สวัสดีตอนบ่ายผู้รักอาหารและผู้อ่านบล็อกของเรา วันนี้ฉันจะบอกคุณสูตรหนึ่งสำหรับคุกกี้แสนอร่อยและนุ่มที่บ้านซึ่งนุ่มและละลายในปากของคุณ มาเริ่มกันเลยดีกว่า

แป้งนี้สามารถนำไปทำขนมที่เด็กๆ โปรดปราน Barney Bears ได้ เค้กโฮมเมดจะใช้แทนเค้กที่ผลิตจากโรงงานได้ดีเยี่ยม ยัดไส้ด้วยสารกันบูด สารปรุงแต่งรส อิมัลซิไฟเออร์ และสารเติมแต่งอื่นๆ

ฉันอธิบายสูตรของฉันอย่างละเอียดเป็นขั้นตอน แต่ละขั้นตอนจะแสดงด้วยรูปถ่าย คุณจึงสามารถทำซ้ำได้ง่ายๆ ที่บ้าน คุณจะต้องมีอาหารขั้นต่ำในการทำคุกกี้เหล่านี้ แต่พวกมันก็อร่อย

วัตถุดิบ:

1. เนย - 100 กรัม

2. ไข่ - 2 ชิ้น

3. Kefir - 100 มล.

4. น้ำตาล - 100 กรัม

5. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (250 มล.)

6. โซดาราดน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา (หรือผงฟู 1 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร:

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้นุ่ม นี่เป็นจุดสำคัญ เนยควรจะนุ่มพอดี ถ้าคุณละลาย คุกกี้จะมีรสชาติที่แตกต่างออกไป ใส่น้ำตาลลงในเนยและบดส่วนผสมจนเป็นสีขาว อย่าใช้มาการีน คุณภาพดีหายากตอนนี้ และอย่าทานกับน้ำมันปาล์ม เพราะสุขภาพของครอบครัวคุณคือที่รัก

2. ใส่ไข่ 1 ฟองลงในเนยและน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ล้างไข่ด้วยสบู่หรือเบกกิ้งโซดาก่อนใช้ทุกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของอาหารที่มีเชื้อโรคหรือแบคทีเรีย เพื่อไม่ให้แป้งเสีย ให้แบ่งไข่ออกเป็นจานๆ ก่อน เพราะไข่ที่เน่าจะจับได้

3. ใส่ไข่ฟองที่สองแล้วตีอีกครั้ง

4. ตอนนี้เท kefir และเพิ่มเบกกิ้งโซดา (ผงฟู) ตีทุกอย่างสองสามนาที

5. ใส่แป้งร่อนเป็นส่วนผสมสุดท้าย เทลงไปทีละน้อยตีมวลในแต่ละครั้ง ในตอนท้ายคุณจะได้แป้งที่หนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

6. ใส่แป้งลงในพิมพ์ นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 180-200 ° C ประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน

7. ทุกอย่างพร้อมแล้วตกแต่งคุกกี้ตามรสนิยมของคุณ ช็อคโกแลต ฟรอสติ้ง หรือฟัดจ์ ฉันเพิ่มเกล็ดมะพร้าวในส่วนของแป้ง ฉันทำช็อกโกแลตฟรอสติ้งแล้วเทลงในเรือเกรวี่แยกต่างหากเพราะลูกสาวของฉันไม่ชอบคุกกี้เหนียว ลองนึกภาพว่าบนพื้นฐานของแป้งประเภทหนึ่งจะสามารถเตรียมขนมได้หลายอย่าง

1. แป้งนี้เหมาะเป็นฐานสำหรับทำเค้ก อบในชั้นเดียวที่ 180-200 ° C ประมาณ 30-40 นาที อิ่มตัวด้วยครีมเปรี้ยวหรือบัตเตอร์ครีม ตกแต่งด้วยวิปครีม เบอร์รี่ หรือช็อคโกแลต

2. ทำ "Barney bears" ให้ซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนรูปหมี ส่วนสีของแป้งกับโกโก้ ทำเค้กจากแป้งสองประเภทอบ เค้กสำเร็จรูปเย็น เตรียมครีม คุณสามารถใช้นมข้นกับเนย ใส่ช็อกโกแลตละลาย หรือแต่งกลิ่นด้วยกลิ่นวานิลลา คัสตาร์ดกับเนยก็เหมาะเช่นกัน ปรุงรสตามชอบ

เติม "หมี" ของคุณด้วยครีมสำเร็จรูปโดยใช้เข็มฉีดยาขนมในหลาย ๆ ที่นั่นคือทั้งหมดขนมแสนอร่อยก็พร้อม หากคุณกำลังเตรียมพวกเขาสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ให้เสิร์ฟหลายมื้อพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน แม้จะใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ แต่คุณก็ยังใช้เงินน้อยกว่าการซื้อเค้กเหล่านี้จากร้าน

คุณสามารถอบคุกกี้ชาแบบง่าย ๆ ได้อย่างรวดเร็ว หรือทำงานกับรูปร่างและการออกแบบและทำคุกกี้ตามเทศกาลหรือตามธีม สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและอดทน ผลิตภัณฑ์เคลือบและตกแต่งด้วยโรยหน้าขนมต่างๆ คุกกี้โฮมเมดเป็นตัวเลือกของหวานที่รวดเร็วและราคาไม่แพง และรสชาติของมันไม่สามารถเทียบได้กับของที่ซื้อมา ขนมอบ DIY ปลอดภัยสำหรับเด็ก เนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่เข้าใจยาก ซึ่งมีระบุไว้อย่างมากมายบนบรรจุภัณฑ์ของร้านค้า สำหรับเครื่องปรุงและแต่งกลิ่นรสวานิลลา, โกโก้, ขิง, มะนาวหรือส้มจะถูกเพิ่มลงในแป้ง โรยด้วยน้ำตาล ถั่ว มะพร้าว ฯลฯ สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

ผลิตภัณฑ์มีรูปทรงใดก็ได้: วงกลม, รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน, หัวใจ, หลอด, ลายทาง แป้งสามารถเป็นขนมชนิดร่วน, พัฟ, รวย, นมเปรี้ยว สูตรคุกกี้โฮมเมดบางสูตรก็เรียบง่ายจนแม้แต่นักเรียนก็ยังเข้าใจ และมันจะน่าสนใจที่จะแกะสลักและตัดร่างด้วยแม่พิมพ์สำหรับเด็กอนุบาล

อะไรจะดีไปกว่าการได้เพลิดเพลินกับขนมอร่อยๆ กับชาแก้วโปรดของคุณ? คุกกี้เป็นขนมประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด การแบ่งประเภทอาจเทียบกับขนมหวาน

สำหรับการดื่มชา คุณสามารถซื้ออาหารอันโอชะในร้านหรืออบเองได้ ยิ่งกว่านั้นเค้กโฮมเมดมักจะชนะเสมอเมื่อเปรียบเทียบกับของที่ซื้อมา คุกกี้ด่วนสำหรับชาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ - ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานานและสามารถปรุงได้หลากหลายรูปแบบ

คุณสามารถทำคุกกี้ประเภทใดได้

บิสกิตชาด่วนอาจแตกต่างกันในวิธีการเตรียม แต่ละวาไรตี้มีแฟนของตัวเอง:

• น้ำตาล. มันแตกต่างจากคนอื่นเมื่อมีรูขุมขนกว้าง เปราะบางพอสมควร บวมได้ดี
• อ้อยอิ่ง มีเนื้อเป็นชั้นๆ แรงกว่าน้ำตาลและการดูดซึมน้ำน้อย โดยปกติแป้งและน้ำมันจะเติมน้ำตาลน้อยลง
• เนย. แป้งนี้ใส่น้ำตาล ไข่ มาการีนหรือเนยจำนวนมาก

บิสกิตชาด่วนกับคอทเทจชีส

สูตรที่ง่ายที่สุดที่ฟันหวานจะประทับใจอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมความพร้อม คุณต้องเตรียม:

• แป้ง 1 ถ้วย;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เนย 120 กรัม
• คอทเทจชีส 1 แพ็ค;
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนเล็ก หากคุณมีผงฟูอยู่ในบ้าน
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา

ควรเก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด ร่อนแป้งลงในเนยเพื่อให้แป้งฟูขึ้น ควรนวดแป้งและเนยให้ละเอียดด้วยมือของคุณ

ชีสกระท่อมยังต้องนวดเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่ในนั้น วิธีที่สะดวกที่สุดคือการถูผ่านตะแกรง คุณสามารถเช็ดคอทเทจชีสลงในส่วนผสมของแป้งน้ำมันได้ทันที เพิ่มผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาและวานิลลินลงไป

แป้งจะต้องนวดให้เข้ากันเพื่อให้นิ่มพอ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ติดฝ่ามือ หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มกลิ้งได้ ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 3-4 มม.

ใช้แก้วตัดวงกลมออกจากแผ่น จุ่มด้านหนึ่งของแก้วลงในน้ำตาล พับเป็นสองส่วนแล้วทำซ้ำตามขั้นตอน เป็นผลให้คุณจะได้หนึ่งในสี่ของวงกลมซึ่งจะต้องโรยด้วยน้ำตาลด้วย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! มันจะดีกว่าที่จะเปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้มันอุ่นขึ้น อุณหภูมิในการทำงาน - 180 ° C จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน

วางคุกกี้โดยให้ด้านน้ำตาลหงายขึ้น จะอบประมาณ 25 นาที เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบความละเอียดอ่อนของความพร้อมด้วยแท่งไม้ - หากไม่มีอะไรติดคุณสามารถเอาออกจากเตาอบได้

บิสกิตชาด่วนกับช็อคโกแลต

คุณสามารถซื้ออาหารอันโอชะในร้านได้ แต่อบที่บ้านจะอร่อยกว่ามาก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• 120 แป้งสาลี;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ดาร์กช็อกโกแลต 1 แท่ง;
• 1 ไข่;
• เนย 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้;
• เกลือครึ่งช้อนเล็ก
• 1/3 ช้อนชา โซดา.

น้ำมันควรอุ่นขึ้นเล็กน้อยและนิ่มลง บดด้วยน้ำตาลเทไข่แล้วตีให้ละเอียด อุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เทลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องผสม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อให้แป้งโปร่งต้องร่อนแป้ง.

เทโกโก้ลงไป เพิ่มโซดาและเกลือลงไป ผสมแป้งผสมช็อกโกแลต แป้งไม่ควรเป็นของเหลว แต่นุ่มพอ

เปิดเตาอบที่ 180 ° C วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบ ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้ววางบนแผ่นอบ ต้องกดลูกบอลแต่ละลูกลงเบาๆ

คุกกี้จะอบเร็วมาก - 10-15 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะชงชาที่คุณชื่นชอบ

บิสกิตชาด่วนกับแอปเปิ้ล

สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงและในวันหยุดต่างๆ

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• แป้งครึ่งแก้ว
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 1 ไข่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• 1/3 ช้อนชา โซดา;
• ผงฟู 5 กรัม.

น้ำมันควรจะนุ่มพอ ดังนั้นคุณจะต้องนำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง คลุกเคล้ากับน้ำตาลใส่ไข่ ทั้งหมดนี้จะต้องตีในเครื่องผสมจนกว่าจะได้ส่วนผสมที่นุ่มฟู

เพื่อให้แป้งมีน้ำหนักเบา แนะนำให้ร่อนแป้งโดยเติมเกลือ ผงฟู และอบเชยลงไป ส่วนผสมของเนยและไข่จะต้องผสมกับแป้งให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เตาอบจะต้องอุ่นก่อนถึง 180 ° C แนะนำให้ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ไหม้ แป้งวางบนแผ่นอบด้วยช้อน ทั้งหมดนี้จะถูกอบประมาณ 20 นาที

บิสกิตชาด่วนกับครีมเปรี้ยว

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมสูตรนี้ได้ มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณ:

• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• มาการีน 1 ซอง;
• แป้ง 0.5 กก.
• ผงฟู 1 ถุง;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• น้ำตาล 100 กรัม

ตีน้ำตาลและมาการีนให้ละเอียด เพื่อให้ง่ายขึ้น ทิ้งมาการีนไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มเกลือและคนอีกครั้ง

แป้งจะนุ่มมาก ม้วนเป็นลูกใหญ่ ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็น ปล่อยให้นอนอยู่ที่นั่นประมาณครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่คุกกี้ในอนาคตกำลังเย็นลง ให้เปิดเตาอบ คุณจะต้องมีอุณหภูมิ 200 ° C มันจะดีกว่าที่จะปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและจาระบีด้วยน้ำมัน

สัญญาณของแป้งที่ตกลงมาอย่างดีคือความยืดหยุ่น คุณสามารถเริ่มสร้างรูปร่างและซ้อนคุกกี้บนแผ่นอบได้ โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วคลึงแป้ง เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นควรม้วนเป็นส่วน ๆ ความหนาของแผ่นที่เหมาะสมคือ 1.5 ซม. ใช้แก้วบีบวงกลมออกจากแผ่น หากคุณมีที่ตัดคุกกี้ คุณสามารถใช้มันได้

จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในน้ำตาล แล้วจึงวางชั้นน้ำตาลไว้บนแผ่นอบ ขนมจะถูกอบประมาณ 20 นาที

คุกกี้ชานมด่วน

วัตถุดิบสำหรับทำขนมเหล่านี้มีอยู่ในทุกบ้าน คุณต้องเตรียม:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• เนยครึ่งซอง
• 1 ไข่;
• น้ำตาลวานิลลาบางส่วน
• ผงฟู 1 ถุง;
• นม 100 มล.

เนยต้องนิ่มก่อนโดยวางลงบนโต๊ะประมาณ 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร

ในขณะที่เนยกำลังนิ่มให้ร่อนแป้ง เพิ่มน้ำมันและตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ใส่นม ไข่ และน้ำตาลลงไป ผสมทั้งหมดนี้อีกครั้ง ไม่ควรมีก้อนเนื้อใดๆ ใส่ผงฟูและน้ำตาลวานิลลาในตอนท้าย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ถ้าความสม่ำเสมอของแป้งเหลวเกินไป แนะนำให้ใส่แป้งเพิ่ม

แป้งจะต้องนวดให้เข้ากันจนนุ่มและเนียน เพื่อป้องกันไม่ให้แผ่นเกาะติดกับพื้นผิวโต๊ะ ควรโรยด้วยแป้ง

ต้องนำมวลทั้งหมดออกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ขณะที่กำลังเย็นอยู่ให้เปิดเตาอบ คุณจะต้องมีอุณหภูมิ 190-200 ° C

รีดแป้งออก ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม. คุณต้องทำเป็นวงกลมและกระจายออกโดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้ว อย่าลืมปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ

คุกกี้จะอบประมาณ 10 นาที ความพร้อมของพวกมันสามารถกำหนดได้ด้วยสีน้ำตาลอมน้ำตาลที่สวยงาม ขอแนะนำให้โรยคุกกี้อบด้วยโกโก้หรือผง และบางคนชอบที่จะเคลือบด้วยเคลือบ

บิสกิตชาด่วนหลวม

คุกกี้ตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมมาก หากต้องการคุณสามารถเสริมด้วยการอุดฟันต่างๆ แม่บ้านบางคนใส่ลูกเกดหรือเชอร์รี่เข้าไป คนรักช็อกโกแลตอาจชอบปิดคุกกี้ด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง

จะมีประโยชน์อะไร:

• เนย 1 ซอง;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• แป้ง 600 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม.

ตอกไข่ใส่น้ำตาลแล้วตีในเครื่องผสม เพิ่มน้ำตาลวานิลลา นำเนยออกจากตู้เย็น ปล่อยให้นุ่มพอ มันจะต้องผสมกับไข่ ตีส่วนผสมในเครื่องผสม ต้องการพลังงานต่ำหรือปานกลาง

อย่าลืมร่อนแป้งผ่านตะแกรง - มันจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและแป้งจะโปร่งสบาย เพิ่มผงฟูและผสมในส่วนผสมแรก แป้งควรจะนุ่มพอ แต่จะไม่สะดวกนวดด้วยวิธีนี้ ให้ใส่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง อย่าลืมห่อด้วยพลาสติกห่อ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! มีหลายวิธีในการสร้างคุกกี้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำไส้กรอกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทำเป็นก้อนกลม แต่คุณยังสามารถตัดแป้งออกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ - มันจะดูสวยงามกว่ามาก

นำไข่สองสามฟองออกจากตู้เย็นแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีโปรตีนด้วยเครื่องผสมและทาคุกกี้ด้วย โรยน้ำตาลด้านบน

เปิดเตาอบที่ 180 ° C ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบล่วงหน้า อาหารอันโอชะจะถูกอบประมาณ 30 นาที สีน้ำตาลที่น่ารื่นรมย์จะทำหน้าที่เป็นสัญญาณของความพร้อม

บิสกิตชาด่วนกับแยม

นี่เป็นสูตรอเนกประสงค์ - คุณสามารถอบพายและทำคุกกี้ได้ หรือปล่อยไว้อย่างนั้น

วัตถุดิบ:

• 1 ไข่;
• มาการีน 1 ซอง;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 600 กรัม
• เกลือบนปลายมีด
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู
• แยม เยลลี่ หรือแยมที่คุณชื่นชอบ

นำมาการีนออกจากตู้เย็นก่อน - ควรนิ่มพอ คลุกเคล้ากับน้ำตาล ใส่ไข่. ขอแนะนำให้ผสมทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องผสมและหลังจากนั้นก็ร่อนแป้งที่นี่ อย่าลืมใส่เกลือและเบกกิ้งโซดา คุณสามารถใช้ผงฟูธรรมดาแทนเบกกิ้งโซดา

แป้งควรจะหนา แบ่งครึ่ง. วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมัน วางแป้งหนึ่งชิ้น ด้านบน - แยมที่คุณชื่นชอบ ความหนาของชั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเท่านั้น แต่อยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล แป้งที่เหลือจะต้องแช่แข็งในช่องแช่แข็งก่อนจึงจะสามารถขูดบนแยมได้ง่ายในภายหลัง

อุณหภูมิเตาอบอยู่ที่ประมาณ 180 องศาเซลเซียส ผลิตภัณฑ์จะอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเค้กเย็นตัวแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเอาคุกกี้ แต่คุณสามารถปล่อยให้มันเป็นอย่างนั้น

บิสกิตชาด่วนมีความหลากหลายและมีหลายพันธุ์ คุณสามารถอบอาหารอันโอชะนี้ด้วยเหตุผลใดก็ได้หรือแม้กระทั่งไม่มีเลย เพียงแค่รวบรวมเพื่อนและครอบครัวรอบตัวคุณ เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของคุกกี้โฮมเมด! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ทำไมบางครั้งคุณถึงต้องการบิสกิตโฮมเมดอย่างแย่มาก ๆ รสชาติของมันไม่สามารถเทียบได้กับของที่ซื้อจากร้าน ... "เอ๊ะ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถจะทำเค้กโฮมเมดได้ - คุณคิดว่า. เรารีบเร่งที่จะห้ามปรามคุณ: ไม่เพียงแต่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังรวมถึงสูตรอาหารด่วนสำหรับทำคุกกี้ที่มีรสชาติที่คุณอยากสัมผัสมากขึ้นเรื่อยๆ

ตุนผลิตภัณฑ์คุณภาพที่จำเป็นสำหรับการอบและให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยคุกกี้โฮมเมดหอมกรุ่น 5 สูตรที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก!

บิสกิตอิตาเลียน

วัตถุดิบ:

• แป้ง 250 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• 3-4 เซนต์ ล. น้ำอุ่น
• 2-3 ช้อนชา อบเชย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

สูตรทีละขั้นตอน

ร่อนแป้งกับผงฟู เพิ่มเกลือเล็กน้อย ทำให้เนยนิ่มในห้องอบไอน้ำเติมน้ำอุ่นลงไป เตรียมแป้งและพักไว้ 10 นาที คนน้ำตาลกับอบเชย ปั้นแป้งเป็นวงยาว 10 ซม. และกว้าง 1 ซม. ม้วนวงแหวนในน้ำตาลอบเชยแล้วบีบปลาย อบคุกกี้หวานเหล่านี้ประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา

บิสกิตสอดไส้

วัตถุดิบ:

• มาการีน 100 กรัม
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ไข่ 1 ฟอง
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แยมใด ๆ
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมันสำหรับทาถาดอบ

สูตรทีละขั้นตอน

บดมาการีนด้วยส้อม ตีไข่กับน้ำตาล ใส่มาการีน เบกกิ้งโซดา และเกลือเล็กน้อย เพิ่มแป้งค่อยๆ นวดแป้งหนา ๆ แบ่งครึ่ง ม้วนสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้พอดีกับแผ่นอบ แปรงด้วยแยม ผ่านแป้งที่เหลือผ่านเครื่องบดเนื้อแล้ววางบนแยม อบคุกกี้ 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180 องศา ตัดคุกกี้สำเร็จรูปเป็นส่วนเล็ก ๆ

คุกกี้ครีมชีส

วัตถุดิบ:

• มาการีน 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม / น้ำตาล
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรคุกกี้แสนง่าย! มาการีนแช่แข็งเล็กน้อยและชีสแปรรูปบนเครื่องขูดโซเดียม เพิ่มแป้งและน้ำตาลลงไปคลุกแป้ง คลึงเค้ก คลึงแป้งโด แล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา ตกแต่งคุกกี้สำเร็จรูปด้วยแยมผิวส้ม

คุกกี้น้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย (พร้อมสไลด์)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา วานิลลิน
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• น้ำมันพืช

สูตรทีละขั้นตอน

ตีไข่กับน้ำตาล ใส่วานิลลินและน้ำผึ้งลงไป ผัดส่วนผสมและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป แป้งควรจะมันเล็กน้อยเมื่อสัมผัส จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ตัดเป็นวงกลมแล้วอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งลงในแป้งได้

บิสกิตนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 250 กรัม
• คอทเทจชีส 230 กรัม
• เนย 130 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 0.5 ช้อนชา โซดา

สูตรทีละขั้นตอน

รวมแป้งร่อนกับเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เทน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งใส่ชีสกระท่อมขูดและโซดา นวดแป้งให้แน่ใจว่าไม่เหนียวเหนอะหนะ รีดแป้งบางหนา 3 มม. ตัดคุกกี้กลมออกด้วยแก้ว จุ่มวงกลมลงในน้ำตาลด้านหนึ่งแล้วคลึงคุกกี้เพื่อให้ส่วนน้ำตาลอยู่ข้างใน จุ่มแป้งลงในน้ำตาลอีกครั้ง อบคุกกี้เป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

คุณจะไม่ปฏิเสธคุกกี้ดังกล่าวแม้ในฤดูร้อน! ไม่เพียงแต่กับชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่สดด้วย คุกกี้เผยรสชาติอันยอดเยี่ยม

ใช้สูตรเหล่านี้และอย่าลืมส่งต่อให้ผู้อื่น!

คุกกี้เซอร์ไพรส์แบบจีนอร่อยกรุบกรอบและแปลกตา ตามคำทำนาย คุณสามารถใส่คำอวยพรที่ดีสำหรับวันหยุด หรือคุณสามารถใช้เกมของการถูกริบด้วยวิธีนี้โดยใส่งานการ์ตูนลงในคุกกี้ ฉันดีใจที่คุกกี้เสี่ยงทายถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเพียงพอและจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

แป้ง, น้ำตาลผง, อบเชยป่น, โปรตีน, เนย

สูตรสำหรับคุกกี้กล้วยกับแยมจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านเมื่อต้องการเตรียมชาที่อร่อยและราคาไม่แพง อบคุกกี้กล้วยหอมรสเหล่านี้ด้วยแยมลูกเกดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ให้กับขนมอบของคุณ

Graham crackers, Graham crackers หรือ Graham crackers เป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา บิสกิตแป้งโฮลเกรนหวานเหล่านี้ใช้ทำฐานชีสเค้กและของหวานอื่นๆ แครกเกอร์กรุบกรอบเพื่อสุขภาพและอร่อย ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน

แป้ง, เนย, น้ำตาลทรายแดง, น้ำผึ้ง, นม, เกลือ, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา

คุกกี้แสนอร่อยและสวยงามในรูปแบบของดอกคาลล่าเตรียมง่าย แต่ดูน่าทึ่ง! สูตรสำหรับคุกกี้นี้ยังคงเป็นที่คุ้นเคยสำหรับคุณแม่ของเรา แต่ถึงกระนั้น คุกกี้ก็ไม่สูญเสียความนิยมเมื่อเวลาผ่านไป สำหรับชาแบบโฮมเมด สำหรับโต๊ะหวานในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงเรียน - สิ่งที่คุณต้องการคือตัวเลือก!

ไข่ แป้ง น้ำตาล ส้ม น้ำตาล น้ำ น้ำตาลผง

อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดแสนอร่อยนี้ทำมาจากดาร์กช็อกโกแลตที่เติมครีมหนัก เนย และถั่วคั่วงาที่บดแล้ว อัลมอนด์เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตและทำให้ขนมดูหรูหรา

แบล็คช็อคโกแลต, ครีม, งา, เนย, แบล็คช็อคโกแลต, อัลมอนด์

คุกกี้ช็อกโกแลตกระวานรสกลมกล่อมทำได้อย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเช่นขิงหรือลูกจันทน์เทศลงในแป้งฐานแทนกระวานและทุกครั้งที่คุณได้รับรสชาติและกลิ่นหอมใหม่

แป้งสาลี, เนย, น้ำตาล, ผงโกโก้, ไข่, ผงฟู, กระวาน, วานิลลิน

คุกกี้รูปหนังสือที่ผิดปกติจะทำให้ลูก ๆ ของคุณพึงพอใจและกลายเป็นขนมสำหรับผู้ใหญ่ คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ซับซ้อนจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ แต่ดูผิดปกติมาก

นี่ไม่ใช่คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดธรรมดา แต่น่าประหลาดใจ - ไส้นมเปรี้ยวและมะพร้าว! ที่น่าสนใจกว่าคือ แป้งเป็นแป้งข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้งพื้นฐาน ตัวบิสกิตเองมีกลิ่นหอมและร่วน ง่ายต่อการเตรียมและรับประทานได้อย่างรวดเร็ว!