Pilaf me mish qengji në tenxhere të ngadaltë. Pilaf me mish qengji Redmond në një tenxhere të ngadaltë Pilaf uzbek me brinjë qengji në një tenxhere të ngadaltë

Receta jonë e thjeshtë për pilafin e qengjit në një tenxhere të ngadaltë sigurisht që do të vlerësohet nga adhuruesit e mishit. Pjata e kuzhinës Uzbeke përgatitet në një version më të lehtë, dhe për këtë arsye mund të përfshihet lehtësisht në menunë e përditshme.

Përbërja e produkteve nuk do të ndryshojë në asnjë mënyrë nga përzgjedhja e përbërësve për pilaf tradicional në një kazan. E vetmja gjë është se do të përdoren pak më pak erëza.

Pra, do të na duhen: tul i zgjedhur qengji me yndyrë, oriz me kokrra të gjata të zier në avull, qepë dhe hudhër të rinj, si dhe vaj vegjetal pa erë, kokrra barberry, bizele koriandër, kripë dhe një përzierje specash.

Le të fillojmë përgatitjen e pilafit të qengjit direkt nga përgatitja e mishit. Duhet të lahet mirë dhe të thahet. Frozen nuk është një opsion për ne. Ne përdorim mish qengji të zgjedhur të ftohtë. Pritini në kube të vogla me madhësi të barabartë.

Qepët duhet të qërohen dhe të copëtohen në çdo formë.

Ngrohni furrën me shumë tenxhere në modalitetin "Frying" për një minutë dhe më pas shtoni vaj vegjetal në tasin kryesor të multivarkatorit, duke vazhduar ngrohjen edhe për dy minuta të tjera. Vendosim qepët në një enë të nxehur dhe pas 5 minutash shtojmë mishin e qengjit. I kaurdisim mirë përbërësit derisa të jenë gatuar gjysmë. Kriposeni mishin pasi të jetë avulluar lëngu.

Pas qepëve dhe mishit të qengjit, karotat e copëtuara në shirita ose kubikë dërgohen në tasin me shumë tenxhere. Vazhdoni të gatuani mishin dhe perimet në modalitetin "Frying" për 5 minuta të tjera.

Ndërkohë që po përgatitet zirvaku (emri i saktë për skuqjen e mishit për pilaf), le të fillojmë me erëzat. Koriandër duhet të shtypet në një llaç dhe më pas të përzihet me barberry dhe piper.

Më pas rregulloni zirvakun e zier me përzierjen pikante që rezulton.

Mbushni shtresën e orizit me ujë të kripur të vluar deri në 2 litra. Kaloni pajisjen në modalitetin "Stew" ose "Pilaf" për 40 minuta dhe mbyllni kapakun.

Gjatë procesit të gatimit, duhet të shtoni thelpinj të rinj të hudhrës direkt në lëvozhgë tek orizi. Pilafi i përfunduar i qengjit mbetet në një tenxhere të mbyllur dhe arrin gjendjen e tij perfekte menjëherë përpara se ta servirni.

Në tenxhere të ngadaltë, pilafi i qengjit doli i thërrmuar, aromatik dhe shumë i shijshëm.

Kur kjo pjatë e pakrahasueshme të arrijë në pjatën tuaj, nuk do të jetë më e mundur ta dalloni atë nga pilafi i përgatitur në mënyrën tradicionale. Ta kontrollojmë?

Një nuancë e lehtë e shijes së koriandrit jeshil do të ishte shumë e mirëpritur. Ju bëftë mirë!

Nëse orizi nuk është i zier me avull, por me kokrra të gjatë ose mesatar, atëherë mbusheni me ujë të ngrohtë dhe lëreni mënjanë. Ndizni multicookerin, vendosni modalitetin "Frying", derdhni vaj. Nga rruga, vaji duhet të rafinohet, pasi pilafi gatuhet në temperatura të larta dhe vaji i parafinuar thjesht do të digjet dhe do të tymoset. Pritini qengjin në copa mesatare.

Sa më shpejt që yndyra të jetë sa më e nxehtë, shtoni mishin. Nëse ka kocka, atëherë i vendosim edhe në tas. Ne nuk do të hamë kocka, por zirvaku mbi kocka do të jetë më i pasur dhe më i shijshëm.

Skuqini qengjin deri në kafe të artë bukur. Mos kini frikë - mishi nuk do të thahet, pasi kur vendoset në yndyrë të nxehtë, menjëherë formohet një kore mbi të dhe ndodh procesi i "vulosjes".

Qepët i pastrojmë, i presim në gjysmë rrathë, i shtojmë mishit dhe i skuqim edhe 4-5 minuta - edhe qepët duhet të marrin ngjyrë të artë.

Në këtë kohë, le të kujdesemi për karotat. Pastrojmë dhe presim në kubikë, si në foto. Në asnjë rrethanë nuk duhet ta grijmë! Kjo është një pikë shumë e rëndësishme për pilaf - karotat e grira do të kthehen në "qull", por karotat e copëtuara do të ruajnë formën e tyre. I dërgojmë karotat tek qepët dhe qengji, i skuqim derisa të gjithë përbërësit të marrin ngjyrë kafe dhe lëngu të jetë avulluar plotësisht.

Tani shtoni orizin. Nëse është zier me avull, atëherë mjafton ta shtoni, e nëse jo, atëherë lajeni mirë derisa uji të jetë i pastër, lëreni të kullojë lëngun dhe dërgojeni te mishi me perime. Skuqini, duke e trazuar herë pas here. Mjaftojnë 2-3 minuta - orizi do të ndryshojë ngjyrën e tij dhe do të bëhet paksa transparent.

Hidhni në ujë në mënyrë që të mbulojë orizin me 1-1,5 cm.Uji duhet vetëm të vlojë! Në asnjë rrethanë mos derdhni ujë të ftohtë - kjo nuk është e mirë për pilafin, as për tasin me shumë tenxhere.

Kripë, shtoni erëza. Përziejini mirë - nuk do ta bëjmë më këtë!

Lani kokën e hudhrës, hiqni rrënjët, shtresën e sipërme të lëvozhgës dhe futeni të pa qëruar në qendër të tasit. Nëse dëshironi, shtoni gjethe dafine të thyer. Mbyllni kapakun e furrës me shumë dhe aktivizoni modalitetin "pilaf".

Ne përgatitemi deri në fund të programit. Pas sinjalit të zërit, mos e hapni kapakun për 5-10 minuta të tjera. Ne vendosim pilafin tonë aromatik të vërtetë uzbek të thërrmuar në një pjatë, duke hedhur kockat e panevojshme dhe i ftojmë të gjithë në tryezë!

Receta për përgatitjen e pilafit të vërtetë Uzbekistan në një tenxhere të ngadaltë kërkon shumë më pak përpjekje dhe kohë sesa homologu i tij tradicional.

Në Uzbekistan, sipas zakonit, pjata përgatitet në një kazan të trashë. Por ai i gatuar nuk është aspak inferior në shije. Mishi rezulton i lëngshëm dhe i butë, dhe orizi avullohet në mënyrë perfekte, duke mbetur mjaft i thërrmuar.

Për të përgatitur një pjatë, duhet të përdorni një program të veçantë "Pilaf", i cili shpesh gjendet në furrat me shumë, por nëse i juaji nuk e ka atë, mund të përdorni një analog të kësaj mënyre - "Stewing". Nëse dëshironi, programet mund të kombinohen: përdorni një për perime dhe mish dhe një tjetër për oriz.

Ju mund të zgjidhni llojin tuaj të preferuar të mishit për pilaf; kjo recetë do të mbulojë pilaf me mish qengji në një tenxhere të ngadaltë Redmond, meqenëse ky lloj mishi përdorej tradicionalisht.

Përbërësit:

Karota - 200 - 250 gram;
Qepë - 200 - 250 gram;
Qengji - 500 gram;
oriz me kokërr të gjatë - 500 gram;
vaj vegjetal - 80 ml;
Hudhra - 20 gram;
Erëza - për shije;
Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Orizi i përgatitur duhet të lahet sa herë të jetë e nevojshme për të siguruar transparencën e ujit që rrjedh.

Qengji gjithashtu duhet të lahet mirë dhe të pritet në copa të madhësisë së dëshiruar. Tradicionalisht, mishi në pilaf përmbahet në formën e copave të vogla me gjatësi 1,5 - 2 centimetra.

Ngrohni ujin paraprakisht, do t'ju duhet më vonë. Mjafton të zihet një kazan.

Para së gjithash, ju duhet të derdhni vaj vegjetal në tasin e multicooker. Lëreni të nxehet për disa minuta në modalitetin "Frying".

Pas kësaj, mishi hidhet në tas, i cili mbetet për t'u skuqur deri në kafe të artë në të njëjtën mënyrë.

Kur qengji të marrë nuancën e dëshiruar, shtoni perimet - qepët dhe karotat - dhe vazhdoni të skuqeni edhe për disa minuta. Pas kësaj, këshillohet që të përzieni mirë të gjithë përmbajtjen e multicooker.

Hidhni orizin sipër përzierjes që rezulton. Është e nevojshme ta shpërndani atë në mënyrë sa më të barabartë rreth perimetrit të enës. Tradicionalisht, orizi nuk duhet të përzihet me mish, por qengji lejon që kjo procedurë të kryhet pa kompromentuar shijen. Prandaj, nëse jeni të shqetësuar se orizi mund të mos jetë plotësisht i ngopur me aromat e perimeve dhe mishit, mund të përzieni gjithçka mirë, por nëse vendosni të bëni gjithçka sipas zakonit, atëherë mos prekni asgjë.

Më pas, ujit të nxehtë të përgatitur paraprakisht, shtoni kripë dhe erëza sipas shijes dhe përzieni mirë. Zgjidhjen e përftuar hidheni mbi orizin derisa të mbulohet plotësisht. Sipër vendosni një kokë hudhër. Mund të lihet i paprekur, ose mund të pritet në disa pjesë dhe të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë perimetrin e orizit.
Tjetra, duhet të mbuloni multicookerin me një kapak dhe ta vendosni në programin "Pilaf" ose "Stew". Një orë është e mjaftueshme.

E përgatitur në këtë mënyrë rezulton shumë aromatike dhe e pasur. Një pjatë e mrekullueshme si për një tryezë festive ashtu edhe për një drekë të shijshme.

Shumë amvise ëndërrojnë të mësojnë se si të gatuajnë pilaf të shkëlqyer të qengjit, por kjo nuk funksionon gjithmonë. Arsyeja mund të jetë mishi i përzgjedhur gabimisht, raporti i orizit me ujin ose mungesa e erëzave të nevojshme. Kjo recetë do të ndihmojë edhe kuzhinierët e papërvojë të përgatisin jashtëzakonisht të shijshme. Asnjë nga anëtarët e familjes nuk do ta refuzojë shtesën! Pilafin e qengjit do ta gatuajmë në një tenxhere të ngadaltë, ai do të zëvendësojë në mënyrë të përsosur kazanin e zakonshëm dhe do të përballojë gatimin po aq mirë.

Pilaf me mish qengji në tenxhere të ngadaltë

Si të gatuaj pilaf në një tenxhere të ngadaltë: recetë fotografike hap pas hapi

Përbërësit:

tul qengji - 600 g,
oriz i zier me avull (kokrra të gjata) - 300 g,
ujë - 500 ml,
erëza për pilaf (qimnon, qimnon, barberry, shafran i Indisë) - 1 lugë gjelle. lugë,
hudhër - kokë,
karota - 1 copë,
qepë - 2 copë,
piper i nxehtë - 1 pc.,
vaj pa erë - 100 ml.

Procesi i gatimit:

Qepa duhet të qërohet dhe të pritet në rrathë të hollë. Lani karotat dhe prisni në copa mesatare. Kaloni multicookerin në modalitetin "Pjekje". Shtoni qepët dhe karotat. Gatuani për 5 minuta duke shtuar vaj.

Qengji duhet të pritet në copa të mëdha. Është mirë të zgjidhni tul me një sasi të vogël yndyre, megjithatë, në recetë mund të përdorni edhe brinjë qengji. Vendosni mishin mbi qepë.

Vazhdoni gatimin edhe për 10 minuta të tjera. Lëreni kapakun hapur. Lëngu i lëshuar nga mishi duhet të avullojë.

Hidhni në ujë.

Shtoni kripë.

Përziejmë erëzat për pilafin dhe vendosim në tasin me shumë tenxhere. Vlen gjithashtu të përmendet se erëzat mund të blihen jo individualisht, por të mbledhura tashmë në një paketë.

Përziejini të gjithë përbërësit. Lëngu me mish për pilaf quhet zirvak. Shtoni orizin. Orizi i zier nuk ka nevojë të lahet. Nuk ka nevojë të përzieni përbërësit në këtë fazë të gatimit, duhet të shpërndani me kujdes orizin sipër. Ndryshoni modalitetin e multicooker-it në "Stewing". Gatuani për 30 minuta.

Ndani thelpinjtë e hudhrës nga njëra-tjetra. I vendosim në tenxhere të ngadaltë 10 minuta para përfundimit të procesit të gatimit. Shtoni aty të gjithë specin djegës. Mbyllni kapakun dhe prisni sinjalin.

Pilafi i qengjit në tenxhere të ngadaltë është gati, siç e shihni, përgatitet shumë lehtë! Shërbejeni këtë pjatë të nxehtë. Ju bëftë mirë!

Përmbajtja:

Mund të gatuani pilaf të vërtetë oriental me mish qengji në një tenxhere të ngadaltë. Pothuajse të gjithë e duan këtë pjatë. Është e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme. Për të shmangur qull me mish në vend të pilafit, duhet të dini dhe të ndiqni disa rregulla për përgatitjen e tij. Duke filluar nga procesi i blerjes së produkteve dhe duke përfunduar me servirjen e pilafit në tavolinë, duhet të ndiqni udhëzimet e mëposhtme. Dhe atëherë nuk do të ketë zhgënjim as në aftësitë tuaja, as në aftësitë e multicooker. Dhe familja do t'u tregojë me krenari miqve të tyre se çfarë pilafi të mahnitshëm po përgatit zonja.

Zgjedhja e produktit

Si të zgjidhni orizin e duhur për pilaf

Para së gjithash, duhet të kuptoni se çfarë lloj orizi është i përshtatshëm për pilaf të vërtetë. Rregulli i parë është që ju duhet të zgjidhni drithërat në paketim transparent. Në këtë rast, do të bëhet e qartë nëse ka pluhur orizi dhe thërrime në qese. Nëse është kështu, atëherë kjo shumëllojshmëri nuk është e përshtatshme, pasi kokrrat e saj janë të brishta dhe përmbajnë shumë niseshte. Vlon shpejt dhe kokrrat ngjiten së bashku. Varietetet e shkëlqyera për pilaf janë "Khansky" dhe "Tai".

Ky oriz është i shijshëm dhe e bën gjellën të shkrifët. Nëse asortimenti i drithërave në dyqan është i vogël, atëherë mund të zgjidhni sipas kritereve të mëposhtme: madhësia e kokës mesatare, transparencë e lehtë, nuancë pak e verdhë. Ky është alternativa më e mirë për pilaf të vërtetë. Rregulli i dytë është të mos blini oriz të zier në avull. Fakti që drithërat janë zier me avull do të tregohet nga mbishkrimi në paketimin Parboiled. Orizi i gjatë është gjithashtu i mirë për pilaf, por vetëm nëse kokrrat e tij janë të forta dhe disi transparente.

Cilin qengj të zgjidhni

Hapi tjetër është blerja e mishit, përkatësisht qengji. Ky është një produkt shumë i vlefshëm, i cili tejkalon edhe mishin e viçit në përmbajtje kalorike. Mishi i qengjit është gjithashtu i jashtëzakonshëm sepse yndyra e tij përmban një sasi të papërfillshme të kolesterolit në krahasim me llojet e tjera të mishit. Shumë njerëzve nuk u pëlqen shija dhe aroma specifike e qengjit. Por kjo çështje mund të korrigjohet shpejt dhe lehtë: gjatë përgatitjes së pjatës, duhet të shtoni rozmarinë dhe trumzë.

Ata mund ta përballojnë lehtësisht këtë mangësi të dyshimtë, dhe mishi do të jetë i shijshëm dhe lëng, pa asnjë amëz. Për pilaf, supet dhe gjoksi i qengjit janë më të përshtatshmet. Mishi duhet të ketë ngjyrë rozë dhe të ketë pak yndyrë. Nëse ka ngjyrë të kuqe të errët dhe yndyra ka një nuancë të verdhë, atëherë kafsha ishte e vjetër dhe e ushqyer dobët. Ky mish do të jetë i fortë, me fije dhe do të marrë shumë kohë për t'u gatuar.

Rreth zgjedhjes së erëzave dhe erëzave

Erëzat dhe erëzat që përdoren në përgatitjen e pilafit zakonisht janë të renditura në recetë. Por asgjë nuk do ta ndalojë amvisen që të shtojë erëzat e saj të preferuara në gjellë, pavarësisht se ato nuk janë përfshirë në listën e produkteve. Ka një fushë të gjerë për të eksperimentuar me nuancat e shijes që ofrojnë erëzat.

Megjithatë, në këtë rast, cilësia e pjatës do të jetë e ndryshme nga ajo që pritet nga receta. Pilafi i vërtetë Uzbekistan është i paimagjinueshëm pa qimnon (përfshirë qimnonin e zi) dhe barberry. Shpesh pjata e përfunduar spërkatet me barishte: borzilok, borzilok, cilantro. Në dyqane mund të blini grupe të gatshme erëzash për pilaf. Nëse vendosni të përdorni disa erëza dhe erëza individuale, duhet të dini se në enë qelqi ato janë më cilësore dhe më aromatike sesa në thasë letre.

Gatimi i pilafit duke përdorur një tenxhere me shumë

Multicooker është një pajisje mjaft e re në kuzhinat tona ruse. Secila prej tyre vjen me udhëzime të detajuara me shumë receta për pjatat që mund të përgatiten duke përdorur këtë teknikë. Sidoqoftë, ata që përdorin shpesh një furçë me shumë, zbulojnë mundësi të reja të kësaj pajisjeje, duke i lejuar ata të marrin, për shembull, pilaf të vërtetë Uzbekistan. Për ta bërë këtë, thjesht duhet t'i përmbaheni disa rregullave që përdoren gjatë përgatitjes së pilafit në një kazan, dhe të merrni parasysh veçoritë e furrës me shumë, në veçanti, mënyrat e tij.

Një recetë e thjeshtë për pilafin me mish qengji në tenxhere të ngadaltë

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju nevojiten 2 qepë të mesme, 2 karota, 1 kg mish qengji, 1 kg oriz, një kokë hudhër, 50 g vaj vegjetal dhe një copë yndyrë bishti në madhësinë e një veze. e dëshirueshme. Ai do t'u japë kokrrave të orizit një nuancë qelibar dhe një aromë unike. Amvisa zgjedh vetë barishtet dhe erëzat. Ka një veçanti në përgatitjen e çdo pilafi: karotat mund të priten në shirita ose unaza. Por më shpesh në receta mund të gjeni prerje në shirita. Disa amvise preferojnë të grijnë karotat, por ky është një gabim. Në këtë rast, shija e gjellës ndryshon sepse karotat e grira lëshojnë shumë shpejt lëngun e tyre.

Hapi i parë është të shpëlajmë mirë orizin. Për ta bërë këtë si duhet, duhet të ndryshoni të paktën 7 ujëra. Gjatë larjes, drithërat nuk duhet të shtypen ose fërkohen me duar, duhet të bëni lëvizje të thjeshta trazuese. Kur orizi është plotësisht i pastër dhe uji është i pastër, duhet të ngjyhet në ujë të valuar në temperaturën e dhomës për të paktën një orë.

Më pas, vazhdoni me prerjen e qengjit. Për pilaf përdoret vetëm tuli, pa vena dhe yndyrë. Do të zëvendësohet me sukses nga bishti i dhjamit. Mishi pritet në copa të vogla dhe lahet në ujë të rrjedhshëm. Pas së cilës duhet të transferohet në një kullesë. Ndërsa uji po kullon prej tij, le të fillojmë përgatitjen e perimeve. Qepën e presim në gjysmë unaza dhe karotat në rripa. Këshillohet të përgatisni barberry, shafran i Indisë dhe kerri nga erëzat.

Le të fillojmë përgatitjen e zirvakut. Duhet të vendosni një enë për pilafin në tenxhere dhe të vendosni modalitetin “Frying meat” Koha që do të duhet për gatimin është e vështirë të parashikohet. Kjo varet nga lëngshmëria e mishit dhe butësia e tij. Pasi të keni ngrohur multivarkatorin për 4-5 minuta (është e rëndësishme të mos e nxehni shumë), derdhni vajin dhe prisni derisa të nxehet. Më pas, prerë në copa yndyrë bisht yndyrë është hedhur jashtë. Sapo ngjyra e tij të fillojë të ngjajë me karamelin, hiqeni me një lugë të prerë. Hidhni gjysmë unazat e qepës në vajin e vluar dhe duke e trazuar, prisni derisa të marrë ngjyrë të artë.

Më pas me kujdes, përgjatë murit, për të mos ndryshuar temperaturën e vajit, shtroni copat e qengjit. Do të duhen të paktën 20 minuta për t'u përgatitur. Gatishmëria e mishit në një tenxhere të ngadaltë mund të përcaktohet nga vaji: sapo të bëhet transparent, do të thotë se është koha për të shtuar erëza dhe karota.

Shafrani i Indisë do t'i japë pilafit jo vetëm një aromë të mahnitshme, por edhe një ngjyrë të bukur. Nëse blini gjethe të thara të shafranit të Indisë, duhet t'i trajtoni me kujdes: ato lënë njolla të verdha të ndezura në pëllëmbët tuaja që janë të vështira për t'u larë. Pasi të jenë shtuar të gjitha erëzat, kripa dhe karotat e nevojshme në zirvak, duhet të vazhdoni gatimin në të njëjtën mënyrë për 10-15 minuta të tjera. Shtimi i një lugë çaji sheqer do të ndihmojë në nxjerrjen e aromës së të gjitha ushqimeve në tenxhere. Pas kësaj, orizi i kulluar më parë në një kullesë shtrohet dhe nivelohet mbi sipërfaqen e zirvakut.

Më pas, duhet të derdhni me kujdes ujë në tigan në mënyrë që të mbulojë ushqimin jo më shumë se trashësia e gishtit tuaj të vogël. Për të siguruar që lëngu të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë tiganin, orizi duhet të shpohet në disa vende me një shkop druri. Një copë e tërë hudhre e qëruar është "vidhos" në mes. Pas kësaj, kapaku mbyllet dhe modaliteti "Steam" vendoset për 15 minuta. Nëse furra me shumë nuk ka një funksion të tillë, duhet të zgjidhni një tjetër të përshtatshme për gatimin e orizit. Pas sinjalit që modaliteti "Steam" ka mbaruar punën e tij, duhet të hapni kapakun dhe ta mbyllni përsëri. Kjo do të lejojë që avulli të largohet nga tigani, por nuk ka nevojë të fikni modalitetin "Ngrohje". Ai do të lejojë që pilafi "të arrijë".

Recetë klasike për pilafin me mish qengji në tenxhere të ngadaltë

Falë përbërjes së përbërësve, ky pilaf do të jetë pikant dhe pak i thartë. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten: 2,5 shumë gota ujë, 1,5 filxhanë oriz, 0,5 kg mish qengji, 1 qepë mesatare, 1 karotë, 1 domate, erëza, piper të kuq të bluar, kripë, 100 gr perime. vaj. Fillimisht përgatisni perimet: qepën e prisni në gjysmë unaza dhe karotat në rripa. Në një tenxhere të ngadaltë, skuqni qepën deri në kafe të artë. Për ta bërë këtë, vendosni makinën në modalitetin "Pjekje". Ndërsa skuqni qepën, e prisni mishin në copa dhe qëroni domatet. E presim edhe ne feta te holla.

Sapo të bëhet e qartë se qepa është gati, në tas vendosen copat e lara të mishit, karotat dhe domatet. Produktet në tenxhere duhet të përzihen dhe të mbyllen me kapak. E lëmë zirvakun të përgatitet deri në fund të regjimit. Në këtë kohë, përgatitni orizin për shtrimin. Duhet të lahet mirë në disa ujëra dhe të mbushet me ujë në temperaturën e dhomës. Pas sinjalit të kohëmatësit, hapni kapakun dhe vendosni kripë, erëza dhe oriz në tenxhere me shumë. Mos harroni se receta kërkon 1.5 gota ujë, i cili shtohet në tasin me përbërësit. Duhet të siguroheni që lëngu të shpërndahet në mënyrë të barabartë në përzierjen e produkteve. Pas kësaj, duhet të vendosni modalitetin "Pilaf" në multicooker. Sapo të tingëllojë sinjali i kohëmatësit, duhet të hapni kapakun dhe të përzieni pilafin, më pas ta lini në tenxhere me kapak të mbyllur për 20 minuta të tjera.