Sallatë me fara luledielli. Receta për sallata me fara luledielli Sallatë me fara luledielli

Farat e lulediellit janë një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve që janë të dobishme për trupin tonë. Farat e lulediellit përmbajnë vitaminë E, një antioksidant i fuqishëm, magnez dhe acide yndyrore të pangopura që normalizojnë nivelet e kolesterolit.

Farat e lulediellit mund të hahen jo vetëm në formë të pastër, por edhe të shtohen në erëza dhe të përgatiten pjata të shijshme prej tyre. Sallata me fara luledielli ka një shije origjinale që do të befasojë dhe kënaqë mysafirët tuaj.
Për të përgatitur një sallatë të tillë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: nja dy kastraveca, misër të konservuar, fara rreth 100 gram, verë ose uthull molle, kopër, majdanoz, qepë të njoma, vaj vegjetal dhe kripë. Skuqini farat në mikrovalë ose në një tigan dhe lërini të ftohen. Transferoni misrin në një tas sallate.

Pritini kastravecat, grijeni majdanozin, koprën dhe qepën. Përziejini gjithçka dhe shtoni farat e ftohura.

Sezoni me kripë dhe verë ose uthull molle. Farat i japin një prekje të veçantë kësaj sallate të thjeshtë. Një tjetër kombinim i mrekullueshëm i sallatave janë farat e lulediellit dhe panxhari.

Panxharët i ziejmë dhe i grijmë në rende të imët. Shtoni majdanozin, lëkurën dhe lëngun e një portokalli në të.

Para se ta shërbeni, shtoni farat e skuqura në sallatë. Farat e lulediellit janë një produkt ushqyes dhe i shëndetshëm dhe i japin sallatës një estetikë dhe shije të veçantë.

Ju bëftë mirë!

Trajtimi i farës

A keni dëgjuar tashmë për një mrekulli të tillë si

Farat e kungullit përmbajnë zink, i cili pengon rritjen e indit lidhës.

Së bashku me trajtimin e prostatitit me procedura mjekësore dhe antibiotikë

Një nga mjetet më të përballueshme dhe më të njohura të luftës

Fara kungulli

Pothuajse të gjithë e dinë për vetitë e dobishme të farave të kungullit.

Kungulli është një farmaci e vërtetë natyrale, në të

Dihet se ushqimet e detit, veçanërisht gocat e detit, janë një afrodiziak i shkëlqyer. Të tillë

Kategoritë

Markat e farave

Farat e biçikletave stanitsa, të njohura në mesin e shumë rusë, tërheqin

Në vitin 2005 u themelua kompania prodhuese dhe tregtare LLC

Sallatë me kampionë dhe fara luledielli - recetë.

Si të gatuaj

1. Qërojmë farat, i shpëlajmë me ujë të ftohtë, i vendosim në një peshqir letre, i lëmë të thahen (të qëruarat i mora menjëherë). Ngrohni një tigan të thatë, skuqni farat e përgatitura mbi të, duke i përzier rregullisht, derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Hiqeni nga zjarri, derdhni farat në një pjatë.

2. Shpëlajeni mirë marulen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thajeni, copëtoni trashë ose grijeni me duar (kam humbur këtë pikë). Lajmë kampionët, i vendosim në një kullesë, e lëmë të kullojë uji, i presim në katërsh, i spërkasim me 1 lugë gjelle. l. lëng limoni (këtu përsëri devijova nga receta dhe nuk spërkata lëng limoni). Shkrijmë gjalpin në një tigan, vendosim kërpudhat, i skuqim derisa të marrin ngjyrë kafe të artë (kërpudhat i skuq pak më ndryshe: kërpudhat e grira i vendos në një tigan të nxehur më parë, i trazojmë derisa të ndahet lëngu, nëse ka shumë kërpudha. atëherë është më mirë ta kulloni, atëherë kërpudhat do të shijojnë më mirë.

Kur lëngu i yushkas të jetë avulluar plotësisht, shtoj vaj vegjetal dhe skuq kërpudhat deri në kafe të artë, më pas i rregulloj me hudhër të grirë, koriandër, piper të bluar, kripë, i trazoj dhe i heq nga zjarri).

Përbërësit

50 g marule (e harrova dhe nuk e futa)

2 lugë gjelle. l. fara luledielli

0,5 tufë majdanoz

1 thelpi hudhër

1 lugë gjelle. l. gjalpë (e kam skuqur në vaj vegjetal)

2 lugë gjelle. l. lëng limoni

kripë, piper për shije

vaj ulliri për salcë (unë shtoj vaj luledielli me aromë farë, në kombinim me farat e lulediellit është më harmonik - kjo është për shijen time, natyrisht)

Foto hap pas hapi të recetës

Kush ka një recetë sallate me fara luledielli të qëruara

që ka një recetë sallate me fara luledielli të qëruara.

GAFORRJA:
Cfare te nevojitet:
shkopinj gaforre
lakra kineze
fara të qëruara
majonezë
vaj perimesh

Çfarë duhet bërë:
Pritini shkopinjtë e gaforres në unaza. Pritini lakrën.

Skuqini farat në nxehtësi të ulët, sezoni me majonezë.

sallatë panxhari me fara luledielli (Sallata me perime)

Përbërësit:
450 g panxhar të papërpunuar, të qëruar dhe të grirë në një rende të imët
55 g fara luledielli, të thekura në një tigan të thatë
lëngu dhe lëkura e 1 portokalli
2 lugë majdanoz të freskët, të grirë
kripë dhe piper

lakër të grirë, karrota të grira të papërpunuara, mollë të grirë, të prera pak kumbulla të thata (5), sezoni me lëng portokalli ose mjaltë me limon dhe një grusht fara

100 g karrota, 50 g portokall, 5 g vaj vegjetal, 20 g fara luledielli.

Grini karotat, përzieni me tulin e grirë të portokallit, shtoni vaj vegjetal dhe spërkatni me farat e lulediellit të qëruara të skuqura në vaj.

Sallatë e ngrohtë me kërpudha.

300 gr kampionë
3 lugë fara luledielli të qëruara
një tufë majdanoz
1 limon.
Pritini kërpudhat dhe skuqini në zjarr të ulët derisa të gatuhen. Ndërsa kërpudhat janë duke u zier, grijmë imët majdanozin.
Hidhni kërpudhat e përgatitura në një tas sallatë.
Skuqini farat deri në kafe të artë në një tigan të thatë. I shtojmë tek kërpudhat.
Përgatitja e veshjes. Shtrydhni lëngun e limonit në një tas të veçantë, shtoni majdanoz të grirë.
Shtoni vaj vegjetal në salcë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni përzierjen tek kërpudhat.
Kështu që sallata jonë është gati!

Sallatë e çoroditur
shalqini
Sallatë
djathë feta
Qepë të purpurta të njomura me lëng limoni
farat e lulediellit të skuqura
lajthitë
ullinj
HAMON.
Gatimi si një sallatë greke, pa kripë dhe erëza, ullinj, proshutë dhe djathë japin kripë të mjaftueshme http: //www..ru/users/761648/

Sallatë me lepur dhe lepur

Për 4 racione: 1-2 kokë marule, 150 gr fara luledielli, 200 gr lugë të freskëta, 2 qepë qepe, 1 tufë tarragon, 1 lugë gjelle. mustardë me tarragon, 6 lugë gjelle uthull verë e bardhë, 8 lugë vaj ulliri, fileto lepuri (rreth 800 g), kripë deti, piper i zi i bluar, 3 lugë gjelle. vaj luledielli, 1 lugë. gjalpë, 40 ml verë të bardhë, 80 gr arra me lëvozhgë.

Qëroni sallatën, lani dhe copëtoni në copa të vogla, duke hequr njëkohësisht bazat e trungjeve dhe damarët e fortë të gjetheve. Qëroni luspat, lajini, thani dhe, në varësi të madhësisë, i prisni në gjysmë ose në katërsh. Qëroni dhe copëtoni imët qepujt.

Lani tarragonin, thajeni, kapni gjethet dhe grijeni imët. Vendosni mustardën dhe tarragonin në një tas sallatë dhe përzieni me uthull.

Shtoni vaj ulliri dhe rrihni salcën.
Prisni fileton e lepurit, kripën, piperin dhe skuqeni në një tigan në vaj luledielli nga të gjitha anët për rreth 3 minuta. Në fund shtojmë gjalpin, i skuqim edhe pak filetot, më pas i heqim filetot dhe i vendosim në një vend të ngrohtë. Në yndyrën e mbetur në tigan, skuqni shalotën, vendosni kanterelat në të njëjtin vend, kriposni gjithçka me piper dhe skuqeni në zjarr të fortë për 3 minuta, duke e kthyer nga ana tjetër, më pas derdhni verën.

Hiqni kanterelat, zieni lëngun përgjysmë dhe më pas përzieni me salcën mustardë-tarragon. Pritini imët arrat dhe përziejini me lushat, farat e lulediellit dhe sallatën.

Sipër e rregullojmë fileton e lepurit.

Sallatë me kunguj të pjekur:
Kungullin e presim në copa dhe e pjekim në furrë.
Vendosim sallatën, kastravecin e prerë në feta, spërkasim me farat e lulediellit dhe kungullin sipër.
sezonin me kripë dhe vaj ulliri.

Sallatë me karrota me mjaltë dhe fara
* 700 gr karota (rekura)
* 50 fara luledielli (të skuqura)
* 2 lugë gjelle. lugë fara susami
* 4 lugë gjelle. lugë majdanoz
* 6 lugë gjelle. lugë vaj ulliri
* 1 lugë gjelle. një lugë vaj susami
* 2 lugë gjelle. uthull vere
* 1 lugë gjelle. një lugë mjaltë të lëngshëm
1 Kombinoni karotat, farat dhe majdanozin e grirë në një tas të madh. Përziejini mirë.
2 Në një tas të vogël, bashkoni vajin e ullirit, vajin e susamit, uthullën dhe mjaltin me kripë dhe piper të zi të bluar. Rrihni.
3 Hidhni sipër sallatën me karrota, përzieni dhe lëreni për gjysmë ore të zhytet në salcë.

"Kohlrabi me barishte dhe fara"
Pritini kohlrabin në shirita,
shtoni zarzavate (kërkohen qepë jeshile dhe kopër), kripë, piper për shije, një pikë OM dhe lëng limoni,
Spërkateni me fara të skuqura

Me pulë dhe karrota
Karota - 2 copë. Gjoks pule - 1 pc.

Hudhra - për shije, farat e skuqura të lulediellit - 1/2 filxhan, një grusht i vogël rrush i thatë, majonezë.
Grini karotat në një rende të trashë. Ziejeni gjoksin e pulës, të prerë në rripa.

Shtrydhni hudhrën. Sezoni sallatën me majonezë. Shtoni kripë dhe piper për shije.

Spërkateni sallatën e përfunduar me fara dhe rrush të thatë. Mund të dekoroni me barishte.

lakër me fara
Salcë:
1/2 filxhan uthull
1/3 filxhan vaj vegjetal
2 lugë gjelle salce soje
2 lugë gjelle Sahara
1/2 lugë kripë
Prisni lakrën në rripa të holla dhe grijeni me kripë, shtoni farat e skuqura, hidheni sipër salcën dhe lëreni të ziejë për 30 minuta.

katalog artikujsh

Sallatë me fara

Acidet yndyrore të pangopura, të përfshira në sasi të mëdha në fara, normalizojnë metabolizmin e kolesterolit. Farat e lulediellit janë të pasura me vitaminë E, e cila është përgjegjëse për funksionimin e organeve riprodhuese të trupit. Një sasi e madhe magnezi, e cila është pjesë e farave, kontribuon në funksionimin normal të zemrës.

Kalciumi është edhe më i lartë në fara sesa në produktet e qumështit.

Djathi i skuqur shtrihet mbi një përzierje marule, fara dhe krutona dhe e gjithë kjo hidhet me salcë (lëng ½ limoni. 1 lugë çaji mjaltë, 1 lugë çaji mustardë, një e treta e një gote vaj ulliri, një majë kripë ).

Farat janë një shtesë e shkëlqyer aromatizuese për perimet, veçanërisht për lakër. Shumë njerëz do ta pëlqejnë sallatën e thjeshtë, por interesante për shije, me lakër me fara.

Duhet të grisni imët një kokë të vogël lakër, të shtoni farat e skuqura dhe të hidhni salcën mbi gjithçka. Salcë: gjysmë gote uthull, 2 lugë salcë soje, një e treta e një gote vaj luledielli, 2 lugë sheqer, një majë kripë.

menuja e faqes

Formulari i hyrjes

Kategoritë e seksioneve

Kërko

miqtë e faqes

Statistikat

Ju e dini sa të shëndetshme janë farat e lulediellit. A jeni në dijeni të përmbajtjes kalorike të farave të lulediellit? A dini si të gatuani farat e shijshme të lulediellit të skuqura?

A i dini vendet ku mund të blini farat e lulediellit me shumicë dhe më lirë? A e njihni teknologjinë e prodhimit të farave?

Të gjitha përgjigjet e këtyre pyetjeve do t'i gjeni në faqen tonë të internetit kushtuar farave të lulediellit.

Si të përdorni këtë faqe:
Ju duhet të blini fara, t'i hapni ato, të hiqni lëvoren dhe të shfletoni faqen.

Sallatë me fara

Një sasi e madhe magnezi, e cila është pjesë e farave, kontribuon në funksionimin normal të zemrës. Kalciumi është edhe më i lartë në fara sesa në produktet e qumështit.
Për ata që duan të konsumojnë këtë produkt të shëndetshëm, por besojnë se këputja e farave është joestetike, përgatitja e sallatave me shtimin e farave është një opsion i shkëlqyer. Për shkak të shijes së tyre specifike dhe të ndritshme, farat bëhen një shtesë e shkëlqyer për shumë sallata, duke sjellë atyre nota të veçanta, ekzotike.

Sallata më e thjeshtë me fara është një sallatë me karrota-vitaminë. Për ta përgatitur atë, duhet të grini karotat e freskëta në një rende të imët dhe të shtoni arra, rrush të thatë dhe fara sipas shijes.

Kjo sallatë lyhet me salcë kosi ose vaj ulliri.

Djathi i skuqur shtrihet mbi një përzierje marule, fara dhe krisur dhe e gjithë kjo hidhet me salcë (lëng limoni. 1 lugë çaji mjaltë, 1 lugë çaji mustardë, një e treta e gotës vaj ulliri, pak kripë).

Farat e lulediellit shkojnë mirë me mishin e gaforres. Për të bërë një sallatë gaforre me fara, duhet të grisni imët shkopinjtë e gaforreve ose mishin e gaforreve, të prisni lakrën kineze, t'i shtoni farat e skuqura dhe ta rregulloni me majonezë.

Veshja përgatitet nga farat e skuqura, majdanozi ose kopra e grirë, një lugë lëng limoni, një thelpi i vogël hudhër dhe një lugë luledielli ose vaj ulliri. Kjo sallatë është më mirë të hahet sa është e ngrohtë.

Farat janë një shtesë e shkëlqyer aromatizuese për perimet, veçanërisht për lakër. Shumë njerëz do ta pëlqejnë sallatën e thjeshtë, por interesante për shije, me lakër me fara. Duhet të grisni imët një kokë të vogël lakër, të shtoni farat e skuqura dhe të hidhni salcën mbi gjithçka.

Salcë: gjysmë gote uthull, 2 lugë salcë soje, një e treta e një gote vaj luledielli, 2 lugë sheqer, një majë kripë.

Një tjetër kombinim i mrekullueshëm janë farat e lulediellit dhe panxhari. Për të bërë sallatën e panxharit me fara, duhet të grini panxharët e freskët në një rende të imët, të shtoni lëngun dhe lëkurën e një portokalli dhe majdanoz.

Farat e skuqura i shtohen sallatës përpara se ta servirni.

Në fund mund të bëni një sallatë frutash me fara. Për ta bërë këtë, prisni një pjeshkë dhe një mango në kubikë, një banane dhe një mollë të qëruar në shirita.

E gjithë kjo duhet të përzihet dhe të spërkatet me fara të skuqura, dhe më pas të spërkatet me lëng limoni.
Mos harroni se farat janë të shëndetshme dhe ushqyese, dhe në një sallatë ato janë gjithashtu të shijshme dhe estetikisht të këndshme!

11 komente

Sallata e farave është e mrekullueshme. E bëj gjithmonë për festa - të gjithë habiten në fillim, por megjithatë kur provojnë, kërkojnë recetën dhe thonë se është e shijshme!

Këtu është receta ime: domate, tranguj, marule, gjalpë, unaza kallamarësh dhe FARA. Rezulton e mrekullueshme.

Po, çuditërisht, farat bëjnë pjata interesante. Unë gjithashtu e di se ata bëjnë cupcakes me fara.

Bukë e bërë në shtëpi me fara luledielli

* 150 gram miell gruri
* 150 gram miell thekre
* 1 lugë maja e thatë e shpejtë
* 60 gram fara luledielli të qëruara
* 2 lugë Sahara
* 1 lugë kripë
* 380 ml ujë të ngrohtë

1. Përzieni miellin, sheqerin, kripën dhe farat në një tas të thellë të thatë.
2. Tretni majanë në ujë të ngrohtë dhe shtoni në miell.
3. Ziejeni brumin butësisht (mund të përdorni një përpunues ushqimi ose përpunues buke).
4. Më pas brumin e mbulojmë me një peshqir dhe e lëmë për 1 orë në një vend të ngrohtë (e futa në furrë të ngrohur më parë në 30 gradë).
5. Më pas lyejmë një enë të gjatë pjekjeje me vaj vegjetal dhe e spërkasim me miell, e shtrojmë brumin.
6. Lëreni në furrë të ngrohtë edhe 1 orë.
7. Më pas rrisim temperaturën në 190 gradë dhe e pjekim për rreth 40 minuta.
8. Ftoheni dhe hiqeni butësisht nga kallëpi. Ruani në një qese letre.

Koha e gatimit: 120 min.

Vështirësia e Gatimit: Mesatare

Serbimet: 4

* domate - 2 copë
* tranguj të freskët - 1 - 2 copë
* gjethe marule - 3 - 5 copë
* farat e lulediellit - 1 lugë gjelle
* vaj ulliri - 1 lugë gjelle
* kripë për shije
* piper i zi - për shije
* kopër - 2 - 3 degë
* qepë jeshile - 2 - 3 pendë

1. Përgatitni ushqimin. Lani dhe thajini perimet, koprën dhe marulen.
2. Pritini domatet në feta, kastravecat në gjysmë unaza, qepët e njoma në unaza të vogla.
3. Grisni me dorë gjethet e marules në copa të vogla. Pritini imët koprën.
4. Bashkoni domatet, kastravecat, marulen, vajin e ullirit dhe farat e thekura të lulediellit, koprën dhe përzieni.
5. Vendoseni në një tas sallate dhe shërbejeni.

Biskota me fara luledielli

Koha e gatimit: 20 minuta
Serbimet: 5
Përshkrimi: Po, mos u habitni, biskota me fara luledielli.
Kalova nëpër recetat e mia të vjetra dhe mes tyre gjeta një recetë shumë interesante. Nga e kam marrë, nuk e di dhe nuk e mbaj mend, por mesa duket e kam marrë për vete për ta provuar, por nuk ka funksionuar menjëherë. Epo, atëherë u harrua.

A nuk tingëllon i pazakontë emri? Kështu që interesimi ngjalli tek unë, dhe tani, vendosa ta provoj këtë recetë.

Dhe ja çfarë ndodhi, e ndaj me ju.

Përbërësit për "Biskota me farat e lulediellit"

* Farat e lulediellit - 150 g
* Sheqer i grimcuar - 0,5 pirg.
* Frashkë (10 lugë të bluara) - 100 g
* Miell - 2 lugë gjelle. l.
* Brumë pjekjeje - 1 lugë.
* Vezë - 2 copë
* Vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.
* Vanilinë - 1 paketë.
* Sheqer pluhur - 50 g

Receta e biskotave me farat e lulediellit
foto e hapit Përbërësit e kërkuar.
Grini farat e thata (jo të skuqura) në një mikser ose mulli kafeje.

Rrihni vezët me një rrahëse.

I përziejmë përbërësit e thatë - farat e bluara, sheqerin pluhur, pluhurin për pjekje, krisurat e bluara dhe miellin. Shtoni vezët dhe gjalpin në masën e thatë dhe gatuajeni brumin.

Rezulton të jetë e trashë, e lirshme dhe ngjitëse.

foto e një hapi Nga ky test ne formojmë rastësisht një cookie.
Zhytini duart me bollëk në miell, hiqni një copë të vogël brumi dhe formësoni ose shtrydhni në mënyrë arbitrare mëlçinë me një myk.

Sipër bëjmë një model me pirun ose pajisje që biskotat të mos çahen gjatë pjekjes.
E vendosim në një tepsi dhe e pjekim në 200 gradë për 20 minuta. Biskotat janë dyfishuar në madhësi, kështu që ju duhet t'i vendosni ato më larg njëri-tjetrit.
Biskota të shijshme, të thërrmuara dhe nuk kërkojnë shumë kohë dhe kosto!
Provojeni, ndoshta do t'ju pëlqejë.

Biskota kremoze me fara dhe çokollatë të bardhë

Përbërësit për "Biskota kremoze me fara dhe çokollatë të bardhë"

* Vezë - 2 copë
* Djathë gjizë (i butë) - 150 g
* Miell buke (mund të përdorni miell të zakonshëm, por pastaj më shumë) - 1,5 pirg.
* Farat e lulediellit (të qëruara) - 0,5-2 / 3 pirg.
* Vanilinë
* Lëkura e limonit (nga gjysma e limonit)
* Ripper - 1,5 lugë.
* Qershitë e thata (çdo frut tjetër të ëmbëlsuar) - 500-80 g
* Sheqeri - 185 g
* Kripë - 1/4 lugë.
* Çokollatë e bardhë - 50-60 g

Receta "Biskota kremoze me fara dhe çokollatë të bardhë"

Ngroheni djathin në temperaturën e dhomës, ose të paktën merrni atë një orë para gatimit.
Qershitë e thata, nëse janë tharë pak, priten në copa të vogla.
Pritini çokollatën e bardhë në copa.
Farat, nëse nuk janë të skuqura, skuqen lehtë, sigurohuni t'i bëni, shija ndryshon.
Shosh miellin me pluhurin për pjekje, përziejmë me vaniljen, kripën, farat e skuqura dhe qershitë e thata dhe çokollatën.

Rrihni 2 vezë me sheqer në një masë viskoze të bardhë. Rrihni për rreth 3-5 minuta me shpejtësi të lartë.
Më pas shtoni djathin dhe përzieni.

Më pas përzieni me masën e thatë dhe përzieni një brumë të butë që do të ngjitet pak në duar, kjo është normale, nuk nevojitet më miell. Por nëse ju pëlqen një strukturë më e dendur dhe më e ngurtë, atëherë mund të shtoni))) por unë nuk e rekomandoj atë.

Lagni lehtë duart në ujë, brumi është ngjitës, është i vështirë për t'u skalitur.
Ndani në dy pjesë dhe nga secila formoni kube rreth 3-4 cm të larta dhe 6-7 cm të trasha, vendosni në një tepsi në një distancë rreth 8-10 cm nga njëra-tjetra në mënyrë që të mos ngjiten së bashku gjatë pjekjes.
Lyejmë shkopinjtë me qumësht dhe i spërkasim me sheqer.
Piqeni në 160-180 C për rreth 30 minuta, derisa të skuqet lehtë.

Hiqni fletën e pjekjes, por mos e fikni furrën. Dhe ulni temperaturën në 150-160 C.
Lërini tubat e përgatitur të drurit të ftohen pak për 10-15 minuta dhe më pas pritini në copa me një thikë të mprehtë. Trashësia 0,7-1 cm.

I vendosim krutonët e ardhshëm në një tepsi dhe i vendosim në furrë të skuqen edhe për 15-20 minuta të tjera, i heqim dhe i kthejmë në ngjyrë kafe nga ana tjetër.

Lëreni mëlçinë të ftohet dhe mund të përtypni me çaj për shëndetin.

Receta: Sallatë pranverore - me kastravec dhe fara luledielli)

Përbërësit:
sallatë me gjethe - 300 g;
tranguj - 2 copë. ;
majdanoz i freskët dhe kopër - 60 g;
ullinj të konservuar - 300 g;
farat e lulediellit - 100 g;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l. ;
kripë - 0,5 lugë.

pershendetje te gjitheve.
Erdhi pranvera dhe menjëherë doja sallata të lehta me perime dhe barishte të freskëta. Vetëm një nga këto sallata dua t'ju sjell në vëmendje, përgatitet shumë lehtë dhe shpejt, dhe trupi juaj do t'ju jetë mirënjohës në mënyrë të papërshtatshme për vitaminat që merr!

Pra, gjethet e maruleve lahen mirë nën ujë të rrjedhshëm, duhet të shpëlani secilën gjethe, pasi shpesh mbi to mbeten grimcat e tokës.

Më pas pritini gjethet e marules në rripa të holla dhe vendosini në një tas sallatë.

Lajmë edhe kastravecat dhe i presim në mënyrë të rastësishme.

I vendosim tasin e tij të sallatës.

Ju mund të merrni çdo zarzavate, unë kam kopër dhe majdanoz. Pritini imët me thikë dhe dërgojeni në tasin e sallatës.

Më pas i presim ullinjtë përgjysmë, mund t'i zëvendësoni me ullinj, çfarë të preferoni.

Shtoni vaj vegjetal, më pëlqen më shumë vaji i ullirit. E përziejmë sallatën tonë.

Ngjyrosni farat e lulediellit në një tigan të thatë deri në kafe të artë. Mund t'i zëvendësoni me fara kungulli, është shumë i shijshëm edhe me farat e susamit.

Gjatë servirjes spërkateni sallatën me fara luledielli dhe shijoni shijen e sallatës së pranverës!!

I uroj të gjithëve oreks të mirë dhe humor të mrekullueshëm pranveror.

Koha e GATIMIT:PT00H25M 25 min.

A është kjo një recetë e mirë?

Sallatë me panxharë të karamelizuar me djathë dhe fara

Nëse ju pëlqejnë recetat e pazakonta dhe origjinale, ju sugjeroj të përgatisni sot një sallatë të lehtë dhe aromatike me panxhar, djathë, mjaltë dhe fara luledielli. Sallata është krijuar për të përmirësuar disponimin tuaj, për t'ju kujtuar verën plot ngjyra, për të ngopur trupin tuaj me substanca të ndryshme të dobishme dhe mikroelemente.

Projektuar për gustatorët, adhuruesit e panxharit dhe më shumë. Përbërja pikante me siguri do t'i kënaqë mysafirët tuaj.

Informacioni i recetës

Mënyra e gatimit. pjekja e panxharit.

Shërbimet. 4 .

Përbërësit:

panxhar - 2 copë

djathë - 100 g

farat e lulediellit - një grusht (30 g)

zarzavate - një bandë

mjaltë - 1 lugë gjelle. l.

vaj luledielli.

Mënyra e gatimit:

Megjithatë, mjalti, ashtu si djathi, mund të jetë një fushë për eksperimente në këtë pjatë. Në fund të fundit, varietetet e ndryshme japin aroma krejtësisht të papritura.

Provojeni, shijoni shijen dhe kërkoni kombinimin më të përsosur.

Transferoni shkopinjtë e panxharit në mjaltë të valë dhe përziejini mirë, duke u përpjekur të derdhni karamel pikant mbi secilën pjesë. Pas disa minutash hiqeni tiganin nga zjarri. Gjatë kësaj kohe, panxhari arriti të karamelizohet dhe të marrë aroma të reja delikate.

Është më mirë të ngrohni farat e lulediellit në një tigan. Në fund të fundit, shija e tyre ndryshon shumë për mirë pas pjekjes!

Pritini djathin në kubikë. Ato duhet të jenë të vogla dhe me të njëjtën madhësi.

Kombinoni panxharin, djathin dhe farat e lulediellit në një tas sallatë. I trazojmë mirë dhe e shërbejmë. Mund ta shërbeni sallatën me panxharë të karamelizuar si të ngrohtë ashtu edhe të ftohtë. Spërkateni me barishte të grira hollë përpara se ta shërbeni.

Një sallatë e hollë dhe e shijshme me panxhar dhe djathë është gati. Ju bëftë mirë!

Shënim për zonjën:

Sallata e panxharit, djathit dhe farave mund të plotësohet me një sasi të vogël rrushi të zier në avull ose copa krasitjeje.

Vetëm për shëndetin

Luledielli ka shumë veti të dobishme.

Trajtimi i lulediellit përdoret gjerësisht në mjekësinë tradicionale.

Luledielli, ose konvikti, është një bimë jo modeste dhe shumë efektive. Të verdha të mëdha, të ndezura si dielli, lulet e lulediellit kthehen drejt rrezeve të diellit dhe tërheqin pa ndryshim vëmendjen e të gjithëve. Por jo të gjithë e dinë se praktikisht të gjitha bimët - nga rrënjët tek petalet - kanë veti të fuqishme medicinale.

Edhe pse luledielli u shfaq në Rusi relativisht kohët e fundit, në shekullin e 18-të. Farat e lulediellit u sollën nga Meksika, ku "bari i diellit" ose "lulja peruane e diellit" njihet prej qindra vitesh.

Gjethet e lulediellit

Gjethet e lulediellit përdoren fillimisht për trajtim kur arrijnë 6-8 cm.Ato priten, thahen në hije dhe bluhen në pluhur. Ky ilaç ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të trurit, shpretkës dhe përdoret për pastrimin e enëve të gjakut.

Pluhuri merret në 0,5 lugë gjelle. lugë, duke shtuar në ujë ose çaj, një herë në ditë. Javë - pritje, javë - pushim.

Kursi - 4 herë në vit derisa gjendja të përmirësohet.

Lule luledielli

Tinktura e lulediellit përdoret si ilaç për trajtimin dhe parandalimin e ftohjes. Përgatitni tretësirën e lulediellit si më poshtë: një kavanoz qelqi mbushet fort me petale luledielli pothuajse deri në majë, derdhet me alkool ose vodka, mbështillet me një kapak metalik dhe vendoset në një vend të ngrohtë dhe të errët.

Tinktura është gati kur lëngu të marrë ngjyrë kafe dhe të yndyrshme. Shtrydhen petalet, kullohet lëngu dhe përdoret ilaç për ftohjet. Të rriturit - 1 tavolinë. lugë 3 herë në ditë 20 minuta para ngrënies, fëmijët 5-14 vjeç - 1 lugë ëmbëlsirë 2 herë në ditë 10 minuta para ngrënies.

Tinktura e lulediellit ka një efekt shumë të fortë, kështu që mund të merret vetëm për 3 ditë!
Kapela e lulediellit është e dobishme për sëmundjet e mëlçisë, stomakut, duodenit, zorrëve, pankreasit. Një kapak luledielli pritet kur farat në të lyhen midis gishtërinjve kur shtrydhen. Të gjitha petalet janë grisur dhe kapela me fara kalohet përmes një mulli mishi.

Masa që rezulton përzihet me sheqer (1: 1), shtrihet në kavanoza qelqi, mbulohet me letër, lidhet me një fije (kapakët nuk përdoren) dhe vendoset në frigorifer. Merrni 1 tavolinë. lugë në një gotë me ujë ose çaj 3 herë në ditë.

Kursi i trajtimit është një muaj, kursi parandalues është një javë.
Nga pjesa e brendshme e koshit (pambuku), përftohet një fërkim i mirë për kyçet e lënduara. Mbushim kavanozin me pambuk pak më shumë se gjysmën, sipër i shtojmë vodka, e lëmë për 10 ditë.

Një seri pikturash që përshkruajnë luledielli është bërë një nga veprat më të famshme të Van Gogh. Piktura “Luledelli” është kthyer në një lloj simboli të pikturës së artistit të njohur. Fillimisht, Van Gogh pikturoi luledielli për të dekoruar shtëpinë e tij në Arles për ardhjen e mikut të tij Paul Gauguin. “Kasaforti i parajsës është një blu e mrekullueshme.

Rrezet e diellit janë të verdha të zbehta. Ky është një kombinim i butë, magjik i toneve qiellore blu dhe të verdhë nga pikturat e Vermeer të Delft. Unë nuk mund të shkruaj diçka kaq të bukur "- tha Van Gogh ... (foto: pikturë" Vazo me dymbëdhjetë luledielli ". Arles, gusht 1888 )

Fara luledielli

Farat e lulediellit janë ndoshta delikatesa më e preferuar e banorëve të vendit tonë. Është një ushqim ideal që na siguron mikroelemente dhe vitamina thelbësore, shëron dhe rikthen strukturat e trupit tonë në të gjitha nivelet, ngadalëson plakjen dhe ka një efekt të dobishëm në shëndetin e përgjithshëm. Vetitë e dobishme të farave të lulediellit përcaktohen nga përbërja e tyre e pasur.

Farat e lulediellit përmbajnë shumë substanca biologjikisht aktive të dobishme për trupin e njeriut: vitamina B1, B2, PP, hekur, kalium, kalcium, magnez, natrium, fosfor. Ekziston edhe vitamina A, e cila siguron përshtatjen e syve ndaj dritës me intensitet të ndryshëm, vitamina D, e cila ndikon në metabolizmin e mineraleve dhe është veçanërisht e nevojshme në një moshë të re, kur trupi po rritet intensivisht.

Mungesa dhe mungesa e tij mund të shkaktojë rakit. Vitamina E, e cila stimulon aktivitetin e muskujve, mbron qelizat nga dëmtimi i radikaleve të lira, parandalon formimin e trombeve dhe pengon përparimin e aterosklerozës.

Farat e lulediellit përmbajnë gjithashtu acide yndyrore të pangopura linoleike dhe linoleike (ose vitaminë F).
Pra, ngrënia e farave të lulediellit të qëruara nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Përfitimet e farave janë të mëdha: ato kanë aftësinë për të hequr kolesterolin, kanë një efekt normalizues në muret e enëve të gjakut dhe janë një agjent profilaktik për aterosklerozën, infarktin e miokardit dhe sëmundjet e tjera të sistemit kardiovaskular.
Farat e papërpunuara, gjysmë të pjekura ndihmojnë në normalizimin e presionit të gjakut, parandalojnë shfaqjen e pllakave sklerotike në enët e gjakut dhe qetësojnë sistemin nervor. Ilaçi nga farat bëhet si më poshtë: 2 litra ujë hidhen në një tenxhere, shtohet një kanaçe gjysmë litri me fara të papërpunuara, vihet në valë dhe zihet në zjarr të ulët për 2 orë. Lëngu që rezulton pihet gradualisht gjatë gjithë ditës.

Kursi - 2 javë, pastaj 5 ditë pushim, pastaj përsërisni kursin.

Rrënja e lulediellit

Rrënjët e lulediellit kanë shumë veti të dobishme, prandaj përdoret gjerësisht për trajtim: ndihmon në heqjen e gurëve nga veshkat dhe fshikëzën e tëmthit, pastrimin e nyjeve nga depozitat e kripës dhe trajtimin e osteokondrozës. Është e nevojshme të korrni rrënjët e lulediellit kur bima është pjekur plotësisht dhe ka marrë një ngjyrë kafe, dhe kapaku është gati për prerje.

Mos i gërmoni rrënjët nëse kërcelli është akoma i gjelbër dhe kapaku nuk është i pjekur, në këtë kohë të gjitha lëngjet ngjiten, por kur kërcelli dhe kapaku fillojnë të thahen, atëherë rrënja fillon të "punojë vetë", grumbullon shërimin. pushtetin. Prandaj, rekomandohet të gërmoni rrënjët e lulediellit për trajtimin e rrënjëve nga mesi i vjeshtës deri në fund të vjeshtës. Për më tepër, nuk është e nevojshme të mblidhen rrënjët e sfungjerit, por pjesa më e trashë e rrënjës, ajo qendrore.

Rrënjët e lulediellit thahen në hije, në ujë, asnjëherë në diell apo në furrë.
Kur korrni rrënjët e lulediellit, shumë do të përballen me një problem të tillë - rrënjët e lulediellit janë shumë të mëdha dhe të forta, nuk mund t'i merrni me thikë ose mulli mishi. Rrënja e lulediellit duhet të pastrohet nga rrënjët e vogla anësore, rrënja qendrore e trashë duhet të thyhet me një kapëse në 4-6 copa të trasha si laps në gjatësi, të thahet nën një tendë në një draft.

Thyejeni në copa me madhësi 1–1,5 cm me thithka ose darë dhe vetëm atëherë lënda e parë është gati për përdorim.

Receta për përdorimin e rrënjëve të lulediellit në mjekësinë popullore

Rrënja e lulediellit ndihmon për të hequr qafe gurët në veshka dhe fshikëzën e tëmthit, pastron nyjet nga depozitat e kripës. Ju mund të përgatisni një ilaç nga rrënjët e lulediellit si kjo:
Zieni 1 gotë rrënjë luledielli të grimcuara në 3 litra ujë në zjarr të ulët për 5 minuta nga momenti i zierjes. Kullojeni lëngun dhe pijeni gradualisht gjatë 3 ditëve, një litër në ditë, pavarësisht para ose pas ngrënies, mund të pini në vend të ujit. Më pas zieni sërish të njëjtën gotë rrënjë në 3 litra ujë për 10 minuta.

Pini në të njëjtën mënyrë. Dhe, së fundi, zieni të njëjtën gotë me rrënjë për herë të tretë në 3 litra për 15-20 minuta.

Si rezultat, nga një gotë rrënjë fitohen 9 litra supë më shëruese për 9 ditë marrje. Dhe kështu ju duhet të zieni dhe të pini 7 gota rrënjë për dy muaj trajtim.

Gjatë trajtimit, duhet të ndiqni një dietë: mos hani ushqime pikante, të tharta, të tymosura, mos merrni alkool, madje edhe birrë, atëherë rezultati do t'ju pëlqejë.
Dhe një tjetër recetë shumë efektive dhe e zakonshme është një zierje e rrënjëve për kompresa në nyjet e ënjtura të lënduara. Zieni 1 gotë rrënjë luledielli të grimcuara në 1 litër ujë për një orë në zjarr të ulët. Supa rezulton të jetë pak më shumë se gjysmë litër, shumë e pasur, e fortë, nuk duhet ta pini kurrë këtë!

Lyejeni pëlhurën e palosur katër herë me lëng mishi, aplikojeni në nyjen e lënduar, sipër filmit, leshi pambuku dhe sigurojeni me një shami të ngrohtë. 4-5 kompresa lehtësojnë dhimbjen e ënjtjes.

Veti të mëdha shëruese ka edhe vaji i lulediellit, i cili përdoret gjerësisht në trajtimin e tromboflebitit, sëmundjeve kronike të stomakut, zorrëve, mëlçisë dhe mushkërive. Duke e përfshirë atë në dietën tuaj të përditshme, ju jo vetëm që diversifikoni menunë tuaj, por kujdeseni edhe për shëndetin tuaj. Lexoni më shumë rreth kësaj në artikullin " Karakteristikat e dobishme të vajit vegjetal ».

Farat e lulediellit në gatim

Farat e lulediellit mund të përdoren për të përgatitur shumë pjata origjinale. Ne ju ofrojmë disa receta interesante.

Pemë patate me fara. Grini patatet (10 copë), vendosni garzë të dyfishtë, shtrydhni, përzieni me 200 g gjizë dhe 50 g fara luledielli të qëruara, gatuajeni, bëni petë të mëdha në madhësinë e një arre.

I ziejmë në ujë të vluar me kripë në pjesë të vogla për 10-15 minuta. E heqim me lugë të prerë, e hedhim sipër salcën.
Për salcën: skuqni qepën deri në kafe të artë, përzieni me salcë kosi, spërkatni me barishte të copëtuara.

Sallatë me kampionë dhe fara. Skuqini farat deri në kafe të artë, grijini gjethet e marules me duar në një tas sallatë, kërpudhat i prisni në feta dhe i skuqni në vaj vegjetal, duke shtuar lëng limoni. Përgatisni salcën: grijeni imët hudhrën, grijeni majdanozin, përzieni, shtoni vaj vegjetal, lëng limoni, kripë dhe piper sipas shijes.

Bashkoni kërpudhat dhe farat e skuqura, derdhni sipër salcës dhe përzieni.

Kozinaki nga farat. Skuqni farat e qëruara të lulediellit (250 g) në një tigan, gatuajeni 250 g mjaltë, duke e përzier vazhdimisht, derisa pika të mos përhapet në tigan.

Hidhni farat në mjaltë të vluar dhe gatuajeni derisa të trashet. Masën e përftuar e vendosim në një fletë smalti të lagur me ujë në një shtresë me trashësi 1 cm.Presim ende të ngrohtë në formë katrore ose diamante dhe e thajmë derisa të forcohet.

Farat e lulediellit mund të zëvendësohen me farat e susamit ose farat e grimcuara të kungullit.

Sallatë luledielli

Disa vite më parë, kjo sallatë ishte një hit i vërtetë në tryezën festive - me të vërtetë duket shumë mbresëlënëse. Përveç kësaj, sallata “Luledelli” është shumë e shijshme dhe përgatitja e saj është e lehtë dhe e thjeshtë.

Për më tepër, fëmijëve u pëlqen shumë të marrin pjesë në "dekorimin" e sallatës, ndaj mund ta quani këtë pjatë një krijim të vërtetë familjar. Pra, si të përgatisni sallatën "Luledelli me patatina".
Zieni fileton e pulës (0,5 kg), ftohni dhe copëtoni imët. Ziejini 3 vezë të ziera fort, të verdhat i grini në rende të imët dhe të bardhat i grini në rende të trashë. Pritini imët kampionët e marinuar (kanaçe 200 g).

Grini djathin e fortë (150-200 g). Pritini përgjysmë ullinjtë pa koriza.

Tani gjëja më interesante është të shtroni sallatën në shtresa në një pjatë të bukur në qendër. Shtresa e parë është fileto pule, e spërkasim sipër me majonezë (më së miri është të bëni një “rrjetë” majoneze që të mos e teproni me sasinë). Shtresa e dytë është kërpudhat dhe lyhet sërish me majonezë.

Shtresa e tretë është e bardha e vezëve dhe përsëri majoneza. Shtresa e katërt është djathi i grirë dhe majoneza.

Shtresa e fundit janë të verdhat e shtypura. Vendosni butësisht gjysmat e ullinjve mbi to.

Për t'i dhënë sallatës pamjen e një luledielli, bëjmë petale nga patatinat përreth (për këtë përdoren patate të skuqura si "Pringles", pasi kanë të njëjtën formë uniforme). Sallatën e vendosim në frigorifer për 1-2 orë.

Pas kësaj, ne shërbejmë në tryezë dhe i befasojmë të ftuarit!
Këshilla. Sallatat e tjera mund të shërbehen në formën e një luledielli, për shembull, sallata tradicionale Mimoza me peshk, ose sallatë pule, ose një sallatë me shkopinj gaforre dhe misër, ose edhe Olivier i zakonshëm.

Artikuj të tjerë mbi këtë temë:

Trajtimi alternativ i ulçerës së stomakut

Buckthorn: jo manaferrat, por vitamina të ngurta

Sallatë e shijshme dhe origjinale

kripë
150 g marule
majdanoz
200 g kërpudha të vogla të freskëta
lëng limoni
gjalpë - 1 lugë gjelle. l.
2 lugë gjelle. l. fara luledielli
hudhër - 1 karafil

1. Qëroni farat, shpëlajini me ujë të ftohtë, vendosini në një pecetë letre, lërini të thahen. Ngrohni një tigan të thatë, skuqni farat e përgatitura mbi të, duke i përzier rregullisht, derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Hiqeni nga zjarri, derdhni farat në një pjatë.
2. Shpëlajeni mirë marulen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thajeni, copëtoni trashë ose grijeni me dorë. Lani kampionët, hidhni në një kullesë, lëreni ujin të kullojë, pritini në katërsh, spërkatni me 1 lugë gjelle. l. lëng limoni.

Shkrijmë gjalpin në një tigan, vendosim kërpudhat, i skuqim në zjarr të fortë për 2-3 minuta.
3. Përgatitni salcën e sallatës. Qëroni dhe copëtoni hudhrën.

Lani zarzavatet e majdanozit me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre, copëtoni imët. Përzieni hudhrën dhe barishtet me vajin vegjetal dhe lëngun e mbetur të limonit, shtoni kripë dhe piper për shije, rrihni lehtë me një pirun.

Vendosni gjethet e marules në pjata. Përzieni farat e skuqura dhe kampionët, derdhni salcën, përzieni përsëri, vendosni gjethet e marules.

Lajme të tjera të lidhura:

Mishi i pulës është mjaft i butë dhe i kënaqshëm, dhe në kombinim me kërpudha ose kërpudha deti, ju merrni një sallatë të shijshme dhe të butë pule me kërpudha. vazhdimi

Luledielli në mjekësi dhe gatim

Lule luledielli, luledielli - si një diell i vogël. Emri latin i bimës - Helianthus - përkthehet si një lule dielli.

Kur marinarët spanjollë e sollën bimën nga Amerika në Evropë, ata u dashuruan me të për bukurinë e saj dhe e mbollën në parqe dhe kopshte. Sidomos për të dekoruar shtretërit e luleve mbretërore, Pjetri I solli një lule në Rusi nga Holanda në 1698.

Por shpejt u bë e qartë se avantazhi kryesor i bimës nuk është aspak pamja e saj e bukur si dielli.

Në mesin e shekullit të 18-të, evropianët kuptuan se si të fillonin të hanë fara luledielli. Dhe nga gjethet dhe lulet pihej çaji, i cili qetësonte ethet.

Në 1716, një anglez sipërmarrës (emri i tij, mjerisht, mbeti i panjohur) filloi të merrte vaj nga farat e lulediellit, i cili përdorej për të lubrifikuar makinat e thurjes.
Në ditët e sotme, plantacionet dhe fushat e lulediellit mund të shihen pothuajse kudo. Është interesante se gjethet dhe lulet e kësaj bime janë heliotropike, domethënë ato përkulen drejt diellit. Një fitohormon, auksinë, grumbullohet në kërcellin e një luledielli, i cili rregullon rritjen e bimëve.

Rritja e përmbajtjes së auksinës në pjesën e kërcellit që nuk ndriçohet nga dielli bën që luledielli të arrijë dritën.
Ka dhjetëra lloje luledielli në botë dhe shkencëtarët vazhdojnë të punojnë për zhvillimin e varieteteve të reja. Por në bujqësi, vetëm dy lloje kultivohen kryesisht. Njëri prej tyre, luledielli vjetor (Helianthus annuus), rritet kryesisht për vaj.

Luledielli i dytë (Helianthus tuberosus) njihet më mirë si dardha prej dheu, ose angjinarja e Jeruzalemit.
Farat e lulediellit vjetor janë shumë ushqyese, një kokërr përmban nga 18 deri në 22 për qind proteina dhe substanca të tjera të dobishme. Shumë njerëzve u pëlqen të zhvishen farat e lulediellit, veçanërisht në fshatrat ku jeta është më e qetë dhe ka kohë për këtë kënaqësi të vogël. Farat skuqen pak, ndonjëherë kriposen para se të skuqen.

Dhe farat e lulediellit përdoren gjithashtu për të ushqyer zogjtë dhe kafshë të ndryshme të vogla. Farat përdoren gjithashtu për të bërë miell, i cili përdoret si një shtesë për produktet e pjekura.
Përveç kësaj, vaji i lulediellit përdoret shpesh për përgatitjen e kozmetikës. Gjendet në buzëkuq, shampo, krem duarsh, kremra trupi dhe produkte higjienike për bebe.

Kohët e fundit, ajo është përdorur në prodhimin e vajrave motorikë.
Fushat e lulediellit janë një parajsë për bletët, pasi luledielli është një nga bimët më të mira të shijshme. Bletët mund të mbledhin deri në 50 kilogramë mjaltë nga një hektar luledielli. Rrjedhat e lulediellit përdoren shpesh për prodhimin e letrës dhe përmbajnë 43 deri në 48 për qind celulozë.

Mbetjet shkojnë në silazh ose pleh të bagëtive.

Bukëpjekës luledielli

Farat e lulediellit janë përdorur prej kohësh në ushqimin e njerëzve dhe kafshëve. Të skuqura dhe të bluara, shkojnë si mbushje në brumë, nga të cilat bëhen biskota, vafle, si mbushje për ëmbëlsirat, në bazë të tyre përgatitet hallva si dhe produkte të tjera ëmbëlsirash.
Në Angli, shportat e rinj me luledielli u shtohen sallatave.

Ëmbëlsirë kremi e bërë nga farat e lulediellit, kakao dhe kremi... Farat e lulediellit - 100 g, kremi - 30 g, kakao - 10 g, sheqeri - 15 g. Farat skuqen në furrë ose në një tigan, lihen të ftohen dhe qërohen.

Grini në një mulli kafeje, përzieni me kremin, kakaon, shtoni sheqerin, bluajeni tërësisht.

Ëmbëlsirë me fara luledielli dhe lajthi... Farat e lulediellit - 100 g, kokrra e lajthisë - 60 g, pluhur kakao - 15 g, krem pana - 50 g, sheqer (ksilitol) - 10-15 g, farat skuqen në një tigan ose furrë, lihen të ftohen dhe qërohen. .

Grini në një mulli kafeje me kokrra lajthie të thara dhe të qëruara më parë. I rregullojmë me krem, të rrahur, sheqer, kakao.

Sallatë me fara... 1 karotë e madhe, 1 portokall i madh, 2 grushta fara luledielli të qëruara.

Qëroni karotat e papërpunuara, grijini në një rende të trashë (mundësisht "koreane"), gatuajeni pak me duar. Qëroni portokallin nga lëkura, grijini fetat nga filmat dhe prijini në copa të vogla mbi karotat në mënyrë që lëngu të mos shkojë dëm.

Skuqini kokrrat e farave në një tigan të thatë dhe shtoni pak kripë. Ftoheni dhe shtoni në karrota me portokall.

Sallatë Champignon me fara... 150 g marule.

200 gr kampionë të freskët, 2 lugë gjelle. lugë fara luledielli, 0,5 tufë majdanoz, 1 thelpi hudhër, 1 lugë gjelle. një lugë vaj luledielli, 2 lugë gjelle. lugë lëng limoni, kripë, piper për shije. Skuqini farat deri në kafe të artë. Pritini gjethet e marules.

Lani kampionët, pritini në katërsh, spërkatni me 1 lugë gjelle. lugë lëng limoni, skuqeni në zjarr të fortë për 2-3 minuta. Përgatitni një salcë sallate: grijeni hudhrën imët, grijeni majdanozin imët, përzieni gjithçka me vajin e lulediellit dhe lëngun e mbetur të limonit, shtoni kripë dhe piper, rrihni lehtë me pirun.

Përzieni farat dhe kërpudhat, derdhni salcën, përzieni përsëri.

Halva luledielli(nga farat - bërthamat e lulediellit të qëruara). Bërthama e lulediellit të qëruar - 3 gota, miell - 2 gota, ujë - 200 ml, vaj luledielli - 100 ml, sheqer - 100 g, vanilinë - për shije.

Skuqini butësisht farat (kokrrat e lulediellit të qëruara) në një tigan pa vaj. Më pas kaloni nëpër mulli të mishit disa herë.

Skuqni miellin në një tigan pa vaj me përzierje të vazhdueshme deri në kafe të artë. Hidhni sheqerin në një tigan, shtoni vaj vegjetal dhe vanilinë, sillni gjithçka në një valë. Përziejmë masën e farës dhe miellin, masën e shtojmë në tenxhere.

Vendosni një film me ushqim ose letër të lyer me vaj në kallëp, derdhni masën që rezulton dhe vendoseni në frigorifer për disa orë që të ngurtësohet.

Shërues luledielli

Gjethet e lulediellit përmbajnë karotinë, substanca rrëshirë, flavonoid, saponin, acide organike, kolinë, lule - glikozid flavone, antocianin, kolinë, betainë, hidhërim, fenol acide karboksilike dhe alkoole, fara - vaj yndyror, proteina, karbohidrate, substanca fitinë, karotenoidet, fosfolipidet, acidet citrik dhe tartarik.
Vaji i kësaj bime ka veti të larta ushqyese dhe vlera energjetike. Acidet yndyrore të pangopura të vajit kanë një efekt profilaktik ndaj aterosklerozës, duke zëvendësuar yndyrnat shtazore në dietë.
Vaji i lulediellit është një koleretik dhe laksativ i mirë. Vaji i rafinuar përdoret për kolecistitin, kolengitin, kolelitiazën. E pinë në mëngjes, me stomakun bosh, në një çerek gote.

Për njerëzit që vuajnë nga ateroskleroza, është e dobishme të marrin 15-30 ml vaj luledielli në mëngjes gjysmë ore para ngrënies.
Shportat e lulediellit janë një ilaç për hemorroidet: ato zihen dhe zihen në avull.
Një zierje e farave të lulediellit ndihmon për të hequr qafe kollën dhe spazmat bronkiale. Ju duhet të merrni 2-3 lugë gjelle. lugë fara, hidhni 0,5 litra ujë të ëmbëlsuar dhe ziejini derisa të avullojë me një të katërtën.

Më pas kullojeni dhe pini 1 lugë gjelle. lugë tri herë në ditë.
Vaji i lulediellit zihet dhe përdoret për djegie, plagë të freskëta si salcë vaji si agjent shërues. Që nga kohra të lashta, me ndihmën e vajrave është trajtuar helmimi.

Vaji i marrë në kohën e duhur ndihmoi në neutralizimin e helmit, duke krijuar një shtresë mbrojtëse në muret e brendshme të stomakut, duke parandaluar hyrjen e helmit në gjak.
Vaji i lulediellit do të ndihmojë në pastrimin e toksinave nga gjaku. Kjo procedurë kryhet në mëngjes para mëngjesit: 1 lugë gjelle. shpërndani një lugë vaj në gojë, si një gjel sheqeri, për 15-20 minuta, më pas pështyjeni dhe shpëlajeni gojën me ujë.

Ky operacion mund të përsëritet para çdo vakti dhe para gjumit. Efekti do të jetë i mahnitshëm nëse, në të njëjtën kohë, një pjesë e toksinave nga zorrët hiqen edhe me klizma.
Një ekstrakt i thjeshtë dhe i përballueshëm i rrikë në vaj luledielli ndihmon për të përballuar një sëmundje të tillë tinëzare si venat me variçe. Një kavanoz qelqi (1,5 L) është gjysmë i mbushur me rrënjë rrikë të freskët të copëtuar. Në të njëjtën kohë, vaji nxehet në një banjë uji (20 minuta - 1,5 litra), derdhet rrikë dhe insistohet për 1 javë.

Kompresat nga një kapuç i tillë aplikohen gjatë natës duke përdorur peceta, polietileni dhe leckë të ngrohtë.
Të gjitha pjesët e kësaj bime mahnitëse, pa përjashtim, kanë veti shëruese. Pra, një zierje e luleve të freskëta të lulediellit pihet për verdhëzën, sëmundjet e zemrës, spazma bronkiale dhe dhimbje barku gastrointestinale, për malarinë, gripin, katarin e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes. Ju duhet të korrni lule në fillim të lulëzimit, thajini menjëherë në një zonë të ajrosur mirë.

Përgatitja e lëngut: 2 lugë gjelle. lugë në një gotë me ujë të vluar, lëreni për 2-3 orë, pini 1 lugë gjelle. lugë 3-4 herë në ditë para ngrënies.
Dhe mjekësia popullore gjermane për urtikarinë, malarinë, bronkitin dhe ngërçet rekomandon marrjen e farave të freskëta të lulediellit çdo ditë për 2 muaj.
Rrënjët e lulediellit janë një mjet shumë efektiv për pastrimin e trupit nga të ashtuquajturat “kripëra”. Pak njerëz e dinë se rrënjët e një bime kanë aftësinë për të tretur kripërat në veshka, kyçe, për të lehtësuar dhimbjet e tmerrshme të kondrozës, artritit, artrozës, reumatizmës dhe dhimbjes së kokës pa shkak. Por është veçanërisht e vlefshme që të gjitha sëmundjet të zhduken pa dhimbje dhe, më e rëndësishmja, pa operacione.

Ata që u përpoqën të pinin një zierje të rrënjëve të lulediellit ndihmuan trupin të rivendoste çekuilibrin e humbur me substanca natyrale, aktive në një formë të gjallë, pa shkaktuar dëm. Gurët në veshka dhe gurët e tëmthit shpërndahen gradualisht; kripërat shpërndahen në nyje, ju mund të ndjeni përtëritjen e trupit në tërësi dhe organeve individuale.

Është më mirë të pastroni rrënjët me një zierje pas pastrimit paraprak të zorrëve me klizma (brenda një muaji) dhe vendosjes së ushqimit të veçantë në mënyrë që të mos bllokoni trupin në të ardhmen.
Për trajtim, është e nevojshme që në vjeshtë të përgatiten pjesët e trasha të rrënjëve të lulediellit, të qërohet nga rrënjët e vogla anësore, të lahen dhe të thahen mirë. Më pas i shtypim rrënjët në copa të vogla dhe i ziejmë në një tas të emaluar (për 3 litra - 1 gotë rrënjë) për rreth 1-2 minuta.

Pijeni këtë lëng për 2-3 ditë me një fetë limoni në doza të mëdha gjysmë ore para ngrënies. Të njëjtat rrënjë zihen sërish, por për 5 minuta në të njëjtin vëllim uji dhe gjithashtu pihen për 2-3 ditë. Herën e tretë, të njëjtat rrënjë zihen në të njëjtin vëllim uji, por për 10-15 minuta dhe gjithashtu pihen në 2-3 ditë.

Pasi të keni përfunduar me pjesën e parë, vazhdoni në pjesën tjetër, etj. Në këtë rast, kripërat fillojnë të dalin vetëm pas 2-3 javësh, urina do të ketë një ngjyrë të ndryshkur.

Pini derisa të bëhet e qartë, si uji. Kjo zakonisht zgjat pak më shumë se dy muaj.
Në këtë mënyrë, në veçanti, u trajtua një banor i Voronezh Vasily Shelgachev. Ja çfarë shkruan ai: "Në klinikën e rrethit u trajtova pa sukses për dhimbje të nervit shiatik, derisa mora një takim me një homeopat, i cili më tha: "Ju keni osteokondrozë të zakonshme, prandaj "përzini" kripërat!"

Fillova të pi një ilaç nga rrënjët e një luledielli, i cili thjesht ndihmon në largimin e toksinave. Dhe dhimbjet ikën! Tani ndihem mirë dhe mund të ngre me siguri diçka të rëndë, por nuk e abuzoj.

Në vjeshtë, kam korrur më shumë rrënjë luledielli, do të angazhohem në parandalim.
Për përdhes, rekomandohet të merrni një tretësirë me lule luledielli. Për të përgatitur tretësirën, merrni një lule të re luledielli së bashku me gjethe të vogla jeshile të poshtme, bluajeni, mbushni një të tretën e shishes me të dhe mbushni shishen me vodka deri në majë. Këmbëngulni për 15-30 ditë në një vend të ngrohtë ose në diell, duke u tundur herë pas here, më pas kullojeni.

Merrni 0,5 gota tretësirë me ujë të zier çdo ditë. E njëjta tretësirë mund të përdoret për ngrohjen e kompresave.
Halva luledielli për hipertension. Gjatë ditës për mëngjes, drekë dhe darkë, të larë me çaj ose qumësht, hani rreth 1,5 lugë gjelle. lugë gjelle hallvë (në vend të sheqerit, rreth 100 g në ditë).

Kursi i trajtimit është 1 muaj, pastaj një pushim prej 1 muaji. Me diabetin mellitus dhe obezitetin, një trajtim i tillë është kundërindikuar.

Farërat: të mirat dhe të këqijat

Farërat duhet të diskutohen veçmas. Dashamirët e qërimit të farave - errësira.

Por shumica duhet të kënaqen me këtë pasion fshehurazi. Në mbrëmje, për shembull, në shtëpi para televizorit.

Në një shoqëri të mirë, disi nuk pranohet të bëhet kjo - është joestetike dhe përgjithësisht "provinciale".
Psikologët kanë zbuluar sekretin e fuqisë tërheqëse të farave. Rezulton se qërimi i farave është një lloj psikoterapie që ju lejon të shpërqendroni veten nga ankthi dhe të qetësoheni, si për shembull meditimi ose marrja e gishtave në një rruzare.

Qetëson në mënyrë perfekte nervat. Monotonia dhe monotonia e procedurës i fut gradualisht farat e qëruara në një gjendje pushimi dhe qetësie. Le ta kuptojmë: a është mirë të kafshoni farat?

Le të rendisim vetitë e dobishme.
Farat e lulediellit përmbajnë po aq kalcium, i cili është aq i nevojshëm për trupin, sa ka edhe kosi ose kosi.
Ato janë të pasura me substanca që forcojnë lëkurën tonë dhe normalizojnë ekuilibrin acido-bazik në trup. Nuk është çudi që për të lehtësuar urthin mjafton të kafshoni disa fara.
Burra, vëmendje! Farat janë një depo e vitaminës E, e cila i jep energji fuqisë suaj.

Gjysma e një gote fasade me fara të skuqura siç duhet tashmë përmban normën e saj ditore.
Për të pasur flokë të shëndetshëm dhe me shkëlqim, trupi ka nevojë për një sasi të caktuar zinku. Farat e lulediellit janë shumë të pasura me to.
Lëshimi i farave të lulediellit është një mënyrë e shkëlqyer për të qëndruar zgjuar gjatë vozitjes. Është testuar shumë herë në praktikë.
Dhe tani le të vërejmë anët e dëmshme të këtij procesi.
Duke qëruar - shpesh dhe në sasi të mëdha - farat, mund të dëmtoni smaltin e dhëmbëve.
Përveç kësaj, meqenëse luledielli thith plumbin dhe kadmiumin nga toka me rrënjët e tij, ato hyjnë në bërthamat e farës dhe një tepricë e kadmiumit shkakton sëmundje të veshkave, hipertension dhe provokon prapambetje mendore (për këtë, megjithatë, duhet të konsumoni disa gota fara çdo ditë).
Ju nuk duhet të tërhiqeni me fara që duan të humbin peshë. 100 g fara luledielli përmbajnë deri në 520 kcal.

Kjo do të thotë: 1/2 filxhan fara do të zëvendësojë 2 porcione oriz të zier ose një copë çokollatë, 1 gotë - 1/2 copë bukë ose një racion qebap derri.
Sidoqoftë, jo gjithçka është aq e trishtuar. Nëse keni dhëmbë të fortë dhe nuk vuani nga pesha e tepërt, farat nuk do t'ju sjellin gjë tjetër veçse të mira. Në fund të fundit, farat janë një nga burimet më të pasura të acideve yndyrore të pangopura.

Përkatësisht, këto acide ulin nivelin e kolesterolit të dëmshëm në gjak, mbrojnë zemrën dhe enët e gjakut.
Ato gjithashtu përmirësojnë oreksin dhe përshpejtojnë shërimin e plagëve. Psikologët rekomandojnë gërryerjen e farave të lulediellit për ata që përpiqen të lënë duhanin.
Pas një informacioni të tillë për përfitimet dhe rreziqet e farave, secili është i lirë të vendosë vetë nëse duhet apo jo t'i qërojë farat me entuziazëm.
Për ata që nuk janë të zhgënjyer në këtë mësim, kujtojmë se si t'i skuqim më mirë farat në mënyrë që ato të bëhen një delikatesë e vërtetë.
Para se të skuqen farat, ato duhet të shpëlahen në një kullesë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm për të hequr pluhurin dhe pigmentin ngjyrues nga sipërfaqja e tyre dhe hidhen menjëherë në një tigan të nxehtë, mundësisht gize. Të dashuruarit mund të shtojnë pak kripë.
Është e nevojshme të skuqni farat, duke i trazuar vazhdimisht me një shpatull druri. Pasi farat fillojnë të kërcasin, hiqeni tiganin nga zjarri, por mos ndaloni së përzieri.

Më pas, pas një pauze të shkurtër, vendoseni sërish në zjarr duke e përsëritur procedurën 2-3 herë. Pas kësaj, duhet t'i derdhni farat në një sipërfaqe të sheshtë prej druri dhe t'i mbuloni me një leckë prej liri ose pambuku për 10 minuta që të "piqen".

Tani keni kaleki të vërtetë - një delikatesë e njohur në Rusi.
Problemi me farat është i njëjtë për të gjithë - është një infeksion i tillë që nuk do të largoheni derisa gjuha juaj të fryhet.

Boris Bocharov,
kandidat i shkencave biologjike

Receta sallatë e shijshme me fara luledielli

Sallatë e shijshme me fara luledielli
B 3,24 F 6,16 U 3,83, rreth 83,32 kcal për 100 g

Përbërësit:
1 1/2 filxhan marule, të copëtuar
1/2 filxhan zarzavate me gjethe (përzierje)
1 karotë e vogël, e prerë

1/2 kastravec, i copëtuar
1/2 domate, e prerë
¼ filxhan fara luledielli
uthull balsamike për shije

Udhëzime:
Rrihni të gjithë përbërësit në një enë dhe shërbejeni.

Ju pelqen receta? Like për fat!

Gjithashtu receta të shijshme:

Receta të thjeshta sallate

Periudha e verës dhe e vjeshtës në jetën e njeriut është një mundësi për të siguruar trupin tuaj me vitamina dhe mikroelemente. Pothuajse të gjitha sallatat që përmbajnë perime në recetën e tyre janë padyshim jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Këto receta sallate janë të lehta për t'u përgatitur me përbërësit në dispozicion, por pavarësisht kësaj, trupi juaj do të marrë një dozë të mirë vitaminash dhe do të forcojë imunitetin.

Ata kanë një gamë të madhe perimesh të disponueshme për t'u blerë në çdo kohë të vitit. Ju sjellim në vëmendje receta për sallata me fara luledielli sallatë ylber dhe flakë.

Sallatë "Ylber".
Përbërësit:
250-300 g djathë feta;
3 domate të mëdha;
2 kastraveca të freskëta;
2 speca të ëmbël zile;
100 g gjethe marule;
5-6 ullinj pa kokrra;
50 g fara luledielli të qëruara;
Lëngu i gjysmë limoni;
1 tufë qepë jeshile;
2-3 thelpinj hudhër;
Kripë piper;
Vaj ulliri;
Mënyra e gatimit:
Gjethet e lara dhe të thara të sallatës i grisim me duar në copa të vogla.
Lani, thajini dhe grijini imët qepët e njoma.
Pritini ullinjtë në feta duke përdorur një thikë të mprehtë.
Lani mirë domatet, kastravecat dhe specat.
Pritini kastravecat dhe domatet në feta të mëdha.
Piper e pastrojmë nga bishtat, ndarjet dhe farat dhe e presim në shirita të mëdhenj.
Thajini farat e lulediellit në një tigan të thatë.
Qëroni hudhrën dhe grijeni imët me thikë, mund ta kaloni në shtypës.
Duke përdorur dy pirunë, përzieni me kujdes të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin sipas shijes.
Limonin e shtrydhur e bashkojmë me vaj ulliri, e përziejmë mirë dhe e rregullojmë sallatën me këtë përzierje dhe e shërbejmë.
Ju bëftë mirë!

Sallatë me flakë
Përbërësit:
3 këmbë pule;
3 speca zile;
3 karota;
2-3 thelpinj hudhër;
1 lugë çaji uthull
2,5 lugë vaj vegjetal;
1 lugë çaji sheqer
1 lugë gjelle lëng limoni
Erëza koreane për karotat;
Kripë për shije;
Mënyra e gatimit:
Lani këmbët e pulës dhe ziejini në ujë të kripur derisa të zbuten, të ftohen, pa kocka, lëkura dhe e zbërtheni mishin me duar në fije.
Tre karota të lara dhe të qëruara në një rende koreane perimesh.
Spërkatni karotat e grira me sheqer dhe kripë dhe fërkojini mirë me duar.
Karotave të grira me kripë, shtoni erëza për karotat koreane sipas recetës në paketim, vaj vegjetal, uthull, spërkatni me lëng limoni, përzieni dhe lëreni për 40 minuta.
I larë dhe i qëruar nga kërcelli, ndarjet dhe farat, priteni specin në gjysmë për së gjati dhe më pas priteni në petë.
Kaloni hudhrën e qëruar në një shtypje ose copëtoni imët.
I bashkojmë të gjithë përbërësit e përgatitur, i përziejmë dhe i lëmë për 1,5 orë të injektohet.
Sallata nuk kërkon salcë; ajo nxjerr vaj nga karotat.
Nëse dëshironi, sallata mund të kalohet me majonezë ose salcë kosi.
Ju bëftë mirë!

Komentet (0)

Kosi i ushqimit të papërpunuar nga farat e lulediellit

Mënyra më e lirë është kosi i bërë nga farat e lulediellit. Shumë e shijshme, por jo e ruajtur për një kohë të gjatë, 2-3 ditë jo më shumë.

Unë gatuaj gjithmonë për një vakt.

Farat e lulediellit - një filxhan (farat e lulediellit mund të njomet paraprakisht për disa orë ose gjatë natës)
Mustardë e thatë - 1-2 lugë (kjo është për shijen tuaj, nëse keni nevojë për më të mprehtë, atëherë më shumë mustardë. Ose mund të bëni fare pa të, kjo varet nga çfarë pjate) ( mustarda e thatë është vetëm e saj nga farat e bluara të sinapit, por nëse jo, atëherë çfarë eshte)
Vaj vegjetal (çdo, për shije, më pëlqen susami, por absolutisht çdo është e mundur)
Lëng limoni i freskët i shtrydhur 1-2 lugë gjelle (mund të përdoret uthull molle)
Kripë deti për shije
Hudhra - 1 karafil
Erëza për shije (mund të bëni edhe pa erëza, por më pëlqen të shtoj pak)
Një filxhan ujë (por këtu duhet të shikoni, mund ta bëni më të trashë, mund ta holloni)

Grini imët farat që të bëhen shumë të imta. Dhe hidheni në një blender, shtoni të gjithë përbërësit atje, shtoni pak ujë dhe shikoni, nëse është i trashë dhe blenderi ngadalësohet, pastaj shtoni.

Përziejini mirë dhe voila... mund ta shijoni.

Kjo salcë kosi është e përshtatshme për supa, borscht, okroshka, sallata me perime ...

Ose si kjo, me kotelet të papërpunuara.

Sipas kësaj recete, ju mund të bëni salcë kosi nga farat e susamit. Gjithçka është saktësisht e njëjtë.

Farat e lulediellit dhe të kungullit janë ushqyese, të shëndetshme dhe thelbësore për shëndetin. Fara në formë të koncentruar përmban një kompleks substancash që krijojnë jetë.

Ekziston një artikull tjetër në blog në lidhje me farat dhe farat.

Pse janë të dobishme farat e lulediellit dhe të kungullit?

dhe a mund të përmirësoheni nga farat?

Farat janë gjysmë të përbëra nga acide të pangopura omega-3. Lipidet në përbërjen e tyre normalizojnë metabolizmin e yndyrës, d.m.th. energjia nxirret nga qelizat yndyrore. Në këtë mënyrë, farat janë të ngjashme me farat e lirit. Redukton nivelet e kolesterolit në gjak. ka një substancë në farat e lulediellit - fitosterol - një analog bimor i kolesterolit. Ai zëvendëson pjesërisht kolesterolin "i keq", i cili ka një efekt të dobishëm në imunitetin e njeriut. Përfshirë kundër kancerit.
Në 100 g. farat përmbajnë deri në 35 g. proteinat. Kjo është gjysma e kërkesës ditore për proteina. Aminoacidet e proteinave bimore normalizojnë mikroqarkullimin e gjakut, i cili shërben si parandalim i kataklizmave kardiovaskulare.
Karbohidratet janë vetëm 5% e masës totale. Rrit vlerën e farave në një stil ushqimi të ndarë ose me pak karbohidrate.
Elementet gjurmë: hekur, zink, magnez, selen, fosfor, kalcium, kalium, mangan. Siguroni prodhimin e të gjitha enzimave të nevojshme dhe funksionimin normal të organeve dhe sistemeve.

Farat e kungullit dhe lulediellit janë të ngjashme në shumë aspekte me farat e shegës dhe të kajsisë. në to mungon vetëm acidi hidrocianik. Ka një ndryshim në përmbajtjen e vitaminave.

Fara luledielli

Mbi të gjitha ato përmbajnë një antioksidant natyral - vitaminën E. Antioksidantët bllokojnë radikalet e lira në trup. E thënë thjesht, qelizat vrasëse që shkatërrojnë membranat e qelizave në tru dhe enët e gjakut. Vitamina E nxit rritjen e flokëve, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe kundërshton oksidimin e trupit.

Luledielli është një nga ushqimet e pakta alkalizuese.

Është vënë re efekti qetësues i farave të lulediellit. Më parë, kjo pronë i atribuohej vetë procesit të lëvrimit.

Tashmë dihet se magnezi ka një efekt forcues në sistemin nervor. Ai gjithashtu lehtëson sulmet e astmës, ul presionin e gjakut, lehtëson migrenën.

Farat e magnezit përmbajnë 520 mg.

Me të gjitha avantazhet e farave të lulediellit, ka një pengesë - përmbajtja kalorike. Në 100 g. fara të qëruara 580 kalori.

A mund të përmirësoheni nga farat e lulediellit? Po, nëse i hani të skuqura dhe në sasi të mëdha.

Pjesa optimale në ditë është gjysmë gote fara të qëruara.

Farat e kungullit janë më pak kalori - 556 kalori për 100 g. bërthamat. Por ato janë superiore ndaj farave të lulediellit për sa i përket përmbajtjes së vitaminave dhe mikroelementeve.

Fara kungulli

Veprimi i tyre pastrues antihelmintik është i njohur. Lëngu përdoret për sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Efekti multivitamina është më pak i njohur. Ndërkohë, farat e kungullit përmbajnë të gjitha vitaminat e grupit B. Përveç tyre, vitaminat: A, C, D, E, PP (acidi folik) dhe K.

Efekti qetësues është edhe më i theksuar, sepse përveç magnezit ka edhe triptofan. Ky aminoacid është ndër thelbësoret për aktivitetin e trurit dhe është përgjegjës për humorin.

Një grup i pasur elementësh gjurmë (fosfor, zink, hekur, kalcium, mangan), alkaloide dhe glikozide sigurojnë parandalimin e sëmundjeve vaskulare, anemisë, gurëve në veshka nga oksalati i kalciumit.

Zinku në kombinim me fosforin forcon sistemin imunitar, përmirëson kujtesën, forcon kockat, thonjtë, gjëndrat e flokëve. Farat e kungullit përdoren për tullacën.

Tek meshkujt, zinku është përgjegjës për mirëqenien e zonës gjenitale.

Acidi pantotenik është i përfshirë në të gjitha proceset metabolike të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Stimulon prodhimin e hormoneve mbiveshkore, të cilat janë përgjegjëse për shëndetin e kyçeve dhe zemrës.

Vetëm një grusht farash zëvendëson kompleksin sintetik të multivitaminës. Bëni një meze të lehtë të shëndetshme. diversifikon menunë, qetëson. Ndërkohë ...

Të skuqura në vaj luledielli, të pjekura në furrë, farat e kripura ndoshta janë të pëlqyera nga të gjithë. I kafshojmë si në shtëpi ashtu edhe në rrugë. Le të shijojmë Kozinaki.

Shtoni në sallata dhe pasta. Dhe ne gabojmë çdo herë.

Metodat e listuara të përdorimit të tyre vrasin të gjitha cilësitë më të mira të farave. Ato absolutisht nuk duhet të ngrohen, të lustrohen me sheqer dhe të mbahen të qëruara për një kohë të gjatë.

Farat mund të qërohen me dorë. Hidhni një shtresë farash në një fletë letre të trashë.

Mbulojeni me një fletë tjetër. Rrahim farat me çekiç në mënyrë që lëvozhga të prishet dhe të ruhen kokrrat.

Hidhni ujë mbi farat. Lëvorja do të notojë lart. E kullojmë me ujë dhe i thajmë vetë farat.

Tani që e dimë se sa të dobishme janë farat e lulediellit dhe të kungullit, le t'i marrim më seriozisht.

Sallatë e ngrohtë me fara

Piper i ëmbël - 2 copë.

Piper i nxehtë - 2 cm. nga pod.

Farat e kungullit dhe lulediellit, 2 lugë gjelle secila.

Kopra, vaj ulliri, kripë, piper i zi.

Pritini specat dhe qepët në petë të holla. Pritini imët koprën.

Ngrohni vajin. Skuqni perimet mbi të, duke vendosur në mënyrë alternative qepët dhe specat. Në 10 minuta. shtroj koprën dhe farat.

Fikeni zjarrin. Kripë dhe piper.

Lëreni të piqet.

Kosi nga farat

Pate me fara luledielli me ushqim të papërpunuar

Dje bëra një patë nga farat, e cila më pëlqeu për thjeshtësinë e saj. Ka edhe një minimum përbërësish në të, kështu që mendoj se do ta gatuaj më shumë se një herë.

Fara luledielli, 200 gr.
lëng limoni. 1 lugë gjelle 1/2 limon (ose sipas shijes)
rrush të thatë, 2-3 lugë gjelle me majë
kripë për shije (rreth 3/4 lugë)
hudhër, 1-2 thelpinj

1. Thithni farat për 2-4 orë.

Më pas shpëlajeni, kullojeni ujin.

2. Vendoseni në një përpunues ushqimi. shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe copëtoni gjithçka tërësisht. Ndoshta farat nuk do të grimcohen herën e parë në konsistencën e dëshiruar.

Por kjo nuk duhet t'ju shqetësojë, do t'ju duhet t'i hiqni anët e procesorit të ushqimit dhe t'i grini përsëri. Procesi mund të duhet të përsëritet disa herë.

Recetën dhe idenë e mora këtu. tregoi vetëm përmasat e tij.

E bëri atë. I kënaqur me shijen!

Mezi u përmbajta që të mos përmirësoja recetën duke shtuar mustardë ose vaj ulliri ose uthull; thjeshtësia e recetës ishte në dyshim. Në fund, megjithatë, nuk munda të rezistoja dhe shtova një lugë çaji salcë soje.

Por nuk u ndje. Kjo do të thotë se ai nuk e ka ndërprerë shijen kryesore, por ka dhënë vetëm një intensifikimin e shijes.

Rezultati ishte një salcë e ëmbël me një erë të shijshme të farave të lulediellit (prisja pikërisht të kundërtën, që farat të prishnin gjithçka me erën e tyre). Dhe rrushi i thatë është në vend.

Në përgjithësi, pesë për recetë. Dhe do të mendoj se ku tjetër ta aplikoj përveç rrotullave (nuk më funksionojnë, mund të zvarritemi, a do të shkruani diku se si t'i mbështillni rrotullat me cilësi të lartë?)

Dhe çfarë lloj marule merrni për rrotullat? Dhe si i palosni ato, përgjatë ose përgjatë fletës?

A mbani pate të tilla? Sa zgjasin ato?

Tamara, ato nuk ruhen për një kohë të gjatë për faktin se hahen shumë shpejt

Sallata me luledielli është një pjatë e ftohtë që kombinon në mënyrë organike një pamje tepër efektive, shije të shkëlqyer dhe vlera të larta ushqyese. Vlen të merren parasysh ato amvisa, në shtëpinë e të cilave festat e zhurmshme dhe të mbushura me njerëz nuk janë të rralla. Me një "lule" të tillë ju mund të ushqeni një grup të madh të ftuarish për t'u mbushur. Trajtimi me të vërtetë i ngjan një lule të madhe luledielli me petale të artë-patate të skuqura dhe fara të mëdha - ullinj.

Më shpesh, kjo sallatë përgatitet nga mishi i pulës, kërpudhat e skuqura, djathi dhe vezët e ziera, të shtresuara me majonezë ose salcë kremoze të gatshme. Përbërësit e gjellës mund të hollohen me patate dhe karrota të ziera, qepë të skuqura. Në vend të mishit të pulës, viçi i zier ose gjuha, shtohen ushqime të ndryshme deti, mëlçi merluci, havjar i kuq ose i vogël i bardhë. Në vend të ullinjve të zi, si “fara” përdoren kokrra misri sheqeri, fara të vërteta luledielli apo kungulli, havjar artificial dhe natyral, bizele të njoma, ullinj, karrota të ziera ose vezë të grira në rende, etj.

Më poshtë janë disa opsione të ndryshme për sallatën "Luledelli", secila prej të cilave do të dekorojë lehtësisht një tryezë festive dhe do të tërheqë vëmendjen e të gjithë të ftuarve.

Sallatë klasike "luledielli"

Një sallatë për të gjitha rastet. Prej saj nuk është bërë vetëm një "lule" luksoze, nëse i prisni produktet në më të vogla, atëherë një masë e tillë mund të përdoret për të mbushur bukë pita, tartlets ose petulla të holla.

Fileto pule - 400 g.
Kërpudha të freskëta - 300 - 400 g.
majonezë - 250 g.
Qepë me llambë - 1-2 copë.
Vezë pule - 3-4 copë.
Ullinj pa kokrra - 250 g.
Patate të skuqura natyrale - 1 paketë
Djathë - 200 g.
Vaj vegjetal për tiganisje.
Erëza për shije.

Ziejmë fileton e pulës dhe e presim në rripa të hollë.
Skuqni qepët dhe kërpudhat e grira hollë në vaj vegjetal. Masa duhet të dalë mjaft e thatë, pa yndyrë të tepërt.
Grini djathin në mënyrë të trashë. Grini vezët e ziera fort. Pritini kokrrat e ullinjve në copa (jo në unaza).
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate dhe shtrojini me majonezë. Fillimisht vjen fileto pule, pastaj kërpudhat dhe qepët, vezët, djathi.

Sallatë luledielli me karkaleca deti dhe havjar

Një variant i sallatës për adhuruesit e ushqimeve të detit.

Qepë të gjelbra - 100 g.
Havjar pike - 1 kanaçe.
Karkaleca - 300 g.
Patate - 3 copë.
Karota - 2 copë.
Vezë pule - 4 copë.
Ullinj ose ullinj - kavanoz.
Patate të skuqura natyrale - 1 paketë
Kripë, erëza.
majonezë - 200 g.

Pritini imët qepët e njoma dhe përzieni me majonezë.
Zieni dhe grini në rende karotat, vezët, patatet. Pritini ullinjtë ose ullinjtë në feta.
Ziejini karkalecat derisa të zbuten në ujë me ndonjë erëz. Kullojeni lëngun tërësisht.
Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës në shtresa në një pjatë, duke e përzier secilin me një përzierje qepësh të njoma dhe majonezë yndyrore.
Merrni me radhë: patate, karkaleca deti, ullinj ose ullinj, karrota, vezë.
Sipër bëni një shtresë të trashë majonezë të pastër. Vendosni patate të skuqura që formojnë petalet e lulediellit rreth perimetrit të rrethit.
Shpërndani kavanoza me havjar pike në qendër.
Sallata duhet të futet për rreth një orë e gjysmë në frigorifer. Për të parandaluar që havjari të fryjë dhe tkurret gjatë kësaj kohe, tasi mund të mbulohet me film ushqimor.

Sallatë luledielli me mish me gjuhë

Një meze me shtimin e mishit të errët ose të brendshmeve - viçi, derri, gjuha ose zemra.

Qepë të gjelbra - 50 g.
Majdanoz - 20 g (2-3 degë).
Gjuha - 500 g.
Vezë pule - 4 copë.
Kastravecat turshi - 4 copë.
Patate - 4 copë.
majonezë - 200 g.
Kripë, erëza.
Patate të skuqura natyrale - 1 paketë
Kaperi opsionale.

opitanii.net

Sallatë me fara

Farat e lulediellit janë një depo vitaminash, të dobishme, dhe ndonjëherë jetike për trupin. Bërthamat e farave janë një e katërta e proteinave. Metionina dhe aminoacidet e tjera që përbëjnë këtë proteinë luajnë një rol të rëndësishëm në metabolizmin e yndyrës. Acidet yndyrore të pangopura, të përfshira në sasi të mëdha në fara, normalizojnë metabolizmin e kolesterolit. Farat e lulediellit janë të pasura me vitaminë E, e cila është përgjegjëse për funksionimin e organeve riprodhuese të trupit. Një sasi e madhe magnezi, e cila është pjesë e farave, kontribuon në funksionimin normal të zemrës. Kalciumi është edhe më i lartë në fara sesa në produktet e qumështit.

Për ata që duan të konsumojnë këtë produkt të shëndetshëm, por besojnë se këputja e farave është joestetike, përgatitja e sallatave me shtimin e farave është një opsion i shkëlqyer. Për shkak të shijes së tyre specifike dhe të ndritshme, farat bëhen një shtesë e shkëlqyer për shumë sallata, duke sjellë atyre nota të veçanta, ekzotike.

Ekziston një recetë e famshme sallate me shtimin e farave, krutonëve, djathit të skuqur dhe arra pishe. Për ta përgatitur atë, duhet të prisni ose grisni gjethet e marules (marule, rukola, spinaq), shtoni një grusht fara të skuqura dhe krutona të bukës së bardhë, përzieni të gjithë përbërësit. Më pas djathin duhet ta prisni në kubikë (1,5-2 cm) dhe ta skuqni thellë, duke e zhytur në një vezë dhe më pas në një përzierje mielli dhe paprika. Djathi i skuqur shtrihet mbi një përzierje marule, fara dhe krutone dhe e gjithë kjo derdhet me salcë (lëng? Limon. 1 lugë çaji mjaltë, 1 lugë çaji mustardë, një e treta e një gote vaj ulliri, një majë kripë).

Farat nuk janë më pak interesante për t'u kombinuar me kërpudhat. Sallata e nxehtë me kërpudha me fara do të jetë shumë ushqyese dhe e shijshme. Për ta bërë këtë, duhet të grisni trashë gjethet e marules, të shtoni kërpudha të copëtuara dhe të skuqura, të përzieni dhe të shtoni salcën. Veshja përgatitet nga farat e skuqura, majdanozi ose kopra e grirë, një lugë lëng limoni, një thelpi i vogël hudhër dhe një lugë luledielli ose vaj ulliri. Kjo sallatë është më mirë të hahet sa është e ngrohtë.

Një tjetër kombinim i mrekullueshëm janë farat e lulediellit dhe panxhari. Për të bërë sallatën e panxharit me fara, duhet të grini panxharët e freskët në një rende të imët, të shtoni lëngun dhe lëkurën e një portokalli dhe majdanoz. Farat e skuqura i shtohen sallatës përpara se ta servirni.

Në fund mund të bëni një sallatë frutash me fara. Për ta bërë këtë, prisni një pjeshkë dhe një mango në kubikë, një banane dhe një mollë të qëruar në shirita. E gjithë kjo duhet të përzihet dhe të spërkatet me fara të skuqura, dhe më pas të spërkatet me lëng limoni.

Mos harroni se farat janë të shëndetshme dhe ushqyese, dhe në një sallatë ato janë gjithashtu të shijshme dhe estetikisht të këndshme!

11 komente

Sallata e farave është e mrekullueshme. E bëj gjithmonë për festa - të gjithë habiten në fillim, por megjithatë kur provojnë, kërkojnë recetën dhe thonë se është e shijshme!

Këtu është receta ime: domate, tranguj, marule, gjalpë, unaza kallamarësh dhe FARA. Rezulton e mrekullueshme.

Po, çuditërisht, farat bëjnë pjata interesante. Unë gjithashtu e di se ata bëjnë cupcakes me fara.

E dua sallatën me fara! Shumë, meqë ra fjala, di ta bëjnë këtë.

Sallata me shtata është e lezetshme edhe pse bh 10053

Dhe nuk e dija që sallata me fara mund të copëtohet xD

Unë di vetëm bukë me fara.

Pershendetje te gjitheve!Farat jane ne pergjithesi nje gje geniale...I dua shume...

Provoni recetën time, nuk do t'ju zhgënjejë: domate (të prera si sallatë e zakonshme, mundeni imët), hudhër (më shumë, mirë, jo për të gjithë) dhe fara, aromatizoni me salcë soje dhe jo shumë vaj ulliri.

Rezulton shumë e shijshme!Unë këshilloj!

Më pëlqen kjo sallatë me fara! Shumë e kënaqshme dhe e shëndetshme!

I dua shume farat por peshoj shpejt kur i ha.Dy vite me pare linda nje femije,pas lindjes u shtova pak,vetem 5 kg,fillova te ha fara dhe te behem me mire.Ne fillim mendova se Do të humbisja disa kg pa probleme dhe do të vazhdoja të haja, por tani asgjë nuk mund ta bëj sepse. hëngra 16 kile tepër.U bëra dembel dhe nuk kam dëshirë të bëj ushtrime, dhe jam vetëm 39 vjeç, çfarë do të ndodhë më pas?Por farat nuk mund t'i refuzoj

Sallata me fara është si qull i bërë nga një sëpatë.

Sallatë e shijshme! Me pelqen. Rregulli i farave të lulediellit!

semechek.net

BOTA E GRAVE

Recetë e shpejtë e sallatës së pulës me farat e lulediellit

Unë sjell në vëmendjen tuaj një sallatë të shpejtë me fara luledielli dhe pulë.

Kur nuk doni të ngatërroni për një kohë të gjatë ose të ftuarit e paftuar janë tashmë në pragun e derës, duhet të përgatisni receta me nxitim.

Kjo është pikërisht receta e një sallate me fara të skuqura dhe mish pule.

Hera e parë që e provova këtë sallatë ishte në ditëlindjen e një miku të gjirit, i cili është i famshëm për aftësinë e tij të kursimit të buxhetit.

Në vend të gjoksit të pulës, mund të përdorni këmbët e tymosura dhe të blini fara të qëruara tashmë në çadrën më të afërt.

Personalisht më pëlqeu shumë sallata me shtimin e farave dhe gatuhet mjaft shpejt.

Le të provojmë këtë pjatë të pazakontë.

Për të përgatitur sallatën e pulës me fara, do t'ju duhet:

* 100 gr. fara luledielli të qëruara;

* 2 këmbë pule;

* gjashtë copa kumbulla të thata pa gropa;

* kripë dhe piper i zi i bluar për shije;

* majonezë e preferuar për veshje.

Mënyra e përgatitjes së sallatës me fara luledielli dhe mish pule:

Hiqni lëkurën nga këmbët e tymosura, duke i pastruar ato nga kockat dhe yndyra.

Prisni fileton në copa të vogla.

Zieni vezët e pulës. Mbulojeni me ujë të ftohtë dhe ftohuni.

Qëroni dhe prisni jo trashë.

Skuqini tërësisht farat e qëruara në një tigan. Lëreni të ftohet.

Pritini kumbullat e thata në copa të vogla. Për ta zbutur pak, mbajeni për 15 minuta në ujë të ngrohtë.

Kombinoni të gjitha produktet në një tas sallate, shtoni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes.

Sezoni sallatën me majonezën tuaj të preferuar.

Shërbejeni me thërrime buke të bardhë.

Dakord që një sallatë me fara luledielli dhe mish pule rezulton mjaft e kënaqshme dhe përgatitet shpejt dhe pa shumë sherr.

goldlass.ru

Çfarë mund të gatuani me farat e lulediellit - receta të shëndetshme

Farat e lulediellit janë një kulturë drithi mjaft e gjithanshme. Aplikimi i tij ka më shumë se një duzinë mënyrash. Përdoret veçanërisht mirë në gatim, në kombinim me një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish. Një sallatë me fara luledielli ose bukë e lehtë për t'u përgatitur do të shtojë ushqime dhe energji të pasura me mikroelemente. Këtu janë disa mënyra për të përdorur farat e lulediellit.

Sallatë me fara pule dhe luledielli

Përbërësit

gjoks pule - 500-700 g;
misër i konservuar - 1 kanaçe;
oriz - 180 g;
ananasi (i konservuar) - 100-150 g;
piper (varietetet e ëmbla, mundësisht të kuqe) - 1 pc.;
një tufë e vogël zarzavate (qepë, kopër);
kripë piper;
majonezë për veshjen.

Përgatitja

Ziejeni orizin, kullojeni pjesën tjetër të ujit, ftohet.
Shtojmë fileton e pulës, të prerë në kubikë të vegjël, e rregullojmë me pak erëza dhe e skuqim. Më pas lëreni mënjanë të ftohet.
Kalcinoni farat në një tigan ose në furrë - mos i zieni shumë.
Kullojeni misrin nga shëllira.
Pritini ananasin, piperin dhe barishtet - imët.
Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë. Nëse dëshironi, pulës i shtoni erëza.

Sallatë Silva

Një tjetër sallatë e shijshme me fara luledielli :

Përbërësit

fileto pule - 300 g;
kastravec (i freskët) - 1 copë;
farat e lulediellit - 2-3 lugë. l.;
piper i ëmbël - 1 pc.;
një tufë e vogël qepë jeshile;
vezë - 1 copë;
kripë piper;
uthull molle - 1 lugë gjelle l.;
sheqer - 1 lugë

salcë soje - 5 lugë gjelle. l.;
hudhër - 2-3 karafil (për shije);
mustardë (në varësi të preferencave, pikante, e ëmbël) - 1. l.;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
uthull molle - 2 lugë gjelle l.;
sheqer - 1 lugë

Përgatitja

Filetoja zihet, pritet në kubikë të vegjël.
Pritini kastravecin në gjysmë unaza, piperin në shirita ose kubikë të vegjël.
Përziejini gjithçka, shtoni barishte, kripë, piper.
Salca: Ngroheni hudhrën, përzieni me salcën e sojës, gjalpin, mustardën, shtoni uthull dhe sheqer. Mundi gjithçka mirë.
Hidhni përbërësit e sallatës me salcën që rezulton, lëreni të injektohet për një orë.
Thajini farat, spërkatni mbi sallatë.
Petullat përgatiten veçmas: rrihni një vezë me uthull dhe sheqer dhe piqni 2 copë. Ata duhet të jenë mjaft të hollë. Rrokullisni petullat në role të vogla, prisni hollë dhe dekoroni pjatën e përfunduar.

Sallatë perimesh me fara

Receta për një sallatë me fara luledielli nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur:

Përbërësit

domate - 2 copë;
kastravec - 1-2 copë;
gjethe marule - 5 copë. (më pak nëse dëshironi);
disa zarzavate (qepë, kopër, majdanoz);
fara - 2-3 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
kripë piper.

Përgatitja

Lani perimet dhe barishtet.
Pritini domatet dhe kastravecat sipas gjykimit tuaj (në feta, kube, kube).
Pritini imët zarzavatet.
Pritini trashë marulen ose grijeni me duar.
Shtoni të thara në furrë ose të skuqura lehtë në një tigan.
I rregullojmë me vaj, kripë dhe piper dhe i përziejmë mirë. Sallata gati.

Sallatë deti fantazi me fara luledielli

Përbërësit

karkaleca (të gatshme) - 200 g;
peshk i kuq (pak i kripur) - 200 g;
kastravec i freskët - 1 copë;
patate të ziera - 2 copë. (i vogël);
vezë të ziera - 3 copë;
farat e lulediellit - 2 lugë gjelle. l.;
domate - 1 pc.;
kripë, majonezë.

Përgatitja

Pritini perimet: kastravecat dhe domatet në gjysmë unaza të vogla, patatet në kube, qepët - në gjysmë unaza.
Pritini vezët në gjysmë dhe prisni hollë.
Pritini peshkun e kuq në kubikë të vegjël.
Vendosni të gjithë përbërësit dhe karkalecat e grira në një tas sallatë, kripë dhe i rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.

Luledielli urbech

Një recetë tjetër për përdorimin e pazakontë të farave të bimëve është urbech. Kjo është një pjatë me kalori të lartë dhe ushqyese nga Dagestan. Ai përmban shumë vitamina dhe minerale, gjë që e lejon atë të përdoret si një shtesë diete jo vetëm për ata që ndjekin figurën, por edhe për qëllime mjekësore.

Urbech do të jetë i dobishëm edhe për fëmijët, pak prej tyre do të refuzojnë një sanduiç me makarona të shijshme dhe të ëmbla, diçka e ngjashme me Nutella-n e njohur për mëngjes. Kjo pastë përgatitet nga fara të ndryshme - fara liri, kungulli, fara luledielli, kedri ose lajthia, farat e kajsisë. Opsioni më i përballueshëm është receta për urbech nga farat e lulediellit.

Përbërësit

farat e lulediellit - 200 g;
gjalpë - 40 g;
mjaltë - 40 g.

Përgatitja

Farat bluhen me kujdes në një mulli kafeje (duhet të jetë mjaft e fuqishme);
Vaji shpërndahet në një banjë uji, i shtohet mjalti;
Përzieni pastën e farave të bluara me gjalpë dhe mjaltë.

Makaronat janë gati. Mund të përdoret duke e shtruar mbi bukë pita ose bukë, ose thjesht me një lugë.

E rëndësishme të mbani mend! Urbech ka shumë kalori, prandaj rekomandohet ta hani në sasi të kufizuar. Përdorimi i tepërt mund të çojë në nauze, mërzitje dhe shton disa kilogramë shtesë në peshën tuaj.

Cilat janë përfitimet e bukës me farat e lulediellit?

Qoftë e blerë apo e bërë vetë, buka e farave të lulediellit është një thesar i lëndëve ushqyese të nevojshme për funksionimin normal të trupit. Lista e mikroelementëve të dobishëm përfshin vitaminat: A, grupin B, acidin nikotinik (PP), vitaminat E dhe H. Nga mineralet: hekur, kalcium, jod, kalium, magnez, selen, fosfor, kobalt, zink, natrium dhe bor.

Gjithashtu, buka e tillë është e ngopur me aminoacide, të cilat ndihmojnë në rivendosjen e qelizave të trupit, prodhimin e antitrupave, rritjen e rezistencës së trupit ndaj aktivitetit fizik dhe rezistencës ndaj sëmundjeve të ndryshme.

Buka me fara është mjaft kalorike, në varësi të recetës dhe miellit të përdorur, përmban mesatarisht 250 kalori për 100 g. Produkti ju lejon të kënaqni shpejt urinë, dhe përmbajtja e triptofanit, një aminoacid tjetër, ndihmon në përmirësimin. Humor.

Sipas GOST, buka më e thjeshtë me fara luledielli ka afërsisht të njëjtat karakteristika.

Sallatë me fara pule dhe luledielli

Përbërësit

gjoks pule - 500-700 g;
misër i konservuar - 1 kanaçe;
oriz - 180 g;
ananasi (i konservuar) - 100-150 g;
piper (varietetet e ëmbla, mundësisht të kuqe) - 1 pc.;
një tufë e vogël zarzavate (qepë, kopër);
kripë piper;
majonezë për veshjen.

Përgatitja

Ziejeni orizin, kullojeni pjesën tjetër të ujit, ftohet.
Shtojmë fileton e pulës, të prerë në kubikë të vegjël, e rregullojmë me pak erëza dhe e skuqim. Më pas lëreni mënjanë të ftohet.
Kalcinoni farat në një tigan ose në furrë - mos i zieni shumë.
Kullojeni misrin nga shëllira.
Pritini ananasin, piperin dhe barishtet - imët.
Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë. Nëse dëshironi, pulës i shtoni erëza.

Sallatë Silva

Një tjetër sallatë e shijshme me fara luledielli :

Përbërësit

fileto pule - 300 g;
kastravec (i freskët) - 1 copë;
farat e lulediellit - 2-3 lugë. l.;
piper i ëmbël - 1 pc.;
një tufë e vogël qepë jeshile;
vezë - 1 copë;
kripë piper;
uthull molle - 1 lugë gjelle l.;
sheqer - 1 lugë

Për salcën

salcë soje - 5 lugë gjelle. l.;
hudhër - 2-3 karafil (për shije);
mustardë (në varësi të preferencave, pikante, e ëmbël) - 1. l.;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
uthull molle - 2 lugë gjelle l.;
sheqer - 1 lugë

Përgatitja

Filetoja zihet, pritet në kubikë të vegjël.
Pritini kastravecin në gjysmë unaza, piperin në shirita ose kubikë të vegjël.
Përziejini gjithçka, shtoni barishte, kripë, piper.
Salca: Ngroheni hudhrën, përzieni me salcën e sojës, gjalpin, mustardën, shtoni uthull dhe sheqer. Mundi gjithçka mirë.
Hidhni përbërësit e sallatës me salcën që rezulton, lëreni të injektohet për një orë.
Thajini farat, spërkatni mbi sallatë.
Petullat përgatiten veçmas: rrihni një vezë me uthull dhe sheqer dhe piqni 2 copë. Ata duhet të jenë mjaft të hollë. Rrokullisni petullat në role të vogla, prisni hollë dhe dekoroni pjatën e përfunduar.

Sallatë perimesh me fara

Receta për një sallatë me fara luledielli nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur:

Përbërësit

domate - 2 copë;
kastravec - 1-2 copë;
gjethe marule - 5 copë. (më pak nëse dëshironi);
disa zarzavate (qepë, kopër, majdanoz);
fara - 2-3 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
kripë piper.

Përgatitja

Lani perimet dhe barishtet.
Pritini domatet dhe kastravecat sipas gjykimit tuaj (në feta, kube, kube).
Pritini imët zarzavatet.
Pritini trashë marulen ose grijeni me duar.
Shtoni të thara në furrë ose të skuqura lehtë në një tigan.
I rregullojmë me vaj, kripë dhe piper dhe i përziejmë mirë. Sallata gati.

Sallatë deti fantazi me fara luledielli

Përbërësit

karkaleca (të gatshme) - 200 g;
peshk i kuq (pak i kripur) - 200 g;
kastravec i freskët - 1 copë;
patate të ziera - 2 copë. (i vogël);
vezë të ziera - 3 copë;
farat e lulediellit - 2 lugë gjelle. l.;
domate - 1 pc.;
kripë, majonezë.

Përgatitja

Pritini perimet: kastravecat dhe domatet në gjysmë unaza të vogla, patatet në kube, qepët - në gjysmë unaza.
Pritini vezët në gjysmë dhe prisni hollë.
Pritini peshkun e kuq në kubikë të vegjël.
Vendosni të gjithë përbërësit dhe karkalecat e grira në një tas sallatë, kripë dhe i rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.

Luledielli urbech

Përbërësit

farat e lulediellit - 200 g;
gjalpë - 40 g;
mjaltë - 40 g.

Përgatitja

Farat bluhen me kujdes në një mulli kafeje (duhet të jetë mjaft e fuqishme);
Vaji shpërndahet në një banjë uji, i shtohet mjalti;
Përzieni pastën e farave të bluara me gjalpë dhe mjaltë.

Makaronat janë gati. Mund të përdoret duke e shtruar mbi bukë pita ose bukë, ose thjesht me një lugë.

Cilat janë përfitimet e bukës me farat e lulediellit?

Sipas GOST, buka më e thjeshtë me fara luledielli ka afërsisht karakteristikat e mëposhtme:

Këtu janë disa receta të thjeshta për bukë me grurë:

Bukë me fara në një prodhues buke

Përbërësit

miell gruri - 0,2 kg;
miell thekre - 0,15 kg;
maja e thatë - 11 g;
malt - 2 lugë gjelle l.;
fara - 20 g;
sheqer - 25 g;
kripë - 10 g;
ujë - 250 ml.

Përgatitja

I bashkojmë të dyja llojet e miellit me ujë (150 ml) dhe e lëmë të qëndrojë për 30 minuta (majaja duhet të mbulohet me kapak).
Ziejeni maltin me ujë të vluar (50 ml) dhe lëreni për rreth 15 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha, vendoseni brumin e thartë dhe të gjithë përbërësit e tjerë të recetës në furrën e bukës.
Piqni në programin kryesor në modalitetin "Pjekje", duke zgjedhur "koren" që korrespondon me skuqjen.

Buka e farave të lulediellit me brumë kosi

Përbërësit

brumë kosi thekre - 0,35 kg;
miell thekre + grurë - rreth 75 g secila;
farat e lulediellit dhe kungulli - 3 lugë gjelle. l.;
farat e lirit - 2 lugë l.;
mjaltë - 1 lugë gjelle. l.;
kripë - ½ lugë gjelle. l.

Përgatitja

Thithni të gjitha farat gjatë natës me ujë në mënyrë që t'i mbulojë pak dhe vendosini në frigorifer.
Kulloni ujin nga farat (duhet të rezultojë 150 ml) dhe shtoni në brumin e thartë, shtoni kripë dhe mjaltë këtu - përzieni.
Shtoni të gjithë miellin, brumi nuk është i trashë, por nuk duhet të turbullohet.
Hidhni farat në brumë dhe gatuajeni përsëri, mund të përdorni një mikser.
Transferoni brumin në një formë të lyer me yndyrë, lëmoni lehtë, pa e shtypur.
Mbulojeni me një leckë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për rreth 3 orë, ose derisa të dyfishohet.
Lyejeni brumin me ujë, spërkateni me fara nëse dëshironi.
Futeni në furrë të parangrohur në 250 gradë (në fund të furrës vendosni një enë me ujë të nxehtë), mbajeni bukën në këtë temperaturë për nja 10 minuta. Më pas hiqni ujin, ulni zjarrin në 200 gradë dhe piqni për rreth 50 minuta.
Hiqeni bukën, mbështilleni me një leckë derisa të ftohet.

Bukë me fara luledielli në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit

miell gruri, i klasës premium - 0,25 kg;
miell thekre - 0,14 kg;
serum - 260 ml;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
kripë - 1 lugë gjelle. l. pa një rrëshqitje;
1 ½ lugë maja me veprim të shpejtë;
farat e lulediellit dhe farat e susamit - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja

I bashkojmë të gjithë përbërësit dhe e përziejmë mirë brumin. Mbulojeni me kapak ose pecetë dhe lëreni për një orë derisa të dyfishohet.
Shtrydheni përsëri.
Lyejmë me vaj tasin e multigatisës dhe vendosim brumin në të.
Për të ngrohur tasin, aktivizoni programin e pjekjes për 3-4 minuta. Më pas fikeni dhe lëreni bukën të fryhet, do të mjaftojnë 50 minuta.
Më pas aktivizoni programin e pjekjes për 1 orë e 20 minuta.
Në fund e nxirrni tasin, e lini të ftohet pak, më pas e ktheni nga ana tjetër dhe ia hiqni bukën, e mbështillni me një pecetë deri sa të ftohet plotësisht.

Ju bëftë mirë!

Asnjë lajm i lidhur

Përshëndetje të dashur lexues të blogut tim të kuzhinës! Sot do t'ju tregoj një recetë për një sallatë me fara luledielli. Për ta bërë atë më të përshtatshëm për ju, ai është krijuar si një udhëzim hap pas hapi me një foto.

Sallata përgatitet lehtë dhe nuk kërkon shumë përbërës dhe kohë. Shija origjinale me siguri do t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj.

Farat e përfshira në përbërje janë shumë të dobishme për trupin tonë - ato janë një depo natyrale e acideve yndyrore të pangopura (ato ndihmojnë në eliminimin e kolesterolit "të keq"), vitaminave A dhe E. Dhe filetoja e pulës përmban proteina dhe minerale, duhet të jetë e pranishme. në dietë.

Përbërësit:

1. Farat e lulediellit - 50 gr.

2. Fileto pule e zier - rreth 150 gr

3. Kastravec - 1-2 copë.

4. Vezë - 1 pc. Ju mund të përdorni vezë thëllëza ose nga shpendët e guinesë - shija nuk do të vuajë, por vitaminat do të shtohen.

5. Çdo barishte e freskët - majdanoz, kopër, borzilok, qepë - 1 tufë.

6. Mustardë - 1 lugë.

7. Majonezë - 1,5-2 lugë gjelle. Këtë salcë e bëj gjithmonë vetë, duke përzier në blender vezët, mustardën, vajin vegjetal dhe pak sheqer.

8. Kripë, piper i zi - për shije.

Informacion shtese:

Këtë salcë e bëj gjithmonë vetë, duke përzier në blender vezët, mustardën, vajin vegjetal dhe pak sheqer.

Duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm për gjelbërimin. Është shumë e dëshirueshme ta rritni atë në kopshtin tuaj, në raste ekstreme mund ta blini nga një person i besuar. Në verë, do të ishte mirë të përgatisni zarzavate për dimër duke përdorur film ngjitës dhe qese plastike, enë të ndryshme.

Përgatitja paraprake e përbërësve:

Së pari ju duhet të lani dhe zieni mishin e paprerë në ujë të kripur, të zieni vezët e ziera fort. Farat e papërpunuara duhet të piqen derisa të kenë një shije karakteristike dhe një nuancë të këndshme të artë.

Mënyra e gatimit:

1. Grini pulën në kubikë të vegjël, të barabartë dhe të rregullt.

2. Ftohen vezët dhe i presim me një prerës vezësh ose thjesht i presim në mënyrë arbitrare me thikë.

3. Lani kastravecat, qëroni, prisni "të pasmet" dhe pritini në rripa.

4. Në një tas të bukur, bëni një sallatë - vendosni mish, vezë, kastravec.

5. E rregullojmë me piper dhe një sasi të vogël farash, e lëmë të njomet.

6. Përziejini të gjithë përbërësit.

7. Tani mbetet ta spërkasim me fara dhe barishte dhe sallata do të jetë gati. Ju bëftë mirë! Ky është një version klasik, por mund ta modifikoni pak.

Çfarë mund të zëvendësojë farat?

Në mungesë të tyre, farat e lulediellit mund të zëvendësohen me fara kungulli, të cilat përmbajnë shumë vitamina dhe elementë të nevojshëm për shëndetin, për shembull, zink. Ato kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e fuqisë tek meshkujt. Mos kini frikë të eksperimentoni, vetëm nga përvoja lindin kryevepra të vërteta!

Mund të bëni edhe pothuajse të njëjtën sallatë, por në shtresa. Përbërësit janë të njëjtë, plus mund të shtoni farat e susamit (për spërkatje), kërpudhat ose pak arra nëse dëshironi. Sallata me perime "Luledilli" është gjithashtu shumë e shijshme (me panxhar, rrepë, e kështu me radhë) ose me patate të skuqura (në këtë rast, përfitimet e gjellës do të vuajnë, por ndonjëherë mund të organizoni një festë të vogël).

Veshja origjinale për të është kosi, një sasi e vogël uthull shtëpie (balsamike, mollë, verë ose ndonjë tjetër), mund të shtoni pak mjaltë.

Mustarda mund të blihet në formë pluhuri dhe të edukohet vetë në shtëpi. Do të shihni menjëherë se produktet e bëra në shtëpi janë shumë më të shijshme (dhe më të shëndetshme) se ato të blera! Për sa i përket trangujve, nuk është e nevojshme t'i qëroni ato, thjesht mund të rezultojë se janë lëkurë e hidhur që mund të prishë të gjithë pjatën.

Kjo është e gjitha për sot, shihemi së shpejti! Nëse keni ndonjë shtesë në recetë, atëherë shkruani ato në komente. Ruani recetat tuaja të preferuara në murin tuaj dhe ndajini ato me miqtë tuaj!

Përshkrimi më i plotë: receta sallatash me fara luledielli për lexuesit tanë të dashur.

Sallatë me fara pule dhe luledielli

Përbërësit

gjoks pule - 500-700 g;
misër i konservuar - 1 kanaçe;
oriz - 180 g;
ananasi (i konservuar) - 100-150 g;
piper (varietetet e ëmbla, mundësisht të kuqe) - 1 pc.;
një tufë e vogël zarzavate (qepë, kopër);
kripë piper;
majonezë për veshjen.

Përgatitja

Ziejeni orizin, kullojeni pjesën tjetër të ujit, ftohet.
Shtojmë fileton e pulës, të prerë në kubikë të vegjël, e rregullojmë me pak erëza dhe e skuqim. Më pas lëreni mënjanë të ftohet.
Kalcinoni farat në një tigan ose në furrë - mos i zieni shumë.
Kullojeni misrin nga shëllira.
Pritini ananasin, piperin dhe barishtet - imët.
Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë. Nëse dëshironi, pulës i shtoni erëza.

Sallatë Silva

Një tjetër sallatë e shijshme me fara luledielli :

Përbërësit

fileto pule - 300 g;
kastravec (i freskët) - 1 copë;
farat e lulediellit - 2-3 lugë. l.;
piper i ëmbël - 1 pc.;
një tufë e vogël qepë jeshile;
vezë - 1 copë;
kripë piper;
uthull molle - 1 lugë gjelle l.;
sheqer - 1 lugë

Për salcën

salcë soje - 5 lugë gjelle. l.;
hudhër - 2-3 karafil (për shije);
mustardë (në varësi të preferencave, pikante, e ëmbël) - 1. l.;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
uthull molle - 2 lugë gjelle l.;
sheqer - 1 lugë

Përgatitja

Filetoja zihet, pritet në kubikë të vegjël.
Pritini kastravecin në gjysmë unaza, piperin në shirita ose kubikë të vegjël.
Përziejini gjithçka, shtoni barishte, kripë, piper.
Salca: Ngroheni hudhrën, përzieni me salcën e sojës, gjalpin, mustardën, shtoni uthull dhe sheqer. Mundi gjithçka mirë.
Hidhni përbërësit e sallatës me salcën që rezulton, lëreni të injektohet për një orë.
Thajini farat, spërkatni mbi sallatë.
Petullat përgatiten veçmas: rrihni një vezë me uthull dhe sheqer dhe piqni 2 copë. Ata duhet të jenë mjaft të hollë. Rrokullisni petullat në role të vogla, prisni hollë dhe dekoroni pjatën e përfunduar.

Sallatë perimesh me fara

Receta për një sallatë me fara luledielli nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur:

Përbërësit

domate - 2 copë;
kastravec - 1-2 copë;
gjethe marule - 5 copë. (më pak nëse dëshironi);
disa zarzavate (qepë, kopër, majdanoz);
fara - 2-3 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
kripë piper.

Përgatitja

Lani perimet dhe barishtet.
Pritini domatet dhe kastravecat sipas gjykimit tuaj (në feta, kube, kube).
Pritini imët zarzavatet.
Pritini trashë marulen ose grijeni me duar.
Shtoni të thara në furrë ose të skuqura lehtë në një tigan.
I rregullojmë me vaj, kripë dhe piper dhe i përziejmë mirë. Sallata gati.

Sallatë deti fantazi me fara luledielli

Përbërësit

karkaleca (të gatshme) - 200 g;
peshk i kuq (pak i kripur) - 200 g;
kastravec i freskët - 1 copë;
patate të ziera - 2 copë. (i vogël);
vezë të ziera - 3 copë;
farat e lulediellit - 2 lugë gjelle. l.;
domate - 1 pc.;
kripë, majonezë.

Përgatitja

Pritini perimet: kastravecat dhe domatet në gjysmë unaza të vogla, patatet në kube, qepët - në gjysmë unaza.
Pritini vezët në gjysmë dhe prisni hollë.
Pritini peshkun e kuq në kubikë të vegjël.
Vendosni të gjithë përbërësit dhe karkalecat e grira në një tas sallatë, kripë dhe i rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.

Luledielli urbech

Përbërësit

farat e lulediellit - 200 g;
gjalpë - 40 g;
mjaltë - 40 g.

Përgatitja

Farat bluhen me kujdes në një mulli kafeje (duhet të jetë mjaft e fuqishme);
Vaji shpërndahet në një banjë uji, i shtohet mjalti;
Përzieni pastën e farave të bluara me gjalpë dhe mjaltë.

Makaronat janë gati. Mund të përdoret duke e shtruar mbi bukë pita ose bukë, ose thjesht me një lugë.

Cilat janë përfitimet e bukës me farat e lulediellit?

Sipas GOST, buka më e thjeshtë me fara luledielli ka afërsisht të njëjtat karakteristika.