ขนมอบที่อร่อยที่สุดที่ทำจาก kefir สิ่งที่ต้องปรุงจาก kefir เปรี้ยว: สูตรอร่อยสำหรับแพนเค้ก, แพนเค้ก, ขนมอบ, คอทเทจชีส

คุณเคยให้ kefir นั่งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันหรือหนึ่งสัปดาห์หรือไม่? มันอาจเกิดขึ้นมากกว่าหนึ่งครั้ง เห็นด้วยคุณไม่รู้สึกอยากทิ้ง kefir เก่าทิ้งดังนั้นจึงนั่งนอนอยู่ในตู้เย็น... แต่มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายที่คุณสามารถใช้ kefir เก่าได้ทำไมไม่ลองนำไปใช้งานและในเวลาเดียวกัน เอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย?

แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึง kefir โบราณซึ่งอยู่ในตู้เย็นมา 2-3 สัปดาห์แล้ว ดีกว่าทิ้งมันไปดีกว่าเสี่ยงต่อสุขภาพเพราะคุณสามารถวางยาพิษได้ แต่หากวันหมดอายุผ่านไปเพียง 3-7 วัน คุณสามารถใช้ kefir แบบเก่าได้อย่างปลอดภัยในสูตรต่อไปนี้ มาดูกันว่าสามารถเตรียมอาหารอะไรบ้างจาก kefir เก่า

สูตรการอบ Kefir

- พายที่อร่อยมากและยิ่งกว่านั้นยังสวยงามมากซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:
Kefir - 1 แก้ว
ไข่ - 3 ชิ้น
เนย - 1 แพ็ค
วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา
แป้ง - 2 ถ้วย
ผงฟู - 1 ซอง
โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช

– แพนเค้กฟูนุ่มแสนอร่อยสามารถทำจาก kefir เก่าได้ หากต้องการทำให้แพนเค้กฟูมาก คุณต้องใช้กระทะที่มีก้นหนา

วัตถุดิบ:
Kefir - 0.5 ลิตร
น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 ช้อนชา
โซดา - 1 ช้อนชา
แป้ง - 1.5-2 ถ้วย

– เหมาะสำหรับมื้อเช้า ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้มักใช้ kefir หรือครีมเปรี้ยว และต้องขอบคุณฟักทองที่ทำให้สุขภาพดีอีกด้วย

วัตถุดิบ:
Kefir - 0.5 ถ้วย
ฟักทอง - 600 กรัม
เซโมลินา - 1 แก้ว
น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
ไข่ - 1-2 ชิ้น
ผงฟู - 1 ช้อนชา

– ถ้าคุณมีชีสอยู่ในตู้เย็นด้วย สูตรชีสเค้กนี้จะมีประโยชน์มาก ปรากฎว่าอร่อยมากและที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว!

วัตถุดิบ:
Kefir - 1 แก้ว
ฮาร์ดชีส – 200-250 กรัม
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
แป้ง - 2-2.5 ถ้วย

- พายแป้งเซโมลินาที่โปร่งและกรุบกรอบที่ละลายในปากของคุณ!

วัตถุดิบ:
เซโมลินา – 250 มล
เคเฟอร์ – 250 มล
น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
ไข่ - 2 ชิ้น
เนย – ครึ่งแพ็ค
ผงฟู – 1 ซอง
เกลือ - เหน็บแนม

เตรียมตัวได้ง่ายและรวดเร็ว! นอกจากนี้หากคุณเตรียมพายนี้โดยไม่ใช้ครีมก็จะประหยัดได้มากเช่นกัน

วัตถุดิบ:
สำหรับพาย:
Kefir - 1 แก้ว
แยมใด ๆ - 1 แก้ว
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
แป้ง - 2 ถ้วย
สำหรับครีม:
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
นมข้น (ต้มหรือธรรมดา) เพื่อลิ้มรส - ประมาณ 50-70 มล

- อะไรจะดีไปกว่าการใช้เวลายามเย็นกับชาสักแก้วพร้อมมานาที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน! และถ้ามันไม่ใช่แค่เซโมลินา แต่เป็นเซโมลินาที่มีกล้วยล่ะก็ มันวิเศษมาก!

วัตถุดิบ:
Kefir - 0.5 ลิตร
เซโมลินา - 250 กรัม
กล้วย - 2 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 100-150 กรัม
วานิลลิน – 1 ซอง
เนย - 50 กรัม
แป้ง - 150 กรัม
โซดา - 0.5 ช้อนชา

มีสูตรอาหารอีกมากมายที่สามารถทำได้จาก kefir ดังนั้นรายการจะมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

บทความของเราจะบอกคุณเกี่ยวกับความลับของการใช้ kefir เปรี้ยว: สูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อย, แพนเค้ก, คอทเทจชีส, ขนมอบรวมถึงมาส์กหน้าและผม

แม้ในสภาวะที่มีรสเปรี้ยว kefir สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในการอบเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับขั้นตอนเครื่องสำอางที่บ้านสำหรับการดูแลผิวและเส้นผมด้วย

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่หมดอายุค่อนข้างเหมาะสำหรับทำแพนเค้ก แพนเค้ก เซโมลินา และพายที่มีไส้หวานและคาว เพื่อรักษาสภาพผมและผิวหนังที่สวยงาม จึงมีการเพิ่ม kefir เปรี้ยวลงในมาสก์แบบโฮมเมด

คำแนะนำ: ไม่จำเป็นต้องใช้คีเฟอร์หืนในการปรุงอาหาร เป็นการดีที่สุดที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวลงในถังขยะโดยไม่รู้สึกผิดชอบชั่วดี

สูตรแพนเค้กนุ่ม ๆ ที่ทำจาก kefir เปรี้ยว

แม่บ้านที่ฉลาดใช้ kefir เปรี้ยวเพื่อเตรียมขนมอบแสนหวาน แพนเค้กอันเขียวชอุ่มทำจากผลิตภัณฑ์นี้อย่างรวดเร็วและอร่อย สูตรนี้ง่ายและไม่ต้องซื้อส่วนผสมพิเศษ

สูตรที่ 1. แพนเค้กเขียวชอุ่มในกระทะ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

1. เพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กฟู ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคีเฟอร์ไม่เย็นล่วงหน้า และนำออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนเตรียมแป้ง
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ระบุในรายการจนได้แป้งหนา คลุมด้วยผ้าสะอาด ปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที
3. เท 100 กรัมลงในกระทะที่อุ่น น้ำมันพืช. ใช้ช้อนโต๊ะวางแป้งลงในกระทะ
4. เมื่อชั้นล่างสุดของแพนเค้กอยู่ตัวแล้ว ให้ปิดฝากระทะไว้

คำแนะนำ: เพื่อให้แพนเค้กมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ ให้เติมแอปเปิ้ลขูดละเอียดลงในแป้ง

สูตรที่ 2. แพนเค้กฟูนุ่มคัสตาร์ด

สูตรนี้ถูกใจแม่บ้านหลายๆคน แพนเค้กจะฟูและนุ่มมาก

1. ผสมส่วนผสมตามลำดับที่ระบุไว้ พักแป้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เพิ่มโซดาผสมกับน้ำส้มสายชู
2. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

สูตรที่ 3. พัฟที่ทำจาก kefir เปรี้ยวในเตาอบ

หากคุณกำลังจะเลี้ยงลูกๆ ด้วยโดนัท วิธีที่ดีที่สุดคือปรุงพวกเขาในเตาอบ ในสูตรนี้ ควรเพิ่มเมล็ดฝิ่นหรืออบเชยเป็นของตกแต่ง

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

1. รวม kefir เปรี้ยวที่อุณหภูมิห้องกับไข่ น้ำตาล เกลือ และโซดา
2. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งแล้วคลุกแป้ง
3. สร้างรูปร่างของการอบในอนาคต วางทุกอย่างบนถาดอบ ทาไข่แดงที่ตีแล้ว โรยด้วยเมล็ดงาดำ
4. วางแผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 200 องศา 20 นาที

คำแนะนำ: แป้งนี้ยังเหมาะสำหรับทำเกี๊ยวกระเทียมอีกด้วย

สูตรแพนเค้กบาง ๆ แสนอร่อยที่ทำจาก kefir เปรี้ยว

แพนเค้กบางอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นหากคุณพบ kefir เปรี้ยวในตู้เย็นคุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารจานง่าย ๆ นี้

ส่วนผสมในการทำแพนเค้กแบบบาง:

1. บดไข่ด้วยน้ำตาลเติม kefir เปรี้ยวน้ำอัดลมและน้ำมันพืช
2. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งผสมกับเกลือ แป้งควรจะบาง
3. อัดจารบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
4. ใช้ทัพพีเทแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
5. เมื่อขอบของแพนเค้ก "จับ" คุณสามารถพลิกไปอีกด้านหนึ่งได้

สูตรพายและพายที่ทำจาก kefir เปรี้ยว

แม่บ้านหลายคนใช้สูตรสากลและที่สำคัญที่สุดคือสูตรที่ไม่ซับซ้อนในการทำพายลงในแป้งซึ่งคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตนมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์เปรี้ยวได้ แป้งนี้เหมาะสำหรับทั้งเตาอบและพายทอด คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้: หวานหรือเค็ม

ส่วนผสมในการทำแป้งพาย:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
2. หลังจากเวลาผ่านไป คุณสามารถนำแป้งออกจากตู้เย็นมาทำพายได้

การเติมพายขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เมื่ออบพายในเตาอบ คุณสามารถทาพายดิบกับไข่ที่ตีไว้ล่วงหน้าได้ จากนั้นขนมอบก็จะออกมาแวววาวและสวยงามเหมือนในภาพ

คำแนะนำ: แป้งนี้เก็บได้ดีในตู้เย็นได้ 3-4 วัน และยังสามารถใช้เป็นฐานทำพิซซ่าได้ด้วย

สูตรพายหวานในหม้อหุงช้า

มีหลายสูตรในการทำขนมอบหวานในหม้อหุงช้าจาก kefir เปรี้ยว เพื่อช่วยคุณประหยัดเวลา เราได้เลือกสูตรอาหารที่เร็วและน่าสนใจที่สุดสองสูตร ซึ่งจะทำให้การสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยในห้องครัวของคุณเป็นเรื่องง่ายที่สุด

สูตรที่ 1. พายลูกเกดมะนาวในหม้อหุงช้า

สูตรพายนั้นเรียบง่าย และสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเพิ่มเติมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ที่ครัวเรือนของคุณต้องการได้ พายเลมอนจะฟูและไม่เหนียวเหนอะหนะ

ส่วนผสมในการทำพายเลมอน:

1. ก่อนปรุงอาหาร 30 นาที ให้ล้างลูกเกดและเติมน้ำร้อนเพื่อให้ลูกเกดขยายตัว
2. ตอกไข่และเริ่มตี ทันทีที่มวลเริ่มเพิ่มปริมาตรให้เติมน้ำตาลลงไปทีละน้อยแล้วตีต่อไปจนข้น
3. เพิ่ม kefir และแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้มวลที่ได้ ค่อยๆคนแป้ง
4. ล้างมะนาวหั่นเป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในแป้ง
5. เพิ่มลูกเกดบวมลงในแป้งหลังจากระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้ว
6. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในแป้ง ค่อยๆ คนส่วนผสมให้เข้ากัน ระวังอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
7. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใช้ไม้พายใส่แป้งลงไป
8. เริ่มโปรแกรม "อบ" บนหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที
9. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์ พักให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรที่ 2. พายกับแยมและเคเฟอร์เปรี้ยวในหม้อหุงช้า

แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรอาหารด่วนติดตัวไว้ซึ่งจะช่วยได้ในสถานการณ์ฉุกเฉิน นี่เป็นสูตรมหัศจรรย์ที่จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ส่วนผสมในการทำพาย:

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง และโซดากับนมเปรี้ยว รวมทั้งสองส่วนผสมที่ได้รับ
2. เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งที่ผสมกับน้ำตาลวานิลลาและผสมให้เข้ากัน
3. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่แป้งลงไป
4. เริ่มโปรแกรม "อบ" บนหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาที
5. เมื่อเค้กพร้อมแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์ หากต้องการสามารถตกแต่งด้วยขนมอบด้วยช็อคโกแลตละลายแยมหรือนมข้น

คำแนะนำ: แทนที่จะใส่แยม คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิ้นเล็กหรือนมข้นหวาน 1/2 โถลงในพายได้

Mannik จาก kefir เปรี้ยว

จะได้มานาที่โปร่งสบายและนุ่มนวลเป็นพิเศษหากคุณแช่ซีเรียลใน kefir เป็นครั้งแรก เท kefir เปรี้ยวลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30-60 นาที

ส่วนผสมในการเตรียมมานา:

1. ก่อนเตรียมแป้ง ให้ผสมเซโมลินาและเคเฟอร์แล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง
2. ตีไข่ เกลือ และน้ำตาล ใส่น้ำตาลวานิลลา และผงฟู
3. รวมมวลที่ได้กับเซโมลินาที่ผสมกับ kefir ผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยผักหรือเนย
5. อบในเตาอบที่ 190 องศาประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

สูตรสำหรับคุกกี้ kefir เปรี้ยว

สามารถใช้ kefir เปรี้ยวเพื่อทำคุกกี้ที่อร่อยและนุ่มได้อย่างง่ายดาย สูตรนี้ไม่มีไข่ดังนั้นขนมอบจึงนุ่มและนุ่มมาก

ส่วนผสมในการทำคุกกี้:

1. ผสมน้ำตาลกับ kefir จนกระทั่งละลายหมด
2. เติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชแล้วผสมกับแป้งนวดแป้ง
3. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในกระดาษแก้วแล้วทิ้งไว้ 15 นาที วางในตู้เย็น
4. หลังจากผ่านไปตามเวลาที่กำหนด ให้นำแป้งออกจากตู้เย็น แผ่ออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้
5. วางชิ้นแป้งที่ตัดลงบนถาดอบที่โรยแป้งแล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน ปล่อยให้นั่งสักพักจนขึ้น
6. อบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 8-10 นาที

คำแนะนำ: หากต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับขนมอบ ให้ใส่เมล็ดกระวานบด 3 เมล็ดลงในแป้ง

สูตรชีสจาก kefir เปรี้ยว

หากมี kefir เปรี้ยวมากคุณสามารถทำชีสแข็งแบบโฮมเมดได้ ในการเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์นมอย่างน้อยสองลิตร เพื่อลิ้มรสชีสโฮมเมดจะมีลักษณะเหมือนชีส Adyghe เพื่อเตรียมคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ในห้องอบไอน้ำนำ kefir เปรี้ยวไปเป็นคอทเทจชีส สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ไม่เริ่มเดือด
2. ทิ้งคอทเทจชีสที่ได้ลงในกระชอนที่มีผ้ากอซบุไว้แล้วแขวนผลิตภัณฑ์ไว้ประมาณ 25-30 นาทีเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
3. ใส่ไข่, เกลือ, โซดา, ปาปริก้า, น้ำตาลลงในคอทเทจชีสที่ได้และผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมในห้องอบไอน้ำแล้วคนด้วยช้อนไม้จนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอชวนให้นึกถึงชีสแปรรูป
4. เทส่วนผสมลงในรูปแบบที่เตรียมไว้โดยทาน้ำมันพืช (อาจเป็นชาม ถาด หรือภาชนะพลาสติก)
5. หลังจากที่ส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงชีสก็พร้อม

คำแนะนำ: แทนที่จะปรุงรสปาปริก้า คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมได้

สูตรชีสกระท่อมจาก kefir เปรี้ยว

kefir รสเปรี้ยว โดยเฉพาะ kefir ที่มีไขมัน ทำให้ได้คอทเทจชีสแสนอร่อย การเตรียมการใช้เวลาไม่นาน

ส่วนผสมและอุปกรณ์เสริม:

1. อุ่นเคเฟอร์รสเปรี้ยวในอ่างน้ำโดยไม่ต้องนำไปต้ม ถ้า kefir เดือด นมเปรี้ยวที่ได้จะแข็ง
2. ทันทีที่เวย์เริ่มแยกออกจากผลิตภัณฑ์ ให้ปิดเตาแล้วใส่ส่วนผสมนมอุ่นลงในกระชอนที่บุด้วยผ้ากอซ
3. แขวนคอทเทจชีสที่ได้ไว้บนผ้ากอซเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

คำแนะนำ: ก่อนเตรียมคอตเทจชีส ให้ชิมเคเฟอร์รสเปรี้ยวก่อน ถ้ามีความขม คอทเทจชีสก็จะขม

สูตรมาส์กผมจาก kefir เปรี้ยว

kefir เปรี้ยวมักใช้ในการทำมาส์กผมแบบโฮมเมด กรดแลคติคที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยล้างเส้นผมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้ความเงางามและอ่อนนุ่ม

ให้กับเจ้าของ ผมแห้งและปกติสำหรับการเตรียมมาสก์ ควรใช้ kefir 1% สำหรับ ผมมันคุณสามารถใช้ kefir ที่หนาขึ้นได้ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้ใช้กับผมที่ไม่ได้สระตลอดความยาวและโคนผม หลังจากนั้นผมจะถูกคลุมด้วยกระดาษแก้วและผ้าเช็ดตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไป ควรล้าง kefir ด้วยน้ำอุ่น และควรสระผมให้สะอาดด้วยแชมพูและครีมนวดผม

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหนึ่งอย่างหรือมากกว่าลงใน kefir เปรี้ยว:

• โกโก้– เพื่อกลิ่นหอมและถนอมสีผม
• มะนาว- เพื่อความเงางามของลอนผม
• น้ำมันโจโจบา– เพื่อโภชนาการความชุ่มชื้น
• ไข่– เพื่อความเงางามและเรียบเนียนของเส้นผม

สูตรมาส์กหน้าจาก kefir เปรี้ยว

Sour kefir เหมาะสำหรับมาส์กโฮมเมดที่ใช้สำหรับการดูแลผิว ผลิตภัณฑ์กรดแลคติคนี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมดูแลอื่นๆ

สำหรับผิวมัน kefir เปรี้ยวสามารถบริโภคได้ในรูปแบบบริสุทธิ์โดยทาผลิตภัณฑ์ลงบนใบหน้าด้วยแผ่นสำลีเป็นเวลา 20-30 นาที สำหรับผู้ที่มีผิวแห้งหรือผิวธรรมดาคุณต้องเก็บผลิตภัณฑ์เปรี้ยวไว้บนใบหน้าไม่เกิน 10 นาที

มาสก์ดูแลจาก kefir เปรี้ยวประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีจนเกิดฟองบาง
2. ทามาส์กลงบนใบหน้า ลำคอ และเนินอกที่สะอาด เป็นเวลา 25 นาที
3. ล้างออกด้วยน้ำอุ่น (ไม่ร้อน)

วิดีโอ: สิ่งที่สามารถทำจาก kefir ที่นิสัยเสียได้?

แป้งไร้เชื้อสำหรับพาย

วัตถุดิบ:

• kefir - 500 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 800 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 40 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณจะต้องใช้เกลือและโซดาอย่างละหนึ่งช้อนชา

ตอกไข่ใส่ชาม เติมเคเฟอร์ น้ำตาล และโซดา ในการเตรียมพายหรือขนมปังหวาน ควรเพิ่มปริมาณน้ำตาลเป็นครึ่งแก้ว เทน้ำมันพืช ทิ้งส่วนผสมไว้สักครู่

ในขณะเดียวกันร่อนแป้งลงในชามอีกใบ - ประมาณสองในสามของปริมาตรที่ระบุ ตัดเนย (นิ่ม แต่ไม่ละลาย) เป็นชิ้น ๆ แล้วถูแป้งให้ทั่ว

เทส่วนผสม kefir ลงในแป้งและเนย แล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่มอย่างรวดเร็ว ในระหว่างขั้นตอนการนวด ให้เติมแป้งอีกจนแป้งไม่เหนียวเหนอะหนะ เมื่อได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้ว ให้หยุดการนวด

แป้งพร้อมใช้งานทันที แต่คุณสามารถทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดปากได้ประมาณครึ่งชั่วโมง

แบ่งแป้งออกเป็นเค้กแบน (ขนาด - ใหญ่เท่าที่มือคุณจะหยิบ) ม้วนแต่ละอันออก วางไส้และทำพาย อบในกระทะหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

ไส้ที่เหมาะสม ได้แก่ มันฝรั่ง กะหล่ำปลีตุ๋นในเนย ไข่กับหัวหอม คอทเทจชีส และไส้อื่นๆ ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ สูตรง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับพายชิ้นใหญ่และพิซซ่าไร้ยีสต์ด้วย

แป้งยีสต์ด่วนกับ kefir

แป้งยีสต์ด่วนกับ kefir

วัตถุดิบ:

• kefir - 500 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 800 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• ยีสต์สด - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ถ้วย

ละลายยีสต์และน้ำตาลประมาณครึ่งช้อนชาใน kefir ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่ไข่ เกลือหนึ่งช้อนชา และน้ำตาลที่เหลือผสมให้เข้ากัน เทน้ำมันลงไป

ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนอย่างต่อเนื่อง คุณต้องมีแป้งเพียงพอเพื่อให้แป้งเหนียวเล็กน้อย ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วคุณสามารถทำพายหรือขนมปังได้

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้แป้งชนิดนี้มีไส้หลากหลายให้เลือก สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานแนะนำให้เพิ่มสัดส่วนน้ำตาลและใช้วานิลลินเล็กน้อย

พายเยลลี่กับหมูและมันฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• kefir – 150 มล
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - สองในสามของแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา

คุณต้องมีเกลือและโซดา อย่างละ 1 หยิบมือ

สำหรับการกรอก:

• หมู (ไม่ติดมัน) – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอท – 1 ชิ้น (เล็ก)
• ผักโขม – 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ตอกไข่ผสมกับ kefir ใส่เกลือ เพิ่มผงฟูและโซดาเล็กน้อยลงในแป้ง เทลงในส่วนผสมของ kefir แล้วคนให้เข้ากัน

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปผัดจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งก็เหมือนกับแพนเค้ก

ดำเนินการต่อด้วยการเติม ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจนสุกครึ่งหนึ่ง พักไว้ให้เย็น ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นก้อน แครอทเป็นวงบาง ๆ

ใช้กระทะก้นลึกเหมาะสำหรับทั้งทอดและอบในเตาอบ นี่จะเป็นถาดพาย

วางกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชลงไป ผัดหัวหอมจนโปร่งแสง เพิ่มเนื้อแครอท ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดก็เติมพริกสับด้วย

ผสมทุกอย่างแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-12 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักโขมสับแล้วปิดไฟหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีครึ่ง

เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ด้านบนของเนื้อสัตว์และผัก ตัดมันฝรั่งที่เย็นแล้วเป็นวงกลมแล้ววางในชั้นถัดไป เทแป้งอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

เตาอบควรอุ่นไว้ที่ 180 องศา วางพายแล้วอบประมาณ 25 นาที จานที่ทำเสร็จแล้วควรมีเปลือกสีทอง นำออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยโดยใช้ผ้าเช็ดปาก เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

มานนิคบน kefir

มานนิคบน kefir

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 แก้ว
• เซโมลินา - แก้วกอง 1 อัน
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• เนย - 50 กรัม

นอกจากนี้ควรเติม 0.5 ช้อนชา โซดาเกลือเล็กน้อย หากต้องการก็วานิลลินด้วย

ละลายเนยแล้วพักให้เย็น ผสม kefir กับไข่ น้ำตาล และเกลือ เติมเซโมลินาอย่างระมัดระวัง กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เทน้ำมันลงไป ทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

ผสมแป้งกับโซดา และวานิลลา (ถ้าใช้) เทลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์ที่ทาเนยบางๆ ขอแนะนำให้ใช้กระดาษรองอบ

อบที่ 180 องศา 30-40 นาที พายที่เสร็จแล้วจะถูกหุ้มด้วยเปลือกสีทองเข้ม

มานากับ kefir สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไข่เลย นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการเติมอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นแอปเปิ้ลสามหรือสี่ลูก แล้วก่อนอบ ให้วางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเทแป้งลงไปด้านบน

เสิร์ฟมานาเย็นพร้อมแยม อย่างไรก็ตามหากไม่มีพวกมันก็จะอร่อยได้เช่นกัน

คุกกี้ kefir นุ่ม

วัตถุดิบ:

• kefir – 240 มล
• แป้ง – 2-2.5 ถ้วย
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• เนย – 100-110 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

ผสมน้ำตาลกับ kefir ใส่ไข่เทเนยละลาย ผสมทุกอย่างและเกลือเล็กน้อย

ผสมผงฟูกับแป้งแล้วเติมทุกอย่างลงในของเหลว ผสม. คุณควรจะได้แป้งเละ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อัดจาระบีแม่พิมพ์เบา ๆ ตักแป้งลงในแต่ละเกาะ อบจนคุกกี้เป็นสีทองประมาณ 25 นาที

คุกกี้ “ง่ายและรวดเร็ว”

วัตถุดิบ:

• kefir – 1 แก้ว
• แป้ง – 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 1 หยิก

ผสม kefir กับน้ำตาลจนละลาย เทน้ำมันและผสม เพิ่มแป้งและโซดาแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

อุ่นเตาอบที่ 180 องศา วางกระดาษรองอบที่ด้านล่างของถาดรองอบ วางแป้งไว้ด้านบน และกระจายให้ทั่ว

อบประมาณครึ่งชั่วโมง นำแป้งออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมทันที ขนมอบแสนอร่อยพร้อมแล้ว

เอ็กซ์เพรสคัพเค้ก

วัตถุดิบ:

• kefir – 1 แก้ว
• มาการีนหรือเนย - 150 กรัม
• แป้ง – 2 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• มะนาว - ครึ่งหนึ่งของผลไม้

แป้งยังต้องการโซดาเล็กน้อย

สำหรับการไส้ให้เตรียมลูกเกด 100 กรัม ควรล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำอุ่นที่สะอาดเป็นเวลาสองชั่วโมง รสชาติจะดียิ่งขึ้นหากแช่ในนมหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (คอนยัค เหล้ารัม ไวน์) จากนั้นเช็ดลูกเกดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวแล้วโรยแป้งเบา ๆ

ละลายมาการีน ใส่ไข่ น้ำตาล และเคเฟอร์ ขูดความสนุกของมะนาวครึ่งลูกบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออกจากเนื้อ ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับฐานแป้งเหลว

เพิ่มแป้งและโซดา ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแต่เร็วจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

อบที่ 180-200 องศา 30-40 นาที โรยเค้กโฮมเมดที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง ควรรับประทานแบบเย็น

เค้กช็อคโกแลตกับ kefir “Nochenka”

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• kefir - 1 ถ้วย (250 มล.)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• แป้ง - 2 ถ้วย (280 กรัม)
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

เพื่อให้แป้งมีรสชาติและสีสันของช็อกโกแลต คุณต้องใช้ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะและกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ หากต้องการทำให้แป้งฟู ให้ใช้เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาและผงฟู 1 ช้อนชา สำหรับชั้นคุณต้องมีแยมเปรี้ยว

ส่วนผสมสำหรับเคลือบ:

• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมหรือน้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 20-30 กรัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ละลายกาแฟใน kefir แยกแป้งกับน้ำตาลโกโก้และน้ำตาลวานิลลาแยกกัน

ตีไข่ให้แน่นด้วยเกลือเล็กน้อยเทน้ำมันพืชและเคเฟอร์ลงไป ผสมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ด้านล่างของถาดอบควรปิดด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา

เมื่อเค้กอบแล้ว ให้นำออกมา คว่ำลงบนโต๊ะ และนำกระดาษออก ทาแยมจนเค้กเย็นตัวลง จากนั้นแบ่งครึ่งและเชื่อมต่อครึ่งหนึ่งโดยให้พื้นผิว "แยม" หันเข้าหากัน

ในการทำเคลือบ ให้เติมน้ำตาลและโกโก้ลงในนมแล้วคนให้เข้ากัน วางส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วคนจนน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาใส่เนยแล้วเทคอนยัคลงไป (แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อย่างหลัง) ผสม.

ปิดเค้กด้วยเคลือบ เมื่ออุ่นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน เก็บเค้กที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

แพนเค้กกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• kefir - 500 มล
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 210 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณต้องมีเกลือและโซดาเล็กน้อย

อุ่นเคฟีร์ในอ่างน้ำจนกระทั่งอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา ใส่ไข่ แป้ง และเกลือ (ถ้าต้องการ อาจใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะด้วย) ผสมให้ละเอียดด้วยการปัด เทน้ำมันพืชแล้วผสมอีกครั้ง

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันบางๆ แล้วตั้งไฟให้ร้อน อบแพนเค้กบาง ๆ

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวบดให้ละเอียด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้

กระจายมวลที่ได้ลงบนแพนเค้ก หนึ่งช้อนต่อแพนเค้ก ห่อด้วย “ซอง” (ตามภาพ) หรือ “หลอด” แพนเค้กพร้อมแล้ว

มีสูตรอีกเวอร์ชั่นหนึ่ง อย่าใส่ครีมเปรี้ยวลงในไส้ แต่เป็นไข่ดิบ วางแพนเค้กที่รีดไว้บนถาดอบ ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วอบในเตาอบ (180-200 องศา) เป็นเวลา 20 นาที

พายกับชีสและไส้กรอกในหม้อหุงช้า

พายกับชีสและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ถ้วย (250 มล.)
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

คุณควรเตรียมสมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ผักโขม

ผสมไข่ kefir แป้ง และผงฟู คนให้เข้ากัน คุณควรจะได้แป้งที่มีความหนืดไม่เหลวเกินไป

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไส้กรอกเป็นก้อน สับสมุนไพร เทไส้ลงในแป้งแล้วผสม

เทแป้งลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันเล็กน้อย อบประมาณหนึ่งชั่วโมง

คุณแนะนำให้ใช้ kefir สูตรใดบ้าง? คุณสามารถอบอะไรจาก kefir ได้บ้าง? เรามี 8 สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับอาหารที่ทำด้วย kefir

นี่คือสิ่งที่คุณสามารถอบด้วย kefir ได้:

เค้กเคเฟอร์:
เค้ก "เจ้าชายดำ"
สำหรับแป้ง: ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาล 1 แก้ว, โกโก้ 2-3 ช้อนชา, kefir 1 แก้ว, โซดา 1 ช้อนชา, แป้ง 1 แก้ว
สำหรับครีม: เนย 200 กรัม, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
ตีไข่กับน้ำตาลจนเกิดฟอง เพิ่ม kefir โซดา แล้วตีอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว เทลงในพิมพ์ทรงสูงที่ทาน้ำมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีด - ติดไม้ขีดลงในพาย ถ้ามันชื้น ให้อบพายให้เสร็จ นำออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็นบนตะแกรง จากนั้นตัดเค้กออกเป็น 2 ชั้น ทาครีมให้ทั่ว แล้วตกแต่งด้วยถั่วและช็อกโกแลตด้านบน
การเตรียมครีม: บดเนยกับน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีทุกอย่าง

พายกับมันฝรั่ง + เนื้อ
ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 1.5 ถ้วย, kefir 1.5 ถ้วย, เกลือ 1 ช้อนชา (สำหรับสตรีมีครรภ์และมากกว่านั้นเล็กน้อย), 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องเติมโซดา, พริกไทย, มันฝรั่ง, เนื้อสัตว์ที่คุณเลือก (หมู, เนื้อสับ) , ไส้กรอก, เนื้อตุ๋น, อะไรก็ได้ตามใจคุณ), หัวหอม, เครื่องเทศ (สมุนไพร)
ผสมไข่ kefir ครึ่งแก้ว ใส่เกลือ โซดา ใส่แป้ง คนตลอดเวลา (เครื่องเตรียมอาหารทำงานได้ดี) เพิ่ม kefir และคนให้เข้ากัน มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ไหลแต่ข้น
ในกระทะที่ทาน้ำมันแล้ว วางชั้นหัวหอม มันฝรั่งโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ เนื้อ และมันฝรั่ง เติมแป้งทุกอย่าง อบประมาณ 20 นาที

แพนเค้ก
สำหรับ kefir หนึ่งแก้ว ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล โซดา และแป้ง
หรืออาจจะเป็นพายเบา ๆ 1 ช้อนโต๊ะ kefir, มาการีน 250 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง (หรือแป้งอีกแก้วแทนเซโมลินา) และเพิ่มสิ่งอื่นที่คุณต้องการ: ถั่ว, ลูกเกด, เมล็ดงาดำ, แครอทขูด, ผลไม้หวาน, โกโก้, วานิลลิน

พายกับกะหล่ำปลี
kefir หนึ่งแก้ว, ไข่ 2 ฟอง, ผงฟูหรือโซดา slaked, แป้งเพื่อให้แป้งหนาเหมือนแพนเค้ก เกลือแน่นอน แป้งเล็กน้อยบนกระทะทาน้ำมัน จากนั้นกะหล่ำปลีสับ จากนั้นแป้งที่เหลือ มีเนยวางอยู่ด้านบน

พายแอปเปิล
1.5 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์
1 ช้อนชา โซดา
ไข่ 2-3 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
แป้ง
แป้งควรจะออกมาเหมือนแพนเค้ก เทแป้ง 0.5 ลงในกระทะ วางแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับไว้ด้านบน คุณสามารถโรยน้ำตาลและอบเชยลงไปด้านบนเพื่อลิ้มรส จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงไป
อบในเตาอบจนสุก

แพนเค้ก Kefir กับคอทเทจชีส
ไข่ 3 ชิ้น
เคเฟอร์ 3 ถ้วย
เกลือเพื่อลิ้มรส
1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
แป้งร่อน 3 ถ้วย
การกรอก:
คอทเทจชีส
น้ำตาล
น้ำตาลวานิลลา
ครีมเปรี้ยว
ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือส้อมหรือที่ตีเหล็ก เติม kefir หรือนมเปรี้ยว 3 ถ้วยเติมเกลือเพื่อลิ้มรสเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ kefir ลงในแป้งร่อน 3 ถ้วย คนทุกอย่างให้เข้ากันจนก้อนหายไป ปล่อยให้ขึ้นประมาณ 15 นาทีแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาครึ่งที่ละลายในนมอุ่นหรือน้ำ ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วทอดได้... สำหรับไส้ บดคอทเทจชีสกับน้ำตาล ใส่น้ำตาลวานิลลา หากคอทเทจชีสแห้ง ให้เติมครีมเปรี้ยว นม หรือเคเฟอร์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วห่อด้วยแพนเค้ก เสิร์ฟพร้อมครีม

ฉันจะเพิ่มสูตรของตัวเองที่ได้มาตรฐานและง่ายมากลงในสูตรทั้งหมดที่ระบุไว้ นอกจากนี้สูตรนี้ช่วยให้คุณเพิ่มไม่เพียง แต่ kefir เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแยมที่เหลือด้วย

คุณต้องมีไข่สองฟองสำหรับ kefir ครึ่งลิตรน้ำมันดอกทานตะวันประมาณครึ่งแก้ว (ไม่มีกลิ่น) โซดา 1 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) น้ำตาล 1 แก้วและแยมหรือแยมประมาณ 1 แก้ว คุณต้องมีแป้งเพียงพอที่จะทำแป้งเหมือนแพนเค้ก โดยต้องหนาขึ้นเล็กน้อย
ผสม kefir กับน้ำตาล, ไข่, เนย, ใส่แป้ง, โซดาสเลด ผัดถ้าแป้งเป็นของเหลวให้ใส่แป้งลงไป สุดท้ายเพิ่มแยม ใส่น้ำมันลงในกระทะ เทแป้งลงในเตาอบโดยใช้ไฟปานกลาง อบประมาณครึ่งชั่วโมง อร่อยและรวดเร็ว สูตรนี้ง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้

พาย "วัยเด็ก"
ผสมแป้ง 3 ถ้วยกับเนยละลาย 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว 100 มล. (ฉันแทนที่ด้วยคีเฟอร์) น้ำตาล 1.5 ถ้วย ผงฟู 1 ซอง และน้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
นวดแป้งให้เข้ากันมันจะยืดหยุ่นและไม่ติดกับมือหรือจานของคุณ ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ตัดลูกพลัม 600 กรัมออกเป็นครึ่งหนึ่ง (เอาหลุมออก) วางแป้งในรูปแบบทาน้ำมันวางลูกพลัมลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาล ฉันยังเพิ่มองุ่นลูกใหญ่ด้วย
วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบประมาณ 30 นาที โรยพายที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาลผง

หลายๆ คนซื้อเคเฟอร์เป็นของว่างเพื่อสุขภาพหรือเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มักเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน มีรสเปรี้ยว และหมดอายุ อย่ารีบกำจัดของที่ซื้อมาเน่าเสียไป เพราะมันจะได้ผลิตภัณฑ์อบที่ดีเยี่ยม ไม่มีผงฟูหรือโซดาใดที่จะทำให้แป้งมีความเบา ความโปร่งสบาย และโครงสร้างไอน้ำได้เหมือนผลิตภัณฑ์จากนมนี้ ชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุด ขนมปังที่มีรูพรุนนุ่ม พาย แพนเค้กทรงสูงและพายด่วน - นี่เป็นส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่อบด้วย kefir ได้ และฉันจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่ใช้ kefir ที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่ต้องใช้เวลามากหรือส่วนผสมที่ซับซ้อน และคุณสามารถเตรียมได้หลายวิธี

การอบด้วย kefir - สูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงในเตาอบ

เกือบทุกคนมีเตาอบในครัว มันจะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของขนมแสนอร่อย ขนมหวาน หรือเสิร์ฟบนโต๊ะหลัก

พายกะหล่ำปลี

ทรีตเมนต์ที่อ่อนโยนและน่าพึงพอใจซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่นาน ฉันชอบกะหล่ำปลีเป็นกับข้าว ในเกี๊ยว ในสลัด แต่ฉันชอบกินกับขนมอบที่สุด พายนี้มีกลิ่นของความสะดวกสบายที่บ้านและวัยเด็กเมื่อคุณยายทำอาหารโปรดของเธอบนเตา

เพื่อสิ่งนี้เราจะต้อง:

• 200 กรัม กะหล่ำปลีสด
• 2 ช้อนโต๊ะ. kefir ไขมันเล็กน้อย
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เขียวขจี;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 1 หัวหอม

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• กะหล่ำปลีถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหรือเครื่องมือพิเศษแล้วรวมกับสมุนไพรและหัวหอมสับละเอียด
• ปล่อยให้ผักที่เตรียมไว้เคี่ยวสักพัก
• ในเวลานี้คุณสามารถทำแบบทดสอบได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตี kefir และไข่ในภาชนะเดียวเติมเกลือและโซดาผสมให้เข้ากัน
• ร่อนแป้งลงในภาชนะเดียวกันแล้วนวดฐาน
• แบ่งออกเป็นสองส่วน
• เตรียมแม่พิมพ์สำหรับพายในอนาคต ในการทำเช่นนี้ให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันที่มีอยู่เพื่อไม่ให้มวลแป้งไหม้ติดกับผนัง
• เทส่วนแรกลงในแม่พิมพ์แล้วโรยใบกะหล่ำปลีด้านบน
• เทส่วนผสมแป้ง kefir ที่เหลือลงไปด้านบน
• อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง

หากคุณสนใจคำถามที่ว่ามีอะไรอีกที่สามารถอบจาก kefir ได้อย่างรวดเร็วและอร่อยได้ ให้ใช้ตัวเลือกง่ายๆ ต่อไปนี้

คุกกี้ที่ไม่มีไข่และเนย

คุกกี้แคลอรี่ต่ำเหล่านี้จะขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างและควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องเตรียม:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมสด;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• นำภาชนะขนาดเล็กผสมน้ำตาลทรายกับ kefir ด้วยวิธีใดก็ได้จนกว่าผลึกหวานจะละลายหมด
• เพิ่มโซดาที่นี่แล้วใส่เนย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วเติมส่วนต่างๆ ลงในส่วนผสมจนแป้งออกมา
• เมื่อก้อนเนื้อที่เสร็จแล้วเริ่มหลุดออกจากมือของคุณ ให้ห่อด้วยกระดาษแก้วเกรดอาหารแล้วปล่อยให้เย็น
• หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแป้งออกมาแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 1 ซม. หรือทินเนอร์ด้วยซ้ำ
• เป็นการดีกว่าที่จะตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้จากนั้นพวกมันก็จะดูเรียบร้อยและสวยงาม แต่ถ้าคุณไม่มีให้ใช้มีดและกระจกเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดา ใช้มันคุณควรจะได้วงกลมเล็ก ๆ ที่เหมือนกัน
• เตรียมถาดอบและเตาอบ หมุนปุ่มไปที่การตั้งค่าอุณหภูมิ 200°C และทาแผ่นด้วยเนย
• วางชิ้นส่วนบนพื้นผิวที่เตรียมไว้ ทาด้วยนมโดยใช้แปรงทาขนม แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 8-10 นาที

โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้แล้วเทเคลือบให้ทั่วแล้วก็จะน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ขนมอบแสนอร่อยกับคอทเทจชีส

อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมอบนมเปรี้ยวที่อบในเตาอบ นุ่มและละลายบนริมฝีปากของคุณ? คุณไม่รู้ว่าจะอบอะไรด้วย kefir ซึ่งวางอยู่บนชั้นวางตู้เย็นมาเป็นเวลานาน - สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

หากต้องการทำของหวานนี้ เพียงใช้:

• kefir 1 แก้วและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• 3 ไข่;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 250 กรัม คอทเทจชีสสด
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน
• อย่างละ 1 ช้อนชา วานิลลิน โซดา และผงฟู

วิธีการเตรียมประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• ผสม kefir และโซดาในภาชนะโดยใช้ที่ตีแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง
• ตีไข่ด้วยเครื่องผสมแล้วเทลงในส่วนผสม kefir
• จากนั้นใส่เนย
• ในขั้นตอนสุดท้ายร่อนแป้งและใส่ผงฟู เทลงในมวลที่เตรียมไว้ในส่วนต่างๆ
• นวดแป้งและดำเนินการขึ้นรูปไส้;
• บดคอทเทจชีสสดกับไข่และน้ำตาลจนได้มวลที่มีลักษณะคล้ายแป้งเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องรวมเม็ดละเอียด หากครีมมีน้ำมูกไหลเนื่องจากครีมเปรี้ยวไขมันต่ำก็ไม่ใช่ปัญหา เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและหากตรงกันข้ามมันแห้งไปหน่อยให้เทนมเล็กน้อย
• จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอลชิ้นเล็ก ๆ
• เตรียมจานอบ ทาเนยหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
• เราเปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อที่ว่าเมื่อถึงเวลาที่เค้กจะอุ่นขึ้นถึง 180 องศาแล้ว
• ม้วนมวลนมเปรี้ยวเป็นลูกบอลเล็ก ๆ
• เทแป้งลงในพิมพ์แล้ววางลูกบอลของเราลงไปโดยรักษาระยะห่างไว้
• อบทุกอย่างประมาณ 40-50 นาที และพายแสนอร่อยของคุณก็พร้อมแล้ว!

หม้อตุ๋นที่ใช้ Kefir พร้อมแอปเปิ้ล

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมเบาและดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าจะกลายเป็นของว่างยามบ่ายที่ทำกำไรได้และจะตกแต่งมื้อเย็นของครอบครัวในตอนเย็น แอปเปิ้ลเป็นส่วนเสริมที่สำคัญในสูตรนี้ การอบในเตาอบทำให้มีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เมื่อรวมกับแป้งเคเฟอร์ที่มีรูพรุนละเอียดอ่อน พวกเขาสร้างองค์ประกอบที่น่ารับประทาน

ดังนั้นเราจะต้อง:

• 0.5 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 3 ช้อนชา อบเชย;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง
• 1 แอปเปิ้ล;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ semolina;
• โซดาเล็กน้อย;
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยหนึ่งช้อน
• วานิลลาเล็กน้อย;
• ไข่ 1 ฟอง

กระบวนการทำอาหาร:

• ขั้นตอนแรกคือการเตรียมโซดาโดยการดับไฟก่อน ซึ่งสามารถทำได้แบบดั้งเดิมด้วยน้ำส้มสายชูหรือเคเฟอร์ ขั้นตอนนี้จะกำจัดหม้อปรุงอาหารในอนาคตที่มีรสขมอันไม่พึงประสงค์
• จากนั้นนำคอตเทจชีสหนึ่งชามมาตีไข่ลงไปแล้วใส่ผงน้ำตาล จากนั้นทีละคนใส่ kefir, โซดา slaked, 1 ช้อนโต๊ะ เนยและเซโมลินา (ไม่ต้องเทซีเรียลทั้งหมด เพราะยังต้องใช้บางส่วน) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เพื่อป้องกันการเผาไหม้ให้บดขยี้แบบฟอร์มที่ทาด้วยน้ำมันด้วยเซโมลินาที่เหลือ
• แอปเปิ้ลฉ่ำจะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเทลงในแป้งโดยคนตลอดเวลา ไม่ควรอยู่ในที่เดียว แต่ควรกระจายเท่า ๆ กันทั่วทั้งมวลนมเปรี้ยว
• เทหม้อปรุงอาหารที่ได้ลงในพิมพ์ หากต้องการเปลือกที่มีรสชาติมากขึ้น ให้โรยด้วยอบเชย

พายกับมันฝรั่ง

การอบมันฝรั่งได้รับความนิยมอย่างมากมานานหลายทศวรรษ พวกเขาเสนอให้ซื้อเป็นของว่างมื้อกลางวันในกรณีที่แขกจำนวนมากมารวมตัวกันเพื่อเป็น "เบรกเกอร์" สำหรับการปิกนิกเพื่อเป็นของว่างสำหรับพ่อแม่ลูกและหลาน แม่บ้านหลายคนเปลี่ยนสูตรรวมถึงส่วนผสมใหม่ยกเว้นส่วนผสมพื้นฐาน - และทั้งหมดนี้เพื่อที่จะอบพายที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าสำหรับแป้งที่ดีและโปร่งสบายก็เพียงพอที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นส่วนประกอบหลัก

สำหรับพวกเขาคุณควรเตรียม:

• 3 มันฝรั่ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เกลือบนขอบมีด
• ไข่ 1 ฟอง

การเตรียมการเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

• เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งลงในชามที่มี kefir
• หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองนาที ให้ใส่เนย หลังจากที่ทำให้เนยนิ่มลงแล้ว และใส่ไข่ลงในส่วนผสม
• กวนอย่างต่อเนื่องเติมแป้งที่ไม่มีก้อนหรือสิ่งเจือปนอื่น ๆ ลงในส่วนผสม ในการทำเช่นนี้ให้กรองผ่านตะแกรงละเอียดอย่างระมัดระวัง
• จะต้องนวดแป้งที่ได้และทิ้งไว้ 1/4 ชั่วโมง
• ต่อไปเราทำไส้กรอกออกมาหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันจากนั้นเราก็ทำพาย
• หลังจากต้มมันฝรั่งแล้วให้บดด้วยเครื่องบดจนเนียนเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เราใส่ไส้ลงในเค้ก ปิดขอบแล้วนำเข้าเตาอบ พร้อม!

โดนัทไดเอททันที

ซาลาเปาทรงกลมที่มีรูตรงกลาง ชุบน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาล แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหลากสีสัน หรือเติมไอซิ่งหลากสีสัน และบางครั้งก็เติมด้วยไส้หวาน คัสตาร์ด หรือครีมช็อคโกแลต พวกเขามักจะนุ่มฟูและไส้มาก ครัวเรือนของคุณจะพอใจกับอาหารอันโอชะนี้!

ส่วนผสมที่เราจะต้องมี:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์สด
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• 2 ลิตร น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

• นำไข่และทำตามขั้นตอนการแยกไข่ขาวออกจากมวลไข่แดง จากนั้นตีไข่ขาว
• เท kefir ลงในภาชนะแล้วเติมไข่แดง ซอสแอปเปิ้ล และแป้งสลับกัน หลังจากผสมกับผงฟูแล้ว
• เทส่วนประกอบโปรตีนลงในส่วนผสมที่ได้
• เราโอนแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบโดยหมุนปุ่มเทอร์โมมิเตอร์ไปที่180°С

สูตรอาหารหลายเมนู

ขนมอบสดใหม่จาก kefir ตามสูตรที่ง่ายที่สุดสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า เครื่องจักรมหัศจรรย์นี้ตระหนักถึงความคิดของคุณทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบขั้นตอนการเตรียมตรวจสอบสภาพของฐานอย่างต่อเนื่องเพียงแค่ผสมส่วนผสมเลือกโหมดที่ต้องการแล้วรอจนกระทั่งกลิ่นวานิลลาอบเชยและแป้งอบที่ไม่มีใครเทียบกระจายไปทั่วอพาร์ทเมนต์

เค้กช็อคโกแลต

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งขาว
• 1.5 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนชา ผงวานิลลา.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

• ผสมน้ำตาลทรายและไข่ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ค่อยๆ เพิ่ม kefir ลงในมวล ส่วนประกอบนมเปรี้ยวไม่ควรเย็น
• ในภาชนะที่แยกจากกันเทและผสมส่วนผสมแห้ง
• จากนั้นผสมส่วนที่เปียกและแห้งลงในชามเดียวจนไม่มีก้อน
• ชามอบจะต้องทาด้วยน้ำมันอ่อน ๆ และต้องวางแป้งที่ได้ลงไปอย่างระมัดระวัง
• ปรุงเป็นเวลา 90 นาทีโดยปิดฝาโดยใช้โปรแกรม "อบ"

สูตรขนมปังง่ายๆ

ผลิตภัณฑ์ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์หลักบนโต๊ะของเรา พวกเขาเสริมอาหารอื่น ๆ อย่างกลมกลืนทำให้ร่างกายอิ่มด้วยพลังงานและสารอาหาร กลิ่นหอมของขนมปังสดอบอวลไปทั่วห้องด้วยความสบายและยกระดับจิตวิญญาณของคุณ มีหลายวิธีในการอบผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและฟูนี้ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• 1 ช้อนโต๊ะ kefir ไขมันต่ำหรือไขมันต่ำ
• 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

• ใส่ยีสต์ในน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้มีโอกาสกระตุ้นคุณสมบัติของมัน
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ตั้งโปรแกรมทำความร้อนเป็นเวลา 20 นาที
• หลังจากผ่านช่วงเวลานี้ไปอุปกรณ์จะส่งสัญญาณ แต่ไม่จำเป็นต้องทำอะไรเลย ปล่อยให้มวลยืนหยัดในระยะเวลาเท่ากัน
• จากนั้นเริ่มโปรแกรมการอบและตั้งเวลาหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากผ่านไป 60 นาที ให้พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้เพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ขนมปังควรจะอบอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเปลือกกรอบที่เยี่ยมยอด

การอบด้วย kefir ในกระทะสูตรพร้อมรูปถ่าย

หากคุณไม่มีเตาอบในบรรดาเครื่องใช้ในครัว และการทำอาหารในหม้อหุงช้าก็ดูไม่ง่ายและน่าดึงดูดใจ ให้ใช้กระทะธรรมดาเพื่อสร้างอาหารเช้าที่น่ารับประทาน Kefir ทำให้แป้งขึ้นฟูราวกับว่าได้เติมยีสต์คุณภาพสูงลงไป ดังนั้นวิธีการใดๆ ก็ตามจะช่วยให้คุณได้โครงสร้างแป้งที่โปร่งและฟูของอาหารอันโอชะที่อบไว้

โดนัท

ทำครัมเปตทอดเป็นอาหารเช้า อาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากนี้สามารถทดแทนแซนวิชได้อย่างง่ายดายหากคุณลืมซื้อขนมปัง การทำแฟลตเบรดดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด นี่เป็นส่วนเสริมง่ายๆ ของชา กาแฟ ผลไม้แช่อิ่ม พ่อครัวแนะนำให้บริโภคโดยจุ่มลงในเฮฟวี่ครีม ครีมเปรี้ยว หรือแยมโฮมเมด

เพื่อเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้ เราจะต้อง:

• 45 มล. น้ำมัน;
• 300 มล. เคเฟอร์;
• 4 กรัม โซดา;
• 3.5-4 ช้อนโต๊ะ แป้งปริมาณจะถูกควบคุมโดยความหนาของความสม่ำเสมอ
• ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง;
• 8 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 3 กรัม เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหารเป็นขั้นตอน:

• เทผลิตภัณฑ์นมหมักลงในภาชนะ รวมถึงส่วนผสมจำนวนมาก เช่น น้ำตาลทราย เกลือและโซดา เพิ่มไข่ที่นี่ผสมทุกอย่าง
• จากนั้นเพิ่มแป้งทีละน้อยเพื่อให้ได้มวลที่ได้เพื่อสร้างแป้งที่อ่อนนุ่ม แต่อย่าใช้แป้งมากเกินไป ไม่เช่นนั้นฐานจะไม่โปร่ง หลังจากนั้นปล่อยทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ลุกขึ้นได้
• จากนั้นแบ่งออกเป็นตุ่มหลาย ๆ ชั้นและทำด้วยหมุดกลิ้งซึ่งไม่ควรบางมาก แนะนำความหนา 5 มม.
• บีบวงกลมออกจากชั้นทดสอบโดยใช้แก้วแล้วทอดในน้ำมัน

แพนเค้กปุยอย่างเร่งรีบ

แพนเค้กเป็นรสชาติที่แท้จริงของวัยเด็ก คุณยายของฉันเตรียมสิ่งเหล่านี้ให้ฉันเสมอ โดยผสมกับแอปเปิ้ล แอปริคอต หรือเชอร์รี่ อร่อยและนุ่มนวลสามารถโรยหน้าด้วยนูเทลล่า ครีม ช็อคโกแลต น้ำผึ้ง ครีม หรือครีมเปรี้ยว นี่คือของหวานแสนอร่อยที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติตามอำเภอใจที่สุด

คุณจะต้องการ:

• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. เคเฟอร์;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมัน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1 ช้อนชา โซดา

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

• ในภาชนะที่แยกจากกัน เราจะรวมผลิตภัณฑ์นมหมักกับส่วนผสมจำนวนมาก
• ใช้เครื่องผสมหรือปัดผสมแป้งในอนาคตให้ละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน
• วางกระทะที่เติมน้ำมันลงบนกองไฟแล้วเทลงในแพนเค้กโดยใช้ช้อนหรือทัพพี
• เราทอดมันในช่วงเวลาสั้น ๆ เพียงไม่กี่นาทีจนกระทั่งสีที่เป็นลักษณะเฉพาะปรากฏ ของหวานแต่ละด้านต้องได้รับความร้อน ทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แป้งกระจายไปในที่ที่ไม่จำเป็นโดยไม่ได้รับอนุญาต

kefir ที่อบอย่างรวดเร็วจะช่วยคุณก่อนที่แขกจะมาถึงอย่างกะทันหัน ช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้อย่างรวดเร็ว และจัดงานเลี้ยงน้ำชากับเพื่อน ๆ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการกับสูตรอาหารที่ทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดได้ อร่อย!