สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่

ตามปฏิทินตะวันออก ปี 2016 ที่จะมาถึงคือปีลิงไฟแดง แก่นแท้ของพวกมัน สัตว์เหล่านี้ไม่ได้ตามอำเภอใจ ร่าเริง และร่าเริง อย่างไรก็ตามเมื่อเห็นความน่าเบื่อหน่ายพวกเขาสามารถเบื่อได้ นั่นคือเหตุผลที่ตารางปีใหม่ในปี 2559 ควรมีความหลากหลายสดใสและ "ตระการตา" อย่ากลัวที่จะลงน้ำด้วยสีสัน! ลิงจะชื่นชมอาละวาดของพวกเขา

ในคืนนี้ทุกอย่างควรจะดีที่สุด - ตั้งแต่เครื่องประดับและอาหารไปจนถึงของทานเล่น แพง สง่า มาก - สิ่งเหล่านี้เป็นหลักสำคัญของงานฉลองปีใหม่ในปีนี้

ก่อนอื่นอย่าลืมผลไม้ - อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของบิชอพทั้งหมด กล้วย ส้ม ส้มเขียวหวาน... คุณสามารถสร้างจานผลไม้ดั้งเดิมได้โดยแสดงจินตนาการและสร้างสรรค์ ท้ายที่สุด ในงานเฉลิมฉลองนี้ ไม่เพียงแต่จะเสิร์ฟอะไรเท่านั้น แต่ยังต้องทำอย่างไรอีกด้วย

คุณต่อต้านวิธีแก้ปัญหาเล็กน้อยหรือไม่? ยอดเยี่ยม! อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผลไม้คือจาน ... วอลนัท สำหรับองค์ประกอบคุณสามารถใช้ถั่วลิสง, พิสตาชิโอ, เฮเซลนัท, อัลมอนด์ วันนี้มันง่ายที่จะซื้อถั่วที่ปอกเปลือกและพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ (ปิ้งและเค็ม) ซึ่งจะช่วยคลายความกังวลของพนักงานต้อนรับในวันหยุดจากความกังวลที่ไม่จำเป็น อย่างไรก็ตาม ถั่วส่วนใหญ่เข้ากันได้ดีกับไวน์และชีส ดังนั้นพวกเขาจะได้พบกับผู้ที่ชื่นชอบที่โต๊ะของคุณอย่างแน่นอน

การค้นพบที่ดีอีกอย่างหนึ่งคือเนยถั่ว มันง่ายที่จะทำคานาเป้ที่สง่างามจากมัน

โดยหลักการแล้วในปีนี้ในงานเทศกาลควรให้ความสนใจกับความสง่างามและความแปลกใหม่มากพอ อย่า จำกัด ตัวเองให้อยู่ในแนวทางมาตรฐานจะดีกว่าถ้าทำอาหารแปลก ๆ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับอาหารที่มีไขมันและหนัก โต๊ะควรจะ "เบา" แม้กระทั่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์

คานาเป้ผักที่ทำจากมะเขือเทศ พริกหวาน ชีสละลาย และเคเปอร์ รวมถึงแซนวิชและทาร์ตทุกประเภทเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยง

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดผักใบเขียว อกไก่ หรือปลาเค็มเล็กน้อยสามารถนำมาผสมกับส่วนผสมที่หวานได้ เช่น ส้ม มะม่วง สับปะรด ส้มโอหรือทับทิม

ตัวเลือกที่ดีคือสลัด Caprese แบบอิตาลี ประกอบด้วยมอสซาเรลล่าชีส มะเขือเทศ ใบโหระพา สลัดแต่งด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก

แต่ด้วยจานเนื้อคุณควรระวัง ท้ายที่สุด ลิงไม่ได้อยู่ในหมู่นักกินเนื้อตัวยง เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด ตัวเองให้อยู่ในจานที่สองของเนื้อไก่

เนื่องจากลิงนั้นร้อนแรง ให้พูดว่า "ไม่" เด็ดขาดกับอาหารจากหม้อหุงช้า เนื้อสัตว์ควรผัดหรืออบ ข้อกำหนดเบื้องต้นคือเปลือกสีทองที่มีกลิ่นหอม

และสุดท้าย อย่าปรุงเนื้อแกะ! ท้ายที่สุด ปีวอกตามปฏิทินตะวันออกจะมีขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ 2559 เท่านั้น และเราจะได้พบกันเมื่อแกะซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2558 จะยังคงมีสิทธิตามกฎหมาย

เมื่อเตรียมโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่แม่บ้านส่วนใหญ่เริ่มจัดทำเมนูอาหารที่จะทำให้แขกทุกคนพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอม อาหารจานร้อนและเนื้อสัตว์ สลัด ของว่างเย็น เครื่องดื่ม - ทั้งหมดนี้ต้องใช้ความรอบคอบและใส่ใจในรายละเอียด คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับองค์ประกอบที่มองเห็นได้ของตารางงานรื่นเริงเพราะว่าทุกอย่างจะดูดีและน่าพึงพอใจเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับอารมณ์ส่วนใหญ่ของแขกทุกคนในบ้าน

ในวันส่งท้ายปีเก่าในปีลิง ตารางเทศกาลควรโดดเด่นด้วยการมีอาหารและดอกไม้บางชนิด ท้ายที่สุดแล้ว ปีวอกกำลังจะมาถึง ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างสอดคล้องกับธีมของปี เกี่ยวกับวิธีการตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างเหมาะสมและควรเสิร์ฟอาหารประเภทใดและจะกล่าวถึงในบทความนี้

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2559

สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดนี้คืออาหาร หากคุณมีความสนใจในคำแนะนำของนักโหราศาสตร์คุณต้องรู้ว่าตารางปีใหม่ 2559 จะต้องมีอาหารที่ย่อยง่ายและไม่ทำให้ท้องอืด

หลีกหนีจากอาหารแบบดั้งเดิมทั่วไปและเสิร์ฟของว่างที่ไม่เพียงแต่จะดูดีเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะรสชาติที่ผิดปกติอีกด้วย

ในปีลิงแดง จานปลาต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาล ปลานั้นย่อยง่ายมากและคุณจะไม่รู้สึกอึดอัด ถ้าเราพูดถึงวิธีการเสิร์ฟปลาอย่างแน่นอน ก็ควรสังเกตว่าสิ่งนี้ไม่สำคัญเลย อาจเป็นปลาเฮอริ่งที่คุ้นเคยภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แฮร์ริ่งที่จัดวางอย่างสวยงามบนจาน ปรุงรสด้วยเนยและหัวหอมใหญ่ หรือแม้แต่ซูชิที่ทำขึ้นเองที่บ้าน อันที่จริงแล้วปลาช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารได้หลากหลายซึ่งเป็นเหตุผลที่จินตนาการในการทำอาหารสามารถแสดงออกได้เป็นอย่างดีในกรณีนี้

ในฐานะอาหารจานร้อน คุณสามารถเสิร์ฟอาหารประเภทเนื้อหรือหมู (ควรไม่มีไขมัน) บนโต๊ะปีใหม่ แต่จะดีกว่าถ้าพนักงานเสิร์ฟเสิร์ฟอาหารสัตว์ปีกบนโต๊ะ: อาจเป็นไก่งวงอบหอมในเตาอบหรือ . นอกจากนี้อย่าลืมว่านกสามารถตกแต่งอย่างสวยงามและ "สดใส" นำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

การสูญเสียตัวเองในความอุดมสมบูรณ์ของอาหารเทศกาลคุณสามารถลืมโอกาสที่จะเสิร์ฟอาหารธรรมดา ๆ ให้กับโต๊ะปีใหม่ซึ่งอาจเป็นเกี๊ยวหรือเกี๊ยว ใช่ เกี๊ยวที่ปรุงรสด้วยน้ำซุปที่หอมกรุ่นสามารถให้รสชาติของแขกส่วนใหญ่ได้อย่างแท้จริงหลังจากงานอดิเรกอันยาวนานที่โต๊ะปีใหม่

มันฝรั่งและข้าวควรเป็นเครื่องเคียงบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่และการมีอยู่ของหลังเป็นสิ่งสำคัญมากในปีนี้

ในท้ายที่สุด เราสามารถพูดได้เพียงว่าปีวอกเป็นเหตุผลที่ดีในการปรุงอาหารแบบด้นสด เพราะแม้แต่จากข้าวหรือมันฝรั่งชนิดเดียวกัน คุณก็สามารถสร้างอาหารสองสามจานที่ดูสวยงามและรสชาติดีมากได้

เหลือเวลาอีกเพียงสองสัปดาห์ก่อนปีใหม่และไม่ใช่ทุกคนที่ได้ทำความคุ้นเคยกับข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ เนื่องจากลิงที่มีเสน่ห์และกระสับกระส่ายถือเป็นปฏิคมของปี 2559 สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีทำให้เธอพอใจ เพราะถ้าคุณเอาใจความซนนี้ เธอจะแสดงความโปรดปรานตลอดทั้งปี วิธีการพบกับปี 2016 ของลิงไฟ?

ผลไม้

คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีผลไม้บนโต๊ะปีใหม่ แน่นอนว่าต้องให้ความสำคัญกับกล้วยและผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ เพราะลิงอาศัยอยู่ในป่า ลูกแพร์และแอปเปิ้ลไม่เติบโตที่นั่น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลสุกสองสามลูกหรือลูกแพร์ฉ่ำลงในชามผลไม้ โดยไม่ลืมที่จะเน้นไปที่ของแปลกใหม่

ผักและผักใบเขียว

บนโต๊ะปีใหม่ 2559 จะต้องมีผักให้ได้มากที่สุด ในเวลาเดียวกันพวกเขาทั้งหมดควรจะสดใสและควรเป็นสีส้มหรือสีแดงเพราะว่าลิงคะนองจะมาหาเรา ยินดีต้อนรับความเขียวขจีที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นจึงเป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์ในการเปลี่ยนตารางเทศกาลให้กลายเป็นป่าจริง - ลิงจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน!

ถั่ว

ลิงขี้เล่นชอบถั่วไม่น้อยไปกว่ากล้วย ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องจัดสรรที่บนโต๊ะที่เต็มไปด้วยขนม คุณสามารถใส่ถั่วในแจกันแยกเป็นกลุ่มหรือใส่ในจานใดก็ได้ - สิ่งสำคัญคือมัน!

ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่

เมนูปีใหม่ 2559 จะไม่สมบูรณ์และสมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอย่างน้อยมีชีสอยู่บนโต๊ะ และอาหารจานหลักบางจานสามารถปรุงโดยใช้ครีมเปรี้ยว นม หรือโยเกิร์ต

ควรกล่าวถึงไข่แยกต่างหาก มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าลิงชอบผลิตภัณฑ์นี้ และถ้าเธอมีโอกาสได้กิน เธอจะไม่พลาดแน่นอน! ดังนั้นคุณจึงสามารถวางบนโต๊ะและจานไข่ต่างๆ ได้อย่างปลอดภัย

อาหารทะเลและปลา

จานปลาและอาหารทะเลจะเหมาะสมบนโต๊ะปีใหม่ในปี 2559 แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะวางอาหารทะเลราคาแพงบนโต๊ะเทศกาล แต่คุณต้องดูแลปลาที่มีอยู่! โดยวิธีการที่ปลาทุกชนิดจะทำ - จากพอลลอคราคาไม่แพงไปจนถึงปลาสเตอร์เจียนที่สวยงาม ตำแหน่งบนโต๊ะปีใหม่และปลาเฮอริ่ง ดังนั้นคุณสามารถปรุงปลาเฮอริ่งที่มีชื่อเสียงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้อย่างปลอดภัย!

เนื้อ

แต่กับเนื้อปีลิงไฟต้องระวังให้มากกว่านี้ และโดยทั่วไปแล้ว การเตรียมอาหารประเภทเนื้อสำหรับการประชุมประจำปี 2559 ถือเป็นเรื่องที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการลิ้มรสเนื้อสัตว์จริงๆ ให้เลือกเนื้อหมูหรือเนื้อแกะ ไม่ควรเห็นเนื้อวัวหรือกระต่ายบนโต๊ะปีใหม่! แต่คราวนี้ทัศนคติต่ออาหารสัตว์ปีกนั้นเป็นกลาง ดังนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะปรุงหรือไม่

สวัสดีปีใหม่! ให้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมบนโต๊ะปีใหม่ของคุณและปฏิคมแห่งปีจะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้จบและโชคดีอย่างไม่น่าเชื่อ!

ตามธรรมเนียมมาเป็นเวลานาน ปีใหม่เป็นโอกาสแห่งความสนุกสนานและงานฉลองที่ร่ำรวย และถ้าสำหรับหลาย ๆ คนปีใหม่ยังห่างไกลมากผู้ที่กำลังจะเชิญแขกก็กังวลอย่างมากเกี่ยวกับการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ ปีวอกไฟแดงน่าจะมาถึงแล้ว ไม่อยากให้ตกหน้าโคลน ไม่เพียงแค่ต่อหน้าแขกรับเชิญจากต่างแดนเท่านั้น แต่ยังต้องอยู่ต่อหน้าผู้ที่จะมาพบกับเจ้าภาพในปีหน้าด้วย

การตั้งค่าตารางสำหรับปีใหม่ 2016

บางสิ่งบางอย่าง แต่ลิงไม่มีความสนุกสนานและความชั่วร้าย ดังนั้นจึงควรมีดิ้น ลูกบอล และแครกเกอร์ให้มากที่สุด เชิงเทียนที่สวยงามควรวางบนโต๊ะ ไฟหลากสีควรส่องประกายบนผนัง ความจริงที่ว่าโต๊ะเทศกาลควรคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะสีแดงนั้นเข้าใจได้ แต่ผ้าเช็ดปากก็ควรเข้ากับผ้าปูโต๊ะด้วย อาหารควรมาจากบริการเดียวกัน ส้อมและมีดที่มีดีไซน์เดียวกัน แว่นตา แก้วไวน์ แก้วไวน์ควรเรียงตามลำดับการเสิร์ฟเครื่องดื่ม

ขนมปีใหม่บนโต๊ะในปีใหม่ 2559

เพื่อเอาใจลิงไฟ ควรมีอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเป็นสีแดงหรือสีใกล้เคียงบนโต๊ะ

สามารถยัดไส้มะเขือเทศ แซนวิช และทาร์ตกับแชมเปญและคาเวียร์สีแดง นอกจาก "โอลิเวียร์" ที่ค่อนข้างน่าเบื่อแล้วคุณยังสามารถใส่สลัดปูอัด, สลัด "อร่อย", "งานรื่นเริง" กับไก่ เครื่องดื่มที่ดีที่สุดคือให้แขกไวน์แดงคอนยัคและวิสกี้แห้งและกึ่งแห้งอย่าลืมวอดก้า แต่พระเจ้าเองสั่งให้แชมเปญเปิดตอนเที่ยงคืน

จานเนื้อที่สองบนโต๊ะในปีใหม่ 2559

ไม่มีโต๊ะใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีเนื้อสัตว์ ปีใหม่เป็นห่าน ไก่ และกระต่าย ยัดไส้ห่านกับแอปเปิ้ล, ตับเนื้อ, วอลนัทและนม, กระต่ายนุ่มกับ kefir ในเตาอบ, ไก่ทอด, กะหล่ำปลีม้วนแบบดั้งเดิมและอีกมากมายซึ่งเพียงพอสำหรับจินตนาการของปฏิคมจะออกมาดีในเตาอบ แต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์ทั้งหมดควรได้รับการตกแต่งอย่างหรูหราด้วยสมุนไพรที่ผสมกับเครื่องเทศแบบตะวันออก เช่น มาจอแรม ผักชี โหระพา อย่าลืมเกี่ยวกับมะกอกอันเป็นที่รักมากมาย

ผลไม้และขนมหวานบนโต๊ะในปีใหม่ 2016

เมื่อพิจารณาว่าลิงเป็นคนรักขนมหวาน ควรมีช็อกโกแลต ขนมหวาน มาร์ชเมลโลว์ เค้กอร่อยๆ บนโต๊ะให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งน่าจะถูกใจแม่บ้านแห่งปี ในทางกลับกันเธอจะเติมความหวานให้กับชีวิตในปีใหม่ แต่หนึ่งในสถานที่กลางบนโต๊ะปีใหม่ควรเป็นผลไม้ สิ่งที่แปลกใหม่สำหรับเราคือ สับปะรด กล้วย ส้ม อาหารประจำวันสำหรับลิง แต่เค้กผลไม้หรือคานาเป้ผลไม้เล็กๆ บนเสียบไม้จะดูดีมาก

การอ้างอิงเราต้องการในช่วงเวลาต่างๆของชีวิต ไม่ว่าจะเป็นความเจ็บป่วยหรือเหตุผลดีๆ อื่นๆ เราให้บริการสำหรับการให้ข้อมูลอย่างเป็นทางการ รายละเอียดเพิ่มเติมในเว็บไซต์

ปีใหม่เป็นวันหยุดพิเศษและคำถามที่ควรจะอยู่บนโต๊ะในปี 2019 ตามปฏิทินตะวันออกควรจะงงล่วงหน้า หลังจากไก่ตัวผู้ หมูดินเหลืองจะกลายเป็นเมียน้อยแห่งปี สัตว์ชนิดนี้จะครบรอบสิบสองปีจึงควรเป็นไปตามที่ควรจะเป็น

สัญลักษณ์แห่งปี

แล้วอะไรที่ทำให้สัญลักษณ์ของปีหน้าแตกต่าง นิสัยและรสนิยมของเขาคืออะไร? นี่คือสัตว์ที่กล้าหาญซึ่งโดดเด่นด้วยการผจญภัย ตัวละครร่าเริง และความรักที่มีต่อเด็ก ลูกหมูมีความสงบ ยุติธรรม และไม่เร่งรีบ เชื่อกันว่าโชคเข้าข้างคนที่เล่นการพนันและเสี่ยงโชค

ทำอาหารอะไรดี

แม้ว่าลูกหมูจะค่อนข้างกินไม่เลือก แต่บนโต๊ะปีใหม่ในปี 2019 ควรมีจานจากผักและซีเรียลต่างๆ อนุญาตให้ใช้ปลาและไข่ เนื้อสัตว์ใดก็ได้ยกเว้นหมู - กระต่าย, เป็ด, ไก่, เนื้อวัว, เนื้อแกะ

เนื่องจากหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวด จึงควรเตรียมอาหารแบบง่ายๆ มันจะดีกว่าที่จะเลิกสลัดที่แปลกใหม่เพื่อสนับสนุน Olivier และ Fur Coated Herring แบบคลาสสิก

สำคัญ! อย่างไรก็ตาม หากพนักงานหญิงต้องการเซอร์ไพรส์แขกของเธอ คุณก็สามารถเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักอบ เห็ด และมันฝรั่งได้หลายตัวเลือก

จากของหวานควรเลือกพายหรือม้วนที่มีไส้เบอร์รี่ช็อคโกแลตกับถั่วมัฟฟินผลไม้หวานและแพนเค้ก

แม้จะมีธรรมชาติที่กินไม่ได้ของสัตว์ชนิดนี้ แต่โต๊ะเทศกาลไม่ควรอิ่มตัวด้วยอาหารที่มีแคลอรีสูง - สลัดมายองเนส 1-2 อันก็เพียงพอแล้ว

ไม่คุ้มที่จะขี้เกียจและขี้เกียจทำอาหาร! ควรมีอาหารมากมายบนโต๊ะ แม้ว่าจะเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน แต่อร่อยและหลากหลาย!

ตกแต่งโต๊ะ

การตกแต่งโต๊ะจะสร้างอารมณ์รื่นเริง มาลัยสีทองเป็นตัวแทนของสีประจำปี - สีเหลือง อย่าลืมผลไม้ที่มีสีเดียวกัน เช่น กล้วย มะนาว มะตูม แอปเปิ้ล และลูกแพร์ แจกันกับทรัฟเฟิลช็อคโกแลตในกระดาษฟอยล์สีทองจะดูงดงาม สามารถเลือกผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก สีเหลืองหรือสีทองได้ เทียนจะเป็นของตกแต่งที่ดีบนโต๊ะเทศกาล

อย่าลืมเกี่ยวกับจานตัวเอง สลัดใด ๆ สามารถ "เอาชนะ" ในรูปแบบของหมูได้

เมนูตัวอย่าง

เพื่อให้แม่บ้านเตรียมตัวสำหรับวันหยุดได้ง่ายขึ้นและไม่เร่งรีบกับของว่างสลัดและอาหารจานร้อนทุกประเภทด้านล่างนี้เป็นเมนูเทศกาลที่จะดึงดูดสัญลักษณ์ปี 2019 อย่างแน่นอน

อาหารเรียกน้ำย่อยผักแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมที่อร่อยทั้งร้อนและเย็น สำหรับแม่พิมพ์ 30 ซม. คุณจะต้อง:

• บวบ - 2 ผลไม้ขนาดกลาง
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบวบ, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกหยวกเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางผักทั้งหมดบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก
3. ราดด้วยน้ำมันด้านบน ปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ เกลือ
4. อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
5. หากต้องการสามารถโรยราตาตูยล์สำเร็จรูปด้วยชีสแข็งขูดได้

เนื้ออบไวน์แดง

อาหารจานหลักนี้จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ คุณจะต้องการ:

• เนื้อ - 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 กก.
• ไวน์แดงแห้ง - 500 มล.;
• โรสแมรี่สด - 2 ก้าน;
• โหระพา - 2-3 ก้าน;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ทอดเนื้อก่อนจนกรอบ จากนั้นจึงนำหอมใหญ่ไปผัดจนนิ่ม
4. ในกระทะที่มีผนังหนา วางเนื้อและหัวหอมเป็นชั้นๆ
5. ใส่กระเทียมและสมุนไพรทั้งหมดลงไป
6. เกลือปิดด้วยเครื่องกด - คุณสามารถใช้จานเล็ก ๆ
7. เทไวน์ลงไป เคี่ยวจนเนื้อสุก 2-2.5 ชั่วโมง

การรักษานี้จะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อร้อน นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่หมูชอบเป็นพิเศษ สำหรับ pilaf คุณต้องเตรียม:

• ฟักทอง - 1 ชิ้น;
• ข้าวเมล็ดยาวนึ่ง - 800 กรัม
• ผลไม้แห้ง - 1 กก. (ลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง 300 กรัม ลูกเกดขาวและดำอย่างละ 200 ลูก)
• เนยใส - 300 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

การเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ต้มข้าวที่ล้างในน้ำเย็นจนสุกครึ่ง
2. นึ่งผลไม้แห้งในน้ำเดือดครึ่งชั่วโมง
3. ในกระทะ ละลายเนย น้ำผึ้ง และต้มผลไม้ในส่วนผสม
4. ปล่อยให้เย็นผสมกับข้าว
5. ตัดยอดฟักทองเอาเมล็ดออก เริ่มด้วยข้าว
6. ปิดเม็ดมะยมแล้วอบ 1 - 1.5 ชั่วโมง

เสิร์ฟฟักทองทั้งลูกอย่างงดงาม - ตัดชิ้นกับ pilaf ให้แขก

คุณสามารถเลือกสลัดอะไรก็ได้ แต่ควรรวมส่วนผสม "ต่างประเทศ" ขั้นต่ำไว้ด้วย สำหรับของหวาน เสิร์ฟแพนนาคอตต้าแบบแบ่งส่วน (เยลลี่ฟรุตครีม) เอแคลร์ หรือเค้กแพนเค้ก

เมนูที่เสนอเป็นเพียงพื้นฐานและเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด คุณสามารถเพิ่มจานขนาดใหญ่ที่มีชีส เนื้อและผักหั่นบาง ๆ ของว่างเย็น ๆ หลายอย่าง (แซนวิช งูเห่า เห็ดยัดไส้หรือไข่)

จำไว้ว่าควรมีจานเยอะอร่อยและสวยงาม แล้วหมูเหลืองจะสนับสนุนคุณและครอบครัวตลอดปี 2019 อย่างแน่นอน!