กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดสำหรับกรอกพาย การกรอกข้อมูลที่อร่อยที่สุดสำหรับพายกับกะหล่ำปลี

ผู้หญิงน่ารัก! อย่าพลาด! แน่นอนเฉพาะผู้ที่ไม่ทราบสูตรมหัศจรรย์นี้!
กะหล่ำปลีเปลี่ยนอร่อยนุ่มไม่สุกเกินไปไม่สุกสวยสีขาว
และที่สำคัญที่สุดคือในกรณีใด ๆ สำหรับฉันที่กะหล่ำปลีนี้สามารถแช่แข็งและหลังจากการละลายน้ำแข็งจะไม่สูญเสียคุณภาพรสชาติของมัน
   ฉันมักทำอาหารนี้ในอนาคตอีกฉันแช่แข็งและจากนั้นเมื่อฉันตัดสินใจที่จะพายพายหรืออบ - ฉันมีไส้พร้อม! สะดวกมาก!
ฉันมักจะละลายน้ำแข็งตอนเย็นฉันเพิ่งออกจากช่องแช่แข็งและวางลงบนชั้นล่างของตู้เย็นคุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ในไมโครเวฟ

จะมีไส้ทอดที่น่าตื่นตาตื่นใจกับการบรรจุนี้! แป้งของพายแสนอร่อยที่ฉันจะให้อย่างใดในภายหลังและวันนี้ - เพียงม้วนของขนมพัฟกับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีสำหรับพายและพาย

สิ่งที่คุณต้องการ:
งากะหล่ำปลี - 1 ชิ้น (ประมาณสามกิโลกรัม)
หัวหอมใหญ่ (ใหญ่) 3-4 ชิ้น
ไข่สุก - 5 ชิ้น
เนย - 100gr
มะกอก (ผัก) - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำตาลเป็นคู่หยิก
ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก,
หัวหอมสีเขียวเป็นกระจับขนาดเล็ก

วิธีการ:
กะหล่ำปลีสับมือบาง ๆ หรือหั่นเป็นตัวประมวลผลอาหาร
ตัดความยาวกะหล่ำปลีประมาณ 2-3 ซม. เพื่อที่ว่าเมื่อกัดปิดกะหล่ำปลีพายไม่ยืด "ด้ายยาว." บางครั้งและเช่นเดียวกับที่ประสบความสำเร็จผมตัดกะหล่ำปลีกับรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันคิดว่ารูปแบบของการตัดไม่สำคัญในหลักการ
หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลม
ในกระทะขนาดใหญ่ความร้อนน้ำมันมะกอกใส่หัวหอมสับโรยด้วยคู่บดทับของน้ำตาลเกลือและสตูว์เล็ก ๆ น้อย ๆ ผ่านความร้อนปานกลางจนนุ่มและมีความโปร่งใส

กะหล่ำปลีหั่นในกระทะขนาดใหญ่เทอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำเดือดเกลือดีในความร้อนสูงต้มและเดือดเป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นให้รีบระบายกะหล่ำปลีลงในกระชอนและล้างออกใต้น้ำเย็น ฉันปรุงสับกะหล่ำปลีในกระทะสำหรับการปรุงอาหารพาสต้า, สะดวกมาก

หลังจากที่กะหล่ำปลีได้รับการล้างก็เป็นสิ่งที่ดี (!) เพื่อบีบมือของเธอของความชื้นส่วนเกินและใส่ไว้ในกระทะsautéกับหัวหอม ผัดกะหล่ำปลีด้วยหัวหอมเพิ่มเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
วางกระทะลงบนกองไฟและใส่กะหล่ำปลีจนเนยละลาย
ปิดไฟให้กะหล่ำปลีเย็น (!) โดยสิ้นเชิง ใส่ผักโขมลงไปในกะหล่ำปลีและไข่ที่เย็น (ตัดเป็นก้อน) กะหล่ำปลีปรุงรสและปรุงรสด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ทุกอย่าง! กรอกข้อมูลพร้อม! เราเริ่มอบพาย !!!))

ม้วนกับขนมพัฟกับกะหล่ำปลีบรรจุ

พัฟแป้งไร้เชื้อ - 500 gr.,
การใส่กะหล่ำปลี
น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแป้ง,
crumbs ขนมปัง - สำหรับโรยแป้ง,
เนย - 60 gr.,
ไข่ - สำหรับม้วนหล่อลื่น,
งาขาว (ดำ) - สำหรับโรย

วิธีการ:

จาก 500 gr สองม้วนมีการผลิต
ระบายความร้อนให้ละลายแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน
แต่ละส่วนจะรีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ ด้าน 35 ถึง 50 ซม.
โรยแป้งลงในผ้าเช็ดทำความสะอาดในครัว
ใส่แป้งทาน้ำมัน (โรยหน้าด้วยน้ำมันพืช) โรยหน้าด้วยขนมปัง วางกะหล่ำปลีลงบน 2/3 ของแป้งทิ้งไว้ 5 ซม. จากขอบด้านข้างเช็ดกระจายเนยไว้ด้านบนของไส้ประมาณ 30 กรัมสำหรับแต่ละม้วน
ขอบด้านข้างของห่อแป้งและม้วนม้วนด้วยผ้าเช็ดปากที่ด้านแคบของแป้ง
ม้วนเชือกบนแผ่นอบวางกับกระดาษอบ
ทาน้ำมันลงบนไข่ที่ตีแล้วโรยหน้าด้วยงา
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 กรัมประมาณ 25-30 นาที (จนถึงสีน้ำตาลทอง)

มกราคม 27, Alexandra Bondareva

ไม่กี่คนไม่ชอบเค้กแบบโฮมเมดวันนี้ แต่พายกับกะหล่ำปลีเป็นคลาสสิกของเธอ! การบรรจุดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วขั้นตอนการเตรียมใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อย เรามีตัวเลือกหลายอย่างในการบรรจุพายที่อร่อยที่สุด

กะหล่ำปลีบรรจุสำหรับพาย "เช่นยาย"

เราต้องการ:

• หัวกะหล่ำปลี 1 หัว
• หัวหอม - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 5 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม;
• Dill, หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เราล้างหัวหอมแล้วตัดไว้ในครึ่งวงกลม
2. ต้มกระทะไฟเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มหยิกน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มหัวหอม, สตูว์จนกว่าจะมีความชัดเจน
3. ต้มไข่ลวกให้เย็นลงทำความสะอาด
4. กะหล่ำปลีชินโกมีความกว้างบางและมีความยาวประมาณ 2-3 เซนติเมตร
5. กะหล่ำปลียับยั้งการต้มเดือดน้ำเค็มนำไปต้มในความร้อนสูงและปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาทีสำหรับความนุ่มนวล
6. ทิ้งของเหลวจากกะหล่ำปลีผ่านกระชอนจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้เพื่อระบายน้ำ เมื่อถึงเวลานั้นหัวหอมก็จะมีเวลาเตรียมตัว
7. เราหยิบกะหล่ำปลีต้มและบีบมันให้หนักเพื่อให้ของเหลวยังคงอยู่จากนั้นนำไปวางบนกระทะกับต้นหอม เดียวกันจะทำกับกะหล่ำปลีที่เหลืออยู่
8. ตัดลูกกะหล่ำปลีด้วยเป้สะพายหลังหรือไม้พายเพิ่มครึ่งแพ็คของเนยและส่งกระทะไปไฟประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้เนยมีเวลาที่จะละลาย เราปล่อยให้เย็น
9. ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และสับผัก ผสมทุกอย่างกับกะหล่ำปลีเย็นเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ อร่อยและมากมาย stuffing สำหรับพายพร้อม!
10. การบรรจุพายที่ปรุงสุกด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้ในตู้แช่แข็งโดยไม่สูญเสียรสชาติเมื่อละลายน้ำแข็ง

เคล็ดลับ: กะหล่ำปลีผัดกับหัวหอมควรแช่เย็นอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นไข่แดงจะละลายและจะไม่รู้สึกในการบรรจุ

กะหล่ำปลีเติมมะเขือเทศ

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• หัวหอม - 3 หัว;
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่หรือคู่ขนาดเล็ก
• พริกไทยบดเพื่อลิ้มรส;
• ใบอ่าว;
• น้ำตาลเกลือ;
• น้ำมะเขือเทศ

เตรียม:

1. เราตัดหัวหอมที่มีแหวนบางและแครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. เราต้มกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและทอดผัก
3. กะหล่ำปลีฉีกบาง ๆ หลับไปกับหัวหอมและแครอท เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ในระหว่างทอดกะหล่ำปลีจะระบายของเหลวหลังจากราดแล้วเทน้ำมะเขือเทศและเพิ่มใบลอเรล (ถ้าต้องการ)
5. ปิดไฟแช็คลงในถาดทอดให้หมดแล้วค่อยๆระบายของเหลวที่เหลือออกผ่านกระชอนให้เย็นลงอย่างถูกวิธี กรอกไส้พายพร้อมกะหล่ำปลีพร้อม

การใส่พายกับกะหล่ำปลีและเห็ด

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว - 350 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เห็ดสด (แชมเปญ) - 250 กรัม;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกกะหล่ำปลีแครอทและเห็ดล้างให้สะอาดด้วยน้ำ
2. กะหล่ำปลีชินกุมผอมและเคี่ยวในความร้อนต่ำด้วย 1 ช้อนน้ำมันพืชจนนุ่ม ในตอนท้ายของการดับ, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เรากะกะหล่ำปลีกะลงในจานและปล่อยให้เย็น
3. เห็ดตัดเป็นชิ้นแครอทลูบบนเครื่องขูดและหัวหอมครึ่งวงแหวน
4. เราให้ความร้อนกระทะเพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันพืชแล้วทอดเห็ด หลังจากแยกพวกเขาออกจากของเหลวแล้วให้เท champignons จนระเหยจนหมด
5. เมื่อของเหลวระเหยเพิ่มแครอทขูดและหัวหอมสับ ผัดพร้อมกับเห็ดอีก 5 นาที จากนั้นเกลือและผสมให้ละเอียดปล่อยให้เย็น
6. ผสมกะหล่ำปลีและเห็ดกับผัก กรอกข้อมูลพร้อม!

การใส่พายกับกะหล่ำปลีและปลากระป๋อง

เราต้องการ:

• ปลากระป๋อง (ปลาแซลมอนสีชมพูปลาซาร์ดีน) - หม้อ 1 กระป๋อง
• กะหล่ำปลีขาวสด - 350-400 กรัม;
• หอมหัวใหญ่ปานกลาง
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ
• ยี่หร่า (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันทานตะวันสำหรับทอด

เตรียม:

1. หัวหอมจะถูกทำความสะอาดผอมบาง ๆ ลงในเส้นทอดกับน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
2. ตัดกะหล่ำปลีบาง ๆ พริกไทยเกลือใส่หัวหอมทอดและนำมาผัด
3. กระจายผักในกระทะเพิ่มน้ำเล็กน้อยและสตูว์, กวนบางครั้ง
4. หลังจากการระเหยของของเหลวเพิ่มทวีตเล็ก ๆ (ทั้งหรือบด) ผสม
5. กับอาหารกระป๋องปลาระบายของเหลวและบดด้วยส้อม
6. เพิ่มปลาบดลงไปในกะหล่ำปลี, กวนแล้วลบออกจากความร้อนและเย็น
7. ไข่ไก่ต้มให้เย็นและสะอาดด้วยมีด เพิ่มลงในการยัดไส้เย็นผสมให้เข้ากัน บรรจุอร่อยพร้อมแล้ว!

บรรจุขนมพายและเกี๊ยวด้วยกะหล่ำปลีดอง

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี - 300-400 กรัม;
• แครอทหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• พื้นพริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับคั่ว

การจัดเตรียม

1. ล้างแครอท, เปลือก, ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. เปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มกระทะเทน้ำมันพืชใส่หัวหอมและแครอททอดจนสุก
4. กะหล่ำปลีเปรี้ยวดีบีบออกจากของเหลวเพิ่มผักและผสม
5. เพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำตาล
6. ต้มประมาณ 25 นาทีด้วยไฟขนาดเล็กจดจำเพื่อกวน ปล่อยให้เย็น ยัดไส้กรอกพร้อมแล้ว!

กรอกสำหรับพายกับกะหล่ำปลี "คลาสสิก"

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• แครอท - 2-3 ขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ;
• ทานตะวันหรือเนยทอด (เพื่อลิ้มรส)

เตรียม:

1. ต้มไข่ไก่ลวก แช่ในน้ำเย็นแล้วล้างและสับชิ้นขนาดกลาง
2. กะหล่ำปลีประณีตสับเกลือ
3. แครอทล้าง, ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง (ยาว)
4. เปิดเตาทอดด้วยผักหรือเนยใส่ผักและผสม
5. สตูว์ประมาณ 30-40 นาทีจนผักอ่อนพริกไทย
6. ปล่อยให้เย็นเติมแล้วเพิ่มไข่สับและผสม กรอกแบบดั้งเดิมของกะหล่ำปลีพร้อม!

กรอกสำหรับพายจากกะหล่ำปลี "Barskaya"

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว -500 กรัม;
• เนื้อหมูสับ "- 300 กรัม;
• เห็ดสด (แชมเปญ) - 350 กรัม;
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• แครอทหวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. ปอกเปลือกหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แครอทล้าง, ลอก, ขูดบนเครื่องขูดบาง (เช่นแครอทเกาหลี)
3. Champignons สับในชิ้นเล็ก (แต่ไม่เล็กมาก)
4. นำกระทะใส่น้ำมันพืชใส่หัวหอมและแครอท ทอดประมาณ 5-7 นาที
5. เห็ดสับส่งผักเคี่ยวจนสุก ถ้ามันไหม้คุณสามารถเพิ่มน้ำได้เล็กน้อย เมื่อพร้อมแล้วให้เย็น
6. สับละเอียดกะหล่ำปลี, ลวกด้วยน้ำเดือดใส่เกลือและเคี่ยวลงในกระทะลึกใต้ฝาจนกว่าจะพร้อม
7. เนื้อหมูบดทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุกเติมเกลือระหว่างทำอาหาร หากต้องการลิ้มลองคุณสามารถใช้เนื้อวัวและหมูผสมกับเนื้อหมู ปล่อยให้เย็น
8. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมกะหล่ำปลีเนื้อเห็ดกับผักและผสม พริกไทยและเกลือตามความจำเป็น เติมความอร่อยและอร่อยได้แล้ว!

หมูใส่กะหล่ำปลีและไก่

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 400-500 กรัม;
• ไก่ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างไก่, สับชิ้นขนาดกลางและเกลือ คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของนก แต่ดีที่สุดของทั้งหมดหน้าแข้งหรือต้นขาตั้งแต่กรอกจากเต้านมจะแห้ง
2. เปิดเตาทอดและทอดปลาในน้ำมันพืชด้วยไฟขนาดเล็กจนกว่าจะพร้อมและมีสีน้ำตาลทอง นำออกจากกระทะและปล่อยให้เย็น
3. ปอกหัวหอมตัดเป็นวงครึ่งและทอดในน้ำมันที่เหลือหลังจากปรุงอาหารนก
4. กะหล่ำปลีสับในชิ้นเล็ก ๆ , scalded กับน้ำเดือดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มน้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดจนกว่าจะพร้อม
5. เมื่อกะหล่ำปลีนุ่มเปิดฝาทิ้งของเหลวส่วนเกินเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยและทอดจนเป็นสีเหลือง
6. ผสมในโถแยกต่างหากเตรียมกะหล่ำปลีหอมและไก่ เกลือและใส่เครื่องเทศตามที่ต้องการ กรอกข้อมูลสำหรับพายกับกะหล่ำปลีและไก่พร้อม!

18 ธันวาคม 2016 4666

แป้งและการบรรจุพายอาจมีความหลากหลายมาก กะหล่ำปลีกลางภายในเนย, ยีสต์, สด, พอง, ทอดหรืออบผลิตภัณฑ์แป้งอย่างพิถีพิถันสอดคล้องกับผักอื่น ๆ ไข่ต้มข้าวเห็ดผัด, เนื้อเนื้อฉ่ำ

แม้ไม่มีประสบการณ์ในการปรุงอาหารผู้เริ่มต้นจะสามารถสร้างพายที่ยอดเยี่ยมรสชาติอร่อยและมีรสชาติ

ยัดอร่อยมาก: สูตรง่ายๆ

ขนมอบทำที่บ้านมีความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เสมอไป - ในความเป็นจริงแคลอรี่ต่ำสดและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ที่สุดฉ่ำแน่นอนเป็นพายกับกะหล่ำปลี หลังจากเลือกประเภทของการนวดตัวเองแล้วมันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ไส้อร่อย

สำหรับกะหล่ำปลีกลางของขนมพายจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม;
• หอมใหญ่ 100 กรัม;
• แครอท - 100 กรัม;
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา (5 กรัม);
• ส่วนผสมของพริก - 3 กรัม (หยิก);
• น้ำมันลีน - 50 กรัม;
• น้ำ 100 มล.

การปรุงอาหารของการบรรจุอร่อยใช้เวลา 40 นาทีและเนื้อหาแคลอรี่ของ 100 กรัมเท่ากับ 58 กิโลแคลอรี

ผักต้องทำความสะอาดก่อนจึงจะตัดก่อนที่กระบวนการผลิตจะร้อนขึ้น หัวหอมสามารถสับละเอียดเป็นก้อนและแครอทควรจะล้างสับละเอียดในเครื่องขูด กะหล่ำปลีควรจะสดควรจะหั่นละเอียดและประณีตคุณสามารถใช้ผสม

ครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำมันที่จะทอดหัวหอม

เมื่อมันกลายเป็นโปร่งใสให้มันเทแครอท การย่างของผักเหล่านี้ใช้เวลาไม่เกินห้านาที

กะหล่ำปลีในเวลานี้คุณสามารถขันมือของคุณเพียงเล็กน้อยเพื่อให้การบรรจุที่เปิดออกนุ่มและฉ่ำ

เมื่อผักในกระทะเปลี่ยนสีของพวกเขาเป็นสีแดงเข้มให้พวกเขาเทกะหล่ำปลีพริกไทยเกลือและแนะนำส่วนที่เหลือของน้ำมัน หลังจากสามนาทีคุณสามารถเทน้ำได้ การขยับเป็นระยะ ๆ ให้มวลควรดับเป็นเวลา 20 นาที แล้วขมิ้นเทลงในพายกรอกผสมอีกครั้งและทิ้งไว้บนเตาสำหรับสองสามนาที

ก่อนที่จะเตรียมการบรรจุกะหล่ำปลีอร่อย pirozhki ควรเย็นลง แป้งชนิดใด ๆ เหมาะกับมัน แต่คุณควรใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าผักทั้งหมดควรจะสับละเอียดเพื่อความสะดวกในการอบพับ

กะหล่ำปลีสดด้วยข้าว

หนึ่งที่อร่อยที่สุดอิ่มตัวอุดฟันสำหรับพายเป็นกะหล่ำปลีในการรวมกันที่ดีกับธัญพืชข้าว การรักษาดังกล่าวอาจกลายเป็นอาหารว่างมากมายที่ช่วยดับความหิวได้อย่างรวดเร็ว หลักการสำคัญในการเตรียมของกลางที่อร่อยสำหรับขนมคือความเร็วของกระบวนการความร้อนที่นำองค์ประกอบของครึ่งพร้อมเพื่อให้กะหล่ำปลีไม่สูญเสียความฉ่ำของมันและข้าวเป็นบวม แต่ชื้นเล็กน้อย

เพื่อสร้างการเติมคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด - 0.5 กก.
• ข้าวเมล็ดกลม - ½ถ้วย;
• พริกไทยพริกไทย - 3 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
• เกลือ - 5 กรัม (1/2 ช้อนชา);
• หัวหอม, แครอท - 100 กรัม;
• น้ำ - 0.2 ลิตร

ใส่ข้าวกะหล่ำปลีจะพร้อมใน 30 นาทีและสำหรับสิ่งมีชีวิตคุณค่าทางโภชนาการของมันคือเพียง 73 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

ก่อนอื่นจะมีการล้างปูด้วยน้ำที่นำมาต้ม ในของเหลวร้อนข้าวจะถูกส่งปรุงสุกประมาณสิบนาทีถึงครึ่งพร้อม ผักทุกชนิดได้รับการทำความสะอาดล้างและหั่นหัวหอมในแคร่ขนาดเล็กแครอทจะถูกลูบกับเครื่องขูด กะหล่ำปลีผอมบางและผสมกับส่วนที่เหลือของผัก

ถัดไปในกระทะน้ำมันร้อนตามด้วยผักและผัดกันอย่างรวดเร็ว ข้าวสามารถล้างและกะหล่ำปลีเย็น หลังจากส่วนผสมสำหรับพายจะเค็มและผสม

วิธีนี้ทำให้หัวใจอร่อยมากเหมาะสำหรับการอบพายในเตาอบ - และข้าวจะมาและกะหล่ำปลีจะฉ่ำมาก

เติมไข่และกะหล่ำปลี

ผักที่ยอดเยี่ยมผักโขมผสมผสานเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างลงตัว จากนั้นคุณสามารถเตรียมไส้พายและทอดในกระทะและอบในเตาอบ ไข่ต้ม "ต้ม" จะเป็นนอกจากนี้ที่ดีในการกะหล่ำปลีและพายกับเช่นแกนสามารถกินร้อนหรือเย็นเพียงแค่ล้างลงด้วยชา ในการสร้างไข่ - กะหล่ำปลีบรรจุคุณจะต้อง:

โดยทั่วไปการเตรียมไส้สำหรับพายจะช้าลงโดยใช้เวลาประมาณสามสิบห้านาที ค่าพลังงานเฉลี่ย 65 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

ด้วยส่วนผสมหลักในการกรอกข้อมูล - กะหล่ำปลีคุณจะต้องเอาชั้นบนสุดของใบและประณีตสับมันด้วยฟาง หัวหอมล้างเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงกลมผสมกับกะหล่ำปลี มวลพืชเพิ่มเล็กน้อยบด ไข่ที่ส่งไปต้ม

ในกระทะความร้อนน้ำมันทอดกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วสำหรับไม่กี่นาที หลังจากนั้นเทพริกไทยเทลงในน้ำ สตูว์เป็นเวลา 20 นาทีกวน ไข่สุกละเอียดผสมกับก้อนกะหล่ำปลีที่ผ่านการทำความเย็นก่อนหน้านี้

ไส้ไส้พายเหมาะสำหรับพายชนิดต่างๆพายก็สามารถตอบสนองความหิวโหยได้อย่างสมบูรณ์แบบบนปิกนิก

วิธีการทำกะหล่ำปลีใส่เห็ด

โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลคุณสามารถหาบนชั้นวางของร้านค้า, ตลาด, กะหล่ำปลีสดซุปเปอร์มาร์เก็ต นี้เป็นผักที่มีประโยชน์มากไม่แพงที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมที่งดงามกรอกกับเห็ดสำหรับพาย ควรใช้เห็ดสดหรือแห้งรวมทั้งเลือกวิธีที่สะดวกในการนวดแป้ง เพื่อสร้างกลางหอมสำหรับพายในเตาอบจะต้อง:

การกรอกข้อมูลของไส้กรองสามารถทำได้ง่ายในเวลาสี่สิบห้านาที กิโลแคลอรีใน 100 กรัมของศูนย์เห็ดกะหล่ำปลีจะมี 56 หน่วย

สดแตกต่างจากเห็ดแห้งไม่จำเป็นต้องต้มเพื่อให้พวกเขามีการทำความสะอาดล้างมากของพวกเขาถูกตัดเป็นก้อนและคนเล็กที่เหลือทั้งหมด หัวหอมถูกปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ กระเทียมจะปอกเปลือกออกจากเปลือก กะหล่ำปลีไม่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับด้วยตัวประมวลผลอาหาร

เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นในตอนแรกหัวหอมกับกระเทียมมีสีน้ำตาลและจากนั้นจะเทลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ต่อไปคุณสามารถทอดในกระทะเดียวกันจนพร้อมเทกะหล่ำปลีให้พวกเขาเพิ่มเกลือพริกไทย ขณะที่ใช้เครื่องพ่นไม้ค่อยๆเติมน้ำมันลงในชาร์ตนาน 5 นาทีแล้วเทใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป

แม้ว่าเห็ดจะพร้อมแล้ว แต่คุณยังคงต้องเก็บข้าวของผักไว้บนเตาจนกะหล่ำปลีจะโปร่งใสอ่อนนุ่มเพราะการบรรจุจะถูกอบภายในแป้งในเตาอบ

การใส่พายจากกะหล่ำปลีดอง

ไม่มีแพ็คเก็ตที่เป็นไปได้สำหรับพายจะไม่ฉ่ำดังนั้นที่มีประโยชน์ที่มีจำนวนมากของวิตามินซีเป็นกะหล่ำปลีน้ำพริกอร่อยมีเสน่ห์ มันทำให้จานมีรสเปรี้ยวที่ดีเยี่ยมรวมกับขนมพัฟกรอบและแป้งฟุ่มเฟือย เช่นปานกลางอร่อยกับกะหล่ำปลีสามารถใช้สำหรับพาย, vareniki ในการสร้างการกรอกข้อมูลวงกลมคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสีเหลือง - 0.4 กก.
• แครอทหัวหอม - 100 กรัม;
• น้ำมันเตา - 30-40 กรัม;
• น้ำตาล - ½ช้อนชา;
• พริกไทยป่น - 5 กรัม

เพื่อเตรียมการบรรจุไส้พายคุณต้องใช้เวลาสามสิบนาทีเนื้อหาแคลอรี่ 100 กรัมเท่ากับ 69 กิโลแคลอรี

การจัดเตรียมขนมพายต้องเริ่มด้วยการทำความสะอาดผัก กับแครอทขูดหรือตัดเปลือก, ตะแกรงมันขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องขูด หัวหอมหลังจากเอาเปลือกแล้วบด

จะดีกว่าในการเตรียมภาชนะใส่หม้อขนาดเล็กเพื่อให้กะหล่ำปลียังคงความชุ่มชื่นและดับลงเล็กน้อย หลังจากอุ่นน้ำมันในนั้นเทหอมหลังจากแครอทไม่กี่นาที เคี่ยวผักเล็กน้อยรอจนกว่าพวกเขาจะมีสีทองและเพิ่มกะหล่ำปลีน้ำตาลพริกไทย ต้มมันเป็นสิ่งที่จำเป็นครอบคลุมฝา, กวนอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลายี่สิบนาที

การบรรจุจะพร้อมหลังจากเวลาที่กำหนด แต่ก่อนที่จะทำขนมพายจะต้องมีการระบายความร้อน

การบรรจุเนื้อสัตว์และผักต่างๆ

มีพายทำเองที่บ้านทุกแห่ง หมอดูพยายามที่จะปรับปรุงทักษะการทำอาหารของพวกเขาโดยเฉพาะคนที่รักด้วยขนมอบแสนอร่อย คำถามสำคัญ ๆ ที่มักถูกถามก่อนเตรียมจานนี้คือการเลือกบรรจุ - เพื่อให้เป็นประโยชน์และญาติได้รับอาหารเป็นอย่างดี

ผู้ชายชอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเป็นประโยชน์สำหรับเด็กที่กินผักดังนั้นสำหรับขนมที่ผสมผสานความสามัคคีของกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์จะเป็นศูนย์กลางที่ยอดเยี่ยม เพื่อสร้างยอดเยี่ยมเติมบำรุงคุณจะต้อง:

• เนื้อหมูสับ - 0.3 กิโลกรัม;
• กะหล่ำปลี - 0,7 กก.;
• แครอท -100 กรัม;
• เขียว, หอมใหญ่ - 50 กรัม;
• น้ำมันทานตะวัน - 30 กรัม;
• เกลือปรุงรสเนื้อ - ½ช้อนชา

ทำให้ผักที่ยอดเยี่ยมและกรอกเนื้อสัตว์จะอยู่ในห้าสิบนาที กิโลแคลอรีในการเตรียมสำหรับทดสอบพายจะมี 106 หน่วย ใน 100 กรัม

ในเนื้อสับที่จุดเริ่มต้นมีความจำเป็นต้องเทเกลือปรุงรส ผสมให้เข้ากันดีท้อมันยืดออก ส่วนใหญ่ของน้ำมันทอดการบรรจุจนกว่าจะพร้อม - จะใช้เวลายี่สิบนาที

ผักที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วสับละเอียด - หัวหอมสองขนาดที่มีสี่เหลี่ยมจัตุรัสแครอทก้อนบาง ๆ กะหล่ำปลียัดไส้บาง ๆ หลอดสั้น ๆ น้ำมันที่เหลืออยู่จะถูกให้ความร้อนในกระทะที่แยกจากกันและเทผักลงเคี่ยวอย่างช้าๆเป็นเวลาสิบห้านาทีกวน

เมื่อมวลพืชได้สีทองสม่ำเสมอเนื้อผัดคั่วจะเทลงในนั้น เติมอีกครั้งผสมกันครอบคลุมและส่งไปยังสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับการค่อยๆแช่กับน้ำผลไม้และเย็นลง มันสามารถใช้สำหรับยีสต์พายผัดทอดและอบ

ในประเทศใดที่นิยมมากที่สุดคือเค้กโฮมเมดไม่ว่าจะเป็นพายคาสเสียร์เค้กแบนชีสเค้กก้อน กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และประโยชน์อย่างมากในการบรรจุผลิตภัณฑ์จากแป้งจะมาจากผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้พายกับกะหล่ำปลีได้กลายเป็นงานชิ้นเอกการทำอาหารขนาดเล็กในรายการของอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดคุณสามารถใช้เคล็ดลับที่มีประโยชน์หลายประการ:

1. ความสดของกะหล่ำปลีจะระบุด้วยสีของใบบน - เขียวเล็กน้อย
2. กะหล่ำปลีเปรี้ยว, กะหล่ำปลีดองก่อนปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบีบให้ดีพรากของเหลวที่ไม่จำเป็น;
3. ในกระบวนการระบายความร้อน (ดับ) ไม่เพียง แต่เพิ่มน้ำ แต่ยังวางมะเขือเทศเล็กน้อย;
4. แครอทหัวหอมต้องมีอยู่อย่างแน่นอนในการเติมกะหล่ำปลี

วิธีการที่แป้งจะผสมขึ้นการใส่กะหล่ำปลีควรจะฉ่ำดังนั้นกระบวนการของการดับไม่ควรล่าช้าและผักสับควรจะบดขยี้เล็กน้อยก่อนที่มัน พายสามารถเสมอสำหรับปิกนิกเพิ่มอาหารเช้าและชาและแบ่งกลางวันแสนอร่อย

พายกับกะหล่ำปลีสามารถปรุงได้หลากหลายวิธีและทุกครั้งที่ทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติและรูปแบบการนำเสนอใหม่ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเติมไส้จากกะหล่ำปลีสำหรับพายและม้วน

กะหล่ำปลีตุ๋นกับหัวหอม

สูตรสำหรับจานนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้เริ่มต้นหรือแม่บ้านสาว ความจริงก็คือกะหล่ำปลีหนุ่มปรุงสุกด้วยวิธีนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างหรือสลัดที่อบอุ่น การกรอกข้อมูลสำหรับพายจากกะหล่ำปลีจัดทำขึ้นดังนี้

• ลอกเปลือกหัวใหญ่ออกจากเปลือกแล้วตัดเป็นครึ่งวงกลม
• 500 กรัมกะหล่ำปลีชุบบาง ๆ ที่ดีที่สุดคือใช้มีดพิเศษที่จะจบลงด้วยฟางยาว
• โรยหน้ากะหล่ำปลีด้วยเกลือและจดจำด้วยมือของคุณ ทิ้งไว้สักครู่และรอให้น้ำแยก
• ต้มกระทะและหัวหอมจนเหลือง
• ใส่หัวหอมกะหล่ำปลีและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางจดจำเพื่อกวนมัน
• เพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในกระทะและเคี่ยวผักที่มีความร้อนต่ำ
• โปรดจำไว้ว่ากะหล่ำปลีสาวจะพร้อมเร็วกว่ากะหล่ำปลีในช่วงฤดูหนาว
• ลองผักเพื่อลิ้มรสและถ้าจำเป็นเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

กะหล่ำปลีอบสำหรับขนมปังยีสต์แป้ง

เพื่อให้การอบของคุณน่าพอใจมากขึ้นและอร่อยเราขอแนะนำให้คุณกรอกข้อมูลการบรรจุ แต่อย่าลืมว่าพวกเขาวางไว้ในพายเฉพาะในรูปแบบสำเร็จรูป การกรอกข้อมูลของกะหล่ำปลีสำหรับพายกับเนื้อสับมีดังต่อไปนี้:

• ใช้หลอดไฟสองหรือสามใบแล้วหั่นเป็นก้อน
• ล้างและทำความสะอาดแครอทอย่างใดอย่างหนึ่ง ถูมันลงบนเครื่องขูดแบบบาง ๆ แบบที่มักทำเพื่อทำแครอทในภาษาเกาหลี
• เห็ดป่าสดหรือเห็ด (350 กรัม) ตัดเป็นก้อน
• ต้มกระทะลงในไฟและทอดผัก หลังจากนั้นสักครู่ให้เพิ่มเห็ดให้กับพวกเขาและปรุงอาหารต่อ
• 500 กรัมของกะหล่ำปลีสับแถบบาง ๆ ลวกด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารในภาชนะที่แยกต่างหากใต้ฝาจนนุ่ม
• 300 กรัมของเนื้อสับผสม (คุณสามารถใช้ในเนื้อหมูและเนื้อครึ่ง) ทอดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย
• เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเย็นพวกเขาจะต้องผสมถ้าจำเป็นเพิ่มเกลือหรือเครื่องเทศ

เหมาะสำหรับการบรรจุดังกล่าวของพายกะหล่ำปลีสุกในเตาอบหรือทอดในกระทะ เพื่อเป็นการประหยัดเวลาคุณสามารถแบ่งแป้งเป็น 2 ชิ้นและทำพายขนาดใหญ่ได้

พายกับกะหล่ำปลี กรอกข้อมูล (สูตร) ​​ด้วยไข่และหัวหอม

จานนี้จะช่วยให้คุณเดินทางกลับในวันเด็กเมื่อแม่หรือคุณยายที่จะปรุงอาหารเค้กแสนอร่อยที่มีการบรรจุคลาสสิก "กะหล่ำปลีหัวหอมไข่" เพื่อเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้คุณต้อง:

• ตัดหัวหอมสามหรือสี่หัวให้เป็นครึ่งวงกลมและทอดไว้ในกระทะจนกว่าจะใส
• หัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ หนึ่งใบมีดพิเศษเพื่อให้คุณมีฟางบาง ๆ
• ต้มเปลือกไข่ไก่ 5 ฟอง
• กะหล่ำปลีเทน้ำเดือดและปรุงอาหารในปริมาณเล็กน้อยน้ำจนนุ่ม เมื่อพร้อมฤดูกาลและพริกไทย
• ระบายน้ำผ่านกระชอนและครอบคลุมกะหล่ำปลีด้วยน้ำเย็น เพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกินให้กดมือที่ว่างเปล่าและใส่ลงไปในกระทะเพื่อหัวหอม อุ่นผักด้วยกันและปล่อยให้เย็น
• ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเกลือและเพิ่มให้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

บรรจุของกะหล่ำปลีสำหรับเค้กสุกตามสูตรดีอาจจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและไม่สูญเสียคุณสมบัติรสชาติของมันด้วยการละลายน้ำแข็ง

เบเกอรี่เติมสำหรับกะหล่ำปลีดอง

สูตรของการบรรจุจะช่วยให้คุณออกมาในช่วงฤดูหนาวเมื่อคุณสามารถใช้เปล่าที่ทำด้วยมือของเขาเอง เตรียมดังต่อไปนี้:

• ถูแครอทล้างและทำความสะอาดบนกระต่ายขูดกลางและเป็นหนึ่งในหัวของหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง
• ทอดผักในกระทะ
• 300 หรือ 400 กรัมของกะหล่ำปลีล้างใต้น้ำทำงานกดและใส่ลงในกระทะ
• ต้มผักด้วยความร้อนต่ำจนสุกและพอเกลือและพริกไทย

ไส้กะหล่ำปลีเผ็ดสำหรับพายในเตาอบที่มีความพร้อมสำหรับการใช้งานโดยเร็วที่สุดเท่าที่เย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ

บรรจุอาหารที่ปรุงสุกในหลายตัวแปร

ดังที่คุณทราบความคืบหน้าไม่ได้ยืนขึ้นและจำเป็นต้องใช้ผลไม้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมการบรรจุต้นฉบับด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ ความไม่ชอบมาพากลของสูตรนี้คือการที่เราจะใช้ทั้งสดและกะหล่ำปลีดอง ดังนั้นขอเริ่มต้น:

• ใช้ 400 กรัมกะหล่ำปลีดองล้างถ้าจำเป็นให้บดด้วยมีด
• 400 กรัมกะหล่ำปลีสดและหัวหอมควรจะสับละเอียด
• เทลงในชาม multivarki น้ำมันพืชเล็กน้อยและอบอุ่นเล็ก ๆ น้อย ๆ กับ "ทอด" โปรแกรม
• หลังจากนั้นใส่ลงในกะหล่ำปลีดองหัวหอมและปรุงอาหารจนของเหลวส่วนเกินระเหย โปรดจำไว้ว่าการบรรจุควรจะขยับเป็นระยะ ๆ
• เมื่อผักพร้อมแล้ว (ระบุด้วยตา) คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีสดปรุงรสและวางมะเขือเทศลงไปได้
• วางโปรแกรม "Quenching" ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นควรใส่ไส้ไส้และถ้าจำเป็นให้ยืดเวลาในการหุงต้ม

กะหล่ำปลีสำเร็จรูปสามารถให้บริการไม่เพียง แต่เป็นไส้พายแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่เป็นอิสระอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือพยายาม จำกัด อาหารที่เป็นไขมัน

พัฟเติมขนมพัฟ

ถ้าคุณไม่ทราบว่าควรเตรียมอะไรให้กับการดื่มชาครอบครัวแบบดั้งเดิมจากนั้นลองใช้สูตรนี้ โดยวิธีการที่คุณสามารถเตรียมกะหล่ำปลีบรรจุสำหรับการใช้งานในอนาคตแช่แข็งและได้รับตามความจำเป็น สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• กะหล่ำปลีส้อม (ประมาณสามกิโลกรัม) ตัดด้วยมีดหรือในตัวประมวลผลอาหาร ต้มจนสุกแล้วระบายน้ำส่วนเกิน
• สามหรือสี่หัวหอมตัดเป็นวงกลมครึ่ง, เกลือ, เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารจนนุ่ม หลังจากนั้นคุณสามารถใส่กะหล่ำปลีและเนยเล็ก ๆ
• ปล่อยให้ผักเย็นลงแล้วผสมกับไข่สับ (ห้าชิ้น) และผักสีเขียว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมม้วนได้ ในการทำเช่นนี้ให้ยกเลิกการตรึงจานของขนมพัฟพร้อมทำ (สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ) ม้วนออกจาระบีกับน้ำมันพืช ใส่แป้งลงในชั้นเดียวกันโรยด้วยขนมปังและม้วนเป็นม้วนด้วยผ้าเช็ดปาก จานอบในเตาอบบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบ คุณสามารถทาเค้กด้วยไข่และโรยด้วยเมล็ดงา

ข้อสรุป

ก็ดูเหมือนว่าการกรอกสำหรับพายจากกะหล่ำปลีมีการจัดทำมากเพียง อย่างไรก็ตามจากรสนิยมและคุณภาพของเธอจะเป็นผลมาจากการทำอาหารของคุณ ดังนั้นลองหาสูตรสำหรับตัวคุณเองที่คุณและญาติของคุณจะชอบ

เพิ่มความคิดเห็น

วิธีดับเพลิงสำหรับสูตรวิดีโอพาย - ทีละขั้นตอน

ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนซึ่งจะช่วยคุณในการทำอาหาร

เมื่อดูคำแนะนำในการดับไฟกะหล่ำปลีสำหรับพายคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้จากที่บ้านโดยมีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

ดูสูตรอื่น ๆ :

แท็กของอาหารจานนี้:
  วิธีการดับไฟกะหล่ำปลีสำหรับพาย, การบรรจุจากกะหล่ำปลีสำหรับพายยัดไส้สำหรับกะหล่ำปลีพายพายกับกะหล่ำปลีบรรจุสูตรการบรรจุ

เติมกับกะหล่ำปลี

หลายคนชอบพายและพายกับกะหล่ำปลี นี่เป็นการกรอกข้อมูลง่ายๆสำหรับพวกเขา สามารถใส่ในการอบและกินได้ง่ายๆ (เช่นกะหล่ำปลีตุ๋นหรือผัด) อร่อยมากและเรียบง่าย

ส่วนผสมของไส้

สำหรับพาย 1 ชิ้นหรือพาย 1 อัน

• กะหล่ำปลีขาว - ส้อมขนาดเล็ก (600-800 กรัม);
• โหระพาแห้ง - หยิก (แทนสามารถใช้พริกไทยดำหรือพริกขี้หนูสีแดง - 0.5 ช้อนชา);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• หัวหอม - 1 หัว (ใส่ก็ได้ไม่ใส่)

วิธีการเตรียมการบรรจุจากกะหล่ำปลี

มันง่ายมาก แต่การที่จะปรุงอาหารกะหล่ำปลียัดไส้ควรจะเล็กน้อยล่วงหน้าที่จะมีเวลาให้เย็นลงก่อนที่จะติดต่อกับแป้ง (ถ้าใช้สำหรับเค้กและพาย)

• ตัดกะหล่ำปลีเป็นแผ่นบาง ๆ
• ใส่ในกระทะลึกกระทะ (ในชั้นล่างของน้ำมันพืชประมาณ 0.5-1 ซม.) เกลือใส่ใบโหระพา หลนผ่านความร้อนต่ำ, กวนบางครั้ง (ไม่เผา) 30-40 นาที (ที่ไม่ได้อ่อน แต่ยังสีเหลืองสวยงาม)
• เตรียมการบรรจุลงในอุณหภูมิห้อง

ถ้ากะหล่ำปลีกับหัวหอม

• ตัดต้นหอมลงในวงกลมบาง ๆ (หรือสี่วงแหวน) ทอดน้ำมันหลังจากการปรากฏตัวของกลิ่นแรก แล้วเพิ่มกะหล่ำปลีลงไป

   เราตัดกะหล่ำปลี

   กะหล่ำปลีเป็นครั้งแรก

   กะหล่ำปลีจะกลายเป็นขนาดเล็ก

กะหล่ำปลีสำหรับพายและพาย

กะหล่ำปลีกี่ตัว

เมื่อกะหล่ำปลีทอดลดลงมากกว่า 2 ครั้ง และการบรรจุของหัวเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีมีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัมออกจำนวนของรสชาติซึ่งก็เพียงพอสำหรับทั้งหมดหรือเค้กขนาดใหญ่หรือถาด 1 อบกับพาย

ถ้าคุณมีอะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณก็สามารถกินได้เพราะมันอร่อยมาก

ฉันจำเป็นต้องครอบคลุม

ถ้าคุณอยู่ตลอดเวลาที่เตาก็ไม่จำเป็นต้องมีเพียงคนมักจะไปไม่ได้ที่จะเผาไหม้

และคุณก็สามารถเวลา (15-20 นาที) ที่จะนำออกภายใต้ฝาครอบและจากนั้นเปิด ก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารระเหยน้ำส่วนเกินจากกะหล่ำปลีและไฟสีเขียวจะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ฉันจำเป็นต้องเพิ่มแครอทหรือไม่

นี่คือคนที่เขารัก มันดูเหมือนว่าฉันที่นี่แครอทจะเพิ่มขนมที่ไม่จำเป็น แต่ถ้าคุณต้องการเพียงเช่นการบรรจุจากกะหล่ำปลีแครอทสามารถตะแกรงและทอดกับกะหล่ำปลี (ครึ่งแครอทขนาดเล็ก 1 กิโลกรัมของกะหล่ำปลี)