Як приготувати смачне прісне тісто для пиріжків. Прісне тісто для пирогів. Особливості приготування прісного тіста.

Пиріг з печерицями Тісто розкачати в пласт товщиною 0,7 см, викладіть в змащену маслом форму, сформуйте бортики, зробіть кілька проколів виделкою і випікайте 15 хвилин при 200 ° С. Остудіть. Гриби наріжте скибочками і злегка обсмажте на мас ...Буде потрібно: тісто прісне - 800 г, шампіньйони - 200 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., Морква - 1 шт., Горошок зелений консервований - 125 г, рослинна олія - 50 г, яйця - 3 шт., Молоко - 3 ст. ложки, сир тертий - 50 г, мускатний горіх - 1/5 ч. ложки, перець т ...

Рецепт приготування пісного тіста з газованою водою

Використовуйте розширюване кільце фланця або картонний шаблон і гострий ніж в якості керівництва для вирізання кола. Перенесіть тісто в сковороду, складіть під надлишком і обмотайте кордон, використовуючи вилку або пальці. Покрийте його вільно і охолодіть його протягом як мінімум 1 години і максимум 24 години. Вирівняйте тісто з пергаментом, пліссіруйте його в міру необхідності, щоб він впишеться в каструлю, і наповніть його рисом або сушеними бобами. Ретельно витягніть рис або боби з пергаментом. З виделкою вколоти нижню і бічну сторону і спекти 5-10 хвилин, або поки кора блідо-золотава. Перевірте через 3 хвилини і уколи будь бульбашки, які могли утворитися. Охолодіть кірку на стійці протягом 3 хвилин, щоб вона більше не нагрівалася гарячим повітрям, а потім очищала нижню і бічну поверхню яєчним білком - це допоможе зберегти корову дозу. Зробіть начинку: Відзначте 1 чашку чорниці, вибираючи найм'якші. Покрийте і доведіть їх до кипіння. Тим часом, в маленькій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль і решту 2 столові ложки води. Відкладіть його в сторону. Коли вода і чорниця дійдуть до кипіння, опустіть вогонь і кіпіте, постійно помішуючи протягом 3-4 хвилин або до тих пір, поки чорниця не почне лопнути, і соки починають згущуватися. Постійно перемішайте, додайте суміш кукурудзяного крохмалю, цукор, лимонний сік і сіль. Варити на повільному вогні протягом хвилини або до тих пір, поки суміш не стане напівпрозорої. Негайно видаліть його з спеки і швидко складіть в решту 3 чашки чорниці. Залийте суміш в запечену раковину з пирога і дайте їй сидіти при кімнатній температурі не менше 2 годин перед подачею на стіл. Коли встановлено, ягоди будуть залишатися дуже соковитими, але не будуть випливати з кори. Подавайте зі збитими вершками, якщо хочете. Цей пиріг можна зберігати при кімнатній температурі протягом 2 днів. Зробіть кору: Видаліть тісто з холодильника. . Крім того, емпанади можуть бути приготовлені або запечені, або смажені, в залежності від особистих уподобань.

Листковий пиріг з яблуками і курагою Приготуйте листкове тісто за рецептом «Прісне листкове тісто». Яблука очистіть, видаліть серцевину, наріжте скибочками. Курагу замочіть на 30 хвилин, обсушити. Готове тісто розкачати в прямокутний пласт товщиною 5 мм, підлогу ...Буде потрібно: борошно пшеничне - 3 склянки, маргарин - 400 г, яйце - 3 шт., Сіль - 1/3 ч. Ложки, молоко - 3 ст. ложки, яблука свіжі - 400 г, курага - 200 г, кориця мелена - 2 ч. ложки, цукор - 1/2 склянки, цукрова пудра - 2 ст. ложки

Приготування прісного тіста на пиві

Ми будемо використовувати дуже прості інгредієнти, які, ймовірно, можуть бути знайдені в Ваша комора.

Пульс разом з сухими інгредієнтами в кухонному комбайні. Пульс до тих пір, поки борошно виглядає в основному як панірувальні сухарі з шматочками. Пульс до тих пір, поки не утвориться м'яке тісто. Виверніть на злегка посипану борошном поверхню.

Прісне тісто для пирогів і пиріжків 1. Масло збивайте з цукром протягом 6-8 хвилин, поступово додаючи яйце, змішане з молочними продуктами і сіллю, після чого збивайте ще 6-8 хвилин. 2. Всипте борошно, змішане з содою, і дуже швидко замісити тісто. 3. Готове тісто загорніть в плівку і охолодж ...Буде потрібно: борошно пшеничне - 2 склянки, масло вершкове або маргарин - 50 г, цукор - 2 ч. Ложки, кефір або сметана - 1/2 склянки, яйце - 1 шт., Сода харчова - 1 ч. Ложка

Зберіть тісто, сформуйте кулю і притисніть до диска. Оберніть в поліетиленову плівку і охолодіть протягом як мінімум 30 хвилин. Примітка. Це тісто може бути зроблено до 2 днів завчасно, просто охолодіть або заморозити кола за допомогою воскової папери між ними.

Щоб зробити ваші емпанади, заповніть кола бажаної наповненням. Почистіть краю краєм водою, складіть навпіл. Стискайте краю разом і обжимают. Це гарантує, що начинка залишиться всередині, особливо при смаженні. Це гарна ідея, щоб охолодити їх в цей момент за кілька хвилин до випічки або смаження, особливо якщо ви робите більше дюжини.

Пиріг зі шпинатом 1. Тісто розморозити (я брала прісне без дріжджове) і розподілити по формі з бортиками. 2.Обжаріть в невеликій кількості масла (можна взяти вершкове або раст.) Дрібно порізану цибулю. Дати маслу стекти. 3.Шпінат розморозити, дрібно порізати і обсмажити окремо від цибулі ....Буде потрібно: 1) Готове листкове тісто., 2) Пакет замороженого шпинату., 3) Сир тертий (гауда, чеддер або будь-який інший), 4) яйця 2 шт., 5) Баночка сметани 250 гр., 6) 2 великі цибулини. , 7) Свіжий солодкий перчик для прикраси.

Прісний пиріг з картоплею по-німецьки

Охолодіть протягом як мінімум 20 хвилин. Влаштуйте на неочищеному аркуші для випічки і щіткою з миттям яйця, оливковою олією або маслом, якщо хочете. Прийміть участь в покроковому керівництві від відомого шеф-кухаря Сандри Гутьєррес, коли ви вивчите доступні методи, необхідні для того, щоб додати латиноамериканську вуличну їжу в свій репертуар на тиждень.

Листкове тісто робить ці ручні пиріжки з вишні шматочком пирога для пирога. Мої вихідні були наповнені брудом нареченої. Давайте подивимося, що з нас вийшла група в Остер на вечерю в суботу ввечері, а потім вирушила в Парк на площі Ріттенхаус перед тим, як відправитися в весільний душ. Раптово мій ранок в понеділок повертається на роботу, відчуваючи всі види нудьги.

Пиріг листковий з сиром Родзинки, курагу промити. Курагу порізати дрібно. Всі компоненти перемішати. Тісто розділити на дві частини. Одну частину тіста розкачати в пласт, укласти на нього начинку. Краї тесту змастити яйцем, накрити другим шаром тіста, проколоти його виделкою, змастити яйцем. Випікати в ...Буде потрібно: Тісто: готове прісне листкове - 500г., Яйце (для змащування) - 1шт., Начинка: сир - 400-450г., Сире яйце - 1шт., Борошно 1 чайна ложка, ванільний цукор - 5г., Цукровий пісок або цукрова пудра - 1 ст. ложка, родзинки - 50г., курага - 50 г.

Рецепт приготування пісного тіста на дріжджах

А також ніби як тостери штруделів, що є достатньою підставою для божевільної тире на кухні, як зараз. Але те, що робить їх навіть краще, ніж куплені в магазині тостери, - це те, що начинка зроблена з реальних справжніх плодів. Літня черешня, якщо бути точним.

Ви випадково їх спіймали? Якщо немає, дозвольте мені провести вас через їх підготовку. Сьогодні ми використовуємо заморожену листкове тісто. Листкове тісто - рятувальник на кухні. Якщо ви трохи боїтеся, або навіть ваша власна кірка пирога, заморожене листкове тісто робить трюк. Бутерброди, хрусткі, що лущаться і зручні в одному. Один пакет листкового тіста складається з 2 листів. Ви збираєтеся вирізати кожен лист на 6 прямокутників, наприклад.

Пиріг листковий з куркою Курку відварити, м'якоть дрібно порізати. На сковороді обсмажити борошно з маслом, постійно помішуючи, додати молоко, сіль, перець, зелень. Отриманий соус з'єднати з нарізаним м'ясом птиці. У начинку можна додати 1 варене яйце, 1 ст. ложку дрібно порубаних волоських ...Буде потрібно: Тісто готове прісне листкове - 500 м, яйце (для змащування) - 1шт., Начинка: Курка - 500 м, масло або маргарин - 1 ст. ложка, молоко - 1/3 склянки, борошно - 1 чайна ложка, сіль і зелень за смаком.

Отже, ви отримаєте 12 прямокутників. 6 буде нижньою частиною тістечок пирога і 6 буде верхній. Тепер ви будете накладати на домашню вишневу начинку. Саме чудове в цьому наповненні - це не тільки використання справжніх вишнею, ви можете використовувати заморожені вишні. Робити мої чудові тістечка з черешні круглий рік.

Тепер шаром залишилися прямокутники зверху. Обмотайте краю виделкою, щоб запечатати всю вишню. Яке все ще, ймовірно, трохи зійде. Вишневі тістечка пирога перетворюють гарний золотий коричневий колір, коли вони спечуть. Перед тим, як йти в духовку, почистіть їх маленької мийкою, яка надає верхівках красивий блиск. Посипати грубим цукром додає трохи блиску.

Грибний ПИРІГ з помідорами в СВЧ Розтопити масло і додати кефір, перемішати. Додати соду і борошно (за бажанням, чи не прісної випічки, додайте сіль або цукор за смаком). Замісити тісто. Тісто виходить дуже приємним на дотик. І дати йому відлежатися близько 1 години. Відварені гриби обсмажити на сковорідці ...Буде потрібно: 8 ст.л. борошна, 100 гр. вершкового масла, 100 гр. кефіру, 0,5 ч.л. соди, 100 гр. відварених грибів, 1 цибулина цибулі, сіль або приправа, зелена цибуля, 4 помідори

Зрозуміло, необхідність в моїй кухні. Так як вони ніби як тостери штруделів - і повністю схожі на поп-пироги - у мене є один на сніданок, щоб струсити моє дуже ранній ранок. Зробіть начинку: змішайте кукурудзяний крохмаль і воду разом в маленькій мисці, поки вона не стане комбінованої і молочної. Перемішуючи іноді гумовим шпателем або дерев'яною ложкою, варите на середньому вогні до тих пір, поки вишня не почне випускати свої соки - близько 4-6 хвилин. Перемішати в суміші кукурудзяного крохмалю, потім довести до кипіння, часто помішуючи. Дайте повністю охолонути при кімнатній температурі. Заповнення може бути зроблено за 5 днів вперед і зберігатися в холодильнику. Вирівняйте великий лист для випічки з пергаментним папером або силіконовим килимком для випічки. На злегка висушеної борошном поверхні викочуйте один лист тіста. Використовуючи різак для піци або гострий ніж, наріжте лист на 6 прямокутників. 3 з цих прямокутників будуть нижньої кіркою пирога пирога, 3 буде вершиною. Перенесіть 3 нижніх прямокутника на підготовлений лист для випічки. Використовуючи кисть для тесту, почистіть краю нижніх прямокутників промиванням яйця. Ложка 2-3 столові ложки охолодженої вишневої суміші на кожен з 3 нижніх прямокутників. Помістіть верхні прямокутники поверх вишневої начинки, вирівняйте краї так, як можете. Обмотайте краю виделкою, щоб закрити її. Повторіть весь цей крок з 2-го листа тесту, щоб у вас було в цілому 6 тістечок. Нарізати 2-3 щілини у верхній частині вентиляційних отворів. Використовуйте мої фотографії в цьому повідомленні, щоб допомогти вам на цьому етапі. Почистіть вершини пирогів з випічкою яйця, потім посипте грубим цукром. Обов'язково обертайте лист для випічки один або два рази під час випікання. Видаліть пироги з духовки і дайте охолонути на каструлі до готовності до обробки і подачі. Оберніть кожен залишився пиріг пирога щільно в пластиковій упаковці і зберігайте в холодильнику на строк до 5 днів. Ви також можете приготувати і спекти пиріжки з тістечками заздалегідь і зберігати запечені пиріжки в морозильній камері протягом 3 місяців.

У середній каструлі змішайте вишню, цукор, лимонний сік і сіль.
Після кип'ятіння видаліть з вогню, потім перемішайте в ваніль.

Абрикоси є одним з небагатьох фруктів, які набагато краще, коли ви їх готуєте.

Пишний грибний пиріг Розкачайте листкове тісто між двома листами кулінарного паперу SAGA до товщини приблизно 3 мм. Підніміть нижній лист з тестом і помістіть його на деко. Виделкою зробіть отвори в тесті. Візьміть верхній лист і обріжте його так, щоб він покривав тісто як корж, п ...Буде потрібно: 300 г прісного листкового тіста, 400 г печериць, білих грибів або шиітаке, 200 г кольрабі, 1 цибуля-порей, 4 яйця, 300 мл вершків, сіль і чорний перець, зелений салат, кулінарна папір SAGA

Вони особливо дивні, коли ви їх ловите в сезон. Там також є щось чарівне, щоб спарити їх з корицею і стиснути лимонний сік. Цей абрикосовий пиріг зробить ваші смакові рецептори танець. Мені подобається, що цей абрикосовий пиріг не був занадто солодким, що означає тільки, що совок з ванільного бобового морозива на стороні був менш винуватим.

У всякому разі, це тісто з тіста з пластівцями з вершкового сиру - краще. Якщо ви ще не пробували, ви повинні! Він не близький до будь-якої покупної корі. Найкраще немає скорочення, сала або будь-яких інших інгредієнтів, які змусили б вас скулитися.

Пиріг з молодим сиром. Для начинки сир порізати кубікамі1,5х1,5, зелень порубати, все змішати, посолити, розбити 2 яйця і перемішати разом з сиром і зеленню. Розкачати тонко дві половини тесту. Одну половину викласти на деко на Пекарській папір і зверху викласти начинку. Накрити втор ...Буде потрібно: 1 упаковка листкового тіста, 3 яйця, 3 пучка свіжої зелені (кріп, петрушка, кінза - в будь-якій пропорції), 0,6 кг адигейського сиру (або будь-якого іншого прісного молодого сиру), сіль

Приготування тесту з сирого тесту з кремового тесту

Після того, як кірка з абрикосового горіха охолоне в холодильнику не менше 1 години, і ви готові її використовувати, видаліть тісто з холодильника і на великий лист пергаментного паперу, викотите його в 13-дюймовий коло, злегка посипаючи борошном Щоб тісто не прилипало до вашого качалку.

Підготуйте абрикосове наповнення

Вийміть наступний шматок тіста з холодильника і знову використовуйте пергаментний папір, згорніть її в другій 12-дюймовий коло. Використовуйте різак для піци, щоб нарізати другий прокатане тісто приблизно на 15 смужок. Змочіть 1 літр лимонного соку і акуратно перемішайте.

томатний пиріг Вершковий сир змішати з гірчицею, медом, травами і оцтом. Тісто розкачати і вистелити ним форму з бортиком 1.5 см. На тісто викласти сирну заправку і порезенние кільцями помідори. Тертий на дрібній тертці пармезе змішати з сухарями і кунжутом і засипати помідори. ...Буде потрібно: дріжджове прісне тісто, 150 г вершкового сиру, 1ч.л. гірчиці, 1ч.л.меда, 1ч.л.прованскіх сушених трав, 1ч.л бальзамічного оцту, 5-6 середнього розміру м'ясистих помідорів, 200 г пармезану, 2 ст.л паніровачних сухарів, 1 ст.л кунжуту,

Рецепт приготування пісного тіста з томатною пастою

Перенесіть приготовлену абрикосовий начинку в нижню частину сковороди, яка повинна бути викладена тестовим тестом. Використовуйте смужки тісто для тесту, щоб створити верхню решітку і обжимати краю. Збийте разом 1 яйце з 1 столовою ложкою холодної води. Кисть зверху і краю пирога щедро з яйце мити.

Ось складна частина: нехай абрикосовий пиріг охолоне ідеально, по крайней мере, на 2 години, щоб наповнення загусло. Якщо ви зріжете його рано, то пиріг буде занадто соковитим і розвалиться на тарілку, якщо його з'їсти відразу. Він як і раніше буде чудовим, але він зміцнює свої позиції.

Рецепт приготування прісного тіста для пиріжків, без сумніву, має дуже поважний вік, він був відомий ще нашим прабабусям, давайте і ми спробуємо приготувати це тісто і спекти пиріжки.
З такого тесту в старовину пекли і курники - весільні пироги, а у свята з прісного тіста пекли калядка - пироги, подаючи які, бажали багатства, достатку і хорошого врожаю.
Кількість порцій: 8
Нескладний рецепт прісного тіста для пиріжків домашньої кухні покроково з фото. Легко приготувати вдома за 2 год. Містить всього 111 кілокалорій.

Час підготовки: 11 хвилин
Час приготування: 2 ч
Кількість калорії: 111 кілокалорій
Кількість порцій: 8 порцій
Привід: На обід

складність: нескладний рецепт
Національна кухня: Домашня кухня
Тип страви: Випічка, Пироги

Інгредієнти на вісім порцій
Борошно пшеничне - 500 Грам
Зелена цибуля, кріп, петрушка - 200 Грам
Сметана - 1 Стакан
Рис - 1 Стакан
Яйця - 7 Штук
Цукор - 1 ст. ложка
Масло вершкове - 2 ст. ложки
Сіль - 0,5 Чайних ложки
Оливкова олія - 1 Чайна ложка
Сіль, перець - За смаком

покрокове приготування
Для того, щоб приготувати прісне тісто для пиріжків, нам потрібно взяти глибоку миску, висипати туди борошно гіркою, в якій ми зробимо поглиблення і туди розіб'ємо 2 яйця, також покладемо масло, сметану, сіль, цукор.
Тепер ми повинні замісити тісто, після того як тісто замішане, скачайте його в кулю і приберіть його в холодильник на 30-40 хвилин, накривши тарілку з тістом рушником.
Поки тісто «відпочиває», ми приготуємо начинку для пиріжків, які ми будемо пекти з нашого прісного тіста. Для цього ми вимиємо і почистимо зелену цибулю, петрушку і кріп.
Якщо ви ще не здогадалися, які пиріжки ми будемо пекти, то я вам відповідаю: пиріжки з яйцем і зеленню. Такі пиріжки я люблю пекти влітку, коли свіжа зелень росте під вікном і не треба нічого купувати. Отже, зелень дрібно нашаткувати і теж відставити убік.
Ще один інгредієнт, який обов'язково повинен бути присутнім в цих пиріжках - це рис, який ми повинні відварити, а в кінці варіння до рису додайте оливкового масла і перемішайте його.
Поки рис вариться, поставимо на вогонь маленьку каструльку, в якій ми будемо варити яйця, після того як вони зваряться, треба остудити і почистити їх, потім дрібно нарізати.
Отже, вся начинка готова, ми змішуємо її в тарілці, додаємо до неї сіль і перець.
Пиріжки ми будемо пекти в духовці, тому деко заздалегідь змащуємо маслом. Розбийте в миску 1 яйце і збийте його з однією столовою ложкою води.
Тісто розкачати шаром ½ сантиметри, вирізати кружальця спеціальною виїмкою або склянкою, або тісто розкачати в довгий джгут і порізати на невеликі шматочки. Потім кожен розкачати качалкою. Сумішшю з збитого яйця і води змастіть поверхню розкатаного кружечка тесту.
Тепер на кожен кружечок потрібно покласти начинку. Начинки потрібно брати стільки, щоб залишилося тесту для защипа.
З'єднати краї пиріжка, зверху обмазати за допомогою пензлика збитим яйцем з водою для блиску. Пиріжки укласти на деко з проміжком приблизно 2 сантиметри і випікати в духовці до золотистої скоринки 15-20 хвилин. Пиріжки можна укладати швом вниз, а можна зробити фігурний і випікати так.
Готові пиріжки обережно перекласти на блюдо і змазати кожен пиріжок вершковим маслом. З прісного тіста (без дріжджового) можна приготувати пиріжки з будь-якою іншою начинкою. Наприклад, з капустою або з картоплею.