แก้ววิสกี้ - ช็อต, แก้วน้ำหรือดอกทิวลิป
แอลกอฮอล์คือประเพณี ลักษณะนิสัย และกฎเกณฑ์บางอย่าง เมื่อพูดถึงวิสกี้ มีประเพณีและกฎเกณฑ์ค่อนข้างมาก บางทีประเด็นทั้งหมดก็คือพวกเขาพยายามล้อมรอบเครื่องดื่มด้วยกลิ่นอายของความลึกลับ หรือบางทีกฎทั้งหมดสำหรับการดื่มวิสกี้นั้นสมเหตุสมผลและให้การเข้าถึงสิ่งใหม่อย่างแท้จริง
1 พวกเขาดื่มวิสกี้จากแก้วอะไร
ผู้ที่ชื่นชอบกล่าวว่าคุณสามารถเข้าใจรสชาติของเครื่องดื่มนี้ได้โดยการดื่มจากแก้วที่เลือกอย่างเหมาะสมเท่านั้น เกือบทุกคนที่เริ่มสนใจในความแตกต่างดังกล่าวเข้าใจว่าวิสกี้เป็นแนวคิดโดยรวม มันถูกสร้างขึ้นใน ประเทศต่างๆ, จากวัตถุดิบที่แตกต่างกันและ สูตรที่แตกต่างกัน. ดังนั้นจึงไม่มีอะไรแปลกที่ผู้ผลิตแต่ละรายจะเสนอแก้วสำหรับเครื่องดื่มของตนซึ่งเผยให้เห็นกลิ่นสีและรสชาติของมันได้สูงสุด
ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการสั่งแก้วพร้อมกับวิสกี้หนึ่งขวดและไม่จำเป็น ... ในระบบการตั้งชื่อแก้วบาร์มีแก้ว 6 ประเภทที่เสิร์ฟแอลกอฮอล์นี้ ระบบการตั้งชื่อนี้เรียบง่าย คุณจึงซื้อชุดแก้ววิสกี้ที่เหมาะกับบาร์ของคุณเองได้ง่ายๆ
- แก้วช็อต - รู้จักกันดีในชื่อแก้วช็อตหรือแก้วช็อต บรรจุของเหลวได้ถึง 40 มล. นี่เป็นตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการเสิร์ฟเบอร์เบินและสก๊อต ส่วนใหญ่มักใช้เมื่อดื่มวิสกี้ในอึกเดียว ไม่เปิดเผยรสชาติใด ๆ และไม่มีคุณสมบัติพิเศษอื่นใด ข้อดีคือแก้วดังกล่าวจะให้บริการกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ
- Tumbler (ต่ำ) หรือ Highball (สูง) - ภาชนะที่มีลักษณะคล้ายกับแก้วที่มีก้นหนาและผนังตรง ปริมาณแก้วมากถึง 200 มล. ใช้สำหรับเสิร์ฟวิสกี้จากสกอตแลนด์และไอร์แลนด์ ค็อกเทล Bourbon ก็เตรียมในแก้วเช่นกัน บ่อยครั้งที่แอลกอฮอล์ในแก้วเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
- Nosing - ชื่อนี้บ่งบอกว่าแก้วนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อดมกลิ่น ความจุมากถึง 100 มล. ส่วนใหญ่มักจะมีขาที่สั้นและมั่นคง ชามจะกว้างขึ้นที่ฐานและค่อยๆ แคบลงไปทางด้านบน วิธีนี้ช่วยให้กลิ่นหอมเปิดขึ้นและไม่หายไปในทันที เบลนด์เสิร์ฟในแก้วนี้
- แก้วทิวลิปเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแก้วสำหรับไวน์ แต่ก็มีอีกหลากหลายสำหรับวิสกี้ ปริมาตรของภาชนะดังกล่าวสูงสุด 100 มล. บนก้านที่ไม่ยาวเกินไปคือชามดอกทิวลิปแบบคลาสสิกซึ่งออกแบบมาเพื่อเน้นกลิ่นของแอลกอฮอล์ เสิร์ฟในแก้วดังกล่าว
- Snifter ไม่ค่อยพบเห็นในประเทศที่ใช้ภาษารัสเซีย มันคล้ายกับแก้วรูปดอกทิวลิปมาก แต่มีรูปร่างชามที่ยาวกว่า ปริมาตรแก้วสูงสุด 150 มล. แก้วนี้ใช้สำหรับเสิร์ฟเท่านั้น
นี่คือแก้วห้าประเภทหลักที่เสิร์ฟวิสกี้ ขึ้นอยู่กับชนิดของแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มบ่อยที่สุด มันคุ้มค่าที่จะซื้อแก้วสำหรับบ้านของคุณ นอกจากนี้ อย่าลังเลที่จะถามบาร์เทนเดอร์ถึงแก้วที่ถูกต้อง หากเขาตัดสินใจให้บริการคุณ แอลกอฮอล์ที่ดีในกองต่ำ ในที่สุดคุณมีสิทธิ์ได้รับทุกสิ่งที่มีให้คุณตั้งแต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาแพง
สิ่งสำคัญคือต้องรู้!
วิธีที่ง่ายที่สุดพร้อมรับประกันผล 100% ในการหายจากโรคพิษสุราเรื้อรังโดยไม่ต้องกินยา ฉีดยา และพบแพทย์ ค้นหาว่าผู้อ่านของเรา Tatyana ช่วยสามีของเธอจากโรคพิษสุราเรื้อรังได้อย่างไรโดยที่เขาไม่รู้...
2 รูปทรงเรขาคณิตของแก้วและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม
ประเภทของแก้วไม่ใช่ลักษณะที่ละเอียดถี่ถ้วน บางครั้งแก้วดูเหมือนจะพอดีกับรูปร่าง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องเข้าใจว่ารูปทรงเรขาคณิตของภาชนะบรรจุแอลกอฮอล์แสดงความสามารถของมันอย่างไร
หากสะอาดหมดจด แอลกอฮอล์ที่มีอายุต่ำกว่า 10 ปีก็สามารถดื่มจากแก้วน้ำธรรมดาได้ คุณจะไม่สูญเสียอะไรมากมาย หากเรากำลังพูดถึงแอลกอฮอล์ที่มีอายุมากกว่า 8-10 ปี (ขึ้นอยู่กับประเภทของฐาน) จะต้องเลือกแก้วสำหรับวิสกี้ดังกล่าวอย่างถูกต้อง ทำพลาด เสียของมีค่าไป
3 แก้วหรือคริสตัล?
ตามประเพณีแว่นตา วิสกี้ที่ดีจะต้องทำด้วยแก้ว ทำไมมันถึงเกิดขึ้น? อาจเป็นไปได้ว่าในช่วงเวลาของการสร้างกฎสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์นี้แก้วเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า แม้ว่าทั้งตอนนั้นและตอนนี้จะมีแก้ววิสกี้ที่ทำจากแก้วโบฮีเมียนและคริสตัลซึ่งมีราคาแพงและสวยงามมาก
ปัญหาในทางปฏิบัติในการเลือกวัสดุสำหรับการผลิตภาชนะบรรจุแอลกอฮอล์คืออะไร? ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ วิสกี้ไม่ได้เป็นเพียงรสชาติและกลิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นสีที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย ดังนั้นข้อกำหนดหลักสำหรับแก้วคือความโปร่งใส ยิ่งวัสดุมีความโปร่งใสมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ดังนั้นคริสตัลจึงมีสิทธิ์ทุกประการที่จะอ้างสิทธิ์ในแถบบ้าน การเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเครื่องแก้วคริสตัลในสถานประกอบการมีความเสี่ยง ขึ้นอยู่กับประสบการณ์จริง อย่างไรก็ตาม ในสถานประกอบการบางแห่ง คุณสามารถพบความสวยงามเช่นนี้ได้
ความโปร่งใสที่สมบูรณ์แบบของคริสตัลทำให้สามารถเพลิดเพลินกับสีของเครื่องดื่มและเตรียมคุณให้พร้อมรับรสชาติที่เข้มข้น
ที่สอง จุดสำคัญในการเลือกแว่นตาที่เหมาะสม - เป็นตัวบ่งชี้การนำความร้อน ความจริงก็คือวิสกี้เช่นคอนญักอุ่นอยู่ในมือ แต่แก้วสำหรับคอนญักนั้นค่อนข้างบางและสำหรับวิสกี้จะมีก้นหนาเสมอ หากคุณมองแก้ววิสกี้จากมุมมองนี้ ควรเลือกคริสตัลเพราะจะนำความร้อนได้มีประสิทธิภาพมากกว่าแก้วมาก แม้ว่าแก้วชั้นยอดสำหรับแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่จะผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่รับประกันคุณสมบัติเชิงกลที่จำเป็นทั้งหมดของวัสดุ อย่างไรก็ตามหากคุณมีทางเลือกอย่าเสียเวลากับมโนสาเร่ซื้อแก้วคริสตัลที่ดีสำหรับวิสกี้
มีความเป็นไปได้สองประการในการซื้อแก้วที่มีคุณภาพภายใต้วิสกี้ราคาแพง ประการแรกคือการซื้อแก้วจากผู้ผลิต ความกังวลเกี่ยวกับการเคารพตนเองทั้งหมดทำให้เกิดแก้ว และคุณไม่สามารถหาแก้วที่ดีกว่านี้ได้ ปัญหาของแผนนี้คือไม่เพียงแต่มีราคาแพง แต่ยังใช้เวลานานในการดำเนินการ
ตัวเลือกที่สองคือซื้อแก้วสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จาก ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเครื่องใช้ในครัว. เช่น เครื่องหมายการค้า, ยังไง Glencairn, Villeroy&Boch, รีเดลและ วิลสัน&มอร์แกนนำเสนอแก้ววิสกี้ชั้นหนึ่งให้เลือกมากมาย ทุกประเภท อายุ และสถานที่ผลิต ผู้ผลิตแว่นตาคุณภาพไม่ได้จบเพียงแค่รายการนี้ มี บริษัท อื่น ๆ ที่ผลิตแก้วราคาแพงพอ ๆ กันกับวิสกี้ราคาแพง วันนี้มีร้านค้าของแบรนด์เหล่านี้ในประเทศที่พูดภาษารัสเซีย ดังนั้นตัวเลือกนี้จะช่วยให้คุณได้รับแว่นตาที่ต้องการอย่างรวดเร็ว แต่ก็ยังมีราคาแพง
4 มารยาทที่ดี
นักชิมตัวจริงดื่มวิสกี้จากแก้วชิมพิเศษ - Whiskey Connoisseur Glass มีความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์แบบ ทำจากแก้วที่ค่อนข้างบาง และคล้ายกับแก้ว Snifter มาก ความแตกต่างที่สำคัญคือฝาปิดซึ่งปิดแก้วเพื่อรวบรวมกลิ่นหอมสูงสุด โดยธรรมชาติแล้วแก้วนี้จำเป็นสำหรับแอลกอฮอล์คุณภาพสูงเท่านั้น ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมด คุณทำได้และควรทำโดยไม่มีสิ่งนี้
มีกฎมากมายเกี่ยวกับการเลือกแก้วสำหรับวิสกี้มากเกินกว่าใครจะจินตนาการได้ แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าคนที่ทำงานจริงจะดื่มวิสกี้ดีๆ จากตู้ข้างตู้ของคุณยาย แต่ก็มีบางอย่างที่ต้องคิด สรุปแล้วเราสามารถพูดได้ดังต่อไปนี้เกี่ยวกับแก้วสำหรับวิสกี้ที่ดี:
- พวกเขาต้องรวบรวมหรือมีส่วนร่วมในการกระจายกลิ่นของแอลกอฮอล์
- พวกเขาต้องนำความร้อนเพราะแอลกอฮอล์ประเภทนี้จะเปิดได้ดีที่สุดเมื่อถูกความร้อน
- ความโปร่งใสที่สมบูรณ์แบบและการขาดภาพวาดเป็นข้อดีอย่างมาก
- และสุดท้าย แก้วสำหรับวิสกี้ที่คุณเลือกควรนำความสุนทรีย์มาสู่คุณเป็นการส่วนตัว
หากแก้วมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดง่ายๆ คุณก็รับได้ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ดื่มวิสกี้บ่อยๆ การมีแก้วดีๆ สักใบก็เป็นเรื่องดี
และความลับบางอย่าง...
นักวิทยาศาสตร์รัสเซียแห่งภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพได้สร้างยาที่สามารถช่วยในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังในเวลาเพียง 1 เดือน ความแตกต่างที่สำคัญของยาคือเป็นธรรมชาติ 100% ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับชีวิต:- ขจัดความอยากทางจิตใจ
- ขจัดรายละเอียดและภาวะซึมเศร้า
- ปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลาย
- เลิกดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
- ปลดปล่อยอย่างสมบูรณ์จากโรคพิษสุราเรื้อรังไม่ว่าจะอยู่ในขั้นตอนใด!
- มาก ราคาไม่แพง.. เพียง 990 รูเบิล!
สวัสดีตอนบ่ายทุกคน!
ฉันเป็นอาสาสมัครขององค์กรเยาวชนแห่งหนึ่ง เมื่อฉันเข้าร่วมโครงการนี้ครั้งแรก ฉันสังเกตเห็นว่าคน "แก่" หลายคนมีแก้วพลาสติกทรงสูงที่หมุนได้ จากนั้นฉันก็คิดว่า: "ใช่แล้วพวกเขาดื่มชาหรือกาแฟจากพวกเขา พวกเขาพกติดตัว ฉันอาจไม่ต้องการสิ่งนี้เลย ... "
แต่เมื่อเวลาผ่านไป ความคิดในการได้มาซึ่งความมหัศจรรย์ของอุตสาหกรรมจีน (Starbucks ผลิตแก้วน้ำในจีน) ก็เติบโตและพัฒนาในหัวของฉัน
พวกเขานำมาให้ฉันจากลอนดอน - เพื่อนคนหนึ่งไปพักผ่อนฉันขอเป็นของที่ระลึก แต่คุณสามารถซื้อจากเราในรัสเซีย โดยทั่วไปจะพบได้ในร้านกาแฟ Starbucks เกือบทุกแห่ง
ฉันจะพูดอะไรเกี่ยวกับข้อดี:
+ ช่วยให้อบอุ่นนานกว่าแก้ว/แก้วที่เปิดปกติ สะดวกที่จะนั่งที่คอมพิวเตอร์ที่บ้านดูหนัง ในสำนักงาน คุณสามารถชงชาเองและเก็บไว้ในที่ทำงาน ที่มหาวิทยาลัยและโรงเรียน พกติดตัวไปเรียน
ค่อนข้างเบาเมื่อว่างเปล่า สะดวกในการพกพา. โชคดีที่ตอนนี้กระเป๋าขนาดใหญ่เทอะทะกำลังเป็นที่นิยม
+ สะดวกสำหรับการเดินทาง- โดยรถไฟหรือรถยนต์ ช่วยได้มากในทัวร์รถบัสในฤดูหนาว
นอกจากนี้ยังช่วยได้มากหากคุณ บางครั้งงานก็บังคับให้คุณต้องออกไปข้างนอกและใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเดินทางจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง
+ ประหยัดเงิน- ฉันมักจะเริ่มชงกาแฟหรือชาในตอนเช้าที่บ้าน จากนั้นแทนที่จะซื้อเครื่องดื่มแบบเดียวกันทั้งหมดที่ McDonald's ฉันดื่มระหว่างเดินทางไปทำงาน และใน กาแฟสตาร์บัคเทลงใน tumblr พร้อมส่วนลด;
ในสตาร์บัคสาขาเดียวกัน คุณสามารถขอกาแฟเทใส่แก้วน้ำได้ ดังนั้นคุณจะไม่ใช้แก้วพลาสติก ซึ่งคุณสามารถโยนทิ้งได้เลย - เป็นประโยชน์ต่อธรรมชาติจับต้องได้;
มีแก้วน้ำที่คุณสามารถใช้การออกแบบของคุณเองได้ - มีช่องว่างใต้ชั้นพลาสติกด้านนอกซึ่งคุณสามารถโยนรูปถ่ายของคุณหรือใส่รูปภาพที่คุณสนใจได้ ดังนั้นคุณจะมี แก้วที่ไม่เหมือนใครสะท้อนบุคลิกของคุณ
Tumblrs เริ่มน่าสนใจและ อุปกรณ์เสริมที่ผิดปกติ. บ่อยครั้งที่ฉันเห็นผู้คนบนถนนและอยู่ในมือของแก้วที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของ
ตอนนี้เกี่ยวกับข้อเสียซึ่งฉันพบเพียงสามประการ:
มันยังคงอยู่ ไม่ใช่กระติกน้ำร้อน- มันไม่มีประโยชน์ที่จะนำชากับคุณไปที่ป่าในเหยือกเก็บความร้อน - ในอากาศเย็นของเหลวจะเย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง แต่แก้วน้ำโลหะเก็บความร้อนได้นานกว่าแก้วพลาสติก
แก้วน้ำพลาสติก ไม่ทนทาน- มีความเสี่ยงที่จะทิ้งมันและฉันกล้าที่จะสันนิษฐานว่าไม่ใช่ทุกครั้งที่เขาสามารถทนได้อย่างมั่นคง
เนื่องจากเป็นพลาสติกชนิดเดียวกันนั่นเอง ทัมเบลอร์อยู่ข้างนอกอย่างอบอุ่นถ้าคุณเทน้ำเดือดลงไป ไม่ร้อนแน่นอน แต่ไม่ควรวางไว้ใกล้แท่งช็อกโกแลต
_____________________________________________________
Tumblr เกือบทุกวันกับฉัน. สำหรับการใช้งานสามเดือนฉันดื่มค่อนข้างมาก - ชาและกาแฟ, น้ำผลไม้และน้ำมะนาว, นมและ kefir มิลค์เชคผลไม้แช่อิ่มและแม้กระทั่ง Martini =)
ใช่ นี่อาจเป็นสิ่งที่ไร้ประโยชน์หากคุณใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ที่บ้าน แต่ถ้าคุณต้องย้ายไปรอบ ๆ เมืองเนื่องจากหน้าที่หรือการเรียน คุณชอบเดินทาง Tumblr จะเป็นเพื่อนที่ดี)
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกือบทุกชนิดมีจานของตัวเอง: สาเกเสิร์ฟในถ้วยเซรามิกขนาดเล็ก, เบียร์ที่ Oktoberfest - ในเหยือกลิตรขนาดใหญ่, แชมเปญ - ในแก้วไวน์ และสำหรับการผสมแอลกอฮอล์ไม่มีตัวเลือกที่ชัดเจน: แก้วค็อกเทลมีรูปร่างปริมาตรและวัตถุประสงค์แตกต่างกันไป พิจารณาประเภทหลัก
แก้วน้ำ
แก้วน้ำ (ภาษาอังกฤษ "tumbler") แก้วกว้างสั้นที่มีก้นหนา มักจะมน. บางครั้งมีก้นนูนเพื่อให้ผู้ชิมไม่สามารถวางบนโต๊ะได้โดยไม่ทำให้เครื่องดื่มหก (ตามชื่อนี้) และถูกบังคับให้ถือแก้วไว้ในมือตลอดเวลาเพื่ออุ่นเครื่องดื่ม เดิมทีคิดค้นขึ้นสำหรับวิสกี้ แต่ปัจจุบันคำนี้ได้ขยายครอบคลุมประเภทของแก้วทั้งหมด ซึ่งรวมถึง "โอลด์แฟชั่น" "ชอต" และอื่นๆ แก้วน้ำทรงคลาสสิกจุได้ 150-300 มล. และสามารถใช้เสิร์ฟทั้งสุราบริสุทธิ์และค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเบอร์เบิน สก๊อตช์ หรือไอริชวิสกี้
สวิตช์สลับ หัวโบราณ
Old Fashioned (แปลจากภาษาอังกฤษ - "สมัยเก่า") แก้วน้ำแบบ “สั้นลง” คือแก้วสี่เหลี่ยมที่มีก้นหนาขึ้น ตั้งแต่ 180 ถึง 470 มล. (อันหลังใช้สำหรับ “ดับเบิ้ลเชย”) ใช้สำหรับ แอลกอฮอล์แรงกับน้ำแข็ง (เช่น วิสกี้) หรือค็อกเทลหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Old Fashioned aperitif แบบคลาสสิก (วิสกี้หรือเบอร์เบินกับ น้ำตาลอ้อยและแองโกสตูราสองสามหยด) หลังจากนั้นแก้วก็ได้ชื่อมา
แฟชั่นเก่า คอลลินส์
Collins เป็นแก้วรูปทรงกระบอกแคบทรงสูง ปริมาตร 300-410 มล. ให้บริการเครื่องดื่มค็อกเทลแบบลองดริ๊ง บางครั้งใช้สำหรับให้บริการ น้ำอัดลมเช่น โซดาหรือน้ำผลไม้เมืองร้อน ชื่อนี้ได้มาจากค็อกเทลของ Tom Collins (น้ำโซดา 4 ส่วน จิน 3 ส่วน น้ำมะนาวคั้นสด 2 ส่วน และน้ำเชื่อมน้ำตาล 1 ส่วน)
คอลลินส์ ยิง
ช็อตจากภาษาอังกฤษ "ช็อต" (ในบริบทของแอลกอฮอล์ - "ในหนึ่งอึก") และไม่สั้น - "สั้น" ตามที่เชื่อกันทั่วไป แก้วค็อกเทลขนาดเล็ก มักจะเป็นทรงกระบอก แต่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างแรกปรากฏในสหรัฐอเมริกาในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 18 และ 19 ขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 100 มล. ขึ้นอยู่กับการให้บริการ (เดี่ยวหรือคู่) และประเทศ (ช็อตที่เล็กที่สุดผลิตในเยอรมนี สแกนดิเนเวีย เซอร์เบีย ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นและบัลแกเรีย)
ช็อตถูกใช้เพื่อดื่มค็อกเทลชูตเตอร์ ซึ่งมักเรียกกันผิดๆ ว่า "ช็อต" สิ่งเหล่านี้เป็นของผสมที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้น มักจะเป็นชั้นๆ ซึ่งไม่จำเป็นต้องลิ้มรส แต่ต้องกลืนในคราวเดียว เช่น B-52 หรือ Hiroshima
ยิง แก้วมาร์ตินี่ แก้วค็อกเทล
ชื่อที่สองคือแก้วค็อกเทล แก้วมาร์ตินี่ ในภาษาอังกฤษเรียกง่ายๆ ว่าแก้วค็อกเทล นั่นคือ “แก้วค็อกเทล” แม้ว่ารูปแบบเฉพาะสำหรับมาร์ตินี่อาจดูหรูหรากว่าเล็กน้อย นี่คือภาชนะที่ขาเรียวสูงพร้อมชามทรงกรวย ปรากฏในปลายศตวรรษที่ 19 ด้วยการพัฒนาแฟชั่นสำหรับค็อกเทลและถือมาตรฐานตั้งแต่ 90 ถึง 300 มล. แม้ว่าจะมีข้อยกเว้น ตามเนื้อผ้ามาร์ตินี่และค็อกเทลที่มีเวอร์มุตจะเมาจากแก้วดังกล่าว
แก้วค็อกเทล แก้วมาการิต้า (แก้วมาการิต้า)
แก้ว Margarita เป็นแก้วแชมเปญ (ซื้อ) แต่มีการดัดแปลงเล็กน้อย มีรูปร่างดั้งเดิม - ชามคู่คล้ายกับแก้วที่วางอยู่ใน "สไลด์" และจะซื้อปริมาตร 250-300 มล. Margarita ไม่เพียงให้บริการค็อกเทลที่มีชื่อเดียวกันซึ่งแก้วถูกสร้างขึ้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มใด ๆ ที่ใช้เตกีล่า
แก้วมาการิต้า พายุเฮอริเคน
พายุเฮอริเคน (จากภาษาอังกฤษ "พายุเฮอริเคน") นี่คือแก้วค็อกเทลขนาดใหญ่ , จุเครื่องดื่มได้เกือบ 600 มล. เรือปรากฏขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 และมีรูปร่างดั้งเดิม: ขาสั้น, กรวย "หม้อขลาด", เรียวที่ด้านบน
ที่สำคัญที่สุด แก้วดูเหมือนแจกันหรือขวดของตะเกียงน้ำมันก๊าดเก่า (ตะเกียงเฮอริเคน) Hurricane เสิร์ฟค็อกเทลที่มีชื่อเดียวกัน (เหล้ารัมสีเข้มและสีอ่อนในปริมาณเท่าๆ กัน เหล้ารัมเข้มข้นครึ่งส่วน น้ำเชื่อมผลไม้ และ น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส) รวมถึงสลิงหลากหลาย "บลูฮาวาย" และส่วนผสมอื่น ๆ
พายุเฮอริเคน ไฮบอล (ไฮบอล)
Highball แก้วทรงสูงทรงกรวย ปริมาตร 240-350 มล. สูงกว่า "แบบเก่า" แต่ต่ำกว่าและกว้างกว่า "คอลลินส์" เสิร์ฟค็อกเทลไฮบอล (เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นพร้อมส่วนประกอบที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ) เครื่องดื่มสุดคลาสสิคสำหรับไฮบอล - วิสกี้และโซดา จินและโทนิค ตัวแก้วรวมถึงค็อกเทลสำหรับแก้วนั้นปรากฏขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 19
ไฮบอล แก้วเหล้า (แก้วเหล้า)
แก้วเหล้า น. แก้วเล็กสำหรับสุราที่แรงและหวาน เช่น ไบเลย์. โดยปกติจะบรรจุเครื่องดื่มได้ 30-60 มล. รูปร่างคล้ายกับแก้วไวน์ขนาดเล็ก แต่สามารถแก้ปัญหาอื่นได้
แก้วเหล้า ซาวเออร์ (แก้วเปรี้ยว)
แก้วเปรี้ยว (จากภาษาอังกฤษ "เปรี้ยว") นอกจากนี้ยังเป็น "double shot" ซึ่งมีรูปร่างคล้ายกรวยตัด 2 อัน (อันหนึ่งใหญ่กว่าอีกอันเล็กกว่า) ซึ่งประกอบด้วยพื้น ดูเหมือนนาฬิกาทราย บางครั้งก็เป็นแก้วธรรมดาที่มีขอบชามเอียงเล็กน้อย ปริมาณ 100 มล. ปรากฏในกลางศตวรรษที่ 19 มีไว้สำหรับค็อกเทลที่มีชื่อเดียวกันหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ
ซาวเออร์ แก้วสำหรับกาแฟไอริช (แก้วกาแฟไอริช)
แก้วกาแฟไอริช - แก้วกาแฟไอริช ดูเหมือนกากบาทระหว่างถ้วยกับแก้ว: ภาชนะมีขาสั้นหนา ชามรูปดอกทิวลิป และที่จับที่สะดวกสบาย
ปรากฏขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 โดยเฉพาะสำหรับการเสิร์ฟค็อกเทลร้อนที่มีชื่อเดียวกัน: กาแฟกับวิสกี้และครีม ตอนนี้ใช้สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนต่างๆ: ไวน์บด, กร็อก ฯลฯ ปริมาณแตกต่างกันไปตั้งแต่ 250 ถึง 360 มล.
แก้วสำหรับกาแฟไอริช ประชากรโลกจำนวนมากพอสมควรในช่วงวันหยุดระหว่างงานเลี้ยงประเภทต่าง ๆ และเพียงแค่อยู่ในกลุ่มเพื่อนหรือญาติของพวกเขา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
ท้ายที่สุดแล้วการดื่มแก้วหรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สักแก้วเพื่อให้กำลังใจรวมถึงการสนทนาที่น่าสนใจและจริงใจจะเป็นประโยชน์อย่างมาก
สิ่งสำคัญคืออย่าไปไกลเกินไปอย่างที่พวกเขาพูดติดไว้
คนทั่วไปสามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ในราคาถูกซึ่งเกือบทุกคนสามารถซื้อได้ ส่วนใหญ่เป็นไวน์หรือแชมเปญ บ่อยขึ้นเล็กน้อย - เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ราคาแพงกว่า - คอนญัก แน่นอนว่ามีทั้งแชมเปญและไวน์ที่มีราคาสูงลิ่วถึงหลายแสนดอลลาร์ แต่มันไม่เกี่ยวกับพวกเขา
ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ข้อมูลที่จำเป็นเพื่อให้คุณได้รับความสุขไม่รู้ลืมจากการดื่มเครื่องดื่มชั้นยอดเช่นวิสกี้ มาเริ่มกันเลย
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหลังจากซื้อเครื่องดื่มวิเศษนี้แล้ว คุณจะมีคำถามว่าดื่มอย่างไรให้ถูกต้อง แก้วไหนใช้ มีตำนานที่ว่าวิสกี้แต่ละประเภทต้องการแก้วของตัวเอง ค่อนข้างเป็น ผู้ที่ชื่นชอบหลายคนเลือกอาหารในลักษณะที่พวกเขาสามารถรู้สึกถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดได้มากที่สุด
หากคุณต้องการทำสิ่งนี้ให้แน่ใจจริง ๆ อาหารที่เหมาะสมจะช่วยคุณได้มากในเรื่องนี้
แก้ววิสกี้และแว่นตามีดังนี้:
แก้วทัมเบลอร์ (Tumbler)
สวิตช์สลับ เป็นแบบคลาสสิกสำหรับวิสกี้และเป็นที่ชื่นชอบของบาร์เทนเดอร์ มีด้านล่างและผนังค่อนข้างหนา บางครั้งตรงและบางครั้งก็นูนออกด้านข้าง ไม่เหมาะสำหรับการชิม ปริมาตรไม่เกิน 200 มิลลิลิตร. บางทีสาเหตุของการสร้างเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประเภทนี้คือความจริงที่ว่าคาวบอยในสถานประกอบการที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีการต่อสู้ในฉากและทำแก้วแตกบ่อยมาก เจ้าของสถานประกอบการดังกล่าวใช้เล่ห์เหลี่ยมและเริ่มตัดและใช้ส่วนล่างของขวดเปล่า
อาจจะ สามประเภท:
- 8 เหลี่ยมเพชรพลอย;
- 16 ด้าน;
- กลม.
แก้วหิน (Rocks)
ในทางที่แตกต่างกันหินแก้ว มันเป็นแก้วที่ขยายอย่างราบรื่นที่ด้านบน บ่อยครั้งที่จานนี้ใช้เพื่อสร้างค็อกเทลวิสกี้ต่างๆ บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้แอลกอฮอล์ประเภทค่อนข้างถูกซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณจึงไม่สามารถรับความรู้สึกที่น่าพึงพอใจจากหินได้ ความจุแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 ถึง 320 มิลลิลิตร
แก้วชอต
แก้ววิสกี้ที่มีก้นหนาชวนให้นึกถึงแก้วรัสเซียหรืออีกวิธีหนึ่งคือ "สแต็ค" ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน. เครื่องดื่มเมาเหมือนวอดก้านั่นคือแก้วหมดในจิบเดียว แน่นอนว่ามันถูกใช้โดยผู้ที่ไม่มีความปรารถนาที่จะยืดความสุขในการดื่มและเราจะพูดถึงความสุขแบบไหนได้เมื่อปริมาตรเพียง 40-50 มิลลิลิตร? ชิมหมดคำถาม อาจมีอย่างแน่นอน รูปร่างที่แตกต่างกันและมีความสูงไม่มาก
ทิวลิป (ทิวลิป)
รูปร่างของแก้วคล้ายกับดอกทิวลิปและค่อนข้างคล้ายกับแก้ว มีก้านที่ยาวสง่างาม เป็นแก้วชิมวิสกี้. สามารถถ่ายทอดรสชาติและกลิ่นหอมของแอลกอฮอล์ได้อย่างเต็มที่. แพร่หลายมากในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ปริมาตรของดอกทิวลิปอยู่ที่ 100-140 มิลลิลิตร และเติมให้เต็มจนถึงระดับส่วนที่กว้างที่สุดเท่านั้น อันเป็นผลมาจากการเติมนี้รสชาติและกลิ่นทั้งหมดจะเข้มข้นที่ส่วนล่างของแก้ว
จมูก
มันมีรูปร่างเหมือนดอกทิวลิป แต่มีส่วนบนที่แคบและมีปริมาตรค่อนข้างเล็กมากถึง 100 มิลลิลิตร ขอบคุณโครงสร้างนี้ ภายในเข้มข้น จำนวนมากไอดังนั้นเขา เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่ซับซ้อน.
เสียงดัง เป็นแก้วชิมวิสกี้ที่ดีที่สุด.
สนิฟเตอร์
มีรูปทรงลูกที่เด่นชัดและตั้งอยู่บนขาสั้น ด้วยความจุขนาดใหญ่ถึง 600 มิลลิลิตรจึงสมบูรณ์แบบ เหมาะแก่การนั่งดื่มสบายๆ.
แน่นอนสำหรับการชิมพันธุ์ต่าง ๆ มีแก้ววิสกี้พิเศษซึ่งมีรูปทรงดอกทิวลิปและฝาปิด นอกจากรสชาติแล้ว ยังตัดสินกลิ่นและสีของซิงเกิลมอลต์วิสกี้ด้วย แก้วนี้ไม่มีเครื่องหมายบนผนังเพื่อให้มีโอกาสประเมินสีและคุณภาพของเครื่องดื่ม
การสรุปข้อโต้แย้งทั้งหมดเพื่อข้อสรุปเชิงตรรกะนั้นคุ้มค่าที่จะพิจารณาความแตกต่างทั้งหมดที่อธิบายไว้ในบทความนี้อย่างรวดเร็ว มีแก้วและแก้วสำหรับวิสกี้ค่อนข้างน้อย แน่นอนว่าจะใช้อันไหนขึ้นอยู่กับคุณ
หากคุณต้องการดื่มด่ำกับรสชาติของซิงเกิลมอลต์วิสกี้จริง ๆ คุณต้องมีดอกทิวลิป เขาคือผู้ที่เหมาะสมเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้คุณได้สัมผัสกับช่อดอกไม้ทั้งหมด หากคุณไม่มีเวลาวิเคราะห์รสชาติและกลิ่นอย่างกระตือรือร้น คุณสามารถสั่งเครื่องดื่มในบาร์บางแห่ง ซึ่งคุณจะต้องเทเครื่องดื่มลงในหินหรือแก้วช็อตอย่างแน่นอน ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับวิธีการสั่งซื้อของคุณ แต่คุณไม่ควรเจือจางวิสกี้ด้วยน้ำแข็งเพราะเป็นเพราะกลิ่นและคุณภาพของช่อดอกไม้จะถูกละเมิด เมื่อดูราคาแล้วคุณจะเข้าใจว่าการดื่มอย่างสวยงามและถูกต้องนั้นดีกว่าการพยายามทำให้เสียด้วยวิธีอื่นแล้วสั่งซ้ำ อย่าลืมสิ่งนี้
คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางประเภทต้องใช้แก้วชนิดพิเศษของตัวเอง - เฉพาะบาร์เทนเดอร์และผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพซึ่งมีวัฒนธรรมการดื่มเท่านั้นที่รู้เรื่องนี้
แต่แว่นประเภทนี้มีกี่แบบและแบบไหนใช้บ่อยที่สุด? เราจะพยายามให้คำตอบโดยละเอียดและเข้าใจได้สำหรับคำถามนี้ แก้วค็อกเทล- ช่วงเวลาที่สำคัญมาก!
แฟชั่นเก่า
เรามาเริ่มกันที่แว่นแบบว่า “ แฟชั่นเก่า"หรือแว่นตาสมัยเก่าตามที่เรียกกัน พวกเขาแตกต่างจากแก้วน้ำเฉพาะในขนาดที่กะทัดรัดกว่า โดยปกติแล้วเครื่องดื่มจะเสิร์ฟในจานดังกล่าวโดยไม่ต้องใช้อะไรเลย ส่วนผสมเพิ่มเติม- ตัวอย่างเช่น วิสกี้หรือจินโดยไม่ใส่น้ำแข็งหรือมะนาว บ่อยครั้งที่บาร์เทนเดอร์เทเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยลงในแก้วดังกล่าว
คอลลินส์
นอกจากนี้ยังมี ชนิดพิเศษแว่นตาที่มีชื่อ คอลลินส์- นี่คือแก้วทรงสูงและยาวเล็กน้อยที่ปลายซึ่งเทเครื่องดื่มประเภทใดก็ได้ - นั่นคือค็อกเทลปริมาณมากที่ใช้เครื่องดื่มเพิ่มเติมหลายประเภทเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติใหม่
แก้วดมกลิ่น
แว่นตาสำหรับบรั่นดีและคอนญัก(แก้วสนิฟเตอร์) มีรูปร่างพิเศษของตัวเอง - นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยค็อกเทลบรั่นดีที่มีธีม แก้วดังกล่าวเป็นเหมือนแก้วบรั่นดีซึ่งมีขนาดใหญ่กว่ามากเท่านั้น เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมน้ำแข็งรวมถึงค็อกเทลที่มีคอนญักหรือบรั่นดี
ขลุ่ย
สำหรับ ประเภทต่างๆแชมเปญมีแก้วพิเศษของตัวเอง - ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและประเภท แก้วแตกต่างกันไม่เพียง แต่ขนาด แต่ยังรวมถึงความแข็งแรงของแก้วและขอบที่ปลายแก้วด้วย ใช้กันมากที่สุด ขลุ่ยซึ่งเป็นแก้วที่บางและสูงและมีก้านบาง บ่อยครั้งที่บาร์เทนเดอร์ในสถานประกอบการให้บริการค็อกเทลโดยใช้แชมเปญใช้จานพิเศษที่เรียกว่า ดอกทิวลิป- มีรูปร่างเหมือนดอกทิวลิปนั่นคือมีขนาดค่อนข้างใหญ่
แก้วไวน์
ไวน์ที่แตกต่างกันต้องการรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน แก้วไวน์ดังนั้นเราขอเชิญคุณตรวจสอบทั้งหมด สำหรับไวน์แดงแก้วกว้างที่มีความสูงปานกลางค่อนข้างหมอบมีปริมาตร 200-300 มล. ในทางกลับกัน สำหรับไวน์ขาว แก้วจะยาวกว่าแม้ว่าจะมีปริมาตรน้อยกว่า - มากถึง 260 มล. เท่านั้น นอกจากนี้ยังมีแก้วพิเศษสำหรับเชอร์รี่ - นี่เป็นแก้วขนาดกะทัดรัดที่สามารถเสิร์ฟไวน์เสริมได้
ซึ่งดูเล็กกว่าคู่คอนยัคมาก ก้านแก้วที่ยาวและบางและปลายแก้วที่เรียบทำให้ได้รสชาติที่จำเป็นเมื่อ Armagnac เข้าปาก โดยปกติจะมีปริมาตรไม่เกิน 250 มล.
ยิง 
ในภาษาสแลงเรียกว่า " ยิง"นั่นคือแก้วขนาดเล็กที่มีปริมาตรไม่เกิน 60 มล. ซึ่งใส่วอดก้าและค็อกเทลต่างๆ ดังนั้น นอกจากวอดก้าหนึ่งแก้วแล้ว ยังมีแก้วเหล้าซึ่งใช้เสิร์ฟสุราในรูปแบบที่บริสุทธิ์โดยไม่มี "สิ่งเจือปน" เพิ่มเติม
- แก้วก้านยาวนี้ยาวไปตามขอบ ใช้สำหรับเสิร์ฟมาร์ตินี่และค็อกเทลต่างๆ ปัจจัยที่สำคัญมากคือค็อกเทลใด ๆ ที่เทลงในแก้วนั้นจะต้องไม่มีน้ำแข็ง มิฉะนั้นรสชาติจะไม่ถูกปาก ปริมาตรของแก้วมีตั้งแต่ 90 ถึง 270 มล.
แก้วมาการิต้า
แก้วค็อกเทล "มาการิต้า"คล้ายกับแก้วมาร์ตินี่มาก แต่มีความกดที่น่าประทับใจตรงกลางและมุม "เหลี่ยม" มากกว่า เหมาะสำหรับเสิร์ฟ Margaritas เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับค็อกเทลแช่แข็งอื่น ๆ
พายุเฮอริเคน
ในบรรดาแว่นตาที่แปลกใหม่ที่สุดนั้นมีความโดดเด่นอย่างมาก - จากคำภาษาอังกฤษ "พายุเฮอริเคน" ซึ่งแปลว่า "พายุทอร์นาโด" แก้วค่อนข้างสูงและมีความหนาแน่นของแก้วสูง ปริมาตรไม่เกิน 480 มล. ส่วนใหญ่มักใช้ในการผลิตค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ในเขตร้อน
ไฮบอล
มีแก้วอีกประเภทหนึ่งที่คล้ายกับ Collins มาก แต่มีความสูงต่ำกว่าและความกว้างที่โดดเด่นกว่าซึ่งทุกคนรู้จักกันดี Highball ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับเสิร์ฟน้ำอัดลม น้ำผลไม้ต่างๆ ชนิดต่างๆ น้ำแร่เช่นเดียวกับโซดา อย่างไรก็ตาม highball ใช้สำหรับเสิร์ฟ Mojitos และค็อกเทลที่คล้ายกัน
แต่ไฮบอลมีคุณสมบัติอย่างหนึ่ง - ไม่เหมาะสำหรับค็อกเทลที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตั้งแต่สามชนิดขึ้นไป มันไม่ได้เกี่ยวกับตัวเครื่องดื่ม แต่เกี่ยวกับความหนาแน่นของแก้ว เนื่องจากมีความหนาแน่นสูงเกินไป แม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความหนาแน่นต่างกันก็ยังรักษาคุณภาพไว้ได้ไม่ดี ซึ่งส่งผลให้เกิดการผสม - ค็อกเทลบางชนิดได้รับการผสมสูตรโดยไม่มีการผสมใดๆ
สวิตช์สลับ
สวิตช์สลับ- คล้ายกับแก้ววิสกี้แบบดั้งเดิมมาก โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือด้านล่างมีความหนาน้อยกว่าเล็กน้อย และผนังของภาชนะจะยาวออกไปด้านข้าง มันกลายเป็นวงรีเล็ก ๆ ซึ่งทำให้สวิตช์สลับแตกต่างจากแก้วอื่นที่คล้ายกันในทันที ไม่ค่อยใช้สำหรับค็อกเทล ส่วนใหญ่ใช้เสิร์ฟน้ำผลไม้ น้ำเปล่า และน้ำอัดลมต่างๆ
- แก้วขนาดเล็กที่มีก้านสูงซึ่งใช้สำหรับเสิร์ฟเหล้าบริสุทธิ์ ปริมาตรของแก้วนี้คือ 30 ml.
- นี่คือแก้วสำหรับเหล้าที่ขยายใหญ่ขึ้น ใช้ในการทำค็อกเทลชั้น ปริมาตรแก้ว 50 ml.
แก้วดังกล่าวใช้สำหรับเสิร์ฟ grogs ไวน์บดและเครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มกาแฟ. ความไม่ชอบมาพากล แว่นตาสำหรับ กาแฟไอริช - แก้วทนความร้อนและที่จับที่สะดวกสบาย
แก้วนี้เหมาะสำหรับทั้งแชมเปญและค็อกเทล ซึ่งรวมถึงครีมหรือวิปปิ้งโปรตีน
- แก้วแบบดั้งเดิมสำหรับเบียร์ โดยเฉพาะขอบจะเอียงเข้าด้านในเล็กน้อยเพื่อเก็บโฟมเบียร์
เจาะแก้ว
เจาะแก้วมีลักษณะเป็นถ้วยธรรมดา มีหูจับ เพียงแต่ทำด้วยแก้วใส ถ้วยดังกล่าวมักทำจากแก้วทนความร้อน
โดยไม่คำนึงถึงการเลือกแก้วประเภทใดก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบความแข็งแรงสัมพัทธ์รวมถึงความโปร่งใสของแก้ว - หลังจากนั้นแก้วไม่ควรเปลี่ยนสีของค็อกเทล
นอกจากนี้รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจของเครื่องดื่มส่วนใหญ่มักขึ้นอยู่กับอาหารที่เท
