วิธีการจัดโต๊ะเทศกาลที่บ้าน กฎการจัดโต๊ะอาหารเช้า กลางวัน เย็น มารยาทในวันหยุด

ผู้หญิงคนไหนก็อยากได้ เซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณอาหารเลิศรสสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาล อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะ สร้างเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่งต้องเข้าใจวิธี เพื่อเสิร์ฟถึงโต๊ะที่บ้านอย่างถูกวิธี... ที่สุด การจัดเรียงช้อนส้อมและจานให้ถูกต้องสามารถสร้างบรรยากาศสบาย ๆ บทความนี้จะอธิบายสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการให้บริการที่เหมาะสม อย่างไร เตรียมโต๊ะอาหารคุณภาพสูงสำหรับมื้ออาหารหรือวันหยุด

กฎการจัดตารางมารยาท

การจัดโต๊ะอาหารมักเรียกว่าการจัดวางช้อนส้อมอย่างถูกต้องและมีสีสัน การเลือกชิ้นส่วนและอุปกรณ์ตกแต่งที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของอาหาร

อย่างไรก็ตาม กฎมารยาทในการให้บริการต่อไปนี้จะไม่เปลี่ยนแปลงเสมอ:

1. ห้องจัดเลี้ยงต้องสว่างระบายอากาศได้ดีและมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับแขกทุกท่าน
2. ช้อนส้อมและช้อนส้อมต้องขัดและล้างให้สะอาด... ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีคราบน้ำ
3. สามารถเลือกโต๊ะเทศกาลได้ในรูปทรงใดก็ได้แต่มิติข้อมูลจะถูกเลือกตามจำนวนคนทั้งหมด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรมีความยาวประมาณ 80 เซนติเมตรต่อแขกหนึ่งคน
4. ผ้าปูโต๊ะเทศกาลต้องสะอาดหมดจด, รีดคุณภาพสูงและสอดคล้องกับขนาดของโต๊ะ จำเป็นที่ขอบของผ้าปูโต๊ะจะห้อยลงมาไม่เกิน 35 เซนติเมตรและมุมซ่อนขาเล็กน้อย
5. ต้องวางส้อม มีด ช้อน และแก้วในลำดับที่ถูกต้องใกล้กับจาน
6. นอกจากมีดสำหรับใช้ส่วนตัวแล้วยังต้องวางช้อนส้อมเพิ่มเติมบนโต๊ะซึ่งออกแบบมาเพื่อวางอาหารจากจานใหญ่
7. ช้อนส้อมทั้งหมดสำหรับโต๊ะและการจัดเรียงจะต้องเหมือนกันทุกประการ... อย่าใช้ชุดต่างๆ มีดที่ไม่ลับให้คม อุปกรณ์ที่มีตำหนิหรือมุมบิ่น

เพื่อที่จะ ปูโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะอย่างดีด้วยมือของคุณเองก่อนอื่นคุณต้องวางผลิตภัณฑ์ที่พับไว้บนโต๊ะแล้วยกขึ้นที่ขอบแล้วลดมือลงอย่างรวดเร็ว หลังจากทำตามขั้นตอนเหล่านี้แล้ว ผ้าปูโต๊ะจะพอดีตัว

ตั้งโต๊ะอย่างไรให้ถูก

ไม่ว่ามันจะเป็นวันหยุดหรือมื้ออาหารปกติตามกฎของมารยาททั้งหมดจะต้องจัดตารางตามลำดับต่อไปนี้:

• โต๊ะขนาดใหญ่ปูด้วยผ้าปูโต๊ะที่สะอาด
• จานวางอยู่ตรงข้ามเก้าอี้
• มีดที่จำเป็นตั้งอยู่
• ใส่แก้ว แก้ว และแก้วไวน์
• จากนั้นคุณควรจัดจานทั้งหมด
• มีที่ใส่ผ้าเช็ดปาก
• ภาชนะใส่เกลือและเครื่องปรุงรสตั้งอยู่
• โต๊ะตกแต่งด้วยดอกไม้ต่าง ๆ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์หรือเทียน

ในตอนแรกดูเหมือนว่าหลายคนค่อนข้างยากที่จะปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการจัดอุปกรณ์บนโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตามกฎเหล่านี้ค่อนข้างง่ายและถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อความสะดวกของบุคคลเท่านั้น ควรจัดช้อนส้อมตามลำดับการใช้งาน อาหารร้อน ๆ จำเป็นอย่างยิ่งยวด ต้องวางเพลตไว้ตรงกลางของเบาะนั่งแต่ละที่นั่ง ห่างจากขอบโต๊ะ 3 ซม. เมื่อควรจะเสิร์ฟอาหารหลายจานในวันหยุดใด ๆ เป็นเรื่องปกติที่จะใส่จานใหญ่ใส่จานเล็ก จานสำหรับขนมปังหรือพายวางห่างจากมือซ้ายประมาณ 10 เซนติเมตร

วางส้อม ช้อน และมีดไว้ใกล้จานโดยให้ปลายมีดหงายขึ้น โดยให้ใบมีดหันเข้าหาจาน คุณต้องวางส้อมทางด้านซ้ายและอีกด้านหนึ่งควรมีมีด เมื่อเสิร์ฟของหวาน ควรวางช้อนซุปไว้เหนือจาน และในรุ่นอื่นๆ จะวางอยู่ทางด้านขวาใกล้กับมีด ก่อนวันหยุดสำคัญ เช่น วันเกิด รายการเครื่องใช้จะต้องมีส้อมเล็กเพิ่มเติมสำหรับขนม ช้อนส้อมสำหรับปลาหรืออาหารอื่นๆ และมีด

ต้องรักษาระยะห่างระหว่างช้อนส้อมกับจานประมาณหนึ่งเซนติเมตร... ควรวางแก้วน้ำไว้ที่มือขวาของบุคคล เมื่อควรจะเสิร์ฟน้ำและไวน์ในเวลาเดียวกัน เครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดสำหรับจานที่เสิร์ฟก่อนมากที่สุดคือ กระจกหรือกระจกที่ใกล้ที่สุดต้องอยู่บนทางแยกที่กำหนดจานใหญ่และมีดหลัก ในกรณีที่จานมีหูจับก็ควรหันไปทางขวา จำนวนเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสำหรับแต่ละคนไม่ควรเกินสามรายการ หากผู้คนสับสนเกี่ยวกับกฎการจัดวางอุปกรณ์บนโต๊ะ ก็ควรที่จะดูวิดีโอการฝึกอบรมพิเศษ

วิธีการจัดชุดเครื่องเทศและผ้าเช็ดปากต่างๆ

ผ้าเช็ดปากเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อจัดโต๊ะรื่นเริง ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะผ้าเช็ดปากตามประเภทของวัสดุ เป็นเรื่องปกติที่จะใส่ผ้าเช็ดปากลินินไว้ใต้จานลึกหรือใช้เพื่อป้องกัน กระดาษเช็ดปากวางในที่ใส่กระดาษเช็ดปากห่างจากขอบโต๊ะประมาณ 40 เซนติเมตร และยังสามารถม้วนผ้าเช็ดปากเป็นรูปทรงต่างๆ ที่น่าสนใจ เช่น ซองจดหมาย ดอกไม้หรือเรือต่างๆ

เมื่อต้องการผ้าเช็ดปากไม่เพียงแต่จะทำให้โต๊ะดูหรูหราขึ้นเท่านั้น แต่ยังต้องกางออกง่ายมาก เมื่อจัดโต๊ะอย่าลืมชุดเครื่องเทศซึ่งต้องมีพริกไทยและเกลือ ไม่จำเป็นต้องเติมภาชนะให้เต็มก็เพียงพอที่จะเติมได้ครึ่งหนึ่ง เมื่อเมนูควรมีอาหารประเภทเนื้อแล้วควรวางมะรุมหรือมัสตาร์ดไว้บนโต๊ะ

วิธีจัดตารางงานอีเว้นท์ต่างๆ ให้ถูกต้อง

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ทั้งหมด ครอบครัวมักจะอยู่ที่บ้านพร้อมกับพนักงานทั้งหมด และผู้หญิงคนนั้นก็เตรียมอาหารเลิศรส และแน่นอนว่าจะมีการสนทนาทุกประเภทเมื่อรับประทานอาหาร ถือได้ว่าเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการมอบความรู้สึกพิเศษสบาย ๆ ให้กับมื้ออาหารของคุณด้วยการจัดโต๊ะอาหารคุณภาพสูง คุณสามารถสร้างบรรยากาศรื่นเริงด้วยมือของคุณเอง ในกรณีที่ครอบครัวมีลูก สิ่งนี้สามารถใช้เป็นบทเรียนที่ดีในการประพฤติตนในสังคมที่ดี ต้องใช้มีดและทักษะที่แตกต่างกันในการใช้งานอย่างถูกต้อง

วิธีจัดโต๊ะอาหารเช้า

อาหารมื้อเช้าที่ดีสามารถสร้างบรรยากาศของวันได้ ในการนำเสนออาหารอย่างกลมกลืน คุณต้องจำกฎเกณฑ์บางประการ วางจานเรียกน้ำย่อยก่อน ตามด้วยจานรองพร้อมถ้วยและช้อนเล็กๆ พวกเขาวางไว้ตรงกลางโต๊ะเพื่อให้สมาชิกในครอบครัวสามารถเข้าถึงได้ ในกรณีที่เตรียมไข่ไว้เป็นอาหารเช้า เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟไข่ในแท่นวางเฉพาะที่มีขาสูง เธอต้องยืนบนจานรองขนาดเล็กที่วางช้อนไข่ โจ๊กใด ๆ ถูกเทลงในจานที่ค่อนข้างลึกซึ่งอยู่ด้านบนของจานว่าง

เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟพายบนจานขนาดใหญ่ที่มีแยม น้ำผึ้งหรือเนย ในการหยิบเนยอย่างสะดวก แต่ละคนต้องใช้มีดเล่มเล็ก จะต้องมีที่ใส่ผ้าเช็ดปากที่สวยงามพร้อมผ้าเช็ดปากจำนวนมากบนโต๊ะโดยไม่ล้มเหลว มันจะสวยงามมากเมื่อทำในลักษณะเดียวกันกับฉนวนชา และอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำตาลและเกลือ

การจัดโต๊ะอาหารมื้อเย็น

ในเวลากลางวัน เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟอาหารมื้อแรก มื้อที่สอง และของหวาน นั่นคือเหตุผลที่สำหรับการจัดโต๊ะคุณภาพดีที่สุดด้วยมือของคุณเอง คุณจำเป็นต้องมีช้อนส้อมสำหรับอาหารค่ำมากกว่ามื้อเช้าของคุณ อาหารจานหลักต้องใช้ส้อม ช้อน และช้อนพิเศษเพิ่มเติม มักจะวางชามสำหรับน้ำซุปหรือจานใหญ่ไว้บนจานสำหรับทานเล่น และของหวานจะเสิร์ฟภายหลังหลังจากรับประทานอาหารหลักและนำอาหารทุกจานออก อย่าลืมเกี่ยวกับมีดเนื้อและปลา ควรเสิร์ฟเฉพาะส้อมกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

วิธีจัดโต๊ะอาหารเย็น

การตั้งค่าตารางสำหรับอาหารค่ำเกือบจะเหมือนกับการเตรียมการครั้งก่อน ตามกฎแล้วพายหรือแพนเค้กจะถูกเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่อย่างมีสีสัน จานขนมถูกจัดวางทันที ทางด้านขวาพวกเขาวางช้อนหรือส้อมสำหรับของหวาน เมื่อจำเป็นต้องให้กระบวนการรับประทานอาหารในบรรยากาศโรแมนติกควรวางเชิงเทียนพร้อมเทียนไว้บนโต๊ะ

การตั้งค่าตารางที่ถูกต้องสำหรับวันหยุด

ก่อนมื้ออาหารในเทศกาล คุณต้องดูแลองค์ประกอบตกแต่งทั้งหมดล่วงหน้า ที่นี่ ไม่เพียงแต่ประเพณีและกฎของการจัดโต๊ะเท่านั้นที่มีความสำคัญมาก แต่ยังรวมถึงการผสมผสานที่ดีของเฉดสีขององค์ประกอบทั้งหมด ซึ่งรวมถึง:

• ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก
• เครื่องถ้วยชามและช้อนส้อม;
• เทียน;
• ดอกไม้;
• องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์

ผ้าเช็ดปากและผ้าปูโต๊ะอะไรที่จำเป็น

เฉดสีทั้งหมดสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ผ้าเช็ดปากจะต้องเข้ากันได้ดีกับผ้าปูโต๊ะ ควรใช้สีขาวคลาสสิก เฉดสีเตียงสีเขียว ม่วงอ่อนหรือน้ำเงิน สำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกควรใช้สีชมพูอ่อนเบอร์กันดีหรือสีแดงสด ผ้าเช็ดปากเหล่านี้ควรได้รับรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์หรือม้วนเป็นหลอดธรรมดาและผูกด้วยริบบิ้นที่สวยงามอย่างระมัดระวัง

จำเป็นต้องใช้ช้อนส้อมและจานอะไร

โต๊ะเทศกาลจะได้รับการตกแต่งอย่างดีด้วยจานในรูปแบบของรูปทรงเรขาคณิตที่ผิดปกติมีดที่มีด้ามจับที่เป็นเอกลักษณ์ของนักออกแบบที่มีชื่อเสียง และชุดเครื่องลายครามสีขาวก็จะดูผิดปกติ อย่างไรก็ตาม เมื่อผ้าเช็ดปากและผ้าปูโต๊ะเป็นสีขาวด้วย ควรใช้ชุดจานที่มีขอบสวยงาม

ต้องใช้เทียนอะไร

องค์ประกอบนี้เหมาะที่สุดสำหรับการออกเดทหรืองานแต่งงานที่โรแมนติก เมื่อฉลองวันเกิด คุณควรจุดเทียนบนเค้กวันเกิด ต้องจำไว้ว่าเชิงเทียนมีบทบาทสำคัญ พวกมันบางและใหญ่หรือเทียนสามารถลอยในชามที่สวยงามซึ่งเต็มไปด้วยน้ำและกลีบดอกไม้หลากสี

ต้องการดอกไม้อะไร

ในการตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้ คุณต้องเลือกแจกันที่เหมาะสม ควรใช้ขนาดใหญ่สำหรับช่อดอกไม้ที่มอบให้บุคคลในวันเกิดของเขา แจกันขนาดเล็กที่ไม่ปิดกั้นมุมมองของผู้คนเหมาะที่สุดเมื่อจัดโต๊ะสำหรับวันหยุด นอกจากนี้ควรให้กลิ่นหอมของดอกไม้ในระดับปานกลางซึ่งจะต้องไม่ผสมกับกลิ่นของอาหารหรือขัดจังหวะแต่อย่างใด

ต้องมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์อะไรบ้าง

หอคอยผลไม้ต่างๆ จะดูดีบนโต๊ะเทศกาล มันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีในลานมันเป็นไปได้ที่จะทำผลิตภัณฑ์จากเถ้าภูเขาทรายกรวยหรือกิ่งก้าน องค์ประกอบดังกล่าวสามารถใช้ร่วมกับของตกแต่งบ้านได้ ผลิตภัณฑ์ตกแต่งทำมือได้รับความนิยมอย่างมาก

ในวันหยุดสำหรับเด็ก คุณต้องเลือกจานพลาสติกหรือซื้อเครื่องใช้ที่ปลอดภัยโดยไม่มีปลายแหลม ผ้าปูโต๊ะที่เหมาะกับเทศกาลคือสีต่างๆ โดยมีตัวละครจากเทพนิยายหรือการ์ตูน วางของขวัญหวานชิ้นเล็ก ๆ ไว้ข้างผ้าเช็ดปากที่ต้องรีดให้เป็นรูปทรงที่ไม่เหมือนใคร เมื่อลูกสาวตัวน้อยมีวันเกิดโต๊ะก็ต้องตกแต่งด้วยดอกไม้นานาชนิด แต่อย่าหักโหมจนเกินไปควรตกแต่งโต๊ะด้วยมาลัยกระดาษหรือลูกโป่ง จำเป็นต้องติดตั้งโล่พิเศษที่มีชื่อของแขกรับเชิญในแต่ละที่นั่งที่โต๊ะซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดในงานเลี้ยงวันเกิด

โต๊ะเสิร์ฟที่สวยงามและมีคุณภาพสูงสำหรับวันหยุดสามารถสร้างอารมณ์ที่น่าจดจำในหมู่แขกของบ้าน มันไม่เกี่ยวกับกฎของมารยาท มันจะเป็นที่น่าพอใจเสมอถ้าอพาร์ทเมนท์อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์และบรรยากาศสบาย ๆ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญเสมอที่ปฏิคมรู้วิธีเสิร์ฟโต๊ะอย่างมีคุณภาพสูง รู้กฎของมารยาทเป็นอย่างดีและปฏิบัติตาม

ไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหารหากงานสำคัญกำลังใกล้เข้ามาหรือหากคุณต้องการเพียงแค่อาหารค่ำที่สวยงามและประณีต คุณสามารถจัดโต๊ะที่จะทำให้คุณพึงพอใจ ในขณะเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องซื้อชุดราคาแพงด้วยซ้ำ แค่รายละเอียดการตกแต่งดั้งเดิมสองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว เราได้เลือกคลาสมาสเตอร์หลายคลาสสำหรับคุณที่จะสอนวิธีจัดโต๊ะอาหารอย่างรวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และไม่ต้องใช้เงินมากเกินไป

เริ่มด้วยผ้าเช็ดปาก

คุณเคยสังเกตไหมว่าผ้าเช็ดปากที่พับไว้อย่างเรียบร้อยจะเปลี่ยนโต๊ะในร้านอาหารได้อย่างไร? ที่บ้านเรามักจะหยิบผ้าเช็ดปากจากที่ใส่ผ้าเช็ดปากตามความจำเป็น แต่สำหรับโอกาสพิเศษ คุณต้องใส่รายการนี้ในแต่ละจานก่อนอาหารเย็น ตามหลักการแล้วถ้าผ้าเช็ดปากจะเป็นผ้า แต่กระดาษหนาๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน และวิธีการยุบ ดูด้านล่าง

ผ้าเช็ดปากนี้จะกลายเป็นมีดหรือกระเป๋าดอกไม้:

ผ้าเช็ดปากกุหลาบอันหรูหราสามารถวางบนจานหรือวางในแก้ว เสริมด้วยผ้าเช็ดปากสีเขียว

เน้นเครื่องใช้ไฟฟ้า

อุปกรณ์นี้ไม่เพียง แต่สามารถวางบนผ้าเช็ดปากเท่านั้น แต่ยังตกแต่งเพิ่มเติมอีกด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดคือการผูกมันเข้าด้วยกันด้วยริบบิ้นหรือเชือก แล้วเพิ่มรายละเอียดที่น่ารักเช่นดอกไม้ ตัวอย่างเช่นเช่นนี้:

คุณสามารถแนบบัตรแขกระหว่างฟันของส้อมถ้าคุณมีงานใหญ่

แนวคิดที่น่าสนใจคืออย่าใส่อุปกรณ์แต่ให้ใส่ในขวดโหล

สำหรับอาหารค่ำสำหรับ 2-4 คน คุณสามารถใส่ช้อนส้อมลงในตะกร้าทั่วไป ซึ่งจะใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะด้วย ยังไงก็ตาม ตะกร้ายังมีประโยชน์สำหรับขนมปังด้วย ดังนั้นนี่คือคลาสมาสเตอร์ในการทอมันเองจากหลอดหนังสือพิมพ์

องค์ประกอบกลาง

บนโต๊ะขนาดใหญ่ที่ใส่จานและจานได้อย่างอิสระ เป็นการเหมาะสมที่จะเพิ่มของตกแต่งขนาดใหญ่หรือกลุ่มของชิ้นเล็ก ๆ ตามหลักการแล้ว รูปร่างของพวกมันจะเน้นรูปทรงเรขาคณิตของโต๊ะ: แจกันทรงกลมจะดูดีสำหรับแจกันทรงกลม และแจกันทรงสี่เหลี่ยมหรือวัตถุขนาดเล็กหลายชิ้นที่อยู่ห่างกันบนแจกันทรงยาว เป็นการดีที่สุดถ้าการตกแต่งนี้ต่ำเพื่อไม่ให้รบกวนการสื่อสารของคุณกับบุคคลที่ตรงกันข้าม

ง่ายที่สุดคือการวางดอกไม้ไว้ตรงกลางโต๊ะ นี่คือตัวอย่างบางส่วนที่สร้างแรงบันดาลใจ:

หากคุณต้องการอะไรที่แปลกใหม่กว่านี้ ลุยเลย! เราชอบคลาสมาสเตอร์เหล่านี้:

1. ลูกโป่งจากลูกโป่ง

คุณจะต้องใช้แจกันหรือกระถางดอกไม้ ตะกร้า บอลลูนฮีเลียม และทักษะ macrame เล็กน้อย คำแนะนำทีละขั้นตอนในรูปภาพที่สองจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญเทคนิคนี้ โดยวิธีการที่บอลลูนสามารถพองได้ด้วยอากาศธรรมดาจากนั้นแท่งที่ติดอยู่ในดอกไม้ควรจับไว้ที่ด้านบน ตัวเลือกด้วยริบบิ้นและไม่มีดอกไม้ที่นี่: เจ้านายชั้นสูง

2. สแครชในธนาคาร

แทนที่จะเป็นดอกไม้ในแจกัน มีจานหมุนกระดาษสีสดใสในแก้วหรือกระป๋องธรรมดาเพื่อทำให้แขกประหลาดใจ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานฉลองฤดูร้อน วิธีทำเครื่องเล่นแผ่นเสียง: มาสเตอร์คลาส

และอย่ากลัวที่จะทดลองกับการใช้วัตถุที่คุ้นเคยอย่างผิดปกติ: แม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่าทั้งหมดนี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของการให้บริการอย่างไร แต่ทุกรายละเอียดก็เข้ามาแทนที่!

อาหารเป็นของตกแต่ง

อย่าลืมว่าอาหารที่เสิร์ฟอย่างสวยงามเป็นความสุขหลักสำหรับทั้งตาและท้อง โต๊ะสามารถตกแต่งอย่างมีจุดมุ่งหมายด้วยผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น แน่นอนว่าผลไม้เป็นผู้นำ แต่ความคิดของแครอทก็ดีเช่นกัน

การรับรู้ทั้งอารมณ์และรสชาติขึ้นอยู่กับวิธีการเสิร์ฟอาหาร จุดประสงค์หลักของการจัดโต๊ะที่บ้านคือความสะดวก ความสะอาด และรูปลักษณ์ที่สวยงามของโต๊ะอาหาร ปฏิคมสามารถครอบคลุมได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเธอไม่ว่าในกรณีใด ในแต่ละกรณีควรเลือกวิธีการที่เหมาะสม สำหรับพวกเขาทั้งหมด มีองค์ประกอบที่พัฒนาขึ้นจากการฝึกฝนมาหลายศตวรรษ

การเลือกผ้าปูโต๊ะที่ถูกต้อง

ในคลังแสงของแม่บ้านสำหรับงานเลี้ยงต้อนรับแขกควรมีผ้าปูโต๊ะหลายแบบให้เลือกตามการตกแต่งภายในห้องสีของผ้าม่านและผนัง

เมื่อเสิร์ฟโต๊ะเทศกาล ผ้าปูโต๊ะลินินก็เหมาะสม... ดังนั้น บนผ้าปูโต๊ะลินินสีขาวราวกับหิมะที่มีลวดลายแจ็คการ์ด เครื่องเคลือบจึงดูสง่างาม ช้อนส้อมสีเงินแวววาวและคริสตัลหลากสีที่ประดับประดาอย่างสวยงาม

ผ้าปูโต๊ะถูกเลือกโดยคำนึงถึงพารามิเตอร์ของตารางขอบควรตกจากทุกด้านเท่า ๆ กัน 15-25 ซม. แต่ไม่อยู่ใต้ที่นั่งเก้าอี้และมุมควรตกตามขาโต๊ะโดยปิด

สำหรับสีขาวหรือสีพาสเทล (ชมพู, ฟ้า, สลัด) ถือเป็นงานรื่นเริง พวกเขาเพียงแค่ต้องสะอาด แป้งและรีดอย่างดี

วันหยุดของครอบครัวเล็กๆ หรือปาร์ตี้สบายๆ ของเพื่อนๆ จะได้รับประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณเลือก เช่น ผ้าปูโต๊ะลินินสีในกรง ลายจุด พร้อมช่อดอกไม้ขนาดกลาง - สัญลักษณ์ของความสบายเหมือนอยู่บ้าน ควรพิจารณาว่าภาพวาดควรไม่สร้างความรำคาญและยังคงเป็นเพียงพื้นหลังสำหรับอาหารและของประดับตกแต่ง

ห้ามเสิร์ฟอาหารกลางวันบนผ้าปูโต๊ะสีเข้ม... เหมาะสำหรับเมนูแซนวิช กาแฟ ชา และของหวาน

สามารถวางข้างใต้ด้วยผ้าสำลี... วิธีนี้จะช่วยปิดเสียงกระทบกันของจาน ส้อม และมีด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าโต๊ะขัด

ลดราคามีผ้าปูโต๊ะสำหรับทุกรสนิยมและรายได้ พวกเขาทั้งคู่เป็นสีขาวเหมือนหิมะพร้อมลวดลายฉลุที่สวยงามชวนให้นึกถึงงานปักและหลากสีเหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลอง

การปรากฎตัวของผ้าปูโต๊ะแบบใช้แล้วทิ้งทำให้พนักงานต้อนรับหญิงเตรียมและจัดงานเลี้ยงฉลองได้ง่ายขึ้น เนื่องจากเมื่อสิ้นสุดงานเฉลิมฉลอง คุณไม่ต้องนึกถึงวิธีขจัดคราบที่ปรากฏขึ้นในระหว่างงานเลี้ยงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้อีกต่อไป

ให้บริการทุกวัน

หากต้องการจัดโต๊ะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบง่ายๆ กับครอบครัว คุณไม่จำเป็นต้องนำอาหารทั้งชุดออก ใช้เฉพาะอุปกรณ์ที่เป็นประโยชน์สำหรับอาหารที่เสิร์ฟเท่านั้น

สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือการมีแผ่นรองรับที่ขาดไม่ได้... จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟใด ๆ และจะป้องกันไม่ให้คราบและเศษเล็กเศษน้อยมาบนผ้าปูโต๊ะ

หากมีการเสิร์ฟหลักสูตรแรก หม้อตุ๋นก็จะเหมาะสม แน่นอน ในแวดวงครอบครัวของคุณ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่การถือซุปร้อนครั้งละหนึ่งชามจะไม่สะดวกกว่ามาก วางชามซุปลึกไว้บนจานโดยตรง เมื่อครอบครัวชื่นชอบอาหารมื้อค่ำแบบหลายคอร์สที่แสนอร่อย ช้อนส้อมจะถูกจัดวางพร้อมๆ กันสำหรับแต่ละจาน

มีโครงการบางอย่าง:ควรวางช้อนส้อมสำหรับจานสุดท้ายไว้ที่ขอบจานก่อน และสำหรับจานแรกจะอยู่ติดกัน

งานวันเด็ก

ในการจัดโต๊ะสำหรับงานเฉลิมฉลองของเด็ก ๆ คุณต้องคิดไม่เพียง แต่เกี่ยวกับความงามเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยด้วย ไม่จำเป็นต้องใช้จานจีนแบบบางสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

ตัวเลือกที่ซับซ้อนจะไม่ทำงานที่นี่ การจัดโต๊ะอาหารให้สวยงามสำหรับแขกรุ่นเยาว์ควรมีรูปแบบดังนี้

ของเล่นที่ชื่นชอบสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ คุณสามารถทำเครื่องประดับหวาน ๆ ด้วยมือของคุณเอง

โต๊ะเทศกาลควรมีลักษณะอย่างไร

ในการเริ่มต้น คุณควรคิดถึงเมนูและจำนวนแขกโดยคำนึงถึงฤดูกาล ท้ายที่สุดแล้วอาหารบางจานจะอร่อยในฤดูร้อนและบางจานในฤดูหนาว สำหรับการเฉลิมฉลองที่งดงาม คุณสามารถนึกถึงโครงการทั้งหมดสำหรับการจัดงานเลี้ยงได้

ที่นั่งของแขกก็จะมีบทบาทสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีหลายคน นามบัตรสามารถช่วยได้ที่นี่ เป็นความคิดที่ดีที่จะสั่งผ้าเช็ดปากที่มีชื่อของแขกที่เขียนไว้ หรือเพียงแค่วางนามบัตรไว้บนจาน

จานที่หัก บิ่น และร้าวบนโต๊ะไม่สามารถยอมรับได้

ในโอกาสอันเคร่งขรึมเพื่อให้มีความคิดในการจัดโต๊ะสำหรับแขก คุณควรจำกฎต่อไปนี้:

เมื่อแขกจำนวนมากได้รับเชิญ จำเป็นต้องทำซ้ำสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อไม่ให้แขกมาเต็มโต๊ะ สิ่งนี้จะต้องใช้ชามสลัด ชามขนม และจานผลไม้แบบเดียวกัน

สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จะวางจานไว้ทางด้านขวาที่มุมบน กฎต่อไปนี้ใช้บังคับ: ยิ่งเครื่องดื่มแรง แก้วยิ่งเล็ก

การใช้ผ้าเช็ดปากและเครื่องประดับ

การตั้งค่าตารางสำหรับวันหยุดรวมถึงการตกแต่งด้วย ไม่ว่าจะเป็นผ้าเช็ดปาก ผ้าลินินหรือกระดาษ สีหรือสีล้วน ล้วนแต่มีความจำเป็นในการรักษาความสะอาด

กระดาษเช็ดปากจะดูไม่เข้ากับจานที่มีราคาแพง... ดังนั้นจึงใช้ในวันธรรมดาในกลุ่มครอบครัวหรือที่ปิกนิก ผ้าเช็ดปากผ้าลินินคุณภาพสูงเหมาะสำหรับเทศกาล ผ้าเช็ดปากขนาดใหญ่ใช้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น และกระดาษเช็ดปากขนาดเล็กจะใช้สำหรับดื่มชา ไม่จำเป็นสำหรับผ้าเช็ดปากที่จะมีสีเดียวกับผ้าปูโต๊ะ แต่ต้องสอดคล้องกับมัน ผ้าเช็ดปากสีดูสวยงามบนผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะ พวกเขาจะรีดพับเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมและวางไว้ทางด้านซ้ายของจานอย่างระมัดระวัง

ตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้ พวกเขาเลือกต้นไม้ที่มีกลิ่นจางๆ ใส่ในแจกันเตี้ยหรือชามใส่น้ำ สามารถวางกิ่งโก้เก๋ไว้บนผ้าปูโต๊ะได้

โคมไฟและโคมระย้าทั้งหมดรวมอยู่ในห้องเพื่อสร้างบรรยากาศรื่นเริง สำหรับการประชุมที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น เทียนที่มีขนาดต่างกันนั้นสมบูรณ์แบบ (คุณสามารถใช้เทียนหอมได้)

มีวิธีการเสิร์ฟอาหารบนกระจกแบบเก่าที่ยอดเยี่ยมและมีประสิทธิภาพมาก การสะท้อนของกระจกทำให้จานมีความเคร่งขรึมและความยอดเยี่ยม

ไม่ว่าจุดประสงค์ของการจัดโต๊ะจะเป็นการนัดหมายของคู่รัก ห้องจัดเลี้ยงที่มีแขกจำนวนมาก หรืองานเลี้ยงวันเกิดสำหรับทารก ทุกคนสามารถจัดโต๊ะได้ตามรสนิยม ความปรารถนา และอารมณ์ของตนเอง คุณเพียงแค่ต้องจำกฎพื้นฐาน

จำเป็นต้องจัดโต๊ะอาหารให้สวยงามในโอกาสที่แขกมาถึง แต่ยังรวมถึงครอบครัวด้วย แม้แต่ห้องครัวและโต๊ะกาแฟก็ควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะของคุณให้เรียบง่ายและมีสไตล์ ความลับหลักอยู่ที่การผสมผสานระหว่างพื้นผิว สี และเครื่องประดับ

1. พอร์ซเลนและแก้ว

คุณไม่จำเป็นต้องใช้โชคกับจานหรือแก้วเพื่อให้ได้โต๊ะที่หรูหรา ตกแต่งอย่างถูกต้องก็จะดูเหมือนล้าน ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับเครื่องลายครามและแก้ว

เราเริ่มต้นด้วยเครื่องลายครามควรมีจานตื้น จานสลัด ชามบนโต๊ะ
ใช้จานรองแก้ว. มีขนาดใหญ่เพียงพอและจัดวางจานได้อย่างลงตัวโดยสรุปเส้นขอบ คุณสามารถใช้พรมพิเศษซึ่งสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเองจากกระดาษตกแต่ง มาลัยธรรมดาและแม้แต่ใบไม้ก็ทำได้

จับกลุ่มแว่น.หากคุณวางแก้วมากกว่าหนึ่งแก้วบนโต๊ะ เคล็ดลับนี้จะทำให้โต๊ะดูมีสไตล์และสง่างาม ควรจัดกลุ่มแก้ว ควรมีแก้วไวน์ และแก้วใส่น้ำ
ช้อนส้อมสามารถเชื่อมต่อกับริบบิ้นหรือเส้นใหญ่ หรือจะห่อด้วยผ้าเช็ดปากอย่างสวยงามก็ได้

2. ผ้าปูโต๊ะ

ผ้าปูโต๊ะสามารถเปลี่ยนอารมณ์ได้อย่างสมบูรณ์สร้างอารมณ์รื่นเริงในทันที ขณะนี้มีผ้าปูโต๊ะ, ผ้าเช็ดปาก, รางรถไฟทุกชนิดให้เลือกมากมายซึ่งจะต้องมีสีพื้นผิวและลวดลายต่างกันอย่างแน่นอนเป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมเข้าด้วยกัน นอกจากนี้ควรมีชุดธีมที่เหมาะกับวันหยุดบางวัน

รองชนะเลิศอันดับ- ผ้าปูโต๊ะในรูปแบบของแถบแคบ ๆ ที่พาดผ่านทั้งโต๊ะ นี่เป็นวิธีตกแต่งโต๊ะที่ทันสมัยที่สุดวิธีหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการซ่อนท็อปโต๊ะไม้หรือกระจกที่สวยงามไว้ใต้ผ้า แทร็กดังกล่าวเป็นสากล สามารถวางบนผ้าปูโต๊ะธรรมดาบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถวางไว้ตามขวางและกำหนดสถานที่สำหรับแขกได้
ผ้าปูโต๊ะต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเน้นธีมหรือโทนสีของชุดโต๊ะ

ผ้าเช็ดปาก.ไม่จำเป็นต้องเลิกใช้ผ้าเช็ดปากแทนกระดาษทิชชู่แบบใช้แล้วทิ้ง พวกเขาเป็นส่วนสำคัญของการออกแบบตาราง หากคุณไม่ต้องการซักผ้าหลังวันหยุดจริงๆ คุณควรพิจารณากระดาษในสไตล์งานเลี้ยงให้ละเอียดยิ่งขึ้น
ถาดใส่ช้อนส้อมกำหนดสถานที่สำหรับแขกแต่ละคน พวกเขาสามารถไม่เพียง แต่เป็นสี่เหลี่ยม แต่ยังสี่เหลี่ยม (ให้รูปลักษณ์ที่ทันสมัย) และกลม (ทำลายมุมของตาราง)

3. องค์ประกอบกลาง

บนโต๊ะเทศกาลจะต้องมีองค์ประกอบหลักที่จะตกแต่งอย่างแน่นอน มันจะเพิ่มระดับเสียงและรวมทั้งตาราง แต่จำไว้ว่าควรต่ำและแคบ
กฎหลักคือ ควรมีอย่างน้อย 35 ซม. สำหรับบุคคลและช้อนส้อมของเขาในแต่ละด้านดังนั้นเราลบอย่างน้อย 70 ซม. จากความกว้างของโต๊ะ พื้นที่ที่เหลือทั้งหมดสามารถใช้สำหรับการจัดองค์ประกอบได้ สำหรับองค์ประกอบบนโต๊ะ เราใช้ดอกไม้ เชิงเทียน กิ่งไม้ ก้อนกรวด