i limonit dhe ia shtoni boronicës së kuqe me lëkurë. Këtu shtoni sheqer të grimcuar. Zieni ujin e pijshëm dhe hidheni në përzierje.
Vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere dhe vendoseni përmbajtjen në zjarr. Ziejeni për 10 minuta pasi të vlojë, më pas fikeni djegësin. Mbyllni enën fort me një kapak dhe lëreni të ftohet.
Kullojeni përzierjen dhe transferojeni në një enë. Vendoseni në të ftohtë për tu injektuar, pas rreth 10-12 orësh mund të filloni të shijoni boronicat dhe lëngun e limonit.

Lëng boronicë dhe kulpër

sheqer vanilje - 25 gr.
Kastrati - 540 gr.
viburnum i pjekur - 180 gr.
sheqer i grimcuar - 380 gr.
ujë i pastruar - 1,75 l.

Merrni 200 gr. sheqer i grimcuar, përzihet me boronicat e lara dhe të thara. Përzieni përmbajtjen me një lugë dhe vendoseni në një sitë. Kaloni lëngun në një tas të veçantë, lëreni mënjanë tulin, do t'ju duhet më vonë.
180 gr. Përzieni sheqerin me lëngun e boronicës dhe vendoseni në frigorifer. Filloni përgatitjen e kulpërit. Rendisni, ndajeni nga degët dhe lani. Përziejini me vaniljen, kaloni në një tenxhere, shtoni ujë.
Vendosni enët në sobë dhe zieni masën për 10 minuta. Pas kësaj kohe, shtoni lëngun e injektuar të boronicës së kuqe dhe tulin e manave dhe përzieni.
Gatuani përzierjen për një çerek ore tjetër. Më pas fikeni djegësin dhe kaloni lëngun përmes 5 shtresave të garzës. Hidhni tulin, ftohni pijen e frutave dhe derdhni në një karafe.

Nuk është e vështirë të përgatisni lëng frutash nga frutat e ngrira nëse ndiqni teknologjinë. Ju mund të kombinoni boronicat me manaferrat e tjera (boronica, manaferrat, rrush pa fara, kulpër, limoni, etj.) për të marrë një shije të re. Gjithashtu, pijes shpesh i shtohen balsam limoni, lëng ose lëvore limoni dhe kanellë të bluar.

Video: si të përgatisni shpejt lëngun e boronicës

Si të bëni lëng të shëndetshëm boronicë. Një recetë për një pije shëruese për të gjithë familjen. Lëng boronicë me mjaltë - recetë me foto.

Koha e GATIMIT- 15 minuta.

Përmbajtja kalorike për 100 g- 100 kcal.

Për shumë njerëz, fjala "boronicë" lidhet kryesisht me pije frutash të ëmbël dhe të thartë dhe shumë të shijshme. Kjo pije shëruese në sezonin e ftohtë është një depo e vërtetë e vitaminave. Me ndihmën e tij, ju mund të forconi sistemin imunitar, të dëboni viruset e dëmshme nga trupi, të ulni temperaturën dhe temperaturën, si dhe të kapërceni shpejt ftohjet. Epo, për ta bërë atë edhe më të shëndetshëm dhe ushqyes, provoni të bëni lëng boronicë me mjaltë. Receta për përgatitjen e saj është mjaft e thjeshtë dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë. Por konsumimi i rregullt i kësaj pije shëruese do t'ju ndihmojë të përmirësoni shëndetin e të gjithë anëtarëve të familjes. Ndryshe nga kompostoja e zakonshme, ajo ruan. Gjatë sezonit të ftohtë, një pije e tillë frutash do të jetë e dobishme për të gjithë anëtarët e familjes. Plus, nuk keni pse të detyroni askënd ta pijë atë. Të gjithë e duan lëngun e boronicës së kuqe.

Si të bëni lëng të shëndetshëm boronicë

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

300 gr boronica të freskëta (mund të merrni edhe të ngrira).
4-5 lugë mjaltë.

Morse ndryshon nga komposto në atë që përmban lëng të shtrydhur fllad, dhe ky është avantazhi i tij, pasi kjo metodë e përgatitjes së pijeve ju lejon të ruani një sasi më të madhe vitaminash. Ka dy mënyra për të marrë lëng nga boronicat. Për të filluar, lani manaferrat dhe hiqni ato të kalbura dhe të prishura, si dhe mbeturinat dhe gjethet. Më pas derdhni në një tas të thellë dhe shtypni manaferrat me një llaç druri.

Transferoni të gjithë masën në garzë të palosur në disa shtresa dhe shtrydhni lëngun në një enë të veçantë. Mos e hidhni tortën e mbetur pas kësaj procedure. Do të jetë ende e nevojshme. Ju mund ta bëni atë në një mënyrë tjetër. Hidhni kokrrat e përgatitura në një sitë, të cilën e vendosni sipër tavës. Dhe thjesht bluani manaferrat me një lugë ose llaç. Lëngu do të depërtojë përmes vrimave të sitës në tigan. Gjithçka që duhet të bëni është të hiqni tortën.

Derdhni lëngun e përfunduar të saposhtrydhur në një gotë dhe lëreni mënjanë për momentin. Pija që rezulton përmban sasinë maksimale të vitaminave, megjithatë, pirja e saj e paholluar nuk rekomandohet. Nuk është shumë e shijshme dhe nuk është e shëndetshme për të gjithë.

Për të holluar pijen, zieni një litër ujë në një tenxhere. Hidhni në të tortën që mbetet pas bluarjes së manave. Lëreni të ziejë përsëri dhe gatuajeni jo më shumë se tre minuta.

Lëreni të qetë. Vendoseni në frigorifer. Kullojeni përmes një sitë ose napë. Përzihet me lëngun e saposhtrydhur. Shtoni mjaltë. Shijoni pijen, mund t'ju duhet ta bëni më të ëmbël. Në këtë rast shtoni edhe pak mjaltë. Lëreni frutin të pihet për rreth 10-15 minuta derisa mjalti të tretet plotësisht dhe të jetë gati për t'u pirë. Shtoni krem limoni në këtë pije frutash.

Produkte për 4 gota (fëmijë):

1 filxhan boronicë të freskëta,

4 gota ujë,

2 lugë mjaltë.

Boronicat janë jashtëzakonisht të pasura me vitaminë C. A duhet t'i hani ato? Sigurisht që ia vlen! Por është shumë i thartë dhe mund të mos tërheqë të gjithë fëmijët, pavarësisht furnizimit të madh të vitaminave. Mënyra më e njohur dhe e njohur për të përdorur boronicat është lëngu i boronicës së kuqe. Në pamje të parë duket shumë e thjeshtë, por në fakt ekzistojnë disa teknologji për përgatitjen e kësaj pije duke ruajtur vitaminat. Ne e dimë se një temperaturë shumë e lartë vret substancat e dobishme, le të përpiqemi ta shmangim këtë. Si të bëni lëng boronicë me mjaltë?

Lëng boronicë me mjaltë - Përgatitja:

1. Nëse boronicat e ngrira (si në rastin tonë) përdoren për lëng frutash, atëherë gjëja e parë që duhet të bëni është t'i shkrini ato. Më pas shpëlajeni mirë dhe vendoseni në një enë për brumosje. Zierja (goditja) duhet të bëhet në një enë jo metalike që të mos ketë shije metalike dhe duke përdorur një kile druri.

2. Pasi të jenë grirë mirë boronicat, duhet t'i kulloni përmes një sitë. Hidheni lëngun në një tas dhe përdorni pulpën me farat për zierjen.

3. Vendosni tulin e boronicës së kuqe në një tenxhere dhe shtoni ujë. Masën e vendosni në zjarr. Mora një gotë boronicë dhe pasi u shtyp, mbeti rreth gjysma. Këto gjysmë gota ishin të mbushura me katër gota ujë.

4. Pasi të ziejnë boronicat i lëmë të ziejnë për 5 minuta dhe i largojmë nga zjarri. Më pas tendosni. Por këtë herë, hidhni mbetjet e boronicës së kuqe nga sita.

5. Lëreni lëngun të ftohet derisa të ngrohet, më pas hidhni lëngun e boronicës së kuqe që përgatitët më parë.

6. Shtoni disa lugë mjaltë dhe ftoni familjen tuaj të pijë pijen me vitaminë.

Por lëngu i boronicës së kuqe përgatitet jo vetëm duke përdorur metodën e mësipërme; më poshtë janë edhe metodat për përgatitjen e kësaj.

Metoda e dytë e përgatitjes së lëngut të boronicës së kuqe

1. Shpëlajmë mirë boronicat, i vendosim në një tenxhere prej tre litrash, i hedhim ujë, i lëmë të ziejnë dhe i mbulojmë me kapak.

2. Fillimisht, ziejini në zjarr të fortë dhe më pas, ndërsa manaferrat fillojnë të shpërthejnë, në mesatare dhe gradualisht ulen. Më pas, pas 10 minutash pasi të gjitha manaferrat shpërthejnë, filtojmë pijen tonë të frutave, më pas shtojmë mjaltin dhe ftojmë. Të gjitha!

Mund të shërbehet.

Metoda 3 - Si të bëni lëng boronicë me mjaltë

Përbërësit për opsionin e dytë janë ende të njëjtë, por përgatitja është pak më ndryshe.

1. Kastratitë e lara mirë vendosen në një tenxhere dhe mbushen me ujë tashmë të zier, vendosen në zjarr të fortë dhe zihen për 10 minuta.

2. Më pas filtroni. Lëngu i boronicës së kuqe mbetet në tigan, dhe manaferrat i fërkojmë në një sitë. Rezultati është lëngu i kuq i ndezur, të cilin e shtojmë në lëngun e boronicës së kuqe.

Mjalti këtu është një zëvendësues natyral i sheqerit. Është përdorur për një kohë të gjatë në gatim dhe mjekësi. Njerëzit që vlerësojnë shëndetin e tyre ndaluan së konsumuari sheqer dhe e zëvendësuan atë me mjaltë, duke hequr qafe shumë probleme të trupit dhe duke qenë në gjendje të ulin nivelet e sheqerit në gjak. Lëngu i boronicës së kuqe me mjaltë është një shpërthim vitaminash që secili prej nesh ka nevojë.

Absolutisht të gjithë e dinë se çfarë është lëngu i boronicës së kuqe. Kjo është një pije rozë, e thartë që shuan mirë etjen. Sinqerisht, është më e lehtë për mua të blej disa qese me lëng boronicë dhe të ngushëlloj veten me mendimin se të paktën disa nga vitaminat janë ende në lëngun e paketuar. Por kur dikush në familje është i sëmurë, dhe tani ka dy të sëmurë në shtëpi, unë përgatis lëng boronicë nga manaferrat e freskëta. Boronica e kuqe, si dhe lëngjet dhe pijet e frutave të bëra nga kjo kokrra të kuqe, kanë veti të përgjithshme forcuese, si dhe veti antipiretike dhe anti-inflamatore.
Unë përgatis pije frutash me trajtim minimal termik, përbërës minimal,

dhe përfitimet e një pije të tillë frutash janë shumë domethënëse.
Për pije frutash marr ujë mineral pa gaz. I hedh tre litra ujë në një tigan dhe e vendos tiganin në zjarr të ulët. Dhe filloj të punoj me boronicat, t'i laj dhe të zgjedh gjethet. Më pas mundohem t'i bëj pure kokrrat e lara me një matës patate.

Pastaj shtrydh lëngun nga manaferrat e grira në mënyrën e gjyshes sime - përmes napës. Unë u përpoqa t'i bluaj manaferrat përmes një sitë dhe përdora një shtrydhëse frutash për këtë qëllim. Jo kështu, shtrydhëseja është e madhe, shumë manaferra mbeten në mur, më shumë larë se lëng. Fërkimi përmes një sitë është një proces shumë i gjatë. Dhe përmes garzës është më e shpejtë dhe ka më pak mbeturina, të paktën kështu më duket mua. Ja sa lëng mora nga gjysmë kilogrami boronicë.

Nuk e hedh tortën, por e vendos menjëherë në një tenxhere me
ujë.Kam shumë kokrra të plota, sepse nuk kisha temperaturën dhe forcën për ta shtrydhur lëngun siç duhet. E vendos ujin me kekun te zieje dhe e filtroj. Tani, duke përdorur një sitë, manaferrat e papjekura fërkohen mirë me një lugë. Tuli mund të përdoret si mbushje për byrekë ose petulla.
Uji i kulluar duhet të ftohet pak, pastaj shtoni 10 lugë mjaltë. Mund të shtoni sheqer dhe jo mjaltë, por unë e përgatis si pije medicinale, pra vetëm mjaltë.

Për ata që kanë ëmbëlsirë, mund të rrisni porcionin e mjaltit; ne e pëlqejmë atë me thartirë.
Hidhni menjëherë të gjithë lëngun e shtrydhur të boronicës së kuqe.
I trazoj dhe pas rreth gjysmë ore pija e frutave është gati (sapo mjalti të jetë tretur plotësisht). Një pije e shijshme, e shëndetshme është gati, mund ta pini dhe t'u jepni shëndet të gjithë anëtarëve të familjes. Të gjithë e duan lëngun e boronicës së kuqe të bërë në shtëpi.

Në artikull diskutojmë lëngun e boronicës - një recetë. Do të mësoni përfitimet e lëngut të boronicës së kuqe. Ne do të shikojmë receta të ndryshme për të bërë pije bazuar në manaferrat dhe do t'ju tregojmë se sa kohë duhet të gatuani boronicat për lëng frutash.

Lëng boronicë - një pije e shëndetshme dhe e shijshme Lëngu i boronicës së kuqe është një pije me vitaminë që është e mirë për të rriturit dhe fëmijët.. Mund të blihet në dyqanin ushqimor, por ne do t'ju tregojmë se si të bëni lëng boronicë nga boronicat e ngrira ose manaferrat e freskëta në shtëpi.

Para përgatitjes së lëngut të boronicës së kuqe, manaferrat e freskëta duhet të shpëlahen mirë nën ujë të rrjedhshëm. Për lehtësi, mund të përdorni një kullesë.

Për të krijuar pijen më të shëndetshme, duhet të ruani përmasat e ujit dhe manave. Një pije frutash e përgatitur siç duhet përmban të paktën 40% tul.

Duhet të kihet parasysh se manaferrat e ngrira lëshojnë një sasi të madhe lëngu kur shkrihen. Prandaj, para se të bëni lëng boronicë nga boronicat e ngrira, manaferrat duhet të shkrihen dhe të thahen.

Para gatimit, kokrrat e përgatitura bluhen përmes një sitë derisa të formohet një pastë. Për të përshpejtuar procesin, mund të bluani manaferrat për lëng boronicë në një blender.

Gatuani lëngun e boronicës së kuqe për jo më shumë se 10 minuta.. Në këtë mënyrë pija do të ruajë vitaminat. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni lëng boronicë sipas recetës klasike.

Përbërësit:

Kastrati të freskëta - 200 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqeri - 120 gr.

Si të gatuaj: Renditni dhe lani manaferrat, grijini ato në një pastë. Shtrydhni lëngun e boronicës së kuqe nga pureja e manave që rezulton. Zieni ujin, shtoni sheqerin dhe lëngun. Gatuani në zjarr të ulët për 5 minuta, shtoni tulin e manave dhe ziejini për 5 minuta të tjera. E heqim nga soba, e mbulojmë dhe e lëmë për 15-20 minuta. Kullojeni pijen e ftohur përmes një shtrese të dyfishtë garzë. Pija e përfunduar e frutave ruhet në frigorifer. Ajo ruan vetitë e saj të dobishme për 3 ditë.

Si të përdorni: Pini 1-3 gota pije në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe forcon sistemin imunitar, ka efekte antivirale dhe antipiretike.

Receta me lëng boronicë

Vetitë e dobishme të lëngut të boronicës së kuqe përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore për trajtimin e ftohjes dhe sëmundjeve të sistemit gjenitourinar dhe traktit gastrointestinal.

Lëngu i boronicës së kuqe nuk ka kundërindikacione për konsum, me përjashtim të ulçerës së stomakut. Meqenëse pija nuk përmban konservues ose kimikate të dëmshme, ajo u jepet shtatzënave, nënave me gji dhe foshnjave. Prandaj, kur pyetemi nëse një nënë pleqsh mund të ketë lëng boronicë, ne përgjigjemi pa mëdyshje - po.

Lëngu i boronicës së kuqe për foshnjat futet në dietë në 7-8 muajsh, 1 lugë çaji. Pija normalizon tretjen e foshnjës dhe rrit mbrojtjen e trupit.

Kur përgatitni lëng frutash, boronicat kombinohen me manaferrat, frutat dhe barishtet e tjera. Le të shohim recetat më të zakonshme për pijet me bazë manaferrat.

Lëng i ngrirë i boronicës

Nëse nuk është e mundur të përgatisni një pije nga manaferrat e freskëta, mund të bëni një pije frutash nga boronicat e ngrira. Ka të njëjtat veti të dobishme dhe shije si një pije e bërë nga boronicat e freskëta.

Përbërësit:

Kastrati të ngrira - 250 gr.
Ujë - 1,2 litra.
Sheqer i grimcuar - 30 gr.

Si të gatuaj: Shkrini manaferrat, shpëlajini me ujë dhe lërini të thahen. Grini boronicat në masën e puresë dhe shtrydhni lëngun prej tyre. Zieni ujin, shpërndani sheqerin në të dhe shtoni tulin e manave. Ziejeni lëngun e frutave për 7 minuta, derdhni lëngun dhe përzieni. Ju mund t'i shtoni mjaltë lëngut të ngrirë të boronicës së kuqe për fëmijën tuaj nëse nuk jeni alergjik ndaj tij.

Si të përdorni: Pini 1-3 gota pije në ditë.

Rezultati: Kjo recetë për lëngun e ngrirë të boronicës së kuqe përdoret për të trajtuar urolithiasis, pyelonephritis dhe cystitis.

Lëng boronicë me mjaltë

Lëngu i boronicës së kuqe rrit imunitetin dhe ngop trupin me një kompleks të tërë vitaminash. Pija është veçanërisht e dobishme gjatë periudhave të rritjes së incidencës së ftohjes. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni lëng boronicë për një të ftohtë. Për më shumë lexoni në artikullin – Boronicat për ftohjet.

Përbërësit:

Boronica - 400 gr.
Ujë - 1,8 litra.
Mjaltë - 100 gr.

Si të gatuaj: Renditni dhe lani manaferrat, lëreni lëngun e tepërt të kullojë dhe grijini boronicat me sitë. Vendosni manaferrat në napë dhe shtrydhni lëngun. Zieni ujin, shtoni sheqerin dhe shtoni tulin e boronicës së kuqe. Ziejeni pijen për 7 minuta, më pas shtoni lëngun dhe hiqeni nga zjarri. Lyejeni pijen e frutave për 10 minuta, shtoni mjaltë dhe përzieni.

Si të përdorni: Pini ½ gotë pije të ngrohtë çdo orë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe me mjaltë lufton simptomat e ftohjes, ka efekte imunomoduluese, antivirale dhe antipiretike.

Lëng boronicë dhe manaferre

Lëngut të boronicës mund t'i shtoni manaferra të tjera, për shembull, manaferrat, boronicat, mjedrat dhe të tjera.Lëngu i boronicës së kuqe përmban një sasi të madhe polifenoli - një antioksidant bimor. Kjo substancë neutralizon efektet e radikaleve të lira dhe rikthen ushqimin normal të qelizave.

Përbërësit:

Boronica - 200 gr.
Lingonberries - 500 gr.
Ujë - 3 litra.
Sheqer i grimcuar - 200 gr.

Si të gatuaj: Lani manaferrat, fërkoni me një sitë ose grijini me blender, shtrydhni lëngun dhe vendoseni në frigorifer. Mbushni tortën me sheqer, shtoni ujë dhe vendoseni në sobë. Kur lëngu të vlojë, zvogëloni zjarrin, mbulojeni dhe ziejini për 7 minuta. E heqim nga zjarri, e derdhim lëngun e ftohur dhe e përziejmë.

Si të përdorni: Pini 1 gotë deri në 4 herë në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe dhe manaferrës përballon në mënyrë efektive mungesën e vitaminave, normalizon metabolizmin dhe ka një efekt antioksidues.

Lëng boronicë me kofshë trëndafili

Lëngu i boronicës së kuqe me ijë trëndafili jo vetëm që forcon trupin, por gjithashtu largon mbetjet dhe toksinat prej tij. Lëngu i boronicës së kuqe është i dobishëm për veshkat, mëlçinë dhe fshikëzën e tëmthit.

Përbërësit:

Boronica - 550 gr.
Ijet e trëndafilit - 120 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqer i grimcuar - 140 gr.

Si të gatuaj: Përgatitni tulin e boronicës së kuqe dhe shtrydhni lëngun prej tij. Zieni ujin, shtoni sheqerin, shtoni kekun dhe trëndafilin, përzieni. Lëngun e frutave e ziejmë për 10 minuta në zjarr të ulët, shtojmë lëngun dhe e largojmë nga zjarri. Lyejeni pijen për 4 orë nën kapak.

Si të përdorni

Rezultati: Pija ka efekt diuretik, normalizon funksionin e veshkave dhe rrit rrjedhjen e biliare.

Lëng boronicë me limon

Lëngu i boronicës së kuqe mund të përgatitet pa temperatura të larta. Në këtë mënyrë pija do të ruajë më shumë lëndë ushqyese. Konsideroni një recetë për lëng boronicë pa gatim.

Përbërësit:

Boronica - 800 gr.
Ujë - 1,5 litra.
Limon - 2 copë.
Sheqer i grimcuar - 150 gr.

Si të gatuaj: Lani dhe qëroni limonin, grijeni lëvoren në rende të imët, shtrydhni lëngun. Lani boronicat, bashkojini me lëkurën e limonit dhe grijini me një blender në një masë paste. Shtoni lëngun dhe sheqerin në të, përziejeni. Hidhni ujë të valë mbi përzierjen që rezulton, mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për një orë.

Si të përdorni: Pini 1 gotë pije 2-3 herë në ditë.

Rezultati: Pija me vitaminë forcon sistemin imunitar, lufton viruset dhe ul presionin e gjakut.

Lëng boronicë dhe mjedër

Lëngu i boronicës dhe mjedrës përdoret tradicionalisht gjatë periudhave të shpërthimit të sëmundjeve infektive. Pija forcon sistemin imunitar dhe eliminon simptomat e para të ftohjes.

Përbërësit:

Boronica - 200 gr.
Mjedra - 100 gr.
Sheqer i grimcuar - 100 gr.
Ujë - 1 litër.

Si të gatuaj: Lani dhe thajini kokrrat, grijini në blender, shtoni sheqer dhe shtoni ujë. Përzierja që rezulton vendoseni të ziejë dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 15 minuta.

Si të përdorni: Pini 2-3 gota pije frutash në ditë.

Rezultati: Pija ka efekte antivirale dhe imunomoduluese. Në kombinim me medikamente, rrit efektin e tyre.

Lëng boronicë dhe rrush pa fara të zezë

Pija e frutave me boronicë dhe rrush pa fara të zezë është e mirë për sistemin kardiovaskular.Pija e frutave me boronicë dhe rrush pa fara të zezë ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular. Pija ul presionin e gjakut, pastron enët e gjakut dhe i forcon ato.

Përbërësit:

Boronica - 200 gr.
rrush pa fara e zezë - 150 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqer i grimcuar - 200 gr.

Si të gatuaj: Lani manaferrat, bluajini në një blender në një masë paste, shtoni sheqer. Hidhni ujë mbi përzierjen e manave, vendoseni enën në sobë dhe lëreni të vlojë. Ziejeni pijen e frutave për 10 minuta të mbuluar. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni për të paktën gjysmë ore.

Si të përdorni: Pini 1 gotë 3 herë në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe normalizon funksionimin e sistemit kardiovaskular, përmirëson përshkueshmërinë e enëve të gjakut dhe i bën ato më elastike.

Lëng boronicë dhe boronicë

Frutat e boronicës së kuqe përmbajnë kuercetinë, një substancë me aktivitet antikancerogjen. Pijet e bazuara në këto manaferra përdoren për trajtimin dhe parandalimin e kancerit.

Përbërësit:

Boronica - 350 gr.
Boronica - 350 gr.
Ujë - 1,5 litra.
Sheqer i grimcuar - 200 gr.

Si të gatuaj: Shpëlajini boronicat dhe boronicat nën ujë të rrjedhshëm, thajini në një kullesë, grijini me blender ose grijini me sitë. Lëngun e përftuar derdhni me sheqer, derdhni në ujë dhe vendoseni në sobë. Kur lëngu të vlojë, zvogëloni zjarrin, mbulojeni dhe ziejini për 7 minuta.

Si të përdorni: Merrni 1 gotë deri në 5 herë në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës dhe boronicës rrit efektin e ilaçeve, ndihmon në rikuperimin më të shpejtë pas kurseve të kimioterapisë dhe ngop trupin me energji dhe forcë.

Lëng i boronicës së kuqe dhe i gjembave të detit

Mund të bëni lëng boronicë në një tenxhere të ngadaltë. Pija është e mirë për traktin gastrointestinal, sistemin gjenitourinar dhe kardiovaskular.

Përbërësit:

Boronica - 300 gr.
Buckthorn - 100 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqer i grimcuar - 100 gr.

Si të gatuaj: Shpëlani manaferrat, vendosini në një kullesë dhe lëreni lëngun e mbetur të kullojë. Grini boronicat dhe boronicën e detit në blender, shtoni sheqerin. Vendosni manaferrat në një tas me shumë tenxhere, shtoni ujë dhe vendoseni të ziejë. Koha e gatimit: 20 minuta.

Si të përdorni: Pini 1 gotë deri në 3 herë në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe dhe i gjembave të detit normalizon metabolizmin, përmirëson cilësinë e gjakut, duke rritur numrin e qelizave të kuqe të gjakut në të.

Lëng boronicë me nenexhik

Lëngu i boronicës së kuqe me nenexhik qetëson sistemin nervor.Lëngu i boronicës gjatë shtatzënisë përmirëson metabolizmin, eliminon ënjtjet dhe parandalon zhvillimin e anemisë. Është e dobishme për nënat me gji që të pinë pijen kur janë të lodhura, për të forcuar sistemin imunitar dhe për të rritur prodhimin e qumështit. Mors rikthen forcën pas lindjes dhe promovon humbjen e peshës. Konsideroni një recetë për lëng boronicë për gratë shtatzëna.

Përbërësit:

Boronica - 500 gr.
Nenexhik - 10 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqer i grimcuar - 140 gr.

Si të gatuaj: Përgatitni tulin e boronicës së kuqe, shtrydhni lëngun. Shtoni sheqerin në kek, shtoni ujë dhe vendoseni në sobë. Lëngun e lini të vlojë dhe ziej në zjarr të ulët për 5 minuta. Hidhni lëngun e boronicës, shtoni gjethet e nenexhikut, mbulojeni me kapak dhe ziejini për 5 minuta të tjera. Hiqeni nga zjarri dhe ziejini pijen për të paktën një orë.

Si të përdorni: Pini ½ gotë pije 2 herë në ditë.

Rezultati: Pija ngop trupin me vitamina, përmirëson imunitetin dhe rikthen forcën. Në kombinim me nenexhikun, lëngu i frutave qetëson butësisht sistemin nervor.

Lëng boronicë me xhenxhefil

Përbërësit:

Boronica - 300 gr.
Ujë - 2,5 litra.
Sheqer i grimcuar - 250 gr.
Xhenxhefil - 7 gr.

Si të gatuaj: Zieni ujin, tretni sheqerin në të, hiqeni nga zjarri dhe ftohni shurupin. Lani manaferrat dhe i bëni pure. Qëroni dhe grijeni rrënjën e xhenxhefilit, shtoni në shurup bashkë me manaferrat dhe vendoseni në zjarr të ulët. Sapo pija e frutave të vlojë, fikeni sobën dhe ziejini pijen për 2 orë.

Si të përdorni: Merrni 1 gotë çdo 3 orë.

Rezultati: Mors ka një efekt të fuqishëm antihelmintik, pastron trupin dhe rikthen mbrojtjen.

Lëng boronicë dhe kulpër

Pija me boronicë normalizon metabolizmin, funksionimin e sistemit tretës dhe gjenitourinar. Lëngu i boronicës së kuqe është i dobishëm për cystitis, pyelonephritis dhe urethritis.

Përbërësit:

Boronica - 500 gr.
kulpër - 180 gr.
Ujë - 1,5 litra.
Sheqer i grimcuar - 350 gr.
Sheqer vanilje - 25 gr.

Si të gatuaj: Grini boronicat e lara me blender, shtrydhni lëngun, shtoni sheqer në kek dhe shtoni ujë. Lërini të ziejnë, shtoni manaferrat e lara të kulpërit dhe sheqer vaniljen, gatuajeni në zjarr të ulët për 10 minuta, derdhni lëngun e manave, përzieni dhe hiqeni nga zjarri. Lyejeni pijen për gjysmë ore.

Si të përdorni: Pini 1 gotë 4 herë në ditë.

Rezultati: Pija eliminon inflamacionin e sistemit gjenitourinar, zvogëlon dhimbjen dhe nxit shërimin e shpejtë nga sëmundja.

Për më shumë informacion mbi përgatitjen e lëngut të boronicës, shikoni videon:

Këshilla të dobishme për përgatitjen e lëngut të boronicës:

Lëngu i boronicës së kuqe irriton dhe njollos lëkurën, ndaj vishni doreza përpara se t'i grisni manaferrat.
Për të gatuar lëng frutash, përdorni enë smalti, qeramike ose qelqi. Enët metalikë oksidohen gjatë përgatitjes së pijeve.
Për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të pijes, përdorni një sasi minimale sheqeri ose zëvendësojeni atë me stevia.
Nëse pija e frutave është shumë e trashë, hollojeni me ujë në konsistencën e dëshiruar gjatë gatimit.
Lëreni pijen e përfunduar për të paktën një orë. Kjo do ta bëjë pijen e frutave më të pasur dhe më aromatike.
Për të mbajtur më shumë lëndë ushqyese, derdhni lëngun e boronicës së kuqe në pije frutash të ftohta dhe jo gjatë gatimit.

Çfarë duhet mbajtur mend

Para se të bëni lëngun e boronicës së kuqe, shpëlani manaferrat nën ujë të rrjedhshëm dhe lëreni lëngun e tepërt të kullojë.
Pija përdoret në mjekësinë popullore për të trajtuar ftohjet dhe sëmundjet e sistemit gjenitourinar.
Lëngu i boronicës së kuqe ka efekte antivirale, anti-inflamatore, antipiretike dhe imunomoduluese.

Ju lutemi mbështesni projektin - na tregoni për ne

Në kontakt me

Shokët e klasës