วิธีการทำ pilaw ใน multivarquet จากเนื้อ Pilaf กับเนื้อวัวใน multivark: friable และละลายในปาก

เป็นที่เชื่อกันว่า pilaf จริงเตรียมเฉพาะจากเนื้อแกะ แต่ในความเป็นจริงทุกสิ่งทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเพณีของชาติรสชาติของสมาชิกในครอบครัวโอกาสทางการเงิน

Pilaf จากเนื้อไม่แย่ลง แน่นอนถ้าคุณคำนึงถึงกฎทั้งหมดสำหรับการจัดเตรียม

เนื้อ pilaf ใน multivariate: วิจิตรของการทำอาหาร

เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น pilau คุณจำเป็นต้องซื้อเนื้อวัวหนุ่มหรือเนื้อลูกวัว
บน pilaf เหมาะส่วนหนึ่งของซากที่อาศัยอยู่น้อยฟิล์ม ยกตัวอย่างเช่นรอยบากส่วนหนึ่งของขาหลังขอบหนาและบาง
หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอายุของซากเนื้อจะหั่นเป็นชิ้น ๆ ดับครั้งแรกแยกจากกันและรวมเข้ากับส่วนผสมที่เหลือ
แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถปรุงอาหาร pilaf จากข้าว แต่ควรใช้ข้าวที่มีเมล็ดยาวซึ่งใหญ่หรือได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับ pilaf ถ้าข้าวถูกต้มได้อย่างรวดเร็วแล้วแทน pilaf คุณจะได้รับโจ๊ก
เพื่อให้พิซซ่าดูน่ารับประทานแครอทต้องตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่หรือก้อน แต่อย่าถูกับเครื่องขูด
สูตรอาหารจำนวนมากระบุปริมาณน้ำที่เฉพาะเจาะจง แต่อย่าทำตามคำแนะนำอย่างสุ่มสี่สุ่มนอน ในขณะที่การดับไฟของเนื้อสัตว์และผักทอดในกระทะปริมาณของของเหลวบางส่วนยังคงอยู่ และก็ต้องนำมาพิจารณาด้วย ดังนั้นในชามที่มีข้าวแล้วให้เทน้ำมาก ๆ ให้ครอบคลุมซุ้มประมาณ 1 เซนติเมตร
สำหรับการทำอาหาร pilaf ใช้เฉพาะน้ำร้อน น้ำเย็นตีเนื้อจะทำให้แข็ง และเนื้อวัวมีการต้มนานกว่าเนื้ออื่น ๆ
ใน pilaf กับเนื้อวัวใส่เครื่องเทศคลาสสิกและเครื่องเทศ: กระเทียมหัวหอม, พริกไทย, ziru, barberry รวมทั้งยี่หร่าผักชีผักชีแกงเหลือง

pilaf แบบดั้งเดิมกับเนื้อใน multivark

ส่วนผสม:

เนื้อวัวสูงอายุ - 400 กรัม;
ข้าว - 3 รายการ;
แครอท - 2 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
น้ำ
น้ำมันพืช - 60 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
กระเทียม - 5 denticles;
พริกไทยดำ - หยิก;
เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

ล้างข้าวให้สะอาด แช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นพลิกมันผ่านตะแกรง
ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้น พับลงในหม้อหุงข้าวหลายแบบ เทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะเนื้อสัตว์เท่านั้น
ตั้งโปรแกรม "สตู / ซุป" และเคี่ยวนาน 40 นาที
ตัดแครอทขนาดใหญ่ ใช้แหวนครึ่งวงกลมตัดหัวหอม
พับหัวหอมและแครอทลงในชาม เทลงในน้ำมัน เปิดโหมด "อบ" และทอดเนื้อสัตว์หัวหอมและแครอทเป็นเวลา 10 นาที
ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส เติมข้าว จัดวางให้พอดีกับไม้พายบนพื้นผิวของโถ ลอกกานพลูของกระเทียมและติดในข้าว
ค่อยๆเทน้ำ
เปลี่ยนโหมดการทำอาหารเป็น "Pilaf" เตรียมเสียงเตือน
ผสมกับ pilaf และทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่ออุ่นขึ้น
Pilaf กับเนื้อใน multivarquet พร้อมแล้ว!

หมายเหตุ: สูตรนี้และสูตรต่อมาใช้ multistakan ที่มีความจุ 160 กรัม

Pilaf กับเนื้อวัวและ Barberry ใน multivark

ส่วนผสม:

เนื้อวัวหนุ่ม - 700 กรัม;
ข้าว - 3 รายการ;
น้ำ
หัวหอม - 2 ชิ้น;
1 แครอทขนาดใหญ่;
น้ำมันพืช - 60 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
barberry - กำมือ;
พริกไทยป่น - หยิก;
เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

ล้างและล้างข้าวอย่างทั่วถึง เติมน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง โยนมันลงบนตะแกรงเพื่อทำแก้วน้ำ
ตัดต้นหอมลงครึ่งวงกลมและแครอทลงในหลอดขนาดใหญ่
เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้น 15 กรัม
เปิดเครื่องเครื่องหมายหลายสีในโหมด "อบ" เทน้ำมันลงไปอุ่นขึ้น ใส่เนื้อสัตว์ ผัดให้ทอดจนกรอบเล็กน้อยประมาณ 15 นาที ในกรณีนี้ควรเปิดฝา
เพิ่มแครอทและหัวหอมผสม ปรุงอีก 10-15 นาที
ตัดการเชื่อมต่อ multivarker
ใส่เครื่องเทศ, เบอร์รี่, เครื่องปรุงรส เติมข้าวด้วยชั้นแบน
เทน้ำ มันควรจะครอบคลุมซางโดยหนึ่งเซนติเมตร
ปิดฝาครอบ แสดงรายการ "Pilaf" ปรุงอาหารจนจบรอบ
ผสม pilaf อย่างสม่ำเสมอและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
Pilaf กับเนื้อจะพร้อม!

Pilaf กับเนื้อวัวมีกลิ่นหอมใน multivariate

ส่วนผสม:

เนื้อวัว - 500 กรัม;
ข้าว - 2 รายการ;
น้ำ
แครอท - 2 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 80 กรัม;
กระเทียม - 1 หัว;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา;
พริกหยวก - 0.5 ช้อนชา;
zir - 1 ช้อนชา;
ผักชี - 0.5 ช้อนชา;
พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

ล้างน้ำให้ละเอียดและแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง พับบนตะแกรง
หั่นเป็นชิ้นเนื้อเล็ก ๆ
แครอทตัดฟางใหญ่หัวหอม - ครึ่งวงแหวน
ในโถน้ำมัน multivarka เทเปิดโหมด "อบ" เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้ใส่เนื้อสัตว์และทอดจนเป็นสนิม อย่าปิดฝา
ใส่แครอทและหัวหอม ทั้งหมดทอดกัน 10 นาที
เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศ
เทน้ำร้อนเล็กน้อยและเดือดกรุ่น ๆ จนกว่าไม้แปรรูปจะปิดลง เพื่อป้องกันของเหลวจากการต้มเดือดอย่างมากฝาปิดไม่สามารถปิดได้
เทข้าวเรียบ
ตรงกลางให้ติดหัวกระเทียมที่ล้างก่อนหน้านี้พร้อมกับลาที่เข้าสุหนัต
เทน้ำร้อนมาก ๆ ให้คลุมซุ้มด้วยเซนติเมตร
เลี้ยวไม้ multivark ในโปรแกรม "Pilaf" และปรุงอาหารจนกว่าจะมีเสียงเตือน
เมื่อให้ความร้อนเก็บ pilaf อีกครึ่งชั่วโมงแล้วคุณสามารถวางบนจาน

Pilaf กับเนื้อวัวและเมล็ดยี่หร่าไม่มีน้ำมันใน multivark

ส่วนผสม:

เนื้อวัว - 500 กรัม;
ข้าว - 250 กรัม;
แครอท - 250 กรัม;
หอมใหญ่ 100 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
เมล็ดยี่หร่า - หยิก;
ผักชี - หยิก;
พื้น barbaris - 0.5 ช้อนชา;
พริกไทยดำหรือแดง - เพื่อลิ้มรส;
น้ำ

วิธีการเตรียม

ล้างข้าวในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ตัดชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ พับในชาม multivark วางหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง
เท 300 มล. ของน้ำ ใส่ multivark ลงในโปรแกรม "Stew / Soup" เมื่อน้ำเดือดให้ถอดโฟมออก
ใส่แครอทตัดเป็นเครื่องเทศ โดยไม่ต้องกวนเดือดนาน 1.5 ชั่วโมง ถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำมากขึ้น ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
ดึงข้าวกลับเข้าไปในตะแกรง
เติมลงในโถของ multivark ระดับมัน
เทน้ำร้อนมาก ๆ เพื่อห่อข้าวไว้ 1 เซนติเมตร
เปิดโปรแกรม "Pilaf" และปรุงอาหารจนกว่าจะมีเสียงเตือน (ประมาณ 40 นาที)
จากนั้นเปลี่ยนเป็นเครื่องทำความร้อนและอย่าเปิดฝาอีกสัก 20-30 นาที

สำหรับคุณแม่ของโน้ต

โปรแกรม "อบ" สามารถแทนที่ได้ด้วยโหมด "ทอด" หากไม่มีโปรแกรม "Pilaf" ให้ปรุงใน "โจ๊ก" หรือ "บัควีท"
เครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตรสามารถแทนที่ได้โดยคนอื่น ๆ ที่เลือกเพื่อลิ้มรส
อย่าตัดเนื้ออย่างประณีตมิฉะนั้นจะติดค้างแห้งและแข็ง ด้วยเหตุผลเดียวกันจะไม่คุ้มค่าที่จะนำไปสู่สถานะที่มากเกินไป

เดิมเป็นจานเอเชียกลางคลาสสิก, pilaf ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจานนี้เป็นที่รู้จักกันดีในพื้นที่หลังการโซเวียต

ในรุ่นดั้งเดิม pilaf กำลังเตรียมพร้อม กับแกะ แต่มักใช้และเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อสัตว์ปีก และในสูตรบางอย่าง pilaf ทำแม้แต่กับปลา คราวนี้เราจะเตรียมตัว หลายชนิดของ pilaf กับเนื้อวัว

สำหรับการเตรียม pilaf ให้เลือกหม้อหรือจานอื่น ๆ ที่มีผนังหนา multivarka ทำหน้าที่เป็นตัวทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทนี้ มันไม่ได้เผาผลาญอะไรเลยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับความอบอุ่นสม่ำเสมอและข้าวดูดซับน้ำได้ดี

คลาสสิค pilaf กับเนื้อ

ส่วนผสม:

200 กรัมของข้าว
เนื้อวัว 250 กรัม
แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
หัวหอมใหญ่ 1 อัน ถ้าหัวหอมและแครอทมีขนาดเล็กคุณจำเป็นต้องใช้มันสองอัน
3-4 กลีบกระเทียม
400 มล. น้ำ
น้ำมันพืช 50 มล.
0.3 ช้อนชา ผงยี่หร่า
0.3 ช้อนชา ขมิ้น
0.3 ช้อนชา พริกหยวก
เกลือ
พริกไทย

เวลาเตรียม: 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 4.

เตรียม:

ขั้นตอนการปรุงอาหาร pilaf กับเนื้อใน multivark สูตรที่มีวิดีโอ

มะเขือเทศ Pilaf กับพรุน

ส่วนผสม:

200 กรัมของข้าว
เนื้อวัว 300 ตัว
1 แครอท
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ แต่คุณสามารถใช้มะเขือเทศสับละเอียดซึ่งทอดกับผักอื่น ๆ
50 กรัมของลูกพรุนไม่มีเมล็ด
ช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
กระเทียม 3 กลีบ
0.5 ช้อนชา น้ำตาล
0.5 ช้อนชา พริกขี้หนู
เกลือ
พริกไทย
ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ: 5.

เตรียม:

การย่างเนื้อสัตว์เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในโหมด "ร้อน" อุ่นน้ำมันให้ดี วางเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็วและทอดไปเปลือกจากทุกด้าน
การทอดผักเพิ่มหัวหอมและหลอดแครอทลงในเนื้อ นอกจากนี้ยังเพิ่มการวางมะเขือเทศและน้ำตาล ผัดทอดประมาณ 5-6 นาที
การเพิ่มข้าวเนื้อเรียบและผัก วางลูกพรุนลงไปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นให้วางข้าวที่ล้างไว้หลาย ๆ ครั้ง เกลือพริกไทยเท paprika ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ และสมุนไพรหอมแห้งเพื่อลิ้มรส ในข้าวที่ติดกานพลูกระเทียมโดยไม่ต้องเปลือกด้านบน เทลงในน้ำเพื่อปกปิดข้าวด้วยนิ้วของคุณ
การเตรียม pilafตั้งค่าโหมด "Pilaf" ในปัจจุบัน Multivarkas เรดมอนด์และ Polaris มีอยู่ในรูปแบบมากที่สุด หากไม่มีโหมดนี้โปรแกรมอัตโนมัติ "Kasha" หรือ "Rice" จะเข้าใกล้ ปรุง 1 ชั่วโมง

เคล็ดลับบางอย่างจะช่วยในการจัดเตรียม pilaf ที่สมบูรณ์แบบ:

ดื่มพิลาฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชาเขียวน้ำแร่หรือเครื่องดื่มนมเปรี้ยว

ฉันไม่ชอบที่จะทำซ้ำตัวเองฉันมักจะพยายามอย่างน้อยเล็กน้อยปรับเปลี่ยนสูตรเพื่อให้รสชาติจะแตกต่างจากก่อนหน้านี้ แต่ไม่ใช่เมื่อฉันทำอาหาร pilaf ในการปรุงอาหารแม่ของฉันสอนฉันและเพื่อนของเธอซึ่งอาศัยอยู่ในอุซเบกิสถานเป็นเวลานานสอนเธอให้พร้อม สิ่งเดียวที่เธอมักพูดได้ว่า pilaf ที่แท้จริงคือ pilaf ที่ปรุงสุกด้วยเนื้อแกะ ฉันชอบแกะมาก แต่สามีของฉันในทางตรงกันข้าม แต่ฉันปรุงสุกสูตรนี้กับเนื้อสัตว์ใด ๆ และไม่เลวร้ายลง วันนี้ผมขอแนะนำการทำอาหาร pilaf จากเนื้อใน multivark.

ส่วนผสม:

เนื้อวัว - 500 กรัม
ข้าว - 2 แก้ว
แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
หอมใหญ่ - 2 ชิ้น
พริกแดง (เผ็ด) - 1 ชิ้น
สีเหลืองหรือขมิ้น - 0.5 ช้อนชา (ถ้าคุณไม่พบ - 1 ช้อนโต๊ะ seasoning สำหรับ pilau)
zir (ยี่หร่า) - 2 ช้อนชา
barberry - 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 1 หัว
น้ำมันพืช - ตั้งแต่ 1 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย
น้ำ - แว่นตากันแดด 4 ดวง

สูตรสำหรับ pilaf กับเนื้อใน multivarquet:

สำหรับการเริ่มต้นเป็นมูลค่า noting ที่ pilau ดั้งเดิมจะปรุงสุกในหม้อน้ำ แต่ส่วนตัวฉันได้รับมันใน kazan ตลอดเวลาและมีการถือกำเนิดของ multivark ฉันลืมสิ่งที่ล้มเหลว pilaf คือ

ดังนั้นขอเริ่มต้นการทำอาหาร pilaf จากเนื้อใน multivark

ขั้นตอนที่ 1: ตัดแครอท, เทน้ำมันลงในชาม multivarki (ฉันเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ) ใส่แครอทและการตั้งค่าโหมด "pilaf" เป็นเวลา 45 นาที (สำหรับผมเองนี้เป็นมาตรฐานสำหรับโหมดนี้) โดยวิธีการที่แม่ของฉันบอกเพื่อนว่าแครอทเป็นส่วนผสมหลักใน pilaf และสิ่งที่มันเป็นมากขึ้น pilaf อร่อย

ขั้นตอนที่ 2: ในขณะที่แครอททอดสะอาดและตัดหัวหอมแครอทเพื่อเพิ่มเมื่อเครื่องหมายคือ "40 นาที" ปรุงรสด้วยเกลือ

ขั้นที่ 3: เราตัดเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ ที่เครื่องหมาย "35 นาที" เพิ่มลงในผัก อย่าผสม แต่ใส่ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 4: หลังจาก 5 นาทีเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด และอีกครั้งไม่ผสมเพียงผื่นอย่างสม่ำเสมอจากด้านบน

ขั้นตอนที่ 5: ในระดับของ "20 นาที" ผสมทั้งหมดที่เราเพิ่มสองถ้วยหลายข้าวและ 4 ถ้วยหลายของน้ำร้อน

เราใส่หัวขนาดใหญ่ทั้งหัวกระเทียม (หรือเล็ก 3 ชิ้น) และพริกแดง 1 ใบ อย่าผสมในทางใด ๆ ! การปรุงอาหารจนถึงสิ้นระบอบการปกครอง

โดยวิธีการที่ข้าว pilaf ดีกว่าที่จะใช้เวลานานเป็นเม็ดเล็กมิฉะนั้นก็มีโอกาสที่จะได้รับโจ๊กกับเนื้อ คุณสามารถปรุงอาหารได้ถ้าชอบ

ขั้นที่ 6: ในตอนท้ายของระบอบการปกครอง pilaf พร้อมแล้ว แต่นี่เป็นความลับที่สำคัญที่สุด: เปิด multivark ให้มากที่สุด "จมน้ำ" กระเทียมและพริกไทย ต่อไปคุณจะต้องทำหลุมด้วยความช่วยเหลือของไม้กายสิทธิ์จีนหรือสิ่งที่คล้ายกับมัน ปิดและต่อไปอีก 20 นาทีในการทำความร้อนและอีก 20 นาทีด้วยฝาปิดเพียงอันเดียว Pilaf ต้องชงเสมอ ก่อนเสริฟ (และอย่างเดียว) ผัด

ที่นี่ในทั่วไปและหากปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดสูตร, คุณจะได้รับ pilaf จริง (ไม่ได้กับเนื้อโจ๊กและแครอท)

Bon appetit !!! !!!

สำหรับสูตรที่มีรูปถ่ายเราขอขอบคุณ Victoria Barakaeva!
Multivarka Delfa DMC-02 กำลังไฟ 700 วัตต์

สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำในครัวที่ยอดเยี่ยมนี้ หลังจากทั้งหมดหนังสือของสูตรซึ่งรวมอยู่ในแพคเกจที่มีมากกว่า 100 หน้าและแต่ละจานอร่อยใหม่ และถ้าคุณคิดว่าเป็นข้าวหรือโจ๊กเท่านั้นคุณจะเข้าใจผิดอย่างมาก ในความเป็นจริงใน multivariate คุณสามารถปรุงอาหารเกือบจานใด ๆ แม้ว่าจะไม่มีโปรแกรมพิเศษใด ๆ คุณก็สามารถออกเองได้ในแง่ของระบอบการปกครองที่คุณมี
อะไร Borscht ที่ยอดเยี่ยมจะได้รับในรถคันนี้ที่ยอดเยี่ยมและเป็นขนมหวาน ... สิ่งที่สำคัญคือการหยุดในเวลาเพราะกระตือรือร้นอธิบายการทำงานของเธอแน่นอนฉันจะไปปรุงอาหารบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะสำหรับฉันมันเป็นความสุขที่: วางส่วนผสมทั้งหมดและไปเกี่ยวกับธุรกิจของพวกเขาและจานสุกด้วยตัวเองและแม้กระทั่งการปิดตัวลง
ส่วนมากชอบทำโจ๊กในนั้น ถ้าในตอนเย็นเพื่อวางส่วนผสมทั้งหมดและตั้งค่าโหมดของการเริ่มต้นล่าช้าแล้วเราตื่นขึ้นมาไม่ได้มาจากนาฬิกาปลุก แต่จากกลิ่นที่สวยงามที่มีการดำเนินการทั่วอพาร์ทเม้นจากห้องครัว ในความเป็นจริงในขณะที่เรานอนหลับอยู่เธอกำลังเตรียมเราโจ๊กอร่อย มันอาจเป็นนมหรือโจ๊กกับเนื้อ บ่อยครั้งที่ฉันปรุงอาหารเช้าด้วยวิธีนี้และ pilaf ในตอนเย็นผมเตรียมส่วนผสมทั้งหมดทอดหัวหอมและแครอทกับเนื้อเพิ่มเครื่องเทศตกข้าวหลับและใส่เริ่มล่าช้า สำหรับข้าวกลางคืนมีเวลาที่จะดื่มด่ำกับน้ำผลไม้และกลิ่นของผักพาสเจอร์ไรส์และเครื่องเทศและกลิ่นหัวกระเทียม
โดยวิธีการที่จะปรุงอาหารอร่อย pilaf ใน multivarquet กับเนื้อวัวสูตรกับภาพของการทำอาหารที่ฉันเสนอก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเลือกข้าวที่เหมาะสมเพราะในจานนี้มันควรจะร่วนและนึ่งพอ ดังนั้นคุณสามารถใช้ basmati หรือดอกมะลิหรือข้าวพันธุ์ยาว พวกเขามักจะไม่มีแป้งมาก
สูตรสำหรับ 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

- เนื้อวัว - 500 กรัม,
หัวหอมหัวผักกาด 2 ชิ้น
- รากผักแครอท - 2 ชิ้น,
- ข้าว (เม็ดเล็ก) - 320 กรัม,
- น้ำมัน (ผัก) - 4 ช้อนโต๊ะ,
- กระเทียมสด - 1 หัว,
- พริกหยวก, เกลือ, เครื่องเทศสำหรับ pilau