นมสาหร่ายสไปซ์ที่สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้ ในการเตรียมเค้กคัพเค้กในแบบหลายชั้นมีความจำเป็น

ข้อโต้แย้งในความโปรดปรานของชีสกระท่อมแบบโฮมเมดนั้นคล้ายคลึงกับการเรียกร้องค่าโภชนาการอย่างสมเหตุสมผลและสมดุล

เพื่อใช้เพื่อการนี้ multivark มันเป็นปกติเพื่อประหยัดเวลาและได้รับทุกครั้งที่ผลิตภัณฑ์เหมือนกันอย่างแน่นอน

สิ่งสำคัญคือองค์ประกอบดั้งเดิมควรมีคุณภาพ

ชีสกระท่อมในนมหลายรูปแบบ - หลักการทั่วไปในการปรุงอาหาร

เตรียมชีสกระท่อมในหลายตัวแปรไม่เพียง แต่จากนมเปรี้ยวเท่านั้น สำหรับการจัดเตรียมใน "กระทะ" เช่นนี้คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์นมทั้งที่สดและเป็นกรดได้เล็กน้อย ความต้องการหลักสำหรับนมที่มีคุณภาพไม่ควรมีกลิ่นไม่พึงประสงค์คมและไม่ขม ที่ดีที่สุดคือใช้นมโฮมเมด ผลิตภัณฑ์จากนมที่เก็บรักษาในระยะยาวประกอบด้วยสารกันบูดซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการลดขนาดลงอย่างรวดเร็ว

ปริมาณไขมันและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมกำหนดปริมาณและปริมาณไขมันของชีสกระท่อม นมไขมันมากขึ้นผลผลิตของชีสกระท่อมและตามลําดับเนื้อหาไขมันสูงขึ้น

ชีสกระท่อมที่มีหลายรูปแบบจากนมเปรี้ยวจัดเตรียมอย่างแท้จริงภายในไม่กี่นาที การผลิตผลิตภัณฑ์หมักดองจากนมสดที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วหรือมีกรดอ่อนจะใช้เวลานานกว่าอีกเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวต้องได้รับการจัดวางให้อยู่ในสถานะของนมที่หมัก (curdled) ก่อน

เพื่อเร่งกระบวนการพับให้ใช้เครื่องสตาร์ทแบบพิเศษหรือเพิ่มครีมเปรี้ยว หลังจากนั้นนมจะถูกเก็บรักษาไว้ในโปรแกรม multivark เพื่อเร่งกระบวนการและแยกนมเปรี้ยวลงในเวย์และเต้าหู้ บ่อยครั้งที่แคลเซียมคลอไรด์ใช้ในการจับตัวเป็นก้อนนมได้อย่างรวดเร็ว เขาไม่เพียงแค่คลายนม แต่ยังอิ่มตัวผลิตภัณฑ์เดิมที่มีแคลเซียม

ขาดชีสกระท่อมใน multivarquet จากนมเปรี้ยวคือว่ามันไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและใช้โดยไม่ต้องรักษาความร้อนเบื้องต้น แต่จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี เช่น terrine ผักหรือหม้อปรุงอาหารสูตรของพวกเขาถูกอธิบายไว้ด้านล่าง ชีสกระท่อมจากนมสดหรือเปรี้ยวเล็กน้อยเหมาะสำหรับทำขนมหวานและไอศกรีม

ชีสกระท่อมที่ทำที่บ้านที่ละเอียดอ่อนในนมที่มีส่วนผสมของนม

ส่วนผสม:

สองลิตรของนมพาสเจอร์ไรส์ 3.2% (วัว);

สี่ช้อนของเชื้อ "Bifidumbacterin"

วิธีการเตรียม:

1. เทนมลงในโถบดสะอาด

2. เพิ่ม "Bifidumbacterin" และคนให้เข้ากัน คุณสามารถแทนที่ sourdough ด้วยครีม

3. ปิดฝาและใช้ตัวเลือก "โยเกิร์ต" บนแผงควบคุมเป็นเวลาห้าชั่วโมง

ใหตั้งเวลาเปนเวลาหนึ่งชั่วโมงตั้งคาอุณหภูมิเปน 95 องศาและเปด "แพน" อีกครั้งแตในโหมด "Multi-Cook"

5. ถ่ายโอนเนื้อเยื่อที่เสร็จแล้วลงในหน้ากากหรือหน้าจอปกคลุมด้วยผ้าโปร่ง 2 ชั้นแล้วรอจนน้ำยาซีรั่มหมด เพื่อให้ของเหลวที่จะได้รับดีกว่าเน็คไทชีสกับชีสกระท่อมในรูปแบบของกระสอบและแขวนไว้ในขณะที่มากกว่าชาม

6. จากนมจำนวนนี้จะได้ชีสกระท่อมแบบโฮมเมดประมาณ 400 กรัม

โฮมเมดชีสกระท่อมในหลายรูปแบบจากนมผสานกับแคลเซียม (เผา)

ส่วนผสม:

นมไขมันบ้าน - 2 ลิตร;

สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ทางการแพทย์ 10% - 20 มล.

วิธีการเตรียม:

1. ค่อยๆเปิดหลอดด้วยแคลเซียมคลอไรด์และเลือกวิธีการแก้ปัญหาด้วยเข็มฉีดยาผ่านเข็ม เพื่อไม่ให้ได้รับบาดเจ็บจากการเปิดกระจกเมื่อห่อหุ้มด้านบนของหลอดด้วยผ้าขนสัตว์

2. เทนมลงในถ้วยใส่อาหาร ด้วยเข็มฉีดยาให้ถอดเข็มและบีบสารละลายคลอไรด์ลงในนมผสม

เปิดเครื่องทำเครื่องหมายหลายสีเป็นเวลา 20 นาทีโดยตั้งค่าตัวเลือก "Quenching"

4. จากนั้นให้เปิดฝาและตรวจดูว่านมมีการหมาดลงไปหรือไม่ มันควรจะแบ่งออกเป็นสองชั้น: ซีรั่มจากด้านล่างและมวลเนื้อเยื่อซึ่งอยู่ค่อนข้างหนาแน่นชั้นบนพื้นผิวของมัน หากยังไม่เกิดขึ้นให้เปิดโหมดก่อนหน้านี้อีกหนึ่งสี่ชั่วโมงและตรวจสอบเป็นระยะ ๆ เมื่อนมมีการม้วนแล้วให้ปิดกล่องมาหลายครั้ง

5. ห่อตะแกรงอ่อนด้วยผ้าสองชั้นและเทลงในภาชนะ วางชามเล็ก ๆ ไว้ใต้ตะแกรงและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

6 แล้วผ้ากอซด้วยนมเปรี้ยวและผูกถุงและแขวนไว้สำหรับสองชั่วโมงกว่าชาม

7 มันจะเปิดออกประมาณครึ่งกิโลกรัมชีสกระท่อมเผา

เนื้อเนียนละเอียดอ่อนในเนื้อหลายชั้นที่ทำจากนมเปรี้ยวผสมครีม

ส่วนผสม:

. "โรงงาน", นม 3.2% - 1 ลิตร;

50 มล. ครีมเปรี้ยว

วิธีการเตรียม:

1 สดไม่เปรี้ยวนมเทลงในภาชนะทำอาหารที่ติดตั้งในร่างกาย

2. ตั้งเวลาตัวจับเวลาให้เป็นเวลาต่ำสุดและเริ่มต้นเครื่องหมายลูกศรในโหมด "อบ"

3. หลังจากสี่นาทีให้ยกเลิกโปรแกรม

4. ใส่นมเปรี้ยวครีมอุ่น ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมงโดยไม่ต้องนำชามออก

5. จากนั้นนมแพลงก์ตอนสามารถยืนได้ครึ่งชั่วโมง "ความอบอุ่น" อย่าหักโหมเกินไปมิฉะนั้นชีสกระท่อมจะได้รับความหนาแน่นของ "ยางพารา"

6. หลังจากนั้นให้ถอดชามออกจากร่างกายและทำให้เย็นสนิท

7. ด้วยเสียงขนาดใหญ่ให้ถอดชีสกระท่อมออกจากหางนมและวางไว้บนผ้ากอซ

8 หลังจากที่คุณนำออกมวลรวมทั้งเน็คไทผูกขอบของผ้าที่จะทำถุงและแขวนไว้ ให้แน่ใจว่าได้วางจานรองจานลึกใต้มัน

9. หากคุณต้องการชีสกระท่อมแห้งหลังจากที่เซรั่มส่วนเกินหายไปให้ใส่ถุงชีสกระท่อมภายใต้โหลด

10. จากลิตรของนมไขมันที่เอาท์พุทจะอยู่ที่ประมาณ 250 กรัมชีสกระท่อมที่ซื้อ

สูตรคลาสสิกสำหรับชีสกระท่อมในลูกผสมที่ทำจากนมเปรี้ยว

สำหรับการจัดทำนมเปรี้ยวคุณภาพตามสูตรคลาสสิกคุณต้องใช้นมเปรี้ยว ไม่ควรมีกลิ่นและรสหืน

ส่วนผสม:

นมวัวคือ 1 ลิตร

วิธีการเตรียม:

Prokisshee ถึงสถานะของนมเปรี้ยวเทลงในภาชนะปรุงอาหารที่สะอาดติดตั้งในกรณีของ multivark

2. เปิด "Heating" และเก็บนมไว้ในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้นมเนยแข็งจะห่อหุ้มและแบ่งเป็นเวย์และชีสกระท่อม

3. ถอดชามออกจากร่างกายเทส่วนผสมลงบนผ้าปูที่นอนกระจายอยู่บนตะแกรงและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

4. จากนั้นผูกผ้ากันเปื้อนกับถุงชีสกระท่อมและบีบเบา ๆ เพื่อให้เศษของเวย์ออกมา

ชีสกระท่อมที่มีหลายรูปแบบจากนมเปรี้ยวกับน้ำมะนาว

ส่วนผสม:

1 ลิตร นมเปรี้ยวเริ่มต้น;

มะนาวเล็กน้อย

วิธีการเตรียม:

1. นำผ้าออกจากร่างกายและลวกด้วยน้ำเดือด

2. เช็ดให้สะอาดด้วยผ้าสะอาดและเทลงในเครื่องเริ่มต้นเพื่อทำให้เป็นกรดนม

3. ใส่ชามที่เติมเข้าไปในปลอกแล้วหมุน "กระทะ" ลงในโหมด "Frying"

4. ล้างมะนาวตัดครึ่งและบีบน้ำได้ดีความเครียด เพื่อให้น้ำผลไม้ที่ยืนออกมากขึ้นถือทั้งส้มเป็นเวลาสองนาทีในน้ำร้อน

5. เมื่อฟองสบู่ปรากฏขึ้นบนผิวของนมแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปประมาณ 30 มิลลิลิตร แนะนำน้ำให้ช้าๆขณะที่กวนนม มันจะพังลงอย่างรวดเร็ว

6. หลังจากนั้นให้ย้ายมวลที่ขึงขังไปในแครกเกอร์ที่เรียงรายไปด้วยผ้าพันแผลและทิ้งไว้ในนั้น

7. เมื่อส่วนใหญ่ของเวย์ออกมานั่นคือหลังจากผ่านไปประมาณสองชั่วโมงแล้วให้ผูกขอบของผ้ากอซ แบบชามชีสกระท่อมและวางไว้บนตะแกรงโลหะและจากด้านบนวางโหลด

"ม้วนหวาน" - ของหวานจากชีสกระท่อมในรูปหลายเหลี่ยมจากนม

ส่วนผสม:

400 gr ชีสกระท่อมตามสูตรข้างต้น

ครีม 15% - 1 ช้อนชา;

หกช้อนชาน้ำตาลผง;

ช้อนชาน้ำผึ้ง;

100 กรัม สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง;

ลูกพรุนไม่มี Pips - 100 กรัม;

กล้วยเล็ก ๆ

โกนมะพร้าวขาวและชมพู

วิธีการเตรียม:

1. ตัดกล้วยด้วยเส้นยาว

2. ล้างสตรอเบอรี่ให้แห้ง สองในสามของผลเบอร์รี่ตัดมีดเป็นชิ้นและอื่น ๆ ตัดเป็นชิ้นบาง

3. ล้างลูกพรุนและทิ้งไว้ 10 นาทีในน้ำอุ่น จากนั้นก็ให้แห้งและตัดผลไม้เล็ก ๆ ตามมาครึ่งหนึ่ง

4. ตัดชีสโฮมเมดบนตะแกรงออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน หนึ่งผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งและอื่น ๆ ที่มีผงน้ำตาลและชิ้นส่วนของสตรอเบอร์รี่ ผสมทั้งสองฝูงแยกจากกันด้วยเครื่องครัว (เครื่องปั่น) จนผัด

5. วางบนโต๊ะหรือตัดอาหารกระจายฟิล์มอาหารและโรยหน้าด้วยมะพร้าวสีชมพู วางแป้งเนื้อสีขาวไว้บนชั้นสี่เหลี่ยมเรียบ

6. บนขอบด้านหนึ่งวางอยู่ติดกับครึ่งของลูกพรุนและสตรอเบอร์รี่ ค่อยๆยกฟิล์มขึ้นด้านหนึ่งห่อของทุกอย่างอย่างม้วน อย่าถอดฟิล์มออก

7. ในทำนองเดียวกันให้ใช้ก้อนสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่วางบนเศษเสี้ยวสีขาวและสำหรับใส่ไส้กล้วย

8. ใส่นมเปรี้ยวลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วแช่แข็ง

9. หลังจากนั้นให้ถอดฟิล์มออกจากม้วนแล้วตัดให้เป็นชิ้น ๆ

"หม้อปรุงอาหาร Tsarskaya" กับชีสกระท่อมใน multivark ของนมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

สองไข่;

สามช้อนโต๊ะน้ำตาล;

ครึ่งถ้วย semolina;

ชีสโฮมเมด - 400 กรัม;

หนึ่งแอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่;

สองช้อนของครีมเปรี้ยวไขมัน;

เนยจืดชิ้นเล็ก ๆ

วิธีการเตรียม:

1 ชีสกระท่อมใส่ในชามและบดขยี้ก้อนทั้งหมดด้วยส้อม

2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน (ไข่ 2 ฟอง) ใส่ไข่แดงลงในชีสกระท่อมนำคนผิวขาวใส่ชามใส่น้ำตาล

3. ใส่ครีมมะม่วงและเปรี้ยวลงในชีสกระท่อมและผสมให้ละเอียด

4. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่โปรตีนลงในแป้งสาลี ผสมเบา ๆ

5. ความสามารถในการทำอาหารดีชุบกับเนยและวางไว้ในมวลชีสกระท่อม

ตัดชิ้นส่วนที่เหลือของแอปเปิ้ลลงในชิ้นบางวางบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารและกดเบา ๆ หล่อลื่นผิวด้วยไข่ที่ตี

7. ตั้งโหมด "อบ" หลายมุมและเปิดเครื่องไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

"ครีม - บูด" - ไอศครีมจากชีสกระท่อมใน multivark (จากนม)

ส่วนผสม:

50 มิลลิลิตรของนมพาสเจอร์ไรส์ 3.2%;

ชีสกระท่อมโฮมเมด - 200 กรัม;

1/2 ถ้วยต้มนมข้น;

ช็อกโกแลตนม

วิธีการเตรียม:

1. ตีชีสกระท่อมที่ทำจากที่บ้านด้วยนมข้นต้มไปเป็นของหวานกับเครื่องครัว (เครื่องปั่นหรือเครื่องปรุงอาหาร)

2. เทนมลงไปและทำซ้ำวิปปิ้ง

3 แล้วกระจายมวลนมวัวมากกว่าแม่พิมพ์ซิลิโคนและลบออกเป็นเวลา 5 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

4. ก่อนใส่แม่พิมพ์ให้นำออกและโรยไอศกรีมด้วยช็อกโกแลตชิพ

terrine ผักกับชีสกระท่อมโฮมเมด

ส่วนผสม:

กะหล่ำดอกหนึ่งปอนด์

หัวหอม;

หนุ่มสาวบวบ;

กระเทียม - 3 ชิ้นเล็ก ๆ ;

สองพริกหยวกสีเหลือง;

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;

น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง

เครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรส;

150 gr ชีสแข็ง;

ชีสกระท่อมโฮมเมด - 200 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ล้างพริกแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระจายบนถาดอบและวางบนเตาอบครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา จากนั้นก็นำไปต้มให้เย็นและลอกเปลือกออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ถอดแยกช่อดอกกะหล่ำดอกออกในน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟเป็นเวลาสี่สิบชั่วโมง

3. นำมะเขือเทศและบวบมาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. บดกระเทียมด้วยมีด ถูในเนยแข็งขนาดใหญ่

5. ในกระทะหนาฉาบใส่ช้อนชา 2 ช้อนใส่หัวหอมกับกระเทียมประมาณสองนาที จากนั้นเติมบวบกับมะเขือเทศและเคี่ยวต่อจนความชื้นหมด

6 ชีสกระท่อมแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่ากันและกระจายออกไปบนโถแยกต่างหาก

7. ผสมกับเนื้อพริกไทยของบัลแกเรียและชีสขูด 1/3

8. คนที่สองกับกะหล่ำดอกบดและยังเพิ่มหนึ่งในสามของชีสให้เข้ากัน

9 ในสถานที่ที่สามผักทอดเย็นชีสที่เหลือและคนเช่นกัน

10. อย่าลืมเพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่างเล็กน้อย

11. เติมรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ ด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกและใส่ลงไปในชั้นหนาแน่นของแป้งที่เตรียมไว้ แรกเป็นส่วนผสมของชีสกระท่อมกับพริกไทยบัลแกเรียแล้วกะหล่ำปลีและชีสกระท่อมมันผสมกับผักผัด ลดชั้นด้วยเครื่องเทศ

12. เล็งแผ่นด้านบนและค่อยๆกดเนื้อหาของแม่พิมพ์ขึ้น (กะทัดรัด)

13 อบผัก terrine ในเตาอบที่ 180 องศาภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คลายลงให้ดีและใส่มันลงบนแม่พิมพ์

ชีสกระท่อมในหลายรูปแบบจากนมเปรี้ยวและสด - เคล็ดลับการปรุงอาหารและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

อย่าให้นมร้อนนานเกินไป ทันทีที่ซีรั่มถูกลบออกได้อย่างรวดเร็วสายพันธุ์ทันที มิฉะนั้นโปรตีนจะเต่งและชีสกระท่อมจะกลายเป็นของแข็ง (ยางพารา)

จากนมชีสกระท่อมมันจะเปิดออกมากขึ้น

ความแห้งแล้งและความแห้งกร้านของเต้าหู้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการแสดงออกของเวย์ อีกต่อไปนมเปรี้ยวจะอยู่ในถุงผ้ากอซในรัฐที่ถูกระงับการอบแห้งจะชีสกระท่อมและดังนั้น graininess ของมันจะเพิ่มขึ้น ด้วยเป้าหมายเดียวกันคุณสามารถใส่ภาระขนาดเล็กลงบนถุงชีสกระท่อม เซรั่มจะหลุดออกเร็วขึ้นเรื่อย ๆ

อย่าเพิ่มแคลเซียมคลอไรด์ลงในนมมิฉะนั้นชีสกระท่อมจะขม ใช้ปริมาณที่กำหนดโดยเคร่งครัดโดยใช้สูตร

ชีสกระท่อมเผาผลาญมีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง แต่ไม่ละเมิดพวกเขา แคลเซียมเป็นจำนวนมากเป็นอันตรายต่อร่างกายโดยเฉพาะผู้สูงอายุ

บอกฉันว่าจะทำอย่างไรจากนมเปรี้ยว (2 ลิตร) นมเปรี้ยวได้ทำแล้ว Pancakes สูตร pecka.Podskazhite สำหรับพายหรือพายหรือสิ่งอื่นที่คุณสามารถทำจากผลิตภัณฑ์นี้ขอบคุณ

คุณสามารถขอสูตรสำหรับพายกับพลัม? อย่างใดฉันจับเหลือบของการพูดถึงคุณของเขา ... ไม่ใช้ร่วมกันหรือไม่ โปรด :)))

การสนทนา

ดูไซต์ good-cook.ru มีสูตรสำหรับพายที่มีพลัม เตรียมแป้งยีสต์ธรรมดา ตัดพลัม ชีสกระท่อมผสมกับมะนาวกับความสนุก, ไข่, น้ำตาล ก่อนใส่ชีสกระท่อมลงบนแป้งแล้วก็ให้ใส่พลัม อบมัน

ฉันเพิ่งระมัดระวังให้ที่นี่สูตรของการอบ มากขึ้นอยู่กับแป้ง ที่นี่ฉันทำสูตรนี้ 2 ครั้งในแถว แต่ 1 ครั้งมันเปิดออกได้เป็นอย่างดีและหลังจาก 3 วัน - ไม่แป้ง แต่สิ่งที่ sprawls! แต่แพ็คเก่าของแป้งสิ้นสุดลงและใหม่, อนิจจา, อนิจจา ฉันยังคงจาก "นี้" ตาบอดพายและมันก็กินได้ แต่ ... ดังนั้นถ้า
ความเสี่ยงแล้ว:

แป้ง:
1 ช้อนโต๊ะ นมเปรี้ยวหรือ kefir
1 ไข่
100 กรัม เนยเทียม + 2 ช้อนโต๊ะ ล. Subfam น้ำมัน (อบอีกต่อไปไม่ใช่ค้าง)
0.5 - 2/3 ของน้ำตาล
0.5 ช้อนชา เกลือ
3 ช้อนโต๊ะ แป้ง

นี้พอสำหรับพายขนาดของกะทะเฉลี่ย รีดออกแป้งควรจะยาก แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อที่จะสามารถรีดขึ้นไปความหนาของบาง 1-2 ซม. ใส่แป้งในแม่พิมพ์หรือกระทะ (ไม่หล่อลื่น) เพื่อให้ขอบจะเกิดขึ้นรอบปริมณฑล 3-5 ดูมันจะกลายเป็นเหมือนตะกร้า เติมด้วยผลเบอร์รี่ ฉันทำจากแอปริคอท (ไม่มีหลุม) และลูกเกดสีแดง มันจะเปิดออกได้ดีจากเชอร์รี่หรือพลัม โดยทั่วไป - จากทั้งหมด ระดับของผลเบอร์รี่ควรอยู่ต่ำกว่าเส้นขอบ (1-2 มม.) มิฉะนั้นน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างการอบจะรั่วลงในกระทะจะไหม้และปัญหาก็จะเกิดขึ้นเมื่อดึงเค้กออก
จากด้านบนเป็นไปได้สำหรับความงามที่จะทำให้ตาข่ายจากแผ่นบาง ๆ ของการทดสอบ
เตาอบมีความร้อนปานกลางประมาณ 40-60 นาที

และคุณสามารถและในการทดสอบยีสต์สามัญ

เค้กมะพร้าวกับครีมใน multivark

เค้กมะพร้าวที่มีครีมใน multivarque สิ่งที่จำเป็นแป้ง: - 4 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี; - 1 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำมะนาว - 200 กรัมของน้ำตาลทราย; - 2 ไข่; - 0.5 ลิตรของ kefir การบรรจุ: - ครีมไม่เลี่ยนมาก - 200 กรัม; - น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค; - โกนมะพร้าว - 2 ถ้วย; - น้ำตาล - 100 กรัมทำอาหารพาย: 1. ผสมแป้ง 2. เทลงในโถของ multivarka ก่อนหล่อลื่นด้วยเนยหรือปกคลุมด้วยกระดาษ parchment 3. สำหรับการผสมไส้มะพร้าว

บางทีอาจจะมีคนรู้สูตรสำหรับพายกับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์หรือสิ่งอื่น แต่จากบัควีทหรือแป้งข้าวและที่นมและนมอื่น ๆ ในสูตรไม่ได้? เด็กแพ้โปรตีนตังและนมวัว ... คุณสามารถเปลี่ยนอาหารของแพะได้ แต่เขามีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเช่นกันถ้าเขาไม่ทำลายพาย .. ขอบคุณ!

การสนทนา

ฉันเห็นในหนังสือเก่า ๆ สูตรหนึ่งสำหรับข้าวครึ่งวงกลมพาย
ฉันจะไม่พูดอัตราส่วนที่แน่นอน แต่ความคิดคือ -
ข้าวถูกละลายในเครื่องบดกาแฟจากแป้งข้าวเจ้านี้ในน้ำปรุงสุกโจ๊กหนืดเช่นมานา เย็น, รบกวนกับไข่หรือสอง, vanillin, จะกระจายออกไปบนผ้ากอซเปียกในรูปแบบของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า บนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีการวางทับด้วยแอปเปิ้ลน้ำตาลโรยด้วยอบเชยและด้วยความช่วยเหลือของผ้ากอซจะถูกห่อด้วยม้วน ทาเนยด้วยเนยลงในเตาอบ
ไฟล์น้ำเชื่อมรดน้ำ

ที่เพิ่งทำ
[อ้างอิง 1]
กับแอปเปิ้ล ... เหมือนไม่มีนม แต่เนย ...
ฉันไม่ทราบวิธีการเปลี่ยนแป้ง คุณไม่เพียงแค่เปลี่ยนข้าวสาลีกับข้าว?
แต่คุณสามารถไปที่เยลลี่? หรือวางแอปเปิ้ล?

สาวสวัสดี! บอกสูตรสำหรับเค้กหรือเค้กกับราสเบอร์รี่เช่น charlottes ใครทำมันเองภาพยินดี) และโดยทั่วไปฉันสามารถเติมผลเบอร์รี่เช่นแอปเปิ้ลกับแป้ง? จะเกิดอะไรขึ้น? ผลเบอร์รี่เป็นจำนวนมากไชโยราสเบอร์รี่เชอร์รี่ ฯลฯ )

การสนทนา

ฉันชอบมากนี้กับราสเบอร์รี่:
[อ้างอิง 1]
คุณสามารถทำไม่ได้ในรูปแบบของมัฟฟิน แต่ในรูปแบบของพาย

กับเชอร์รี่ในแป้งอบเนยไม่แป้งทุกอย่างเหมาะสำหรับมัน tk เชอร์รี่ให้น้ำมากและแทบจะไม่สามารถคั่วได้

ฉันรักคนนี้ แต่ฉันมักชอบการทำเบเกอรี่กับชีสกระท่อม
เค้กเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่
ชีสกระท่อม - 250 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 150 กรัม
แป้ง 150 กรัม
ผงฟู - 2 ช้อนชา
ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม (ฉันรักกับบลูเบอร์รี่)

ตีชีสกระท่อมไข่และน้ำตาลเพิ่มแป้งด้วยผงฟูผสม
ใส่แป้งลงในปั้นแล้วใส่เบอร์รี่ลงในแป้ง
อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที
ด้านบนมีน้ำตาลผง

LYOGIC FACT SHEET PIE

150-200 กรัมของเนย
150 กรัมของน้ำตาลทราย
น้ำตาลวานิลลา 1 กล่อง
ไข่ 2 ฟอง
3-5 ช้อนโต๊ะนมอุ่น
150 กรัมของแป้ง (5 ช้อนโต๊ะกับโคก)
75 กรัมของแป้ง (3 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีโคก) ถ้าคุณใช้แป้งข้าวโพดแล้วพายจะเป็นกรุบและร่วน
1 ถุงผงฟู

เขย่าเนยตีด้วยน้ำตาลจนปุย ทีละหนึ่ง (whisking) ไข่
ผสมผงแป้งแป้งและผงฟู เทลงในเนย whisking ถ้ามันเปิดออกมากหนาเพิ่มนมอุ่น แป้งควรออกมาให้หนามากใน fritters มันเป็นเรื่องยากที่จะกระจายออก

ในแป้งคุณสามารถเพิ่มถั่วบด, ผลไม้หวาน, ขรุขระ zest - ทั้งหมดที่จะ

เทแป้งลงในแบบ greased ด้านบนของการบรรจุผลไม้

เราใส่ในเตาอบ สูตรเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 กรัม
เมื่อพายพร้อมแล้วจะนำออก โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย (1-2 ช้อนโต๊ะ sakh.peska + 1 ช้อนชาอบเชย) และนำกลับมา 5 นาที

มันกลายเป็นพายที่ละเอียดอ่อนละลายในปากของเขา จะทำทันที กินมากเกินไป: (.

ฉันมีนมเปรี้ยวครึ่งลิตรในตู้เย็นของฉัน ที่จะสามารถยกเว้นแพนเค้ก? แพนเค้กอยู่แล้วน่าเบื่อทุกคนและคุณไม่ต้องการที่จะโยนออกผลิตภัณฑ์ ที่นี่ฉันคิดว่าจะเทออกหรือมีความคิดที่ดีขึ้น? *** หัวข้อถูกย้ายจากการประชุม "JV: sit-round"

แนะนำขนมพายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีจากผลเบอร์รี่ - ลูกเกดราสเบอร์รี่ และเรียบง่าย :) สำหรับ multivark หลายทางเลือกจากสถาบันไม่ประทับใจเลย .. ขอบคุณ!

การสนทนา

ฉันสุกพายเชอร์รี่ในแหนม - มันเปิดออกอร่อยและงดงาม เชอร์รี่ผสมก่อนกับน้ำตาลและแป้งดังนั้นพวกเขาจึงไม่เปรี้ยวและแป้งดูดซึมน้ำส่วนเกิน จากนั้นตามสูตรนี้ฉันสุกพายกับสตรอเบอรี่ผมคิดว่ามันน่าสนุกมากที่ได้ราสเบอร์รี่กับลูกเกด ...

ที่คุณสามารถใช้ยกเว้นแพนเค้ก ฉันไม่อยากทำฉันไม่กินมัน ฝูงชน pliz ความคิด

การสนทนา

และสิ่งที่เกี่ยวกับ strudel? ฉันทำมันอย่าง - ในขนมพัฟซื้อ, ฉันตัดแอปเปิ้ล, ปิดรอบ, ฉีกปลายทำตัดทุก 4 ซม. ประมาณ
จากด้านบนคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลคุณสามารถไขมันไข่คุณสามารถเนย - ที่จะ
ใช่โดยวิธีการที่อยู่ภายในแอปเปิ้ลฉันมักจะโรยน้ำตาลในสายตาของฉัน แต่อย่างใดฉันลืมและตระหนักว่าสิ่งนี้ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง ฉันชอบลูกพรุนเล็กน้อยกับแอปเปิ้ล แต่สัตว์เลี้ยงของฉันเป็นคนหัวเก่านั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่ได้ทดลองอีกต่อไป
เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวิปครีมหรือวานิลลา อืม ...
เรามักจะเชียร์ ไม่เบื่อเลย
เตรียมตัวอักษรห้านาทีบวกครึ่งชั่วโมงในเตาอบ สิ่งที่ดี ผู้เข้าพักมักคิดว่าฉันใช้เวลาหลายชั่วโมงอย่างน้อยในห้องครัว;))

หรือง่ายต่อการเทออก?

ฉันทำอะไรผิด? การ์ตูน Polaris 0517 นมถูกเก็บรักษาไว้นาน 1 ลิตรโยเกิร์ตกรีกจาก Izbinka 200 กรัม นมต้มให้เย็นลงไปในสภาพที่อุ่น (ประมาณ 40 องศาเซลเซียส) เติมโยเกิร์ตแล้วนำมาต้ม ใส่แว่นตาและใส่การ์ตูนติดตั้งโปรแกรมโยเกิร์ตเป็นเวลา 7 ชั่วโมง ได้รับออกใน 8 ชั่วโมง, ความสอดคล้องไม่ได้เปลี่ยนรสเปรี้ยวคล้ายคลึงกันมากขึ้นในของเหลว kefir หรือ curdled นม บางทีนมอุ่นเกินไปหรือจำเป็นมากเกินไปกับอายุการเก็บรักษาที่สั้น ...

การสนทนา

dd ฉันมีตัวทำเครื่องหมายหลายสีเหมือนกัน ฉันมักทำโยเกิร์ตอยู่ด้วย

ฉันทำเช่นนี้: นมเป็นพิเศษอุณหภูมิห้อง 5% + โยเกิร์ตพร้อม (หรือ Aktivia หรือ Bioiogurt หรือของคุณเอง) ขวาจาก Holland + 1-2st.l น้ำตาล ฉันตีด้วยปัด ฉันเทแก้ว + ฉันยังคงใช้แก้ววัด (วางไว้ตรงกลางถ้วย) ใน "โยเกิร์ต" ฉันใส่มันเป็นเวลา 8 ชั่วโมง (ฉันไม่ได้เพิ่มน้ำ) แล้วฉันจะปิดด้วยฝาปิดและใน hol-k

ขอให้โชคดีในการทำอาหาร! อย่าลืมปรุงอาหารเพิ่มเติม เราทานอาหารเช้าทั้งครอบครัว

03/28/2015 10:45:02 โดยไม่มีรหัสผ่าน ...

โยเกิร์ตกรีกจาก Izbenka ไม่ทำงานสำหรับฉันดูเหมือนว่าเขาตายมากเกินไป) แต่เขาไม่ได้งานที่ยอดเยี่ยมกับธรรมชาติ Aktiva ฉันใส่ขวดโยเกิร์ตลงในชามผสมแล้วใส่ลงในกระป๋องนม Dmitrogorsk (900 มิลลิลิตร) ใส่ลงในขวดแก้ว นมไม่ได้ให้ความร้อนก่อน คุณสามารถเปลี่ยนส่วนหนึ่งของนมด้วยครีมที่อร่อยยิ่งขึ้น

03/23/2015 14:41:52, solnce_v_kaple

ทุกคนรู้สูตร (ยกเว้นแพนเค้กตี) จากเปรี้ยว (เบา) kefir? หรือยังคงโยนมันและไม่ทำลายมันได้หรือไม่

การสนทนา

แพนเค้กหรือวางบนหัวของคุณ :)

ความซื่อสัตย์มีคัพเค้กจำนวนมากที่ทำขึ้นจาก kefir ในระดับความเป็นกรดหรือที่มีในนมเปรี้ยว ตัวอย่างเช่นเค้กน้ำผึ้ง:
บนแก้วเปรี้ยว "นมบางสิ่งบางอย่าง" เราใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำผึ้ง, 1 แก้วน้ำตาล 1 ไข่, 1/2 ช้อนชา โซดา, เกลือบนมีด, 50 กรัมของน้ำมันแป้ง 10-12 st. ลูกเกด (คุณสามารถถั่วใด ๆ และผลไม้หวาน - ที่อยู่ใกล้มือ - อย่างน้อยตัดชิ้นส่วนของแอปริค็อบแห้ง) โซดาทั้งหมดผสมกับน้ำส้มสายชู เราใส่แป้งที่มีความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว รูปแบบนี้เป็นไขมันที่มีไขมันโรยหน้าด้วย croutons ด้วยไฟขนาดเล็กเราจะทดสอบความพร้อมด้วยไม้ มันกลายเป็นกลิ่นหอมมากบำรุงและนุ่ม

เค้กกับชีสและปลาแซลมอนใน multivark

เค้กกับชีสและปลาแซลมอนใน multivarque สิ่งที่จะต้อง: Dough: - เกลือ - ช้อนชา 1/2; - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น; - 150 กรัมของเนย; - 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหยาบ; - 2.5 ถ้วยแป้งสาลี; - ไข่ 1 ฟอง (สำหรับหล่อลื่น) การบรรจุ: - เกลือ, พริกไทยป่น; - ไข่ 6 ฟอง - เนยแข็งไขมันต่ำ (สูงถึง 31%) - 350 กรัม; - ครีมไขมัน 200 กรัม; - 3 ช้อนโต๊ะ นม ทำอาหารขนม: ทำขนมสั้น ๆ ใส่เนยในชามด้วยแป้งแล้วตัดด้วยมีด เติมเกลือน้ำ ดีที่เราผสม หมายเหตุทั้งหมด ...

สูตรของ mannik ใน multivark

rnd = -752452032 ง่ายต่อการเตรียมและเค้ก semolina ที่น่าสนใจอย่างเหลือเชื่อหรือที่รู้จักกันในชื่อ mannik ซึ่งเป็นที่รักของคนรักในประเทศ เตา mannik สามารถใช้ทั้งในเตาอบธรรมดาและในครัวที่เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ - multivark สูตรจากภาพ - [link-1] manika ใน multivarke เพียงแค่นำเสนอเคล็ดลับต่างๆ Mannick แตกต่างจากพายปกติเฉพาะในที่ไม่ต้องใช้แป้ง: แทนแป้ง ...

ฉันจำไม่ได้ว่าใครให้สูตรนี้ แต่ในกรณีใด ๆ ขอขอบคุณ! ช่วย "กำจัด" ของผลิตภัณฑ์เก่ามาก! 1 ถ้วย kefir (แก่ดี), 2 ไข่, 1 st.sahara, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 0.5 ช้อนชา โซดา แส้ทั้งหมด ครั้งแรกที่ฉันได้เทออกครึ่งหนึ่ง ฉันตัดแอปเปิ้ลเก่าที่นั่นเพิ่มเศษของบลูเบอร์รี่แช่แข็งโรยด้วยน้ำตาลวานิลลา + กระวาน, ยอดราดด้วยแป้ง ทั้งหมดนี้เป็นเวลา 20-25 นาทีในเตาอบ แป้งออกมาดีพายสวยออกมา ...

จากนมของนมเปรี้ยวครีมไม่น่าจะออกมา Tk สำหรับเธอในความคิดของการกินนมธรรมชาติผมแยก potmom เป็นมันไปครีมเปรี้ยว
นมเปรี้ยวสามารถทดลองได้ในกระทะ จากด้านบนจะมีชีสกระท่อม นี่เป็นสิ่งจำเป็นที่จะปฏิบัติตามชีสกระท่อมที่ถูกย่อยด้วย mc จะเลอะเทอะ บรรดาผู้ที่ม้วนงออยู่ที่นั่นและลบเนยแข็งกระท่อมชั้นนำ เศษของแพนเค้ก
แต่ฉันไม่ได้มาที่นี่เพื่อหาว่าทั้งหมดนี้มาจากนมผงหรือไม่
อีกทางเลือกหนึ่ง เราซื้อ kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติที่มีอายุการเก็บรักษาขั้นต่ำ นมสีเทาถึง 38 องศา, ดี, ผู้ที่อุณหภูมิร่างกายเล็กน้อยอบอุ่น มีน้ำตาลและน้ำผลไม้ เก็บอุณหภูมิไว้ในอุณหภูมิหรือความร้อนหรือในรูปหลายเหลี่ยมที่มีฟังก์ชั่นหรืออยู่ภายใต้แสงอาทิตย์ชั่วโมง 6-8 รับโยเกิร์ต kefir จากนั้นโยเกิร์ตบางชนิดสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงก็ได้ Sourdough ขายในร้านขายยา มีเพียงเช่นกัน, nargave, เทออกเก็บอุณหภูมิ. เพื่อนบ้านของเราในฤดูร้อนที่ดวงอาทิตย์ทำให้ตัวเอง kefir ครั้งแรกที่มีเชื้อแห้งแล้วกับ kefir ของคุณเอง ... และดังนั้นเป็นเวลานานจะมีพอเพียงหนึ่งซอง

บอกฉันอย่างเร่งด่วนว่าใครทำ Kalina ในเค้กเป็น pre-heat treatment หรือไม่? Yandex ให้จากดิบกับน้ำตาลเพื่อดับ 6 ชั่วโมงในเตาอบ ช่วยประหยัด! คนต้องการพายกับ kalina

การสนทนา

ฉันรายงาน
หลังจากการแช่แข็งรสชาติของ viburnum ไม่เปลี่ยนแปลง ทั้งขมและขม
หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงในเตาหม้อหุงต้มความดันกลายเป็นสีน้ำตาลที่น่ากลัว ความขมขื่นหายไป แต่กระดูกก็แข็งเหมือนเดิม และรสชาติของ viburnum หายไป ความสอดคล้องของผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม
ฉันลูบมันทั้งหมดผ่านตะแกรง มันกลายเป็นเยลลี่ ของเหลว มันเป็นไปได้แน่นอนที่จะข้นมันด้วยแป้ง แต่พายกับแป้งไม่ได้สร้างความประทับใจให้ฉัน :)) ในถังขยะพบป๊อปปี้กรอกวงกลมจากชุด "เพียงเพิ่มน้ำ."
แป้งจากสูตรอาหารเยอรมัน:
400 กรัมแป้งแพคเกจยีสต์แห้ง 50 กรัมน้ำตาลเกลือแร่เปลือกมะนาว 50 กรัมน้ำมัน 250 มล. นม 1 ไข่
นมอุ่นเนยนุ่มผสมไข่เพิ่มแป้งกับยีสต์และน้ำตาลนวดแป้งให้ปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที
ฉันทำขนมอบปิดด้วยการเติม kalinovo-poppy นี้
สามีของฉันกล่าวว่า: ไม่ต้องกังวลฉันจะนำคุณอีก อา :))
โดยทั่วไปคำถามหลัก: วิธีการทำให้กระดูกอ่อนลงยังคงเปิดอยู่

Mash, วันที่สองที่ฉันดู) และไม่สามารถปรับทิศทางใหม่ได้ ไม่ทำงาน?))
เธอคือ Pakhnet)))

สำหรับทุกคนที่ฉันทำซ้ำสูตรสำหรับพายกับแอปเปิ้ล APPLE PIE เค้กแอปเปิ้ลและเคลือบสำหรับแป้ง: 2 ถ้วยแป้ง, 1 1/4 ถ้วยน้ำตาล, 3/4 ถ้วยเนยละลาย, 1 ไข่, โซดาอบ สำหรับการบรรจุ: แอปเปิ้ล 10-11, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ สำหรับเคลือบ: 3/4 ถ้วยน้ำตาล, น้ำมะนาว 1 ในภาชนะเครื่องแป้งร่อนผสมกับโซดาถูกเทลงในชามกลวงทำในศูนย์น้ำตาลเนยละลายไข่และ ...

พายอร่อย - รวดเร็ว! 5 สูตรฤดูหนาว: กับเนื้อปลา ...

สูตรง่ายๆสำหรับการทดสอบและการกรอกข้อมูลจาก Alena Spirina: เคล็ดลับและรูปถ่ายที่ละเอียด

ฉันซื้อ multivark panasonic และตัดสินใจที่จะทำพายเบอร์รี่เป็นครั้งแรกในกรณีที่ไม่มีผ้านวมที่ดี สิ่งที่ฉันสามารถพูดได้ ... มีเรื่องไร้สาระสมบูรณ์ ในโหมดการอบผมพยายามอบสองครั้ง แต่มันก็เป็นดิบราวกับว่ามันเป็นภายใน (แป้งดอกกุหลาบเล็กน้อยด้านบนมันเป็นสีซีดภายในชื้น.) ทั้งมีพื้นไม่มีอะไรอบหรืออุปกรณ์ไม่ดี?

โปรดบอกสูตรของคัพเค้กบางอย่างเพื่อให้แป้งบนกิเลสของ kefir สามารถทำ .... ฉันมักจะใช้ kefir เก่าสำหรับแพนเค้ก แต่แล้วฉันต้องการที่จะปรุงอาหารเค้กผลไม้บางอย่าง ...

การสนทนา

ผลไม้ซีทรัส

2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
1 สีส้ม
1 มะนาวขนาดเล็ก
2/3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกต
1 ช้อนโต๊ะ นมเปรี้ยวหรือ buttermilk
2 ช้อนชา ผงฟู + 1/2 ช้อนชาโซดา
1 ไข่
80 มล. ของน้ำมัน
น้ำตาล 2/3 ถ้วย

ผสมแป้ง, ผงฟู, โซดา, มะนาวขูดและเปลือกส้มลูกเกด มะนาวปอกเปลือก, หั่นเป็นเนื้อ (พยายามที่จะไม่ปล่อยให้ stifle - มิฉะนั้นจะขม) ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแป้งผสม ผสมไข่กับน้ำตาล (ไม่ตี) เพิ่มเนยนมเปรี้ยวและน้ำส้มคั้น 1 แล้วเพิ่มส่วนผสมแห้งและผสม กรอกแม่พิมพ์สำหรับ 3/4, ย่างประมาณ 25 นาที
สูตรไม่ได้เป็นของฉัน แต่ที่ชื่นชอบ oooochen! และกลิ่นจากเขาว่า ... mmmm :)
ตอนนี้ฉันกำลังขุดในถังขยะฉันมีคัพเค้กจำนวนมาก

พายสดที่มีผลเบอร์รี่ วันนี้พายฤดูร้อนแบบดั้งเดิมถูกอบในวันนี้ ผมขอแนะนำให้ใช้สูตร ด้านล่างเราขอสูตรสำหรับพายเชอร์รี่ นี่แหละคือความจริงที่เบื่อหน่าย ส่วนประกอบ: 1 ช้อนโต๊ะ นมเปรี้ยวหรือ kefir 1 ไข่ 100 กรัม เนยเทียม + 2 ช้อนโต๊ะ ล. Subfam น้ำมัน (เพื่อให้การอบนานกว่าค้าง) 0.5 - 2/3 ของน้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง นี้พอสำหรับพายขนาดของกะทะเฉลี่ย รีดออกแป้งก็ควรจะยาก แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อให้คุณสามารถ ...

การสนทนา

ขอโทษนะ แต่คุณทำพายนี้จริงๆหรือ? ฉันเพียงแค่ใส่ไว้ในเตาอบ, แป้งจากการที่คุณสามารถม้วนออกก็ออกมาหลังจากถ้วยห้าของฉันของแป้งให้อยู่คนเดียวลายเส้นและกันชน 3-5 ซม. เงียบทั่วไป: (ฉันเพียงแค่ใส่มือของเธอในกันชนรูปแบบแป้งปิดลดลงหนึ่งโดยหนึ่ง - จนกว่าฉันจะดึงอีกคนหนึ่งเมื่อเทียบกับชิ้นทดสอบทั่วไปตอนนี้รอให้สิ่งที่ฉันได้ผ่าน 40 นาทีจะกินหรือโยน ???? ..

แต่ไม่ได้เปียกจากผลเบอร์รี่?

พายกับเปรี้ยวนมช็อคโกแลตชิปความสุขแม่บ้านทุกรสชาติไม่ธรรมดาของมันและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• นมเปรี้ยว - 1 แก้ว แต่ไม่เต็ม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง (ที่ต้องการเกรดสูงกว่า) - 300 กรัม
• โซดา - ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาน้ำตาลหรือวานิลลินเป็นหยิก
• เศษช็อกโกแลต (ทำจากช็อกโกแลตแท่งช็อกโกแลต)

วิธีปรุง:

1. ในชามที่มีนมเปรี้ยวให้เพิ่มโซดาและหลังจากนั้นก็จำเป็นต้องผสมทุกอย่างอย่างละเอียด
2. ในจานอื่นคุณต้องตีไข่กับครีมเปรี้ยวน้ำตาลวานิลลาและเนย
3. หลังจากที่มีการตีวิปปิ้งแล้วจำเป็นต้องเติมนมเปรี้ยวลงในโซดา
4. ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มแป้งและคุณต้องทำมันค่อยๆในขณะที่คุณต้องผสมทุกอย่าง
5. หลังจากเพิ่มแป้งแล้วใส่ช็อกโกแลต ทุกสิ่งทุกอย่างผสมกันอีกครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นมูลค่าในขั้นตอนนี้เพื่อบอกว่าชิปช็อคโกแลตไม่ควรตื้นเกินไป นอกจากช็อคโกแลตในขั้นตอนนี้อาจเพิ่มแป้ง: แอปริคอตแห้งลูกเกดหรือถั่ว
6. ตอนนี้คุณต้องตั้งค่า "อบ" โหมด อบเค้ก 50 นาทีโดยปิดฝา

เก็บนมเน่าเสียง่ายและโยนความสงสารมันเป็นบางครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นกรดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น คุณไม่สามารถดื่มมันอีกต่อไป แต่มันค่อนข้างเหมาะสำหรับการทำอาหารต่างๆ

แพนเค้กกับนมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• 1 \\ 2 ช้อนโต๊ะโซดา;
• น้ำตาล 1 ช้อน;
• น้ำมันพืช 50 กรัม;
• เกลือ
• แน่นอนว่านมเปรี้ยวเป็นแก้ว

เริ่มต้นทำอาหาร:

เราเชื่อมต่อทุกอย่างในภาชนะที่แยกจากกันผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ให้ยกเป็นเวลา 20 นาที Multivarku หล่อลื่นน้ำมันเลือกโหมด "เบเกอรี่" และรอจนน้ำมันร้อน หลังจากน้ำมันอุ่นขึ้นเราตักขึ้นแป้งและเทลงบนด้านล่างของ multivark ในรูปแบบของแพนเค้ก ทอดควรทอดทั้งสองข้างเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อทอดให้ปิดฝา สำหรับการจัดเก็บคุณสามารถใช้บรรจุที่คุณต้องการไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยวครีมหรือน้ำเชื่อม สูตรของเราสำหรับแพนเค้กกับนมเปรี้ยวที่เราเตรียมไว้ใน Redmond multivark

สูตรสำหรับพายกับนมเปรี้ยว

สิ่งที่เราต้องการสำหรับพาย:

• ไข่ไก่ 2;
• ผลไม้หรือแยม;
• ช้อนชาโซดา;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
• 300 กรัมแป้ง;
• แก้วโยเกิร์ต
• น้ำตาล 1 แก้ว

ในความเป็นจริงสูตรง่ายมากดังนั้นผู้เริ่มต้นจึงไม่มีอะไรต้องกลัว ผสมน้ำตาลและไข่ผสมเครื่องปั่นหรือส้อมที่มีอยู่ จากนั้นจะใส่นมวานิลลาน้ำตาลโซดาและแป้งลงในแป้ง เราผสมทุกอย่างเข้ากันได้ดีจนได้แป้งที่เป็นของเหลวเราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนอะไร เราหล่อลื่นน้ำมัน multivark เทในแป้ง ในการปรุงอาหารชิ้นนี้เราใช้สตรอเบอร์รี่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ได้ วางผลเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างแล้วเทแป้งลงด้านบน หากคุณเลือกแยมหรือแยมควรผสมกับแป้ง เราอบเค้กกับนมเปรี้ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและ 15 นาทีในโหมด "อบ" หลังจากผ่านพ้นไปวงกลมสามารถป้ายด้วยแยมจากด้านบน แต่ควรทำในขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ กระจายออกและปล่อยให้เย็นลงตอนนี้คุณสามารถกินได้

Pancakes ทำจากนมเปรี้ยวใน multivark

จะใช้เวลา:

• สองแก้วนมเปรี้ยว;
• สำหรับแพนเค้กไขมัน 60gram ของน้ำมัน;
• ไข่ 4 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะของเนยละลายสำหรับแป้ง;
• น้ำมันไขมัน 20 กรัม;
• แป้ง 400 กรัม;
• น้ำตาลขนาดกลาง 4 หรือ 5;
• เกลือหยดทั้งหมด

การทำแพนเค้กกับนมเปรี้ยว

เราจะละลายเนยแบ่งไข่ไก่ลงในไข่แดงและโปรตีน ในภาชนะที่มีการผสมไข่แดงกับน้ำตาลกลีบของนมและน้ำมันอุ่นเราเทแป้งที่นั่น เราผัดจนได้ความหนาแน่นเฉลี่ยของแป้งที่ได้รับการเพิ่มนมที่ยังคง เรานวดแป้งจนได้ความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว โปรตีนของไข่จะถูกแช่เย็นผสมกับหยิกของเกลือและเทลงในแป้ง เราเลือกโหมด "เบเกอรี่" เทแป้งที่ให้ไว้เป็นส่วน ๆ ลงในพาสเจอร์ไรส์ที่เตรียมไว้ก่อนแล้วเทลงในเบคอน แพนเค้กทอดเหมือนในกระทะ แพนเค้กทาด้วยเนย แพนเค้กอร่อยกับนมเปรี้ยวก็พร้อมแล้ว นอกจากนี้นมเปรี้ยวสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับแพนเค้กและ fritters แต่ยังสำหรับพายอร่อยมาก

เค้กนมเปรี้ยว

• แก้วน้ำตาล;
• แป้งสองแก้ว;
• แก้วนมเปรี้ยว;
• ไข่;
• 1 ถุงอบผงฟู
• 2 ช้อนของแยม;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ทำเค้กกับนมเปรี้ยว

อุ่นนมผสมกับเนยแยมน้ำตาลและไข่ เราเลือกแยมรสชาติเราใช้ลูกเกด เราร่อนแป้งและผสมในโถที่แยกต่างหากด้วยผงฟู รวมแป้งกับของเหลวปะทะและป้องกันไม่ให้ มันเปิดออกแป้งหนา แต่ของเหลว หนากว่าแป้งแพนเค้ก ด้านล่างของน้ำมัน multivark แล้วใส่แป้งของเราออกจากนมเปรี้ยว ปิดฝาให้ตั้งโหมด "Roasting vegetables" เป็นเวลา 60 นาที เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าจะทำอะไรจากนมเปรี้ยว มีสุภาษิตโบราณ "ดื่มนมเปรี้ยวสดอีกต่อไป" นอกจากนี้ในการแพทย์พื้นบ้านนมเปรี้ยวถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีและมีประโยชน์มากพวกเขากล่าวว่ามันสามารถที่จะรักษาโรคต่างๆ ในยุคของเราการอบจากนมเปรี้ยวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะเกือบเป็นประโยชน์เช่นนมสด

ทำเล็บบนนมเปรี้ยว

• วานิลลิน -2 กรัม;
• ซาก semolina 250 ml;
• โซดาที่คุณต้องการ 0.5 ชั่วโมง, ช้อน;
• สองแก้วนมเปรี้ยว 250 มล.
• น้ำตาล 250 มล.
• เกลือหยิก;
• แป้ง;
• 2 ไข่;
• ฟิลเลอร์ที่จะเรามีลูกพรุน

Manku แช่ในนมเปรี้ยวและทิ้งไว้ให้คืน ในตอนเช้าเราเทแอปริค็อบแห้งด้วยน้ำเดือดประมาณ 20 นาที เราผสานน้ำและสับแอปริคอตแห้ง จากนั้นเราผสมไข่และน้ำตาลเทนมเปรี้ยวกับ semolina เพิ่มหยิกของเกลือวานิลลินและโซดา เทแป้งลงในส่วนผสมของเราผัดจนได้รสเปรี้ยว เพิ่มฟิลเลอร์ในกรณีนี้ให้แห้ง หล่อลื่น multivark ด้วยน้ำมันและเลือกโหมด "อบ" ทอดประมาณ 50 นาที หลังจากหันไปและ tozhanivayem 10 นาที เมื่อโหมดเสร็จสิ้นเราจะตรวจสอบสถานะของเปลือกถ้ามี - mannik พร้อมแล้ว ปล่อยให้เขาเปิดเป็นเวลาห้านาทีให้เขาเย็นลง จานนี้พร้อมสำหรับเสริฟ์ไว้ที่โต๊ะแล้ว

ดูวัสดุอื่น ๆ

แม่บ้านที่ดีไม่เสียอาหาร ถ้านมเปรี้ยวพ่อครัวที่มีประสบการณ์จะหาวิธีมากมายในการใช้ เมื่อนมเปรี้ยวเป็นไปได้ที่จะเตรียมแพนเค้ก, fritters, พาย, ขนมหวาน ดีขึ้นมีเนื้อนุ่มชอุ่มและรสแตกต่างจากผลิตภัณฑ์เดียวกันที่ทำด้วยนมปกติ วันนี้ผู้อ่านของเรา Elena Likhacheva แนะนำให้เตรียมเค้กที่อร่อยและเขียวชอุ่มที่มีรสเปรี้ยวในผลไม้หลากชนิด ผลิตภัณฑ์ที่นี่ใช้ง่ายที่สุด แยมเกินไปคุณสามารถใช้ใด ๆ หรือแทนแยมที่จะนำผลเบอร์รี่ในกรณีใด ๆ ผลจะโปรดครอบครัวของคุณ

ส่วนผสม:

• 1 แก้วน้ำตาล
• 1 ถ้วยนมเปรี้ยวหรือ kefir
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนชา โซดา
• 2 ถ้วยแป้ง
• น้ำตาลวานิลลา 1 กล่อง
• ผลเบอร์รี่หรือแยมใด ๆ (ไม่จำเป็น)

วิธีการทำพายกับนมเปรี้ยวใน multivark:

นมเปรี้ยวหรือ kefir ที่อุณหภูมิห้องเทลงในถ้วยลึกหรือชามเพิ่มโซดา คน ถ้า kefir เย็นจะต้องร้อน

ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมน้ำตาลไข่และน้ำตาลวานิลลา ตีดีปัด

จากนั้นจึงเชื่อมต่อทั้งสองส่วนผสม เพิ่มแป้งสาลี นวดแป้ง

วางน้ำมันด้วยน้ำมันเทแป้ง จากด้านบนบนแป้งคุณสามารถวางผลเบอร์รี่จากแยม

หากคุณใช้เช่นแอปเปิ้ลสดพวกเขาควรจะวางไว้บนด้านล่างหล่อลื่นของชามและเทออกทั้งหมดแป้งด้านบน

เค้กอบกับนมเปรี้ยวในหลายตัวแปร พานาโซนิค   ต้องการ 60 นาที 30 นาที (90 นาทีเท่านั้น) หากไม่มีการเพิ่มเวลาหลังจากรอบการอบครั้งแรกให้รอสักครู่แล้วลองอีกครั้ง นี้มักเกิดขึ้น

หลังจากสัญญาณเราจะเอาพายออกด้วยความช่วยเหลือของตะกร้าสำหรับ "นึ่ง" หากต้องการคุณสามารถจาระบีพายร้อนที่มีแยม บนพายร้อนมันเป็น "อบ" เล็กน้อยและมันจะเปิดออกอร่อยมาก!

นี่เป็นเช่นพายอันงดงามหรือเค้กเมื่อ kefir เปิดออกสำหรับฉัน:

Bon appetit !!! !!!

ขอบคุณ Elena Likhacheva สำหรับสูตรสำหรับ multivark!

พานาโซนิค 18. กำลังไฟ 670 วัตต์