Pita หวานและหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในกระทะ พายชีส lavash ที่ผิดปกติ พาย lavash ด่วนกับชีสและสมุนไพร
หม้อปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยของคอทเทจชีสและขนมปังพิต้า คล้ายกับแพนเค้กกับคอทเทจชีสหรือแพนเค้ก แต่ต้องใช้ความพยายามน้อยกว่ามาก
ผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อตุ๋น:- 1 lavash
- คอทเทจชีส 2 ห่อๆ ละ 200 กรัม (รวมคอทเทจชีส 400 กรัม)
- ไข่ 2 ฟอง (ถ้าไข่มีขนาดใหญ่หรือคอทเทจชีสเป็นน้ำ ไข่ 1 ฟองก็เพียงพอแล้ว)
- น้ำตาล 100 กรัม
- วานิลลา 1 หยิก
- เนยสำหรับทากระทะ
ต้องถ่ายภาพน้ำตาลแยกต่างหากเพราะฉันลืมใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เลือกสำหรับหม้อปรุงอาหาร 🙂
โดยทั่วไปแล้วควรใส่น้ำตาลและวานิลลาโดยเน้นที่ความชอบของคุณจะดีกว่าเพราะมีคนชอบหวาน แต่บางคนก็ไม่ชอบ
1 ทำการบรรจุ
ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล วานิลลา และไข่ ใส่ไข่ 1 ฟองก่อน ผสมและตรวจสอบความสม่ำเสมอของไส้ หากกลายเป็นน้ำแสดงว่าไม่ต้องการไข่ใบที่สองอีกต่อไป
2 ใส่ไส้บนขนมปังพิต้า
เราคลี่ขนมปังพิต้าออกและใส่ครึ่งหนึ่งของไส้ในครึ่งขนมปังพิต้า เพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาฉันแนะนำให้คุณจับขอบ
3 พับขนมปังพิต้า
พับครึ่งขนมปังพิต้า หากคุณรู้สึกว่ามีการเติมรอบขอบไม่เพียงพอให้เปิดขอบเล็กน้อยแล้วเพิ่มคอทเทจชีสสองสามช้อนโต๊ะที่นั่น
กระจายไส้บนขนมปังพิต้าอีกครั้ง คราวนี้คุณสามารถทาให้ทั่วขนมปังพิต้า อย่างน้อยก็สะดวกกว่าสำหรับฉัน
5 พับขนมปังพิต้า
พับครึ่งขนมปังพิต้าอีกครั้ง
6 ตัดขนมปังพิต้า
ฉันมักจะตัดช่องว่างผลลัพธ์ลงครึ่งหนึ่ง ฉันใส่ส่วนหนึ่งลงในกระทะและห่ออีกส่วนหนึ่งในกระดาษที่ฉันทำหม้อตุ๋นและใส่ไว้ในตู้เย็น จากนั้นคุณสามารถรับมันและอบได้ตลอดเวลา อย่ากดมีดแรงเกินไปเพื่อไม่ให้คอทเทจชีสไหลออกจากขนมปังพิต้า
7 ทอดขนมปังไฟลนก้น
เราตั้งกระทะให้ร้อนทาเนยด้วยเนยใส่หม้อตุ๋นแล้วปิดฝา
ทอดด้วยไฟปานกลาง ปิดฝา คุณไม่จำเป็นต้องทอดขนมปังพิต้ามากเกินไป เพียงค้างไว้ 5 นาทีในแต่ละด้าน หากไส้ไหลออกมาเล็กน้อยระหว่างการตัดเมื่อทอดน้ำตาลจากไส้อาจไหม้เล็กน้อย สิ่งนี้ไม่สำคัญและสามารถลบออกได้เสมอหลังจากทอด
หลังจากทอดหม้อปรุงอาหารแล้ว ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วรออีก 10 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไฟลนก้นทอดชุ่มและนุ่ม แต่ถ้าชอบแบบแป้งกรอบก็ข้ามขั้นตอนนี้ไป
พร้อม!
หม้อปรุงอาหาร Pita และคอทเทจชีสพร้อมแล้ว!
จริงๆแล้วมันไม่ใช่ความคิดของฉัน ฉันแอบดูสูตรนี้จากหนึ่งในบล็อกเกอร์เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาและได้ทำจากความทรงจำมาเป็นเวลานาน น่าเสียดายที่ฉันหาบล็อกนั้นไม่เจอ หากคุณรู้จักผู้เขียนสูตรโปรดบอกฉันฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วยความยินดี
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
พาย Lavash กับชีสและคอทเทจชีสเป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่เหมาะสมบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - เตรียมอย่างรวดเร็วไม่ทำให้มือของคุณสกปรกและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติซึ่งสร้างส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ชีสที่ เติมเต็มซึ่งกันและกัน
ชิ้นขนมปังพิต้าโรลที่วางบนจานจะคล้ายกับครีมกุหลาบที่น่าตื่นตาตื่นใจหากไม่ใช่เพราะกลิ่นเผ็ดร้อนของไส้ต้นหอม คุณไม่ควรวางแป้งไว้ในเตาอบมากเกินไป - เปลือกแป้งที่บางที่สุดควรยังคงอ่อน พลาสติก และมีสีน้ำตาลเล็กน้อยเท่านั้น มิฉะนั้นจะไม่สามารถบรรจุเนื้อหาได้
วัตถุดิบ
- lavash 1 แผ่น
- คอทเทจชีส 350 ก
- ฮาร์ดชีส 350 ก
- ต้นหอม 150 ก
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- พริกไทยดำ
- เนย 50 ก
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
1. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือใช้ส้อมแบ่งก้อนออก เพิ่มไข่สองฟองลงในชามด้วยชีสกระท่อมแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วใส่ลงในก้อนนมเปรี้ยว คนส่วนผสมด้วยช้อน
3. ล้างขนหัวหอมสีเขียวให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินแล้วสับ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผัดจนเนียน เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
4. กระจายขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนกระดาน เลื่อนมวลชีสลงไปและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
5. ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นละ 4-5 เซนติเมตร
6. ตั้งเตาอบให้อุ่นที่อุณหภูมิ 180-190 องศา วางกระดาษ parchment ในจานอบทนความร้อนทาด้วยน้ำมันพืชวางขนมปังพิต้าพร้อมไส้ในแนวนอนแล้วใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านบนของแต่ละชิ้น ใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณ 25-30 นาที ด้านบนของม้วนควรเป็นสีน้ำตาลอ่อน
7. เสิร์ฟพายเป็นส่วนเสริมในคอร์สแรกและคอร์สที่สองแทนขนมปังหรือเป็นของว่างที่คุณสามารถพกติดตัวไปทำงาน ระหว่างเดินทาง หรือไปปิกนิกได้
วันนี้ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับพายที่อร่อยและผิดปกติซึ่งทำจากขนมปังพิต้าแผ่นบาง ๆ ยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสสมุนไพรและชีส เค้กนี้ทำอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วเพียงพอด้วยส่วนผสมที่คุณมีอยู่เสมอ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วหรือเลี้ยงรับรองแขกที่ไม่คาดคิด ในการทำพัฟเพสตรี้แบบออริจินัลนี้ แผ่นลาวาชจะถูกแช่ในส่วนผสมของนม-ไข่เพื่อให้มีความชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น และไส้ชีสและนมเปรี้ยวจะวางสลับกัน
ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กที่นุ่มและละมุนมากพร้อมรสชาติของครีมชีสเข้มข้นที่ไม่ธรรมดาและเนื้อสัมผัสหนืดที่น่ารับประทาน แม้ว่าพายจะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นจึงเหมาะที่จะเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อใดก็ได้ เป็นของว่างก็เหมาะทั้งอุ่นและเย็น เตรียมพาย lavash กับชีสและคอทเทจชีสตามสูตรง่าย ๆ นี้และโปรดคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อยและแสนอร่อย!
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีทำพาย lavash - สูตรง่ายๆ สำหรับพายกับชีสและคอทเทจชีสจาก lavash สำเร็จรูปพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนวัตถุดิบ:
- 200 g lavash บาง ๆ
- 220 กรัม ชีสกระท่อมร่วน 5 - 9%
- ชีสกึ่งแข็ง 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 มล. 15 - 20%
- นม 80 มล
- ไข่ 1 ฟอง
- เนย 25 ก
- ผักใบเขียว 20 กรัม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- เกลือ พริกไทย สมุนไพรฝรั่งเศส
วิธีทำอาหาร:
1. ในการเตรียมพัฟเพสตรี้เค้กกับชีสและคอทเทจชีส ก่อนอื่นให้ตัดแผ่นไฟลนก้นออกเป็น 8-10 ชิ้นตามขนาดของแม่พิมพ์ ฉันได้ขนมปังพิต้าเพียง 9 ชิ้นต่อจานอบแก้วสี่เหลี่ยมขนาด 20 x 20 ซม.
2. บดผักใบเขียวขูดชีสบนเครื่องขูด ควรใช้ชีสที่มีรสเผ็ดและเค็มเด่นชัดสำหรับพายนี้เช่น Dutch, Poshekhonsky, Kostroma 
3. ในชามกว้าง ผสมนม ครีมเปรี้ยว และไข่เข้าด้วยกัน ใส่เกลือและเครื่องเทศ ฉันใช้ส่วนผสมของสมุนไพรฝรั่งเศสที่มีกลิ่นหอม แต่คุณจะใช้สมุนไพรอิตาลีหรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบก็ได้ 
4. ละลายเนย (30 - 40 วินาทีในไมโครเวฟด้วยไฟอ่อน) แล้วเทใส่ก้นถาดอบ 
5. จุ่มขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นลงในส่วนผสมของนมและไข่แล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ 
6. โรยขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งด้วยชีสขูด 
7. ปิดด้วยไฟลนก้นแผ่นที่สองแช่ในส่วนผสม ด้านบนกระจายคอทเทจชีสเล็กน้อยและสมุนไพรสับ สำหรับเค้กนี้คอทเทจชีสร่วนกับธัญพืชหรือคอทเทจชีสแบบเม็ดมีความเหมาะสม 
8. สลับชั้นของชีสและคอทเทจชีสด้วยวิธีนี้จนกว่าขนมปังพิต้าทั้งหมดจะเสร็จ โรยแผ่นขนมปังพิต้าด้านบนด้วยชีส 
9. อบเค้กพัฟเพสตรี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 - 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง 
พาย lavash อร่อยผิดปกติพร้อมชีสและคอทเทจชีสพร้อมแล้ว! กินขณะอุ่นและเพลิดเพลินไปกับเนื้อหนืดที่ละเอียดอ่อนที่สุดและรสครีมรสเผ็ด! 
เค้กรสเค็ม นุ่มละมุนชุ่มคอ ทานได้ทั้งกาแฟและเบียร์ ฉันชอบมันมากกว่าตอนที่มันอุ่น
- lavash แผ่นบาง 1 แผ่น (ขนาด 70×55ซม.)
- ชีส 250~300 กรัม
- 1.5 ถ้วย kefir
- ไข่ 2 ฟอง
พูดไข่กับ kefir
แบ่งครึ่งใบไฟลนก้น
เทส่วนผสม kefir 2~3 ช้อนโต๊ะลงบนครึ่งแผ่นแล้วเกลี่ยให้เท่ากัน (จะสะดวกถ้าใช้แปรงทำอาหารเกลี่ย)
วางในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. เพื่อให้ขนมปังพิต้าเป็นไปตามรูปทรงของแม่พิมพ์
ทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลังของขนมปังพิต้า - กระจายและใส่แม่พิมพ์
เทส่วนผสม kefir ประมาณ 1/3 ถ้วย
ผสมมวล kefir ที่เหลือกับชีสขูด
ใส่ครึ่งหนึ่งของมวลชีสลงในแม่พิมพ์แล้วปิดปลายที่ห้อยอยู่ของแผ่นขนมปังพิต้าด้านบน
วางส่วนที่สองของชีส ปิดขอบของแผ่นขนมปังพิต้าด้านล่าง
เคลือบด้านบนด้วยมวล kefir หล่อ
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ t=200~220°C จนผิวเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 10 นาที)
สัดส่วนที่กำหนดสำหรับแบบ 20 × 30 ซม
- lavash อาร์เมเนียบาง ๆ 200 กรัม 2 แพ็ค (เราขายเป็นม้วนฉันซื้อมันสะดวกมากที่จะใส่ "ผ้าเช็ดเท้า" นี้ในรูปแบบในภายหลัง)
- ชีส 300 กรัม
- ไข่ 2-3 ฟอง
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำนม
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ไข่ กระเทียมสับ (ไม่มีก็ได้ แต่จะเผ็ดกว่าด้วย) ผสม ค่อยๆ เทนมลงในส่วนผสมเพื่อทำ "แป้ง" ชีสหนา (เช่นบนแพนเค้ก) ไส้พร้อมแล้ว 
ใส่ขนมปังไฟลนก้นแผ่นหนึ่งลงในถาดอบทาด้วยไส้ 
ไฟลนก้นบรรจุอีกครั้ง ฯลฯ จนกว่าเราจะใช้ขนมปังพิต้าและไส้ทั้งหมด ด้านบนควรเป็นชั้นของขนมปังพิต้า 
อบที่อุณหภูมิ 180 * C ประมาณ 15 นาที (คราวนี้เพียงพอสำหรับชีสละลายและจับตัวเป็นก้อน และขอบพายจะกรอบ
แล้วหั่นเป็นชิ้น
- lavash อาร์เมเนียแผ่นบางขนาดใหญ่ 2 แผ่น
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ชีสหรือชีส Adyghe 300 กรัม (หรือแทนที่ด้วยคอทเทจชีส)
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือเล็กน้อย (ถ้าใช้ชีสก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ)
- สมุนไพร เครื่องเทศ และกระเทียม - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
ครีมเปรี้ยว (หรือ kefir) ไส้พิต้าพาย:
- ไข่ 2-3 ฟอง
- 300 กรัม ครีมเปรี้ยวหรือ kefir
สูตรสำหรับการทำ achma ขี้เกียจสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มไส้กรอก, เนื้อ (เนื้อสับหรือไก่สับ, ทอดหรือดิบ) หรือเห็ดลงในไส้ชีส และเมื่อเปลี่ยน lavash,...
- lavash บาง ๆ 1 ซอง
- 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส,
- ชีส 400 กรัม
- นม 1 แก้ว
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 30 กรัม
หล่อลื่นแบบฟอร์มที่คุณจะอบเค้กด้วยเนย หนากว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตัดแผ่น lavash ตามขนาด 
ฉันได้เค้กเจ็ดก้อน แต่ถ้าคุณต้องการทำให้เค้กสวยงามยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้สองหรือสามห่อได้ จากนั้นมวลของส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ 
ฉันเอา "รัสเซีย" แต่กับชีส "เกาดา" มันจะอร่อย
หล่อลื่นเค้กด้วยมายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ 
ไม่ให้น่ารำคาญเกินไป ตอนนี้โรยด้วยชีส ใหญ่กว่าดีกว่า. 
คลุมด้วยตอร์ตียาแผ่นที่สอง 
ฉันมีเจ็ดชั้น
ตอนนี้เทนมลงในชาม ใส่ไข่ เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องผสม เทไข่เจียวนี้ลงบนพาย 
เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางพายในเตาอบและอบประมาณ 23 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง 
คุณสามารถปรุงขนมปังพิต้ากับชีสในไมโครเวฟได้ เหมือนกันแต่เก็บไว้จนชีสละลาย
สูตรที่ 5: Lavash Pie กับไก่และชีส (บนครีม)พายที่รวดเร็วและอร่อยทำจากขนมปังพิต้าแผ่นบางธรรมดากับไก่และชีส คู่แข่งสำคัญของพิซซ่าหรือพายที่ทำจากขนมพัฟสำเร็จรูป
- lavash บาง 2 ชิ้น
- ไข่ 3 ฟอง
- ชีส 300 ก
- เนื้อไก่ 500 ก
- ครีม 100 ก
- ผักใบเขียว 30 ก
- วอลนัท 100 ก
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกเกลือ
เตรียมเนื้อไก่สับ: บดเนื้อด้วยสมุนไพร, กระเทียม, หัวหอมและเพิ่มไข่ 1 ฟอง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขูดชีสแข็ง คุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับและสมุนไพรในเครื่องปั่น
หากขนมปังพิต้ายาวต้องผ่าครึ่งเพื่อให้ห่อสะดวก ใส่เนื้อไก่สับบนขนมปังพิต้า โรยด้วยชีสด้านบนแล้วห่อ
เรากระจายขนมปังไฟลนก้นที่ห่อไว้ในรูปแบบจาระบี
เตรียมน้ำสลัดวิปปิ้งครีมกับไข่และชีส ใส่น้ำมันมะกอกและสมุนไพร
เทน้ำสลัดลงบนพิต้าเค้กแล้วอบที่ 180C เป็นเวลา 30 นาที
สูตรที่ 6: ไฟลนก้นและคอทเทจชีสพายกับชีส (นม)พายขี้เกียจกับชีส "a la achma" ที่น่าทึ่ง
- 400 กรัมของชีสใด ๆ (คุณสามารถผสมได้)
- ชีสกระท่อม 200 กรัม
- 3 ฟอง
- นม 2 ถ้วย (ฉันมีเปรี้ยว คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมเหลวอะไรก็ได้)
- พริกไทย, กระเทียม, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
- เกลือ, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า
- lavash 1 ซอง
ตีไข่กับนมและเกลือ 
สำหรับการกรอกผสมชีสขูด, คอทเทจชีส, สมุนไพร, กระเทียม, พริกขี้หนู, เครื่องเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส: 
ฉีกชิ้นส่วนจากขนมปังไฟลนก้นและหล่อเลี้ยงในส่วนผสมนมไข่: 
ชิ้นแรกควรมีขนาดใหญ่ซึ่งจะต้องวางในรูปแบบจาระบีโดยบุด้านล่างและด้านข้าง: 
วางชั้นของการบรรจุ: 
ปิดด้วยขนมปังพิต้าชิ้นเล็ก: 
ดังนั้นวางเค้กทั้งหมดสลับชั้นของขนมปังพิต้าและไส้ ชั้นบนสุดเป็นขนมปังพิต้า: 
เทส่วนผสมนมไข่ที่เหลือ: 
วางในเตาอบที่ 200 องศา: 
นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที จนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง 
เย็นตัวภายใต้ผ้าขนหนู ปราศจากรูปแบบ ตัดเป็นส่วน ๆ : 
Lavash และชีสพายเป็นขนมอบที่สามารถเตรียมได้หลากหลายไส้: เห็ด, แฮม, ไก่ แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้
พาย lavash ด่วนกับชีสและสมุนไพร- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- คีเฟอร์ - 50 มล.
- น้ำมันมะกอก - 25 มล.
- ขนมปังพิต้า - 2 แผ่น;
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- ฮาร์ดชีส - 140 กรัม
เบเกอรี่ 
Achma จาก lavash ในภาษาจอร์เจีย 
- lavash อาร์เมเนีย - 200 กรัม
- ซูลูกูนิ - 600 กรัม
- นม 2.5% - 110 มล.
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม
- นม - 150 มล.
- เค้กแบน - 200 กรัม
- คอทเทจชีส - 350 กรัม
- ชีสรัสเซีย - 300 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ไก่ - 450 กรัม
- เห็ด - 450 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ขนมปังพิต้า - 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ผักชี - ½พวง;
- ครีม - 250 มล.
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
- เราล้างเห็ดใต้น้ำไหลและหั่นเป็นแผ่น
- เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับเนื้อไก่ หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- ในกระทะให้ทาน้ำมันสักหยดแล้วทอดหัวหอมด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 นาที
- เราล้างผักชีและสับละเอียด
- เราหลับเห็ดทอดต่อไป
- ใส่ไก่และผักชี ผัดจนสุกครึ่ง คนเป็นครั้งคราว อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- บดชีสบนเครื่องขูด
- ตอกไข่ใส่ชาม เทชีสขูดลงไป แล้วเทครีมลงไป ผสมให้เข้ากัน
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม
- ขนมปังพิต้าแบบบาง - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
