วิธีการทำคาเวียร์บวบแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับคาเวียร์บวบกับเห็ด สูตรของคาเวียร์สควอชที่บ้าน

ไข่ปลาคาเวียร์ผัดจะได้รสชาติเหมือนกันกับที่ขายในร้านค้าค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้สูตรนี้เพื่อเตรียมอาหารกระป๋องเป็นช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สูตรการปรุงอาหารบวบคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวเป็นจำนวนมากเราจะเสนอสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในความคิดของเรา คุณสามารถปรุงอาหารคาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาวในสูตรทั้งหมดหรือเลือกสองสามที่คุณชอบมากที่สุด

ดังนั้นส่วนผสมสำหรับสควอช

• ประมาณสามกิโลกรัมปอกเปลือกแล้วและเตรียมบวบโดยไม่มีเมล็ดและเปลือก
• แครอทสด 1 กิโลกรัม
• 1 กิโลกรัมหัวหอม
• วางมะเขือเทศ (ดีมากสำหรับการนี้เหมาะวางมะเขือเทศ Pomidorka)
• น้ำส้มสายชูและเกลือ 9%
• น้ำมันพืชสำหรับทอดส่วนผสมสลัด

สูตรสำหรับการปรุงอาหารคาเวียร์:

ผักทุกชนิดควรทำความสะอาดสับและทอดอย่างประณีตในกระทะ จากนั้นผักผัดทั้งหมดจะถูกวางไว้ในเครื่องใช้ไฟฟ้าผสมอีกครั้งและผสมกับการเติมเกลือ จากนั้นคุณจะต้องวางมวลทั้งหมดเช่นเดียวกับมันฝรั่งบดในหม้อหรือกระทะที่มีก้นสอง ต้มไฟที่เล็กที่สุดประมาณ 40 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วในน้ำซุปข้นคุณต้องเพิ่มสามช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศและหนึ่งช้อนเต็มน้ำส้มสายชู อย่าลืมชโลมคาเวียร์ ในขณะที่มันดับ - มวลจะออกมาจะค่อนข้างหนาและสามารถเผาไหม้ออกได้โดยไม่ต้องกวน หลังจากที่ไข่ปลาคาร์เวอร์ดับลงให้ใส่น้ำร้อนลงในขวดที่ฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ ห่อผ้าห่มให้แน่น ปล่อยให้เป็น อาหารกระป๋องจากผัก marrows   เย็นช้าๆ ลองสูตรนี้อร่อยมาก!

อีกสูตรที่นิยมมากสำหรับสควอชคาเวียร์

คุณจะต้อง

• ประมาณหนึ่งและครึ่งกิโลกรัมของ courgettes แล้วปอกเปลือกจากเมล็ดและพรุนกับเปลือก
• มะเขือเทศสด 1 กิโลกรัม 200 กรัม
• หัวหอม 750 กรัม
• พริกหวานกับถั่ว
• น้ำตาล
• แครอท 750 กรัม

ดังนั้นสูตรสำหรับการทำอาหาร:

หัวหอมควรจะสับละเอียดแครอทลูบกับเครื่องขูดหยาบ ทั้งหมดนี้ใส่ในกระทะร้อนและทอดกับเนยและเกลือ

มะเขือเทศและบวบตัดเป็นชิ้นใหญ่ นำมาผัดผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มแครอททอดผักด้วยหัวหอม ผสมกับน้ำตาลเกลือเกลือเพิ่มถั่วพริกไทยและนำไปใส่ในหม้อน้ำหรือหม้อที่มีผนังหนาและด้านล่าง ในขั้นตอนนี้ให้เพิ่มพริกขี้หนูพริกชี้ฟ้าสับละเอียด สตูว์ควรมีอย่างน้อยสองชั่วโมง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผัดมันฝรั่งบดอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นจะเผาไหม้ไม่ดีมาก เมื่อคาเวียร์พร้อมแล้วให้ใส่ลงในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นให้กระชับไหด้วยผ้าคลุมปิดและห่อด้วยผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้ไหเย็นสำหรับกลางคืน พยายามที่จะปรุงอาหาร อบบวบในเตาอบ   เพื่อให้ในฤดูกาลของโรงเตี๊ยมจะเพลิดเพลินไปกับรสนิยมของพวกเขา

ปลาแซลมอนคาเวียร์อร่อยสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้อง:

• หัวหอมขาว 1 กก
• เค้ก 3 กิโลกรัม
• แครอท 1 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม 7 denticles (นี่คือถ้ากระเทียมที่มีขนาดใหญ่มากทางตอนใต้ถ้าขนาดเล็กแล้วสองเท่า)
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด
• พริกไทยป่น

วิธีการเตรียม caviar อร่อยจาก courgettes สำหรับฤดูหนาว:

ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด จากนั้นตัดลูกบาศก์ลงในสควอชสดถูแครอท (คุณสามารถใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่) ตัดหัวหอมบาง ๆ ออกเป็นวงแหวนบาง

จากนั้นจึงต้มกระทะกับเนยใส่บวบไว้ ผัดไฟปานกลางให้กวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นในน้ำมันทอดเดียวกันหัวหอมสด ถัดไปบนกระทะมาแครอท เมื่อส่วนผสมแต่ละสีเปลี่ยนเป็นสีทองให้สับผักในเครื่องปั่นหรือนำมารวมกันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องใช้ไฟฟ้า รับมันฝรั่งบดที่เป็นเนื้อเดียวกัน นี่มันฝรั่งบดควรจะใส่ในหม้อที่มีผนังหนาที่สุดคุณสามารถใช้หม้อหรือกระทะ

หลังจากที่คุณนำมวลกึ่งสำเร็จรูปไปต้มลดความร้อนเล็กน้อยและเคี่ยวเป็นเวลา 40-45 นาที สำหรับสิบนาทีจนกว่าจะพร้อมให้เพิ่มจำนวนมากของน้ำตาลและเกลือพริกไทยและสีเขียว อย่าลืมปรุงอาหารเป็นครั้งคราวตามที่คุณทำ

โรยไข่แดงลงในกระป๋องซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ห่อกระป๋องห่อไว้ในที่เย็นที่สุดในอพาร์ตเมนต์เพื่อให้เย็นลง

และคุณรู้ว่าจากบวบคุณสามารถปรุงอาหารได้มากขึ้นและ มันฝรั่งบด   . คุณไม่รู้หรือ? จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ลอง

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารคาเวียร์

ส่วนผสม:

• สี่บวบขนาดเล็ก
• 2 กานพลูกระเทียมสด
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• แครอทสองอัน
• มะเขือเทศที่สุก แต่มะเขือเทศสุก 3 ชิ้น

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว:

คาเวียร์อร่อยมากซึ่งคุณสามารถกินได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด เกือบแคลอรี่ต่ำมาก ถ้าคุณมีบวบหนุ่มพวกเขาก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด แต่ถ้าพวกเขาได้กลายเป็นของแข็งแล้วมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเอาเปลือกและเมล็ด ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่เกินเซนติเมตร แครอทก็ต้องตัดเป็นก้อน แต่เล็กลง ใส่ผักในกระทะเพิ่มน้ำเล็กน้อย (ไม่มีแก้ว) ใส่ไฟขนาดเล็ก ขณะที่กะหล่ำปลีและแครอทถูกตุ๋นให้ตัดมะเขือเทศ เมื่อบวบกลายเป็นนุ่มเทลงในมะเขือเทศบดสับอย่างละเอียดและหยดน้ำมัน ใส่อะไรบางอย่างเพิ่มเติม ห้านาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะใส่ในกระเทียมสับละเอียด ลองทำเช่นเดียวกัน การทอดบวบ   กับกระเทียมและจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของพวกเขาในช่วงพักระหว่างดวงอาทิตย์ตกของกระป๋อง

สลัดโฮมเมดกับวางมะเขือเทศ

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• 3 บวบขนาดเล็ก
• 4 หัวหอม
• แครอท 2
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของวางมะเขือเทศ
• 3 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำและเกลือ

สูตรสำหรับคาเวียร์โฮมเมดแบบง่ายๆ

ทำเครื่องหมายทำความสะอาดและตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย โบว์สับขนาดเล็กและทอดให้ได้มากที่สุด เดียวกันจะทำกับแครอท ทั้งหมดใส่ในกระทะที่มีด้านล่างคู่หรือหม้อน้ำ เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นเกลือ มักใช้ไฟขนาดเล็กกวนตลอดเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นในน้ำซุปข้นใส่มะเขือเทศวางและกระเทียมสับก่อนและทิ้งไว้ไฟอีกสิบนาที หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่คาเวียร์บดกับเครื่องปั่นและใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

สูตรง่ายๆสำหรับคาเวียร์บวบแสนอร่อย

สำหรับคาเวียร์มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• 300 กรัม แครอท
• 1 กิโลกรัม courgettes
• 300 กรัม หัวหอม
• 700 gr มะเขือเทศ
• 100 กรัม ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• 2 พริกหวานบัลแกเรีย
• น้ำตาลและเกลือ
• 1 กานพลูของกระเทียม

วิธีปรุง:

ก่อนอื่นเตรียมบวบทำความสะอาดกำจัดเมล็ด จากนั้นตัดให้เป็นวงกลมไม่หนากว่า 1.5 เซนติเมตร จากนั้นใส่บวบในแป้งร่อนหมุนไปและย้ายไปที่กระทะ หลังจากโรยวงกลมแล้วให้ตัดหัวหอมแครอทและทอดจนเป็นสีเหลือง

ควรล้างพริกและเทน้ำเดือด จากนั้นผ่านผักทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มผักมะเขือเทศ ที่ด้านล่างของหม้อให้เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนผัก สตูว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนเสร็จสิ้นการรักษาความร้อนในมันฝรั่งบดให้วางผักและกระเทียม แพร่กระจายในธนาคารที่ได้รับการฆ่าเชื้ออุดตัน

มีสูตรต่างๆของคาเวียร์สควอชซึ่งจะชิมบ้านของคุณ

กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกับแครอทสูตร

ดังนั้นการปรุงอาหารคาเวียร์คาเวียร์เราจะต้อง:

• กิโลกรัมหัวหอม
• 5 บวบกลาง
• วางมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
• กิโลกรัมแครอท
• 150 กรัมของน้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องแกง

วิธีปรุง:

แครอทต้องล้างและลูบบนเครื่องขูดหยาบหัวหอมต้องล้างให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ถัดไปคุณต้องทอดหัวหอมหรือใส่ในน้ำมันบนไฟขนาดเล็ก หลังจากนั้นทอดแครอทและรวมไว้ในชามเดียว

จากนั้นให้ล้างผักขมอย่างละเอียดหั่นเป็นสี่ส่วนเมล็ดถ้ามีขนาดใหญ่จำเป็นต้องถอดออก ถ้าเมล็ดมีน้อยมากและอ่อนนุ่มก็ไม่จำเป็นที่จะเอาอะไร เช่นเดียวกันกับเปลือกถ้าเป็นของแข็งแล้วมันจะต้องถูกลบออก

หลังจากนั้นคุณจะต้องตัดก้อนสควอชประมาณเซนติเมตรต่อเซนติเมตร แล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนสูงมากไม่น้อยกว่า 10 นาที
ถัดไปจากความต้องการในการปรุงอาหารพาสต้าซอสมะเขือเทศ 600 มล. น้ำเดือด 3 ช้อนโต๊ะเกลือ 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลโดยไม่ต้องภาพนิ่ง 5 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างจนเกลือและน้ำตาลละลาย

จากนั้นคุณต้องใช้กระทุ้งขนาดใหญ่และใส่ทุกอย่างที่มีอยู่เทลงในซอสและวางมะเขือเทศ ไข่ของคุณควรจะดับเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนปานกลาง อย่าลืมที่จะผัดเนื้อหาของกระทะเป็นครั้งคราว

ถัดไปคุณต้องเอาความร้อนออกจากกองไฟปล่อยให้เย็นและผ่านเครื่องบดเนื้อ ที่ดีที่สุดคือการบิดไข่บนตะแกรงที่มีรูใหญ่
หลังจากคาเวียร์มีความจำเป็นที่จำเป็นแล้วเราจะดับไฟประมาณ 20 นาที

ไข่ปลาคาเวียร์ในร้าน

ก่อนหน้านี้บนชั้นวางหลายขวดของคาเวียร์สควอช เคล็ดลับก็คือว่าสิ่งที่คุณยังไม่ได้ลองสูตรไม่ให้จานรสชาติเช่นเดียวกับในร้านไม่มีใครทำงาน
แต่วันนี้หลายสูตรเพื่อให้ทุกคนสามารถที่จะปรุงอาหารไข่เพื่อความชอบของคุณ มีสูตรที่มีการวางมะเขือเทศและมายองเนส แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการย่างส่วนผสมทั้งหมด เลือกสูตรที่คุณชอบมากขึ้น

สูตร Caviar squash shop

คุณจะต้อง:

• น้ำส้มสายชู 10 มล. 9%
• 150 กรัมของหัวหอม
• 10 กรัมน้ำตาล
• เกลือ 10 กรัม
• 2 กระเจี๊ยบข้าว
• 6 กลีบกระเทียม
• พริกไทยดำและพริกไทยดำถึง 3 กรัม
• น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์ในร้าน:

จำเป็นต้องใช้บวบหนุ่มตัดไว้ในวงกลมไม่กว้างกว่า 1 ซม. ทอดจากทั้งสองด้านในน้ำมัน อนุญาตให้ courgettes ให้เย็น หลังจากหัวหอมสับทอดจนเหลืองทองและถูกระเทียมและเกลือ แล้วสับละเอียดและทอดผักทั้งหมด แล้วสิ่งที่คุณต้องการที่จะบดในเครื่องบดเนื้อผสมกับเกลือและน้ำตาลน้ำส้มสายชูและพริกไทยผัดและวางอยู่บนฝั่ง แล้วธนาคารจะต้องฆ่าเชื้อบนลิตรของพื้น - 75 นาทีต่อลิตร 90 นาที
หลังจากโรยไห

ไข่เจียวคาเวียร์กับรากผักชีฝรั่ง

คุณจะต้อง:

• กิโลกรัมของขุย
• 100 กรัมของหัวหอม
• 100 กรัมของแครอท
• น้ำตาลและเกลือ
• พริกไทยป่น
• 10 กรัมรากผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช

วิธีปรุง:

ตัดธัญพืชทอดน้ำมันพืชแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อทั้งหมด นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งใส, แครอทขูดและรากผักชีฝรั่ง (ยังขูด) ด้วยการวางมะเขือเทศ แล้วคุณจะต้องผสมสิ่งขึ้นและเต็มไปด้วยเครื่องเทศวางอยู่บนความร้อนต่ำจนสุกอย่างทั่วถึงจากเวลาให้แน่ใจว่าจะกวนไม่ใช่สิ่งที่จะเผาไหม้ แล้วคุณจะต้องไข่ขยายตัวร้อนบนธนาคารและฆ่าเชื้อ - ในช่วงครึ่งลิตร 30 นาที 40 นาทีต่อลิตร

คาเวียร์เค็มสไปซี่

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หนึ่งปอนด์หัวหอม
• 6 กระเจี๊ยบข้าวต้ม
• 600 ml ของซอสมะเขือเทศ
• 2 และครึ่งช้อนโต๊ะเกลือแกง
• หัวกระเทียม
• ครึ่งช้อนเต็มของพริกไทยพริกไทย

วิธีปรุง:

ผัดบวบและหัวหอมทอดทั้งหมดแยกจากกันหลังจากที่คุณต้องเลื่อนเข้าไปในเครื่องบดเนื้อ แล้วคุณจะต้องเพิ่มพริกไทยและเกลือกระเทียมซอสมะเขือเทศผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ตามขวดที่ผ่านการล้างแล้วและแห้งก่อนแล้วจึงฆ่าเชื้อประมาณ 90 นาที ที่จะม้วนในชนิดร้อน

คาเวียร์เค็มสไปซี่

คุณจะต้องเตรียมตัว:

• แครอท 2
• หนึ่งปอนด์ของบวบ
• ฝักพริกขม
• กระเปาะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง:

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดมาร์ชอย่างประณีตล้างแครอทและทำความสะอาดมันตัดเป็นวงกลมบาง ๆ จากนั้นจึงหั่นหัวหอมและกระเทียมลงไป พริกชี้ฟ้าควรทำความสะอาดเมล็ดที่หั่นเป็นชิ้นเล็กที่สุด หลังจากที่ผักทั้งหมดควรจะผสมเข้าด้วยกันใส่ในกระทะลึกมากโรยด้วยน้ำมันพืชและเกลือเทน้ำเล็กน้อยและสตูว์จนสุกสมบูรณ์ จากนั้นคุณจำเป็นต้องเช็ดคาเวียร์ผ่านตะแกรงวางไว้ในกระทะและเดือดกรุ่นเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากทั้งหมดจะวางในกระป๋องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีและรีด

ไข่ปลาคาเวียร์กับพริกไทยบัลแกเรีย

คุณจะต้อง:

• กิโลกรัมหัวหอม
• 5 กก. จากกระเจี๊ยบ
• 5 พริกหวานบัลแกเรีย
• 5 กลีบกระเทียม
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 70%
• กิโลกรัมแครอท
• 2 ช้อนโต๊ะเกลือ
• 500 กรัมของน้ำมันพืช
• 10 พริกไทย
• ครึ่งถ้วยซอสมะเขือเทศ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง:

คุณจำเป็นต้องหัวหอมและบวบ, พริกบัลแกเรียและกระเทียมที่จะผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นนำแครอทไปขูดกับขูดและใส่น้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันดีเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมซอสมะเขือเทศและน้ำมันพืชใส่ไว้ 2 ชั่วโมงโดยใช้ความร้อนที่ต่ำและตื่นเต้นต่อเนื่องในเวลาเดียวกัน จากนั้นคุณจะต้องเพิ่ม peppercorns

ทั้งหมดใส่ในธนาคารปราศจากเชื้อ, ม้วนขึ้น

คาเวียร์คาเวียร์กับแอปเปิ้ลและเครื่องเทศ

คุณจะต้อง:

• หนึ่งปอนด์หัวหอม
• หนึ่งปอนด์ของแอปเปิ้ลสีเขียว
• กิโลกรัมของขุย
• กิโลกรัมของมะเขือเทศ
• หนึ่งปอนด์น้ำตาล
• 12 ดอกคาร์เนชั่น
• 600 ml น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 25 กรัมรากขิง
• หนึ่งช้อนเต็มของชาหอมพริกไทยถั่ว
• ผักชีชาช้อน

วิธีปรุง:

จำเป็นต้องทำแผลตื้นในมะเขือเทศทั้งหมดในรูปแบบของไม้กางเขนแล้ววางลงในน้ำเดือดสักครู่ให้รีบเอาออกไปในน้ำเย็นและทำความสะอาดทันที
ตัดมะเขือเทศลงในก้อนเล็ก ๆ แล้วสควอชถ้าจำเป็นทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน ตัดแหวนหัวหอมบาง ๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกแล้วถอดแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเปรี้ยวเป็นก้อน จากนั้นในผ้าขาวคุณต้องใส่เครื่องเทศและขิง คุณจำเป็นต้องใส่ผักทั้งหมดในกระทะใส่เศษผ้าเครื่องเทศและเพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์ ให้ผักต้มและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้ไฟน้อยกว่าและวางไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อย่าลืมที่จะกวนมัน หลังจากที่คุณต้องการเพิ่มลูกเกดที่เตรียมไว้แล้วและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง ช้อนใส่ถุงกับเครื่องเทศคาเวียร์ควรให้ความร้อนเล็กน้อย หลังจากที่ต้องวางคาเวียร์บนฝั่งปิดและใส่ในที่เย็น ปกควรเป็นพลาสติกไม่ใช่โลหะ ไข่จะสุกและสุกให้หมดภายในหนึ่งเดือน

คาเวียร์คาเวียร์สูตรอาหาร

คุณจะต้อง:

• แครอทหนึ่งปอนด์
• หนึ่งกิโลกรัมครึ่งหนึ่งของบวบ
• 300 กรัมของหัวหอม
• 4 พริกหวาน
• 4 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีปรุง:

ในสูตรนี้สำหรับคาเวียร์ความแตกต่างหลักคือผักไม่ได้ผัด แต่ปรุงสุก มีเฉพาะหัวหอมเท่านั้น คุณจำเป็นต้องเทน้ำเล็กน้อยในกระทะใส่แครอทตัดเป็นก้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
หลังจากนั้นคุณจะต้องตัดพริกหวานและบวบเป็นก้อนวางไว้ในแครอท ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีขณะที่ทุกอย่างกำลังสุกคุณต้องทอดหัวหอมที่มีครึ่งวงกลมบนน้ำมันพืชเล็กน้อย ผักและหัวหอมจะต้องผสมแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใส่ลงในเครื่องปั่น
ทั้งหมดหลังจากบดอีกครั้งในหม้อเพิ่มกระเทียมบีบผ่านการกดและระเหย 40 นาที หลังจากที่มันถูกวางไว้บนขวดสเตียรอยด์ก่อนหน้านี้และรีดขึ้น

กะหล่ำปลีคาเวียร์กับมะเขือเทศและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้อง:

• 700 กรัมแครอท
• 3 กิโลกรัมของมะเขือเทศ
• 700 กรัมของพริกหวาน
• 500 กรัมของแอปเปิ้ล
• 400 กรัมหัวหอม
• ถั่วเขียว 12 เม็ด
• ใบลอเรล 4 ใบ
• 3 บวบ

วิธีปรุง:

คุณต้องผ่านผักบดเนื้อและแอปเปิ้ลทั้งหมด แต่อย่าแตะหัวหอมเลย จากนั้นใส่อาหารในกระทะเดือดกรุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง ใส่หอมใหญ่ทอดในน้ำมันใส่ผัก จากนั้นเพิ่มใบพริกไทยหอมและใบลอเรล หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ใส่ไข่ลงในภาชนะที่มีการฆ่าเชื้อด้วยความจุ 1 ลิตร ฆ่าเชื้อประมาณ 5 นาทีม้วน

หากคุณมีเครื่องหมายหลายตัวคุณสามารถปรุงอาหารคาเวียร์ให้กับสูตรเหล่านี้ได้

กะหล่ำปลีแบบจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้อง:

• 3 หัวหอม
• 4 บวบ
• แครอท
• 2 กลีบกระเทียม
• Cilantro และผักชีฝรั่ง
• ครึ่งช้อนเต็มของ hops-suneli
• ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
• พริกแดงค้อนหวานเกลือน้ำมันพืช

วิธีปรุง:

คุณจำเป็นต้องใส่ multivarker ใน Baking เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากตัดหัวหอมสับละเอียดถูบนแครอทขูดเทน้ำมันพืชเล็กน้อยผัก ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีกวนบางครั้ง จากนั้นก็ให้ทำการสควอชให้เป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือมาก สควอชควรปล่อยให้น้ำผลไม้ หลังจาก 20 นาทีสควอชควรจะบีบออกใส่ multivark ในขณะที่ทุกอย่างพร้อมแล้วคุณจำเป็นต้องผัดผักเป็นระยะ ๆ หลังจาก 30 นาทีคุณจำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศผักสีเขียวเล็กน้อยและกระเทียมก่อนบีบผ่านการกด อีกครั้งผสมทุกอย่างและปล่อยให้เป็นเวลา 10 นาทีที่ส่วนท้ายสุดของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำส้มสายชู คุณสามารถเพิ่มวอลนัทได้หากคุณชอบรสชาติที่น่างงงวยและผิดปกติ ฆ่าเชื้อให้ม้วนขึ้น

ไข่ปลาคาเวียร์ในสวนฤดูหนาว

คุณจะต้อง:

• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• Poundbox Zucchini
• แครอท 2
• 2 หัวหอม
• พริกไทยบัลแกเรีย
• ช้อนชาเกลือ
• ช้อนชาน้ำตาล
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง:

คุณจำเป็นต้องตัดหัวหอมและแครอทแล้วใส่ในโจ๊ก multivarki ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชรวมถึงโหมดเบเกอรี่และยี่สิบนาทีกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นจึงหั่นผักที่เหลือแล้วตัดเป็นก้อน ใส่ในชามคนและจากนั้นเปิดโหมดอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นคุณต้องใส่เกลือและน้ำตาลวางมะเขือเทศและเปิดเครื่องในโหมด Quenching เป็นเวลา 50 นาที จากนั้นคุณจะต้องบดผักด้วยเครื่องปั่น, เพิ่มสาระสำคัญของกรดอะซิติกและม้วนลงในไห

สูตรของสควอชคาเวียร์ปรุงสุกด้วยมายองเนส

คาเวียร์คาเวียร์กับมายองเนส

คุณจะต้อง:

• บวบ 6 กิโล
• กิโลกรัมหัวหอม
• ครึ่งลิตรวางมะเขือเทศ
• แก้วน้ำมันพืช
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะเกลือ
• ครึ่งลิตรของมายองเนส
• น้ำส้มสายชู 4 โต๊ะ 70%
• พริกไทยบดเพื่อรสชาติ

วิธีการเตรียม caviar จาก courgettes กับมายองเนส:

คุณจำเป็นต้องลอกหัวหอมใส่ไว้ในเครื่องบดเนื้อบดแล้วบดบวบ ผัดกับหัวหอมทอดแล้ววางทุกอย่างบนไฟและปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมงกวนตลอดเวลา จากนั้นใส่มะเขือเทศวางและน้ำมันพืชเกลือและน้ำส้มสายชูน้ำตาลเข้ากับผัก ปรุงอาหารประมาณ 50 นาทีจากนั้นใส่มายองเนสในกระทะผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-30 นาที ใส่ไข่ในไหและม้วน

คาเวียร์กะหล่ำปลีกับมายองเนสและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้อง:

• 6 โรงเตี๊ยมของหนุ่มสาว
• 200 กรัมของน้ำตาล
• 1 กิโลกรัมหัวหอม
• น้ำส้มสายชู 200 มล. 9%
• 250 กรัมมายองเนส
• 350 กรัมวางมะเขือเทศ
• เกลือช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวกระเทียม 2 หัว
• ช้อนชาพริกไทยบด

วิธีปรุง:

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้ courgettes สควอชหนุ่มโดยตรงกับผิวและหลักผ่านเครื่องบดเนื้อ หอมยังต้องผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับบวบใส่ในถาดลึกพอสมควร จากนั้นใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชและเกลือ ทั้งหมดเพื่อป้องกันไม่ให้ใส่มีวางมะเขือเทศเดียวกันและใส่ในไฟเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง กระเทียมสะอาดผ่านกดเพิ่มคาเวียร์ จากนั้นเพิ่มพริกไทยดำและมายองเนสผสมปรุงประมาณ 30 นาที จากนั้นคุณจะต้องกระจายออกของธนาคารและม้วนขึ้น
บูด appetit!

คาเวียร์ไข่ปลากับเห็ดและสมุนไพรสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวเป็นอาชีพที่น่าเบื่อที่สุดในโลก แต่สำหรับผู้ที่ไม่ได้มีจินตนาการเพียงพอลองคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อการอนุรักษ์หรือการสร้างความคุ้นเคย ตัวอย่างเช่นคาเวียร์จำนวนมากสำหรับฤดูหนาว แต่ให้มันแตกต่างกัน! สูตรนี้มีความแตกต่างจากข้อเท็จจริงที่ว่าเห็ดทอดมีการเพิ่มลงในคาเวียร์ ลองสูตรของคาเวียร์กับเห็ดและสมุนไพร

ส่วนผสมจะได้รับตามขวด 0.5 ลิตร 1 ขวด

ส่วนผสมสำหรับปรุงอาหารคาเวียร์กับเห็ดและสมุนไพรสำหรับฤดูหนาว:

• 1 ไขข้อผักขนาดใหญ่
• 2 หัวหอมขนาดใหญ่;
• 2 แครอทขนาดใหญ่;
• 150-200 กรัมเห็ดสด (champignons);
• ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ;
• เกลือ, พริกไทย, กระเทียมสับเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการคั่วผัก

สูตรสำหรับการเตรียมบวบคาเวียร์กับเห็ดและสมุนไพรสำหรับฤดูหนาว:

ก่อนล้างและล้างสควอชและแครอท สควอชหั่นเป็นชิ้นแครอทตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ ปอกเปลือกหอมและสับละเอียด

ผสมทั้งหมดนี้และทอดในกระทะที่มีด้านล่างหนาจนสีเหลืองทอง น้ำมันพืชในกระทะควรจะมากจนผักไม่เผาผลาญ

โอนผัดไปแครอทและหัวหอมบวบในภาชนะวิปปิ้งและใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนให้เป็นมันฝรั่งบด

ตอนนี้เห็ด ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มอีกหนึ่งหอมผสมกับเห็ดและทอดในน้ำมันพืชจนสุก

ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

วางไข่ปลาคาเวียร์ไว้ในกระทะทอดที่ทอดแล้วผัดให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาทีเพิ่มผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยสับกระเทียม ผสมอีกครั้งและขจัดออกจากความร้อน

คาเวียร์พร้อมแล้ว! สามารถบรรจุในกระป๋องทำความสะอาดได้ทันทีโดยใช้น้ำเดือด (หรือฆ่าเชื้อในเตาอบไมโครเวฟ)

เมื่อบวบหรือพื้นที่กระท่อมเริ่มต้นที่จะทำให้ฟรุ๊ตตี้บวบและได้ลองพวกเขาในทอดและตุ๋นแล้วก็ถึงเวลาที่จะปรุงอาหารคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ดังนั้นมันจึงเปิดออกมากอร่อยซื้อที่ร้านขายของชำ เป็นเวลาหลายปีตอนนี้เรากำลังเตรียมคาเวียร์สำหรับสูตรสำหรับครอบครัวของเราซึ่งไม่เพียง แต่สัตว์เลี้ยงของเรามีความยินดี แต่ยังเป็นแขกของเรา แม้เด็ก ๆ จะแซนคาเวียร์คาเวียร์อย่างชาญฉลาดแผ่ซ่านไปทั่วขอบขนมปังกรอบ ผมขอแนะนำให้คุณม้วนคาเวียร์จากบวบสำหรับฤดูหนาวตามใบสั่งยาที่มีรูปถ่าย คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

และถ้าคุณมีลูกคุณก็ยังสามารถเตรียมตัวได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารคาเวียร์:

• 5 กก. courgettes
• 1 กก. แครอท
• 1 กก. หัวหอม
• 250 gr วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ของน้ำมัน
• 50 gr น้ำส้มสายชู 9%
• 1 ½ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1 ช้อนชา พริกแดง

คาเวียร์คาเวียร์ที่บ้านสูตรที่มีรูปถ่ายสำหรับฤดูหนาว:

หนุ่มบวบเหมืองและมีดสำหรับทำความสะอาดมันฝรั่งจะปอกเปลือก ถ้าบวบของคุณโตขึ้นเล็กและหนุ่ม ๆ เมล็ดก็ไม่ต้องถูกลบออก แต่ถ้าเป็นผู้ใหญ่แล้วก็ควรเอาออก



  เราตัดบวบเป็นก้อนหรือลายที่นี่แล้วมันเป็นความสะดวกสำหรับคุณในการประมวลผลพวกเขาในเครื่องบดเนื้อ



  ฉันและทำความสะอาดแครอท



  แครอทถูกตัดออกเป็นสี่ส่วน



  จากเปลือกเราทำความสะอาดหัวหอมตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ



  เราติดตั้งตาข่ายปรับบนเครื่องบดเนื้อและปล่อยผ่านมันทั้งหมดเตรียมผัก



  มวลที่เกิดขึ้นจะเทลงในภาชนะลึก (ในกรณีของฉันมันเป็นกระทะ) และวางไว้บนเตา อย่าลืมรบกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้คาเวียร์ไม่ไหม้



  หลังจากที่อนาคต zucchini คาเวียร์ boils เพิ่มส่วนผสมที่เหลือไป: วางมะเขือเทศน้ำมันพืชน้ำตาลเกลือและพริกไทย

เราจะต้องปรุงอาหารเป็นเวลานานประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อให้คาเวียร์ได้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน

ในเวลาเดียวกันฉันต้องการทราบว่าเป็นครั้งแรกที่ไข่ปลาคาเวียร์เดือดสเปรย์ที่แข็งแรงมีการผลิตระหว่างการเดือดดังนั้นจึงควรระวังและครอบคลุมคาเวียร์ที่มีฝาปิด

ในช่วงเวลาการปรุงอาหารทั้งหมดจำเป็นที่จะต้องผัดไข่เป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้ที่ด้านล่างของกระทะ 20 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารคาเวียร์เราจำเป็นต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูและผสมดี



  คาเวียร์สุกที่บ้านวางลงในพาสเจอร์ไรส์หรืออบในเตาอบครึ่งลิตร (เหมาะสำหรับช่องว่างดังกล่าว) ปิดผ้าคลุมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์แล้วพลิกคว่ำด้านบนและปกคลุมด้วยสิ่งอุ่น ๆ (เช่นผ้าห่ม) เรารอจนกว่าไหจะเย็นสนิท

คาเวียร์สควอชของเราพร้อมแล้วเราจะนำมันไปเก็บไว้ในที่ปลอดภัยจนถึงฤดูหนาว Bon appetit

จากบวบคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายและอร่อย แต่ผักนี้จะถูกเก็บไว้ในรูปแบบเดิมโชคไม่ดีที่ไม่นานมาก เมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นเรื่องยากและไม่น่าสนใจต่อรสชาติ ดังนั้นในระหว่างการใช้งานสควอชสุกควรคิดเกี่ยวกับการที่ของพวกเขาสามารถให้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้พวกเขาสามารถและในเวลาเย็นของปีที่จะโปรดรสชาติและคุณสมบัติที่โดดเด่นของพวกเขา หนึ่งในตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือคาเวียร์จาก courgettes ฉันจำได้ว่าตั้งแต่เด็กฉันมักจะถามพ่อแม่ของฉันที่จะซื้อฉันสามารถของคาเวียร์บวบ - โอ้ฉันชอบรสชาติของเธอ! แต่อนิจจาวันนี้ผลิตภัณฑ์จากการผลิตภาคอุตสาหกรรมนี้ได้สูญเสียรสชาติของมัน เพราะมันง่ายสำหรับฉัน ใช่บางทีอาจจะน่าเชื่อถือมากขึ้น คาเวียร์สควอชโฮมเมดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับเสิร์ฟในมันฝรั่งปรุงสุกในทุกชนิดพาสต้าจานเนื้อ อาจเป็นได้จาก "อาหารจานด่วน": ป้ายบนชิ้นขนมปัง - นี่คือขนมขบเคี้ยวของคุณ
  ฉันเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับคาเวียร์

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

ฉันคิดว่าน่าจะเป็นเรื่องที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพนักงานต้อนรับด้วยความเกียจคร้าน ที่นี่ สูตรอร่อยสำหรับสลัดและอาหารว่าง   นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการปรุงอาหารในช่วงฤดูหนาวสำหรับวันหยุด

ส่วนผสมสำหรับไข่ปลาคาเวียร์:

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

• 2 สควอชที่มีน้ำหนักรวมประมาณ 2 กก.
  • 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่;
  •แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
  หัวหอมใหญ่
  • 4 กระเทียมกระเทียม;
  • 2 พริกบัลแกเรีย;
  •น้ำตาล - 50 กรัม;
  •เกลือ 30 กรัม
  •พริกไทยป่น - 2 กรัม;
  • 25 มล. น้ำส้มสายชู;
  • 100 มล. น้ำมันพืช
  • 70 กรัมวางมะเขือเทศ

เวลาของการปรุงอาหารคาเวียร์บวบตามสูตรภาพถ่ายใช้เวลาเพียง 2 ชั่วโมง
  วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์โฮมเมดที่มีรูปถ่ายของสูตรในขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว:

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการทำความสะอาดและล้างผักทั้งหมด หลังจากขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ทำให้เนื้อวัวหายไปประมาณ 500 กรัม

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

กระเทียมในขณะที่เราใส่กันและผักอื่น ๆ ที่มีการตัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ มากขึ้นเราเลื่อนบนเครื่องบดเนื้อกับตารางที่เล็กที่สุด คุณสามารถบดและปั่น

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

เราใส่มวลผักในกระทะและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงในความร้อนปานกลางไม่ลืมที่จะผสมมันเป็นประจำ

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

จากนั้นในมวลลดลงอย่างเห็นได้ชัดเพิ่มกระเทียมบด, น้ำตาล, พริกไทยพริกไทย, วางมะเขือเทศเกลือและเนย ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังที่สุดและปรุงอาหารอีก 30 นาที

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

ในขณะเดียวกันการล้างด้วยสบู่และล้างออกด้วยน้ำเดือดขวดครอบคลุมพวกเขาและทัพพีซึ่งจะวางไข่ลงในภาชนะพร้อม

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

และตัวอักษรสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารผักคาเวียร์เพิ่มน้ำส้มสายชูไปยังกระทะ

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

ทันทีสลายไข่ร้อนบวบของธนาคารและภาชนะปิดฝาให้แน่นคว่ำเต็มไปคว่ำไม่กี่นาที

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวทั้งหมดฉันได้กระป๋องคาเวียร์สองกระป๋องในปริมาณ 700 และ 500 มล. บวกชามเต็มสำหรับประมาณ 300 มล.

  คาเวียร์ที่ทำเองจาก courgettes ไปยังไซต์

มันยังคงที่จะตัดชิ้นที่ดีของขนมปังกระจายกับผักคาเวียร์และ ...

ลักษณะของไขกระดูกมีรากมาจากอดีตอันไกลโพ้น นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ว่าเป็นครั้งแรกที่ผักชนิดนี้เริ่มงอกกลับมาในสมัยโบราณ ลูกอมพื้นเมืองถือว่าเป็นอเมริกา ในตอนแรกผักไม่สุกไม่กินและมีเพียงเมล็ดแห้งและกิน ต่อมาเมื่อผับที่ถูกนำเข้ามาในดินแดนของยุโรปที่ทันสมัย, คนตระหนักว่าผลไม้ของพืชกินได้และเริ่มที่จะเตรียมความพร้อมจากมันมากของอาหารที่แตกต่างกัน เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นประมาณศตวรรษที่ 16

ในรัสเซียร้านเหล้าปรากฏตัวขึ้นเฉพาะในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ในขณะที่คาร์นิโคลัสที่ 2 ปกครอง สันนิษฐานว่าเป็นพ่อค้าจากตุรกีหรือกรีซ อุตสาหกรรมโซเวียตในปีพศ. 2473 ได้เริ่มปรุงอาหารคาเวียร์คาเวียร์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย แต่เนื่องจากสถานการณ์ที่ยากลำบากในโลกการปล่อยตัวถูกระงับและเริ่มทำงานต่อหลังจากหลายทศวรรษเท่านั้น มันเป็นคาเวียร์อร่อยที่สุด

ปัจจุบันผักนี้ใช้สำหรับอาหารในทุกทวีปที่อาศัยอยู่ ไม่น่าที่จะมีประเทศที่ผู้คนไม่ปรุงอาหารจากที่นี่

มีตำนานที่น่าสนใจเกี่ยวกับการปรากฏตัวของผักชนิดนี้ ในอินเดียโบราณบนชายฝั่งทะเลประชากรในท้องถิ่นดึงชีวิตการตกปลาของพวกเขา อย่างไรก็ตามหลายองค์ประกอบไม่ได้รับอนุญาตให้เดินทางไปในทะเลและชาวประมงจำนวนมากก็ไม่ได้กลับมาจากการตกปลา ผู้หญิงกังวลเกี่ยวกับสามีของตนและขอให้พระเจ้าที่จะส่งเนื้อผลไม้ซึ่งจะเป็นเหมือนปลาสีขาวนุ่มและรสชาติที่มันเป็นเหมือนเนื้อปู พวกเขาอธิษฐานว่ามหัศจรรย์นี้จะเติบโตบนแผ่นดินโลกและพระเจ้าทรงสดับพวกเขา บนพื้นบวบเริ่มเติบโตและชาวประมงไม่จำเป็นต้องไปทะเลบ่อยๆ

ประโยชน์ของคาเวียร์สควอช: ตำนานและข้อเท็จจริง

คาเวียร์มีประโยชน์มากที่สุดคือมีแคลอรี่ต่ำ มูลค่าพลังงานทั้งหมดของผลิตภัณฑ์แม้จะมีการเติมน้ำมันอยู่แล้วจะไม่เกิน 70 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัม การเตรียมบวบหมายถึงการใช้ผักเป็นจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่จานสามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร เนื่องจากเส้นใยที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เป็นที่เชื่อกันว่าคาเวียร์สควอชในการเตรียมการอุตสาหกรรมไม่เป็นประโยชน์ แต่นี่เป็นประเด็นที่ถกเถียงกันอยู่ หากผลิตภัณฑ์ถูกผลิตโดยไม่ใช้สารเคมี - ยินดีต้อนรับสู่โต๊ะใด ๆ แต่ผู้ผลิตที่ทันสมัยฝันที่จะได้รับเงินมักจะมีไหวพริบและเพิ่มสารให้ความหวานสารเพิ่มรสชาติและสารกันบูด เป็นสารเหล่านี้ที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ดังนั้นคาเวียร์โฮมเมดทำจากผักสด - จานที่ดีและมีประโยชน์ซึ่งเป็นที่แนะนำให้กินแม้กระทั่งแพทย์

ดังนั้นขอสรุปสาระสำคัญที่เป็นประโยชน์ของคาเวียร์คาเวียร์:

• แคลอรี่ต่ำ
• ความสามารถในการลดคอเลสเตอรอล
• มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ง่าย
• วิตามินที่ช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• เพิ่มฮีโมโกลบิน
• เป็นประโยชน์ในโรคเบาหวาน

วิธีการทำคาเวียร์ในห้องครัวธรรมดา? อะไรคือสูตรของจานที่ไม่ซ้ำกันนี้ มาทำความเข้าใจกันเถอะ

สูตรที่ง่ายและอร่อยของคาเวียร์สควอช

มีหลายสิบสูตรสำหรับจานอร่อยนี้มีสุขภาพดีมากที่บ้าน เธอเตรียมข้าวฟ่างไว้ที่โต๊ะหรือเตรียมไข่ปลาคาเวียร์อร่อยสำหรับฤดูหนาว ต่อไปนี้เป็นสูตรที่พบบ่อยที่สุดของจานนี้

สูตรสำหรับคาเวียร์บวบตาม GOST

GOST สูตรของสหภาพโซเวียตถือว่าเป็นมาตรฐาน หลายคนปรารถนาให้อาหารเหล่านั้นโดยเฉพาะผู้ที่อาศัยและเติบโตขึ้นในสหภาพโซเวียต สูตรเหล่านี้ได้รับการพัฒนาโดยเชฟที่มีประสบการณ์ด้านเทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหารและทำงานมาหลายปีแล้ว นั่นเป็นเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนรักอาหารที่ปรุงสุกสำหรับพวกเขา

สำหรับการปรุงอาหารไข่ปลาคาเวียร์ตาม GOST ในหนึ่งสามารถของ 0.5 ลิตรเราจะต้อง:

• บวบ 1000 กรัม;
• วางมะเขือเทศประมาณ 80 กรัม;
• แครอทดิบ 60 กรัม;
• หัวหอม 40 กรัม;
• รากของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ;
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย;
• เกลือ 10 กรัม;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำและถั่วเล็กน้อย

การเตรียมคาเวียร์ตาม GOST:

คาเวียร์แตงกวากับวางมะเขือเทศจะได้รับคล้ายกับร้าน เค้กที่ดีที่สุดคือเลือกขนาดกลาง พวกเขาจะละเอียดอ่อนมากขึ้นเพื่อรสชาติและความสม่ำเสมอดังนั้นคาเวียร์ในอนาคตจะคล้ายกับครีม ผักล้างให้สะอาดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1 ซม.

ในกระทะอุ่นเทน้ำมันครึ่งหนึ่งลงไปผัดกะทิให้กรอบเปลือกตา เปลวไฟไม่ควรแรงเกินไปเพื่อให้ผักไม่แห้ง แต่ยังไม่สามารถทำขนาดเล็กเป็นบวบจะแยกน้ำและต้องตุ๋น

จากนั้นให้นำผักที่คั่วมาใส่ลงในชามอื่นเพิ่มน้ำมันส่วนที่เหลือลงในกระทะและทอดผักที่เหลืออยู่ให้อ่อนนุ่ม และเลื่อนพวกเขาไปบวบโดยบังเอิญเทน้ำมันที่เหลืออยู่

การใช้เครื่องปั่นผักจะบดเป็นน้ำซุปข้นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ คาเวียร์กึ่งสำเร็จรูปที่สร้างขึ้นจะถูกส่งไปยังกระทะขนาดเล็กผสมกับมะเขือเทศวางและสตูว์ประมาณ 5 นาที จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศลงในจานให้คนให้เข้ากันดีนำออกจากแผ่น

ตามสูตรที่ไม่ซ้ำกันนี้คาเวียร์ผลิตในร้าน อาหารที่นุ่มละมุนและอร่อยจะดึงดูดความสนใจของผู้ใหญ่และเด็ก มันสามารถแพร่กระจายบนก้อนขนมปังและทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวแยกต่างหาก

ในสูตรเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว แต่เราสามารถนำเสนอสูตรอื่นที่ไม่ซ้ำกันสำหรับจานนี้

สูตรคลาสสิกสำหรับคาเวียร์สควอช

สำหรับการเตรียมคาเวียร์คาเวียร์คาเวียร์คลาสสิกคุณจะต้อง:

• 3 กก. ของสาหร่าย
• 1000 กรัมของหัวหอม;
• 1000 กรัมของแครอท;
• 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนชา กรดซิตริก
• น้ำมันพืช
• กระเทียมที่จะ

คาเวียร์แตงกวากับกระเทียมเป็นรสเผ็ดมากขึ้น

วิธีปรุง:

ของบวบขนาดใหญ่แกนจะถูกเอาออกคนที่อายุน้อยกว่าสามารถใช้ทั้งหมด เปลือกชัดเจนและตัดผัก บดแครอทหัวหอม บวบบวบจนบราวนิ่งและหัวหอมและแครอทจนนุ่มและใส่ลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ผักเป็นดินที่มีเครื่องปั่น, เพิ่มวางมะเขือเทศ, ไฟไหม้ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ คาเวียร์แตงกวาผ่านเครื่องบดเนื้อไม่น้อยอร่อย แต่ความจริงไม่อ่อนโยนดังนั้น

ผสมให้เดือดใส่มะนาวน้ำตาลเกลือและนำไปต้ม ต้มตลอดเวลาประมาณ 15 นาทีจากนั้นค่อยกระจายถ้วยหรือวางบนฝั่งเพื่อบิด

สูตรสำหรับคาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาว

นี้จานโฮมเมดที่งดงามเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส เพื่อเตรียมจะต้องใช้เพียงไม่กี่ผลิตภัณฑ์ คุณจำเป็นต้องใช้บวบ, แครอท, หัวหอม (สีเขียวสามารถทำให้เสียสี) และมะเขือเทศในอัตราส่วน 5: 1: 1: 2.5 นอกจากนี้คุณยังต้องใช้น้ำมันพืชประมาณ 0.7 ลิตรเกลือพริกไทยเล็กน้อย เป็นผลให้คุณจะได้รับคาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาวเป็นร้านค้า

สควอชล้างได้ดีปอกเปลือก ถ้าผักเป็นอย่างมากสุกแล้วคุณจะต้องเอาเมล็ดเพราะพวกเขาจะยากมาก ส่วนที่เหลือถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ที่จะทำให้คาเวียร์แล้วสับหัวหอม, แครอท เพื่อเร่งกระบวนการบดคุณสามารถใช้โปรเซสเซอร์อาหารได้ถ้าใช่ เพื่อให้คุณสามารถประหยัดเวลาได้มาก แต่ถ้ามันไม่ได้อยู่แล้วสับหัวหอมอย่างประณีตและตะแกรงแครอทบนเครื่องขูด (คุณสามารถบนเครื่องขูดขนาดใหญ่) คุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ ได้ คาเวียร์แตงกวาสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อกลายเป็นเพียงความงดงาม มะเขือเทศถูกปกคลุมด้วยน้ำร้อนผิวบาง ๆ ถูกตัดแล้วก็ตัดค่อนข้างประณีต

โดยวิธีการที่จานนี้กับมะเขือเทศมาก tastier   สูตรอาหารจำนวนมากใช้มะเขือเทศวาง แต่เนื่องจากส่วนใหญ่มักเป็นผลิตภัณฑ์เก็บมีการใช้งานน้อยมาก แต่คาเวียร์สควอชกับมะเขือเทศจากสวนเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง

นี้เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับคาเวียร์ ในกระทะที่เตรียมไว้เทน้ำมันพืชชั้นประมาณ 2 ซม. มันเป็นความร้อนที่ดีและลดลงผัก เป็นการดีกว่าที่จะทำแยกกัน ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมไว้ที่กองไฟจนหอมแล้วแครอท เปิดถัดไปของมะเขือเทศ มะเขือเทศพร้อมกับน้ำผลไม้กระจายอยู่ในเนย, สตูว์จนกว่าจะถึงเวลาที่มันไม่ได้อยู่ เค้กทอดในส่วนที่พวกเขาสามารถเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ผักทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนไปยังหนึ่งภาชนะและพื้นด้วยเครื่องปั่น ผสมที่เกิดขึ้นจะถูกโอนไปยังกระทะลึกให้มันเดือดดี หลังจากนั้นไฟจะลดลงและต้มให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการเพิ่มเกลือและพริกไทย

ไข่ที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ในหม้อขนาดใหญ่วางเศษผ้าไว้ด้านล่าง ฆ่าเชื้อขวดที่มีปริมาณขนมขบเคี้ยว 0.7 ลิตรอย่างน้อย 20 นาที หลังจากนั้นไข่จะรีดธนาคารจะห่อหนังสือพิมพ์และปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น มันกลายเป็นบวบคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวเพียงเลียนิ้วมือของคุณ

สูตรสำหรับคาเวียร์บวบใน multivariate

multivarka ทันสมัยเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดในห้องครัว คาเวียร์แตงกวาใน multivariate เป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• บวบประมาณ 1,5 กก. (ไม่มีผิวหนัง);
• หัวหอม¼กิโลกรัม;
• ครึ่งถ้วยมายองเนส;
• 100 กรัมวางมะเขือเทศ;
• เนยผักครึ่งถ้วย;
• น้ำตาลเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

การเตรียมคาเวียร์กับมายองเนสในฤดูหนาวทำได้ง่ายมาก ในชามหลายกระจายหอมหัวหอมสับเพิ่มเนยวางเครื่องเทศและผสม ในเตาเผาที่มีการติดตั้ง "ดับเครื่อง" ระหว่างการทำอาหารมวลทั้งหมดจะถูกกวนเป็นระยะ ๆ ทันทีที่สัญญาณเสียงผสมจะถูกโอนไปยังชามอื่น

ทำความสะอาดห้วยเนื้อสับในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น พวกเขายังกระจายไปในชาม multivarkers เพิ่มมายองเนสและสตูว์ในโปรแกรมเดียวกันประมาณ 2 ชั่วโมง ประมาณ 40 นาทีก่อนสิ้นผสมมะเขือเทศหอมกับผักต้มจนสุก หลังจากนั้นคาเวียร์สำเร็จรูปที่มีมายองเนสและวางมะเขือเทศวางลงบนกระป๋องม้วนสำหรับฤดูหนาว Pre-jars สามารถทำหมันได้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้

เคล็ดลับการทำอาหารไข่ปลาคาเวียร์เช่นคุณเลียนิ้วมือ

1. เมื่อปรุงอาหารจานอร่อย แต่แสนง่ายนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกระทะ บางเคลือบในกรณีนี้จะไม่ทำงาน ใช้หมอนเหล็กหล่อหนาหรือกระทะที่มีผิวเคลือบไม่ติดดีกว่า ดังนั้นมวลผักไม่ติดกับด้านล่างและผนังของจานเมื่อปรุงอาหาร
2. ความสอดคล้องของสควอชกับแครอทโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณภาพของการบด วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำให้เครื่องปั่น แต่ถ้ามันไม่ได้มีคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ ถ้าคุณต้องการซื้อไข่ที่มีประโยชน์จากนั้นคุณควรเลื่อนผักสองครั้งแรกผ่านตาข่ายขนาดใหญ่จากนั้นผ่านตัวที่เล็กกว่า
3. ควรเลือกเค้กที่อายุน้อยกว่า ความยาวของผลไม่ควรเกิน 15-20 เซนติเมตร ถ้าผิวของผักนุ่มก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด
4. เพื่อให้บวบต้มได้อย่างรวดเร็วคุณควรเตรียมเกลือก่อนทิ้งไว้ประมาณหนึ่งถึงสี่ชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนี้น้ำควรปรากฏและผักควรจะ wrung ออกเล็กน้อย
5. ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณสามารถลองทำคาเวียร์คาเวียร์ได้โดยไม่ต้องคั่ว การทำเช่นนี้ผักที่บดจะอยู่ในกระทะและนำไปสู่ความนุ่มนวลในน้ำของตัวเองโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน หลังจากนั้นชุดทั้งชุดจะเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

ใช้ประโยชน์จากสูตรของเราเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับคาเวียร์โฮมเมดที่น่าอัศจรรย์ใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะอุทธรณ์แม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถัน หากคุณไม่ได้ใช้น้ำมันในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถนำเสนอไข่ปลาคาเวียร์แก่ทารกอายุ 1 ปี

สำหรับส่วนมากของเรารสชาติของคาเวียร์เป็นที่รู้จักกันดีในวัยเด็ก ช่วงฤดูร้อนที่อุดมสมบูรณ์บางครั้งคุณย่าและคุณแม่ของเราก็เตรียมไหหลายครั้งพร้อมกับขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยนี้ บรรดาขวดที่ดีเพื่อที่จะเปิดในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นและจำวันแดดอบอุ่นรู้สึกกลิ่นหอมสดใสและอร่อยของผักฤดูร้อนซื้อ วันนี้เราจะพยายามทำความเข้าใจกับวิธีการปรุงอาหารคาเวียร์

ชอบอาหารยอดนิยมอย่างแท้จริงคาเวียร์คาเวียร์ที่น่าประหลาดใจกับสูตรการทำอาหารที่หลากหลาย น่าจะเป็นทุกบ้านและทุกครอบครัวมีสูตรของตัวเองของจานนี้ซึ่งได้รับการคืนดีมาหลายปี จากภูมิภาคไปยังภูมิภาคส่วนผสมและเครื่องเทศวิธีการปรุงอาหารและหั่นผักและแม้กระทั่งรสชาติของคาเวียร์สควอช เพียงความรักของเราสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้อ่อนโยนและยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ได้อย่างรวดเร็วก่อนมีอะไรที่ยากในการปรุงอาหารคาเวียร์ และยังเพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแท้จริงและอร่อยจากบวบคุณจำเป็นต้องทราบข้อมูลปลีกย่อยและความลับในการทำอาหาร หลังจากที่ทุกรสชาติของจานเตรียมของคุณขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย บทบาทที่สำคัญที่นี่เล่นโดยทางเลือกที่เหมาะสมของบวบและการจัดเตรียมผักและวิธีที่พวกเขาถูกตัด ชุดของส่วนผสมเพิ่มเติมจะช่วยให้คุณปรุงอาหารคาเวียร์คาเวียร์ซึ่งจะตรงกับรสนิยมของคุณทั้งหมด แครอทจะเพิ่มความหอมหวานหอมและกระเทียมมากขึ้นจะช่วยให้ความคมชัดและความร่ำรวยของรสชาติพริกหวานจะนำเอาบันทึกความอบอุ่นและพริกเผ็ดจะเพิ่มไฟ สมุนไพรเผ็ดและเครื่องเทศที่ชื่นชอบจะทำให้อาหารจานของคุณสดใสและน่าตื่นเต้น และจินตนาการและประสบการณ์ของคุณจะช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนไปตามรสนิยมของคุณเองและปรับปรุงสูตรต่างๆได้ดีที่สุด

สำหรับผู้ที่กำลังจะเป็นครั้งแรกในช่วงซัมเมอร์นี้เพื่อเตรียมความพร้อมนี้แน็คผักอร่อย "อาหาร Eden" เก็บรวบรวมและบันทึกเคล็ดลับที่สำคัญที่สุดและความลับพร้อมกับสูตรการพิสูจน์แล้วว่ามักจะแจ้งให้คุณวิธีการปรุงอาหารคาเวียร์สควอช

1. คุณจะต้องมีกระทะลึก ๆ ในการปรุงอาหารคาเวียร์ เครื่องครัวทำจากเหล็กหล่อหรือเหล็กกล้าไร้สนิมดีที่สุด สิ่งสำคัญคือกระทะของคุณมีก้นหนาพอ สิ่งที่ต้องทำคือคาเวียร์ในการปรุงอาหารมักเกี่ยวข้องกับกระบวนการวางผักนาน ๆ และกระทะที่มีก้นหนาจะช่วยให้มวลผักอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและปกป้องจานจากการเผาไหม้ แต่จากกะละมังบางผนังควรจะถูกทอดทิ้งโดยสิ้นเชิงเพราะแม้จะมีผักกวนอย่างต่อเนื่องในกระทะได้อย่างรวดเร็วสามารถเผาไหม้และสมบูรณ์เสียรสชาติของขนมของคุณ

2. ในสูตรส่วนใหญ่การทำอาหารผักโขมบวบมีไว้เพื่อบดให้เป็นน้ำซุปข้น เครื่องบดเนื้อดีที่สุดสำหรับเรื่องนี้ เพื่อให้ได้อย่างราบรื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่อ่อนบวบดิบพลาดผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายหยาบและหลังจากคั่วและ stewing ทั้งหมดมวลผักอีกครั้งสับกับตาข่าย ไม่แย่กับการบดผักและเครื่องปั่นมือ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไม่เหมือนกันคาเวียร์สควอชสอดคล้องก็อาจจะแนะนำให้ใช้การประมวลผลอาหาร, ใบมาตรฐานที่ช่วยให้คุณสับผักของคุณดีไม่นำพวกเขาไปยังรัฐซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

3. เพื่อเตรียมความพร้อมไข่พยายามที่จะเลือกสดบวบหนุ่มถึง 15 -. 20 ซม. ผิวที่บอบบางวิจิตรนุ่มและเมล็ดอ่อนบวบช่วยให้คุณสามารถใช้ผลไม้ทั้งหมดซึ่งจะช่วยให้วิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่า นอกจากนี้น้องผลไม้เส้นใยหยาบน้อยมีเยื่อกระดาษของพวกเขาซึ่งหมายความว่าจะใช้เวลามากน้อยและความพยายามในการประมวลผลและนุ่มบวบเช่น หากด้วยเหตุผลบางประการคุณจำเป็นต้องใช้ผลไม้ขนาดใหญ่ที่เป็นผู้ใหญ่แล้วจึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการทำความสะอาดบวบเช่น ใช้มีดสำหรับทำความสะอาดผักทำความสะอาดบวบจากผิวหยาบและขจัดเมล็ดที่แข็งด้วยช้อนโต๊ะ

4. ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดและใช้เวลานานในการปรุงอาหารคาเวียร์คือเดือดบวบฉ่ำและการกำจัดความชุ่มชื้นส่วนเกิน เพื่อลดเวลาในการดับและเดือดพยายามขจัดน้ำส่วนเกินออกจากผลไม้ดิบ นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลย ฉีกบวบของคุณโรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 15 - 20 นาที ในช่วงเวลานี้ผักของคุณจะปล่อยน้ำผลไม้ซึ่งจะถูกกรองเท่านั้น เพียงบีบน้ำที่เหลือด้วยมือของคุณ เตรียมบวบด้วยวิธีนี้อย่างมีนัยสำคัญจะช่วยลดเวลาในการรักษาความร้อนซึ่งต้องใช้ความสนใจเพิ่มขึ้นของคุณ

5. เพื่อเตรียมคาเวียร์ที่เรียบง่ายที่สุดคุณจะต้องมีเพียงสองบวบแป้งเล็กน้อยและเผ็ดเขียว ลอกและบดสควอชขนาดเล็กสองอัน บีบน้ำส่วนเกิน ในกระทะให้ความร้อน 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับละเอียด 1 เม็ดแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นเพิ่มบวบของคุณลดความร้อนลงกลางปิดฝาครอบด้วยฝาและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้มีมาร์การพร้อม 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มแป้ง 3 กลีบสับกระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้ละเอียดและเคี่ยวอีก 3 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมอุ่นขึ้นสองสามวินาทีและลบออกจากความร้อน เย็นคาเวียร์และเสริฟกับ croutons จากขนมปังข้าวสาลี

6. คาเวียร์ที่ปรุงสุกแบบดั้งเดิมที่ปรุงสุกแล้วมีความซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย เก้าบวบขนาดเล็กที่ชัดเจนผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบน้ำส่วนเกิน ในกระทะความร้อน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชเพิ่มบวบของคุณและต้มผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง มะเขือเทศหนา 1 กิโลกรัมปอกเปลือกทิ้งไว้ 1 นาทีในน้ำเดือดสับละเอียดขยับตัวลงในกระทะที่สองและเคี่ยวประมาณ 1 ถึง 1 ½ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำ ในกระทะความร้อน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชและทอดในส่วนของ 1 กิโลกรัม หัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อหัวหอมพร้อมแล้วให้เพิ่ม 1 กิโลกรัม แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมสตูว์และแครอทเข้าด้วยกันอีก 5 นาทีจนนุ่ม รวมผักทั้งหมดผสมและอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อกับตะแกรงปรับ โอนมันฝรั่งบดผักลงในกระทะใส่น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง 10 กลีบกระเทียมสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำไปผัดกันเป็นเวลา 20 นาที กระจายบนกระป๋องและปิดแน่นด้วยฝาปิด เก็บในที่เย็น

7 สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูปร่างของพวกเขาและนับแคลอรี่แต่ละเรามีสูตรสำหรับคาเวียร์สควอชซึ่งสามารถปรุงสุกด้วยปริมาณขั้นต่ำของน้ำมัน ในกระทะความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชหรือน้ำใส่หัวหอมสับละเอียดและปรุงอาหารจนนุ่ม เมื่อหัวหอมใสให้ใส่พริกหวาน 1 อันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และมะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 อัน เก็บทุกอย่างไว้ด้วยกันเป็นเวลา 10 นาทีกวน จากนั้นเพิ่มสามบวบสับละเอียดผสมครอบคลุมฝาครอบที่มีฝาปิดและเคี่ยวผักเป็นเวลา 45 นาทีจนนุ่ม ผักที่ผ่านการปรุงแต่งให้สับละเอียดด้วยเครื่องปั่นให้ใส่กานพลูสับสามกระเทียมเกลือและพริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส สตูไข่ปลาคาเวียร์สำหรับอีกไม่กี่นาทีกับความร้อนต่ำจนกว่าจะข้นเอาออกจากความร้อนใส่กระป๋องและเย็น เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดและเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

8. ไม่จำเป็นต้องบดผักในคาเวียร์ไปเป็นสถานะของน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน! ห้าเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็กเท½ถ้วยน้ำมะเขือเทศเพิ่ม 1 ชม. ช้อนน้ำมะนาวผัดและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 10 นาที ห้าบวบขนาดเล็กและพริกหวานสองเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกเพิ่มหัวหอมสับละเอียด 4 กลีบสับกระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำและนำออกทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีจนนุ่ม จากนั้นใส่พริกไทยมะเขือเทศลงไปพร้อมกับน้ำผลไม้และปรุงอาหารอีก 10 นาที ในขั้นตอนต่อไปให้เพิ่ม zucchini ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและให้ความร้อนเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสคนผัดฝาครอบที่มีฝาปิดและเคี่ยวผักเป็นเวลา 30 นาทีบางครั้งกวน ปรุงอาหารด้วยไข่ที่มีความร้อนต่ำพร้อมกับเปิดฝาจนกระทั่งความเข้มข้นที่ต้องการแล้วจึงเย็น เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์โรยใบโหระพา

9. คาเวียร์สควอชแสนอร่อยอย่างแปลกประหลาดจากผักคั่วแบบแยก ในกระทะให้ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกเพิ่มสองพริกหวานสับละเอียดหนึ่งพริกเผ็ดเล็ก ๆ ทอดจนกระทั่งพร้อมและการถ่ายโอนลงในกระทะ ในกระทะให้ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อยและทอดไว้ในหลอดไฟสับ 3 ใบจนเป็นสีทอง โอนหอมใหญ่ลงในกระทะด้วยพริกไทย แล้วทอด1½กิโลกรัม บวบ, ตัดเป็นก้อนขนาดเล็กและโอนไปยังพริกและหัวหอม แปดมะเขือเทศปอกเปลือกใน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกเพิ่ม 100 กรัม วางมะเขือเทศวางออกอีก 10 นาทีและโอนไปยังส่วนที่เหลือของผัก ผักทั้งหมดผสมให้ละเอียดเพิ่ม 1 ช้อนชาของผักชีฝรั่งเมล็ด 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มใบโหระพาเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ต้มไว้ด้วยกันในความร้อนต่ำอีก 30 - 40 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่ไหม้! ในตอนท้ายของการปรุงอาหารที่ด้านล่างของกระทะภายใต้ชั้นของผักที่มีไม่ควรมีน้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยน้ำมัน ตั้งคาเวียร์ในกระป๋องและเย็น

10. แฟน ๆ ของอาหารว่างที่ร้อนสามารถลองทำคาเวียร์จากบวบย่างกับพริกขี้หนู สควอชไขกระดูกสองขนาดเล็กตัดเป็นก้อนบีบน้ำส่วนเกินและทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองเล็กน้อย ในกระทะให้ความร้อน 6 ช้อนโต๊ะ ใช้น้ำมันพืชใส่หลอดไฟสับละเอียด 2 ก้อนและนำออกมาจนเป็นที่ชัดเจน แครอทสองแครอทมะเขือเทศสองชิ้นพริกหวานสามใบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และใส่กระทะลงไปบนหัวหอม จากนั้นเพิ่มบวบของคุณและพริกสองเม็ดที่คมชัดปอกเปลือกออกจากเมล็ดและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ผัดทุกอย่างครอบคลุมฝาครอบที่มีฝาปิดและเคี่ยวในความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที, การกวนเป็นครั้งคราว เมื่อผักพร้อมแล้วให้ใส่½ช้อนชายี่หร่า½ช้อนชาผักชี 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีเขียวเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดให้เข้ากันดีและอุ่นอีกสักครู่ในความร้อนต่ำ ในคาเวียร์ที่เตรียมไว้ให้ใส่กานพลูสี่กลีบผสมและแช่เย็น

และในหน้าของ "Culinary Eden" คุณสามารถหาเคล็ดลับและสูตรต่างๆเพิ่มเติมได้ซึ่งจะบอกวิธีปรุงอาหารคาเวียร์ได้อย่างแน่นอน