Receta kokteje me vermut. Koktejet më të mira me vermut.

Vermut - një verë e veçantë, e cila përfshin disa lloje të bimëve dhe erëzave. Duke pasur një shije të këndshme dhe një gamë të ngrohtë ngjyrash, pija është ideale për të krijuar kokteje, duke u dhënë një aromë unike dhe një shije të theksuar.

1 Verë e pirat - Hipokrati

Historia e shfaqjes së vermutit shkon aq thellë në shekull që tashmë është e pamundur të kuptojmë se kush u bë krijuesi i saj. Ka një version që vera e futur në pelin u shpik nga Hipokrati. Kjo histori e bukur tregon se si një ilaç i madh, i frymëzuar nga aroma e rrushit të pjekur dhe bimëve të livadheve, bimëve të përziera medicinale dhe pikante me verë, baza e së cilës ishte pelin. Doli e shijshme dhe, më e rëndësishmja, një pije e shëndetshme.

Vermuti ra në prodhim masiv në 1786, falë italianit Antonio Capran, i cili organizoi prodhimin e verës në Torino. Aktualisht, recetat për pijet e pelvisës kanë ndryshuar disi, por një gjë ka mbetur gjithmonë - pjesa kryesore aromatike e vermutit është pelini alpin, i përzier me bimë të tjera. Kjo pije përdoret gjerësisht për të krijuar kokteje.

Koktejet e Vermutit mund të ndahen në dy kategori. Në verën e parë të pelenës është baza e pijeve, në të dytën shtohet si një përbërës shtesë. Siç e dini, vermuti është bërë nga verë e kuqe dhe e bardhë. Çdo larmi ka shijen e vet individuale, aromën dhe ngjyrën. Koktej janë gjithashtu shumë të ndryshme dhe shumë origjinale. Për pije të marrë varieteteve popullore të Vermut, të tilla si Martini, Marengo, Salvatore, Cinzano. Ata janë të përshtatshme për kokteje, ndër të cilat Bianco, Americano, Manhattan janë veçanërisht të popullarizuara.

2 Si të krijoni një koktej të bardhë të vermutit?

3 pak gin për një pije gjallërues.

Gini i përket alkoolit të fortë dhe ka një shije të theksuar të manave të dëllinjve ose bimëve të tjera me erëza. Koktejet e bazuara në vermut dhe gin janë jashtëzakonisht aromatik. Recetat e këtyre pijeve përbëhen nga shumë komponente, dhe përgatitja e tyre kërkon përdorimin e një shaker (një enë speciale për përzierjen e koktejeve). Përzierja e alkoolit me shtimin e xhinit mund të përgatitet në disa mënyra. Këtu është një prej tyre.

40 ml vermut të thatë
20 ml uiski burbon
1 dash lëng limoni
1 rrethi i limonit

Qarku Lemon dip në një koktej.

Adonis

20 ml vermut të bardhë
10 ml vermut red
20 ml sherry
1 dash Orange-Bitter

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë.

Aladdin

40 ml vermut red
20 ml vodka të qershisë
1 koktej qershi

Amato

20 ml vodka
20 ml vermut të thatë
20 ml liker tangerine

Përzierni të gjitha komponentët me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosni në një gotë me kube akulli. Pini spërkat me një copë limoni dhe vendoseni në një gotë.

Amerikan 1

30 ml vermut red
30 ml campari
sode
1 fetë limoni

Vermut dhe Campari së bashku me përzierjen e akullit në grykën e gomës. Shtoni sode dhe përzieni. Sasi e vogël koktej me një copë limon zest.

arenë

20 ml sherry të thatë
20 ml vermut të thatë
20 ml vermut red
1 dash Orange-Bitter
1 fruta xhenxhefil

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë. Fruta xhenxhefil në një skaj zhytur në një gotë.

Bahia

30 ml medie sheri
30 ml vermut të thatë
2 desh absinthe Pastis
1 dash Orange-Bitter
1 fetë limoni

Mix të gjitha përbërësit së bashku me një shumë të akullit në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë. Sasi e vogël koktej me një copë limon zest.

bambu

30 ml sherry fin
30 ml vermut të thatë
1 dash Orange-Bitter
1 rrethi i limonit

B + B

35ml vermut të thatë
35ml vermut të ëmbël
30ml lëng portokalli

Përzieni të dy vermutët në një shaker me akull, ngjisni në një gotë dhe shtoni lëng portokalli.

V. V.

30ml pijet alkoolike William "s
30ml vermut të bardhë
1 koktej qershi

Përzierje të gjitha përbërësit së bashku me akull në një gotë për premixing dhe tendosje në një gotë. Shpërndarë qershi zhytur në një koktej.

Waldorf 2

12ml Uiski Bourbon
12ml pije alkoolike
Vermut 12ml ëmbël
1 piken e tinktures te hidhur te Angostura

Vendosni disa akull grimcuar në një xham të barit dhe shtoni bourbon, pernot, vermut të ëmbël dhe një rënie të tinkturë të hidhur. Shkundni mirë. Hidheni në një xhami koktej të ftohur dhe shërbeni siç është, pa ujdisje.

Vermut me tonik

50 ml vermut të thatë
1 bar l. lëng limoni
Ujë tonik
1 rrethi i limonit

Vermut dhe lëng limoni me kube akulli të përziera në një gotë për pije të gjatë. Shto tonik dhe përzier pak. Limoni rrethon vargun në buzë të xhamit.

Top në kodër

40 ml vermut red
40 ml lëng portokalli
2 lëng dhjami pineapple
1 dash Orange-Bitter
gjysma e një filxhan portokalli

perëndimor

10 ml vodka me qershi
10 ml vermut të thatë
10 ml vermut red
1 koktej qershi

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë. Ulët qershi në një skaj mbi skajet e xhamit.

Mbrëmje e fortë

20ml vermut
20ml Cherry Bitter (çdo tinkturë e fortë e qershisë)
1 hl Liker jugor
0.5ch.l. lëng limoni

Të gjithë përbërësit janë të përziera mirë në një shaker.

Qendra Lindore

20 ml vodka
20 ml vermut të thatë
20 ml vermut red
gjysma e një filxhan portokalli
gjysma e një filxhan limoni

Përzierni përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe derdhni në një gotë. Në skajet e vargut të qelqit gjysmat e qarqeve të frutave.

Daniel

40 ml vermut red
20 ml raki
1 dash angostura
1 rrethi i limonit

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë. Limoni rrethon vargun në buzë të xhamit.

Pallati Copacabana

30 ml sherry të thatë
30 ml vermut red
3 diagramë e gjelbër e sheqerit

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë.

Delmonico

20 ml vermut të thatë
20 ml vermut red
20 ml raki (konjak)
20 ml gin
1 dash angostura
1 copë lëkure portokalli
1 copë zhvishem kastravec
1 koktej qershi

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni gotë në gotë. Lëkura portokalli, lëkura e kastravecit dhe zhytja e qershisë në një koktej.

Perëndimi i egër

20 ml vermut të bardhë
20 ml raki
20 ml likere veze

Shkundni të gjithë përbërësit me kube akulli në një shaker dhe shtypni në një xhami koktej. Sasi e vogël me një majë kanelle.

diplomat

40 ml vermut të thatë
20 ml vermut red
1 bar l. Liker Maraschino
1 koktej qershi

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një gotë. Qershi dekoroj buzën e xhamit.

Përjetësi e gjatë

20 ml vermut të bardhë
20 ml dru vermut
10 ml raki
2 desh angostura
sode
1 rrethi i limonit

Të gjithë përbërësit, me përjashtim të sodës, së bashku me akullin, përzihet në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë me kube akulli. Mbush me sode. Limoni rrethon vargun në buzë të xhamit.

kukull

30 ml vermut të bardhë
20 ml gin
30 ml nektar i frutave pasion
1 rrethi i limonit

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një gotë. Limoni rrethon vargun në buzë të xhamit.

dardhë dukeshës

20ml Absinthe Pastis
20ml vermut Rosso
20ml vermut të thatë

Përzierni të gjithë përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosni gotë me akull në një gotë.

Veja e gjelbër 2

20 ml vermut të thatë
20 ml gin
20 ml shije të gjelbër liker
1 prerje nenexhiku

Gjellë qelqi gjysma e mbushur me akull grimcuar. Hidh vermut, gin dhe pastaj liker liken. Bashkangjitni një degëz të nenexhik në buzë të xhamit.

Deti i gjelbër

15 ml vodka
15 ml të gjelbër Creme de Menthe liker
15 ml vermut të thatë

Përzierni përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosni në një gotë.

Luani i artë

40 ml vermut red
20 ml vodka
20 ml lëng limoni
120 ml lëng portokalli
1 portokalli rreth, 1 prerje nenexhiku

Të gjithë përbërësit me kube akulli përzierje mirë në një gotë për pije të gjata. Rrethi i portokallit dhe prerja e vargut nenexhik në skajin e xhamit. Shërbyer një koktej me një të dashur dhe një kashtë.

Gisht i artë

20 ml vodka
40 ml vermut të kuq Antico red
10 ml lëng portokalli
1 dash Orange Bitter

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një xhami koktej.

Inca

20 ml medie sheri
20 ml vermut të thatë
20 ml vermut red
20 ml gin
1 dash Orange-Bitter
1 fetë limoni

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë. Sasi e vogël koktej me një copë limon zest.

klub

0.5mt për vermut
0.25st-on lëng bukuroshe
1 hl lëng limoni

Përzier, mos rrah.

Comet Strega

60ml vermut të thatë
20ml pijeve bimore Strega-Strega-likor

Shkundni të gjithë përbërësit në një shaker me akull dhe tendosni në një xhami.

Kryqi mbretëror

30 ml uiski burbon
30 ml vermut të thatë
1 Dash pije alkoolike Benediktine D.O.M.
1 fetë limoni

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një xhami koktej. Sasi e vogël me një fetë e limon zest dhe e vënë atë në një koktej.

kurorëzim

20 ml likere dubon
20 ml vermut të thatë
20 ml gin

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë.

Creole

Uiski 320 ml borxhi
20 ml vermut red
10 ml Benediktine D.O.M.
1 rrethi i limonit

Përzierni të gjitha komponentët me akull në një gotë për para-përzierje dhe tendosje në një xhami kokteji. Rrethi i limonit dekoron skajet e xhamit.

Mezzi Mezzz

60 ml vermut të bardhë
10 ml campari
60 ml lëng grejpfrut
1 lajthi peeled

Shkundni të gjithë komponentët me kube akulli në një shaker dhe tendosni në një gotë. Në një diamant koktej.

Mermaid i detit

20 ml vermut të bardhë
20 ml gin
20 ml likere Curaso blu
Portokalle e hidhur (limonadë e hidhur)
1 lëvozhgë limoni limoni
1 rrethi portokalli

Të gjithë përbërësit, me përjashtim të hidhur, së bashku me kube akulli përzierje në një gotë për një pije të gjatë. Shtoni limonadë dhe përzier pak. Vëru një spirale lëvore limoni në skajet e xhamit. Rrethi portokalli në buzë të xhamit.

Negroni

30 ml Campari
30 ml Cinzano Rosso (Cinzano Rosso)
30 ml gin
feta portokalli

Pour Campari, vermut të ëmbël, dhe pastaj xheni në një gotë të formës klasike të modës së vjetër ose gotë me akull. Shërbyer me një koktej apo kashtë.

Normandi 2

20 ml vodka të qershisë
20 ml vermut red
10 ml liker portokalli
10 ml shurup shegë Grenadine

pathetics

15ml campari
25ml Curacao Orange Liquor
25ml vermut të thatë

Më kap

40 ml vermut red
40 ml gran-marni
20 ml lëng limoni
20 ml lëng nga fruta të ndryshme
Ujë tonik

Të gjithë komponentët përveç tonik, së bashku me akull, shkundni në një shaker dhe shtypni në një gotë. Shto tonik dhe përzier pak.

Flutura e bukur

20 ml vermut të thatë
20 ml vermut të bardhë
10 ml likere dubon
10 ml lëng portokalli

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një gotë.

tërheqje

20 ml uiski Scotch
20 ml vermut të ëmbël
20 ml vermut të thatë
10-15 pika balsam Angostura (Angostura Bitters)
1 kthesë limoni
1 qershi

Përziejeni gjithçka në një shaker me akull dhe trokitni mirë. Shtrëngoni në një xhami të stilit të vjetër, shtoni akullin dhe dekoroni me fruta.

Robbie

30 ml uiski kanadez
15 ml vermut të thatë
15 ml vermut të bardhë
1 koktej qershi

Përzierje të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një xhami koktej. Shpërndarë qershi zhytur në një koktej.

Robert

20 ml vodka
20 ml vermut të thatë
20 ml liker qershi
2 desh campari
2 desh liker Creme de Banane
1 copë lëkure portokalli

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë. Sasi e vogël koktej me një fetë e zest portokalli.

i lindur

20 ml vermut red
20 ml vermut të thatë
Uiski prej 20 ml Scotch
2 desh angostura
1 fetë limoni zhvishem

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë. Pini spërkat me një copë lëvozhgë limoni.

Rrahësi i ëmbël 2

30ml vermut të thatë
30ml vermut red
0.5 ml angostura
1 copë lëkure portokalli

Mix të gjithë përbërësit me kube akulli në një xhami koktej. Sasi e vogël një koktej me një copë shurup portokalli dhe dip atë në një koktej.

Sweet Tonic 2

30 ml vermut të thatë
30 ml vermut red
1 dash angostura
1 copë lëkure portokalli

Mix të gjithë përbërësit me kube akulli në një xhami koktej. Sasi e vogël koktej me një copë shurup portokalli dhe dip atë në një gotë.

Miku i vjetër

20 ml uiski burbon
20 ml campari
20 ml vermut të thatë

Të gjithë përbërësit me akull përzierje në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë.

nuskë

40 ml vermut të thatë
10 ml anise
10 ml Benediktine D.O.M.

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një gotë.

Teksas Farmer

20 ml vermut të bardhë
20 ml dru vermut
20 ml gin
40 ml lëng grejpfrut
1 bar l. Liker Maraschino
treshe e trembëdhjetë grejpfrut

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një gotë. Shtojini një çerek filxhan grejpfrut në buzë të xhamit.

Tip Top

20ml vermut
10ml benediktine
0.5ch.l. Liker spiced ose Vana Tallinn

Të gjithë përbërësit e recetave të mëposhtme janë të përziera mirë në një shaker.

Mbrëmje e qetë

40ml vermut
40ml liker qershi
2 hl liker agrume
1 hl lëng limoni

Mix vermut dhe likeret. Hidheni përzierjen në gota dhe shtoni lëng limoni.

Tre herë tre

30 ml vermut të thatë
30 ml gin
30 ml shurupit të gëlqeres
1 bar l. lëng limoni
sode

Të gjithë përbërësit përveç sodës së bashku me akullin, shkundni në një shaker dhe shtypni në një gotë. Shto sode dhe përzihet me lehtësi.

Dielli i trefishtë

15 ml vodka
15 ml liker banane
15 ml vermut të bardhë
15 ml vermut të thatë
2 sheqer shurup shegë Grenadine
1 koktej qershi

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë. Në një koktej, uleni qershinë.

Trocadero

30 ml vermut të thatë
30 ml vermut red
1 grenadine shegë shurup dash
1 dash Orange-Bitter
1 koktej qershi

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë. Qershi në një skaj zhytur në një gotë.

Wembley

20 ml ujë uiski
20 ml vermut të thatë
20 ml lëng pineapple
1/8 pjesë turi pineapple

Shake të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe tendosje në një xhami koktej. Dekoroni buzën e qelqit me një rreth ananash.

Felicita

15ml liker qershi
50ml vermut bardhë ëmbëlsirë
30ml lëng limoni

Dorëzoni me një spirale lëvozhgë limoni.

Ferrari

40ml vermut të thatë
20ml Amaretto liker
i zier nga një gjysmë limoni

Mix të gjithë përbërësit së bashku me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një xhami koktej.

Flora MacDonald

20 ml vermut të thatë
20 ml liquor mjaltë Drambuie
20 ml gin
1 rrethi portokalli

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një gotë. Rrethi portokalli në buzë të xhamit.

Kori i vajzave

20 ml vermut të thatë
20 ml vermut red
20 ml gin
20 ml lëng portokalli
1 koktej qershi

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një gotë. Vargu i qershisë në buzë të xhamit.

crunchy

20 ml vodka
20 ml vermut të thatë
20 ml lëng limoni
1 copë gëlqere

Përzieni përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një xhami kokteji. Pini spërkat me një copë gëlqere dhe e vendosni në koktej.

Orë ekzotike

40 ml vermut red
40 ml lëng pineapple
limonadë portokalli
gjysma e një filxhan pineapple

Vermut dhe lëng pineapple, së bashku me cubes akull, përzierje mirë në një gotë për të. Shtoni limonadë. Rreshti i rrethit të Pineapple në buzë të xhamit.

kampion

20 ml uiski
20 ml vermut të thatë
10 ml liquor Benedictene D.O.M.
10 ml të sekondës Triple sec

Përzierni të gjithë përbërësit me akull në një xhami përzierëse dhe tendosje në një xhami koktej.

Star i Jugut

25 ml vermut red
25 ml rum të bardhë
1 bar l. lëng limoni
1 dash Orange-Bitter

Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe shtypni në një gotë.

South Express

20 ml vodka të qershisë
20 ml vermut të thatë
20 ml vermut red

Mix të gjitha përbërësit me akull në një gotë për para-përzierjen dhe tendosje në një gotë.

vjedhës

1 gotë vodka
0,5 litra vermut të bardhë
3-4 copë sheqer
0.5 gota lëng limoni

Vendosni sheqer në një shishe qelqi, derdhni lëng limoni atje, shtoni një shishe vermut të bardhë dhe vodka. Vendosni akullin në secilën qelq.

Shumë prej jush kanë dëgjuar ndoshta për një pije të tillë të fortifikuar me shtimin e frutave ose manave si vermut shumë herë. Në kohët e lashta, ishte shumë më popullor se vera. Historianët thonë se vetë Hipokrati në shekullin e pestë pes nuk e mohoi vetën kënaqësinë e shijimit të shijes së këtij pije.

Sot, siç besojnë shumë ekspertë, ai është harruar plotësisht i pamerituar. Ekuacioni i vermutit me verë të lirë është një çmenduri e plotë. Ky është një pije fisnike dhe sigurisht që meriton vëmendje.

Vermut Varieteteve

Shumë njerëz mendojnë se koktejet e bazuara në vermut janë thjesht pije femra. Në fakt, kjo nuk është e vërtetë. Sigurisht, nëse koktej është bërë nga Vermouth Bianco, atëherë ajo do të jetë e ëmbël, madje edhe cloying, dhe mund të konsiderohet si një pije femërore.

Por në botë ka, përveç "Bianco", katër lloje kryesore të kësaj pije. Përmbajtja më e ulët e sheqerit në vermutin e Secco (rreth katër për qind). Kjo është një vermut i thatë, i cili përdoret shpesh për "dietë" kokteje me kalori të ulët. Por vermutët Rose ose Rosso (rozë dhe të kuqe) janë më të ëmbla. Në to, përqindja e sheqerit ndryshon nga dhjetë në pesëmbëdhjetë.

Lloji i pestë i vermutit është mjaft i rrallë në vendin tonë dhe kushton shumë. Ky i hidhur është një vermut klasik me përmbajtje të ulët të sheqerit, por një larmi e madhe e bimëve në infuzion.

Kokteje të Vermutit

Nëse fillimisht kjo pije është bërë vetëm nga varietetet e rrushit të bardhë, atëherë nga 1786 ata filluan të përdorin varietetet e kuqe për prodhim. Baza e çdo vermuti është një infuzion i veçantë. Mund të bazohet në barëra, lule, manaferra, fruta, fara dhe madje rrënjë.

Kjo është për shkak të pranisë së infuzioneve bimore ose frutash që koktej Vermut ka një shije kaq delikate dhe aromë të pasur. Pijet kanë shumë fytyra për shkak të shumëllojshmërisë së infuzioneve nga të cilat bëhet një ose një lloj tjetër vermuti.

Shumë njerëz mendojnë se përgatitja e pijeve të tilla është një çështje e bartenderëve profesionistë. Por në fakt, një aperitiv i vermutit mund të bëhet në shtëpi, me duart tuaja në kuzhinën tuaj. Ne ju ofrojmë për të përgatitur një shumëllojshmëri të kokteje me vermut. Recetat do të jenë të detajuara dhe sa më të thjeshta të jetë e mundur.

Apple Martini

Kjo është ndoshta koktej më popullor me vermut. Ka një nuancë mjaft të theksuar të mollës dhe shije mjaft të fortë. Për ta përgatitur atë ju duhet:

10 gram gin të thatë.
40 gramë të çdo likeri të mollës.
40 gram vermut të thatë.
Akull dhe disa feta mollore për zbukurim.

Si të gatuaj

Së pari ju duhet të përzieni gin me liker mollësh. Më pas u shtohet vermuti. Mbushni xhami me kube akulli dhe shtoni pije gradualisht. Mix përsëri tërësisht. Dekoroni me një fetë molle.

Classic martini

Kush nuk ka shikuar filma rreth James Bond, ose të paktën nuk kanë dëgjuar për to! Po, ndoshta nuk ka njerëz të tillë në botë. Ishin ata që vazhduan martinën klasike dhe e lidhën atë me atributet kryesore të një jete luksoze të pasur. Kokteje klasike me vermut në shtëpi mund të përgatiten sipas recetave të ndryshme.

Nëse flasim për klasikët, atëherë vetëm vermuti dhe gini janë të pranishëm në recetë. Pijet janë të përziera në një gotë me shtimin e akullit dhe derdhen në gota të veçanta. Opsionale, shtoni disa ullinj të gjelbër, qepë turshi ose gjalpë të copëtuar limoni.

Vermut të thatë me vodka

Vermuti i thatë mund të përdoret jo vetëm për të përgatitur një koktej klasik. Shpesh është i kombinuar me vodka, gin ose uiski. Pijet në vetvete janë mjaft të ulëta të alkoolit dhe kalorive të ulëta, kështu që mund ta shtoni në mënyrë të sigurt tek përbërësit më të fortë të koktejeve.

Shumë popullor në bare dhe restorante është një koktej me vermut, vodka dhe lëng portokalli. Për t'u përgatitur, merrni një pjesë të vodka, dy pjesë vermut të thatë dhe një pjesë lëng portokalli. Nëse dëshironi të merrni një pije më të fortë, atëherë zëvendësoni lëngun. Në xhamin përzierës, së pari shtoni akullin, pastaj komponentët. Përzierje tërësisht dhe derdh në syza koktej të lartë.

Është e rëndësishme të mbani mend se koktej (vermut me vodka) do të jetë mjaft i fortë. Në mënyrë që të pakësoni pak forcën e pijeve, shtoni më shumë akull ose lëng. Ju mund të dekoroj një gotë me një lëvozhgë të copëtuar bukur portokall ose një fetë të tërë të frutave.

Koktej Vermut "Bianco"

Siç kemi theksuar tashmë, koktejet me vermut "Bianco" shpesh quhen pije të grave për shkak të ëmbëlsisë së saj. Nëse ka përfaqësues të seksit të kundërt në kompaninë tuaj, atëherë në shtëpi mund të përgatitni lehtë dhe shpejt një pije të shijshme për zonjat e bukura. Do të përbëhet nga 100 ml vermut Bianco, 80 gram tonik, 20-30 gram gëlqere të grimcuar (mund të zëvendësohet me lëng), 30 ml uiski (nëse vajzat e reja preferojnë pije të ëmbla, por të forta) dhe akull.

Ky koktej me vermut është i mirë, sepse përgatitja e tij merr pak minuta. Nuk ka manipulime të komplikuara ose një sekuencë specifike të përbërësve të shtuar. Vetëm të marrë një shaker, përzierje çdo gjë, shtoni pak akull dhe derdh atë në një gotë. Ne dekorojmë, siç e kuptove, një fetë gëlqereje.

Vermut koktej i hidhur

Nëse keni arritur të gjeni vermut të kësaj specie të rrallë në dyqan, atëherë me atë ju mund të bëni një koktej të mrekullueshëm. Ju do të duhet limoni "i hidhur" (një pjesë) dhe dy pjesë të ëmbël "Bianco". Përzieni në një shaker, shtoni pak limon ose lëng portokalli (i cili i do ato si). Rekomandohet të vendosni akullin e vogël dhe disa kube të mëdha në xhami.

Koktej rozë dhe të kuqe të Vermutit

Më i popullarizuar në mesin e pijeve të tilla është Negroni. Ky koktej u përfshi në listën kryesore të pijeve të Shoqatës Ndërkombëtare Bartësit. Është përgatitur shumë e thjeshtë dhe shpejt, pavarësisht nga statusi i saj i lartë. Ne marrim një pjesë: gin të thatë, vermut rozë (ose të kuqe) dhe likeri Campari. Ne përziejmë gjithçka në xhami në të njëjtën kohë, shtojmë akull në xhami dhe derdhim pije.

Martini dhe shampanjë

Femra klasike, natyrisht, është një koktej i përbërë nga vermut thatë dhe shampanjë. Përgatitja në shtëpi është shumë e lehtë. Për ta bërë këtë, duhet të derdhësh një të tretën e shampanjës në shaker. Pastaj shtoni vermut të thatë rozë. Çelësi i këtij koktej është shurup luleshtrydhe. Mundohuni të derdhni të gjitha pije butësisht. Nuk lejohet përzierja e përbërësve. Ne zbukurojmë xhamin me një gjethe nenexhik.

Kokrra e Peach Spiced

Një koktej shumë i shijshëm dhe aromatik mbi bazën e vermutit quhet "Kryqi Mbretëror". Ai përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm: 20-25 gramë uiski, 25 gram vermut të thatë, 15 ml lëng limoni dhe 40 ml Recetë është e thjeshtë, sepse këtu nuk ka skemë. Vetëm derdh në një shaker, dridhen, përzierje dhe derdh në gota.

Ujdisja e kësaj pije nuk është e nevojshme. Ajo tashmë ka një hije aq tërheqëse dhe aroma joshëse që askush nuk do t'i kushtojë vëmendje dekorimit të xhamit.

Falë thënieve të verës, vermut shpesh përdoret në kokteje, duke plotësuar një bazë të fortë alkoolike. Koktejet që rezultojnë kanë një shije të butë dhe të këndshme dhe forcë të moderuar. Unë sjell në vëmendjen tuaj 10 recetat më të mira për koktejet me vermut, të cilat thjesht bëhen në shtëpi. Vlerësimi bazohet në një studim të stafit redaktues të faqes së internetit AlcoFan. Ne do të përdorim lloje të ndryshme të vermut (bianco, të thatë, rozë). Gjithkush do të gjejë një pije të përshtatshme.

Për këto kokteje çdo vermut cilësor është i përshtatshëm, për shembull, Martini, Salvatore, Marengo ose Cinzano.

1. "E dashura e Gangsterit"

përbërësit:

lëng portokalli - 120 ml;
vermut të thatë - 45 ml;
liker portokalli - 10 ml;
gin - 25 ml;
kube akulli - 6-8 shaka.

Koktej krahasohet në mënyrë të favorshme me pjesën tjetër të aromës së theksuar të portokallit. Është shumë e thatë, që do të apelojë tek të dashuruarit e pijeve të forta. Shërbyer atë në syzet e verës. Fundi do t'ju habisë.

Përgatitja: vendoseni akullin në një gotë, shtoni vermut, liquor, lëng gin dhe lëng portokalli. Përzihet mirë.

2. "Perfect"

përbërësit:

vermut Bianco - 80 ml;
tonik - 50 ml;
lëng limoni - 20 ml;
uiski - 20 ml;
shurup sheqeri - 10 ml;
kube akulli - 8-10 copë.

Koktej i shkëlqyer freskues i bazuar në përbërës të thjeshtë. Ajo mund të shërbehet si në një klub nate dhe në shtëpi. Ai gëzon një popullaritet të veçantë tek gratë, sepse ai nuk është shumë i fortë.

Përgatitja: përzierje të gjitha përbërësit në një shaker me akull dhe derdh në një gotë të gjatë.

3. "Qumësht i kondensuar"

përbërësit:

akullore - 100 gram;
vermut Bianco - 50 ml;
çokollatë e integruar - 10 gram;
qumështi i kondensuar - 1 lugë gjelle.

Përgatitja: Mix të gjithë përbërësit në një shaker dhe derdh në një xhami martini.

Ky koktej alkoolik do të apelojë tek të dashuruarit e pijeve të ëmbla dhe të forta.

4. "Catch Me"

përbërësit:

Campari - 30 ml;
shurup qershi - 40 ml;
vermut Rosso (rozë) - 70 ml;
lëng limoni - 30 ml;
tonik - 60 ml;
kube akulli - 8 copë;
fetë e gëlqeres.

Përgatitja: përzierje të gjitha përbërësit në një shaker dhe derdh në një gotë të gjatë.

Ngjyra origjinale e bën koktej shumë të rafinuar.

5. "Kryqi Mbretëror"

përbërësit:

uiski - 20 ml;
vermut Bianco - 20 ml;
lëng bukuroshe - 50 ml;
lëng limoni - 10 ml.

Përgatitja: përzierje çdo gjë në një shaker dhe derdh në një gotë.

Koktej me aromë aromatike dhe aromë të bimëve. Uiski në përbërjen e bën pije mjaft të fortë, por kjo kala nuk ndihet.

6. "Kometa"

përbërësit:

tonik - 50 ml;
vermut Thatë (e thatë) - 80 ml;
kube akulli - 3-4 shaka;
lëvozhgë portokalli - 5-10 gram;
fetë e portokallit.

Ju do të mbani mend aromën unike të portokallit për një kohë të gjatë.

Përgatitja: mbusheni xhami me kube akulli, shtoni vermut. Llokoçis, shtoni tonik dhe vendosni shijen e portokallit. Top me një fetë portokalli.

7. "Arena"

përbërësit:

tonik - 70 ml;
vermut Bianco - 60 ml;
meloni mjalti - 100 gram;
liker portokalli - 10 ml.

Përgatitja: përzierje pjepër peeled në një blender, pastaj shtoni vermut dhe liker portokalli. Pasi të keni marrë një masë homogjene, derdhni të gjitha përmbajtjet në një gotë dhe shtoni tonik. Pas përzierjes, koktej është gati për përdorim.

8. "Laik"

përbërësit:

gin - 30 ml;
vermut Thatë (kimik) - 70 ml;
liker mjedër - 20 ml;
lëng limoni - 10 ml;
akull - 3-4 kube;
feta limoni.

Pije shumë e fortë që përmban 16-18 gradë alkool.

Përgatitja: Vermut, lëng gin dhe lëng limoni përzier në një shaker. Derdhni përzierjen në një gotë me akull, shtoni liker mjedër.

9. "Lily"

përbërësit:

shurup mjaltë - 10 ml;
vermut Bianco - 45 ml;
lëng nga mollë jeshile - 70 ml.

Përgatitja: përzihet shurup, vermut dhe lëng në një gotë.

Koktej mund të përdoret si një aperitiv, ka një amëz të lehta me mjaltë me një notë të thartë të lëngut të mollës. Shërbejnë në një xham të gjerë të ulët.

10. "Aladdin"

lëng limoni - 20 ml;
shurup qershi - 30 ml;
vermut Rosso (Rosso) - 50 ml;
kube akulli - 8-10 copë;
limon - 2 feta.

Përgatitja: Vermut alternativ, shurup dhe lëng limoni në një gotë me akull. Krye me dy feta limoni.

Një tipar dallues - ngjyra trëndafile e ndritshme. Tifozët e shijes së qershisë patjetër do të donin.

Në video, një tjetër recetë interesante.

Koktejet e bazuara në Vermouth janë po aq të njohura sa vetë pijet. Ndjeje të lirë të eksperimentosh, edhe nëse nuk përdoresh në bar, por në tavolinën tënde të kuzhinës. Dhe në mënyrë që të kemi diçka për të krahasuar, bëni kokteje sipas recetave të ofruara nga ne.

Në artikullin:

Rregullat e përgjithshme për të bërë kokteje të bazuara në vermut

Për të krijuar një koktej me vermut ju duhet të ndiqni rregullat e përgjithshme të bartenders. Pse ta reinvent timer përsëri dhe përsëri, kur ju thjesht mund të përmirësojë atë. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa parime të palëkundshme që duhet të merren parasysh kur kompozoni kompozime nga pije.

Besohet, dhe me të drejtë, se përbërësit nuk duhet të jenë më shumë se pesë. Nuk mund të humbasësh ndjenjat e shijes. Pesë përbërës mund të jenë të prekshëm dhe me mend. Ky është një rregull i veçantë i lojës. Përjashtim është koktej shtresa - këtu numri i shtresave mund të jetë më shumë se pesë. I gjithë mashtrimi është që shtresat nuk përzihen, prandaj të gjitha pijet janë të njohura.

Parimi i dytë është "buqetë". Asnjë pije nuk duhet të dominojë. Prushi duhet të jetë harmonik, kështu që përbërësit përzgjedhen në parimin e përputhshmërisë. Pijet e grumbulluara në një koktej nuk duhet të kundërshtojnë. Është e vështirë për të mësuar, por ju mund të:

Produktet e qumështit nuk duhet të përdoren në kombinim me pije të thartë, qumështi mund të coagulojë dhe precipitojë thekon, duke dëmtuar pamjen dhe shijen e pijeve.
Pijet e gazuara dhe shampanjë kurrë nuk janë të kombinuara me lëngje me tul. Me siguri do të ketë një ndjesi të lëngut të thartuar.
Asnjëherë mos përzieni pije alkoolike të ëmbla me lëngje perimesh. Disonancë e tmerrshme. Megjithëse ka përjashtime.
Mos e përdorni vezën në koktej të nxehtë, ju do të prishni produktet. Veza është e mirë për t'u përdorur në pije alkoolike të shtresuara të forta.

Është shumë e rëndësishme të mos ebuzni atë me forcën e përbërësve. Më shumë gjasa, për të dërguar mysafirë në nokaut pasi gota e parë e koktej nuk është qëllimi juaj. Megjithatë, zgjidhni komponentët duke zvogëluar "shkallë".

Të gjithë përbërësit - akulli, pijet, lëngjet duhet të jenë të freskëta. Përzierja e ndonjë aromi të huaj shkakton pashpresë pije dhe humor. Është veçanërisht e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje freskisë së akullit. Akulli në frigorifer absorbon të gjitha aromat, por ato nuk janë më tërheqëse në frigorifer.

Këtu janë disa rregulla të thjeshta, respektimi i të cilave do të përmirësojë dukshëm shijen e kryeveprave që krijoni.

Recipes koktej Vermut

Bianco

Koktej me vermut "Bianco"

Koktej me vermut "Bianco". Vermut gjysmë i ëmbël "Bianco" është një bazë e shkëlqyeshme për kokteje. Ne ju paraqesim vëmendjen tuaj një nga haunters më të zakonshme dhe të preferuar të bare dhe klube alkoolike:

Martini "Bianco" - 50 ml;
Lëng portokalli të freskët - 150 ml;
Akull i grirë - 200 g.

Në highball (qelqi të lartë cilindrike për kokteje) nxjerrni akullin, derdhni martini, derdhni lëng të freskët dhe përziejeni gjithçka mirë me një lugë, dekoroni me një fetë portokalli. Nëse shtoni tonik në vend të lëngjeve dhe dekoroni me një fetë gëlqereje ose limoni, merrni vermut dhe tonik.

Vermut "Mojito"

Vermutiti "Mojito" shkon mirë me pije alkoolike të forta:

Vermut - 100 ml;
Gin - 25 ml;
Liker portokalli - 25 ml;
Lëng portokalli - 50 ml;
Akull i shkrirë - 100 g.

Mundo të gjitha përbërësit në një shaker, vendos akullin në një gotë dhe derdh mbi koktej, garniturë me feta limoni dhe portokalli. Në përgjithësi, çdo koktej i bazuar në gin dhe vermut është një sukses i jashtëzakonshëm. Kombinimi i hollë i hidhësisë së pelenave dhe manave të dëllinjve, paksa ëmbëlsuar me likere dhe lëngje frutash të freskëta, është gjithmonë një fitore e favorshme në cilëndo parti.

SHBA

Koktej "Americano"

përbërësit:

Vermut të ëmbël - 30 ml;
Campari - 30 ml;
Akull i shkrirë - 100 g;
Uji i sode.

Në highball derdh vermut dhe campari, pour akull dhe përzierje tërësisht. Ngrohuni në sode të lartë dhe garnituroni me një fetë portokalli dhe copëzat e lëvozhgës së limonit. Mund të lëshoni disa pika lëng limoni ose lëng limoni.

Bianca Sunrise

Koktej Bianca Sunrise

Koktej "Bianca Sunrise" ekskluzivisht për gjysmën e bukur të njerëzimit:

Vermut "Bianco" - 50 ml;
Lëng portokalli (i freskët) - 75 ml;
Lëng boronicë (freskët) - 75 ml;
Akull i shkrirë - 100 g.

Pini përzier në koktej, shtoni akull dhe garniturë me feta portokalli.

Negroni

Negroni

Negroni është një koktej tepër popullor:

Vermut i Kuq - 30 ml;
Gin thatë - 40 ml;
Campari - 25 ml;
Kube akulli - 3-4 copë.

Të gjithë përbërësit vendosen në një shaker dhe nxiten në mënyrë aktive për 30-40 sekonda, pastaj derdhin përmbajtjen e shakerit përmes një sitë në një gotë dhe dekorohen me një fetë limoni, patate të skuqura lëvore portokalli dhe një qershi koktej.

Vermutët kombinohen në mënyrë të përkryer me cola në një raport 1: 1, ju mund të shtoni një alkool të vogël të fortë - vodka, absinthe, apo xhin. Këtu është mundësia e plotë për improvizim.

Tema e koktejeve është e pashtershme, opsionet janë të panumërta. Me atë që vermutët ndërhyjnë, në fund, ju takon juve të vendosni, në përputhje me shijen tuaj dhe shijen e miqve tuaj. Vermutët dhe si një bazë, dhe si një shtojcë, vetëm vaj shumë, i cili nuk do të prishin qull. Pra shkoni përpara dhe do të keni sukses!

autorPostuar nga