วิธีทำซุปถั่วแดงกระป๋อง ซุปถั่วกับเนื้อสัตว์
ซุปถั่วกระป๋องเป็นวิธีทำซุปที่เร็วที่สุด มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายอย่างยิ่ง ในขณะที่เรากำลังปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง น้ำในกาต้มน้ำกำลังเดือดอยู่ ถั่วกระป๋องไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเป็นพิเศษ และน้ำสลัดผักจะทอดอย่างรวดเร็วในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด รวมทั้งหมด: คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 20-25 นาทีในการเตรียมซุปที่อร่อยน่าพึงพอใจและเข้มข้น
สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจจากคุณอย่างแน่นอนและคุ้มค่าที่จะนำไปใช้!
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) – 3-4 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
- ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
- วางมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำหรือน้ำซุป - 1 ลิตร
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม
ต้มน้ำในกาต้มน้ำหรือน้ำซุปในกระทะบนเตา คุณสามารถใช้น้ำซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือผักชนิดใดก็ได้ เลือกน้ำซุปเนื้อวัวหรือกระดูกหมูเพื่อให้ได้ซุปที่เข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ หรือน้ำซุปไก่และผักสำหรับซุปที่เบากว่า ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งก้อนเล็กลง ซุปก็จะข้นและเร็วขึ้นเท่านั้น เพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะและเติมเกลือเล็กน้อย
ทันทีที่น้ำในกาต้มน้ำเดือด ให้เทลงบนมันฝรั่งและปรุงต่ออีกประมาณ 15 นาทีโดยปิดฝาไว้ ยิ่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่เท่าใด คุณก็จะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้นเท่านั้น
ถัดไปเพื่อประหยัดเวลาสูงสุดให้เปิดเตาที่สองวางกระทะที่มีน้ำมันพืชไว้และในขณะที่ปรุงมันฝรั่งให้เตรียมมะเขือเทศและผักทอดสำหรับซุป ปอกหัวหอมและแครอท, ตัดเมล็ดออกจากพริกไทย, ตัดเส้นสีขาวออก
ตอนนี้สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และพริกไทยก็สามารถหั่นเป็นก้อนใหญ่ได้
มาถึงตอนนี้น้ำมันก็อุ่นขึ้นเพียงพอแล้ว คุณควรเริ่มทอดด้วยหัวหอม
ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย (โดยปกติจะใช้เวลา 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว) ให้ใส่พริกและแครอทลงไป
ปิดกระทะด้วยผักแล้วเคี่ยวจนนิ่ม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 7 นาที หากผักยังไม่ฉ่ำพอ ให้เติม 3-4 ช้อนโต๊ะในการทอดผัก ล. น้ำเพื่อไม่ให้ทอด หลังจากผ่านไป 7 นาที ให้ใส่มะเขือเทศบดลงในผักแล้วผสมให้เข้ากัน
ทอดบนเตาโดยปิดฝาไว้ประมาณ 1-2 นาที แล้วเติมลงในมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในกระทะ
ระบายถั่วกระป๋องในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เราสามารถใช้ถั่วกระป๋องใดก็ได้ ทั้งในซอสมะเขือเทศหรือปกติ สีขาวหรือสีแดง นอกจากนี้ หากคุณปิดผนึกถั่วด้วยตัวเอง ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน โดยเก็บถั่วไว้ 5 ช้อนโต๊ะจากขวดโหล แล้วใส่ถั่วที่เหลือในตู้เย็น
เพิ่มถั่วกระป๋องลงในซุปที่ได้
หากต้องการให้ปรุงรสซุปถั่วด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ใบกระวานลงไป หากถั่วกระป๋องมีรสเปรี้ยว ให้เติมซุป 0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า ปิดฝาซุปแล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ปิดเตา
เสิร์ฟซุปในส่วนโรยด้วยสมุนไพรสด
เคล็ดลับการทำอาหาร:
- ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในซอสมะเขือเทศก็ได้ สิ่งนี้จะไม่มีบทบาทพิเศษและสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแทนพาสต้าเมื่อทอดผัก
- เครื่องเทศที่ดีที่สุดสำหรับซุปถั่วคือยี่หร่าและมาจอแรม อย่าหักโหมจนเกินไปและเติมเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้จานเผ็ดเกินไป
ซุปกับถั่วกระป๋องและเนื้อสัตว์
หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารกลางวันมื้อแรกแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมซุปที่ใส่ถั่วและเนื้อสัตว์กระป๋องจะเหมาะกับคำอธิบายนี้ที่สุด ด้วยการใช้วัตถุดิบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณจะได้ซุปที่มีรสชาติและเข้มข้นที่ทุกคนที่บ้าน โดยเฉพาะผู้ชายจะต้องชื่นชอบ ซุปถั่วนี้จะเหมาะสมในฤดูหนาวเนื่องจากจะค่อนข้างหนักและมีคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ:
- หมู – 500 กรัม;
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
- ถั่วแดงกระป๋องในซอสมะเขือเทศ – 1 b;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
การตระเตรียม:
- ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเติมน้ำเย็น วางกระทะบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวน้ำซุปประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารอย่าลืมเอาโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและรูปลักษณ์ของซุปในอนาคต เกลือหมู 10 นาทีก่อนสุกเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ นำเนื้อออกจากกระทะแล้วพักให้เย็น หากจำเป็น ให้กรองน้ำซุปโดยใช้ผ้าขาวบาง
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุปที่กำลังเดือดทันที
- เริ่มเตรียมผักย่าง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขั้นแรก ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม ในตอนท้ายของการทอด ให้ใส่ซอสมะเขือเทศจากกระป๋องถั่วหรือมะเขือเทศบดลงในกระทะ หลนประมาณ 5-7 นาทีโดยปิดฝา
- ในขณะที่กำลังย่าง ให้หั่นหมูที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป
- เพิ่มการทอดที่เสร็จแล้วลงในซุปเมื่อมันฝรั่งสุกเต็มที่
- จากนั้นใส่ถั่วจากกระป๋องลงในซุปแล้วปล่อยให้เดือดอีกเล็กน้อย หากจำเป็น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และใบกระวาน
- ปิดซุปด้วยถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศแล้วพักไว้ 15 นาที
- เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด
เคล็ดลับการทำอาหาร:
- ซุปถั่วจะอร่อยมากถ้าคุณปรุงโดยใช้ซี่โครงหมูรมควัน รสชาติของน้ำซุปจะเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น
- ไม่ต้องใช้หมู ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเวลาที่ใช้ในการเตรียมน้ำซุป หากคุณเลือกเนื้อวัว ปริมาณจะเพิ่มขึ้น หากคุณใช้ไก่ ก็จะลดลง
- เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาเนื้อไว้ด้วย เพียงใช้เนื้อกระป๋อง ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงขั้นตอนการปรุงน้ำซุปเลยและเริ่มเตรียมซุปได้ทันที
- หากซอสมะเขือเทศในถั่วกระป๋องมีรสเปรี้ยวเกินไปและทำให้รสชาติของเนื้อย่างเสีย เพียงเติม 1 ช้อนชา ซาฮารา; มันจะเอากรดส่วนเกินออก
ซุปถือศีลกับถั่วขาวกระป๋อง
สำหรับผู้ที่ถือศีลอดหรือรับประทานอาหารมังสวิรัติด้วยเหตุผลทางศาสนา ซุปใส่ถั่วขาวกระป๋องถือเป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์อย่างแท้จริง แม้ว่าสูตรจะไม่มีเนื้อเลยก็ตาม แต่ซุปกลับกลายเป็นที่น่าพอใจ เข้มข้นและมีกลิ่นหอม ในเวลาเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมากและรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงด้วยการเติมเนื้อสัตว์
วัตถุดิบ:
- ถั่วขาวกระป๋อง – 1 b;
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
- แครอท – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- เตรียมผัก: ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วปอกเปลือก
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด สับมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
- ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงในกระทะแล้วปรุงโดยปิดฝาไว้ประมาณ 5-7 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกปลาไหม้ ใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวผักต่ออีก 5 นาที
- ในเวลานี้ต้มน้ำสะอาดในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- ทันทีที่มันฝรั่งสุก ให้ใส่การทอดทั้งหมดจากกระทะลงไป
- ล้างถั่วขาวกระป๋องออกจากกระป๋องแล้วเติมลงในซุป ปรุงรสซุปด้วยพริกไทยแล้วใส่ใบกระวานลงไป ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 7-8 นาที จากนั้นปิดเตาและปล่อยให้ซุปต้มโดยปิดฝาไว้
- เสิร์ฟซุปกับสมุนไพรสดสับละเอียด
เคล็ดลับการทำอาหาร:
- ใส่รากผักชีฝรั่งหรือกระเทียมแห้งลงไปเพื่อทำให้ซุปมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
- ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการงดเนื้อสัตว์สามารถเพิ่มสมุนไพร เช่น ผักชี โรสแมรี่ และไธม์ได้ พวกเขาจะช่วยเพิ่มรสชาติของจานและเพิ่มกลิ่นหอมที่ต้องการ
- หากต้องการคุณสามารถปรุงรสซุปไม่ติดมันด้วยครีมถั่วเหลืองหรือมายองเนส ซอสดังกล่าวไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับการอดอาหารหรืออาหารมังสวิรัติ
ซุปกับถั่วกระป๋องและเห็ด
หลักสูตรแรกที่เรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคนเสมอ ซุปถั่วแดงกระป๋องเป็นเพียงอาหารราคาไม่แพงและไม่ซับซ้อน การเตรียมซุปดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยากและกลิ่นหอมที่กระจายไปทั่วอพาร์ทเมนต์จะรวบรวมทุกคนที่บ้านเพื่อรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- น้ำหรือน้ำซุป - 1 ลิตร
- ถั่วแดงกระป๋อง – 1 b;
- แชมปิญอง – 4 ชิ้น;
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ในการเตรียมซุปนี้ ให้ใช้น้ำสะอาดหรือน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ทุกประเภท ซุปจะอร่อย แต่ไม่สูญเสียความเบาถ้าคุณปรุงในน้ำซุปไก่หรือผัก เทของเหลวลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ
- ทันทีที่น้ำซุปหรือน้ำในกระทะเดือดให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที เกลือเล็กน้อย
- ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถใช้เห็ดกระป๋องหลังจากเอาของเหลวทั้งหมดออกจากขวดแล้ว ทอดเห็ดในผักหรือเนยจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถรับกลิ่นและรสชาติพิเศษของซุปได้โดยใช้เห็ดป่าตากแห้ง หากคุณเป็นเจ้าของที่มีความสุขในการเตรียมการดังกล่าว อย่าลังเลที่จะใช้เป็นน้ำสลัดเห็ดสำหรับซุป คุณสามารถปรุงซุปด้วยเห็ดชนิดอื่นได้ แต่ในกรณีนี้ ให้คำนึงถึงเวลาในการปรุงทั้งหมดด้วย เนื่องจากแชมปิญองสุกเร็วมาก
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมเป็นก้อน ทอดในกระทะแยกต่างหาก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดลงในการทอดได้ แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของเห็ดในซุป
- ล้างถั่วกระป๋องในกระชอนแล้วเติมมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่เห็ดที่เตรียมไว้และผักทอดลงในกระทะ ปรุงซุปต่ออีก 5 นาที
- ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศอื่นๆ ปิดเตาแล้วทิ้งจานไว้สูงชันประมาณ 15 นาทีโดยปิดฝาไว้ หากต้องการให้ปรุงรสซุปด้วยกลีบกระเทียมที่ผ่านการกด
- เสิร์ฟซุปกับถั่วกระป๋องและเห็ดพร้อมสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวซึ่งจะเน้นรสชาติเห็ดของอาหารจานแรก
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
ซุปนี้มักจะช่วยฉันได้เมื่อต้องเตรียมอาหารจานแรกสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็ว และเมื่อพิจารณาว่าซุปมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจ สูตรนี้จึงต้องอยู่ในสมุดบันทึกของคุณ ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบเป็นพิเศษ เนื่องจากปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์ ส่วนผักผัดและถั่วกระป๋องจะเพิ่มความอิ่มและรสชาติ
ตามคำบอกเล่าของผู้หมิ่นประมาท ถั่วมีโปรตีนจากพืชค่อนข้างมาก ดังนั้นในความเป็นจริงแล้ว ถั่วจึงสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในอาหารของเราได้อย่างสมบูรณ์ ฉันไม่สามารถตัดสินได้อย่างเด็ดขาดและจะยังคงอยู่ในความคิดของฉัน: การรับประทานอาหารที่สมดุลจะดีต่อสุขภาพและไม่เร่งรีบจนสุดขั้ว นอกจากนี้ยังใช้กับอาหารของเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ซึ่งปฏิเสธเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเนื่องจากความเชื่อมั่นของพวกเขา ฉันแน่ใจว่าคุณจะขอบคุณสิ่งนี้เช่นกัน
แต่ซุปดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดความขัดแย้งใด ๆ อย่างแน่นอนดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานได้ทั้งระหว่างอดอาหารและระหว่างอดอาหาร ถ้าสามีของคุณปฏิเสธอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์อย่างเด็ดขาดก็ให้ใส่เนื้อต้มหรือไส้กรอกรมควันสองสามชิ้นลงบนจานของเขา ตัวอย่างเช่น แฟนสาวของฉันทำสิ่งนี้เพื่อหลีกเลี่ยงความขัดแย้ง ให้ความสนใจกับสิ่งนี้ด้วย
นอกจากนี้ซุปยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือคุณมีถั่วกระป๋องในครัวอย่างมีกลยุทธ์ หากคุณไม่มีขวดแบบนี้ในบ้านคุณจะต้องปรุงถั่วแห้ง แต่นี่เป็นสูตรที่แตกต่างและเวลาในการปรุงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มาเริ่มเตรียมซุปถั่วจากถั่วแดงกระป๋องกันเถอะ สูตรพร้อมรูปถ่ายรอคุณอยู่ด้านล่างแล้ว
- หัวมันฝรั่ง – 2 ชิ้น
- แครอท (กลาง) – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ถั่ว (แดง, กระป๋อง) – 1 กระป๋อง
- น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ.
- น้ำมัน (ผัก, กลั่น) – 1 ช้อนโต๊ะ.
- วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ.
- แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเลหรือเกลือแกง (บดละเอียด) เครื่องเทศ
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ขั้นแรกเตรียมผักสำหรับทำซุป เราล้างมันให้สะอาดเพื่อเอาทรายออกแล้วจึงลอกออก
บดแครอทบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่
สับหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง
เทน้ำมันลงในกระทะที่ร้อน จากนั้นใส่ผักลงไปผัดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-6 นาที
เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้มแล้วใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า
หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ผักผัดลงในกระทะ และเคี่ยวซุปประมาณ 10 นาที
จากนั้นเปิดขวดถั่วแล้วเทลงในซุปปรุงต่ออีก 5 นาที
ที่จริงแล้วเราเจือจางมะเขือเทศบดในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยแล้วเติมลงในซุปต้มประมาณ 4-5 นาที
เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันคิดว่าคุณคงคลั่งไคล้ของอร่อยที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณแล้ว
สุดท้ายใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในซุปเพื่อให้ข้นขึ้น ต้มประมาณ 5 นาที แล้วยกลงจากเตา
เพิ่มผักใบเขียว
ปล่อยให้ซุปต้มเป็นเวลา 15 นาที แล้วเทซุปถั่วจากถั่วแดงกระป๋อง ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรที่มีรูปถ่ายใส่จาน หากคุณไม่มีเวลาเลยแต่ต้องทำอาหาร สิ่งนี้จะช่วยคุณได้
อร่อย!
ควรมีถั่วกระป๋องอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการรวดเร็วและอร่อยได้ทุกชนิด รวมถึงซุปด้วย หากเตรียมอย่างถูกต้อง อาหารเหล่านี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ
ถั่วกระป๋องทั้งขาวและแดงน่าจะเหมาะกับซุปมาก เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่ต้องแช่น้ำก่อน แม้ในรูปแบบกระป๋องก็ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ แต่ควรกินถั่วให้น้อยลงจะดีกว่าเพราะย่อยในกระเพาะอาหารได้ไม่ดี
เรานำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อย 6 รายการสำหรับซุปนี้ให้คุณทราบ เราหวังว่าสิ่งเหล่านี้จะกลายเป็นรายการโปรดในครอบครัวของคุณ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้เคล็ดลับจากเชฟผู้มีประสบการณ์
ซุปถั่วกระป๋องง่าย
สูตรนี้เตรียมง่ายมาก และผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจมาก มันกลับกลายเป็นสารอาหารและอร่อย นักกีฬาชื่นชอบถั่วชนิดนี้เป็นพิเศษเนื่องจากถั่วมีประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อและน้ำหนักตัว
- ถั่วกระป๋อง – 500 กรัม;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
- เนื้อ – 300 กรัม;
- เบคอน – 110 กรัม;
- น้ำ – 1.5 ลิตร;
- กรีนเนอรี่;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
- สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
- ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อวัวและเมล็ดมัสตาร์ด หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศบดลงในเนื้อและผสม ทอดจนเนื้อเข้มขึ้น
- จากนั้นผัดถั่ว
- ปรุงน้ำซุปเนื้อก่อน ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปเป็นเวลา 25 นาที มันควรจะนุ่ม
- หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอดในเนย มันควรจะกรอบ
- เพิ่มเครื่องเทศและผักชีลาวลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว
ซุปควรเสิร์ฟในชามที่แบ่งส่วน โรยหน้าด้วยเบคอนและครีมเปรี้ยว เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
สูตรซุปถั่วจากถั่วกระป๋องพร้อมเนื้อสัตว์
ซุปใช้เวลาเตรียม 1 ชั่วโมง 35 นาที ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรีต่อซุป 100 กรัม ทำให้ 5 เสิร์ฟ เก็บในตู้เย็นเท่านั้น
- ถั่ว 1 กระป๋อง;
- เนื้อ 250 กรัม
- น้ำซุปเนื้อ 250 มล.
- 2 หัวหอม;
- 2 แครอท
- 5 มันฝรั่ง;
- พริกหยวกครึ่งลูก
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเครื่องเทศ
- สับเนื้อวัวอย่างประณีต เติมน้ำน้ำแข็ง. เอาออกเพื่อเคี่ยวด้วยไฟอ่อน หลังจากเอาโฟมออกแล้วให้เทน้ำซุปเนื้อลงไป ปรุงจนเนื้อสุก เพิ่มเกลือเล็กน้อย
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
- เพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศกับกระเทียมลงในหัวหอมและแครอท เกลือเล็กน้อยใส่เครื่องเทศ ทอดเป็นเวลา 7 นาทีกวน;
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เพิ่มลงในน้ำซุปเดือด ปรุงมันฝรั่งจนสุก เพิ่มใบกระวาน;
- ล้างถั่วจนโปร่งใส
- รวมซุปกึ่งสำเร็จรูปกับการทอด
- เพิ่มถั่วล้าง ต้มต่ออีก 5 นาที
ซุปของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟในชามที่สวยงามพร้อมหัวหอมสีเขียว แหวนมะกอกบางๆ น่าจะเหมาะสมที่นี่ Bon Appetit ทุกคน!
ซุปถั่วกับถั่วแดงกระป๋องและเนื้อรมควัน
นี่เป็นสูตรซุปถั่วที่ค่อนข้างง่ายและเป็นต้นฉบับ มันจะกลายเป็นคู่แข่งของซุปต่างๆได้อย่างง่ายดาย
- ถั่วแดงหนึ่งกระป๋อง
- ขาไก่รมควัน 2 ขา
- 5 มันฝรั่ง;
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- หัวหอม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- กรีนเนอรี่;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ.
- ต้มขาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความเข้มข้นของน้ำซุป
- ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศและหัวหอมอย่างประณีต
- ทอดหัวหอมในน้ำมัน เพิ่มมะเขือเทศลงในหัวหอม หลนเป็นเวลา 30 นาที
- เอาขาไก่ออกจากน้ำซุป
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นแท่ง เพิ่มลงในน้ำซุป
- สับขาอย่างประณีต
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนื้อย่าง ไก่ พืชตระกูลถั่ว และของเหลวลงไป
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
ซุปสำเร็จรูปควรต้มเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยวในชามที่สวยงาม เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
ซุปถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า
ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น ด้วยความช่วยเหลือนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย ซุปถั่วก็ไม่มีข้อยกเว้น นี่เป็นสูตรที่ไม่ธรรมดา คุณจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว ทำให้ 4 เสิร์ฟ
- น้ำซุปก้อนหนึ่งก้อน;
- น้ำ 1 ลิตร
- แครอทหนึ่งอัน;
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- ไก่ 100 กรัม
- ใบกระวานหนึ่งใบ;
- ถั่วหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ
- 4 มันฝรั่ง;
- กระเทียมสองกลีบ
- เขียวขจี.
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ทอดแครอทและหัวหอมในหม้อหุงช้า จะใช้เวลา 20 นาทีในโหมดอบ
- เพิ่มพืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง, น้ำซุปก้อน, ใบกระวาน;
- เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกสิ่ง
- ปรุงซุปในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟจานเสร็จในชามพร้อมกระเทียมและสมุนไพร Bon Appetit ทุกคน!
ขนมปังกรอบขาวเป็นส่วนเสริมที่ดีของซุปถั่ว
กุ้งผัดกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี: จานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
นึ่งปลาและผักในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน นี่คือจานที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่พยายามกินเพื่อสุขภาพ
ซุปไก่กับถั่วขาวกระป๋อง
นี่คือซุปที่เป็นอาหาร แต่ค่อนข้างอิ่ม นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็ก คุณสามารถเตรียมมันได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง
- ถั่วขาว 1 กระป๋อง
- น้ำซุปไก่หนึ่งลิตรครึ่ง
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- มันฝรั่งสามลูก;
- กรีนเนอรี่;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ;
- ใบกระวาน;
- กระเทียมโขลก.
- ปรุงน้ำซุปไก่ด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมเป็นเวลา 20 นาที
- ต้มไข่ให้แข็ง
- เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับลงในน้ำซุป ปรุงต่ออีก 15 นาที
- นำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุป มาเรียนกันเถอะ เราแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับผักใบเขียวอย่างประณีต
- ไข่ยังต้องสับละเอียด
- เพิ่มพืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียวครึ่งหนึ่ง ไข่ และไก่ลงในน้ำซุป ผสมทุกอย่าง ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
- เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
จานที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟเป็นสัดส่วนในชามที่สวยงาม ปรุงรสด้วยกระเทียมและสมุนไพรที่เหลือ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
ซุปถั่ว-น้ำซุปข้นจากถั่วกระป๋อง “สไตล์ตะวันออก”
นี่เป็นสูตรซุปถั่วที่น่าสนใจมาก
- ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
- น้ำซุปผักที่เตรียมไว้ 4.5 ถ้วย
- 3 มะเขือเทศ
- แครอท;
- กระเทียมหอม;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า;
- ใบกระวาน;
- จันทน์เทศ;
- ออลสไปซ์บด;
- ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ระบายและล้างถั่วแดง
- ปอกหัวหอมด้วยแครอทหั่นเป็นวง
- ผัดผักในน้ำมันพืชโดยคนตลอดเวลา
- เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ เอาเมล็ดของพวกเขาออก เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น ให้ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดก่อน
- สับมะเขือเทศอย่างประณีต
- เพิ่มลงในหัวหอมและแครอท
- เกลือพริกไทยและเพิ่มใบกระวานลงไป
- เคี่ยวด้วยการเติมน้ำซุปหนึ่งแก้วจนผักนิ่มลง
- ต้มถั่วกับน้ำซุปและยี่หร่าที่เหลือเป็นเวลา 30 นาที
- ผัดซีอิ๊วและลูกจันทน์เทศลงในซุป ปรุงต่ออีก 7 นาที
- ใช้เครื่องปั่นเพื่อตีซุปที่ทำเสร็จแล้ว
ซุปนี้เสิร์ฟในชามที่สวยงาม พวกเขากินมันกับแครกเกอร์ Bon Appetit ทุกคน!
อย่างที่คุณทราบถั่วมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ มันมีประโยชน์ต่อสมองของมนุษย์และร่างกายโดยรวม ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ถั่วยังจำเป็นมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีอาร์จินีน
ถั่วมีคุณค่าอย่างสูงจากเชฟระดับโลกหลายคน พวกเขาสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้จากถั่ว ในตอนแรกพวกเขามีซุปถั่วต่างๆ นอกจากนี้ยังมีความลับบางประการในการเตรียมตัว:
- การทำซุปถั่วจากถั่วกระป๋องไม่สำคัญว่าถั่วจะมีสีอะไร ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ หากคุณต้องการซุปที่เป็นอาหารก็ควรรับประทานถั่วขาว
- เพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการแช่ถั่วเป็นเวลานานก่อนปรุงอาหาร ควรใช้ถั่วกระป๋องจะดีกว่า
- อย่าลืมระบายของเหลวที่ถั่วเข้าไปด้วย มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่ทำให้ลำไส้ปั่นป่วน
- หากถั่วอยู่ในซอสบางชนิดก็ควรใส่ลงในซุปโดยตรงจะดีกว่า ควรทำสิ่งนี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
เราหวังว่าสูตรอาหารเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับคุณและจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ ท้ายที่สุดแล้วอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เคยถูกละเลย ขอให้เจริญๆ นะคุณ!
ควรมีถั่วกระป๋องอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการรวดเร็วและอร่อยได้ทุกชนิด รวมถึงซุปด้วย หากเตรียมอย่างถูกต้อง อาหารเหล่านี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ
ถั่วกระป๋องทั้งขาวและแดงน่าจะเหมาะกับซุปมาก เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่ต้องแช่น้ำก่อน แม้ในรูปแบบกระป๋องก็ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ แต่ควรกินถั่วให้น้อยลงจะดีกว่าเพราะย่อยในกระเพาะอาหารได้ไม่ดี
เรานำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อย 6 รายการสำหรับซุปนี้ให้คุณทราบ เราหวังว่าสิ่งเหล่านี้จะกลายเป็นรายการโปรดในครอบครัวของคุณ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้เคล็ดลับจากเชฟผู้มีประสบการณ์
ซุปถั่วกระป๋องง่าย
วัตถุดิบ | ปริมาณ |
---|---|
ถั่วกระป๋อง - | 500กรัม |
หัวหอม - | 2 ชิ้น |
กระเทียม - | 2 กานพลู |
วางมะเขือเทศ - | 3 ช้อนโต๊ะ |
เมล็ดมัสตาร์ด - | 2 ช้อนชา |
น้ำมันพืช - | 4 ช้อนโต๊ะ |
มันฝรั่ง - | 3 ชิ้น |
เนื้อวัว - | 300กรัม |
เบคอน - | 110กรัม |
น้ำ - | 1.5 ลิตร |
กรีนเนอรี่ - | รสชาติ |
เกลือและพริกไทย - | รสชาติ |
เวลาทำอาหาร: 120 นาที | ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 200 กิโลแคลอรี |
สูตรทำอาหาร:
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
- สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
- ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อวัวและเมล็ดมัสตาร์ด หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศบดลงในเนื้อและผสม ทอดจนเนื้อเข้มขึ้น
- จากนั้นผัดถั่ว
- ปรุงน้ำซุปเนื้อก่อน ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปเป็นเวลา 25 นาที มันควรจะนุ่ม
- หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอดในเนย มันควรจะกรอบ
- เพิ่มเครื่องเทศและผักชีลาวลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว
ซุปควรเสิร์ฟในชามที่แบ่งส่วน โรยหน้าด้วยเบคอนและครีมเปรี้ยว เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
สูตรซุปถั่วจากถั่วกระป๋องพร้อมเนื้อสัตว์
ซุปใช้เวลาเตรียม 1 ชั่วโมง 35 นาที ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรีต่อซุป 100 กรัม ทำให้ 5 เสิร์ฟ เก็บในตู้เย็นเท่านั้น
- ถั่ว 1 กระป๋อง;
- เนื้อ 250 กรัม
- น้ำซุปเนื้อ 250 มล.
- 2 หัวหอม;
- 2 แครอท
- 5 มันฝรั่ง;
- พริกหยวกครึ่งลูก
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเครื่องเทศ
การตระเตรียม:
- สับเนื้อวัวอย่างประณีต เติมน้ำน้ำแข็ง. เอาออกเพื่อเคี่ยวด้วยไฟอ่อน หลังจากเอาโฟมออกแล้วให้เทน้ำซุปเนื้อลงไป ปรุงจนเนื้อสุก เพิ่มเกลือเล็กน้อย
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
- เพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศกับกระเทียมลงในหัวหอมและแครอท เกลือเล็กน้อยใส่เครื่องเทศ ทอดเป็นเวลา 7 นาทีกวน;
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เพิ่มลงในน้ำซุปเดือด ปรุงมันฝรั่งจนสุก เพิ่มใบกระวาน;
- ล้างถั่วจนโปร่งใส
- รวมซุปกึ่งสำเร็จรูปกับการทอด
- เพิ่มถั่วล้าง ต้มต่ออีก 5 นาที
ซุปของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟในชามที่สวยงามพร้อมหัวหอมสีเขียว แหวนมะกอกบางๆ น่าจะเหมาะสมที่นี่ Bon Appetit ทุกคน!
ซุปถั่วกับถั่วแดงกระป๋องและเนื้อรมควัน
นี่เป็นสูตรซุปถั่วที่ค่อนข้างง่ายและเป็นต้นฉบับ มันจะกลายเป็นคู่แข่งของซุปต่างๆได้อย่างง่ายดาย
- ถั่วแดงหนึ่งกระป๋อง
- ขาไก่รมควัน 2 ขา
- 5 มันฝรั่ง;
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- หัวหอม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- กรีนเนอรี่;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ต้มขาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความเข้มข้นของน้ำซุป
- ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศและหัวหอมอย่างประณีต
- ทอดหัวหอมในน้ำมัน เพิ่มมะเขือเทศลงในหัวหอม หลนเป็นเวลา 30 นาที
- เอาขาไก่ออกจากน้ำซุป
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นแท่ง เพิ่มลงในน้ำซุป
- สับขาอย่างประณีต
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนื้อย่าง ไก่ พืชตระกูลถั่ว และของเหลวลงไป
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
ซุปสำเร็จรูปควรต้มเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยวในชามที่สวยงาม เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
ซุปถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า
ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น ด้วยความช่วยเหลือนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย ซุปถั่วก็ไม่มีข้อยกเว้น นี่เป็นสูตรที่ไม่ธรรมดา คุณจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ที่จำเป็น:
- น้ำซุปก้อนหนึ่งก้อน;
- น้ำ 1 ลิตร
- แครอทหนึ่งอัน;
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- ไก่ 100 กรัม
- ใบกระวานหนึ่งใบ;
- ถั่วหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ
- 4 มันฝรั่ง;
- กระเทียมสองกลีบ
- เขียวขจี.
การตระเตรียม:
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ทอดแครอทและหัวหอมในหม้อหุงช้า จะใช้เวลา 20 นาทีในโหมดอบ
- เพิ่มพืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง, น้ำซุปก้อน, ใบกระวาน;
- เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกสิ่ง
- ปรุงซุปในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟจานเสร็จในชามพร้อมกระเทียมและสมุนไพร Bon Appetit ทุกคน!
ซุปไก่กับถั่วขาวกระป๋อง
นี่คือซุปที่เป็นอาหาร แต่ค่อนข้างอิ่ม นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็ก คุณสามารถเตรียมมันได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง
- ถั่วขาว 1 กระป๋อง
- น้ำซุปไก่หนึ่งลิตรครึ่ง
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- มันฝรั่งสามลูก;
- กรีนเนอรี่;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ;
- ใบกระวาน;
- กระเทียมโขลก.
การตระเตรียม:
- ปรุงน้ำซุปไก่ด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมเป็นเวลา 20 นาที
- ต้มไข่ให้แข็ง
- เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับลงในน้ำซุป ปรุงต่ออีก 15 นาที
- นำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุป มาเรียนกันเถอะ เราแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับผักใบเขียวอย่างประณีต
- ไข่ยังต้องสับละเอียด
- เพิ่มพืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียวครึ่งหนึ่ง ไข่ และไก่ลงในน้ำซุป ผสมทุกอย่าง ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
- เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
จานที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟเป็นสัดส่วนในชามที่สวยงาม ปรุงรสด้วยกระเทียมและสมุนไพรที่เหลือ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
ซุปถั่ว-น้ำซุปข้นจากถั่วกระป๋อง “สไตล์ตะวันออก”
นี่เป็นสูตรซุปถั่วที่น่าสนใจมาก
สินค้า:
- ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
- น้ำซุปผักที่เตรียมไว้ 4.5 ถ้วย
- 3 มะเขือเทศ
- แครอท;
- กระเทียมหอม;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า;
- ใบกระวาน;
- จันทน์เทศ;
- ออลสไปซ์บด;
- ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
- ระบายและล้างถั่วแดง
- ปอกหัวหอมด้วยแครอทหั่นเป็นวง
- ผัดผักในน้ำมันพืชโดยคนตลอดเวลา
- เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ เอาเมล็ดของพวกเขาออก เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น ให้ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดก่อน
- สับมะเขือเทศอย่างประณีต
- เพิ่มลงในหัวหอมและแครอท
- เกลือพริกไทยและเพิ่มใบกระวานลงไป
- เคี่ยวด้วยการเติมน้ำซุปหนึ่งแก้วจนผักนิ่มลง
- ต้มถั่วกับน้ำซุปและยี่หร่าที่เหลือเป็นเวลา 30 นาที
- ผัดซีอิ๊วและลูกจันทน์เทศลงในซุป ปรุงต่ออีก 7 นาที
- ใช้เครื่องปั่นเพื่อตีซุปที่ทำเสร็จแล้ว
ซุปนี้เสิร์ฟในชามที่สวยงาม พวกเขากินมันกับแครกเกอร์ Bon Appetit ทุกคน!
อย่างที่คุณทราบถั่วมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ มันมีประโยชน์ต่อสมองของมนุษย์และร่างกายโดยรวม ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ถั่วยังจำเป็นมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีอาร์จินีน
ถั่วมีคุณค่าอย่างสูงจากเชฟระดับโลกหลายคน พวกเขาสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้จากถั่ว ในตอนแรกพวกเขามีซุปถั่วต่างๆ นอกจากนี้ยังมีความลับบางประการในการเตรียมตัว:
- การทำซุปถั่วจากถั่วกระป๋องไม่สำคัญว่าถั่วจะมีสีอะไร ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ หากคุณต้องการซุปที่เป็นอาหารก็ควรรับประทานถั่วขาว
- เพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการแช่ถั่วเป็นเวลานานก่อนปรุงอาหาร ควรใช้ถั่วกระป๋องจะดีกว่า
- อย่าลืมระบายของเหลวที่ถั่วเข้าไปด้วย มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่ทำให้ลำไส้ปั่นป่วน
- หากถั่วอยู่ในซอสบางชนิดก็ควรใส่ลงในซุปโดยตรงจะดีกว่า ควรทำสิ่งนี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
เราหวังว่าสูตรอาหารเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับคุณและจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ ท้ายที่สุดแล้วอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เคยถูกละเลย ขอให้เจริญๆ นะคุณ!
ฤดูใบไม้ร่วง... วันฤดูร้อนอันแสนอบอ้าวอยู่ข้างหลังเรา และนอกหน้าต่างก็มีฝนและลมแรงพัดแรง และคุณจะรู้ได้ทันทีว่าคุณต้องการลิ้มรสบางสิ่งที่อบอุ่น ทำเอง แสนอร่อย และเผ็ดร้อน ซุป "อุ่นๆ" บ้าง ฉันขอแนะนำให้คุณทาน ซุปถั่วกระป๋อง.
ซุปมะเขือเทศที่มีรสเผ็ดและเข้มข้นนี้จะไม่ทำให้นักชิมทุกคนไม่แยแส และเมื่อใช้ร่วมกับผ้าห่มอุ่น ๆ และหนังสือเล่มโปรดของคุณ คุณสามารถจัดวันหยุดที่แท้จริงให้กับจิตวิญญาณของคุณและเพลิดเพลินไปกับยามเย็นของฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างเต็มที่...
วัตถุดิบ
ในการทำซุปถั่วกระป๋องคุณจะต้อง:
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
2 มันฝรั่ง;
1 แครอท;
1 หัวหอม;
น้ำซุป 2 ถ้วย (ฉันใช้น้ำซุปไก่);
น้ำ 2 แก้ว
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (สำหรับผัด);
1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
เกลือ, ปาปริก้า, พริกไทยดำป่น, พริก - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอท และผัดหัวหอมและแครอทสับเป็นเวลา 5 นาทีโดยเติมน้ำมันพืช
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
ปรุงมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที
เพิ่มหัวหอมและแครอทผัดลงในมันฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาที
เพิ่มน้ำซุปไก่ ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
เพิ่มถั่วกระป๋องผัดและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที
เราเจือจางมะเขือเทศบดในน้ำต้มสุกเล็กน้อย
ตอนนี้เพิ่มพาสต้าที่เจือจางในน้ำลงในซุป ผัดเพิ่มเกลือเพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในซุป (แป้งจะทำให้ซุปมีความหนาและ “พอใจ”) ผัดและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
นำซุปออกจากเตา ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
เสิร์ฟซุปถั่วกระป๋องร้อนโรยด้วยผักชีฝรั่ง
อร่อย. กินอย่างมีความสุข!