ก๋วยเตี๋ยวกับซอสเนื้อ บะหมี่โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์วิธีทำเนื้อสัตว์ที่มีก๋วยเตี๋ยวในกระทะ

เพื่อที่จะเตรียมก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดที่อร่อยกับเนื้อสัตว์คุณจะต้องใช้ไข่ไก่ (1 ชิ้น), เกลือ, พริกพริก, พริกไทยดำ, หัวหอม, ซอสชีสที่คุณสามารถหาได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตและเนื้อหมูใด ๆ

ก่อนอื่นคุณควรปรุงเนื้อหมู ในการทำเช่นนี้ตัดกับชิ้นส่วนขนาดกลางเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เรานอนบนกระทะร้อนพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันและทอดทั้งสองข้างถึง 7-8 นาที จากนั้นเราโรยด้วยพริกไทยดำและพริกพริกไทย ทำอาหาร 15 นาที

ต่อไปเราใส่ซอสชีสและหั่นบาง ๆ ในวงแหวนบาง ๆ Solim เพื่อลิ้มรส

เทเนื้อหาด้วยน้ำต้มและซากบนความร้อนปานกลางอีก 40-50 นาทีเพื่อให้เนื้อนุ่มและอ่อนโยน

ในขณะเดียวกันฉันเตรียมก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด ไข่ไก่หนึ่งก้อนมีคะแนนในจานลึกเพิ่มเกลือ 1/3 ช้อนชาและน้ำ 1/4 ถ้วย เราวิปริตเนื้อหาของลิ่มและเพิ่มแป้งร่อนเพื่อนวดที่สมบูรณ์ เกลือกกลิ้งแป้งที่เกิดขึ้นบาง ๆ บาง ๆ และตัดแถบ

การขว้างปาเพื่อต้มในน้ำเค็มเดือด วิ่ง 5-7 นาที เพื่อให้ไม่ติดด้วยกันเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีกลิ่น

จากนั้นระบายน้ำ

บะหมี่สวย ๆ ที่มีเนื้อสัตว์ทั้งจากร้านค้าและบะหมี่โฮมเมด ขึ้นอยู่กับสูตรการเตรียมการคุณจะได้รับซุปหนาหรือจานที่สองเต็มเปี่ยม

ก๋วยเตี๋ยวกับเนื้อสัตว์และผัก - อร่อยและน่าพอใจ

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม เนยครีมไม่มีการทูต 100 กรัม เนื้อไม่มีกระดูก 500 กรัม เนื้อซี่โครง 1 ลิตร มะเขือเทศ 4 ชิ้น) กระเทียม 5 กลีบ พริกหยวก 3 ชิ้น) หัวหอมหลอดไฟ 2 ชิ้น) แครอท 4 ชิ้น) ต้มน้ำ 1 ลิตร

• จำนวนส่วน:4
• เวลาในการเตรียม:80 นาที

ก๋วยเตี๋ยวกับเนื้อสัตว์และผัก

ผักสดกำลังปัดจานแคลอรี่มันเป็นอาหารเย็นอย่างสมบูรณ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มก๋วยเตี๋ยวเอนผ่านกระชอน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแก้วแก้วนั้นสมบูรณ์ จากนั้นใส่ในกระทะให้เพิ่มเนยชิ้นหนึ่ง ผัดเพื่อไม่ให้ติด
2. พอดีล้างระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตอนนี้เตรียมผัก หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์พริก - ฟางโซดาแครอทบนขูดหยาบ
4. ในกระทู้ติ้งน้ำมันและหัวหอมครั้งแรกเพื่อให้กลายเป็นสีทอง จากนั้นใส่แครอทและพริกไทยให้เขา เตรียมไม้คั่วผักเป็นเวลา 5 นาที
5. เพิ่มก้อนเนื้อสัตว์ไปยังผักและถืออีก 10 นาทีในความร้อนปานกลาง
6. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนและใส่ในทิวทัศน์ นอกจากนี้ยังเพิ่มกระเทียมสับ เบาะส่วนผสมของ 10 นาทีถัดไป
7. เทน้ำซุปและเตรียมเนื้อสัตว์อีก 40 นาทีในการทำความร้อนขนาดกลาง

เมื่อเนื้อมีการเติบโตและอ่อนนุ่มใส่ก๋วยเตี๋ยวลงในกระท่อมและอุ่นจานเล็กน้อย เมื่อให้อาหารโรยแต่ละส่วนด้วยผักใบเขียว

สูตรก๋วยเตี๋ยวกับเนื้อสัตว์และเห็ด

รสชาติของก๋วยเตี๋ยวเนื้อมีการรวมเข้ากับเห็ดอย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อวัวหรือเนื้อหมู - 450 กรัม;
• ก๋วยเตี๋ยว - 330 กรัม;
• champignons - 210 กรัม;
• khrena Root - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.;
• แป้ง - 50 กรัม;
• เกลือ - 2 ชิป;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• พริกไทยดำ - หยิก;
• น้ำซุปเนื้อ - 400 มล.

ทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและแห้งบนผ้าเช็ดปากกระดาษ ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ล้าง Champignons และตัดบนจาน
3. กระหามหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ความร้อนน้ำมันในกระทะและหัวหอมทอดก่อนที่จะโปร่งใส
5. ใส่เนื้อหั่นบาง ๆ ลงไปและท่องไปจนเตรียมพร้อม
6. เทแป้งและทอดต่อไปกวนอย่างต่อเนื่อง
7. จากนั้นเพิ่มน้ำซุปเครื่องเทศ ให้ไฟกับเนื้อขั้นต่ำและดับไฟเป็นเวลา 15 นาที
8. ผสมในชามตะขอขูดด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มส่วนผสมนี้ให้กับเนื้อสัตว์และปรุงอาหารอีก 5 นาที
9. ก๋วยเตี๋ยวละทิ้งตามคำแนะนำ ระบายน้ำผ่านกระชอนและวางก๋วยเตี๋ยวไปยังส่วน

ใส่ซอสเนื้อไว้บนและเสิร์ฟจานร้อน

ก่อนที่จะให้บริการมันสามารถโรยด้วยสีเขียวสดเพื่อลิ้มรส

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสูตร สามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ แต่ก็ไม่อ้วน ก๋วยเตี๋ยวฟางควรอยู่บนแป้งไข่เพื่อให้ในกระบวนการทำอาหารไม่รีบเร่ง สำหรับแขกหรือโต๊ะเทศกาลสปาเก็ตตี้ที่ดีขึ้น จานจะดูสวยงามมากขึ้น ถ้าน้ำซุปเนื้อจะอยู่ในมือ แต่คุณสามารถใช้น้ำง่าย ๆ Parsley เหมาะที่สุดจากความเขียวขจีสด

เย็นก๋วยเตี๋ยวยาวอย่างถูกต้อง ใช้กระทะสูงเทน้ำเกลือเพื่อลิ้มรสและนำไปต้ม ใส่ในน้ำเดือดในแนวตั้ง (สิ้นสุด) ก๋วยเตี๋ยว ในกระบวนการของบะหมี่เดือดฉันจะอ่อนตัวลงและตั้งรกรากในน้ำ มันจะมีความจำเป็นที่จะต้องต้มช้อนขนาดใหญ่เพื่อให้น้ำส่วนหนึ่งของน้ำเดือดก๋วยเตี๋ยวและเมื่อก๋วยเตี๋ยวถูกกระแทกลงไปในน้ำมันจะต้องมีการผสมบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ติด เมื่อก๋วยเตี๋ยวพร้อมให้เอียงมันลงบนกระชอนปล่อยให้เป็นโรคหลอดเลือดสมองและปรุงรสก๋วยเตี๋ยวของเนยและพริกไทยที่มีกลิ่นหอม

ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

เอาหัวหอมให้สะอาดและตัดเป็นวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ล้างมะเขือเทศและตัดมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใช้กระทะทอดหรือไม่ใช่คาสิโนขนาดใหญ่ใส่และละลายเนยที่เหลืออยู่ บรรเทาหัวหอมหั่นเป็นหม้อในหม้อผสมให้เข้ากันและทอดเล็กน้อย จากนั้นใส่ชิ้นเนื้อผสมกับหัวหอมและย่างกวนอย่างสม่ำเสมอบนความร้อนต่ำจนคันธนูเริ่มย่าง

จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศสับหรือมะเขือเทศวางกับเนื้อสัตว์และหัวหอมด้วยน้ำจำนวนมาก เพื่อลิ้มรสทักทายเพิ่มพริกไทยป่นก้นหอมกิ่งไม้สีเขียวของผักชีฝรั่ง (ทั้งหมด) และเทน้ำซุปเนื้อหรือน้ำ มีความจำเป็นที่จะต้องสตูว์ในความร้อนช้าจนกระทั่งเนื้อและการระเหยของของเหลวทั้งหมด เมื่อซอสพร้อมกิ่งก้านของความเขียวขจีต้องได้รับและลบ

การแพร่กระจายก๋วยเตี๋ยวหรือสปาเก็ตตี้รอบเส้นรอบวงของแผ่นแบนเพื่อให้จานสำเร็จรูปดูเทศกาลมากที่สุด ที่ขอบชั้นของก๋วยเตี๋ยวสามารถทำได้อย่างละเอียด ใส่ซอสเนื้อสัตว์พร้อมอยู่ตรงกลาง โรยทั้งหมดคิดเป็นสีเขียว เป็นทางเลือกคุณสามารถตกแต่งด้วยผักสด

สำหรับเจ้าภาพมือใหม่ฉันต้องการให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ อย่ากลัวที่จะทดลองกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ แต่ละคนให้จานและรสชาติพิเศษของมันเอง เครื่องเทศที่มีให้เลือกมากมายจะช่วยให้คุณคิดค้นสูตรอาหารของคุณ

อร่อย!

ความนิยมของอาหารโฮมเมด

ตอนนี้มีหลายคนที่ใส่ใจเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาพยายามกินที่บ้านไม่ใช่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่อาหารที่เตรียมไว้สดใหม่ ในกรณีนี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์และความเป็นธรรมชาติของพวกเขา ในบทความนี้คุณจะได้รับรู้วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดได้รับเคล็ดลับและเคล็ดลับทั้งหมด

สูตรวิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยว ไข่โฮมเมดกับเนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

เนื้อหมูหรือเนื้อ - 0.5 กิโลกรัม;

ผักหรือเนยสำหรับทอด - 150 กรัม;

ไข่ - 2-3 ชิ้น;

เกลือ 1 ช้อนชา สำหรับแป้งและรสชาติ - สำหรับจานสำเร็จรูป

ทำอาหาร:

1. ด้วยการทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าในแป้งเทไข่และเกลือ ผัดส้อมอย่างรวดเร็วพยายามจับแป้งให้มากที่สุด

2. จากนั้นนวดแป้มแป้งที่สูงชันโดยวางมวลบนโต๊ะในแป้ง

3. Suts off จากชิ้นส่วนขนาดเล็กที่พบบ่อยม้วน roill ของชั้นบาง ๆ

ในขณะที่พวกเขาแห้งทำเนื้อ

4. ทำความสะอาดหมูหรือเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดบนน้ำมันกับเปลือกโลกที่อ่อนล้าเล็กน้อยการรั่วไหลเล็กน้อยและอื่น ๆ

5. ใส่เนื้อลงในกระทะที่มีผนังหนาหรือหม้อ (การใช้อาหารที่มีไว้สำหรับการเตรียมการของ Pilaf จะประสบความสำเร็จ เทจากด้านบนด้วยน้ำเพื่อให้เนื้อถูกปกคลุมเล็กน้อยและทิ้งความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลา 30-40 นาที

6. ทำความสะอาดก๋วยเตี๋ยวบนแถบและสลายตัวแห้ง

7. ดึงมวลสับเข้าไปในเนื้อเดือดผสมและถ้าจำเป็นให้ทำน้ำ ใส่ใบอ่าวด้านบน มันสำคัญมากที่จะต้องเข้าใจวิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวของความสอดคล้องที่ต้องการ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เข้าใจผิดกับจำนวนของของเหลวที่จำเป็น ขันน้ำให้แน่นด้วยส่วนเล็ก ๆ ถ้ามันต้องการจริงๆและบางครั้งผสม

8. ความพร้อมที่คุณต้องการที่จะ "รู้สึก" เพื่อให้จานเป็นและไม่เครียดเกินไปเนื่องจากน้ำส่วนเกินและไม่แห้ง โปรดจำไว้ว่าบะหมี่จะพร้อมอย่างเต็มที่ยืนอยู่ใต้ฝาสำหรับอีก 10-15 นาที

ความลับไหวพริบเจ้าของชำนาญวิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยว

ไม่จำเป็นต้องใส่ไข่ในแป้งคุณสามารถทำได้จากแป้งน้ำและเกลือเท่านั้น

มันสามารถยกเว้นได้อย่างสมบูรณ์จากน้ำแป้งแทนที่ไข่ คุณจะได้รับก๋วยเตี๋ยวไข่แสนอร่อย

พยายามที่จะเปลี่ยนน้ำบนนมเพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น โปรดทราบว่าบะหมี่ดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน

ตัวเลือกที่น่าสนใจมาก - บะหมี่สี สำหรับการระบายสีในสีชมพูคุณจะต้องใช้น้ำบีทรูทเล็กน้อยและถ้าคุณเอามันไปมากมายที่ได้รับเบอร์กันดี ใช้ผักโขมหรือผักชีฝรั่งสำหรับสีเขียวของแป้งและน้ำแครอทจะทาสีก๋วยเตี๋ยวในเฉดสีเหลือง

แป้งเมื่อนวดควรจะเย็นพอมิฉะนั้นเมื่อทำอาหารผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่คุณจะได้รับแถบเชื่อมแยกต่างหาก แต่น้ำหนักกาว วิธีการตรวจสอบสิ่งที่แป้งแน่นพอ? เมื่อตัดแถบมันจะไม่ติดมือและไม่กาวสำหรับสิ่งนี้ให้จิ๊กแห้งนิดหน่อยปล่อยให้พวกเขานอน 20-30 นาที

ก่อนที่จะยื่นก๋วยเตี๋ยวสำหรับทำอาหารลงในน้ำขอมวลผ่านตะแกรงไปยังกำพร้าจากสิ่งสกปรกของแป้ง

ก่อนปรุงก๋วยเตี๋ยวมันสามารถทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะอุ่น ๆ ซึ่งจะให้สีน้ำตาลและรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อยของอาหารปรุงสุก

พิจารณาว่าเมื่อทำอาหารบะหมี่บะลายและเพิ่มปริมาณ ดังนั้นให้นับขนาดเมื่อตัดผลิตภัณฑ์

ก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารเท่าไหร่? มันขึ้นอยู่กับขนาดของมัน สุกขนาดใหญ่อีกต่อไปเล็กน้อย ลองใช้กระบวนการเตรียมการและโปรดทราบว่าก๋วยเตี๋ยวมีคุณสมบัติ "เข้าถึงจน" ในขณะที่อยู่ใต้ฝา

สถานที่ที่ดีที่สุดในการจัดเก็บก๋วยเตี๋ยวแห้งเป็นธนาคารหรือตู้เย็นที่ปิดผนึก

อาหาร Macaron ถือว่าเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด ความรักแห่งชาติพวกเขาชนะความเรียบง่ายของการทำอาหาร ดีกับสิ่งที่ต้องทำพาสต้า - ด้วยเนื้อสัตว์ผักหรือน้ำเกรวี่ - เพื่อแก้ปัญหาเจ้าภาพแต่ละคน คุณสามารถจัดตำแหน่งพวกเขาในเกือบทุกผลิตภัณฑ์ สามารถเปรียบเทียบกับพิซซ่าซึ่งอนุญาตให้ใส่ทุกอย่างในตู้เย็น ดังนั้นและพาสต้าจึงเป็นไปได้ที่จะกินอะไรก็ได้ ที่นิยมมากที่สุดคือถือเป็นสูตรวิธีการปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสัตว์ มันไม่ได้ทำให้ง่ายและมีปัญหามาก

คุณต้องใช้พาสต้า, เนื้อ, หัวหอม, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือและพริกไทย เนื่องจากเนื้อทันเวลากำลังเตรียมนานกว่า Macaroni จากนั้นคุณต้องเริ่มทำอาหารจากมัน สำหรับสิ่งนี้มันถูกตัดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ หัวหอมตัดอย่างประณีตและแครอท - จังหวะ น้ำมันดอกทานตะวันถูกเทลงในกระทะการทอดหัวหอมจะถูกวางและย่างจนกระทั่งชัตเตอร์ จากนั้นแครอทจะถูกเพิ่มและย่างยังคงดำเนินต่อไป คุณควรเพิ่มเนื้อสัตว์และทอดทุกอย่างเป็นเวลาสิบห้านาที ถัดจากกระทะควรเทน้ำเดือดที่สูงชันแก้ว

สิ่งนี้ทำเพื่อให้ฉันนุ่มนวล ดับต่อไปจนกว่าความพร้อม รู้วิธีการปรุงอาหารพาสต้าคือจุดจบครึ่งหนึ่งคุณยังต้องรู้วิธีทำซอให้พาสต้า ประโยชน์ที่หนังสือเกี่ยวกับศิลปะการทำอาหารมีจำนวนมากและในใด ๆ สามารถหาสูตรอาหารหลากหลายได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นไม่ควรให้ความสนใจกับปัญหานี้ แต่จำเป็นต้องกลับไปที่พาสต้าปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ หลังจากเตรียมเนื้อสัตว์จะต้องเชื่อมต่อกับพาสต้าที่ต้มล่วงหน้า แม้แต่เด็กก็รู้วิธีการปรุงพาสต้า แต่เพื่อเตือนขั้นตอนการทำอาหารอีกครั้งไม่เจ็บ

ในกระทะคุณต้องเทน้ำจำนวนมากเพราะรู้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าการกำจัดการเกาะของน้ำมักกะโรนีที่คุณต้องใช้มาก มันจะต้องต้มเกลือและพาสต้าเท คุณต้องปรุงอาหาร 5-8 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่มีการกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นพาสต้าที่เสร็จแล้วจะต้องล้างด้วยน้ำและให้ท่อระบายน้ำ มักกะโรนีพร้อมเนื้อสัตว์พร้อม สูตรที่อธิบายไว้เป็นประถมศึกษาและรวดเร็วที่สุดในหมู่สูตรวิธีการปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสัตว์ เป็นไปได้ที่จะทำให้กระบวนการทำอาหารจานนี้ซับซ้อนเล็กน้อยถ้าคุณใช้เตาอบและรับพาสต้าอบใต้ชีสด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์

ในการทำเช่นนี้ใช้เนื้อ, พาสต้า, หัวหอม, แก้วน้ำมะเขือเทศ, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทย เนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดบนน้ำมันเพิ่มพริกไทยเกลือและน้ำมะเขือเทศและดับต่อไปจนกระทั่งเนื้อนุ่ม ในจานอื่นหัวหอมทอดและผสมกับเนื้อสัตว์ ต่อไปคุณต้องต้มพาสต้า ยิ่งไปกว่านั้นเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารพาสต้ามันอธิบายไว้ในรายละเอียดข้างต้น หลังจากไฟไหม้และปรุงสุกทั้งหมดคุณต้องเตรียมตัวอบอย่างอบด้วยน้ำมันพืช จากนั้นคุณต้องใส่พาสต้าไว้ด้านบนด้วยเนื้อสัตว์และสเปรย์กับชีสขูด

รูปร่างที่เต็มไปเพื่อส่งไปยังเตาอบอุ่นและอบเพื่อปิดจาน คุณสามารถลดความซับซ้อนของขั้นตอนการเตรียมการหากคุณใช้สับแทนเนื้อ ก่อนที่จะมองหาคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารพาสต้ากับเนื้อสับคุณต้องตัดสินใจว่าจะปรุงอาหารใดที่จะปรุงอาหาร หากสิ่งเหล่านี้เป็นพาสต้าในกองเรือจากนั้นเป็นส่วนผสมที่คุณต้องใช้พาสต้าสับและหัวหอม ถ้าเป็นหม้อตุ๋นบางอย่างทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติและรายการส่วนประกอบที่ชัดเจนสำหรับการทำอาหารไม่สามารถเรียกได้

กระบวนการของพาสต้าการปรุงอาหารไม่มีคำแนะนำที่เข้มงวด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของ Macaroni และส่วนประกอบที่ยังคงอยู่ในตู้เย็น อย่ากลัวจินตนาการเพราะมันต้องขอบคุณพวกเขาที่เกิดสูตรอาหารที่ผิดปกติของอาหารที่สามารถตกแต่งทั้งโต๊ะธรรมดาและเป็นทางการ