เวลาอบบวบอบทั้งเตาอบ วิธีการปรุงบวบอบในเตาอบ

สวัสดีทุกคน! เมื่อถึงฤดูร้อนและอากาศร้อน อาหารมื้อหนักก็ไม่เหมาะสมเสมอไป และคุณคงไม่อยากกินมากเท่าในฤดูหนาว ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงเริ่มรวมเมนูฤดูร้อนไว้ในอาหารของครอบครัว และส่วนใหญ่มักจะปรากฏบนโต๊ะ: เย็น, สลัดผักและแน่นอนหากไม่มีพวกเขา)

แต่นอกเหนือจากอาหารยอดนิยมเหล่านี้แล้วยังมีการแข่งขันจานที่ปรุงจากผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างบวบอีกด้วย มักมีขนมตามปกติรวมถึงตัวเลือกต่างๆสำหรับบวบอบในเตาอบ เป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารประเภทหลังที่ผมขอนำเสนอในวันนี้

แน่นอนว่าจากผักที่ดูเรียบง่ายนี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่มีรสเผ็ดและดูน่าดึงดูดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรอาหารทั้งหมดมีรสชาติอร่อยและไม่ซับซ้อน และด้วยการอบและไม่ทอด อาหารจึงดีต่อสุขภาพด้วย และของว่างนี้มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้สูงอายุ และบวบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในยุคของเราดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานได้ในรูปแบบใดก็ได้

หลายคนคงคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่าง ฉันคิดว่ามันเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอนเพราะทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำจนแทบจะแยกไม่ออก

หากคุณไม่เคยใช้เทคโนโลยีดังกล่าว ให้แก้ไขโดยด่วน ฉันมั่นใจว่าความคาดหวังทั้งหมดของคุณจะไม่ไร้ประโยชน์ เอาล่ะพอคำ! ดูผลลัพธ์แล้วน้ำลายไหลแน่นอน)

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 300 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• สมุนไพรรสเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ให้หนาประมาณ 1 ซม.

เลือกบวบอ่อนเพื่อนำไปปรุงพร้อมกับเปลือกและเมล็ดพืช

2. นำจานอบแล้วทาน้ำมัน วางวงแหวนที่ตัดเป็นสองชั้น

3. ต้องล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวงด้วย

อย่าลืมใช้มะเขือเทศพันธุ์เนื้อแน่น

4. วางให้แน่นบนชั้นถัดไป

5. เทครีมเปรี้ยวลงในชามตีไข่ใส่เกลือและสมุนไพรหอมตามรสนิยมของคุณ

จากนั้นบีบกระเทียมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

6. เทผักของเราลงในถาดอบด้วยซอสนี้

7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

8. และเติมชิ้นงานของเราจากด้านบน อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที

9. เหลือเพียงการทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปรับประทาน)

สูตรบวบยัดไส้และอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับ

หากครอบครัวของคุณมีผู้ชายหลายคน ลองเสนออาหารจานต่อไปนี้เป็นมื้อเย็นเพื่อเอาใจรสนิยมและความต้องการของพวกเขา ในครอบครัวของเรา "ตอไม้" เนื้อบวบดังกล่าวประสบความสำเร็จอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 200-300 กรัม;
• ผักใบเขียว - 1 พวง (มี);
• ชีส - 250 กรัม;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นแท่งสูง 5-6 ซม.

2. ใช้ช้อนชาดึงเนื้อออก แต่เพื่อให้ก้นยังคงอยู่ คุณควรได้ช่องว่างในรูปของถ้วย

3. สับเนื้อบวบ

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืช

5. จากนั้นใส่เนื้อสับและเนื้อที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมหัวหอม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง ทอดประมาณ 5-7 นาที

เนื้อสับจะดีกว่าถ้าใช้เนื้อหมูและเนื้อวัว

6. นำแผ่นอบแล้วทาน้ำมันแล้ววาง "แก้ว" ของเราแล้วเติมเนื้อสับพร้อมผัก

7. ใส่แผ่นอบลงในเตาอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

8. ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสดสับละเอียดและเครื่องเทศใด ๆ

9. เมื่อหมดเวลาให้เติมซอสของเราทุกอย่าง

10. ขูดชีสแล้วโรยบน "ถ้วย" แต่ละอัน ใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10-15 นาที พร้อมทั้งลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา

11. ทุกอย่างพร้อม! เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสด!

สูตรด่วนพร้อมชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส - 100-150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด – สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ขูดชีส

2. ผสมกับสมุนไพร เกลือ และกระเทียมบด

3. ควรล้างบวบและหั่นเป็นสี่ส่วนตาม จากนั้นม้วนให้เป็นมวลชีสที่เกิดขึ้นแล้ววางบนถาดอบ ในกรณีนี้อย่าลืมปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาน้ำมันหรือฟอยล์

ช่องว่างจะต้องโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

4. หากคุณมีโหมดย่างให้เปิดเครื่องไว้ 2-3 นาที ถ้าไม่เช่นนั้นให้เพิ่มองศาเพื่อทำให้จานเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางลงบนจาน โรยพาร์สลีย์สดสับด้านบน และคุณยังสามารถเพิ่มชีสขูดเพิ่มเติมแล้วเสิร์ฟได้ทันที!

สูตรอาหารสำหรับปรุงบวบในเตาอบ

ฉันยังไม่พบสูตร แต่พบ ฉันไม่เคยคิดเลยว่าบวบจะสามารถปรุงในถุงอบได้ ปรากฎว่านี่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนดูเนื้อเรื่องของวิดีโอและลองทำอาหารตามวิธีที่อธิบายไว้!

คุณจะต้อง: แป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช, บวบ, ถุง ขนมกรอบมาก

ปรุงบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยกับมันฝรั่ง

คุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากผักนี้ได้ด้วยการเติมมันฝรั่งและมะเขือเทศ อย่าลืมซอสครีมเปรี้ยวและชีสขูด!

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 50-70 มล.
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผัก ได้แก่ บวบ มะเขือเทศ และมันฝรั่ง ต้องล้างและหั่นเป็นวงกลม ปอกเปลือกมันฝรั่งออกก่อน

2. ในชามแยกต่างหากเตรียมซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับและเกลือ

3. นำแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช วางผักสับในลักษณะเดียวกับที่แสดงในภาพด้านล่าง

4. เติมทุกอย่างด้วยซอส

5. และโรยหน้าด้วยชีสขูด

6. ใส่ชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วเคี่ยวสตูว์ของเราประมาณ 20-30 นาที ประดับด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สูตรบวบยัดไส้เนื้อ

และหากคุณกำลังวางแผนการเฉลิมฉลองคุณสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้และสร้าง "เรือ" ที่กินได้จากบวบ ในฐานะที่เป็นเนื้อสับ คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่เนื้อหมูหรือเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อไก่ด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• คันธนู - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 50-70 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• บวบ - 2 ใหญ่;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 15-20 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด ในทางกลับกัน บวบจะต้องถูกตัดตามยาวและเอาเนื้อและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าเอาเนื้อทั้งหมดออก คุณควรจะมี "เรือ"

4. ในชามผสมเนื้อสับกับหัวหอม, แครอทและกระเทียม ตีไข่ เกลือ ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล เพิ่มเนื้อบวบบด ผสมมวลให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

5. เติม "เรือ" ของเราด้วยเนื้อสับครึ่งหนึ่ง

6. กดครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอรี่ที่สะอาดไว้ด้านบน อย่าลืมทาชั้นด้วยมายองเนส และยังเพิ่มผักใบเขียวตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ

7. จากนั้นคลุมทุกอย่างด้วยเนื้อสับเป็นชั้น ทาน้ำมันพืชบนแผ่นอบและวางช่องว่างของเราในถังให้แน่นแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนกระทั่งเนื้อสับพร้อม

8. ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนส หล่อลื่น "เรือ" ที่เสร็จแล้วด้วยความร้อนด้วยส่วนผสมนี้แล้วทิ้งไว้ 5-7 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

วิธีอร่อยในการปรุงบวบกับคอทเทจชีส

และตอนนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าทึ่งให้คุณทราบ - บวบกับคอทเทจชีสพวกเขาทำง่ายและรวดเร็วมาก และอย่าลืมเพิ่มสมุนไพรสดลงไปอีกก็จะกลายเป็น "คุณจะเลียนิ้วของคุณ"

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200-250 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดครึ่งตามยาว ใช้ช้อนตักเอาแกนออก

2. เกลือและพริกไทยชีสกระท่อม ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียด รวมคอทเทจชีสกับสมุนไพรและเกลือพริกไทย

3. เติมบวบที่เตรียมไว้ด้วยไส้นมเปรี้ยว

4. เชื่อมต่อ "เรือ" เข้าด้วยกัน

5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางผลิตภัณฑ์ เทน้ำลงไปแล้วอบในเตาอบจนผักนิ่ม

6. ในที่สุดทุกอย่างก็ดูน่ารับประทานและอร่อย!

บวบกับไก่ในเตาอบ - รวดเร็วและอร่อย

โดยสรุปแล้วฉันอยากจะเสนอให้คุณทำอาหารสากลด้วย ทุกอย่างเรียบง่ายและมีแคลอรีต่ำเช่นเคย โดยทั่วไปแล้ว ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและเรียกน้ำย่อย!

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรบวบที่น่าสนใจมากมายที่ปรุงในเตาอบ วิธีการทั้งหมดนั้นง่ายและรวดเร็วมากและยังปรากฏให้เห็นและแน่นอนว่าอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เหนือสิ่งอื่นใด ฉันทราบอีกครั้งว่าอาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน

ไม่มีเคล็ดลับการทำอาหารพิเศษที่นี่ สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะแนะนำให้คุณคือใช้บวบอ่อนเพื่อใช้ทั้งเปลือกและเมล็ดพืช ถ้าอย่างนั้นมันเป็นเรื่องของเทคนิคและรสนิยมของคุณ นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน เจอกันเร็ว ๆ นี้!

ทวีต

บอกวีเค

มักนิยมใช้บวบเนื้อละเอียดมากกว่าบวบ มันเล็กกว่า เนียนกว่า และฉ่ำกว่า อย่างไรก็ตามเมื่อทอดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติไปหลายประการ มีทางแก้! คุณสามารถอบผักได้ - จากนั้นทุกสิ่งที่มีค่าก็จะถูกบันทึกไว้

สูตรที่ง่ายที่สุด

วิธีปรุงบวบอบในเตาอบ:

1. ล้างผลไม้ ตัดก้านออก หั่นเป็นชิ้นยาว
2. ในชามผสมเครื่องเทศทั้งหมดและเกลือเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสขูดเล็กน้อยที่นี่เพื่อให้เปลือกนุ่ม
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเปิดเตาอบเพื่อให้ร้อน อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสก็เพียงพอแล้ว
4. ม้วนผักแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศแล้วใส่ลงบนกระดาษ parchment
5. ราดด้วยน้ำมันบางๆ หากมีสเปรย์ก็สามารถใช้ได้
6. ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นเปิดฟังก์ชั่น "ย่าง" แล้วอบต่ออีกสองนาที หลังจากนั้นสามารถสมัครได้ทันที

• พาร์เมซานชีส 120 กรัม
• 4 บวบ;
• ครีมเปรี้ยว 180 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักใบเขียว 20 กรัม

เวลา - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 61 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

กระบวนการอบ:

1. ล้างผักและตัดก้านออก จากนั้นหั่นเป็นวงขนาดค่อนข้างใหญ่
2. ต้องขูดชีสคุณสามารถหยาบได้เช่นกัน
3. จากนั้นผสมลงในครีมใส่กระเทียมสับที่ปอกเปลือกแล้วและเกลือเล็กน้อยที่นี่
4. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางวงกลมไว้
5. จากด้านบนต้องทาด้วยส่วนผสมครีมชีสเปรี้ยว ส่งไปที่เตาอบ
6. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณยี่สิบนาที
7. ในช่วงเวลานี้ให้สับผักอย่างประณีต มันอาจเป็นผักชีผักชีฝรั่งโรสแมรี่และผักชีฝรั่งอะไรก็ได้
8. โรยสมุนไพรด้านบนเป็นวงกลมทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ

มะเขือยาวและบวบอบกับชีส

• 3 มะเขือเทศ
• มอสซาเรลลา 120 กรัม
• 2 มะเขือยาว
• ผักชีบด 3 กรัม
• 2 บวบ;
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกป่น 2 กรัม

เวลา - 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 40 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผัก. พวกเขาทั้งหมดควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันและค่อนข้างเล็ก
2. ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร
3. ใส่วงกลมลงในชามแล้วโรยด้วยเกลือปริมาณมากทิ้งไว้สิบห้านาที
4. จากนั้นจะต้องล้างด้วยน้ำและเช็ดความชื้นทั้งหมดด้วยผ้าขนหนู
5. หั่นบวบในลักษณะเดียวกัน แต่อย่าโรยด้วยเกลือ
6. มะเขือเทศควรลวก ในการทำเช่นนี้ให้ทำแผลเป็นรูปกากบาทด้านล่างจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วดึงออกและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นใช้มีดดึงผิวหนังออกได้ง่าย
7. วางเนื้อในชามเครื่องปั่น เติมเกลือ พริก ผักชี กระเทียมปอกเปลือกเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ตัดมอสซาเรลลาชีสเป็นวงกลมเดียวกับมะเขือยาว แค่บางๆ
9. ใช้รูปแบบแก้วแล้วเทมวลมะเขือเทศเกือบทั้งหมดลงไป
10. จากนั้นดำเนินการรวบรวมป้อมปืนสองสามอัน โรยเกลือเล็กน้อยบนมะเขือยาว ใส่น้ำสลัดมะเขือเทศลงไป แล้วใส่ซูกินีเป็นวงแหวน ตามด้วยเกลืออีกครั้ง น้ำสลัดมะเขือเทศ มะเขือยาว และบวบ จะมีป้อมปืนดังกล่าวหลายอัน
11. ใส่ลงในชามเดียวกับที่วางซอสมะเขือเทศ นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
12. ดึงออกมา วางมอสซาเรลลาวงกลมไว้ด้านบน แล้วกลับเข้าเตาอบต่อไปอีกสูงสุดเจ็ดนาที เสิร์ฟในส่วนที่มีผักใบเขียว

บวบกับไก่

• บวบ 750 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 220 มล.
• มันฝรั่งอ่อน 800 กรัม
• 1 เนื้อ;
• 2 คันธนู;
• น้ำมัน 20 กรัม
• ฮาร์ดชีส 40 กรัม
• ผักใบเขียว 1 พวง

เวลา - 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 68 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก หั่นรากผักเป็นวงไม่บางเกินไป
2. ในทำนองเดียวกันให้หั่นบวบที่ล้างแล้ว อย่าใช้ก้าน
3. ล้างเนื้อ ตัดหนังและเส้นเลือดทั้งหมดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ;
4. หัวหอมที่แยกออกจากเปลือกควรสับเป็นครึ่งวง คุณสามารถใช้กระเทียมหอมได้มันชุ่มฉ่ำกว่า
5. ในชามขนาดใหญ่ผสมผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมด
6. ล้างและสับผักให้ละเอียด เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
7. เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือผสม
8. เทครีมเปรี้ยวผสมหมักทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ครีมได้
9. หล่อลื่นรูปแบบเซรามิกหรือแก้วด้วยน้ำมันแล้วจึงถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไปที่นั่น
10. กระจายให้ทั่วและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หากใช้แผ่นฟอยล์ ด้านที่มีน้ำค้างแข็งควรอยู่ด้านล่าง
11. ใส่ในเตาอบเย็นแล้วเปิดอุณหภูมิที่ 200 องศาเซลเซียส เมื่อครีมเปรี้ยวต้องลดลงเหลือ 180 อบต่ออีกสามสิบห้านาทีมันฝรั่งจะนิ่มลง
12. นำออกและขูดชีสด้านบนทันที

วิธีการปรุงบวบยัดไส้

• 4 บวบ;
• เกล็ดขนมปัง 280 กรัม
• กระเทียมหอม 20 กรัม
• น้ำมัน 30 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีส 90 กรัม
• พาสลีย์.

เวลา - 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 116 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บวบกับเนื้อสับ

• 1 หัวหอม;
• 2 บวบ;
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม
• พริกหวานแดง 1 อัน
• วางมะเขือเทศ 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนื้อดิน 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก.

เวลา - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 125 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างพริกไทยดึงก้านเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่พริกไทยและหัวหอมลงไป ทอดผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสามนาที
4. ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในกระทะและปรุงอาหารอีก 2 นาทีกวนเป็นครั้งคราว นำออกจากเตาแล้วเทลงในชามให้เย็น
5. ตอนนี้ใส่เนื้อสับลงในกระทะใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสได้
6. ทอดเนื้อด้วยไฟปานกลางก็ควรจะเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่พริกไทยและหัวหอม วางมะเขือเทศที่นี่ ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีกสิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็น
7. ในเวลานี้ให้ล้างบวบแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น รับแหวนวงใหญ่. จำเป็นต้องใช้ช้อนดึงเยื่อกระดาษออกครึ่งหนึ่งเพื่อให้ดูเหมือนแก้ว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ขัดแรงเกินไป
8. วาง "แก้ว" ลงบนถาดอบแล้วเติมไส้เนื้อที่แช่เย็นลงไป
9. โอนแผ่นอบไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส อบยี่สิบนาที;
10. ตะแกรงชีส ดึงถาดอบออกมาโรยชีสด้านบนแล้วส่งไปอบต่ออีกสิบนาที

สูตรพายบวบ

• 3 ไข่;
• ชีส 140 กรัม
• แป้ง 220 กรัม
• ครีม 180 มล.
• เนย 120 กรัม
• นม 45 มล.
• 1 หัวหอม;
• บวบ 600 กรัม
• น้ำมัน 20 มล.

เวลา - 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 187 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

วิธีอบพาย:

1. ล้างบวบ ถ้าเปลือกแข็งต้องตัดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
3. ทอดหัวหอมด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาทีหลังจากนั้นจะต้องใส่เกลือและใส่บวบลงไปที่นี่ ผัดและปรุงอีกสิบห้านาที บวบควรจะนิ่มลง
4. ผสมเนยเย็นด้วยมือหรือผสมลงในแป้ง รับเศษ หรือเป็นการดีกว่าถ้าใส่เนยในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาทีแล้วถูลงในแป้งโดยตรงแล้วคนให้เข้ากัน
5. จากนั้นใส่ไข่เกลือเทนมแล้วคลุกแป้ง
6. ส่งก้อนแป้งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยยี่สิบนาที
7. หลังจากนั้นให้แผ่แป้งออกแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ โดยต้องแน่ใจว่าได้ปั้นเป็นด้านข้าง ส่งไปที่เตาอบเพื่ออบเป็นเวลาสิบห้านาทีที่ 170 องศาเซลเซียส
8. ไข่ที่เหลือควรตีด้วยครีมและเกลือ
9. ขูดชีสแล้วคนให้เข้ากันเป็นครีม
10. ดึงแป้งออกใส่มวลจากกระทะที่ก้นแล้วกระจายให้เท่า ๆ กัน
11. เทน้ำสลัดครีมที่ด้านบนแล้วส่งเค้กไปอบอีกครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน
12. เอาออก ปล่อยให้เย็น ตัด

บวบปรุงอาหารได้เร็วกว่าบวบ มีขนาดเล็กกว่าและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่า อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้แทนกันได้ ในสูตรทั้งหมดนี้ส่วนผสมหลักจะถูกแทนที่ด้วยบวบได้อย่างง่ายดายโดยเฉพาะผลไม้อ่อน

ชีสและซูกินีเป็นส่วนผสมที่ลงตัว จึงใช้ได้ทุกที่ สามารถใช้ชีสได้เกือบทุกชนิด ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยเนยแข็งหรือเค็มได้ และสีเขียวก็ช่วยเสริมชุดค่าผสมนี้ได้สำเร็จ แม้แต่จากผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้ คุณสามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ได้มากมาย และพวกเขาจะประสบความสำเร็จตลอดไป

บวบสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมต่างๆ ได้ง่ายโดยไม่สูญเสียรสชาติที่พิเศษ การย่างในเตาอบช่วยรักษารสชาติทั้งหมดและส่งเสริมความสามัคคี มันคุ้มค่าที่จะลอง!

ด้วยมะเขือเทศ แต่การอบในเตาอบเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุดวิธีหนึ่งที่ฉันใช้บ่อยมาก

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและถ้าคุณเพิ่มเนื้อสับหรือเนื้อสัตว์คุณก็จะได้อาหารที่เต็มเปี่ยมที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างเต็มที่ ทำให้เป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามิน ใช่ และคุณจะใช้เวลาพอสมควรในการเตรียมมัน

บวบเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ กระเทียม และชีส ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในจานได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

บวบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบอย่างรวดเร็วและอร่อย

วิธีที่ง่ายที่สุดคือหั่นผักเป็นวง ใส่ลงในพิมพ์ โรยด้วยชีส เท่านี้ก็เรียบร้อย คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีก สำหรับฉันดูเหมือนว่านี่เป็นอาหารจานด่วนพิเศษที่จะเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์

เราจะต้อง:

• บวบ - 2-3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หากผลไม้ยังอ่อนอยู่คุณจะไม่สามารถเอาผิวหนังออกจากผลไม้ได้

เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

บวบยัดไส้เนื้อสับ

เมื่อเตรียมบวบตามสูตรนี้ก่อนอื่นคุณจะได้รับอาหารจานเต็มที่สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะเทศกาล

เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในเนื้อสับเพื่อให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• ก้อน - 1 ชิ้น;
• นม - 100 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เรือบวบพร้อมเนื้อสับและชีสในเตาอบ

อีกครั้งเป็นการผสมผสานระหว่างผักและเนื้อสัตว์ที่อร่อยมากซึ่งจะกระจายอาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดายและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน คุณสามารถยัดบวบกับผักที่คุณมีที่บ้านได้

เราต้องการ (สำหรับ 4 ลำ):

• บวบ - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ (มีไก่) - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก -1 ชิ้น;
• เขียวขจี;
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเนื้อสับ

การทำอาหาร:

วิธีการปรุงบวบอบอย่างรวดเร็วและอร่อย?

การเสิร์ฟอาหารจานดั้งเดิมที่น่าสนใจและน่าสนใจมากซึ่งทำจากส่วนผสมธรรมดาและเรียบง่าย บวบในสูตรนี้ซ้อนกันเป็นรูปดอกกุหลาบ ซึ่งเมื่อพร้อมจะดูสวยงามมาก แต่ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้นที่สำคัญ แต่รสชาติของที่นี่ก็ยอดเยี่ยมมาก

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

อดทนเพราะการตัดนี้จะใช้เวลาพอสมควร

อย่าใส่เกลือมากเกินไปถ้าคุณมีชีสรสเค็ม

หม้อตุ๋นบวบกับชีสปรุงในเตาอบ

สูตรนี้มีไว้สำหรับคนรักหม้อตุ๋นโดยเฉพาะ ฉันก็รักพวกเขาเหมือนกันและทำอาหารบ่อยๆ สิ่งที่ดึงดูดฉันมากที่สุดคือความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียมตัว จำเป็นต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในแม่พิมพ์เท่านั้น

ฉันไม่แนะนำให้ใช้กระทะสปริงฟอร์มสำหรับสูตรนี้ เพราะซูกินีให้น้ำเยอะ อาจทำให้ด้านข้างกระทะบรรจบกับก้นกระทะได้

เราจะต้อง:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ปรับปริมาณแป้งได้ตามชอบ ยิ่งมีมากหม้อตุ๋นก็จะยิ่งหนาแน่นมากขึ้นเท่านั้น

สูตรอาหารสำหรับบวบอบอ่อน

ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรนี้กับทุกคนที่ปฏิบัติตามบรรทัดฐานของโภชนาการที่เหมาะสม เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารแคลอรีต่ำและยังเตรียมได้ง่ายมากด้วย

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

เนื่องจากผลไม้ของเรายังอ่อนอยู่ คุณจึงไม่สามารถลอกเปลือกออกได้

วิดีโอวิธีอบบวบกับมันฝรั่งในเตาอบอย่างรวดเร็วและอร่อย

บวบและมันฝรั่งเข้ากันได้ดีมากกับเนื้อสัตว์ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดายดูสวยงามและน่ารับประทานมาก!

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 500-700 กรัม
• เขียวขจี;
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

บวบอบกับคอทเทจชีส

คอทเทจชีสผสมกับผักชีลาวและกระเทียมก็มีความสุขในตัวเอง และถ้าคุณยัดบวบด้วยสิ่งนี้แล้วอบในเตาอบ คุณก็จะได้อาหารแคลอรี่ต่ำมากอีกครั้ง อีกหนึ่งสูตรสำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก!

เราจะต้อง:

การทำอาหาร:

อย่างที่คุณเห็นจากผักที่เรียบง่ายและเรียบง่ายคุณสามารถปรุงความอร่อยได้หลากหลาย บวบมีน้ำหนักเบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมาก ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณอย่าละเลยผักนี้

แล้วพบกันใหม่ ขอให้อร่อย!

ลองบวบชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำอบกับชีส เราจะอบบวบในเตาอบโดยไม่ต้องทอดเบื้องต้น มันกลับกลายเป็นอาหารจานเบาสุขภาพดีที่สามารถนำมาใช้ในหรือ

ส่วนผสมสำหรับสูตรบวบชีส

สำหรับปรุงบวบอบชีส

เราจะต้อง:

• บวบ 4 ชิ้น (บวบแต่ละอันหั่นเป็น 4 ชิ้น)
• พาเมซานชีสขูด ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• ใบพาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ

เราใช้พริกไทยดำป่น, ผงกระเทียม, ใบโหระพาแห้งและเกลือเป็นเครื่องเทศพื้นฐาน การรวมกันของเครื่องเทศเหล่านี้สามารถเสริมด้วยออริกาโนแห้งและโหระพาแห้ง เราใช้สมุนไพรแต่ละชนิดมากกว่าครึ่งช้อนชาเล็กน้อย

วิธีปรุงบวบกับชีสในเตาอบ

ในชามขนาดเล็ก ผสมชีสขูด พริกไทย สมุนไพรแห้ง ผงกระเทียม และเกลือ

เราใช้จานอบแล้วปูด้วยกระดาษที่ไม่ติด (คุณสามารถใช้มันได้)

เคลือบบวบสับแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ในจานอบ โรยหน้าด้วยส่วนผสมของชีสและเครื่องเทศที่เตรียมไว้

เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ (อุณหภูมิ 180 องศา) ย่างจนบวบเสร็จประมาณ 15 นาที

บวบอบกับชีสจะเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดหากต้องการคุณสามารถโรยผักชีฝรั่งสดสับเป็นชิ้น ๆ ได้

บวบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ (หรือหั่นเป็นรูปร่างที่แตกต่างกัน) มีความฉ่ำเบาและเป็นอาหาร บวบวงแหวนหนาอบเร็วมากเนื้อฉ่ำและมีน้ำมีรสชาติเข้มข้นยังคงอยู่ภายใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เครื่องเทศและน้ำมันที่มีกลิ่นหอม และข้างนอกคุณสามารถทำให้ผักมีสีแดงก่ำเพื่อให้ความกรอบซ่อนรสชาติอันละเอียดอ่อนของบวบไว้ข้างใต้

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 อัน
• พริกแดงป่น
• น้ำมันพืช;

วิธีอบบวบ:

สูตรนี้ง่ายมาก ล้างผักใต้น้ำไหล ถ้าบวบมีขนาดใหญ่และเก่า คุณสามารถเอาเมล็ดออกหรือตัดเปลือกออกได้ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก

ตัดเป็นวงแหวนหนา

วางบนถาดอบ

หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

โรยด้วยเกลือและพริกแดง

และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 15-20 นาที

ความพร้อมสามารถเข้าใจได้ด้วยเปลือกสีทอง นอกจากนี้การเจาะบวบด้วยส้อมจะไม่ฟุ่มเฟือย - ถ้ามันนิ่มน้ำจะไหลออกมา - ก็พร้อม!

เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือสลัดผักสด อร่อย!

สิ่งที่ต้องอบบวบด้วย

เช่น บวบเป็นพื้นฐานของอาหารจานนี้ คุณสามารถอบในน้ำมันและเครื่องเทศก็ได้ซึ่งก็อร่อยเช่นกัน และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งจะเพิ่มความอิ่มปริมาณแคลอรี่และความสดใหม่ให้กับรสชาติ

หล่อลื่นวงแหวนผักให้ดีด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรสดลงในผลิตภัณฑ์นม กลิ่นหอมจะทั่วทั้งครัว! อีกทางเลือกหนึ่งคือชีสบนเครื่องขูด: นำชีสแข็ง ๆ แล้วโรยบวบลงไปเล็กน้อย ชีสจะเป็นสีน้ำตาลและคว้าเปลือกซึ่งน้ำผักฤดูร้อนทั้งหมดจะยังคงอยู่

และนี่คือแนวคิดอื่น: หั่นมะเขือเทศหวานเป็นวงแหวนขนาดใหญ่ วางไว้บนบวบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ เกลือและพริกไทย. และอบที่อุณหภูมิ 200C ในเตาอบ เลือกอุณหภูมิสูงเพื่อไม่ให้ผักเดือดและเป็นสีน้ำตาล

คุณจะอบบวบได้อย่างไร? เขียนในความคิดเห็น