วัตถุดิบ:

• หัวหอม,
• อกไก่ (รมควันหรือย่าง)
• มันฝรั่งต้ม,
• วอลนัท,
• แครอทต้ม
• ไข่ต้ม,
• ชีสแข็ง
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

สลัดวางเป็นชั้นๆ และแต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส:

• ชั้นที่ 1 - หัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือวงแหวนเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
• ชั้นที่ 2 - มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
• ชั้นที่ 3 - อกไก่สับละเอียด
• ชั้นที่ 4 - วอลนัท (ขูดละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น)
• ชั้นที่ 5 - แครอทหั่นเป็นก้อน
• ชั้นที่ 6 - ไข่, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ;
• ชั้นที่ 7 - ชีสแข็ง, ตะแกรง

ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

2) สลัด "Leshy"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น,
• หัวหอม – 2 ชิ้น,
• แชมเปญ – 400 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก – 0.5 ถ้วย
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแชมปิญองแล้วทอดในกระทะแยกกัน ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นใส่ถั่วมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางขวดหรือแก้วไว้ตรงกลางจานแบน วางสลัดรอบๆ แล้วใช้ช้อนกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก นำขวดหรือแก้วออกมาแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก

3) สลัดชั้น

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องอะไรก็ได้ 1 ขวด ทูน่า แซลมอนสีชมพู ปลาซัวรี่ (ฉันเอาทูน่ามา)
• 6 ชิ้น ปูอัด
• ข้าวโพดครึ่งขวด
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• 4 อย่าง. ไข่ต้ม
• หัวหอมครึ่งหัวหรือหัวหอมสีเขียวบางส่วน
• มายองเนส 1 ซอง (200 กรัม)

การตระเตรียม:

บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม สับปูอัดและหัวหอมอย่างประณีต ขูดชีส แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดทั้งสองอย่างด้วยส้อม

เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:

• อาหารกระป๋องที่ 1
• คันธนูที่ 2
• มายองเนสที่ 3
• ชีสที่ 4
• ข้าวโพดที่ 5
• มายองเนสที่ 6
• ปูอัดตัวที่7
• มายองเนสที่ 8
• โปรตีนที่ 9 + มายองเนส
• ไข่แดงที่ 10

4) สลัดกับเห็ดน้ำผึ้งดอง

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งดอง 1 กระปุก
• พวงหัวหอมสีเขียว
• แฮม 300 กรัม
• 3 ชิ้น มันฝรั่งต้มอยู่ในแจ็คเก็ต
• ไข่ 3 ฟอง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ใช้ชามลึกแล้ววางเป็นชั้น:

• 1 ชั้น – เห็ดดอง
• ชั้นที่ 2 – หัวหอมสีเขียว
• ชั้นที่ 3 – แฮมหั่นเต๋า;
• ชั้นที่ 4 – มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• ชั้นที่ 5 – ไข่ต้มสับละเอียด

เคลือบมายองเนสทุกชั้น ใส่ชามในตู้เย็น แล้วพลิกลงบนจานอีกใบก่อนเสิร์ฟ

5) สลัด “ราชประสงค์ของผู้หญิง”

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ปูอัด (เนื้อปู) – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

1. ขูดมันฝรั่งต้มและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตะแกรงไข่แดงและไข่ขาวต้มแยกกัน
3. สับปูอัดอย่างหยาบ
4. เทครีมเปรี้ยวลงบนมันฝรั่งแล้วใส่ปูอัด
5. วางผ้าขาวในชั้นที่เล็กกว่าถัดไป
6. ถัดไปเป็นชั้นแครอท เทครีมเปรี้ยวลงไป
7. วางชีสแปรรูปขูดลงในชั้นที่เล็กที่สุด
8. โรยสลัดด้วยไข่แดงสับ

ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

6) สลัดเค้กไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 2 ชิ้น
• ไข่ 6 ฟอง
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• วอลนัท 1 ถ้วย
• แชมเปญ 250 กรัม
• 2 หัวหอม
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

สำหรับการตกแต่ง:

• ผักใบเขียวและมะเขือเทศลูกเล็ก

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่จนนุ่ม ใส่เกลือเล็กน้อย ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ เราขอสงวนผ้าขาวไว้ 2 ชิ้นเพื่อการตกแต่ง เรายังขูดชีสและกระเทียมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สับหัวหอมอย่างประณีต แล้วผัดกับเห็ดในน้ำมันพืช เราสับถั่ว เมื่อทุกอย่างพร้อมเราก็เริ่มประกอบและตกแต่ง "เค้ก" ซึ่งเราใช้แม่พิมพ์ หากแม่พิมพ์ไม่สามารถยุบได้คุณสามารถวางแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มเพื่อช่วยให้นำสลัดออกในภายหลังได้ วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์เป็นชั้นๆ

• ชั้นที่ 1 - อกไก่สับละเอียด มายองเนส.
• ชั้นที่ 2 - วอลนัท
• ชั้นที่ 3 - ไข่ขูด มายองเนส.
• ชั้นที่ 4 - เห็ดผัดหัวหอม
• ชั้นที่ 5 - ชีสขูดกับกระเทียม มายองเนส.

ปิดด้านบนด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยผ้าขาวขูด เค้กสลัดนี้ต้องแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้นำ "เค้ก" ออกจากแม่พิมพ์วางบนจานแล้วตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ ในกรณีนี้ “เค้ก” ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและมะเขือเทศเชอรี่

7) สลัด "ความอ่อนโยน"

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน
• ไก่ต้มก่อน
• ผักกาดขาวปลี
• แชมปิญอง หั่นแล้วทอด
• ไข่ต้ม
• ชีสแข็ง
• วอลนัท
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ทำสลัดเป็นชั้น:

• ชั้นที่ 1: สับลูกพรุนอย่างประณีต
• ชั้นที่ 2: สับไก่ต้ม + มายองเนสอย่างประณีต
• ชั้นที่ 3: ผักกาดขาวสับละเอียด + มายองเนส
• ชั้นที่ 4: แชมปิญองทอดกับหัวหอม
• ชั้นที่ 5: ตะแกรงไข่ต้ม + มายองเนส
• ชั้นที่ 6: ขูดชีส
• ชั้นที่ 7: วอลนัท

สามารถตกแต่งสลัดได้ตามต้องการ

8) สลัดกุหลาบทอง

การตระเตรียม:

จำนวนผลิตภัณฑ์เป็นไปตามอำเภอใจ

• ชั้นที่ 1: หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นแล้วทาด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 2: หั่นไข่ขาวเป็นเส้น ทาด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 3: หั่นแตงกวาสดเป็นเส้นแล้วราดด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 4: ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
• ชั้นที่ 5: มะเขือเทศสดหั่นเป็นก้อน

ทำมายองเนสเป็นตาข่ายด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ ปล่อยให้สลัดนั่งจนซึมเข้าไป.

9) สลัดชั้น “สับปะรด”

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ขนาดกลาง
• เนื้อไก่ - 1 อก
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสประเภท "รัสเซีย" - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 4-6 ชิ้น
• หัวหอมแดง - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• แชมเปญหมัก
• ขนหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส
• พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนิ่ม เย็น, ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ต้มไข่ให้สุก เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
3. ต้มเนื้อไก่ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. สับหัวหอมอย่างละเอียด เทน้ำมะนาวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก และล้างออกด้วยน้ำเย็นหากต้องการ
7. วางสลัดเป็นชั้น ๆ เป็นรูปวงรีบนจาน เคลือบมายองเนสแต่ละชั้น ยกเว้นชั้นของหัวหอมและแตงกวา

• ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง
• ชั้นที่ 2: หัวหอม
• ชั้นที่ 3: เนื้อไก่ครึ่งตัว
• ชั้นที่ 4: แตงกวาดอง
• ชั้นที่ 5: เนื้อไก่ที่เหลือ
• ชั้นที่ 6: ชีส
• ชั้นที่ 7: ไข่

ในการตกแต่ง ให้หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบางๆ หล่อลื่นชั้นบนสุดของสลัดด้วยมายองเนสอย่างดีแล้วตกแต่งด้วยเห็ดฝานเป็นชิ้นวางเป็นรูปกระเบื้อง ทำยอด “สับปะรด” จากขนหัวหอมสีเขียว

พัฟสลัดบนโต๊ะเทศกาลครองตำแหน่งผู้นำในการทำอาหาร นอกจากนี้องค์ประกอบของส่วนผสมยังสามารถตอบสนองความต้องการด้านรสชาติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

สลัดดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติหากไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในขนมพัฟหลากสี เราสามารถแนะนำได้อย่างปลอดภัยในการเตรียมสลัดให้กับผู้ที่ถูกบังคับให้ควบคุมอาหารเนื่องจากสถานการณ์บางอย่าง - ของขวัญที่มีสีสันและอร่อยเช่นนี้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและเสริมคุณค่าด้วยวิตามิน!

เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับนักชิมคนอื่นๆ ที่รับประทานเนื้อสัตว์ ปลา และอาหารอื่นๆ อย่างมีความสุข สำหรับพวกเขา สลัดพัฟสำหรับโต๊ะรื่นเริง (และแม้แต่วันธรรมดา) สามารถเตรียมได้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

อาหารจากทั่วโลกรู้จักสูตรอาหารที่หลากหลายไม่รู้จบ - อย่างน้อยก็ปรุงทุกวันใหม่ของปี! ต่อไปนี้เป็นสูตรสลัดพัฟที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยเฉพาะ

โดยพื้นฐานแล้วการผสมผสานของส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรอาหารที่อธิบายไว้และการเพิ่มบางสิ่งบางอย่างตามรสนิยมของคุณเองจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่มีเอกลักษณ์

วิธีเตรียมสลัดพัฟสำหรับโต๊ะวันหยุด - 15 พันธุ์

ชื่อของสลัดระบุถึงรูปลักษณ์ของมันอย่างถูกต้อง: หรูหราและมีกลิ่นหอม เช่นเดียวกับสลัดที่คุณชื่นชอบในงานเฉลิมฉลองราคาแพง!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด, มะเขือเทศ, ชีสแข็งและแตงกวา - ชิ้นละ 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 กรัม
• เกลือ/พริกไทย/สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตะแกรงชีส สับปูอัด

หั่นผักและไข่เป็นก้อน

ผสมไข่และปูอัดแยกกันกับมายองเนส แล้วปล่อยให้แช่ไว้เล็กน้อย

เราวางชั้นและทาด้วยมายองเนสแต่ละชั้น: ปูอัด - แตงกวา - ไข่ - มะเขือเทศ - ชีสและสมุนไพรสำหรับตกแต่งด้านบน

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะอย่างแน่นอน - มันจะกลายเป็นราชาแห่งวันหยุดที่แท้จริง มันดูดีและมีรสชาติเยี่ยมมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง (300 กรัม)
• แชมเปญหมัก - 300 gr;
• หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศเชอรี่ - อย่างละ 1 ชิ้น;
• ชิป (ขนาดใหญ่กว่า) - 1 แพ็คเก็ต;
• ผักชีลาวเขียว - 1 พวง;
• พริกไทยดำ - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• พริกไทยดำ/เกลือป่น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

หมักหัวหอมสับละเอียดในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที

ต้มแครอทให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

หากแครอทชุ่มฉ่ำไม่มีแกนและมีรสหวานสลัดจะได้รสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ

หั่นเห็ดเป็นก้อน

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วใช้พริกไทยดำทำเป็นตา "เต่าทอง"

วางสลัดบนจานเป็นชั้น:

เนื้อไก่ + พริกไทยป่น (เล็กน้อย) + มายองเนส

แครอท + มายองเนส (ตาข่ายรอบปริมณฑล);

เห็ด + หัวหอม + มายองเนสตาข่าย;

ไข่ (อัดให้แน่น) + มายองเนส;

ชั้นข้าวโพด.

สลัดดูเหมือนดอกทานตะวันโดยมีเต่าทอง 2 ตัวนั่งอยู่บนนั้น โรยผักชีลาวตามขอบชั้นข้าวโพด และปลูกต้นเต่าทองไว้ตรงกลางชั้นนี้ เรากระจายชิปไปตามปริมณฑลทั้งหมดของสลัด (ควรเป็นรูปวงกลม) เหมือนใบดอกทานตะวัน

สลัดให้ความรู้สึกเชิงบวกจากรูปลักษณ์ภายนอกและช่วยเพิ่มรสชาติด้วยเท่านั้น!

นักเรียนชอบทำสลัดนี้เป็นพิเศษเพราะ... ชุดสินค้าไม่แพงและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 200 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;;
• หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
• ไส้กรอก - 150 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

แยกไส้กรอกและแตงกวาออกเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดปูอัดเป็นก้อน

โหมดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:

ไส้กรอก - มายองเนส (ตะแกรง) - แตงกวา - ตารางมายองเนส - ต้นหอม (ผ่าครึ่ง) - ข้าวโพด - มายองเนส - ปูอัด - มายองเนส - ไข่ - มายองเนส (ชั้นหนาขึ้น)

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมสีเขียวและแตงกวาครึ่งหนึ่ง

เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดในสลัดถึงระดับรสชาติที่ต้องการ ให้ปล่อยให้สลัดชงในที่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

สลัดถือเป็นเทศกาลจริงๆ เพราะ... ส่วนผสมค่อนข้างแพง (โดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมสลัดในฤดูหนาว)

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แชมเปญสด (หรือดอง);
• หัวหอม - 1 อันเล็ก;
• มายองเนส - 300 กรัม;
• พริกไทยดำ/เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เนื้อไก่ต้มหั่นแตงกวาเป็นก้อน (หรือเส้น)

สับผักอย่างประณีต

ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติม 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส + พริกไทยดำร้อน

หากเห็ดสด ให้สับให้ละเอียดแล้วผัดกับหัวหอมจนนุ่ม และถ้าคุณเอาเห็ดกระป๋องมาก็ให้สับให้ละเอียด

วางสลัดเป็นชั้นๆ เป็นรูปทรงกลมพิเศษ: เนื้อไก่ - ส่วนผสมไข่ 1/3 ฟอง - แตงกวา - ผักชีฝรั่ง - ส่วนผสมไข่ 1/3 ฟอง - เห็ด - ส่วนผสมไข่ 1/3 ฟอง

อย่าลืมทาน้ำมันอีกช้อนโต๊ะที่ด้านบนของสลัด มายองเนสและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์ม

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง คุณสามารถนำแม่พิมพ์ออกและตกแต่งสลัดด้านบนเพื่อลิ้มรส

สลัดที่สวยงามและสง่างามจะช่วยให้พนักงานต้อนรับประหลาดใจและสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของเธอ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิดจะทำให้คุณได้รับรสชาติที่อลังการ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 สื่อ;
• ทับทิม - 1 ใหญ่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 1 ถ้วย;
• มายองเนส - 250 กรัม

การตระเตรียม:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักในน้ำเดือด

ตัดเนื้อเนื้อเป็นก้อน

ปอกทับทิมแล้วสับถั่ว

ขูดไข่ มันฝรั่งต้ม และหัวบีทต้มบนเครื่องขูดหยาบ

การประกอบสลัด: วางแก้วไว้ตรงกลางจานกว้าง วางมันฝรั่งไว้รอบเส้นรอบวง (นี่คือชั้นแรก) แล้วปิดด้วยมายองเนส วางเนื้อไก่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน - หัวหอม - ตาข่ายมายองเนส - แครอท - มายองเนส - วอลนัท - ไข่ - มายองเนส (ตาข่ายหนาแน่น) - เนื้อเนื้อ (ครึ่งหลัง) - มายองเนส - หัวบีทด้านบน

เติมหัวบีทด้านข้างและด้านบนแล้วกดด้วยช้อน คลุมพื้นที่ทั้งหมดด้วยเมล็ดทับทิม

คุณสามารถนำแก้วออกได้ทันทีหรือหลังจากที่สลัดอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ผลที่ได้คือรูปทรงคล้ายกำไลทรงสูงตรงกลางว่าง มองเห็นชั้นผักกาดทั้งหมดได้ชัดเจน

บ้านเกิดของสลัดชั้นนี้คืออุซเบกิสถานที่มีแดดจัด แต่อาหารสลาฟตกหลุมรักการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอย่างจริงใจและชื่นชมรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของแขกสลัดอย่างสูง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งดิบ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พ่อขูดขูดแข็ง (สามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูป) - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ประมาณ 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือ/พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

โหมด: หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช หลังจากทอดแล้วเท่านั้นที่เราจะเติมเกลือและพริกไทยลงในมันฝรั่ง กลายเป็นเฟรนช์ฟรายส์บางๆ

ขูดแตงกวาและไข่หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เลเยอร์สลัด: มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง - แตงกวา - ไข่ - ตอนนี้เป็นมายองเนส - ชีส (น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณที่เสร็จแล้ว) แล้วทำซ้ำทุกชั้นจากชั้นแรก โรยชีสครึ่งหลังลงบนสลัดและตกแต่งตามชอบ

อย่าคิดว่าสลัดหลายชั้นนี้เป็นมังสวิรัติ ในสูตรก็มีเนื้อด้วย อาจเป็นไส้กรอกต้มหรือเนื้อไก่ ดังนั้นชื่อ K จึงย่อมาจากบริษัทสลัดแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยเนื้อต้ม ข้าวโพด และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• ไส้กรอกต้ม (หรือเนื้อใด ๆ ) - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดแอปเปิ้ลและไส้กรอกเป็นครึ่งชิ้นบาง ๆ

ตัดวงแหวนสับปะรดออกเป็นสี่ส่วนและตามยาวหากจำเป็น

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ชั้นของสลัดมีดังนี้: แอปเปิ้ล - มายองเนส - ข้าวโพด - สับปะรด - มายองเนส - ไส้กรอก - มายองเนส - คลุมทุกอย่างด้วยชีส

บีบสลัดให้แน่น ตกแต่ง แช่ไว้ (2 ชั่วโมง) แล้วเสิร์ฟ

ส่วนประกอบสลัดที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด คุณไม่สามารถเรียกสลัดนี้ว่าแพงได้ เป็นตัวเลือกงบประมาณสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว - สิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริง!

วัตถุดิบ:

• ไข่และมันฝรั่ง - 2-3 ชิ้นต่อชิ้น;
• เห็ดสด - 200 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• แครอท, หัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนส

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

ขูดแครอทแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมสับครึ่งหนึ่ง เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและผสม

สับเห็ดแล้วทอดกับหัวหอมอีกครึ่งหนึ่ง ผสมกับมายองเนสด้วย

ต้มไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ขูดผ้าขาวและผสมกับมายองเนส

เรียงเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง - เนื้อไก่ - แครอท - เห็ด - ไข่ขาว - ไข่แดงขูดด้านบน

ตกแต่งด้วยสีเขียวเพื่อความตัดกันของสี

นี่คืออาหารจานโปรดของทุกคนในฤดูร้อน และแม่บ้านเกือบทุกคนก็เตรียมมันสำหรับวันหยุดในช่วงฤดูร้อน พ่อครัวแนะนำให้วางผลิตภัณฑ์ตามปกติเป็นชั้น ๆ แล้วจึงตัดสลัดเหมือนเค้ก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีแดง - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีเหลือง - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ตามชอบ) - 1 พวงใหญ่
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างผักเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

สับผักอย่างประณีต

ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางสลัดเป็นชั้น: เนื้อครึ่งหนึ่ง - มายองเนส - มะเขือเทศสีแดง - มายองเนส - ชีส - มายองเนส - เนื้ออีกครึ่งหนึ่ง - มายองเนส - มะเขือเทศสีเหลือง - มายองเนส - ชีส ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยแตงกวาแล้วปิดด้วยสมุนไพร

คุณสามารถเอามายองเนส เนื้อ และชีสออกจากส่วนประกอบสลัดได้อย่างง่ายดายเพื่อเตรียมสลัดมังสวิรัติโดยเฉพาะ ขั้นตอนยังคงเหมือนเดิม แต่แทนที่จะใส่มายองเนส ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในสลัด รสชาติของสลัดก็อร่อยมากเช่นกัน แต่การตัดแบบเค้กคงไม่ได้ผลนัก

จานที่น่าพอใจและสวยงามมาก มันจะดูดีในฐานะแขกที่ไม่คาดคิดบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ปลากระป๋อง (มี) - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• ผักใบเขียวพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม

เปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน แกะเนื้อปลาออก

ควรใช้น้ำมันปลาซาร์ดีน - มีเนื้อเพียงพอกระดูกแยกออกได้ง่าย

สับผักอย่างประณีต

สลัดหลายชั้น: มันฝรั่ง - มายองเนส - ปลา - มายองเนส - แครอท - มายองเนส - ผักใบเขียว

การผสมผสานสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะวันหยุดแสนอร่อย วอลนัทจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 600 กรัม;
• ไข่ - 5-6 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 gr;
• มายองเนส - 300 กรัม;
• เกลือ/น้ำตาล/พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หมักหัวหอมสับในน้ำดอง (เกลือ 1 ช้อนชา + น้ำตาล 2 ช้อนชา + น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำเดือด)

ต้มเนื้อในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) แล้วหั่นเป็นก้อน

ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ

สับถั่ว

เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบพิเศษ:

เนื้อครึ่งลูก - หัวหอม (ครึ่ง) - มายองเนส - ไข่ (ครึ่ง) - ชีส (ครึ่ง) - วอลนัท - มายองเนส ทำซ้ำเลเยอร์สำหรับครึ่งหลังของส่วนผสม และปิดด้านบนของสลัดให้แน่นด้วยวอลนัท

ทิ้งสลัดไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วจึงนำแบบฟอร์มออกเท่านั้น

หากแขกมาถึงกะทันหัน คุณจะนึกถึงตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าสำหรับงานเลี้ยงไม่ได้เลย ส่วนผสมในสลัดนั้นเรียบง่ายที่สุด แต่รับประกันรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงาม!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด, ชีสแปรรูป - ชิ้นละ 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชิป - 200 กรัม;
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดปูอัดเป็นครึ่งวงเฉียง ถอดแยกชิ้นส่วน วางบนจานและทาด้วยมายองเนส (ตาข่าย)

โหมดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่ไม่ฉ่ำ แต่มีเนื้อหลากหลาย

วางมะเขือเทศไว้บนปูอัด

บีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม เกลี่ยให้ทั่วมะเขือเทศแล้วปิดด้วยมายองเนสด้านบน

ตัดไข่ต้มเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางในชั้นถัดไปแล้วปิดด้วยตาข่ายมายองเนส

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเทลงบนสลัด คลุมชีสด้วยตาข่ายมายองเนสหนาๆ

ปิดด้านบนสุดของสลัดด้วยมันฝรั่งทอด

อีกทางเลือกหนึ่งคือการเตรียมสลัดพัฟด่วน มันดูสวยงามและอร่อยและกลิ่นหอมของเนื้อปูและซีอิ๊วจะทำให้คุณพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว (300 กรัม)
• ปูอัด - 200 กรัม;
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 200 กรัม;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• แครกเกอร์ - 2 แพ็ค

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีจีนข้ามหัวเป็นเส้นยาวสูงสุด 12 ซม. ถอดแยกชิ้นส่วนแล้วนวดด้วยมือ

เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในมายองเนสแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที

เพิ่มซอสถั่วเหลืองและมายองเนสกับกระเทียมลงในกะหล่ำปลี

ตัดปูอัดเป็นครึ่งวงแล้วแยกชิ้นส่วนด้วยมือ

สับผักอย่างประณีต

สลัดหลายชั้น: ผักกาดขาวปลี - ตาข่ายมายองเนส - ปูอัด - ตาข่ายมายองเนส - กรูตอง

หากคุณเตรียมสลัดล่วงหน้า คุณไม่จำเป็นต้องปิดด้านบนของขนมปังกรอบด้วยมายองเนส เพราะขนมปังกรอบจะนุ่มและสูญเสียความกรุบกรอบ

คุณสามารถปรุงรสด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสและปิดด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ตับถือเป็นส่วนเสริมที่แสนอร่อยในตารางวันหยุดมาโดยตลอด และถ้าคุณรวมมันเข้ากับชีส มายองเนส และแครอทฉ่ำ ความสว่างและรสชาติจะทำให้นักชิมต้องประหลาดใจ!

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 3 ชิ้นต่อชิ้น;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) - 1 พวง;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 300 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มตับให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด

หั่นหัวหอมเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาล

ขูดแครอทแล้วทอดจนนิ่ม

ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด

วางสลัดเป็นชั้น: ครึ่งหนึ่งของไข่ขูด - มายองเนส - 1/3 ของตับ - มายองเนส - แครอท - 1/3 ของตับ - มายองเนส - หัวหอม - ชีส - มายองเนส - ไข่อีกครึ่งหนึ่ง - 1/3 ของตับ - มายองเนส

ประดับด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

นุ่มเพราะละลายในปาก ตับไก่ใต้ไข่ต้มนั้นทั้งน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• 5 ไข่;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือ/พริกไทย/สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วหมักในน้ำดอง (น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำเย็น 1 แก้ว) เป็นเวลา 20 นาที

ต้มตับและไข่จนนุ่มและเย็น แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

ขั้นแรก ขูดตับลงในชามสลัดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่เกลือเล็กน้อย และทาด้วยมายองเนส จากนั้นใส่หัวหอม (บีบของเหลวออก) แล้วทาด้วยมายองเนส ขูดผ้าขาว - มายองเนสอีกครั้ง - แล้วผสมสลัดกับไข่แดงขูดให้เสร็จ

เสียดสีตามน้ำหนักเพื่อเพิ่มความหลวมให้กับสลัด

สลัดในชามจะช่วยกระจายบรรยากาศการเฉลิมฉลองในบ้านของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดดังกล่าวจะเสิร์ฟเป็นบางส่วน ในชามเดี่ยวหรือแก้วไวน์ทรงสูง อีกชื่อหนึ่งที่ใช้ในการปรุงอาหารคือสลัดค็อกเทล ไส้อาจประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ มากมาย และอาจเป็นได้ทั้งอาหารคาวหรือขนมหวาน

สลัดที่เสิร์ฟเป็นสัดส่วนทำจากเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล และเจือจางด้วยผลไม้หรือผัก ดังนั้นด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบอาหารจึงไม่น่าเบื่อและด้วยการทดลองกับสารปรุงแต่งใหม่คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารตามปกติได้

การเสิร์ฟแบบพิเศษจะสร้างวันหยุดด้วยอาหารประจำวัน อาหารในแก้วไวน์จะสร้างความประหลาดใจและความลึกลับให้กับแขกจำนวนมากและจะกลายเป็นไฮไลท์ของค่ำคืนแสนโรแมนติก

วิธีเตรียมสลัดในชาม - 15 พันธุ์

การใช้ลูกพรุนในสลัดช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน และแพนเค้กไข่จะเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไข่ดิบ - 2
• แตงกวาสด - 2
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• อกไก่
• วอลนัท

การตระเตรียม:

หั่นไก่ต้มเป็นเส้น เรายังตัดแตงกวาและลูกพรุนเป็นเส้น บดวอลนัท ผสมชีสขูดกับกระเทียมสับ

คุณควรอบแพนเค้กจากไข่ โดยใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่แล้วเขย่า จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ นมและ 1 ช้อนชา แป้งและผสมเบา ๆ อบแพนเค้กหลาย ๆ อันจากแป้งที่ได้ในกระทะซึ่งควรหั่นเป็นเส้น

วางไก่ในชั้นแรกที่ด้านล่างของชาม ใส่ลูกพรุนและแตงกวาด้านบน วางชีสขูดและแพนเค้กไข่ ทำซ้ำชั้นลูกพรุนและแตงกวา โรยด้วยชีสและถั่ว เคลือบชั้นด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่งเป็นของตกแต่งได้

สลัดแคลอรี่สูงที่อร่อยและปานกลางพร้อมส่วนผสมง่ายๆ การนำเสนออาหารจานดั้งเดิมจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ชีส "รัสเซีย" - 70 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด
• ข้าวโพด - 150 กรัม
• หัวหอม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับไข่ต้ม แฮม และแตงกวาเป็นก้อน ขูดชีสแข็งอย่างหยาบ สับหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามที่แบ่งส่วน เคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยไข่สับและข้าวโพด เย็นก่อนเสิร์ฟ

กลิ่นแอปเปิ้ลที่คุณชื่นชอบเล็กน้อยจะช่วยเติมสีสันให้กับจานด้วยความสดชื่นที่น่าพึงพอใจ จานวิเศษสำหรับวันหยุดคริสต์มาส

วัตถุดิบ:

• อกไก่
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แอปเปิล
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

หั่นแอปเปิ้ลและมะเขือเทศให้เป็นขนาดเดียวกัน ขูดชีสและไข่ต้ม ฉีกอกที่ต้มแล้ว ปอกก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับกลีบกระเทียม

หากต้องการปรุงรสมายองเนส ให้เติมครีมเปรี้ยว กระเทียม และสมุนไพรสับ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน

วางสลัดลงในชามเสิร์ฟ โดยให้เอาเนื้ออกไปก่อน จากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย ราดลงบนซอส ชั้นถัดไปคือไข่และไก่อีกเล็กน้อย และทาด้วยซอสด้วย โรยด้วยชีสและเพิ่มมะเขือเทศ ประดับด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่เหลือ

ครีมชีสช่วยเพิ่มรสชาติครีม เมื่อใช้ร่วมกับเห็ดทอดจะทำให้รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง - 100 กรัม
• หัวหอม - ไม่จำเป็น
• ชีสแปรรูป
• ข้าวโพด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ชั้นแรกคือการเพิ่มผักใบเขียวลงในชีสขูดและปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นขูดไข่ต้มแล้วเติมมายองเนส โรยด้วยข้าวโพด วางเห็ดผัดกับหัวหอมไว้บนสลัด ในการตกแต่งคุณสามารถโรยชีสแข็งเล็กน้อยเติมมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มและพาร์สลีย์เล็กน้อย

หากต้องการเอาน้ำมันที่เหลือออกหลังจากทอดเห็ดแล้ว ให้วางเห็ดไว้บนผ้าเช็ดปาก

สลัดที่ทำง่ายๆ เพิ่มความสดชื่นด้วยรสชาติอะโวคาโดที่สดใหม่

วัตถุดิบ:

• อาโวคาโด
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พวงผักชีฝรั่ง
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่น้ำมะนาว และผักชีลาวสับลงไป หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วปรุงรสสลัด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมสลัดที่เตรียมไว้แล้วกระจายเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

สูตรที่แตกต่างจากเวอร์ชันคลาสสิกเล็กน้อย กลิ่นคาวไม่รบกวนมากนักและรสชาติก็ละเอียดอ่อนกว่า

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู - 1b.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไข่ ขูดไข่ขาวอย่างหยาบ ขูดชีสแยกกัน หั่นปลาเป็นชิ้นๆ

สลับชั้นของโปรตีน ปลา ชีส และสมุนไพรสับ เคลือบด้วยมายองเนส ในตอนท้ายโรยสลัดนี้ด้วยไข่แดง

ชื่อพูดเพื่อตัวเอง รสชาติที่ละเอียดอ่อนของตับจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• 1 ห้าม ตับปลา - 1 ข.
• หัวหอมเขียว

การตระเตรียม:

ขูดมันฝรั่งต้มและแครอทอย่างหยาบ เรายังขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน สับหัวหอมสีเขียว สะเด็ดน้ำมันออกจากตับแล้วบดเนื้อด้วยส้อม มายองเนสผสมกับโยเกิร์ตจะใช้เป็นน้ำสลัด

ในการเตรียมสลัดหลายชั้น ให้วางมันฝรั่ง โรยด้วยตับปลา แล้วโรยด้วยหัวหอม ปิดด้านบนด้วยชีส ทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ ชั้นถัดไปคือเนื้อขาวและแครอท เคลือบด้วยซอสอย่างทั่วถึง ส่วนประกอบเสร็จสิ้นด้วยไข่แดงขูด ตกแต่งได้ตามใจชอบ

ตามกฎแล้วบนโต๊ะวันหยุดมีอาหารที่มีไขมันมากมาย สลัดผักที่ไม่มีมายองเนสจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีแคลอรี่เพิ่ม การนำเสนอที่สวยงามจะทำให้จานดูเก๋ไก๋เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• หอมแดง
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• พริกหวาน (ควรมีสีต่างกัน) - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 6 ชิ้น
• ข้าวโพดหนึ่งกำมือ
• หัวหอมเขียว

การตระเตรียม:

เอาเมล็ดออกจากพริกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับแตงกวาหัวไชเท้าและหัวหอมด้วย สับหัวหอมสีเขียว

วางเลเยอร์ในลำดับใดก็ได้ สร้างองค์ประกอบสี ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและเติมเกลือ

สลัดผลไม้สดชื่นพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล ส่วนประกอบสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการส่วนบุคคล ดังนั้นทุกครั้งที่คุณได้รับความสุขที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• แอปเปิล
• ลูกแพร์
• กล้วย
• สับปะรดกระป๋อง
• ส้มแมนดารินหรือส้ม

การตระเตรียม:

เอาเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้วสับ ปอกกล้วย กีวี ส้ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นหรือใช้ชิ้นสำเร็จรูป ผัดและปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ต ใส่บางส่วนลงในชาม โรยด้วยถั่วหากต้องการ

คุณไม่ควรหั่นผลไม้เนื้ออ่อนเป็นก้อนเล็กๆ พวกเขาจะไม่รักษารูปร่างและจะทำให้จานโดยรวมเลอะเทอะ

ความนุ่มของสลัดเน้นไปที่ความกรุบกรอบของขนมปังปิ้ง ในระหว่างการอบ คุณสามารถโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ และรสชาติจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• เนื้อก้อน 2-3 ชิ้น
• แฮม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง
• น้ำสลัด-โยเกิร์ต

การตระเตรียม:

ปั้นก้อนขนมปังให้เป็นสีน้ำตาล หั่นเป็นลูกบาศก์ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส สับแฮม ไข่ และชีสให้เป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มสมุนไพรสับและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

วางในชาม โรยด้วยแครกเกอร์ที่เตรียมไว้

การเพิ่มผลไม้ลงในสลัดจะกระตุ้นต่อมรับรสของคุณ ช่วยให้คุณสัมผัสรสชาติของส่วนผสมหลักในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 200 กรัม
• แอปเปิล
• สับปะรดกระป๋อง (ก้อน) - 0.5 ข.
• ชีส - 150 กรัม
• โบว์ - เป้าหมาย
• กระเทียม - ฟัน
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและกระเทียม ตะแกรงชีส หั่นไก่ต้มและแอปเปิ้ลเป็นก้อน

การประกอบสลัดโดยการทำเช่นนี้จาระบีที่ก้นชามด้วยมายองเนสแล้วใส่แอปเปิ้ลก้อน วางไก่ไว้บนแอปเปิ้ล จากนั้นจึงสับหัวหอมและกระเทียม เพิ่มสับปะรดและชีสขูด เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

หากคุณต้มหัวบีทล่วงหน้า คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้ภายในไม่กี่นาที ดูดีมากในการเสิร์ฟแก้ว

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 2 ชิ้น
• แฮร์ริ่ง - 300 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดปลา. รักษาขนาดเดิมเมื่อตัด เพิ่มหัวบีท อะโวคาโด และแฮร์ริ่ง ราดด้วยโยเกิร์ตและแทนที่ด้วยมายองเนสหากต้องการ ประดับด้วยผักชีฝรั่ง แนะนำให้แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนผสมที่สามารถเข้าถึงได้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่สวยงามได้จากความเรียบง่าย

สลัด "แฟนตาซี"
วัตถุดิบ
ไส้กรอกต้มสุก - 150 กรัม
แฮม - 150 ก
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทย
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมน้ำสลัด: ผสมครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวน้ำมันพืชเกลือพริกไทย ขั้นตอนที่ 2 ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตแล้วปอกเปลือกตะแกรงใส่ในชามสลัดทาน้ำมันด้วยน้ำสลัด ขั้นตอนที่ 3 ตัด ไส้กรอกต้มเป็นเส้น เคลือบด้วยน้ำสลัด สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้ววางลงบนไส้กรอก ขั้นตอนที่ 4 หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น ขั้นตอนที่ 5 ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วทาน้ำสลัด ขั้นตอนที่ 6 ต้มไข่แล้วปอกเปลือก สามฟองบนเครื่องขูดขนาดกลาง โรยด้านบน ของสลัด ขั้นตอนที่ 7 เราทำสลัดเป็นพัฟหรือจะทำให้ไม่เป็นขุยก็ได้

0

0

1

สลัดค็อกเทล “ความอ่อนโยน”
พริกหยวก 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ชิ้น
แฮม 180 กรัม
มายองเนสตาม VK
แตงกวา 1 ชิ้น
เมล็ดพริกไทยถูกล้างออกก้านจะถูกเอาออกและเนื้อสับด้วยมีดหรือใช้เครื่องขูดผักแบบพิเศษ ผิวของแตงกวาถูกตัดออก ใช้ช้อนเอาแกนน้ำที่มีเมล็ดออกแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ แฮมถูกตัดเป็นก้อน ขูดไข่ต้มสุกให้ละเอียด

ลักษณะเฉพาะของสูตรคือเสิร์ฟอาหารจานเสร็จในแก้วค็อกเทล ขั้นแรกให้ใส่พริกไทยตามด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชั้นถัดไปคือแตงกวาซึ่งปิดด้วยชีสสับ แต่ละชั้นจะชุ่มไปด้วยมายองเนส

0

0

0

สลัดปลาหมึกและไข่

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก - 150 กรัม
หัวหอมสีเขียว
แตงกวาสด - 2 ชิ้น
อกต้ม - 200 กรัม
มายองเนส
สลัดผัก
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
หัวไชเท้าและแครอทสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
ล้างปลาหมึก. ปรุงเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเค็มพร้อมใบกระวาน อย่าปรุงมากเกินไปหรือพวกมันจะเหนียว หรือจะใส่น้ำนำไปต้มปิดทิ้งไว้ประมาณ 4-5 นาที

หั่นปลาหมึก แตงกวา และอกต้มเป็นเส้น

ต้มไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดชีสและไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ตอนนี้ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดเป็นชั้น:

1 ชั้น - สลัดผักสดสับหรือกางออก
ชั้นที่ 2 - หัวหอมสีเขียว
ชั้นที่ 3 - แตงกวา
4 ชั้น - อกต้ม
5 ชั้น - มายองเนส
ชั้นที่ 6 - ปลาหมึก
ชั้นที่ 7 - กระจายชีสและโปรตีนเป็นวงกลม

ตกแต่งสลัดปลาหมึกด้วยไข่ผีเสื้อและดอกเดซี่ที่ทำจากหัวไชเท้า แตงกวา และแครอท สลัดดูนุ่มและน่ารับประทานมาก

0

0

1

โอลิเวียร์กับไก่

มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
ถั่วเขียวกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
อกไก่ - 200 กรัม
หัวหอมแดง - 1/2 หัวหอม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
น้ำมันพืชสำหรับทอด
มายองเนส - 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การเตรียมสลัดโอลิเวียร์กับไก่อย่างเหมาะสม

ก่อนอื่นคุณต้องต้มส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: มันฝรั่ง, แครอทและไข่

จากนั้นเทผักและไข่ต้มด้วยน้ำเย็นแล้วหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็เริ่มทำความสะอาดทุกอย่าง

ต้องล้างอกไก่แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (ไม่นาน)

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้ อย่าลืมใส่เกลือไก่ ทอดเนื้อจนสุก ในตอนท้ายของการทอด ใส่หอมแดงที่ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นแครอทและมันฝรั่งต้มรวมทั้งไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากถั่วกระป๋อง หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในถ้วยเล็กผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวเติมน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน

ควรล้างผักให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด

สลัดสามารถวางเป็นชั้นๆ และเสิร์ฟในแก้วที่แบ่งส่วน หรือคุณสามารถผสมและเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปก็ได้

อย่าลืมเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว!

0

0

1

สลัดปลา
ปลาแมคเคอเรล – 250 กรัม
หอมแดง - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
กระเทียม - 2 ฟัน
ข้าว - 1/2 ถ้วย
หัวหอมสีเขียว
น้ำมันมะกอก
เกลือ
ผสมพริก 5 เม็ด

การตระเตรียม:

แช่ข้าวประมาณ 30-40 นาที
จากนั้นล้างออกให้สะอาดและต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม\
ล้างปลาแมคเคอเรลแล้วหั่นเป็นชิ้น
ล้างให้สะอาด ใส่กระทะ เติมน้ำ ต้มจนนุ่ม เติมเกลือและใบกระวานเล็กน้อย
แยกปลาทูต้มออกจากกระดูก และแยกเนื้อออกเป็นชิ้นเล็กๆ
ต้มไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นเส้น บดกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ลงในข้าว เราได้ชุดเตรียมง่าย ๆ นี้ -ผลิตภัณฑ์กิน ตอนนี้เรามีสลัดให้เลือก 2 แบบ: คุณสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานทั่วไปเติมเกลือและพริกไทยเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโรยหัวหอมสีเขียวด้านบน
หรือคุณสามารถจัดวางเป็นชั้น ๆ และเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ได้ - มันเป็นเพียงเรื่องของรสนิยม ก่อนเสิร์ฟสลัดปลาทูและข้าวควรพักไว้อย่างน้อย 30 นาที

0

0

0

แจมจริง! สลัด “รวดเร็วและอร่อย”

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:
แตงกวาสด
ไข่ต้ม
ชีส
ปูอัด
หัวหอม
มายองเนส
ฉันไม่ได้เขียนจำนวนผลิตภัณฑ์เพราะมันไม่สำคัญมันขึ้นอยู่กับจำนวนผู้กิน สลัดวางเป็นชั้น:
หัวหอม 1 ชั้นสับละเอียด, จาระบีกับมายองเนส;
ชั้นที่ 2 - แตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ (บีบของเหลวส่วนเกินออก) จาระบีด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 3 - ปูอัด, จาระบีกับมายองเนส;
ชั้นที่ 4 - ขูดไข่ ทาน้ำมันด้วยมายองเนส
ทำซ้ำหลายชั้น ชั้นบนสุดเป็นชีสขูด
สลัดพร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยสมุนไพรนิดหน่อย ง่ายๆ และอร่อย หวังว่าคุณจะชอบสลัดนี้เหมือนกัน

0

0

0

สลัด "สีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง"

วัตถุดิบ:
เนื้อ (ต้ม) - 100 กรัม
เห็ด (มี) - 100 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ – 200 กรัม
แตงกวา – 150 กรัม
แครอทเกาหลี – 80 กรัม
มายองเนส (สำหรับแต่งตัว) - 30 กรัม
ครีมเปรี้ยว (สำหรับแต่งตัว) - 60 กรัม
มะกอก (สำหรับตกแต่ง) - 9 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง)
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
1. หั่นเนื้อต้มเป็นเส้น หัวหอม - ครึ่งวง; มะเขือเทศและแตงกวา - เป็นเส้นบาง ๆ
2. หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้: ต้ม, ทอดหรือกระป๋อง) ฉันมีเห็ดพอร์ชินีทอด
3. ฉันปรุงเป็นชิ้นๆ ปริมาตรของชามสลัดหนึ่งชามคือ 250 มล.
วางเป็นชั้น:
1 ชั้น - เนื้อต้ม
2 ชั้น - เห็ด
ชั้นที่ 3 - หัวหอม
4 ชั้น - แตงกวา
5 ชั้น - มะเขือเทศ
ชั้นที่ 6 - ครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนส
ชั้นที่ 7 - แครอทเกาหลี
4. ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและผักชีฝรั่ง

0

0

0

สลัดกับขนมปังกรอบและไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
ขนมปังกรอบเบียร์กับกระเทียม - 50 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:
สลัดนี้สามารถเป็นได้ทั้งแบบสบาย ๆ และรื่นเริง เสิร์ฟเป็นส่วนๆ จะดีกว่าตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ แครกเกอร์เป็นอะไรก็ได้ แต่กระเทียมจะดีที่สุด เสิร์ฟสลัดโดยไม่ชักช้าเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก

ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้ไส้กรอกรมควัน, กรูตองเบียร์พร้อมกระเทียม (อาจมีอย่างอื่น), ถั่วเขียวกระป๋อง, แตงกวาสด, มายองเนสและเกลือ

ลอกไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หากแครกเกอร์ยาวเกินไป คุณจะต้องแตกเป็นชิ้นๆ

ล้างแตงกวา หั่นตามยาวออกเป็นสี่ส่วน และหั่นบาง ๆ ตามขวาง

รวมไส้กรอก, แครกเกอร์, ถั่วและแตงกวา

ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส และเติมเกลือหากจำเป็น

ผสมสลัด

เสิร์ฟสลัดในแจกันหรือชาม ตกแต่งตามต้องการ.

สลัดกับมะเขือเทศและข้าวโพด "หัวใจ"
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
- มายองเนส (ไขมัน 20-30%) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ข้าวโพด (กระป๋อง) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะกอก (ปอกเปลือก) - 5-6 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1/3 ชิ้น;
- ไข่แดงไก่ - 1-2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 ก้าน
ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นสองส่วน ตัดหัวใจออกจากส่วนหนึ่งแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นลูกบาศก์ หัวใจสามารถทำจากผักอะไรก็ได้ที่คุณชอบ เช่นจากแตงกวา หัวไชเท้า แต่หัวใจสีแดงจะดูน่าประทับใจกว่า ดังนั้นมะเขือเทศจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุด

วางมะเขือเทศเป็นชั้น
วางสลัดหัวใจชั้นแรก - มะเขือเทศ จากนั้นเทมายองเนสลงไป คุณไม่ควรใส่มายองเนสมากเกินไปและควรรับประทานที่มีไขมันต่ำหรือทำมายองเนสที่บ้านจะดีกว่า

เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง
ตอนนี้ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในแก้ว นี่จะเป็นชั้นถัดไปของ Heart Tomato และ Corn Salad

ตัดมะกอกเป็นวง
จะดีกว่าถ้าใช้มะกอกโดยไม่มีหลุมไม่เช่นนั้นจะไม่สะดวก ตัดมันเป็นวงแหวน

วางบริเวณขอบกระจก
วางวงแหวนมะกอกไว้รอบขอบกระจก พวกเขาจะต้องพอดีกันอย่างอบอุ่น

หั่นแตงกวา
ล้างแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม ชิ้นหรือแถบ

เพิ่มแตงกวาสับ
วางแตงกวาที่หั่นไว้ตรงกลางแก้ว เทมายองเนสลงไป

ตะแกรงไข่แดง
ต้มไข่จนสุก เมื่อเย็นลงแล้วให้เอาเปลือกออก จากนั้นแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

สับกระเทียมและโรย
เทไข่แดงลงในแก้ว โดยปิดข้าวโพดไว้ เทมายองเนสลงไป ล้างและสับกระเทียม เทลงบนไข่แดง

วางหัวใจผิวมะเขือเทศสีแดงไว้ด้านบน
วางหัวใจของเปลือกมะเขือเทศไว้บนมะเขือเทศและสลัดข้าวโพด สลัดสำหรับทุกคนหรือคนที่คุณรักพร้อมแล้ว!

0

0

0

สลัดปลาหมึกกับคาเวียร์
ปูอัด 250 กรัม
- ปลาหมึก 200 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม
- คาเวียร์ 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
หากคุณเอาปลาหมึกที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก คุณจะต้องทำความสะอาดและต้มด้วยตัวเองก่อน คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดปลาหมึกได้จากเว็บไซต์ของเรา แต่เราแนะนำให้นำปลาหมึกที่พร้อมปรุงเรียบร้อยแล้วซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก คุณไม่สามารถปรุงปลาหมึกนานเกินไป ไม่เช่นนั้นปลาหมึกจะกลายเป็นยาง หากคุณยังไม่รู้วิธีปรุงปลาหมึกคุณต้องอ่านกฎในการทำอาหาร คุณต้องปรุงในน้ำเค็มไม่เกิน 3 นาที

ปลาหมึกหั่น
หลังจากปรุงอาหารปลาหมึกจะต้องเย็นลงแล้วจึงหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง

วางปลาหมึกไว้ในชั้นแรก
วางปลาหมึกลงในสลัดคาเวียร์ชั้นแรก ใส่มายองเนสแล้วทาด้านบน

แกะปูอัด
เราคลี่ปูอัดออกเป็นจาน จากนั้นหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ด้านยาว

ปูอัดชั้น
ควรวางปูอัดหั่นบาง ๆ ในสลัดปลาหมึกกับคาเวียร์และทาด้วยมายองเนสชั้นถัดไป

วางคาเวียร์สีแดง
ดังนั้นสลัดปูอัดและปลาหมึกก็เกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือวางคาเวียร์สีแดงเป็นชั้นสุดท้าย

ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดปลาหมึกกับคาเวียร์ได้ที่โต๊ะ

สลัดปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง
สลัดกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมากและรูปลักษณ์ก็เข้มข้นมาก

สลัดปลาหมึกกับคาเวียร์
สลัดที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จะเป็นอาหารที่ดีที่สุดบนโต๊ะของคุณแขกทุกคนในงานปาร์ตี้ของคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอนพวกเขาจะพอใจกับสลัดที่ตกแต่งอย่างหรูหราอย่างแน่นอน!

0

0

1

สลัดแบ่งส่วน “คาไลโดสโคป”
มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น (เล็ก);
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แฮม - 150 กรัม;
- มะกอก - 100 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดองหรือดอง - 2 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
- ใบผักกาดเขียวสำหรับเสิร์ฟ
1. เพื่อให้กระบวนการเตรียมสลัดคาไลโดสโคปแบบแบ่งส่วนเร็วขึ้น คุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในน้ำเดือด ใส่เกลือ แล้วปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนสุก ต้มไข่ให้สุก.

หั่นแฮม
2. ในขณะที่มันฝรั่งและไข่กำลังเดือด ให้สับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดตามสูตรสลัดที่แบ่งส่วนในแก้ว ตัดแฮม (คุณสามารถใช้ไส้กรอกหรือเนื้อต้มก็ได้) ให้เป็นก้อนขนาดกลาง

หั่นพริกไทย
3. เลือกพริกหวานที่มีเนื้อและฉ่ำ พริกไทยที่มีเปลือกบางดูไม่น่ารับประทานและจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของมันในสลัด ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นมะกอก
4. ถ้ามะกอกเป็นหลุม ให้หั่นเป็นชิ้น ถ้ามีกระดูกให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วตัดกระดูกออกทุกด้าน

หั่นแตงกวา
5. เพิ่มแตงกวาตามรสนิยมของคุณ - เค็มหรือดอง ขอแนะนำว่าไม่เผ็ดมากและไม่รบกวนรสชาติของส่วนประกอบอื่น ๆ สับให้ละเอียดเหมือนกับที่คุณทำกับสลัดโอลิเวียร์

การตัดมันฝรั่ง
6. มันฝรั่งต้มต้องเย็นจากนั้นเมื่อหั่นแล้วจะไม่แตกและจะคงรูปร่างไว้ หั่นไม่ละเอียดมากให้เป็นชิ้นเดียวกับแฮม

หั่นไข่
7. หั่นไข่ต้มเป็นก้อน หากสลัดที่แบ่งส่วนใส่ครีมเปรี้ยวก็สามารถทิ้งไข่แดงไว้สำหรับแต่งตัวได้

ผสมสลัด
8. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผสมเบา ๆ เพื่อให้ไข่แดงไม่แตกมากเกินไป

วางใบผักกาดหอมไว้
9. แยกหัวผักกาดออกเป็นใบแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับก้านใบ - มักมีทรายและสิ่งสกปรกอยู่ที่นั่นดังนั้นใบจึงต้องล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ใส่ใบ 2-3 ใบลงในแต่ละแก้ว เลือกความสูงของใบไม้เพื่อให้ใบไม้ยื่นออกมาเหนือขอบกระจก

วางสลัด
10. ค่อยๆ เติมแก้วขึ้นไปด้านบนอย่างระมัดระวัง โดยเหลือพื้นที่ไว้สำหรับเติม

สลัดแบ่งส่วน “คาไลโดสโคป”
11. เทสลัดที่แบ่งส่วนคาไลโดสโคปด้วยมายองเนสหนาหรือครีมเปรี้ยวผสมกับไข่แดงและมัสตาร์ด เพิ่มน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ
เรายังแนะนำให้เตรียมสลัดแบบแบ่งส่วนในแก้วด้วย

0

0

0

สลัดแครอทและหัวหอม
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส,
- ชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- วอลนัท - 50 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ก่อนอื่นให้ขูดแครอทแล้วทอดในกระทะ จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำมันไหลออก จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัด

ดองหัวหอม
ตอนนี้สับหัวหอมต้องหมักด้วยน้ำตาลเกลือและพริกไทย

บดไข่
จากนั้นเราก็ทำความสะอาดไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน แยกแต่ละส่วนของไข่ออกจากกัน และขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ชั้นของโปรตีน แครอท และมายองเนส
ถึงเวลาที่จะใส่สลัด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แจกันที่เหมาะสมแล้วเริ่มทามายองเนสแต่ละชั้นวางโปรตีนชีสแครอทและกระเทียมออก

หัวหอมกับถั่ว ชีส โปรตีน
หัวหอมและถั่วโปรตีนอีกครั้ง

ทำซ้ำทุกชั้น
แล้วทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง

สลัดแครอทและหัวหอมพร้อม
ในตอนท้ายวางไข่แดง ตกแต่งและเสิร์ฟ ปล่อยให้สลัดต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมงดีกว่าแล้วมันจะออกมาอร่อยกว่ามาก

0

0

0

สลัดปลาหมึกและข้าวโพด
ปลาหมึกแช่แข็งสด - 100 กรัม
- ผลแตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- ข้าวโพด - 50 กรัม
- ซอสมายองเนส
- เกลือ,
- เขียวขจี
ละลายปลาหมึกแช่แข็งสดๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ใช้มีดเอาเปลือกออกได้ง่ายขึ้น เราปอกเปลือกเอากระดูกอ่อนออกแล้วล้างให้สะอาด ปรุงหอยในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาที
ทำให้มันเย็นแล้วตัดเป็นเส้น
เราปอกไข่ไก่ต้มสุกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
บดชีสแข็งบนเครื่องขูด ล้างแตงกวาสดด้วยน้ำเย็นแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
วางไข่สับที่เคลือบด้วยมายองเนสลงในชามสลัดที่แบ่งส่วน

หล่อลื่นด้วยมายองเนส
และทาส่วนผสมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

วางแตงกวา
เพิ่มแตงกวา

วางปลาหมึก.
วางปลาหมึก.

เพิ่มข้าวโพดและประดับด้วยสมุนไพร
ใส่ข้าวโพด ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

0

0

0

สลัดผักงานรื่นเริงกับชีส
แตงกวาสด 1 อัน
- กะหล่ำปลีสด 150-200 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง;
- มะเขือเทศสด 1 ลูก
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- มายองเนส;
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
หั่นกะหล่ำปลี
ฉีกกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด กะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับสลัด - ปักกิ่ง, ขาว - ไม่สำคัญตราบใดที่คุณชอบรสชาติของมัน ครั้งนี้ฉันใช้กะหล่ำปลีขาว แต่ยังอ่อนอยู่ - มีรสชาติอ่อน ๆ น่ารับประทานเหมาะสำหรับสลัด นำข้าวโพดออกจากขวด
เราจะต้องการข้าวโพดกระป๋อง เรานำมันออกจากขวดแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก หั่นมะเขือเทศ
เราเลือกมะเขือเทศสีแดงสดสำหรับสลัด ไม่ใช่สีเหลืองหรือสีน้ำตาล - ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้นที่สำคัญสำหรับเรา แต่ยังรวมถึงสีของพวกมันด้วย ความจริงก็คือสลัดมีแตงกวาสีเขียวและข้าวโพดสีเหลืองอยู่แล้วเราแค่ต้องการจุดสว่าง - นั่นก็คือมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่ากับแตงกวา ชีสแข็งสามอัน
ผักในสลัดจะไม่อยู่ตามลำพัง แต่จะมาพร้อมกับชีสแข็งด้วย ควรมีรสชาติที่เป็นกลางเพื่อไม่ให้รบกวนการรวมตัวกันของผัก แต่เพียงเสริมเท่านั้น ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด วางกะหล่ำปลีที่ด้านล่างของชามสลัด
มาเริ่มประกอบสลัดกัน วางกะหล่ำปลีชั้นแรกไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดหรือถ้วยแก้ว (เวอร์รีน) วางมายองเนสไว้ด้านบนและชั้นข้าวโพดกระป๋อง
ตอนนี้ถึงคราวของข้าวโพดกระป๋องแล้ว เรายังคลุมด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย (เช่นกะหล่ำปลี) แตงกวาเป็นชั้น
ตอนนี้ถึงตาของแตงกวาแล้ว ตามด้วยมายองเนสอีกครั้งเป็นมะเขือเทศหนึ่งชั้น
อีกชั้นคือมะเขือเทศ และมายองเนสอีกครั้ง ชั้นมายองเนสควรจะเท่ากันโดยประมาณ แต่ไม่ใหญ่เกินไป เพื่อไม่ให้ส่วนผสม “ลอย” ในชามสลัดหรือเวอร์รีน แต่มายองเนสทั้งหมดควรจะเพียงพอเพื่อให้รู้สึกได้ถึงซอสเมื่อกวนสลัดต่อไป ชั้นชีส
และชั้นสุดท้ายเป็นชีสแข็ง ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ฉันเลือกมันเป็นส่วนผสมสุดท้าย: ชีสขูดดูน่ารับประทานมาก อย่าลืมตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง สลัดผักงานรื่นเริง
เพียงเท่านี้สลัดผักตามเทศกาลของเราก็พร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยด้วยสลัดผักกับชีส
เคล็ดลับและคำแนะนำ:
หากชีสแข็งขูดได้ไม่ดี (และสิ่งนี้เกิดขึ้นกับบางพันธุ์) คุณต้องนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นจึงนำออกมาขูดทันที ชีสจะแข็งตัวในความเย็นจนเสียดสีได้ง่าย สูตรสลัดผักกับชีสตามเทศกาล
ซอสที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสลัดคือมายองเนสโดยเฉพาะแบบโฮมเมด แต่ถ้าคุณไม่กินมันตามหลักการ (แม้จะปรุงที่บ้าน) ฉันก็สามารถเสนอทางเลือกที่คุ้มค่าให้คุณได้ ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับและ (หรือ) สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส แล้วคุณจะได้ซอสชั้นเลิศสำหรับสลัดผักกับชีส

0

0

0

สลัดกับไข่เจียวไก่และเห็ด
ไข่ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ใหญ่;
- เห็ด (แชมปิญองสด) - 100-150 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ต้มหรืออบ - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ขมิ้นบด - 2 หยิก;
- ผักชีฝรั่งสด (หรือผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอมสีเขียว - หลายหน่อ;
- พริกหวานแดง - 0.5 ชิ้น (หรือมะเขือเทศ 1 ลูก)
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ และเตรียมส่วนผสมไข่เจียว ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำเย็นหรือนม 2-3 ช้อนโต๊ะลงในไข่ที่ตีแล้ว เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และใส่ขมิ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน หากต้องการคุณสามารถปรุงรสส่วนผสมไข่สำหรับทำไข่เจียวด้วยพริกไทยดำป่นได้ ทอดไข่เจียวแล้วหั่น
เทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ร้อน อุ่นเครื่อง เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป เกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ หากกระทะมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ให้ทอดไข่เจียวเป็นส่วนๆ โดยแบ่งส่วนผสมสองหรือสามครั้ง เย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วตัดเป็นเส้น สับหัวหอมแครอทและเห็ด
สำหรับสลัดต้องผัดแครอทเห็ดและหัวหอม เราหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือขนนก ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นสับเป็นเส้น (หรือสามอันบนเครื่องขูดหยาบ) หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมใส่เห็ด
ตั้งน้ำมันให้ร้อนคุณจะต้องใช้ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนไม่มากไม่เช่นนั้นสลัดจะมีแคลอรี่และไขมันสูงมาก เพิ่มหัวหอมทอดเบา ๆ ทำให้มันโปร่งใสและทำให้ขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ใส่เห็ดลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่แครอท ลงในเห็ดและหัวหอม
เพิ่มแครอทลงในเห็ดและหัวหอม ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที ไม่ต้องเติมน้ำมันอีก แครอทจะยังคงเนื้อแน่นอยู่บ้าง แต่จะถูกแช่ในน้ำมันและสูญเสียความเหนียวไป เพิ่มเห็ด หัวหอม แครอท และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เย็น ตัดไก่
หั่นเนื้อไก่ลงในสลัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน
ตัดแตงกวาเป็นจานหรือวงกลมแล้วสับเป็นเส้น เพิ่มผักชีฝรั่ง
ใส่เนื้อไก่สับ พริกไทย ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในเห็ดผัดกับหัวหอมและแครอท ปรุงรสด้วยมายองเนส
ผสม. ปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ (เติมมากหรือน้อยตามชอบ) วางชั้นเห็ดและไก่ไว้ด้านล่าง
เราเอาแว่นแก้วใสที่ทำจากแก้วหรือพลาสติก วางชั้นเห็ดกับไก่และมายองเนสไว้ด้านล่าง เติมส่วนผสมนี้ประมาณหนึ่งในสามของแก้ว จากนั้นวางแตงกวาเป็นชั้น เติมเกลือเล็กน้อย วางหลอดไข่เจียวไว้ด้านบน
วางหลอดไข่เจียวไว้ด้านบน คุณสามารถทำตาข่ายมายองเนสได้ แต่ถ้าคุณปรุงรสชั้นล่างสุดด้วยมายองเนสก็ไม่จำเป็น โรยสลัดด้านบนด้วยพริกหวานหรือมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ
โรยสลัดด้านบนด้วยพริกหวานหรือมะเขือเทศชิ้นเล็กและหัวหอมสีเขียว

0

0

0

สลัดค็อกเทลกับปูอัด
ปูอัด - 50 กรัม
- ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม
- ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
- มะกอกหลุม - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เราล้างกะหล่ำปลีจีนในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้แห้งจากของเหลวส่วนเกิน ในการเตรียมสลัดนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนที่นุ่มที่สุดของใบโดยไม่มีก้านสีขาว - สับใบด้วยมือหรือมีด วางผักกาดขาวครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของแก้ว

สับปูอัดแล้วเรียงเป็นชั้นๆ
หั่นปูอัดละลายที่อุณหภูมิห้องเป็นก้อนใหญ่แล้วกระจายใส่แก้ว

โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด
โรยปูอัดด้วยผักชีลาวสับละเอียดด้านบน

หั่นชีสแปรรูปเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมอื่นลงในแก้ว
หั่นชีสแปรรูปเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่แก้วพร้อมส่วนผสมอื่นๆ

เพิ่มมะกอกลงในสลัด
เพิ่มมะกอกลงในสลัด - สามารถใส่ทั้งหมดหรือหั่นเป็นวงได้

ปรุงรสจานด้วยมายองเนส
ปรุงรสจานด้วยมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะต่อมื้อก็เพียงพอแล้ว

ใส่ใบผักกาดขาวที่เหลือลงในแก้ว
ใส่ใบผักกาดขาวที่เหลือลงในแก้ว

ตกแต่งสลัดค็อกเทลด้วยผักชีฝรั่งสด
เติมสลัดค็อกเทลด้วยผักชีฝรั่งสดเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

0

0

0

มายองเนส.
เราลอกซูริมิออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้วตัดเป็นวงกลม

มะกอกตัด
เรานำมะกอกกระป๋องออกจากขวดแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ

ต้มและสับไข่
ต้มไข่ให้แข็ง เย็นแล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แครอทเกาหลีหั่น
หากจำเป็น ให้สับแครอทเกาหลีให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ผสมซูริมิ ไข่ไก่ มะกอก และแครอทเกาหลี มาโออิเนซในชามสลัด
ผสมซูริมิ ไข่ไก่ มะกอก และแครอทเกาหลีในชามสลัด
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยว
วางสลัดที่เตรียมไว้สำหรับแช่ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

0

0

0

สลัดมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลและชีส
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง 2 ผล
- ชีสแข็ง 40 กรัม
- 0.5 - กระเทียม 1 กลีบ
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หนา 4-5 มม.

ตัดชีสเป็นก้อน
เรายังตัดชีสเป็นก้อนบาง ๆ หนา 3-4 มม. ยาวประมาณ 2 ซม.

ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดเป็น 4 ส่วน เอาแกนออก เมื่อปอกแอปเปิ้ลทั้งหมดแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนบางๆ ขนาดประมาณเท่ากับมะเขือเทศ

โรยชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว
แอปเปิ้ลจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ ซึ่งทำให้สลัดไม่น่ารับประทาน ทันทีหลังจากหั่นแล้ว ให้โรยชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน - เพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้นทันที

สับกระเทียม
เตรียมน้ำสลัด. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ล้างและทำให้ผักชีลาวแห้ง จากนั้นสับให้ละเอียด

รวมกระเทียมครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง
รวมกระเทียมครีมเปรี้ยวและเพิ่มผักชีฝรั่ง เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมมวล
ผสมทุกอย่าง

วางแอปเปิ้ลไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด
เตรียมสลัดมะเขือเทศกับชีสสำหรับเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ จัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ วางแอปเปิ้ลไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด

เติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำสลัด
เติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำสลัด คำนวณปริมาณน้ำสลัดโดยพิจารณาว่าในหนึ่งมื้อจะมีน้ำสลัด 2 ชั้น นี่คือการแต่งกายชั้นแรก

วางมะเขือเทศลงในชามสลัด
ตอนนี้ใส่มะเขือเทศลงในชามสลัด

คลุมด้วยน้ำสลัด
และเราก็คลุมพวกเขาด้วยการแต่งตัวด้วย นี่จะเป็นการแต่งตัวชั้นที่สอง

วางชิ้นชีสไว้
ตอนนี้วางก้อนชีส จริงๆแล้วเพียงเท่านี้สลัดก็เกือบจะพร้อมแล้ว

ตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพรด้านบน
เหลืออีกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น - ตกแต่งด้านบนสลัดด้วยก้านสมุนไพร - ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง หรือโหระพา - ซึ่งจะทำให้จานของคุณดูสมบูรณ์และน่ารับประทานยิ่งขึ้น

สลัดมะเขือเทศกับชีสและแอปเปิ้ล
ฉันไม่แนะนำให้คนสลัดก่อนเสิร์ฟ - ทุกคนสามารถทำเพื่อตัวเองได้ แต่ถึงแม้จะผสมกันแล้วสลัดมะเขือเทศกับชีสและแอปเปิ้ลก็ไม่สูญเสียความน่าดึงดูดใจ

สลัดมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลและชีส
เคล็ดลับและคำแนะนำ:
เรามักจะเลือกมะเขือเทศที่สุกแต่เนื้อแน่น โดยไม่มีรอยบุบหรือทำร้ายผิวหนัง รูปร่างของมะเขือเทศไม่สำคัญ แต่ฉันต้องการทราบว่ามะเขือเทศรูปลูกพลัมมักจะมีความหนาแน่นมากกว่ามะเขือเทศทรงกลม - พวกมันจะทำงานได้ดีกว่าในสลัด
เราเลือกเฉพาะแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวเท่านั้น (แอปเปิ้ลหวานเข้ากันไม่ได้กับมะเขือเทศ) แอปเปิ้ลต้องไม่มีรอยบดและรูหนอน

0

0

1

สลัดกับผักกาดขาวและไก่รมควัน
อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น,
- ผักกาดขาวปลี - 0.5 หัว
- พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เหน็บแนม
สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต ใส่ลงในชาม และเติมเกลือเล็กน้อย บดกะหล่ำปลีด้วยมือเพื่อให้น้ำคั้นออกมาและนิ่ม

วางผักกาดขาวปลีลงในชาม
วางผักกาดขาวปลีลงในชามหรือแก้วที่คุณจะเสิร์ฟสลัด

วางพริกไทยไว้บนกะหล่ำปลี
ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนกะหล่ำปลี คุณสามารถใช้พริกหยวกสีเหลืองในสูตรนี้ได้ แต่อย่าใช้พริกหยวกสีเขียว เพราะจะทำให้สลัดดูแย่ลงเท่านั้น

ใส่ผักกาดขาวอีกชั้นหนึ่ง
จากนั้นวางผักกาดขาวอีกชั้นหนึ่ง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ลอยอยู่ในชาม

ตัดอกไก่รมควันเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางเป็นชั้น ๆ
ตัดอกไก่รมควันเป็นเส้นบาง ๆ

วางอกไว้บนผักกาดขาวปลี

โรยด้วยหัวหอมสีเขียว
หั่นหัวหอมเป็นมุมแล้วโรยลงบนสลัด

สูตรสลัดชั้นในชาม

เสิร์ฟสลัดกับผักกาดขาวและไก่ในชามหรือแก้ว เราแนะนำให้ดูสูตรการทำสลัดผักกาดขาวใส่ไข่ด้วย อร่อย!

0

0

1

สลัดบีทรูทและแฮร์ริ่ง
มันฝรั่งต้ม - หัวขนาดกลาง 6-7 หัว;
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
- หัวบีทต้มหรืออบ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- แตงกวาดองหรือดอง - 2 ชิ้น;
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 เนื้อ;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ถั่วเขียวกระป๋องหรือแช่แข็ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหรือแอปเปิ้ล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- เกลือ, น้ำตาลสำหรับหมัก - เหน็บแนม
หากคุณไม่ต้องการทำลายรสชาติของสลัด ก็อย่าเติมมันฝรั่งที่อุ่นและร้อนน้อยลงลงไป ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเค็ม ให้แน่ใจว่าได้ทำให้เย็นลงแล้วจึงผสมกับส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น นอกจากนี้ควรต้มผักที่เหลือ (หัวบีทและแครอท) ล่วงหน้า เย็นและปอกเปลือกจะดีกว่า หั่นมันฝรั่งที่แช่เย็นแล้วเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 2 ซม. หรือใหญ่กว่าเล็กน้อย หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งสลัดตามภาพให้พักหัวมันฝรั่งไว้ 1 หัว สับแครอท
ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กกว่ามันฝรั่งเล็กน้อย หั่นแตงกวา
คุณสามารถใช้แตงกวาดองหรือเค็มสำหรับสลัด การตัดปานกลาง - ไม่ค่อยละเอียด แต่ไม่เป็นชิ้นใหญ่ หั่นหัวหอมให้เล็กลง
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับการทอดซุป ทิ้งหัวหอมไว้สองสามวงเพื่อตกแต่งสลัด (ถ้าจำเป็น) ต้มและสับหัวบีท
ต้มหัวบีทล่วงหน้าแล้วปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ลองนึ่งบีทรูทแทนน้ำสำหรับสลัด คุณจะสัมผัสได้ถึงความแตกต่างทันที หัวบีทนึ่งจะมีความสว่างกว่าทั้งสีและรสชาติไม่ต้องพูดถึงว่าพวกเขาจะเก็บวิตามินได้มากขึ้นและจะไม่เป็นน้ำ ปอกเปลือกหัวบีทที่เย็นแล้วจากผิวหนังบาง ๆ แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ดองหัวหอม
ถ้าคุณชอบหัวหอมรสเผ็ดที่มีความขมเล็กน้อย ให้ใส่ลงในสลัดโดยไม่ต้องดอง หากหัวหอมมีรสขมมากและมีรสชาติเข้มข้น ให้โรยด้วยน้ำส้มสายชู แล้วเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ผสมปล่อยให้หัวหอมแช่ในน้ำดองเป็นเวลา 10 นาที รวมส่วนผสม
เมื่อผักทั้งหมดสับและหัวหอมหมักไว้แล้ว ให้เททุกอย่างลงในชามแล้วผสม คุณสามารถเพิ่มน้ำดองที่เหลือจากหัวหอมได้จากนั้นสลัดจะเผ็ดขึ้น เพิ่มถั่ว
ในฤดูหนาวไม่มีถั่วเขียวสด ดังนั้นเราจะเพิ่มสลัดแช่แข็ง (หรือกระป๋องก็ได้หากต้องการ) เทน้ำเย็นลงบนถั่วแช่แข็งแล้วเติมเกลือหลังจากผ่านไป 2-3 นาที เพิ่มถั่วลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผักอิ่มตัวด้วยน้ำบีทรูท วางสลัด เลเยอร์ซายอนเนส
เราเอาชามสลัดหรือแก้วชามแบบแบ่งส่วนเล็กๆ วางสลัดเป็นชั้นๆ เติมชามประมาณหนึ่งในสามของเต็ม หล่อลื่นด้วยมายองเนสหลายชั้น โรยด้วยถั่วเขียวสด
วางสลัดอีก 2-3 ช้อนโต๊ะไว้บนมายองเนส โรยด้วยถั่วเขียวสด วางปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน

0

0

0

สลัดปลาหมึกและปูอัดกับชีส
ปลาหมึก - 50 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ปูอัด - 4 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - ½ชิ้น;
- มะกอก - 10 ชิ้น;
- ทับทิม - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสด - 6 ก้าน;
- มายองเนส - 3-5 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ในการเตรียมสลัดแบบแบ่งส่วน ให้ล้างปลาหมึกให้สะอาด ต้มในน้ำเกลือ พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นวง

วางปลาหมึกลงในแก้ว
เตรียมแก้วที่คุณจะเตรียมสลัดปูกับปลาหมึก ใส่ปลาหมึกลงไปทันที แบ่งส่วนผสมทั้งหมดเท่าๆ กัน เพิ่มมายองเนส

หั่นไข่
ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง วางในแก้วแล้วทาด้วยมายองเนส

สับปูอัด
ตัดปูอัดเป็นก้อน คุณได้ลองบรรจุพวกมันแล้วหรือยัง? ชมวิธีการทำปูอัดยัดไส้

หั่นชีส
ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นเส้น วางปูอัดและชีสลงในแก้วแล้วทาด้วยมายองเนส

ตัดมะกอกเป็นวง
ตัดมะกอกหลุมเป็นวง

วางชั้นเมล็ดทับทิม
ใส่มะกอกในแก้ว วางทับทิมที่ปอกเปลือกไว้บนแก้วเช่นกัน

สับผักชีฝรั่ง
ล้างและสับผักชีฝรั่ง

วางผักชีฝรั่งไว้ด้านบนของส่วนผสมที่เป็นเหล็ก
ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในแก้ว สลัดปูกับปลาหมึกพร้อม ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งแก้วและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

ประดับด้วยมะกอกและปลาหมึก
แขวนแหวนมะกอกและแหวนปลาหมึกไว้บนกระจก สลัดวันหยุดพร้อมแล้ว เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ยำปูปลาหมึก
หากคุณต้องการอาหารประจำวัน เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

0

0

0