สูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนส สลัดไม่มีมายองเนส

เป็นไปได้ไหมที่จะทำสลัดแสนอร่อยโดยไม่ใช้มายองเนสคนบ้านทั่วไปมักถูกถาม แน่นอนคุณสามารถปรุงสลัดเป็นครั้งคราวแม้คุณจำเป็นต้องขนถ่ายร่างกาย ดังที่คุณทราบ แม้แต่มายองเนสเบา ๆ ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน และการใช้เป็นประจำไม่เพียงแต่นำไปสู่ปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการอุดตันของหลอดเลือดด้วย

ดังนั้นทุกปีสลัดที่ไม่มีมายองเนสจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย เนื่องจากเหตุผลของความนิยมที่เพิ่มขึ้นและเพียงเพราะอาหารประเภทนี้เกือบทั้งหมดนั้นดีต่อสุขภาพ เราจึงตัดสินใจนำสูตรอาหารมาไว้ในส่วนเดียวเพื่อให้พนักงานต้อนรับได้เพลิดเพลินและทำให้ขั้นตอนสุดท้ายในการค้นหาอาหารจานใดเมนูหนึ่งง่ายขึ้น

เป็นผลให้เรามีสลัดหลายสิบชนิดที่ไม่มีมายองเนสบนโต๊ะเทศกาลซึ่งมีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่ใช้งานง่ายคุณสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างปลอดภัยและรู้ว่าทุกอย่างจะออกมาดีเมื่อทำอาหาร จำเป็นต้องสร้างความมั่นใจให้กับผู้ชายและอธิบายว่าแม้จะไม่มีซอสที่มีไขมันเช่นมายองเนส สลัดก็หวาน อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้เขาจะมีสุขภาพดีอย่างแน่นอน

ในทางปฏิบัติไม่มีคุณสมบัติในการเตรียมสลัดที่ไม่มีมายองเนส เมื่อเทียบกับตัวเลือกที่ใช้ซอสนี้ รสชาติสุดท้ายขึ้นอยู่กับการตัดผลิตภัณฑ์ กับซอส ซึ่งในท้ายที่สุด

วัตถุดิบจะนำมาเสิร์ฟ บ่อยมากในสูตรคุณสามารถหาคำแนะนำว่าควรเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณใช้คำใบ้ดังกล่าวเพื่อให้จานไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

การทำสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับวันเกิดที่เรียบง่ายและอร่อยได้กลายเป็นประเพณีที่ดีไปแล้ว หากก่อนหน้านี้มีตัวเลือกเดียวกันกับมายองเนสทั่วไป ทุกวันนี้ผู้คนพยายามกินอย่างถูกต้อง ตรวจสอบสภาพร่างกายของพวกเขา และคิดถึงสุขภาพ ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเมนูของตารางเทศกาลและทุกวันค่อยๆรวมสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยซึ่งมายองเนสไม่ได้ใช้เป็นซอส

ด้วยตัวเลือกการทำอาหารที่แยกต่างหากในส่วนที่มีเนื้อหาเฉพาะนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดโดยไม่ต้องใช้มายองเนสได้อย่างแม่นยำ: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย อย่าลืมลองสิ่งใหม่ ๆ และทดลองทำอาหาร จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าส่วนใหญ่พวกเขาแน่ใจว่าจะพิสูจน์ตัวเอง

06.06.2019

สลัดหน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลีกับแครอท

วัตถุดิบ:แตงกวา ผักกาดขาว แครอทเกาหลี ซีอิ๊วขาว เมล็ดแฟลกซ์ หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองในแตงกวาสดและแครอทเกาหลีปรุงรสด้วยซีอิ๊วเป็นสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:
- แตงกวาสด 1 ลูก
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 3-4 ใบ
- แครอท 120 กรัมในภาษาเกาหลี
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
- 1\5 ช้อนชา เมล็ดแฟลกซ์;
- หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง 100 กรัม

05.04.2019

สลัดอรูกูล่ากับกุ้งและมะเขือเทศราชินี

วัตถุดิบ: arugula, กุ้ง, มะเขือเทศ, ชีส, กระเทียม, ถั่ว, ซอส, น้ำมะนาว, เนย, น้ำผึ้ง

ฉันนำเสนอสูตรสำหรับสลัด arugula ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- arugula 1 พวง
- กุ้ง 15-17 ตัว,
- มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น
- ชีสแข็ง 30 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ถั่วไพน์ 25 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

07.03.2019

สลัด "ไข่มุก"

วัตถุดิบ:แซลมอน, ไข่, ชีส, ผักชีฝรั่ง, ขมิ้น, ส้ม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, คาเวียร์, มะกอก, ผักชีฝรั่ง

สลัด "ไข่มุก" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากซึ่งฉันมักจะปรุงบนโต๊ะเทศกาล สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- 2 ไข่;
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม;
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- ก้านผักชีฝรั่ง

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

วัตถุดิบ:ปูอัด มันฝรั่ง ไข่ ชีส กุ้ง คาเวียร์ เกลือ พริกไทย มายองเนส พาสต้า คาเวียร์

นี่เป็นขนมปลาที่อร่อยมากและเป็นที่นิยม ซึ่งฉันมักจะทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารอร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- 3 ไข่;
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- คาเวียร์เพสต์ 100 กรัม

15.01.2019

สลัด "ตามใจคุณหญิง" กับกุ้งและปลาหมึก

วัตถุดิบ:ผักกาด, ปลาแดง, แตงกวา, ข้าวโพด, ปลาหมึก, กุ้ง, มะกอก, เห็ด, น้ำส้มสายชูบัลซามิก

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และเอาใจแฟนสาวที่กำลังจะไปเยี่ยมคุณ เราขอแนะนำให้คุณทำสลัดที่ยอดเยี่ยมพร้อมอาหารทะเล "Lady's Caprice" มันมีประสิทธิภาพและอร่อยมากดังนั้นทุกคนจะชอบมันมากอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
สำหรับ 1 เสิร์ฟ:
- ผักกาดหอมใบ - 2-3 ใบ;
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
- แตงกวา - 0.5 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ปลาหมึกกระป๋อง - 50 กรัม
- กุ้ง - 6-8 ชิ้น;
- มะกอก - 2-3 ชิ้น;
- แชมเปญดอง - 3-4 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา

30.06.2018

ยำตับไก่

วัตถุดิบ:ตับไก่, อารูกูลา, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, วอลนัท, เกลือ, พริกไทย, มะนาว, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส

สลัดอุ่น ๆ กับตับไก่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรค่อนข้างง่ายและเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- ตับไก่ 100 กรัม
- พวงของ arugula;
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด;
- ถั่วสน 20 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มะนาวฝาน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- โหระพาเล็กน้อย
- เผ็ดเล็กน้อย

20.06.2018

สลัด "Caprese"

วัตถุดิบ:น้ำมัน, โหระพา, มะเขือเทศ, มอสซาเรลล่าชีส, เกลือ, เพสโต้, พริกไทย, สมุนไพร, ครีม

สลัด "Caprese" มาหาเราจากอิตาลี มันค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมและทุกคนจะชอบรสชาติอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก,
- โหระพา
- มะเขือเทศ 2 ลูก,
- 2 ชิ้น ชีสมอสซาเรลล่า,
- 2 ช้อนโต๊ะ เพสโต้,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ความเขียวขจี
- ครีมบัลซามิก

05.06.2018

สลัดแดนดิไลออน

วัตถุดิบ:รากดอกแดนดิไลอัน, แครอท, ซีอิ๊ว, น้ำมันพืช

คุณรู้หรือไม่ว่ารากแบบดอกแดนดิไลอันสามารถนำมาใช้ทำสลัดสไตล์จีนที่น่าสนใจมาก ๆ ได้? สูตรนี้ค่อนข้างใหม่สำหรับเรา แต่กำลังได้รับความนิยมอยู่แล้ว มาทำอาหารกัน

วัตถุดิบ:
- รากดอกแดนดิไลอัน - 2 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 0.3 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

21.05.2018

สลัดไดเอทกับอกไก่

วัตถุดิบ:อกไก่, ไข่, แครอท, แตงกวา, หัวหอม, ผักโขม, ซอส, พริกไทย, มะนาว

สำหรับคนผอมของเรา ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดลดน้ำหนักกับอกไก่ ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 130 กรัม
- 1 ไข่;
- แครอท 50 กรัม
- แตงกวา 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
- ผักโขม 30 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 10 กรัม
- พริกไทยดำ;
- มะนาว.

17.05.2018

สลัดไดเอทกับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, มะนาว, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมสลัดอาหารที่อร่อยมากจากอะโวคาโด สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว คุณสามารถเตรียมสลัดได้ทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
- มะเขือเทศ - 180 กรัม
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

15.05.2018

สลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวา

วัตถุดิบ:แตงกวา, กะหล่ำปลี, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำส้มสายชู

กะหล่ำปลีสดและแตงกวาเข้ากันได้ดี วิธีทำที่ง่ายที่สุดคือสลัดผักเบาๆ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งอาหารจานเนื้อและปลา นี่คือสูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณ
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 สด;
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- หัวหอมสีเขียว - 0.25 ช่อ;
- น้ำมันดอกทานตะวันหอม - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำส้มสายชู 9% - 0.25 ช้อนชา

11.05.2018

ยำเห็ดกับผักกาดขาว

วัตถุดิบ:ผักกาดขาว, แชมเปญหมัก, มะเขือเทศ, ข้าวโพดกระป๋อง, น้ำมันพืช, เกลือ

กะหล่ำปลีจีนเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด เพิ่มเห็ดข้าวโพดและมะเขือเทศลงไปปรุงรสด้วยน้ำมันพืช: และสลัดที่ยอดเยี่ยม - ลีนและอร่อยก็พร้อม

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
- แชมเปญดอง - 50-70 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ลูกเล็ก
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

10.05.2018

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวอุซเบก

วัตถุดิบ:หัวไชเท้า, ผักใบเขียว, หัวหอม, มายองเนส, ไข่, อกไก่, เกลือ, เครื่องปรุงรส, พริกไทย, หัวหอม, แป้ง, น้ำมัน

ฉันแนะนำให้คุณลองสลัดอุซเบกแสนอร่อยพร้อมหัวไชเท้าและสมุนไพร การเตรียมสลัดดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- หัวไชเท้าสีเขียว 2 หัว,
- พวงของความเขียวขจี
- 2 หัวหอม
- มายองเนส,
- 3 ไข่
- อกไก่ 500 กรัม
- เกลือ,
- ผักชีป่น,
- บด zira หรือยี่หร่า
- พริกแดงร้อน
- พริกขี้หนูป่น
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 100 มล. น้ำมันพืช.

27.04.2018

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลและแครอท

วัตถุดิบ:แครอท กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู

กะหล่ำปลีและแครอทเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยสำหรับสลัด และคุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงไปได้ - ในรูปแบบนี้จะยิ่งอร่อยขึ้นเชื่อฉันสิ! วิธีนำไปใช้จริง คุณจะได้เรียนรู้จากมาสเตอร์คลาสที่มีรายละเอียดของเรา
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีอ่อน - 1/2 ส่วนของหัวกะหล่ำปลี;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

23.04.2018

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทกับน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันพืช, หัวหอมสีเขียว, สมุนไพร

ฉันนำเสนอสูตรที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทที่ฉันชอบด้วยน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี 300-350 กรัม
- 1 แครอท
- หัวหอมครึ่งลูก
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- พวงของสีเขียว

มีสูตรสลัดมากมายที่ง่ายและอร่อยพัฟและซับซ้อนพร้อมเนื้อปลาเห็ด แต่สลัดที่ไม่มีมายองเนสแบบเบาและแคลอรีต่ำนั้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ คุณจะพบสูตรอาหารดังกล่าวพร้อมรูปถ่ายในส่วนของเรา และคุณสามารถปรุงอาหารง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพได้ที่บ้าน

สลัดที่ไม่มีมายองเนสมักจะเตรียมโดยผู้ที่ทำตามรูปร่างกินอย่างถูกต้องเพราะเห็นได้ชัดว่ามายองเนสไม่มีประโยชน์ อาหารประเภทนี้มักจะปรุงรสด้วยซอสที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า โดยใช้น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เมล็ดแฟลกซ์ป่น งา และอื่นๆ สลัดผักเกือบทั้งหมดได้ประโยชน์อย่างมากจากการใส่น้ำสลัดเบาๆ เหล่านี้ ซึ่งช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารและดีต่อสุขภาพ

บ่อยครั้งที่ผู้คนมองหาสลัดที่ไม่มีมายองเนสบนโต๊ะเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีผู้หญิง เด็ก และผู้สูงอายุส่วนใหญ่อยู่ที่โต๊ะ นอกเหนือจากหลักสูตรที่สองอันแสนอร่อยแล้ว การตัดเนื้อและปลา สลัดแบบเบา ๆ ดังกล่าวจะไม่ทำให้ท้องอิ่มและไม่สร้างความรู้สึกไม่สบายหลังงานเลี้ยง

ในส่วนของเรา คุณยังจะได้พบกับสูตรอาหารสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องใส่มายองเนสบนโต๊ะปีใหม่ เพราะปกติแล้ว มันมักจะประกอบด้วยสารพัดมากมายมากมายที่อุดมสมบูรณ์และหนักท้องมาก ซึ่งคุณสามารถเพิ่มมายองเนสพัฟที่ซับซ้อนได้ สลัดกับพวกเขา น้ำสลัดเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดดังกล่าว: คั้นน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกเทลงไป, ออริกาโนแห้งเทลงในนั้น, กระเทียมสามารถบีบออกได้หากต้องการ, สามารถเพิ่มเคเปอร์และคุณจะได้น้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สลัดไฟ

ดูในส่วนสูตรสำหรับสลัดกับอกไก่ ถั่วลันเตา และพริกอบ ตัวเลือกกับมะเขือเทศ ไข่และแตงกวา สลัดเห็ดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนส แต่มีเฉพาะน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ เติมถั่ว งาและ ชีส ฯลฯ

สำหรับโต๊ะเทศกาลคุณสามารถเตรียมสลัดกับอาหารทะเลซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนและกุ้งปรุงรสด้วยซีอิ๊วผสมกับน้ำมันมะกอก ดีต่อสุขภาพ อร่อย สบายท้อง คุณยังสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและเนื้อไก่โดยใส่ใบผักกาดหอมและหัวหอมใหญ่ลงไป มันจะดีถ้าใส่สลัดเห็ดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและแครอทบนโต๊ะแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก อร่อยง่ายๆ แคลอรี่ต่ำ

นอกจากนี้ ชุดสลัดที่ไม่มีมายองเนสยังรวมถึงอาหารที่มีเห็ดดอง หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ โหระพาและผักชีฝรั่ง ผักชีให้ความเผ็ด ลองตัวเลือกเหล่านี้และคุณจะเข้าใจว่าพวกเขาดีกว่าและมีสุขภาพดีกว่ามาก อย่าอิ่มท้องและ ความสะดวกสบายในการใช้งาน
สลัดสามารถแต่งตัวด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยวซึ่งเติมมัสตาร์ดน้ำมะนาวกระเทียมและน้ำมันมะกอก ปรากฏว่าเผ็ด แคลอรีต่ำ และมีประโยชน์มากกว่ามายองเนส

คุณสามารถทำสลัดที่เบาและอร่อยมากด้วย arugula, feta ชีส, กุ้งและแอปเปิ้ล, คุณจะได้อาหารมื้อเบาเพื่อสุขภาพที่กระจายโต๊ะและทำให้แขกพอใจ ตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลเพราะเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะและแขกจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาหารไม่ย่อยหลังจากงานเลี้ยงอันอุดมสมบูรณ์ของคุณ และท้ายที่สุดพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการเลี้ยงแขกอย่างมากมายและอร่อย การทำอาหารที่มีความสุขและดีต่อสุขภาพ!

โยนบรอกโคลีลงในน้ำเดือด ต้มน้ำให้เดือด ไม่ต้องใส่กระชอน จากนั้นใส่กระทะน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัวคุณสามารถในกระทะขนาดเล็กเพื่อให้ครึ่งเซนติเมตรลงไปด้านล่างให้น้ำมันร้อนขึ้นพริกไทยร้อนหรือ allspice ตามที่คุณต้องการ 1 นาทีจากนั้นบรอกโคลีที่นั่นกระเทียมสับคู่ กานพลูในที่เดียวกันและซีอิ๊วเค็มหนึ่งช้อนมี 2 โรงอาหารเรามี Chin-Su 1-2 นาทีคุณสามารถมีอีกอันที่ไม่หวาน แต่ไม่ใช่ไฮนซ์ ทั้งหมดนี้สำหรับแพ็คมันกลับกลายเป็นไม่เหมือน slur แต่แน่นเล็กน้อยอร่อยมาก

สลัดผักกาด

• ไส้กรอกต้ม 100 กรัม
• แตงกวาเขียว 1 ลูก
• ผักกาดหอม
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่ง
• มะกอกหลุมหมัก 40 กรัม
• น้ำมันพืช
• น้ำมันมะกอก

ตัดไส้กรอกต้มและแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ ทอดไส้กรอกในน้ำมันพืช ฉีกหรือตัดใบผักกาดหอม สับมะกอกและสมุนไพรอย่างประณีต ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดแสนอร่อย

• เฟิร์นเค็ม 100 กรัม
• เนื้อเคย 100 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• เนย 80 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
• ความเขียวขจี
• เครื่องเทศ

ผัดเนื้อเคยในเนยหรือมาการีนเบา ๆ แล้วผสมกับหัวหอมสับละเอียดผัด แยกมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางจนสุกครึ่งแล้วใส่เนื้อ krill กับหัวหอม แช่เฟิร์นเค็มเปลี่ยนน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นต้มประมาณ 12-15 นาทีเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมทุกอย่างใส่ซอสมะเขือเทศและเคี่ยวจนสุกประมาณ 15-20 นาที

สลัดเฟิร์น

• เฟิร์น
• กระเทียม
• ซีอิ๊ว
• เครื่องเทศ.

เฟิร์นเค็มแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นจะต้องล้าง ตัดส่วนที่แข็งออก ตัดลำต้นให้ยาว 3-5 ซม. แล้วต้มประมาณ 25-30 นาที ในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน ผัดหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง ใส่เฟิร์นและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อนๆ ใส่เครื่องเทศ: ซีอิ๊ว พริกแดง พริกไทยดำ อายิโนะ-โมะโตะ กระเทียม เกลือ ตามต้องการ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที สามารถปรุงกับเนื้อได้จากนั้นจึงทอดเนื้อที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ก่อนแล้วจึงใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ....

ถั่วเลนทิลกับแครอทและหัวหอม

สูตรที่ง่ายมาก รวดเร็วและน่าพอใจ (เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว) ดีสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน - อร่อยและน่าพอใจ

• ถั่วเลนทิลเขียว 1 ถ้วย
• น้ำ 2 ถ้วย
• แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศสมุนไพร

ใส่ถั่วที่ล้างแล้วลงในหม้อที่มีน้ำเค็ม นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที (หรือตามที่กำหนดบนบรรจุภัณฑ์)

ในเวลานี้ ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นลูกบาศก์ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช เกลือเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพร (ฉันใช้โหระพาแห้ง)

หากจำเป็น ให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่วที่เสร็จแล้ว ใส่หัวหอมและแครอท กระเทียมสับ ผสมทุกอย่าง กระเทียมเป็นสิ่งจำเป็น ทำให้ถั่วเลนทิลไร้เชื้อมีรสชาติที่น่ารับประทานมาก

สลัดถั่วเลนทิล

ต้มถั่วเลนทิลสีเขียว 330 กรัม กับขนหัวหอมสับละเอียด 4 ต้น กระเทียม 2 กลีบ เนยในน้ำซุปไก่ 1 ชิ้น ปิดถั่วเลนทิลให้ทั่ว เย็น ระบายน้ำถ้าจำเป็น เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก พริกหยวกอบสับละเอียด 1 เม็ด และเฟต้าชีสขูดฝอย 1 กำมือ (หรือบรินซา) เสิร์ฟพร้อมสลัดร็อคเก็ต

สลัดถั่วกับคีรีสกี้

ถั่ว (ต้ม) หัวหอมและแครอท - ตุ๋นในน้ำมันพืช จากนั้นผสมทุกอย่าง เพิ่ม "kirieshki" และกระเทียมเล็กน้อย (ผ่านการกดกระเทียม) สัดส่วนด้วยตา

สลัดถั่ว

ต้มแครอทต้มหัวบีทหั่นเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, สมุนไพร, แตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ , ถั่ว เติมทุกอย่างด้วย kefir เครื่องเทศเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยและโหระพาแห้ง เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดถั่วกับมะเขือเทศสด

ถั่ว, มะเขือเทศสดเป็นก้อนเล็ก ๆ , ชีสบนกระต่ายขูด, ผักใบเขียว, กระเทียมเล็กน้อย (มากเท่าที่คุณต้องการ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ + ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (หรือ kefir) คุณยังสามารถเพิ่มมัสตาร์ดและมะรุมได้ แต่นี่คือ ไม่ใช่สำหรับทุกคน ลองสักสองสามช้อนที่นั่น ถ้าคุณชอบ คุณสามารถปรุงรสสลัดทั้งหมดได้

สลัดผักโขม ผักโขม และขึ้นฉ่าย

• สีน้ำตาล 100 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• ผักกาดเขียว 200 กรัม
• คื่นฉ่ายก้านใบ 2 ก้าน
• ผักชีลาว 3 ต้น
• พาสลีย์
• กระเทียม 1 กลีบ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 2 ช้อนชา แยมลูกเกด
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• 1 เซนต์ ล. ครีม
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยขาว
• 0.5 ช้อนชา ผงยี่หร่า

ล้างใบสีน้ำตาล ผักโขม และผักกาดหอมให้แห้ง เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ให้ตัดแกนแข็งออกจากโคนใบสีน้ำตาลและผักโขม ตัดใบทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แห้งและสับ ล้างคื่นฉ่ายสับละเอียด ปอกกระเทียมสับ ใส่ผักใบเขียว ขึ้นฉ่าย และกระเทียมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ เกลือ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาที

เตรียมน้ำสลัด. ผสมแยมลูกเกดกับน้ำมันพืช (ควรเป็นน้ำมันมะกอก) และครีม เพิ่มพริกไทยขาวยี่หร่าและเกลือ ให้คนให้เข้ากัน ผสมสลัดอีกครั้งและให้บริการ ยื่นฟ้องต่างหาก. สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยแยมรสเปรี้ยว เช่น แครนเบอร์รี่

สลัดฤดูร้อน

• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• แตงกวา 1-2 ลูก
• หลอดไฟขนาดกลาง
• กระเทียม 1-2 กลีบ

สับทุกอย่างแล้วกระเทียมก็ดีมาก แต่อย่าบด เกลือโรยด้วยพริกไทยดำป่นแล้วเทน้ำมันพืช ผสม.

สลัดกับลูกแพร์และชีสแพะ

• 150 กรัม arugula
• 3 ลูกแพร์หวาน (เช่นการประชุม)
• มะนาว 1 ลูก
• ชีสนมแพะ 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ถั่วไพน์
• ไวน์ขาวแห้ง 2/3 ถ้วย

ล้างและปอกเปลือกลูกแพร์ ตัดเป็น 4 ส่วน เอาแกนออก ตัดแต่ละไตรมาสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกแพร์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและอุดมไปด้วยกลิ่นหอมของส้ม

เตรียมน้ำเชื่อม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทไวน์ลงไป ใส่น้ำตาล คนจนละลาย ลดความร้อนและลดไวน์ลงหนึ่งในสาม

โอน 2/3 ของลูกแพร์สับไปยังกระทะ - ส่วนที่เหลือจะมีประโยชน์สด ปรุงจนลูกแพร์นิ่มและไวน์ระเหยเกือบหมด

แบ่งโคล่าที่ล้างและแห้งบนจาน โรยด้วยลูกแพร์คาราเมล ตามด้วยลูกแพร์สด ชีสแพะ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยถั่วไพน์

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

เพิ่มแอปเปิ้ล Semirenko สดสับลงในกะหล่ำปลีดองเทน้ำมันพืชผสม

สลัดแตงกวากับน้ำสลัดมัสตาร์ด

• แตงกวา 2 ลูก
• 1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด
• 1.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
• 1/4 ช้อนชา ซาฮารา
• 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
• 2 ช้อนชา เกลือ

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมแล้วใส่ในชามเป็นชั้น ๆ โรยเกลือแต่ละชั้น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นล้างแตงกวาใต้น้ำเย็นบีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยมือของคุณเช็ดแตงกวาด้วยกระดาษชำระ ในชามสลัดผสมส่วนผสมน้ำสลัดและเพิ่มแตงกวา

สลัดกับ arugula และเมล็ดพืช

• พวงของ arugula
• เมล็ดทานตะวัน
• พาเมซานชีส
• น้ำมันมะกอก

ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณออกเป็น 3-4 ส่วน ตัดชีสเป็นแผ่นบาง ๆ (ใบ) โรยด้วยน้ำมัน เกลือเล็กน้อย แล้วโรยด้วยเมล็ดทานตะวัน

ซีซาร์สลัด"

• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ขนมปังขาว 3 แผ่น
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอส Worcestershire
• เกลือและพริกไทย
• ผักกาดเขียว 1 ลูก
• ไข่ต้ม 2 ฟอง 1 นาที
• 4 ช้อนโต๊ะ พาเมซานชีสขูด

ใส่กระเทียมลงในน้ำมันมะกอก ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง เทน้ำมันลงในชาม หั่นขนมปังเป็นก้อนขนาด 5 มม. แล้วทอดใน 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนยกระเทียมจนเหลืองทอง เช็ดกระดาษเช็ดครัวให้แห้ง รวมน้ำมันที่เหลือกับน้ำมะนาว ซอส Worcestershire เกลือและพริกไทย ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไปผัด ตอกไข่ที่ด้านบน ขูดไข่ขาวออกจากเปลือกแล้วคนให้เข้ากัน ผสมไข่กับน้ำสลัด เพิ่มชีสและ croutons ก่อนเสิร์ฟผสมอีกครั้ง

คุณทราบหรือไม่ว่าผักกาดหอมและผักใบเขียวอื่นๆ มักจะถูกตัดหากต้องใช้ผักในทันที เนื่องจากจะให้น้ำผลไม้ และจะถูกฉีกด้วยมือเมื่อไม่ได้ใช้งานทันที เช่น ในสลัด แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าชาวอิตาลีมักจะฉีกผักด้วยมือ

สลัดกรีก

• มะเขือเทศ
• แตงกวา
• ชีส
• มะกอก
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก

แตงกวาสด มะเขือเทศ ชีส มะกอกหรือมะกอก (ใครชอบอะไร) แต่งด้วยน้ำมันมะกอก แต่ฉันยังเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อความเผ็ด

สลัดผักโขมและมะเขือเทศ

• ผักโขม 200g
• ผักชีลาว 5 ต้น
• มะเขือเทศลูกใหญ่ (ฉ่ำและหวาน) 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• ครีมเปรี้ยว (ไขมันหนาและหวาน) 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างผักโขมแห้งและสับละเอียด ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โอนผักไปยังจานเสิร์ฟเพิ่มไข่ที่หั่นเป็นชิ้น สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย เทน้ำสลัดลงไป คนเบา ๆ แล้วแช่เย็น

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่

• มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
• arugula
• ชีสแผ่นบาง
• ไข่นกกระทาต้ม (ผ่าครึ่ง)
• น้ำมันมะกอก + สมุนไพรแห้งสำหรับสลัด (ปรุงรสอะไรก็ได้ที่คุณชอบ)

สลัดผักน้ำสลัดขิงหวาน

• มะนาวลูกใหญ่ 3 ลูก
• 1 กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและสับ
• ขิงหั่นชิ้น 2.5 ซม.
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• พริกแดง 1 เม็ด ผ่าแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ถั่วงอก 100 กรัม ล้างและล้าง
• 1/4 กะหล่ำปลีซาวอยสับละเอียด
• 1 บีทรูทดิบปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
• แตงกวา 1/2 ลูก หั่นเป็นท่อนๆ
• แครอท 1 หัว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ถั่วลิสง 100 กรัม คั่วโดยไม่ใช้น้ำมันและสับให้ละเอียด

ขูดผิวมะนาวอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมและตัดเนื้อสีขาวออกจากผิว ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำออกทั้งหมด ใส่น้ำผลไม้ ผิวเปลือก กระเทียม ขิง น้ำผึ้ง และน้ำตาลลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาทีจนลดลงครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้เย็น กรองผ่านตะแกรงลงในชาม ขณะปั่นให้เติมน้ำมันมะกอก

ในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องการอาหารเบา ๆ และสดจริง ๆ ซึ่งจะเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าและจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างเพราะฤดูร้อนและการพักผ่อนกำลังจะมาในเร็ว ๆ นี้

เราได้เลือกสูตรสลัดเบา ๆ หลายสูตรสำหรับคุณที่จะเพิ่มอารมณ์ดีตลอดทั้งวันและจะไม่เพิ่มปอนด์พิเศษ

สลัดผักโขม ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ล และแครอท

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม (สามารถใช้หัวไชเท้าแทนได้)
• แอปเปิ้ล 300 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• คื่นฉ่าย 150 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก (หรือมะนาว)
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

• ตะแกรง kohlrabi บนเครื่องขูดขนาดกลาง ถ้ามีน้ำมากก็ต้องคั้นเอา
• แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
• เพิ่ม kohlrabi, แครอท, ขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัด Caprese กับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดโรเมน 150 กรัม
• มอซซาเรลล่าชีส 170 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถ้วย ผ่าครึ่ง
• อะโวคาโด 1 ลูก ปอกเปลือกและสับละเอียด
• โหระพา 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
• อกไก่ 2 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นบาง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดเล็ก ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง
• สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำตาลและตั้งไฟเล็กน้อยในหม้อขนาดเล็ก นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 6-8 นาที จากนั้นพักไว้ให้เย็น
• จัดใบผักกาดโรเมนบนจานขนาดใหญ่และด้านบนด้วยอกไก่เย็น มอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศราชินี อะโวคาโด และโหระพา เทน้ำสลัดลงบนสลัดและโยนเบา ๆ

สลัดกับมะเขือเทศแห้ง เนื้อไก่อบ และชีสพาร์เมซาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง 100 กรัม
• พาเมซานชีส 50 กรัม
• สลัดผักสด 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทยดำ 5 เม็ด
• 2 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันพืช 50 มล
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• พริกไทย

การทำอาหาร:

• ในครกบดพริกไทยด้วยเกลือ เพิ่มกระเทียมและถูให้เข้ากัน เพิ่มสมุนไพรแห้งและน้ำมัน เกลือ คนให้เข้ากัน
• ขูดเนื้อไก่ด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในจานอบ ใส่ในเตาอบและอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที
• ตัดเนื้อไก่ปรุงสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับมะเขือเทศและชีสให้ละเอียดด้วย
• สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมัน มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย รวมผักกาดหอมและมะเขือเทศใส่น้ำสลัดและโยน
• ใส่ผักกาดหอมและมะเขือเทศลงบนจาน เนื้อ และชีสพาร์เมซานด้านบน

สลัดกับขนมปังกรอบและเบคอน

วัตถุดิบ:

• ก้อน 100 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• 1 เซนต์ ล. สมุนไพรแห้ง
• เบคอน 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• พาเมซานชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 15-20 ลูก
• พริกไทย

การทำอาหาร:

• ผสมน้ำมันและน้ำมะนาว ใส่กระเทียมสับด้วยเครื่องกดกระเทียม เพิ่มสมุนไพรแห้ง, เกลือ, พริกไทย, ผสม
• ฉีกกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชิ้นก้อนในจานอบ โยนด้วยกระเทียมและเนยสมุนไพร ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 25 นาที)
• ตัดเบคอนเป็นเส้นทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน Parmesan ตัดด้วยมีดหรือตะแกรง
• เชอร์รี่หั่นเป็น 2 ส่วน (มะเขือเทศธรรมดาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) ฉีกผักกาดเขียวด้วยมือของคุณ เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่, เบคอน, พาร์เมซาน, ครูตองซ์, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดอิตาเลี่ยนกับอรูกูลา

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 15 ใบ
• arugula 1 พวง
• หอมแดง 1 หัว
• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ลูก
• น้ำมันมะกอก 20 มล
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วราดด้วยน้ำมะนาว น้ำมัน และเกลือ
• สับและผสมผักกาดขาว อารูกูลา มะเขือเทศและหัวหอม
• แต่งสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมัน

สลัดกับปลาหมึก เห็ด และ funchose

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 300 กรัม (ปอกเปลือก)
• เห็ด 300 กรัม
• 150 กรัม funchose
• หอมใหญ่ 150 กรัม
• พริกไทย
• น้ำมันพืช

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู 6%
• น้ำมะนาวครึ่งลูก (หรือหนึ่งในสี่ของมะนาว)
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

• จุ่มปลาหมึกลงในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 3 นาที ลบเย็นและหั่นเป็นเส้น
• สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช เห็ดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอมใส่เกลือและพริกไทย ปรุงจนนุ่ม (ประมาณ 15-20 นาที)
• เทน้ำเดือดบน funchose เป็นเวลา 5 นาที
• สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชู ใส่น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย
• ผสมปลาหมึก เห็ด Funchose และน้ำสลัดเท

ยำแครอท ขิง และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แครอท 500 กรัม
• แตงกวา 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ขิงสด
• ซีอิ๊วขาว 50 มล
• น้ำมันงา 40 มล.
• งา 20 กรัม

การทำอาหาร:

• ปอกเปลือกและขูดแครอท เช่นเดียวกับแครอทเกาหลี จากนั้นตัดแตงกวาแล้วใส่ลงในแครอท
• ปอกเปลือกขิงและกระเทียมสด. สับกระเทียมอย่างประณีตขูดขิงบนเครื่องขูดที่ละเอียด ถัดไปบดทุกอย่างให้เข้ากันในครกจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่น้ำมัน ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำสลัดลงในสลัดคลุกเคล้าทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในที่เย็น โรยงาด้านบน

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักสด และเราพยายามกินผักเพื่อใช้ในอนาคต ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการใช้ผักสดคือการทำสลัด: มันจะทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ในบทความนี้ ฉันได้รวบรวม 9 สูตรสลัดที่ยอดเยี่ยมที่ไม่มีมายองเนส ที่นี่คุณจะได้พบกับสลัดผัก เนื้อ ไก่ เห็ด ไข่ และปลา ฉันคิดว่าทุกคนจะได้พบกับสูตรที่ทุกคนในครอบครัวต้องชอบอย่างแน่นอน สลัดทั้งหมดจากตัวเลือกนี้เตรียมง่าย แต่อร่อยมาก ฉันขอให้คุณทุกคนกระหาย!

ฉันยังรอความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสลัดที่คุณชอบมากที่สุด และถ้าคุณต้องการสูตรสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด อย่าลืมดูหน้านี้

ฉันไม่ได้รวมไว้ในบทความนี้เนื่องจากสูตรของพวกเขามีอยู่แล้วในไซต์ เพียงคลิกลิงก์ที่ใช้งานอยู่และอ่านในบทความแยกต่างหาก

"ปราก" - สลัดอาหารที่ไม่มีมายองเนส

สลัดนี้ไม่มีแคลอรี่ (141 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างน่าพอใจเพราะมันมีไก่และไข่ หากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ควบคุมน้ำหนัก สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นมื้อเบาๆ มันมีส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบอยู่แล้ว: โปรตีน, ไฟเบอร์, ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

คุณถามอะไรเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรต? ในตอนเช้าจำเป็นต้องมีคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นหากคุณทานสลัดสำหรับมื้อกลางวัน อย่าลืมทำเครื่องเคียงกับมัน (โจ๊ก พาสต้าดูรัม พืชตระกูลถั่ว) สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กินถูกและดูแลสุขภาพ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 180 กรัม
• ไข่ต้ม - 3-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• แครอทดิบ - 30-40 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• เติมน้ำมัน:
• ไข่แดง - 1 ชิ้น (เอามาจากไข่ต้มหนึ่งฟอง)
• มัสตาร์ดกับเมล็ดพืช - 1 ช้อนชา สามารถแทนที่ด้วยมัสตาร์ดธรรมดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดแสนอร่อยทีละขั้นตอนโดยไม่ใช้มายองเนส

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไก่และไข่ เพื่อให้อกไก่ชุ่มฉ่ำ นุ่ม ไม่แข็ง ต้องต้มในน้ำเดือด เมื่อวางเนื้อในน้ำร้อน โปรตีนในชั้นบนจะจับตัวเป็นก้อนอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้น้ำภายในอุดตัน และเนื้อจะไม่แห้ง อย่าเกลือไก่ก่อนปรุงอาหารเพียงเพื่อให้ความชุ่มฉ่ำ แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำ: ถั่วลันเตาและอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ต้ม 25-30 นาที เกลือ 5 นาที จนสุก

2. เทไข่ด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารประมาณ 8-10 นาทีหลังจากน้ำเดือด ดังนั้นไข่แดงจะเย็นลง

3. ตัดไก่ต้มเป็นก้อนหรือเส้นใส่ในชามสลัด แตงกวาหั่นในลักษณะเดียวกันและส่งไปที่ไก่

4. นำไข่แดงออกจากไข่หนึ่งฟองแล้วใส่ลงในชาม ตัดไข่ที่เหลือเป็นก้อนหรือผ่านเครื่องตัดไข่ ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต แต่อย่าใส่กับผลิตภัณฑ์อื่น

5. ตอนนี้ยังคงเตรียมน้ำสลัด ถูไข่แดงกับมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยดำ เพิ่มน้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำสลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดและคลุกเคล้ากับส่วนผสมหลัก โรยสลัดด้วยต้นหอมและคุณก็พร้อม หัวหอมจะไม่ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อไม่ให้น้ำผลไม้และสลัดไม่ขม

6. สลัดกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพ อร่อย อิ่มใจ และเตรียมง่าย อร่อย!

สลัด "ทบิลิซี" กับถั่วแดงและเนื้อ

สลัดนี้อร่อยมาก จะทำเป็นคอร์สที่สอง เพิ่มผักสดลงไปและคุณจะได้รับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมดุล ในสลัดนี้ เนื้อสัตว์และถั่ว นั่นคือ โปรตีนจากพืชและสัตว์ เข้ากันได้ดีมาก ซึ่งดีต่อสุขภาพมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม (เอาเนื้ออะไรก็ได้ตามใจชอบ ไขมันต่ำ)
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• วอลนัท - 50 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น ใหญ่
• ผักกาดหอมแดง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชในการกดครั้งแรก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• เกลือ, พริกไทย, ฮ็อป suneli - เพื่อลิ้มรส
• ทับทิม - สำหรับตกแต่ง

วิธีการเตรียมสลัดเนื้อ.

1. ขั้นแรกให้ต้มเนื้อ เพื่อให้เนื้ออร่อยใส่ในน้ำเดือดและเกลือ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม

2. ปอกพริกไทยบัลแกเรียออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดผักกาดหอมเป็นวงไตรมาส

3. ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นเส้น สับวอลนัทด้วยมีด อย่าบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องปั่นในสลัดนี้ควรเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านการกด ล้างผักใบเขียวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วสับให้ละเอียด

5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด อย่าลืมใส่ถั่วจากโถหลังจากระบายของเหลว ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก (หรืออื่น ๆ ) รวมทั้งเกลือพริกไทยใส่ฮ็อปซูเนลีเพื่อลิ้มรส หากคุณไม่ชอบเผ็ดอย่าหลงกลกับเครื่องเทศนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถโรยเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน

นี่เป็นสลัดที่สดใสและน่าพอใจซึ่งจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล

สลัดมะเขือยาวเกาหลี (เผ็ด)

สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผักซึ่งมะเขือยาวมีบทบาทหลัก ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้เตรียมสลัดที่สดใสและอร่อยในฤดูผัก เพื่อให้สลัดอร่อยจริงๆ คุณต้องปล่อยให้มันหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นควรเตรียมตัวล่วงหน้า

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• มะเขือยาว - 600 กรัม
• พริกหวานหลากสี - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น ปานกลาง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• พริกแดงร้อน - 1/5 ชิ้น
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนชา
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว (ไวน์, แอปเปิ้ล, ตาราง) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 80 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรสลัดเกาหลี.

1. คุณต้องเริ่มสลัดด้วยการเตรียมมะเขือยาว ล้างมะเขือยาวและผ่าครึ่งตามยาว แล้วผ่าครึ่งตามขวาง ตอนนี้ตัดแต่ละชิ้นเป็นเส้นยาวเพื่อให้แต่ละชิ้นมีผิวหนัง ใส่มะเขือยาวสับในกระชอนที่คุณใส่ในชาม เกลือมะเขือยาวและผสมให้เข้ากันกดลงเล็กน้อย หน้าที่ของเราคือกำจัดน้ำผลไม้ส่วนเกินที่จะไหลลงในชามที่ใช้แทน

2. ปิดแผ่นมะเขือยาวกดลงไปเล็กน้อย ทิ้งผักไว้ 1-2 ชั่วโมง

3. หลังจาก 2 ชั่วโมงมะเขือยาวจะปล่อยน้ำ วางกระดาษชำระบนจาน วางมะเขือยาว ซับให้ทั่วด้วยผ้าขนหนูอีกผืนเพื่อให้ผักแห้งมากที่สุด บางครั้งมะเขือยาวบีบด้วยมือ แต่วิธีนี้จะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและวิตามิน

4. ในขณะที่มะเขือยาวกำลังเค็ม ให้เตรียมผักที่เหลือ แครอทขูดสำหรับแครอทเกาหลี หากไม่มีเครื่องขูดให้ตัดเป็นเส้นบาง ๆ พริกหวานหั่นเป็นเส้น พริกหลากสีจะดูสวยงามในสลัด หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียด

5. หั่นพริกแดงร้อนเป็นสี่เหลี่ยม ใช้ปริมาณพริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส บางทีในครอบครัวของคุณอาจมีบางคนไม่ชอบเผ็ดและในทางกลับกันก็รักมันมาก ในกรณีนี้สามารถใส่พริกร้อนเป็นส่วน ๆ ได้

6. ตั้งกระทะให้ร้อนพอร้อน ใส่น้ำมันที่ทอดไว้ วางมะเขือยาวอีกครั้งบนกระดาษชำระแล้วบิดด้วยมือเล็กน้อย มะเขือยาวที่สูญเสียน้ำค่อนข้างดีใช้น้ำมันน้อยลงเมื่อทอด

7. ผัดมะเขือยาวด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือยาวในกระทะในชั้นเดียว ดังนั้นส่วนใหญ่คุณจะต้องทำที่คั่นหนังสือ 2 ชิ้น มะเขือยาวจะสุกครึ่งตามที่ควรจะเป็น จากนั้นพวกเขายังคงหมัก

8. ใส่มะเขือยาวลงในชามสลัด เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่น ใส่ผักชีป่นและพริกไทยดำลงในน้ำมัน ใส่พริกขี้หนูสับลงไป ผัดเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดหัวหอมด้วยไฟแรงเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องทอดมัน ใส่แครอทลงในหัวหอม คนและผัดต่ออีก 1 นาที

9. หัวหอมกับแครอทจะต้องแช่ในกลิ่นหอมของเครื่องเทศเท่านั้นและนิ่มลงเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องผัด พวกเขาจะหมักในภายหลัง

10. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด: มะเขือยาว, แครอทกับหัวหอม, พริกหวาน, กระเทียม (เพื่อลิ้มรส), สมุนไพร, งาคั่ว แต่งสลัดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว ผัดและลิ้มรสเกลือและเครื่องเทศ เพิ่มน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เกลือและพริกไทยตามต้องการ ปิดฝาสลัดด้วยจาน กดเล็กน้อยและแช่เย็นหลายชั่วโมง (ขั้นต่ำ 4) เพื่อหมัก

11. นี่คือสลัดที่หรูหราหอมและอร่อย เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลหรือสลัดผักสำหรับมื้อเย็น อย่าขี้เกียจทำอาหารและคุณจะไม่เสียใจ

"อดัมและอีฟ" - สลัดดั้งเดิมกับไก่

เกือบทุกคนจะชอบสลัดนี้ มันมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและมีสุขภาพดี สลัดนี้มีน้ำสลัดดั้งเดิมที่ทำง่ายมาก คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมได้ตามต้องการ

สำหรับสลัดสองเสิร์ฟคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 100-120 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100-130 กรัม
• มะเขือเทศสด - 100 กรัม
• พริกหยวก - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียวสับละเอียดหรือ adjika สีเขียวแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เติมน้ำมัน:

• ไข่แดงต้ม - 3 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 30-50 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม

ขนมปังปิ้ง:

• ขนมปังขาว - 4 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน - 1.5 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดไก่ให้อร่อย

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงขนมปังกรอบ เพื่อให้มีกลิ่นหอม ให้เช็ดด้วยเครื่องเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเกลือพริกหยวกหวานกระเทียมแห้งในชาม ตัดเปลือกขนมปังแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมขนมปังกับเครื่องเทศในชาม ตอนนี้เทน้ำมันพืชและผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

2. ใส่ croutons ลงในจานอบ เปิดเตาอบที่ 160 องศา อบขนมปังเป็นเวลา 10 นาทีจนกรอบเย็น

3. ตัดส่วนเนื้อขาวของกะหล่ำปลีปักกิ่งออก สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดนี้คือผักใบเขียว สับใบเป็นเส้นบาง ๆ

4. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามสลัดกับกะหล่ำปลี หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น เอาเมล็ดออกด้วยช้อน ตัดผนังเนื้อของมะเขือเทศเป็นเส้นแล้วใส่ผักที่เหลือสับ

5. เนื้อไก่ควรผัดกับเครื่องเทศจนนุ่ม ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยเกลือและพริกไทย (หรือใช้เครื่องปรุงรสไก่) ใส่เนื้อในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนสุก

6. ตัดไก่เสร็จแล้วเป็นเส้นบาง ๆ

7. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นใน adjika สีเขียวแห้งหรือสมุนไพรแห้ง ชีสไม่ผสมกับสลัด แต่วางทับด้วยแครกเกอร์

8. ตอนนี้ยังคงเตรียมน้ำสลัด บดไข่แดงด้วยช้อนใส่มัสตาร์ดและเกลือผสมอีกครั้ง

9. เทน้ำมันพืชลงในไข่แดงในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมจนได้มวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายใส่ซอสมะเขือเทศในน้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

10. ผสมไก่และผักในชามสลัด วางบนจานเสิร์ฟ ท็อปด้วยเดรสซิ่ง ใส่ชิ้นชีสและ croutons ไว้ด้านบน เสิร์ฟทันที ปรากฎว่าสลัดอร่อยสวยงามและดีต่อสุขภาพ

สลัดนอร์เวย์กับปลาเฮอริ่ง

สลัดกับปลาเฮอริ่งเค็มและขนมปังสีน้ำตาลเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับทุกวัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในสลัดผสมผสานอย่างลงตัวทำให้ได้รสชาติที่กลมกลืนกันมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น (ปลาทั้งตัว)
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น ใหญ่
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียมสลัดปลา

1. หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถทำขนมปังกรอบในเตาอบได้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

2. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งตามยาวแล้วเป็นก้อน

3. หั่นแอปเปิลเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอมสีเขียวด้วย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด (และขนมปังกรอบด้วย)

4. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ดลงในชาม สลัดจะมีประโยชน์มากกว่าถ้าน้ำส้มสายชูเป็นธรรมชาติ (ไวน์ บัลซามิก แอปเปิ้ล) เทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

5. ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบน เสิร์ฟที่โต๊ะและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย

สลัดเห็ดดอง

นี่คือสลัดเบา ๆ กับเห็ดและผักซึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถกินอย่างน้อยทุกวัน ตราบใดที่มีผักสด

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น ใหญ่
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ปานกลาง
• ผักกาดหอมหรือหัวหอม - 1 ชิ้น เฉลี่ย
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำสลัดเห็ด.

1. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง เทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ทิ้งหัวหอมในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ นำก้านและเมล็ดออกจากพริกไทย หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด

2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใส่พริกไทย เกลือและผัดผักเหล่านี้ ในชามสลัด ใส่เห็ดดอง (ถ้ามีรสเปรี้ยวมาก ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นก่อน) หัวหอมที่ลวก, ผักชีลาวสับละเอียด ผัดสลัดด้วยน้ำมันและโยน

Bon Appetit ทุกคน!

สลัดไข่ใส่หัวหอมและครีมเปรี้ยว

การผสมผสานของไข่ต้มและหัวหอมสีเขียวเป็นแบบคลาสสิก และถ้าคุณใส่แตงกวาลงไป คุณจะได้รสชาติที่สดชื่นมาก แม้จะมีองค์ประกอบที่เรียบง่าย แต่สลัดนี้เป็นที่นิยมและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ลวก - 6 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น ปานกลาง
• ต้นหอม - พวงใหญ่
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดฤดูร้อน

1. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ควรมีหัวหอมจำนวนมากในสลัดนี้ มันจะไม่ขม แต่จะให้รสชาติที่ดี

2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งหรือตามชอบ ตัดไข่เป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

3. เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผสมและคุณสามารถให้บริการ

สลัด "บิวตี้" กับไก่

นี่คือสลัดที่สวยงามด้วยผัก แอปเปิ้ล และไก่ต้ม เพียงคลังเก็บวิตามินและสารอาหาร สลัดแต่งด้วยน้ำมันมะกอกสกัดเย็น ปรากฎว่าสดใส สด ดีต่อสุขภาพ และอร่อยอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 50 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้องต้มจนเปื่อย เพื่อให้ไก่ชุ่มฉ่ำ ให้โยนลงในน้ำเดือดเท่านั้น เกลือก่อนทำ 5 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงไปในน้ำเพื่อรสชาติ: ออลสไปซ์, ใบกระวาน ไก่ต้มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามสลัด

2. ล้างพริกหยวก ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นแล้วใส่ไก่

3. ขูดแครอทปอกเปลือกสำหรับ (สำหรับฟางที่สวยงาม) หรือบนเครื่องขูดธรรมดา

4. ปอกแอปเปิล แกะกล่องเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เทส่วนผสมที่เหลือลงไป

5. แอปเปิ้ลต้องโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดและทำให้ภาพรวมเสีย

6. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดมือให้แห้ง ฉีกเป็นชิ้นขนาดกลาง เป็นธรรมเนียมที่จะเด็ดใบผักกาดหอมไม่ผ่า เชื่อกันว่าวิตามินจำนวนมากยังคงอยู่ในนั้นเมื่อไม่มีการสัมผัสกับโลหะ

7. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ใบและผักบด มันจะดีกว่าที่จะผสมกับสองช้อน

8. ใส่สลัดลงบนจานแล้วโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ - แหล่งผักที่ดีที่สุดของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 แทนที่จะใช้แฟลกซ์ คุณสามารถโรยงาได้หากต้องการ

9. เสิร์ฟสลัดเบา ๆ นี้ไปที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับความงามและความอร่อย

สลัด "นัดพบ" - สลัดฤดูร้อนง่ายๆ

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วที่สุด ใน 5 นาที คุณจะได้รับส่วนเสริมที่ดีในอาหารจานหลัก อย่าลืมปรุงตามฤดูกาลของผักสด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 กรัม (คุณสามารถ suluguni หรือชีส)
• ข้าวโพดหวาน - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
• พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว (โดยเฉพาะไม่ผ่านการขัดสี)

การทำอาหาร:

1. แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางใส่ในชามสลัด

2. ชีสยังถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด เพิ่มข้าวโพดในสลัด

4. ตัดขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน เกลือ พริกไทย และปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันที่คุณใช้สำหรับสลัด ผัดและสลัดพร้อม แขกที่ไม่คาดคิดจะมีความสุขอย่างรวดเร็วและอร่อย

ติดต่อกับ