สลัดกุ้ง ข้าว และข้าวโพด สลัดกับข้าวโพดและกุ้ง สูตรสลัดกับแตงกวากุ้งและข้าวโพด

กุ้งเป็นกุ้งทะเล หลายสายพันธุ์ของพวกเขาเป็นเป้าหมายของการประมงเชิงพาณิชย์ เนื้อกุ้งนุ่มหวานเล็กน้อย บ่อยครั้งที่กุ้งมีราคาที่ค่อนข้างประหยัดและมีให้สำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก นอกจากนี้สลัดแสนอร่อยไม่ต้องการกุ้งจำนวนมากสูตรอาหารส่วนใหญ่ให้เพิ่มกุ้งในปริมาณ 300 - 500 กรัม

แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อกุ้งแช่เย็นสดในเครือข่ายการจัดจำหน่ายได้ แต่เพื่อใช้ในการปรุงอาหารที่บ้านจะสะดวกกว่าที่จะซื้อกุ้งต้มแช่แข็งในเปลือกไคตินัสหรือเนื้อปอกเปลือก

ในการเตรียมสลัดกุ้งกับชีส ข้าวโพด และไข่ คุณจะต้อง:

เนื้อกุ้งต้มและแช่แข็ง - 500 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น;
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กระเทียม;
มายองเนส - 150 กรัม
พริกไทยป่น
แตงกวาสด - 100 - 120 กรัม

สูตรอาหาร:

ก่อนเตรียมสลัดต้องละลายกุ้งล่วงหน้า หากมีเวลาควรใส่กระชอนหรือตะแกรงใส่ทุกอย่างลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้ววางไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็นเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง หากไม่มีเวลาให้นำเนื้อกุ้งใส่ถุงลมนิรภัย มัดแล้วจุ่มน้ำอุ่น
หากกุ้งมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ เหลือท้องเล็ก ๆ ไว้ทั้งตัว ใส่เนื้อกุ้งที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
เปิดข้าวโพดและระบายน้ำออกจากโถ เทธัญพืชลงในชามสลัด
ต้มไข่จนเดือด เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ โอนไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นก้อนใส่แตงกวาลงในชามสลัด
เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและบีบกระเทียม 1-2 กลีบ
ขูดชีสแล้วใส่ในชามสลัด
ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและโรยด้วยผักชีฝรั่ง สลัดเนื้อกุ้งชีสและข้าวโพดพร้อมแล้ว

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:

สลัดกับกุ้ง, ข้าวโพด, มะเขือเทศ

สำหรับสลัดมะเขือเทศและกุ้งคุณต้อง:

เนื้อกุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
เกลือ;
ผักชีฝรั่ง;
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น น้ำหนัก 250-280 กรัม
ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
หัวหอม - 70 กรัม
น้ำมันพืช - 50 มล.
น้ำมะนาว - 30 มล.
พริกไทยป่น
ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา;
ข้าวโพด 1 กระป๋อง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แม้ว่าเนื้อกุ้งต้มแช่แข็งจะพร้อมรับประทานทันทีหลังจากละลายน้ำแข็ง แต่สลัดจะอร่อยขึ้นหากต้มเนื้ออีกครั้ง ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นน้ำประมาณหนึ่งลิตรเกลือลดร่มผักชีฝรั่งและกุ้งแช่แข็ง ปิดฝาภาชนะรอให้เดือดและต้มเนื้อกุ้งทะเลประมาณ 6-7 นาที นำออกจากเตาแล้วพักกุ้งไว้ในน้ำซุปร้อนอีก 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและเย็น ใส่กุ้งลงในชามสลัด
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนใส่ชิ้นในชามสลัด
ล้างผักกาดหอมและฉีกใบด้วยมือของคุณลงในชามสลัดโดยตรง
ระบายข้าวโพดในกระชอน เมื่อน้ำไหลออกแล้ว ให้ย้ายธัญพืชลงในชามสลัด
สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
พริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เทน้ำมะนาวลงในน้ำมันแล้วราดสลัด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:

สลัดกับกะหล่ำปลี, ข้าวโพด, กุ้ง, พริกไทย

สำหรับสลัดที่มีกุ้งและกะหล่ำปลีคุณจะต้อง:

ผักกาดขาว - 500 กรัม
กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
พริกไทยผัก - 100-120 กรัม
พริกป่น - 1/2 ฝัก
ครีมเปรี้ยวและมายองเนสอย่างละ 60 กรัม
เกลือ;
ผักชีฝรั่งและ (หรือ) ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง

สูตรอาหาร:

นำพริกชี้ฟ้าเอาเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด ปริมาณของมันถูกกำหนดโดยรสนิยมส่วนตัว
สับผักใบเขียวอย่างประณีต
รวมครีมกับมายองเนสใส่พริกไทยและสมุนไพร พักไส้ไว้สักครู่
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วบดเล็กน้อย วางในชามสลัดที่เหมาะสม
ปล่อยให้กุ้งละลายล่วงหน้าแล้วย้ายไปที่กะหล่ำปลี
นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามสลัด
เทข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องที่ไม่มีของเหลวลงในชามสลัด
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างและวางน้ำสลัด โยนสลัดอีกครั้งและเสิร์ฟ

สลัดกับอะโวคาโด, กุ้ง, ข้าวโพด

สำหรับสลัดกุ้ง อะโวคาโด และข้าวโพด คุณต้อง:

อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
พริกไทยป่น

สูตรอาหาร:

ละลายกุ้งที่ชั้นล่างของตู้เย็นหรือด้วยวิธีอื่นที่สะดวก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรละลายเนื้อครัสเตเชียนในเตาไมโครเวฟ การละลายน้ำแข็งด้วยวิธีนี้อาจทำให้รสชาติของเนื้อกุ้งนุ่มเสียได้ กุ้งตัวใหญ่สามารถหั่นได้และตัวเล็กสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งตัว ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
ล้างอะโวคาโด ปอกเปลือก ผ่าตามยาว แล้วคว้านเมล็ดออก
ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อนแล้วใส่กุ้ง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผิวและหลุมของอะโวคาโดอาจมีสารพิษ ไม่ควรนำมาบริโภคหรือป้อนให้สัตว์เลี้ยง
ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋องแล้วเทเมล็ดพืชลงในชามสลัด
ทำความสะอาดไข่ หั่นเป็นชิ้นแคบ ๆ แล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
สับผักชีฝรั่งและเทผักใบเขียวลงในชามสลัด
เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทามายองเนส

มันยังคงผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปแก่แขก

แครอทย่างทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน จับคู่กับแอปเปิ้ลสด ข้าวโพดกระป๋อง และเนื้อกุ้งนุ่ม เป็นอะไรที่วิเศษมาก ฉันแนะนำสูตรนี้อย่างแน่นอน คุณจะไม่เสียใจเลย

ในการเตรียมสลัดกุ้งและข้าวโพดคุณจะต้อง:
กุ้ง - 300 กรัม (70/90);
แครอท - 1 - 2 ชิ้น:
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง (กระป๋อง - 400 กรัม)
หัวหอมสีเขียว - 5-6 ขน;
น้ำมันพืช;
มายองเนส.

ปอกเปลือกแครอทและขูดบนกระต่ายขูดพิเศษด้วยฟางหนา 5 มม. หากไม่มีที่ขูดให้ตัดด้วยมีด

เรากระจายแครอทแท่งบนกระทะที่อุ่นและทอดในน้ำมันพืชจำนวนมากทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทอง

ต้มกุ้งแล้วแกะเปลือกออก

สับหัวหอมสีเขียว

เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง สำหรับสลัด เราต้องการข้าวโพดประมาณครึ่งหนึ่งจากกระป๋อง 400 กรัม

ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด (กุ้ง แครอท ข้าวโพด แอปเปิ้ล) กับมายองเนสสีอ่อน

เนื่องจากเราผัดแครอทในน้ำมันพืชสำหรับสลัดนี้ จึงต้องใช้มายองเนสเพียงเล็กน้อย และแอปเปิ้ลทำให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำเพียงพอ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับกุ้งข้าวและข้าวโพดกลายเป็นที่น่าพอใจมากและในขณะเดียวกันก็มีความสดชื่นสดใสเนื่องจากมีแตงกวาสด นอกจากนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่มสมุนไพรสด โดยทั่วไปแล้วส่วนประกอบของอาหารจะคล้ายกับสลัดปูอัด แต่ใช้กุ้งแทน - ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำครอบครัวธรรมดาและงานเลี้ยงรื่นเริง

วัตถุดิบ

ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
ข้าวต้ม 150 ก
กุ้งไม่มีเปลือก 100 กรัม
แตงกวาสด 1 ลูก
2 ช้อนชา มายองเนส
สมุนไพรสด 2-3 ก้าน
เกลือ 2 ช้อนชา
ผักกาดหอม 1 ใบ

การทำอาหาร

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด วิธีที่ดีที่สุดคือนำข้าวที่ยาวแล้วไปต้มในน้ำเค็มล่วงหน้าจากนั้นล้างออกเพื่อไม่ให้ติดกัน ระบายน้ำส่วนเกินโดยย้ายข้าวไปยังกระชอนหรือตะแกรง ใช้ที่เปิดกระป๋องเพื่อเปิดข้าวโพดกระป๋อง กุ้งสามารถนำมาทั้งเปลือกหรือปอกเปลือกแล้ว ต้มหรือดิบ แช่แข็ง

2. นำข้าวต้มใส่ชามสลัด

3. ส่งข้าวโพดกระป๋องไปยังข้าว โดยทั่วไปแล้วในสลัดนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

4. ล้างแตงกวาสด ผ่าออกทั้งสองด้านแล้วตรวจดูความขม จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหลอดเทลงในชามสลัด

5. ล้างสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) แห้งและสับละเอียดส่งไปยังชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสโดยไม่ลืมที่จะใส่เกลือเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

วิธีทำสลัดกุ้งแตงกวาและข้าวโพด

ที่ดีที่สุดคือซื้อกุ้งสำหรับสลัดที่ไม่ได้ปอกเปลือก - การทำอาหารจะไม่ยากและรสชาติของมันจะสดและฉ่ำกว่ามาก ควรต้มกุ้งแช่แข็งในน้ำเค็มจนสุกประมาณ 5-7 นาที เย็นและปอกเปลือก

ข้าวโพดสามารถบรรจุกระป๋องได้ แต่ควรปรุงซังด้วยตัวเอง ปอกเปลือกและเทข้าวโพดสดลงในน้ำหลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับข้าวโพดแช่แข็ง ทำให้ซังเย็นลงและตัดเมล็ดออกด้วยมีด หากคุณใช้อาหารกระป๋อง ต้องแน่ใจว่าได้ระบายน้ำเกลือออกแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน

สลัดกับกุ้งแตงกวาและข้าวโพดจะน่าพึงพอใจและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มไข่ต้มลงไป เทไก่หรือไข่นกกระทาด้วยน้ำเกลือและต้มประมาณ 5-6 นาที เย็นใต้น้ำไหลและปอกเปลือก

ใส่แตงกวาสดลงในสลัดไข่ ข้าวโพด และกุ้ง แตงกวาสามารถตัดโดยพลการ - เป็นวงแหวนหรือก้อนตามต้องการ

ต้มข้าวจนสุก - พยายามอย่าให้สุกเกินไปเพื่อให้ข้าวร่วนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในน้ำ

ผสมข้าวอุ่นกับกุ้งและผัก ปรุงรสด้วยมายองเนส และโรยหน้าด้วยสมุนไพร

คุณสามารถเสิร์ฟข้าวแยกกันได้ จากนั้นคุณก็จะได้ของว่างที่ยอดเยี่ยมพร้อมเครื่องเคียง

สลัดกุ้งข้าวและข้าวโพดเสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย!

กุ้งเป็นสัตว์ทะเลซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย การทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและตามกำลังของแม่บ้านทุกคน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของพวกเขาคือมีขนาดเล็กและมีน้อยอยู่เสมอ ข้าวโพดไม่ค่อยถูกเพิ่มลงในสลัดในรูปแบบต้มตามปกติ บ่อยครั้งที่ใช้เวอร์ชันกระป๋อง สลัดกับกุ้งและข้าวโพดนั้นดีต่อสุขภาพแม้ว่าในแวบแรกผลิตภัณฑ์จะไม่เข้ากัน

กุ้งมักจะใช้ต้ม พวกเขาต้มในน้ำที่เติมเกลือเล็กน้อย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือน้ำส้มสายชูได้ แต่เฉพาะในกรณีที่สูตรต้องการเท่านั้น ไม่ต้องการการเตรียมพิเศษ สิ่งเดียวที่จำเป็นคือการระบายน้ำเกลือที่เก็บไว้ สลัดกุ้งและข้าวโพดสามารถใส่น้ำสลัดได้หลากหลาย ทำให้เป็นส่วนผสมที่หลากหลาย ลองใช้ตัวเลือกต่างๆ เพื่อค้นหารายการโปรดของคุณ

สลัดกับข้าวโพดและมะเขือเทศ ราดด้วยมายองเนส

ต้องทำความสะอาดกุ้งต้ม (350 กรัม) หลังจากเย็นลงเล็กน้อย มะเขือเทศ 2 ลูกล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (สามารถใช้ชิ้นที่มีรูปร่างต่างกันได้) แฮม 200 กรัม หั่นเป็นเส้น ล้างผักกาดหอม 2 ใบ เช็ดให้แห้งโดยใช้กระดาษเช็ดมือ และฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ เพื่อความสวยงาม สลัดที่มีกุ้งและข้าวโพดวางอยู่ด้านบนของชามสลัด ซึ่งได้จากการผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มกระป๋องข้าวโพดและปรุงรสด้วยมายองเนส หากจำเป็นคุณสามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย

สลัดกุ้งและข้าวโพดราดด้วยมายองเนส

กุ้งต้มและปอกเปลือกผสมกับปูกระป๋อง 2 กระป๋องและข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง ผักชีฝรั่งล้างแห้งและสับ มันถูกเพิ่มเข้าไปในมวลรวม ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะและมายองเนส สลัดนี้ตกแต่งด้วยมะนาวฝานซึ่งยิ่งไปกว่านั้นสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติของอาหารจานนี้ได้

สลัดกับข้าวโพดและมะเขือเทศราดด้วยน้ำมันมะกอก

กุ้ง 200 กรัม ล้างและปอกเปลือก หัวหอม 1 หัวหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ และแยกชิ้นส่วนออกอย่างระมัดระวัง 3 มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง กระเทียม (2 กลีบ) บดผ่านกระเทียม พริกหยวกแดงหั่นเป็นเส้น (บาง) ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและเกลือ

สลัดกุ้งและผักราดด้วยน้ำมะเขือเทศ

ต้มกุ้ง 450 กรัมในน้ำโดยเติมเกลือและน้ำส้มสายชู 3% (1 ช้อนโต๊ะ) หลังจากนั้นจะเย็นลงและทำความสะอาด กะหล่ำดอก 250 กรัมต้มในน้ำเกลือแล้วแยกชิ้นส่วนแยกช่อดอกเล็ก ๆ มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูกหั่นเป็นชิ้น หัวหอม 1 ชิ้นต้องหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศและหัวหอมผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับข้าวโพด 220 กรัม เติมน้ำมะเขือเทศ 1 ถ้วย เกลือ พริกป่น และพาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ สลัดกุ้งและผักที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถตกแต่งด้วยใบโหระพา ในฐานะน้ำมันพืช คุณสามารถใช้ทั้งมะกอกและทานตะวัน เป็นการดีกว่าที่จะเป็นธรรมชาติอย่าใช้วางมะเขือเทศเจือจางเพราะ รสนิยมของเธอแตกต่างกันเล็กน้อย มะเขือเทศจะดีกว่าถ้าใช้พันธุ์แข็งเพราะ อ่อนและสุกเกินไปเมื่อหั่นและย่างจะหมดอายุพร้อมกับน้ำ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรสลัดทั้งหมดที่มีกุ้งกับข้าวโพด อย่างไรก็ตามในบางประเทศที่มีซังข้าวโพดขนาดเล็กซึ่งถูกตัดโดยไม่แยกเมล็ดออกจากหัว เพราะ มันมีความพิเศษและเส้นใยของหัวจะนุ่มและอร่อย ส่วนผสมดังกล่าวสามารถเป็นจุดเด่นของสลัดได้