30.10.2017, 14:53

สลัดปลาแดง. สลัดพัฟแสนอร่อยที่คัดสรรพร้อมรูปถ่าย

โพสต์เมื่อ ตุลาคม 30, 2017

สลัดปลาแดงมักจะอร่อยนุ่มและดีต่อสุขภาพ ผักสดเข้ากันได้ดีกับปลา เห็ด ชีส ข้าว และอาหารอื่นๆอีกมากมาย

เมื่อพูดถึงปลาแดง ชื่ออย่างเช่น แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู แซลมอน ทูน่าเทราท์ ก็ตามมา และนี่ไม่ใช่รายชื่อพันธุ์ปลาที่มีเนื้อแดงทั้งหมด เหล่านี้เป็นประเภทที่พบมากที่สุดซึ่งมักจะเตรียมสลัด

และแน่นอนว่าวันนี้เราจะมาวิเคราะห์สูตรสลัดต่างๆ ที่ใช้ปลาแดง แน่นอน สลัดที่พบบ่อยที่สุดคือกับปลาเค็มหรือปลารมควัน เพราะมันไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะได้ปลาแซลมอนเค็มหรือรมควันสักชิ้น ใช่และปลาชนิดนี้ก็มีรสชาติดีมาก

สูตรง่ายมาก ส่วนผสมทั้งหมดถูกบดและซ้อนกันเป็นชั้น สลัดเหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงในฐานะของว่างต้นตำรับและแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็ม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 50-60 กรัม
• 4 ไข่.
• มะเขือเทศสุก 3 ลูก.
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสำหรับน้ำสลัด

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มและสับไข่ตามที่คุณต้องการ แน่นอนว่าวิธีที่สะดวกที่สุดคือการใช้เครื่องตัดไข่แบบพิเศษ และวิธีการต้มไข่ให้สม่ำเสมอที่คุณต้องการและคำนวณเวลาอย่างถูกต้องคุณสามารถอ่านได้ในบทความ

ตัดปลาเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า

ตะแกรงชีส.

สมุนไพรสำหรับตกแต่ง ได้แก่ ผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย หรือผักชีฝรั่ง บดและพักไว้สำหรับตอนนี้

ส่วนผสมพร้อมแล้ว เริ่มวางสลัดได้เลย แต่ก่อนที่คุณจะวางสลัด คุณต้องเตรียมบางสิ่งก่อน

เพื่อให้สลัดของคุณดูสวยงาม ควรใส่ไว้ในวงแหวนขนมชนิดพิเศษ และหากคุณไม่มีหรือไม่มีเลย โดยหลักการแล้ว คุณก็ทำเองได้

เราใช้กระดาษฟอยล์แผ่นหนึ่งแล้วพับหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เป็นแถบกว้าง 20-25 ซม. จากนั้นม้วนแถบเป็นวงแหวนและ voila แหวนขนมของคุณก็พร้อม ตอนนี้คุณสามารถใส่ส่วนผสมลงไปได้

ดังนั้นทุกอย่างลงตัวในลำดับต่อไปนี้

ชั้นของมายองเนสปลา

ชั้นของไข่มายองเนส

มะเขือเทศมายองเนส

ปลามายองเนส

ไข่, มายองเนส

ชีสขูด

ตกแต่งด้านบนด้วยต้นหอมสับหรือผักชีฝรั่ง

ถือสลัดเล็กน้อย เอาฟอยล์หรือแหวนออก สลัดปลาแดงและมะเขือเทศบางส่วนพร้อมที่จะให้การต้อนรับแขก

เมื่อฉันทำสลัดแบบนี้ ฉันจะทำหลายๆ ส่วนแล้ววางลงบนโต๊ะเพื่อให้ทุกคนเอื้อมมือออกไปลองชิมอาหารปลาสีแดงอันน่าทึ่งนี้

อร่อย.

สลัดปลาแดงกับมันฝรั่ง

สูตรสลัดด่วนจากซีรีส์ที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็มีรสชาติที่ดีมาก

ไม่เพียงแต่ปลาแซลมอนเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นปลาได้ แซลมอนสีชมพู แชมแซลมอน ปลาเทราท์ เหมาะมาก

วัตถุดิบ:

• แซลมอน 100-120 กรัม
• 4 ไข่.
• 3-4 มันฝรั่ง
• ชีส 50-70 กรัม
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มไข่และมันฝรั่ง ปรุงมันฝรั่งในเครื่องแบบ สามารถขูดมันฝรั่งและชีสในไข่ได้เพื่อเร่งกระบวนการ ก็หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

วางเป็นชั้นๆ

มันฝรั่ง.

ปลา.

ไข่.

เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส และโรยด้วยชีสขูด ให้สลัดสักครู่เพื่อแช่และเสิร์ฟ

อร่อย.

กับปลาแดงกุ้ง

หากปราศจากการโต้เถียง อาหารทะเลมีประโยชน์อย่างมากต่อสิ่งมีชีวิตของเรา การใช้อาหารทะเลมีผลดีต่อสภาพของเส้นผม เล็บ ผิวหนัง และโดยทั่วไปจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณกินอาหารทะเลแยกกัน จะไม่อร่อยเท่ากับถ้าคุณรวมมันเข้าด้วยกันและจบลงด้วยสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 100 กรัม.
• ปลาแดง 80 กรัม
• 2-3 มันฝรั่ง
• 1 ไข่.
• แตงกวาสด 1 ลูก.
• มายองเนส.
• ความเขียวขจี
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ใส่ไข่ กุ้ง และมันฝรั่งลงไปต้ม ปรุงมันฝรั่งในเครื่องแบบ

ในขณะที่กำลังทำอาหาร เราจะจัดการกับส่วนผสมที่เหลือ

ตัดปลาเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วตัดเป็นเส้นเป็นก้อน

และขูดมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามอีกใบ บดไข่ด้วยเครื่องตัดไข่หรือด้วยมีด

เรารวบรวมสลัดนี้ในวงแหวนขนม แต่ถ้าคุณไม่มี นี่ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคุณในการทำที่บ้าน

ใช้ขวดพลาสติก 1.5 ลิตร ตัดคอและก้นออกตอนนี้คุณสามารถเลือกที่เรียบจากส่วนที่เหลือแล้วตัดแหวนที่มีความหนา 20-25 ซม. ตอนนี้คุณสามารถทำสลัดในวงแหวนนี้ได้ นี่คือภาพถ่ายสำหรับคุณเป็นตัวอย่าง

วางส่วนผสมในชั้น

มันฝรั่งขูด 1 ชั้นและมายองเนส

ไข่ 2 ชั้นและมายองเนส

ปลา 3 ชั้นและมายองเนส

แตงกวาสีเขียว 4 ชั้นและเกลือเล็กน้อย

มันฝรั่ง 5 ชั้นและมายองเนส

ตกแต่งส่วนหนึ่งของสลัดด้วยผักชีฝรั่งและกุ้ง ถอดแหวนใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีเพื่อให้ชั้นแช่

อร่อย.

กับปลาแดงและผักกาดขาว

สลัดนี้จะดึงดูดเกือบทุกคนเพราะมีรสชาติของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มน้อย 200 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัวกะหล่ำปลี
• ขนมปังกรอบขาว 1 ห่อ.
• 1 หัวหอม
• 4 ไข่โดยเฉพาะอย่างยิ่งนกกระทา
• แตงกวาสด 1 ลูก.
• พริกหยวก 1 อัน
• มายองเนส.
• มะนาวครึ่งลูก.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ส่วนผสมสำหรับสลัดจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้แก่ ปลาพริกหยวกแตงกวา

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น

เราจะใช้ไข่เป็นของตกแต่ง และหากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟสลัด ตัวอย่างเช่น วันรุ่งขึ้น ควรต้มไข่และหั่นไข่ก่อนเสิร์ฟสลัด

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทั่วไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก กับมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันและแช่เย็น 15-20 นาทีเพื่อแช่

เพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ เท croutons ลงในชามสลัด คนและเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟ ให้ทาไข่ต้มบนสลัดเพื่อตกแต่งสลัด

อร่อย.

สลัดปลาแดงโพไซดอน

อร่อย.

แต่ราคาเฉลี่ยสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ยังคงเป็นที่ต้องการอย่างมาก - ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อได้เป็นประจำ บ่อยครั้งที่ความละเอียดอ่อนถูกนำมาใช้ตามที่พวกเขาพูดในโอกาสนี้ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความพิเศษในด้านรสชาติ พวกเขาพยายามนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีความโดดเด่นที่สอดคล้องกัน มักจะรวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดต่างๆ

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

สูตรอาหารสำหรับสลัดปลาแดงเป็นแนวคิดที่น่าสนใจมากมายที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารดั้งเดิมสำหรับการเฉลิมฉลอง เพื่อทำให้ผู้เข้าร่วมประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่น่าพึงพอใจ ส่วนใหญ่มักจะใส่ชีส, ไข่, มันฝรั่งและแครอทลงในของว่าง สลัดจะเบากว่าแม้ว่าส่วนผสมหลักจะค่อนข้างอ้วน หากคุณใส่แตงกวาสด ขึ้นฉ่าย สมุนไพรและผลไม้ลงไป และใช้น้ำมันพืชที่เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัด ซอสโฮมเมดสามารถเพิ่มรสชาติของการรักษาได้

มีตัวเลือกมากมายในการทำสลัดกับปลาแดง เหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ กับน้ำสลัดมายองเนส ของเย็นกับน้ำมันมะกอก และอาหารอันโอชะที่ตกแต่งในรูปของซูชิ อาหารดังกล่าวมีความโดดเด่นไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการสูงที่มีปริมาณแคลอรีต่ำอีกด้วย นอกจากนี้ ปลาแดงยังเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ดังนั้นควรรับประทานบนโต๊ะอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์

สำหรับสลัด คุณสามารถใช้แซลมอน แชมแซลมอน ปลาเทราท์ แซลมอน แซลมอนสีชมพู และอื่นๆ ได้ ทั้งเค็มหรือรมควันและปลาต้มมีความเหมาะสม ต่างจากปลาเฮอริ่งซึ่งส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำสลัด ปลาแดงปอกเปลือกได้ง่ายจากเกล็ด ผิวหนัง และกระดูก พิจารณาสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

กับปลาแซลมอนและแตงกวา

สลัดนี้ดึงดูดด้วยความแตกต่างของรสชาติของปลาเค็มเล็กน้อยและแตงกวาสด ต้องขอบคุณซอสเบา ๆ จานนี้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารใดก็ได้

จะต้อง:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 250 กรัม
• 2 แตงกวา;
• ใบผักกาดหอม 6 ใบ;
• มอสซาเรลล่า 150 กรัม
• มะกอก 10 หลุม;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 20 มล.
• มัสตาร์ด 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. ปลาและชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. แตงกวาขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. สำหรับซอสมัสตาร์ดจะผสมกับน้ำส้มสายชู
4. ผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งแล้วฉีกด้วยมือแล้ววางลงที่ด้านล่างของชามลึก
5. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือเทซอสที่ปรุงแล้ว
6. สลัดตกแต่งด้วยมะกอกทั้งลูก

เคล็ดลับ: เมื่อเตรียมสลัดจากปลาแดง คุณไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศเยอะ เพราะจะทำให้รสชาติของส่วนผสมหลักหมดไป

ตกแต่งจานนี้อย่างสวยงาม เสิร์ฟได้ทุกเทศกาล

กับกุ้งและแซลมอน

สลัดที่เตรียมง่ายนี้มั่นใจว่าจะเป็นที่หลักบนโต๊ะเทศกาล รูปลักษณ์ รสชาติ และความเบาที่น่ารับประทานจะทำให้แขกทุกท่านพึงพอใจ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แซลมอนเค็ม 150 กรัมเล็กน้อย
• กุ้งกุลาดำ 250 กรัม
• ข้าว 100 กรัม
• 1 มะนาว;
• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• เกลือ 3 กรัม
• พริกไทยดำป่น 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. ข้าวต้มจนกลายเป็นร่วน (คุณสามารถใช้ซีเรียลในถุงแบ่ง)
2. เทกุ้งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที ปอกเปลือกและทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
3. ปลาแซลมอนหั่นบางลง
4. น้ำผลไม้คั้นจากมะนาวครึ่งหนึ่งและที่เหลือสำหรับตกแต่ง
5. กุ้งผสมกับข้าวและปลาแซลมอนและราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
6. สลัดกับปลาและกุ้งแดงเค็มและตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ

จานนี้สามารถเสิร์ฟในทาร์ตทาร์ตชอร์ตครัส

พร้อมแซลมอนและข้าวโพด

อาหารว่างจานด่วนแต่ได้ประโยชน์มากมายสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพตลอดทั้งวัน

• 6 ไข่;
• แซลมอนเค็ม 250 กรัมเล็กน้อย
• ข้าวโพดกระป๋อง 350 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำ 40 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 15 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

1. ไข่ต้มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผสมไข่ ปลา และข้าวโพดปรุงสุกครึ่งหนึ่งในชามใบใหญ่
4. สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันและโรยหน้าด้วยเมล็ดข้าวโพดและผักชีฝรั่งที่เหลือ

กับปลาเทราท์และอะโวคาโด

ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้เกิดอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างผิดปกติ อาหารเรียกน้ำย่อยดูเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

• ปลาเทราท์เค็ม 200 กรัม
• เนื้ออะโวคาโด 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก 80 มล.
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำผึ้งเหลว 20 มล.
• มัสตาร์ด 20 กรัม
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ปลาถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. อะโวคาโดถูกตัดเป็นก้อน
3. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมัน น้ำผึ้ง เกลือ มัสตาร์ด และน้ำผลไม้ที่คั้นจากมะนาว
4. กระจายส่วนผสมที่สับบนใบผักกาดหอมและพริกไทย
5. สลัดอะโวคาโดและปลาแดงราดด้วยซอสเผ็ดที่ปรุงสุก

จานจะดูงดงามยิ่งขึ้นถ้าคุณตกแต่งจานแบบแบ่งส่วนด้วยสลัดด้วยมะนาวฝาน

แซลมอนกับมะเขือเทศ

สูตรสำหรับสลัดกับปลาสีแดงและมะเขือเทศจะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณหรือเตรียมอาหารดั้งเดิมสำหรับการเฉลิมฉลองอย่างรวดเร็ว อาหารเรียกน้ำย่อยถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ดังนั้นจึงดูสดใสและรื่นเริงมาก

รายการส่วนผสม:

• แซลมอนเค็ม 150 กรัม
• 3 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 4 ไข่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ขนหัวหอม 30 กรัม
• ถั่วไพน์ 50 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม

วิธีทำอาหาร.

1. ไข่ต้มให้เย็นและนวดด้วยส้อม
2. ชีสถูกสับบนเครื่องขูด
3. ปลาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน, หัวหอมสีเขียว - เป็นวงแหวน
4. วางสลัดพัฟดังนี้: มะเขือเทศ, หัวหอม, ชีส, แซลมอน, ไข่ แต่ละแถวทาด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้จานอบแบบแยกส่วนเพื่อให้ชั้นเท่ากัน
5. สลัดปลาแดงและมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยถั่วสนอบ

สลัดนี้เป็นที่นิยมมากในตะวันออกไกล ตั้งชื่อตามแม่น้ำอามูร์ซึ่งอุดมไปด้วยปลาสีแดง ชื่อที่สองคือสลัดฟาร์อีสท์ ในภูมิภาคนี้ อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะเพราะประกอบด้วยมะเขือเทศ

การทำอาหารต้องใช้ปลารมควัน ผัก น้ำมัน และเพียง 10 นาที สลัดอามูร์จะชุ่มฉ่ำด้วยความเปรี้ยวของหัวหอม พริกไทยดำเล็กน้อย และน้ำมันมะกอกที่ค้างอยู่ในคอ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แซลมอนรมควัน 150 กรัม
• 8 มะเขือเทศเชอรี่;
• 1 หัวหอมใหญ่
• ใบผักกาดหอม 3 ใบ;
• น้ำตาลทราย 3 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 40 มล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงเทน้ำส้มสายชูปิดด้วยน้ำตาลและพริกไทย ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 30 นาที
2. Keta ถูกตัดเป็นก้อน
3. มะเขือเทศจะถูกผ่าครึ่ง
4. ใบผักกาดหอมฉีกด้วยมือที่เล็กกว่าและวางไว้ที่ด้านล่างของจาน
5. ปลา, หัวหอมโดยไม่ต้องหมักและมะเขือเทศมีเกลือผสมและใส่ในสลัด
6. จานปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดไม่สามารถรักษาความสดได้นาน ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

พร้อมแซลมอนและคาเวียร์แดง

สูตรนี้ทำให้สลัดปลาแดงอร่อยมีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ เมื่อตกแต่งสลัดอย่างสวยงามแล้วคุณสามารถวางมันลงบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย

คุณจะต้องการ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 120 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 30 กรัม
• 2 แตงกวาสดขนาดเล็ก
• 2 ไข่;
• มายองเนสไขมันต่ำ 40 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

หากพบว่าปลาแซลมอนเค็มเกินไป คุณสามารถเก็บไว้ในนมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง: เกลือส่วนเกินจะหายไปและปลาจะนิ่มลง

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. น้ำมะนาวคั้นสดผสมกับมายองเนส
2. แตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเรียบร้อย
3. ไข่ลวกจะขยำด้วยส้อม
4. เนื้อปลาถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
5. ส่วนผสมที่สับแล้วจะรวมกันในชามสลัด (ส่วนหนึ่งของปลาที่เหลือสำหรับการตกแต่ง)
6. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสและโรยหน้าด้วยคาเวียร์

สลัดกับปลาสีแดงและคาเวียร์สามารถตกแต่งด้วยดอกกุหลาบจากชิ้นปลาแซลมอนไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งและผักชีฝรั่งตามภาพ

ซีซาร์กับแซลมอน

ในการเตรียมสลัดที่มีชื่อเสียงรุ่นนี้อนุญาตให้ใช้ปลาแดงเค็มรมควันหรือต้ม

ส่วนประกอบ:

• แซลมอนเค็ม 400 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีสดัตช์ 60 กรัม
• ก้อนเก่า 200 กรัม
• 8 มะเขือเทศเชอรี่;
• น้ำมันมะกอก 100 มล.
• มัสตาร์ด 20 กรัม
• 1 มะนาว;
• 2 กานพลูกระเทียม
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร.

1. ปลาเค็มเทน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ตัดเนื้อหมักเป็นชิ้น ๆ
3. แครกเกอร์ทำมาจากเศษขนมปังในเตาอบ ตากให้แห้งจนเริ่มกรอบ
4. ชีสถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. ผ่าครึ่งมะเขือเทศ.
6. กานพลูถูกบดด้วยเครื่องกดกระเทียมผสมกับมัสตาร์ด, เกลือ, น้ำผลไม้จากมะนาวที่เหลือ, ไข่แดงดิบ ตีซอสด้วยตะกร้อตีเนยเป็นส่วนๆ
7. ส่วนหนึ่งของชีสจะกระจายอยู่บนจานแล้วปลาและชีสอีกครั้ง ทั้งหมดราดด้วยซอส

สลัดกับปลาแดงเค็ม โรยหน้าด้วยเชอรี่และครูตองซ์

พร้อมปลาเทราท์และปูอัด

อาหารที่เตรียมอย่างรวดเร็วนี้จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและกระปรี้กระเปร่าหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเตรียมเพียง 20 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• เนื้อปลาเทราท์เค็ม 50 กรัม
• 4 ปูอัด;
• ชีสนุ่ม 50 กรัม
• แตงกวาครึ่งลูก
• มายองเนสเบา 20 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นชีสแตงกวาและปลาเทราท์เป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กันปูอัดหั่นเป็นก้อน
2. ส่วนผสมจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ แบบสุ่ม
3. ชั้นสุดท้ายคือมายองเนส

กับแซลมอนและอรูกูลา

สลัดกับผักชนิดหนึ่งและปลาสีแดงปรุงใน 5 นาที แต่อิ่มตัวด้วยโปรตีนและวิตามินตลอดทั้งวัน เมนูอาหารแคลอรีต่ำแสนอร่อยนี้ใส่ได้

ที่จำเป็น:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• 150 กรัม arugula อ่อน;
• น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ 50 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. ปลาถูกตัดแบบสุ่ม
2. ล้างผัก Arugula ให้แห้งและเติมลงในปลา
3. จานราดด้วยน้ำมันและเสิร์ฟทันที

ก่อนเสิร์ฟ สามารถโรยหน้าด้วยงา เมล็ดทานตะวัน หรือ lingonberries แช่

"ฟิวชั่น"

รูปแบบการทำอาหารฟิวชั่นปรากฏตัวครั้งแรกในศรีลังกา โดยที่อาหารของชาวอาณานิคมยุโรปปรุงรสด้วยเครื่องเทศท้องถิ่น กระแสในโลกสมัยใหม่นี้บ่งบอกถึงการผสมผสานของประเพณีการทำอาหารของวัฒนธรรมที่แตกต่างกันและการแทนที่ส่วนผสมที่แปลกใหม่ด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น

สูตรสำหรับสลัดฟิวชั่นกับปลาแดงผสมผสานคุณสมบัติที่เข้ากันไม่ได้ของอาหารยุโรปและญี่ปุ่น แม้จะมีชุดส่วนผสมที่ซับซ้อน แต่ก็ไม่ยากที่จะเตรียมอาหารจานนี้ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลความสดและความเข้ากันได้ของรสชาติของผลิตภัณฑ์เท่านั้น

• แซลมอนเค็ม 200 กรัม
• 1 ไข่;
• น้ำตาล 20 กรัม
• น้ำและนม 100 มล.
• แป้ง 100 กรัม
• 1 แตงกวาสด
• 1 พริกหยวกแดง
• ซีอิ๊วขาว 50 มล.
• มัสตาร์ด 5 กรัม
• 1 มะนาว;
• น้ำมันมะกอก 40 มล.
• เกลือและพริกไทยหากต้องการ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. แพนเค้กถูกนวดและอบจากแป้ง ไข่ น้ำ นม และน้ำตาล หลังจากที่เย็นตัวลงแล้วจะรีดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. แตงกวาถูกตัดเป็นก้อน
3. ปลาแซลมอนและพริกไทยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. น้ำคั้นจากมะนาว น้ำมัน ซีอิ๊ว มัสตาร์ด ผสมในชาม
5. เก็บสลัดจากอาหารสับแล้วราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

สลัดฟิวชั่นสามารถเสิร์ฟเป็นม้วนห่อไส้ในแพนเค้กหั่นบาง ๆ

พร้อมแซลมอนและสาหร่าย

ปลาแดงเข้ากันได้ดีกับสาหร่ายและซอสเผ็ดทำให้องค์ประกอบนี้สมบูรณ์

สินค้าที่ต้องการ:

• แซลมอนเค็ม 150 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 กานพลูกระเทียม
• 1 แครอท;
• สาหร่ายแห้ง 30 กรัม
• ไข่นกกระทาต้ม 4 ฟอง;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 40 กรัม
• พริกแดงป่น 1 กรัม
• น้ำมันพืช 60 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. สาหร่ายทะเลแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงล้างและต้มเป็นเวลา 40 นาที
2. สับหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. สับแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้น
5. น้ำสลัดทำจากน้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และน้ำมัน 20 มล.
6. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน สวมถุงมือ โรยด้วยน้ำสลัดและตกแต่งด้วยลูกอัณฑะครึ่งหนึ่ง

สลัดผักกระเฉดที่สวยงามและละเอียดอ่อนพร้อมปลาสีแดงจะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง 200 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง
• 5 ไข่;
• 3 หัวมันฝรั่ง;
• 2 แครอท;
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือ 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. ต้มไข่. สีขาวและไข่แดงแยกจากกันบนเครื่องขูด
2. ของเหลวถูกระบายออกจากขวดด้วยปลาแซลมอนสีชมพูปลานวดด้วยส้อม
3. ต้มมันฝรั่งและแครอทบดบนเครื่องขูดหยาบ
4. สร้างสลัดที่เป็นขุย ขั้นแรกให้ทาแซลมอนสีชมพู ตามด้วยสีขาว มันฝรั่ง แครอท และไข่แดง แต่ละแถวทาด้วยมายองเนส เกลือถ้าจำเป็น

ก่อนเสิร์ฟอนุญาตให้ "มิโมซ่า" ต้มในตู้เย็นได้ 3-4 ชั่วโมง

ใส่ปลาเทราท์และผักกาดขาว

การผสมผสานที่ละเอียดอ่อนของปลาสีแดง กุ้ง สับปะรด และกะหล่ำปลีจีนจะทำให้นักชิมที่ประณีตที่สุดพึงพอใจ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งกะหล่ำปลี
• ปลาเทราท์ 200 กรัม
• กุ้ง 400 กรัม
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• 1 แตงกวาสด
• น้ำมะนาว 40 มล.
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

1. กุ้งจุ่มในน้ำเดือดใส่พริกไทยใบกระวานและต้มไม่เกิน 3 นาที
2. อาหารทะเลแช่เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ชิ้น
3. แตงกวาและสับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋า
4. กะหล่ำปลีปักกิ่งฉีกด้วยมือวางในชามขนาดใหญ่โรยด้วยน้ำมะนาว
5. ใส่กุ้ง ชิ้นเทราท์ แตงกวา สับปะรด
6. สลัดผสมกับมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด

"เรือธง"

นี่เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในเมนูวันหยุดส่วนผสมมีตั้งแต่ราคาประหยัดไปจนถึงแพงที่สุด

รายการของชำ:

• 200 กรัม
• 3 ไข่;
• 2 มะเขือเทศ;
• ชีสดัตช์ 100 กรัม
• มายองเนส 60 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
• เมล็ดทับทิมหนึ่งในสี่ส่วน

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ไข่ต้มแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ไข่แดงจะถูกบดบนเครื่องขูดละเอียด สีขาว - แยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบ
2. ปลาหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ถูชีส
4. ผลิตภัณฑ์ที่สับจะถูกวางบนจานในรูปแบบของเค้ก: ชั้นล่างเป็นปลาแซลมอน ตามด้วยไข่แดง และมะเขือเทศ ทั้งหมดโรยด้วยชีสและโปรตีน แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส ยกเว้นด้านบน

ยำปลาแดง ตกแต่งด้วยต้นหอมสับและเมล็ดทับทิม

สลัดซูชิ

จานนี้ต้องใช้เวลาเตรียมการนาน แต่ผลที่ได้คืออาหารอันโอชะแสนอร่อยที่จะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

• ข้าวซูชิ 300 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 แตงกวา;
• ปลาเทราท์เค็ม 300 กรัมเล็กน้อย
• ครึ่งหัวหอม;
• ชีสนุ่ม 200 กรัม
• วาซาบิเจือจาง 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 15 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ข้าวต้มจนนิ่ม
2. แครอทไข่ต้มและสับ
3. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมผักชีฝรั่งสับละเอียด
4. ปลาถูกตัดเป็นชิ้น
5. ชีสผสมกับวาซาบิจนเนียน
6. เลเยอร์ส่วนประกอบ: ข้าวต้ม, ซอส, ปลา, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, แตงกวา, ซอสอีกครั้ง, ไข่, แครอท
7. สลัดซูชิปลาแดงเป็นชั้นๆ ก่อนเสิร์ฟ ใส่ในเย็น 3 ชั่วโมง

ชื่อที่สองของสลัดนี้คือ "ขี้เกียจโรล"

สลัดแซลมอนสีชมพูรมควัน

กลิ่นหอมของอาหารจานนี้ปลุกความอยากอาหารได้แม้กระทั่งในขั้นตอนการทำอาหาร สลัดอุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีนจึงเหมาะสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

จะต้อง:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูรมควัน 0.5 กก.
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน;
• เฟต้าชีส 80 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• 1 มะนาว;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก 40 มล.
• เครื่องเทศตามต้องการ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ปลาและเฟต้าชีสหั่นเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง
2. สับแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกเพื่อไม่ให้มืด
3. ชั้นของผักกาดหอม: ปลา, หัวหอม, เฟต้าชีส, แอปเปิ้ล
4. น้ำผลไม้คั้นจากครึ่งหลังของมะนาวและผสมกับน้ำมันมะกอก
5. สลัดปลาแดงรมควันราดด้วยน้ำสลัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ส่วนผสมที่ลงตัวของปลาแดง อาหารทะเล ผักสด สมุนไพร ซอสรสเผ็ดทำให้สลัดเหล่านี้น่าจดจำ

หากคุณต้องการทำสลัดกับปลาเค็ม สิ่งสำคัญคือต้องตุนปลาไว้ไม่ว่าจะเป็นตัวไหน แน่นอนว่าสลัดปลาแดงจะอร่อยกว่า ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ สลัดแซลมอนสีชมพูหรือแซลมอนจะเป็นตัวเลือกที่วิน-วิน ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับกุ้ง ชีส และมะเขือเทศ ควรใช้ปลาแดงเค็มสำหรับสลัดเพราะมันสุกแล้วและไม่ต้องปรุง สลัดจะดูดีเมื่อหั่นเป็นชิ้นๆ เช่น แซลมอนสีชมพู แล้ววางที่ขอบชามเพื่อประดับตกแต่ง

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงสลัดปลาแดงได้ทุกวัน แต่ถ้าคุณแทนที่ด้วยปลาอื่นที่มีราคาไม่แพงมาก มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ และในบางกรณีอาจอร่อยกว่าด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 350 กรัม
• ปลาเฮอริ่งรมควัน - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 8 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ดกระป๋อง - 50 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - 5 ชิ้น
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - หยิก
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ

ปลาเฮอริ่งรมควันและเค็มจะต้องปอกเปลือกและไม่มีกระดูก จากนั้นปลาจะต้องหั่นเป็นชิ้น

ต้มไข่จนไข่แดงข้น บดไข่แดงสองฟองด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ เพิ่มมัสตาร์ดลงในส่วนผสมนี้และคนให้เข้ากัน

นำแตงกวาเปรี้ยวออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียด โปรตีนยังต้องถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับปลาเฮอริ่งและซอส ใส่สลัดลงในชามสลัด ต้มแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ตกแต่งสลัดด้วยแครอทด้านบน

เปิดขวดเห็ดกระป๋อง สะเด็ดน้ำดอง และใส่เห็ดลงในสลัด ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง ตกแต่งด้วยก้านสลัด สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอดหรือทาบนแซนวิช

สลัดพริกไทย

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• ขนหัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• พริกหยวกดอง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียวดอง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ

ควรล้างมันฝรั่งและต้มกับเปลือกแล้วปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งสำเร็จรูปเป็นชิ้น นำแตงกวาเปรี้ยวออกจากโถแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย ปอกหัวหอมและหั่นครึ่งวง ล้างแครอทต้มไม่ปอกเปลือกแล้วเย็นและปอกเปลือก ตัดแครอทเป็นวงกลม เปิดขวดพริกไทยนำฝักตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างขนหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกเมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปลาเฮอริ่งจะต้องปอกเปลือก หลุม และหั่นเป็นชิ้น เปิดขวดถั่ว สะเด็ดน้ำดอง และเพิ่มถั่ว 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของสลัดก่อนหน้า เกลือสลัดถ้าจำเป็น ปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว แล้วผสม

สลัดข้าว

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ใบผักกาดเขียว - กะหล่ำปลี 1 หัว
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• ปลาเฮอริ่งถ้าปอกเปลือกแล้วจะต้องหั่นเป็นชิ้น หัวหอมควรปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นเทน้ำเดือดบนหัวหอมและกรองหลังจาก 2 นาทีและเย็น ล้างข้าวเพิ่มน้ำเย็นเกลือและปรุงอาหาร หุงข้าวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม เมื่อน้ำทั้งหมดเดือดแล้ว ข้าวจะต้องโยนลงในกระชอนและทำให้เย็นลง ไข่ต้องต้มจนหนา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ในชามเดียว ผสมข้าว ไข่ แฮร์ริ่ง หัวหอม และสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยแฮร์ริ่งชิ้น ไข่ และใบผักกาดหอม

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 80 กรัม
• น้ำตาลทราย - หยิก
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - หยิก

ปลาเฮอริ่งจะต้องปอกเปลือกและหลุม จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

เปิดขวดแตงกวานำแตงกวาตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนแล้วหั่นเป็นก้อน

ต้มไข่จนข้น แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

ปอกหัวหอมและสับละเอียด

ผสมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมด เกลือ ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และมายองเนส ผัดสลัดที่เตรียมไว้และเสิร์ฟทันที

สลัดบีท

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดโต๊ะ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• ปลาเค็ม - 100 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• เกลือ น้ำตาลทราย - ถ้าจำเป็น
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

หัวบีทในสลัดจะต้องต้มกับเปลือกเท่านั้นและหลังทำอาหารให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงมันฝรั่งแยกจากกัน เย็นและปอกเปลือก มันฝรั่งควรหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วย นำแตงกวาออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยวแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่จนไข่แดงข้น แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกปลาแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยซอส ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาลทราย, มัสตาร์ดและพริกไทย ปัดจนเนียนแล้วเทลงบนสลัด

สลัดเห็ด

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• เห็ดกระป๋อง - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

แครอทสำหรับสลัดนี้ต้องต้มกับเปลือก ปอกเปลือกและขูดสำหรับแครอทเกาหลี ล้างมันฝรั่งและต้มกับเปลือกแล้วปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกหัวหอมและสับละเอียด จากนั้นตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เปิดเห็ดกระป๋อง สะเด็ดน้ำดอง คุณสามารถใส่เห็ดในกระชอนเพื่อให้สะเด็ดน้ำ และหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกปลาเฮอริ่ง นำเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า เลเยอร์สลัดนี้ตามลำดับต่อไปนี้: ทาแฮร์ริ่งชิ้นด้วยมายองเนส ถัดไปคุณต้องผสมเห็ดกับหัวหอมแล้วใส่ปลาเฮอริ่ง หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส ใส่มันฝรั่งเป็นชั้นถัดไปของสลัด เกลือ และไขมันกับมายองเนส ชั้นสุดท้ายจะเป็นแครอทซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสด้วย ทางที่ดีควรใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

วัตถุดิบ:

• ปลาเค็มแดง - 100 กรัม
• ผักกาดขาว - 100 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• เกลือ - หยิก
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

กะหล่ำปลีจีนจะต้องล้างและทำให้แห้ง คุณสามารถใช้มีดหั่นใบกะหล่ำปลีหรือฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือก็ได้ ปอกพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น ล้างแตงกวาให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกปลา เอากระดูกออก ถ้ามี แล้วหั่นชิ้นเป็นลูกเต๋า ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในชามเดียว เกลือตามต้องการ และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบนและตกแต่งด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ

สลัดกับแครอทและหัวบีท

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เอสโตเนียชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ - หยิก
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สมุนไพรสด

ปอกปลาเฮอริ่งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ เย็น ปอกเปลือกและขูด เกลือมันฝรั่งและผสมกับมายองเนส

ต้มหัวบีทด้วยเปลือก ปอกเปลือกและขูด ปอกเปลือกและบดกระเทียมด้วยการกด ผสมหัวบีทกับกระเทียมและมายองเนส ตะแกรงชีส. ปอกแครอทแล้วขูดของดิบด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมแครอท ชีส และมายองเนส

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็สามารถพับสลัดได้ ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งกับมายองเนส จากนั้นหัวบีทกับมายองเนสและกระเทียมก็จะไป จากนั้นวางชั้นของปลาเฮอริ่ง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง วางหัวหอมไว้บนปลาเฮอริ่ง สลัดชั้นสุดท้ายจะเป็นแครอทกับชีส คุณต้องตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่

สลัดนอร์ดิก

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 200 กรัม
• หัวบีทตั้งโต๊ะ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวากระป๋อง - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• สมุนไพรสด - 30 กรัม

มายองเนสสำหรับสลัดสามารถใช้ได้ทั้งที่บ้านและในร้าน ปลาเฮอริ่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน วางปลาเฮอริ่งหนึ่งชั้นบนจานแล้วทำตาข่ายมายองเนส

ปอกหัวหอมและสับละเอียด เทน้ำเดือดบนหัวหอมและปล่อยให้ยืนสักสองสามนาที จากนั้นกรองและใส่ปลาเฮอริ่ง ปิดหัวหอมด้วยมายองเนส ตัดแตงกวากระป๋องเป็นก้อนแล้วจัดวางด้วยสลัดชั้นถัดไป แตงกวายังต้องทาน้ำมันด้วยมายองเนส ต้มหัวบีทด้วยเปลือกปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางหัวบีทบนสลัดแล้วทำตาข่ายมายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสดแล้วแช่ในตู้เย็นสักครู่

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท - 70 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - หยิก
• แครนเบอร์รี่
• ผักชีฝรั่งสด

ปอกปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอม ปอกเปลือกและขูดแครอท ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอท ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกและบดวอลนัทในครก จากนั้นใส่ถั่วในกระทะพร้อมผักและผัดเล็กน้อย

เตรียมจานใส่ปลาเฮอริ่งแล้วปิดด้วยสลัดอุ่น ๆ ด้านบน ตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรและแครนเบอร์รี่ แล้วโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟสลัดควรใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

มีที่สำหรับอาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพอยู่บนโต๊ะเสมอ มื้ออาหารตามเทศกาลหรืออาหารค่ำแบบครอบครัวจะได้ประโยชน์จากรสชาติอันโดดเด่นของปลาสีแดง อาหารอันโอชะของตระกูลปลาสเตอร์เจียนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างอิสระได้ แต่สลัดนั้นอยู่เหนือคู่แข่ง ซึ่งช่วยให้รู้สึกถึงรสชาติที่หลากหลายด้วยส่วนผสม

สูตรสลัดปลาแดง

เย็นหรืออุ่น เรียบง่ายหรือดั้งเดิม ด้วยน้ำสลัดมายองเนส น้ำมันมะกอก ซอสครีม - ทั้งหมดนี้คือตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหารอันประณีตตามความละเอียดอ่อน จำนวนสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนั้นยอดเยี่ยมมากจนคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ เพื่อทำสลัดปลาแดงต้มอร่อย ๆ เค็มหรือเค็มเล็กน้อย หากคุณปฏิบัติตามสูตรทีละขั้นตอน ผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับวันหยุดได้อย่างง่ายดาย ทางเลือกของวิธีการปรุงอาหารนั้นยอดเยี่ยมมากจนแทบไม่เหลือที่ว่างสำหรับการทดลอง

เหมาะสำหรับปรุงแซลมอน, ปลาเทราท์, แซลมอน, แชมแซลมอน, แซลมอนสีชมพู ในกรณีนี้สามารถต้มอาหารอันโอชะหรือเตรียมจานที่มีปลารมควันหรือปลาเค็มเล็กน้อย หากมีการรมควันอย่างหนัก ผักที่อบได้ดีกว่าจะช่วยลดรสจัด ของขบเคี้ยวที่ไม่ธรรมดาพร้อมอาหารอันโอชะของปลานั้นได้มาโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ อาหารที่มีสมุนไพรหรือผัก ของว่างเพื่อสุขภาพที่มีคาเวียร์ และของว่างที่สวยงามคือของว่างที่เป็นขุย () ซึ่งมักเสิร์ฟสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง

ความแตกต่างของรสชาติคือสิ่งที่พิชิตสูตรนี้ ซึ่งอิงจาก "คู่" ของอาหารอันโอชะเกลืออ่อนและผักสด สลัดกับปลาแดงและแตงกวามีชัยเหนือตัวเลือกอื่น ๆ เนื่องจากความเก่งกาจ: ในฤดูหนาวอาหารเรียกน้ำย่อยจะดูดีบนโต๊ะเหมือนในฤดูร้อน แม้จะมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่จานสำเร็จรูปก็สามารถอิ่มได้ หากคุณทดลองกับน้ำสลัด - ซอสครีม, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว - คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ (เนื้อเค็มเล็กน้อย) - 250 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ชีส (มอสซาเรลล่า) - 150 กรัม
• มะกอก - 10 ชิ้น.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มัสตาร์ด - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ (ชิ้น) ลอกเปลือกออกจากแตงกวาหั่นเป็นก้อน
2. ตัดมะกอกครึ่งชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด
4. ใส่ใบผักกาดที่ด้านล่างของชามสลัด ชั้นต่อไปคือปลา แล้วก็แตงกวา ชีส มะกอก ราดซอสที่เตรียมไว้ลงไปด้านบน และเมล็ดสนอบที่เหมาะสำหรับตกแต่ง

กับกุ้ง

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องชอบรสชาติ ความบางเบา และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของอาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรนี้ ควรเลือกสลัดกับกุ้งและปลาแดงด้วยเหตุผลอื่น - ง่ายดังนั้นการทำอาหารจึงใช้เวลาไม่นาน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงจากอาหารอันโอชะและอาหารทะเลเหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์อย่างเป็นกันเองหรือรับประทานอาหารเย็นมื้อเบาสำหรับสี่คน เหมาะที่จะเสิร์ฟอาหารมื้อเบากับไวน์ขาว

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• กุ้ง - 250 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าว กุ้ง ทอดอาหารทะเลในกระทะเป็นเวลา 5 นาที คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผ่ามะนาวเป็นแนวขวาง: บีบน้ำออกจากครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้อีกซีกหนึ่งสำหรับตกแต่ง ผสมน้ำกับน้ำมันมะกอก เทลงในส่วนผสมข้าวและกุ้ง
4. ตักใส่จานใส่ผักกาดแก้วบนข้าว กุ้ง แซลมอน มะกอก ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นบางๆ

กับอะโวคาโด

สูตรนี้มีความลับพิเศษสำหรับรสชาติที่หาตัวจับยาก - ผลไม้แปลกใหม่ น้ำสลัดที่น่าสนใจช่วยเพิ่มความประทับใจให้กับอาหารที่ทำเสร็จแล้ว ดังนั้นสลัดปลาแดงและอะโวคาโดจึงดูเหมาะสมบนโต๊ะสำหรับโอกาสอันเคร่งขรึม ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างถูกต้องซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีสุขภาพที่ดี อาหารสำเร็จรูปที่น่ารับประทานพร้อมผลไม้แปลกใหม่ยืนยันความเห็นว่าสลัดปลาแดงแสนอร่อยสามารถสร้างความสุขได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ใช่แฟนตัวยงของอาหารอันโอชะ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 200 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาว - ครึ่งหนึ่งของผลไม้;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ออลสไปซ์, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกอะโวคาโดหั่นเนื้อเป็นก้อน
2. ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก น้ำมะนาวครึ่งลูก มัสตาร์ด เกลือ
3. จัดเรียงอาหารที่หั่นเป็นชั้นๆ ห้ามคน ราดซอสด้านบน แต่งหน้าด้วยถั่วลันเตาบดหยาบ

กับมะเขือเทศ

แซลมอน แซลมอนสีชมพู แซลมอน ล้วนเป็นอาหารอันโอชะในการเตรียมของอร่อยสำหรับวันหยุด จานจะตกแต่งและกระจายเมนูประจำวัน สลัดปลาแดงกับมะเขือเทศมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะจากการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม แต่การแต่งกายมีบทบาทสำคัญ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและรู้สึกอิ่มเอิบ จานที่ปรุงเสร็จพร้อมปลาและมะเขือเทศปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อความสวยงาม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ขูดเหมือนชีส
2. มะเขือเทศ แซลมอนหั่นเต๋า หัวหอมใหญ่สับ
3. เตรียมแบบฟอร์มคุณสามารถนำอาหารกระป๋องหรือบิดจากกระดาษฟอยล์พับหลายชั้น ถัดไปจัดวางผลิตภัณฑ์ในชั้นโดยเริ่มจากมะเขือเทศทาจารบีด้วยมายองเนสเทชั้นถัดไปอย่างสม่ำเสมอด้วยหัวหอมสีเขียว, ชีส, ปลา, ไข่, ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
4. นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง (ฟอยล์) ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

กับปลาแดงรมควัน

รสชาติเฉพาะของอาหารอันโอชะนั้นปลุกความอยากอาหาร หากคุณนำมันเป็นฐานและผสมผสานกับส่วนผสมที่เหมาะสม คุณสามารถทำสลัดปลาแดงรมควันที่น่าพึงพอใจ เนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัว, โปรตีน, สารต้านอนุมูลอิสระ - ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยตรง, การย่อยอาหาร, แหล่งที่มาของเยาวชน สูตรทีละขั้นตอนนี้ควรค่าแก่การควบคุมสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารและนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู (รมควัน) - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล (สีแดง) - 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 80 กรัม
• หัวหอม (สีแดง) - 1 หัว;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แครกเกอร์ (สีขาว) - สำหรับตกแต่ง;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู, ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ , หอมแดง - ในครึ่งวง
2. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วราดบนแอปเปิ้ลขูด
3. ใส่สลัดกับปลาสีแดงบนจานในชั้น: แซลมอนสีชมพู, หัวหอม, เฟต้าชีส, แอปเปิ้ล เทมายองเนสด้านบนด้วยชั้นหนาโรยด้วยพริกไทยป่น
4. เสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานด้วยแครกเกอร์สมุนไพร

ซีซาร์

สูตรคลาสสิกสำหรับขนมที่มีชื่อเสียงถูกสร้างขึ้นโดยพ่อครัวที่ใช้ทุกอย่างที่มีอยู่ เมื่อเวลาผ่านไป องค์ประกอบของอาหารเรียกน้ำย่อย ซอสได้กลายเป็นเป้าหมายของการทดลองทำอาหารหลายครั้ง นำไปสู่การแนะนำซีซาร์สลัดที่มีปลาแดงเป็นส่วนผสมของโปรตีน อาหารดั้งเดิมจานนี้จะออกมาอร่อยหากคุณทานอาหารที่ปรุงสุกหรือเค็มเล็กน้อย แต่รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดคือตัวแปรที่ใช้อาหารอันโอชะรมควันเป็นพื้นฐาน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม
• แครกเกอร์ (ก้อน) - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.;
• ซอสเปรี้ยวหวาน - 25 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เกลือเนื้อโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำออกมาหั่นเป็นลูกเต๋า
2. เตรียม croutons จากก้อนหลังจากตัดเปลือกและทอดในน้ำมันพืช เตาอบแห้งจนครูตองส์กรอบ
3. ขูดชีสหั่นเชอร์รี่ครึ่ง
4. สับกระเทียม เกลือ ผัดกับซอสเปรี้ยวหวาน มัสตาร์ด น้ำผลไม้จากมะนาวที่เหลือครึ่งซีก ใส่ไข่แดงสด ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือ แล้วค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป
5. เทชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในจานในชั้นที่เท่ากันวางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วชั้นของชีสอีกครั้ง ราดซอสลงบนสลัด โรยด้วยขนมปังกรอบ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ผ่าครึ่ง

กับคาเวียร์

ประโยชน์ต่อสุขภาพและความสุขของดวงตาคือสิ่งที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับอาหารสำเร็จรูปที่ปรุงตามสูตรนี้ สลัดกับคาเวียร์และปลาแดงมีคุณค่าทางโภชนาการมากและช่วยรับมือกับความหิวโหย องค์ประกอบช่วยให้รู้สึกอิ่มเอิบเป็นเวลานานเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดกับปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยแนะนำตัวเลือกการออกแบบที่สวยงามเมื่อต้องบิดชิ้นปลาที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เต็มไปด้วยคาเวียร์แล้วจัดวางในรูปของดอกไม้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 120 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 30 กรัม
• แตงกวา (เล็ก) - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกผสมมายองเนสให้ละเอียด
2. ลอกเปลือกออกจากแตงกวาหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
4. ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ ม้วนชิ้น
5. วางแตงกวาลงบนพื้นผิวของจานในชั้นที่เท่ากันจากนั้นเช่นกลีบหนึ่งในสี่ของไข่วางชิ้นปลาแซลมอนที่รีดไว้ระหว่างพวกเขา
6. โรยไข่ด้วยคาเวียร์สีแดง คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่งขนมวันหยุดของคุณ

กับปูอัด

ด้วยความสะดวกและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ การเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับอาหารค่ำจะฟื้นตัวหลังจากความกังวลของวัน สิ่งที่มีประโยชน์การเตรียมการซึ่งจะใช้เวลาไม่นาน แต่จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอมใจ ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษและปลาแดง การทำอาหารไม่ต้องใช้เวลาเพราะองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีน้อยและสิ่งที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น - ทั้งหมดนี้มักจะอยู่ในมือ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเทราท์ - 50 กรัม
• ชีส - 40 กรัม
• แตงกวา - 0.5 ชิ้น;
• ปูอัด - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาเทราท์ แตงกวา ชีสเป็นก้อน และปูอัด ครึ่งแรกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าสั้นๆ
2. ใส่จานเป็นชั้น ๆ เริ่มต้นด้วยแตงกวาจากนั้นปลาเทราท์, ชีส, ปูอัด
3. ตกแต่งด้านบนด้วยมายองเนสซึ่งทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด

กับข้าว

หากในบรรดารสนิยมของครัวเรือนมีจุดอ่อนสำหรับอาหารอันโอชะแล้วสูตรนี้จะช่วยแม่บ้าน องค์ประกอบจะรับประกันว่าจานจะปรากฏบ่อยขึ้นบนโต๊ะอาหาร สลัดปลาแดงกับข้าวเป็นเรื่องง่ายมากที่คุณไม่ต้องคิดเกี่ยวกับการซื้อของชำพิเศษ มีในครัวมากมาย คุณไม่ต้องกังวลกับปริมาณแคลอรี่ในจาน สลัดเบา ๆ กับปลาแดงเค็มนี้สามารถจัดเป็นอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อชุม - 250 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม (สีแดง) - 1 หัว;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวให้เย็นก่อนผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
2. หั่นปลาแซลมอน แตงกวา ไข่ หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟทันที

กับชีส

อาหารอันโอชะของปลาเข้ากันได้ดีกับผัก (มันฝรั่ง แตงกวา ข้าวโพด) ผลไม้แปลกใหม่ (อะโวคาโด ส้ม) อาหารทะเล ชีสสามารถพบได้ใน "คู่" ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด นี่เป็น win-win เพราะผลิตภัณฑ์นี้มีหลากหลายประเภท สลัดปลาแดงและชีสมีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ตัวเลือกโฮมเมดแบบเรียบง่ายไปจนถึงแบบออริจินัลพร้อมการตกแต่งที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซึ่งทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

หารือ

ยำปลาแดง สูตรอร่อย