ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุน ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุนสำหรับทารกจากอาการท้องผูกและมารดาที่ให้นมบุตร วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากลูกพรุนและลูกเกด

ผลไม้แช่อิ่มแห้งเป็นหนึ่งในอาหารฤดูหนาวที่ชาวรัสเซียชื่นชอบ ในหมู่พวกเขาผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปริคอตแห้งที่ปราศจากหินเป็นที่นิยมอย่างมาก นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว แอปริคอตแห้งยังเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่ดูดซับพลังงานทั้งหมดของดวงอาทิตย์ทางใต้

มีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แอปริคอตแห้งมีสารสำคัญสำหรับร่างกายเช่นโพแทสเซียมซึ่งเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจแมกนีเซียมซึ่งป้องกันการพัฒนาของความดันโลหิตสูงและธาตุเหล็กซึ่งเพิ่มฮีโมโกลบิน

เช่นเดียวกับฟรุกโตสที่ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดด้วย "ขนมหวาน" ที่หวานเหล่านี้สามารถรับประทานได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่กังวลเกี่ยวกับการมีน้ำหนักเกิน ดังนั้นวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งที่ "ถูกต้อง"?

คำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่จะเชี่ยวชาญโดยพนักงานต้อนรับหญิงที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กผู้หญิงซึ่งแม่ของเธอไม่กลัวที่จะมอบความไว้วางใจให้เปิดและปิดเตาด้วยตัวเองอีกต่อไป

คุณไม่จำเป็นต้องรู้เทคนิคการทำอาหารพิเศษใดๆ อย่างไรก็ตาม ความเรียบง่ายของการเตรียมไม่ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มเลย กลายเป็นว่ายอดเยี่ยม

ขั้นตอนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งแบบโฮมเมด:

เครื่องดื่มวิตามินดังกล่าวดีทั้งในตัวเองและร่วมกับคุกกี้หรือมัฟฟิน

เครื่องดื่มสำหรับเด็ก

เครื่องดื่มครั้งแรกในชีวิตของบุคคลใด ๆ คือน้ำธรรมดา แต่เมื่อเขาโตขึ้น ร่างกายก็เริ่มต้องการเครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้น - น้ำผลไม้และยาต้ม โดยปกติพวกมันจะเริ่มได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารของทารกหลังจากผ่านไปสามเดือนโดยค่อยๆทำอย่างระมัดระวัง

จากนั้นคุณต้องเริ่มให้ผลไม้แห้งแก่เขารวมถึงแอปริคอตแห้ง แต่เนื่องจากยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ จะดีกว่าถ้าแม่กินเองก่อนหลังจากสังเกตปฏิกิริยาของเด็ก

หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีคุณสามารถลองทำผลไม้แช่อิ่ม "ทารก" จากแอปริคอตแห้ง ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม - สดและนุ่ม
• น้ำ 1 ลิตร

ไม่ควรเติมน้ำตาล: แอปริคอตแห้งมีรสหวานอยู่แล้ว ต้องขอบคุณฟรุกโตส

การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

จำนวนแคลอรี่ - 30/100 กรัม

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งสำหรับทารก:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง
2. โอนไปยังกระทะเติมด้วยน้ำสะอาด
3. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ยาต้มดังกล่าวประกอบด้วยเส้นใยธรรมชาติที่นอกเหนือไปจากวิตามินและธาตุอาหารซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต

แอปริคอตแห้ง + ลูกพรุน = คู่หวาน

ลูกพรุนและแอปริคอตเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ: เมื่อรวมกันแล้ว รสชาติและกลิ่นของพวกมันจะได้รับโน้ตใหม่และมีความอิ่มตัวมากขึ้น และหากต้องการพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ "คู่รักแสนหวาน" คุณจะต้องมีบทความแยกต่างหาก

พูดได้คำเดียวว่ามีประโยชน์สำหรับทุกสิ่งที่อยู่ในนั้นและเหมาะสำหรับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุ ดังนั้นโดยไม่ต้องเสียคำพูดที่ไม่จำเป็นเรามาเริ่มเตรียมเครื่องดื่มกัน เราจะต้อง:

• น้ำ 2 ลิตร
• 150 กรัม ลูกพรุน;
• แอปริคอตแห้ง 10 ชิ้น;
• วงกลมมะนาว (มีเปลือก);
• น้ำตาลครึ่งแก้ว (หรือน้อยกว่าหรือมากกว่า - ตามที่คุณต้องการ)

เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

โภชนาการ 100 กรัม - 70 - 100 kcal (แล้วแต่ปริมาณน้ำตาล)

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุน:

1. ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดในน้ำไหล
2. วางลงในกระทะ เติมน้ำ และวางบนไฟร้อนปานกลาง
3. รอจนเดือด ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่มะนาวลงในกระทะ
5. ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวผลไม้แช่อิ่มประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ปิดเตา ปล่อยให้คนชง

ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น อร่อยไม่แพ้กัน

จุดเด่นคืออะไร?

แอปริคอทกับลูกเกดเป็นอีกหนึ่งรสชาติ ส่วนผสมนี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์มากเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย: ส่วนผสมสามารถหาซื้อได้ในร้านขายของชำแทบทุกแห่ง และยิ่งไปกว่านั้นในซูเปอร์มาร์เก็ตอีกด้วย

การรวมผลเบอร์รี่ที่มีแดดจัดสองผลเป็นหนึ่งเดียว เราจะได้ค็อกเทลที่ให้พลังงานอย่างแท้จริง ไม่เหมือนเครื่องดื่มโฆษณาที่ถูกโอ้อวด ดังนั้นในการปรุงแอปริคอตแห้งและลูกเกดผลไม้แช่อิ่มอร่อยเราใช้:

• ลูกเกดสดครึ่งแก้ว
• แอปริคอตแห้งจำนวนเท่ากัน
• น้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน
• น้ำกรอง 4 ลิตรครึ่ง

การทำอาหารใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 150/100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
2. เทลงในกระทะและปิดด้วยน้ำ
3. ตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำตาล คนให้ละลายเร็ว
4. ทิ้งไฟไว้อีกสี่ชั่วโมง

ทางที่ดีควรดื่มผลไม้แช่อิ่มเย็นลงหากต้องการก็สามารถระบายผลไม้ได้

โปรดทราบว่าเครื่องดื่มที่ได้นั้นไม่ได้อยู่ภายใต้การจัดเก็บในระยะยาว แม้ในตู้เย็น: สามวันคือระยะเวลาสูงสุดที่อนุญาต

"เบอร์รี่สายรุ้ง" ในหม้อหุงช้า

แอปริคอตแห้ง แอปเปิล และผลเบอร์รี่ป่าที่ปรุงในหม้อหุงช้ามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เนื่องจากกระทะที่ยอดเยี่ยมนี้สร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับการเตรียม เรามาลองกันไหม?

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 ลิตร
• 70 กรัม ผลเบอร์รี่ป่าใด ๆ สามารถแช่แข็งได้
• 50 กรัม แอปริคอท "อบแห้ง";
• 1 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที + 30 นาทีสำหรับการแช่

จำนวนแคลอรี่ - 65/100 กรัม

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. จุ่มแอปเปิ้ลสับ แอปริคอตแห้ง และผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในกระทะ
2. เราผล็อยหลับไปเลือกโหมดการทำอาหารสำหรับคู่รักและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
3. เรายืนยันผลไม้แช่อิ่มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม

นั่นคือความหลากหลายของรสชาติที่แอปริคอตแห้งสามารถให้ได้ ไม่จำเป็นต้องพูดเลย เครื่องดื่มใดๆ ที่ทำขึ้นแม้ว่าจะทำมาจากผลไม้แห้ง แต่เป็นธรรมชาติอย่างยิ่ง และที่สำคัญที่สุดคือผลไม้ในประเทศนั้นมีประโยชน์มากกว่าน้ำผลไม้ที่ซื้อตามร้านมาก ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำข้นที่เจือจางด้วยน้ำ และโซดาที่มีสีเคมีมากกว่า และกลิ่น

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

แอปริคอตแห้งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาว เมื่อผลไม้สดมีราคาแพงและน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านไม่เป็นธรรมชาติ การเตรียมเครื่องดื่มนั้นง่ายมากคุณเพียงแค่ต้องตุนผลไม้แห้งและน้ำตาลสองสามกำมือ ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงไป เช่น ลูกพรุน ลูกเกด น้ำผึ้ง เครื่องดื่มทุกชนิดมีประโยชน์ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งคืออะไร

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตแห้งเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้งเหล่านี้โดยการต้มกับน้ำตาล แอปริคอตแห้งเป็นแอปริคอตที่มีหลุมครึ่งแห้งความหลากหลายของผลไม้ไม่สำคัญ นี่ไม่ใช่ผลไม้แห้งชนิดเดียวที่ทำมาจากผลไม้สีส้มเหล่านี้ แอปริคอทเป็นที่นิยม เหล่านี้เป็นแอปริคอตขนาดเล็กแห้งทั้งหมดที่มีหินซึ่งสามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่มได้

เพื่อให้มีรสหวานเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในผลไม้แช่อิ่ม ใส่สารให้ความหวานรุ่นสุดท้ายในเครื่องดื่มอุ่น ๆ เท่านั้น น้ำผึ้งที่เจือจางในน้ำเดือดจะได้คุณสมบัติที่เป็นอันตราย เครื่องดื่มที่ได้นั้นช่วยขจัดความกระหายในฤดูร้อนได้เป็นอย่างดี ในฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแบบร้อนได้ ด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ จึงรวมอยู่ในอาหารของเด็กและผู้ที่ทานอาหารเพื่อการรักษา

แอปริคอตแห้งสามารถทำได้โดยอิสระ ผลไม้ไม่ต้องการการประมวลผลพิเศษ ขั้นแรกเตรียมผลไม้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างให้สะอาดแบ่งครึ่งแล้วเอากระดูกออก นำถาดรองอบแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ วางด้านผิวหนังครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน นำไปตากแดด 1-2 วัน ตอนกลางคืน นำถาดอบออกจากที่โล่งจะดีกว่า

คุณสามารถใช้เตาอบ ในการทำเช่นนี้ต้องวางแผ่นอบที่มีผลไม้ไว้ในเตาอบที่เปิดแง้มไว้ซึ่งเปิดที่อุณหภูมิต่ำสุดเป็นเวลาหลายชั่วโมง สต็อคแอปริคอตแห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว เก็บไว้ในที่มืดและเย็นโดยใช้ถุงผ้าใบหรือภาชนะแก้ว แมลงเม่าสามารถเริ่มได้ในผลไม้แห้งสำเร็จรูป ตรวจสอบเนื้อหาของถุงเป็นครั้งคราว

ประโยชน์

เครื่องดื่มอัดลมที่ซื้อเป็นที่นิยมมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ไม่มีใครคิดเกี่ยวกับสีเทียม รสชาติ และสารกันบูดที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับเครื่องดื่มดังกล่าว หากคุณห่วงใยครอบครัวของคุณ ให้เปลี่ยนโซดาด้วยผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยไม่แพ้กันซึ่งทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ

เพื่อให้เข้าใจว่าเครื่องดื่มจากผลไม้แห้งนั้นมีประโยชน์อย่างไรคุณต้องคิดให้ออกว่ามีอะไรอยู่ในองค์ประกอบ แอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตแห้งอุดมไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีส้มสดใส นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B5, A, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, แคลเซียม ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งต่ำเพียง 215 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกัน แอปริคอตแห้งไม่มีไขมันและกรดอิ่มตัวที่เป็นอันตราย

ผลไม้แห้งนี้ "ถ่ายทอด" คุณสมบัติทั้งหมดไปยังอาหารที่เติมเข้าไป ผลไม้แช่อิ่มนำประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกายเช่น:

• ป้องกันความไม่สมดุลของฮอร์โมน วิตามินเอสนับสนุนการผลิตฮอร์โมนในร่างกาย
• ป้องกันเนื้องอกมะเร็ง หากคุณดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำหรือกินแอปริคอตแห้งหลายชิ้นทุกวัน ความเสี่ยงของมะเร็งจะลดลงหลายเท่า
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แพทย์แนะนำให้กินแอปริคอตและอาหารจากพวกเขาสำหรับผู้ที่มีปัญหาหัวใจ ผลไม้เหล่านี้ทำความสะอาดหลอดเลือดได้ดี ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด เส้นเลือดขอด หัวใจล้มเหลว หัวใจวาย
• แนะนำให้รวมอาหารที่มีแอปริคอตแห้งในเมนูสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
• ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตสามารถใช้อาหารนี้ได้ แอปริคอตแห้งมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ
• ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารช่วยจัดการกับอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพทำความสะอาดลำไส้
• ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อมีผักและผลไม้สดน้อยมาก ผลไม้แช่อิ่มแห้งจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่เป็นโรคเหน็บชา การดื่มดังกล่าวจะเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงและเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
• เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จึงแนะนำให้ใช้แอปริคอตแห้งโดยนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านความงาม ฟื้นคืนความอ่อนเยาว์ สีผิวสม่ำเสมอ เพิ่มความแข็งแรงให้เส้นผม เพิ่มวอลลุ่มและเปล่งประกาย

จำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก ความหลงใหลในแอปริคอตแห้งอาจทำให้อาหารไม่ย่อย ดังนั้นจึงลบล้างประโยชน์ทั้งหมด ผลไม้แช่อิ่ม 3-4 อย่างต่อวันหรือสองแก้วเป็นบรรทัดฐานสำหรับคน แอปริคอตแห้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้: คัน, ผื่น, บวม มีข้อห้ามในจำนวนมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคอ้วน องค์ประกอบที่ดีของผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหาร แต่คุณไม่ควรใช้แอปริคอตแห้ง

ทำอาหารอย่างไร

การเตรียมเครื่องดื่มเช่นผลไม้แช่อิ่มธรรมดาง่ายยิ่งขึ้นและเร็วขึ้น คุณเพียงแค่ใส่แอปริคอตแห้งกับน้ำตาลลงในกระทะ เทน้ำสะอาด ปรุงเล็กน้อยบนเตาหรือในหม้อหุงช้าแล้วเติมมะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับกรดหากต้องการ สำหรับฐานใช้น้ำบริสุทธิ์ที่ไม่มีแก๊ส เมื่อเลือกแอปริคอตแห้งในร้าน ให้ใส่ใจกับสีของมัน ซื้อสินค้าที่มีโทนสีส้มหรือน้ำตาลเข้ม หากคุณทำตามกฎพื้นฐานสองข้อนี้ คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้ง

ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมผลไม้แห้งอื่นๆ (ลูกเกด ลูกพรุน เชอร์รี่แห้ง) หรือผลไม้และผลเบอร์รี่สด โดยลองใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน ตัวเลือกที่ดีคือการรวมแอปริคอตแห้งกับแอปเปิ้ล ส้ม กล้วย พ่อครัวมักจะนำผลไม้กระป๋องมาประกอบอาหาร เช่น ลูกพีช เชอร์รี่ แอปริคอต เป็นการดีถ้าตู้เย็นของคุณอนุญาตให้คุณแช่แข็งผลเบอร์รี่สดได้ ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดแช่แข็งหยิบหนึ่งหยิบขึ้นมาจะช่วยเสริมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งที่มีกลิ่นหอมและสีสัน

สูตรคลาสสิค

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 8 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

การเตรียมเครื่องดื่มรุ่นคลาสสิกจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักจากพนักงานต้อนรับ แต่จะช่วยปรับปรุงสุขภาพของสมาชิกทุกคนในครอบครัว นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งสำหรับผู้เข้าพัก รสชาติของมันกลับกลายเป็นที่น่าพึงพอใจไม่น่าเบื่อหน่ายมันจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มตามอำเภอใจที่สุด ปริมาณน้ำตาลสามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำนิ่งบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตแห้งใต้น้ำไหล
2. ตัดผลไม้แห้งเป็น 2-4 ชิ้น
3. ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ เติมน้ำ ปิดฝา
4. วางบนเตา นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
5. เพิ่มน้ำตาล
6. ต้ม 10 นาที ปิดเตา พักไว้ให้เย็น เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก ก่อนเสิร์ฟ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

แอปริคอตแห้งเข้ากันได้ดีกับลูกพรุน ซึ่งเป็นลูกพลัมแห้งที่มีรสควันเล็กน้อย ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งเหล่านี้จะมีรสชาติเฉพาะของเนื้อรมควัน ดังนั้นควรระมัดระวัง ตัวอย่างเช่น เด็กมักปฏิเสธ แต่ผู้ใหญ่กลับชอบใจ ลูกพรุนไม่ถูก แต่คุณต้องการน้อยมาก

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้แห้ง
2. ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นหลายชิ้น
3. เติมทุกอย่างลงในหม้อด้วยน้ำ
4. นำไปปรุงอาหารบนเตา
5. ทันทีที่น้ำกับผลไม้แห้งเดือดให้เทน้ำตาลลงไป
6. ต้มเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิดแล้วปิดไฟและเย็น

จากลูกเกด

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

องุ่นแห้งหรือลูกเกดมักถูกเติมลงในเครื่องดื่ม ผลไม้แช่อิ่มกับแอปริคอตแห้งก็ไม่มีข้อยกเว้น หากคุณเพิ่มลูกเกดลงไปหนึ่งกำมือคุณจะได้ปมที่หอมหวานซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล ลูกเกดไม่ได้ให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง เช่น ลูกพรุน แต่จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มอิ่มตัว ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถซื้อลูกเกดใดก็ได้ แม้แต่เมล็ดพืชหลากหลายชนิดก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำตาลวานิลลา - หนึ่งหยิก;
• น้ำไม่อัดลมบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ผลไม้แห้งในน้ำอุ่น 10 นาที แล้วล้างออก
2. ใส่ในกระทะและเติมน้ำ นำไปต้ม.
3. ใส่น้ำตาลวานิลลา
4. ต้มต่อไปอีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน แล้วเทลงในอุณหภูมิห้องแล้วใส่มะนาวฝานเป็นแว่นลงไปสองสามชิ้นเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว

ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

ผลไม้ที่ราคาไม่แพงที่สุดในฤดูหนาวคือแอปเปิ้ล หากคุณทำผลไม้แช่อิ่มด้วยการเติมแอปริคอตแห้ง คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่แสดงออกมากนัก หากคุณต้องการเน้นเสียงที่น่าสนใจ ให้เพิ่มใบสะระแหน่และส้มเขียวหวานหรือส้มสักสองสามชิ้นลงไป แม่บ้านบางคนใส่วานิลลา ผลไม้หวาน น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมต่างๆ ลงในแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น;
• สะระแหน่ (คุณสามารถทำให้แห้ง) - หนึ่งกิ่ง;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำไม่อัดลมบริสุทธิ์ - 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ล้าง.
2. ลอกเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ล แล้วหั่นเนื้อที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ
3. ลอกเปลือกออกจากส้มเขียวหวาน แบ่งเป็นชิ้นแล้วผ่าครึ่ง
4. เติมทุกอย่างด้วยน้ำในกระทะ นำไปต้ม.
5. เพิ่มน้ำตาลและสะระแหน่
6. ลดไฟให้น้อยที่สุด ต้มต่ออีก 10 นาที เย็น

• เวลา: 30 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งกับขิงและมะนาวเป็นของหวานพร้อมกับพายสอดไส้แบล็คเคอแรนท์ คุณจะให้วิตามินซีแก่ครอบครัวของคุณเป็นเวลานาน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในช่วงที่เป็นไข้หวัดและโรคไวรัสอื่นๆ รสชาติของเครื่องดื่มดังกล่าวมีความเผ็ดเล็กน้อยดังนั้นอย่าใช้ขิงมากเกินไปคุณต้องการเพียงเล็กน้อย เครื่องดื่มสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เย็น แต่ยังร้อนอีกด้วย ไม่แนะนำให้อุ่นผลไม้แช่อิ่ม รสชาติจะไม่อร่อยเท่าสด

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตแห้ง - 250 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก;
• รากขิง - 3-4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผงอบเชยแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำไม่อัดลมบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น มะนาวเป็นชิ้น
2. ใส่ในกระทะและเติมน้ำ
3. ใส่เตาแล้วนำไปต้ม
4. เพิ่มน้ำตาลและขิง
5. ต้มทั้งหมด 5 นาที
6. เสิร์ฟร้อนกับน้ำผึ้ง มะนาว และอบเชยเพื่อลิ้มรส

• เตรียมผลไม้แช่อิ่มในส่วนที่ไม่ใหญ่มาก หลังจาก 12 ชั่วโมงก็เริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือ 2 วันในตู้เย็นหรือในที่มืดและเย็น
• หากคุณไม่มีมะนาวอยู่ในมือ และต้องการทำเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยว ให้ใส่กรดซิตริกลงไปเล็กน้อย หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอสำหรับน้ำ 2 ลิตร
• อย่าใส่มะนาวในน้ำเดือด วิตามินซีจะหายไป และเครื่องดื่มจะขม ควรเติมผลไม้รสเปรี้ยวนี้ลงในเครื่องดื่มอุ่นหรือเย็น
• ให้ความสนใจกับวันหมดอายุ ถ้าเป็นไปได้ ให้ลองแอปริคอตแห้ง รสชาติควรเปรี้ยวและไม่ควรมีรสขมและกลิ่นอับ
• หากคุณต้องการทำให้สีของผลไม้แช่อิ่มสว่างขึ้น ให้ใส่สะโพกกุหลาบหรือต้นพู่ระหงในการปรุงอาหาร สิ่งนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีโทนสีแดง

วีดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

• ลูกเกด 1 แก้วเล็ก
• แอปริคอตแห้ง 1 ถ้วย
• ลูกพรุน 1 ถ้วย
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่านั้นหรือคุณไม่สามารถใส่ได้เลย)

สำหรับเด็กตั้งแต่ 10 เดือนขึ้นไป

อย่างที่เราทราบกันดีว่าแอปริคอตแห้งและลูกเกดช่วยให้หัวใจทำงานได้ดี การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งโดยเฉพาะกับผู้ที่มีปัญหาหัวใจและหลอดเลือด เด็กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยรุ่นซึ่งอวัยวะภายในเริ่มเปลี่ยนรูปเนื่องจากช่วงวัยรุ่น ขอแนะนำให้กินผลไม้แห้งเสมอและไม่ใช่เฉพาะเมื่อจำเป็นเท่านั้น มีตัวเลือกที่ดีมากสำหรับการใช้ส่วนประกอบทั้งสองนี้ - นี่คือผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน วันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้

ผลไม้แช่อิ่ม ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน - การเตรียม:

1. เราล้างลูกเกดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนแล้วทิ้งไว้ในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลาสิบนาที สิ่งนี้ทำเพื่อให้เม็ดทรายขนาดเล็กที่ยังไม่ได้ล้างหรือสารอื่น ๆ ตกลงไปในน้ำ

เราต้มน้ำในกระทะขนาดสามลิตรผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นใส่ลูกเกดที่ล้างและชำระแล้ว แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน

จากนั้นกรองผ่านตะแกรงและเติมน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยได้ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมแล้ว เทลงในขวดปิดฝาแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ผลไม้แช่อิ่มของคุณพร้อมแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กรุ่นที่ 2

ตัวเลือกที่สองคือการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กจากลูกเกดและแอปริคอตแห้งโดยใช้ผลไม้แห้งไม่แห้งมาก

สิ่งนี้จะต้อง:

• ลูกเกด 1/2 ถ้วย
• แอปริคอตแห้ง 1 ถ้วย
• น้ำต้มสุก 2 ลิตร.

มันง่ายยิ่งขึ้นที่นี่! เพื่อดื่มผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมในตอนเช้าให้ใส่แอปริคอตแห้งลูกเกดในกระทะในเวลากลางคืนแล้วเทน้ำเดือดปิดฝา ในตอนเช้าจะได้รับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยเนื่องจากผลไม้สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดในตอนกลางคืน

คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งและลูกเกดลงในผลไม้แช่อิ่มอื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่ม เพื่อการทดลองให้เพิ่มผลไม้แห้งที่นั่น นอกจากผลไม้แช่อิ่มแล้ว ยังจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในอาหารประเภทอื่นด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงโจ๊กโดยใช้ลูกเกด หรือสลัดกับแอปริคอตแห้ง ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา

ทารกบางครั้งต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากแม่มีนมที่มีไขมันมากหรือทารกกินนมสูตร ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพรุนและแอปริคอตแห้งสามารถช่วยแก้ปัญหานี้ได้ การรักษาดังกล่าวยังช่วยแม่พยาบาลไม่ให้แก้ไข - ผู้หญิงหลังคลอดมักมีปัญหากับอุจจาระ “ยอดนิยมเกี่ยวกับสุขภาพ” จะบอกคุณเมื่ออายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถเริ่มให้ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุน รวมถึงการแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับทำเครื่องดื่ม

เมื่อใดที่ทารกจะได้รับผลไม้แช่อิ่มท้องผูกจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุน?

กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ทารกรู้จักแอปริคอตแห้ง ลูกพรุนนานถึง 6 เดือน แต่เนื่องจากผลไม้เหล่านี้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับอาการท้องผูกในทารก คุณจึงสามารถยกเว้นได้โดยปฏิบัติตามข้อควรระวัง หากลูกน้อยของคุณมีปัญหาเรื่องอุจจาระ เริ่มตั้งแต่สามเดือนขึ้นไป ให้เริ่มให้ยาต้มแอปริคอตแห้งหรือลูกพลัมสักสองสามหยด (ผลไม้แช่อิ่มจะต้องเป็นส่วนประกอบเดียว) การแนะนำเครื่องดื่มนี้ทีละน้อยในเมนูจะช่วยให้คุณสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายของทารกและหลีกเลี่ยงการแพ้ หากไม่มีอาการใดๆ ให้เพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์เป็น 50 มล. ต่อวัน

และจะทำอย่างไรถ้าปัญหากับอุจจาระของทารกถูกรบกวนตั้งแต่แรกเกิด? เด็กอายุไม่เกินสามเดือนไม่ควรนำอาหารเสริมรวมถึงผลไม้แห้งในรูปแบบใด ๆ เข้าไปในอาหารของเด็ก อย่างไรก็ตาม คุณแม่ที่ให้นมลูกสามารถดื่มได้ ในการสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายเด็ก พยาบาลหญิงต้องดื่มเครื่องดื่มเพียงเล็กน้อยในช่วงสองสามวันแรก หากทารกรู้สึกดีท้องของเขาไม่เจ็บไม่มีผื่นตามร่างกายปริมาณยาต้มจะเพิ่มขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มผลไม้แห้งผู้หญิงจะแก้ปัญหาท้องผูกได้อย่างรวดเร็วทั้งในตัวเองและในทารก

เราคัดสรรแต่ผลไม้อบแห้งคุณภาพสูง

เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับแม่หรือทารกที่ให้นมบุตร การเลือกผลไม้แห้งคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญ สิ่งที่ต้องใส่ใจ?

1. เนื้อผลไม้ตากแห้ง ผลไม้แห้งควรมีพื้นผิวด้าน ความเงาหมายถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้วยกลีเซอรีนและสารอื่นๆ เพื่อนำเสนอ

2. อย่าซื้อผลไม้แห้งรมควัน

3. ลูกพรุนควรมีความหนาแน่นโดยไม่มีร่องรอยของความเปราะบางและมีสีดำ

4. ผลไม้แห้งคุณภาพสูงไม่เปื้อนมือไม่เสียรูปร่างหลังจากแช่

5. ลิ้มรสผลไม้แห้ง - หากรู้สึกขมให้งดซื้อ

6. การปรากฏตัวของการเคลือบสีเทาบนผลไม้เป็นสัญญาณของการรักษากลีเซอรีน

สุขภาพของทารกและมารดาที่ให้นมบุตรจะขึ้นอยู่กับการเลือกผลไม้แห้งที่เหมาะสม และวิธีการปรุงเครื่องดื่มสำหรับอาการท้องผูก?

ลูกพรุน ผลไม้แช่อิ่ม แก้ท้องผูก สำหรับคุณแม่และลูกน้อย

นำลูกพรุน 10 ลูก ล้าง นำไปใส่ในชามเคลือบฟัน เทน้ำ (350 มล.) ใส่ไฟ หลังจากเดือดให้ลดความเข้มของไฟให้เหลือระดับต่ำสุด ต้มต่อไปเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้ววางบนโต๊ะในลักษณะปิด หลังจากการแช่สั้น ๆ ยาต้มก็พร้อมใช้งาน หากมีไว้สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรก็ได้รับอนุญาตให้เติมน้ำตาลหรือฟรุกโตสเล็กน้อย ทารกอายุไม่เกิน 1 ปีไม่รวมน้ำตาลในอาหาร คุณสามารถเพิ่มฟรุกโตสในปริมาณเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับคุณแม่จากแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งจะช่วยให้แม่พยาบาลรับมือกับการสร้างอุจจาระปกติในกรณีที่ตรึง แอปริคอตแห้งมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ดีเยี่ยม

ใช้แอปริคอตแห้ง 12 ตัว ล้างออกให้สะอาด ใส่หม้อที่มีผนังหนาแล้วเทน้ำเดือด (400 มล.) ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยความร้อนต่ำมากปิดฝา หลังจากเดือดให้ชงเครื่องดื่มและก่อนดื่มให้เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ให้ยาต้มแอปริคอตแห้งแก่ทารกก่อนอายุหกเดือน

ครั้งแรก ให้ดื่มเพียงไม่กี่หยด แล้วค่อยๆ เพิ่มขนาดยา หากไม่พบอาการแพ้และอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ - อาการจุกเสียด ความวิตกกังวลในทารก

บันทึก. เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่เติมน้ำตาลในอาหาร หากเด็กปฏิเสธที่จะดื่มยาต้ม ให้ลองทำให้หวานด้วยฟรุกโตส เติมเพียงเล็กน้อยเพื่อให้อร่อยขึ้น

สูตรสำหรับต้มผลไม้แห้งสององค์ประกอบ

ส่วนประกอบทั้งสองสามารถใช้ร่วมกันได้ ผลไม้แห้งเหล่านี้จะช่วยกำจัดอาการท้องผูกในทารกและมารดาที่ให้นมบุตรได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามอนุญาตให้ให้ยาต้มสององค์ประกอบกับเด็กที่ได้พบกับแอปริคอตแห้งและลูกพรุนแยกจากกัน

เตรียมผลไม้แห้งอย่างละ 7 ชิ้น แอปริคอตแห้งควรแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้นิ่มในน้ำเย็น วางผลไม้ในกระทะเทน้ำเดือด (1 ลิตร) ต้มเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา หลังจากการแช่สั้น ๆ ให้ต้มยาต้มให้หวาน คุณสามารถเพิ่มการเก็บเกี่ยวลูกเกดลงในเครื่องดื่มได้ซึ่งจะทำให้มีสุขภาพดีมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มที่คุณเตรียมไว้จะช่วยกำจัดอาการท้องผูกสำหรับทั้งเด็กและคุณแม่ การต้มเครื่องดื่มทำได้ง่ายมาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของทารกนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการแพ้เสมอ ควรหยุดให้เครื่องดื่มนี้แก่ทารกหากมีความรู้สึกวิตกกังวลทารกร้องไห้และกระชับขาหรือมีผื่นขึ้นตามร่างกาย