Ëmbëlsirë nga kremçaku.

Ëmbëlsirat me xhelatinë janë xinxife dhe pelte, shumë e shijshme, dhe recetat për përgatitjen e tyre janë të thjeshta. Xhelatinë dhe qumësht ose krem, gjizë, kos, kos, fruta, manaferrat, ju mund të gatuaj për fëmijët tuaj nuk është vetëm e shijshme, por edhe të dobishme goodies. Hidhni dorë për të blerë ëmbëlsira, në të cilën bollëk të madh në favor të familjes, të përgatitur nga produktet natyrore!

Këshilla pediatri: fëmijët nga 2 vjeç mund të hanë pelte të dobëta, por jo më shumë se 1 herë në javë.

Si për të përgatitur desserts me xhelatinë: pelte dhe marmelatë

Desserts me xhelatinë nuk kërkojnë shumë kohë për gatim; por në mënyrë që ata të dalin, ju duhet të dini se si të përdorni xhelatinë. Ajo duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë zier (lexoni udhëzimet në paketë,, por zakonisht - në normën e 10 gram (2 teaspoons) në 200 ml ujë) ose në një lëng që ju të përgatitur për pelte ose reçel. Prisni nga 20 deri në 60 minuta. ndërsa xhelatina shtohet 2-3 herë. Pastaj, ai u zhduk për të, pak të ngrohtë (jo vluar!) Atë në pjatë, ose shtoni një lëng tashmë të nxehtë: të pelte në 1-2 gota qumësht, lëng, shurup ose komposto frutash, në varësi të asaj që ju vendosni të gatuaj një pelte ; për të marrë lëng marmelatë ju duhet 2 herë më pak. Llokoçis mirë përzierjen.

Ajo mund të jetë derdhur në molds ose pjesë të bukur: kremanki përshtatshëm, bazat, gota, gota, moulds silikoni për akull ose pjekje. Jepni reçel nxehtë apo pelte të qetësoheni, dhe vetëm pastaj të vënë molds në një vend të ftohtë të kalit për 2 orë ose gjatë natës.

Ajo mund të përdoret për përgatitjen e multi-layer pelte qumësht dhe kakao, të ndryshme në ngjyra dhe shije lëngje, fruta, kos, për shembull, butë, boronice, banane. Çdo shtresë duhet të ftohet mirë (30 minuta në frigorifer) para derdhjes së një të re në krye.

Për të hequr pelte ose reçel nga myk (jo silikoni, dhe prej tyre aq lehtë të kontrollojnë ëmbëlsirë), është e nevojshme për të vendosur në fund të saj për 3-4 sekonda në ujë të nxehtë, dhe pastaj rrokullisje për enët, të cilat do të shërbejnë ëmbëlsirë në tryezë. Përndryshe, mbuloni formën me një film ushqimor para derdhjes, pastaj hiqni ëmbëlsirën duke mbajtur skajet e filmit.

Ju mund të dekoroni pelte 10-15 minuta pas ftohjes ose tashmë të gatshme.

Pelte qumësht mund të shtoni manaferrat e tërë ose feta kivi, ujë ftohur shurup, çokollatë të shkrirë dhe sasi e vogël me kokosit integruar, lekurë portokalli, arra, dhe do të shërbejë me një fetë e akullore.

Marmalade mund të lihet ashtu siç është, dhe ju mund të rrokulliset në sheqer.

Gjithashtu marmelatë dhe pelte mund të dekoroj desserts të tjera - ëmbëlsira, ëmbëlsira, muffins, soufflé ,. Nga rruga, ajo gjithashtu mund të jetë i përgatitur me xhelatinë - për shembull, akullore Fruta akull.

Qumësht Jelly Recipe

Ky është një ëmbëlsirë shumë e lehtë klasike me xhelatinë, për përgatitjen e të cilave kemi nevojë vetëm për qumësht dhe sheqer të pasterizuar.

0,5 litra qumështi të pasterizuar me përmbajtje yndyre prej 2,5% ose 3,2%
10 g xhelatine
2 tbsp. një lugë sheqer ose për shije

1. Xhelatinë të bjerë në gjumë në afërsisht 200 ml qumësht të ftohtë dhe të lihet të fryhet;
2. Derdhni qumështin e mbetur në një tigan, shtoni sheqer në të dhe të derdhni një çiban, por mos e vlim;
3. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lejoni që qumështi të ftohet pak;
4. Derdhni xhelatinën në qumësht të ngrohtë dhe llokoçis derisa të shpërbëhet;
5. Derdhni pelte në molds dhe vendoseni në frigorifer.

Recetë për pelte nga qumështi dhe kakao

Ky ëmbëlsirë mund të bëhet tërësisht me çokollatë ose me dy shtresa. Për ta bërë këtë, ndani përzierjen e qumështit të nxehtë me xhelatinë në gjysmë dhe derdhni 1 tbsp. lugë pluhur kakao në vetëm një gjysmë të përzierjes. Hidh përzierje në një myk, alternuara në ngjyrë, por një shtresë të vetme e gjirit pelte, të jetë i sigurt për të freskët atë para një mbushur të re.

400 ml. qumësht i shkrirë
2 tbsp. l. pluhur kakao
4 tbsp. l. sheqer ose shije
10 gr. xhelatinë

1. Xhelatinë mbushni gjysmën e qumështit në një tigan dhe leni të fryhet;
2. Kur ajo fryhet, vendosni sheqer në të, përziejeni atë;
3. Vendosni tiganin në një pjatë dhe nxehtësi, nxitoni derisa xhelatina të shpërndahet plotësisht (mos vlim!);
4. derdh pluhurin e kakaos në përzierjen e nxehtë dhe derdh pjesën tjetër të qumështit;
5. llokoçis dhe derdh pelte në myk, e vënë atë në një vend të ftohtë.

Receta për pelte

Shumë e shijshme dhe e tenderit me ëmbëlsirë xhelatinë që mund të bëhet me raspberries apo manaferrat të tjera, përziejnë ato me djathë ose sasi e vogël në krye në të gatshme pelte.

100 gr. qumësht ose krem
200 gr. gjizë
10 gr. xhelatinë

1. Derdhni xhelatinën në një enë të vogël, derdhni qumësht të ftohtë, llokoçisni dhe lëreni për gjysmë ore të fryhet;
2. Derdhni sheqer në xhelatinë e fryrë, vendoseni enën në një zjarr të dobët dhe llokoçis derisa ato plotësisht të shkrihen;
3. Derdhni djathë me një miks ose blender, nëse ka manaferra, atëherë ata gjithashtu;
4. Vazhdimi për të rrahur gradualisht derdh në masën e gjizës një përzierje të xhelatinës me sheqer dhe qumësht;
5. Gjellë pelte në molds dhe vendin e tyre në një vend të ftohtë për një orë ose dy.

Recetë Berry pelte me salcë kosi dhe biskota

Recetë e këtij ëmbëlsirë e shijshme, cookies mund të zëvendësohet nga (natyrisht, në qoftë se ata janë të blera, fëmijët duhet të jenë të lirë të aditivëve të dëmshme). Është përgatitur me raspberries (ose manaferrat e tjera), kivi dhe banane. Por nëse nuk ka mjedër, nuk ka banane, atëherë me një kivi do të jetë gjithashtu shumë e shijshme!

150g biskota
250 gr krem kosi
0.5 gota ose më pak sheqer
10 gr. xhelatinë
grusht ose dy raspberries
1 banane të vogla dhe 1 kivi

1. Hidhni në një filxhan të vogël të xhelatinës, derdhni 50 ml ujë të freskët të zier, përziejini dhe leni të fryhet për gjysmë ore;
2. derdh sheqer në salcë kosi dhe dridhen;
3. në syzet vënë raspberries dhe feta banane dhe kivi feta, të mbuluar me feta pastë, ajo ka manaferrat dhe feta banane, feta kivi dhe biskota përsëri;
4. nxitje të vazhdueshme, ngrohni lehtë xhelatinë në sobë dhe fikni zjarrin;
5. Ndërkohë që vazhdon të përziej, me kujdes të derdh krem kosi në xhelatinë;
6. Derdhni përzierjen në myk dhe vendoseni në frigorifer për 1-2 orë.

Recetë për pelte nga kos

Një tjetër recetë e thjeshtë për një ëmbëlsirë shumë të shijshme me xhelatinë. Para se të shërbeni, ju mund ta dekoroni me manaferrat, feta ose të spërkatni me çokollatë të integruar.

100 gramë ndonjë kos të pijshëm
20-30 gr. qumësht
1 tsp. xhelatinë
2 tsp. sheqer (nëse kos është pa sheqer)

1. Hidh xhelatinën në qumësht dhe lëreni për 15 minuta;
2. derdh sheqer në kos dhe llokoçis ose mundi;
3. xhelatinë xhelatinë, nxitje, ngrohjes në sobë deri sa të shpërndahet;
4. Përzihet mirë me kos;
5. Derdhni pelte në myk dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Recetë për jelly nga kefir

Kjo është një ëmbëlsirë shumë e dobishme për të ulët-yndyrë kos dhe yndyrë krem kosi (mund të zëvendësojë krem) krejtësisht të zëvendësojë akullore fëmijët tuaj! Dhe në qoftë se përzierje shtoni një bllokim të vogël ose lëng Berry, ju merrni një ngjyrë të bukur të pelte, dhe shijen e saj - të veçantë.

0.5 litra kefir
1/3 filxhan krem kosi
1/3 filxhan sheqer (ose për shije)
20 gr. xhelatinë
1/2 paketë sheqer vanilje
3 tbsp. l. e ujit

1. Thith gelatin duke e mbushur me ujë të ftohtë;
2. kur fryhet, nxehet, nxit, derisa të shpërndahet tërësisht dhe largohet nga pllaka në mënyrë që të ftohet plotësisht;
3. derdh në xhelatinë nuk është kos të ftohtë dhe salcë kosi, shtoni sheqer dhe sheqer vanilje;
4. pastaj rrahën masën mirë me një miks;
5. Derdhni pelte në molds dhe vendoseni në frigorifer për 4-5 orë.

Recetë për jelly nga lëng dhe fruta

Kjo ëmbëlsirë e shijshme me xhelatinë është një depo e vërtetë e vitaminave! përgatit

1 pc. portokall, kivi, banane, ju mund të shtoni 1 fruta luleshtrydhe ose disa qershi pa gropa
230 ml portokalli (ju mund të keni një tjetër ëmbël) lëng, kompote ose shurup
3 tbsp. lugë lëng limoni për një shije të ndritshme
250 ml ujë të ftohtë të zier
50 gram sheqer ose shije
1,5 tbsp. l. xhelatinë

1. Thith xhelatinën në ujë dhe lëreni që të fryhet;
2. Vendosni fruta të skuqura dhe të feta në moulds;
3. Kur xhelatina rritet, vendoseni në zjarr të mesëm;
4. nxitjen e xhelatinës derisa të shpërndahet, shtoni lëng në të dhe pastaj lëni për të ftohur pak;
5. Derdhni moulds me xhelatinë dhe hiqni për 2 orë në frigorifer.

Recetë për pelte nga bllokimi

150 g bllokim mjedër (ose ndonjë tjetër)
75 ml ujë të pastër
10 g xhelatine

1. Hidh xhelatinën në ujë të ftohtë dhe lëreni të shtohet për 20 minuta;
2. Pastaj vendoseni xhelatinën në sobë dhe ngroheni ngadalë, duke nxituar derisa të shpërndahet;
3. Hiq nga nxehtësia dhe ftoh pak;
4. derdhni lëngun në bllokim dhe përzierjeni mirë;
5. Derdhni përzierjen në moulds dhe ftoheni për disa orë.

Recetë për pelte nga manaferrat e ngrira

1 gotë manaferash të ngrira
150 gr. sheqer (ose shije)
15 g. xhelatinë
100 ml. ujë për xhelatinë
1,5-2 gota uji per manaferrat apo komposto
një lëng limoni pak

1. Manaferrat e ngrira lënë për një orë të shkrirë në temperaturën e dhomës;
2. Gjithashtu para-zhyt xhelatinë në ujë të ftohtë dhe të lënë atë të bymehet;
3. Pastaj në blender ne do të shtypur manaferrat larë ose t'i lënë të gjithë;
4. Shtojini atyre sheqer, pak lëng limoni, lobula të lëngshme;
5. ngrohtë xhelatinë në pjatë në mënyrë që të shkrihet; 6. përzierje, në patate pure me zgjidhje të xhelatineve të mishit;
7. Një përzierje mirë e përzier do të derdhet në myk dhe kur të ftohet, vendoseni në frigorifer.

Recetë për marmelatë nga komposto ose lëng

250 ml komposto ose ndonjë lëng
2 tbsp. l. lëng limoni
20 gr. xhelatinë
2-3 tbsp. l. sheqer ose shije

1. Derdh në një komposto tigan dhe lëng limoni, derdh xhelatinën në të njëjtin vend, përzieni dhe leni për ënjtje;
2. Kur xhelatina rritet, ngrohni pak mbi një zjarr të vogël dhe nxirrni vazhdimisht derisa të shpërndahet;
3. Turn off zjarr, derdh në sheqer dhe përzierje mirë, në mënyrë që të shkrihet;
4. Derdhni në moulds dhe vendoseni në një vend të ftohtë për 2 orë ose më gjatë.

Receta për marmelatë përçuese (ëmbëlsira pelte) në formën e krimbave

Shikoni këtë video me një të tillë recetë e thjeshtë ëmbëlsirë me xhelatinë:

Shumë prej nesh e duan këtë produkt dhe e përdorin atë si një shtesë për enët e ndryshme, në atë që është që ju mund ta përdorni atë, unë do t'ju them më poshtë. Siç e kuptoni, sot ne po flasim për salcë kosi.

Unë sugjeroj që të filloni me përgatitjen e një pelte të shijshme nga kremra me salcë ose ndryshe ajo quhet tortë krem kosi. Përgatitja Është shumë e thjeshtë, mund të thuhet shpejt, nëse jo për të marrë parasysh procesin e forcim, dhe më e rëndësishmja, ajo rezulton shumë e shijshme.

Le të zbresim në biznes menjëherë dhe të bëjmë një ëmbëlsirë të shijshme të kremrave të thartë. E pra, le të shkojmë?

DESSERT NGA SMETHANE.

Për përgatitjen ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

Një litër krem kosi.
   Një litër ujë të ftohur të zier.
   Gjysmë një gotë sheqer.
   Çdo mana për shijen tuaj rreth një litër.
   Pese teaspoons xhelatine te tretshme.

Procesi i gatimit:

Merrni një tas të vogël smalt të vënë xhelatinë, derdh ajo zier ftohur, një trazim të vogël dhe të lënë të rritet për rreth një orë.

Pas një ore, në masë xhelatinë për të vënë në ngrohjes mesme, nxitje të vazhdueshme, dhe pak ngrohur deri në shpërbërjen e plotë të xhelatinë, por nuk të sjellë një çiban.

Pastaj shtoni krem kosi dhe sheqer në masën që rezulton dhe llokoçis mirë deri sa të jetë e qetë dhe plotësisht thithur sheqerin.

Më tej, në një shumë të salcë kosi shtoni berries për shijen tuaj, kështu që ju mund të shtoni copëtuar fruta, banane, të gjitha në shijen tuaj dhe atë që ju pëlqen, dhe përsëri të gjitha përzierje mirë, kështu që do të jetë manaferrat të shpërndara në mënyrë të barabartë në të gjithë masës.

Dërgoni formularin në frigorifer për ngurtësim të plotë, procesi ngurtësim zgjat rreth 3-4 orë pas ngurtësim të plotë për të marrë pelte jashtë forme, nga mbi një pjatë, të prerë në copa dhe të gëzojnë ushqimin tuaj.

Disa këshilla për të bërë këtë ëmbëlsirë:
Berries mund të përdoret ndonjë për shijen tuaj, si dhe fruta vetëm fruta është e dëshirueshme për të prerë në copa. Mos kini frikë, por eksperimentoni.
Derdhje dhe pasues ngurtësim myk mund të përdorni ndonjë tas smalt, dhe kur masa e ndërpreu prerë atë të drejtë në formën me kujdes për të marrë dhe për të shërbyer në një pjatë. Ose derdhni në gota dhe shërbeni në tavolinë pas ngurtësimit, të spërkatur me çokollatë të integruar.

E salcë kosi mund të jenë të përgatitur jo vetëm ëmbëlsirë, por edhe pulë bukur dhe e shijshme rosto me salcë kosi, peshku, lepuri, të gjitha recetat ne kemi në këtë faqe interneti, ju mund të përdorni formularin e kërkimit në faqen e internetit dhe ata të gjetur, ose thjesht shkoni në tab dhe zgjidhni atë.

Dua t'ju kujtoj se sa e shijshme dhe të shpejtë, ju mund të gatuaj një byrek shijshme kosi krem, dhe muffins salcë kosi me një recetë nga gjyshja, shih më poshtë.

PIE E SHKURTUESHME E SHPEJTUESHME.

SI TË PËRGATITË KALA TË DELIKUARA NË SMETANË.

Sot edhe një herë ne të gjithë shpresojmë se ju do të, si gjithmonë, si ai, dhe ju të përfitoni nga recetave tona, si dhe ndani ato me miqtë tuaj.