ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลกับเนื้อสัตว์และผักในเตาอบ pilaf pilaf หรือ pearley barley กับเนื้อสัตว์และผัก

เรียนผู้อ่าน!

ซอสลูกแพร์กับเนื้อสัตว์และผักปรุงสุกในเตาอบเป็นหนึ่งในอาหารประจำวันที่ฉันชอบ ฉันชอบมากที่คุณไม่ต้องยืนเหนือมันและกวนมันใส่ส่วนผสมทั้งหมดในหม้อหรือหม้อใส่ไว้ในเตาอบและ kasha พร้อม ง่ายมาก แต่อร่อยและน่าพอใจ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู 300-500 กรัม
• 2 แก้วข้าวบาร์เลย์มุก
• 3 ถ้วยน้ำ
• 1 แครอท
• หัวหอม 1 หัว
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ 2 อัน
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลพร้อมเนื้อในเตาอบ

เตรียม:

สามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ ฉันใช้หมูหรือไก่ ถ้าคุณต้องการจานน้อยแคลอรี่ปรุงอาหารด้วยไก่ ต้องการจานที่มีศักยภาพมากขึ้นปรุงอาหารด้วยเนื้อหมู

วันนี้ฉันปรุงจากเนื้อหมูและคุณตัดสินใจและเลือกเนื้อสัตว์ตามรสนิยมของคุณ

คุณสามารถปรุงข้าวต้มมุกในกระทะใน multivark แต่ฉันชอบทำอาหารในเตาอบในหม้อดินหรือในหม้อที่มีด้านล่างหนาซึ่งเราจะทำวันนี้

เนื้อผัดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปริมาณเนื้อสัตว์ที่คุณกำหนดตัวเองมากขึ้นโจ๊กที่อร่อยมากขึ้น

กลุ่มมุกจะล้างได้ดี ดูดซึมได้ดีในน้ำเย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง ฉันมักจะแช่สำหรับคืน ก่อนทำอาหารน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออก

แครอทและหัวหอมทำความสะอาดล้างหัวหอมตัดเป็นวงกลมครึ่งแครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือตัดหลอด

ถ้าคุณใช้มะเขือเทศล้างให้เต็มด้วยน้ำเดือดลอกเปลือกและสับละเอียด

บนน้ำมันพืชทอดเนื้อเบา ๆ แล้วเพิ่มหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองเพิ่มแครอทและมะเขือเทศทอดสองสามนาที

ในกระทะให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมด: ข้าวบาร์เลย์มุกเนื้อทอดแครอทหัวหอมซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศพริกไทยดำเครื่องเทศเกลือ เราเทลงในน้ำผสมทุกอย่างได้ดี

ใครไม่สามารถกินอาหารทอดเนื้อสัตว์และผักไม่สามารถทอดและใส่ดิบในกระทะเพื่อมุกข้าวบาร์เลย์ ไม่ว่าในกรณีใด kashka อร่อยและมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

โกเมนควรจะเต็มไปด้วยน้ำที่ไหนสักแห่งที่ 1-1.5 ซม. เหนือธัญพืช อย่าเทน้ำให้มากมิฉะนั้นโจ๊กจะไม่ร่วน สำหรับปริมาณของส่วนผสมนี้ฉันเพิ่ม 3 ถ้วยน้ำ

เตาอบได้รับความร้อนที่อุณหภูมิ 250 องศาเราใส่กระทะลงไป อุ่นประมาณ 10 นาทีจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 150 องศาและทำให้โจ๊กอ่อนลงประมาณ 1 ชั่วโมง

เพิร์ลข้าวบาร์เลย์กับเนื้อสัตว์และผักเป็นจานอร่อยมากและน่าพอใจและที่สำคัญที่สุดก็ไม่ได้ใช้เวลาส่วนตัวมากในการเตรียมความพร้อม ฉันใส่ไว้ในเตาอบและคุณสามารถทำธุรกิจอื่น ๆ ได้

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลปรุงสุกด้วยเนื้อฉ่ำและอ่อนโยนเป็นจานอร่อยมากที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี สูตรเป็นเรื่องง่ายผิดปกติ แต่ในเวลาเดียวกันเดิมและไม่ได้มาตรฐานสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการกินโซบะข้าวโอ๊ตและข้าว ขอบคุณสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนพร้อมกับรูปถ่ายที่มีสีสันข้าวบาร์เลย์มุกจะจัดทำโดยแม้แต่สามเณรปฏิคม ความลับของความสำเร็จอยู่ในรายละเอียดที่เล็กมาก - ในการแช่มุกข้าวบาร์เลย์ สำหรับเรื่องนี้เม็ดที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลาแปดถึงสิบชั่วโมงหรือตลอดทั้งคืนและในตอนเช้าพวกเขาปรุงโจ๊ก

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลกับเนื้อเป็นจานอร่อย, อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ การใช้สูตรทีละขั้นตอนกับภาพกระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นมากและโอกาสในการเชื่อมข้าวต้มที่ร่วนมีกลิ่นหอมมีประโยชน์และน่าอร่อยกำลังเพิ่มขึ้น

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลพร้อมเนื้อสามารถปรุงสุกด้วยผักต้มไก่เนื้อวัวหมูและเนื้อแกะ กับข้าวบาร์เลย์ไข่มุกที่มีเนื้อหันฉ่ำและไม่สดจะดีกว่าที่จะให้การตั้งค่าให้มากขึ้นเนื้อไขมัน

ไม่สามารถกล่าวได้ว่าข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล แต่เป็นความคิดที่สมาร์ทสำหรับอาหารกลางวันแสนอร่อยและสมดุล สูตรสำหรับข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อค่อนข้างง่าย หมายถึงการใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำา

ส่วนผสม

การจัดเตรียม

ขั้นตอนการทำโจ๊กโจ๊กโจ๊กกับหมู:

1. สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ข้าวบาร์เลย์มุกในการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วบรรจุในแพ็คเก็ตบางส่วน ธัญพืชดังกล่าวมีขนาดใหญ่บวก - ไม่จำเป็นต้องมีการล้างชุ่ม ถ้าคุณใช้ข้าวบาร์เลย์ปกติอย่าลืมล้างมันใต้น้ำที่ใช้แล้วแช่ไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง เทลงในกระทะเทลงในกระทะเทน้ำ เทกระทะลงบนเตา เพิ่มน้ำและรอให้เดือด หลังจากนั้นให้ลดก๊าซให้น้อยที่สุดและต่อไปจนครบอายุการปรุงโจ๊กเป็นเวลา 25 นาที

2. ในขณะที่เตรียมโจ๊กไม่ต้องเสียเวลาคุณควรเตรียมหมู ต้องล้างให้สะอาดแล้วตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ

3. นำกระทะด้านสูงใส่น้ำมันพืชใส่ลงในเตาแล้วอุ่นให้ทั่วถึง เมื่อน้ำมันร้อนให้ส่งเนื้อสัตว์ไปในกระทะ

4. ในระหว่างนี้ควรจัดการกับหัวหอมตัดเปลือกหั่นเป็น semirings บาง ๆ หลังจากสิบนาทีทอดเนื้อคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับ จากนั้นนำแครอทออก

5. ใช้เครื่องขูดตักแครอทหรือหั่นเป็นชิ้นยาว จากนั้นก็นำไปใส่ในหอมใหญ่ด้วยเนื้อผสมให้ละเอียดและเกลือ คุณสามารถพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเช่นเดียวกับใบกระวาน ควรปิดกระทะด้วยฝาครอบผักสดหมูเป็นระยะเวลาสิบห้านาที

6 อย่าลืมเกี่ยวกับข้าวบาร์เลย์มุกก็ควรจะสุกเป็นเวลายี่สิบห้านาที ใช้ส้อมเอาหีบห่อออกจากกระทะวางบนจาน เมื่อต้องการเทลงในกระทะกับเนื้อสัตว์ให้ตัดท็อปส์ของซองออกอย่างนุ่มนวล วางส่วนที่เป็นเนื้อ ช้อนโจ๊กใส่น้ำเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุม ปิดฝาต่อไปให้เดือดกรุ่น ๆ ลงบนไฟอ่อนครึ่งชั่วโมง เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวทั้งหมดจะถูกระเหย

7. ข้าวต้มอร่อยและมีประโยชน์และเป็นเนื้อเดียวกันพร้อมเนื้อ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงแต่งและรับประทานอาหารด้วยตนเอง Kashka ดังกล่าวจะทำให้ทุกคนยินดี

สูตรวิดีโอ

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรทีละขั้นตอนที่นำเสนอพร้อมรูปภาพคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันและอาหารค่ำแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว ข้าวต้มปรุงสุกด้วยวิธีนี้นุ่มและอร่อย

จานนี้สามารถวางไว้บน plov มันเป็นอร่อยสูงแคลอรี่และความพึงพอใจ Perlovka กับเนื้อไม่ได้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ผลที่ได้คือมูลค่าความพยายามดังกล่าว ในสูตรนี้เป็นวิธีที่แยกต่างหากในการปรุงอาหารธัญพืชและเนื้อสัตว์ ในกระทะเราจะต้มข้าวบาร์เลย์มุกและทอดในกระทะและเคี่ยวหมูกับผัก จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำมารวมกันในชามเดียวและอ่อนลงจนกว่าจะพร้อม

แช่ข้าวบาร์เลย์มุกก่อนปรุงอาหาร? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากคุณคาดว่าจะได้รับโจ๊กอ่อนนุ่มต้มและปรุงอาหารได้ในระยะเวลาอันสั้นแล้วมีความจำเป็นต้องแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็น (1 แก้ว 1 ลิตรน้ำ) และทิ้งไว้ค้างคืน จากนั้นจึงระบายของเหลวที่เหลือและจากนั้นเริ่มต้นการปรุงอาหารของธัญพืชโดยใช้ปริมาณน้ำที่เหมาะสม (1: 3) ในกรณีนี้ข้าวบาร์เลย์มุกจะสุกประมาณ 40 นาที

หากคุณชอบข้าวบาร์เลย์หยาบกร้านไม่ต้มเกินไปหรือไม่มีเวลาแช่ไม่มีอะไรต้องเป็นห่วง เพียงเทร่องด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 4 แล้วต้มต่อจนสุก การต้มเบียร์ตามกฎใช้เวลาไม่เกิน 1.5 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสะดวกในการปรุงอาหารธัญพืชใน multivark เราในกรณีนี้จะเดือดในน้ำจำนวนมากและจากนั้นเราจะโยนมันกลับไปที่กระชอน ดังนั้นเราจะไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์ปฏิบัติตามหรือเผาไหม้ในระหว่างการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารโจ๊กหมูกับเนื้อหมู

ตัดแครอทชิ้นเล็ก ๆ (สำหรับ pilaf) ตัดหัวหอมด้วย อุ่นกระทะหรือหม้อน้ำเมื่อไฟไหม้ด้วยน้ำมันพืช วางผักและ saute จนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบ

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกอย่างละเอียด ถ้าคุณตัดสินใจที่จะแช่มันแล้วทำมัน 8-12 ชั่วโมงก่อนที่จะปรุงอาหาร ถ้าคุณคิดที่จะทำโดยไม่ต้องแช่เพียงกรอก 1.5st ข้าวบาร์เลย์มุกกับน้ำปริมาณมาก นำไปต้มเกลือและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำปิดฝา 50-60 นาที

ใส่ไหล่หมูที่หั่นไว้ในกระทะ คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ที่คุณชอบได้ เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยและผสม ทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ความร้อนปานกลาง

เมื่อเนื้อมีสีน้ำตาลนวลให้เทน้ำประมาณ 200 มิลลิลิตร ห่อด้วยหมูด้วยผักจนหมักไว้ประมาณ 30 นาทีเวลาในการปรุงอาหารของเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ มันเกิดขึ้นที่จะกลายเป็นอ่อนมากอย่างรวดเร็ว แต่ก็ยังเกิดขึ้นในทางกลับกัน

เมื่อข้าวบาร์เลย์มุกถูกสุกแล้วพับลงในกระชอนปล่อยให้ของเหลวระบายน้ำออกทั้งหมด จากนั้นเทโจ๊กลงในกระทะไปจนถึงเนื้อสัตว์และผัก คน เพิ่ม zir (ไม่จำเป็น) ปิดฝาและเคี่ยวไฟอีก 10-15 นาทีเพื่อให้แถบมุกกับเนื้อเปลี่ยนอร่อยและมีกลิ่นหอม

ที่ทำอาหารนี้จานอร่อยเสร็จสมบูรณ์ ปล่อยให้มันชงภายใต้ฝาในขณะที่หลังจากที่ถูกลบออกจากกองไฟ

เสิร์ฟข้าวบาร์เลย์มุกกับหมูร้อนที่มีผักและผักมากมาย

เพื่อบันทึก

• ถ้าคุณมุกแถบมุกก่อนคุณไม่สามารถปรุงอาหารแยกจากเนื้อสัตว์ได้ หลังจากหมูทอดแล้วให้เพิ่มซุ้มน้ำเทลงในอัตราส่วน 1: 3 แล้วปรุงอาหารใต้ฝาด้วยเนื้อจนกว่าของเหลวจะระเหย
• ในสูตรนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf คุณไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติของจาน แต่ยังทำให้ลักษณะที่สว่างขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่หัวกระเทียมทั้งปวงในแถบมุกตามปกติในกระบวนการของการทำอาหาร pilaf

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลปรุงสุกด้วยเนื้อฉ่ำและอ่อนโยนเป็นจานอร่อยมากที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี สูตรเป็นเรื่องง่ายผิดปกติ แต่ในเวลาเดียวกันเดิมและไม่ได้มาตรฐานสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการกินโซบะข้าวโอ๊ตและข้าว ขอบคุณสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนพร้อมกับภาพถ่ายที่มีสีสันแม้กระทั่งต้นสังกัดก็สามารถทำข้าวบาร์เลย์มุกได้ ความลับของความสำเร็จอยู่ในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ - ในการแช่ สำหรับเรื่องนี้ธัญพืชจะเทด้วยน้ำอุ่นแปดถึงสิบชั่วโมงหรือทั้งคืนและในตอนเช้าพวกเขาปรุงโจ๊ก

เทคโนโลยีการปรุงอาหารตามขั้นตอน

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลกับเนื้อเป็นจานอร่อย, อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ การใช้สูตรทีละขั้นตอนกับภาพกระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นมากและโอกาสในการเชื่อมข้าวต้มที่ร่วนมีกลิ่นหอมมีประโยชน์และน่าอร่อยกำลังเพิ่มขึ้น

สำหรับคนส่วนใหญ่โจ๊กโจ๊กเกี่ยวข้องกับโรงพยาบาลกองทัพหรือโรงเรียนอนุบาลซึ่งจานนี้มีอยู่ในอาหาร อย่างไรก็ตามสมาคมดังกล่าวไม่ได้เป็นที่น่าพอใจมากที่สุดเนื่องจากข้าวบาร์เลย์มุกเสิร์ฟไม่อร่อยมากติดกันและแห้ง อย่างไรก็ตามหากคุณใช้ใบสั่งยาที่เหมาะสมกับภาพความสัมพันธ์ที่ไม่ดีของคุณจะหายไป การทำเช่นนี้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารมุกกับข้าวบาร์เลย์

สูตรที่นำเสนอจะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารมัดไข่มุกที่อุดมด้วยคุณค่าและอร่อยไม่น่าเชื่ออย่างเหลือเชื่อกับเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อสามารถปรุงสุกกับผัก stews ไก่เนื้อหมูและแม้กระทั่งเนื้อแกะ กับข้าวบาร์เลย์ไข่มุกที่มีเนื้อหันฉ่ำและไม่สดจะดีกว่าที่จะให้การตั้งค่าให้มากขึ้นเนื้อไขมัน

ไม่สามารถกล่าวได้ว่าข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล แต่เป็นความคิดที่สมาร์ทสำหรับอาหารกลางวันแสนอร่อยและสมดุล สูตรสำหรับมุกกับข้าวบาร์เลย์ง่ายพอซึ่งหมายถึงการใช้จำนวนขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม

การจัดเตรียม

ขั้นตอนการทำโจ๊กโจ๊กโจ๊กกับหมู:

1. สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ข้าวบาร์เลย์มุกในการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วบรรจุในแพ็คเก็ตบางส่วน ธัญพืชดังกล่าวมีขนาดใหญ่บวก - ไม่จำเป็นต้องมีการล้างชุ่ม ถ้าคุณใช้ข้าวบาร์เลย์ธรรมดาอย่าลืมล้างมันใต้น้ำที่ใช้แล้วแช่ไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง สำหรับข้าวบาร์เลย์มุกในถุงจะต้องนำไปถาดด้วยน้ำ ส่งไปที่เตาใส่เกลือรอให้น้ำเดือด หลังจากนั้นให้ลดแก๊สลงไปต้มต่อไปประมาณยี่สิบห้านาที

2. ในขณะที่เตรียมโจ๊กไม่ต้องเสียเวลาคุณควรเตรียมหมู ต้องล้างให้สะอาดแล้วตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ

3. ใช้กระทะด้านสูงนี่เป็นสิ่งสำคัญมาก จากนั้นเทน้ำมันพืชใส่ลงในเตาแล้วอุ่นให้ทั่ว เมื่อน้ำมันร้อนคุณสามารถส่งเนื้อไปยังกระทะได้

4. ในขณะเดียวกันคุณสามารถทำหัวหอมเปลือกหั่นเป็น semirings บาง หลังจากสิบนาทีทอดเนื้อคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับ จากนั้นนำแครอทออก

5. ใช้กระต่ายขูดตะแกรงตาแครอท schennuyu หรือตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ยาวดังนั้นมันจะดียิ่งขึ้น หลังจากนั้นก็จะใส่หัวหอมลงไปทันทีด้วยเนื้อผสมให้ละเอียดและเกลือ คุณสามารถพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเช่นเดียวกับใบกระวาน ควรปิดกระทะด้วยฝาครอบผักสดหมูเป็นระยะเวลาสิบห้านาที

6 อย่าลืมเกี่ยวกับข้าวบาร์เลย์มุกก็ควรจะสุกเป็นเวลายี่สิบห้านาที ใช้ส้อมเอาหีบห่อออกจากกระทะวางบนจาน เมื่อต้องการเทลงในกระทะกับเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวังตัดท็อปส์ของซอง ช้อนโจ๊กใส่น้ำเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุม ปิดฝาต่อไปให้เดือดกรุ่น ๆ ลงบนไฟอ่อนครึ่งชั่วโมง เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวทั้งหมดจะถูกระเหย

7. ข้าวต้มอร่อยและมีประโยชน์และเป็นเนื้อเดียวกันพร้อมเนื้อ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงแต่งและรับประทานอาหารด้วยตนเอง คาซานดังกล่าวจะถูกชอบโดยทุกคนอย่างแน่นอนแม้แต่ผู้ที่ไม่ยอมให้มัน

สูตรวิดีโอ

ด้วยสูตรขั้นตอนที่นำเสนอด้วยภาพที่คุณได้อย่างรวดเร็วสามารถจัดเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยและแสนอร่อยและอาหารเย็น ข้าวต้มปรุงสุกด้วยวิธีนี้จะไม่สดและแห้ง

vashakasha.com

วิธีการปรุงอาหารโจ๊กมุกกับเนื้อสัตว์

ในช่วงเวลาที่ผ่านมาปฏิคมเริ่มพัฒนาอาหารจานใหม่ของอาหารชาติอื่น ๆ และลืมไม่ถูกอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีหลายด้านอาหารพื้นเมือง ดังนั้นหลายคนถูกลืมโจ๊กข้าวบาร์เลย์ซึ่งได้รับการประเมินการใช้งานได้โดยนักโภชนาการญี่ปุ่นเรียกความงามของเธอโจ๊กเพราะเนื้อหาของจำนวนมากของสารอาหาร

แน่นอนคุณสามารถยืนยันได้ว่าจะไม่ยากที่จะหาอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีเท่าเทียมกัน แต่ถ้ามีคนคิดว่าข้าวบาร์เลย์อาหารไม่ดีก็หมายความเพียงว่าคนก็ไม่ได้รู้วิธีการปรุงอาหารนั้น สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์อร่อยกับเนื้อในกระทะในเตาอบและ multivarka ก็จะได้รับการกล่าวถึงด้านล่าง

สูตรคลาสสิก

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ของหลักสูตรจะไม่สามารถที่จะเรียกร้องขึ้นบนตารางวันหยุดที่นอกจากจะมีความเกี่ยวข้องกับหลายโรงเรียนอนุบาลกองทัพหรือสถาบันการแพทย์ที่มันจะเพียงพอที่จะพบได้ในเมนู

แต่อร่อยที่ปรุงสุกข้าวบาร์เลย์ในสูตรคลาสสิกที่มีเนื้อสามารถลบสมาคมที่ไม่พึงประสงค์และกลายเป็นอาหารประจำวันแสนอร่อยที่สมดุล

องค์ประกอบของจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมเล็กน้อย:

• 160 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุก;
• 200 กรัมของเนื้อหมู;
• 100 กรัมของหัวหอม;
• 120 กรัมแครอท;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• 5 กรัมเกลือ
• พริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เวลาในการประกอบอาหารของจานไม่รวมเวลาแช่ซีเรียลจะอยู่ที่ 55-65 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตามสูตรคลาสสิกคือ 264.5 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ขั้นตอนการทำโจ๊กโจ๊กกับเนื้อ:

1. ความลับของข้าวบาร์เลย์มุกที่อร่อยอยู่ในการแช่ของธัญพืช ต้องเต็มไปด้วยน้ำและค้างคืน (อย่างน้อย 8-10 ชั่วโมง) ข้อยกเว้นคือธัญพืชที่ทำจากแป้งได้อย่างรวดเร็วซึ่งมักขายในแพ็คเก็ตที่บรรจุ;
2. ก่อนแช่ซุ้มต้มในน้ำเดือดใช้เวลา 25 นาทีในกระบวนการนี้;
3. ในขณะเดียวกันในกระทะที่มีด้านสูง (จำเป็นสูง - นี้เป็นสิ่งสำคัญมาก) เทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันพืชและเมื่อมันอุ่นขึ้นมันทอดชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อหมู;
4. สำหรับเนื้อผัดให้ใส่หัวหอมที่สับ ทอดให้เป็นที่ชัดเจนแล้วเพิ่มแครอทสับกับฟางและทอดเข้าด้วยกัน
5. กับท่อระบายน้ำสำเร็จรูปข้าวบาร์เลย์และใส่ไว้ในกระทะกับเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศเทน้ำดื่มบริสุทธิ์เพื่อให้ครอบคลุมฝาครอบด้านบนธัญพืชและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงจะสมบูรณ์ระเหยความชื้น

วิธีทำหอยมุกกับเนื้อสัตว์ในหม้อในเตาอบ

โจ๊ก Perl ที่ปรุงสุกในกระถางในเตาอบจะเปิดออกอย่างไม่น่าเชื่ออ่อนโยนและร่วน เพราะนี่คือความจริงที่ว่ามันไม่ได้ต้ม แต่ละเหี่ยห่อในความร้อนจากทุกด้านและดูดซับน้ำผลไม้ทั้งหมดของเนื้อสัตว์และผัก

สำหรับการปรุงอาหารที่ตุ๋นในเตาอบคุณต้อง:

• 200 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุก;
• 250 กรัมของเนื้อ (เนื้อหรือหมู);
• 100 กรัมของหัวหอม;
• 100 กรัมแครอท;
• 50 มล. ของน้ำมะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช 40 มล.
• 25 กรัมกระเทียม;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาที่จำเป็นสำหรับการเตรียมไข่มุกมุกนี้จะอยู่ภายใน 90-120 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของจานจากหม้อคือ 104 กิโลแคลอรี

1. หมักไว้ก่อนแล้วนำไปทอดในกระทะแห้งจนได้สีทองที่สวยงาม
2. ในกระทะอื่นให้ความร้อนเนื้อกับน้ำมันอุ่นแล้วทอดหัวหอมร่วมกับมันและเพิ่มส่วนผสมที่สามหลังจากที่หัวหอม - แครอทพื้นด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทอดแต่ละผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5-7 นาที
3. หลังจาก 15-20 นาทีหลังจากเริ่มทอดเนื้อในกระทะเทน้ำมะเขือเทศใส่เกลือเครื่องเทศและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ดับไฟทุกอย่างภายใต้ฝาปิดอีก 5 นาที;
4. ในกระถางเซรามิกวางผัดข้าวบาร์เลย์และเนื้อด้วยผักจากกระทะ หม้อแต่ละคนควรจะเต็มไปเล็กน้อยกว่าครึ่ง;
5. เทลงในหม้อแต่ละครั้งดังนั้นจึงไม่ถึงยอดโดย 2-3 ซม. ผสมเนื้อหาด้วยช้อนและส่งไปยังเตาอบ;
6. ครั้งแรกโจ๊กควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาจากนั้นอุณหภูมิควรลดลง 180 องศาและหม้อควรจะแข็งสำหรับอีกหนึ่งชั่วโมง
7. หลังจากเวลาที่กําหนดไว้โจ๊กจะพร้อม แต่ถ้าเวลาเหลือก็สามารถทิ้งโจ๊กได้ในขณะที่อยู่ในเตาอบ ดังนั้นจึงดูดซับรสชาติทั้งหมดของเนื้อสัตว์และผัก

การทำขนมอบโดยไม่มีไข่และนม - เราขอแนะนำให้คุณอ่านสูตรต่างๆ

เค้กแสนอร่อยเค้กชุ่มฉ่ำและแปลกใหม่จะมาจากขนมอบชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่ - จดสูตรของเราไว้ไม่กี่ชิ้น

วิธีเตรียมจานในแบบหลายตัวแปร

สองสูตรก่อนหน้านี้บอกวิธีการเตรียมข้าวเกรียบมุกเปรี้ยวอร่อยกับเนื้อในแบบปกติบนเตาและในกระถางเซรามิกในเตาอบ แต่มีอีกวิธีหนึ่งคือการปรุงอาหารมุกบาร์ในแบบหลายชั้น ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับเรดมอนด์หลายตัวแปร

ในการปรุงอาหารจานนี้โดยใช้ความสามารถของอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยคุณต้องใช้:

• 200 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุก;
• 200 กรัมเนื้อสันนอกหมู
• 150 กรัมของหัวหอม;
• 150 กรัมแครอท;
• 150 กรัมของพริกแดง;
• น้ำมันพืช 65-70 มิลลิลิตร
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาในการหุงต้มประมาณ 3.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของจานสำเร็จรูปคือ 237.4 กิโลแคลอรี

วิธีทำโจ๊กมุกกับเนื้อสัตว์ในหลายตัวแปร:

เคล็ดลับการทำอาหาร

คำมั่นสัญญาของข้าวบาร์เลย์ที่ละเอียดอ่อนคือการแช่เมล็ดธัญพืชเบื้องต้น ในน้ำเม็ดควรใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงและควรใช้เวลา 12 ชั่วโมง ดังนั้นเมื่อตัดสินใจที่จะเตรียมจานนี้คุณสามารถจุ่มข้าวบาร์เลย์ลงไปในน้ำจากช่วงเย็นและในวันถัดไปในการปรุงอาหาร กรวดที่แช่ต้องล้างให้สะอาดเพื่อให้น้ำที่ทำขึ้นมานั้นโปร่งใส

ให้โจ๊กพร้อมสีที่สวยงามสามารถเครื่องเทศเช่น kurkurma ควรเพิ่มไม่น้อยในตอนท้ายของการทำอาหาร

เนื้อสัตว์สำหรับข้าวบาร์เลย์มุกสามารถนำมาได้อย่างใดอย่างหนึ่ง: ไก่เนื้อหมูเนื้อวัวและแม้กระทั่งเนื้อแกะ แต่ส่วนที่เป็นเนื้อก็ยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

notefood.ru

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลกับเนื้อสัตว์และผักในเตาอบ

ซอสลูกแพร์กับเนื้อสัตว์และผักปรุงสุกในเตาอบเป็นหนึ่งในอาหารประจำวันที่ฉันชอบ ฉันชอบมากที่คุณไม่ต้องยืนเหนือมันและกวนมันใส่ส่วนผสมทั้งหมดในหม้อหรือหม้อใส่ไว้ในเตาอบและ kasha พร้อม ง่ายมาก แต่อร่อยและน่าพอใจ

• เนื้อหมู 300-500 กรัม
• 2 แก้วข้าวบาร์เลย์มุก
• 3 ถ้วยน้ำ
• 1 แครอท
• หัวหอม 1 หัว
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ 2 อัน
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลพร้อมเนื้อในเตาอบ

สามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ ฉันใช้หมูหรือไก่ ถ้าคุณต้องการจานน้อยแคลอรี่ปรุงอาหารด้วยไก่ ต้องการจานที่มีศักยภาพมากขึ้นปรุงอาหารด้วยเนื้อหมู

วันนี้ฉันปรุงจากเนื้อหมูและคุณตัดสินใจและเลือกเนื้อสัตว์ตามรสนิยมของคุณ

คุณสามารถปรุงข้าวต้มมุกในกระทะใน multivark แต่ฉันชอบทำอาหารในเตาอบในหม้อดินหรือในหม้อที่มีด้านล่างหนาซึ่งเราจะทำวันนี้

เนื้อผัดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปริมาณเนื้อสัตว์ที่คุณกำหนดตัวเองมากขึ้นโจ๊กที่อร่อยมากขึ้น

กลุ่มมุกจะล้างได้ดี ดูดซึมได้ดีในน้ำเย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง ฉันมักจะแช่สำหรับคืน ก่อนทำอาหารน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออก

แครอทและหัวหอมทำความสะอาดล้างหัวหอมตัดเป็นวงกลมครึ่งแครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือตัดหลอด

ถ้าคุณใช้มะเขือเทศล้างให้เต็มด้วยน้ำเดือดลอกเปลือกและสับละเอียด

บนน้ำมันพืชทอดเนื้อเบา ๆ แล้วเพิ่มหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองเพิ่มแครอทและมะเขือเทศทอดสองสามนาที

ในกระทะให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมด: ข้าวบาร์เลย์มุกเนื้อทอดแครอทหัวหอมซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศพริกไทยดำเครื่องเทศเกลือ เราเทลงในน้ำผสมทุกอย่างได้ดี

ใครไม่สามารถกินอาหารทอดเนื้อสัตว์และผักไม่สามารถทอดและใส่ดิบในกระทะเพื่อมุกข้าวบาร์เลย์ ไม่ว่าในกรณีใด kashka อร่อยและมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

โกเมนควรจะเต็มไปด้วยน้ำที่ไหนสักแห่งที่ 1-1.5 ซม. เหนือธัญพืช อย่าเทน้ำให้มากมิฉะนั้นโจ๊กจะไม่ร่วน สำหรับปริมาณของส่วนผสมนี้ฉันเพิ่ม 3 ถ้วยน้ำ

เตาอบได้รับความร้อนที่อุณหภูมิ 250 องศาเราใส่กระทะลงไป อุ่นประมาณ 10 นาทีจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 150 องศาและทำให้โจ๊กอ่อนลงประมาณ 1 ชั่วโมง

เพิร์ลข้าวบาร์เลย์กับเนื้อสัตว์และผักเป็นจานอร่อยมากและน่าพอใจและที่สำคัญที่สุดก็ไม่ได้ใช้เวลาส่วนตัวมากในการเตรียมความพร้อม ฉันใส่ไว้ในเตาอบและคุณสามารถทำธุรกิจอื่น ๆ ได้

หากไม่มีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารโจ๊กไข่มุกด้วยเนื้อสัตว์ปรุงอาหารนั้น ไม่มีเนื้อเป็นอาหารข้างเคียง.

ในการแสวงหาสูตรใหม่ ๆ เราเริ่มลืมเรื่องพืชที่มีประโยชน์เช่นข้าวบาร์เลย์มุก

น้อยลงและบ่อยครั้งที่มันปรากฏบนโต๊ะของเราและถ้าคุณทำมันถูกต้องก็ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อยอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลกับเนื้อ - หลักการพื้นฐานของการทำอาหาร

คุณต้องเลือกธัญพืชที่ถูกต้อง Perlovku ใช้เวลาเพียงระดับสูงสุดและไม่มีเศษ

โจ๊กโจ๊กอาจจะหวาน มันต้มกับนมเพิ่มผลไม้แห้งน้ำตาลและเนย แต่ไม่น้อยอร่อยเป็นโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเนื้อเห็ดและผัก โจ๊กนี้ปรุงสุกในน้ำซุปหรือน้ำ

หลายคนไม่ต้องการที่จะทำข้าวบาร์เลย์มุกเชื่อว่ามันต้องใช้เวลามากในการเตรียมมัน ในความเป็นจริงนี่ไม่ใช่ความจริงทั้งหมด ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลแช่ไว้ในน้ำเย็นในตอนกลางคืนเพื่อให้น้ำพุร้อน น้ำถูกคำนวณจากลิตรของธัญพืช 1 แก้ว จากนั้นก้นจะล้างและสุกเหมือนโจ๊กปกติ ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลปรุงสุกประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นก็ปิดฝาและทิ้งไว้ในความร้อนอีกสิบนาทีเพื่อให้ "ถึง"

การปรุงอาหารข้าวต้มมุกกับเนื้อสัตว์นอกจากนี้ยังสามารถปรุงสุกใน multivarquet หรือกระถาง

เนื้อเป็น pre-fried กับผักในหม้อน้ำหรือหนาหนา walled กระทะแล้วเพิ่ม rossed บวมซางและเททุกอย่างด้วยน้ำซุปหรือต้มน้ำ. โจ๊กมุกถูกบดขยี้ด้วยไฟที่เงียบสงบประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตร 1. โจ๊กข้าวบาร์เลย์พร้อมเนื้อ

ส่วนผสม

700 กรัมของเนื้อหมูเนื้อซี่โครง;

375 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุก;

1 หัวหอม;

สองใบอ่าว;

2 หยิกของเกลือ;

1 แครอท;

1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว

วิธีการเตรียม

1. ล้างเนื้อหมูลงไปผัดกับกระดาษเช็ดออกและหั่นเป็นชิ้นหนาสองและครึ่งเซนติเมตร วางกระทะลงบนกองไฟและอุ่นให้เข้ากันดี อย่าเพิ่มน้ำมันไขมันเพียงพอซึ่งมีอยู่ในเนื้อที่หน้าอก ใส่เนื้อในกระทะและทอดจนเหลือง จากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังหม้อน้ำ

2. ทำความสะอาดหลอดไฟและฉีกขาดด้วยเศษหนึ่งในสี่ของแหวน ใส่หัวหอมลงในกระทะที่เนื้อสุกแล้วทอดจนเป็นสีเหลือง แครอททำความสะอาดตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ และเพิ่มหัวหอม ทอดผักเป็นเวลาสองนาที เอาแอปเปิ้ลออกจากผิวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทอดอีกสองนาที

3. นำผักที่ผัดไปทอด เพิร์ลข้าวบาร์เลย์ล้างและแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นคลองน้ำเปลือกข้าวบาร์เลย์มุกและล้างคราบบนเนื้อสัตว์และผัก เททุกอย่างด้วยน้ำเพื่อให้ระดับของมันเป็นสองนิ้วเหนือซีเรียล เกลือทุกอย่างและใส่หม้อไฟเมื่ออ่อนแอไฟ ฉีกโจ๊กประมาณหนึ่งชั่วโมง

4. อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาเทแก้วน้ำเดือดลงในกระบอกใส่มุกปิดฝาและใส่หม้อน้ำไว้ในเตาอีกประมาณหนึ่งชั่วโมง ปรุงโจ๊กอีกหนึ่งชั่วโมง โจ๊กพร้อมที่จะผสมใส่จานรองและให้บริการกับผักดองหรือผักสด

สูตร 2. ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลพร้อมเนื้อสัตว์และผัก

ส่วนผสม

เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม

ครึ่งลิตรของน้ำบริสุทธิ์

มุกข้าวบาร์เลย์ - 200 กรัม;

พริกไทยบดและเกลือในครัว

2 หัวหอมขนาดเล็ก;

น้ำมันพืช 80 มล.

1 แครอท;

200 กรัมแชมเปญสด

วิธีการเตรียม

1. ลอกเปลือกออกจากเปลือกล้างใต้ก๊อกและสับละเอียด โอนหอมแดงไปจานแบน

2. ลบเปลือกด้วยมีดจากแครอทล้างและหั่นเป็นเศษซากขนาดใหญ่ ใส่แผ่นแยกต่างหาก

3. ใส่เห็ดในกระชอนและล้างออกใต้ก๊อก ตัดเห็ดด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ถ่ายโอนไปยังจาน

4. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำอุ่น ทำความสะอาดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชาม

5. เทน้ำมัน 30 มิลลิลิตรลงในกระทะและอุ่นให้เข้ากันด้วยความร้อนสูง บิดไฟให้ปานกลางและใส่เห็ด ทอดเห็ดตลอดเวลากวนด้วยไม้พายไม้จนสีแดง โอนเห็ดไปที่จาน

6. เทลงในกระทะน้ำมันมากขึ้นและทอดในมันหัวหอมและแครอท, กวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าผักจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลือง โอนขนมปังปิ้งบนจาน

7. ใส่ชิ้นเนื้อไก่ลงในกระทะเดียวกันพริกไทยเกลือและผสม สตูกับความร้อนปานกลางสำหรับครึ่งชั่วโมงก่อน rouge

8. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกเติมน้ำสะอาดและส่งกระทะด้วยมุกบาร์ลงไปในกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือดราดฝูงให้ผสมและบิดไฟ ปิดฝาและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนน้ำระเหยหมด

9. เมื่อแถบไข่มุกพร้อมแล้วให้ปิดไฟเพิ่มผักผัดไก่และเห็ดลงในโจ๊ก พริกไทยเกลือและผสม ใส่ปกคลุมด้วยฝาปิดสิบนาที

สูตร 3. ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลพร้อมเนื้อ "Tsarskaya"

ส่วนผสม

แก้วเพิร์ลข้าวบาร์เลย์;

แก้วน้ำผัก;

260 กรัมเนื้อหมู;

200 กรัมของผักสดแช่แข็ง;

3 กลีบกระเทียม;

5 เห็ดขนาดใหญ่;

5 กรัมของเกลือและ zira;

หัวหอม;

สองหยิกของพริกหยวกหวาน;

น้ำมันมะกอก

วิธีการเตรียม

1. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกแช่ในน้ำบริสุทธิ์และทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าล้างน้ำปาดให้เทน้ำบริสุทธิ์และใส่ความร้อนปานกลางในการปรุงอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กจากการเผาไหม้เป็นระยะ ๆ ผสม

2. ผัดเนื้อหมูและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตร ใส่น้ำมันอุ่นและทอดจนเป็นสีแดง

3. หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียด กระเทียมบดและบดในปูนด้วย zira และพริกหยวก ใส่ในกระทะอุ่นกับเนยและหัวหอมสับและกระเทียมกับสมุนไพร ทอดกับความร้อนต่ำและต่อเนื่องประมาณสิบนาที เพิ่มผักและเห็ดลงในกระทะ คน หลังจากผ่านไป 5 นาทีแล้วให้มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากถอดผิวหนังออก สตูว์อีกห้านาที

4. ในกระทะใส่ข้าวบาร์เลย์มุกแล้วค่อยๆระบายน้ำออก เทในน้ำซุปผัก เกลือปกคลุมและบิดไฟให้น้อยที่สุด โยนโจ๊กครึ่งชั่วโมง

สูตร 4. เพิร์ลบาร์เลย์กับเนื้อ "เพิร์ล"

ส่วนผสม

แก้วเพิร์ลข้าวบาร์เลย์;

สองหยิกของเกลือ;

200 กรัมเนื้อวัว;

หยิกของพื้นดินผสมของพริก;

หัวหอม;

เนย;

สองใบอ่าว;

แครอท;

ถั่วสี่เม็ดของพริกหวาน

150 กรัมของถั่วเขียวแช่แข็ง

วิธีการเตรียม

1. ล้างและเทน้ำส้มสายชูมุกบริสุทธิ์ 2 แก้ว ทิ้งไว้ค้างคืน คลายน้ำในตอนเช้าปอกเปลือกอีกครั้งล้างออกและเทน้ำปริมาณเท่ากันปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ไฟและปรุงอาหารด้วยไฟที่เงียบที่สุดปิดฝาประมาณหนึ่งชั่วโมง

2. ล้างเนื้อวัวและเนื้อหมูให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดด้วยแท่งบาง ๆ ทั่วเส้นใย

3. หอมปอกเปลือก แครอททำความสะอาดและตะแกรงในส่วนขนาดใหญ่ของเครื่องขูด

4. ในหม้อน้ำละลายเนย ใส่หอมในนั้นแล้วทอดจนเป็นที่ชัดเจน จากนั้นเพิ่มแครอทเศษและทอดต่อกันด้วยความร้อนปานกลางจนนุ่ม ตอนนี้ใส่เนื้อสัตว์ไปที่ผักและทอด, ตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องสองนาที

5. เทน้ำลงลงในหม้อเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์ พริกไทยเกลือใส่ใบอ่าวและพริกหยวก บิดไฟและเคี่ยวในความร้อนต่ำครอบคลุมกับฝา, การกวนเป็นระยะ ๆ จนกว่าเนื้อนุ่ม

6. ในขั้นตอนนี้ให้ใส่ถั่วเขียว ดำเนินการต่อเพื่อทรมานโดยไม่ปิดฝาจนส่วนผสมกลายเป็นความสอดคล้องของน้ำเกรวี่

7. โยนข้าวบาร์เลย์มุกลงไปในกระชอนให้ล้างออกด้วยน้ำเดือดและเพิ่มลงในหม้อน้ำ สตูโดยไม่ปิดฝาอีกสิบนาทีกวนบางครั้ง จากนั้นปิดปิดความร้อนและกดเป็นเวลาสิบนาที

สูตร 5. เพิร์ลเล่ย์กับเนื้อสัตว์และถั่วใน Zakarpattya ใน multivark

ส่วนผสม

100 กรัมของถั่ว;

3 กรัมพริกไทยดำ;

200 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุก;

เนื้อวัว 300 กรัม;

80 กรัมแครอท;

ครีมเปรี้ยว 50 มล.

น้ำมันพืช 80 มล.

35 มล. ของมะเขือเทศวาง;

พริก 5 กรัม;

1 พวงของพืชพรรณ;

2 pinches ของห้องครัวเกลือ

วิธีการเตรียม

1. ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลและถั่วล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง

2. เนื้อปลาล้างออกเช็ดด้วยผ้ากันเปื้อนและหั่นเป็นชิ้นที่มีเซนติเมตร

3. เทน้ำมันลงในชามของก้านและเปิด "Hot" โปรแกรม รอจนกว่าจะอุ่นขึ้น ใส่เนื้อในเนยปรุงรสด้วยพริกและเกลือ ทอดจนเป็นสีแดงเข้ม

4. ใส่เนื้อสัตว์ลงในผักที่ผัดและสับละเอียด ผัดและทอดต่อจนหัวหอมโปร่งใส จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศวางไว้และวางไว้สักสองสามนาที

5. ระบายถั่วและน้ำข้าวมุกและโอนไปยังความจุของเมล็ดข้าวโพด เทน้ำทั้งหมดเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด เปิดโปรแกรม "Quenching" เป็นเวลาสามชั่วโมงครึ่ง ครึ่งชั่วโมงก่อนสัญญาณเสียงเพิ่มสมุนไพรบดและครีมเปรี้ยว

6. ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลพร้อมเนื้อในกระถาง

ส่วนผสม

90 กรัมของเนย;

250 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุก;

น้ำมันพืช

แครอท 2;

ครีมเปรี้ยว 60 มล.

หอมใหญ่ 1 หัวหอม

5 กรัมมัสตาร์ด;

ครึ่งหนึ่งของไขกระดูก;

3 กลีบกระเทียม

วิธีการเตรียม

1. ล้างและแช่บาร์เลย์มุกตลอดคืน จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและต้มจนสุก

2. ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้ากระดาษและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ปอกเปลือกหอมที่สะอาดด้วย semirings ทอดหอมในน้ำมันร้อนจนเป็นสีแดง เพิ่มเนื้อและทอดจนกว่าจะมีการปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดง ตอนนี้ใส่แครอทขูด, กวนและดับเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

4. ตัดไขกระดูกลงในก้อนแล้วใส่ลงในกระทะผักที่มีเนื้อ ผัดและนำออกอีกห้านาที

5 ในชามแยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดเกลือพริกไทยและผสมปิ้งน้ำจนซอสกลายเป็นความสอดคล้องของ kefir

6. ผสมเนื้อผักกับข้าวบาร์เลย์มุกและกระจายทั่วกระถาง ในแต่ละ utopite หนึ่งกานพลูของกระเทียมและเทซอสทั้งหมด ใส่หม้อในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลาสี่สิบนาที ในตอนท้ายใส่เนยในแต่ละชิ้น

ก่อนที่จะปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้แช่ข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำอุ่นสำหรับคืน

โจ๊ก Perl ไม่ควรต้ม! ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดบิดไฟให้น้อยที่สุดและบดเป็นโจ๊กจนกว่าจะพร้อม

โปรดทราบว่าข้าวบาร์เลย์มุกเติบโตในปริมาณประมาณห้าครั้งดังนั้นใช้กระทะอีกหน่อย

เตรียมโจ๊กในหม้อเหล็กหล่อหรือกระทะหนา