วิธีทำให้วุ้นจากแยม เยลลี่จากแยมและเจลาติน: เรียบง่ายและมีรสนิยม

2014-05-21

(1   คะแนนเฉลี่ย: 5,00   จาก 5)

ของหวานสามารถทำได้ง่ายและซับซ้อน มีวุ้นจากแยมและเจลาติน   และการรักษาที่แสนอร่อยซึ่งสามารถปรนเปรอโดยสมาชิกทุกคนในครอบครัว

แยมมันจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้เล็ก ๆ : ลูกเกด, เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่

การจัดเตรียม

อัตราส่วนของส่วนผสม:

·เจลาติน 1 ถุง;

·เก็บรักษา 250-300 gr

·น้ำ 1 ลิตร

อ่านเรื่องเดียวกัน:

เจลาตินเทลงในแก้วน้ำต้มสุกประมาณ 5-10 นาที ในขณะเดียวกัน Jam จะเจือจางด้วยน้ำและกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ วางปลาไว้บนกองไฟแล้วใส่เจลาตินลงไป นำไปต้มส่วนผสมไม่ควรได้รับอนุญาตให้เดือดเป็นสิ่งสำคัญที่จะลบออกจากไฟในเวลา เยลลี่เจลลี่จะเทลงในแม่พิมพ์และนำไปวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยจะต้องระบายความร้อน แต่ไม่ให้แช่แข็ง

การตกแต่งและจัดเก็บ

หนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญของขนมคือการให้บริการ คุณสามารถนำเสนอวุ้นใน kremankah ที่สวยงามหรือแว่นตาที่น่าสนใจ ตัวเลือกอื่นสำหรับการจัดเก็บ: ในถ้วยเล็กหรือชามเทส่วนผสมเจลาติน หลังจากแช่แข็งแล้วภาชนะจะแช่ในน้ำอุ่นในเวลาสั้น ๆ จากนั้นกระจายไปบนจานรองที่สวยงามพลิกคว่ำ

คุณสามารถตกแต่งวุ้นจากแยมและเจลาตินในหลาย ๆ รูปแบบที่แช่แข็งสวยงามเป็นที่น่าสนใจในตัวเอง แต่คุณสามารถเพิ่ม: ใบสะระแหน่, ผลเบอร์รี่สดหรือถ้าเก็บรักษาไว้ในรูปแบบ, ผลเบอร์รี่จากแยม, ก่อนที่จะเทส่วนผสมเจลาตินลงในภาชนะบรรจุคุณสามารถใส่เบอร์รี่ลงบนก้นของตัวเองจากนั้นหลังจากการแข็งตัวเมื่อเจลลี่ถูกดึงลงบนแผ่นแล้วจะได้รับการตกแต่งเรียบร้อยแล้ว

ยิ่งอร่อยมากที่นี่:

ทำให้เหล้าองุ่นสำหรับ moonshine

การเตรียมการติดขัดจากไคโรรี่สีดำ

สูตรสำหรับแยมอร่อยจากลูกพีช

น้ำเชื่อมที่เหมาะสมสำหรับแยมอร่อย

เป็นอาหารที่อร่อยมีประโยชน์และไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในการจัดเตรียม - ก็ไม่ลำบากทั้ง ของหวานเยลลี่อร่อยได้ทุกช่วงเวลาของปีและมีความเหมาะสมทั้งในเทศกาลและในเมนูประจำวัน พวกเขาจะทำจากนมเปรี้ยวครีมกาแฟ แต่บางทีหนึ่งในฐานที่นิยมมากที่สุดคือความหลากหลายของน้ำผลไม้ กับพวกเขาคุณสามารถทำวุ้นผลไม้หลายชั้นรวมรสชาติที่แตกต่างกัน

สำหรับการเตรียมการใช้สารทำให้ข้นต่างๆ - เพคติน agar-agar และของเจลาติน นอกจากนี้ผู้ผลิตยังมีตัวเลือกอื่น ๆ ได้แก่ เจลาตินในผงแป้งและทันที แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะ:

• ผงแช่ประมาณ 40 นาที;
• แผ่นสำหรับบวมมีเพียงพอสำหรับ 10-15 นาที;
• ทันทีสามารถเพิ่มลงในของเหลวและอุ่นได้ทันที

สภา โดยปกติผู้ผลิตอธิบายในรายละเอียดขั้นตอนการทำวุ้นบนบรรจุภัณฑ์ด้วยเจลาติน อย่าเพิกเฉยต่อคำแนะนำซึ่งคุณจะทราบได้ว่าต้องใช้เวลากี่นาทีในการบ่มตัวช่วยข้นที่คุณซื้อ

สูตรง่ายๆสำหรับวุ้นจากน้ำผลไม้ที่มีเจลาติน

ก่อนที่ชั้นวางที่สะดวกของเจลาตินจะปรากฏบนชั้นวางของปฏิคมเตรียมวุ้นเดือดน้ำกับน้ำตาล การทำของหวานผลไม้และผลเบอร์รี่ถูกนำมาผสมกับเพคติน - ลูกเกดดำและมะตูม แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, น้ำผลไม้คาวเบอร์รี่และการเตรียมจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวและลูกเกดสีแดงได้รับการพิสูจน์อย่างดี ผสมให้เดือดจนแป้งหนา ความพร้อมถูกตรวจสอบโดยหยดวุ้นบนจานรองแก้วแช่เย็นหรือในน้ำเย็น วิธีนี้ยังใช้โดยผู้ที่เก็บวุ้นไว้สำหรับฤดูหนาว

หากคุณกำลังจะปรุงอาหารของหวานที่ไม่ได้เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหารให้ลองใช้สูตรง่ายๆนี้:

1. ใช้ 20 กรัมเจลาติน นี่คือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. พร้อมภาพนิ่ง
2. กรอกด้วยน้ำผลไม้ที่คุณเลือก ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้เจลาตินรอสักครู่จนกว่าจะพอง - จาก 10 ถึง 40-50 นาที
3. เพิ่มน้ำมากขึ้น ปริมาตรรวมของของเหลวประมาณ 20 กรัมของเจลาตินคือ 400-500 มิลลิลิตรสำหรับความสม่ำเสมอของเยลลี่ที่ดี
4. ใส่ภาชนะใส่น้ำผลไม้ลงบนกองไฟขนาดเล็กมาก คุณสามารถใช้อ่างน้ำ: เล็กน้อยอีกต่อไป แต่น่าเชื่อถือมากขึ้น อีกทางเลือกหนึ่งคือการให้ความร้อนแก่น้ำที่เหลืออยู่และเจือจางด้วยเจลาตินที่บวม ทั้งหมดนี้ทำได้โดยมีเป้าหมาย: เจลาตินต้องละลายได้อย่างสมบูรณ์ในของเหลวร้อน
5. เมื่อคุณรู้สึกว่าไม่มีอะไรกวนที่ด้านล่างเมื่อกวนให้ใส่ของเหลวลงในอุณหภูมิห้องแล้วเทลงบน kremanks และทำความสะอาดในตู้เย็นจนกว่าจะมีการแข็งตัวให้สมบูรณ์ มันจะเร็วยิ่งขึ้นหากคุณเทวุ้นลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และเย็นลงในพวกเขาแล้วใส่ไว้ในที่เย็น

สนใจโปรด! ถ้าคุณใส่อนาคตของวุ้นในกองไฟให้กระตุ้นอย่างต่อเนื่อง น้ำผลไม้ที่มีเจลาตินไม่ควรเดือดมิฉะนั้นขนมจะไม่ทำงาน

คุณสามารถให้บริการของหวานนี้ไม่เพียง แต่ใน kremankah แต่ยังบนแผ่นในรูปแบบของพุดดิ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีถ้าคุณทำวุ้นในรูปแม่พิมพ์ ก่อนที่คุณจะวางจานที่เตรียมไว้คุณต้องลดภาชนะบรรจุของหวานลงในน้ำร้อน - โดยแท้จริงแล้ว 5-6 วินาที จากนั้นเอียงบนแผ่น

เยลลี่จากแยมที่คุณชื่นชอบด้วยเจลาติน

ถ้าคุณยังมีจำนวนมากของไหกับแยมหรือเบื่อเพียงแค่การกินอาหารโฮมเมดนี้เช่นเดียวกับที่ - ปรุงอาหารขนมเจลลี่ผิดปกติ เมื่อต้องการทำเช่นนี้:

1. ใส่ถุงเจลาตินด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 10-40 นาที (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ผู้ผลิตแนะนำ)
2. ใส่แก้วแยมใด ๆ ลงในหม้อเคลือบฟัน ถ้าเป็นกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดดึงออกและใส่ไว้จนขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร
3. เทแยมด้วยน้ำร้อน ปริมาณของเหลวทั้งหมดควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ลิตร แต่ผู้ผลิตเจลาตินอาจบ่งบอกปริมาณที่ต่างกัน อ่านคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
4. ใส่กระทะใส่แยมแล้วใส่น้ำตาลลงในภาชนะ
5. นำไปต้มปรุงประมาณ 10 นาที
6. นำออกจากจานแล้วเทลงในประมาณ 50 ° C
7. เปิดเตาเจลาตินที่บวม แต่อย่าลืมต้ม ผัดเพื่อให้ได้ของเหลวสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่ต้องก้อน
8. รวมน้ำกับแยมและเจลาตินละลายและผสมให้ละเอียด
9. เทวุ้นลงในแม่พิมพ์ ถ้าคุณยังมีผลเบอร์รี่จากแยมให้ใส่ไว้ที่ด้านล่าง ใส่แบบฟอร์มลงในตู้เย็น

สภา เยลลี่จากแยมจะยิ่งอร่อยขึ้นถ้าคุณตกแต่งมันด้วยวิปครีมครีมหรือให้บริการกับลูกไอศครีม

วิธีการทำวุ้น: วิดีโอ

เมื่อคุณไม่ได้ผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ไม่ต้องกังวลเพราะแม้แต่แยมสามารถทำเยลลี่อร่อยในความคิดของฉันนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับฤดูหนาว

แน่นอนฉันชอบแม่บ้านแม่บ้านหลายคนชอบทำวุ้นจากผลไม้สดและผลเบอร์รี่ แต่ก็ยากที่จะหาได้ในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวคุณสามารถทำวุ้นจากแยมกับเจลาตินที่บ้าน เชื่อฉันรสชาติอร่อยมากที่ได้ลิ้มรสและทุกคนกินมันด้วยความสุขทั้งผู้ใหญ่และเด็ก อีกทั้งสูตรวุ้นสูตรง่ายๆจากแยมเจลาตินก็คือว่าแยมใด ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคุณดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงวุ้นได้ทุกครั้งด้วยรสชาติใหม่

เสิร์ฟ: 4-6

สูตรง่ายๆสำหรับวุ้นจากแยมกับเจลาตินจากขั้นตอนการปรุงอาหารที่บ้านโดยขั้นตอนที่มีภาพ เป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารที่บ้านภายใน 1 ชั่วโมง 40 นาที ประกอบด้วยเพียง 95 กิโลแคลอรี สูตรของผู้เขียนสำหรับการทำอาหารที่บ้าน

• เวลาเตรียมตัว: 11 นาที
• เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง 40 นาที
• แคลอรี่นับ: 95 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับเด็ก ๆ

• ความยาก: เป็นสูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: การทำอาหารที่บ้าน
• ประเภทจาน: ของหวานเยลลี่

ส่วนผสมสำหรับสามมื้อ

• Jam - 250 กรัม (ที่นี่จากลูกเกดดำ)
• น้ำ - 800 กรัม
• เจลาติน - 50 กรัม

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน

1. ในหม้อใส่แยมและเทน้ำผสมทุกอย่าง
2. ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วนำของเหลวลงไปต้ม
3. หลังจากนั้นมวลต้องถูกกรองและน้ำผลไม้จะแยกออกจากผลเบอร์รี่
4. เจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แช่ในน้ำ
5. เจลาตินบวมจะละลายในอ่างน้ำจนกว่าเม็ดจะละลายได้
6. ในกระทะในแยมเราเทเจลาติน, ผสมทุกอย่างและอีกครั้งความร้อนมวล แต่ไม่ได้นำไปต้ม
7. เราเทวุ้นบนรูปแบบและปล่อยให้เย็น
8. เมื่อของเหลวเย็นลงแม่พิมพ์จะต้องถูกถ่ายโอนไปยังตู้เย็นจนกว่าวุ้นจะได้รับการแข็งตัวให้สมบูรณ์ วุ้นพร้อมปรุงด้วยผลเบอร์รี่และเสิร์ฟบนโต๊ะ เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!

เยลลี่เป็นขนมที่ผิดปกติและอร่อยมาก ๆ หลายคนคุ้นเคยกับการซื้อถุงเก็บผงวุ้นเพื่อจัดเก็บที่บ้านด้วยน้ำร้อนรอจนเย็นลงและค้างในตู้เย็น เทคโนโลยีถูกต้อง แต่วุ้นอร่อยและอุดมไปด้วยมากถ้าทำจากวุ้นแป้งสำเร็จรูป แต่จากแยมโฮมเมดหวาน ของหวานนี้ไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์มากสำหรับเด็ก ดังนั้นถ้าคุณมีแล้วหาเวลาที่จะทำให้วุ้นจากแยม ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยขนมหวานอันน่ารื่นรมย์ ให้พวกเขามีความสุขกับขนมหวานของคุณ!

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แยม (ใด ๆ บนเพดานปาก) - 1 แก้ว
• เจลาติน - 1 ซอง (20-25g)
• น้ำตาล (ถ้าแยมไม่หวานมาก) - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - ขึ้นอยู่กับสัดส่วน

วิธีการทำวุ้น

เริ่มต้นด้วยการแช่เจลาตินในน้ำเย็น (ต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) และให้แช่เพียงเล็กน้อยประมาณ 1 ชั่วโมง (เจลาตินจะเจือจางในสัดส่วน 1 ส่วนเจลาตินไปเป็น 10 ส่วนน้ำ) แยมควรเจือจางด้วยน้ำร้อน (2 ถ้วย) แล้วใส่ลงในภาชนะที่แยกต่างหากเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่และผลไม้เหลืออยู่ (ควรเก็บไว้ในตอนนี้) ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมถ้าจำเป็น ถ้าแยมหวานพอไม่สามารถเพิ่มน้ำตาลได้ น้ำเชื่อมที่เดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วรอให้เย็นเล็กน้อย กลับไปเจลาตินและไฟไหม้นำมันไปอยู่ในสถานะของเหลวตื่นเต้นตลอดเวลา แต่ไม่ได้นำไปต้ม รวมน้ำเชื่อมกับเจลาตินและผสมทุกอย่าง หากต้องการผลเบอร์รี่ไม่สูญเปล่าให้เปล่าประโยชน์พวกเขาควรใส่ลงในด้านล่างของภาชนะสำหรับวุ้น (แก้วถ้วยแจกัน) ผลเบอร์รี่เทวุ้นเหลวและรอจนกว่าอุณหภูมิจะลดลง หลังจากนั้นให้ใส่วุ้นในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงจนแข็งตัว ของหวานก็พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้โดยการตกแต่งด้วยครีมไอศกรีมหรือมิ้นท์ บูด appetit!

หมายเหตุ

ความงามของวุ้นคือการบำรุงรักษารสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างเต็มที่ในช่วงเย็น สามารถใช้งานได้เช่นเดียวกับในวันแรกของการทำอาหารและ 2-3 วันถัดไป มันจะไม่ทำให้เสียในที่สุด!

ควรสังเกตว่าวุ้นจากแยมมีคาร์โบไฮเดรตย่อยอาหารที่มีประโยชน์มากมาย

วุ้นโดยทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากเพราะมีซึ่งจะช่วยป้องกันโรคข้ออักเสบและโรคร่วม

หากมีขนมหวานเล็ก ๆ ในบ้านคุณก็ต้องรู้วิธีทำเยลลี่อร่อยและมีสุขภาพดีจากแยมโฮมเมด ความงามของของหวานนี้คือว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สมบูรณ์และเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบของทารก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำ - 200 มล.
• แยมเชอร์รี่ - 200 gr

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

1. เปิดขวดแยมเชอร์รี่, ระบายน้ำเชื่อมและเจือจางด้วยน้ำ
2. ละลายเจลาตินเข้าสู่สถานะของเหลว มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเริ่มต้นทำมันในที่อบอุ่นและเสร็จสิ้นในที่ร้อน คุณสามารถใช้บริการของอ่างน้ำ แต่จำไว้ว่าเจลาตินไม่สามารถเดือดได้
3. เจลาตินเย็นผสมกับน้ำเชื่อมเจือจางและผสม คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และคุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา
4. ตอนนี้สิ่งที่เหลือจะทำคือเทวุ้นลงในจานที่ดีและใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง เรียกเด็ก ๆ มาที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับขนมที่มีประโยชน์ทั้งหมด

เยลลี่จากแยมสตรอเบอรี่ - สูตรทีละขั้นตอน

อะไรจะดีกว่าแยมสตรอเบอรี่? เพียงสองแยมของแยมปรุงจากพระราชินีแห่งฤดูร้อนนี้! หากในหุ้นของคุณมีแยมจากสตรอเบอร์รี่แล้วให้แน่ใจว่าได้พยายามที่จะทำจากวุ้นที่สวยงามสวยงามตามสูตรของเรา นอกจากนี้ยังง่ายและรวดเร็วในการจัดเตรียมและจากกระบวนการที่มากจะมีการแสดงผลที่น่าพอใจมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แยมสตรอเบอรี่ - 200 gr
• เจลาตินทันที - 25 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 2.5 ถ้วย

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

1. แช่เจลาตินในน้ำอุ่นจนบวม
2. เช่นเดียวกับในสูตรแรกคุณจำเป็นต้องแยกผลเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อม คุณสามารถกินผลเบอร์รี่อบขนมเค้กหรือตกแต่งพวกเขาด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่ในอนาคต
3. เราจะเอากระทะออกและรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าไว้ ผัดให้ละเอียดและใส่ไฟปานกลางจนเดือด ทันทีที่เดือดขนมสตรอเบอร์รี่, ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดและปล่อยให้เย็นลง
4. เราหยิบแม่พิมพ์ที่สวยที่สุดและเทวุ้นลงไป ถ้าคุณใช้ผลเบอร์รี่ใส่ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเติมวุ้น เราใส่ทุกอย่างในตู้เย็นและอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ที่ดีที่สุดคือทิ้งไว้ในที่เย็นตลอดทั้งคืน - ดังนั้นมันจะแข็งมากขึ้น

เยลลี่จากแยมราสเบอร์รี่ - สูตรทีละขั้นตอน

ถ้าสตรอเบอรี่เป็นราชินีแห่งฤดูร้อนราสเบอร์รี่จะเรียกว่าราชินีได้ คุณสมบัติทางการแพทย์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้ได้รับการยกย่องจากบรรพบุรุษเก่าของเราผู้ซึ่งรู้จักยาพื้นบ้านเป็นอย่างมาก แยมราสเบอร์รี่อยู่ในเกือบทุกบ้านและเพื่อเพิ่มความเป็นประโยชน์และเพิ่มเมนูอาหารในช่วงฤดูหนาวที่น่าเบื่อคุณสามารถปรุงอาหารจากวุ้นได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แยมราสเบอร์รี่ - 200 gr
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เจลาติน - 25 gr
• น้ำ - 2.5 ถ้วย
• วิปปิ้งครีมสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

1. แช่เจลาตินลงในน้ำและปล่อยให้พองตัว ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากที่เราใส่ลงในอ่างน้ำแล้วทิ้งให้ละลายได้โดยไม่ต้องนำไปต้ม
2. เพื่อแยกน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่คุณต้องเทแยมด้วยน้ำร้อนผสมและความเครียดผ่านผ้าพันแผล ในน้ำเชื่อมใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทลงในชา
3. เราเชื่อมต่อน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่กับเจลาตินและเทลงบนชาม เราใส่ในตู้เย็นสำหรับคืน ก่อนเสริฟให้ตกแต่งวุ้นจากแยมราสเบอร์รี่กับวิปปิ้งครีม

Berry jelly จากแยมด้วยเจลาติน - สูตรทีละขั้นตอน

สำหรับการจัดทำของหวานนี้อย่างใด ๆ ผลไม้แยมที่เหมาะสมมีความเหมาะสม จริงสูตรนี้มีแอลกอฮอล์ดังนั้นมันจะกรุณาฟันหวานผู้ใหญ่เท่านั้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แยมจากผลเบอร์รี่ - 200 gr
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เจลาติน - 25 gr
• สุรา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 300 มล.

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

1. แยมผสมในน้ำเดือดผสมให้เข้ากันดี เราเอาผลเบอร์รี่ออกล่วงหน้า
2. เราเชื่อมต่อกับน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลและเจลาติน, กวน, นำไปต้ม
3. เทลงในเหล้าแล้วนำวุ้นจากเตาไฟออก หลังจากที่ส่วนผสมมีการระบายความร้อนเล็กน้อยเทวุ้นลงไปที่เคร์แมนและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

วุ้นจากแยมกับเจลาติน - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน