สลัดวันหยุดที่อร่อยและสวยงามที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่! สลัดปีใหม่ "กองหิมะ"

สลัดพัฟสุดชิคสำหรับปีใหม่จะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่สวยงามและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การนำเสนอที่ไม่สำคัญไม่ว่าจะมีหรือไม่มีสัญลักษณ์วันหยุดจะดึงดูดทั้งแขกและสมาชิกในครัวเรือนได้อย่างแน่นอน ของขบเคี้ยวดั้งเดิมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนสมดุลและเข้มข้น ท้ายที่สุดแล้ว การสลับเลเยอร์จะถูกคิดว่า "จาก" เป็น "ถึง" อาหารตามเทศกาลดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับแนวคิดของการเฉลิมฉลองและจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน ของว่างสุดหรูที่มีทั้งปลากระป๋อง เนื้อไก่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ราคาไม่แพงดูน่ารับประทานมาก!

สลัดปีใหม่สุดหรูกับไก่

สลัดไก่ปีใหม่อันหรูหรามีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ

ในการเตรียมของว่างวันหยุดสุดเก๋ที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• กีวี – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

การเตรียมสลัดหลายชั้นที่น่ารับประทานสำหรับปีใหม่จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือการทำตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและสังเกตลำดับของเลเยอร์

1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ ต้มเนื้อไก่และแครอทล่วงหน้า ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักให้เย็น

1. ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูด ตะแกรงชีส

1. ปอกไข่ออกจากเปลือกหอย ขูดพวกเขาบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

1. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถแยกพวกมันออกเป็นเส้นใยได้ด้วยมือของคุณ จากนั้นสลัดจะออกมานุ่มและเบาเป็นพิเศษ

1. ตอนนี้คุณต้องจัดวางสลัด หยิบจานแบนที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย วางแหวนเสิร์ฟไว้ตรงกลาง ขั้นแรกให้วางไข่ไก่ไว้รอบๆ เคลือบมายองเนสเล็กน้อย

1. วางเนื้อไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยซอสเล็กน้อยด้วย

1. จากนั้นใส่แครอท ถัดมาเป็นชีสขูด มันถูกเคลือบด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัดชั้นด้วยข้าวโพดกระป๋องและกีวีชิ้น ปรากฎว่าอร่อย สดใส และรื่นเริง!

“กลอส” - สลัดพัฟสุดชิคสำหรับปีใหม่

สลัดนี้ดูดีมากและมีรสชาติที่สมดุลและเข้มข้น

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมระเบิดของขบเคี้ยวสำหรับปีใหม่ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด พวกเขาอยู่ที่นี่:

• ปลาแซลมอนสด – 300 กรัม
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 150 มล.;
• มันฝรั่ง – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• แครอท – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง – 1 หยิก;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

คุณสามารถเตรียมพัฟเพสตรี้สุดชิคได้โดยไม่ยาก การตีความ Mimosa ที่ได้รับการปรับปรุงนี้จะดึงดูดคนจำนวนมาก แค่ลองดู!

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผัก ทุกอย่างที่นี่เป็นมาตรฐาน: ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก เย็น. ชัดเจน. ต้มไข่. ชัดเจน. ขูดทุกอย่างบนเครื่องขูดที่ดี ต้มปลาแซลมอนสดในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็นบดด้วยส้อม เติมเกลือเล็กน้อย

ในบันทึก! คุณต้องเตรียมหัวหอมล่วงหน้าด้วย ควรทำความสะอาดและทอดในน้ำมันพืช ในการทำให้มันคาราเมลคุณต้องโรยด้วยน้ำตาลทรายในกระทะ โรยหัวหอมเสร็จแล้วด้วยพริกไทยและเกลือ

1. ประกอบสลัด วางกระดาษ parchment ลงบนจานแบน วางแหวนเสิร์ฟไว้ด้านบน วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นแรก เคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย

1. วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน

1. ชั้นต่อไปคือปลาแซลมอน

1. จากนั้นก็มาถึงเศษแครอท ทาซอสเล็กน้อย

1. เพิ่มไข่ขูด

ในบันทึก! คุณสามารถถูไข่เป็นชั้นๆ ก็ได้ โดยให้ไข่ขาวก่อน แล้วตามด้วยไข่แดง หรือในทางกลับกัน

ขนมสุดชิคเข้าตู้เย็น แหวนเสิร์ฟจะถูกถอดออกก่อนเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยวางอยู่บนชิ้นแอปเปิ้ลเขียว

สลัดหลายชั้น “เรื่องปีใหม่”

สลัดเทศกาล "นิทานปีใหม่" กลายเป็นเรื่องอร่อยและน่ารับประทานมาก อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเบา ๆ หลายชั้นนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมสลัดนี้สำหรับโต๊ะปีใหม่คุณจะต้อง:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• วอลนัท – 100 กรัม;
• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• ลูกพรุน – 150 กรัม;
• น้ำสลัดซีซาร์ – เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

กระบวนการเตรียมของว่างสุดเก๋นั้นเรียบง่าย แต่ความละเอียดอ่อนของปีใหม่กลายเป็นความหรูหราอย่างแท้จริง: เผ็ด, ดั้งเดิม, ประณีต

1. ต้มเนื้อไก่. เย็น. บดเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุน สะเด็ดน้ำ. ทำให้ผลไม้แห้ง สับให้ละเอียด บดวอลนัท ไข่ลวกเย็น นำเปลือกออกจากพวกเขา แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ขูดลงในชามต่างๆ โดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง ขูดชีสแข็งอย่างประณีต

กลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมากในช่วงเทศกาล!

สลัดปีใหม่ไม่สามารถเรียบง่ายและธรรมดาได้ วันนี้เราได้เลือกสลัดที่อร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับที่สุดที่คู่ควรกับวันหยุดหลักของปี

1. รอยัลสลัด

เมื่อแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และโอลิเวียร์น่าเบื่อมานานแล้วคุณต้องการสิ่งใหม่ คุณสามารถเสียเวลามากมายในการมองหาสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย แต่คุณไม่จำเป็นต้องไปไกล: ทุกคนสามารถหาส่วนผสมของสลัดนี้ได้!

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม 250 กรัม
• มันฝรั่ง 2-3 อัน
• 1 หัวหอม
• ถั่วเปลือกหนึ่งกำมือ
• ลูกพรุน 100 กรัม
• บีทต้ม 1 อัน
• แครอทต้ม 1 อัน
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนส

เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที ระบายและสับลูกพรุน ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเนื้อเป็นก้อนด้วย สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไข่เป็นเส้น บดถั่วในเครื่องปั่น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานเป็นชั้นๆ:

• มันฝรั่ง, มายองเนส;
• หัวหอม, เนื้อ, มายองเนส;
• แครอท, มายองเนส;
• ลูกพรุน, ถั่ว, มายองเนส;
• หัวบีท, มายองเนส;
• มายองเนสไข่

ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

2. สลัดสำหรับปีใหม่ “ซาร์สกี้”

แม้แต่กษัตริย์ก็ไม่ปฏิเสธสลัดเช่นนี้ รสชาติที่เข้มข้นและยอดเยี่ยมของสลัดซาร์สกี้พร้อมอาหารทะเลจะดูน่าอัศจรรย์สำหรับคุณ หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ ให้นำสูตรนี้มาพิจารณาด้วย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกสดแช่แข็ง 1 กก
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 200 กรัม
• คาเวียร์สีดำ
• ไข่ 5 ฟอง
• หัวมันฝรั่ง 4 หัว
• มายองเนส 300 กรัม

ต้มปลาหมึกจนนิ่ม (2-3 นาที) ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ปอกมันฝรั่งต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้แข็งและเสียดสีบนรางขนาดกลาง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เลเยอร์สลัดตามลำดับต่อไปนี้: ปลาหมึก, มายองเนส, คาเวียร์, มันฝรั่ง, มายองเนส, คาเวียร์, ชีส, มายองเนส, คาเวียร์, ปลาหมึก ปิดสลัดด้วยไข่ขูดและตกแต่งด้วยคาเวียร์

ทิ้งสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้
แหล่งที่มา

3. สลัด “หยิก”

แน่นอนว่าคุณเบื่อสลัดไขมันธรรมดา แต่ต้องการอะไรที่มีรสชาติใหม่ เราขอเสนอสลัด "หยิก" - อาหารจานเบาและละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• แครอทดิบ 1 อัน
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 1 ผล
• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส

ปอกแครอทและแอปเปิ้ล ขูดแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด ทำให้ไข่ต้มสุกเย็นลงและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ขูดปูอัดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับด้วยมีด

ในจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัด ให้ทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้ววางแครอทลงไปด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางไข่ขูดเป็นชั้น ทำซ้ำตาข่ายมายองเนส ใส่แอปเปิ้ล มายองเนส ปูอัด มายองเนส และข้าวโพดอีกครั้ง

ข้าวโพดจะใช้เป็นของตกแต่งสลัด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยมายองเนส ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้สลัดซึมซาบและคุณสามารถเสิร์ฟได้

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าสลัดนั้นเตรียมโดยไม่ใส่เกลือซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติที่สดใสและเป็นต้นฉบับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในสลัดเพื่อลิ้มรส
แหล่งที่มา

4. สลัด “อิซาเบลลา” กับแครอทเกาหลี

แครอทสไตล์เกาหลีทำสลัดที่อร่อยและฉุนอย่างไม่น่าเชื่อ แน่นอนว่าเมื่อคุณลองสลัดนี้แล้ว คุณจะอดใจไม่ไหวที่จะเพิ่มอีก

วัตถุดิบ:

• 2 ขารมควัน
• ไข่ 5 ฟอง
• แชมเปญ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• แตงกวาดอง 3 อัน
• แครอทในภาษาเกาหลี

ต้มไข่ ปอกเปลือก และสับละเอียด สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดแยกกันในน้ำมันพืช

วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้นๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

• ชั้นที่ 1: แฮมหั่นบาง ๆ
• ชั้นที่ 2: เห็ด
• ชั้นที่ 3: หัวหอม
• ชั้นที่ 4: ไข่
• ชั้นที่ 5: ผักดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ชั้นที่ 6: แครอทเกาหลี

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยดอกหัวไชเท้าและสมุนไพร

5.สลัดมองโกเลียฮิลล์

สลัดแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับจากหัวบีทและไก่ มันดูน่าสนใจมากและรสชาติก็น่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม 4 อัน
• แครอทต้ม 2 อัน
• ลูกพรุน 1 กำมือ
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2/3 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
• พวงผักชีฝรั่งสด
• มายองเนส

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

ขูดแครอทและผสมกับชีสขูด บดไก่ทอดแล้วผสมกับวอลนัทสับ เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนและผสมให้เข้ากัน

สับลูกพรุน

วางสลัดเป็นชั้นๆ: บีทรูทครึ่งหนึ่ง, ไก่, มายองเนสเล็กน้อย, แครอทกับชีส, มายองเนส, ลูกพรุน, มายองเนส วางหัวบีทที่เหลือไว้ด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับ มายองเนส และวอลนัท

6. สลัดปีใหม่ “ช่อสับปะรด”

สับปะรดกับไก่เข้ากันได้ดี หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมสลัดที่มีเสน่ห์และอร่อยมากสำหรับปีใหม่ให้ใช้สูตรนี้

วัตถุดิบ:

1. อกไก่ 500 กรัม
2. หัวหอม 3-4 หัว
3. ไข่ 4-5 ฟอง
4. แชมเปญหมัก 400 กรัม
5. 2 มันฝรั่ง
6. ชีส 200 กรัม
7. สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
8. มายองเนส

ต้มเนื้อโดยเติมใบกระวาน, กระเทียม, ออลสไปซ์และพริกไทยดำ ผู้พิพากษาหั่นเป็นก้อน

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ล้างหัวหอมแล้วหมักในน้ำเย็นด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ วางส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, มายองเนส, เนื้อ, มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, มายองเนส, ชีส, มายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม

7. สลัดปีใหม่กับแครอทและไก่

คุณจะต้องชอบสลัดที่ละเอียดอ่อนแต่เตรียมง่ายมากอย่างแน่นอน สลัดตกแต่งด้วยข้าวโพดซึ่งให้ความรู้สึกละเอียดอ่อน จริงอยู่ไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• พริกหยวก สมุนไพร และข้าวโพดสำหรับตกแต่ง

ตัดเนื้อต้มเป็นก้อน ปอกเปลือกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับแครอทเกาหลี ขูดไข่ขาว ชีส และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

วางสลัดบนจานเป็นชั้นๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น: ไก่, แครอทเกาหลีครึ่งลูก, ไข่แดง, ชีส, แครอทเกาหลี, ไข่ขาว ตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพด สมุนไพร และพริกหยวก หรือตามชอบ

8. สลัดในตะกร้าชีส

เมื่อคุณเบื่อกับสลัดพัฟแบบเดิมๆ คุณก็ต้องการทำอาหารใหม่ๆ ที่แปลกใหม่ ทางเลือกที่ดีคือสลัดที่แบ่งส่วนในตะกร้าชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• ไข่ 4 ฟอง
• แครอท 1 อัน
• 2 กีวี
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานปานกลาง
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ชีส 70 กรัม

ต้มอกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอท ไข่ มันฝรั่ง เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแอปเปิ้ลและกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มถั่ว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ย้ายสลัดใส่ตะกร้าชีส

ในการเตรียมตะกร้าชีส ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้นบางๆ บนกระทะที่ร้อน เมื่อชีสละลาย ให้ย้ายใส่ขวดโหลอย่างระมัดระวัง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ชีสเซ็ตตัว

ตกแต่งสลัดตามต้องการ

9. สลัด “หนูน้อยหมวกแดง”

สูตรสลัดหนูน้อยหมวกแดงนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบทับทิมทุกคน หากคุณเบื่อกับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมแล้วทำไมไม่ลองอะไรใหม่ ๆ แต่ก็อร่อยและแปลกไม่น้อยไปกว่านี้ล่ะ?

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• ทับทิม
• มายองเนส
• ถั่วปอกเปลือก 100 กรัม
• มันฝรั่ง

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม (30 นาที) จากนั้นซับให้แห้ง ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือกแล้วปล่อยให้เย็น สับถั่วและทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง ปอกทับทิมแล้วแยกออกเป็นเมล็ด

วางจานแบนกว้างพร้อมใบผักกาดหอม เลเยอร์หัวหอม, มันฝรั่ง, ไก่, ถั่ว, ไข่, แครอท, ชีส หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส อย่าอัดจาระบีชีสด้วยมายองเนส แต่ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและวอลนัททันที
แหล่งที่มา

10. สลัดปีใหม่ “สโนว์ดริฟท์”

กองหิมะที่ปกคลุมไปด้วยหิมะเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่พอๆ กับต้นคริสต์มาส ทำไมไม่เตรียมสลัด "Snowdrifts" ที่สวยงามและแปลกตาสำหรับโต๊ะปีใหม่ล่ะ? จานดูเบาและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

1. 2 มันฝรั่ง
2. 2 แครอท
3. 1 หัวหอม
4. พริกหยวกแดง 1/2 เม็ด
5. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
6. ไข่ 5 ฟอง
7. กระเทียม 2 กลีบ
8. มายองเนส

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือกส่วนผสมทั้งหมด บดหัวหอมในเครื่องปั่นพร้อมกับปลากระป๋อง

ตอนนี้เรามาประกอบสลัดกัน วางมันฝรั่งขูดหยาบบนจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางแครอทขูดไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส สลัดชั้นที่สามคืออาหารกระป๋องที่มีหัวหอม (ถ้าคุณไม่ชอบสลัดปลาก็ให้เปลี่ยนอาหารกระป๋องเป็นไก่ต้ม) และทาด้วยมายองเนส วางชั้นพริกหยวกสับละเอียด

ปอกไข่ต้มแล้วผ่าครึ่งตามยาว นำไข่แดงออกแล้วบดด้วยส้อมผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางไข่ลงบนสลัด หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนสด้านบน (สะดวกมากถ้าใช้แปรงซิลิโคน) แล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด
แหล่งที่มา

11. สลัดปีใหม่กับปลาแดงและส้ม

สลัดที่มีปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยนี้ถือได้ว่าเป็นปลาแฮร์ริ่งที่แปลกใหม่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และเป็นเรื่องแปลกใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่าแทนที่จะใช้ผักพวกเขาใช้ผลไม้หรือส้มแทน

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• มะกอกหลุม
• ชีส 40 กรัม
• มายองเนส
• พริกไทยป่นสด
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. คาเวียร์สีแดง

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด สับไข่แดงด้วยมีด ล้างส้ม ตัดเปลือกออก แล้วลอกเนื้อออกจากฟิล์ม หั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น รวบรวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้นๆ

• ชั้นที่ 1: ไข่ขาวครึ่งหนึ่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย ตามชอบ
• ชั้นที่ 2: ไข่แดง, มายองเนส, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ชั้นที่ 3: ปลาแดงครึ่งหนึ่ง
• 4 ชั้น: มะกอก
• ชั้นที่ 5: ปลาที่เหลืออยู่
• ชั้นที่ 6: ชีส, มายองเนส
• ชั้นที่ 7: สีส้ม
• ชั้นที่ 8: ไข่ขาวที่เหลือ, มายองเนส, เกลือและพริกไทยตามชอบ

โรยหน้าด้วยคาเวียร์และมะกอก

12. สลัด “Leshy”

สลัด Leshy เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสลัดวันหยุด ในกรณีนี้จะไม่มีการใช้ส่วนผสมจากต่างประเทศ ทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• 2 หัวหอม
• แชมเปญ 400 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทมีเปลือก
• มายองเนส
• มะกอก

ต้มอกแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแชมปิญองแล้วทอดแยกกันในกระทะ ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส และเกลือตามชอบ

วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางจานแบน วางสลัดไว้รอบๆ โดยใช้ช้อนกดลงไปเล็กน้อย นำขวดออกแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก

สลัด "รอยัล"

วัตถุดิบ:

หมูต้ม 250 กรัม
มันฝรั่ง 2-3 อัน
1 หัวหอม
ถั่วเปลือกหนึ่งกำมือ
ลูกพรุน 100 กรัม

บีทต้ม 1 อัน
แครอทต้ม 1 อัน
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ชีสแข็ง 150 กรัม
มายองเนส

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที ระบายและสับลูกพรุน ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเนื้อเป็นก้อนด้วย สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไข่เป็นเส้น บดถั่วในเครื่องปั่น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานเป็นชั้นๆ:

มันฝรั่ง, มายองเนส;

หัวหอม, เนื้อ, มายองเนส;

แครอท, มายองเนส;

ลูกพรุน, ถั่ว, มายองเนส;

หัวบีท, มายองเนส;

มายองเนสไข่

ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

แม้แต่กษัตริย์ก็ไม่ปฏิเสธสลัดเช่นนี้ รสชาติที่เข้มข้นและยอดเยี่ยมของสลัดซาร์สกี้พร้อมอาหารทะเลจะดูน่าอัศจรรย์สำหรับคุณ หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ ให้นำสูตรนี้มาพิจารณาด้วย

วัตถุดิบ:

ปลาหมึกสดแช่แข็ง 1 กก
ชีสแข็ง 200 กรัม
คาเวียร์สีแดง 200 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกจนนิ่ม (2-3 นาที) ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้แข็งและเสียดสีบนรางขนาดกลาง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เลเยอร์สลัดตามลำดับต่อไปนี้: ปลาหมึก, มายองเนส, คาเวียร์, มันฝรั่ง, มายองเนส, คาเวียร์, ชีส, มายองเนส, คาเวียร์, ปลาหมึก ปิดสลัดด้วยไข่ขูดและตกแต่งด้วยคาเวียร์

ทิ้งสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้

สลัด "หยิก"

แน่นอนว่าคุณเบื่อสลัดไขมันธรรมดา แต่ต้องการอะไรที่มีรสชาติใหม่ เราขอเสนอสลัด "หยิก" - อาหารจานเบาและละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

แครอทดิบ 1 อัน
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 1 ผล
ปูอัด 200 กรัม

ไข่ต้ม 4 ฟอง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกแครอทและแอปเปิ้ล ขูดแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด ทำให้ไข่ต้มสุกเย็นลงและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ขูดปูอัดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับด้วยมีด

ในจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัด ให้ทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้ววางแครอทลงไปด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางไข่ขูดเป็นชั้น ทำซ้ำตาข่ายมายองเนส ใส่แอปเปิ้ล มายองเนส ปูอัด มายองเนส และข้าวโพดอีกครั้ง

ข้าวโพดจะใช้เป็นของตกแต่งสลัด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยมายองเนส ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้สลัดซึมซาบและคุณสามารถเสิร์ฟได้

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าสลัดนั้นเตรียมโดยไม่ใส่เกลือซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติที่สดใสและเป็นต้นฉบับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

สลัดอิซาเบลล่ากับแครอทในภาษาเกาหลี

แครอทสไตล์เกาหลีทำสลัดที่อร่อยและฉุนอย่างไม่น่าเชื่อ แน่นอนว่าเมื่อคุณลองสลัดนี้แล้ว คุณจะอดใจไม่ไหวที่จะเพิ่มอีก

วัตถุดิบ:

2 ขารมควัน
ไข่ 5 ฟอง
แชมเปญ 500 กรัม

2 หัวหอม
แตงกวาดอง 3 อัน
แครอทในภาษาเกาหลี

การตระเตรียม:

ต้มไข่ ปอกเปลือก และสับละเอียด สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดแยกกันในน้ำมันพืช

วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้นๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 1: แฮมหั่นบาง ๆ

ชั้นที่ 2: เห็ด

ชั้นที่ 3: หัวหอม

ชั้นที่ 4: ไข่

ชั้นที่ 5: ผักดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ชั้นที่ 6: แครอทเกาหลี

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยดอกหัวไชเท้าและสมุนไพร

สลัดสไลด์มองโกเลีย

สลัดแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับจากหัวบีทและไก่ มันดูน่าสนใจมากและรสชาติก็น่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

หัวผักกาดต้ม 4 อัน
แครอทต้ม 2 อัน
ลูกพรุน 1 กำมือ
ชีสแข็ง 150 กรัม

เนื้อไก่ 400 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
2/3 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
พวงผักชีฝรั่งสด
มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

ขูดแครอทและผสมกับชีสขูด

บดไก่ทอดแล้วผสมกับวอลนัทสับ เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนและผสมให้เข้ากัน

สับลูกพรุน

วางสลัดเป็นชั้นๆ: บีทรูทครึ่งหนึ่ง, ไก่, มายองเนสเล็กน้อย, แครอทกับชีส, มายองเนส, ลูกพรุน, มายองเนส วางหัวบีทที่เหลือไว้ด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับ มายองเนส และวอลนัท

สลัดปีใหม่ "ช่อสับปะรด"

สับปะรดกับไก่เข้ากันได้ดี หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมสลัดที่มีเสน่ห์และอร่อยมากสำหรับปีใหม่ให้ใช้สูตรนี้

วัตถุดิบ:

อกไก่ 500 กรัม
หัวหอม 3-4 หัว
ไข่ 4-5 ฟอง
แชมเปญหมัก 400 กรัม

2 มันฝรั่ง
ชีส 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อโดยเติมใบกระวาน, กระเทียม, ออลสไปซ์และพริกไทยดำ ผู้พิพากษาหั่นเป็นก้อน

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ล้างหัวหอมแล้วหมักในน้ำเย็นด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

วางส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, มายองเนส, เนื้อ, มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, มายองเนส, ชีส, มายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม

คุณจะต้องชอบสลัดที่ละเอียดอ่อนแต่เตรียมง่ายมากอย่างแน่นอน สลัดตกแต่งด้วยข้าวโพดซึ่งให้ความรู้สึกละเอียดอ่อน จริงอยู่ไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพด

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 400 กรัม
แครอทเกาหลี 100 กรัม
ไข่ 5 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม

มายองเนส 100 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
พริกหยวก สมุนไพร และข้าวโพดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อต้มเป็นก้อน ปอกเปลือกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับแครอทเกาหลี ขูดไข่ขาว ชีส และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

วางสลัดบนจานเป็นชั้นๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น: ไก่, แครอทเกาหลีครึ่งลูก, ไข่แดง, ชีส, แครอทเกาหลี, ไข่ขาว ตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพด สมุนไพร และพริกหยวก หรือตามชอบ

เมื่อคุณเบื่อกับสลัดพัฟแบบเดิมๆ คุณก็ต้องการทำอาหารใหม่ๆ ที่แปลกใหม่ ทางเลือกที่ดีคือสลัดที่แบ่งส่วนในตะกร้าชีส

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 300 กรัม
3 มันฝรั่ง
ไข่ 4 ฟอง
แครอท 1 อัน

2 กีวี
1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานปานกลาง
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
ชีส 70 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มอกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอท ไข่ มันฝรั่ง เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแอปเปิ้ลและกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มถั่ว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ย้ายสลัดใส่ตะกร้าชีส

ในการเตรียมตะกร้าชีส ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้นบางๆ บนกระทะที่ร้อน เมื่อชีสละลาย ให้ย้ายใส่ขวดโหลอย่างระมัดระวัง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ชีสเซ็ตตัว

ตกแต่งสลัดตามต้องการ

สลัด “หนูน้อยหมวกแดง”

สูตรสลัดหนูน้อยหมวกแดงนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบทับทิมทุกคน หากคุณเบื่อกับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมแล้วทำไมไม่ลองอะไรใหม่ ๆ แต่ก็อร่อยและแปลกไม่น้อยไปกว่านี้ล่ะ?

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 500 กรัม
หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
แครอทขนาดกลาง 1 อัน

ทับทิม
ไข่
มายองเนส
ถั่วปอกเปลือก 100 กรัม
มันฝรั่ง

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม (30 นาที) จากนั้นซับให้แห้ง ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือกแล้วปล่อยให้เย็น สับถั่วและทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง ปอกทับทิมแล้วแยกออกเป็นเมล็ด

วางจานแบนกว้างพร้อมใบผักกาดหอม เลเยอร์หัวหอม, มันฝรั่ง, ไก่, ถั่ว, ไข่, แครอท, ชีส หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส อย่าอัดจาระบีชีสด้วยมายองเนส แต่ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและวอลนัททันที

สลัดปีใหม่ "DRIFTERS"

กองหิมะที่ปกคลุมไปด้วยหิมะเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่พอๆ กับต้นคริสต์มาส ทำไมไม่เตรียมสลัด "Snowdrifts" ที่สวยงามและแปลกตาสำหรับโต๊ะปีใหม่ล่ะ? จานดูเบาและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

2 มันฝรั่ง
2 แครอท
1 หัวหอม
พริกหยวกแดง 1/2 เม็ด
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

ไข่ 5 ฟอง
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส
ชีส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือกส่วนผสมทั้งหมด บดหัวหอมในเครื่องปั่นพร้อมกับปลากระป๋อง

ตอนนี้เรามาประกอบสลัดกัน วางมันฝรั่งขูดหยาบบนจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางแครอทขูดไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส สลัดชั้นที่สามคืออาหารกระป๋องที่มีหัวหอม (ถ้าคุณไม่ชอบสลัดปลาก็ให้เปลี่ยนอาหารกระป๋องเป็นไก่ต้ม) และทาด้วยมายองเนส วางชั้นพริกหยวกสับละเอียด

ปอกไข่ต้มแล้วผ่าครึ่งตามยาว นำไข่แดงออกแล้วบดด้วยส้อมผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางไข่ลงบนสลัด หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนสด้านบน (สะดวกมากถ้าใช้แปรงซิลิโคน) แล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด

สลัดที่มีปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยนี้ถือได้ว่าเป็นปลาแฮร์ริ่งที่แปลกใหม่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และเป็นเรื่องแปลกใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่าแทนที่จะใช้ผักพวกเขาใช้ผลไม้หรือส้มแทน

วัตถุดิบ:

ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
1 ส้มขนาดใหญ่
มะกอกหลุม

ชีส 40 กรัม
มายองเนส
เกลือ
พริกไทยป่นสด
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. คาเวียร์สีแดง

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด สับไข่แดงด้วยมีด ล้างส้ม ตัดเปลือกออก แล้วลอกเนื้อออกจากฟิล์ม หั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น รวบรวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้นๆ

ชั้นที่ 1: ไข่ขาวครึ่งหนึ่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย ตามชอบ

ชั้นที่ 2: ไข่แดง, มายองเนส, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ชั้นที่ 3: ปลาแดงครึ่งหนึ่ง

4 ชั้น: มะกอก

ชั้นที่ 5: ปลาที่เหลืออยู่

ชั้นที่ 6: ชีส, มายองเนส

ชั้นที่ 7: สีส้ม

ชั้นที่ 8: ไข่ขาวที่เหลือ, มายองเนส, เกลือและพริกไทยตามชอบ

โรยหน้าด้วยคาเวียร์และมะกอก

สลัด "โกเบล"

สลัด Leshy เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสลัดวันหยุด ในกรณีนี้จะไม่มีการใช้ส่วนผสมจากต่างประเทศ ทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 1 ชิ้น
2 หัวหอม
แชมเปญ 400 กรัม
ไข่ 2 ฟอง

ชีสแข็ง 100 กรัม
1/2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทมีเปลือก
มายองเนส
มะกอก

การตระเตรียม:

ต้มอกแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแชมปิญองแล้วทอดแยกกันในกระทะ ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส และเกลือตามชอบ

วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางจานแบน วางสลัดไว้รอบๆ โดยใช้ช้อนกดลงไปเล็กน้อย นำขวดออกแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก

ขอให้อร่อยและสวัสดีปีใหม่!!!

อ่านแล้ว: 3906 ครั้ง

เราขอเชิญคุณเตรียมสลัดพัฟหลายตัวเลือกสำหรับโต๊ะปีใหม่ วิธีเตรียมสลัดพัฟปีใหม่อ่านต่อ.

สลัดพัฟปีใหม่ / สูตรปีใหม่

สูตรสลัดพัฟ "ปราก"

วัตถุดิบ:

• ค. แตงกวาดอง
• ไก่ต้มหรือไก่ทอด
• หัวหอม
• ไข่ต้ม
• แครอทต้ม
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• ลูกพรุน
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียด ที่ดีที่สุดคือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. เลเยอร์ส่วนผสมลงในชามสลัดใสทรงลึก: ไก่ แตงกวา ไข่ แครอท ลูกพรุน เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส
3. ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็น
4. ตกแต่งตามรสนิยมและความต้องการของคุณ

สูตรสลัดพัฟเห็ด

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม แชมปิญอง
• ไข่ 4 ฟอง
• 2 ชิ้น มันฝรั่ง
• แตงกวาดอง
• หัวหอม
• มายองเนส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. สับเห็ดแล้วทอดในเนยแล้วพักให้เย็น
2. ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็นและปอกเปลือก
3. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับแตงกวาและหัวหอม
5. วางไข่ หัวหอม เห็ดแชมปิญอง มันฝรั่ง แตงกวา ไข่ หัวหอม และเห็ดแชมปิญอง ไว้ชั้นบนสุดในชามสลัด
6. เติมเกลือลงในแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรสและเคลือบด้วยมายองเนสให้ทั่ว

สูตรสลัดทูน่าชั้น

วัตถุดิบ:

• 1ข. ทูน่ากระป๋อง
• 3 ชิ้น มันฝรั่งต้ม
• 2 ชิ้น ไข่ต้ม
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 4 อย่าง. มะเขือเทศ
• มะกอกหลุม 8-10 เม็ด
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่ง ทูน่า และไข่ สับละเอียดลงในชามแยก
2. ผสมน้ำทูน่ากับน้ำมะนาว และน้ำมันพืช.
3. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ
4. วางชั้นมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นจึงใส่ทูน่ากับไข่และมะเขือเทศ
5. เคลือบทุกอย่างด้วยซอสแล้วทำซ้ำทุกชั้น
6. ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและสมุนไพร

สูตรอาหาร สลัดปลากะพงกับคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

• 2ข. saury (กระป๋องในน้ำมัน)
• หัวหอม
• 100 กรัม ข้าวต้ม
• 2 ชิ้น แครอท
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. คาเวียร์สีแดง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• น้ำมันพืช
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. สับแครอทและหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดแครอทในน้ำมันพืช
2. สะเด็ดน้ำมันจากปลากระป๋อง บดปลาด้วยส้อม และใส่ในชามสลัด
3. จากนั้นแครอทและหัวหอม ข้าวและร่วนไข่
4. แช่สลัดกับมายองเนส
5. ประดับด้วยคาเวียร์สีแดง

สูตรสลัดไก่กับเห็ดน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• 3 ชิ้น อกไก่
• หัวหอม
• 300 กรัม เห็ดน้ำผึ้งดอง
• ไข่ 5 ฟอง
• น้ำส้มสายชู
• มายองเนส
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกให้เย็นแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาที
3. ฉัน ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด
4. วางส่วนผสมในชามสลัดเป็นชั้นๆ: ไก่, หัวหอม, มายองเนส, เห็ด,มายองเนส ไข่ และมายองเนสด้านบน
5. ตกแต่งสลัดด้วยเห็ดและสมุนไพร

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดลิง

ขอให้สนุกกับการทำอาหารและมีสุขภาพดี!

ขอแสดงความนับถือ Alena Tereshina เสมอ

สลัดปีใหม่เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะรื่นเริง พวกมันอร่อย สวยงาม น่าพอใจ และพวกเขาคือคนที่ทำให้โต๊ะปีใหม่ในแบบที่ควรจะเป็น: สดใสและตระการตา - เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการได้หากไม่มีพวกเขา
สลัดใด ๆ เหล่านี้จะเป็นไฮไลท์ของตารางปีใหม่ของคุณ!
สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"
วัตถุดิบ:
อกไก่หัวหอม (รมควันหรือย่าง)
มันฝรั่งต้ม
วอลนัท
แครอทต้ม
ไข่ต้ม
ชีสแข็ง
เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
สลัดจะต้องวางเป็นชั้น ๆ และเคลือบด้วยมายองเนส:
ชั้นที่ 1 - หั่นหัวหอมเป็นก้อนหรือวงแหวนแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม
ชั้นที่ 2 - มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
ชั้นที่ 3 - อกไก่สับละเอียด
ชั้นที่ 4 - วอลนัท (ขูดหรือบดในเครื่องปั่น)
ชั้นที่ 5 - แครอทหั่นเป็นก้อน
ชั้นที่ 6 - ไข่, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ;
ชั้นที่ 7 - ชีสแข็ง, ตะแกรง
ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
สลัด "เลชี่"


วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 1 ชิ้น
2 หัวหอม
แชมเปญ 400 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
1/2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทมีเปลือก
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
มะกอกสำหรับตกแต่ง
ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแชมปิญองแล้วทอดในกระทะแยกกัน ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่ถั่วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หยิบจานแบนแล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง วางสลัดรอบๆ แล้วใช้ช้อนกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตกเป็นชิ้น หยิบแก้วแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก
สลัดชั้น


วัตถุดิบ:
อาหารกระป๋องใดก็ได้ 1 กระป๋อง (ทูน่า แซลมอนสีชมพู ปลาซันรี่)
6 ชิ้น ปูอัด
ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
ชีสแปรรูป 1 อัน
ไข่ต้ม 4 ฟอง
หัวหอมครึ่งหัวหรือหัวหอมสีเขียวบางส่วน
มายองเนส 200 กรัม
คุณต้องบดอาหารกระป๋องด้วยส้อม สับปูอัดและหัวหอม ตะแกรงชีส แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ใช้ส้อมบดทั้งคู่
เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:
1 ชั้น - อาหารกระป๋อง
ชั้นที่ 2 - หัวหอม;
ชั้นที่ 3 - มายองเนส;
4 ชั้น - ชีส;
ชั้นที่ 5 - ข้าวโพด
ชั้นที่ 6 - มายองเนส;
ชั้นที่ 7 - ปูอัด;
8 ชั้น - มายองเนส;
ชั้นที่ 9 - โปรตีน + มายองเนส
สลัดกับเห็ดน้ำผึ้งดอง


วัตถุดิบ:
เห็ดน้ำผึ้งดอง 1 กระปุก
พวงหัวหอมสีเขียว
แฮม 300 กรัม
3 ชิ้น มันฝรั่งต้มอยู่ในแจ็คเก็ต
ไข่ 3 ฟอง
มายองเนส
ใช้ชามลึกแล้ววางสลัดเป็นชั้น:
1 ชั้น - เห็ดดอง
ชั้นที่ 2 - หัวหอมสีเขียว
ชั้นที่ 3 - แฮมหั่นเต๋า;
ชั้นที่ 4 - มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
ชั้นที่ 5 - ไข่ต้มสับละเอียด
เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส จากนั้นนำสลัดไปแช่ในตู้เย็นแล้วเปลี่ยนเป็นอีกจานก่อนเสิร์ฟ
สลัด “ราชประสงค์ของผู้หญิง”


วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง
เห็ดน้ำผึ้งทอดกับหัวหอม
แครอท
ไข่ 1 ฟอง
ชีส
มายองเนส
วางสลัดเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นใต้มายองเนส เติมเกลือเพื่อลิ้มรส:
ชั้นที่ 1 - มันฝรั่งต้มขูด;
ชั้นที่ 2 - เห็ดน้ำผึ้งทอดกับหัวหอม
ชั้นที่ 3 - แครอทต้ม
ชั้นที่ 4 - ไข่แดงขูด;
5 ชั้น - ชีสขูด;
ชั้น 6 - โปรตีน
ตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบแครอทต้ม