Кабачки обсмажені з сиром і часником. Кабачки з сиром в духовці - рецепти з фото. Як приготувати смачні запечені кабачки з сиром. Смачні рулетики з кабачків з морквою і волоськими горіхами.

Видів страв з кабачків сила-силенна, адже цей овоч настільки універсальний, що з ним можна готувати все, починаючи від супу, і закінчуючи десертом.

Але у нас сьогодні на порядку денному запечені кабачки з сиром, які теж мають сто варіантів приготування - це можуть бути запіканки, закуски, овочеві рагу або фаршировані човники. З усіма цими вкусняшками ми познайомимося в цій статті, і з нашими порадами і покроковими рецептами свої кулінарні здібності зростуть багаторазово.

Запечена рецепт цукіні: інгредієнти

Щоб зробити їх соковитими, ми наповнимо їх шинкою і сиром, ми будемо супроводжувати їх томатним соусом, і ми завершимо їх Грін з хрусткого сиру, який змусить дітей вдома з'їсти їх в захваті і без сумніву.

Запечена рецепт цукіні: препарат

Добре вимийте кабачки і висушіть їх.

Вирізати їх поперечно, роблячи смуги досить товстими, близько 4 мм. Якщо смуги дуже довгі, ми розділимо їх навпіл. Ми Саламова кабачки, і ми пропускаємо його партіями в тарілку або антипригарним сковорідку з дрібкою масла. Ми також розрізаємо шинку і моцарелу в смужках, намагаючись мати ширину, подібну ширині цукіні. Покрийте іншою смугою цукіні і знову шинкою і мозареллой. Накрийте пилососом жаровню зі смаженою помідором і на ній роздайте маленькі шматочки цукіні, які ми тільки що приготували.

Кабачки запечені з сиром і помідорами

Рецепт запечених в духовці кабачків з адигейським сиром і часником відомий на Кавказі з давніх-давен. Сьогодні прийшов час і нам познайомитися з цим традиційним закусочним стравою горян. Воно дуже смачне, ситне і дієтичне, адже калорійність такої закуски не перевищує і 74 ккал на 100 г.

У мисці ми робимо суміш хлібних крихт з пармезаном і посипаємо їм поверхню кабачків. Ми поміщаємо його в духовку, функцію гратінадора, поки вони не стануть дорадітамі. Якщо ми залишимо смужки шинки, покладіть їх на кабачки і залишимо в духовці до часу, щоб служити.

Запечена рецепт цукіні: мої поради

Якщо ви хочете ще смачніші кабачки, замініть шинку шинкою. В цьому випадку ви не повинні солівать цукіні практично, тому що шинка вже дає вам сіль, в якій вони потребують. Цей рецепт приголомшливий і смачний! Це так спекотно, що ви навіть сумніваєтеся, що це навіть світло! Але це легко, тому що палички з цукіні панірують в суміші борошна з борошна і потім печуть.

складові

Кабачки молоді - 1 кг;
Томати свіжі - ½ кг;
Сир адигейський - 0,2 кг;
Часник - 3-4 зубки;
Масло соняшнику - 1 стопка;
Сіль за смаком.

Як приготувати запечені кабачки з сиром

Кабачки нарізаємо кружальцями завтовшки в 1 см, а помідори трохи тонше - 0,7 см. Кабачки злегка присаливаем.
У розігріту на середньому вогні сковороду вливаємо олію, а потім відправляємо в неї на обжарку кабачки. Смажити овочі слід з двох боків до утворення хрусткої рум'яної скоринки.
Обсмажені кабачкові гуртки розкладаємо на деку, попередньо застелене пергаментним папером.
Часник товчемо дерев'яним товкачем до стану кашки. Щоб часточки добре перемелювалися, можна підсипати до них маленьку дрібку крупної солі.
Тепер кожен кабачковий гурток змащуємо часниковою кашкою, зверху укладаємо помідорні гуртки і посипаємо все натертим адигейським сиром.
У прогрітій до 200 ° С духовці закуска буде готова вже через 20 хвилин.

При подачі кабачки можна посипати подрібненою зеленню і прикрасити оливками.

О, у сьогоднішнього рецепта є бонус: мій улюблений домашній томатний соус! Як приготувати: Розігрійте духовку до 250 °. Тим часом змастіть деко і відкладіть. У миску змішайте борошно, сир пармезан, сіль і перець. З чайною ложкою видаліть насіння з половинок цукіні, а потім розріжте їх на палички. Пропустіть палички з цукіні через збиті яйця, а потім суміш борошна і помістіть в змащену маслом форму для випічки. Повторюйте це до тих пір, поки всі палички з цукіні не стануть панірованими. Долити кабачки за допомогою дроту з оливкового масла і довести до печі, попередньо розігріти протягом 10 хвилин, видалити, повернути цукіні і випікати ще 10 хвилин на іншій стороні.

Запечені рулетики з кабачків з сиром

Класична закуска у вигляді рулетів зазвичай готується з смажених баклажанів. Ми ж приготуємо таке популярне застільне блюдо трохи інакше. Але ви можете бути впевнені, таке блюдо сподобаються вам ще більше.

Мій основний томатний соус: бити блендер або міксер 1 банку з очищених томатів з соком. Опустіть тепло, накрийте каструлю і дайте їй полоскати близько 40 хвилин. При необхідності відрегулюйте сіль і перець і вимкніть. Цей соус можна зберігати в скляних банках з кришкою в холодильнику на строк до 4 днів. Це смачно з приготованим тестом.

Тільки це робить чиєсь щастя, ви можете довіряти! Проте, пропонуючи їх кожен день, номери 2 і 3 їдять все більше й більше овочів і без особливого небажання. Як доказ, прохання про моєму номері 2 кілька тижнів тому для мене зробити це.

складові

Цукіні - 2 плоду;
Грудка куряча - 0,4 кг;
Часник - 2 зубчики;
Сир «Пармезан» - 100 г;
Майонез - 3 ст.л .;
Кріп - 5 гілочок;
Сіль за смаком;
Приправа куряча - ½-1 ч.л.

Як зробити запечені кабачки з сиром

Кабачки чистимо від шкірки і нарізаємо тонкими поздовжніми стрічками. Для такої нарізки найкраще підійде терка шинкування. Після цього кабачкові пласти подсаливаем, промазуємо оливковою олією, викладаємо на пергамент і на деку прибираємо в духовку буквально на 5 хвилин, щоб при температурі 180-190 ° С пластинки стали м'якими і гнучкими.
Займемося начинкою. Курку нарізаємо тонкими пластинками, трохи відбиваємо кожен шматочок, солимо, умащали приправою і пропущеним через прес часником. У такому вигляді м'ясо повинно промаринуватися в холодильнику 20-30 хвилин.
Минуло півгодини, і ми можемо переходити до формування рулетів. На кабачкові стрічки викладаємо пласти курки, змащуємо їх майонезом, поверх насипаємо тертий сир, змішаний з подрібненим кропом. Загортаємо рулетики, закріплюємо їх зубочистками і перекладаємо на деко з пергаментом.
На випікання рулетів потрібно 20-25 хвилин при температурному режимі печі 190 градусів.

Кабачки і баклажани з сиром в мультиварці

Фаршировані овочі часто є хорошим способом змусити дітей їсти овочі. Інгредієнти для 5-6 гурманів в залежності від їх апетиту. У каструлі поварите рис відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом, вилийте скумбрію. У салатної мисці роздушіть скумбрію з виделкою, потім додайте свіжий сир, цибуля, сіль і перець.

Ретельно вимийте помідори і кабачки. Відріжте вершину помідорів і кабачків і виріжте їх. Зберіть м'ясо томатів в одному контейнері і плоті цукіні в іншому або змішайте їх разом. Розріжте плоть на дрібні шматочки. Додайте суміш сиру в кожен контейнер, що містить рослинну плоть.

складові

Баклажан - 2 шт + -
- 2 шт + -
- 2 шт + -
- 1 шт + -
- 0,5 шт + -
Сир «Массдам» - 80 г + -
- 30 мл + -
Кінза - 1 пучок + -
- 0,5 ч.л. + -
- 1 ч.л. + -

Як робити запечені кабачки з сиром

Укладати овочі в чашу ми будемо пошарово і відразу в процесі їх подрібнення, тому в першу чергу змащуємо чашу мультиварки маслом і відставляємо в сторону.
Перший шар даного овочевого рагу - це цибуля і морква. Подрібнюємо цибулю дрібненькими кубиками, моркву просто трьом на тертці і викладаємо суміш цих овочів на дно ємності.
Наступним шаром ми будемо розкладати кабачки. Для рагу ми взяли дрібні, молоді плоди з тонкою шкіркою, тому чистити їх не потрібно, але після нарізки кружками, присаливаем овоч і залишаємо відлежатися в тарілці 10-15 хвилин, щоб виділився зайвий сік, який потрібно злити. І вже після цього рівномірно розкладаємо кабачкові кружечки поверх цибулі та моркви.
З баклажанами чинимо так само, як і з кабачками: ріжемо овочі кружками досить тонко, присаливаем і залишаємо на 20 хвилин випустити сік. В даному випадку ми позбавляємося від баклажанної рідини не через її надлишку, а щоб підстрахуватися від можливої гіркоти, властивої цим синім овочам. Як тільки баклажани виділять темний сік, промиваємо їх під проточною водою, залишаємо в друшляку, щоб стекла вода, а потім розкладаємо поверх кабачків.
Томати моєму, ріжемо кружальцями і розподіляємо поверх баклажанів, не забувши трошки присолити і поперчити.
Як завершальний шару рясно посипаємо блюдо тертим на крупній тертці сиром.
Тепер заповнену чашу ставимо всередину, закриваємо мультиварку кришкою і в режимі «випічка» готуємо рагу 40 хвилин.
У цей час дрібненько нарізаємо зелень, і як тільки таймер закінчить свій відлік і прозвучить сигнал про готовність страви, засипаємо всю кінзу в чашу, знову закриваємо мультиварку кришкою і Томім рагу ще хвилин 5-10 або без програми, або можете запустити режим «підігрів» .

Кабачки запечені з сиром і сметаною

Хочемо запропонувати вам для приготування в домашніх умовах ще одне традиційне літнє блюдо, дуже смачне і ароматне - кабачки з сиром в заливці зі сметани з яйцем. У готуванні дане частування досить просте і відносно швидке, а на смак - просто смакота.

Прикрасити помідори і цукіні з допомогою препарату. У мисці з Гріном розподіліть рис рівномірно по дну і помістіть на них фаршировані помідори і цукіні. Подавайте негайно і насолоджуйтеся! Новий рецепт для годування. Каструля з овочевим картоплею і сиром дійсно смачна: овочі та гриби або сир можуть варіюватися в залежності від смаку або сезону.

Ця страва, що готується без будь-яких труднощів і не вимагає великих зусиль або навичок. У якості першої операції ви прикрашаєте на сковороді з антипригарним покриттям, де ви ставите масло, зубчик часнику. Потім додайте гриби і печиво в сковорідку близько 10 хвилин. Зрештою, зізнатися і відкласти в сторону. В іншій каструлі з антипригарним покриттям, завжди з маслом, додайте ще один зубчик часнику і додайте кабачок, розрізаний на Дадінью. Потім варити цукіні близько 10 хвилин. Коли їх готують і смажать, салют і відкладають.

складові

Молоденькі кабачки - 0,7 кг;
Сметана жирна від 20% - 80 г;
Гірчиця гостра - 20 г;
Сир твёрдосортний - 0,1 кг;
Добірне куряче яйце - 2 шт;
Цибулинка ріпчаста невелика - 1 шт;
Часникові зубчики - 3 шт;
Кропова зелень - 5 гілочок;
Петрушка свіжа - 5 гілочок;
Сіль за смаком.

Як запекти кабачки з сиром в духовці

Оскільки для рецепта ми беремо саме молоденькі кабачки, то зчищати з них шкірку не потрібно. Та й насіння в таких плодах практично не помітні, тому відразу після миття нарізаємо кабачки дрібними кубиками.
Лушпиння головку кришимо дуже дрібно на кубики і також рубаємо ножем всю зелень якомога дрібніше. З часниковим часточок знімаємо лушпиння. Це простіше зробити, якщо злегка придавити часточки долонею до стільниці. Потім просто трьом часничок на дуже дрібній тертці, або пропускаємо через Часничниці.
Подрібнену зелень з цибулею і часником змішуємо з кабачками і також отриманий салат подсаливаем за смаком.
Тепер приготуємо заливку. Яйця збиваємо вінчиком в глибокій чаші, після чого додаємо до них сметану, гірчицю і дрібно натертий сир (половину всього обсягу). Всі компоненти ретельно перемішуємо виделкою.
На даному етапі нашої готування слід уже включити духову піч нагріватися в температурному режимі 185 ° C.
Збираємо запіканку. Беремо термоустойчивую форму для випікання. Зливаємо з кабачкової суміші виділився сік, після чого всі овочеві компоненти перекладаємо в форму, зверху поливаємо все заливкою і верхній шар кабачків акуратно лопаткою перемішуємо з сиром, після чого розрівнюємо лопаткою запіканку. Тепер висипаємо поверх страви залишки тертого сиру (другу половину) і відправляємо форму в піч.
Через 40 хвилин можна виймати готову рум'яну запіканку і насолоджуватися цим незрівнянним смаком.

Човники з кабачків з фаршем та сиром

Щоб здивувати гостей оригінальним частуванням, не потрібно мати статус шеф-кухаря. Сьогодні ми крок за кроком розповімо, як приготувати своїми руками красиві і головне смачні кабачки - човники, запечені під сиром в духовці.

Потім кип'ятіть вся картопля, з шкіркою, в скороварці або в звичайному горщику, але з великою кількістю солі і солі. При приготуванні вони очищають картопля і нарізані шматочки товщиною два міліметри або близько того. Візьміть сковорідку і занурте її в місце: помістіть шар картоплі на дно, накривши його сумішшю сухарів, лиофилизированного часнику, подрібнених трав і трохи солі. Зробіть ще один шар з половиною грибів, половину цукіні і половину брі, ви спочатку наріжте дрібні шматочки.

Покрийте його другим шаром картоплі, знову накрийте панірувальні сухарі, часник і трави. Потім зробіть другий шар з іншими печерицями, цукіні і шматочками брі. Налийте склянку гарячого бульйону, щоб він впав вниз по краях каструлі. Потім накрийте його фольгою і випікайте на 180 градусів в уже нагрітій духовці.

складові

Яловичий фарш - 0,4 кг;
Кабачки невеликі - 3 шт;
Майонез оливковий - 0,1 кг;
Сир «Російський» - 120 г;
Томат свіжий - 1 шт;
Ріпчаста цибулина - 1 шт;
Олія - 35 мл;
Сіль кухонна - за смаком;
Перець мелкомолотий - 1 ч.л.

Як готувати запечені кабачки з сиром

У невеликих кабачків, як правило, шкірка тонка, і це нам на руку, оскільки для човників шкірку кабачків потрібно буде залишити. Отже, кабачки обполіскувати, розрізаємо навпіл уздовж і з використанням ложки виколупуємо м'якоть з середини, формуючи таким чином човник. Залишити потрібно лише м'якоть товщиною в 1 см, щоб човники тримали форму.
Приготуємо начинку. Цибуля ріпчаста дуже дрібно кришимо і обсмажуємо в сковороді на рослинному маслі до рум'янцю. Потім додаємо до нього фарш і смажимо його на середньому вогні 10 хвилин при постійному помішуванні.
Тим часом дрібненько кубиками нарізаємо м'якоть кабачка і томат, після чого викладаємо овочі до фаршу, все перемішуємо, солимо і перчимо до смаку, Томім все разом ще 2-3 хвилини і знімаємо сковороду з начинкою з вогню.
Кабачкові човники укладаємо на деко, наповнюємо фаршем, змащуємо майонезом і присипаємо тертим сиром.
На випічку такого блюда буде потрібно не більше 30 хвилин при температурі готування 175-190 ° C.

Подавати запечені кабачки - човники з сиром потрібно так: на роздавальні тарілки вистилає пару листя салату, зверху кладемо човник, а по краю можна укласти будь-які свіжі овочі, горошок, кукурудзу, оливки або зелень.

Якщо хочете, ви можете зробити легкий хрусткий гриль в духовці на кілька хвилин. Потім посипте каструлю і принесіть її на стіл. Ця страва може супроводжуватися хорошим червоним вином або навіть сухим і холодним білим, особливо якщо ми влітку. Перша - це солодка тенденція, виражена крохмалем, випущеним макаронами з конкретним шансом зробити сидить блюдо, голод і не спробувати. Цей недолік протилежний засобів з базиліком, мудрому використанню часнику, напіврозмірна напилювання, має ниркову висип, має правильну пряну ноту.

Кабачки, запечені з сиром, - відмінна гаряча закуска, яка підійде як для званої вечері, так і для сімейного сніданку чи обіду. Таку страву припаде до душі тим, хто відмовився від вживання м'ясних продуктів. У сезон свіжих овочів кабачки, запечені з сиром, йдуть на ура. Існує багато варіантів приготування такої страви.

Альтернативно, хороший касіокавалло з коров'ячого молока. Другий ризик зустрічається на тарілці цукіні, заштукатурені смаженої, без кольору і навіть з почорнілою шкіркою. Ця помилка, найбільш поширена в Партенопейскую кухні, трагічна в ландшафті, може бути усунена за допомогою простих процедур. Починаючи з самого делікатного часу, від якого залежить все блюдо: розріз цукіні, зроблений з дуже тонким розчинником, щоб отримати однорідний і швидкий жар. Що ще неможливо, якщо вирізати шматочки або шматочки.

Після смаження, завжди зробленого в рясному оливковій олії оливкової олії, ви повинні висушити кабачки, а потім, це секрет Тоніно Меллін, пропустіть їх в киплячій воді протягом декількох секунд перед фарбуванням. Таким чином, вони відновлюються, поглинаючи воду, яку вони втратили, і готові захопити настрою тарілки, з якої вони в іншому випадку відключені. Помилка зазвичай покривається дуже великою кількістю сиру або, що ще гірше, маслом, таким чином перетворюючи свіжий і сонячний рецепт в Матіко альбіноса.

Перший спосіб створення смачної закуски

Спочатку опишемо, як готувати запечені кабачки з сиром і часником. Таке блюдо виходить вельми пікантним. Для створення такої страви потрібно:

500 грам кабачків і стільки ж помідорів;

петрушка;

Два зубчики часнику;

Рослинна олія (чотири столові ложки);

Приготування смачного і соковитого страви

Одним з них є масло в продуктовому магазині, яке не є сплавом, тому що молочне виробництво в горах Латтарі, номенклатур, завжди було відомим. Ми проти додавання солодощі. Інші використовують великі або короткі макарони, але це неправильно для нас, тому що воно перетворює його в блюдо. Інші використовують яйце, але він підходить до Карбонара. Зрештою, кожен повинен надходити так, як йому подобається.

Одне науково доведено: воно було винайдено Марією Грація в нера. Потім дотримуйтесь рекомендованої процедури для цукіні: тонко нарізати, обсмажити в оливковій олії і висушити на вбирає папері. Тим часом, ви приготували макарони і підготували базу в каструлі, щоб зробити її коричневої, піт, як сказав Тогнацці, пару зубчиків часнику в шести столових ложках оливкової олії, будьте обережні, щоб не дійти до точки Від диму до тих пір, поки настрою не будуть завантажені назавжди.

Особливої пікантності закусці надає, звичайно ж, часник. Таку страву можна вживати як холодним, так і гарячим.

1. Спочатку помийте помідори, кабачки і петрушку. Якщо шкіра тверда, то зріжте її. Потім поріжте кружечками кабачки, а помідори - кільцями.

2. Зелень дрібненько нарубати.

3. Кабачок обсмажте в сковороді протягом чотирьох хвилин з кожного боку на олії. При смаженні посоліть і поперчіть овоч.

Кабачки запечені з сиром і сметаною

Потім занурте протягом декількох секунд цукіні в киплячу воду, передайте частина, скажімо, третю, щоб зіграти подвійну текстуру, додавши дрібку солі і просту масляну дріт і вилийте вміст в каструлю, з якої ви витягнете часник. Злийте пасту на зуб, покладіть каструлю з кабачком і пластівцями на повільному вогні, додайте спагетті і трохи очистіть полум'я.

Зніміть з вогню, додайте Проволоне Монако і дайте йому вбратися в тісто. Застосовують, додаючи дуже маленький перець і базилік. Войли, ось та плита, яку він любив Тото і Едоардо, коли вони прийшли звідси. Влийте в миску сир Пармезан, панірувальні сухарі, орегано, сіль і щедрий мелений перець. Покладіть деко на деко і налийте шматочком масла, щоб посипати дуже добре з кухонними щіткою. Пропустіть цукіні з обох сторін в панірувальних сухарях і Парміджано і помістіть їх в каструлю. Для ідеальної кулінарії використовуйте масло для обприскування, щоб рівномірно посипати кабачок маслом, що залишилося. Кростини повинен бути золотим і не накрапати, вони гарні або свіжоспеченими, або теплуватим.

Вимийте цибулину цукіні, видаліть кінці і нарізуйте їх товщиною близько півметра.
Добре перемішайте, щоб змішати інгредієнти.

Другий курс м'яса або овочів.

4. Заздалегідь розігрійте духовку до 180 градусів.

5. Тепер візьміть деко, вистелити його папером для запікання або змастіть маслом.

6. Потім викладіть на лист кружечки кабачка (прожаренние), на нього помідори. На томати видавіть трохи часнику.

7. На отриману башточку викладіть по шматочку сиру. Якщо є бажання, то можете натерти його на тертці і посипати конструкцію.

Як готувати запечені кабачки з сиром

Травень, червень, липень, серпень, вересень. Рецепт, зроблений Барбарою Фарінеллі. Якщо у вас немає спрей-масла, і у вас гарний настрій, щоб посипати цукіні, ви можете покласти все масло на деко, добре побризкати його і поставити цукіні з одного боку, почекати кілька секунд і включити їх. Таким чином, вони будуть рівномірно покриті маслом з обох сторін.

Якщо вони просуваються, вони залишаються прохолодними протягом дня в холодильнику. Однак, перш ніж є їх, залиште їх на півгодини при кімнатній температурі. Ви також можете насолодитися зовні на обід на роботі, наприклад, в якості акомпанементу до другого блюда.

8. Після чого відправляйте башточку в духовку на двадцять хвилин. Готові кабачки, запечені в духовці з сиром, посипте петрушкою. Після чого можна подавати закуску на стіл.

Запечені овочі з грибами

Кабачки, запечені з грибами та сиром, відмінно підійдуть до обіду або вечері. Готуються вони просто. Можна назвати подібне блюдо дієтичним. Тому той, хто береже фігуру, може вибрати цю страву для себе.

Дуже смачний з ідеальним млинчиком з пармезаном і петрушкою, які роблять їх не тільки хрусткими, а й дуже смачними, а не тільки гарніром. Вони також можуть бути казковим стартером, щоб запропонувати гостям. Категорія: Швидкі, швидкі та легкі вегетаріанські інгредієнти Склад: 3 великих кабачка 200 г панірувальних сухарів 100 г тертого сиру пармезан 1 гвоздика борошна з часниковою петрушки 1 масло для яєчного масла для смаження.

Процес приготування хрустких подрібнених кабачків

Вимийте цукіні і видаліть голову і хвіст. Розріжте їх на дві частини, а потім приклейте їх. Посипте палички курчати і обсмажте їх в яйце, збите дрібкою солі. Після того, як ви відправите цукіні в борошно і яйце, змастіть його в мисці, де у вас є змішані панірувальні сухарі, тертий сир пармезан і фарш з часнику і петрушка.

Для приготування такої страви потрібно:

Один кабачок (побільше вибирайте);

Одне яйце;

Одна цибулина;

500 грам грибів;

70 грам зелені (цибуля зелена, кріп);

Борошно (три столові ложки для обвалки, а одна - для начинки);

Масло рослинне (для смаження необхідно);

Сметана (три столові ложки для начинки, а одна - для сирного соусу);

Перець мелений чорний (за бажанням);

150 грам сиру твердого (наприклад, "Російського").

Процес приготування смачного і корисного страви з овочів

1. Спочатку очистіть кабачок від шкірки, видаліть насіння з нього.

2. Потім кабачки наріжте кільцями товщиною півтора сантиметра. Потім посоліть і поперчіть овоч.

3. Потім візьміть сковороду, розігрійте рослинне масло.

4. Кружочки кабачків обваляйте (ретельно) в борошні.

5. Після обсмажте з двох сторін до золотистого кольору.

6. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, поріжте кубиками і обсмажте так само.

7. Потім до цибулі викладайте грибочки. Посмажте їх до напівготовності.

8. Після того як гриби трохи охолонуть, перекладіть їх в ємність, додайте яйце, сметану (дві ст. Л.), Зелень (подрібнену) і ложку борошна. Після цього поперчіть і посоліть блюдо, потім перемішайте.

9. Візьміть форму для запікання, змастіть її рослинним маслом (невеликою кількістю).

10. Потім викладіть в неї обсмажені кабачкові кільця.

12. Після на кожне колечко викладайте соковиту начинку, а зверху поливайте сирним соусом.

13. Коли все зробите, ставте форму в розігріту духовку. Готуйте страву приблизно двадцять хвилинок. Ось і все, запечені кабачки з сиром і сметаною готові. Залишилося посипати їх зеленню (петрушкою і кропом) - і можна подавати до столу.

Кабачки з сиром і помідорами - смачно і швидко

У літню пору обідній стіл обов'язково повинні прикрашати яскраві фарби стиглих овочів. Пропонуємо вам ще одне цікаве, строкате і смачна страва - кабачки, запечені з помідорами і сиром. Таку страву можна готувати хоч кожен день. Адже воно робиться дуже просто і швидко.

Щоб відтворити таке смачне блюдо, потрібно:

Три столові ложки майонезу;

Чотири молодих великих кабачка;

Спеції (коріандр, перець мелений);

Два помідора (великих);

400 грам улюбленого твердого сиру;

Рослинна олія;

30 грам свіжої зелені.

Як приготувати кабачки, запечені з помідорами і сиром? Спочатку необхідно підготувати складові страви.

1. Кабачки промийте під проточною водою, наріжте не надто товстими кружечками.

2. Розігрійте сковороду, налийте в неї рослинне масло. Далі туди покладіть кружальця з кабачків. Обсмажте їх з двох сторін до золотистого.

3. Кабачки перекладіть на деко, посоліть, поперчіть і посипте спеціями.

4. Зверху викладіть помідори (нарізані півкільцями). Потім знову ж посоліть і приправте їх.

6. Після посипте сиром (подрібненим на крупній тертці).

8. Після посипте кабачки, запечені з сиром, зеленню і збільште температуру до двохсот градусів. Потім ще десять хвилин запікайте. Ось і все, страва готова.

Запечені овочі з сиром і яйцем

Ми розглянули кілька цікавих варіантів приготування запечених овочів. Зараз ми опишемо інший. Ми розповімо, як приготувати кабачки, запечені з яйцем і сиром.

Для готування буде потрібно:

150 грам твердого сиру (двох видів);

Чотири яйця;

Три кабачка (середніх за розміром);

Зубчик часнику;

Рослинна олія.

Приготування страви в домашніх умовах

Як приготувати кабачки, запечені з сиром і яйцями? Зараз розповімо детально.

1. Спочатку підготуйте кабачки, їх очистити, нарізати шматочками.

2. Візьміть сковороду, розігрійте на ній масло рослинне.

4. Потім посоліть овочі і поперчіть.

6. Тепер потрібно форма для запікання овочів. Змастіть її маслом рослинним.

8. Після зробіть ложкою поглиблення (невеликі) з двох сторін.

9. У отримані ямки розбийте по парі яєць в кожну. Далі посоліть і поперчіть.

10. Тепер потрібно твердий сир. Його поріжте тонкими скибочками.

11. Потім покладіть його поверх кабачків навколо яєць.

12. Після посипте зверху все сиром (іншого сорту).

13. Готуйте страву в розігрітій духовці п'ятнадцять хвилин до рум'яної скоринки.

Все, кабачки, запечені з сиром і яйцями, готові. Подавати таку страву варто в гарячому вигляді.

Смачна страва з перцем і сиром

Зараз ми розглянемо ще одне смачне, корисне і ароматне блюдо.

Для готування буде потрібно:

Один невеликий кабачок;

Один солодкий перець (червоного кольору);

Чорний перець;

Оливкова олія;

Адигейський сир (150 грам);

Сухий базилік.

Процес приготування страви з овочів в духовці

1. Спочатку наріжте тонкими кружечками кабачок.

3. Тепер візьміть сир адигейський, наріжте скибочками завтовшки до одного сантиметра.

5. Потім по черзі укладайте кабачки, перець і сир один на одного з перекриттям.

6. Зверху блюдо посипте сіллю, перцем, базиліком. Потім полийте оливковою олією.

7. Після поставте форму з овочами в розігріту до 170 градусів духовку приблизно на тридцять хвилин. У підсумку повинен підрум'янитися сир, а овочі стануть досить м'якими. Ось і все, блюдо повністю готове. Його можна подавати до столу. Таку страву чудово поєднується як з картопляним пюре, так і з іншим гарніром.

невелике висновок

Тепер ви знаєте, як приготувати кабачки, запечені в духовці з сиром, овочами і грибами. Як бачите, подібні закуски можна зробити просто і швидко. Тому в літній час побалуйте своїх рідних смачною стравою. Бажаємо вам удачі в кулінарній сфері!