Sallata të thjeshta të lehta pa majonezë. Sallatat pa majonezë në tryezën festive: receta me foto

Përshëndetje të dashur hostess!

Ne ju ofrojmë një përzgjedhje të sallatave të shkëlqyera pa majonezë, të cilat janë të përshtatshme për çdo ditë dhe mund të dekorojnë me dinjitet tryezën tuaj festive.

Për të lundruar shpejt nëpër artikull, përdorni lidhjet në kutinë blu:

Recetë klasike e sallatës italiane Caprese

Një sallatë e thjeshtë por e sofistikuar, e preferuar në tryezën festive.

Sallata është zbukuruar me ngjyrat e flamurit italian, por në të njëjtën kohë përsërit në mënyrë të përkryer ngjyrat tradicionale të Vitit të Ri.

Prandaj, duket e mrekullueshme në tryezën e Vitit të Ri. Dhe shija e tij është e mahnitshme!

Përbërësit

• Djathë mocarela (i madh) - 2 copë
• Domate të mesme - 4 copë
• Gjethet e borzilokut të freskët - tufë
• Vaj ulliri ekstra i virgjër (i parafinuar)

Përgatitja

Hiqeni mocarelën nga shëllira, thajeni pak. Pritini në feta të barabarta, të bukura.

Nëse e keni pa kripë, shtoni pak kripë.

Pritini domatet në feta të bukura. Për një shije delikate, spërkateni me uthull balsamike.

Vendosni gjithçka në një pjatë, duke alternuar djathin dhe domatet.

Dekoroni me gjethe borziloku dhe spërkatni lehtë me vaj ulliri.

Sallata gati! Sa shije e bukur dhe fisnike është!

Sallatë gjermane me patate

Sallatë vërtet e shijshme, e cila është veçanërisht e preferuar për meshkujt, sepse është një sallatë me mish.

Në të njëjtën kohë, është shumë e bukur dhe e shijshme, nuk do të shtrihet në tryezën festive!

Përbërësit

• Patate - 500 g
• Qepë - 1 copë (e madhe)
• Kavanoz me kastraveca turshi (750 g)
• proshutë - 80 g
• Sallam - 150 g
• Majdanoz
• Piper i zi i bluar
• Vaj perimesh

Përgatitja

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, shtoni kripë dhe mbusheni me marinadë kastraveci (nga një kavanoz me kastraveca).

Mbulojeni me kapak dhe lëreni të marinohet për gjysmë ore.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, më pas qëroni dhe prisni në copa.

Shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal në patate dhe përzieni. Për sallatën, patatet duhet të ftohen plotësisht.

Pritini kastravecat në feta, jo shumë të trasha, por as të holla.

Pritini proshutën në feta të vogla.

Të njëjtën gjë bëjmë edhe me sallamin.

Skuqni proshutën për rreth 5 minuta. E nxjerrim nga tigani.

Edhe salsiçen do ta skuqim mbi yndyren e shkrire nga proshuta, per rreth 3 minuta.Nuk ka nevoje ta skuqim shume.

Le të fillojmë të mbledhim sallatën tonë!

Shtrydhni qepën nga marinada dhe vendoseni në një tas.

Shtoni në të patatet, kastravecat, sallamin, proshutën dhe barishtet e copëtuara.

Piperojmë pak sallatën tonë dhe e rregullojmë me një përzierje marinade dhe vaj vegjetal (1 lugë gjelle nga të dyja).

Të gjitha këto i përziejmë mirë dhe mund të shërbehen!

Epo, shumë e shijshme, madje edhe e kënaqshme!

Mos e humbisni këtë përzgjedhje fantastike për një figurë të bukur!

Sallatë Adam dhe Evë

Një tjetër sallatë shumë e mrekullueshme me një salcë origjinale dhe një shije delikate!

Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj, sigurohuni që ta gatuani. Shikoni recetën në këtë video:

Një sallatë elegante, e ndritshme dhe e shijshme!

Përbërësit

• Domate - 3 copë (të mëdha)
• Qepë vjollcë - 1 copë
• Djathë i fortë ose feta - 150 g
• Ullinj të zinj - 1 kanaçe
• Borziloku, majdanozi
• Lëng limoni - 1 lugë l.
• Vaj perimesh - 3-5 lugë. l.
• Kripë për shije

Përgatitja

Pritini domatet në copa. Prisni qepën e purpurt në gjysmë unaza.

Për këtë sallatë zgjedhim qepën e purpurt për shijen e saj të butë dhe të ëmbël.

Pritini djathin në kubikë 1 cm.Prisni barishtet.

Përziejini gjithçka në një enë. Spërkateni me kripë, spërkatni me lëng limoni dhe rregulloni me vaj vegjetal.

Verore e freskët dhe e shijshme, dhe më e rëndësishmja - e mirë për shëndetin dhe formën!

Sallatë Yum-Yum me kërpudha dhe fasule

Përbërësit

• Fasule të kuqe (të konservuara) - 1 kanaçe
• Kërpudha Champignon (të freskëta) - 400 gr
• Kastravecat turshi - 2-3 copë
• Qepë - 2 copë
• Kripë - 1/3 lugë
• Gjelbrit - 1 tufë
• Vaj perimesh - 3-4 lugë

Përgatitja

Pritini imët qepën dhe skuqeni në nxehtësi mesatare derisa të jetë e tejdukshme.

Pritini kërpudhat në rripa dhe shtoni në qepë. I rregulloni me kripë dhe piper sipas shijes, mund të shtoni hudhër të grirë.

Skuqini të gjitha së bashku për 10 minuta të tjera derisa kërpudhat të jenë gati.

Më pas vendosini në një enë dhe lërini të ftohen pak.

Në këtë kohë presim kastravecat turshi dhe ia shtojmë kërpudhave.

Hapni kavanozin me fasulet, kullojini dhe shpëlajini fasulet, më pas shtojini tek përbërësit e mësipërm.

Prisni koprën atje, shtoni kripë dhe e rregulloni sallatën me vaj vegjetal.

Përzieni dhe keni mbaruar!

Sallatë me petulla me pulë dhe vezë pa majonezë

Opsion i mrekullueshëm, i lehtë me salcë soje që i jep atë aromë të veçantë.

Përbërësit

• Vezë - 3 copë
• Fileto pule e zier - 1 pc
• Kastravec i freskët - 2 copë
• Kungull i njomë i ri - 1/4 copë
• Qepë - 1/4 copë
• Sallatë jeshile - 3-4 gjethe

Për mbushjen me karburant:

• Vaj perimesh - 3 lugë
• Salcë soje - 3 lugë gjelle
• Hudhra - 2-3 karafil
• Kripë, piper (për shije)

Përgatitja

Së pari, le të bëjmë disa petulla me vezë. Bëhen shumë thjesht: thyeni 1 vezë në një tas, shtoni pak kripë, tundni. Dhe piqni 1 petull në një tigan, fjalë për fjalë disa minuta nga secila anë.

Duke qenë se kemi 3 vezë, marrim 3 petulla të holla.

Prisni gjoksin e pulës dhe ndajeni në fije që të bëhet mjaftueshëm mirë.

Pritini kastravecat në rripa.

Marrim një kungull të njomë dhe gjithashtu e presim në rripa. Ky është një përbërës mjaft i pazakontë në sallata, nëse nuk ju pëlqen kjo perime, atëherë mund ta bëni pa të.

Por, në fakt, në këtë version kungull i njomë rezulton të jetë shumë i shijshëm falë veshjes speciale, ndaj ju këshillojmë ta provoni.

Petullat me vezë të ftohta priten gjithashtu në shirita.

Qepa duhet të grihet imët dhe të mbulohet me ujë të vluar për 5-10 minuta në mënyrë që t'i largohet hidhësia e dukshme. Pritini me duar gjethet e marules në copa të vogla.

Mblidhni të gjithë përbërësit në një tas.

Tani le të bëjmë stacionin e karburantit. Për ta bërë këtë, kombinoni vajin vegjetal, salcën e sojës dhe hudhrën, kripën dhe piperin sipas dëshirës dhe rregulloni sallatën me këtë përzierje.

Sallata gati!

Sallatë me mëlçi viçi dhe kërpudha

Gatim, shikoni këtë video tutorial:

Sallatë greke me recetë klasike fetaxa

Një nga sallatat e mia të preferuara, ka një numër të madh fansash dhe kjo nuk është rastësi!

Shija e tij është thjesht magjike, përveç kësaj, është vërtet e shëndetshme dhe vitaminë.

Përbërësit

• Kastraveca të vogla të freskëta - 5 copë
• domate të freskëta - 3 copë
• Piper i ëmbël bullgar - 1 copë
• Gjysmë qepë e kuqe
• Ullinj pa fara - 10-15 copë
• Fetaxa - 100-150 g
• Hudhra - 1-2 karafil
• Kripë - 1 lugë
• Lëng limoni ose uthull vere - 1 lugë gjelle l
• Vaj ulliri ekstra i virgjër - 4 lugë gjelle l
• Piper i zi i freskët i bluar - 1/2 lugë
• Rigoni i tharë - 1/2 lugë

Përgatitja

Të gjitha perimet për sallatë priten në mënyrë të trashë. Pra, ato mbeten më të shijshme dhe të lëngshme, dhe në të njëjtën kohë më pak lëng lëshohet jashtë. Sallata nuk do të jetë e ujshme.

Pra, kastravecat i presim në gjysmërreth të trashë, domatet në feta.

Speci zile duhet të hiqet nga kutia e farës dhe të pritet në katrorë. Përdorni speca me ngjyra të ndryshme për ta bërë sallatën më të gjallë.

Vendosni perimet e copëtuara në një tas të përbashkët dhe përziejini butësisht.

E rëndësishme: nuk e përziejmë më, thjesht vendosim sipër të gjithë përbërësit e tjerë.

Pritini qepën e kuqe në gjysmë unaza.

Sallatën e vendosim në një enë ku do të shërbehet. Sipër vendosni gjysmë unazat e qepëve.

Përgatisni një salcë me vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe piper + hudhër të shtrydhur. Ne do ta derdhim këtë substancë aromatike në sallatën tonë.

Pritini djathin në kubikë rreth 1-1,5 cm dhe vendoseni sipër sallatës.

E spërkasim pjatën tonë me rigon aromatik dhe sipër perimeve e zbukurojmë me ullinj.

Ushqimi mesdhetar i ndritshëm dhe i freskët është gati!

Sallatë rozë me salcë kosi

Dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me diçka të pazakontë? Mundohuni të gatuani një bukuri të tillë - një breshkë, rozë, elegante dhe shumë e shijshme!

Receta në këtë video:

Sallatë festive zotëri

Epo, ky është përgjithësisht një luks i pastër. Një sallatë e pasur, përfaqësuese me një shije të shumëanshme - mbreti i çdo tryeze festive!

Përbërësit

• Proshutë e pjekur - 10 shtresa
• Krem djathi - 100 g
• domate qershi - 150 g
• Përzierje sallate (rukola, ajsberg, borzilok, etj.)

Për salcën Venegret:

• Hudhra - 1 karafil
• Vaj ulliri - 1 lugë gjelle l
• Mustardë me kokërr Dijon - 1 lugë
• Uthull balsamike - 1 lugë
• Lëng i gjysmë limoni
• Kripë, piper, sheqer për shije
• Arra shqeme ose arra pishe të pjekura

Përgatitja

Le të fillojmë me përgatitjen e veshjes.

Thërrmoni një thelpi hudhër në një enë, shtoni kripë, piper, sheqer, 1 lugë (ose më pak, sipas shijes), lëngun e gjysmë limoni, një lugë çaji uthull balsamike, një lugë vaj ulliri, një lugë çaji Dijon mustardë grimcuar, përziejeni.

Salca është gati, lëreni mënjanë për momentin që të mbushet.

Tani marrim fetat e proshutës. Vendosni një fetë krem ​​djathi në secilën dhe rrotullojeni me role për të bërë një tub me mbushje.

Secilin tub e presim përgjysmë në mënyrë që të mos jenë shumë të gjata.

Vendosni barishtet në një pjatë me një jastëk. Mund të përfshijë një shumëllojshmëri të maruleve, rukolës, borzilokut, lakrës kineze dhe më shumë.

Sipër zarzavateve vendosim domatet qershi të përgjysmuara.

Sipër shtroni edhe roletë e mbushura me proshutë.

Spërkateni mirë sallatën me salcën e përgatitur dhe spërkatni me shqeme dhe arra pishe të thekura.

Epo, dhe një trajtim magjik është marrë!

Shpresojmë që disa sallata nga artikulli ynë të ndriçojnë tryezën tuaj në vitin e ri të ardhshëm!

Për çdo vakt është mirë të përgatisni sallata pa majonezë për tryezën festive, sepse janë më të lehta dhe nuk e mbingarkojnë stomakun. Shikoni më poshtë recetat me foto të sallatave festive dhe gatuani me kënaqësi pjata të shëndetshme.

Sallatë me karkaleca dhe rukola

Produktet:

• 100 djathë feta
• 200 g karkaleca të qëruara
• 100 gr rukola
• 10 gjethe borziloku (vjollcë nëse ka)
• Vaj ulliri për veshjen
• Pak e rafinuar për tiganisje
• ½ mollë jeshile
• Lëng nga gjysmë limoni

1. Shkrini karkalecat, thajini dhe skuqini derisa të zbuten. Vendoseni në një peshqir letre.
2. Grisni rukolën me duar në një tas sallatë, shtoni gjethet e borzilokut, gjysmën e mollës të grirë dhe fetën, gjithashtu kube.
3. Tani shtoni kripë, vaj dhe lëng limoni. Një sallatë jashtëzakonisht e shijshme për tryezën festive është gati.

Sallatë me karkaleca dhe salmon

Përbërësit:

• 200 g karkaleca
• 100 g salmon
• lakra kineze
• 3 lugë salcë soje
• Vaj ulliri
• 5-6 ullinj të zinj
• 1 lugë çaji bizele mustardë
• 1 domate e vogel

1. Ziejini karkalecat, qëroni, duke lënë vetëm bishtin për bukuri.
2. Pritini peshkun në kubikë, lakra mund të griset me dorë ose të grihet trashë, domatja mund të pritet në çdo formë.
3. Vendosni të gjitha produktet në një pjatë të bukur festive, në formën e një rrëshqitjeje të vogël, derdhni sipër salcën, spërkatni me mustardë dhe spërkatni me vaj ulliri, shtoni ullinj.

Sallatë me pulë dhe gjizë

Produktet:

• 1 portokall i madh
• 100 gr gjizë e bërë vetë
• 1 piper zile të ndezur
• 1 gjoks pule
• 1 sallatë Lollo
• 70 gr arra
• Vaj perimesh
• 2-3 pendë të një qepe të gjelbër
• Kripë piper

1. Lajeni gjoksin, thajeni, fërkojeni me piper dhe kripë. Skuqini nga të dyja anët derisa të zbuten. Kur të ftohet, priteni në feta të vogla.
2. Vendosni gjizën në një enë të vogël, kripën dhe përziejeni mirë.
3. Pritini specin në rripa, ndajeni portokallin në feta, hiqni filmin prej tyre dhe priteni në copa.
4. Merrni vetëm pjesën e bardhë nga qepët e njoma dhe grijeni imët.
5. Pritini gjethet e marules në copa të mëdha, vendosni në një pjatë të madhe të sheshtë, vendosni sipër të gjitha produktet e tjera. I rregullojmë me pak kripë dhe i hedhim me vaj.

Sallatë me kërpudha dhe lakër Pekini

Përbërësit e recetës:

• 300 g lakër kineze
• 100 gr kampionë
• 1 karotë
• 1 mollë të madhe ose 2 të vogla të ëmbla dhe të tharta
• 100 g kastraveca të freskëta
• 1 qepë e vogël
• Vaj ulliri
• Kripë piper

1. Pritini kërpudhat në disa pjesë dhe ziejini derisa të zbuten. Vendoseni në një enë të thellë.
2. Shpëlajeni lakrën nën ujë të rrjedhshëm, vendoseni në një peshqir, lëreni të thahet dhe priteni me duar drejt e në një tas sallatë.
3. Grini ose prisni kastravecin, karrotën dhe mollën në rripa. Dërgoni gjithçka tek kërpudhat dhe lakra.
4. Qepën e grijmë shumë imët, e bashkojmë me të gjitha produktet.
5. Tani mbetet vetëm të hedhim vaj, kripë dhe të shtojmë pak piper.

Sallatë me kërpudha turshi

Produktet:

• 1 kanaçe me çdo kërpudha turshi
• 2-3 domate
• 2 qepë të bardha
• Vaj ulliri
• Pak borzilok dhe kopër

1. Hapni kërpudhat, nëse janë të bëra vetë, më pas lyeni direkt me gjalpin në të cilin janë mbështjellë. Nëse e blini në dyqan, hidheni, shpëlajeni dhe kullojeni ujin.
2. Vendoseni në një enë për sallatë, shtoni domatet e grira trashë.
3. Prisni qepën në rripa ose unaza, shtoni uthull dhe mbajeni për 10-15 minuta. Kullojeni dhe shtoni në sallatë.
4. Lyejeni me vaj, spërkatni me barishte dhe kripë.

Sallatë me pulë dhe ananas

Sallatat tona pa majonezë për tryezën festive janë rimbushur me një pjatë më shumë të mrekullueshme.

Produktet:

• Një gjoks pule
• 100 g djathë të fortë
• Kanaçe me ananas
• 200 g salcë kosi me yndyrë
• 1 kanaçe misri
• Pak kopër të freskët
• 3 vezë
• 1 thelpi hudhër

1. Ziejeni gjoksin dhe priteni në kubikë të vegjël, gjithashtu prisni 3 feta ananasi.
2. Hidhni në një enë, shtoni misrin, koprën, hudhrën e shtypur, kripën, kosin dhe një vezë e gjysmë (të grira).
3. Përziejini gjithçka tërësisht, vendoseni në një rrëshqitje në një pjatë të madhe, spërkatni me djathë të grirë dhe vezë sipër.

Sallatat dietike pa majonezë në tryezën festive do t'i përshtaten çdo feste, do të dekorojnë tryezën festive dhe nuk do të dëmtojnë shëndetin e të ftuarve.

Sallatat pa majonezë në tryezën festive, ky është mezeja më e mirë për ata që nuk i pëlqejnë ushqimet me yndyrë, të cilët preferojnë të monitorojnë jo vetëm figurën e tyre, por edhe shëndetin, pasi majonezën e konsiderojnë si një produkt të dëmshëm.

Majoneza është një salcë e bërë nga erëza të ndryshme, të verdhë veze dhe vaj vegjetal. Sallatat me një salcë kaq të lartë kalori nuk janë të dobishme për të gjithë, madje disa prej nesh janë kundërindikuar.

Në këtë artikull ju ofrojmë disa sallata të shijshme, të shëndetshme dhe të pazakonta pa majonezë, të cilat janë perfekte si meze në një tryezë festive.

Si të gatuaj sallata pa majonezë për një tryezë festive - 15 lloje

"Otpad" - sallatë pa majonezë

Sallatë e shijshme pa majonezë me harengë dhe një salcë speciale sipas recetës franceze.

Përbërësit:

• 200 gram fileto harenge të kripur pak
• 3 vezë pule të ziera
• 1 qepë
• 1 tufë marule
• 1 lugë çaji mustardë
• 1 tavolinë. një lugë uthull
• piper, kripë për shije

Përgatitja:

Pritini gjethet e marules në copa.

Zieni vezët, ftohni, qëroni. Pritini në feta të mëdha.

Qëroni harengën e kockave, prisni copat e mesme në copa.

Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza.

Për veshjen, kombinoni uthull, mustardë dhe vaj ulliri.

Kombinoni harengën, vezët, qepën dhe marulen në një tas sallatë.

Sallata duhet të kalohet para servirjes.

Që qepa të mos ketë shije të hidhur, duhet ta kriposni dhe ta fërkoni në duar. Gjithashtu, sallata nuk mund të kriposet, pasi rezulton të jetë mjaft e kripur për shkak të harengës.

Sallatë "Pragë"

Një sallatë e shkëlqyer ushqyese dhe e shijshme e përgatitur pa majonezë. Si salcë përdoren vaj ulliri dhe kokrra mustarde, si dhe erëza. E përkryer si meze për një tryezë festive.

Përbërësit:

• 200 gram fileto pule (më mirë se gjoksi)
• 4 vezë pule të ziera
• 150-180 gram tranguj të freskët
• 1 karotë e papërpunuar
• tufë qepë të njoma
• për mbushje me karburant:
• 1 e verdhe e zier
• 3 tabela. lugë vaj ulliri
• kripë për shije

Përgatitja:

Ziejeni gjoksin e pulës, të prerë në copa mesatare. Vendoseni në një tas.

Pritini kastravecin në shirita, paloseni në gjoks.

Lëreni mënjanë një të verdhë veze për salcën, pjesën tjetër të vezëve së bashku me të verdhën e presim me prerës ose thikë në formë rripash.

Duke përdorur një thikë perimesh, prisni karotat e freskëta në feta të holla. Vendoseni në një tas.

Pritini imët qepët e njoma.

Bërja e një karburanti:

Në një tas të veçantë, shtoni 2 lugë çaji kripë në të verdhën e verdhë, 1 lugë gjelle fara mustardë. Thërrmoni të verdhën e verdhë me një lugë dhe përzieni gjithçka. Shtoni 3 lugë vaj ulliri në përzierje. Përziejini gjithçka mirë. Shtoni salcën që rezulton në sallatë. Përziejini mirë me dy pirunë. I spërkasim me qepë të grira imët.

Sallatë pa majonezë me fasule të kuqe "Toscana"

Sallata përgatitet shumë shpejt. Këshillohet që fasulet të përgatiten paraprakisht. Sallatë e shijshme, e përzemërt që do t'i befasojë këndshëm mysafirët tuaj me shijen e saj delikate.

Përbërësit:

• 2 thelpinj hudhre
• 150 gram gjizë
• 1 kokë qepë të kuqe
• 1 filxhan fasule (ngjyra e zgjedhjes suaj)
• gjysmë limoni
• 100 gram gjethe marule
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• për të shijuar erëza

Përgatitja:

Thithni fasulet paraprakisht për gjithë natën. Në mëngjes, ziejini fasulet në zjarr të ulët derisa të gatuhen. Duhet të jetë e butë.

Qëroni qepën, e prisni në gjysmë unaza.

Pritini gjethet e marules në copa me duart tuaja.

Në një tas sallate, përzieni gjethet e marules, fasulet e ftohura, hudhrën, erëzat.

Përbërësve shtoni lëngun e gjysmë limoni, gjalpin dhe gjizën. Përziejini mirë.

Sallata duhet të injektohet për 15 minuta. Në vend të gjetheve të marules, rukola, gjethet e lëpjetë, hudhra e egër jeshile janë të shkëlqyera. Nëse përdorni hudhër të egër, atëherë është më mirë të refuzoni hudhrën.

Sallatë pa majonezë me lakër kineze dhe fileto pule - "Drita"

Kjo sallatë e thjeshtë pa majonezë do të duket e mrekullueshme në tryezën tuaj të pushimeve. Arrat përdoren si dekor, dhe mishi i pulës i kombinuar me lakër Pekini i jep një shije të hollë gjellës.

Përbërësit:

• 350 gram lakër të freskët kineze
• 150 gram karota të freskëta
• 200 gram fileto pule
• 2 lugë arra (të copëtuara)
• për mbushje me karburant:
• 1 lugë çaji mjaltë
• 1 tavolinë. një lugë uthull natyrale
• 2 tavolina. salce soje

Përgatitja:

Ndani gjethet e lakrës. Pritini trashjet prej tyre. Pritini gjethet në katrorë.

Lani karotat, qëroni, grijini në një rende të mesme.

Skuqni fileton e pulës me erëza, e prisni në copa të vogla. Hidhini të gjithë përbërësit në një tas të thellë sallate dhe shtoni në to arra të grira.

Për mbushjen me karburant, duhet të përzieni 1 tryezë. një lugë uthull, 2 lugë gjelle. lugë salcë soje, 1 lugë çaji mjaltë dhe vaj ulliri. Lëvizni salcën me kujdes me një pirun.

Sallatën e rregulloni me salcën që rezulton, e përzieni me dy lugë gjelle.

Mund të shtoni qepë të grirë në sallatë dhe ta kriposni sipas shijes.

Sallatë e ngrohtë pa majonezë "Gatim së bashku" me patëllxhan

Një pjatë shumë interesante. Duket si jo një pjatë e dytë, por në të njëjtën kohë një sallatë e ngrohtë. Sallatë e shkëlqyer vegjetariane. I përshtatshëm për tryezën festive gjatë Kreshmës.

Përbërësit:

• 1 patëllxhan
• 10 domate qershi
• 100 gram djathë feta ose djathë feta
• një tufë me gjethe marule
• një tufë zarzavate (majdanoz, cilantro ose kopër sipas dëshirës tuaj, ose të gjitha përnjëherë)
• 50 gram arra me lëvozhgë
• 2 thelpinj hudhre
• 100 ml vaj ulliri
• 3 tabela. lugë lëng limoni
• 1 lugë çaji mjaltë (më mirë lëng)
• 1 tavolinë. një lugë mustardë të përgatitur
• piper dhe kripë për shije

Përgatitja:

Pritini patëllxhanët në katrorë. I spërkasim me kripë dhe i lëmë për 10 minuta. Kështu ata do të lëshojnë hidhërim. Pas kësaj, shtrydhni patëllxhanët me një pecetë, rrotulloni në miell dhe skuqini në vaj ulliri derisa të bëhen krokante.

Përgatitja e salcës së patëllxhanëve. Kombinoni vajin e ullirit, hudhrën e grirë, mjaltin, kripën, piperin dhe lëngun e limonit. Ne përziejmë gjithçka.

Vendosni patëllxhanët e skuqur në një pjatë dhe derdhni sipër salcën që rezulton. Jepini kohë patëllxhanit të thithë.

Pritini domatet në feta.

Pritini djathin në kubikë.

Vendosni gjethet e marules në një pjatë për servirje. Vendosni patëllxhanët, domatet dhe djathin në gjethe. Spërkateni me barishte të grira hollë sipër. I spërkasim zarzavatet me arra të copëtuara.

Sallatë pa majonezë "Shopsky"

Kjo sallatë e lehtë vegjetariane është një meze e lehtë për tryezën tuaj të pushimeve. Gjithashtu, sallata është e shkëlqyeshme për gatimet e mishit si bifteku, kotoletat. Kjo është një sallatë e ndritshme, vërtet verore.

Përbërësit:

• 350 gram domate të freskëta
• 200 gram piper zile
• 250 gram tranguj të freskët
• 2 lugë majdanoz të grirë
• 100 gram djathë
• 40 gram ullinj pa koriza
• 30 gram qepë të ëmbla
• 1 tavolinë. një lugë uthull vere
• 3 tabela. lugë vaj ulliri
• piper, kripë për shije

Përgatitja:

Pritini domatet në copa të mëdha, vendosini në një tas sallatë.

Qëroni kastravecat e freskëta, copëtoni sa domatet. Palosni mbi domatet.

Pritini specat e kuq të ëmbël në katrorë.

Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza, shtoni në tasin e sallatës. Prisni majdanozin, shtoni perimeve, kripën dhe përzieni.

Përgatitja e salcës: përzieni vajin e ullirit, uthullën e verës. Në vend të uthullës mund të përdorni lëng limoni. Përziejmë salcën dhe e shtojmë në sallatë. Përzihet me perime.

Grini djathin në një rende të trashë, spërkatni sipër sallatës. Hidhni sipër ullinjtë dhe zbukurojeni me gjethe majdanozi.

Sallatë Vosges pa majonezë

Atdheu i kësaj sallate është Vosges. Ky rajon ndodhet në Francën verilindore. Sallata konsiderohet si një pjatë kombëtare vendase dhe shërbehet gjatë festave.

Përbërësit:

• 120 gram proshutë
• 1 domate
• 2 qepe
• 2 vezë pule
• 3 lugë çaji vaj vegjetal
• 1 lugë çaji mustardë
• 1 tavolinë. një lugë salcë kosi
• një tufë me gjethe marule
• 1 lugë çaji uthull (mjaltë ose musht molle)
• krisur

Përgatitja:

Lani dhe thajini gjethet e marules.

Pritini qepën në gjysmë unaza.

Zieni dhe ftohni vezët. Pas kësaj, priteni në feta (veza në 4 pjesë).

Pritini domaten e pastër në unaza.

Proshuta duhet të skuqet deri në kafe të artë pa vaj. Në fund, proshutës i shtoni një lugë salcë kosi.

Për salcën: përzieni vajin vegjetal, mustardën dhe uthullën.

Vendosni gjethet e marules në një pjatë për servirje. Në qendër vendosim me kujdes domatet, sipër tyre fetat e vezëve dhe sipër gjysmë unazat e qepëve. Spërkateni me krutona dhe mbi to lyeni proshutën me salcë kosi. Hidhni sipër salcën dhe përzieni.

Sallatë "maji" pa majonezë

Emri i sallatës përputhet në mënyrë të përkryer me sezonin. E njëjta sallatë e lehtë, e shijshme, e ndritshme dhe delikate është e përkryer për tryezën festive të majit.

Përbërësit:

• 180 gram fileto harenge të kripur pak
• 150 gram sallatë jeshile
• 120 gram tranguj të freskët
• 40 gram qepë të njoma
• 10 vezë thëllëza
• për mbushje me karburant:
• 3 lugë gjelle për salcë
• 1 lugë gjelle mustardë me kokërr të plotë
• 1 luge uthull
• piper dhe kripë për shije

Përgatitja:

Pritini gjethet e marules me duar dhe vendosini në një tas të thellë sallate.

Pritini kastravecat në feta.

Prisni fileton e kripur të harengës në rripa dhe vendoseni në një tas sallatë.

Zieni vezët e thëllëzës, ftohni dhe pritini në 4 pjesë. Shtoni në tasin e sallatës.

Prisni qepën e gjelbër.

Përgatitja e salcës: përzieni vajin, mustardën, uthullën dhe kripën. Përziejeni përzierjen. E rregullojmë sallatën me të dhe e përziejmë. Sipër e spërkasim sallatën me qepë të gjelbra të grira.

Sallatë e Kreshmës pa majonezë "Mbrëmje"

Një sallatë e tillë mund të zëvendësojë një darkë të tërë gjatë Kreshmës. Është i balancuar në mënyrë perfekte për sa i përket mikroelementeve dhe vitaminave. Sallatë e shijshme dhe e shëndetshme.

Përbërësit:

• 100 gram oriz (përdorni të egër dhe të zier së bashku)
• 200 gram panxhar
• 100 gram qepë të kuqe
• 50 gram rrush të thatë
• marule jeshile
• 2 tavolina. lugë uthull (mund të përdorni edhe verën edhe tavolinën)
• 1 tavolinë. një lugë mjaltë të lëngshëm
• 30 ml vaj ulliri
• zarzavate për shijen tuaj

Përgatitja:

Ziejeni orizin. Është më mirë të përdorni një përzierje orizi të egër dhe të zier.

Pritini qepët në unaza të holla.

Përziejmë uthullën, lëngun e limonit, mjaltin, vajin e ullirit dhe marrim një marinadë, me të cilën hedhim qepët. Lyejeni qepën në marinadë për 5 minuta.

Panxharët i ziejmë dhe i presim në rripa të hollë, ose në një rende të trashë. Vendosni panxharët në marinadë me qepë dhe përzieni.

Rrushi i thatë duhet të ngjyhet në ujë të vluar që të zbutet. Përzieni rrushin e zier në avull, panxharin, qepët dhe orizin. I përziejmë. Mund ta servirni në një pjatë servirjeje, në të cilën duhet të vendosni gjethe marule dhe mbi to përzierjen tonë.

Mund ta spërkatni sallatën me barishte, mund të shtoni gjethe nenexhiku. Boronicat e kuqe janë gjithashtu të përshtatshme në vend të rrushit të thatë.

Sallatë legjendare "Cobb" pa majonezë

Kjo sallatë e famshme është e famshme për shijen e saj të pazakontë dhe të përzemërt. Sallata bëhet pa majonezë. Në pamje, sallata duket shumë e pazakontë dhe tërheqëse. Unë menjëherë dua ta provoj.

Përbërësit:

• 9 vezë thëllëza
• 150 gram domate të freskëta
• 180 gram fileto pule të pjekur në skarë (mund të përdoret pulë e tymosur ose proshutë)
• 1 avokado
• 100 gram djathë
• 100 gram gjethe marule
• 80 gram kërcell selino (ose kastravec i freskët)
• për mbushje me karburant:
• 4 lugë vaj ulliri
• 1 lugë çaji fasule mustardë
• 2 tavolina. lugë gjelle uthull natyrale
• 1 thelpi hudhër
• kripë, piper për shije
• 1 lugë çaji mjaltë ose sheqer

Përgatitja:

Vendosni gjethet e copëtuara të marules në një pjatë servirjeje. Sallatën e grisim me duar.

Pritini bishtat e selinos. Selinon e shtrojmë në një rresht mbi gjethet e marules.

Gatuani vezët, pastroni. Pritini vezët në 4 feta dhe shpërndajini me shiritin tjetër të selinos.

Lani domaten, priteni në feta, vendoseni pas vezës - një rrip.

Skuqni fileton e pulës me erëza, ftohni, prisni në rripa të holla dhe vendoseni pranë vezës.

Prisni avokadon përgjysmë, qëroni dhe më pas vendoseni në feta të vogla dhe shtrijeni pranë një rreshti me mish pule.

Pritini djathin në kubikë të vegjël. E përhapim me rreshtin e fundit.

Përgatitja e salcës: përzieni vaj ulliri, mustardë, kripë, uthull frutash, mjaltë, hudhër të grirë. Përzieni salcën. Hidh sallatën.

Secili nga të ftuarit tuaj mund të përziejë përbërësit që dëshiron. Gjithashtu, të gjithë përbërësit mund të përzihen së bashku dhe të kalojnë salcë.

Kjo është një recetë e thjeshtë sallate vegjetariane pa majonezë. I përshtatshëm si meze për mish në një tryezë festive, si dhe për ata që ndjekin një dietë apo agjërim. Përmban shumë vitamina dhe minerale të dobishme.

Përbërësit:

• 300 gram alga deti (turshi ose të ngrira)
• 1 karotë
• 1 kastravec
• 1 spec i kuq zile
• 1 qepë
• 30 ml vaj ulliri
• 1 lugë çaji mustardë, e përgatitur
• uthull
• piper, kripë, sheqer për shije
• zarzavate sipas zgjedhjes suaj

Përgatitja:

Marrim lakër turshi. Nëse e juaja është e ngrirë, atëherë duhet zier dhe turshi.

Perimet - piper, karrota, kastravec të prerë në shirita.

Pritini qepën në unaza.

Tani le të bëjmë një salcë me mustardë, vaj ulliri, kripë, uthull, piper. Duhet të keni kujdes me uthullën, pasi lakra turshi tashmë përmban uthull.

Tani ju duhet të përzieni perimet tona me alga deti dhe t'i rregulloni me salcë. Sallata duhet të injektohet për 2 orë. Spërkateni sallatën me barishte sipër.

Sallatë "freskuese" me shkopinj gaforre pa majonezë

Kjo sallatë e lehtë është e përkryer për një meze në një tryezë festive. Përmban shkopinj gaforre, që do të thotë se sallata është e përshtatshme për ata që nuk hanë mish, i përmbahen agjërimit.

Përbërësit:

• 1 lakër kineze
• 5 shkopinj gaforre
• 1 limon
• vaj ulliri
• piper, kripë për shije

Përgatitja:

Lakrën e lani, e prisni në shirita të gjatë e të hollë. Vendoseni në një tas. Nxirrni gjethet e lakrës.

Pritini shkopinjtë e gaforres për së gjati në shirita të hollë.

I vendosim shkopinjtë në një tas me lakër.

Prisni limonin në gjysmë dhe shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit.

Shtoni 2 lugë gjelle në lëng limoni. lugë vaj ulliri, gjysmë luge çaji kripë, piper. Përzieni salcën.

E rregullojmë sallatën me salcë dhe e përziejmë mirë.

Sallatë me domate të thara dhe kunguj "Kombinim i vështirë"

Kjo sallatë është e ngrohtë. Kombinimi i tij, i cili në shikim të parë nuk është i lehtë, është shumë harmonik. Sallata rezulton të jetë shumë e pazakontë dhe e shijshme. Mysafirët tuaj do të jenë të kënaqur.

Përbërësit:

• 200 gram kungull të qëruar
• 120 gram djathë mocarela
• 100 gram piper zile të kuqe
• 70 gram domate të thara në diell
• 80 gram ullinj
• 3 tabela. lugë lëng portokalli
• 2 tavolina. lugë vaj vegjetal
• piper, kripë, barishte të thata
• 30 gram gjalpë premium

Përgatitja:

Pritini kungullin në kubikë. Gjatësia e blloqeve duhet të jetë jo më shumë se 4 cm, dhe gjerësia deri në 1.5 cm.Kripni copat, spërkatni me barishte të thata.

Shkrijmë gjalpin në zjarr të ulët dhe ia shtojmë kungullit.

Mbulojeni fletën e pjekjes me fletë metalike. Vendosni kungullin mbi të në një shtresë të barabartë. Lini vend për specin e ëmbël.

Piqni kungullin dhe piperin në furrë për 10 minuta. Ngroheni furrën në 200 gradë. Kungulli nuk duhet të jetë shumë i butë.

Pas kësaj, lini kungullin dhe piperin të ftohet në një tepsi.

Pritini ullinjtë në feta. Një shumëllojshmëri ullinjsh bardh e zi do të duken bukur.

Pritini domatet e thara në feta mesatare.

Djathi mund të grihet në copa të vogla ose të grihet në një rende mesatare.

Specat e ftohur duhet të priten në rripa.

Për salcën, përzieni lëngun e portokallit dhe gjalpin në të cilin kishte domate të thara. Shtoni atje pak vaj vegjetal, kripë, piper dhe përzieni.

Tani në një tas sallate përziejmë domatet, ullinjtë, djathin dhe specat.

E shtrojmë sallatën në pjesë. Vendoseni në një pjatë në një rrëshqitje. Së pari, pak kungull, pastaj një përzierje e domateve, piperit dhe djathit, dhe më pas përsëri kungull. Hidhni salcën mbi sallatën dhe dekorojeni sipas dëshirës.

Sallatë deti interesante, e këndshme. Është i përshtatshëm për ata që pëlqejnë shijen e pazakontë të ushqimeve të detit. Përgatitja është shumë e thjeshtë.

Përbërësit:

• 3 feta kallamar të freskët
• 1 qepë
• 3 vezë
• 2 luge uthull
• kripë, piper për shije
• 1 thelpi hudhër
• vaj ulliri
• 0,5 lugë çaji mjaltë

Përgatitja:

Pritini qepën në kubikë. Turshi. Për marinadën përdorim uthull dhe ujë të valuar. Marinojini për 15 minuta.

Tani ju duhet të gatuani kallamarin. Zhytni kallamarët në ujë të vluar dhe ziejini për 3 minuta. Pasi kallamarët të jenë zier i vendosim në një enë me ujë të ftohtë.

Ndani të bardhat e ziera nga të verdhat.

Të bardhat i fërkojmë në një rende të imët, i lëmë mënjanë të verdhat.

I shpërndajmë proteinat në fund të tasit të sallatës.

Pritini kallamarët në shirita dhe shpërndani mbi ketrat.

Shtrydhim qepët turshi dhe i vendosim mbi kallamar.

Përgatitja e salcës: copëtoni një thelpi hudhër, shtoni kripë, mjaltë, tryezë. një lugë uthull frutash, 2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri. Përzieni përzierjen deri në një konsistencë homogjene.

Hidhni salcën mbi sallatë në një tas sallatë.

Fërkoni të verdhat në një rende të imët. Spërkateni sipër sallatës. Lëreni sallatën të injektohet për 2 orë.

Kjo sallatë e lirë është e mrekullueshme si një meze në një tryezë festive. Përgatitet pa majonezë. Sallata është e përshtatshme për ata që ndjekin një dietë vegjetariane, si dhe një pjatë anësore për mish.

Përbërësit:

• 100 gram tranguj të freskët
• 100 gram kampionë
• 100 gram mollë të freskëta me lëng
• 100 gram karota të papërpunuara
• 300 gram lakër kineze
• 50 gram qepë

për salcën:

• 150 ml vaj vegjetal
• 2 tavolina. salcë limoni
• 1,5 lugë çaji mustardë e përgatitur
• 1 tavolinë. lugë mjaltë
• 1 lugë çaji paprika e bluar

Përgatitja:

Përgatitja e salcës: Përzieni vajin e ullirit dhe përbërësit e tjerë të salcës dhe përzieni gjithçka. Rrihni me kamxhik për 5 minuta. Salca duhet të trashet pak.

Lani kampionët, hiqni lëkurën. Pritini kërpudhat në copa të vogla.

Pritini në kubikë lakrën, qepën dhe kastravecin. Grini mollën dhe karotat në një rende mesatare. Përziejini të gjitha perimet e përgatitura me kërpudhat dhe kripën.

Vendosim një lugë salcë në një pjatë servirjeje dhe e shtrojmë pak në pjatë, më pas vendosim një grumbull salcë dhe hedhim salcë më shumë.

Ka dhe do të ketë sallatat më të dashura dhe më të shijshme. Dhe nuk po përpiqem t'ju bind të ndryshoni sallatat tuaja të preferuara tradicionale, por vetëm të diversifikoni pak menunë e sallatës dhe më shpesh të gatuani sallata të thjeshta dhe të shëndetshme pa majonezë.

Recetat për sallata pa majonezë janë të habitshme në shumëllojshmërinë e tyre, kështu që unë kam mbledhur të gjitha sallatat e mia pa receta majonezë - me foto, të thjeshta dhe të shijshme, në një seksion të veçantë, për lehtësinë tuaj. Këtu do të gjeni si sallata festash pa majonezë, ashtu edhe sallata të shijshme pa majonezë për çdo ditë.

Të gjitha sallatat e paraqitura pa majonezë të paraqitura në faqen e internetit Home Restaurant shoqërohen me fotografi hap pas hapi dhe një përshkrim të detajuar të procesit të gatimit. Përveç kësaj, këshilla dhe truket shtesë jepen me çdo recetë sallate pa majonezë.

Ju uroj oreks të mirë dhe krijimtari të këndshme kulinare me faqen e internetit Home Restaurant!

Pajtohem, të paktën një herë në jetën tonë, secili prej nesh përgatiti një sallatë klasike të Cezarit. Sigurisht, edhe unë nuk bëj përjashtim. Por për një kohë të gjatë nuk arrita të mbushja karburant për Cezarin sipas një sërë recetash. Unë kam provuar shumë receta për dressings për këtë sallatë nga të famshme ...

Përshëndetje, të dashur miq dhe të ftuar të faqes së kuzhinës Home Restaurant! Pushimet e Vitit të Ri po vijnë shumë shpejt dhe vendosa të plotësoj koleksionin tim me një recetë të re për sallatën e restorantit. Ju sugjeroj të provoni të bëni një sallatë të shijshme me midhje, perime dhe djathë. Pavarësisht,…

Kohët e fundit, shumë shpesh përgatis një sallatë të thjeshtë me ton të konservuar me një sërë kombinimesh përbërësish. Pasi kam provuar disa receta, e preferuara ime është sallata me ton - një recetë klasike me vezë dhe kastravec. Përbërës të tjerë mund t'u shtohen këtyre përbërësve ...

Mendoj se nuk do të befasoj askënd me faktin se sallatat e restoranteve mund të përgatiten në shtëpi, vetë. Në të njëjtën kohë, gjithçka do të dalë e shijshme dhe e bukur, e shijshme dhe elegante. Nuk me beson? Kjo është e kotë, ju jeni plotësisht në fuqinë për të përkëdhelur shtëpinë tuaj me të ndritshme dhe të kënaqshme ...

Pershendetje te dashur miq! Sot menyja jonë përfshin një tjetër sallatë restoranti - e thjeshtë, e ndritshme dhe tepër e shijshme! Njihuni me sallatën me kallamar, rukolë dhe perime. Kombinimi i rukolës dhe ushqimeve të detit është në modë dhe i zakonshëm, dhe një sallatë e ngjashme gjendet shpesh në restorante ...

Pershendetje te dashur miq! Sot kemi në meny një tjetër sallatë të shijshme restoranti të kuzhinës mesdhetare me kallamar. Kallamari ka qenë dhe do të jetë gjithmonë një delikatesë e servirur në restorantet më të mira në botë. Për sa i përket dobisë, mishi i butakëve është shumë përpara gjelit të detit, pulës dhe viçit ...

Cilado qoftë festa, nuk kalon kurrë pa sallata me vitamina. Por ju nuk dëshironi të shërbeni vetëm një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme, por një sallatë që do të dekorojë dhe plotësojë tryezën festive. Sot ju sjell në vëmendje një recetë për një sallatë restoranti interesante dhe origjinale ...

Në fletoren time të kuzhinës kam shumë receta për sallatat e peshkut të konservuar. Dhe, si rregull, ato janë të gjitha shumë të kënaqshme, ushqyese, të përgatitura me majonezë ... Kjo, natyrisht, është shumë e shijshme, por ndonjëherë ju dëshironi diçka të lehtë, pa vëmendje, por në të njëjtën kohë të bukur dhe, natyrisht, të shijshme . V…

Kohët e fundit sallatat me rukola kanë shënuar të gjitha rekordet e popullaritetit, jo vetëm në verë, por edhe në stinën e ftohtë. Në dimër, rukola nuk mund të blihet vetëm në supermarket, por edhe të rritet në dritare, sepse me farat e rukolës nuk ka fare probleme. ...

E shijshme nuk është domosdoshmërisht e vështirë dhe kërkon kohë. Në fund të fundit, shumë pjata janë të lehta për t'u përgatitur, por ato rezultojnë të jenë thjesht të jashtëzakonshme: të shijshme dhe të shijshme. Një shembull i mrekullueshëm i kësaj është një sallatë me karkaleca deti dhe vezë, domate dhe marule. Bëhet fjalë për fjalë në pak minuta, por ...

A është e mundur të përgatisni një sallatë të shijshme pa majonezë, pyetet shpesh njeriu mesatar shtëpiak. Sigurisht, është e mundur të përgatiten sallatë të tilla herë pas here, edhe nëse është e nevojshme për të lehtësuar trupin. Siç e dini, edhe majoneza e lehtë është një produkt yndyror dhe përdorimi i rregullt i saj çon jo vetëm në probleme me peshën e tepërt, por edhe në bllokim të enëve të gjakut.

Prandaj, sallatat pa majonezë po bëhen gjithnjë e më të njohura çdo vit: recetat me foto janë të thjeshta dhe të shijshme. Për shkak të arsyes së një popullariteti kaq në rritje dhe thjesht për faktin se pothuajse të gjitha pjatat e tilla janë padyshim të shëndetshme, u vendos që recetat të silleshin në një seksion tematik për amvisat për gëzimin dhe thjeshtimin e procesit përfundimtar të gjetjes së një. pjatë e veçantë.

Si rezultat, në tryezën festive kemi dhjetëra sallata të ndryshme pa majonezë, receta me foto të të cilave janë të lehta për t'u zbatuar, ato mund të zbatohen me siguri dhe ju e dini që gjithçka do të funksionojë patjetër me gatimin. Është e domosdoshme t'i qetësoni burrat dhe t'u shpjegoni se edhe pa shtuar një salcë kaq të yndyrshme si majoneza, sallata mund të jetë e ëmbël, e shijshme dhe ushqyese. Plus, ai patjetër do të jetë i shëndetshëm.

Praktikisht nuk ka veçori në përgatitjen e sallatave pa majonezë, në krahasim me opsionet ku përdoret kjo salcë. Shija përfundimtare varet nga prerja e produkteve, nga salca me të cilën në fund

Përbërësit do të shërbehen. Shumë shpesh në një recetë mund të gjeni një rekomandim që një sallatë e veçantë duhet të shërbehet në pjesë. Ne rekomandojmë fuqimisht përdorimin e një aluzion të tillë në mënyrë që pjata të mos jetë vetëm e shijshme, por edhe të kënaqet me një pamje të shkëlqyer.

Gatimi i sallatave pa majonezë për ditëlindje, i thjeshtë dhe i shijshëm, tashmë është kthyer në një traditë të mirë. Nëse opsionet e mëparshme me majonezë ishin akoma më të zakonshme, sot njerëzit po përpiqen të hanë siç duhet, të monitorojnë gjendjen e trupit të tyre dhe të mendojnë për shëndetin. E gjithë kjo çon në faktin se menyja e tryezave festive dhe vetëm çdo ditë përfshin gradualisht sallata të shëndetshme dhe të shijshme, për të cilat majoneza nuk përdoret si salcë.

Me opsionet individuale të gatimit të përfshira në këtë seksion tematik, patjetër që mund të përgatisni sallata pa majonezë: recetat me foto janë të thjeshta dhe të shijshme. Sigurohuni që të provoni gjëra të reja dhe të shkoni për eksperimente kulinare. Siç tregon praktika, shumica e tyre domosdoshmërisht justifikojnë veten.

06.06.2019

Sallatë koreane me asparagus me karrota

Përbërësit: kastravec, lakër kineze, karrota koreane, salcë soje, fara liri, shparg soje

Asparagu i sojës me kastravec të freskët dhe karota koreane, i kalitur me salcë soje është një sallatë e shkëlqyer për të gjitha rastet. Rezulton e shijshme, e shijshme dhe e shëndetshme!

Përbërësit:
- 1 kastravec i freskët;
- 3-4 gjethe lakër kineze;
- 120 g karota koreane;
- 3 lugë gjelle. salce soje;
- 1 \ 5 lugë fara liri;
- 100 g shparg soje.

05.04.2019

Sallatë rukole me karkaleca deti dhe domate qershi

Përbërësit: rukola, karkaleca, domate, djathë, hudhër, arra, salcë, lëng limoni, gjalpë, mjaltë

Ju sjell në vëmendje një recetë për një sallatë rukole shumë të shijshme dhe të shëndetshme me karkaleca deti dhe domate qershi. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 1 tufë rukola,
- 15-17 karkaleca,
- 10 copë domate qershi,
- 30 gram djathë të fortë,
- 1 thelpi hudhër,
- 25 gram arra pishe,
- 2 lugë gjelle. salce soje,
- 1 lugë gjelle. lëng limoni
- 3 lugë gjelle. vaj ulliri,
- 1 lugë mjaltë.

07.03.2019

Sallatë me perla

Përbërësit: salmon, vezë, djathë, kopër, shafran i Indisë, portokall, majonezë, kripë, piper, havjar, ulliri, kopër

Sallata “Perla” është një sallatë peshku shumë e shijshme, të cilën e përgatis shpesh për një tryezë festive. Receta e gatimit është mjaft e thjeshtë.

Përbërësit:

- 200 gram salmon ose salmon;
- 2 vezë;
- 50 gram djathë;
- 20 gram kopër;
- gjysmë lugë shafran i Indisë;
- 1 portokall;
- 120 gram majonezë;
- kripë;
- piper i zi;
- 30 gram havjar salmon i kuq;
- 30 gram ullinj;
- 1 vezë thëllëza;
- një degëz kopër.

06.03.2019

Sallata e Vitit të Ri "Royal"

Përbërësit: shkop gaforre, patate, vezë, djathë, karkaleca, havjar, kripë, piper, majonezë, makarona, havjar

Ky është një meze peshku shumë i shijshëm dhe popullor. të cilat i gatuaj shpesh për tryezën festive. Pjata është shumë e shijshme dhe përgatitet shpejt.

Përbërësit:

- 240 gram shkopinj gaforre;
- 200 gram patate;
- 3 vezë;
- 130 gram djathë feta;
- 150 gram karkaleca;
- 55 gram havjar të kuq;
- kripë;
- piper i zi;
- 150 gram majonezë ulliri;
- 100 gram pastë kaprolli kapelin.

15.01.2019

Sallatë "Ladies Caprice" me karkaleca deti dhe kallamar

Përbërësit: marule, peshk i kuq, kastravec, misër, kallamar, karkaleca, ulliri, kampion, uthull balsamike

Nëse dëshironi të surprizoni dhe kënaqni mikeshat që do t'ju vizitojnë, ju këshillojmë të përgatisni një sallatë të mrekullueshme me fruta deti "Ladies Caprice". Është shumë efektiv dhe i shijshëm, kështu që të gjithë do ta pëlqejnë patjetër.
Përbërësit:
Për 1 shërbim:
- marule - 2-3 gjethe;
- peshk i kuq i kripur lehtë - 50 gr;
- kastravec - 0,5 copë;
- misër i konservuar - 1 lugë gjelle;
- kallamar i konservuar - 50 gr;
- karkaleca - 6-8 copë;
- ullinj - 2-3 copë;
- kampione turshi - 3-4 copë;
- uthull balsamike - 1 lugë

30.06.2018

Sallatë e ngrohtë me mëlçi pule

Përbërësit: mëlçi pule, rukola, domate, miell misri, arra, kripë, piper, gëlqere, vaj, erëza

Kjo sallatë e ngrohtë me mëlçi pule rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Receta e gatimit është mjaft e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë.

Përbërësit:

- 100 gram mëlçi pule;
- një tufë rukole;
- 1 domate;
- 4 lugë gjelle. miell misri;
- 20 gram arra pishe;
- kripë;
- piper i zi;
- një fetë gëlqere;
- 2 lugë gjelle. vaj ulliri;
- një majë trumzë;
- një majë e shijshme.

20.06.2018

Sallatë Caprese

Përbërësit: vaj, borzilok, domate, mocarela, kripë, pesto, piper, barishte, krem

Sallata Caprese na erdhi nga Italia. Nuk është e vështirë për ta përgatitur atë, dhe absolutisht të gjithë do ta pëlqejnë shijen.

Përbërësit:

- 2 lugë vaj ulliri,
- një tufë borziloku,
- 2 domate,
- 2 copë. mocarela,
- 2 lugë gjelle. pesto,
- kripë,
- piper i zi,
- gjelbërim,
- krem ​​balsamik.

05.06.2018

Sallatë me luleradhiqe

Përbërësit: rrënjë luleradhiqe, karrota, salcë soje, vaj vegjetal

A e dini se mund të bëni një sallatë shumë interesante të stilit kinez nga rrënjët e luleradhiqes? Kjo recetë është mjaft e re për ne, por tashmë po fiton popullaritet. Le të gatuajmë?

Përbërësit:
- rrënjët e luleradhiqes - 2 copë;
- karota të mesme - 0,3 copë;
- salcë soje - 2 lugë;
- vaj vegjetal - 2 lugë

21.05.2018

Sallatë diete me gjoks pule

Përbërësit: gjoks pule, vezë, karrota, kastravec, qepë, spinaq, salcë, piper, limon

Për femrat tona të dobëta, unë propozoj një recetë të shkëlqyer për një sallatë të shijshme diete me gjoks pule. Rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

- 130 gram gjoks pule;
- 1 vezë;
- 50 gram karota;
- 50 gram kastravec;
- 20 gram qepë të njoma;
- 30 gram spinaq;
- 10 gram salcë soje;
- piper i zi;
- limon.

17.05.2018

Sallatë diete me avokado

Përbërësit: avokado, domate, limon, hudhra, vaj ulliri, kripë, piper

Sot propozoj të përgatisni një sallatë diete shumë të shijshme nga avokado. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Ju mund të përgatisni një sallatë të tillë si për çdo ditë ashtu edhe për një tryezë festive.

Përbërësit:

- avokado - 1 pc.,
- domate - 180 gram,
- lëng limoni - 2-3 lugë,
- hudhër - 2 thelpinj,
- vaj ulliri - 3-4 lugë gjelle,
- kripë,
- piper i zi.

15.05.2018

Sallatë me lakër të freskët dhe kastravec

Përbërësit: kastravec, lakër, kopër, qepë të njoma, vaj luledielli, kripë, uthull

Lakra e freskët dhe kastravecat shkojnë mirë me njëri-tjetrin. Mënyra më e lehtë është të përgatisni prej tyre një sallatë të lehtë perimesh, e cila është ideale si për gatimet me mish ashtu edhe për peshkun. Kjo është receta që kemi përgatitur për ju.
Përbërësit:
- kastravec - 1 i freskët;
- lakër - 150 gr;
- kopër - 0,5 tufë;
- qepë të njoma - 0,25 tufë;
- vaj luledielli aromatik - 2-3 lugë;
- kripë - 1 majë;
- uthull 9% - 0,25 lugë

11.05.2018

Sallatë pa dhjamë me kërpudha dhe lakër kineze

Përbërësit: Lakra kineze, kampione turshi, domate, misër i konservuar, vaj vegjetal, kripë

Lakra e Pekinit është një bazë e shkëlqyer për shumë sallata. Shtoni kërpudha, misër dhe domate në të, sezonin me vaj vegjetal: dhe një sallatë e shkëlqyer - e dobët dhe e shijshme - është gati.

Përbërësit:
- lakër kineze - 100 gr;
- kampione turshi - 50-70 gr;
- domate - 1 e vogël;
- misër i konservuar - 1-2 lugë;
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
- kripë për shije.

10.05.2018

Sallatë me rrepkë të gjelbër uzbek

Përbërësit: rrepkë, barishte, qepë, majonezë, vezë, gjoks pule, kripë, erëza, piper, qepë, miell, vaj

Unë ju sugjeroj të provoni një sallatë të shijshme Uzbeke me rrepkë jeshile dhe barishte. Përgatitja e një sallate të tillë nuk do të jetë e vështirë për ju.

Përbërësit:

- 2 rrepka jeshile,
- një tufë zarzavate,
- 2 qepë,
- majonezë,
- 3 vezë,
- 500 gram gjoks pule,
- kripë,
- koriandër i bluar,
- qimnon i bluar ose qimnon,
- piper i kuq djegës,
- paprika e bluar,
- një tufë qepë jeshile,
- 4 lugë gjelle. Miell,
- 100 ml. vaj perimesh.

27.04.2018

Sallatë me lakër me mollë dhe karrota

Përbërësit: karota, lakra, mollë, kripë, sheqer, uthull

Lakra dhe karotat janë një kombinim i njohur për një sallatë. Dhe mund t'u shtoni edhe një mollë - në këtë formë do të dalë edhe më e shijshme, më besoni! Ju do të mësoni se si ta bëni këtë në praktikë nga klasa jonë e detajuar master.
Përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- lakër e re - 1 \ 2 pjesë e kokës së lakrës;
- mollë - 1 copë;
- kripë për shije;
- piper për shije;
- uthull për shije.

23.04.2018

Sallatë me lakër të freskët dhe karrota me uthull

Përbërësit: lakër të freskët, karrota, qepë, kripë, sheqer, uthull molle, vaj vegjetal, qepë të njoma, barishte

Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë shumë të shijshme dhe interesante për të bërë sallatën time të preferuar nga lakra e freskët dhe karotat me uthull.

Përbërësit:

- 300-350 gram lakër;
- 1 karotë;
- gjysmë qepë;
- kripë;
- sheqer;
- 2 lugë gjelle. uthull molle;
- 2-3 lugë gjelle. vaj perimesh;
- një tufë zarzavate.