วิธีทำพาสต้าเปลือกหอยยัดไส้ในเตาอบ พาสต้ายัดไส้ในเตาอบ

ในการเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย ให้ใช้สูตรพาสต้ายัดไส้ มีหลายรูปแบบให้เลือก เช่น ไส้เนื้อสัตว์และชีส แฮมและแชมปิญง ซอสครีมและเห็ด เพสโต้และเบชาเมล ด้วยเครื่องปรุงรสที่หลากหลายและวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน เลือกอันที่คุณต้องการ

คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากพาสต้า ตัวอย่างเช่น ชาวอิตาเลียนเดิมเสิร์ฟเป็นของหวาน อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ใช่คนแรกที่คิดอาหารจานนี้ แม้แต่ชาวอียิปต์โบราณก็เตรียมพาสต้าสำหรับญาติผู้เสียชีวิตเพราะผลิตภัณฑ์แป้งสามารถเก็บไว้ได้นานมาก และชาวจีนก็เสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะรื่นเริงเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว ตามเวอร์ชันหนึ่งพาสต้าได้รับความนิยมเนื่องจากกองทัพ เนื่องจากมีน้ำหนักเบา จึงสะดวกในการขนส่งในการเดินป่า และไม่เสื่อมสภาพนานหลายปี

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรพาสต้ายัดไส้คือ:

สูตรง่ายๆ:
1. คุณจะต้องใช้พาสต้า Cannelloni เพื่อเตรียม มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสำหรับการบรรจุ
2. ทอดหัวหอมและพริกหยวกสับละเอียด
3. ผสมกับเนื้อสับและมะเขือเทศบด เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่น
4. บรรจุ cannelloni ให้แน่นแล้ววางลงในจานอบ
5. ผสมครีมกับมะเขือเทศบดแล้วเทลงบนพาสต้า
6. อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
7. นำออก โรยด้วยมอสซาเรลลาขูดแล้วนำเข้าเตาอบสักครู่

ห้าสูตรพาสต้ายัดไส้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
. เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงพาสต้าล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่งได้
. แนะนำให้เพิ่มสมุนไพรและเครื่องปรุงรสลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส
. เพื่อลดแคลอรี่ คุณสามารถใช้ไก่หรือไก่งวงสับแทนเนื้อหมูและเนื้อวัวได้

1. ใช้มีดหั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้ ผ่านกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดกระเทียม เพิ่มลงในเนื้อสัตว์และผสม แทนที่จะใช้เนื้อต้มคุณสามารถใช้เนื้อสับแทนได้

2. แบ่งชีสออกเป็นสองส่วน เราขูดส่วนหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในเนื้อคนให้เข้ากัน ส่วนที่สองจำเป็นสำหรับโรยด้านบน

3. ใส่ครีมไขมันต่ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงในไส้เนื้อ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวแทนครีมได้ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม

4. ต้มเปลือกหอยในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง วางในกระชอน ล้างใต้น้ำไหล แล้ววางบนจาน

5. ปอกหัวหอมสับละเอียดด้วยมีดแล้วทอดในน้ำมันมะกอกประมาณ 3 นาที

6. ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมและทอดต่ออีก 2 นาที

7. นำจานอบ เทน้ำซุปเนื้อลงไปแล้วเติมครีมไขมันต่ำ คุณสามารถใช้น้ำแทนน้ำซุปได้ถ้าน้ำเกรวี่ดูมันเกินไป

8. ใส่มะเขือเทศบด เกลือ และปรุงรสเนื้อสัตว์ ผสม.

9. ใส่หัวหอมและแครอททอดลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน

10. บรรจุเปลือกหอยด้วยไส้เนื้อ

11. ใส่เปลือกหอยที่ยัดไส้ลงในน้ำเกรวี่

12. โรยชีสครึ่งหลังขูดบนเครื่องขูดละเอียดด้านบน

13. อบที่ 190 องศา ประมาณเปลือกจะปรุงในเตาอบกับซอสประมาณ 30-35 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟจานอุ่น ๆ คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้

ฉันขอเสนอสูตรพาสต้ายัดไส้ ปรากฎว่าพาสต้าประเภทนี้มีชื่อเป็นของตัวเอง - พาสต้า Lumaconi (แปลจากภาษาอิตาลีว่าหอยทาก) นี่คือเปลือกพาสต้าขนาดใหญ่เหล่านี้ ฉันคิดว่ามีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมพาสต้าส่วนใหญ่มักจะอบเหมือน Cannelloni และการอุดอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ผมจะมีสูตรนึ่ง Lumaconi ในหม้อต้มสองชั้นครับ เวอร์ชันของฉันน่าจะเป็นภาษารัสเซียมากกว่าภาษาอิตาลี แต่ก็อร่อยไม่น้อย ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ใกล้เคียงกับเกี๊ยวมาก หรือบางอย่างระหว่างเกี๊ยวกับตั๊กแตนตำข้าว ฉันเรียกพวกเขาในแบบของฉันเอง - เกี๊ยวขี้เกียจ จานนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเสิร์ฟอาหารจานนี้กับซอส ซอสมะเขือเทศ และซาวครีมที่คุณชื่นชอบ โดยทั่วไปแล้วใครรักอะไร ขอบคุณแม่สำหรับสูตรและสำหรับเปลือกหอยด้วย!)))

จากจำนวนที่ระบุฉันได้เปลือกหอยเหล่านี้ประมาณ 40 ชิ้น - ขนาดใหญ่ 4 ชิ้น และยังมีเนื้อสับเหลืออยู่เพียงพอสำหรับทอดสองสามชิ้น มาเริ่มกันเลย!

พาสต้ากับเนื้อสับสามารถเตรียมได้หลายวิธี อาจเป็นพาสต้ากองทัพเรือหรือสปาเก็ตตี้กับซอสโบโลเนส อีกทางเลือกที่น่าสนใจคือพาสต้ายัดไส้เนื้อสับ แน่นอนว่าในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเลือกพาสต้าบางประเภท เปลือกหอยขนาดใหญ่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม

พาสต้าที่มีรูปร่างคล้ายเปลือกหอยขนาดใหญ่เรียกว่า “colciglioni” ในอิตาลี รูปร่างของเปลือกหอยทำให้สะดวกในการเติมไส้ต่างๆ และไส้ที่นิยมที่สุดคือเนื้อสับ

คุณสามารถใช้เนื้อสับเป็นไส้ได้ สามารถทำจากเนื้อวัว หมู หรือไก่ก็ได้ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์หลายประเภทในการเตรียมเนื้อสับได้ซึ่งจะทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

เพื่อให้รสชาติดีขึ้น จะมีการเติมผัก (หัวหอม กระเทียม แครอท มะเขือเทศ) เห็ด และชีสขูดลงในเนื้อสับ

โดยปกติแล้วเปลือกหอยจะต้มจนสุกครึ่งหนึ่งก่อนจึงจะเติมเนื้อสับลงไปพวกมันควรจะแข็งนิดหน่อย หลังจากเติมไส้แล้วเปลือกจะตุ๋นหรืออบในซอส คุณสามารถเตรียมซอสต่างๆ ได้ เช่น มะเขือเทศ ครีม ซาวครีม และเบชาเมลแบบคลาสสิกก็อร่อยมาก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ! ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับพาสต้าคือมันทำให้คุณอ้วน อันที่จริงพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แน่นอนว่าถ้าคุณไม่เสิร์ฟพร้อมซอสเข้มข้น

พาสต้า “เปลือกหอย” ยัดไส้เนื้อสับปรุงในกระทะ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเปลือกหอยยัดไส้คือในกระทะ

• 200 กรัม เปลือกหอยขนาดใหญ่
• 170 กรัม เนื้อบดละเอียด;
• 50 กรัม ลุค;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 50 กรัม ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศอื่น ๆ
• 10 กรัม แป้ง;
• น้ำมันทอด
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือลงในน้ำเดือดแล้วใส่เปลือกหอย ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที เปลือกควรจะนุ่มขึ้น แต่ต้องไม่สุกจนสุก ระบายน้ำซุปผ่านกระชอน และเทน้ำมันลงบนพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เปลือกหอยติดกัน

ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นทอดเนื้อสับในกระทะจนสุกเติมน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่อง เราบรรจุเปลือกหอยด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมซอยบาง ๆ ลงไป จากนั้นวางเปลือกหอยยัดไส้ที่เตรียมไว้แล้วเทลงในซอส ในการเตรียมซอสให้ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศและแป้ง จากนั้นเติมน้ำเย็นเล็กน้อยลงในซอสเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ปรุงเปลือกหอยในกระทะที่มีฝาปิดประมาณ 15 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสไม่เดือดมากเกินไป เสิร์ฟจาน โรยด้วยโหระพา และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

เปลือกหอยยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

คุณสามารถปรุงเปลือกหอยที่ยัดไส้ในเตาอบได้

• 250 กรัม เปลือกหอยขนาดใหญ่
• 300 กรัม เนื้อบดละเอียด;
• 1 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• 100 กรัม ชีส;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมสับละเอียด และผัดเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวใต้ฝา ขูดแครอทและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วส่งผักไปที่กระทะที่เตรียมเนื้อสับ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้แล้วใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารโดยไม่ปิดฝาจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระเหยไป

• 200 กรัม เปลือกหอยขนาดใหญ่
• 200 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 300 กรัม เนื้อบดละเอียด;
• 3 หัวหอม;
• 2 แครอท
• น้ำ 150 มล.
• 150 กรัม ชีส;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ต้มเปลือกหอยในน้ำเค็มจนอัลเดนเต้นั่นคือพวกมันควรจะแข็งอยู่ข้างในเล็กน้อย

ปอกหัวหอมและแครอท ขูดหรือบดในเครื่องปั่น ผัดผักจนนิ่ม ผสมผักผัดกับเนื้อสับดิบ เกลือเนื้อสับแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เติมพาสต้าด้วยเนื้อสับแล้ววางในชั้นเดียวในจานอบที่ทาน้ำมัน

• เปลือกหอยขนาดใหญ่ 20 ชิ้น
• 300 กรัม ไก่สับ;
• 1 หัวหอม;
• นม 2 แก้ว
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะเนย;
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง;
• เกลือ, ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

พาสต้าหอยยัดไส้เป็นหนึ่งในพาสต้าอิตาเลียนที่อร่อยและน่าดึงดูดที่สุด มีตัวเลือกมากมายในการเตรียม Conchiglioni ขนาดยักษ์ (นี่คือชื่อพาสต้าหมีประเภทนี้) พวกเขาเต็มไปด้วยเนื้อสับส่วนผสมผักและแม้กระทั่งไส้หวานซึ่งช่วยให้คุณได้รับอาหารจานหลักแสนอร่อยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและของหวานดั้งเดิม

วิธีการปรุงพาสต้าเปลือกขนาดใหญ่ที่มีไส้?

เปลือกหอยยัดไส้เป็นอาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และนำเสนอได้อย่างน่าประทับใจ พาสต้ายักษ์สามารถเติมให้แห้งแล้วอบด้วยซอสในเตาอบ หรือยัดไส้หลังจากต้มในน้ำเค็มจนอัลดีเนเต พาสต้ามักเต็มไปด้วยเห็ด เนื้อ ชีส นมเปรี้ยว หรือไส้ผัก

1. เปลือกหอยยัดไส้ขนาดใหญ่จะคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานไว้หากปรุงไว้ล่วงหน้า
2. เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกหอยแตก คุณควรต้มพวกมันในน้ำปริมาณมาก คุณต้องนำพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วออกมาแล้วปล่อยให้แห้ง
3. ถ้าสูตรกำหนดให้อบพาสต้ายัดไส้แบบแห้งกับซอส คุณต้องตรวจสอบปริมาณซอสด้วย เขาต้องฉีกพาสต้าให้หมด ไม่เช่นนั้นพาสต้าจะแห้งในเตาอบ

เปลือกพาสต้ายัดไส้เนื้อสับ

เปลือกหอยยัดไส้เนื้อสับเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ การผสมผสานระหว่างพาสต้าและเนื้อสับได้รับการยอมรับว่าเป็นคลาสสิกและมีการนำเสนออย่างกว้างขวางในการปรุงอาหาร ในการเตรียมไส้ควรใช้เนื้อสัตว์สองประเภท: เนื้อวัวและเนื้อหมู ควรสับเนื้อสับ - จากนั้นจะคงความชุ่มฉ่ำไว้ในระหว่างการอบ

วัตถุดิบ:

• เปลือกหอย - 15 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 200 กรัม;
• หมูสับ - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าชีส - 50 กรัม;
• ครีม - 50 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมกระเทียมและเนื้อสับ
2. ต้มเปลือกหอย
3. เติมไส้เนื้อชีสและครีม
4. อบเปลือกยัดไส้เนื้อเป็นเวลา 7 นาทีที่ 220 องศา
5. ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมพาสต้าประเภทนี้ ความพิเศษของสูตรคือเปลือกแห้งเต็มไปด้วยเนื้อสับและอบกับซอส ซอสครีมเปรี้ยวมีความเหมาะสมเป็นพิเศษที่นี่: มันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำความอ่อนโยนและความเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อให้อาหารจานนี้ประสบความสำเร็จ จะต้องซ่อนเปลือกหอยไว้ใต้ซอสจนหมด

วัตถุดิบ:

• เปลือกหอย - 350 กรัม;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• เซโมลินา - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• น้ำ - 150 มล.

การตระเตรียม

1. รวมเนื้อสับ, ชีสขูด, เซโมลินาและไข่เข้าด้วยกัน
2. ยัดเปลือกหอย.
3. สำหรับซอสครีมเปรี้ยว ให้เคี่ยวหัวหอมในครีมเปรี้ยวและน้ำ
4. วางพาสต้าเปลือกหอยยัดไส้เนื้อสับลงในพิมพ์แล้วเทซอสลงไป
5. อบด้วยกระดาษฟอยล์ที่ 230 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เปลือกพาสต้ายัดไส้เนื้อสับและพริกไทย

พวกเขาจะอร่อยขึ้นและชุ่มฉ่ำมากขึ้นหากคุณเติมพริกหยวกลงในไส้ อย่างหลังจะช่วยให้จานมีความสด กลิ่นหอม น่ารับประทาน และไม่ต้องเตรียมเครื่องเคียงกับผักอีกด้วย พริกไทยเข้ากันได้ดีกับเนื้อหมูและเสริมรสชาติหวาน ดังนั้นเมื่อเลือกเนื้อสับควรใช้หมูจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• เปลือกหอย - 12 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• หมูสับ - 250 กรัม
• ครีม - 80 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ผัดพริกไทยหัวหอมและเนื้อสับ
2. ใส่ครีมและชีสขูด 100 กรัมลงในส่วนผสมที่ได้
3. เติมเปลือกที่ปรุงสุกด้วยเนื้อสับแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
4. อบพาสต้าเปลือกหอยยัดไส้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา

เปลือกหอยยัดไส้ด้วยซอสเบชาเมล

เปลือกหอยยัดไส้เป็นตัวอย่างของการเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพาสต้าแบบคลาสสิกอย่างเหมาะสม ซอสนี้มักใช้ในอาหารประเภทพาสต้า ซึ่งเพิ่มความนุ่มและทำให้จานมีรสชาติเข้มข้นและมีครีมมากขึ้น ด้วยเบชาเมลคุณสามารถใช้ไส้ได้เกือบทุกชนิดเนื่องจากซอสเป็นแบบสากล

วัตถุดิบ:

• เปลือกหอย - 250 กรัม;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม;
• เนย - 120 กรัม
• แป้ง - 80 กรัม;
• นม - 750 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ทอดเนื้อสับและหัวหอม
2. ต้มเปลือกหอย
3. ยัดเปลือกด้วยเนื้อสับ
4. สำหรับซอส ให้ละลายเนยและเติมแป้งลงไป
5. ขณะกวนให้เติมนม
6. รอความสม่ำเสมอและฤดูกาลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เทซอสลงบนพาสต้าเปลือกหอยยัดไส้แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

เปลือกหอยอัดแน่นไปด้วยเห็ด

เมนูง่ายๆ อร่อยๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลาหรือแรงงานมาก คุณเพียงแค่ต้องทอดเนื้อไก่สับและเห็ดแล้วยัดพาสต้าลงไป เนื่องจากเห็ดและไก่สับมีความชุ่มฉ่ำในตัวเอง เปลือกจึงปรุงโดยไม่ใช้ซอส พร้อมด้วยเนยและชีส ก่อนเข้าเตาอบ ให้ปิดพาสต้าด้วยกระดาษฟอยล์

การตระเตรียม

• เปลือกหอย - 250 กรัม;
• เนื้อไก่ - 150 กรัม;
• แชมเปญ - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ทอดเนื้อหัวหอมและเห็ด
2. ต้มเปลือกหอย
3. ใส่ไส้ เนย และชีสลงไป
4. อบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์

สามารถดัดแปลงสูตรหอยยัดไส้ให้เหมาะกับรสนิยมและไลฟ์สไตล์ของคุณได้ ผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติจะเปลี่ยนอาหารจานนี้ให้เป็นอาหารไม่ติดมันอย่างรวดเร็วหากพวกเขายัดผักลงในพาสต้า สำหรับการกรอกควรเลือกผักเนื้อฉ่ำเช่นมะเขือเทศและมะเขือยาว พวกเขาจะทำให้พาสต้าเปียกชุ่มด้วยน้ำผลไม้และจะไม่ "เปียก" ระหว่างการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• เปลือกหอย - 250 กรัม;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม;
• น้ำมะเขือเทศ - 350 มล.

การตระเตรียม

1. สับผักแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
2. เปลือกต้มกับส่วนผสมผัก
3. เทพาสต้าเปลือกหอยมังสวิรัติยัดไส้ด้วยน้ำมะเขือเทศโรยด้วยชีสแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

เปลือกหอยยัดไส้ในกระทะที่มีครีมเปรี้ยวเป็นสูตรอาหารง่าย ๆ ราคาประหยัดและรวดเร็ว ข้อดีของตัวเลือกนี้คือพาสต้าแห้งจะเต็มไปด้วยเนื้อบดดิบและเคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยวปิดในกระทะธรรมดา ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้ พาสต้ายัดไส้สามารถเสิร์ฟได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที

วัตถุดิบ:

• เปลือกหอย - 10 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 250 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำซุป - 500 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• ชีส - 60 กรัม

การตระเตรียม

1. เพิ่มหัวหอมและมะเขือเทศลงในเนื้อสับ
2. บรรจุเปลือกแห้งด้วยเนื้อสับแล้ววางลงในกระทะ
3. หลนจานในครีมและน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
4. โรยด้วยชีสเมื่อเสิร์ฟ

พาสต้าเปลือกหอยยัดไส้เนื้อสับในหม้อหุงช้าจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเร็วในการเตรียมด้วย ด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​คุณจึงสามารถทำพาสต้าเนื้อนุ่มในซอสมะเขือเทศเข้มข้นได้ภายในเวลาเพียง 40 นาที แม่บ้านเพียงต้องเติมเปลือกด้วยเนื้อสับและหลังจากเทครีมเปรี้ยวพาสต้าและน้ำแล้วให้ตั้งค่าโหมด "สตูว์"