วิธีการปรุงอาหารโฮมเมด adjika จากมะเขือเทศ อาหารว่างสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศ: สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

สำหรับฤดูหนาวที่ฉันคิดว่าส่วนใหญ่สำหรับคนรักของผักเหล่านี้ แต่ยังมีขนมที่มีมะเขือเทศคุ้นเคยกับเรา คุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยวิธีต่างๆ: เผ็ดเค็มและหวานและยัดไส้ทั้งชิ้นและบดให้เป็นซอสและพาสต้า ในสูตรของเรามะเขือเทศมีการใช้ค่อนข้างสุกชมพูเล็กน้อยและแม้แต่สีเขียว ฉันแน่ใจว่าในฤดูหนาวเราจะมีความสุขสำหรับทุกขวดเปิดที่มีช่องว่าง ดังนั้นเราจึงเตรียมชาหมัดปรุงแต่ง, เครื่องเทศ, มะเขือเทศ สำหรับสูตรบางอย่างต้องมีถั่วแตงกวาบวบ แต่ให้ดูด้วยตัวคุณเอง

SUPER สูตรจากมะเขือเทศ

  2 มะเขือเทศหมักหวานและเผ็ด
  3. มะเขือเทศเค็มสีเขียว
  4. อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ด
  5. ซอส "กระหาย"
  6. มะเขือเทศครึ่งกระป๋อง
  7. สลัดจากพริกไทยและมะเขือเทศในน้ำผึ้งเท
  8. ซอส sabel ของมะเขือเทศ
  9. ถั่วในซอสมะเขือเทศ
  10. สควอชในซอสมะเขือเทศ
  11. ซอสมะเขือเทศโฮมเมด
  12. ปรุงรสด้วยมะเขือเทศมะรุม
  13. มะเขือเทศในวุ้น
  14. แตงกวาในน้ำมะเขือเทศ
  มะเขือเทศในมะเขือเทศ

1. มะเขือเทศเป็นภาษาเกาหลีได้อย่างรวดเร็วอร่อย

ส่วนผสม:
  - มะเขือเทศตัด 2 กิโลกรัมขนาดใหญ่ (ครึ่งหนึ่ง)
  - 4 ชิ้น พริกหยวก
  - หัวกระเทียม 2 หัว
  - เขียว
  บรรจุ:
  - น้ำส้ม 100 กรัม
  - เติบโต 100 กรัม น้ำมัน
  - น้ำตาล 100 กรัม
  - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ

เตรียม:
  1 พริกไทย, กระเทียม (ฉันเพิ่ม 2 ชิ้นพริกขม) บิดในเครื่องบดเนื้อ คน
  2. ตัดสีเขียว
  3 วางในชั้นในขวด 3 ลิตร: มะเขือเทศแล้วเป็นส่วนผสมของผักสีเขียว
  4. ปิดขวดที่มีฝาปิดแล้วจึงแช่เย็นคว่ำลงในตู้เย็น
  เพื่อให้หลังจาก 8 ชั่วโมงแล้วจะพร้อมสำหรับการใช้งานจากด้านบน ในช่วงเย็นฉันได้ในตอนเช้าจะทำ จากนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตำแหน่งปกติ วันนี้ยิ่งอร่อย!

2 มะเขือเทศหมักหวานและเผ็ด

ส่วนผสม:
  - มะเขือเทศสด 2 กิโลกรัม (สุกและยืดหยุ่น)
  - พริกแดงร้อน 1 เม็ด
  - 2 - 3 กลีบกระเทียม
  - พริกหยวก 1 อัน
  - พริกหวานถั่ว
  - ดอกคาร์เนชั่น
  - น้ำตาล
  - เกลือ
  - น้ำส้มสายชู 9%

เตรียม:
  1. ใส่เครื่องเทศลงในโถล้างทุกๆ 3-5 ช่อดอกถั่วลิสง 3-5 กลีบกานพลู 1 กานหั่นเป็นชิ้น 1/4 ของพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพริกไทยเล็ก ๆ
  2. ล้างมะเขือเทศและแห้ง ใส่มะเขือเทศลงในไห
3. เทน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ระบายน้ำและเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะเกลือต่อ 1 ลิตรหมัก
  4. ต้มและเทลงในขวด เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูต่อขวดลิตร และพลิก
  5. ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

3. มะเขือเทศเค็มสีเขียว

ส่วนผสม:
  - มะเขือเทศสีเขียวไม่สุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดใหญ่อ้วน
  - ก้านผักชีฝรั่ง
  - กระเทียม
  - พริกแดงร้อน
  น้ำเค็ม
  - น้ำเย็น 1 ลิตร (จากก๊อกน้ำ)
  - 70 กรัมของเกลือ (หยาบ)

เตรียม:
  1. ตัดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง แต่ไม่สมบูรณ์
  2. ถ้ากระเทียมมีขนาดใหญ่เราจะตัดฟันแต่ละซี่ให้เป็นแผ่นต่างๆ โหมดพริกไทยบน ringlets (ฉันทำมันด้วยกรรไกร, สะดวกมาก) ก้านผักชีฝรั่ง
  2. ในมะเขือเทศแต่ละชิ้นเราใส่แผ่นกระเทียมพริกไทย 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบเผ็ดมากหรือเด็กกินอะไรในบ้าน) เราหยิบผักชีฝรั่งขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ครั้งและแก้ไขความงามทั้งหมดนี้ด้วยเส้นใยกระเจี๊ยบธรรมดาห่อมะเขือเทศหลาย ๆ ครั้งในทิศทางต่างๆ (ถ้าทำอย่างประณีตก็สามารถทำได้โดยปราศจากสตริง) Bazaar esthetes ยัดไส้พริกแดงในแบบที่มองออกมาจากมะเขือเทศด้วยลิ้นสีแดง (หยอกล้อ) - ชอบยิ้ม
  3. ที่ด้านล่างของหม้อหรือไห (และอาจจะเป็นถัง), วางชั้นของผักชีฝรั่งขึ้นด้านบนของชั้นของมะเขือเทศที่ด้านข้างเราพริกมากขึ้น (สำหรับมือสมัครเล่น) แล้วผักชีฝรั่งอีกครั้ง ฯลฯ ฝาครอบคื่นฉ่าย
  เจือจางเกลือในน้ำและเทมะเขือเทศ
  4. เราตกอยู่ใต้ความกดดัน บนโถ 3 ลิตรใช้เวลาประมาณ 1.5 ลิตรน้ำเกลือ
  เมื่อมะเขือเทศ replay หยุด bubbling น้ำเกลือกลายเป็นโปร่งใสทุกสิ่งทุกอย่างดองพร้อมหากคุณกินได้ทันทีคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรอื่นและถ้าคุณต้องการบันทึกแล้วระบายน้ำเกลือเดือดและทันทีเติมมะเขือเทศ และเหล็กม้วนขึ้นควรทำทันทีในขณะที่คุณเทน้ำเกลือเดือดสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานมากแม้ 2 ปี

4. อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ด

ส่วนผสม:
  - 1 บวบขนาดใหญ่
  - 2-3 กลีบกระเทียม
  - 5 ไม่ใหญ่
  - ครึ่งช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่ง
  - น้ำมันสำหรับทอด
  - มายองเนส
  - แป้ง

เตรียม:
  1. ใช้บวบขนาดใหญ่และตัดเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.
  2. ขันวงกลมทั้งหมดลงในชาม 5 นาที
  3. ใส่น้ำมันลงในกระทะและทอดแต่ละแฉกให้ทั่วก่อนตักลงบนแป้งทั้งสองข้าง
  4. ใส่ zucchini ผัดกับจานและปล่อยให้เย็น
  5. เมื่อบวรเย็นให้สับมันด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียม
6. ตัดมะเขือเทศลงในแฉกกลับและวางไว้ด้านบนของบวบแต่ละอัน
  7. ด้านบนของมะเขือเทศยังจาระบีเบา ๆ กับมายองเนสและกระเทียม
  8. โรยด้วยสีเขียวด้านบนและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

5. ซอส "กระหาย"

ส่วนผสม:

- มะเขือเทศขนาด 3 กิโลกรัม
  - กระเทียม 3 หัว - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - 0.5 เซนต์ น้ำมัน - 0.25 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9% - เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

  เตรียม:
  1 มะเขือเทศสับ, ปรุงอาหารสำหรับชั่วโมงจนหนา เพิ่มเกลือเนยและน้ำตาลกระเทียม
  2. ต้มอีก 20 นาที
  3. เทน้ำส้มสายชูลงไปต้มประมาณ 5 นาทีแล้วม้วน

6. มะเขือเทศกระป๋อง

ส่วนผสม:
  - มะเขือเทศ
  - พริกไทย
  - ใบกระวาน
  - หัวหอม
  - ผักชีฝรั่งสีเขียว
  - กระเทียม
  - น้ำมันพืช
  น้ำเกลือ:
  - 3 ลิตร น้ำ
  - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
  - 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
  - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

เตรียม:
  1. ขั้นแรกเลือกมะเขือเทศสีแดงที่แข็ง
  2. ตัดให้ครึ่งหนึ่ง
  ที่ด้านล่างของขวด (ฉันใช้ลิตร) ใส่ผักชีฝรั่งสับ, 4 - 5 พริกไทย, หนึ่งในหัวหอมขนาดเล็ก, 2 กลีบสับกระเทียมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
  4. ตอนนี้ใส่ครึ่งลงของมะเขือเทศลง ทันทีที่ไหเต็มเติมมะเขือเทศด้วยผักดองอบอุ่น
  5 แล้วใส่ขวดของเราบนขาตั้งในกระทะด้วยน้ำและฆ่าเชื้อ 10 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด
  6. จากนั้นให้ปิดฝาด้านบนและห่อไว้จนกระทั่งเช้า

7. สลัดจากพริกไทยและมะเขือเทศในน้ำผึ้งเท

ส่วนผสม:
  - พริกหวาน 1.5 กิโลกรัม
  - 1.5 กิโลกรัมมะเขือเทศสุก
  - 1/2 ศิลปะ ช้อนเกลือ
  - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลองุ่นหรือน้ำส้มสายชู 100 มล
  - น้ำผึ้ง 100 กรัมและพริกไทยดำ 10 เม็ด

เตรียม:
  1. เมล็ดพริกไทยหั่นเป็นชิ้น
  2. ตัดมะเขือเทศลงในชิ้น
  3 ผัดผักเพิ่มเกลือน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูและปล่อยให้เน้นน้ำ
  4 หลังจากนั้นใส่จานกับผักในไฟนำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาที
  5. จากนั้นเทสลัดเดือดลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้พลิกคว่ำลงและพลิกคว่ำ

8. ซอส sabel ของมะเขือเทศ

ส่วนผสม:
  บนโถ 2 ลิตร:
  - 2 กิโลกรัมมะเขือเทศ,
  - ผักชีขนาดใหญ่ 1 อัน
  - หัวกระเทียม 1 หัว
  - 1-1.5 เซนต์ l เกลือ
  - 1/2 ช้อนชา พริกแดง

  เตรียม:
  1. บดมะเขือเทศลงในเครื่องปั่นพร้อมกับผิวหนัง
  2. ต้มลงไปที่ความหนาปานกลางกวนอย่างต่อเนื่อง
  3. แยกส่วนผสมทั้งหมดออกจากกันแล้วนำไปรวมเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวังย้ายและม้วนเป็นไห

9. ถั่วในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม:
  - ถั่ว - หนึ่งกิโลกรัม
  - หัวหอม - หัวหอม 2 หัว
  - มะเขือเทศ - หนึ่งกิโลกรัม
  - เกลือหยาบ - ช้อนชา 3 ช้อนชา
  - พริกไทยดำ - หนึ่งช้อนชา
  - สบู่ดิน - พื้นของช้อนชา
  - ใบกระวาน - ห้าชิ้น
- น้ำส้มสายชู 70% - ช้อนชา 1 ช้อนชา

เตรียม:
  1. สำหรับการเริ่มต้นเราจะต้มถั่วเพื่อให้มีความพร้อมเต็มที่ในน้ำเกลือเบา ๆ ก่อนการแช่สำหรับวัน
  2. หัวหอมล้างเปลือกให้สับให้เล็กที่สุดและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช
  3. เราใส่มะเขือเทศสุกลงไปในน้ำเดือด 2-3 วินาทีแล้วปล่อยให้เย็นในน้ำเย็นและขจัดผิวอย่างระมัดระวัง
  4. ตัดมะเขือเทศปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามเคลือบลึกใส่เกลือและต้มจนกว่าจะกลายเป็นน้ำซุปข้น
  5 แล้วเพิ่มถั่ว, หัวหอม, เครื่องเทศบดใบอ่าวไปมะเขือเทศต้มและผสมทุกอย่างดี ใส่ส่วนผสมลงไปต้มและเทน้ำส้มสายชูลงไป
  6. นำถั่วที่สุกออกจากเตาแล้วเทลงในขวดแก้วที่ผัดพาสเจอร์ไรส์ ที่ปิดผนึก

ขนมขบเคี้ยวจากมะเขือเทศไม่จำเป็นต้องรวมเฉพาะผลไม้สดฉ่ำ คุณสามารถเตรียมการที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศแห้งและกระเทียม ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้ดีและจะเข้ากันดีกับสมุนไพร สูตรต่อไปนี้จะบอกคุณทีละขั้นตอนว่าจะทำขนมขบเคี้ยวเพื่อจัดเก็บในช่วงฤดูหนาวได้อย่างไร

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมของว่างเลียนิ้วมือโดยไม่ต้องหมักสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศ

• มะเขือเทศ - 1.2 กิโลกรัม;
• โหระพา, ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 หัว;
• ใบโหระพา - 10 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• sprigs ของโรสแมรี่, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ภาพถ่ายสูตรสำหรับของว่างมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวนิ้วนิ้วเลียกับมะเขือเทศสีแดง

ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมของมะเขือเทศสีเหลืองสำหรับฤดูหนาวเลียนิ้วมือของคุณโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - สูตรภาพถ่าย

จากมะเขือเทศสีเหลืองขนาดเล็กและกระเทียมผักชีเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมที่จะมีรสชาติผิดปกติ การจัดเตรียมดังกล่าวน่าสนใจโดยการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและเรียบง่ายตามสูตรที่ระบุไว้ด้านล่างจะทำโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ส่วนผสมสำหรับอาหารว่างตามใบสั่งแพทย์ด้วยมะเขือเทศสีเหลืองคุณจะเลียนิ้วมือของคุณสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

• มะเขือเทศสีเหลือง - 0.5 กก.
• กระเทียม - รส;
• ผักชี - 2 ก้าน
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

สูตรขนมขบเคี้ยวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อเลียมือของคุณให้เย็นฤดูหนาวของมะเขือเทศสีเหลือง

วิธีการเตรียมอาหารว่างของมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวนิ้วมือเลีย - สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอน

เพื่อให้เป็นอาหารว่างที่น่าอัศจรรย์และเพื่อช่วยครอบครัวและเพื่อนของคุณคุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาและมะเขือเทศเชอร์รี่หลากสีสำหรับทำอาหาร พวกเขาจะสร้างชุดที่สมบูรณ์แบบด้วยกระเทียมและดังนั้นจึงได้อย่างรวดเร็วจะแตกต่างกันที่โต๊ะวันหยุด

รายการของส่วนผสมสำหรับการเตรียมฤดูหนาวของขนมขบเคี้ยวมะเขือเทศเลีย Fingers

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 230 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
• น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วพริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของชิ้นงานสำหรับอาหารว่างในช่วงฤดูหนาวจากนิ้วมือมะเขือเทศคุณจะเลีย

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวกับพริกร้อน - สูตรที่มีคำแนะนำง่ายๆ

ในระหว่างการปิดผนึกของขนมขบเคี้ยวจากมะเขือเทศอนุญาตให้มีการรวมกันของผลไม้ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นค่อนข้างผิดปกติ แต่น่าสนใจมากเป็นม้วนอร่อยของมะเขือเทศสีเขียวและสีแดง เรียนรู้วิธีปรุงอาหารจานร้อนกับพริกไทยที่อธิบายไว้ในสูตรต่อไปนี้

รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำอาหารจากมะเขือเทศกับขนมพายร้อน

• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 600-800 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
• หัวหอม - 1/8 ส่วน;
• ใบโหระพาแห้ง, ออริกาโน - 1/4 ช้อนโต๊ะ.
• พริกร้อน - ฝัก 2 ฝัก
• ถั่วพริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา;

สูตรง่ายๆสำหรับการทำขนมจากมะเขือเทศด้วยการเพิ่มพริกร้อนสำหรับฤดูหนาว

ขนมขบเคี้ยวมะเขือเทศง่ายๆสำหรับฤดูหนาวกับข้าว - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

การเพิ่มจำนวนข้าวกับมะเขือเทศเมื่อปรุงอาหารในช่วงฤดูหนาวจะเป็นการสร้างขนมขบเคี้ยวที่เหมาะสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน สูตรวิดีโอต่อไปนี้อธิบายถึงรายละเอียดในการจัดเตรียมการปิดดังกล่าว

วิดีโอทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับการเตรียมอาหารในช่วงฤดูหนาวของข้าวกับมะเขือเทศ

ขนมขบเคี้ยวกับมะเขือเทศและข้าวเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ในวิดีโอด้านล่างขั้นตอนการทำอาหารเช่นแท่งสำหรับฤดูหนาวจะอธิบายทีละขั้นตอน

อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยของมะเขือเทศสีเขียวและพริกสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เมื่อใช้พริกหยวกเป็นขนมขบเคี้ยวมะเขือเทศสีเขียวสามารถทำให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเผ็ดร้อน มันจะมีกลิ่นหอมที่อุดมสมบูรณ์รสอ่อน วิธีการจัดเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวของพริกไทยและมะเขือเทศตามที่อธิบายไว้ในสูตรต่อไปนี้

รายชื่อส่วนผสมสำหรับเตรียมขนมมะเขือเทศฤดูหนาวพร้อมกับพริกไทย

• พริกไทย - 12 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3.5 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 1 หัว;
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 6% - 0.5 ลิตร;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีภาพของการทำอาหารว่างแสนอร่อยกับพริกไทยและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ถือว่าสูตรที่มีรูปถ่ายและวิดีโอจะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการสร้างขนมขบเคี้ยวเผ็ดที่ผิดปกติของมะเขือเทศสีแดงหรือสีเขียว ตามคำแนะนำพวกเขาสามารถปรุงด้วยข้าวพริกไทยกระเทียม แต่ถ้าต้องการ hostesses สามารถใส่อาหารเสริมที่ชื่นชอบของพวกเขา: เครื่องเทศใบพืชชนิดหนึ่งหรือพุ่มไม้ผลไม้เล็ก ๆ นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้เตรียมการทำตะแกรงโดยไม่มีน้ำดองและฆ่าเชื้อ แม้จะมีการปรุงอาหารที่เรียบง่ายของว่างมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจะมีรสชาติเดิมและกลิ่นหอมมันสามารถได้อย่างง่ายดายรวมกับอาหารจานหลักใด ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับกระป๋องในบ้าน ตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายพวกเขาเตรียมมันด้วยมะเขือเทศทั้งแดงและเขียวซึ่งช่วยเสริมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยพริกไทยหอมหัวใหญ่และแครอท สำหรับการใช้สมุนไพรที่มีความหลากหลายมากขึ้นและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและความรู้สึกในการเผาไหม้จะได้รับด้วยความพากเพียรมะรุมและกระเทียม ขนมที่รีดขึ้นใต้ฝาจะถูกเก็บไว้อย่างสวยงามจนกระทั่งถึงฤดูหนาวและเป็นเวลานานมากจะไม่สูญเสียรสชาติที่สดใส

ขนมขบเคี้ยวที่อร่อยที่สุดจากมะเขือเทศในวุ้นสำหรับฤดูหนาว - สูตรไม่มีนิ้วดองที่คุณจะเลีย

  เกี่ยวกับขนมขบเคี้ยวมะเขือเทศในวุ้นทำตามสูตรที่ไม่มีน้ำดองพวกเขาจะบอกว่า: "คุณจะเลียนิ้วมือของคุณ" อย่างทุกคนที่จะสามารถที่จะลองอาหารอันโอชะที่ไม่ซ้ำกันนี้ เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลอ่อนโยนและนุ่มนวลจะทำให้ประทับใจมากที่สุดและจะยังคงอยู่ในความทรงจำมาเป็นเวลานานแม้กระทั่งในหมู่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดที่ไม่ได้ให้ความสำคัญกับการบรรจุกระป๋องในบ้านมากเกินไป

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับขนมขบเคี้ยวมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดโดยไม่ต้องหมัก

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• เจลาติน - 6 ช้อนโต๊ะ l
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• ถั่ว allspice - 6 ชิ้น
• เม็ดยี่หร่า - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำบด - ½ช้อนชา
• อ่าวใบ - 3 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น - 6 ตา

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการจัดเตรียมขนมขบเคี้ยวจากมะเขือเทศฤดูหนาว

ขนมจีบจากมะเขือเทศสีแดงสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วมือ" ของคุณ - สูตรง่ายๆสำหรับวิดีโอ

ขนมขบเคี้ยวเผ็ดเผ็ดจากมะเขือเทศสีแดง "นิ้วยัม" - อาหารอันโอชะค่อนข้างเฉพาะสำหรับมือสมัครเล่น เธอจริงๆ "ฉีกคอ" และเผากลิ่นของกลิ่นเผ็ดเด่นชัดสดใส ที่ดีที่สุดคือใช้กับเกี๊ยวเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์ อาหารเหล่านี้ช่วยลดรสเผ็ดเล็กน้อยและปรับปรุงเฉดสีคมชัดของรากพืชชนิดหนึ่ง และวิธีการปรุงอาหารว่างของฤดูหนาวกับมะเขือเทศจะบอกได้จากด้านล่างของวิดีโอ มันแสดงให้เห็นในรายละเอียดลำดับของการกระทำและระบุจำนวนที่ชัดเจนของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ การเก็บรักษาไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อ ความปลอดภัยเต็มรูปแบบมีให้โดยรากมะรุมและกระเทียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของขนมขบเคี้ยวในปริมาณมาก

ขนมขบเคี้ยวจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "Yum Fingers" - สูตรวิดีโอโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

  ผู้เขียนวิดีโอสูตรนี้เสนอให้ทำขนม "Yum Fingers" ในฤดูหนาวไม่ได้มีสีแดง แต่มีสีเขียวหรือน้ำตาลมะเขือเทศไม่สุกเล็กน้อย พวกเขามีรสชาติสดใสรสเผ็ดกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและเนื้อหนาแน่นโดยที่พวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบรักษารูปร่างของพวกเขาทั้งในขณะที่การรักษาความร้อนและในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศร้อนสำหรับฤดูหนาวกับพริกไทยร้อนและกระเทียม

  แฟน ๆ ของสีสันสดใสในอาหารกระป๋องในบ้านจะชื่นชมสูตรง่ายๆสำหรับขนมขบเคี้ยวมะเขือเทศที่มีพริกและกระเทียมขม การเตรียมการนี้จะกลายเป็นเรื่องการเผาไหม้อย่างแท้จริงและในช่วงฤดูหนาวจะทำให้รสชาติของ "ร้อน" ไม่เพียง แต่เป็นอาหารประจำวัน แต่ยังเป็นเมนูวันหยุดที่เป็นต้นฉบับ

ส่วนผสมสำคัญสำหรับขนมขบเคี้ยวมะเขือเทศร้อนกับพริกไทยและกระเทียม

• มะเขือเทศ - 3 กก
• พริกแดงร้อน - 750 กรัม
• กระเทียม - 150 กรัม
• น้ำตาล - 9 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 6 ช้อนโต๊ะล
• น้ำมันพืช - 150 มล
• น้ำส้มสายชู - 150 มล
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรอาหารร้อนฤดูร้อนของพริกและมะเขือเทศร้อน

1. ล้างผักและสมุนไพรในน้ำที่ไหลและแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ตัดมะเขือเทศลงในเค้กและเปลี่ยนให้เป็นเครื่องบดแบบสม่ำเสมอโดยใช้เครื่องปั่น
3. พับในอ่างลึกกับด้านล่างหนาฤดูกับน้ำตาลและเกลือเทน้ำมันดอกทานตะวันผสมดีและนำไปต้มผ่านความร้อนปานกลาง
4. มีพริกขมระมัดระวังทำความสะอาดเมล็ดทั้งหมด ดอกไม่ได้ตัดแต่งกิ่ง เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการประมวลผลลงในฐานมะเขือเทศแล้วเทลงในเคี่ยวครึ่งชั่วโมง ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อให้ขนมไม่ติดกับด้านล่างและผนัง
5. ในตอนท้ายใส่ผักและกระเทียมสับละเอียดผ่านการกดเทน้ำส้มสายชูลงไปผัดและปรุงอาหารอีก 5 นาที
6. บรรจุหีบห่อในหีบห่อที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดีโดยพยายามวางให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ปิดผนึกแน่นหนาพลิกกลับปิดด้วยผ้าอุ่น ๆ และทิ้งไว้สักวันจนกว่าจะเสร็จสิ้นการระบายความร้อน เก็บในที่เย็นจัดป้องกันแสงแดดโดยตรง

ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากมะเขือเทศสีแดงสำหรับฤดูหนาวกับข้าวเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุด

  ขนมหนาแน่นของมะเขือเทศสีแดงและข้าวที่ทำขึ้นสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้มีความอุดมสมบูรณ์และอร่อย มันสามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อต่างๆและปลาจาน แต่ยังจะใช้เป็นอิสระที่เป็นอิสระ แต่ในเวลาเดียวกันแสงมากจานอาหารเกือบ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวที่ปรุงรสด้วยมะเขือเทศกับข้าว

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม
• แครอท - 1.5 กก
• หัวหอม - ½กก
• พริกหวาน - 2 กิโลกรัม
• ข้าวยาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 หัว
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการทำขนมขบเคี้ยวมะเขือเทศในกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

1. แช่ข้าวในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วล้างออกและระบายน้ำในกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินทั้งหมด
2. ล้างและเช็ดผักให้ละเอียดแล้วเทลงบนผ้าเช็ดตัวขนาดใหญ่
3. มะเขือเทศ 1-2 นำไปต้มในน้ำเดือดขจัดผิวและเลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่
4. ลอกและแครอท พริกไทยตัดก้านเอาเมล็ดและผลไม้ตัวเองไม่ได้ถูกตัดเป็นแถบหนา
5. ปอกหัวหอมและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง
6. ถอดกระเทียมออกเป็นกานพลูและผ่านการกด
7. ในกระถางที่มีก้นหนาหรืออ่างหุงต้มให้เทน้ำมันพืชลงในไฟปานกลางใส่หัวหอมและทอดประมาณ 10 นาที
8. เทแครอทและปรุงอาหารอีกไตรมาสหนึ่งชั่วโมง ต่อไปใส่พริกไทยและประมวลผลอีก 10 นาที จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศลงในหม้อแล้วใส่ข้าวสารใส่เกลือใส่น้ำตาลเพิ่มความร้อนต่ำและเคี่ยวประมาณ 40 นาทีตักอาหารว่างอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ไหม้
9. เมื่อสิ้นสุดแล้วเทกระเทียมใส่ในน้ำส้มสายชูเดือดอีกครั้งและเดือดอีก 5 นาที
10. บรรจุในหีบห่อที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบรรจุด้วยฝาปิดโลหะคว่ำลงปกคลุมด้วยพรมและปล่อยให้เย็นสนิท สำหรับการจัดเก็บจะใส่ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

ขนมขบเคี้ยวจากมะเขือเทศเขียวขจีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - เป็นสูตรง่ายๆที่มีรูปถ่าย

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับของสูตรง่ายๆนี้กับรูปถ่ายคุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวเผ็ดของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อแม้แต่ ส่วนสารกันบูดที่นี่จะเป็นน้ำส้มสายชู มันจะให้สีที่อุดมไปด้วยฉ่ำของที่ว่างเปล่าและปล่อยให้มันอยู่รอดได้อย่างสมบูรณ์จนกว่าจะเย็นลึก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยขนมขบเคี้ยวเผ็ดกับมะเขือเทศสีเขียว

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย - ½กก
• หัวหอม - 6 ชิ้น
• กระเทียม - 2 หัว
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 150 มล
• น้ำส้มสายชู - 100 มล
• เกลือ - 40 กรัม
• พริกป่น - ช้อนชา

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้ออาหารว่างรสเผ็ดของมะเขือเทศสีเขียว

1. มะเขือเทศและพริกควรเลือกอย่างระมัดระวังและทิ้งทั้งผลผลไม้หนาแน่นโดยไม่ต้องมีคำใบ้ของอาหารนิสัยเสีย จากนั้นล้างออกด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ
2. ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นขนาดกลาง เอาต้นกำเนิดและเมล็ดภายในออกจากพริกระฆังและตัดเนื้อในก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกหัวหอมและกระเทียมลงไปแล้วสับละเอียด
4. ล้างผักชีฝรั่งให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับด้วยมีดคม
5. เพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดรวมทั้งสีเขียวลงในภาชนะทนความร้อนลึกหนึ่งเกลือเล็กน้อยและปล่อยให้ 3-4 ชั่วโมงสำหรับมวลเพื่อให้น้ำ
6. หลังจากเวลาที่กำหนดวางบนเตาและนำไปต้มมากกว่าความร้อนปานกลาง เมื่อเดือดจะมีการใช้งานลดความร้อนให้ต่ำสุดเทน้ำมันดอกทานตะวันเพิ่มพริกป่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที ตรวจดูให้แน่ใจว่าผักไม่ติดตลอดเวลาและชุบด้วยช้อนไม้
7. ในตอนท้ายให้เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดให้เข้ากันต้มอีก 3 นาทีแล้วนำไปต้มในหม้อที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสกรูให้แน่นด้วยฝาดีบุกให้พลิกคว่ำลงและห่อด้วยผ้าเช็ดตัวหนาทิ้งไว้ให้เย็นสนิท สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวจะส่งไปยังห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดิน

วิธีการปิดผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพถ่าย

1 ส่วน 15 นาที

ลักษณะ

ขนมขบเคี้ยวสำหรับฤดูหนาวของพริกมะเขือเทศแครอทและหัวหอม  - การเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งเต็มอิ่มไปกับการเลือกสรรผักที่เก๋ไก๋ เมื่อมีการรวมรายการที่หลากหลายของส่วนผสมไว้ในโถเจียมเนื้อเจียมตัวอันหนึ่งหมายความว่าบางสิ่งบางอย่างต้องหรูหรามาก ดังนั้นมันเป็น! อาหารว่างเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามรูปนี้ของสูตรที่มีคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนและมาจากส่วนประกอบดังกล่าวซึ่งจะกลายเป็นเรื่องแปลกใหม่และอร่อยมาก

การทำอาหารว่างที่บ้านเช่นนี้เป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและน่าสนใจที่คุณไม่ได้สังเกตเห็นว่ากระบวนการทำอาหารทั้งขั้นตอนได้รวดเร็วเพียงใด นอกจากนี้เนื่องจากความจริงที่ว่าสำหรับการเตรียมอาหารที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเราใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมากเนื่องจากบรรยากาศในห้องครัวกลายเป็นเสน่ห์และน่าหลงใหล

โดยวิธีการที่มีค่อนข้างไม่กี่พันธุ์ของส่วนผสมหอมเหล่านี้และแน่นอนทุกคนมีเครื่องเทศที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งและเครื่องเทศหรือในทางที่พวกเขาจะไม่รักอย่างสมบูรณ์ ในเรื่องนี้การใช้ส่วนผสมพิเศษดังกล่าวควรจะปรับให้เข้ากับรสชาติ สิ่งเดียวที่เราสามารถนำเสนอคือรายชื่อเครื่องเทศและเครื่องเทศที่กลมกลืนกันอย่างกลมกลืนกับผักที่นำเสนอในสูตรนี้ ดังนั้นส่วนผสมเครื่องปรุงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสูตรนี้คือผักชีฝรั่งผักชีพริกป่นพริกไทยหอยแมลงภู่ใบกระวานใบโหระพาส้มเทศพริกแดงและผักชีฝรั่ง

เพื่อเริ่มต้นการทำอาหาร!

ขนมขบเคี้ยวสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศ  ครอบครองหนึ่งในสถานที่แรกในความนิยมในหมู่ผักดองโฮมเมด มีหลายรูปแบบในการจัดเตรียม เพื่อให้คุณไม่หลงหายไปในความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เราได้เลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณแล้ว

ขนมขบเคี้ยวสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศ: สูตร

ตัวเลือกที่ 1

ส่วนผสม:

มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม
   - พริกไทยบัลแกเรีย - 420 กรัม
   - กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น
   - หัวหอม - 2 ชิ้น
   - เกลือ - ช้อนชาบนโถ 700 กรัม
   - พริกไทยดำ
   - น้ำตาล - 3 ช้อนชา
   - น้ำส้มสายชู - ช้อนชา
   - ใบเบย์ - 2 ชิ้น

เตรียม:

ปรุงอาหารผัก: ล้างมะเขือเทศพริกไทยปอกหัวหอม Peppercorns สะอาดจากแกนสลายเป็นก้อน หัวหอมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศบดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ล้างภาชนะ ใส่น้ำบนเตาแล้วนำไปต้มนำไปวางไว้ คุณสามารถวางพวกเขาออกหรือสลับ ใส่น้ำตาลเกลือลงบนใบอ่าวให้เทน้ำเดือดลงไปหมุนด้วยฝาปิด ใส่น้ำมันในกระทะด้วยน้ำเทน้ำเดือดลงบนไหล่ต้มประมาณ 15 นาที ถอดไหออกจากนั้นคลายเกลียวฝาให้เทน้ำส้มสายชูลงในขวดแต่ละครั้งบิดฝาและปล่อยให้เย็นลงในห้อง

   แล้วคุณล่ะ? เธอจะเป็นส่วนเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "การชุมนุมในตอนเย็น"

สลัดมะเขือเทศกับหอม

มะเขือเทศบดเป็นชิ้นหั่นหัวหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ เตรียมผักใส่ในไห้ใส่ผักสีสับ เขย่าขวดเพื่อให้ผักในนั้นผสม ใส่กระเทียมลงด้านบน ทำหมักดอง: ใส่ 5 พริกไทยดำในแผ่นน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนตักน้ำตาล, ช้อนโต๊ะเกลือ เทในช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ฝาปิดที่มีฝาปิดใส่ในหม้อน้ำ ให้แน่ใจว่าได้วางผ้าขี้ริ้วที่ด้านล่าง ใส่ไฟ, ฆ่าเชื้อสลัดเป็นเวลา 10 นาที (รอเดือด) หลังจากผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้ปิดฝาขวดที่มีฝาปิดแน่นแล้วจึงนำไปเก็บไว้

อย่าปฏิเสธความสุขที่จะลอง เรามั่นใจว่าเธอจะไม่ทำให้คุณไม่แยแส!

ขนมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศ

สูตรที่มีแครอท

ใช้ภาชนะก่อนใช้: ล้างและฆ่าเชื้อ ล้างผักทั้งหมด (พริก 4 บัลแกเรียแครอทแครอท 3 แครอท) สับดี เพื่อการนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าได้ นำพืชผักมารวมไว้ในกระทะหรือชามที่แยกกันผสมกับน้ำมันทานตะวัน 100 มล. น้ำตาล 100 กรัมน้ำส้มสายชู 100 มิลลิลิตร ผสมทั้งหมดนี้อย่างละเอียด ผักชีฝรั่งสับ (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) เธอจะให้ความสดใหม่ของจาน กับผักจนมีการผสม เตรียมไห, ครึ่งมะเขือเทศในพวกเขา ถ้าผลไม้มีขนาดเล็กตัดให้เหลือครึ่งและถ้าคนที่มีขนาดใหญ่ - ในไตรมาส เลือกผลไม้ที่มีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้อาหารทานเล่นดูสวยงาม ด้านบนมีมวลผักและเขียว ปิดภาชนะให้เปิดตู้ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ขนมขบเคี้ยวสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศในกระป๋อง

สูตร "ในจอร์เจีย"

ใช้ขวดแก้วลิตรล้างมันให้สะอาดด้วยโซดาหรือสบู่ซักผ้า, พาสเจอร์ไรส์ในเตาอบหรือเหนือไอน้ำ ลอกแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กานพลูกระเทียมสะอาดตัดตามยาวเป็นหลายแผ่น ล้างและแห้งผักชีฝรั่ง ล้างพริกหวานหนึ่งใบตัดออกกลางมันตัดเป็นเรือกว้าง เปลือกหลอดสะอาดตัดเป็นวงแหวน ล้างและแห้ง 700 กรัมของมะเขือเทศสุก ใส่ผักกระเทียมและแครอทที่ด้านล่างของโถ นำพริกไทยมะเขือเทศและหัวหอมใส่ลงในน้ำเดือด ปิดฝากระป๋องฝาทิ้งไว้ 20 นาที ท่อระบายน้ำบนพื้นฐานของการเตรียมน้ำดอง (เพิ่ม 30 กรัมของน้ำตาล 30 กรัมน้ำส้มสายชู, เกลือ, 5 ถั่วลันเตาของพริกไทยดำ) น้ำดองสำเร็จราดขนมขบเคี้ยวขึ้นม้วนฝา นำไปไว้ในที่เย็น ๆ

อร่อยมากและมันจะเปิดออก

สูตรข้าว

ส่วนผสม:

แครอทหัวหอม - 1 กิโลกรัม
   - น้ำมันเมล็ดทานตะวัน - 520 กรัม
   - มะเขือเทศ - 4 กก
   - เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
   - พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
   - ถั่วพริกไทยดำ
   - ข้าว - 2 แก้ว
   - น้ำตาล - 220 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แช่ข้าวไว้ 6 ชั่วโมงในน้ำเย็น ล้างและทำความสะอาดพังเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมกระทะที่มีก้นหนาอุ่นน้ำมันพืชใส่แครอท หลังจาก 15 นาทีใส่มะเขือเทศและข้าว ปิดฝาด้วยไฟกลาง (โดยไม่ต้องกวน) จนนุ่ม สลัดบรรจุในขวดก่อนเตรียม ปิดฝากระป๋องทิ้งไว้ 20 นาที ท่อระบายน้ำปรุงอาหารดองบนมันเทขนม, เก็บสำหรับการจัดเก็บ

ขนมขบเคี้ยวสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็ว

สูตรที่มีพืชชนิดหนึ่ง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
   - ต้นโกเชอร์รี่ - 320 กรัม
   - น้ำมันพืช
   - เกลือ
   - กระเทียม - 120 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ฆ่าเชื้อภาชนะ ล้างมะเขือเทศตัดก้าน ทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกรากล้างและทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก เตรียมภาชนะและเครื่องบดเนื้อแยกต่างหาก มะเขือเทศบดและรากพืชชนิดหนึ่ง, สับกับกระเทียม ผสมเกลือนี้ให้ละเอียดเกลือ กระจายขนมในแยมลงบนด้วยเนยหนาหนึ่งเซนติเมตร ครอบคลุมม้วนความจุซ่อนตัวอยู่ในที่เย็น ๆ ซึ่งไม่ใช่รังสีดวงอาทิตย์

อร่อยมากและมันจะเปิดออก

ขนมขบเคี้ยวสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศ: สูตรที่มีรูปถ่าย

มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้

   คุณจะต้อง:

มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม
   - พริกแดงร้อน
   หัวกระเทียม
   - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 155 กรัม
   - แครอท - ½กก
   - เกลือหยาบ - 120 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร

เตรียม:

แครอทถู สับผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง กระเทียมสับ ตัดพริกแดง ผสมกระเทียมพริกไทยและผักใบเขียวกับแครอท มะเขือเทศหั่นครึ่ง แต่ไม่ถึงปลาย เติมผลไม้ด้วยผักผสมให้เข้ากันใส่ลงในกระทะและเติมให้เต็มด้วยน้ำเกลือเย็น ฝาครอบมีฝาปิดเพื่อให้ด้านบนสามารถใส่ลงได้ ถ้าคุณมีการบรรจุให้แจกจ่ายระหว่างมะเขือเทศ เกลือขนมเป็นเวลาหลายวันแล้วสับเทน้ำมันและโรยด้วยหัวหอมสีเขียว

   ในช่องว่างช่วงฤดูหนาวของคุณควรเป็นและ
มะเขือเทศสีเขียวในจอร์เจีย

คุณจะต้อง:

มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
   - ผักชีฝรั่ง - 155 กรัม
   - ผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
   - ผักชีฝรั่ง - 120 กรัม
   - กระเทียม - 50 กรัม
   - น้ำ - สามแก้ว
   - เกลือ - ช้อนโต๊ะ
   - ใบกระวาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ไม่เจาะมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่และแข็งเกินไปในน้ำเย็นปล่อยให้ท่อระบายน้ำเหลวออกจากพวกเขา ตัดกานพลูกระเทียมลง 4 ชิ้น ตัดพริกไทยตามยาวเอาเมล็ดออกสลายเป็นวงแหวนครึ่ง เทน้ำใส่กระทะนำไปต้มใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งต้มตลอดห้านาทีตักผักให้เย็น เกลือน้ำซุป ในกระป๋องปอกเปลือกและกระเจี๊ยบกระเทียมใส่ในแถวหนาแน่นของมะเขือเทศเติมช่องว่างทั้งหมดด้วยผักชีฝรั่งและผักกาดขาวตลอดจนชิ้นส่วนของกระเทียมและพริกไทย เติมภาชนะที่มีน้ำเกลืออุ่น, จุก, ใส่ในที่เย็นและแห้ง

   แล้วคุณล่ะ?

มะเขือเทศดอง

คุณจะต้อง:

ผักชีฝรั่ง
   - มะเขือเทศสีเขียวขนาดใหญ่
   - พริกแดงข้น

สำหรับน้ำเกลือ:

เกลือขนาดใหญ่ - 100 กรัม
   - น้ำเย็น (ไม่ต้ม) - 1 ลิตร

เตรียม:

ตัดมะเขือเทศพร้อม แต่ไม่สมบูรณ์ กานพลูกระเทียมตัดครึ่ง ใส่ชิ้นส่วนกระเทียมและพริกไทยสองเม็ดในมะเขือเทศแต่ละชิ้น คื่นฉ่ายพับหลายครั้งใส่ผลไม้ตัด เพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาแพร่กระจายผูกไว้ด้วยด้าย ครอบคลุมด้านล่างของบาร์เรล, ไหหรือหม้อกับผักชีฝรั่งผักกาดใส่มะเขือเทศที่ด้านบนของพวกเขาแล้วใส่สีเขียวกับพวกเขา เทน้ำเกลือที่สุกแล้วใส่ภายใต้ความดัน ผักควรเดินเล็กน้อย ทันทีที่น้ำเกลือกลายเป็นโปร่งใสและฟองอากาศหยุดปรากฏตัวอาหารจานพร้อม

Acute adzhika

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
   - แครอทพริกหวาน - 1 กิโลกรัม
   - มะเขือเทศ - 2.5 กก
   - พริกไทยร้อน - 220 กรัม
   - แอปเปิ้ล - 1 กก
   - น้ำมันพืช - หนึ่งแก้ว
   - หัวกระเทียม - 8 ชิ้น
   - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
   - เกลือ - 35 กรัม
   - พริกไทยร้อน - 220 กรัม
- มะเขือเทศ - 2.5 กก

   วิธีปรุง:

1. ล้างสีเขียวแห้งฉีกก้าน
   2. นำกระเทียมใส่ในจานแยกต่างหาก
   3. ล้างพริกแดงตัดลำต้นสีเขียว ปล่อยให้เมล็ด!
   4 ล้างพริกไทยบัลแกเรียลบ insides ทั้งหมด
   5. ล้างมะเขือเทศเปลือก ตัดข้ามแต่ละมะเขือเทศ ใช้เวลาประมาณ 20 วินาทีแช่ในน้ำเดือดถอดออกจากน้ำ ตัดเป็น 2 หรือ 4 ส่วนถอดก้าน
   6 เปลือกแอปเปิ้ลตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปีเอาส่วนตรงกลาง
   7. เตรียมน้ำมันพืชเกลือน้ำตาล
   8. ผ่านเนื้อหาทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ เทมวลลงในหม้อเหล็กหล่อหรือกระทะสแตนเลสนำไปต้มเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยเปิดฝา ต้มในอนาคต adjika ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระเหย
   9 ในชามแยกต่างหากก่อนวางออกเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วกระเทียมกับพริกร้อน
   10 หลังจากเกลือชั่วโมงมากเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาลทราย เชื่อมต่อกับส่วนที่เหลือของมวล
   11. ล้างทาราฆ่าเชื้อพร้อมฝาปิดม้วนขึ้น adjika, ไม้ก๊อก, โอนย้ายเก็บในที่เย็น

เหล่านี้เป็นอาหารอร่อยและเป็นต้นฉบับที่เราต้องการให้คุณ! เราหวังว่าทางเลือกของเราจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง