มะเขือเทศอบในเตาอบ หมูอบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส อบกับมะเขือเทศและชีส

การย่างผักในเตาอบจะช่วยลดการใช้ไขมันให้เหลือน้อยที่สุด ในขณะที่เกิดเปลือกกรอบบนผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของวิธีการทอด เปลือกที่ได้จะกักเก็บน้ำผลไม้และสารอาหารไว้ในผักชนิดใดชนิดหนึ่ง

บทความนี้จะพูดถึงมะเขือเทศอบร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ อาหารออกมาน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ

มะเขือเทศอบในเตาอบ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

ฉันยอมรับตามตรง - ฉันชอบมะเขือเทศและอาหารที่ทำจากมะเขือเทศ คุณชอบมะเขือเทศอบสมุนไพรที่มีรสชาติเหมือนมะเขือเทศตากแห้งหรือไม่? ถ้าใช่ สูตรภาพมะเขือเทศอบนี้เหมาะสำหรับคุณ!

คุณจะต้องการสิ่งเหล่านี้ วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ออริกาโนหรือสมุนไพรเดอโพรวองซ์ - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียมมะเขือเทศในเตาอบ

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก - ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว แต่รสชาติ - เชื่อฉันเถอะมันเป็นผลงานชิ้นเอก เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย:

1. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น หากคุณมีมะเขือเทศลูกใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับมะเขือเทศลูกเล็ก ให้ผ่าครึ่งหรือสี่ชิ้น

เมื่อหั่นมะเขือเทศ สิ่งสำคัญเพียงอย่างเดียวคือชิ้นของมะเขือเทศสามารถยืนบนเปลือกได้โดยไม่ให้เนื้อมะเขือเทศหล่นลงบนถาดอบ จากนั้นวางกระดาษ parchment บนถาดอบโรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางมะเขือเทศของเรา

2. ผสมเครื่องปรุงรสของเรา คุณอาจสับสนกับการมีน้ำตาลอยู่ในสูตร - มันต้องอยู่ที่นั่น เมื่อมะเขือเทศอบพวกมันจะเริ่มมีรสเปรี้ยวมากและจำเป็นต้องทำให้กรดนี้เป็นกลางด้วยน้ำตาล

3. โรยมะเขือเทศด้วยเครื่องปรุงรสแล้ววางกระเทียมสับไว้ด้านบน - มันจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจานของเรา

4. เพียงเท่านี้ - ใส่ความงามทั้งหมดนี้ลงในเตาอบ ตั้งเป็น 120 องศา โหมดการพาความร้อน และลืมเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

หากเตาอบของคุณไม่มีโหมดการพาความร้อน ให้แง้มเตาอบไว้โดยวางดินสอไว้ระหว่างประตูกับเตาอบ

หากมะเขือเทศของคุณชุ่มฉ่ำและเนื้อเหมือนมะเขือเทศของฉัน เวลาในการอบจะเพิ่มขึ้นอีกสองสามชั่วโมง คุณสามารถบอกได้อย่างง่ายดายว่าเมื่อใดที่มะเขือเทศอบถึงสถานะที่ต้องการ - มะเขือเทศควรหดตัวและมีสีกรอบสวยงาม

5. นำมะเขือเทศที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบ เราฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไมโครเวฟ - เทน้ำเล็กน้อยที่ก้นขวด แล้วใส่ในไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด เรานำขวดออกมาเทน้ำที่เหลือออกรอสองสามวินาทีจนกระทั่งแห้ง

6. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่ก้นขวดแล้ววางมะเขือเทศของเราเป็นชั้นหนาแน่น เทน้ำมันมะกอกลงบนพวกเขาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นเพื่อนกัน

มะเขือเทศอบในเตาอบแสนอร่อยพร้อมแล้ว! พวกเขามีรสชาติเหมือนของแห้งมาก เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารทุกชนิดและขนมปังดำ สามารถอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งเดือน แต่ฉันไม่คิดว่าพวกเขาจะอยู่บนโต๊ะของคุณนานขนาดนั้น - ครอบครัวของฉันกินมะเขือเทศชุดนี้ภายในสองสามวัน :)

มะเขือเทศอบในเตาอบกับชีส

ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ (118 แคลอรี่ต่อจาน):

• ชีส 400 กรัม (รมควันได้)
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• ผักใบเขียว 50 กรัม
• น้ำมัน 50 มล. (ผัก)
• พริกแดงป่นเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เลือกมะเขือเทศขนาดกลาง ใช้มีดคมๆ ตัดด้านข้างของก้านเป็นตื้นๆ
2. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางชิ้นชีสลงในรอยกรีดที่เกิดบนมะเขือเทศ
4. โรยด้วยพริกไทย เกลือ และน้ำมันพืช
5. อบจานในเตาอบจนกระทั่งชีสละลายหมด

ผักใบเขียวจะเพิ่มความพิเศษให้กับจาน มะเขือเทศอบในเตาอบกับชีสควรรับประทานขณะอุ่น

มะเขือเทศกับเนื้อสับอบในเตาอบ

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะวันหยุด นอกจากรสชาติที่น่าทึ่งแล้ว การนำเสนอต้นฉบับยังน่าประหลาดใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสุก แน่น ขนาดกลาง 8 ลูก
• เนื้อสับ 300 กรัม
• ข้าว 50 กรัม
• หลอดไฟ,
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัมก็เพียงพอแล้ว
• พริกไทยป่น,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• เกลือ,
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ควรล้างมะเขือเทศในน้ำเย็นและทำให้แห้ง ใช้มีดคมๆ ตัดยอดออก อย่าทิ้งมันไป พวกมันจะมีประโยชน์ในภายหลัง ใช้ช้อนชาตักตรงกลางอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผนังมะเขือเทศ คุณจะได้ถ้วยมะเขือเทศซึ่งควรใส่เกลือและพริกไทย
2. ต่อไปคุณต้องเตรียมไส้ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติได้หากคุณใช้เนื้อสับสองประเภท ต้มข้าวในน้ำเค็มก่อน ข้าวหุงได้จนสุกครึ่ง ระยะเวลาหุงโดยประมาณ หลังจากน้ำเดือดคือ 8 นาที
3. ปอกหัวหอมขนาดกลางแล้วสับละเอียด ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนใสและนิ่ม
4. ใส่ข้าวลงในกระชอน ปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก และปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง เพิ่มลงในเนื้อสับพร้อมกับหัวหอมที่แช่เย็นแล้ว ปรุงรสไส้ด้วยเกลือและพริกไทย
5. เติมมะเขือเทศด้วยการเติมผลลัพธ์ อย่าบีบอัดเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของมะเขือเทศ ปิดด้านบนของมะเขือเทศยัดไส้ เทคนิคนี้จะทำให้ไส้นุ่มชุ่มฉ่ำ
6. อัดจาระบีบนถาดอบหรือกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา เวลาในการอบจะอยู่ที่ประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เอายอดออกแล้วโรยมะเขือเทศด้วยชีสขูด คุณสามารถวางชีสแผ่นบางๆ ไว้ด้านบนได้
8. ใส่มะเขือเทศในเตาอบประมาณสองนาที

จานสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ ซอสครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศยัดไส้

เนื้อกับมะเขือเทศอบในเตาอบ

หมูอบในเตาอบกับมะเขือเทศเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดและเมนูประจำวัน จานนี้เตรียมง่าย

ประกอบด้วย:

• เนื้อหมู 300 กรัม (เนื้อซี่โครง)
• มะเขือเทศหลายลูก
• 2 หัวหอม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว)
• มายองเนส 150 กรัม
• น้ำมันพืช,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.
2. เตรียมฟิล์มยึดหรือถุงสำหรับตีชิ้นเนื้อที่หั่นแล้ว ตีเนื้อให้ละเอียด
3. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางชิ้นเนื้อสับ เกลือ และพริกไทย
4. ตัดหัวหอมเป็นสี่วง สับกระเทียมด้วยมีดหรือใช้กด ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นวง
5. วางหัวหอมครึ่งวงลงบนสับ จากนั้นจึงใส่มายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม สำหรับเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นคุณต้องใส่มะเขือเทศสองวงใส่กระเทียมสมุนไพรเกลือและพริกไทย
6. โรยมะเขือเทศด้วยมายองเนสด้านบน โรยชีสขูดบนเนื้อแต่ละชิ้น
7. เตาอบต้องอุ่นไว้ที่ 180 องศา อบเนื้อในนั้นประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรนี้ปรับได้ง่าย สามารถแทนที่หมูด้วยเนื้อไก่ได้ ตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วตีให้เข้ากัน คุณสามารถหมักมายองเนสและเครื่องเทศทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ก่อนวางไก่บนถาดอบ ให้ทาน้ำมันก่อน ระวังไก่ไม่แห้ง. จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียม

มะเขือเทศอบกับมะเขือยาวในเตาอบ

นี่เป็นของว่างตามฤดูกาลง่ายๆ สำหรับจานคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 2 มะเขือยาว
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• กระเทียม,
• ฮาร์ดชีสประมาณ 100 กรัม
• เกลือ,
• โหระพา,
• น้ำมันมะกอกสำหรับทาแม่พิมพ์

การตระเตรียม

1. ล้างผัก เอาก้านออก หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก วางมะเขือยาวในภาชนะแยกต่างหากและใส่เกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น สิ่งนี้จะขจัดความขมขื่น
2. เตรียมกระเทียม สับให้ละเอียด หรือใช้ที่บดกระเทียม ป
3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงประมาณคล้ายมะเขือยาว
4. ใช้เครื่องขูดละเอียดขูดชีส
5. คุณจะต้องใช้จานอบที่มีกระดาษฟอยล์เคลือบน้ำมันมะกอก วางชิ้นมะเขือยาวอย่างหลวม ๆ แล้วโรยด้วยกระเทียมขูด วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน วางชีสขูดบนมะเขือเทศแต่ละวง สิ่งที่เหลืออยู่คือส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
6. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งแต่ละหอด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง

มะเขือเทศอบกับมันฝรั่งในเตาอบ

คุณสามารถเตรียมอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 6 ชิ้น
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• กระเทียมสองสามกลีบ
• 2 หัวหอมเล็ก
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืชไม่กี่หยด
• ผักใบเขียวหรือส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม

1. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นสี่วง สับกระเทียม ล้างและสับผักใบเขียว รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
2. เกลือพริกไทยเพิ่มส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช คน.
3. หั่นมะเขือเทศเป็นวง วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะทนความร้อนที่เตรียมไว้ โดยมีมะเขือเทศอยู่ด้านบน เกลือและพริกไทย. แจกจ่ายมันฝรั่งที่เหลือ
4. เปิดเตาอบและวางกระทะประมาณหนึ่งชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแห้งในช่วงเวลานี้ ให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ 20 นาทีก่อนที่จะพร้อม
5. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

มะเขือเทศอบกับบวบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• 2 บวบ;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงหนา 1 ซม. หรือเป็นเรือผ่าครึ่ง ถ้าบวบยังอ่อนอยู่ อย่าเอาเปลือกออก
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
3. ขูดชีสบนเครื่องขูด โดยควรเป็นแบบหยาบ
4. สับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก
5. ทาน้ำมันพืชบนถาดอบหรือแม่พิมพ์ แล้วเริ่มประกอบ "ปิรามิด" ได้เลย อัดจาระบีวงกลมบวบหรือเรือวางบนถาดอบด้วยมายองเนส เกลือและเพิ่มกระเทียม วางมะเขือเทศในแต่ละวงกลม โรยชีสขูดและเครื่องปรุงรสแห้งด้านบน
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและวางกระทะประมาณ 25 นาที

หมูอบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีสนั้นเป็นอะนาล็อกของเนื้อฝรั่งเศสที่รู้จักกันดี แต่ไม่มีมันฝรั่ง - และฉันชอบมันมากกว่าในรุ่นที่เบากว่านี้ วางเนื้อหัวหอมมะเขือเทศและชีสเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยซอส (เบชาเมลครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) แล้วอบจนสุก ในเตาอบ เนื้อหมูจะชุ่มฉ่ำ และฝาชีสจะกลายเป็นเปลือกที่น่ารับประทานเมื่ออบ นี่คือความรวดเร็วและจากส่วนผสมที่มีอยู่ที่คุณได้รับอาหารจานร้อนแสนอร่อยที่แขกมักจะชอบ

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
อัตราผลตอบแทน: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เนื้อซี่โครงหมูไม่มีกระดูก – 400 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
• กระเทียม – 1-2 ฟัน
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 0.5 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

รูปใหญ่ รูปเล็ก

ควรล้างหมูให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างและแบนหนาประมาณ 1 ซม. เนื้อซี่โครงที่ไม่มีซี่โครง (คาร์บอเนต) เหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้



เพื่อให้หมูอบนุ่ม ให้ใช้ค้อนในครัวตีแต่ละชิ้น เป้าหมายคือการแยกเส้นใยเนื้อสัตว์ออกจากกัน ไม่ให้เนื้อเป็นรู ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป! ฉันปรุงรสหมูสับทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยดำบดสดๆ



ฉันย้ายเนื้อไปยังจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชในชั้นเดียวโดยห่างจากกัน คุณสามารถใช้ถาดรองอบแทนแม่พิมพ์ได้ แต่จำไว้ว่าคุณจะต้องล้างมันในภายหลัง



ในชามที่แยกจากกันฉันรวมครีมเปรี้ยวและมายองเนส (จะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) ใส่กระเทียมและสมุนไพรอะโรมาติกแห้งผ่านการกดแล้วผสมให้เข้ากัน ฉันทาแต่ละชิ้นด้วยซอสที่ได้



ฉันตัดหัวหอมเป็นวงใหญ่ ผัดในน้ำมันพืชจนนุ่ม - อย่าทอดมากเกินไปคุณเพียงแค่ต้องทำให้หัวหอมนิ่มลงเพื่อให้นุ่มและหวานโดยไม่ต้องเคี้ยว วางหัวหอมไว้บนเนื้อ



ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วกระจายไปบนหัวหอม ทั้งมะเขือเทศแดงธรรมดาและมะเขือเทศเชอร์รี่ก็ใช้ได้ผล คุณสามารถปอกหรือปล่อยทิ้งไว้ตามเดิมก็ได้ ฉันส่งแบบฟอร์มพร้อมการเตรียมไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที



จากนั้นฉันก็โรยเนื้อสัตว์และผักด้วยชีสสับบนกระต่ายขูดละเอียด (คุณสามารถเพิ่มชีสเป็นชิ้น ๆ ได้) แล้วนำกลับไปที่เตาอบอีก 15 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน



ทันทีที่เนื้อหมูอบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบกลายเป็นสีทองที่สวยงามก็ถือว่าจานนั้นพร้อมแล้ว

เสิร์ฟจานร้อนเป็นบางส่วน คุณสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งได้วิธีที่ดีที่สุดคือเสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นกับข้าว

ในฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการเตรียมของว่างเบาๆ โดยไม่ต้องเสียเวลามาก คุณสามารถทำมะเขือเทศกับชีสในเตาอบได้ ในช่วงฤดูร้อนอาหารจานนี้จะประหยัดและรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่ซับซ้อน

อบผัก หั่นเป็นวงกลม หรือยัดไส้ด้วยส่วนผสมอื่นๆ - มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับเห็ด มะเขือยาว บวบ และพริกหยวก

คุณสามารถกระจายรสชาติด้วยความช่วยเหลือของสมุนไพรและเครื่องเทศและแทนที่มายองเนสด้วยซอสอื่น - ครีมเปรี้ยวเพสโต้หรือทาร์ทาร์

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถรับประทานกับข้าว วางบนขนมปัง หรือเสิร์ฟแยกเป็นจานที่โต๊ะวันหยุดได้

เลือกประเภทของชีสตามรสชาติและคุณภาพการทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มมอสซาเรลลา พาร์เมซาน เฟต้าชีส หรือเกาดาได้ มอสซาเรลลาจะเพิ่มความเก๋ไก๋ของอิตาลีให้กับจาน และชนิดที่แข็งจะทำให้เปลือกกรอบเมื่ออบ

ทดลองกับส่วนผสมและเครื่องเทศ และรับของว่างใหม่ๆ ในแต่ละครั้ง

มะเขือเทศกับชีสและกระเทียมในเตาอบ

อาหารจานอร่อยนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 20 นาที มันจะมีประโยชน์สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ และจะทำให้คุณพึงพอใจกับความราคาถูกและรสชาติที่สดใส สมุนไพรสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแห้ง

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 3 กลีบกระเทียม
• โหระพา;
• เกลือ;
• ปาปริก้า;
• ออริกาโน่;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม.
2. ตะแกรงชีส
3. เพิ่มมายองเนสและสมุนไพรสับลงในชีส เติมเกลือเล็กน้อย
4. บีบกระเทียมลงในส่วนผสมชีส ผสมให้เข้ากัน
5. วางชิ้นมะเขือเทศบนถาดอบ กระจายส่วนผสมชีสไว้ด้านบน
6. อบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180°C

มะเขือเทศอบกับชีสชุบเกล็ดขนมปัง

เกล็ดขนมปังจะทำให้ชีสกรอบขึ้น เพิ่มรสชาติตะวันออกเล็กน้อยให้กับจานด้วยเครื่องเทศหอม

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• จันทน์เทศ;
• ผักชี;
• โหระพา;
• เกลือ;
• เกล็ดขนมปัง;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นเป็นวงกลม
2. ตัดชีสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม พยายามหั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของมะเขือเทศ
3. วางมะเขือเทศบนถาดอบ หล่อลื่นด้วยมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย
4. ม้วนชิ้นชีสใน breadcrumbs แล้ววาง 1 ชิ้นลงบนมะเขือเทศแต่ละชิ้น
5. โรยเครื่องเทศไว้ด้านบน
6. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180°C

หม้อปรุงอาหารเห็ดมะเขือเทศพร้อมเคลือบชีส

จานนี้สามารถเตรียมเป็นหม้อปรุงอาหารได้ เห็ดจะถูกทอดในกระทะล่วงหน้าเพื่อไม่ให้นิ่มลงระหว่างการอบ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4 ลูก
• 150 กรัม แชมปิญอง;
• 100 กรัม ชีส;
• กลีบกระเทียม
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• 1 หัวหอม

การตระเตรียม:

1. ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอม
3. ทอดเห็ดกับหัวหอมในกระทะ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ตะแกรงชีส เพิ่มครีมเปรี้ยวพริกไทยแล้วบีบกระเทียม
6. วางส่วนผสมในจานทนไฟเป็นชั้นๆ: เห็ดกับหัวหอม เติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นตามด้วยมะเขือเทศ ปิดหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมชีส
7. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิเตาอบ – 180°C.

มะเขือเทศอบกับมะเขือยาว

มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและชั้นชีสจะทำให้จานมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ อบมะเขือเทศกับชีสในเตาอบด้วยมายองเนสเพื่อทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4 ลูก
• มะเขือยาวขนาดกลาง 2 อัน
• 200 กรัม ชีสมอสซาเรลล่า;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• กลีบกระเทียม

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมมายองเนสกับกระเทียมบีบและผักชีฝรั่ง
3. ขูดชีสอย่างประณีต
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
5. ทอดมะเขือยาวในน้ำมัน
6. ขั้นแรกวางมะเขือยาวลงในภาชนะสำหรับอบ ทามายองเนสและผักชีลาวให้ทั่ว โรยด้วยชีส
7. วางมะเขือเทศและใส่เกลือเล็กน้อย อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีส
8. อุณหภูมิในการอบ 180°C. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

มะเขือเทศกับบวบ

หม้อปรุงอาหารมะเขือเทศบวบปรุงรสด้วยชีสสามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดในช่วงฤดูร้อนสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันดีต่อสุขภาพและอร่อย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4 ลูก
• 2 บวบ;
• พริกไทยดำ;
• ครีมเปรี้ยว
• 150 กรัม เนยแข็งพามิแสน;
• ผักชีฝรั่ง;
• พาสลีย์;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. หั่นบวบและมะเขือเทศเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออกจากผัก
2. เตรียมซอส: สับสมุนไพรใส่ครีมเปรี้ยวและพริกไทย
3. ตะแกรงชีส
4. วางบวบบนถาดอบแล้วเติมเกลือ แปรงด้วยซอส
5. วางมะเขือเทศ แปรงด้วยซอสอีกครั้ง โรยด้วยชีส
6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับมะเขือเทศ

จานแสนอร่อยนี้เสิร์ฟเป็นจานที่สอง น้ำมะเขือเทศจะแช่มันฝรั่ง ทำให้มันฝรั่งนุ่มและนุ่ม เมื่ออบชีสจะได้เปลือกที่กรอบและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ
• 6-7 มันฝรั่ง
• 150 กรัม พาเมซานหรือเกาดา;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• กลีบกระเทียม
• พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางในภาชนะทรงลึก ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย บีบกระเทียมออก ปล่อยให้แช่ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. สับมะเขือเทศอย่างประณีต ตะแกรงชีส
4. วางมันฝรั่งลงบนถาดอบแล้วปิดด้วยมะเขือเทศหลายชั้น
5. โรยชีสด้านบน
6. อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190°C

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้พร้อมกับสมุนไพรสดได้ การปรุงอาหารใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่อาหารจานนั้นอร่อยมาก นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการจัดโต๊ะโดยประหยัดเวลาสูงสุด แขกจะพึงพอใจและงบประมาณครอบครัวของคุณก็จะยังคงอยู่

• มะเขือเทศ - ครึ่งกิโลกรัม
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• ฮาร์ดชีส – 80-100 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ;
• พวงเขียวขจีเล็ก ๆ ;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีอบมะเขือเทศกับชีสในเตาอบ

1. ล้างผักแล้วใช้มีดคมมากหั่นเป็นวงกลมหนาไม่น้อยกว่า 1-1.5 ซม. (ไม่ต้องปอกเปลือกมะเขือเทศ) นำจานอบทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางชิ้นมะเขือเทศเพื่อให้เหลื่อมกันเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโอนไปยังชามแยกต่างหาก

3. สับกลีบกระเทียมด้วยมีดหรือผ่านการกด ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมลงในชีส

4. ใส่เนยและเกล็ดขนมปัง

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. กระจายมวลผลลัพธ์ให้เท่าๆ กันบนมะเขือเทศ

ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถโรยมะเขือเทศเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์หรืออิตาลีก่อนนำเข้าเตาอบ

7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแม่พิมพ์ที่มีมะเขือเทศลงไปสูงสุดครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานร้อน

มะเขือเทศอบชีสในเตาอบจะมีกลิ่นหอมและหรูหรายิ่งขึ้นหากคุณโรยด้วยสมุนไพรสดสับก่อนเสิร์ฟ

มะเขือเทศอบกับชีสมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่ปรากฏอีกด้วย ดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างในวันหยุดอีกด้วย จัดทำขึ้นทั้งในเตาอบธรรมดาและในเตาไมโครเวฟ สิ่งพิมพ์วันนี้นำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่น่าสนใจสำหรับอาหารจานดังกล่าว

ในการสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารคุณต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น หนึ่งหน่วยบริโภคต้องใช้มะเขือเทศขนาดกลางสามหรือสี่ลูก มะเขือเทศควรสุก เนื้อไม่มีสีเขียวตรงก้าน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีร่องรอยของเชื้อราหรือเน่าเปื่อย เป็นที่พึงปรารถนาว่าผักที่เลือกนั้นมีรูปร่างแบนและมีสีแดงเข้ม

สำหรับชีส พันธุ์ที่มีรสเผ็ดปานกลางและมีไขมัน เช่น อีดัมหรือเกาดา เหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ โดยทั่วไปการเสิร์ฟหนึ่งครั้งต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขูดประมาณหนึ่งแก้ว หากต้องการให้ผสมกับกระเทียมบดก่อน ในกรณีนี้มะเขือเทศอบกับชีสจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ฉุนยิ่งขึ้น

สูตรอาหารบางสูตรต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ข้าว พริกหยวก เห็ด เนื้อสัตว์ หรือแฮม ส่วนประกอบเหล่านี้ส่งผลอย่างมากต่อรสชาติและกลิ่นของขนมที่ทำเสร็จแล้ว ในกรณีนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและเปลี่ยนจากหมวดของว่างไปเป็นหมวดอาหารมื้อเต็ม

รุ่นคลาสสิก

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่ายนี้เหมาะที่จะรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือปลา เนื่องจากสูตรมะเขือเทศอบชีสนี้ต้องใช้ส่วนผสมบางอย่าง โปรดดูล่วงหน้าว่าคุณมีส่วนผสมอะไรบ้าง:

• เกล็ดขนมปังหนึ่งแก้ว
• กระเทียมกลีบใหญ่สองสามกลีบ
• มะเขือเทศขนาดกลาง 5 ลูก
• ชีสขูดหนึ่งแก้ว
• เกลือและสมุนไพรสด

มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกเอาออกจากแกนอย่างระมัดระวัง จากนั้นพวกเขาจะถูกเกลือเบา ๆ ไม่เพียง แต่จากด้านในเท่านั้น แต่ยังมาจากด้านนอกด้วยและเต็มไปด้วยส่วนผสมของสมุนไพรสับกระเทียมบดและขนมปัง อบมะเขือเทศยัดไส้ที่อุณหภูมิปานกลางไม่เกินยี่สิบห้านาที

ตัวเลือกที่มีไข่

เมื่อใช้วิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณจะได้ผักที่อร่อยมากในแป้ง พวกเขาค่อนข้างน่าพอใจและอาจเข้าข่ายเป็นอาหารจานอิสระด้วย ในการเตรียมมะเขือเทศอบชีสและไข่ คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุก 5 ลูก
• แป้งสองสามช้อนใหญ่
• ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เกลือ น้ำมันพืชบริสุทธิ์ และเครื่องเทศ

มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไปแล้วจุ่มลงในแป้งเหลวที่ประกอบด้วยแป้งเกลือและน้ำ ผักที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อยโรยด้วยชีสขูดและเครื่องเทศแล้วเทไข่ที่ตีแล้วส่งเพื่อรับการบำบัดความร้อน อบมะเขือเทศในแป้งประมาณสิบนาที

ด้วยครีม

อาหารจานเบาและรสชาตินี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้ออบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งหมายความว่าเมนูประจำวันจะมีความหลากหลาย สูตรมะเขือเทศนี้ต้องใช้ส่วนประกอบขั้นต่ำ ได้แก่:

• มะเขือเทศลูกใหญ่สุก 6 ลูก
• ชีสขูด 5 ช้อนใหญ่
• ครีมหนัก 300 กรัม
• กิ่งสะระแหน่สองสามกิ่ง
• น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศเล็กน้อย

มะเขือเทศที่หั่นตามขวางราดด้วยน้ำเดือดจุ่มลงในน้ำเย็นแล้วเอาออกจากผิวหนังอย่างระมัดระวัง ผักที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกสับเป็นชิ้นไม่บางเกินไปแล้ววางลงบนกระดาษชำระ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีพวกเขาก็จะถูกโอนไปยังถาดอบโรยด้วยเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ จากนั้นเททุกอย่างด้วยครีมที่เครียดแล้วต้มกับมิ้นต์แล้วโรยด้วยชีสขูด อบผักในเตาอบร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง พวกเขาจะเสิร์ฟโดยตรงในรูปแบบ

มะเขือเทศกับแฮม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเหมาะสมไม่แพ้กันสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุด มีความโดดเด่นไม่เพียงแต่ด้วยรสชาติที่พิเศษเท่านั้น แต่ยังมีความสะดวกในการเตรียมอีกด้วย ในการทำมะเขือเทศอบกับชีสและแฮมคุณต้องทำ:

• มะเขือเทศ 6 ลูก
• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็งอย่างดี 150 กรัม
• เกลือ สมุนไพรสด และเครื่องเทศ

ตัดยอดมะเขือเทศที่ล้างและตากแห้งออกอย่างระมัดระวัง แล้วขูดเนื้อออก แกนที่ถูกถอดออกจะถูกบดด้วยมีดคมๆ และครึ่งหนึ่งของชีส เกลือ สมุนไพรสับ และเครื่องเทศที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งจะรวมกับแฮม เนื้อสับที่ได้จะถูกวางอย่างระมัดระวังในถ้วยมะเขือเทศ ชีสขูดที่เหลือโรยด้านบนทั้งหมดแล้วส่งไปบำบัดความร้อน ปรุงจานในเตาร้อนไม่เกินยี่สิบนาที

ตัวเลือกด้วยเนย

เราขอแนะนำให้ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสูตรอาหารง่ายๆ อีกสูตรหนึ่ง คุณสามารถใช้มันเพื่อทำมะเขือเทศอบพร้อมชีสในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีเนยทำให้ผักค่อนข้างชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศสุก 400 กรัม
• ชีสแข็งอย่างดี 40 กรัม
• เนย 20 กรัม
• แครกเกอร์บด 15 กรัม

มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกผ่าครึ่งแล้ววางในรูปแบบที่ทนไฟ ส่วนผสมของชีสขูด เนยละลาย และแครกเกอร์บดกระจายอยู่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ ทั้งหมดนี้ใส่ในไมโครเวฟและปรุงด้วยกำลังสูงสุดไม่เกินสี่นาที

สูตรกับข้าว

อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับงานฉลองเกือบทุกชนิด กระบวนการเตรียมการไม่ต้องการต้นทุนทางการเงินที่ร้ายแรง และเทคโนโลยีนั้นเรียบง่ายมากจนแม่บ้านมือใหม่สามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดาย ในการทำมะเขือเทศอบกับชีสและข้าว คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุก 8 ลูก
• เนย 20 กรัม
• ข้าวยาวสองสามแก้ว
• เกาดาและชีสแปรรูปอย่างละ 60 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ 4 ถ้วย
• หัวหอมใหญ่.
• แพ็คผักซุปแช่แข็ง
• เกลือและเครื่องเทศ

ก่อนที่คุณจะอบมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสในเตาอบคุณต้องเริ่มแปรรูปอาหารก่อน ทอดหัวหอมสับในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเทน้ำซุปเนื้อลงไปแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นทันที ข้าวที่ล้างแล้วจะถูกแช่ในของเหลวที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผสมกับซุปผักและชีสแปรรูปบด มะเขือเทศที่ก่อนหน้านี้ไม่มีเนื้อจะถูกยัดไส้ด้วยไส้ที่ได้และวางไว้ในภาชนะที่ทนความร้อน โรยเกาดาขูดด้านบนแล้วนำออกเพื่อให้ความร้อน มะเขือเทศอบกับชีสเตรียมในเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา ระยะเวลาของกระบวนการนี้มักจะไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตัวเลือกไก่

มะเขือเทศที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นของว่างในวันหยุดดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานร้อนอีกด้วย มีเนื้อสีขาวจึงค่อนข้างอิ่ม ในการเตรียมมะเขือเทศอบกับกระเทียมและชีสและอกไก่คุณต้องดำเนินการ:

• มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งโหล
• อกไก่ทั้งตัว
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• กระเทียมหัวเล็ก
• มายองเนส 3 ช้อนใหญ่
• เกลือและสมุนไพรหอม

มะเขือเทศที่ล้างสะอาดแล้วจะถูกแยกออกจากเนื้อมะเขือเทศที่บรรจุอยู่และวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะทนความร้อน หลังจากนั้นพวกเขาจะเค็มเล็กน้อยและโรยด้วยเครื่องเทศ

ในกระทะที่ทาน้ำมันแยกต่างหาก ให้ทอดเนื้อไก่สับเบา ๆ ทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เนื้อมะเขือเทศลงไป เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนข้น มวลที่ได้จะถูกนำไปเค็มเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมแล้วรวมกับชีสขูด ไส้จะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อย ผสมกับมายองเนสและกระเทียมบด แล้ววางอย่างระมัดระวังในมะเขือเทศแต่ละลูก ปรุงมะเขือเทศอบกับชีสในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณยี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดได้

กับกุ้ง

มะเขือเทศยัดไส้ข้าวและอาหารทะเลจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนจากผู้ที่พยายามปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม พวกเขามีเฉพาะส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำซึ่งไม่ต้องการการรักษาความร้อนในระยะยาว ในการทำกุ้งคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุก 5 ลูก
• กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม.
• ครีมเปรี้ยวสด 200 มิลลิลิตร
• ข้าวต้ม 100 กรัม.
• ถั่วเขียวสองสามช้อนใหญ่
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด.

ตัดยอดมะเขือเทศที่ล้างแล้วเอาเนื้อออก การเตรียมผลลัพธ์จะเต็มไปด้วยเนื้อสับที่ทำจากข้าวต้ม, กุ้ง, ถั่วลันเตา, ครีมเปรี้ยว, เกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วส่งไปอบชุบด้วยความร้อนในภายหลัง มะเขือเทศยัดไส้จะถูกอบในไมโครเวฟโดยใช้กำลังไฟสูงสุด เพียงไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้วที่ชีสจะละลาย

ตัวเลือกกับเห็ด

จานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยนี้สามารถแข่งขันกับของขบเคี้ยวผักส่วนใหญ่ได้ ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ง่ายซึ่งมีขายในร้านขายของชำทุกแห่ง ในการเตรียมมะเขือเทศอบกับชีสและเห็ดคุณต้องดำเนินการ:

• หัวหอม 100 กรัม
• มะเขือเทศสุกครึ่งกิโลกรัม
• เห็ด 150 กรัม
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• เกลือ สมุนไพรสด เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

หัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้วผัดในกระทะทาน้ำมันพืชอย่างระมัดระวัง ทันทีที่เนื้อนิ่มลง ให้ใส่เห็ดสับแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนนุ่ม ไส้ที่ได้จะถูกเติมเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทำให้เย็นลง จากนั้นมะเขือเทศที่ก่อนหน้านี้ไม่มีเนื้อก็ถูกยัดไว้ด้วย วางผักที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ทนไฟ โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบร้อน อบที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกที่มีมะเขือยาว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและน่าสนใจนี้เอาใจคนรักผักอย่างแน่นอน แม้จะมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ก็สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ เช่นเดียวกับสูตรมะเขือเทศอื่น ๆ ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติม

รายการร้านขายของชำ:

• มะเขือเทศสุก 6 ลูก
• มะเขือยาวขนาดกลางหนึ่งลูก
• 3 หัวหอมเล็ก
• ไส้กรอกชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนใหญ่
• เกลือและสมุนไพรหอม

ส่วนการปฏิบัติ

หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่น หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่มะเขือยาวหั่นเต๋าและผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนผักนิ่ม หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้ใส่เนื้อมะเขือเทศลงไปแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมด มวลที่ได้จะถูกเค็มเบา ๆ โรยด้วยเครื่องเทศและทำให้เย็นลง จากนั้นผสมกับชีสขูดและครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในถ้วยมะเขือเทศ อบจานในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ตัวเลือกที่มีปลาทูน่ากระป๋อง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะต้องถูกใจแฟนๆ ในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารจานปลาอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ 6 ลูก
• ทูน่ากระป๋องมาตรฐาน
• ไข่ดิบ
• หัวหอม.
• มายองเนส ชีส และน้ำมันพืช

ก่อนอื่นคุณต้องดูแลมะเขือเทศก่อน พวกเขาจะล้างแห้งนำออกจากแกนอย่างระมัดระวังและวางบนจานแบน

ถึงเวลาเตรียมไส้แล้ว หากต้องการสร้างมัน ให้รวมไข่สับที่ต้มไว้ล่วงหน้า หัวหอมสับทอด และปลากระป๋องบดลงในชามลึก นอกจากนี้ยังมีการส่งชีสขูดและมายองเนสไปที่นั่นด้วย ส่วนผสมที่ได้จะเต็มไปด้วยมะเขือเทศอุ่นในไมโครเวฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

พร้อมปูอัด

สูตรนี้ยังไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบอีกด้วย ส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องใช้ความร้อนนั้นต้มในน้ำเดือดหรือทอดในกระทะ ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศลูกใหญ่สุก 8 ผล
• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่.
• หลอดกลาง.
• ชีส สมุนไพร มายองเนส และเนย

ก่อนอื่นคุณต้องทำการเติม ในการเตรียมปูอัดสมุนไพรสับหัวหอมทอดสับและไข่สับต้มผสมในชามเดียว ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและวางไว้ในมะเขือเทศซึ่งก่อนหน้านี้ไม่มีเนื้อ มะเขือเทศยัดไส้โรยด้วยชีสขูดเก็บไว้ในไมโครเวฟสักสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟ