Pjatat më të lehta të bëra nga mielli. Receta të thjeshta të bëra nga mielli: pjekje e shijshme dhe e thjeshtë

Çdo amvise ka recetat e veta me miell, përgatitja e produkteve të ëmbëlsirave me miell është e mirëpritur në çdo shtëpi. Recetat e bëra me miell meritojnë një vend të veçantë në librin tuaj personal të gatimit. Mielli përdoret për gatimin e produkteve, pjekjen e byrekut, petullave, picave, salcave; përgatitja e produkteve të ëmbëlsirave pa të është e pamundur. Ky seksion përmban recetat më të mira për pjatat e bëra nga mielli dhe me siguri do të gjeni diçka që i përshtatet shijes tuaj.

Në familjen time, të gjithë i pëlqejnë vërtet petat, dhe në mënyrë që të gjithë të hanë në maksimum, duhet të bëni mjaft prej tyre. Të gjithë e dinë që kjo është punë e gjatë dhe e mundimshme, për të cilën nuk ka gjithmonë kohë të mjaftueshme. Shumë njerëz e bëjnë më lehtë - për fat të mirë, tani nuk ka probleme në dyqane për të blerë petë për çdo shije. Por të jem i sinqertë, nuk kam...

Vendosa të ndaj recetën e brumit të petës në një artikull të veçantë për lehtësi. Më vonë, kur përgatisim pjata duke përdorur këtë brumë, thjesht do t'i referohem kësaj recete. Pra, nëse nuk e keni provuar kurrë më parë këtë brumë, sigurohuni që ta provoni. Ky brumë përdoret për të bërë petë, petë, pasta dhe shumë produkte të tjera. Pra petët...

Sot po ndaj recetën për atë që mendoj se është pandispanja më ideale me gjalpë me çokollatë. Ky pandispanje ka një prerje të shkëlqyer. Thërrmimi i tij është i vogël. Ajo që më pëlqen gjithashtu është se nuk është e thatë, por mesatarisht e lagësht dhe për këtë arsye nuk kërkon impregnim. Receta është mjaft e thjeshtë, saqë kushdo me duar, sy dhe dëshirë mund ta zotërojë atë...

Fëmijët e mi e duan vërtet gjizën në fjalë për fjalë në të gjitha format: në simite, në dumplings, duke përfshirë dumplings dembel, në petulla, ëmbëlsira të ndryshme gjizë dhe, natyrisht, gjizë në byrekë. Për më tepër, ata pëlqejnë gjizën si të ëmbël ashtu edhe të kripur. Kjo është arsyeja pse unë bëj shumë shpesh byrekë të skuqur me gjizë dhe këto byrekë shiten shumë shpejt. Sot ju ofroj...

Po ndaj një recetë për një kek të shijshëm me bajame. Për dashamirët e pastave të shkurtra dhe bezes, ky është një kombinim interesant. Nuk do të them se torta është e lehtë - do t'ju duhet të kallajoni, por me disa aftësi dhe këshilla, shpresoj që ta zotëroni. Kjo është një tortë shumë e shijshme! Kombinimi i çokollatës dhe shijes delikate të bajames është shumë i këndshëm. Torta nuk duket e yndyrshme, pavarësisht pranisë së vajit...

Byrekët e mi të preferuar! Më parë, byrekët me lakër ishin të preferuarat e mia, por që kur provova byrekët me qepë dhe vezë, u dashurova menjëherë me këtë kombinim shijesh! Ata që nuk i kanë provuar kurrë byrekët me qepë dhe vezë, mund të tërhiqen, por dua t'ju siguroj se shija e tyre është e jashtëzakonshme, krejtësisht ndryshe nga ajo që ishte në fillim...

Ekzistencën e byrekut me lëpjetë e kam mësuar nga burri im rreth 20 vjet më parë. Deri më tani, nuk kisha skuqur kurrë pite të tilla, pasi nuk e kisha idenë absolutisht për shijen e tyre. Më dukej se meqë lëpjeta është e thartë, atëherë byrekët do të jenë të njëjtë. Edhe prania e sheqerit më dukej e pamjaftueshme. Dhe disa byrekë të thartë për mua ...

Kjo është një recetë bazë e brumit të majave, ideale për të bërë byrekë të skuqur me mbushje të ndryshme. Ky brumë është i përshtatshëm edhe për të bërë shumë produkte të tjera, të cilat do t'ju tregoj kur të publikoj recetat përkatëse. Kështu që unë po botoj në një botim të veçantë një recetë për brumin e majave për byrekët e skuqur. Më pas, kur të bëj byrekë nga një brumë i tillë, për lehtësi do të...

Shporta të mbushura me qumësht të kondensuar të zier dhe të mbuluar me beze. Përbërësit: Përbërja e brumit: miell - 1-1,5 gota, sheqer - 50 g, 1 vezë pule (ose...

Pjekje, Pasta të ëmbla, Torta

Keku i vockël mermeri

Një kek i vockël që duket si mermer në prerje tërthore është bërë nga brumi me dy ngjyra. Përbërësit: gjalpë - 250 g, miell - 2,5 gota, sheqer - 1 filxhan, sheqer vanilje..

Cupcake me dy ngjyra

Një kek i ëmbël i bërë nga brumi i dy ngjyrave (i errët dhe i lehtë). Përbërësit: gjalpë kumbulle. - 180 g, miell - 180 g, sheqer - 180 g, vezë - 3 copë, limon..

Pjekje, Pasta të ëmbla, Cupcakes

Gingerbreak me krem

Biskota të tilla të bukura dhe të shijshme me xhenxhefil të mbuluar me lustër të bardhë do t'u pëlqejnë fëmijëve dhe të rriturve. Përbërësit: Përbërësit e brumit me xhenxhefil: gjalpë.

Brumë çokollate për kek me xhenxhefil

Receta për brumin e xhenxhefilit. Përbërësit: gjalpë - 100 g, sheqer - 100 g, miell - 175 g, vezë pule. - 1 copë, kakao - 1 lugë çaji.

Pjekje, brumë, kek me xhenxhefil

Brumë maja me mjaltë

Receta për brumin e majave të pandispanjës me pak mjaltë. Përbërësit: 10 gram maja e thatë, 1 lugë çaji. lugë mjaltë, 1 filxhan. ujë të ngrohtë (t=40-46°C).

Biskota nga një mulli mishi

Biskota të thjeshta por shumë të shijshme të bëra vetë. Përbërësit: vezë pule - 3 copë, gjalpë (krem) - 150 g, sheqer - 200 g, vanilje...

Produkte të pjekura, Pasta të ëmbla, Biskota

Simite lark (të kreshmave)

Të tilla simite të kreshmës në formë larshi zakonisht piqen për ditën e përkujtimit të 40 dëshmorëve të Sebaste (22 Mars). Përbërësit: ujë - 500 ml, maja e freskët - 30..

Brumë maja e kreshmëve

Recetë për brumin e majasë së ëmbël ose të pa ëmbëlsuar për përgatitjen e produkteve të ndryshme të miellit. Produktet e nevojshme: ujë - 1-1,5 gota.

Tatar Galma

Një pjatë e ëmbël e kuzhinës tatare e bërë nga mjalti, gjalpi dhe mielli, është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur. Përbërësit: gjalpë - 200 g, mjaltë - 200 g, miell - 200 g, receta..

Pancakes me qumësht

Receta për petullat e zakonshme me vezë dhe qumësht. Mund t'i hani menjëherë, t'i përdorni për ëmbëlsira me petulla ose të mbështillni mbushjen me to. Përbërësit.

Pandispanja me engjëll e bërë nga të bardhat e vezëve

Për të përgatitur këtë pandispanje do t'ju duhet një kallep me diametër 24 cm. Përbërësit: të bardhat e vezëve - 7 copë, sheqer - 190 g., miell - 80 g..

Pjekje, Pasta të ëmbla, Biskota

Charlotte kumbulle në një tenxhere të ngadaltë

Provoni të bëni sharlotë me kumbulla në një tenxhere të ngadaltë sipas kësaj recete. Përbërësit: Kumbulla - 500 gr. Miell gruri - 1 filxhan vezë...

Pjekje, byrekë, Charlottes

Byrek me kumbulla në një tenxhere të ngadaltë

Një recetë për një byrek të thjeshtë por të shijshëm me kumbulla për një tenxhere të ngadaltë. Përbërësit: Kumbulla - 15 copë. Miell - 2 gota vezë pule...

Salcë e bardhë bazë

Salca e miellit e bazuar në lëngun e viçit përdoret si bazë për krijimin e versioneve me shije më të rafinuar të salcës me aditivë të ndryshëm.

Salcë Bordelaise

Kjo salcë përgatitet me lëng mishi dhe verë të kuqe; shkon mirë me gatimet e viçit me pothuajse çdo pjatë anësore. Përbërësit: Krem...

Cookies brushwood

Recetë për biskotat "brushwood" të bëra nga brumi me sode të shkrirë, të skuqur në vaj vegjetal. Përbërësit: Miell (gruri, klasës premium) – 2 gota..

Bagels me reçel molle

Këto simite të ëmbël dhe me tharm mund të përgatiten me çdo reçel frutash ose kokrra të kuqe. Përbërësit: Miell – kavanoz 0,5 litër..

Petulla kefir të stilit amerikan

Një version amerikan i bërjes së petullave me shtimin e kefirit, është mjaft i thjeshtë në përbërje. Përbërësit: Kefir – 500 ml Vezë –..

Pandispanja e zakonshme

Gjatë përgatitjes së ëmbëlsirave, këtë lloj pandispanje mund ta kombinoni me bukë, kafe, me erëza dhe shumë lloje të tjera pandispanjesh me ngjyrë të errët.

Pjekje, ëmbëlsira, biskota

Dumplings Moskë

Nëse petat e Moskës dalin të shijshme, varet nga mënyra se si e përgatisim brumin. Është e mrekullueshme nëse del e butë, që të kujton...

Për pjatën kryesore, Mish, Dumplings

Bërxolla të mëlçisë

Në vend të mëlçisë së viçit të specifikuar në recetë, mund të përdorni edhe mëlçinë e derrit për të përgatitur këto bërxolla. Përbërësit.

Për pjatën kryesore, mish, bërxolla

Copa në brumë

Bërxolla derri të grira me një pamje të jashtme të shijshme krokante. Përbërësit: Miell - 1 filxhan thërrime buke - 2 gota Mish derri..

Për pjatën kryesore, mish, bërxolla

Krem për ëmbëlsira

Një recetë klasike për krem ​​për ëmbëlsira dhe pasta të bëra nga qumështi, vezët, mielli dhe gjalpi. Kremi rezulton shumë i butë dhe delikat.

Pjekje, ëmbëlsira, krem

Bukë me mish

Këto bukë të sheshta, të bëra nga brumë i thjeshtë pa maja, mund të mbushen me çdo gjë. Përbërësit: Përbërja e mbushjes: Mish i grirë –..

Cherrycake me qershi

Receta për cheesecake (byrek me djathë) me qershi si mbushje. Përbërësit: Krem djathi – 1/2 kg Brumë i gatshëm – 1/2 kg Sheqer – 1/2 lugë.

Bukët e bëra me ujë dhe miell në një tigan përgatiten nga produktet e disponueshme në çdo shtëpi. Çdo amvise ëndërron të bëjë diçka të ngjashme, por ajo nuk ka gjithmonë kohë dhe përvojë të mjaftueshme. Bukët e pjekura aromatike shkojnë mirë me pjatat e para ose të mbushura me mish, patate, djathë, kërpudha etj. Ka shumë receta të denja që mund të përdoren për të bërë një mal të tërë me bukë të shijshme në një kohë të shkurtër. Nëse nuk e keni bërë kurrë këtë më parë, sigurohuni që ta provoni! Do të shihni që familja do të jetë e befasuar dhe mirënjohëse për delikatesën e bërë në shtëpi.

Një produkt i bërë nga mielli i rafinuar sigurisht që nuk është i shëndetshëm. Mielli i bardhë është i lirë nga përbërësit më të vlefshëm, dhe për këtë arsye është një përzierje pothuajse e pastër e karbohidrateve. Por edhe bukët e bëra vetë nuk mund të quhen të dëmshme. Ato nuk përmbajnë përmirësues kimikë, të cilët përdoren pothuajse në çdo prodhim buke.

Ju mund të kuptoni se cilat avantazhe të tjera ka ky produkt duke e krahasuar atë me produkte të tjera të miellit. Buka e sheshtë në tigan në ujë, e gatuar pa vaj, përmban vetëm 231 kcal. Ndërsa çdo simite me gjalpë përmban të paktën 339 kcal.

Brumi i bukëve të sheshta në një tigan mbi ujë shtrihet në një shtresë të hollë, në mënyrë që të mos jenë veçanërisht me gëzof apo të butë. Kjo do të thotë se për të ruajtur strukturën, nuk është e nevojshme të shtoni produkte të tilla si qumështi ose vezët, të cilat mund të jenë alergjene për disa njerëz.

Natyrisht, bukët e sheshta janë më të shëndetshme se një bukë me gjalpë, pasi përmbajnë më pak kalori dhe sheqer. Dhe ky produkt mund të bëhet vërtet i vlefshëm nëse zëvendësoni miellin e bardhë tradicional me miell të plotë.

Gjithashtu, përveç grurit, mund të përdorni thekër, misër, lirin apo edhe hikërror. Eksperimentoni me shijet dhe me siguri do të gjeni një recetë që ju pëlqen.

Përgatitja e brumit për bukë të sheshtë duke përdorur ujë dhe maja të thatë

Ëmbëlsira me maja të bëra me ujë mund të përdoren si bukë ose të shërbejnë si një rostiçeri e pavarur. Receta të ngjashme përdoren për të bërë lavash, i cili shërbehet me pjata të nxehta, si dhe pita - bukë e bardhë, e ngrënë me të gjitha llojet e mbushjeve.

Për këtë recetë, uji duhet të ngrohet paraprakisht në një temperaturë prej 35-40°C dhe më pas një lugë çaji maja të thatë duhet të tretet në një gotë me lëng të ngrohtë.

Përzieni tre gota miell me një majë kripë dhe një lugë sheqer. Shtoni majanë e tretur dhe një lugë gjelle vaj vegjetal të rafinuar.

Është e nevojshme të gatuani brumin tërësisht, duhet të dalë mjaft i ngurtë dhe të lihet për një orë, duke e mbuluar me një peshqir. Pasi të ketë kaluar koha, duhet ta ndani në copa të barabarta, do të jenë rreth tetë, mbulojeni përsëri me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta të tjera.

Rrokullisni copat në topa. Duke përdorur një kunj rrotullimi, ne e kthejmë secilën në një shtresë të barabartë jo më shumë se 2 mm të trashë. Në një tigan të nxehtë pa vaj skuqni petat nga të dyja anët.

Duhet të jeni shumë të kujdesshëm gjatë gatimit. Bukët e sheshta skuqen fjalë për fjalë në 10-15 sekonda. Mos i thani ato. Vendoseni produktin e përfunduar në një pirg dhe mbulojeni me një peshqir kuzhine.

Nëse dëshironi të bëni diçka si bukë pita, atëherë mos e hapni shumë bukën. Trashësia e tyre duhet të jetë rreth 1 cm.Kur skuqet buka do të fryhet dhe mund të prisni një xhep në të, i cili më pas mund të mbushet lehtësisht me perime të ziera ose mish të grirë të skuqur.

Brumë për brume të bëra me ujë pa maja

Bukët e thjeshta me ujë në tigan përgatiten pa maja. Brumi rezulton të jetë shumë elastik, kështu që duhet t'i shtohet vaj vegjetal. Yndyrnat mbështjellin fibrat proteinike të miellit dhe rrisin elasticitetin e tyre. Ky brumë nuk ngjitet me petullën dhe rrotullohet shumë mirë.

Buka pita e bërë në shtëpi mund të bëhet nga vetëm disa përbërës. Kërkohet:

• gotë ujë;
• 2 gota miell;
• 4 lugë vaj vegjetal;
• kripë për shije.

Kombinoni përbërësit, mbuloni vëllimin që rezulton me një peshqir dhe lëreni të piqet për gjysmë ore.

Pas kësaj, gatuajeni brumin dhe lëreni për 30 minuta të tjera. Ndani pjesën në pjesë të barabarta, rrumbullakoseni, hapini sa më hollë. Skuqini në një tigan të nxehtë për fjalë për fjalë disa sekonda nga secila anë.

Vendoseni bukën e nxehtë të pitës në një pjatë dhe mbulojeni me një peshqir.

Receta për bukë të thjeshtë në një tigan mbi ujë

Pancakes aromatike pa maja mund të piqen në vetëm disa minuta. Këto llamba janë një mënyrë e shkëlqyer për të nisur ditën tuaj. Ato janë të larta në kalori për t'ju dhënë energji gjatë gjithë mëngjesit.

Do t'ju duhet një gotë miell, i cili duhet të përzihet me kripë dhe sodë (në majë të një thike). Masës që rezulton shtoni 20 gramë gjalpë pak të shkrirë, e përzieni me dorë së bashku me miellin derisa të përftohet një masë e lirshme dhe e thërrmuar.

Hidhni gjysmë gote ujë në një enë dhe gatuajeni brumin. Le ta lëmë të pushojë për rreth gjysmë ore.

Rrotulloni brumin në petulla me trashësi 0,6-0,7 cm.Do t'i skuqim në një tigan me fund të trashë, të lyer me vaj vegjetal. Bukët e sheshta zihen në zjarr të ulët me kapak. Duhen 5-7 minuta për të pjekur nga secila anë.

Bukët e sheshta është më mirë t'i gatuani një nga një dhe t'i hani të nxehtë.

Ëmbëlsira me qepë

Bukët e bëra nga brumi pa dhjamë në ujë të valë janë shumë të shijshme. Qepët e reja jeshile përdoren si erëza.

Për bazën, merrni dy gota miell të situr. Atyre u shtohen dy lugë vaj vegjetal dhe pak kripë. Kjo recetë kërkon përdorimin e vajit të susamit. E gjithë përzierja përzihet me një lugë.

Në një rrjedhë të hollë, duhet të derdhni pak më pak se një gotë ujë të nxehtë, por jo të valë në përzierje. Përzierja duhet të përzihet vazhdimisht.

Ziejeni brumin me dorë derisa të përftohet një masë homogjene, lëreni në frigorifer për gjysmë ore, duke e mbuluar me film ngjitës.

Më pas qëroni dhe grijeni imët një tufë qepë të njoma. Opsioni më i mirë do të ishte nëse është zgjedhur vetëm nga kopshti. Sidoqoftë, gjatë jashtë sezonit, zarzavatet nga dyqani do të bëjnë mirë.

Ndani brumin në copa të barabarta, hapni ëmbëlsira të holla të sheshta dhe mbulojeni secilën prej tyre plotësisht me qepë. Rrokullisni në një rul dhe priteni në copa.

Merrni një copë sallam me qepë dhe hapeni përsëri në një tortë të sheshtë. Ju nuk duhet të përpiqeni shumë. Trashësia e secilit duhet të jetë së paku 5 mm.

Skuqini petullat në një tigan shumë të nxehtë të lyer me yndyrë. Ulni nxehtësinë në mesatare. Nuk e mbulojmë me kapak. Buka e sheshtë duhet të piqet për rreth 2-3 minuta nga secila anë.

Gjatë skuqjes, brumi do të fryhet pak. Bukët e përfunduara i ngjajnë brumërave në strukturë.

Tërshëra në një tigan

Para se të përgatisni delikatesën sipas kësaj recete, duhet të bluani tërshërën në miell. Merrni një gotë me tërshërën më të vogël të mbështjellë dhe bluajeni në një mulli kafeje ose duke përdorur pajisje të tjera kuzhine.

Hidhni kripë sipas shijes në tërshërën, një lugë e gjysmë gjalpë dhe sodë të marra në majë të thikës, pasi ta shuani me uthull, lëng limoni ose ujë të vluar.

Hidhni ujë të nxehtë mbi përbërësit. Le ta marrim në sasinë e gjysmë gote. Gatuani në një brumë homogjen dhe lëreni të pushojë për 20 minuta.

Le të fillojmë të formojmë ëmbëlsirat. Rrokullisni brumin në një sallam të gjatë. Le ta presim në copa të barabarta. Nga secila do të formojmë një kek të sheshtë, të cilin do ta skuqim në vaj vegjetal në një tigan të parangrohur në temperatura të larta.

Trashësia e secilës pjesë të punës duhet të jetë më pak se një centimetër. Ne e bëjmë zjarrin më të fuqishëm. Nuk e mbulojmë me kapak. Sigurohemi që të mos digjet.

Break me mish në një tigan

Bukët e mishit mund të hahen për drekë ose, nëse ju lejon figura, për darkë. Ëmbëlsira të shkëlqyera shtëpiake si cheburek do të jenë një rostiçeri e mirë ose do të zëvendësojnë një byrek me mish.

Mishi i grirë mund të përgatitet paraprakisht, ose mund të përdorni edhe një version të gatshëm. Pjekjet më të shijshme janë ato të mbushura me gjysmë viçi dhe gjysmë derri.

Për bazën do t'ju duhet një gotë ujë të ngrohtë dhe dy gota miell. Të dy përbërësit përzihen në një brumë të fortë, i cili duhet të lihet të "pushojë". Gjatë kësaj kohe përgatitet mbushja.

Do të na duhen rreth 800 gram mish i grirë. Shtoni në të 4 thelpinj hudhër të grirë imët. I hedhim kripë dhe piper. Prisni një tufë barishtesh të freskëta. Është më mirë të përdorni qepë. Hidhni 4 lugë gjelle salcë soje, 2 lugë vaj vegjetal dhe disa lugë vodka. Do ta bëjë mishin tonë më të lëngshëm.

Ziejmë mishin e grirë duke i trazuar mirë të gjithë përbërësit. E ndajmë në 8 pjesë të barabarta. Edhe brumi duhet të ndahet në 8 pjesë.

Rrokullisni pjesët e punës në shtresa shumë të holla. Diametri i çdo keku duhet të jetë afërsisht 25 cm.Tre të katërtat e rrethit i mbulojmë me mbushje mishi duke lënë një sektor të paprekur.

Ne bëjmë një prerje nga qendra e rrethit në buzë. Marrim majën e lirë të bukës dhe me të mbulojmë pjesën me mishin e grirë. Bëjmë edhe dy kthesa të tjera. Kështu, ju duhet të merrni një trekëndësh fryrë me mish dhe brumë brenda.

Vendoseni pjesën e punës për t'u pjekur në një tigan të thatë nën kapak. Ulni zjarrin në minimum dhe prisni disa minuta derisa torta të jetë pjekur. Kthejeni dhe piqni nga ana tjetër.

Këto peta janë shumë të ngopura, të shijshme dhe zhduken në asnjë moment.

Ëmbëlsira me patate në një tigan

Kjo pjatë orientale përgatitet nga pasta choux pa maja. Do të marrë një minimum kohe, por mund të kënaqë çdo adhurues të produkteve të pjekura në shtëpi.

Në tre gota miell të kripur paraprakisht, shtoni dy lugë vaj vegjetal. Hidhni ngadalë në një gotë me ujë të vluar dhe përzieni shpejt përzierjen derisa të krijohet një gungë homogjene.

Lëreni të ftohet. Dhe më pas gatuajeni në një brumë të butë dhe homogjen. Duhet të shtrihet nën një peshqir për 20-30 minuta që të fryhet.

Gjatë kësaj kohe përgatisim mbushjen. Kriposni patatet e ziera dhe i grini në një pure. Do të na duhen një gotë e gjysmë patate të grimcuara.

Në një tigan të nxehur skuqim qepët në vaj deri në kafe të artë. Një kokë e tërë e vogël mund të pritet në kube ose gjysmë unaza. Përziejini gjithçka dhe shtoni qepë jeshile të copëtuar në masën totale. Mbushja është gati.

Nga brumi formojmë kuleç të hollë. I skuqim në një tigan të thatë. Vendosim mbushjen në njërën skaj. Mbulojeni me anën e lirë. Lyejmë bukën e sheshtë me gjalpë. E hamë të nxehtë.

Ëmbëlsira të ëmbla

Bukët e ëmbla do të zëvendësojnë vaflet krokante. Ato janë veçanërisht të këndshme për t'u shërbyer për mëngjes. Me një gotë qumësht, ata bëjnë një meze të lehtë pasdite për fëmijët.

Për trajtimin do t'ju duhet:

• një gotë miell;
• një vezë:
• dy lugë sheqer;
• pak kripë (me sy);
• një lugë çaji sode;
• 50 mg ujë të ngrohtë;
• tre lugë të mëdha vaj vegjetal.

Le të përgatisim brumin: derdhim miellin në një enë, bëjmë një vrimë në të, thyejmë një vezë, shtojmë kripë dhe vaj vegjetal.

Do të na duhet të hedhim 3-5 lugë ujë të zier të ngrohtë. Sasia e tij varet nga vetitë e miellit. Sa më i dendur të bëhet brumi, aq më i lëngshëm do t'ju duhet.

Gatuani një brumë mjaft të fortë. Lëreni në një vend të ngrohtë, të mbuluar, për 40 minuta.

Prej saj bëjmë bukë. Spërkateni secilën prej tyre lehtë me sodë buke. Rrotulloni fort, fjalë për fjalë derisa të jetë transparente. Lubrifikoni me vaj. Rrotulloni në sheqer. Rrokullisni atë në një rrotull.

Mbështjellim një sallam të hollë në një kërmilli. Rrotulloni secilën prej tyre në një trashësi prej 3 mm. Skuqini në vaj vegjetal deri në kafe të artë nga të dyja anët. Shërbejeni të nxehtë.

Tortë me mjaltë

Torta me mjaltë ka një ngjyrë të artë të shijshme dhe një aromë unike. Do të bëhet edhe më e shijshme nëse brumit i shtoni farat e susamit gjatë gatimit.

Skuqni një lugë fara në një tigan të thatë. I lëmë mënjanë dhe i lëmë të ftohen.

Thyejeni një vezë. Shtoni një lugë gjelle mjaltë në të. Shtoni pak kripë (në majë të thikës). Derdhni përzierjen që rezulton me gjysmë gote ujë të ngrohtë.

Duhet të përzieni në mënyrë që të gjithë përbërësit të formojnë një masë homogjene. Hidhni në të susamin e përgatitur. Shosh dy gota miell sipër. Shtoni gjysmë luge çaji sode.

Gatuajmë një brumë të trashë nga i cili formojmë ëmbëlsira të vogla. Do t'i skuqim në një tigan në një sasi të madhe vaji. Bukët e sheshta duhet të mbyten fjalë për fjalë në të, sikur të skuqen thellë.

Hiqni yndyrën e tepërt me një peshqir letre. Kur ftohen, këto petulla ngjajnë me biskotat e susamit, po aq të shijshme dhe krokante.

Tortillat me miell misri

Tortillat e misrit janë të shkëlqyera për ushqimin dietik. Janë shumë të dobishme për tretjen. Mund t'i përgatisni vetëm nga tre përbërës: miell, ujë dhe kripë. Receta për tortillat në një tigan mbi ujë, e bërë nga misri, është ndoshta më e thjeshta.

Zgjidhni një tas të përshtatshëm dhe derdhni dy gota miell misri në të. Shtoni pak kripë për shije. Shtoni pak nga pak ujin e nxehte. Ne do të përcaktojmë sasinë e tij në varësi të situatës. Përzieni çdo pjesë me miell dhe shikoni konsistencën. Brumi duhet të bëhet i dendur, jo i rrjedhshëm dhe i pathyeshëm.

Nga një masë homogjene formojmë ëmbëlsira të trasha. Ata duhet të duken më shumë si cutlets. I skuqim në zjarr mesatar në vaj vegjetal në një tigan me fund të trashë. Kapaku nuk duhet të mbyllet. Kthejeni me kujdes në mënyrë që ëmbëlsirat të mos prishen. Hamë derisa të ftohet.

Break në një tigan me barishte

Ky meze i nxehtë përgatitet shumë shpejt. Uji për brumin mund të zëvendësohet me hirrë. Për mbushjen përdorim gjizë me çdo përmbajtje yndyre dhe një sasi të madhe kopër.

Le të fillojmë përgatitjen e brumit. Shosh gjysmë kilogram miell gruri në një tas. Shtoni një majë kripë në të dhe përziejeni mirë.

Bëni një vrimë në rrëshqitës me miell dhe derdhni në të një çerek filxhani vaj vegjetal dhe gjysmë luge çaji sode (nuk keni pse ta shuani). Hidhni një gotë ujë të ftohtë.

Gatuani brumin e butë. Mbulojeni me një peshqir. I japim pak pushim dhe në këtë kohë fillojmë të përgatisim mbushjen.

Do të na duhen 300 gram gjizë dhe një tufë e madhe kopër. Lajmë zarzavatet nën ujë të rrjedhshëm dhe shkundim lagështinë e tepërt. Mund ta lyeni lehtë me një peshqir. Pritini imët zarzavatet dhe i përzieni me gjizë. Mos harroni të shtoni pak kripë (për shije).

Rrotulloni brumin në topa të vegjël dhe formoni kuleç të hollë. Vendoseni mbushjen në njërën gjysmë dhe paloseni në gjysmë. Qepim skajet e kekut. Do të duket si një cheburek. Dhe skuqeni gjithë këtë bukuri në vaj vegjetal deri në kafe të artë nga të dyja anët.

Brumi i kreshmës përgatitet shumë lehtë. Kërkon shumë pak kohë dhe përbërës. Megjithatë, ajo bën ushqime shumë të shijshme dhe të larmishme. Secila nga pjatat e propozuara mund të bëhet një dekorim tavoline.

Ndodh që nuk ka asgjë në frigorifer përveç vezëve dhe diku në komodinë gjen miell dhe fillon të mendosh se çfarë mund të gatuash me të. Prandaj, ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta të shijshme dhe të thjeshta, çfarë mund të bëhet nga vezët dhe mielli.

Tost me vezë për mëngjes

Ndoshta të gjithë e dinë këtë pjatë. Shumë nëna, gjyshe dhe gra e përgatitën atë për mëngjes për të afërmit e tyre. Ky kruton i ndritshëm, i shijshëm, interesant do të jetë një mëngjes i shkëlqyer.

• bukë - 1 fetë;
• vezë - 1 copë;
• kripë;
• piper i zi i bluar;
• gjalpë - 20 gram.

1. Merrni një fetë bukë dhe prisni mesin me një formë të rrumbullakët.

2. Ngroheni gjalpin në një tigan, vendosni bukën mbi të dhe skuqeni nga njëra anë, më pas kthejeni dhe skuqeni anën tjetër.

3. Hidhni vezën në vrimë, spërkatni me kripë dhe piper. Gatuani derisa të zihen të bardhat.

Omëletë e shijshme në furrë

Çdo person kujton shijen e një omëletë të paharrueshme që nga fëmijëria. Shumë shpesh në kopsht dhe në shkollë përgatitnin një omëletë të shijshme me një kore të pjekur, pak të dendur dhe të qëndrueshme.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• vezë - 4 copë;
• qumësht - 150 ml;
• kripë - 1/2 lugë çaji;
• vaj vegjetal - 1 lugë çaji;
• gjalpë - për shije.

1. Vezët i përziejmë me kripë, por vetëm i trazojmë dhe nuk i rrahim. Edhe nëse ka mbetur pak proteinë e pandërprerë, është në rregull.

3. Përgatisim një tavë dhe e lyejmë me vaj vegjetal.

4. Masën e përgatitur e derdhim në një kallëp të lyer me yndyrë. E vendosim furrën në furrë të parangrohur në 250 gradë dhe e pjekim omëletën për 20-30 minuta.

5. Gjatë pjekjes, në sipërfaqen e omëletës krijohet një kore pak e artë në kafe, përcaktoni vetë shkallën e skuqjes. Nuk ka lagështi të tepërt në omëletë dhe nuk do të bjerë.

6. Shërbejeni omëletën në copa të prera, ndërsa sipër i hidhni gjalpë të shkrirë.

Brizol me sallam dhe djathë

Një mëngjes shumë i shijshëm dhe plot aromë franceze. Pavarësisht emrit, është mjaft e thjeshtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur. Ju sugjerojmë të përgatisni brizol me mbushje; salsiçet mund të zëvendësohen me sallam. Në përgjithësi, sipas rregullave të pranuara, brizoli nuk është një pjatë, por një metodë e përgatitjes - një mbushje e caktuar skuqet në vezë. Në këtë rast është sallam dhe djathë i fortë.

• vezë - 2 copë;
• sallam - 1 copë;
• djathë i fortë - 35 gram;
• majonezë - 1 lugë gjelle;
• kripë - për shije;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle.

1. Përbërësi kryesor i kësaj pjate janë, sigurisht, vezët. Por së pari duhet të përgatisni mbushjen, pasi brizoli gatuhet mjaft shpejt. Në fillim presim salsiçen në feta të holla dhe më pas e grijmë djathin në rende të imët.

2. Thyeni vezët në një pjatë dhe shtoni një lugë majonezë. Kripë dhe piper. Më pas, duke përdorur një mikser ose kamxhik, ose një pirun të rregullt, i rrahim derisa të krijohet një masë homogjene.

3. Merrni një tigan të vogël dhe ngrohni gjalpin. Ngroheni dhe më pas hidheni përzierjen e vezëve.

4. Në njërën anë vendosim sallamin e prerë në rrathë. Vendosni djathin e grirë në sallam.

5. Në këtë kohë, masa juaj e vezëve tashmë është vendosur. Mbulojeni mbushjen me gjysmën tjetër të petullës me vezë. Skuqni brizolin nga secila anë për 2 minuta të tjera.

6. Shërbejeni bukur briizolin. Ju bëftë mirë.

Makarona me vezë

Një pjatë shumë e shijshme me makarona dhe vezë përgatitet mjaft lehtë dhe thjesht. Si rezultat, do të merrni një tavë makaronash shumë të shijshme dhe të shijshme me të gjitha erëzat dhe barishtet e freskëta.

Për të përgatitur do të na duhen:

• makarona - 150 gram;
• vezë - 3 copë;
• majonezë - 1 lugë gjelle;
• barishte të freskëta - 1 degëz;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle.

1. Vendosim ujin të vlojë, kriposim dhe ziejmë makaronat, i trazojmë periodikisht pasi uji të vlojë, e ulim ndjeshëm zjarrin. Gatuani derisa të jetë bërë. Më pas hidhni makaronat në një kullesë që të kullojë i gjithë uji.

2. Ndërsa makaronat janë duke u gatuar, bëni vezët. Thyeni të gjitha vezët në një tas të përshtatshëm. Shtoni kripë dhe piper dhe barishte të grira hollë, dhe më pas një lugë majonezë.

4. Hidhni makaronat e ziera në një enë pjekjeje, ndërsa muret dhe fundi i lyeni me vaj vegjetal. Masën e përgatitur me vezë e hedhim mbi makaronat. Vendoseni tavën në furrë, e cila duhet të ndizet paraprakisht në mënyrë që temperatura në të të jetë tashmë rreth 200 gradë. Piqni makaronat për 10-15 minuta.

5. Mund t'i servirni makaronat në tavolinë. Ju bëftë mirë.

Meze Eka me zarzavate

Yoka është një pjatë e shijshme lavash me mbushje të shijshme që është shumë e njohur në Kaukaz. Është shumë e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë për t'u përgatitur; në 15 minuta mund të ushqeni të gjithë familjen.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• bukë pita e hollë - 1 copë;
• djathë i fortë - 30 gram;
• zarzavate - për shije;
• vezë - 1 copë;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• gjalpë për tiganisje.

1. Përgatitni bukën pita dhe rrihni një vezë në të, përzieni pak me pirun, shtoni kripë dhe piper. Vendosni djathin dhe barishtet.

2. Palosni me kujdes buzën e bukës pita në mënyrë që të merrni një trekëndësh.

3. Shkrini gjalpin në një tigan dhe vendosni bukën pita në të, me anën e qepjes poshtë dhe skuqeni nga të dyja anët deri në kafe të artë.

4. Vendosni bukur vezën dhe djathin në një pjatë dhe mund t'i shërbeni. Do të jetë veçanërisht e shijshme e nxehtë.

Vështirë se ka një shtëpiake të vetme që mund të bëjë pa miell në kuzhinën e saj. Kjo nuk do të thotë që ne po flasim ekskluzivisht për produkte të pjekura dhe produkte të tjera të miellit - pjatat e bëra nga misri, thekra, hikërrori, orizi, bizele, liri, soja dhe bollguri janë shumë të ndryshme dhe jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut. Por, për fat të keq, jo të gjithë i vlerësojnë të gjitha pronat e dobishme që na ofron një produkt kaq i thjeshtë dhe në të njëjtën kohë, që na jep hapësirë ​​të madhe për imagjinatën e kuzhinës! Shumica ende e kufizojnë veten në opsionin standard - miell gruri, pa e ditur as sa po humbasin.
Nëse po pyesni se çfarë të gatuani nga mielli, atëherë imagjinoni për një sekondë: mielli është pjesë e 80 për qind të pjatave që përbëjnë menunë ditore të një personi të zakonshëm! Enët e bëra nga mielli - këto janë petë, petë, manti, dhe byrekë, byrekë, ëmbëlsira... Dhe nëse merrni parasysh edhe të gjitha llojet e bukës, brumit dhe "fustaneve" për produktet e brumit, bëhet e qartë se recetat e bëra nga mielli meriton të zërë një vend të veçantë në librin tuaj personal të gatimit!
Shumë njerëz i duan dumplings, por ata preferojnë të blejnë versionin e gatshëm, duke besuar padrejtësisht se nuk mund të përballojnë vetë një "detyrë" kaq të rëndësishme. Ne ofrojmë receta kaq të thjeshta dhe të arritshme për petë me foto që do t'i harroni përgjithmonë produktet gjysëm të gatshme dhe do të përkëdhelni familjen tuaj vetëm me ushqim jashtëzakonisht të shëndetshëm dhe gjithashtu tepër të shijshëm! Gjithashtu në vëmendjen tuaj ofrohen receta për petë me mbushje të ndryshme, si dhe një opsion "dembel" për ata që nuk kanë kohë shtesë për kuzhinë. Nëse nuk keni ditur të gatuani manti deri më sot, atëherë është koha për të mësuar - më besoni, e gjithë familja juaj do të jetë absolutisht e kënaqur! Recetat e thjeshta të miellit do t'ju lejojnë të diversifikoni mrekullisht menunë tuaj ditore ose t'i trajtoni mysafirët tuaj në tryezën e festave me diçka të veçantë!

26.11.2019

Roleta me maja me mollë dhe kanellë

Përbërësit: maja, miell, qumësht, vezë, sheqer, vaj ulliri, kripë, kanellë, mollë, gjalpë

Nëse ju pëlqejnë ushqimet e pjekura në shtëpi, nuk do ta humbisni këtë recetë me maja. Ato dalin shumë të shijshme dhe aromatike, të buta dhe të buta, kështu që do të jeni shumë të kënaqur me rezultatin.

Përbërësit:
- 15 g maja të shtypur;
- 1,7 gota miell;
- 110 ml qumësht;
- 1 vezë;
- 1 e verdhë veze për lyerje;
- sheqer;
- vaj ulliri;
- kripë;
- kanellë;
- mollë;
- gjalpë.

14.08.2019

Bukë e shkruar pa kokrra

Përbërësit: kefir, spell, miell, fara luledielli, susam, vaj vegjetal, kripë

Nëse dëshironi të kënaqni familjen dhe mysafirët tuaj me bukë të pjekur në shtëpi, atëherë do të jemi të lumtur të ndajmë me ju një recetë të thjeshtë dhe të suksesshme për ta bërë atë nga gërma.
Përbërësit:
- 1 gotë kefir;
- 1 gotë kokërr spell;
- 2 lugë gjelle. miell i bardhe;
- 1,5 - 2 gota miell spell;
- 2 lugë. fara luledielli, 2 lugë. susam;
- 2 lugë gjelle. vaj perimesh;
- 1 lugë. kripë.

09.08.2019

Dumplings me lakër dhe mish të grirë

Përbërësit: ujë, vezë, kripë, miell, fileto pule, lakër, qepë, kripë, piper i zi

Dumplings mund të përgatiten jo vetëm me mbushje mishi; nëse mishit të grirë i shtoni edhe lakër, do të jetë gjithashtu e shijshme dhe interesante. Klasa jonë master do t'ju tregojë se si dhe çfarë të bëni.
Përbërësit:
Për testin:
- 0,5 gota ujë të ngrohtë;
- 1 vezë;
- 0,5 lugë. kripë;
- 2 gota miell.
Për mbushje:
- 250 g fileto pule;
- 150 g lakër;
- 1 qepë;
- kripë për shije;
- 0,5 lugë. piper i zi i bluar.

25.03.2019

Pandispanja me luleshtrydhe

Përbërësit: luleshtrydhe, sheqer, ujë, trashës, kosi, vezë, miell

Adhuruesit e luleshtrydheve dhe biskotave do ta pëlqejnë patjetër këtë tortë. Përveç brumit të ajrosur dhe manave të shijshme, ai përmban edhe salcë kosi shumë delikate, si dhe shurup të ëmbël luleshtrydhe... Rezulton thjesht i shkëlqyeshëm.
Përbërësit:
Për testin:
- 4 vezë;
- 1 filxhan sheqer;
- 1 gotë miell.
Për kremin:
- 450 ml salcë kosi (20% yndyrë);
- 3\4 gota sheqer;
- 5-12 gram trashës.
Për shurupin:
- 50 gram luleshtrydhe të ngrira;
- 2 lugë gjelle. Sahara;
- 150 ml ujë.
Për mbushje:
- 400 gram luleshtrydhe të ngrira.

05.01.2019

Khanum me mish, qepë dhe patate në tenxhere me presion

Përbërësit: zarzavate, vaj, shafran i Indisë, qimnon, piper, kripë, patate, qepë, mish i grirë, ujë, miell, vezë

Khanum Uzbekistan me mish dhe patate është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme. Ju mund të përgatisni khanum në shtëpi në një tenxhere me presion - kjo është një mënyrë mjaft e suksesshme. Ne do të jemi të lumtur t'ju tregojmë se çfarë dhe si të bëni.

Përbërësit:
Për testin:
- 200 ml ujë;
- 450-500 g miell gruri;
- 1 vezë;
- 1 lugë. kripë;
- 2-3 lugë gjelle. vaj perimesh.

Për mbushje:
- 500 gram mish të grirë;
- 2-3 copë qepë;
- 2 patate;
- kripë për shije;
- piper i zi i bluar për shije;
- 0,5 lugë. qimnon;
- 0,5 lugë. shafran i Indisë i bluar.

Të tjera:
- 30-40 gram gjalpë;
- 4-5 degë barishte të freskëta.

29.06.2018

Dumplings me luleshtrydhe

Përbërësit: miell, ujë, kripë, vezë, luleshtrydhe, sheqer

Unë shpesh bëj petë shumë të shijshme nga luleshtrydhet. Përshkrova në detaje se si ta bëj këtë në këtë recetë të detajuar.

Përbërësit:

- 3 gota miell,
- gjysmë gote ujë,
- 1/5 lugë. kripë,
- 1 vezë,
- 300 gram luleshtrydhe,
- sheqer.

26.06.2018

Simite për 9 kopekë

Përbërësit: miell, qumësht, maja, sheqer, kripë, vezë, vanilinë, gjalpë, rrush të thatë, ujë

Në Bashkimin Sovjetik kishte simite shumë të shijshme që kushtonin vetëm 9 kopekë. Unë përshkrova në detaje se si t'i përgatisim ato për ju.

Përbërësit:

- 500 gram miell,
- 100 ml. qumësht,
- 15 gram maja të thatë,
- 125 gram sheqer,
- një lugë e tretë kripë,
- 2 vezë,
- një pako sheqer vanilje,
- 90 gram gjalpë,
- 1 lugë gjelle. rrush i thatë,
- 75 ml. ujë.

19.06.2018

Break tortilla meksikane

Përbërësit: miell gruri, miell misri, gjalpë, kripë, ujë

Adhuruesit e kuzhinës meksikane ndoshta janë të njohur me tortilla - një bukë e hollë e bërë nga mielli i misrit. Mund ta përgatisni në shtëpi – është mjaft e thjeshtë. Sa saktësisht - shikoni klasën tonë master.

Përbërësit:
- 40 gram miell misri;
- 2 lugë gjelle. gjalpë;
- 0,3 lugë. kripë;
- 50 ml ujë të ngrohtë.

21.05.2018

Kifle me gjizë dhe banane

Përbërësit: banane, gjizë, vezë, miell, sheqer, gjalpë, vanilinë, sode, lëng limoni, gjalpë

Për një filxhan çaj, ju sugjeroj të përgatisni kifle të shijshme me gjizë dhe banane. Receta është shumë e thjeshtë, ndaj sigurohuni që të përkëdhelni familjen tuaj me pasta të shijshme.

Përbërësit:

- 1 banane,
- 100 gram gjizë,
- 2 vezë,
- 1 gotë miell,
- gjysmë gote sheqer,
- 100 gram gjalpë,
- 2 majë sheqer vanilje,
- gjysmë lugë sodë,
- 1 lugë. lëng limoni,
- 1 lugë gjelle. vaj perimesh.

10.05.2018

Petë supë

Përbërësit: vezë, miell, qumësht, kripë, piper

Nëse vendosni të bëni supë, ju rekomandoj të provoni supën time shumë të shijshme me petë. Receta është e thjeshtë dhe mjaft e thjeshtë.

Përbërësit:

- 1 vezë,
- 3-4 lugë gjelle. Miell,
- 2-3 lugë gjelle. qumësht,
- kripë,
- piper.

03.05.2018

strudel me brumë filo me mollë

Përbërësit: ujë, kripë, uthull, vaj, miell, niseshte, mollë, arrë, kanellë, lëng limoni, sheqer

Zakonisht strudel është bërë me brumë filo të blerë në dyqan, por kjo është për të dobëtit. Sot do t'ju mësoj se si të përgatisni brumin e filos dhe ta përdorni për të pjekur strudelin më të shijshëm me mollë dhe kanellë.

Përbërësit:

- 180 ml. ujë,
- gjysmë lugë kripë,
- 2 lugë. uthull vere,
- 10 lugë. vaj luledielli,
- 350 gram miell,
- 50 gram niseshte misri,
- 3 mollë,
- 100 gram arra,
- 1 lugë. kanellë,
- 2 lugë gjelle. lëng limoni,
- 3 lugë gjelle. Sahara,
- 1 lugë gjelle. sheqer pluhur.

24.03.2018

Bukë uzbeke në furrë

Përbërësit: miell, ujë, kefir, sheqer, vezë, maja, kripë, susam, vaj

Në vend të bukës, shpesh i pjekim në furrë këto bukë shumë të shijshme dhe me gëzof uzbeke. Ju përshkrova në detaje recetën e bukëve të sheshta.

Përbërësit:

- 2,5 gota miell,
- gjysmë gote ujë,
- gjysmë gote kefir,
- 1 lugë gjelle. Sahara,
- 1 vezë,
- një lugë e gjysmë. Maja,
- gjysmë lugë kripë,
- një majë susam të zi,
- 2 lugë gjelle. vaj perimesh.

19.03.2018

Lagman i qengjit

Përbërësit: mish qengji, qepë, piper, vaj, karrota, domate, kripë, barishte, piper, vezë, miell, kripë

Lagman është një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Sot do t'ju tregoj se si të gatuani lagman klasik në shtëpi.

Përbërësit:

- 1 kg. qengji,
- 3 speca,
- 4 qepë,
- 2 lugë gjelle. vaj perimesh,
- 2 karota,
- 4 domate,
- kripë,
- një tufë gjelbërimi,
- piper i zi kokrra,
- piper i zi i bluar,
- 1 vezë,
- 150 gram miell.

18.03.2018

Khinkal Dagestan

Përbërësit: pule, karota, qepe, hudhra, dafine, piper, miell, kefir, kripe, sode

Pjatat Kaukaziane ndryshojnë nga tonat në shijen e tyre të pasur. Personalisht, më pëlqejnë shumë. Sot kam përgatitur për ju një recetë të shkëlqyer për Dagestan khinkal.

Përbërësit:

- gjysmë pule,
- 1 karotë,
- 1 qepë,
- 2 thelpinj hudhër,
- 2 gjethe dafine,
- piper,
- kripë,
- një gotë e gjysmë miell,
- 170 ml. kefir ose kos shtëpi,
- 1 lugë. kripë,
- 1 lugë. sodë

09.03.2018

Fettuccine me pulë dhe kërpudha në salcë kremoze

Përbërësit: miell, vezë, fileto pule, kërpudha, qepë, karota, krem, piper, kripë, gjalpë

Fettuccine janë shirita të gjerë dhe të gjatë makaronash që mund të përgatiten në shtëpi, pasi një produkt me cilësi të lartë është i shtrenjtë. Brumi përzihet me vezë, pa ujë. Pjata është shumë e shijshme dhe një kënaqësi për t'u përgatitur - sigurohuni që të provoni të bëni makaronat tuaja.

Produktet për recetë:
- 210 g miell;
- dy vezë.

Për salcën:

- 300 g mish pule;
- 100 g kërpudha të konservuara;
- një kokë e vogël qepë;
- 30 g karrota të thata;
- një gotë krem;
- erëza.