Recetë për byrek nga bllokimi. Një mënyrë e shpejtë për të bërë një byrek të ëmbël

recetë tortë në kos me bllokim apo bllokim Negro.

Ky është receta më e lehtë dhe më e lirë për pjekjen e ëmbël në kuzhinë. Kur me të vërtetë nuk dua të bëj asgjë, dhe të ëmbël në ndërkohë, me të vërtetë dua, pastaj nxjerr një kavanoz me jam dhe piqem këtë pjatë. Unë e besoj shumë këtë, duke shikuar në listën e përbërësve, do të habiteni që kjo mund të rezultojë në diçka të mirë. Dhe unë nuk do të argumentoj se shija e kësaj tortë është e hollë. Por unë e piqem atë shpesh dhe madje edhe ata që nuk më pëlqen të jam në familjen time, endje këtë tortë me kënaqësi.

përbërësit:

• Jam ose jam - 1 tbsp.
• Sode - 1 tsp. (pa rrëshqitje)
• Kefir - 1 tbsp.
• Sheqeri - 0,5 tbsp. (në qoftë se jam është shumë e ëmbël, atëherë ju mund të 1/3 pika).
• Veza - 2 copë.
• Miell psh. - 2,5 tbsp.

Së pari në bllokim, ne vendosim sode dhe përzierje tërësisht. Soda do të reagojë me të bllokim, kështu që përzierja do të punojë dhe do të rritet lehtë.

Pas rreth pesë minutash, ne shtojmë vezë, kefir, sheqerdhe   miell. Të gjitha të përziera.

Brumë vënë në një fletë pjekje ose gjellë pjekje, unë shpesh piqem në një formë tortë tortë me një vrimë. Të gjitha të njëjtën posipatishnee se vetëm banesë dhe, nga rruga, edhe pse është e lartë, byrek në të nuk është e keqe pjekur. Nëse përdorni një tabaka të rregullt për pjekje, atëherë duhet të vendosni gjithmonë letër pergamenë në pjesën e poshtme, të lubrifikuar me vaj. Vërtetë, unë gjithmonë kam letër tashmë të ngopur me yndyrë (nga dyqani), ne kemi quajtur zhiroshpapir. Dhe forma, natyrisht, gjithashtu lubrifikon me një furçë të kuzhinës. Ndonjëherë sipërfaqja e formës është e spërkatur me breadcrumbs.

Piqni në furrë në një temperaturë prej 170-180 gradë për rreth 1 orë. Gatishmëria kontrollohet gjithmonë nëse brumi nuk del jashtë - është gati. Në krye të kësaj kekse para pjekjes, unë shpesh me yndyrat me një përzierje: krem ​​+ sheqer + përzierje arre. Ajo rezulton shumë e shijshme dhe e freskët.

Sa më shpejt që bythë është rritur dhe skuqur, ne të marrë nga myk. Është e qartë - ne ftojmë dhe prerë. Nga familjet lypëse munden ndërsa pastrojnë një peshqir kuzhine të prerë shumë të nxehtë dhe sigurisht që është e pamundur.

Dhe kjo është me një bllokim tjetër.

Dhe më interesante, unë po ju them, atëherë çfarë është e thjeshtë tortë kos me jam   gjithmonë ngrënë për disa arsye shumë shpejt, edhe unë nuk jam i frikësuar, por ai është pothuajse një dietë-dhe-dhe-ethshëm, unë mendërisht konsoliduar veten time

Tatiana


Lubasha, patty, kjo është ajo! Ndonjëherë ju duhet të rregulloni diçka shpejt! por këtu gjithçka është në dorë)) a mendoni se nëse i vendosni ato në forma letre për muffins, gjithashtu, do të funksionojë?

Tatyana Andryushak


Përshëndetje Lyuba! Kam lexuar, pa dhe brumë nuk është shumë e hollë për një tigan të ndashëm (nuk kam një si në foto). Tatiana.

:
  30 prill, 2012 në 7:07 pm

Tan, kështu piqni në pjekjen e zakonshme. Por me formën e ndarë, unë do t'ju mësoj se si të përballoni. Ju e çmontoni atë dhe mbuloni pjesën e poshtme me letër buke, nxirrni skajet e letrës dhe mposhtni anët e bllokimit. Unë gjithashtu i bëj këto skajet më të mëdha, më të larta - mbi pjesën e sipërme të palëve. Dhe FSSE ka derdhur aty, atë që dëshiron

Tatyana Andryushak:
  30 prill, 2012 në 7:21 pm

Faleminderit për këshillimin e Lyuba! Dhe pastaj pan ndarë është atje, unë vetëm kanë qumështor Mbretërore me gjizë, Charlotte me mollë (jo të lëngshme) dhe tortë "Tsvetaesky".

Marina Drum


Lyubochka, e marr atë! Recetë shumë e shijshme, nuk e dyshoj fare!

:
  30 prill, 2012 në 7:26 pm

Marish, po ju keni ardhur për të dini një recetë të tillë për një kohë të gjatë;), si unë ... nga të rinjtë ende. Unë jam më shumë për të rinjtë, e di se ata janë duke kërkuar një thjeshtë, le të studiojnë në këtë, dhe pastaj ata e zotëronin Gerbot

Marina Drum:
  30 prill, 2012 në 7:53 pm

Ju e dini, ndoshta diku të shkruara, por unë nuk e bëj. Gjithashtu dukej se ishte veçanërisht e suksesshme me kumbull! Unë kam një kujtesë si një recetë, që gjyshja ime u pjekje për pushime është tortë favorite tona. Tastier, më dukej mua, asgjë nuk mund të ishte thjesht. Megjithëse tani e kuptoj se ishte mjaft e zakonshme dhe jo e vështirë. Kështu, më kujtohet se ka pasur një filxhan çdo gjalpë dhe kos, dhe salcë kosi. Dhe akoma - 0.5 tbsp. arra. Shija e biskotës ishte magjike. Dhe pastaj ajo e vajosi atë në mes dhe të lartë me një krem ​​të qumështit të kondensuar. Për mua deri tani - kjo është shija më e mirë e ëmbël!

Barska


Si është dieta? Ngurta sobljazn !!!

:
  30 prill, 2012 në 9:26 pm

E pra, nuk ka-dhe-dhe-on .. gjalpë dhe margarinë - nuk ka vezë të paktën, nuk ka kalori kehvir orehov..odin dhe jam ... mirë, ende një dietë të vogël

barska:
  30 prill, 2012 në orën 9:30

Përpjekje për të ngas! deFochka nuk është e mirë! Çdo njeri është duke u përpjekur për të humbur peshë-stroynet, dhe ajo menjëherë rimëkëmbet bllokim, panimayu saj!

:
  30 prill 2012 në% I:% M% p

Për të pushuar ????

barska:
  1 maj 2012 në 12:27

Pak pranverat pak shaljat sAfsem pak ...

:
  1 maj 2012 në% I:% M% p

aa-a-a..nu ladno..togda nesër do të f (f / v / d) me shpinatom..nadeyus zalek, do të jetë në gjendje për të të thënë nga rruga, në qoftë se e keni vënë re, komentet mund të futet foto

Lyutovka


Plum jam njihet menjëherë)))) im i preferuar, mos e ktheni një kavanoz? dhe pastaj ne kemi marrë ngushtë me kumbulla (((((dhe retseptik Merrni larg, jam, unë mendoj se dikush do? Kam strawberry ngecje diçka

Lyutovka


aaa ... .esche dhe këshilla në lidhje me formën e letrës - spasibochki e madhe! Edhe në mua rrjedh forma e shkëputshme (tani unë do të provoj kështu!

Larissa


Faleminderit, Lyubochka! Recetë është shumë e njohur për mua, edhe në kohën e këtij sovdepovskie recetë shpërtheu me forcë rrufe gjatë Kreshmës, sepse ajo ishte e vështirë për t'u ulur në detyrë, si një produkt për një ngjarje të tillë ishte e vështirë, krahasuar me teperyashnih kohë. Pra, përvoja ime e parë për të bërë një byrek nuk ishte shumë e suksesshme, sepse pjekur mbi bazën e bllokim blackcurrant, tortë doli nga blu, por pastaj ustakanilos dhe kjo rezulton qershi më të shijshme dhe luleshtrydhet, dhe i vetë-slivovovgo. Nëse bllokimi nuk u tretet dhe aroma mbeti.

Karina


Lyubochka, spasibo za rezept. U vas ochen` faqe interesniy, kstati, i mnogo poleznogo.

Margaret


E pra, po, shkop magjik, unë jam edhe një piqem nganjëherë vetëm me salcë kosi dhe një kefirchik brumë ndoshta mokrovatoe, por të gjithë duhet të jetë atje për të provoni ...

:
  1 maj 2012 në orën 15:15

Rit, në qoftë se ajo është absolutisht e sinqertë, unë piqem dhe kos, në qoftë se ajo stagnuar në frigorifer, dhe gjithashtu me smetanoy..vot peremorzla unë kam atë dje papritmas nën frigorifer - unë menjëherë vayayu këtë byrek. E pra, më vjen keq, produktet kanë një shtëpiake asgjë të mirë duhet të shkojnë në mbeturina. Dhe fakti që nganjëherë mokrovaty, kështu që nuk ka rëndësi në tigan do të jetë pikërisht e bukur, edhe pse në një formë më të lartë, si ju mund të shihni, kjo nuk është edhe aq keq dhe të gjithë janë të mirë - CALORIES tërë jeta mendojnë rreth tyre, darling

Bastet


Aha, byrek është i ftohtë! Në fëmijërinë e saj, ajo e bëri atë nga rrënjët e zezë. E tillë një ngjyrë vjollcë e errët ishte në natyrë ...

Çdo gjë ishte konsumuar në mënyrë të barabartë, sepse ishte e shijshme!

Dhe në qoftë se ju provoni një boronicë, ajo do të jetë shumë e zezë dhe e bardhë në krye të salcë kosi në ujë .... nxituan, nuk mund të ndalesh ...

Lola


Papritur dhe aksidentalisht gjetën një recetë për kekirin. Kur jeton në garnizonit, ajo ishte më e sigurtë variant.Poteryala zhvendosjes. Shumë faleminderit për këtë vend, shumë të ftohtë!

Masha


Lyuba, përshëndes
  I dy herë pjekur me recetë tuaj, reçel qershie, dhe një herë të dytë: + bllokim qershi me kopsht kajsi. E shijshme, padyshim
  por pjekje im Center pak lagështirë mbetur jashtë është shumë rozë, të frikësuar se do të digjen
  PYETJE: nga çfarë mund të jetë zemra e lagur, pak ose shumë miell? mund profesionistët-kulinar shpejtë
  Apo mund të bëjë diçka pak më të ulët?
  Unë nuk kam një furrë të zakonshme. Dhe një furrë me induksion.

:
  16 maj, 2012 në 1:03 pm

Maria, mirëdita. Qershi, natyrisht, jam - shumë të hollë dhe kam pothuajse çdo gjë dhe mori për të pompë kryesisht manaferrat. Por edhe gatishmëria varet nga lartësia e formës: shih, në e parë variantin tim pjekur Jam lartë për tortë (dhe brumë është pastaj u kthye zhikdovato, unë më vonë kuptova), dhe unë, gjithashtu, Cupcake mokrovat (jo lagur), dhe në të dytën rasti pjekur në një fletë pjekje, dhe lartësia e një byrek shumë të vogël. Pra, unë ju këshilloj që të zgjedhni jam në varësi të formularit. E pra, në qoftë se ju nuk vuajnë nga dietë, në raste të dyshimta, të zëvendësojë kos ose krem ​​kosi vetëm të shtoni gjalpë dhe miell. Brumë nuk duhet të kullojë, por praktikisht të paraqitura. Këshilli për furrën tënde, për fat të keq, nuk do të ndihmoj. Kam një të vjetër të zakonshëm

Masha:
  16 maj, 2012 në 2:32 pm

atëherë nëse shtoj miell nuk është e frikshme! kuptuar saktë
  Konsistenca nuk është e lëngshme! dhe një gjalpë pak do të përmirësojë shijen
  me të vërtetë dëshirojnë të eksperimentojnë
  Që të gjithë recetë është e shijshme
  Dhe shumë e thjeshtë në ekzekutim! Faleminderit shumë për të!

olga


Cake pa konkurs në kategorinë e "mysafirëve në prag" dhe "nuk e goditi fytyrën në tokë, mësuese!"
  Do të më shumë receta të tilla për të drejtuar dhe swirling




Irene


Në këtë emër të byrekit "Negrotenok" ...)))
  Nëna ime është një copë e prerë gazetë (edhe gjyshja prerë ...) me këtë retseptikom ...)))
  Byrek shumë e shijshme!

P.S. Por ne shpesh bëjmë atë nga qumësht i thartuar në vend të dhallë, dhe të bllokim të humbur ...))) dhe me shijen e kjo nuk prishin ...)))
  (është për të ardhur keq ...)

Unë mendoj se çdo mom kjo ishte: fëmijët kërkojnë për diçka çaj ëmbël, dhe asgjë dhe nuk ka të holla të shkuar në dyqan. Kjo është ajo që më ka ndodhur. Dhe m'u kujtua një tregim për një simite, që gruaja verbuar atë nga ajo që ishte. Kështu që unë u hap frigoriferin, dhe të gjitha produkteve që kam qenë shpejtë të mjaftueshme për të piqem një tortë të thjeshtë me kos dhe bllokim. Doli shumë e shijshme, kështu që unë ndaj recetën. Provoni!

Për të bërë një byrek me bllokim në kefir në furrë, do t'ju duhet:

kefir - 300 ml;

sode - 0,5 tsp;

vezë - 1 copë;

sheqer - 1/2 filxhan;

miell - 3 gota;

vaj luledielli - 3 tbsp. l;

jam (kam jam nga lavaman) - 200 g.

Ne marrim një tas, vozisim vezë dhe derdhim sheqer.

Vërvidhni pak vezë me sheqer deri në një masë homogjene.

Pastaj derdhim kefir, përziejmë atë.

Shtoni sode, llokoçis.

Pastaj derdh vajin e lulediellit, përzieni mirë.

Ne fillojmë të shoshitim gradualisht miellin në përzierjen që rezulton.

Vazhdimi për të shtuar miell, gatuaj brumin. Brumësia duhet të jetë e ngushtë dhe nuk do të rrinë në duart tuaja.

Ne ndajmë brumin në dy pjesë. Një pjesë shpështjellem një trashësi prej rreth 2 centimetra dhe e shtriu në një fund të myk, para-lubrifikuar.

Pastaj derdhim bllokimin dhe shpërndajmë atë në mënyrë të barabartë mbi brumin.

Hidhni brumin e mbetur dhe prerë gjerësinë e njëjtë të shiritit. Përhapni shiritat kryq në kryq në formën e formuar me bllokim. byrek brumë Piqem në kos me një mbushje të bllokim në një furrë preheated në 160 gradë rreth 30 minuta.

Tortë me bllokim, përzier me kefir, hiqni nga furra dhe mund të sjellë në tryezë. Tortë është e shijshme si e nxehtë dhe e ftohtë.

Bon appetit!

  Sot ne tregoni në lidhje me recetë më të thjeshtë për një shtëpi i bërë tortë e shijshme, e cila pa shumë vështirësi për të përballuar dhe mësuese rishtar, dhe njerëzit pa përvojë të veçantë të kuzhinës, dhe madje edhe të rinj vetëm duke filluar për të mësuar bazat e gatimit.

byrek shpejtë në kos me bllokim, gatuar në këtë recetë, në dritën e thjeshtësinë e saj, shkon tejet e butë, e shijshme, me crispy kore. Sepse ajo merr një yndyrë trashë kos, por ju mund të zëvendësojë atë me kos shtëpi, në rastin e fundit, ajo mund të marrë një miell pak më pak. Për të përmirësuar shijen dhe aroma dhënien tërheqës marrë shtojcave më të zakonshme - vanilje dhe kanellë. Si shtresën ju mund të përdorni ndonjë bllokim të trashë shtëpi, megjithatë, për harmonizimin e plotë është e dëshirueshme që të japë përparësi për shije: pjeshke, kajsi dhe ftua bllokim / reçel.

Në krye të tortës, ju thjesht mund të spërkat me sheqer pluhur ose i mbuluar me lustër çokollatë / ganache (si në rastin tonë), por mungesa e lustër nuk do të ndikojë në shijen e mrekullueshme me të vërtetë në shtëpi i bërë tortë tuaj,.

Në testin e gjalpë mund të zëvendësohet nga një perime, dihet se vaj vegjetal bën pastë të butë dhe të butë.

Përbërësit për gatim:

• Gjalpë - 100 gr. (70-80 mund të zëvendësohet nga gjalpi + C 20-30 ml vaj vegjetal.);
• Miell Gruri - 1,5-2 filxhan, në varësi të trashësisë së kos (xhami 250-gram);
• Kefir - 1 gotë (një gotë 250 gramë);
• Sheqeri është i vogël - 2/3 filxhan;
• Veza - 1 copë;
• Ushqim sode - 1 lugë çaji;
• Vanillin - 1/3 e një lugë;
• Kanellë - 1/3 e një lugë.

Koha e gatimit është 50 minuta.
  kalori - 200 kcal.

Si të gatuaj:

1. Kefiri i kombinuar me gjalpë të shkrirë, sheqer të vogël, vanilinë. Mix përbërësit tërësisht.

2. Ndani masë whipped vezë, shtoni kanellë dhe pjekje sode, rrëmbej përsëri. Sode për të vënë jashtë nuk është e nevojshme, pasi ajo menjëherë reagon në një kefir acid mjedisit.

3. Shosheni miellin në masën që rezulton, tërhiqeni plotësisht. Brumë del jashtë trashë dhe e butë.

4. Transferimi qëlloj tortë në kefir / shtëpi gati formë greased letër pjekje.

Pies në kos dhe bllokim - një ilaç për atë moment kur e ëmbël që ju dëshironi, dhe nuk duan të shkojnë në dyqan, dhe nuk ka para. Dhe pastaj diçka fillon vetëm, "Unë e verbova atë nga ajo që ishte." Blind dhe ishte i habitur në rezultat - kostoja ishte një i lirë, por rezultati - shije nuk ka më keq se sa ëmbëlsira Renata Agzamova.

Për të përgatitur këtë tortë kërkon një grup minimal të produkteve, pak durim, imagjinatën dhe dëshirën. Koha po kalon nuk është aq shumë, por të kënaqur të gjithë ata që trokiti lugë në tavolinë dhe bërtiti: "! Mama, mama, duan byrek"

Gjëja kryesore, në fakt, prania e kos dhe një furrë të punës. Epo, dhe vëmendje, sigurisht. Ju duhet të kujdeseni për tortën - nuk mund të largoheni prej saj. Pra, të armatosur me të gjitha më lart, për kauzën.

Pie në kefir me bllokim në multivark

Koha e gatimit

kalorive me 100 gram

Procesi i gatimit:

Dekoroj tortë para se të shërbejnë mund të pluhur sheqer, konservuar fruta apo whipped krem ​​- zgjedhjen tuaj. Do të plotësojë pamjen e një gote qumësht të ftohtë.

Koha e gatimit: 80 minuta.

Kalorive për shërbejnë: 329.73 kalori.

Procesi i gatimit:

1. Në një enë të gjerë plastike, thyeni vezët. Beat mikser me shpejtësi të mesme për një minutë e gjysmë. Sasi e vogël e kripës dhe sheqerit. Edhe një herë mundi majat e bardha;
2. Mos e ndalni rrahjen, derdhni vajin vegjetal në një rrjedhje të hollë;
3. Tjetra, pour kefir, së pari pak e ftohur atë. Shkundni përsëri derisa të merret një masë homogjene;
4. Mielli i përzier me pluhurin e pjekjes futet gradualisht në brumë. Mix pak më shumë me një mikser. Masa do të trashësohet. Në atë moment, kur brumë do të rritet në Corolla e mikser, dhe nuk do të thahet përsëri në mikser, kthehet off dhe pastaj gatuaj brumë me një lugë;
5. Masa që rezulton duhet të jetë e trashë - pak e trashë se për të bërë biskota;
6. Formoni një fletë për pjekje në pergamenë. Përhapni krahët dhe pjesën e poshtme me vaj perimesh. Hidhni ½ e brumë në myk. Vendoseni në sipërfaqe me një lopatë;
7. Kujdes, në lugë, vënë bllokim në sipërfaqen e brumë. Rregullo përsëri. Tjetra, derdh gjysmën e dytë të brumë. Përsëri, rregulloni brumë me një shpatull;
8. Ngroheni furrën në 180 ° C. Mbajeni temperaturën për një çerek orë, pastaj rivendoseni atë në 160 ° Σ. Vendoseni pan dhe tortë në furrë dhe kuzhinierini për 50 minuta;
9. Gatishmëria e tortës kontrollohet shumë lehtë. Nëse shtypni gishtin në sipërfaqe dhe burimet e tortës, atëherë është fare dhe gati;
10. Nëse bllokimi që keni pasur nuk ishte shumë i dendur, atëherë nga skajet mund të rrjedh pak. Nuk është e frikshme - shumë gjëra akoma nuk do të rrjedhin;
11. Merrni tortën nga furrën, mbuloni me një peshqir kuzhine, le të qëndrojë dhe të qetësohet pak. Pastaj shërbejeni dhe shërbejeni në tryezë.

Jam për mbushje lejohet të përdorë ndonjë. Është e dëshirueshme që ajo të ishte e trashë. Atëherë praktikisht nuk ka shanse për të dalë prej tij. Kur shërben, ju mund të spërkasësh sipërfaqen e byrek me sheqer pluhur.

Pie "Charlotte"

Koha e gatimit: 90 minuta.

Kalori për shërbejnë: 197.70 kalori.

Procesi i gatimit:

1. Në një enë të thellë, bluaj gjalpë dhe sheqer;
2. Hidhini në kefir, shtoni vezë me pulë dhe sode. Të gjitha me kujdes trazim;
3. Hidheni miellin në të, përziejeni gjithçka me një mikser;
4. Molla për të përpunuar, larë, pastruar. Pritini në feta të holla;
5. Lubrifikoni një formë të para-përgatitur për pjekje me gjalpë;
6. Transfero në formën e provës ½. Shtroj feta mollësh. Përhapeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqe me një shtresë kanelle;
7. Hidh gjysmën e dytë të brumit në myk;
8. Shpëlaj furrën në 200 ° Σ. Zhvendos formën me Charlotte në të. Cook për një orë;
9. Gatishmëria për të kontrolluar me një krunde dhëmbësh;
10. Hiqni charlotte të përgatitur, të mbuluar me një peshqir kuzhine. Lejo të ftohesh pak. Pjesa dhe shërbej.

Mollët rekomandohen të blejnë nota të thara. Mollat ​​e ëmbla humbasin në një charlotte - shijen e tyre është ndërprerë nga sheqeri. Një variant interesant është shtimi i pluhurit kakao së bashku me miellin. Ajo rezulton çokollatë - Charlotte mollë. Mundohuni të përdorni kefir 3.2% yndyrë. Është i përshtatshëm për pjekjen e këtij lloji më të mirë.

Quiche gjizë djathë me mollë në qumësht i copëtuar

Koha e gatimit: 90 minuta.

Kalori për shërbejnë: 144.95 kalori.

Procesi i gatimit:

1. Në kefir (ose kos), mbushni pluhurin e pjekjes. Llokoçis. Vendoseni për një çerek orë;
2. Pusheni vezën në një tas të veçantë. Mundi atë me një mikser, duke shtuar sheqer dhe miell. Përzierja duhet të jetë homogjene;
3. Sapo fllusat fillojnë të shfaqen në sipërfaqen kefir, derdhni një rrjedhje të hollë të vajit vegjetal dhe përzihet plotësisht;
4. Të dyja masat e përgatitura bashkohen së bashku dhe ndezin mirë;
5. Molla për të përpunuar, pastruar, prerë në feta mesatare;
6. Derdhni djathë me një blender së bashku me vezën e mbetur. Masa duhet të jetë e ajrosur;
7. Shpëlaj furrën në 190 ° Σ;
8. Në tabakën e pjekjes, lëvizni brumin e përgatitur për mollë;
9. Nga gjizë për të formuar topa të vogla. I vendosni në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e charlotte, pak mbytet në brumë;
10. Leviz formën me tortë në furrë. Gatim charlotte për një orë. Kur të gatshëm për të dalë nga furra, të ftohtë pak, të shërbejë dhe të shërbejë në tryezë.

Truket pak

1. Sheqeri në pies mund të zëvendësohet me mjaltë pa humbje;
2. Molla, para mbushjes së brumit, është mirë t'i thani ato;
3. Për të marrë charlotte të jetë dietetike, ju mund të zëvendësoni 10% miell me të njëjtën sasi të çdo krunde;
4. Në brumë tepër të lëngët, mund të shtoni një manga të vogël, kështu që është pak e trashë;
5. Gjizë mund të përdoret jo vetëm si mbushje. ju mund të shënoj atë me një blender së bashku me pluhur sheqer dhe çdo manaferrat dhe dekoroj tortë mbi sipërfaqe;
6. Fruta me kos është më mirë të mos përdoret;
7. Kefiri në test mund të zëvendësohet në mënyrë të barabartë për serumin ose kos natyral;
8. Fundi i formës, për sigurim, lubrifikoni me vaj. Ju mund të pluhurosh fundin me bukëpjekje ose manga;
9. Pergameni me të cilin është falur fundi i mykut është më mirë të hiqet menjëherë pas përfundimit të pjekjes. Pergameni i ftohtë do të jetë i vështirë për t'u hequr;
10. Në byrek ju mund të shtoni arra copëtuar, rrush të thatë, kajsi të thata. Edhe mollët, në mungesë të tyre, mund të zëvendësohen me ndonjë frut - nuk do të jetë më pak e shijshme.

Një byrek i mbushur me bllokim është një delikatesë e thjeshtë dhe e shijshme shtëpi. Nëse bastisën mysafirët ose të dëshironi për të kënaqur ju humbasë fëmijët ëmbël mbi tortë kos me bllokim - një recetë që do të ndihmojë të kurseni kohë dhe madje edhe të holla, sepse të gjitha komponentët janë të lira dhe në dispozicion.

Recetë bazë

Për ta bërë torta të përsosur, është e rëndësishme të mbani mend se bllokimi për mbushjen duhet të jetë i trashë, i vuri përballë. Nëse përhapet shumë, problemi mund të zgjidhet si vijon: shtoni 1-2 cp. l. niseshte ose arra. Nëse është tepër e shijshme, mund të shtoni 1-2 musht. l. lëng limoni ose mollë e gjelbër e integruar.

Një recetë "bazë" kërkon produktet e mëposhtme:

• 1 filxhan mielli;
• 1 filxhan manga (nëse nuk është, ju vetëm duhet të merrni 2 gota miell);
• 1 filxhan kefir;
• 0.5 filxhan sheqer;
• 1 lugë çaji. Një lugë sodë, një uthull i shkrirë, ose një pluhur pjekje;
• 200-300 gram jam.

Së pari në tas ju duhet të mundni vezët me sheqer, pastaj, me rrahje të vazhdueshme, shtoni përbërës të tjerë, me sode ose pluhur pjekje në vendin e fundit. Brumë i përfunduar derdhet në spërkatën me bukë të ëmbla dhe formë të shkrirë, pas së cilës për 40 minuta. shkon në furrë, i nxehur në 180 ° C.

Sweet "jellied" në multivark

Parimi i përgatitjes së ëmbëlsirë në një multivarquet është si vijon: përzierje të gjithë përbërësit mirë dhe derdh në tas. Pjesa tjetër do të përfundojë "tenxhere mrekulli". Për të pjekur një byrek me pelte në kefir me bllokim në një multivarkë, grupi i mëposhtëm i thjeshtë i produkteve do të kërkohet:

• 2 gota miell gruri;
• 2 copë. vezë;
• 200 g sheqer;
• 200 ml kefir;
• 200 g konserva;
• 1 lugë çaji. l. sode.

Ëmbëlsirë përgatitet si vijon: përzihet sodeja dhe bllokimi dhe lëni për 15-20 minuta derisa përzierja ngrihet si një karavidhe. Pas kësaj, duhet të përzihet mirë. Më tej në këtë masë është e nevojshme për të derdhur në përbërësit e mbetur dhe përsëri përzierje tërësisht. Përzierja e përfunduar duhet të derdhet në tasin e multivarkës dhe të gatuar në regjimin "pjekje" për 50 minuta. Pie në kërkim në kefir me bllokim do të jetë mjaft i mirë për 10-15 minuta. të mbajë në mënyrë "ngrohje" për të arritur ato më shumë butësi dhe shkëlqim.

Nëse ju nuk e keni gjetur bllokim, por ka bollgur, atëherë ju mund të gatuaj shijshme mannik në kefir.

Shkruaj, tender dhe thërrmues

Një delikatesë e tillë me rërë quhet edhe "e integruar", pasi një pjesë e provës për "kapakun" është rubbed në rende. Përveç rende, ju duhet:

• 2 gota miell;
• 2 copë. vezët e pulave;
• 150 g sheqer;
• 150 g gjalpë, për amvise ekonomike - margarinë;
• 1 lugë çaji. l. sode e shkrirë e uthullit;
• 300 gramë çdo bllokim.

Gjëja e parë që bëni - pour miell në një tas dhe përzierje me copëtuar në copa të vogla me gjalpë ose margarinë (ju nuk mund të pres dhe të shkrihen në një banjë me ujë). Në një tas tjetër, ju duhet të derdhni vezë, shtoni sheqer, rrahni përzierjen e vezës së vezëve me një mikser ose thjesht një lëvizje. Përzierja që rezulton derdhet në miell. Tjetra, brumi është i përzier, i cili duhet të jetë i butë, por në të njëjtën kohë i dendur, i ngjashëm në cilësi me djathin krem.

Brumë është e ndarë si më poshtë: rreth një e katërta shkon në frigorifer, dhe tre të katërtat në frigorifer për 30 minuta. Pastaj një copë më e madhe duhet të hiqet, mbështillet dhe vihet në një formë me anët. Mbushja është e mbushur me një mbushje të ëmbël. Pastaj nga frigorifer duhet të merrni një të dytë pjesë, më të vogël të brumë, hekura dhe derdh patate të skuqura që rezultojnë në toppings - ajo do të "kapak" një ëmbëlsirë e shijshme.

Tortë e rërës me bllokim është pothuajse gati. Mbetet vetëm për të vënë atë në një furrë preheated në 180ºє dhe të presin për 35-40 minuta.

Një ëmbëlsirë e tillë është një mënyrë e besueshme dhe e thjeshtë për të kënaqur të afërmit tuaj dhe për të përkrahur mysafirët e dashur.