ฉันจะบอกวิธีเตรียมของว่างชั้นเลิศจากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง รูปลักษณ์ของเค้กดูรื่นเริงและรสชาติก็อร่อย! เลยมาแชร์สูตรขนมเค้กที่ทำจากเค้กวาฟเฟิลกันค่ะ

วัตถุดิบ:

วาฟเฟิล 4 ชั้น
ซูรี่ 1 กระป๋อง
แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
ไข่ 3 ฟอง
วอลนัท 70 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
ผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
เกลือเล็กน้อย

เคล็ดลับ: ปลากระป๋องอื่นๆ ก็เหมาะสำหรับเตรียมขนมเค้กนี้เช่นกัน เช่น ปลาแมคเคอเรล แซลมอนสีชมพู ฯลฯ

ขั้นตอนการทำเค้กขนมจากเค้กวาฟเฟิล:

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ต้มแครอทและไข่ให้สุกล่วงหน้า เย็นสบายและสะอาด สับปลากระป๋องด้วยส้อมพร้อมกับน้ำผลไม้

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มถั่วสับละเอียดและมายองเนสสองสามช้อนลงไป เกลือเล็กน้อยและผสม
มาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า วางเค้กวาฟเฟิลบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสโดยใช้แปรงซิลิโคน
วางปลากระป๋องบดลงบนวาฟเฟิล
ปิดชั้นปลาด้วยชั้นวาฟเฟิลถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส ถัดไป - แครอทกับวอลนัท
และอีกครั้งกับเค้กวาฟเฟิลทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
จากนั้นเค้กวาฟเฟิลชิ้นที่สี่สุดท้ายทาด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ตกแต่งเค้กของว่างที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นขนมเค้กวาฟเฟิลเป็นชิ้นๆ

ฉันมีเค้กวาฟเฟิลวางอยู่แถวๆ นี้มานานแล้ว แต่ฉันก็ยังไม่สามารถทำอะไรกับพวกมันได้ ไม่ต้องการ. แล้วฉันก็เจอสูตรเค้กขนมวาฟเฟิลที่น่าสนใจมากสูตรหนึ่ง ฉันไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่าคุณสามารถใช้มันทำมากกว่าเค้กหวานได้ ฉันค้นคว้าปัญหานี้และดูขนมเค้กหลากหลายรูปแบบ ฉันเลือกไอเดียที่ฉันชอบมากที่สุด ปรับบางสิ่ง แล้วก็เอาล่ะ... ชิ้นแรกของฉันและหวังว่าจะไม่ใช่ชิ้นสุดท้าย เค้กของว่างที่ทำจากเวเฟอร์เค้กสำเร็จรูป

ในการเตรียมเค้กขนมจากเค้กวาฟเฟิลเราจะต้อง:

เค้กวาฟเฟิล 7 ชิ้น (เค้กรูปทรงใดก็ได้)

ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ผมเอาปลาทู

4 แครอท (ประมาณ 350 กรัม)

ไข่ 4 ฟอง

หัวหอมเพื่อลิ้มรสและปรารถนา (ฉันใส่หนึ่งในสี่ของหัว แต่เป็นไปได้มากกว่านั้น)

ชีสแข็ง 100 กรัม

ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

มายองเนส.

สูตรทำขนมเค้กจากเค้กวาฟเฟิล

เรามาเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์กัน ล้างแครอทและปรุงในน้ำเค็มจนนุ่ม ฉันใช้เวลาประมาณ 30 นาที

ต้มไข่ ปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

เกลือของเหลวจากปลากระป๋องเอากระดูกขนาดใหญ่ออกแล้วบดปลาด้วยส้อม

ปอกหัวหอมแล้วหั่นให้ละเอียดมาก ฉันใช้หัวหอมสลัดแดง แต่คุณสามารถใช้หัวหอมธรรมดาได้

สินค้าพร้อมแล้ว มาเริ่มประกอบเค้กกันเลย

วางวาฟเฟิลชั้นแรกลงบนจานหรือเขียง ใส่มายองเนสเป็นตาข่ายลงไป คุณสามารถทามายองเนสด้วยช้อนได้ แต่ชั้นควรจะบางมาก

วางปลากระป๋องครึ่งหนึ่งและหัวหอมครึ่งหนึ่งลงบนเค้กชั้นแรกแล้วกระจายเท่าๆ กัน

คลุมปลาด้วยวาฟเฟิลชั้นที่สองแล้วทาด้วยมายองเนส ขูดแครอทครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วกระจายให้ทั่วเปลือก

เค้กชั้นที่สี่ มายองเนส เพิ่มปลาและหัวหอมอีกครั้ง

เค้กชั้นที่ห้า มายองเนส แครอท

เค้กวาฟเฟิลชิ้นที่หกมายองเนส วางชีสขูดลงไป

วางเค้กชั้นที่ 7 แล้วใช้มือกดบนพื้นผิว จึงทำให้ชั้นก่อนหน้ากระชับขึ้น หล่อลื่นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสและขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด ไข่แดงจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งเค้กด้วย คุณยังสามารถตกแต่งเค้กด้วยความเขียวขจีได้

วางเค้กเวเฟอร์ไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้หลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน

นำเค้กที่แช่ไว้ออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นส่วนๆ ด้วยมีดคมๆ สามารถเสิร์ฟได้

อร่อย.

3 สูตร - สแน็คเค้กบนเค้กวาฟเฟิล 1. เค้กแฮร์ริ่งทำจากเค้กเวเฟอร์ที่ซื้อจากร้านธรรมดาๆ 2. วิดีโอ - สูตรขนมเค้กแฮร์ริ่งบนเค้กวาฟเฟิล 3. วิดีโอ - สูตรเค้กขนมชั้น

ไม่มีแขกสักคนเดียวโดยไม่ขอสูตรอาหารนี้... ฉันและลูกสาวเคยมีโอกาสเข้าร่วมชั้นเรียนปริญญาโทที่อุทิศให้กับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ของพระองค์ เราได้ลองชิมอาหารเรียกน้ำย่อย มินิสลัด ชิ้น คานาปุชก้า และโพรเกรสเทอรอลต่างๆ มากมาย ทั้งจากต่างประเทศและอาหารรสเลิศอื่นๆ แล้วนำไปใส่กระปุกออมสินของเรา... แต่ไม่มีอะไรโดนใจเรามากนักด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความเรียบง่ายเหมือนสามัญ - โอ้ พิเศษ (!) - เค้กแฮร์ริ่งที่ทำจากเค้กวาฟเฟิลที่ซื้อจากร้านค้าธรรมดา ๆ ซึ่งแสดงให้เราเห็นโดยพ่อครัวของร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมือง ตั้งแต่นั้นมา เราก็เป็นแฟนพันธุ์แท้ของขนมเค้กแสนวิเศษนี้มาโดยตลอดและขอบคุณสำหรับใช้ตกแต่งโต๊ะช่วงวันหยุดของเรา ไม่มีแขกสักคนเดียวจากเราไปโดยไม่ขอสูตรนี้ ส่วนผสม: เค้กวาฟเฟิล (เวเฟอร์ 6-7 ชิ้น ประมาณ 100 กรัม) - 1 แพ็ค แฮร์ริ่ง (เนื้อเค็มประมาณ 200 กรัม) - Champignons 1 ชิ้น - หัวหอม 300 กรัม (สองชิ้น) - แครอท 200 กรัม - มายองเนส 300 กรัม (ทำเองดีกว่า) - ชีสแข็ง 200 กรัม (มีก็ได้ แต่คุณสามารถเพิ่ม 30 กรัมได้เช่นกัน พาเมซาน) -100 กรัม ผักใบเขียว (ของโปรดใดก็ได้) - 1 พวง เหล่านี้คือส่วนผสมง่ายๆ ของเรา ก่อนอื่นบดเนื้อปลาแฮร์ริ่งและหัวหอมหนึ่งลูกในเครื่องปั่น (คุณสามารถทำได้ถ้าคุณพยายามมากพอด้วยมือ) จากนั้นบดเห็ดที่ผัดกับหัวหอมที่สองในเครื่องปั่นแล้วแครอทต้ม สามารถขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางได้ ตอนนี้เรามาประกอบเค้กของเรากันดีกว่า วางครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแฮร์ริ่งและหัวหอมลงบนเค้กวาฟเฟิลชิ้นแรก ปิดด้วยมายองเนสด้านบนแล้วปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง ในเค้กชั้นที่สองเราใส่เห็ดทอดและหัวหอมสับ (ครึ่งหนึ่ง) แล้วปิดด้วยมายองเนส (เราทำมายองเนสเองที่บ้าน) และปิดด้วยเค้กชั้นถัดไป บนเค้กชั้นที่สามมีแครอท (ครึ่งหนึ่ง) เคลือบด้วยมายองเนสด้วย ทำซ้ำเลเยอร์เหล่านี้อีกครั้ง โรยชั้นแครอทด้านบน ทาด้วยมายองเนส โรยชีสให้ทั่ว แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร: นี่เป็นเค้กแฮร์ริ่งของว่างที่ยอดเยี่ยมที่เรามี!) ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาอย่างน้อย 1-3 ชั่วโมงหรือข้ามคืนในตู้เย็น . ยิ่งเค้กอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไร แน่นอนว่าจะตัดออกมาได้ดียิ่งขึ้นภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล เค้กแฮร์ริ่งที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี้จะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้และด้วยรสชาติที่น่าสนใจและไม่สำคัญจึงสามารถแทนที่ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบดั้งเดิมได้อย่างง่ายดายและฉันหวังว่าคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

2. วิดีโอ - สูตรขนมเค้กแฮร์ริ่งบนเค้กวาฟเฟิล

การเตรียมเค้กขนมแฮร์ริ่งบนเค้กวาฟเฟิลจะไม่ใช่เรื่องยากและจะใช้เวลาน้อยที่สุดในความวุ่นวายของเทศกาล เค้กขนมนี้จะประดับโต๊ะใดก็ได้ และจัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ขั้นต่ำ เค้กมีรสชาติอร่อย นุ่ม และอ่อนโยน และไม่ยุ่งยากเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เนื้อปลาสำเร็จรูปแทนปลาเฮอริ่ง เงื่อนไขหนึ่ง: คุณต้องปรุง 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ชั้นเค้กชุ่มและรสชาติเข้ากัน ส่วนผสมสำหรับ "เค้กแฮร์ริ่งบนเปลือกวาฟเฟิล": เค้ก (เวเฟอร์ 6-7 ชิ้น ประมาณ 100 กรัม) - แฮร์ริ่ง 1 แพ็ค (เนื้อเค็ม เนื้อประมาณ 200 กรัม) - Champignons 1 ชิ้น - หัวหอม 300 กรัม ( 1- 2 ชิ้น) - แครอท 200 กรัม - มายองเนส 300 กรัม (ทำเองดีกว่า) - ชีสแข็ง 200 กรัม (มีก็ได้ แต่คุณสามารถเพิ่ม Parmesan 30 กรัมได้) - ผักใบเขียว 100 กรัม (ของโปรดอะไรก็ได้) - 1 พวง วิธีเตรียม “เค้กขนมแฮร์ริ่งบนเค้กวาฟเฟิล”: 1. บดเนื้อแฮร์ริ่งและหัวหอม 1 หัวในเครื่องปั่น 2. บดเห็ดทอดกับหัวหอม แครอทต้ม และชีสทีละชิ้นในเครื่องปั่น สามารถขูดชีสและแครอทต้มได้ 3. ตอนนี้มาประกอบเค้กของเรากัน ทามายองเนสให้ทั่วเค้กวาฟเฟิลชิ้นแรกแล้ววางส่วนผสมของแฮร์ริ่งและหัวหอมเพื่อกระจายมวลให้ทั่วเค้กทั้งหมด และปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง 4. บนเค้กชั้นที่สองเราก็ใส่มายองเนสโดยไม่เว้น (ฉันใช้มายองเนสโฮมเมดเท่านั้นที่รักของฉันเองและเห็ดทอดสับกับหัวหอมแล้วปิดด้วยเค้กชั้นถัดไป 5. ใส่มายองเนสและแครอทต้มขูดลงไป 6. ทำซ้ำชั้นเหล่านี้อีกครั้ง ชั้นบนสุด ทาด้วยมายองเนส โรยชีสให้ทั่ว แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร 7. พักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือดีกว่านั้น 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืนใน ตู้เย็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค้กแฮร์ริ่งนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และด้วยรสชาติที่ไม่สำคัญที่น่าสนใจจึงสามารถแทนที่ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบดั้งเดิมได้อย่างง่ายดายและฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!เตรียมเค้กขนมแฮร์ริ่ง บนเค้กวาฟเฟิลแล้วแขกของคุณจะพึงพอใจ 3. วิดีโอ - สูตรเค้กขนมชั้น

ขนมเค้กที่ทำจากเวเฟอร์เค้ก

• เค้กวาฟเฟิล (สี่เหลี่ยม) - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ตับปลา (ในน้ำมัน) - 1 ขวด
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 150-200 กรัม

การตระเตรียม:

- อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด ญาติของฉันบอกว่ารสชาติของเค้กนี้คล้ายกับเค้กนโปเลียน เค้กขนมที่ทำจากเวเฟอร์เค้กกับตับปลา - นุ่มและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษแม้แต่นักชิมที่จุกจิกที่สุดก็ยังชอบ

ดังนั้นในการเตรียมเค้กขนมวาฟเฟิลแสนอร่อยคุณต้องต้มไข่ต้ม เย็นและปอกเปลือก

ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

บดตับปลาด้วยส้อม

สำหรับขนมเค้กของเราที่ทำจากเค้กวาฟเฟิล เรายังต้องมีชีสขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด

คุณสามารถทำขนมเค้กจากชั้นเค้กยาวๆ ได้ ฉันพบว่ามันสะดวกกว่าที่จะผ่าครึ่งและทำให้เค้กวาฟเฟิลสูงขึ้นและกะทัดรัดมากขึ้น ในกรณีนี้ ให้ใช้ไส้ครึ่งหนึ่งสำหรับแต่ละเปลือกแล้วทำซ้ำหลายชั้น

วางตับปลาไว้บนวาฟเฟิลชั้นแรกแล้วโรยด้วยหัวหอมด้านบน

วางวาฟเฟิลชั้นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนสแล้ววางไข่ขูดออก

ทาวาฟเฟิลชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสและเพิ่มชีสขูด

ตกแต่งด้านบนของเค้กวาฟเฟิลด้วยสมุนไพรและดาวหรือดอกไม้สับละเอียดที่ทำจากแตงกวาสดและแครอทต้ม

ต้องนำเค้กที่เสร็จแล้วเข้าตู้เย็นทันที ไม่เช่นนั้นเค้กวาฟเฟิลจะเปียกโชกอย่างรวดเร็ว เค้กจึงอาจจะอยู่ตรงกลางได้

ส่วนผสม: ปูอัด 250 กรัม, ชีส 150 กรัม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, แตงกวาดองขนาดเล็ก 4 ชิ้น, กระเทียม 3 กลีบ, เนยนุ่ม 30 กรัม, ชีสสำหรับชีสบอล 100 กรัม, น้ำมันพืช, พริกไทยดำ, 5 ชิ้นพร้อม ทำ เค้กวาฟเฟิล, มายองเนสหรือ น้ำสลัดโยเกิร์ต.

เราวางเลเยอร์ - จากล่างขึ้นบน
เค้กวาฟเฟิลจาระบี มายองเนสหรือ น้ำสลัดโยเกิร์ต.
แตงกวาดองหรือดองผ่านเครื่องขูด
แปรงด้วยน้ำมันพืช
เค้กวาฟเฟิลจาระบี มายองเนสหรือ น้ำสลัดโยเกิร์ต.
ไข่ต้มผ่านเครื่องขูด + พริกไทยดำป่น
เค้กวาฟเฟิลจาระบี มายองเนสหรือ น้ำสลัดโยเกิร์ต.
ผสมชีสกับกระเทียมเล็กน้อยผ่านเครื่องขูดแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
เค้กวาฟเฟิลจาระบี มายองเนสหรือ น้ำสลัดโยเกิร์ต.
ปูอัดขูดหรือสับละเอียด + น้ำมะนาวด้านบน
เค้กวาฟเฟิลจาระบี มายองเนสหรือ น้ำสลัดโยเกิร์ต.
โรยสมุนไพรสับละเอียดไว้ด้านบน
ตรงกลางมีชีสบอลซึ่งเราทำดังนี้:
ขูดชีส 100 กรัมโดยใช้เครื่องขูดละเอียด + ช้อน มายองเนส+ เนย 30 กรัม + กระเทียม 3 กลีบขูดและผสม
ทำลูกบอลขนาดเล็กด้วยมือที่เปียก
วางในตู้เย็น

จากนั้นโรยชีสและปูอัดแล้ววางด้านบน

ชั้นแรก - นำเค้กสองชั้นทาด้วยมายองเนสใส่ไส้กรอกไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยชั้นเค้ก ชั้นที่สอง - ทาเปลือกด้วยมายองเนส ใส่มันฝรั่งบดแล้วปิดด้วยเปลือกถัดไป ชั้นที่สาม - มายองเนสอีกชั้นหนึ่งเห็ดทอดและเค้กอีกชั้น ชั้นที่สี่ - ทาเค้กด้วยมายองเนสขูดไข่แล้ววางเค้กอีกสองชั้นที่เหลือไว้ด้านบน จากนั้นควรคลุมเค้กเวเฟอร์ด้วยเขียงและควรวางน้ำหนักไม่หนักมากไว้บนกระดานและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้เค้กเปียกโชก หลังจากนั้นให้นำภาระออก ทามายองเนสบนเค้กด้านบนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและผักตามที่คุณต้องการ

คุณจะต้อง: เค้กวาฟเฟิลเจ็ดชิ้น, มันบด, ไส้กรอกสับ, มายองเนส, ไข่ต้ม, เห็ดซึ่งจะต้องผัดกับหัวหอมและแครอท สำหรับตกแต่งผักใบเขียวและผัก

เค้กขนมที่ทำจากเค้กวาฟเฟิล

1. ทอดเนื้อสับในกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. แยกเห็ดและหัวหอมหั่นบาง ๆ ทอด
3. ต้มไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. วางบนเค้กวาฟเฟิลและโรยหน้าด้วยมายองเนส

• Korzh - มายองเนส - เนื้อสับ
• Korzh - มายองเนส - หัวหอม
• Korzh - มายองเนส - เห็ด
• Korzh - มายองเนส - ไข่

ขูดชีสบิดเนื้อและเกลือแล้วพริกไทยตับ ผัดเห็ดกับหัวหอม

เราวางเค้กสองชั้นไว้ด้านล่างเพื่อไม่ให้เค้กเปียก ทาเปลือกด้วยมายองเนสแล้วใส่เนื้อสับด้านบน

เค้กชิ้นที่สอง + มายองเนสและเห็ด

เค้กชั้นที่สาม + มายองเนสและชีส

ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเค้กหมด (เห็ดหมด) โรยชีสด้านบนแล้วใส่ในไมโครเวฟหรือเตาอบเพื่อให้ชีสละลาย

เอาออกมาพักไว้ให้เย็นสักหน่อย!

นำมาจากอินเทอร์เน็ต

เค้กวาฟเฟิลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ คุณสามารถใช้มันได้ไม่เพียงแต่ทำเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างแสนอร่อยด้วย จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าไส้เค้กวาฟเฟิลสามารถทำอะไรได้บ้าง

ไส้ปลาไม่หวานสำหรับทำเค้กวาฟเฟิล

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋องในน้ำมัน (saury, ปลาซาร์ดีน ฯลฯ ) - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้ม "ในแจ็คเก็ต" – 3 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• – 200 กรัม;
• เค้กวาฟเฟิล

การตระเตรียม

สำหรับซอส ให้ผสมกระเทียมสับกับมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน เราทาเค้กวาฟเฟิลด้วยซอส, ขูดมันฝรั่งด้านบน, ทาด้วยซอสอีกครั้ง, ปิดด้วยเค้กวาฟเฟิล, ทาซอสอีกครั้ง - ขูดไข่บนมัน, อีกครั้งซอส, เค้กและปลากระป๋อง, บดด้วยส้อม . เราเคลือบเค้กขนมของเราด้วยเค้กอีกชิ้นที่ด้านบน ทาด้วยซอส และตกแต่งตามต้องการ ปล่อยให้เค้กวาฟเฟิลไส้ปลาแช่เย็น

เค้กวาฟเฟิลไส้เนื้อ

วัตถุดิบ:

• เค้กวาฟเฟิล – 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
• เนื้อสับ – 350 กรัม;
• ฮาร์ดชีสขูด – 200 กรัม

การตระเตรียม

เติมน้ำประมาณ 80 มล. ลงในครีม เคลือบด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยครีมเปรี้ยว วางเค้ก 2 ชั้น เกลี่ยครีมเปรี้ยวประมาณ 1/3 ไว้ด้านบน และเนื้อสับครึ่งหนึ่งวางด้านบน วางเค้กวาฟเฟิลครีมเปรี้ยวและเนื้อสับถัดไป ปิดด้วยเค้กอีกครั้งแล้วเทครีมที่เหลือลงไป ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก โรยจานด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วัตถุดิบ:

• เค้กวาฟเฟิล – 1 แพ็คเกจ;
• แชมเปญ – 400 กรัม;
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• หัวหอม – 300 กรัม;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 0.5 กก.

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น แยกเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นและหัวหอมสับออกจากกันจากนั้นจึงผสมให้เข้ากัน หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วทอด วางน้ำซุปข้นบางส่วนไว้บนแผ่นวาฟเฟิลแล้วโรยด้วยสมุนไพร ใกล้กับขอบด้านหนึ่งเราวางแถบไส้ - เห็ดพร้อมหัวหอมและไก่ ปล่อยให้เค้กพักเล็กน้อยแล้วแช่ไว้ เราทำแบบเดียวกันกับเค้กที่เหลือ หลังจากที่นิ่มแล้ว ให้ม้วนขึ้น พักไว้ 10 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้น จุ่มแต่ละฟองในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันมะกอก อาหารเรียกน้ำย่อยของเค้กวาฟเฟิลไส้เห็ดพร้อมแล้ว

อร่อย!