อาหารเรียกน้ำย่อยของชีสแปรรูปพร้อมชิ้นคาลลาลิลลี่ อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาล "ลิลลี่คาลล่า" ที่ทำจากชีสแปรรูป

อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาล "Callies" ทำจากชีสแปรรูปกับมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อย Calla Lily นี้จัดวางบนจานเป็นรูปดอกไม้ที่สดใสและน่าสัมผัส ดึงดูดความสนใจได้ไม่แพ้กัน อาหารเรียกน้ำย่อยชีสและมะเขือเทศจะตอบสนองวัตถุประสงค์ได้อย่างเต็มที่ซึ่งก็คือสร้างความประหลาดใจและความพึงพอใจให้กับแขกที่มาร่วมงาน

วัตถุดิบ:

- มะเขือเทศสด - 1-2 ชิ้น;

- กระเทียม - 1 กานพลู;

- ชีสแปรรูป (ในจาน) - 1 แพ็ค;

- มายองเนส - 100 กรัม

- กิ่งผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม

ชีสแปรรูปที่ซื้อในร้านจะต้องตัดตามแนวทแยงออกเป็นสามเหลี่ยมสองอัน





สามเหลี่ยมผลลัพธ์แต่ละอันจะต้องม้วนเป็นลูกบอล






เราล้างมะเขือเทศสดใต้น้ำไหลที่สะอาด ทำให้พวกเขาแห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ





ผสมมายองเนส 100 กรัมกับกานพลูกระเทียมบด





เราเติมม้วนชีสที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมายองเนส วางมะเขือเทศสดฝานไว้ตรงกลางของส่วนผสม





สิ่งที่สำคัญที่สุดยังคงอยู่ - เพื่อสร้างอาหารเรียกน้ำย่อย Calla Lily ที่สวยงามและดั้งเดิมบนจาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ก้านผักชีลาวล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง วางก้านผักชีฝรั่งไว้ตรงกลางบนจานวงรีแบนหรือกลม เราวางลูกบอลชีสแปรรูปไว้ที่ด้านข้างของก้านผักชีฝรั่งทั้งสองด้าน เป็นผลให้เราได้ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและสวยงาม







อาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมแล้ว! อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรูปร่างคล้ายดอกลิลลี่ Calla ดูละเอียดอ่อนมาก โทนสีของมันดูสงบ แต่ก็ไม่ได้เน้นในรูปแบบของมะเขือเทศสีแดงสด อาหารเรียกน้ำย่อยดูไม่เลอะเทอะเกินไปเนื่องจากมีเพียงสามสีเท่านั้นคือน้ำนมเขียวและแดงซึ่งสร้างความรู้สึกสัมผัสและอ่อนโยน รสชาติของขนมก็เข้ากันกับรูปลักษณ์ของมัน ชีสแปรรูปอันละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติมะเขือเทศสดละลายในปากของคุณ และรสชาติของขนมอันแสนวิเศษนี้ได้รับการเน้นย้ำด้วยกระเทียมที่บรรจุอยู่ในส่วนผสม และข้อดีอีกอย่างของของขบเคี้ยวชีสแปรรูปก็คือมันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเป็นประวัติการณ์ วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมการและบันทึกไว้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ตามกฎแล้วยังมีอีกหลายอย่างที่ต้องทำเมื่อเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาล
อร่อย.
สตารินสกายา เลสยา

เราจะเตรียมดอกลิลลี่คาลลาสำหรับเทศกาลบนขนมปังปิ้ง - อาหารเรียกน้ำย่อยช่วงวันหยุดนี้จะทำให้ทุกคนพอใจ ตัวเลือกที่สองสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย "Calla" นั้นไม่มีขนมปังกรอบ แต่สามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมซึ่งจะตกแต่งจานเพิ่มเติม บนขนมปังปิ้ง ดอกคาลล่ามีแนวโน้มที่จะได้รับความนิยมจากผู้ที่ชอบทานอาหารที่แสนอร่อย ดังนั้นเพื่อน ๆ ทางเลือกจึงเป็นของคุณซึ่งก่อนอื่นขึ้นอยู่กับความชอบและความต้องการของแขกของคุณ

อย่างไรก็ตามชีสทุกชนิดก็เหมาะสม - ชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือแซนวิชชีสแปรรูปซึ่งขายในแพ็คเกจแยกกัน ชีสประเภทนี้คงรูปทรงได้ดีกว่าในอาหารเรียกน้ำย่อย ดังนั้นจึงควรใช้มันจะดีกว่า เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย

ส่วนผสมสำหรับเรียกน้ำย่อยดอกคาลล่าลิลลี่

• ปูอัด – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แตงกวาขนาดเล็ก (เค็มหรือสด) – 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• ชีสสำหรับขนมปังปิ้ง - 2 แพ็คเกจ (16 ชิ้น)
• มายองเนส – 70 กรัม;
• ก้อน - 8 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) – 2 กลีบ

วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย Calla Lily จากชีสแปรรูปและปูอัด

ก่อนเตรียมของว่าง ให้นำชีสออกจากตู้เย็นก่อน ต้มไข่และแครอท ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร คุณสามารถเตรียมขนมปังกรอบได้ ในการทำเช่นนี้ต้องตัดก้อนแต่ละชิ้นตามแนวทแยงมุมครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ และเมื่ออุ่นขึ้น ให้ใส่ก้อนขนมปังลงไป ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการขจัดน้ำมันส่วนเกินออกจากขนมปังกรอบ คุณสามารถซับด้วยผ้ากระดาษ

หั่นไข่ต้มสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

สับปูอัดและแตงกวาให้ละเอียด

ผสมไข่ ปูอัด แตงกวา ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่าง

นำชีส 1 ชิ้นมาใส่ไส้ 1-1.5 ช้อนชาลงไป วางแครอทไว้ตรงกลาง จากนั้นพับมุมของชีสแล้วพับเป็นรูปดอกไม้

วางดอกคาลล่าที่เสร็จแล้วไว้บนด้านทอด เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้น คุณสามารถถูขนมปังกรอบแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมล่วงหน้า (ด้านทอด) ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วัตถุประสงค์ของอาหารเรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารซึ่งมีการเตรียมการมากมายคือการเสริมและเพิ่มความหลากหลายให้กับองค์ประกอบของอาหารที่อยู่บนโต๊ะ งานที่สำคัญไม่แพ้กันสำหรับของว่างคือการตกแต่งโต๊ะเพิ่มความสว่างและความน่าดึงดูดให้กับโต๊ะ นี่คือสิ่งที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาล "Callies" ที่ทำจากชีสแปรรูปกับมะเขือเทศ ลักษณะเฉพาะของมันคือรสชาติที่สดชื่นและเบา อีกทั้งยังมีรูปลักษณ์ที่ละเอียดอ่อนและสวยงามมากอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อย Calla Lily นี้จัดวางบนจานเป็นรูปดอกไม้ที่สดใสและน่าสัมผัส ดึงดูดความสนใจได้ไม่แพ้กัน อาหารเรียกน้ำย่อยชีสและมะเขือเทศจะตอบสนองวัตถุประสงค์ได้อย่างเต็มที่ซึ่งก็คือสร้างความประหลาดใจและความพึงพอใจให้กับแขกที่มาร่วมงาน

ครั้งหนึ่งเราเคยแนะนำให้ทำสลัดดอกคาลล่าและคุกกี้ดอกคาลล่าลิลลี่ วันนี้เราจะเตรียมดอกไม้เหล่านี้จากชีสแปรรูปและมะเขือเทศสด

- กระเทียม - 1 กานพลู;

– ชีสแปรรูป (ในจาน) – 1 แพ็ค;

ชีสแปรรูปที่ซื้อในร้านจะต้องตัดตามแนวทแยงออกเป็นสามเหลี่ยมสองอัน

สามเหลี่ยมผลลัพธ์แต่ละอันจะต้องม้วนเป็นลูกบอล

เราล้างมะเขือเทศสดใต้น้ำไหลที่สะอาด ทำให้พวกเขาแห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

เราเติมม้วนชีสที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมายองเนส วางมะเขือเทศสดฝานไว้ตรงกลางของส่วนผสม

สิ่งที่สำคัญที่สุดยังคงอยู่ - เพื่อสร้างอาหารเรียกน้ำย่อย Calla Lily ที่สวยงามและดั้งเดิมบนจาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ก้านผักชีลาวล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง วางก้านผักชีฝรั่งไว้ตรงกลางบนจานวงรีแบนหรือกลม เราวางลูกบอลชีสแปรรูปไว้ที่ด้านข้างของก้านผักชีฝรั่งทั้งสองด้าน เป็นผลให้เราได้ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมแล้ว! อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรูปร่างคล้ายดอกลิลลี่ Calla ดูละเอียดอ่อนมาก โทนสีของมันดูสงบ แต่ก็ไม่ได้เน้นในรูปแบบของมะเขือเทศสีแดงสด อาหารเรียกน้ำย่อยดูไม่เลอะเทอะเกินไปเนื่องจากมีเพียงสามสีเท่านั้นคือน้ำนมเขียวและแดงซึ่งสร้างความรู้สึกสัมผัสและอ่อนโยน รสชาติของขนมก็เข้ากันกับรูปลักษณ์ของมัน ชีสแปรรูปอันละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติมะเขือเทศสดละลายในปากของคุณ และรสชาติของขนมอันแสนวิเศษนี้ได้รับการเน้นย้ำด้วยกระเทียมที่บรรจุอยู่ในส่วนผสม และข้อดีอีกอย่างของของขบเคี้ยวชีสแปรรูปก็คือมันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเป็นประวัติการณ์ วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมการและบันทึกไว้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ตามกฎแล้วยังมีอีกหลายอย่างที่ต้องทำเมื่อเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาล

นอกจากนี้ในการตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดฤดูหนาวเราขอแนะนำให้คุณดูการเตรียมของว่าง "ต้นคริสต์มาส" จากชีส

สลัดดอกลิลลี่คาลล่าซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่นำเสนอในการทบทวนนี้ได้กลายเป็นที่แพร่หลายเมื่อไม่นานมานี้ การผสมผสานส่วนผสมในสลัดประสบความสำเร็จอย่างมาก: เห็ด, ไก่, สับปะรด, ผัก, ชีส ส่วนผสมทั้งหมดที่มีรสอ่อนและค่อนข้างอ่อนทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและนุ่มนวล

สลัดมีการออกแบบดั้งเดิมจะตกแต่งชุดโต๊ะสำหรับงานรื่นเริงและจะแทนที่แจกันดอกไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรสลัดดอกลิลลี่ Calla พร้อมรูปถ่ายหมายเลข 1

สำหรับสูตรนี้ สลัดจะเรียงเป็นชั้นๆ และตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• เนื้อไก่
• ชีส (พันธุ์แข็ง);
• เห็ด (โดยเฉพาะเห็ดแชมปิญอง);
• สับปะรด (ในขวดหรือสด);
• ไข่;
• แครอท;
• หัวหอม);
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง;
• แผ่นชีสแปรรูป

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการตกแต่งชีสชิ้นหนึ่งให้ม้วนมันลงในถุง (ดอกคาลล่าลิลลี่) ตัดแครอทเป็นแท่งแล้วทำแกนของดอกจากพวกมันทำใบและก้านจากหัวหอมสีเขียว เราตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยดอกไม้ที่เกิดขึ้น

สูตรสลัดดอกลิลลี่ Calla ทำได้ง่าย ๆ และใช้เวลาประมาณ 70 นาที สลัดไม่ใช่มังสวิรัติ ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 320 กิโลแคลอรี

1. หากเป็นไปได้ ขอแนะนำให้ใช้สับปะรดสดแทนสับปะรดกระป๋อง เนื้อแน่น หวานน้อย และเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน
2. แครอทไม่ควรสุกเกินไป ขอแนะนำว่าแครอทมีเนื้อแข็งเพียงครึ่งเดียว
3. หลังจากทอดเห็ดแล้ว ของเหลวจากกระทะไม่ควรเข้าไปในอาหารจานหลัก

คาลล่าลิลลี่ในแฮมชิ้น

จานรูปแบบที่ผิดปกติซึ่งเกี่ยวข้องกับการยัดไส้ดอกไม้จากแฮม

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• แฮม (0.5 กก.)
• โพรเซสชีส (200 กรัม)
• ไข่ (5 ชิ้น)
• กระเทียม.
• แครอท.
• มายองเนส.
• เขียวขจี.

สูตรสลัดดอกลิลลี่ Calla ในแฮมมีขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เราเริ่มเตรียมจานด้วยการขูดชีสซึ่งผสมกับไข่ต้มสับละเอียดกระเทียมบดและมายองเนส
2. ขั้นตอนต่อไปของการเตรียมคือการตัดแครอทเป็นก้อน
3. ถัดไป: วางส่วนผสมชีสไว้ตรงกลางแฮมชิ้นบาง ๆ แล้วขดขอบให้เป็นรูปทรงดอกไม้ ใส่แครอทลงไปตรงกลางแล้วยึด "หน่อ" ด้วยหัวหอมหรือไม้จิ้มฟัน

คาลล่าลิลลี่กับกุ้ง

ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในสลัด Calla Lily นี้:

• กุ้ง - 15 ชิ้น
• ปูอัด - 10 ชิ้น
• เห็ดเค็ม - 100 กรัม
• สับปะรด - 2 วงกลม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดเล็ก.
• ชีส - 4 จาน
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• เขียวขจี.
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

• หั่นกุ้งและไข่ต้ม, ปูอัด, แตงกวา, เห็ด, สับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ
• เพิ่มพริกไทย, เกลือ, มายองเนสลงในส่วนผสมแล้วผสมเบา ๆ ระวังอย่าให้รูปร่างของผลิตภัณฑ์เสียหาย
• วางสลัดลงในถ้วยลึกแล้วโรยด้วยแครอทดิบขูดด้วยฟันละเอียด
• ล้างพริกไทยใต้น้ำไหล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
• ม้วนชิ้นชีสเป็นลูกบอลแล้วใส่พริกไทยไว้ตรงกลาง
• ตกแต่งสลัดด้วยดอกไม้ที่เกิดขึ้นและเสิร์ฟ

อีกหนึ่งทางเลือกของสลัด

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ถั่ว - 0.2 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะนาว - ½;
• หัวหอมเขียว;
• แตงกวาดอง
• ชีสเป็นชิ้น;
• มายองเนส.

การเตรียมสลัดดอกลิลลี่ Calla ทีละขั้นตอนตามสูตร (ภาพแสดงทุกขั้นตอน):

ขั้นตอนที่ 1. ปรุงถั่วที่แช่ไว้

ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะนาวและผักทั้งหมด ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือก เย็น ปอกเปลือก และแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง

ขั้นตอนที่ 4 วางมันฝรั่ง, ถั่ว, มะนาวฝานเป็นชิ้น ๆ โดยไม่มีความเอร็ดอร่อย, แตงกวาชิ้นบาง ๆ, หัวหอม, แครอทบนจานสลัดเป็นชั้น ๆ ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 5 ตกแต่งสลัดโดยปั้นดอกคาลลาจากชีสตามหลักการเดียวกับสูตรสลัดสูตรแรก

รุ่นเดิม

• เนยแช่แข็ง
• เนื้อปู.
• ไข่ต้ม.
• ฮอชแลนด์ชีส
• กระเปาะ
• แอปเปิ้ลเขียว.
• มะกอก.
• แครอทสไตล์เกาหลี
• ถั่ว.
• เขียวขจี.

สูตรอาหาร:

• วางเป็นชั้น ๆ บนจาน: ไข่ขาว (บนเครื่องขูด), หัวหอมครึ่งวงหมักในน้ำส้มสายชู, ชีส, เนยขูด, เนื้อปูสับ, แอปเปิ้ลขูด, เศษไข่แดง (ชั้นเคลือบด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว)
• เราใส่แครอท ดอกคาลลา มะกอก ถั่ว และสมุนไพรลงในสลัด

สลัดดอกลิลลี่คาลล่าตามสูตรที่นำเสนอข้างต้นดูสวยงามมากบนโต๊ะ แม้แต่ผู้ที่ทำอาหารไม่เก่งก็สามารถปรุงและตกแต่งได้ การทำดอกคาลลาลิลลี่จากชีสนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับสลัดนั้นจะใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่เข้ากันได้อย่างลงตัว