เมล็ดฟักทอง: ศึกษาประโยชน์และโทษต่อร่างกาย เมล็ดฟักทอง: ประโยชน์และอันตราย เมล็ดฟักทองเป็นอันตรายหรือไม่?

เนื้อหา

ตามคำสอนของอายุรเวชซึ่งเป็นหนึ่งในการแพทย์ทางเลือกชนิดหนึ่ง เมล็ดของพืชตระกูลแตง เช่น ฟักทอง เป็นแหล่งของสุขภาพและความเยาว์วัย และน้ำมันจากเมล็ดของมันจะนำไปใช้ในเครื่องสำอาง ยารักษาโรคต่างๆ สำหรับ ผู้ชาย ผู้หญิง และเด็กในวัยต่างๆ

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?

หากต้องการทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างไรและมีอันตรายอย่างไรคุณต้องพิจารณาว่าเมล็ดซ่อนอยู่ภายในตัวอะไร หนึ่งในรายการแรกๆ ในรายการสูตรอาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพ ความงาม และความเยาว์วัยในปัจจุบันคือเมล็ดฟักทอง ซึ่งกำลังมีการหารือถึงประโยชน์และโทษของเมล็ดฟักทอง นี่คือสิ่งที่มีอยู่ในองค์ประกอบทางธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์:

• ปริมาณวิตามิน A, D, E และ K สูง
• วิตามินบี;
• มีไขมันในปริมาณสูงและกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น
• โปรตีนจากผัก
• แร่ธาตุ: สังกะสี, แมงกานีส, โซเดียม, แคลเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียม

เมล็ดฟักทองคั่ว - ประโยชน์และโทษ

คุณจำเป็นต้องทราบความแตกต่างระหว่างเมล็ดฟักทองดิบและเมล็ดฟักทองคั่วซึ่งคุณประโยชน์จะแตกต่างกันอย่างมาก สาระสำคัญของความแตกต่างคือในระหว่างการรักษาความร้อนวิตามินจำนวนมากจะหายไปและไขมันได้รับการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้: เม็ดสีไขมันจะถูกออกซิไดซ์น้ำมันจะอุดตันด้วยผลิตภัณฑ์ออกซิเดชั่นและเกิดเปอร์ออกไซด์และอัลดีไฮด์ หากคุณกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเค็มด้วยอาหารดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกายเลย แต่จะเป็นอันตรายเท่านั้น

เมล็ดฟักทองดิบ - ประโยชน์และโทษ

ผู้ที่คุ้นเคยกับการรับประทานเมล็ดพืชหลังการให้ความร้อนอาจสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะรับประทานเมล็ดฟักทองดิบ? มีความจำเป็นต้องเน้นย้ำถึงความจริงที่ว่าคุณสมบัติทางยาของพวกเขานั้นเด่นชัดกว่าในผลิตภัณฑ์ดิบและสด ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ในรูปแบบดั้งเดิมตามที่ธรรมชาติกำหนดไว้ ข้อดีของแบบฟอร์มดิบ:

เมล็ดฟักทอง - ประโยชน์และโทษสำหรับผู้ชาย

แมกนีเซียมและสังกะสีในปริมาณสูงทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้ในการเอาชนะความเครียด ช่วยให้ผ่อนคลายได้ง่าย เมล็ดฟักทองมีประโยชน์ต่อผู้ชายอย่างไร? เมล็ดแตงโมซึ่งนักวิทยาศาสตร์ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายชายมานานแล้ว จะช่วยให้ผู้ชายมีอารมณ์ดีขึ้นและลดความดันโลหิตสูงได้ คุณสมบัติหลักสำหรับครึ่งมนุษยชาติที่แข็งแกร่งกว่าคือการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบและการปรับปรุงประสิทธิภาพ ดังนั้นการบริโภคเมล็ดพืชดังกล่าวในระดับปานกลางต่อวันจะช่วยให้ผู้ชายรู้สึกดีขึ้นมาก

เมล็ดฟักทองเพื่อสมรรถภาพชาย

ข้อมูลที่ว่าเมล็ดของพืชแตงที่เป็นประโยชน์มากที่สุดช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพอาจทำให้เกิดความสงสัย อย่างไรก็ตาม ตามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ มีความเป็นไปได้ที่จะสรุปผลที่ปฏิเสธไม่ได้เกี่ยวกับผลประโยชน์ในการทำงานทางเพศของผู้ชาย เพราะจะเกิดอะไรขึ้น:

• การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• บรรเทาความเครียด
• การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ

ปัจจัยเชิงบวกที่ระบุไว้ที่แสดงลักษณะของเมล็ดฟักทอง - ประโยชน์และอันตรายที่สำคัญซึ่งน้อยที่สุดต่อร่างกายชายนั้นไม่อาจปฏิเสธได้: หากคุณบริโภคพวกมันโดยไม่คั่วโดยไม่ใส่เกลือ ผสมผสานการบริโภคเข้ากับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี คุณสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพได้อย่างมีนัยสำคัญโดยไม่ต้องใช้ยา เมล็ดฟักทองไม่สามารถถูกทดแทนได้สำหรับผู้ชายเนื่องจากมีสังกะสีและแมกนีเซียมในปริมาณสูง ซึ่งการขาดสารอาหารดังกล่าวส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ชาย

เมล็ดฟักทองสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ

เป็นที่ทราบกันดีว่าเพื่อสุขภาพร่างกายของผู้ชายจำเป็นต้องบริโภคธาตุต่างๆ เช่น สังกะสี ซึ่งช่วยรับมือกับต่อมลูกหมากอักเสบและป้องกันการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก ด้วยเหตุนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดฟักทองจึงไม่อาจปฏิเสธได้ต่อสุขภาพของผู้ชาย อาหารที่สมดุลการบริโภควิตามินเชิงซ้อนเพิ่มเติมร่วมกับการบริโภคเมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพทุกวันจะช่วยกำจัดภัยคุกคามของต่อมลูกหมากอักเสบ

อันตรายของเมล็ดฟักทองสำหรับผู้ชาย

ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไขมันพืชสามารถทำอันตรายมากกว่าผลดีได้ อันตรายต่อเมล็ดฟักทองสำหรับผู้ชายเป็นไปได้ด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ที่ไม่สามารถควบคุมได้หรือหากรับประทานแบบทอดโดยใช้เกลือและผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พวกเขาไม่มีคุณสมบัติเป็นยาเมื่อบริโภคในขณะท้องว่างหากทดแทนมื้ออาหารเต็ม หลังจากรับประทานอาหารดังกล่าวแล้วอาการจะแย่มาก: คลื่นไส้, อาเจียน, ปวดท้องเฉียบพลัน

เมล็ดฟักทอง - ประโยชน์และโทษสำหรับผู้หญิง

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์และไม่สามารถทดแทนได้สำหรับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งก็เป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพของผู้หญิงเช่นกัน ประโยชน์ของเมล็ดฟักทองสำหรับผู้หญิงนั้นไม่อาจปฏิเสธได้เนื่องจากส่วนผสมของแร่ธาตุและวิตามินนั้นหาได้ยากในรูปแบบธรรมชาติ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำทุกวันและในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยให้สาวๆ มีผมสวย สุขภาพดี ผิวสะอาด ไร้ผดผื่น เล็บแข็งแรง และมีสุขภาพที่ดีเยี่ยมโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

เมล็ดฟักทองในระหว่างตั้งครรภ์

เมล็ดพืชดิบซึ่งอุดมไปด้วยไขมันและโปรตีน อาจเป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายที่อ่อนแอ ระยะเวลาระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดความกังวลได้เช่นกัน สตรีมีครรภ์กินเมล็ดฟักทองได้ไหมจะส่งผลต่อสุขภาพทารกในครรภ์หรือไม่? เป็นที่ทราบกันว่าผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรับมือกับอาการเมาเรือและพิษได้ดี ดังนั้นหญิงตั้งครรภ์จึงสามารถลองกินเมล็ดพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพเพื่อกำจัดอาการไม่พึงประสงค์ได้อย่างปลอดภัย และการบริโภคในระดับปานกลางจะมีผลเชิงบวกต่อสภาพของทารกในครรภ์เท่านั้น

เมล็ดฟักทองเป็นอันตรายต่อผู้หญิง

เมล็ดสามารถทิ้งผลกระทบอันไม่พึงประสงค์หลังการบริโภคได้ในบางกรณีเท่านั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดฟักทองสำหรับผู้หญิงสามารถโต้แย้งได้หากผู้หญิงรับประทานในปริมาณมาก ปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์จะช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวได้อย่างมาก หากมีเมล็ดพืช การปอกเปลือกด้วยฟันอาจทำให้เคลือบฟันเสียหายได้ บางครั้งการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ของแต่ละบุคคลก็เกิดขึ้น ก่อนที่จะรับประทานอาหารคุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์อันเหลือเชื่อของฟักทองสำหรับมนุษย์ ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนใช้ผักชนิดนี้ทุกส่วน เมล็ดฟักทองเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติราคาไม่แพงนี้สามารถรักษาโรคได้หลายอย่าง สิ่งสำคัญคือต้องใช้อย่างถูกต้องโดยคำนึงถึงข้อห้ามและผลที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่

เมล็ดฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์สูงซึ่งทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ ซึ่งรวมถึงกรดอะมิโน กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว เมล็ดฟักทองยังมีวิตามิน PP จำนวนมาก: 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย 170% ของความต้องการรายวันสำหรับสารนี้ นอกจากนี้เมล็ดฟักทองยังมีเกลือแร่และใยอาหารอีกด้วย แร่ธาตุในที่นี้ได้แก่ แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก สังกะสี ปริมาณซีลีเนียม โพแทสเซียม ไอโอดีน ฯลฯ ค่อนข้างต่ำกว่า

พบองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคมากกว่า 50 รายการในเมล็ดฟักทอง เนื่องจากขาดกล้ามเนื้อในร่างกายลดลง ปวดศีรษะ อ่อนแรง และการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะและระบบหัวใจและหลอดเลือดบกพร่อง

องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์โดยการควบคุมกระบวนการทางชีววิทยา ดังนั้นวิตามินบางชนิดจึงส่งเสริมการผลิตฮอร์โมน

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดฟักทอง 100 กรัมคือ 540 กิโลแคลอรี

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?

บทบาทหลักในการแพทย์ไม่ได้เล่นโดยเนื้อฟักทองเอง แต่เล่นโดยเมล็ดของมัน สิ่งนี้ได้รับการยืนยันเมื่อเกือบสองศตวรรษก่อน

เมล็ดพืชช่วยเพิ่มฟังก์ชันการปกป้องระบบภูมิคุ้มกันและสามารถป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกได้ นอกจากนี้การบริโภคเมล็ดฟักทองจะช่วยขจัดอาการซึมเศร้าและทำความสะอาดร่างกายของของเสียและสารพิษต่างๆ ผลิตภัณฑ์สามารถปรับปรุงการนอนหลับและเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยมต่อการเกิดนิ่วในไต

สำหรับผู้หญิง

การใช้เมล็ดฟักทองในผู้หญิงช่วยป้องกันการเกิดติ่งเนื้อในมดลูกและบรรเทาอาการในช่วงวัยหมดประจำเดือน เมล็ดพืชช่วยบรรเทาอาการร้อนวูบวาบ ป้องกันไมเกรน และต่อสู้กับการระคายเคือง เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์นี้จึงช่วยให้คุณคงความเยาว์วัยและรูปลักษณ์ที่สวยงามได้ เมล็ดผักนี้เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับผมมันและแห้ง ผลิตภัณฑ์ยังช่วยขจัดรังแค สิว และผิวหมองคล้ำ

หากผู้หญิงมีประจำเดือนโดยมีอาการปวดท้องรุนแรงและมีเลือดออกมากเกินไป ผู้หญิงก็สามารถใช้สมุนไพรนี้ได้ สารที่เป็นประโยชน์ในเมล็ดฟักทองช่วยกำจัดเส้นเลือดขอด บรรเทาอาการเมื่อยล้า และขจัดอาการบวมที่ขา

สำหรับผู้ชาย

ประโยชน์สำหรับผู้ชายคือการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบและภาวะมีบุตรยาก เมล็ดฟักทองสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพและส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ชายที่กำลังวางแผนจะมีลูก การใช้เมล็ดฟักทองจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความอดทนได้

สารคุณประโยชน์ในเมล็ดฟักทองช่วยเรื่องศีรษะล้าน มั่นใจได้ด้วยการมีองค์ประกอบเช่นสังกะสีซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม

การรับประทานเมล็ดยังช่วยปกป้องร่างกายชายจากการเกิดโรคท่อปัสสาวะอักเสบ กรวยไตอักเสบ ต่อมลูกหมาก และมะเร็ง

ในระหว่างตั้งครรภ์

หากไม่มีข้อห้ามสามารถบริโภคเมล็ดฟักทองได้ทุกวันในปริมาณไม่เกิน 100 กรัม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความเป็นอยู่ที่ดีของหญิงตั้งครรภ์ด้วย

อย่างที่คุณทราบเมล็ดฟักทองช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งจำเป็นมากในระหว่างตั้งครรภ์ ข้อดีที่สำคัญอีกประการของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คือสามารถกำจัดอาการคลื่นไส้ที่เกี่ยวข้องกับพิษ บรรเทาอาการเสียดท้องและทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกและบวม ควรบริโภคเมล็ดฟักทองในตอนเช้าขณะท้องว่าง คุณไม่ควรใช้เกินเกณฑ์ปกติที่กำหนดเนื่องจากอาจทำให้การแท้งบุตรเกิดขึ้นได้เนื่องจากความสามารถของผลิตภัณฑ์ในการเพิ่มกล้ามเนื้อ

เมื่อให้นมบุตร

ร่างกายของหญิงให้นมบุตรควรได้รับวิตามินและสารอาหารตามจำนวนที่ต้องการ นี่คือกุญแจสำคัญในการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ดีของทารกในครรภ์ที่มีสุขภาพดี ในระหว่างการให้นมบุตร คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทองลงในอาหารได้ในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตามคุณควรคำนึงถึงความเป็นอยู่ที่ดีของแม่และติดตามพฤติกรรมของลูกด้วย ไม่แนะนำให้ดื่มด่ำกับผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างการให้นมบุตร

เมล็ดฟักทองสามารถเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ได้ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะกิน 50–80 ชิ้นทุกวัน

สำหรับเด็ก

ข้อได้เปรียบหลักของการใช้เมล็ดฟักทองในวัยเด็กคือความสามารถของผลิตภัณฑ์ในการกำจัดพยาธิออกจากร่างกาย เมล็ดประกอบด้วยกรดอะมิโนคิวเคอร์บิติน ซึ่งไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของเด็ก ในการทำเช่นนี้เด็ก ๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะบริโภคมากถึง 10 เมล็ดต่อวัน

เมื่อลดน้ำหนัก

เมล็ดฟักทองมีแคลอรี่สูง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรับประทานหากคุณมีน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตามน้ำมันมีผลแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มันเป็นของผลิตภัณฑ์อาหารที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้หากใช้อย่างถูกต้อง ผลกระทบนี้ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมันสามารถเร่งการเผาผลาญไขมันได้

อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้เมล็ดฟักทองอย่างถูกต้องในอาหาร เมล็ดฟักทองก็จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เช่นกัน มีแม้กระทั่งอาหารเมล็ดพืชที่สอดคล้องกัน

เมล็ดฟักทองชนิดใดดีต่อสุขภาพ: ดิบหรือคั่ว?

เพื่อตอบคำถามนี้ คุณควรศึกษาความแตกต่างระหว่างเมล็ดพันธุ์ทั้งสองประเภทนี้ก่อน ข้อแตกต่างก็คือในระหว่างการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์วิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะหายไป หากคุณเติมเกลือในระหว่างการทอดเมล็ดดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกาย แต่ในทางกลับกันพวกเขาจะก่อให้เกิดอันตรายอย่างมาก

Urbech จากเมล็ดฟักทอง: ประโยชน์และโทษ

Urbech เป็นแป้งที่อุดมด้วยสังกะสีซึ่งทำจากเมล็ดฟักทอง ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อสภาพของเส้นผมและผิวหนังช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ เนื่องจากเมล็ดฟักทองมีวิตามินอีสูง Urbech จึงเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ

นี่มันน่าสนใจ!ในขั้นต้นนักปีนเขาดาเกสถานพาพาสต้านี้ไปเดินป่า มันทำให้พวกเขามีความแข็งแกร่งและเพิ่มความอดทน

ในการเตรียมอาหารจานนี้เมล็ดจะแห้งบดด้วยเครื่องพิเศษแล้วบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในการเตรียมส่วนผสมจะไม่ใช้ความร้อนสูงซึ่งช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้ วางถูกบริโภคดิบ มีความคงตัวของของเหลวจึงดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี

1. ประโยชน์ของยาพอกคือสามารถดับกระหายและความหิวได้ ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน สนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงการมองเห็น และช่วยลดน้ำหนัก
2. นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการใช้เมล็ดฟักทองในการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจ ความอ่อนแอ และต่อมลูกหมากอักเสบ นอกจากนี้ยังสามารถได้รับผลการรักษาในการรักษาโรคข้ออักเสบและโรคเบาหวาน
3. Urbech มีวิตามิน แร่ธาตุ จุลธาตุหลายชนิด สามารถใช้สำหรับการลดน้ำหนักและปัญหาการมองเห็น แม้ในขณะตั้งครรภ์ คุณสามารถใช้ยาพอกนี้ได้ แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
4. นักวิทยาศาสตร์ได้พิจารณาแล้วว่าความละเอียดอ่อนดังกล่าวช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง การวางยังมีประโยชน์สำหรับปัญหาหน่วยความจำ หากคุณกินเออร์เบคเป็นอาหารเช้า คุณสามารถเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้ตลอดทั้งวัน
5. การเติมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวลงในอาหารเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคหวัด ลดคอเลสเตอรอลสูงและชะลอกระบวนการชราของผิวหนัง

พบว่า Urbech ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ แต่ก็ยังไม่แนะนำให้ใช้ยานี้มากเกินไป หากคุณบริโภคอาหารอันโอชะนี้ในปริมาณมาก คุณสามารถเพิ่มกิโลกรัมที่คุณวางแผนจะกำจัดออกไปตั้งแต่แรก ข้อห้ามคือการแพ้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์

ประโยชน์ของแป้งเมล็ดฟักทอง

ดังที่คุณทราบแป้งฟักทองมีวิตามินเช่น A, C, กลุ่ม B และกรดโฟลิก ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีลักษณะพิเศษคือการมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และสังกะสี นอกจากนี้ผงเมล็ดฟักทองยังเป็นแหล่งโอเมก้า 3

ผลิตภัณฑ์นี้มีแอลคาร์นิทีนจำนวนมากซึ่งเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงสามารถใช้เพื่อรักษาอารมณ์เชิงบวกได้ ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยได้หากคุณกังวลเกี่ยวกับอาการนอนไม่หลับ

สำหรับวัยรุ่น แป้งเมล็ดฟักทองมีประโยชน์เนื่องจากมีสังกะสีซึ่งช่วยกำจัดสิว คุณสามารถใช้แป้งได้หากคุณมีอาการลำไส้แปรปรวน แต่คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์มากเกินไป มิฉะนั้นจะมีผลตรงกันข้าม

แป้งฟักทองมีลักษณะพิเศษคือมีรสถั่วเล็กน้อยและมีความโปร่งสบายเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มักใช้ในการผลิตเบเกอรี่ตลอดจนในการเตรียมโปรตีนเชค

การบริโภคแป้งเมล็ดฟักทองมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร เช่น มีแก๊สในลำไส้ ท้องร่วง หรือท้องผูก

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทองกับน้ำผึ้ง

เพื่อเตรียมการรักษาคุณควรผสมเมล็ดฟักทองหนึ่งแก้วกับน้ำผึ้งผึ้งครึ่งแก้ว วิธีการรักษานี้ช่วยรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศได้ดีเยี่ยม คุณสามารถใช้เมล็ดฟักทองกับน้ำผึ้งได้เฉพาะในกรณีที่คุณไม่แพ้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองอย่าง ยาธรรมชาตินี้สามารถใช้รักษาผู้ป่วยกลุ่มอายุต่างๆ ได้ ใช้รักษาต่อมลูกหมากอักเสบเรื้อรัง, ภาวะเจริญเกิน, ท่อปัสสาวะอักเสบ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสูตรยาแผนโบราณใช้เป็นเพียงการบำบัดแบบเสริมเท่านั้น ไม่สามารถทดแทนยาที่จำเป็นที่แพทย์สั่งได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีโรคติดเชื้อเมื่อจำเป็นต้องรักษาด้วยยาต้านแบคทีเรีย

น้ำมันเมล็ดฟักทอง: ประโยชน์และอันตราย

น้ำมันเมล็ดฟักทองสกัดได้โดยการกดเมล็ดโดยตรง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นเฉพาะและรสชาติดี เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลาย น้ำมันนี้จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ ผลิตภัณฑ์นี้มีโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระ และฟอสโฟลิปิด

บันทึก!น้ำมันฟักทองยังใช้ในการปรุงอาหาร แต่เฉพาะในรูปแบบดิบเท่านั้น ไม่ควรทอด

น้ำมันฟักทองมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา แต่ในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการใช้งานที่ไม่สามารถควบคุมได้และในปริมาณที่สูง สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้งาน

ข้อห้ามคือการกำเริบของโรคผิวหนัง (โรคสะเก็ดเงิน) การแพ้และการแพ้ส่วนประกอบของน้ำมัน ข้อห้าม ได้แก่ โรคนิ่วในไต ท้องเสีย และเบาหวาน

เมล็ดฟักทองในทางการแพทย์

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทองต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นไม่ต้องสงสัยเลย หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารเป็นประจำ คุณสามารถเร่งการฟื้นตัวจากโรคบางชนิด เสริมสร้างเส้นผมให้แข็งแรง และปรับปรุงสภาพผิวได้

สำหรับโรคเบาหวาน

เมล็ดฟักทองสามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นเบาหวานทั้งประเภท 1 และ 2 เมล็ดมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (25) เนื่องจากสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

สิ่งสำคัญสำหรับโรคนี้คือการบริโภคเมล็ดพืชในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวิตามินและแร่ธาตุไว้คุณไม่ควรทอดเมล็ดพืชเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะหายไป

สำหรับตับอ่อนอักเสบ

ตับอ่อนอักเสบเป็นโรคที่ซับซ้อนของระบบทางเดินอาหาร จุดสำคัญในพยาธิวิทยานี้คือการรับประทานอาหารที่เข้มงวดซึ่งส่วนใหญ่มักจะเกี่ยวข้องกับการเลิกอาหารที่คุณชื่นชอบ

คุณไม่ควรกินเมล็ดฟักทองหากมีอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ เนื่องจากพวกเขามีปริมาณไขมันสูง (ไขมันเกือบ 50 กรัมต่อเมล็ด 100 กรัม) ในระยะเฉียบพลันของโรค การย่อยไขมันจะไม่เกิดขึ้นจริง ดังนั้นการใช้เมล็ดพืชมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อตับอ่อน

ไม่แนะนำให้เริ่มใช้ผลิตภัณฑ์หากคุณเป็นโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง ควรรอช่วงระยะหนึ่งของการบรรเทาอาการและค่อยๆ ใส่เมล็ดพืชลงในอาหาร อย่ากินเมล็ดฟักทองคั่วโดยเติมน้ำตาลหรือเกลือ

หากคุณมีตับอ่อนอักเสบ คุณสามารถรับประทานได้เฉพาะเมล็ดพืชดิบเท่านั้น นอกจากนี้จะต้องมีคุณภาพสูงโดยไม่มีสัญญาณของการเน่าหรือเชื้อราแม้แต่น้อย

สำหรับโรคกระเพาะ

เมล็ดฟักทองมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก แต่แพทย์ไม่แนะนำให้บริโภคสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ส่วนประกอบของเมล็ดสามารถเพิ่มระดับความเป็นกรดได้ หากบริโภคมากเกินไปอาจส่งผลเสียไม่เพียงแต่ผู้ป่วยเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อร่างกายที่แข็งแรงด้วย

หากโรคแย่ลงควรหยุดรับประทานเมล็ดฟักทองจะดีกว่า ในช่วงระยะเวลาของการบรรเทาอาการคุณสามารถรวมไว้ในเมนูได้ แต่ในส่วนเล็ก ๆ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน

สำหรับลำไส้

เมล็ดฟักทองมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ดังที่ได้กล่าวไปแล้วผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง นอกจากนี้ยังประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งสามารถกำจัดก๊าซที่นิ่งออกจากลำไส้ได้

สำหรับอาการท้องผูก

ส่วนประกอบของเมล็ดฟักทองมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ขจัดสารพิษ และสารพิษต่างๆ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับอาการท้องผูก ในการทำเช่นนี้ควรบริโภคเมล็ดดิบ คุณยังสามารถใช้ทิงเจอร์ของเมล็ดพืชได้ ในการเตรียมวัตถุดิบหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งช้อนโต๊ะที่บดในเครื่องปั่นจะต้องเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เพื่อกำจัดอาการท้องผูกคุณควรรับประทานผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชาหลายครั้งต่อวัน

สำหรับโรคเกาต์

หากคุณเป็นโรคเกาต์ คุณสามารถรวมเมล็ดฟักทองไว้ในเมนูประจำวันของคุณได้ ก็สามารถบรรเทาอาการของโรคนี้ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เมล็ดพืชหนึ่งช้อนโต๊ะหรือน้ำมันเมล็ดหนึ่งช้อนขนมหวานวันละสองครั้ง ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามรูปแบบต่อไปนี้: รับประทานผลิตภัณฑ์ฟักทองเป็นเวลา 10 วัน จากนั้นพักเป็นเวลา 10 วัน แล้วทำซ้ำทุกอย่าง ผู้เชี่ยวชาญบางคนเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากเมล็ดฟักทองเพื่อถูบริเวณที่เป็นโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ

สำหรับตับนั้น

เมล็ดฟักทองดีต่อสุขภาพที่สุด สำหรับตับประโยชน์ของพวกเขาอยู่ที่ว่าเมล็ดฟักทองสามารถทำความสะอาดอวัยวะนี้และมีส่วนร่วมในการรักษาโรคของมันได้ด้วย

สำหรับโรคริดสีดวงทวาร

เพื่อรักษาโรคริดสีดวงทวารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้ใช้สำลีพันก้านกับน้ำมันเมล็ดฟักทอง ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะใส่ผ้าอนามัยแบบสอดเข้าไปในทวารหนักเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องเปลี่ยนผ้าอนามัยแบบสอดใหม่ การปรับปรุงมักเกิดขึ้นในวันที่ 4-5 ของการรักษา แต่ขั้นตอนดังกล่าวจะต้องดำเนินการเป็นเวลา 7 วัน หากจำเป็น สามารถทำซ้ำหลักสูตรได้หลังจากหยุดพักหนึ่งสัปดาห์

สำหรับถุงน้ำดีอักเสบ

การเตรียมเมล็ดฟักทองสามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคถุงน้ำดีได้ แต่เฉพาะในช่วงบรรเทาอาการเท่านั้น ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดคั่วหรือเมล็ดพืชที่เติมเครื่องเทศร้อน

ก็เพียงพอที่จะกินเมล็ดงอกบดหนึ่งช้อนโต๊ะในตอนเช้าครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร สามารถทำซ้ำได้ไม่เกินสองสัปดาห์ หากไม่มีอาการไม่สบายเกิดขึ้น คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจากหยุดพัก

สำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ

เมล็ดฟักทองเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับการรักษาปัญหาละเอียดอ่อนของผู้ชาย

เพื่อป้องกันการเกิดต่อมลูกหมากอักเสบ คุณต้องรับประทานเมล็ดฟักทองเพียงกำมือเล็กๆ ทุกวัน อย่างไรก็ตามจะต้องดิบหรือแตกหน่อ คุณสามารถเตรียมยาที่คุณต้องปอกเปลือกเมล็ดบดด้วยเครื่องปั่นและสร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็น คุณต้องทานหนึ่งลูกก่อนมื้ออาหาร ระยะเวลาการรักษาคือหนึ่งเดือน คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ปีละสองครั้ง

เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เมล็ดฟักทองจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาการแพทย์และวิทยาความงามต่างๆ

สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะ

2–3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดจะถูกปอกเปลือกและนำมาในตอนเช้า ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่เสริมสร้างความแข็งแรงที่ดีเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นกล้ามเนื้อกระเพาะปัสสาวะด้วยการใช้เป็นประจำและบรรเทาเยื่อเมือกที่ระคายเคือง

สำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ

เมล็ดดิบแห้งบดและผสมกับน้ำผึ้ง มวลที่ได้จะถูกใช้เพื่อทำให้ลูกบอลมีขนาดเท่าเชอร์รี่สุก จากนั้นนำไปตากให้แห้งในเตาอบเล็กน้อย ในตอนเช้า ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง ให้รับประทาน 1 ลูก และดื่มน้ำ 1 แก้ว หลักสูตรควรใช้เวลา 30–45 วัน

วิธีใช้เมล็ดฟักทองเพื่อกำจัดหนอน

ระยะเวลาการรักษาโรคหนอนพยาธิด้วยวิธีนี้คือ 5 วัน

เมล็ดฟักทองในด้านความงาม

สำหรับผิวหน้า

มาสก์ที่เติมเมล็ดฟักทองเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการแก้ปัญหาผิวทุกประเภท น้ำมันเมล็ดฟักทองดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่ทิ้งความมันเงา ปรุงโดยการสกัดเย็น ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและมีประโยชน์หลายอย่างในตัวเอง ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนประกอบอื่นใดลงไป วิธีใช้ เพียงอุ่นน้ำมันเล็กน้อยแล้วทาบนผิวบริเวณที่มีปัญหา

เนื่องจากมีสังกะสีอยู่ในเมล็ดฟักทองสูง ผลิตภัณฑ์นี้จึงช่วยกำจัดสิวได้

1. คุณสามารถใช้ออยล์กับใบหน้า ริมฝีปาก และมือเป็นเวลา 20 นาทีในฐานะมาส์ก ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์
2. แป้งเมล็ดฟักทองมีผลในการฟื้นฟูจึงสามารถผสมกับดินเหนียวและทำมาส์กโฮมเมดได้

สำหรับเส้นผม

ใช้มาส์กที่ใช้น้ำมันเมล็ดฟักทองเพื่อปรับปรุงสภาพเส้นผม ในการทำเช่นนี้ เพียงใช้ผลิตภัณฑ์กับผม ห่อศีรษะด้วยกระดาษแก้วและผ้าเช็ดตัว แล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าคุณควรล้างทุกอย่างออกด้วยแชมพู ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้สัปดาห์ละครั้ง

ยาต้มเมล็ดฟักทองยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย ใช้สำหรับล้างเส้นผม

อันตรายและข้อห้าม

การบริโภคเมล็ดฟักทองทุกวันไม่เกิน 100 กรัม ปริมาณนี้สามารถเพิ่มได้เฉพาะในกรณีที่จำเป็นหากจำเป็นสำหรับการรักษาโรคเฉพาะ คุณไม่ควรเกินบรรทัดฐานนี้เนื่องจากเมล็ดมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและเนื่องจากการย่อยอาหารเป็นเวลานานการดูดซึมของผลิตภัณฑ์อื่นจึงทำได้ยาก

ข้อห้ามในการใช้เมล็ดฟักทองคือการกำเริบของโรคเรื้อรังทั้งหมด บางครั้งการแพ้ของแต่ละบุคคลอาจเกิดขึ้นได้ ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มการรักษาด้วยวิธีการรักษานี้ สิ่งสำคัญคือต้องยกเว้นความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้

เด็กเล็กไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้เมล็ดฟักทองเนื่องจากมีกรด Palmitic ซึ่งมีส่วนทำให้ระบบย่อยอาหารเสื่อม นอกจากนี้กรดนี้สามารถชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกได้

วิธีการเลือกและเก็บเมล็ดฟักทอง

เมล็ดแห้งทั้งเมล็ดที่ได้จากผักสุกเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหาร พวกเขาต้องมีผิวที่แข็งแรง วิธีนี้จะทำให้เมล็ดพืชถูกเก็บไว้ได้นานขึ้น เนื่องจากด้วยวิธีนี้ เมล็ดจะไม่สัมผัสกับอากาศที่สามารถออกซิไดซ์ไขมันได้

1. หากต้องการเก็บเมล็ดไว้เป็นเวลานานควรตากแดดหรือในกระทะร้อน แต่ไม่ควรทอดในน้ำมัน
2. ไม่ควรใช้เมล็ดที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์
3. เมล็ดฟักทองที่มีรสขมก็ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเช่นกัน ดังนั้นจึงควรชิมก่อนซื้อและทำยาจากเมล็ดฟักทอง
4. ควรปอกเปลือกเมล็ดด้วยมือหรือซื้อที่ปอกเปลือกแล้วจะดีกว่า

เมล็ดแห้งจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วหรือในถุงที่ทำจากผ้าธรรมชาติ ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด เมล็ดปอกเปลือกสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งเดือน เมล็ดแห้ง - เป็นเวลาหนึ่งปี

การปอกเปลือกเมล็ดฟักทองจะดำเนินการหลังจากการอบแห้งเท่านั้น จากนั้นกระบวนการจะง่ายขึ้น สามารถใช้วิธีการทำความสะอาดได้สองวิธีขึ้นอยู่กับปริมาณวัตถุดิบ ซึ่งง่ายมาก

1. ดังนั้นหากคุณมีเมล็ดฟักทองไม่มากก็สามารถใช้กรรไกรอันเล็กๆ ได้ ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ตัดขอบเปลือกด้านหนึ่งออก แล้วเคลื่อนไปทางด้านบนของเมล็ด จากนั้นจึงนำเมล็ดกลับด้านโดยตัดออกและเอานิวเคลียสออก คุณสามารถปอกเมล็ดด้วยมือจำนวนเล็กน้อยได้ ซึ่งทำได้เพียงแค่จับเมล็ดไว้ระหว่างนิ้วหัวแม่มือกับนิ้วชี้แล้วกดจนกระทั่งเมล็ดปรากฏ วิธีนี้จึงสามารถถอดแกนออกได้อย่างง่ายดาย
2. มีวิธีที่สองที่ช่วยให้คุณดำเนินการตามขั้นตอนได้อย่างรวดเร็ว แต่วิธีนี้ทำให้องค์ประกอบที่มีประโยชน์น้อยลงยังคงอยู่ในเมล็ด ขั้นแรกควรเลือกฟักทองที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ คุณต้องเติมน้ำลงในกระทะสองเท่าของปริมาตรเมล็ด วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลางแล้วต้มน้ำให้เดือด ต้องวางเมล็ดไว้ในกระทะและมีฝาปิด ในกรณีนี้จะใช้เวลาลอกเปลือกไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกันเปลือกจะแตกและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำในขณะที่เมล็ดยังคงอยู่ที่ด้านล่างของกระทะ ควรกำจัดแกลบทั้งหมดออกจากพื้นผิว จากนั้นจะต้องระบายน้ำออกโดยใช้กระชอน เมล็ดจะสะอาด ที่เหลือก็แค่ทำให้แห้งและนำไปใช้ตามจุดประสงค์ที่ต้องการ

วิธีทำให้เมล็ดฟักทองแห้ง

เฉพาะเมล็ดฟักทองสุกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการอบแห้ง ไม่ควรใช้นิวคลีโอลีที่ว่างเปล่าและไม่สม่ำเสมอ แต่ละเมล็ดจะต้องแยกออกจากเนื้อและวางในชั้น 1-2 ซม. บนกระดาษหรือผ้า ควรดำเนินการอบแห้งในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี คุณควรคนเมล็ดฟักทองเป็นระยะๆ ไม่จำเป็นต้องล้างเมล็ดก่อนทำให้แห้ง

วิธีการคั่วเมล็ดฟักทอง

การกินเมล็ดดิบนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่เมล็ดคั่วถือว่าอร่อยกว่า เมื่อทอดจะได้รสชาติถั่วที่น่าพึงพอใจ ก่อนปรุงอาหารคุณสามารถล้างเมล็ดฟักทองได้ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ในกระทะ

หลังจากล้างแล้วคุณสามารถเกลี่ยเมล็ดพืชบนผ้ากระดาษเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่เมล็ดพืชลงไป การกวนเริ่มจากช่วงเวลาที่เกิดการแตกร้าว เมื่อทอด สิ่งสำคัญคือต้องชิมเมล็ดพืชเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดสุกเกินไป วางเมล็ดที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดตัวจนกระทั่งเย็นสนิท

การทอดในกระทะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีโดยเฉลี่ย

ในไมโครเวฟ

เมล็ดที่ล้างแล้วควรตากให้แห้งโดยเกลี่ยบนกระดาษชำระ จากนั้นวางลงบนจานแบนเป็นชั้นบางๆ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกัน จากนั้นคุณต้องนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาสองสามนาทีที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากผ่านไปสองนาทีคุณก็จะได้ลิ้มรสมัน หากจำเป็น ให้กลับเข้าเตาอบอีกนาทีหนึ่ง

ใช้เวลาทอดเมล็ดฟักทองขนาดกลางไม่เกิน 5 นาที

ในเตาอบ

ต้องวางเมล็ดที่ล้างและแห้งไว้ในชามเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วผสม จากนั้นวางเมล็ดบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องนำถาดอบออกมาทุกๆ 15 นาทีแล้วคนผลิตภัณฑ์ หลังจากผ่านไป 50 นาที คุณสามารถลองชิมดูว่าพร้อมหรือยัง

ทุกคนรู้ดีว่าเมล็ดฟักทองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทุกวัน คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างมาก จะรับประทานเมล็ดฟักทองดิบ ทอด หรือนำไปประกอบอาหารต่างๆก็ได้

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหนต่อวัน

เพื่อให้เมล็ดฟักทองมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายควรรับประทานผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน ขอแนะนำให้แบ่งยานี้เป็นสองโดส สำหรับเด็ก ปริมาณเมล็ดพืชเพียงครึ่งวันก็เพียงพอแล้ว

เป็นไปได้ไหมที่จะกินตอนกลางคืนและในขณะท้องว่าง?

ไม่แนะนำให้กินเมล็ดในเวลากลางคืน นี่เป็นเพราะเนื้อหาแคลอรี่สูง คุณสามารถใช้มันในเวลากลางคืนได้ก็ต่อเมื่อคุณนอนไม่หลับเนื่องจากความเหนื่อยล้าและความเครียด ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ด 10 เมล็ด คุณสามารถสงบระบบประสาทและนอนหลับสบายได้ แต่เมล็ดเหล่านั้นจะต้องดิบ

การใช้เมล็ดฟักทองในขณะท้องว่างเป็นที่ยอมรับมากที่สุดเนื่องจากสังเกตเห็นผลกระทบที่เด่นชัดมากขึ้นจากการบริโภค

ฉันสามารถกินเมล็ดฟักทองแบบมีเปลือกได้หรือไม่?

ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์พร้อมเปลือกเนื่องจากโครงสร้างที่หยาบอาจทำให้ผนังทางเดินอาหารเสียหายได้

การพัฒนาไส้ติ่งอักเสบส่วนใหญ่มักเกิดจากการกินเมล็ดพร้อมกับเปลือก และหลังจากเอาอวัยวะนี้ออกแล้ว คุณไม่ควรกินเมล็ดพืชเลย ไม่ใช่แค่เมล็ดฟักทองเท่านั้น

ทำไมเมล็ดฟักทองถึงมีรสขม?

เมล็ดของพืชชนิดนี้มีรสขมเนื่องจากระยะเวลาการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมและยาวนาน เนื่องจากไม่ปฏิบัติตามกฎและระยะเวลาในการเก็บรักษา ไขมันที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จึงถูกออกซิไดซ์ ไม่แนะนำให้กินเมล็ดที่มีรสขมเนื่องจากเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เมล็ดที่เก็บเกี่ยวควรเก็บในที่เย็น หากปอกเปลือกไม่แนะนำให้เก็บไว้นานกว่าหกเดือน

เป็นไปได้ไหมที่จะให้เมล็ดฟักทองแก่สัตว์?

เมล็ดพืชนั้นดีต่อสุขภาพและสามารถรวมอยู่ในอาหารของสุนัขได้ นอกจากจะเป็นขนมที่อร่อยสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณแล้ว ยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของสัตว์อีกด้วย ดังที่คุณทราบพืชชนิดนี้มีกรดอะมิโนและวิตามินที่จำเป็นมากมายซึ่งมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสุนัขอย่างเหมาะสม บรรทัดฐานรายวันสำหรับสัตว์เลี้ยงคือไม่เกิน 50 กรัม ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของสัตว์

วิตามินพีพีในเมล็ดเพาะเลี้ยงช่วยให้ขนของสัตว์เลี้ยงเงางามและมีส่วนร่วมในการดูดซึมอาหาร นอกจากนี้เมล็ดฟักทองยังช่วยทำความสะอาดลำไส้ บรรเทาอาการท้องผูก สิ่งนี้นำไปสู่การย่อยอาหารที่ดีขึ้น

นอกจากนี้เมล็ดผักยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งสำคัญมากหากสัตว์เลี้ยงเป็นพันธุ์เล็ก คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งคือการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีฤทธิ์ต้านพยาธิซึ่งมีความสำคัญต่อสัตว์ด้วย

สัตวแพทย์เชื่อว่าไม่ควรให้เมล็ดฟักทองแก่แมว แต่ถ้าคุณเลือกชิ้นเล็กๆ ที่สะอาด คุณยังสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทองลงในอาหารของสัตว์เลี้ยงของคุณได้ โดยปกติแล้วแมวที่ได้กลิ่นของผลิตภัณฑ์นี้ก็จะขอเมล็ดพันธุ์จากเจ้าของ นี่แสดงให้เห็นว่าร่างกายของแมวต้องการองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่พบในน้ำอสุจิ หากสัตว์เลี้ยงของคุณปฏิเสธที่จะกินเมล็ดพืช คุณไม่ควรบังคับให้เขากินมัน

นมฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดพืชที่เติมน้ำและบางครั้งก็เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่แพ้แลคโตส

เป็นที่น่าสังเกตว่านมได้รับการเสริมด้วยองค์ประกอบที่สำคัญเช่นสังกะสีและธาตุเหล็ก สังกะสีมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ในขณะที่ธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมและแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินอีกหลายชนิด เช่น วิตามินบี วิตามินเอ ซี อี เค

นมฟักทองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าเมล็ดพืชเนื่องจากต้องแช่ไว้ก่อนทำเครื่องดื่มซึ่งช่วยให้คุณเปิดเผยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ได้ นมช่วยชำระล้างของเสียและสารพิษในร่างกาย ขจัดโลหะหนัก ซึ่งเอื้อต่อการทำงานของตับ การดื่มนมจากเมล็ดฟักทองช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

ข้อห้ามได้แก่ โรคระบบทางเดินอาหารที่รุนแรง เช่น ความเป็นกรดสูง อาการกำเริบของโรคกระเพาะ ตับอ่อนอักเสบ และลำไส้อุดตัน การแพ้ส่วนประกอบของเครื่องดื่มอาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน

คุณสามารถทำนมฟักทองที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแช่เมล็ดฟักทองในน้ำที่อุณหภูมิห้องก่อน ทางที่ดีควรทิ้งไว้ข้ามคืน แต่สักสองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ใส่เมล็ดที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น และเติมน้ำในอัตราส่วน 1:4 หลังจากเปิดเครื่องปั่น น้ำจะกลายเป็นสีขาว คุณไม่ควรรีบปิดอุปกรณ์ทันที: ยิ่งเมล็ดมีขนาดเล็กเท่าไรเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วก็จะดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

จากนั้นคุณจะต้องส่งส่วนผสมผ่านตะแกรง เมื่อวิปปิ้งคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในเครื่องดื่มได้เช่นน้ำผึ้งเบอร์รี่อบเชย

1. เมล็ดฟักทองเริ่มถูกนำมาใช้เมื่อประมาณ 7 พันปีก่อน นักโบราณคดีค้นพบพวกมันระหว่างการขุดค้นในเม็กซิโกซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมฟักทอง จนถึงทุกวันนี้ เมล็ดผักนี้ได้รับความนิยมมากกว่ามันฝรั่งทอดที่ทุกคนคุ้นเคย
2. ไม่ว่าขนาดและรูปร่างของเมล็ดจะเป็นอย่างไร องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จะเหมือนกันในทุกสายพันธุ์
3. เมื่อค้นพบอเมริกา ยุโรปก็ต้องประหลาดใจกับผักอย่างฟักทอง ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวอินเดียมาเป็นเวลาหลายพันปี เป็นเวลานานแล้วที่ชาวยุโรปเพลิดเพลินกับเนื้อของพืชและความงามของดอกไม้โดยไม่ต้องบริโภคเมล็ดพืช อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้เมล็ดฟักทองได้รับความนิยมอย่างมาก
4. ไม่กี่คนที่รู้ว่าดอกฟักทองที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อสามารถรับประทานได้
5. นมเมล็ดฟักทองใช้แทนนมวัวสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส นอกจากนี้ยังสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้อีกด้วย
6. ในยูเครน ฟักทองเคยเป็นคุณลักษณะสำคัญในการจับคู่ ผักนี้มอบให้กับเจ้าบ่าวที่ไม่มีใครอยากได้
7. ตั้งแต่สมัยโบราณ ผักเป็นส่วนผสมในยาปลุกความรัก เนื่องจากเชื่อกันโดยทั่วไปว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย
8. น้ำฟักทองมีฤทธิ์สะกดจิต
9. บางคนใช้ฟักทองเป็นภาชนะ ตัวอย่างเช่นชาวคีร์กีซเก็บ kumys ไว้และเชื่อว่าด้วยวิธีนี้ความสดของเครื่องดื่มจึงสามารถรักษาไว้ได้นาน
10. ญี่ปุ่นยังจัดเทศกาลผักชนิดนี้ด้วย และในประเทศจีนก็เป็นเครื่องรางที่ปกป้องเจ้าของจากพลังชั่วร้าย

« สำคัญ:ข้อมูลทั้งหมดบนเว็บไซต์มีไว้เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนที่จะใช้คำแนะนำใด ๆ ควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง ทั้งบรรณาธิการและผู้เขียนไม่ต้องรับผิดชอบต่อความเสียหายใด ๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากเนื้อหา”

ตั้งแต่สมัยโบราณ ฟักทองเป็นที่รู้จักในเรื่องสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ ผู้คนไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ลำต้นและดอกด้วย นี่คือคลังสารอาหารและวิตามินที่แท้จริง แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงเมล็ดพันธุ์ของพืชชนิดนี้

เราจะเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเมล็ดฟักทองประโยชน์และอันตรายที่ประเมินค่าไม่ได้ต่อร่างกายของผู้หญิงและผู้ชาย นี่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและราคาไม่แพงมาก ซึ่งสามารถช่วยป้องกันและรักษาโรคร้ายแรง เช่น เบาหวาน ต่อมลูกหมากอักเสบ โรคกระดูกพรุน โรคข้ออักเสบ โรคนิ่วในโพรงมดลูก และอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีใช้อย่างถูกต้องโดยคำนึงถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้ามที่มีอยู่

ส่วนประกอบอันทรงคุณค่าของเมล็ดฟักทอง

สารต่อไปนี้สามารถพบได้ในเมล็ด:

• เพคติน;
• ใยอาหาร
• เกลือแร่
• ไฟโตสเตอรอล;
• กรดอะมิโน;
• กรดไขมันอิ่มตัว - behenic, arachidic, palmitic, myristic, stearic;
• เซลลูโลส;
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว - โอเมก้า 6, โอเมก้า 3, โอเลอิก, ไลโนเลนิก, อาราชิโดนิก, ไลโนเลอิก;
• วิตามิน – A, B, C, D, E, L, PP

เมื่อร่างกายขาดจะพบปัญหาทุกประเภทในร่างกาย: ความดันโลหิตต่ำ, กล้ามเนื้ออ่อนแอ, ปวดหัว, ความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินปัสสาวะ, พยาธิสภาพของกระดูกและข้อต่อ

คุณสมบัติทางยาของเมล็ดยังอธิบายได้ด้วยปริมาณแร่ธาตุสูง:

• ซีลีเนียม;
• แมงกานีส;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• สังกะสี;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• โคลีน;
• คลอรีน;
• ทองแดง;

กรดอะมิโนจำนวนมากยังทำให้เมล็ดมีคุณค่า:

• ธรีโอนีน;
• อาร์จินีน;
• ไลซีน;
• ไทโรซีนและฟีนิลอะลานีน;
• ทริปโตเฟน;
• ไอโซลิวซีน;
• ลิวซีน;
• วาลีน;
• ฮิสติดีน;
• ซีสเตอีนและเมไทโอนีน

สิ่งที่มีค่าที่สุดคืออาร์จินีนและทริปโตเฟน ประการแรกทำหน้าที่เป็นวัสดุสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อของอวัยวะภายใน ช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ ประการที่สองจำเป็นสำหรับระบบประสาทช่วยขจัดความหงุดหงิดและนอนไม่หลับ นอกจากนี้ยังรับผิดชอบต่อน้ำหนักตัวปกติอีกด้วย

ประโยชน์ของเมล็ดพืช

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์อะไรบ้าง? องค์ประกอบที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารของทุกคน:

1. วิตามิน A และ E กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ดังนั้นผิวจึงเรียบเนียน ยืดหยุ่น และอ่อนเยาว์ยาวนานขึ้น
2. ป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน การรับประทานเมล็ดพืชเพียง 25–30 กรัม ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันการติดเชื้อ เมล็ดฟักทอง 100 กรัมมีคุณค่าของสังกะสีมากกว่า 0.5 ครั้งต่อวัน รวมถึงวิตามิน E และ C ซึ่งช่วยลดความไวของร่างกายต่อการติดเชื้อ ดังนั้นหากรับประทานเป็นประจำจะสามารถทำลายแบคทีเรียและไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
4. เมล็ดพืชยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชายอีกด้วย , เพื่อประสิทธิภาพ
5. ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและอารมณ์ไม่ดี เมล็ดฟักทองประกอบด้วยทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สร้างเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ขอบคุณเขา เราจึงมีอารมณ์ดี ดังนั้นสำหรับภาวะซึมเศร้า ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานเมล็ดดิบจำนวนหนึ่ง
6. ป้องกันเนื้องอก ด้วยสังกะสีและซีลีเนียมในเมล็ดพืช ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต่อสู้กับมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิตามินอีชะลอความชราของร่างกาย
7. การป้องกัน urolithiasis แมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินเคป้องกันไม่ให้แคลเซียมออกซาเลตก่อตัวในปัสสาวะและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
8. การกำจัดสารอันตราย เช่น โลหะหนัก ออกจากร่างกาย
9. ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน

อย่างที่คุณเห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดฟักทองนั้นแข็งแกร่งมากจนคุ้มค่าที่จะบริโภค

อันตรายจากเมล็ดฟักทอง

หากคุณรับประทานเมล็ดมากเกินไปในแต่ละวัน อาจเกิดผลข้างเคียงได้:

1. ความเสียหายต่อเคลือบฟัน การปรากฏตัวของหินปูน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพยายามทำความสะอาดเมล็ดพืชด้วยฟัน
2. น้ำหนักส่วนเกินเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่มากเกินไปของผลิตภัณฑ์
3. การคั่วเมล็ดพืชด้วยเกลืออาจทำให้เกิดการอุดตันในข้อต่อได้

ข้อห้ามอย่างแน่นอนในการใช้เมล็ดคือโรคกระเพาะขั้นสูง, แผลในกระเพาะอาหาร, ลำไส้อุดตันและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น บางครั้งอาจเกิดอาการแพ้ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคต่อไปนี้ควรบริโภคเมล็ดพืชด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง:

• โรคอ้วน;
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• โรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน

ควรคำนึงถึงข้อห้ามและเมล็ดจะไม่ได้รับอันตราย

ประโยชน์สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ผู้ชายควรบริโภคเมล็ดฟักทองดิบเพื่อ:

• เพิ่มความอดทนทางกายภาพ
• ป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบและต่อมลูกหมาก;
• การกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศชาย
• การสร้างกล้ามเนื้อ

ผู้หญิงยังต้องพึ่งพาเมล็ดพันธุ์เพื่อ:

• ป้องกันการเกิดติ่งเนื้อที่ปากมดลูก
• อำนวยความสะดวกวัยหมดประจำเดือน;
• ปรับปรุงสภาพของแผ่นเล็บ
• การทำให้ระดับฮอร์โมนกลับสู่ปกติเนื่องจากฮอร์โมนเอสโตรเจนมีความเข้มข้นสูง
• การป้องกันภาวะมีบุตรยาก
• กำจัดพิษในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์

เมล็ดสามารถรับมือกับข้อบกพร่องของผิวหนัง เช่น สิว ริ้วรอย และสีผิวหมองคล้ำ ยังมีประโยชน์ต่อเส้นผม ขจัดความแห้งกร้าน เปราะและรังแค ป้องกันศีรษะล้าน สังกะสีในเมล็ดพืชช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม

นอกจากนี้ยังมีสิทธิประโยชน์สำหรับเด็กอีกด้วย , เมล็ดพืชช่วยรับมือกับการปัสสาวะตามธรรมชาติ

วิธีเตรียมและเก็บเมล็ดพันธุ์

เพื่อให้เมล็ดพืชมีประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายมนุษย์คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ คุณควรเลือกเมล็ดฟักทองสุกที่ไม่ว่างเปล่าและมีรูปร่างสม่ำเสมอ กลิ่นหวานอันไม่พึงประสงค์จากเมล็ดควรเตือนคุณและทำให้คุณหยุดซื้อ

เมล็ดจะถูกเอาออก แยกออกจากเนื้อโดยไม่ต้องล้าง และเกลี่ยบนกระดาษ parchment หรือผ้าแห้งในชั้นบาง ๆ การอบแห้งจะดำเนินการในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศดี ต้องกวนเมล็ดเป็นระยะ

หลังจากการอบแห้งวัตถุดิบจะถูกใส่ในถุงผ้าหรือภาชนะแก้วและเก็บไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งปี หลังจากทำความสะอาดเมล็ดแล้วให้เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 30 วัน

กฎการรับเข้าเรียน

กฎพื้นฐานสำหรับการรับประทานเมล็ดฟักทองคือ:

1. เมล็ดฟักทองดิบไม่ใส่เกลือมีสุขภาพดีที่สุด หลังจากการทอดจะมีสารอาหารและวิตามินน้อยลง 50%
2. คุณต้องเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และยังไม่เน่าอย่างระมัดระวัง
3. ชิมธัญพืชก่อนใช้ รสขมบ่งบอกว่ากินไม่ได้
4. ทำความสะอาดเมล็ดด้วยมือหรือซื้อมาทำความสะอาดแล้ว
5. การรับประทานเมล็ดพืชที่ไม่ได้ปอกเปลือกเป็นอันตรายต่อลำไส้ เปลือกหนาที่มีขอบแหลมคมอาจทำให้ผนังได้รับบาดเจ็บได้

ธัญพืชดิบจะช่วยกระจายอาหารประจำวันของคุณ สามารถเพิ่มลงในโจ๊ก สลัดผัก และขนมอบได้

เมล็ดฟักทองคั่วก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่ทำกินเองดีกว่าซื้อมากิน สารที่มีประโยชน์มากขึ้นจะยังคงอยู่ในเมล็ดพืชที่ทอดในเตาอบ

การรับประทานเมล็ดพืชเพื่อลดน้ำหนัก

มีการรับประทานอาหารระยะสั้นสำหรับการลดน้ำหนักโดยใช้เมล็ดฟักทอง คุณสามารถถือศีลอดได้ 1-2 วันต่อเดือน เมนูประจำวันมีลักษณะดังนี้:

• เมล็ด – 200-300 กรัม;
• น้ำ, ชาไม่หวาน, ยาต้มเมล็ดฟักทอง - ในปริมาณไม่จำกัด

ระยะเวลาของการรับประทานอาหารดังกล่าวไม่ควรเกิน 1-2 วัน เมื่อรู้สึกหิวควรกินข้าวสักสองสามเมล็ด พวกเขาจะเคี้ยวช้าๆแล้วล้างด้วยของเหลวหนึ่งแก้ว ไม่ควรบริโภคอาหารอื่นในช่วงเวลานี้

อย่างไรก็ตามคุณต้องจำไว้ว่าเมล็ดฟักทองมีแคลอรี่สูงมาก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีแคลอรี่มากถึง 540 แคลอรี่ ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณปานกลาง ธัญพืชหนึ่งช้อนโต๊ะมีประมาณ 60 แคลอรี่ บรรทัดฐานรายวันไม่เกินสองสามช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้ยังมีอาหารเมล็ดฟักทองในรูปแบบที่ยาวกว่า:

1. อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่งปรุงในน้ำ
2. อาหารกลางวัน – เมล็ดทานตะวันหนึ่งกำมือ
3. อาหารเย็น – เมล็ดฟักทองหนึ่งกำมือ

ระยะเวลาของการรับประทานอาหารนี้คือ 3 วัน อย่าลืมเกี่ยวกับของเหลว สิ่งเหล่านี้ควรเป็นเครื่องดื่มที่ไม่หวาน เช่น ชา น้ำ น้ำสมุนไพร เนื่องจากปริมาณอาหารในช่วง 3 วันนี้มีจำกัด การทานวิตามินเชิงซ้อนจึงไม่เสียหาย

ระบบหัวใจและหลอดเลือด

การรับประทานเมล็ดจะช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลและป้องกันคราบพลัคไม่ให้เกาะตามผนังหลอดเลือด ไฟโตสเตอรอลที่มีอยู่ในเมล็ดจะช่วยป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็ก นอกจากนี้ยังควบคุมความดันโลหิตด้วยการทำให้เลือดผอมบาง กรดอะมิโน เส้นใย กรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ช่วยลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

ในรูปแบบใดและจะนำเมล็ดพืชไปเลี้ยงหัวใจอย่างไร? เพื่อจุดประสงค์นี้ให้เตรียมยาต้มตามสูตรต่อไปนี้:

1. เทเมล็ด 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 300 มล.
2. นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
3. เมื่อน้ำซุปเย็นลงแล้ว ให้รับประทาน ¼ ถ้วยก่อนนอน

ยาต้มเป็นยาป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม มีฤทธิ์เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ช่วยคลายความตึงเครียด และทำให้การนอนหลับเป็นปกติ

ระบบสืบพันธุ์

การรับประทานเมล็ดฟักทองมีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผู้ชายและมะเร็งต่อมน้ำเหลือง . ประโยชน์ก็คือสังกะสีในเมล็ดทำหน้าที่ป้องกันและรักษาโรคนี้ได้ อันตรายอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าฟักทองไม่สามารถรักษาต่อมลูกหมากอักเสบได้อย่างสมบูรณ์และไม่ทำลายการติดเชื้อที่เป็นสาเหตุ การปฏิเสธยาและวิธีอื่นๆ และการพึ่งพาเมล็ดพันธุ์อาจทำให้เสียเวลาอันมีค่าไป แต่การใช้สิ่งเหล่านี้เป็นตัวช่วยสามารถปรับปรุงสภาพได้อย่างมาก

การแช่เมล็ดฟักทองสามารถขจัดอาการไม่พึงประสงค์ของต่อมลูกหมากอักเสบได้ มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:

1. ปอกเปลือกและบดเมล็ด 150 กรัม
2. ผงเทลงในวอดก้า 0.5 ลิตร
3. วางยาไว้ในที่มืดในภาชนะแก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์
4. หลังจากผ่านไป 7 วัน ให้ถอดยาออกและรับประทานครั้งละ 2 ช้อนชา วันละครั้ง ต้องเจือจางในน้ำ 300 มล.

หลักสูตร 7 วันช่วยให้คุณกำจัดความเจ็บปวดและกระตุ้นให้ปัสสาวะบ่อยครั้ง การแช่จะถูกเก็บไว้ในที่มืด

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบจากเมล็ดและน้ำผึ้ง:

1. ล้างและบดเมล็ดดิบจำนวน 0.5 กก.
2. เติมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งแก้วแล้วผสม
3. ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นเพื่อให้ข้นขึ้น นั่นคือที่ที่พวกเขาเก็บมันไว้
4. ลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. หล่อขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้น

ละลายวันละ 1 เม็ดในขณะท้องว่าง ควรทำก่อนมื้ออาหาร 1 ชั่วโมง

ระบบทางเดินอาหาร

1. ทำความสะอาดเมล็ด 100 กรัม
2. บดวัตถุดิบในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
3. รับประทานผงที่ได้ 30 กรัมในขณะท้องว่างพร้อมกับนมหนึ่งแก้วที่อุ่นจนถึงอุณหภูมิที่สบาย
4. หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงคุณควรดื่มยาระบาย
5. ระยะเวลาการรักษาคือ 5 วัน

สำหรับโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น จะใช้น้ำมันเมล็ดฟักทอง

หากคุณปฏิบัติตามมาตรการและดำเนินการอย่างถูกต้องตามข้อบ่งชี้เมล็ดฟักทองจะก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น การรับประทานเป็นประจำจะช่วยให้คุณรับมือกับความเจ็บป่วย ลดน้ำหนัก และเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง

ป.ล. ฉันชอบเมล็ดฟักทองมาก แต่ฉันไม่ได้ใส่ใจกับประโยชน์ที่ได้รับต่อร่างกาย จนฉันป่วยและเป็นต่อมลูกหมากอักเสบ ครูโยคะของฉันแนะนำให้ฉันกินมัน แต่แน่นอนว่าต่อมลูกหมากอักเสบไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยเมล็ดพืชเพียงอย่างเดียว การรักษาที่ซับซ้อนเท่านั้นที่สามารถฟื้นฟูการทำงานของต่อมลูกหมากให้เป็นปกติได้ การออกกำลังกายแบบพิเศษมีบทบาทสำคัญในการรักษาซึ่งฉันจะเล่าให้ฟังเร็วๆ นี้

ดังนั้นสมัครสมาชิกบล็อกเพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาดบทความใหม่ ฉันขอเตือนคุณว่าแบบฟอร์มสมัครสมาชิกจะอยู่ที่คอลัมน์ด้านขวาของเว็บไซต์ หากคุณเข้าถึงจากคอมพิวเตอร์ และที่ด้านล่างหากคุณเข้าถึงจากโทรศัพท์หรือแท็บเล็ต

แต่ถึงกระนั้นเมล็ดฟักทองก็มีส่วนสำคัญเช่นกัน ฉันอยากจะเตือนคุณว่าโภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากในการมีสุขภาพร่างกายและจิตใจที่ดี นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะเขียนเกี่ยวกับวิธีการกินอย่างถูกต้อง

ฟักทองมีถิ่นกำเนิดในละตินอเมริกา นักโบราณคดีสามารถค้นหาเมล็ดพันธุ์ของพืชชนิดนี้ได้แม้กระทั่งในถ้ำของชาวเม็กซิกันที่ผู้คนอาศัยอยู่เมื่อ 7,000 ปีก่อน

มีพืชประมาณ 900 ชนิดในโลก เมล็ดฟักทองถือว่าดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก แต่ต้องเตรียมและทำให้แห้งอย่างเหมาะสมเท่านั้น

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดพืชมีปริมาณสูงถึง 538 กิโลแคลอรี ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้เป็นของว่าง

เมล็ดประกอบด้วยวิตามิน K, A, C, E และวิตามิน B ทั้งหมด ยกเว้น B1 เมล็ดมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และสังกะสีเป็นจำนวนมาก

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

สิ่งแรกที่เมล็ดพืชจะช่วยได้เมื่อบริโภคเป็นประจำคือการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น เนื่องจากมีวิตามินซี อี และสังกะสี ช่วยต่อสู้กับโรคติดเชื้อเนื่องจากมีสารประกอบฟีนอลิก

เมล็ดมีสารทริปโตเฟนซึ่งช่วยผลิต “ฮอร์โมนแห่งความสุข” กล่าวคือ การบริโภคเมล็ดพืชจะทำให้อารมณ์ดีและทำให้การนอนหลับดีขึ้น

เมล็ดพืชช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด เสริมสร้างข้อต่อและกระดูก ด้วยการมีกรดโอเมก้า 3 ทำให้การทำงานของระบบประสาทดีขึ้น เป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมต่อการพัฒนาของ urolithiasis และปรับปรุงการย่อยอาหาร

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทองสำหรับผู้หญิง

เมล็ดมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงเพราะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกซึ่งมีความสำคัญมากในช่วงวัยหมดประจำเดือน มีผลดีต่อการรักษาความดันโลหิตให้คงที่ ลดอาการปวดข้อและส่งเสริมการฟื้นตัว

เมล็ดช่วยลดจำนวนไมเกรน อย่างที่คุณทราบผู้หญิงมักประสบปัญหานี้บ่อยที่สุด

ด้วยการบริโภคเมล็ดพืชเป็นประจำ คุณสามารถรักษาความงามได้เนื่องจากมีวิตามินเอในปริมาณที่เหมาะสม

ในขณะที่อุ้มเด็กเมล็ดจะช่วยกำจัดความรู้สึกคลื่นไส้และทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน

ในระหว่างการให้นมบุตรความต้องการวิตามินและสารอาหารเพิ่มขึ้นและเมล็ดฟักทองจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ พวกเขามีไขมันเบาและวิตามินซึ่งนมจะอิ่มตัวซึ่งไม่เพียงเป็นประโยชน์ต่อตัวแม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

มีข้อจำกัดเดียวเท่านั้น หากเมล็ดทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในอุจจาระ จะต้องแยกเมล็ดออกจากอาหาร สามารถรับประทานเมล็ดได้ตั้งแต่เดือนที่ 2 ของการให้นมบุตร

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทองสำหรับผู้ชาย

สำหรับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งขึ้น เมล็ดพืชมีประโยชน์ในการป้องกันไม่ให้เกิดกระบวนการซบเซาในอวัยวะอุ้งเชิงกราน ดังนั้น จึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ

ช่วยให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินและป้องกันสภาวะทางประสาทและช่วยป้องกันโรคติดเชื้อได้ดี

เมล็ดทำความสะอาดร่างกายและป้องกันความอ่อนแอ มีประโยชน์ต่อหลอดเลือดและเป็นมาตรการป้องกันการปรากฏตัวของหลอดเลือด

เด็กสามารถรับประทานเมล็ดฟักทองได้หรือไม่?

เมล็ดพืชมีประโยชน์มากต่อร่างกายของเด็กเนื่องจากมีวิตามินมากมาย มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ และป้องกันอาการท้องผูก จะดีกว่าถ้าเปลี่ยนชิปด้วยผลิตภัณฑ์นี้ประโยชน์จะยิ่งใหญ่กว่ามาก

หากมีพยาธิให้ใช้เมล็ดฟักทอง เมล็ดพร้อมกับเปลือกถูกบดจนเนียนและมอบให้กับเด็กเป็นเวลา 2 เดือน ในตอนแรกควรเป็นส่วนเล็กๆ ผง 2-3 ช้อน และเพิ่มขึ้นทุกวัน หลังจากหนึ่งเดือนให้ผงวันละ 2 ครั้ง

อนุญาตให้บริโภคขณะควบคุมอาหารได้หรือไม่?

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่เมล็ดในปริมาณเล็กน้อยจะมีประโยชน์มากเมื่อรับประทานอาหาร เติมเต็มวิตามินสำรองของร่างกายและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ

เป็นไปได้ไหมหากคุณเป็นโรคเบาหวาน?

หากคุณเป็นโรคเบาหวาน เมล็ดพืชจะมีประโยชน์เนื่องจากมีสังกะสี ซึ่งตับอ่อนจะรับรู้ถึงการขาดธาตุนี้ เป็นสารนี้ที่ช่วยเร่งการผลิตอินซูลินและรักษาระดับกลูโคสให้คงที่

นอกจากนี้เมล็ดยังมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและกำจัดคอเลสเตอรอล พวกเขามีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นหลังจากบริโภคแล้วอินซูลินจะไม่มีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

น้ำมันเมล็ดฟักทองมักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงาม มีผลดีต่อโครงสร้างเส้นผม ทำให้ผมนุ่มสลวยและเป็นเงางาม

ในการทำมาส์ก คุณต้องอุ่นน้ำมันจำนวนเล็กน้อยแล้วทาให้ทั่วศีรษะและเส้นผม อุ่นศีรษะและสวมหน้ากากไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นสระผมโดยใช้แชมพูที่เป็นกลาง น้ำมันยังใช้เร่งการสมานแผลอีกด้วย

ลูกประคบทำจากเยื่อเมล็ด ช่วยให้ผิวกระจ่างใสและขจัดกระบวนการอักเสบ

อันตรายและข้อห้ามของเมล็ดฟักทอง

แม้จะมีความเห็นที่มีอยู่ว่าเมล็ดฟักทองไม่มีข้อห้ามอย่างแน่นอน แต่ก็ยังดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการใช้หากคุณมีอาการลำไส้อุดตันและมีความเป็นกรดสูง

คุณไม่ควรแปรงฟันด้วยเมล็ดพืช เพราะจะส่งผลเสียต่อเคลือบฟันของคุณ ไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไปตามจำนวนเมล็ด พวกเขาสามารถกระตุ้นกระบวนการหยุดนิ่งในร่างกายและยังทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเนื่องจากปริมาณแคลอรี่

กฎการเลือกและการเก็บรักษา

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน ไม่ควรมีกลิ่นแปลกปลอม ควรแห้งและไม่มีรอยแตก รสขมบ่งบอกว่าเมล็ดเน่าเสียแล้ว

หากคุณกำลังพยายามกำจัดหนอนอย่าเอาเปลือกสีเทาออกไม่ว่าในกรณีใดเนื่องจากมีสารคิวเคอร์บิตินและสังกะสีมากที่สุด

เป็นการดีที่สุดที่จะบริโภคเมล็ดดิบเนื่องจากมีประโยชน์มากที่สุดในรูปแบบนี้

ต้องเก็บเมล็ดไว้ในที่แห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาชนะแก้ว เมล็ดที่ทำความสะอาดแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกิน 2 เดือน

วิธีการทำให้แห้ง

ฟักทองหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับการอบแห้งเมล็ด วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำให้แห้งตามธรรมชาติ เมล็ดวางบนพื้นผิวแนวนอนแล้วคลุมด้วยผ้ากอซหรือกระดาษ ความจริงที่ว่าเมล็ดพร้อมแล้วจะถูกระบุโดยพื้นผิวที่เปราะบางของเปลือก

คุณสามารถทำให้เมล็ดแห้งในเตาอบหรือตู้อบแห้งพิเศษสำหรับผักและผลไม้ เมล็ดจะวางเพียง 1 ชั้นและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ไม่เกิน 100 องศา

เมล็ดฟักทองเป็นถุงผสมสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินอี ไฟโตสเตอรอล และสังกะสี ซึ่งช่วยลดการอักเสบ นอกจากนี้ยังสนับสนุนการเจริญเติบโตของเส้นผมในผู้ชายที่ศีรษะล้านและอาจบรรเทาอาการบางอย่างในสตรีวัยหมดประจำเดือน น่าแปลกที่พวกเขาอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม ต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วยซ้ำ แช่เมล็ดฟักทองให้แห้งก่อนบริโภคเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์

ในบทความเราจะดูคำถาม - เมล็ดฟักทองมีสารอาหารอะไรบ้าง ประโยชน์ต่อสุขภาพ และวิธีรับประทานอย่างถูกต้อง

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทองไม่ใส่เกลือคั่วทั้งเมล็ด (ไม่ปอกเปลือก) 100 กรัม ประกอบด้วย:

• ปริมาณแคลอรี่ - 446 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 18.55 ก.
• ไขมัน - 19.4 ก.
• คาร์โบไฮเดรต - 53.75 กรัม
• ไฟเบอร์ - 73%
• แมกนีเซียม - 65%
• สังกะสี - 68%

เมล็ดฟักทองมีลักษณะแบน เมล็ดรูปไข่สีเขียว หุ้มเปลือกนอกสีเหลืองแกมขาว เมล็ดที่มีเปลือกสามารถรับประทานได้และอาจเป็นประโยชน์ต่อคุณ เมล็ดฟักทองถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคไต กระเพาะปัสสาวะ และต่อมลูกหมากมานานหลายศตวรรษ

พวกเขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องโน้มน้าวใครว่าเมล็ดฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เราหวังว่าคุณประโยชน์ต่อไปนี้ของเมล็ดฟักทองจะเป็นแรงผลักดันให้คุณรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของคุณ

เมล็ดฟักทอง - มีประโยชน์อย่างไรและควรรับประทานอย่างไรให้ถูกต้อง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดฟักทอง

1. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระและยับยั้งการอักเสบ เนื่องจากโรคหลายชนิดเกี่ยวข้องกับการอักเสบบางรูปแบบ เมล็ดฟักทองจึงมีคุณค่ามากกว่า

เมล็ดฟักทองเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ซับซ้อน - วิตามินอี, สารประกอบฟีนอล, สังกะสี สิ่งเหล่านี้ล้วนทำงานเพื่อประโยชน์ของเรา โดยสร้างเอฟเฟกต์การทำงานร่วมกัน ตัวอย่างเช่น สารสกัดจากเมล็ดฟักทองสามารถยับยั้งเอนไซม์ไลโปออกซีเจเนส ซึ่งส่งเสริมการเกิดออกซิเดชัน ในลักษณะที่กรดฟีนอลิกเพียงอย่างเดียวไม่สามารถทำได้

เมล็ดฟักทองคั่วประกอบด้วยวิตามินอีในรูปแบบต่างๆ ได้แก่ อัลฟา-โทโคฟีรอล, แกมมา-โทโคฟีรอล, เดลต้า-โทโคฟีรอล, อัลฟา-โทโคโมโนอีนอล และแกมมา-โทโคโมโนอีนอล ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อเรามากกว่ารูปแบบโทโคฟีรอลเพียงอย่างเดียว () ดังนั้นแม้ว่าปริมาณอัลฟ่าโทโคฟีรอลอาจจะเพียงพอ แต่การร่วมรับประทานวิตามินในรูปแบบต่างๆ กันก็ทำให้วิตามินอีกลายเป็นแหล่งวิตามินอีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

2.สนับสนุนสุขภาพหัวใจ

เมล็ดฟักทองมีกรดอะมิโนอาร์จินีนจำนวนมาก แอล-อาร์จินีนป้องกันหลอดเลือดแดงหนาและการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ และยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย สิ่งเหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้ถึงหัวใจที่ได้รับการปกป้องอย่างดี

สมมติฐานหนึ่งคือน้ำมันเมล็ดฟักทองสร้างไนตริกออกไซด์ซึ่งเป็นยาขยายหลอดเลือด โดยการกระตุ้นการขยายหลอดเลือดสามารถป้องกันลิ่มเลือดและความดันโลหิตสูงได้ ()

เมล็ดฟักทองยังช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลชนิด LDL ซึ่งเป็นความเสี่ยงเพิ่มเติมสำหรับหัวใจ เนื่องจากการศึกษาที่มีอยู่ศึกษาเฉพาะหนูและสตรีวัยหมดประจำเดือน จึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจอย่างแน่ชัดว่าเมล็ดฟักทองส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลอย่างไร อาจเนื่องมาจากเนื้อหาของกรดไขมันจำเป็น

3.ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน

การศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าเมล็ดฟักทองมีความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือด สารประกอบไตรโกเนลลีน ไนอาซิน และดี-ไคโรอิโนซิทอลในเมล็ดฟักทองอาจมีหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เมล็ดฟักทองจึงสามารถใช้เป็นเครื่องมือที่สะดวกและคุ้มค่าในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ()

4.ชะลอความแก่ของผิว

เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น ได้แก่ โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งร่างกายของเราต้องการแต่ไม่สามารถผลิตเองได้ ยิ่งคุณรับประทานกรดโอเมก้า 6 หรือกรดไลโนเลอิกมากเท่าไร ผิวของคุณก็จะแห้งหรือเสียหายจากแสงแดดน้อยลงเท่านั้น เมล็ดฟักทองจึงมีศักยภาพในการชะลอกระบวนการชราได้

5.มีประโยชน์สำหรับผมร่วง

ผู้ชาย 7 ใน 10 คน โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป ปัญหาผมร่วงจากพันธุกรรม (ศีรษะล้านเป็นประจำ) ยังคงเป็นปัญหาด้านความงามที่สำคัญ

ในการศึกษาหนึ่ง ผู้ชาย 76 คนที่มีปัญหาผมร่วงรับประทานแคปซูลเมล็ดฟักทอง 400 มก. ทุกวัน เมื่อครบ 6 เดือน การเจริญเติบโตของเส้นผมเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

อาจเนื่องมาจากการทำงานของ เทียบเท่ากับคอเลสเตอรอลของมนุษย์ในเยื่อหุ้มเซลล์ของพืช ไฟโตสเตอรอลยับยั้งเอนไซม์ 5α-reductase ในรูขุมขน

6. ส่งเสริมการนอนหลับ

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทองคืออุดมไปด้วยทริปโตเฟน สังกะสี และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยเพิ่มการนอนหลับ ()

ดังนั้นเพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้เมล็ดฟักทองได้อย่างปลอดภัย - อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้

• ทริปโตเฟน:การรับประทานทริปโตเฟนประมาณ 1 กรัมต่อวันสามารถช่วยให้คุณนอนหลับเร็วขึ้นและดีขึ้น หากต้องการได้รับทริปโตเฟนในปริมาณนี้ คุณต้องรับประทานเมล็ดฟักทองประมาณ 200 กรัมต่อวัน
• สังกะสี:แต่ละเมล็ดมีสังกะสีประมาณ 10% สังกะสีช่วยเปลี่ยนทริปโตเฟนเป็นเซโรโทนินเป็นเมลาโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนการนอนหลับ
• แมกนีเซียม:แมกนีเซียมมีบทบาทในเส้นทางการส่งสัญญาณของเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับวงจรการนอนหลับและตื่น เพื่อสนับสนุนสิ่งนี้ การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมแมกนีเซียมสามารถช่วยเรื่องการนอนไม่หลับได้ โชคดีที่เมล็ดฟักทองก็เป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีเช่นกัน

เมล็ดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วมีลักษณะเช่นนี้ แต่ผู้ที่ปอกเปลือกจะได้รับประโยชน์มากกว่า

7.บรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันเมล็ดฟักทองช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากโรคข้ออักเสบ การผสมผสานที่มีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระน่าจะมีบทบาทสำคัญในที่นี่ แม้ว่าการทดลองทางคลินิกจะยังไม่เสร็จสิ้น แต่ก็ปลอดภัยที่จะทดสอบว่าเมล็ดฟักทองสามารถบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบได้หรือไม่

8.ปรับปรุงคุณภาพอสุจิ รักษาต่อมลูกหมากอักเสบ

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์มหาศาลสำหรับผู้ชาย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าน้ำมันเมล็ดฟักทองสามารถปรับปรุงคุณภาพอสุจิและจำนวนอสุจิได้ ()

ความเข้มข้นของสังกะสีต่ำในน้ำอสุจิสัมพันธ์กับคุณภาพของตัวอสุจิที่ไม่ดีและภาวะมีบุตรยาก ในขณะที่ความเข้มข้นของสังกะสีสูงจะตรงกันข้าม ตอนนี้เรารู้แล้วว่าเมล็ดฟักทองเป็นแหล่งสังกะสีที่ดี เราสามารถจินตนาการถึงผลเชิงบวกต่อสเปิร์มได้ คู่รักที่พยายามตั้งครรภ์อาจพิจารณาเพิ่มการบริโภคเมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทองยังมีประโยชน์ในการรักษาและป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบในผู้ชาย ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและในขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของผู้ชาย

9. ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ

• ด้วยกระเพาะปัสสาวะไวเกินในการศึกษาหนึ่ง ผู้ที่มีภาวะกระเพาะปัสสาวะไวเกิน 45 รายรับประทานน้ำมันเมล็ดฟักทอง 45 กรัมทุกวันเป็นเวลาประมาณ 3 เดือน ส่งผลให้การทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เมล็ดฟักทองจึงแสดงผลลัพธ์ที่น่าหวังในการรักษากระเพาะปัสสาวะไวเกิน
• สำหรับภาวะ Hyperplasia ที่ไม่เป็นพิษเป็นภัย ต่อมลูกหมาก(BPH) และต่อมลูกหมากอักเสบ: BPH เป็นภาวะที่ผู้ชายมีปัญหาในการปัสสาวะเนื่องจากต่อมลูกหมากโต มีการศึกษาตลอดทั้งปีที่กำหนดให้ผู้ชายที่เป็นโรคเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลต้องบริโภคน้ำมันเมล็ดฟักทอง 320 มก. ต่อวัน อาการเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลดีขึ้นและผู้เข้ารับการทดสอบรายงานคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นในช่วงไตรมาสแรกของปีหลังการทดลอง ()

น้ำมันเมล็ดฟักทองยับยั้งเอนไซม์ 5-α-reductase ซึ่งเปลี่ยนฮอร์โมนเพศชายเป็น DHT (dihydrotestosterone) ยับยั้งการแพร่กระจายของเนื้อเยื่อต่อมลูกหมากอย่างไร้การควบคุม

10.ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด

สารสกัดจากเมล็ดฟักทองยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในต่อมลูกหมาก เต้านม กระเพาะอาหาร และลำไส้ใหญ่

อาหารที่อุดมด้วยเมล็ดฟักทองอาจลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมในสตรีวัยหมดประจำเดือน สาเหตุน่าจะมาจากสารเคมีจากพืชที่เรียกว่าลิกแนนในเมล็ดฟักทอง ผลนี้สามารถนำไปใช้ในการรักษามะเร็งเต้านมในอนาคตได้

การศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับผลกระทบของเมล็ดฟักทองต่อมะเร็งมุ่งเน้นไปที่มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านมเท่านั้น พวกเขายังจำกัดการทดลองไว้เฉพาะลิกแนน โดยไม่สนใจผู้เล่นหลักที่มีศักยภาพอื่นๆ ดังนั้นจึงมีขอบเขตกว้างขวางสำหรับการวิจัยในอนาคต เนื่องจากมุ่งเน้นไปที่มะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ

นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมในสตรีวัยหมดประจำเดือนแล้ว น้ำมันเมล็ดฟักทองยังช่วยลดความรุนแรงของอาการวัยหมดประจำเดือนอีกด้วย ผู้หญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือนอาจมีอาการร้อนวูบวาบรุนแรงน้อยลง ปวดศีรษะน้อยลง และปวดข้อน้อยลง สิ่งนี้น่าจะส่งผลดีต่อคุณภาพชีวิตของพวกเขา

13. ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ไม่มีประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วโดยตรงของเมล็ดฟักทองในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ปริมาณเส้นใยสูง (18%) สามารถระงับความหิวได้ ซึ่งช่วยควบคุมความอยากอาหารในโปรแกรมลดน้ำหนักของคุณ สารอาหารสำรองยังช่วยให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณมีรูปร่างสมส่วนเพื่อฝึกฝนและเอาตัวรอดจากการออกกำลังกายที่หนักหน่วง

วิธีรับประทานเมล็ดฟักทอง

ข้อดีอีกประการหนึ่งของเมล็ดฟักทองก็คือคนส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์นี้ได้ง่าย ไม่มีผลข้างเคียงที่ทราบหรือรายงานสำหรับพวกเขา อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้เมล็ดฟักทองเป็นอาหารเสริม ให้ใช้ความระมัดระวัง และอย่ารับประทานยาที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดของคุณ

ดังนั้นก่อนรับประทานเมล็ดฟักทอง คุณควร:

1. เทน้ำลงบนเมล็ดฟักทองดิบที่ยังไม่ได้แปรรูปจนกระทั่งน้ำครอบคลุมเมล็ดทั้งหมด
2. เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
3. ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง
4. จากนั้นคุณต้องล้างเมล็ดฟักทองใต้น้ำที่ไหลแล้ววางลงบนผ้ากระดาษให้แห้ง คุณยังสามารถทำให้เมล็ดแห้งในเตาอบได้อีกด้วย

ควรเก็บเมล็ดฟักทองไว้ในตู้เย็นหลังจากแช่และทำให้แห้งจะดีกว่า ต้องบริโภคให้หมดภายในไม่กี่เดือน

โปรดทราบว่าเมล็ดฟักทองสามารถรับประทานร่วมกับเปลือกได้ เอนโดสเปิร์มซึ่งอยู่ใต้เปลือกเมล็ดฟักทองและเกาะติดกับมันนั้นมีสังกะสีจำนวนมาก แม้ว่าเปลือกจะไม่ได้มีสังกะสีในปริมาณมากนัก แต่ทางที่ดีควรกินเมล็ดที่ไม่มีเปลือกเพื่อให้ได้แร่ธาตุ บ่อยครั้งเมื่อถอดเปลือกออก เอนโดสเปิร์มที่มีสังกะสีก็จะถูกกำจัดออกด้วย

อย่าเติมเกลือแม้ว่าจะไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดที่บอกว่าคุณไม่ควรใส่เกลือเมล็ดฟักทอง แต่ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการกระทำนี้

ทอดมันเช่นเดียวกับถั่วและเมล็ดพืชอื่นๆ เมล็ดฟักทองยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ส่งผลต่อการดูดซึมของสารอาหาร การแช่น้ำจะช่วยกำจัดสารต่อต้านสารอาหารบางส่วนออกไป การคั่วอาจช่วยได้เช่นกัน

1. อุ่นเมล็ดฟักทองดิบและแห้งในเตาอบเพื่อเพิ่มการดูดซึมของสารต้านอนุมูลอิสระ
2. ทอดไม่เกิน 15–20 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาที จะเกิดการเปลี่ยนแปลงปริมาณไขมันในเมล็ดฟักทองที่ไม่พึงประสงค์

หรือคุณสามารถแช่หรือแตกเมล็ดก่อนบริโภคเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายจะผลิตสารอาหารส่วนใหญ่ได้

เพิ่มลงในจานของคุณ:หากคุณไม่อยากกินเมล็ดฟักทองกินเอง ให้โรยมันลงบนสลัด ซุป หรือผสมเป็นสมูทตี้ ดังนั้นคุณจะได้รับผลประโยชน์มากมายเลยล่ะค่ะ

หากต้องการใช้เมล็ดฟักทองเป็นยา คุณต้องรับประทานระหว่างมื้ออาหาร

เนื่องจากการทดลองเมล็ดฟักทองส่วนใหญ่ใช้สารสกัดน้ำมันเมล็ดฟักทอง คุณอาจสงสัยว่าน้ำมันมีประสิทธิภาพมากกว่าเมล็ดฟักทองหรือไม่ เมล็ดฟักทองมีน้ำมันเกือบ 50% จึงสามารถให้ประโยชน์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นได้เช่นเดียวกับน้ำมัน