หม้อตุ๋นในเตาอบ: หม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส Casseroles ในเตาอบ: สูตรอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ สูตรอาหารสำหรับ Casseroles

กะหล่ำดอกกับแฮมรมควันเป็นสูตรด่วนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อย ฉันมักจะคิดว่าจะปรุงผักนี้อย่างไรเพื่อไม่ให้เสียเวลามากเกินไป? กะหล่ำดอกอบกี่นาทีดี? ราดซอสแบบไหนเวลาปรุง...

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อและเห็ด (แชมเปญเดือนสิงหาคมที่ฉันโปรดปราน) ไม่ใช่สูตรอาหารที่เร็วที่สุด แต่จานนี้คุ้มค่าที่จะลอง: มันฝรั่งสองชั้นและเนื้อบดผสมกับเห็ดอบภายใต้ไส้ครีมเปรี้ยว - ลิ้มรส , ...

หม้อปรุงอาหารปลาแซลมอนกับบรอกโคลีใต้ชีสและไส้ไข่เป็นลูกผสมระหว่างไข่เจียว ฟริตาตา และเยลลี่พาย ฉันไม่ค่อยเข้าใจว่ามันแตกต่างกันอย่างไร ฉันจะเรียกมันว่าหม้อตุ๋นกับปลาและผัก โดยวิธีการผักเหล่านี้มีตลอดทั้งปี ...

หม้อตุ๋นบวบในเตาอบเป็นอาหารจานง่ายและรวดเร็ว ลองทำกินดูถ้าคุณมีผักพวกนี้ แต่คุณเบื่อผัดบวบแล้ว มันอร่อยมากที่จะอบด้วยไข่ครีมเปรี้ยวและไก่ - มันกลายเป็นไข่เจียวผัก รสชาติครีมมี่ดี...

ไข่เจียวผักโขมจะมีประโยชน์ในเมนูของคุณหากคุณอดอาหาร และตอนนี้คุณก็พร้อมที่จะรับประทานเมนูไข่ที่หลากหลายอย่างมีความสุข โดยวิธีการนี้ยังสามารถเตรียมอาหารจานนี้กับผักใบเขียวอื่น ๆ เช่นใบอ่อนของบัตเตอร์คัพ ตำแยหรือดอกแดนดิไลอัน ไข่เจียวผักโขมเป็นสีเขียว...

ลาซานญ่าเนื้อสับ สูตรที่คุณเห็นด้านล่างเป็นความพยายามครั้งแรกของฉันในการทำอาหารจานนี้ ไม่กี่วันที่ผ่านมา ฉันถามครอบครัวว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเย็น และได้รับคำตอบว่า: ลาซานญ่า มันทำให้ฉันกลัวเล็กน้อย - ฉันไม่เคยทำอาหารมาก่อน ฉันจึงใช้เวลา...

จานที่ยอดเยี่ยมอร่อยและประหยัดมากคือหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับชีสและไข่ ชีส ไข่ เนย ครีม พาสต้า เป็นอาหารโปรดของฉัน อันที่จริง ฉันจะเสิร์ฟมักกะโรนีและชีสทุกวัน อย่างไรก็ตาม อนิจจา! ออกกำลังกายไม่พอ...

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นสูตรง่ายๆสำหรับของหวานโฮมเมดแสนอร่อย หากคุณมีข้าวต้มเมื่อวานหรือข้าวต้มนมข้นที่ไม่มีใครอยากกินและมีบลูเบอร์รี่แช่แข็งสองสามกำมือในช่องแช่แข็ง การไม่ปรุงก็เป็นบาป ...

หม้อตุ๋นกับเนื้อ มะเขือเทศ และมะเขือยาวเป็นอาหารอิรัก นี่คือส่วนผสมที่เข้มข้นของผักและสตูว์เนื้อ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารทางใต้ เป็นการดีที่สุด (อย่างน้อยก็ถูกกว่า) เพื่อเตรียมในเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ตลาดเต็มไปด้วยผักสุกราคาถูก แต่ในเดือนมีนาคมคุณสามารถอบมะเขือ ...

เห็ดจูเลียนสูตรที่ให้ไว้ที่นี่เป็นอาหารรัสเซียแม้จะชื่อภาษาฝรั่งเศสก็ตาม ค่อนข้างชี้ให้เห็นถึงช่วงเวลาต้นกำเนิดของสูตร - ศตวรรษที่ 19 เมื่อทุกอย่างในฝรั่งเศสเป็นที่นิยมในรัสเซียรวมถึงชื่อของอาหาร เตรียมจูเลียนกับเห็ดในเตาอบ ...

ไข่ผัดผักโขมปรุงในเตาอบ - อาหารเช้าแสนอร่อยน่าพอใจและรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้ ส่วนผสมง่ายๆ ที่ใช้ในสูตรอาหารสามารถพบได้ในตู้เย็นของทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการ "ล้างตู้เย็น" เพราะคุณสามารถเพิ่ม...

หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เหมาะสำหรับคนโสดและคนทำอาหารมือใหม่ที่ต้องการทำอาหารอร่อยๆ ปกติฉันจะทำมักกะโรนีกับชีสหม้อนี้ แต่ถ้าคุณอดอาหาร...

เนื้อไก่งวงในเตาอบจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ถ้าคุณอบด้วยพริกหยวก อาหารเม็กซิกันจานนี้รสชาติจัดจ้าน เรียกว่าฟาจิต้า Fajitas ปรุงจากหมูและไก่ ผมว่าจานนี้อร่อยมาก...

เราได้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นที่อร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับคุณ

บันทึกคอลเลกชั่นนี้ มีประโยชน์แน่นอน!

1. หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและบัควีท

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ 700 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• 2 แครอท
• บัควีท 250 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล
• ชีส 120 ก

การทำอาหาร:

1. ในส่วนผสมของผักและเนยฉันผัดหัวหอมจนนิ่มหั่นเป็นก้อนและแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ - เย็น

2. ผสมกับไก่สับ ปรุงรสให้เข้ากัน นวดจนเนียน เรียงเป็นชั้นในพิมพ์

4. อบในเตาอบที่ 200 องศา 25 นาที นำออกมา โรยด้วยชีสขูดอีกเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาอบอีก 5 นาที

2. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• 5-6 มันฝรั่ง
• เนื้อสับ 500 กรัม
• กระเปาะ
• 3 ฟอง
• ชีสเล็กน้อย
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือก และต้มมันฝรั่งจนนิ่ม ทำน้ำซุปข้นโดยใส่เนย นมเล็กน้อย และไข่ดิบ 1 ฟองลงในมันฝรั่ง

2. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอด ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วผัดจนเกือบสุก

3. ใส่มันบดบางส่วนลงในจานอบ ปรับระดับ
ใส่เนื้อสับลงในมันฝรั่งบด ด้านบนของเนื้อสับ ส่วนที่สองของมันฝรั่งบด
ตีไข่ 2 ฟอง (คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อย) แล้วเทลงบนมันฝรั่ง โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

4. นำเข้าอบ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศา

3. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับแฮมรมควัน

วัตถุดิบ:

• 250-350 กรัม แฮมรมควัน
• 1 กก. มันฝรั่ง
• 20 กรัม เนย
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• พริกเกลือ
• 400 มล. ครีม
• 150-200 กรัม ชีสขูด

การทำอาหาร:

ตัดแฮมรมควันเป็นก้อน, สับกระเทียมให้ละเอียด, หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ (ยิ่งบางยิ่งดี)

ทาเนยที่จานอบด้านสูงและโรยด้วยกระเทียม

ผสมมันฝรั่งกับแฮม เกลือ พริกไทย กระเทียมที่เหลือ

เติม "มวล" ที่เกิดขึ้นในจานอบเทครีมด้านบนโรยด้วยชีส

นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 45-55 นาที ปิดเตาอบแล้วพักไว้อีก 5-10 นาที

4. หม้อปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ
• แพคเกจของผักใด ๆ ที่แช่แข็ง
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เกลือและพริกไทยไว้ก่อน

2. เขาแช่แข็งทั้งหมดจากบรรจุภัณฑ์

3. เททุกอย่างด้วยครีมหรือมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด 4. หากคุณมีเวลาคุณสามารถผัดเนื้อสับกับหัวหอมได้ซึ่งจะอร่อยกว่า
5. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C จนชีสเป็นสีน้ำตาล

5. หม้อตุ๋นเนื้อกับครีม

• เนื้อสับ 500-600 กรัม (ฉันมีเนื้อหมู):
• ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
• 2 โต๊ะ ช้อนครีม 10%
• 2-3 โต๊ะ รำข้าว 1 ช้อน (ฉันเอาเกล็ดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟแทนรำ)
  เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

เกลือเนื้อสับใส่เครื่องเทศและสมุนไพร (ไม่จำเป็น) แยกตีไข่ด้วยครีม (เกลือเล็กน้อย) แล้วใส่ส่วนผสมของนมไข่ลงในเนื้อสับ

ตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เราทาเนยละลายและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-250 องศาจนสุก (ประมาณ 20 นาที)

ฉันกำหนดระดับความพร้อมด้วยกลิ่นเนื้อหอม

เหนือสิ่งอื่นใดหม้อปรุงอาหารจะรวมกับกะหล่ำปลีดองหรือสลัดผัก

6. หม้อปรุงอาหารเนเปิลส์

ในความเป็นจริงหม้อปรุงอาหารนี้เป็นลาซานญ่าขี้เกียจที่ใช้พาสต้าแทนแผ่นพิเศษ

และเลเยอร์น้อยลง รวมทุกอย่างแล้ว - แม้แต่ซอสเบชาเมลที่โด่งดังและโบโลเนสเล็กน้อยในเนื้อสับ

ผลที่ได้คือจานที่น่าพอใจและอร่อยมาก - แขกเลียนิ้ว

ส่วนผสมสำหรับ 6-8 ที่:

• พาสต้าเพนเน่ 500 กรัม (ขนนก)
• เนื้อสับ 700 กรัม (หมู, เนื้อ หรือผสม)
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 พริกหยวกแดง
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• ไวน์แดงแห้ง 50 มล
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
• นม 400 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำมันพืช ใส่พริกหวานสับละเอียดแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที

เพิ่มเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทยและทอดเป็นเวลา 10 นาที, คนอย่างต่อเนื่อง เทไวน์ลงไปทอดต่ออีก 3 นาทีจนของเหลวระเหย

ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและวางมะเขือเทศ ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที

ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำ แล้วเติม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและผสม

เรากำลังเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยในกระทะใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องเทนมแล้วนำไปต้ม
เราถอดมันออกจากไฟ

เรารวบรวมหม้อปรุงอาหาร ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม (ฉันมี 35 * 24 ซม.) ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่ง

ใส่เบชาเมลครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ถัดไปใส่เนื้อสับปรับระดับ

ปิดด้วยพาสต้าที่เหลือ ราดซอสที่เหลือให้ทั่ว

โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที

7. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ตรวจสอบแล้ว! อร่อยและใช้เวลาในการปรุง 5 นาที

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม ชีสกระท่อม
• 100 กรัม ซาฮารา;
• 100 กรัม ล่อ;
• 50 กรัม น้ำนม;
• 50 กรัม เนย;
• ไข่ 2 ฟอง

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมด น้ำมันควรจะนุ่ม

ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว

อบในเตาอบ 180-200 C จนเป็นสีเหลืองทอง

8. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับลูกชิ้น

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• มันฝรั่ง 750 กรัม
• แครอท 750 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนื้อสับ 600 กรัม
• 1 โต๊ะ ช้อนมัสตาร์ด,
• 1 โต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนเต็ม
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอนหนึ่งช้อนเต็ม
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ,
• พริกไทยดำ
• ครีม 200 มิล
• นม 100 มล
• ไข่แดง 1 ฟอง
• ลูกจันทน์เทศขูด,
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและแครอท

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นและแครอทเป็นก้อน

จัดผักในจานทาน้ำมัน

เตาอบความร้อนถึง 200 °

ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

ผสมกับเนื้อ มัสตาร์ด เกล็ดขนมปัง ผิวเลมอน ไข่ เกลือ และพริกไทย

จากเนื้อสับทำลูกเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์บนผัก

ตีครีมกับนมและไข่แดง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ

เทมวลนี้ลงบนผักปิดฝาหรืออลูมิเนียมฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที

ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง ตกแต่งจานเสร็จ

ป.ล. ใช้ผิวมะนาวเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ชอบรสชาติของลูกชิ้นกับมะนาว คุณสามารถทำได้โดยเพิ่มผักอื่น ๆ : พริกแดง, บวบ

9. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนโดยไม่มีแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์

หม้อตุ๋นนี้เป็นเมฆนมเปรี้ยวจริงๆ! ด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ - ความสุขสูงสุด!))

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม (ใช้ปริมาณไขมันเพื่อลิ้มรส)
• นมหรือครีม - 100-150 มล. (ขึ้นอยู่กับความชื้นของนมเปรี้ยว)
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน (หรือเครื่องเทศที่คุณชอบ)
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ตีคอทเทจชีสกับนม น้ำตาล เครื่องเทศ และไข่แดงในภาชนะที่มีเครื่องปั่นใต้น้ำ

ตีจนคอทเทจชีสทุกเม็ด "หายไป" มวลที่ได้มาเป็นครีมข้น

แยกกันตีไข่ขาวให้ตั้งยอด ค่อยๆตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว.

แน่นอนคุณไม่สามารถแยกโปรตีนออกจากไข่แดงได้ แต่ตีทุกอย่างเข้าด้วยกัน - มันจะอร่อย แต่ก็ไม่นุ่ม

ด้วยตัวเลือกนี้ หม้อตุ๋นจะนุ่มที่สุด เหมือนกับซูเฟล่

ใส่แบบทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-170 องศาประมาณ 35 นาที
เย็นสนิทและหั่นเป็นส่วน ๆ

หม้อปรุงอาหารเองอร่อย แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำด้วยอบเชย, ลูกเกดและผลเบอร์รี่, ส้มหรือกล้วย, ราดซอสผลไม้, แยมหรือน้ำผึ้ง

และคุณสามารถทดลองเพิ่มเติมด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น ใส่แครอทดิบขูดและแอปริคอตแห้งสับละเอียด

คุณสามารถปรุงอาหารในรูปแบบขนาดใหญ่หรือคุณสามารถลองทำในขนาดเล็กเช่นมัฟฟิน
รับหม้อตุ๋นขนาดเล็ก))

10. หม้อตุ๋นบวบกับชีส

วัตถุดิบ:

• 3 บวบขนาดกลาง (เนื้อ 800 กรัมไม่มีเปลือกและเมล็ด)
• ชีสโฮมเมด 200-250 กรัม (คอทเทจชีสเม็ด, ระบายของเหลว)
• ฮาร์ดชีส 50g
• 3 ฟอง
• 2 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ขูดบวบบดหยาบบีบให้เข้ากัน (จากของเหลวส่วนเกิน)

2. ผสมคอทเทจชีสบดกับชีส, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, เกลือ (เกลือขึ้นอยู่กับหม้อปรุงอาหารทั้งหมด, เนื่องจากเราไม่ได้ใส่เกลือบวบ), ใส่กระเทียมสับ

3. ตีไข่และตะล่อมเบา ๆ เข้ากับส่วนผสมของชีส

4. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่บวบแล้วเทส่วนผสมไข่ชีสผสมเล็กน้อย

5. อบในเตาอบที่ 250 องศา 30-40 นาที

อร่อย!

แม่บ้านทุกคนควรมีเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานอร่อยที่สามารถทำได้ในเวลาเร่งรีบ หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดที่ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณได้ในช่วงเวลาดังกล่าว เราขอแนะนำให้ทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรือสำหรับแขกผู้หิวโหยที่ปรากฏตัวในทันใด

หม้อตุ๋นผักในเตาอบเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพและยังเตรียมง่ายอีกด้วย จานนี้ยังดีเพราะคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ ทดลองและมองหารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานง่ายๆ นี้

อาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ดังที่คุณทราบ ผลิตภัณฑ์จำนวนมากรวมอยู่ในหม้อปรุงอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีรสชาติที่ผิดปกติซึ่งเราทุกคนชอบมาก วันนี้เราจะช่วยคุณเตรียมหม้อตุ๋นอีกประเภทที่คุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารผักกับเนื้อสับสามารถกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้ และเพื่อหาส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ เราแนะนำให้คุณทดลองกับส่วนผสมต่างๆ เพราะคุณไม่เคยจำกัดสูตรอาหารของตัวเอง เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวที่เงียบสงบ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงหม้อตุ๋นไก่และพวกมันก็มีดีในแบบของมันเอง ไก่เป็นอาหารหลักมานานแล้ว เนื้อไก่ไขมันต่ำและราคาไม่แพงมีหลายรสชาติ และเพื่อไม่ให้เบื่อ มันสำคัญมากที่คุณจะต้องมีสูตรอาหารต่างๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในคลิปทำอาหารของคุณ

หม้อตุ๋นบวบกับชีสนั้นโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน จานนี้ค่อนข้างฉ่ำเนื่องจากบวบให้น้ำผลไม้ของตัวเองมาก การทำอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นความสุขและเมื่อแม่บ้านทุกคนชื่นชมความเรียบง่ายของการทำอาหารจะต้องประหลาดใจ

จานที่เรียบง่ายและสวยงามนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบโฮมเมดกับครอบครัว การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของเนื้อสับและรสชาติของมะเขือยาวจะทำให้จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดในบ้านของคุณ การเตรียมหม้อปรุงอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว สูตรหม้อตุ๋นแบบคลาสสิกสามารถแก้ไขได้ไม่จำกัด เพิ่มส่วนผสมใหม่และเอาส่วนผสมที่คุณไม่ชอบออก แต่มะเขือยาวและเนื้อสับจะยังคงอยู่ที่ฐานเสมอ

ในการปรุงบวบด้วยเนื้อสับในเตาอบคุณต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด จานนี้ออกมาน่าพอใจและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับเป็นเหมือนพายจริง ๆ แต่ไม่มีแป้ง จานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่เงียบสงบ

ในหลาย ๆ บ้านบวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับหรือผัดกับกระเทียมอาหารจานนี้อร่อยมาก แต่เราขอเสนออาหารที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยในสูตรของเรา

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่สามารถต้านทานได้ มันถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุดที่มีอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ และมันดูและรสชาติเหมือนจานที่สวยงามและน่ารับประทานมาก หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวทุกวันและสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย

บางทีหม้อปรุงอาหารนี้อาจกลายเป็นเครื่องเคียงหรือสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้ ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับคุณ แต่ความจริงก็คือมันอร่อยมากน่าพอใจและมาก

สูตรเด็ดสำหรับมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยม! นี่เป็นอาหารที่เข้มข้นและอร่อยซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก หม้อตุ๋นประกอบด้วยส่วนผสมมากมายที่ผสมผสานกันอย่างสวยงามและท้ายที่สุดให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่เราชอบมาก หม้อปรุงอาหารเนื้อสับในเตาอบที่ปรุงเองที่บ้านตามสูตรของเราไม่เพียง แต่จะทำให้คุณพอใจ แต่ทุกคนที่ลอง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบถือเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดอย่างถูกต้อง ไม่เพียงเพราะใช้เวลาในการปรุงน้อย แต่ยังเพราะมันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ! หม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบเป็นพายแทนแป้งใช้มันฝรั่งบดและมักใช้เนื้อสับเป็นไส้ ในสูตรของเราสำหรับทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งเราจะใช้

ก่อนปรุงอาหารให้บดชีสกระท่อมด้วยส้อม หากแห้งมากให้บดผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น วิธีนี้คุณจะได้แป้งโดที่สม่ำเสมอมากขึ้นสำหรับหม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ

• 5 ฟอง;
• น้ำตาล 120 กรัม
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เซโมลินาบางส่วน

การทำอาหาร

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 180°C นาน 45-60 นาที จนหม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 50 มล.;
• เนย 50 กรัม + สำหรับการหล่อลื่นเล็กน้อย
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลินเล็กน้อย
• เซโมลินา 100 กรัม

การทำอาหาร

ตีคอทเทจชีส, น้ำตาล, นม, เนยนิ่ม, ไข่และวานิลลาด้วยเครื่องผสมจนเนียน ในขณะที่ตีต่อไป ให้ค่อยๆ ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ลงในส่วนผสม

ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแบบฟอร์มทาด้วยน้ำมัน ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัว จากนั้นใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ + พิเศษสำหรับปัดฝุ่น
• เนยเล็กน้อย

การทำอาหาร

ผสมคอทเทจชีส ครีม น้ำตาล เกลือ ไข่ และแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง

ใส่นมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที

rutxt.ru

วัตถุดิบ

• นม 125 มล.
• เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ
• เยื่อฟักทอง 250 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• เนยเล็กน้อย

การทำอาหาร

เทนมลงในกระทะแล้วใส่เซโมลินาลงไป วางบนไฟอ่อนและปรุงอาหารกวนจนข้น ทำให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อย

ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังจานทนความร้อน ไมโครเวฟเต็มกำลังประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ฟักทองนิ่ม

บดฟักทองด้วยเครื่องปั่น ใส่ลงไปแล้วตีด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง ใส่น้ำตาล คอทเทจชีส และครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง เพิ่มไข่และตีจนเนียน

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและใส่ส่วนผสมเต้าหู้ฟักทองที่นั่น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 25 นาที

ne-dieta.ru

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินเล็กน้อย
• 1-2 ลูกแพร์
• 1 ช้อนโต๊ะ ;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ตีคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, ครีม, เซโมลินาและวานิลลาด้วยเครื่องผสมจนเนียน

หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากเอาแกนออก ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และเนยที่เหลือลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง คนจนน้ำตาลละลาย

เทคาราเมลลงในจานอบแล้วจัดลูกแพร์เป็นวงกลม ถ้ากระทะเหมาะสำหรับทำอาหารในเตาอบ คุณสามารถทำหม้อตุ๋นในหม้อได้โดยตรง

ค่อย ๆ กระจายนมเปรี้ยวให้ทั่วลูกแพร์ นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180°C. จากนั้นพลิกหม้อตุ๋นร้อนๆ ลงบนจานเสิร์ฟโดยทันที ปิดจานอบด้วย

anytaste.ru

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 50 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล1½ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• คอทเทจชีส 125 กรัม

การทำอาหาร

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 450 กรัม
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดา ½ ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ครีมหรือนม 3-4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

เพิ่มเซโมลินา, น้ำตาล, โซดาและเกลือลงในคอทเทจชีสแล้วบดให้ละเอียดด้วยช้อนหรือส้อม ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัว

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันและโอนมวลนมเปรี้ยวที่นั่น เติมด้วยครีมหรือนม นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180°C จนเป็นสีน้ำตาลทอง

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม + 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะ + เล็กน้อยสำหรับโรย
• 1 กล้วย
• น้ำมันพืชบางชนิด

การทำอาหาร

รวมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เนยนิ่ม, น้ำตาล, วานิลลินและเกลือ ใส่มะม่วงและผสมให้เข้ากัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้ง ใส่นมเปรี้ยวที่นั่นปรับระดับแล้วแปรงด้วยครีมที่เหลือ อบที่ 180°C นาน 40-45 นาที ทำให้หม้อตุ๋นเย็นลงก่อนตัด

povar.ru

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน 180 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
• 1-2 แอปเปิ้ล
• ไข่ 1 ฟอง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• 3 ฟอง;
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วานิลลินเล็กน้อย
• เนยเล็กน้อย

การทำอาหาร

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำมัน ลงในชาม แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อครีม ในการทำให้หม้อปรุงอาหารฟูคุณต้องตีเป็นเวลานาน - ประมาณ 20 นาที

1000.เมนู

วัตถุดิบ

• 3 ฟอง;
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เพิ่มเซโมลินาและตีจนเป็นครีม เพิ่มความสนุกของมะนาวและไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ทากระทะด้วยน้ำมันพืช นำไปตั้งไฟแรงและอุ่นประมาณ 40 วินาที ลดความร้อนให้ต่ำใส่มวลนมเปรี้ยวลงในกระทะแล้วปรับระดับ

ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ศูนย์กลางของหม้อตุ๋นจะสูงขึ้นระหว่างกระบวนการ แต่จะหดตัวลงเมื่อเย็นลง

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ + เล็กน้อยสำหรับทาเนย
• ไข่ 2 ฟอง
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วานิลลาเล็กน้อย

การทำอาหาร

ถูคอทเทจชีส เซโมลินา น้ำตาล และเนยด้วยส้อม ใส่ไข่ ผงฟู เกลือ และวานิลลา แล้วผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียน

จาระบีจานอบขนาดเล็กด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่นั่น ปิดฝาแบบฟอร์มอาหารและทำมีดหลาย ๆ รู

นำเข้าไมโครเวฟ 800W ประมาณ 5-7 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในอาหารที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ แทบจะไม่มีใครปฏิเสธหม้อปรุงอาหารที่เขียวชอุ่มราดด้วยเยลลี่ผลไม้น้ำเชื่อมหรือนมข้นหวาน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย คอทเทจชีสมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น โปรตีน โพแทสเซียม แมกนีเซียม กรดโฟลิก วิตามินบี และเอ

เด็กหลายคนไม่กินคอทเทจชีส แต่ในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารพวกเขาจะไม่ปฏิเสธอย่างแน่นอน คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, แอปเปิ้ลสด, ลูกแพร์, กล้วย, มะนาวหรือผิวส้ม, ผลไม้หวานลงในจาน จากนั้นทุกครั้งคุณจะได้รับอาหารที่มีรสชาติใหม่ทั้งหมด

คอทเทจชีสมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติของหม้อปรุงอาหาร ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ "ซื้อจากร้าน" เนื่องจากมักมีส่วนผสมของน้ำมันปาล์ม ฉลากที่จะชี้ไปนั้นมีชื่อ "Curd Product" หรือ "Fat Farmer's Cottage Cheese 18% Fat" หม้อปรุงอาหารจากนั้นจะหนาแน่นและไม่อร่อยมาก

ในการปรุงอาหารหม้อตุ๋นชีสกระท่อมให้อร่อยอย่างแท้จริง ไปที่ตลาดและซื้อคอทเทจชีสจากธรรมชาติ รับประกันความสำเร็จของจาน!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ - รุ่นคลาสสิก

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อย ให้ดูแลคอทเทจชีสทำเองคุณภาพสูง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• วานิลลินเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (จะต้องใช้หล่อลื่นแม่พิมพ์)

การทำอาหาร:

นมเปรี้ยวจะต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถถูผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นแบบแช่ หากคอทเทจชีสนิ่มก็สามารถใช้ส้อมได้อย่างง่ายดาย

ตอกไข่ใส่ชามแยก. ใส่น้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมจนเกิดฟอง

ถ่ายโอนไปยังนมเปรี้ยว เพิ่ม semolina, วานิลลาและครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน เครื่องผสมที่ดีที่สุด

ทาด้านข้างและด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช เพื่อป้องกันไม่ให้คอทเทจชีสติดกับผนัง ให้โรยด้วยเกล็ดขนมปังเพิ่มเติม

โอนคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +200 องศา ใช้เวลา 40-45 นาทีในการปรุงหม้อตุ๋น

เมื่อจะเสิร์ฟ ให้เทครีมเปรี้ยว แยม น้ำเชื่อม หรือคุณจะเสิร์ฟแบบนั้นก็ได้ มันยังคงหวานสวย

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนี้ถือได้ว่าเป็นแบบคลาสสิก และจากนั้นก็เตรียมรูปแบบต่างๆ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเขียวชอุ่มในเตาอบ - เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

อาจเป็นไปได้ว่าเราทุกคนจำรสชาติของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่เราได้รับในโรงเรียนอนุบาล นี่เป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ - มันกลับกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและโปร่งสบายในเวลาเดียวกัน เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่หวานเสมอ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
• ไข่;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• ลูกเกดนึ่ง - 40 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
• วานิลลาสำหรับแต่งกลิ่น

การทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสจะต้องได้รับการประมวลผลอย่างดีด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้มันกลายเป็นครีมที่สม่ำเสมอ
2. เราใส่เนยละลาย เซโมลินา น้ำตาลทราย วานิลลิน และไข่แดงลงไป
3. โปรตีนจะต้องตีเป็นโฟมที่แข็งแรง จากนั้นค่อยๆใส่ลงในนมเปรี้ยว
4. นอกจากนี้เรายังเพิ่มลูกเกดนึ่งที่นั่น
5. ในรูปแบบจาระบีและโรยด้วยเกล็ดขนมปังให้วางคอทเทจชีส เรียบด้านบนและเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว
6. คุณต้องปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติอร่อยและโรยด้วยซอสนมหวาน คุณสามารถค้นหาสูตรด้านล่าง

สูตรชีสเค้กคลาสสิก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีรสหวานและดูสวยงามมาก เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสเปรี้ยวหวาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 40 กรัม
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินสำหรับกลิ่น
• ไข่;
• ครีมเปรี้ยว - 35 กรัม

การทำอาหาร:

1. ทิ้งไข่ลงในชามลึกแล้วใส่น้ำตาลทราย ผสมให้ละเอียดเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
2. ถูคอทเทจชีสแล้วผสมกับส่วนผสมของน้ำตาลไข่
3. คนส่วนผสม เพิ่มครีม, วานิลลา, เซโมลินา ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ประมวลผลจานอบและใส่นมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงไป

ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +190 องศาจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟร้อนกับซอสใด ๆ

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมตามสูตรนี้นุ่มและโปร่งสบายในเวลาเดียวกัน ปลายข้าวต้องนึ่งด้วยน้ำก่อนแล้วจึงเติมลงในคอทเทจชีสเท่านั้น สิ่งนี้จะทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติดีขึ้นและให้ความสม่ำเสมอมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 550 กรัม
• ลูกเกด - 1/3 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• semolina groats - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ลงในชาม, เกลือและเริ่มตี, ใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงไป
2. แช่ลูกเกดและแป้งเซมะลีเนอร์ในน้ำ แต่แยกชามต่างหาก
3. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ขั้นแรก ผสมกับส่วนผสมของไข่และน้ำตาล แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่เหลือ

ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ +180 องศา ต้องอุ่นเตาอบก่อน

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้อง semolina

ฉันขอแนะนำให้คุณลองหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยกับแอปริคอตและไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 1 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2/3 ของแก้ว
• แป้ง / แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• แยมแอปริคอท - 150 กรัม

การทำอาหาร:

1. รวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและแป้ง
2. ต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีนและเพิ่มลงในคอทเทจชีส บดให้เข้ากันแล้วใส่แยมทั้งหมด
3. ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งแล้วตะล่อมเข้ากับส่วนผสมนมเปรี้ยว

ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 - 50 นาทีที่อุณหภูมิ +180 องศา ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็น หั่นเป็นชิ้นๆ และคุณสามารถเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะได้ คุณสามารถราดด้วยซอสได้หากต้องการ

สูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนี้มีไว้สำหรับฟันหวานที่กำลังไดเอท ปริมาณแคลอรี่ของจานนั้นน้อยมาก แต่รสชาติและกลิ่นนั้นยอดเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 360 กรัม
• รำข้าว (ข้าวโอ๊ต) - 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสต้องผสมกับรำละเอียด
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด ใส่ชีสกระท่อม
3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในมวล - น้ำผึ้ง, ไข่
4. ผสมส่วนผสมและถ่ายโอนไปยังจานอบที่ทาด้วยไขมัน หล่อลื่นด้านบนด้วยโยเกิร์ตและปรุงขนมเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ +200

เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้อากาศในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้จะเขียวชอุ่มและหวาน มันขึ้นเล็กน้อยเมื่ออบและเด็ก ๆ ชอบมันมาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• kefir / ครีมเปรี้ยว - 50 มล.
• วานิลลิน - ที่ปลายช้อน
• ไข่;
• โซดา - ½ส่วนของช้อนชาโดยไม่มีสไลด์
• เนย - 50 กรัม
• เซโมลินา - 130 กรัม

การทำอาหาร:

1. เท semolina ด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม
2. ละลายเนย เท kefir ลงไป ใส่ไข่ เกลือ ใส่วานิลลินและโซดา ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
3. ค่อยๆใส่คอทเทจชีสผสมกับส้อม เมื่อวางเสร็จแล้วให้ใช้เครื่องผสม
4. ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ที่บวมแล้วลงในก้อนนมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ตัวเป็นเวลา 15 นาที
5. โอนคอทเทจชีสไปยังแบบฟอร์มที่มีไขมันและวางในเตาอบ คุณต้องปรุงหม้อตุ๋นที่อุณหภูมิ +180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่และโรยด้วยช็อกโกแลตชิป

สูตรซอสนม

ซอสนมรุ่นนี้เหมาะสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมหวาน

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล.
• แป้ง - 10 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• น้ำตาลทราย - 30 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้เนยไหม้
2. ใส่แป้งลงไปผัด 1 นาที
3. เริ่มเทนมอุ่นในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่คนอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดและปรุงจนซอสข้น ประมาณ 10 นาที

วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อย - ความลับในการทำอาหาร

เพื่อให้อาหารอร่อยคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อย:

• ก่อนใส่ผลไม้แห้งต้องแช่ในน้ำร้อน มิฉะนั้นอาจรุนแรงได้
• ก่อนใส่ผลไม้สดลงในคอทเทจชีสต้องทอดในกระทะ วิธีนี้จะช่วยขจัดน้ำส่วนเกินและหม้อตุ๋นจะมีความสม่ำเสมอที่คุณต้องการในแง่ของความหนาแน่น
• ไม่ควรวางไข่ทั้งหมด ต้องตีโปรตีนแยกต่างหากโดยเติมเกลือในโฟมที่เข้มข้น บดไข่แดงกับคอทเทจชีสแล้วรวมทั้งสององค์ประกอบเข้าด้วยกัน
• ไม่จำเป็นต้องทำคอทเทจชีสหนาเกินไป มิฉะนั้นจะอบไม่ดี
• แบบฟอร์มจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง
• หากคอทเทจชีสมีน้ำเล็กน้อย แต่อนุญาตให้เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงไปได้ แต่ระวังอย่าให้ผลิตภัณฑ์แห้ง
• ก่อนเติมเซโมลินาต้องแช่ในน้ำอุ่น ยิ่งเธออยู่นานเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
• หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมควรเปลี่ยนแป้งเซมะลีเนอร์เป็นแป้ง และในทางกลับกัน.

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ

ทานให้อร่อย แล้วเจอกันสำหรับสูตรใหม่!