เยลลี่หวาน ความแตกต่างของการทำพายกับ kefir กับกะหล่ำปลี

ในการประกอบอาหารวุ้นวุ้นเป็นคำที่สัมพันธ์กันเนื่องจากเป็นการผสมผสานสิ่งต่างๆเข้าด้วยกันไม่ใช่เฉพาะในรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเทคโนโลยีการอบด้วย เตรียมส่วนใหญ่ในสองวิธี สำหรับรูปแบบแรกการบรรจุจะวางไว้ที่ด้านล่างและจากนั้นแท่งแป้งเหลวจะเทออกจากด้านบน

สำหรับวิธีการที่สองฐานทำจากแป้งที่เป็นของแข็งจากนั้นให้มีการบรรจุและทุกอย่างจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของของเหลว นมเปรี้ยวครีม kefir และผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ สามารถใช้เพื่อเตรียมแป้งสำหรับพายวุ้น เขามีข้อดีอย่างหนึ่งคือความเร็วในการทำอาหารดังนั้นแม้กระทั่งผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์สามารถรับมือกับการอบเช่นนี้ได้

• เคล็ดลับในการเตรียมการทดสอบการเติม
• เยลลี่แป้งสาลี
• พายแอปเปิ้ล
• รีวิวและความคิดเห็น

ความหนาแน่นของแป้งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของพาย ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารบางอย่างที่ดูเหมือน charlotte แล้วความสอดคล้องจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเปรี้ยวเป็นราดต้องซึมผ่านการบรรจุ

ในกรณีนี้ถ้าคุณเลือกตัวเลือกการอบที่บรรจุอยู่ระหว่างชั้นแป้งแล้วควรหนาแน่นมากขึ้นเพื่อให้ส่วนผสมไม่ร่วงลง

ถ้าเลือกลดลงเมื่ออบซึ่งคล้ายกับที่เป็นที่นิยมเค้ก "Kish" นั่นคือเมื่อมีการใช้ฐานที่มั่นคงความสม่ำเสมอของการเทอาจเป็นของเหลว คุณสามารถปรุงอาหารประเภทนี้ได้ในเตาอบ แต่คุณยังสามารถใช้รูปหลายตัวแปร

ในเทคโนโลยีที่ทันสมัยเค้กถูกอบได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ

สูตรสำหรับยีสต์เทแป้ง

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับพายซึ่งบรรจุอยู่ด้านบน เบเกอรี่เนื่องจากการใช้ยีสต์เพิ่มขึ้นและเปลี่ยนเป็นอากาศถ่ายเท ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและตอนนี้คุณจะมั่นใจในเรื่องนี้

เตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1 ช้อนโต๊ะ นม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาล, หยิกของเกลือ, ลูกอัณฑะ, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันพืช 0.5 แพ็คเก็ตของยีสต์แห้งและแป้งที่มีการคำนวณจำนวนเงินเพื่อให้ได้มวลหนากว่าแพนเค้ก

ควรเตรียมดังนี้: แยกส่วนผสมของของเหลวและแห้งแยกต่างหากจากนั้นรวมทั้งสองฝรั่งที่เตรียมไว้ ทิ้งทุกอย่างไว้ในที่อุ่น ๆ และรอจนแป้งยีสต์สูงขึ้น ในเวลานี้เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ทำให้เขารำคาญ หลังจากนั้นอีกครั้งผสมวางบนแผ่นอบ, กระจายบรรจุและอบจนเป็นสีทอง

สูตรสำหรับแป้งสำหรับพาย kefir

Kefir เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมดังกล่าวซึ่งจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มนุ่มและแท้จริงละลายในปาก คุณสามารถใช้สูตรนี้สำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อเย็น

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 1 ช้อนโต๊ะ kefir ขนาดกลางไขมัน 2 ฟองเกลือ 1 ช้อนชา 0.5 ช้อนเต็มโซดา 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแป้งร่อน, 80 กรัมของเนยและ 70 กรัมของชีสแข็ง

• pre-extract kefir จากตู้เย็นเพื่ออุ่นขึ้น เพิ่มโซดาลงไปและผสมให้ละเอียดด้วยความเร็วที่รวดเร็วเพื่อให้ปฏิกิริยาเริ่มขึ้น หลังจากที่ฟองหายไปแล้วให้ใส่ไข่ที่ต้องตีอย่างละเอียด คุณควรจะจบลงด้วยสีเหลือง;

• ละลายน้ำมันจากอ่างน้ำวนให้เย็นลงแล้วเทลงในส่วนผสมอื่น ๆ ใส่เกลือก่อน หลังจากนั้นให้ใส่ชีสขูดลงในเครื่องขูดเนยแข็งแล้วจากนั้นก็ให้ใส่แป้ง เทจนได้เนื้อเดียวกันและมีความหนืด ใช้ตัวเลือกบน kefir สำหรับพายที่เลือก

สูตรสำหรับมายองเนส

อีกหนึ่งทางเลือกที่เหมาะกับขนมเค้ก มายองเนสสามารถใช้เก็บและที่บ้านได้

เตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 100 กรัมครีมเปรี้ยว 95 กรัมมายองเนสและแป้ง 10 กรัมเนย 3 ไข่ 1 ช้อนชาผงฟูและ 0.5 ชั่วโมงเกลือ

ควรเตรียมดังนี้: ใช้ภาชนะลึกและแบ่งไข่ลงไป ใส่เกลือลงในนั้นแล้วตีด้วยปัด แต่ในกรณีฉุกเฉินให้ใส่ส้อม ขั้นตอนต่อไป - เพิ่มครีมเปรี้ยวและมายองเนสจากนั้นให้เข้ากัน บางส่วนเพิ่มแป้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องก้อน ในที่สุดวางผงฟูและผสมอีกครั้ง ทุกอย่างพร้อมกับมายองเนสพร้อมแล้ว

สูตรสำหรับแป้งสำหรับพายนม

นมให้ความนุ่มนวล สูตรดังกล่าวสามารถใช้สำหรับขนมขบเคี้ยวและพายหวาน กระบวนการนี้ง่ายพอ ๆ กับตัวเลือกอื่น ๆ ที่ได้รับการพิจารณา

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1.5 ช้อนโต๊ะ นม 140 กรัมเนย 3 ฟองและ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งและหยิกโซดา

ควรเตรียมดังนี้: เทนมลงในภาชนะที่เหมาะสมและตีไข่ลงไป ผัดและใส่เกลือและเนย ใส่แป้งเล็กน้อยโซดาและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด หลังจากนั้นให้เพิ่มแป้งที่เหลือเป็นชุดและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน ไม่ต้องกังวลว่ามีเนยเนยเพราะมันจะกระจายตัวไปในระหว่างการอบ ฐานสำหรับพายที่ปรุงสุกบนนมแล้วพร้อมสำหรับการใช้งาน

เยลลี่แป้งสาลี

เนื่องจากสูตรประกอบด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำจานจะเปลี่ยนเป็นแสง แต่ในเวลาเดียวกันที่เขียวชอุ่ม ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์: 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมมีไขมัน 15%, 150 กรัมของแป้ง 3 ฟอง 0.5 ช้อนชาโซดาและเกลือ 1 ช้อนชา

• นำชามขนาดใหญ่เทใส่ครีมเปรี้ยวและเติมโซดา ผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียดเพื่อให้ปฏิกิริยาเริ่มต้นขึ้นซึ่งจะทำให้แป้งโปร่งและอ่อนโยน แยกแป้งร่อนเพื่อให้อิ่มตัวกับออกซิเจนซึ่งจะมีผลดีต่อรูปแบบและรสชาติสุดท้ายของการอบและจะป้องกันการก่อตัวของก้อน

• ในภาชนะที่แยกต่างหากให้เชื่อมต่อไข่กับเกลือ ใช้ปัดอย่างทั่วถึงชนะทุกอย่างเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน รวมไข่และมวลครีมเปรี้ยวและจากนั้นอย่างระมัดระวังผสมกับปัด หลังจากนั้นให้เพิ่มแป้งส่วนและต่อไปปัด กวนต่อไปจนกว่าก้อนทั้งหมดจะหายไป

พายแอปเปิ้ล

ตอนนี้เรามีการพิจารณาสูตรพายโดยตรงกับการอุดฟัน เริ่มต้นอย่างที่พวกเขาบอกกับคลาสสิก พายแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการดื่มชาที่บ้านและสำหรับผู้เข้าร่วมประชุม

สูตรนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 4 แอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ แป้งและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, ไข่ 3 ฟอง, ช้อนชา 1 / โซดาและเกลือ, 1 ช้อนชาอบเชยและ 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลผง

• เราจะเริ่มด้วยการเทแป้งสำหรับพายแอปเปิ้ล: รวมส่วนผสมที่แห้งและเปียกแล้วผสมให้เข้าด้วยกันและนวดจนก้อนทั้งหมดออก
• ความร้อนจานอบเล็กน้อยและน้ำมันมัน ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วตัดเป็นชิ้นซึ่งต้องวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทแป้งลงด้านบน ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบและอบประมาณ 20 นาที ที่ 190 องศา หลังจากนั้นให้นำออกเย็นเล็กน้อยและเปิดเค้กบนจานเพื่อให้แอปเปิ้ลอยู่ด้านบน โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและเสริฟ

สูตรสำหรับพายอาหารจานด่วน

ขนมอบที่ไม่เป็นอันตรายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมขบเคี้ยวหรืออาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบ มีการอุดฟันเป็นจำนวนมากเรามีตัวเลือกยอดนิยมสำหรับไก่ ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะใช้เวลาประมาณ 8 มื้อ วิธีการเตรียมตัวเลือกนี้เราจะไม่ถอดถอนเนื่องจากคุณสามารถใช้ข้อใดข้อหนึ่งข้างต้นได้

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 300 กรัมเนื้อ, 225 กรัมแชมเปญ 150 กรัมชีส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันพืช, พวงของสีเขียว, เกลือและ 1 ช้อนชาวางมะเขือเทศ

• fille ปรุงอาหารจนพร้อมและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำความสะอาดและล้างเห็ดแล้วตัดเป็นแผ่น ส่งให้น้ำมันอุ่นและทอดจนเป็นสีทอง สับประณีตสับและตะแกรงชีสและใส่ 50 กรัมสำหรับผง ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่เกลือลงในลิ้นและวาง
• รูปน้ำมันและเทแป้งเล็กน้อยที่ด้านล่างและกระจายบนด้านบนและเทส่วนที่เหลือของมวล ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา

ตอนนี้คุณไม่ควรมีปัญหากับการทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อย แป้งที่เจียวเป็นเรื่องง่ายมากและเทคโนโลยีของการผลิตสามารถควบคุมได้โดยทุกคน ปรุงอาหารในความสุข

ผักหวานพองยีสต์ - สิ่งที่พายไม่ได้เกิดขึ้น! ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของสูตรที่ชื่นชอบโดยการอบทั้งหมดเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าถูกครอบครองโดยพายพาย โดยหนึ่งชื่อมันมีอยู่แล้วชัดเจน - บางสิ่งบางอย่างเทบางหรือเท หลักการเตรียมพายเจลลี่เป็นเรื่องง่าย - แป้งเหลวทำง่ายซึ่งเต็มไปด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางรูปแบบในเตาอบอุ่นและรอ 30-40 นาที

แป้งสำหรับพายเจลลี่มักจะจัดทำขึ้นในโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือมายองเนส ส่วนผสมสองอย่างนี้รวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน (ตัวอย่างเช่นครีม + มายองเนสหรือ kefir + มายองเนสหรือโยเกิร์ต + ครีม) คุณสามารถใช้เพียง kefir - พายจะมีไขมันน้อย ไข่และเนยเทียมที่ละลาย (หรือเนย) จะถูกเพิ่มลงในแป้ง หากคุณใช้มาการีนคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมายองเนส ใส่เกลือและเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง (หรือผงฟู) ถ้าคุณชอบรสหวานของแป้งโยนช้อนเต็มของน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมเพื่อแบ่งก้อน

สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้ความปรารถนาของหัวใจทั้งหมด: .. ไก่ทอด, หัวหอม, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ไข่ด้วยสมุนไพร, ปลากระป๋อง, เห็ด, เนื้อดิน, ชีส, ไส้กรอกซาลามี่, แฮม, ไส้กรอก ฯลฯ ที่พบมากที่สุด สูตรที่มีกะหล่ำปลีขาวธรรมดา การทำเช่นนี้คุณจะต้องสับมันและใส่มันเบา ๆ ในเนยแล้วพริกไทยและเกลือ แทนกะหล่ำปลีขาวคุณสามารถใช้ปักกิ่งสีหรือผักชนิดหนึ่ง - มันจะไม่อร่อยน้อยกว่านอกจากนี้ยังมีประโยชน์มาก

เวลาอบขึ้นอยู่กับความลึกของแบบฟอร์มจำนวนของการทดสอบเช่นการกรอกของเตาอบและอื่น ๆ . ง. เค้กฟิลเลอร์ปรุงสุกใน multivarka หลายเวลาการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่แป้งไม่ตรงเชิงเขา

Jellied pie - การเตรียมอาหารและอาหาร

เพื่อให้พายกรอกทำงานได้ดีขอแนะนำให้เตรียมการบรรจุล่วงหน้าซึ่งก็คือเพื่อให้ความร้อน คุณไม่จำเป็นต้องนำส่วนผสมมาปรุงอาหารเช่นคุณสามารถทอดมันฝรั่งจนสุกได้ครึ่งหนึ่ง เช่นเดียวกับเนื้อไก่เนื้อสับหรือเห็ด ถ้าไม่ได้ย่างล่วงหน้าไก่เวลาอบเค้กควรจะไม่น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง (นี้จะต้องดูแลไม่ให้ไหม้เกรียม "กำแพง" และด้านล่าง) ยิ่งผักมากขึ้นเท่าไรก็ควรจะสุกหรืออนุญาตในกระทะ ถ้าคุณใช้ปลากระป๋องคุณจะต้องนวดให้สุกด้วย สำหรับไข่เจียวพายกับไข่และผักเขียวต้มไข่ล่วงหน้า ไม่มีการฝึกอบรมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทดสอบ (เท่านั้น - ร่อนแป้งขอแนะนำ) - เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดและพากันละลายก้อน

เทเค้กอบได้สะดวกที่สุดในรูปแบบที่สูงเนื่องจากแป้งมักมีความสม่ำเสมอของของเหลว แบบฟอร์มจำเป็นต้องทาน้ำมันถ้าต้องการเรียงรายไปด้วยกระดาษอบ ในการเตรียมแป้งคุณต้องใช้ชามลึกปัด (หรือเครื่องผสม)

สูตรของพาย jellied:

สูตรที่ 1: เทเค้กกับกะหล่ำปลี

การจัดเตรียมพายเช่นจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่ถือว่าจะเพียงพอที่จะเลี้ยง บริษัท ขนาดใหญ่ แป้งสามารถเตรียมได้บน kefir หรือครีม - และในทั้งสองกรณีเค้กจะดี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หนึ่งและครึ่งถ้วย kefir (หรือเปรี้ยวครีม);
• 2 ไข่;
• หนึ่งครึ่งถึงสองแก้วแป้ง;
• เกลือ
• 3-4 กรัมโซดา;
• เกลือ
• กะหล่ำปลีสด - 200-240 กรัม;
• บัตเตอร์;
• ลูกจันทน์เทศ Nut.

วิธีการเตรียม:

ในการเริ่มต้นเราจะตัดกะหล่ำปลีและใส่ในกระทะที่มีเนยเล็กน้อย เปรี้ยวเล็กน้อยสำหรับรสชาติและฤดูที่มีลูกจันทน์เทศ (ยังสามารถพริกไทยเล็กน้อย) กะหล่ำปลี Protemim เมื่อความร้อนต่ำ กรอกข้อมูลสำหรับพายกรอกกับกะหล่ำปลีของเราพร้อม ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมแป้ง: ในชามแป้งเพิ่ม kefir หรือเปรี้ยวแบ่งไข่และใส่ในโซดาและเกลือเล็กน้อย จะดีกว่าที่จะเอาแป้งก่อนเล็กน้อยน้อยและถ้าจำเป็นเพิ่มมากขึ้น จากส่วนผสมเหล่านี้นวดแป้ง ตอนนี้ยังคงวางแป้งลงในราและอบเค้กในเตาอบ: เราหล่อลื่นรูปแบบและวางกะหล่ำปลีเป็นอันดับแรก เติมแป้งและใส่ลงในเตาอบที่อุ่น เวลาอบขึ้นอยู่กับความลึกของแม่พิมพ์และจานเองดังนั้นควรตรวจสอบพายเป็นระยะ ๆ

สูตรที่ 2: เทเค้กกับกะหล่ำปลีและเห็ด

jellied พายกะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ดีและมีการ "โมโนเติม" แต่ถ้าคุณเพิ่มเห็ดกะหล่ำปลีหัวหอมหรือคุณจะได้รับรสชาติดีมาก ในสูตรนี้ใช้ทั้งเห็ดและ luchok

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีสด;
• เห็ดจำนวนมาก;
• หัวหอม;
• ไข่ (+ สองเพิ่มเติมสำหรับการกรอกข้อมูล);
• หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
• 7-8 กรัมเกลือ;
• 200 มิลลิลิตรของ kefir;
• แป้ง - 140-150 กรัม;
• ถุงเบเกอรี่ผง;
• เนยเทียมละลาย

วิธีการเตรียม:

ขั้นแรกให้ผสมเกลือกับน้ำตาลและเราจะนำไข่มาผสมกัน ตอนนี้เท kefir กับมวลไข่ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะร่อนแป้งและผงฟูหลังจากที่พวกเขาสามารถเทลงในฐานของเหลว มวลทั้งหมดตามที่ควรจะมีการนวดขูดหินให้ละเอียด ละลายเนยเทียม (ประมาณ 150 กรัม) และค่อยๆเทลงในแป้ง ทุกคนผัดอีกครั้ง เพื่อเตรียมการบรรจุไข่สองใบที่มีเกลือจำนวนน้อยจะแตกออก กะหล่ำปลีสับและเสี้ยนเล็กน้อยบนน้ำมันเล็กน้อยต่อมาเราจะวางออกไปมันเห็ดสับและหัวหอม เราจะนำมารวมกันอีกหน่อย ตอนนี้เราจะสร้างพายเจลลี่ของเรากับกะหล่ำปลี: เราหล่อลื่นแม่พิมพ์และเติมด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง เราแจกจ่ายไส้กระป๋องซึ่งจะต้องเต็มไปด้วยไข่ปลา หลังจากไข่เทออกแป้งที่เหลือ อบเค้กในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมดังต่อไปนี้: เจาะเค้กด้วยไม้ถ้ามีแป้งเหลืออยู่ให้เราขยายการอบอีก 10 นาที

สูตรที่ 3: พายครีมกับกะหล่ำปลีบนมายองเนส

แป้งสำหรับพายวุ้นสามารถจัดทำขึ้นได้ทุกอย่างแม้กระทั่งบนมายองเนส กับมันอบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวชอุ่มและดอกกุหลาบจริงมากขึ้นแคลอรี่ ถ้าไม่มี Kefir ในตู้เย็นใช้มายองเนสได้อย่างปลอดภัย และคุณสามารถใช้มายองเนส 50-50 นาทีครึ่งครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 250 กรัมมายองเนสและครีมเปรี้ยว;
• กะหล่ำปลี;
• เกลือ
• สองไข่;
• โซดา;
• ประมาณห้าช้อนโต๊ะแป้ง

วิธีการเตรียม:

เราผัดในโถครีมเปรี้ยวกับมายองเนสแล้วเราจะแบ่งไข่ลงในชามและใส่ในแป้ง วิธีการผสมแป้งให้เพิ่มครึ่งช้อนชาโซดาและเกลือผสมอีกครั้ง เพื่อให้ได้แป้งที่ไม่มีก้อนจะดีกว่าการใช้เครื่องผสม กะหล่ำปลีฉีกเกลือและสตูว์จนนุ่มในเนย หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ได้ เราครอบคลุมจานอบกับเนยเติมก่อนด้วยครึ่งหนึ่งของแป้งหลังจากที่เรากระจายการกรอกข้อมูลกะหล่ำปลี เราเติมกะหล่ำปลีกับครึ่งหลังของแป้ง เราวางพายไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตรที่ 4: วุ้นวุ้นบนโยเกิร์ต

ทุกคนรู้ว่าการอบบน kefir เปลี่ยนเป็นสีเขียวชอุ่มและอุดมไปด้วยและในกรณีของพาย jellied ก็ยังลีน สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้อะไรก็ได้: ผักเนื้อสับหรือเห็ด สูตรนี้ใช้มันฝรั่งและปลากรอก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ½ลิตรของ kefir;
• ไข่สองหรือสามฟอง (ดูขนาด)
• 7 กรัมเกลือ (ประมาณช้อนชา);
• น้ำตาลเล็กน้อย
• โซดา;
• น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
• แป้ง - บนดวงตา;
• ธนาคารปลากระป๋อง
• มันฝรั่ง;
• พริกไทยดำ
• หัวหอม

วิธีการเตรียม:

ขั้นแรกเราจะทำปลากรอกข้อมูลสำหรับพายของเรา: อาหารกระป๋องทันทีด้วยส้อมในชามลึก หั่นหัวหอมมันฝรั่งหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ เราอุ่นกระทะกับเนยและมันฝรั่งกระจายกับหัวหอม ผักผัดจนสุกครึ่ง โอนมันฝรั่งไปยังแผ่นแยกต่างหากให้เย็น ตอนนี้เราจะผ่านการทดสอบ: เราจะดับพื้นของโซดาชาและเอามันด้วยไข่, หยิกของน้ำตาลและเกลือ เพิ่มส่วนผสมของน้ำมันพืช 2 ฟองและ kefir เราทุกคนจะยิงอีกครั้ง เพิ่มแป้งและผสมเล็กน้อย แป้งจะเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยว เราใช้รูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเทส่วนของแป้ง ด้านบนวางหัวหอมกับมันฝรั่งและจากนั้นปลา พริกไทยเล็กน้อยและเทแป้งที่เหลือ เราอบเค้กประมาณ 40 นาทีตรวจสอบไม้ที่มีความพร้อม

สูตรที่ 5: พาย Kefir พายกับชีส

เช่นพายที่ยอดเยี่ยมเทสามารถอบในรีบร้อนในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง สำหรับไส้กรอกไส้กรอกไส้กรอกไส้กรอก ฯลฯ ) มันกลายเป็นอะไรที่เหมือนพิซซ่าขี้เกียจ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แก้วโยเกิร์ต
• คู่ของไข่;
• ผงฟูเล็กน้อย
• แป้งแกรม 140 (ประมาณแก้ว);
• ชีส - 180-200 กรัม;
• แฮม - เท่าชีส (กรัม 200);
• เกลือ
• กรีน

วิธีการเตรียม:

ลองทำแป้งง่ายๆ: ผัดเกลือกับผงฟู (คุณสามารถใช้โซดา) และเราจะมีเพศสัมพันธ์กับไข่ เราเท kefir เพื่อไข่ผสม ค่อยๆเพิ่มแป้ง, กวนมวลด้วยช้อน ควรเลือกแป้งตามความหนาแน่นเป็นแพนเค้ก แฮมตัดเป็นแผ่นหรือก้อนชีสจะถูอย่างหนัก สีเขียวสับละเอียด ผัดแฮมกับชีสและกรีน - นี่เป็นไส้พัฟวุ้น รูปแบบหล่อลื่นเทแป้งเล็กน้อยและกระจายไส้แล้วเทส่วนที่เหลือของแป้ง และคุณสามารถผสมแป้งทั้งหมดกับแป้งและกรอกแม่พิมพ์ด้วยมวล เราอบพายวุ้นประมาณ 35-40 นาที

สูตรที่ 6: วุ้นพายกับมันฝรั่ง

สูตรง่ายๆสำหรับเค้กเทมันฝรั่ง ในการจัดเตรียมการรักษาดังกล่าวไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์เพียงทำตามคำแนะนำ สำหรับการกรอกเตรียมมันฝรั่งและหัวหอมและสำหรับการทดสอบที่คุณต้องมายองเนส, kefir และไข่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• บรรจุมายองเนสโดยเฉลี่ย (โดย 200 กรัม);
• สองไข่;
• ½ลิตรของ kefir;
• เกลือ
• 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
• แป้ง;
• โซดา;
• พริกไทย;
• มันฝรั่ง;
• หัวหอม;
• เนย

วิธีการเตรียม:

สำหรับการบรรจุเราจะเตรียมมันฝรั่ง: เราจะทำความสะอาดและตัดพวกเขาด้วยฟางบางเรียบร้อย มันฝรั่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะต้ม 1-2 นาทีในน้ำเดือด มันฝรั่งถูกโยนลงในกระชอนและใส่ลงในจาน เพิ่มเนยเกลือและพริกไทยดำ หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดจนเป็นสีเหลือง จาก kefir, มายองเนส, ไข่และแป้งผสมแป้ง มันควรจะอยู่บนขอบของบ่อ เพิ่มเกลือเกลือช้อนชาโซดาและน้ำตาลเล็กน้อย (สองช้อนสำหรับผู้ที่ชอบรสหวานของแป้ง) ผสมแป้งกับเครื่องผสม รูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเต็มไปด้วยครึ่งหนึ่งของแป้งแล้วเราจะกระจายมันฝรั่งกับหัวหอมและเทแป้งที่เหลืออยู่ เราอบพายกับมันฝรั่งประมาณครึ่งชั่วโมง (หรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย)

สูตรที่ 7: วุ้นวุ้นกับมันฝรั่งและไก่

ไก่และมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเกือบทุกจาน พยายามที่จะอบพายวุ้นกับพวกเขาบ้านจะมีความยินดี! สำหรับการทดสอบให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตคลาสสิกเช่นเดียวกับมาการีนหรือมายองเนส สำหรับการบรรจุไม่มีอะไร แต่หัวหอมก่อนทอดไม่จำเป็น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• สองแก้วแป้ง;
• โยเกิร์ตธรรมดาหรือครีมเปรี้ยว - กรัม 200;
• เนยเทียม - 100 กรัม (หรือมายองเนสมาก);
• สามไข่;
• เกลือ
• ผงฟู;
• หัวหอม;
• มันฝรั่ง;
• เนื้อไก่
• พริกไทยดำผง;
• งา

วิธีการเตรียม:

เราตัดเนื้อไก่ลงในชั้นบางตัดต้นหอมลงในวงแหวนบาง ๆ ทอดหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง มันฝรั่งจะหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากแป้งครีมเปรี้ยวและเนยเทียมที่อ่อนนุ่ม (หรือมายองเนส) เรานวดแป้งเราจะเพิ่มไข่เกลือและผงฟูลงในแป้ง หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทครึ่งหนึ่งของแป้ง ด้านบนวางเอาไส้หัวหอมไก่และมันฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย กรอกข้อมูลทุกอย่างในช่วงครึ่งหลังของการทดสอบ ถ้าต้องการให้โรยหน้าด้วยงา เราใส่ขนมปังประมาณหนึ่งชั่วโมง มันฝรั่งและเนื้อไก่สามารถทอดได้ เวลาอบในกรณีนี้จะลดลงเหลือ 35-40 นาที

สูตรที่ 8: Jellied พายใน multivariate

สูตรนี้จะช่วยให้อาหารทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและอร่อย สำหรับการบรรจุให้ใช้ไข่เนยแข็งและผักใบเขียว - ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแป้งที่ฟุ่มเฟือย พายวุ้นในไส้เดือนจะอบได้ดีและไม่ไหม้ซึ่งมักเกิดขึ้นในเตาอบแบบเดิม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 350-400 มิลลิลิตรของ kefir (เกือบสองแก้ว);
• สองไข่ (สำหรับแป้ง);
• หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
• โซดา;
• น้ำมันพืช
• แป้ง - 230-240 กรัม;
• สี่ไข่ลวก (สำหรับกรอก);
• หัวหอม;
• ชีส - 120 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว;
• ผักชีฝรั่งสด

วิธีการเตรียม:

ก่อนอื่นเราจะทำการยัดไส้พาย: สับหัวหอมทอดเบา ๆ ในเนยสับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งใส่ลงในกระทะกับหัวหอม ทอดอีกเล็กน้อย ต้มไข่ต้มให้สับและผสมกับเนื้อย่าง ชีสหยาบลูบหรือตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่มเติม, podsalivaem มวลพริกไทยเล็กน้อย ตอนนี้ทำแป้ง: ตีไข่กับเกลือเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลช้อนชาโซดาและสี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชผัด เราเทลงในแป้ง kefir เพิ่มแป้งและนวดแป้ง แป้งควรมีลักษณะเป็นแพนเค้ก เราหล่อลื่นถ้วย multivark และกรอกด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง เรากระจายการบรรจุเติมส่วนที่เหลือของแป้ง เราปรุงอาหารในโหมด "อบ" นาที 50-55 หลังจากที่ผิงออกจากเค้กภายในอีก 15 นาทีแล้วดึงออก

พายเจี๊ยบสามารถทำในรูปแบบต่างๆได้ คนทันทีทำให้กรอกแบบฟอร์ม greased และเทมันทั่วแม่บ้านอื่น ๆ ครั้งแรกกรอกแบบฟอร์มที่มีครึ่งแป้งกระจายบรรจุอยู่ด้านบนและเพียงแล้วเทแป้งที่เหลืออยู่ ถ้าคุณต้องการวางบรรจุภัณฑ์ให้แน่นโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับการหล่อลื่นและเคลือบด้วยวัสดุที่ไม่ติดแน่น

ไม่มีข้อ จำกัด ในแง่ของแป้ง ควรผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดก่อนจากนั้นเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ ควรเลือกแป้งตามความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับแพนเค้กหรือเป็นครีมเปรี้ยว

ความพร้อมในการกรอกวงกลมที่มีไม้ติด ถ้ามีแป้งเหลือแป้งเค้กอีก 10-12 นาที;

ผงฟูจะทำให้แป้งเขียวชอุ่มมีรูพรุนและอุดมไปด้วย ถ้าไม่มีสารเติมแต่งดังกล่าวให้ใช้โซดาไฮเดรท (สำหรับ kefir ไม่จำเป็นต้องดับไฟโซดา)

ในตอนท้ายของการจัดเตรียมพายสามารถโรยด้วยชีสขูดและทิ้งไว้ให้อบอีกสักสองสามนาที

วงกลมหน้าแรกได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้อง สัญลักษณ์ของครอบครัวครอบครัว. ในบ้านจากห้องครัวที่มีกลิ่นวิงเวียนของการอบสดมาเสมอต้องการที่จะกลับ มันครองความสงบสุขและความเข้าใจ ภูมิปัญญาพื้นบ้านไม่น่าแปลกใจบอกว่า:  "กระท่อมไม่มีสีแดง แต่มีพาย" แต่ถึงแม้จะรู้ว่านี้ไม่ได้หลงระเริงแม่บ้านทุกคนที่คุณรักพายพิจารณาขั้นตอนการทำลำบากใช้เวลานานที่ต้องมีความรู้และทักษะ ด้วยคำพูดดังกล่าวเป็นเรื่องยากที่จะไม่ยอมรับ แต่มีข้อยกเว้นข้อบังคับคือพายวุ้นบน kefir

พายทำอาหารจะถูกจัดเตรียมจากส่วนผสมที่มีอยู่ได้อย่างรวดเร็ว, กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงแต่ไม่ต้องใช้เวลาในการผสมแป้งคุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรและเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัด เพราะความเรียบง่ายของมันพายเจี๊ยบเรียกว่าเป็นพายขี้เกียจซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติที่งดงามของมัน

ประโยชน์อีกประการหนึ่งของเค้กเหลวคือความสามารถในการทดลองอย่างไม่มีที่สิ้นสุดด้วยการอุดฟัน พายวุ้นบน kefir ในเตาอบได้อย่างปลอดภัย พิจารณาทางเลือกของรัสเซียในการพิซซ่า. เป็นไส้ที่ใช้ผักและผลไม้, เนื้อ, ปลา, ไข่, เห็ดในความหลากหลายของการรวมกัน หลังจากทำความเข้าใจกับการจัดทำพายวุ้นแล้วคุณจะแก้ปัญหาได้อย่างถาวรมากกว่าการเลี้ยงดูที่บ้านและแขกที่ไม่คาดคิดอร่อยน่าพอใจและเป็นต้นฉบับ

หลักการเตรียมพายเจลลี่

• ส่วนผสมหลักสำหรับวุ้นวุ้น:  มายองเนส kefir ไข่และแป้ง Kefir สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือนมมายองเนส - ครีมเปรี้ยวหรือเนยเทียมหรือเนยเทียม หากคุณปรุงพายในหนึ่ง kefir รสชาติของมันจะอ่อนโยนมากขึ้นและการบริโภคอาหาร
• เพื่อให้แป้งขึ้นใช้สารช่วยสะเทือนหรือโซดา โซดาถูกดับด้วยน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูหรือเพิ่มลงใน kefir และอนุญาตให้ยืนได้ 3-5 นาทีจนกระทั่งผลิตภัณฑ์นมหมักฟอง
• ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว
• การบรรจุควรนำไปพร้อมถ้าเป็นเนื้อปลาธัญพืชหรือครึ่งเตรียมความพร้อมในกรณีของมันฝรั่งกะหล่ำปลีแข็งและผักอื่น ๆ ผักชีฝรั่งที่อ่อนโยน (กะหล่ำปลีหนุ่มหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) สามารถนำมาแปรรูปเป็นวัตถุดิบได้
• การบรรจุสามารถใส่ลงในแป้งได้โดยตรง  สำหรับพายและผสม อีกทางเลือกหนึ่ง  - เทชั้นของแป้งวางแป้งและเทแป้งที่ด้านบน ในกรณีแรกวงกลมบน kefir จะคล้ายกับหม้อปรุงอาหารในส่วนที่สองจะมีลักษณะคล้ายกับพายแบบคลาสสิกที่มีการบรรจุ
• ขอแนะนำให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
• เบเกอรี่เค้กในเตาอบเมื่อ อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 30-50 นาที. เวลาขึ้นอยู่กับการบรรจุความลึกของแม่พิมพ์คุณสมบัติของเตาอบ

สูตรคลาสสิกสำหรับวุ้นวุ้นบน kefir กับกะหล่ำปลี

พายวุ้นบน kefir กับกะหล่ำปลีและไข่เป็นชนิดที่พบมากที่สุดของเค้กเหลว สามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี: ในช่วงฤดูหนาวจากผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนตั้งแต่ต้นกะหล่ำปลีและกรีน กะหล่ำปลีมีวิตามินและแคลอรีต่ำ ชิ้นส่วนของวงกลมเร็ว ๆ นี้จะไม่เสียรูป

ส่วนผสม:

• kefir 1 แก้ว
• มายองเนส 1 แก้ว
• ไข่ 6 ชิ้น
• แป้ง 200 กรัม
• โซดา½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• กะหล่ำปลีสาว 500g
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)   50 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ   ไปลิ้มรส
• จาระบีสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีการเตรียม:

1. ผสม kefir และมายองเนส เติมไข่ไก่ 3 ฟองและผสมให้เข้ากันด้วยปัด
2. เพิ่มแป้งร่อนและหยิกเกลือ ผัดเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน ล้างโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่แป้ง ผสมอีกครั้ง
3. ดูแลการบรรจุ ไข่ต้ม 3 ฟอง, สะอาดและประณีตสับ กะหล่ำปลีและผักใบเขียวสับ ส่วนผสมสำหรับการเติมส่วนผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. จาระบีด้วยไขมันหรือน้ำมัน เทลงด้านล่าง 1/3 ส่วนของการทดสอบ. วางการบรรจุให้เรียบ ที่ด้านบนให้ใส่แป้งที่เหลืออยู่อย่างสม่ำเสมอ
5. เค้กอบในเตาอบ preheated ไป 200 ° C ประมาณ 40 นาที. พายกับกะหล่ำปลีควรมีสีน้ำตาล ควรตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ที่ต้องแห้ง นำออกจากเตาอบ เย็นลง
6. เสิร์ฟเค้กเจลาวีด้วยครีมเปรี้ยว

สภา:  พายกับกะหล่ำปลีเปิดออกได้ดี, กะหล่ำปลีในการบรรจุควรจะนุ่มและหวาน. กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีในช้อนโต๊ะเนยใส่นม 100 มิลลิลิคและเคี่ยวใต้ฝา 20-30 นาทีจนนุ่ม ถ้ากะหล่ำปลีขมให้เทกะหล่ำปลีที่หั่นด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ใต้ฝา 10 นาที ความขมขื่นจะหายไป

รสชาติของพายวุ้นจะน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าคุณเพิ่มเมล็ดยี่หร่าลูกจันทน์เทศหรือผักชีฝรั่งลงไปในกระป๋อง

เค้ก kefir รวดเร็วกับปลา

ปลาควรปรากฏบนโต๊ะ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ คุณค่าของปลาทะเลที่มีโปรตีนสูงคุณภาพสูงกรดไขมันไม่อิ่มตัววิตามินบีบีดีพีพีธาตุแท้ พยายามปรุงเค้กกับปลา เนื่องจากการรักษาความร้อนในระยะสั้นปลายังคงรักษาคุณภาพยาไว้ได้มากที่สุด พายจะเปิดออกฉ่ำ, อร่อยและมีประโยชน์

ส่วนผสม:

• kefir 1.5 ถ้วย
• เนยเทียม 100 มล.
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• แป้ง 2 ถ้วย
• โซดา½ช้อนชา
• น้ำตาล½ช้อนโต๊ะ ช้อน
• capelin สด 500 กรัม
• หัวหอม (ดีกว่าสีม่วง)   1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ   ไปลิ้มรส
• จาระบีสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีการเตรียม:

1. Kefir ผสมกับโซดาใส่ไข่เกลือน้ำตาลเนยเทียมละลาย คน เพิ่มแป้ง นวดแป้งหนาเช่นแพนเค้ก
2. ล้างหุบปากออกปิดท้ายกระดูกและหัว เปลือกหอมและตัดเป็นครึ่งวงกลม
3. จาระบีปั้นด้วยจาระบี เทแป้งเล็กน้อยใส่ capelin, หัวหอม, เกลือและพริกไทยเติมเพื่อลิ้มรส, เทแป้งที่เหลืออยู่
4. ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบพายวุ้นประมาณ 45 นาที

สภา:  แทนที่จะเป็นแมลงสาบคุณสามารถใช้ เนื้อปลาทะเล. เค้กกับปลาจะน่าสนใจมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มสมุนไพรสดหรือสมุนไพรหอมแห้งเพื่อเติม

พายอร่อยกับ kefir กับปลากระป๋องและมันฝรั่ง

ถ้าสูตรพายก่อนหน้านี้ดูเหมือนจะลำบากกับคุณคุณต้องแยกเนื้อปลาออกจากกระดูกจัดเตรียมพายขี้เกียจกับปลากระป๋อง เหมาะกับอาหารกระป๋องในน้ำผลไม้หรือน้ำมันของตัวเอง พายแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับจากปลาแซลมอนพันธุ์ เค้กง่ายๆนี้ปรุงสุกเกือบจะทันที สิ่งที่ต้องทำก็คือการผสมส่วนผสมและวางเค้กไว้ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• มายองเนส 1 แก้ว
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• แป้ง 2 ถ้วย
• โซดา½ช้อนชา
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน 2 กระป๋อง
• หัวหอม 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ   3 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ   ไปลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์   1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• จาระบีสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีการเตรียม:

1. ครีม, มายองเนส, ไข่, หยิกของเกลือและโซดาผสม โรยร่อนแป้งและสมุนไพร Provence นวดเพื่อให้ก้อนไม่มีจนกว่าชุด ความสม่ำเสมอเช่นใน fritters
2. เปิดอาหารกระป๋องระบายน้ำมันลงในโถแยกต่างหาก ปลาส้อมด้วยส้อม, คุณสามารถเอากระดูกขนาดใหญ่เพื่อให้พายซื้อ. หัวหอมปอกเปลือกตัดเป็นวงแหวนครึ่ง เปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
3. หล่อลื่นรูปด้วยไขมัน วางชั้นของมันฝรั่งปลาและหัวหอมมันฝรั่งอีกครั้ง เติมแป้งลงไปแล้วเขย่าจนแป้งซึมเข้าที่ด้านล่าง เตรียมพายใส่ที่อุณหภูมิ 180 ° C ไม่เกิน 35-40 นาที

ความคิด: พายสูตรนี้สามารถแก้ไขได้เล็กน้อย แทนครีมเพิ่ม kefir และน้ำมันแสดงจากปลาลงใน tart กับปลากระป๋อง นี้จะให้จานรสเปรี้ยว หากมีผักสดให้ใส่ลงในไส้ผสมกับปลากระป๋อง

สูตรสำหรับพายแบบง่ายๆบน kefir พร้อมอาหารกระป๋องสามารถดูได้ในวิดีโอทีละขั้นตอน

พายง่ายในเตาอบกับแฮม

พายวุ้นบน kefir กับเนื้อสัตว์จะได้รับความนิยมจากครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติและทุกคนที่ไม่ได้ทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เพื่อเตรียมพายกับเนื้อสัตว์คุณต้องใช้เนื้อก่อนปรุงสุก - ต้ม, อบ, ตุ๋น ไม่แนะนำให้ปรุงพายเนื้อสดเพราะผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นเวลา 30-40 นาทีจะไม่มีเวลาเตรียมตัวให้พร้อม แต่จริงๆในวงกลมที่คุณสามารถ "ซ่อน" ใด ๆ ที่เหลือของไส้กรอก, แฮม, ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ และไส้กรอกที่ค้างอยู่ในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• kefir 1.5 ถ้วย
• ครีม 1.5 ถ้วย
• ไข่ 5 ชิ้น
• แป้ง 3 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• แฮม 250 กรัม
• กะหล่ำปลีสด 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง   ลำแสงขนาดเล็ก
• หอมใหญ่ 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ   ไปลิ้มรส
• จาระบีสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีการเตรียม:

1. จาก kefir, ครีมเปรี้ยว, 2 ไข่, แป้ง, หยิกของเกลือและผงฟู, นวดแป้ง
2. เตรียมการบรรจุ ต้มไข่ 3 ฟองให้เย็นปอกเปลือกและสับใหญ่ กะหล่ำปลีสับประณีต หอมใหญ่สับและผักชีฝรั่งสับละเอียด แฮมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับในรูปของพาย ผสมส่วนผสมสำหรับใส่เกลือและพริกไทย
3. ใส่แป้งและการบรรจุลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันตามที่ระบุไว้ในสูตรเค้กทีละขั้นตอนที่อ้างถึงก่อนหน้านี้ นำเข้าอบจนสุก เนื่องจากการบรรจุใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องอบแป้งอบ ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ที่ติด ทันทีที่ยังคงแห้งพายเนื้อก็พร้อม

สภา:  หลังจากมื้ออาหารแล้วมีชิ้นส่วนของไก่ย่างทำพายแสนอร่อยตามสูตรของวุ้นวุ้นในเตาอบกับแฮม แทนกะหล่ำปลีเราขอแนะนำให้เพิ่ม champignons ทอดในเนย ปรุงรสด้วยพริกไทยและโหระพา

สูตรสำหรับ kefir พายกับเนื้อสับในเตาอบ

นอกจากนี้ยังมีเค้กแสนอร่อยที่มีเนื้อสับ การบรรจุสามารถทั้งแบบดิบและแบบทอดได้ ในการพายวงกลมให้ชั้นของเนื้อสับดิบควรมีขนาดเล็ก เค้กที่มีการบรรจุสดคล้ายแซมซา ลองทำเค้กพร้อมรูปภาพ คุณชอบมัน

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• kefir 1 แก้ว
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• แป้ง 2 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช   3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ½ช้อนชา

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อแกะหรือเนื้อดิน   300 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ช้อนชา 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำ   ไปลิ้มรส

สำหรับการหล่อลื่นและโรยของแม่พิมพ์:

• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• semolina 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม

วิธีการเตรียม:

1. ผสมแป้งสำหรับเค้กจากส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตร
2. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วย semolina วางครึ่งแป้งบนแผ่นอบ กระจายเนื้อสับทั่วๆไป โรยบนหัวหอมสับละเอียดสับดิบเกลือพริกไทยและฤดู zira
3. เทแป้งที่เหลืออยู่ด้านบน อบขนมเค้กในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180-200 ° C 10 นาทีก่อนการเตรียมอาหารโรยเค้กด้วยนมข้นที่มีชีสขูด นำเข้าอบกับแป้งที่หยาบเช่นในรูปของเค้กตอนเริ่มต้นของสูตร

วิธีการยื่น:  พายแสนอร่อยนี้พอดีกับสลัดมะเขือเทศสดพร้อมหอมหัวใหญ่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก จานเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่มันก็ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและผิดปกติ แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับมัน!

คุณสามารถดูสูตรเค้กแบบวงกลมพร้อมยัดคั่วได้ในวิดีโอ

พาย Jellied กับกรอกเห็ด

นอกจากนี้เรายังแนะนำการประเมินสูตรสำหรับพายที่มีการบรรจุเห็ด

ข้อดีของพายวุ้น

พยายามที่จะเตรียมเค้กเจลลี่สำหรับหนึ่งในสูตรข้างต้นในภาพที่คุณจะใช้เวลาในจานนี้ง่ายและราคาไม่แพงและอร่อย สูตรของพายขี้เกียจใด ๆ บน kefir แตกต่างข้อดีปฏิเสธไม่ได้:

จัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที

- ไม่ต้องใช้การนวดด้วยตนเองไม่มีอะไรต้องรีดออกและหลังจากทำความสะอาดห้องครัวเป็นเวลานานแล้ว

ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติม (เสียบ, เครื่องผสม, branders) พอชามและ corolla ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยส้อม

- ส่วนผสมในแป้งเช่นโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวครีมมายองเนสโยเกิร์ตสามารถผสมหรือแทนที่ด้วยกันได้โดยง่ายโดยไม่ทำให้รสชาติของแป้งเทลงไปแป้งจะได้รสชาติที่แตกต่างออกไป แต่ก็ยังคงมีชื่อเสียง

- การบรรจุสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ใดก็ได้  - ผักผลไม้กรีนปลาและเนื้อเห็ดสับเนยแข็งชีสกระท่อมชีสแยกจากกันและเป็นชุด ๆ

พายพายช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนตารางให้น่าสนใจและมีประโยชน์และไม่เคยเบื่อกับสูตรง่ายๆเพื่อให้เด็กนักเรียนสามารถรับมือกับการเตรียมพายได้

กดชั้นเรียน

บอก VC

วันนี้ในห้องครัวของเรามีอาหารที่ยอดเยี่ยม รวดเร็วอร่อยเหมาะกับงานเลี้ยง เราจะได้เรียนรู้พายวุ้นหรือ "ขี้เกียจ" บน kefir ในเตาอบ มันจะเป็นสูตรที่มีหัวหอมและไข่กะหล่ำปลีปลากระป๋องชีสกระท่อมและแยม

ประเภทของการอบนี้หมายถึงสิ่งที่เรียกว่า jellied ดังนั้นเราจึงไม่ต้องนวดแป้งด้วยมือของเรา มันเป็นความเรียบง่ายและประหยัดเวลาที่พายขี้เกียจเช่นมีมูลค่าอย่างเหลือเชื่อโดย hostesses

Jellied (ขี้เกียจ) พายบน kefir กับหัวหอมและไข่ในเตาอบ

พายวุ้น (ขี้เกียจ) บน kefir กับหอมและไข่ที่ปรุงสุกในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำในช่วงฤดูร้อน และในระหว่างการปรุงอาหารฉันจะบอกวิธีเปลี่ยนปากกาด้วยหัวหอมและรับโอกาสในการปรนเปรออาหารอร่อยประจำบ้านตลอดทั้งปี

ส่วนผสม:

• kefir (จะถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวเจือจางนม) - 1 แก้ว;
• ไข่ (2 สำหรับแป้งและ 5 ต้ม);
• แป้ง - น้อยกว่าครึ่งถ้วย;
• ผงฟู (ตามคำแนะนำ);
• สลัดสลัดเขียว - 2 ช่อ;
• ที่จะครึ่งหนึ่งของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เนย - ประมาณ 50 กรัม (มันจะต้องปล่อยให้อยู่ในความอบอุ่นที่จะทำให้มันนุ่ม)

เตรียม:

ก่อนอื่นเราจะทำการยัดไส้ ตัดและล้างขนของหัวหอมสีเขียวจะถูกตัดเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 ซม. คุณสามารถเพิ่มสีเขียวผักชีฝรั่งสำหรับรสชาติที่สดใสแล้วบดมันเกินไป ผัดไขมัน จากนั้นเราจะเอามันบดสำหรับมันฝรั่งและนิด ๆ หน่อย ๆ บดสีเขียวในชามเพื่อที่จะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นภายใต้การกระทำของเกลือ

จากนั้นเพิ่มไข่ที่ตัดแล้วตัดเนยละลาย ผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ไม่มีหัวหอมสีเขียว? เอาหลอดไฟ 3 เศษใหญ่หลอดไฟใส่ในกระชอนเทน้ำเดือดและทันที - ด้วยน้ำเย็น เราอยู่ในกระทะใต้ฝาจนกว่าจะมีความโปร่งใส รสชาติของเขาจะเกือบจะแยกไม่ออกจากขนสด

ตอนนี้เป็นกรณีทดสอบแล้ว เราใส่ส่วนประกอบ (แป้ง kefir ไข่ผงฟู) ลงในชามเดียว เกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันดีก่อนที่จะได้แป้งที่นุ่มนวลซึ่งมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

หากไม่มีผงฟูคุณสามารถใช้โซดาอบ (ที่ปลายช้อนชา) ดับด้วยน้ำส้มสายชูไม่จำเป็นก็จะทำให้ kefir เปรี้ยว

จาระบีถาดอบด้วยเนยและ "ผง" ด้วยมะม่วง เทครึ่งหนึ่งของการทดสอบของเราไปที่ด้านล่าง ด้านบนของมันอย่างระมัดระวังกระจายออกทั้งกรอกและกรอกด้วยส่วนอื่นของแป้ง เราส่งเตาอบร้อนเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

เค้กที่ทำจากเบเกอรี่ - ยังร้อน - ด้วยเนยหรือเนยแข็งเพื่อให้เปลือกแข็งนุ่ม เราตัดและโทรหาครอบครัว

เท (ราด) พายบน kefir กับกะหล่ำปลี "แขกบนเกณฑ์"

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะเยี่ยมชมเพื่อน ๆ โดยฉับพลันและมีเพียงหนึ่งชั่วโมงที่เหลือสถานการณ์กับอาหารจะช่วยประหยัดวงกลมบน kefir กับกะหล่ำปลี "แขกบนเกณฑ์." และการยุ่งเหยิงกับเขาจะใช้เวลาอย่างน้อย - เป็นความผิดปกติของชุดนี้ และพายจะออกมายอดเยี่ยม - จะออกอย่างรวดเร็วและ "hurrah"

ส่วนผสม:

• 250 kefir (โยเกิร์ตธรรมชาตินมเปรี้ยว);
• กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดเล็ก;
• 3 ไข่ (1 ในแป้ง, 2 ในไส้);
• น้อยกว่าครึ่งถ้วยแป้ง;
• ผงฟู - ช้อนไม่สมบูรณ์

เตรียม:

กะหล่ำปลีฉีกดีประณีตดีเกลือถูด้วยมือของคุณให้นุ่ม และ 15 นาที เราใส่มันลงในกระทะเทน้ำเล็กน้อย ทำให้เย็นลง

ผสมเครื่องผสมกับแป้ง kefir ไข่และผงฟู มันเป็นสิ่งจำเป็นที่แป้งคล้ายกับครีมเปรี้ยวของความหนาแน่นปานกลาง

หากคุณตัวอย่างเช่นในประเทศและเครื่องผสมที่อยู่ในมือไม่ได้ - ไม่ต้องกังวล แป้งผสมกับส้อมธรรมดา

แยกไข่ 2 ฟองออกเป็นฟองเล็กน้อย

เราหล่อลื่นรูปแบบด้วยน้ำมันแบบลีนและเริ่ม "เก็บ" พายในอนาคต เทแป้งบางส่วนที่ด้านบนของชั้นคู่ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียม

ด้านบนคลายแป้งที่เหลือแล้วค่อยๆสับด้วยช้อน

เราส่งมันไปยังเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง รสชาติในอพาร์ตเมนต์คลานขึ้น เชื่อฉัน - พยายามมากกว่าหนึ่งครั้ง!

เทนมผัดกับปลากระป๋อง

พายของสูตรก่อนหน้านี้เหมาะเป็น "ความช่วยเหลือด้านการทำอาหารในช่วงต้น" จะเป็นพายกับ kefir กับปลากระป๋อง ดีถ้าคุณมีโหลปลาทู, ปลาซาร์ดีนหรือปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมันในตู้เย็น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ!

ส่วนผสม:

• 250 กรัมโยเกิร์ต
• ประมาณ 2 แก้วแป้ง;
• นิด ๆ หน่อย ๆ ของการอบโซดา;
• ปลากระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
• 2 ไข่ดิบ;
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย

มีพายรุ่นราชวงศ์นี้มีสปริงส์ และตรงไปตรงมาพิจารณาว่าชุดค่าใช้จ่ายผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีราคาไม่แพงทำไมไม่บางครั้ง?

เนื่องจากการบรรจุจะทำสำหรับเราที่นี่การเตรียมอาหารที่จะกลายเป็นที่ง่ายที่สุดหนึ่งจังหวะ: เพียงแส้แป้ง

กับการเคลื่อนไหวเป็นนิสัยเราเทออก kefir ลงในชามแบ่งไข่โซดาเกลือและผสมแป้ง เราจำเป็นต้องมีมวลหนาเหนียว แต่ยังคงเป็นของเหลว

แบบฟอร์มเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment ครึ่งทดสอบจะเทลงบนด้านล่าง ด้านบนให้วางปลาที่บดด้วยส้อมเราแจกจ่ายแป้งส่วนที่เหลืออยู่ด้านบน และ - อบในเตาอบอย่างน้อย 40 นาที พายเย็นจัดตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นหอม

สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับพายวุ้นบน kefir กับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล

และตอนนี้เราจะเรียนรู้วิธีการเตรียมขนมพายหวาน ขนมเหล่านี้เป็นของหวานที่เหมาะอย่างยิ่งกับชากาแฟนมหรือโกโก้ ขั้นแรกเรามีสูตรง่ายๆ แต่อร่อยมากสำหรับพายบน kefir กับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล สิ่งที่บอบบางมากที่สุดซึ่งคุณไม่สามารถดึงเด็กและผู้ชายที่อยู่เบื้องหลังหูของคุณได้

ส่วนผสม:

• 1 ถ้วยของ kefir;
• ครึ่งถ้วยน้ำตาลในแป้งและ 2 ช้อนโต๊ะบรรจุ;
• ครึ่งแพ็คของเนย (นุ่มที่อุณหภูมิห้อง);
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ผงฟูสำหรับแป้ง (ตามคำแนะนำ);
• 3 ไข่ (2 ในแป้ง + 1 ในไส้);
• 300 กรัมชีสกระท่อม;
• 3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ (ดีกว่าพันธุ์ที่ไม่ใช่กรด);
• น้ำตาลวานิลลา

เตรียม:

ตีผสมกับ 2 ไข่และน้ำตาลจนเม็ดทรายไม่รู้สึก

เทแป้ง kefir เทลงในแป้งผงฟูและน้ำตาลวานิลลา เรายังคงปัดประมาณ 5 นาที แป้งที่เตรียมไว้ควรเป็นเหมือนครีมบาง ๆ - เรียบและมันวาว

เราถ่ายโอนเครื่องผสมลงในชามที่เราแพร่กระจายชีสกระท่อมเพิ่มไข่ดิบและเพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำตาล เรายังชนะส่วนผสมเพื่อให้ชีสกระท่อมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

แตกต่างกันไปความอ้วนของชีสกระท่อม สาวเรียวสามารถใช้ไขมันต่ำและสำหรับนักเรียนที่หิวจะเข้าใกล้และออกจากตลาด

แอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่โรยด้วยน้ำมะนาวและส่งในบรรจุ กวนผสม

และอีกครั้งในรูปแบบของเราสามชั้นจะถูกส่งไปยังกระดาษ parchment ด้านล่างและบน - แป้งและในช่วงกลางของแอปเปิ้ลกับชีสกระท่อม

อย่ากระชับการบรรจุให้ลึกเกินไปในแป้งทำให้สามารถป้องกันไม่ให้ชั้นล่างลุกขึ้นได้ตามที่ควร

เค้กอบเป็นเวลา 40-50 นาที เราได้รับมันและโรยผงน้ำตาลด้านบน

เค้กแสนอร่อยกับโยเกิร์ตและแยม

อีกจานง่ายๆที่เรียกว่าสาวน้อยเพียงชิ้นหนึ่งเป็นขนมหวานวุ้นหวานบน kefir กับแยม เป็นเรื่องที่ดีและง่ายต่อการเตรียมตัวว่าจะทำงานได้แม้กระทั่งกับเด็กนักเรียน

วิธีการทำพายวุ้นอร่อยอ่านบนเว็บไซต์!

พายเจี๊ยบเป็นไม้กายสิทธิ์ที่แท้จริงสำหรับปฏิคมใด ๆ ถ้าคุณต้องการได้อย่างรวดเร็วเตรียมความพึงพอใจและหรือมาแขกที่ไม่คาดคิดแล้วความรู้ของสูตรสำหรับเค้กเทจะช่วยให้คุณออก แป้งสำหรับพายเช่นจะคล้ายกับแป้งแพนเค้กและส่วนผสมสำหรับมันมักจะอยู่ในตู้เย็น - ไข่ครีม kefir และแป้ง

เยลลี่พายกับไส้หมู

  พายทำอาหาร

พายดังกล่าวเป็นที่พอใจมากที่สุด คุณสามารถใช้เนื้อสับบดหรือเนื้อต้มสับได้ คุณสามารถเพิ่มธัญพืชหรือผักลงไปในเนื้อ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• kefir - 400 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• แป้งสาลี - 200-250 กรัม,
• แป้งข้าวไร - 70 กรัม,
• โซดา - 1 ช้อนชา,
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการบรรจุ:

•   - 350 กรัม,
• ถั่วกระป๋องแดง - 1 can,
• หอมใหญ่ - 1 pc.
• แครอท - 1 ชิ้น,
• เขียว (โหระพา, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวงเล็ก,
• น้ำมันพืชสำหรับทอด,
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

หัวหอมตัดเป็นก้อนตัดแครอทกับเครื่องขูดขนาดเล็ก ในกระทะทอดหัวหอมจนนุ่มเพิ่มแครอทและทอดอีกสักครู่ ใส่หัวหอมและแครอทใส่ยัดไส้เคี่ยวจนเดือดใส่เกลือและพริกไทย กับถั่วระบายน้ำและเพิ่มการบรรจุ, ผสมทุกอย่างดี กรรไกรตัดและเพิ่มลงในเนื้อ ไม่ควรเป็นของเหลวดังนั้นถ้าในกระบวนการดับไฟที่เกิดขึ้นของเหลวส่วนเกินผสานมันมิฉะนั้นพายจะไม่อบ! กรอกข้อมูลการบรรจุ

ใน kefir เพิ่มโซดาและผสมเพื่อให้โซดาดับลง จากนั้นเพิ่มไข่และเกลือปัดด้วยปัด ในการผสมไข่ - kefir ขั้นแรกให้ใส่แป้งข้าวไรย์และแป้งสาลี เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อนำแป้งที่มีความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว ในตอนท้ายใส่น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ใส่แป้งและเติมส่วนที่เหลือทั้งหมด นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีจนสุก

ปลาเทเค้ก

  พายทำอาหาร

ปลาใด ๆ รวมทั้งปลากระป๋องสามารถใช้สำหรับการบรรจุปลา จากเนื้อปลาคุณต้องเอากระดูกทั้งหมดและเนื้อปลาเองจะหั่นบาง ๆ ออกในกรณีนี้ปลาในพายจะอบและพร้อม ถ้าคุณต้องการใส่ปลาขนาดใหญ่ลงไปในพายให้นำไปวางไว้ที่กึ่งเตรียมอาหารเช่นต้มและน้ำซุปปลาสามารถใส่ลงไปในแป้งได้ เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับการเติมสามารถนำมาใช้, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มันฝรั่ง, ชีส

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม,
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• แป้ง - 150-200 กรัม,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อปลาขาว - 500 กรัม,
• มะกอก - หม้อ 1,
• หอมใหญ่ - 1 pc.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง,
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีปรุง:

เอากระดูกออกจากปลาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมะกอกครึ่งหั่นดิบละเอียด หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแล้วทอดจนนุ่ม

ในชามลึกรวมครีมเปรี้ยวกับวางมะเขือเทศ เพิ่มไข่และปัด รวมแป้งกับเกลือและผงฟูวางลงในแป้งผสมทุกอย่างดี เนื่องจากการวางมะเขือเทศแป้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสีเหลืองซึ่งจะแตกต่างกับการเติมปลาขาว หากมีการแนะนำปลาสีแดงเพื่อเติมน้ำมันมะเขือเทศวางในแป้งไม่สามารถใส่ได้

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในรูปแบบที่เตรียมให้เทออกชิ้นส่วนของแป้ง, วางชิ้นปลา, มะกอก, หัวหอมและผักชีฝรั่ง, เทแป้งที่เหลืออยู่ นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีจนสุก

ผัก jellied พาย

  พายทำอาหาร

เพิ่มผักตามฤดูกาลให้กับไส้ของคุณ ผักที่เป็นของแข็งที่ต้องได้รับความร้อนเป็นเวลานาน (เช่นมันฝรั่งแครอท) ปรุงสุกก่อนหรือทอดจนสุก

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม,
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• แป้ง - 200-250 กรัม,
• ผงฟู - 1 ช้อนชา,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการบรรจุ:

• กะหล่ำปลี - 200 กรัม,
•   - 200 กรัม,
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม,
• ชีสแข็ง - 70 กรัม

วิธีปรุง:

ตัดกะหล่ำดอกและผักชนิดหนึ่งลงในช่อดอกและเดือดจนสุกครึ่งแล้วพับไว้เหนือตะแกรงเพื่อให้น้ำแก้ว ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ลงครึ่งหั่นชีสบนเครื่องขูด

ในชามลึกตีไข่เพิ่มครีมเปรี้ยวและปัดอีกครั้ง ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู เติมแป้งลงในไข่แดงเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเช่นครีมเปรี้ยว

เปิดเตาอบที่ 180 องศา หล่อลื่นแบบฟอร์มและโรยด้วยแป้ง เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในปั้นแล้วนำไปวางบนแป้งสาลีผักชนิดหนึ่งและเชอร์รี่ครึ่งโรยด้วยชีสและเทแป้งที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีจนสุก

ชีสเทเค้ก

  พายทำอาหาร

สำหรับพายคุณสามารถใช้ชีสใด ๆ รวมทั้งชีสที่แตกต่างกันได้หลายแบบ เพิ่มในชีสบรรจุ, มะกอก, capers, ชิ้นแฮม, เขียว, กระเทียม

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• kefir - 300 มล.
• แป้ง - 200 กรัม,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• โซดา - 0.5 ช้อนชา,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการบรรจุ:

• ชีสแข็ง - 200 กรัม,
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 pc.
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก 1 อัน

วิธีปรุง:

Kefir เทลงในชามลึกและเพิ่มโซดาผสมให้เข้ากัน ไข่กับเกลือปัดเล็กน้อยด้วยปัดใส่ใน kefir และเขย่าขวดให้เข้ากัน ค่อยๆเทแป้งผสมแป้ง

ชีสบดกับเครื่องขูดขนาดใหญ่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับละเอียดดิบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา แบบฟอร์มสำหรับการอบน้ำมันและโรยด้วย breadcrumbs หรือ semolina ใส่แป้งลงในแป้ง (ชีสพริกไทยและผักชีฝรั่ง) ผสมและถ่ายโอนไปในรูปแบบที่เตรียมไว้ อบจนสุก (ประมาณ 30 นาที)

เค้กหวานเท

  พายทำอาหาร

พายผัดหวานสามารถเตรียมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้เช่นเดียวกับชีสกระท่อมผลไม้แห้งและถั่ว ข้อกำหนดเบื้องต้น - การบรรจุไม่ควรเป็นของเหลวหรือเปียกเกินไปมิฉะนั้นพายจะไม่ถูกอบ ถ้าสำหรับการเติมที่คุณตัดสินใจที่จะใช้ให้แน่ใจว่าได้ละลายน้ำแข็งและระบายน้ำ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น,
• น้ำตาล - 150 กรัม,
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม,
• แป้ง - 150-200 กรัม,
• ผงฟู - 1 ช้อนชา,
• vanillin อยู่ที่ปลายมีด

สำหรับการบรรจุ:

• ผลไม้เล็ก ๆ แช่แข็ง - 200 กรัม,
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น,
• น้ำตาลผงสำหรับเสิร์ฟ

วิธีปรุง:

ผลเบอร์รี่แช่แข็งเทลงในกระชอนล้างออกด้วยน้ำร้อนและทิ้งไว้เพื่อระบายน้ำและละลายน้ำแข็ง ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นลบแกน

ในชามของเครื่องปั่นแบ่งไข่และแส้ที่ความเร็วสูงเทน้ำตาลเล็กน้อย ต่อไปตีเพิ่มครีม ผสมแป้งด้วยผงฟูและวานิลลินใส่ลงในแป้ง

เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา ในรูปแบบแยกเทแป้งช้อนเบา ๆ โอนผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลชิ้นจมน้ำในแป้ง นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีจนสุก พร้อมที่จะออกจากเตาอบและเย็นในรูปแบบ นำเค้กออกจากราและโรยด้วยน้ำตาลผง