Co lze provést z hrachové kaše. Hrach: co se z něj vařit kromě obilovin a polévky?

Jídla zeleného hrachu, je to - saláty , polévky, obloha nebo omáčka, můžete z něj vařit téměř vše. Zelený hrášek některých odrůd nemusí nutně blednout a přidat do salátů, první a druhé kurzy může být čerstvá. Chyběl okamžik a hrach ztuhl? Nemějte strach - ponořte hrášek ve vroucí vodě na pár minut, pak ji rychle ponořte do studené vody (můžete dokonce dát led ve vodě), a hrách se stane něžným. Pokud je plod zeleného hrášku příliš velký na to, aby byl čerstvý, zmrazit on, budete se bavit na zimu. Jídla ze zeleného hrášku jsou velmi rozmanité.

Složení:
¾ Stack. nakrájenou cibulí,
1 ½ stoh. voda,
2 stoh hrachu,
2 polévkové lžíce máslo,
1 polévková lžíce. mouka,
½ stohu. tukové krémy,
sůl, pepř, muškátový oříšek.

Příprava:
Vložte 1 lžičku do vody. sůl, cibule a vaření. Přidejte hrášek a vařte 5 minut. Vypusťte a nechte asi 3/4 stohu. pro pozdější použití. Tavte máslo, přidejte mouku a koření a zahřejte až do zlatohnědého, míchání, aby nedošlo k hoření. Přidejte smetanu a vodu z vařené zeleniny, promíchejte a vařte na nízkém ohni, dokud nehustíte Přidejte zeleninu a přiveďte ji do varu.

Složení:
250 g hrášku,
2 polévkové lžíce přírodní jogurt nebo zakysaná smetana,
1 chilli papričku,
1-2 stroužky česneku,
2 lžičky. olivový olej,
1 citron,
1 polévková lžíce. čerstvá máta.

Příprava:
Vařte zelený hrášek, ochlaďte a nakrájejte v mixéru. Stiskněte česnek lisem a nakrájejte chilli. Smíchejte všechny přísady do mixéru, přidejte citronovou šťávu a nasekaný máta.

Pokrmy ze zeleného hrachu se připravují velmi jednoduše a polévky z nich jsou vydatné a světlé zároveň. Ideální pro ty, kteří mají rádi svou postavu.

Složení:
6 velkých rajčat,
1 cibule,
2 stroužky česneku,
300 ml rostlinného bujónu,
400 g hrášku,
2 polévkové lžíce rajčatová pasta,
2 polévkové lžíce zelené,
sůl, pepř.

Příprava:
Celá rajčata, polovina cibule a česnek se naloží do pekáče a vloží do horké trouby po dobu 30 minut, dokud nebude zelenina měkká a pokryta lehkou kůrou. Vařte hrášek, otočte na síto. V mísiči mlejte polovinu hrášku společně s vývarem, dokud nehladíte a netřete sítkem. Sklopte do pánve všechny ingredience, přidejte sůl a pepř, přivedete k varu a podávejte, posypané bylinkami.

Složení:
1 stoh. zelený hrášek,
300 g čerstvých okurky,
2 vařené vejce,
100 g zakysané smetany,
2 polévkové lžíce zelené kopy,
1,3 litru vody,
sůl, pepř - na chuť.

Příprava:
Vařte hrášek ve vodě, nalijte do hrnce, přidejte drcená vejce, přikryjte víkem a vložte do trouby se středním ohněm po dobu 20 minut. Při podávání, nakrájíme okurku v polévce s kruhy, přidejte zeleninu a zakysanou smetanu.

Složení:
750 ml vývaru,
100 g těstovin,
500 g zeleného hrášku,
100 gramů šunky nebo uzeného masa,
50 g másla,
1 cibule,
3 polévkové lžíce strouhaný sýr,
sůl, pepř - na chuť.

Příprava:
V polovině normy oleje smažte nakrájenou cibuli a nakrájené masové výrobky. Nalijte vývar, zakryjte a vařte 30 minut. Malé těstoviny vložte a připravte je. Na pár minut až do připravenosti přidejte zbývající olej, sýr, sůl a pepř. Při podávání posypeme sýrem a zeleninou.

Složení:
1 pór,
500 g hrášku,
1 polévková lžíce. máslo,
2 ½ stoh. zeleninový vývar,
¼ zásobník. nakrájenou máta,
1 lžička citronová šťáva,
zakysaná smetana, sůl, černá mletá paprika.

Příprava:
Tavte máslo, přidejte nakrájené pórek, sůl, pepř a vařte, míchání, po dobu 3 minut. Přidejte vývar a přivedete k varu. Poté naplňte hrášek a opět vrouďte, snižte teplo a vařte, dokud měkký hrášek. Odstraňte z tepla, nalijte mátou a nechte 10 minut pod víkem. Použijte mixér, abyste polévku uklidili a podávejte, přidáním citrónové šťávy a zeleniny. Do každé talíře vložte 1 lžíci. zakysaná smetana.

Složení:
1 kg hrášku,
4 stohy. voda,
1 hlava hlávkového salátu,
¼ tsp mletý bílý pepř,
2 polévkové lžíce jemný smetanový sýr,
3 polévkové lžíce máslo,
špetka citrónové kůry,
sůl.

Příprava:
Maso roztírejte v hrnci, dejte nakrájený salát a zahřejte 5 minut. Přidejte hrášek a vařte a mícháme 15 minut. Nalijte do vody, snižte teplotu na médium a vařte po dobu 25 minut. Lehce ochladíme a mícháme v mixéru, pak ho zahřejeme na vaření, přidáme sůl a pepř. Podáváme se smetanovým sýrem.

Složení:
1 mrkev,
1 petržel kořen,
¼ celer kořen,
¼ hlavy zelí nebo květáku,
200 g zeleného hrášku,
½ polévkové lžíce máslo,
sůl, byliny.

Příprava:
Zelenou a kořenovou zeleninu nakrájejte tenkými slámy, sezoní a nakrájíme na máslo. Potom vylijte vývar a vaříme, dokud není hotový. Vaříte zelku samostatně a sklopte ji na síto. Kombinujte všechny přísady, nechte vařit a podávat, posypte bylinkami.

Přidejte zelený hrášek do příloh a do druhého jídla a hrají se novým způsobem!

Složení:
150-200 g slaniny,
1 cibule,
300 gramů rýže,
2-3 polévkové lžíce bílé víno,
1 litr rostlinného nebo kuřecího vývaru,
250 g hrášku,
1 polévková lžíce. zakysaná smetana, jogurt nebo smetana čerstvá,
1 polévková lžíce. strouhaný sýr,
máslo na smažení, sůl.

Příprava:
Smažte nakrájenou slaninu s nakrájenou cibulí na másle. Přidejte rýžovou rýži, víno, promíchejte a postupně vlejte do vývaru. Dejte hrášek a vařte na středním ohni, dokud hrach není měkký. Sezona podle chuti, přidejte jogurt a sýr. Mícháme, necháme stát 3 minuty a podáváme.

Složení:
350 g hrášku,
3 šalotky,
banda salátu,
50 g másla,
2 polévkové lžíce voda,
3-5 lžící bílé víno,
špetku cukru, soli.

Příprava:
Tavte máslo na pánvi, položte hrášek, nakrájenou cibuli a nasekaný salát, trochu se roztáhněte a trochu roztřepte. Nalijte vodu a víno, posypeme cukrem a solí, pokryjeme a nakrájíme 10-15 minut.

Složení:
200 g hrášku,
1 cibule,
1-2 stroužky česneku,
1 mladá cuketa,
hrstka chřestu,
1 spánek,
150 ml krému,
100 gramů strouhaného sýra,
vařené těstoviny,
rostlinný olej pro smažení.

Příprava:
Jemně nakrájená cibule smažeme spolu s česnekem v rostlinném oleji po dobu 2 minut, přidejte hrášek, cuketa, nakrájenou chřest a špenát. Smažte až mírně, nalijte do krému, přivedete k varu a vařte po dobu 3-4 minut. Dejte sýr a nalijte celou hmotu na těstoviny, předvařené ve slané vodě.

Složení:
450 čerstvých hub,
300 g hrášku,
2-3 polévkové lžíce bílé víno,
3 polévkové lžíce čerstvý nebo přírodní jogurt,
1 polévková lžíce. zelené,
sůl, pepř - na chuť.

Příprava:
Smažte houby společně s hráškem v másle po dobu 3 minut, přidejte víno a čerstvou smetanu (můžete je nahradit zakysanou smetanou), ochutnat a uhasit se středním ohněm pod víkem. Při podávání posypeme nakrájenými bylinkami.

Složení:
300 gramů masa,
2-3 brambory,
1 cibule,
1 mrkev,
300 g hrášku,
1 polévková lžíce. rajčatová pasta.

Příprava:
Můžeme nakrájet na kostky a vařit. Vyvarujte vývar. Nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji, přidejte maso, nakrájené mrkve a brambory, hrách, rajčatovou pastu. Míchat, nalijte vývar, sůl, pepř a vařte na středním ohni až do vaření.

(nápad na snídani)

Složení:
200-300 g vařených těstovin,
200 g hrášku,
200 g brokolice,
strouhaný sýr,
5-7 vajec.

Příprava:
Smažte zeleninu a těstoviny s olivovým olejem (můžete použít zbývající z večera), sůl a pepř. Vejce volné s vidličkou, můžete přidat trochu krému nebo zakysanou smetanou, nalijte směs těstovin a zeleniny a dát do horké trouby. Několik minut před jídlem posypeme fritatu se sýrem.

Složení:
300 gramů masa,
1 cibule,
1 mrkev,
1 sladká paprika,
7-8 brambor,
400 g hrášku,
sůl, pepř, šafrán, byliny.

Příprava:
Do pánve vložte maso nakrájené na kostky, nalijte vodu a vařte. Od chvíle varu redukujte teplo a vaření masa 20 minut. Ve smažce opečeme cibuli, mrkev a sladkou papriku, přidáme do masa. Do té doby nakrájejte brambory na kostky a přidejte do pánve maso. Když je vařeno téměř do připravenosti, položte hrášek, sůl a pepř a vařte 5 minut. Odstraňte hrnce z ohně, přidejte malou šafránku a osušte pánvi ručníkem, nechte ji nafouknout. Posypte zeleninou při podávání.

Obloha z rýže a hrášku

Složení:
500 g hrášku,
2 zásobníky. rýže,
1 polévková lžíce. máslo,
4 stohy. voda,
sůl, muškátový oříšek - chuť.

Příprava:
Cook si hrach, dokud nejsou připraveni a nakloní se. Rýže smažte v oleji, míchání, nalijte vroucí vodu, sůl a vařte až do vaření na nízké teplotě. Připravená rýže smíchaná s hráškem a sezóna s muškátovým oříškem.

Složení:
1 kg hrášku,
200 gramů šunky,
500 g cibule,
1 ½ stoh. voda,
6-7 polévkových lžic. olivový olej,
pepř, sůl, kopr - na chuť.

Příprava:
Smažte cibuli v olivovém oleji, přidejte hrášek a nakrájenou nakrájenou šunku. Sůl, pepř, přidejte kopru a nalijte do vody. Přiveďte k varu, zakryjte a snižte teplo. Nechte zhasnout asi 50 minut. Podávejte s chlebem nebo hustým pita chlebem. Můžete podávat rýži s obroučkou.

Zelený hrášek s rýží v mikrovlnné troubě

Složení:
2 zásobníky. dlouhozrnná rýže,
2 zásobníky. hrach,
2 sladké papriky,
2 cm kořen zázvoru,
4 polévkové lžíce máslo,
4 cibule,
2 cm tyčinky skořice,
4 ½ stoh. voda,
sůl.

Příprava:
Vložte olej do hluboké misky a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 30 sekund (maximální výkon). Cibulku nakrájejte, rozkrojte kořen zázvoru, jemně nakrájejte skořici a přidejte vše do másla. Nastavte časovač na 3 minuty při maximálním výkonu - příď by měla být průhledná. Přidejte rýži, nalijte do vody, sůl a vařte 12 minut při plném výkonu, dokud není rýže připravena, ale není vařená. Necháme stát v mikrovlnné troubě pár minut a potom rozdělíme rýžové zrno vidličkou.

Složení:
400 g špaget,
200 gramů šunky,
1 polévková lžíce. olivový olej,
1 stoh. hrach,
¾ Stack. bazalka,
¼ zásobník. Strouhaný sýr, jako je parmazán,
2 stroužky česneku,
5 lžící olivový olej,
¼ zásobník. nakrájené vlašské ořechy,
sůl, pepř - na chuť.

Příprava:
Vařte špagety ve slané vodě, vypusťte a opláchněte. Smažte šunku, nakrájíme na kostky, v olivovém oleji až do hnědé. Vařte hrášek ve slané vodě a otočte na síto. Pomocí mixéru odlupujte hrách, bazalku, stríhaný sýr, česnek, projdeme lisem, vlašskými ořechy a olivovým olejem. Sůl a pepř. Mícháme smaženou šunkou. Podáváme špagety s hráškovým pestem a spoustou strouhaného sýra.

Složení:
1 stoh mrkve, nakrájený na tenkých proužcích,
400 g hrášku,
3 polévkové lžíce máslo,
⅓ stoh. hnědý cukr,
1 polévková lžíce. citronová šťáva,
sůl, pepř - na chuť.

Příprava:
Smíchejte v pánvi oleje, mrkve, cukru a citronové šťávy, vložte na středním ohni a přivedete k varu. Snižte teplotu a vařte 15-20 minut. Přidejte hrášek a vaříme, mícháme, dokud polka tečky nezmizí. Sůl a pepř.

Salát z hrachu a rajčat

Složení:
2 rajčata, "prst",
½ stohu. hrach,
1 polévková lžíce. strouhaný sýr,
1 polévková lžíce. ovoce z červeného vína,
1 polévková lžíce. olivový olej,
1 ½ stoh. nakrájený salát,
1 stroužek česneku,
1 lžička cukru,
⅛ tsp sůl,
⅛ tsp mletý pepř.

Příprava:
Blanchejte hrášek po dobu 3 minut ve vroucí vodě a ponořte ho do ledové vody. Hoďte ho na síto a osušte ho. Rajčata nakrájíme na tenkých proužcích. V nádobě s pevným víkem smícháme olej, ocot, česnek, protlačíme lisem, cukrem, solí, sušenou bazalkou a dobře protřepeme, abychom vytvořili homogenní směs. Kombinujte rajčata, hrášek a salát, nalijte výsledný obvaz a posypeme sýrem.

Složení:
15 kusů malých mladých brambor,
1 ½ stoh. hrach,
100-150 g měkkého smetanového sýra s bylinkami,
¼ zásobník. mléko,
sůl, pepř.

Příprava:
Vařte brambory ve vroucí vodě, vypusťte a vypusťte. Peas se vaří ve vroucí vodě po dobu 10-15 minut a položí se na síto. Smíchejte sýr s mlékem, ochucte a pomalu zahřejte až do vaření. Smíchejte brambory a hrášek a nalijte omáčku.

S potěšením připravte pokrmy ze zeleného hrášku a ošetřete je domů. Bon appetit!

Larissa Shuftaykina

Hrach obsahuje ve svém složení spoustu sacharidů a bílkovin. Je dokonale vstřebáván tělem a saturuje ho mnoha užitečnými látkami. Jídla z hrachu jsou nejen velmi výživná, ale i chutná.

Jídla zeleného hrášku

Složení:

brambory - 4 ks;
žárovka - 1 kus;
mrkev - 1 kus;
kuře - 200 g;
zelený hrášek - 150 g;
vejce - 3 kusy;
vývar - 0,5 l;
sůl, byliny.

Příprava

V pánvi z multivarky nalijte olej, dejte oloupanou a nakrájenou cibuli a mrkev. Zapněte režim "Fry-Vegetables" a vařte asi 9 minut. Po uplynutí doby přidávejte všechny zbývající složky, s výjimkou zelených. Naplňte veškerý vývar nebo vodu, promíchejte, zapněte program "Quenching" a nastavte čas na 1 hodinu. Několik minut před pípáním připraveným k použití přidáme čerstvé, jemně nasekané zeleniny. V hotovém víně je připravena miska hrachu, na talíře naléváme polévku a podáváme na stole s bílým chlebem.

Jídlo z fazole a hrách

Složení:

červené fazole - 0,5 položek;
konzervovaná kukuřice - 0,5 položek;
zelený hrášek - 0,5 položek;
čerstvá okurka - 2 ks;
mrkev - 1 kus;
olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
vápno - 1 ks;
zelené kokršule, máta - na chuť;
koření.

Příprava

K přípravě štíhlé misky z hrášku jsou fazolemi několik hodin namočeny v teplé vodě a pak je vařte až do vaření. Mrkev se umyje, vaří až do měkkosti, ochladí se, vyčistí a rozsekne do malých kostek. Okurky jsou také nakrájeny na kostky a umyté greeny jsou nakrájeny nůžem. S konzervovaným zeleným hráškem a sladkou kukuřicí propojte marinádu, vložte do salátové mísy, přidejte fazole, mrkev, okurky a čerstvé bylinky.

Vápno se umyje a nakrájí se na polovinu. Z jedné strany vytlačíme džus, smícháme s olivovým olejem, sůlmi a pepřem. Salát plníme pikantní omáčkou a důkladně promícháme dřevěnou lžící. Zbývající vápno rozemele kruhy a zdobí salát. Pokud je to požadováno, ozdobte připravovanou misku čerstvou větví mátou.

Hrach z hrachu s masem

Složení:

suchý hrášek - 450 g;
žárovka - 1 kus;
maso - 150 g;
koření;
rostlinný olej;
krém - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Maso je důkladně umyté a nakrájené na kostičky. Poté je smažte spolu s jemně nakrájenou oloupanou cibulkou, dokud nebude vařená. Poté nalijte smetanu a vyčistěte další 2 minuty. Hrášek důkladně omyjte studenou vodou, nalijte do samostatné pánvi a vařte ve vodě, dokud nebude připraven na dobu přibližně 30 minut. Pak masové podsalivaem ochutnat, odstranit z ohně a nechat polévku trochu ochladit. Porazili jsme ho v pytli s ponořeným mixérem. Nyní naléváme připravenou polévku na talíře, položíme pečenou a podáváme ji ke stolu.

Recept na misku hrachu

Složení:

žárovka - 1 kus;
hrášek - 200 g;
vejce - 1 kus;
mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
manga - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej;
koření.

Příprava

Chcete-li připravit pokrm ze sušeného hrášku, pečlivě umyjte fazole, několik hodin namočte do teplé vody a poté vařte, dokud nebude hotová. Poté nádoby vyjměte z ohně a vychladte. Cibule je odloupána z plev, rozkrájená tenkými polotovary a předáme rostlinný olej zlatému.

V hrnci s hráškem přidejte vejce, cibuli, kysanou smetanu, nalijte mouku, mango, sůl a mletý pepř. Vše dobře promíchejte a rozetřete těsto s lžící na vyhřívané pánvi. Smažte rostlinný olej až do ruddy. Pokud hrášková kaše vypadne silně, vytvoříme malé kotlety, vložíme je a smažíme. Pak jej položte na papírový ručník, abyste odstranili veškerý přebytečný tuk. Připravené kotletky položené na misku a podávané na stůl v teplé formě se zakysanou smetanou.

Lahodný, voňavý a zdravý hrách je znám v mnoha kuchyní po celém světě.

V Rusku se používá k vaření porcí, polévek, salátů, vegetariánských "kotletí", kastrol, brambor.

Obzvláště vášniví obdivovatelé hrachu hrachu jsou vaření želé a příprava pudinky.

Vařený zelený hrášek - jemná příloha na maso nebo rybí misku.

Tato mísa je připravena z čerstvého nebo zmrazeného produktu a po vaření hrachu neztrácí užitečné látky a vlastnosti.

Jak vařit hrách - obecné zásady vaření

Mladé nebo nezkušené ženy v domácnosti často nevědí, jak vařit hrách, a dokonce mohou produkt poškodit. Ve skutečnosti není nic komplikovaného, stačí zvážit některé vlastnosti plodů této nádherné fazole.

Technologie vaření závisí na tom, který produkt je vysušen, čerstvý nebo zmrazený. Suchý hrach musí být před vařením namočený ve vodě při pokojové teplotě. Z tohoto důvodu se zrnka umyje jednou nebo dvěma vodami (v závislosti na stupni prašnosti hrachové mouky) a pak se nalévá vodou z povrchu suroviny asi dvěma prsty.

Celý hrách by měl být namočen asi pět hodin, rozdrcený méně - asi dvě hodiny. Spodní čára spočívá v tom, že se zrna dobře zvětšují a rychle se vaří. Před nalitím vodou je třeba je roztřídit, odstranit pokazený, zhnitý, ztmavlý, špinavý a jen pochybný hrach a částice.

Při dlouhodobém namáčení je třeba alespoň jednou vyměnit vodu. V ideálním případě vyplňte zrno novou částí čisté vody, která může být jednou a půl hodiny. Proto není dobré nasytit sušené fazole na noc, ačkoli mnoho domácích žen to dělá jenom proto, že se ráno rozhodlo vařit hrach.

V zásadě je možné zcela zabránit předem namáčení, ale pouze ve dvou případech: buď to není absolutně žádný čas, nebo v kuchyni je multivark, který je schopen zvládnout i takový náladový produkt.

Jak vařit hrach po namáčení? Připravte, naplňte část čerstvé studené vody. Čas se může měnit od půl hodiny do jednoho a půl a dokonce i dvou, což závisí na době namáčení, stupni a kvalitě zrna. Je důležité, aby sůl před koncem vaření nebyla: na konci procesu se přidá sůl, když je hrach téměř hotová.

Pokud máte čerstvý nebo zmrazený hrách, pak to samozřejmě nemusíte namočit. Zelený hrášek je okamžitě hoden do vroucí vody a vařil se pět až dvacet minut na vysokém ohni.

Jak vařit hrách sušený

Nejčastěji hosteska vaří hrach žlutá (barva hořčice), usušená - přesně to se prodává v obchodech. Horní skořápky se na něm udržují a během pečení se odlupují. V budoucnu je kůra buď vlevo nebo zahozena, a třepá hustou hrách přes síto.

Složení:

. sklenice hrachu;

. tři sklenice vody;

. máslo;

Způsob přípravy:

Připravila město, aby se naplnila vodou po dobu dvou hodin.

Vypusťte vodu a opláchněte je dvakrát více tekoucí vodou.

Nalijte naměřené množství čerstvé vody.

Vložte pánev do velkého ohně a přivedete k varu.

Oheň snížit na střední, vařit až do vaření.

Pravidelně je třeba poprvé vyzkoušet připravenost - půl hodiny po varu.

Vytvořte pěnu, abyste odstranili hluk nebo lžíci.

Je-li to nutné, přidejte do obilí trochu vody, aby se nakonec vařilo.

Jakmile je zrno připraveno, sůl (asi čtvrtinu lžíce soli ve sklenici obilovin).

Přidejte máslo na chuť nebo naopak pro budoucí použití ve vhodných receptech.

Jak vařit nakrájený hrách

Rozdrcený hrášek se snadno připravuje. Jeho zvláštnost je v nepřítomnosti ovocných skořápek: zrna nejsou jen rozdělena, ale také leštěná. Žádné potíže s tím, jak vařit hrách rozdrcené-leštěné, ne: stejně jako jeden kus, jen méně v čase přesně polovinu.

Složení:

. dvě sklenice drceného hrášku;

. šest sklenic studené pitné vody;

. máslo nebo olej sladké smetanové nebo jakékoliv vegetativní;

. trochu soli.

Způsob přípravy:

Praný drcený výrobek nalijte vodou v poměru jedna k dvěma (můžete si vzít menší množství, než je uvedeno v přísadách).

Nasaďte malý oheň.

Jakmile voda začne vařit, přidejte lžíci másla nebo rostlinného oleje.

Vaříme hrášek po dobu půl hodiny a ujistěte se, že se voda nevrací.

Aby nedošlo k házení hrášku, nalijte vroucí vodu nebo horkou (ne studenou!) Voda do ní v malých porcích.

Po půl hodině ochutnejte zrno. Pokud je střed stále tuhý, pokračujte v vaření.

Jakmile se zrnka zcela uvaří, vypustí se přebytečná voda, hrách se hněte nebo se ochladí.

Jak vařit hrách zeleně

Vařený zelený čerstvý hrášek - vynikající obloha. Miluje je jak dospělí, tak děti, zejména ženy v domácnosti: ve srovnání s vysušeným produktem čerstvé nevyžaduje přípravu a je téměř okamžitě vařeno. Důležitá nuance: voda před vařením hrachu by měla být vařená.

Složení:

. zelený hrášek - čerstvý nebo zmrazený;

. pitná voda;

Způsob přípravy:

Nalévejte velké množství vody do hrnce, přivedete k varu.

Čerstvé nebo zmrzlé zrna nalijte do pánve, aby se zabránilo zastavení procesu vaření.

Mražený výrobek nesmí být předem rozmrazován.

Po druhém varu se vaříme na vysokém ohni, dokud se nezíří měkký hrášek. Poprvé se můžete pokusit připravit za pět minut.

Ujistěte se, že skořápka zrna zůstává neporušená, nevykazuje prasknutí (tj.

Sklopte cedník, pak do misky.

Jak vařit hrách v multivariate

Jedním z úžasných vlastností multivark je jeho schopnost vařit měkký, chutný hrášek ze sušených zrn zcela bez namáčení. Obzvláště příjemná, homogenní, krásná je drcený produkt, ačkoli celý není vůbec horší.

Složení:

. dvě sklenice drceného hrášku;

. čtyři sklenice pitné vody;

. třetinu lžíce soli (můžete více či méně - na vlastní chuť).

Způsob přípravy:

Hrach se umyje čistou vodou.

Nalijte do multivark.

Nalijte vodu.

Vaříme v režimu hašení po dobu dvou hodin.

Během této doby je zaručeno, že obilí bude vařeno a může být slaněno před začátkem vaření a po něm.

Jak vařit hrách

Turecký hrách ve vaření se neliší od obvyklého zrna hrachu. Je to stín a lehká ořechová vůně.

Složení:

. sklenici cínu;

. čtyři sklenice čisté vody;

. sůl podle vlastního vkusu.

Způsob přípravy:

Umyjte semena zrn.

Nalijte cizrnu vodou na opuch, stejně jako běžný hrášek, v poměru jedna až čtyři. Doba namáčení je čtyři hodiny.

Propojit vodu.

Zrnka nalijte novou část vody ve stejném poměru.

Vařte na středním ohni, dokud nebude měkký asi hodinu.

Půl hodiny před koncem vaření soli. Pokud budete připravovat šťouchaná brambory pro budoucí použití, nemusíte sůl.

Jak vařit hrách - tipy a tipy

Hrášek nemůže být okamžitě osolený: zpomalí proces trávení. Tuto vlastnost zrna však lze použít. Pokud je vařená zhora, ale uvnitř je stále tvrdá, můžete mírně přidat vodu. Takže horní část luštěnin nebude úplně vařit a jádro bude mít čas "dosáhnout".

Pokud přidáte nějakou obyčejnou sódu do vody při vaření, hrach bude vařit rychleji a změní se na pyré. Chuť nádobí se však změní.

Pokud je voda, v níž je hrach namočená, neměňte nebo neobtěžujte zrna ve vodě, mohou se kysnout a vaření bude horší.

Čerstvý čerstvě uvařený hrášek by měl být spuštěn do studené vody, aby se zabránilo procesu trávení, a pak se přenese do nádoby a uchovává se v chladničce. Pro opětovné zahřátí se zrna jednoduše zahřejí v horké vodě s přidáním lžíce másla.

V režimu hašení je nutný vařit hraběnský víček: žádné další se nebudou hodit.

Namočte hrášek a cizrnu do horké vody. Potřebujete studené, od kohoutku nebo pokojové teploty. Z horké vody se protein v ochranném kůru kadeří a zrno bude delší a horší k vaření.

Nemůžete vařit hrách ve stejné vodě, ve které byly zrnky namočeny. Má nepríjemnou chuť a může pokazit misku.

Pokud voda v procesu vaření z hrachu vaří, měli byste nalít, ale pouze vroucí vodu. Když se nalévá studená voda, horní část zrna se ztuhne a jádro zůstane pevné.

Hrách je vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin a pokrmy z nich jsou vynikající. Nicméně mnoho hospodyně pečují hrušky velmi zřídka. A to vše proto, že je hračka spousta potíží: pečuje se dlouho, pak hoří, pak ztuhne, pak se deformuje do kaše. Některé užitečné tipy vám usnadní komunikaci s hráškem.

Pokud chcete vařit hrách

- Namočte ji na noc. Nejméně šest hodin hrachu by měl ležet v čisté studené vodě. Ale po dlouhou dobu se namočte, není to nutné, jinak váš hrach, co je dobré, začne bloudit. Pokud se vám zdá, že hrach, navzdory dlouhému namáčení, není dostatečně opuchnutý, vypusťte starý a nalijte čerstvou studenou vodu - nechte ho ležet klidně. A nezapomeňte jít na koupání hrachu, jen pro případ.

- Po uplynutí doby namáčení vypusťte vodu, opláchněte hrášek a naplňte studenou vodou. Pro 300 g hrášku si vezměte dva nebo tři litry vody.

- Položte hrášek pomalým ohněm a nechte vařit tam. V ideálním případě by hrášek v hrnci měl pomalu klesat a stoupat během vaření. Nezakrývejte pánvi víkem. Nezapomeňte odstranit měřítko. Jak voda vaří, přidejte novou část studené vody každých půl hodiny. Hrách se varí maximálně 1,5 až 2 hodiny, ale obvykle rychleji.

- V hotovém hotovém hrášku se přidává olej, koření a sůl. Nepečte hrach ve slané vodě - z toho to "kachny".

- Pokud chcete vařit rychleji hrách - vezměte drcený nebo nakrájený hrách.

- Nepřidávejte soda do vody, ve které se vaří hrášek. V takovém vodním hrášku se možná vaří trochu rychleji, ale tady problémy s jeho trávením uvnitř, v žaludku, vždy budete předjet. Faktem je, že hrach obsahuje látky, které zpomalují trávicí procesy. A k odstranění těchto látek z hrachu potřebujete dlouhé namočení a dlouhé vaření.

Hrach a moderní kuchyňské gadgety

Ve skutečnosti se potíže s hráškovým hráškem lze vyhnout, pokud ho vaříte ve varném hrnci. K tomu je hrášek po dobu asi dvou hodin namočen (nezapomeňte na hrách odlupovat tak, aby nebyly náhodně uloveny oblázky). Umytý hrášek je umístěn do tlakového hrnce, víko je zavřené a pánka je umístěna na oheň. Přibližně 20 minut po vaření vody může být tlakový hrnec odstraněn z ohně, ale neotevřen a nechat stát asi 10 minut.

Je také vhodné vařit hráz v multivarku: vyřídíme, namočíme 2-3 hodiny, opláchneme, naplníme vodou, vybereme režim "uhasení", stiskni "start" a zapomeňte na hrách asi hodinu a půl. To je, pokud potřebujete hrachové pyré. Pokud jste začali hrachu polévku s uzeným masem, namočte hrášek na hodinu v horké vodě. Vystřihněte všechny přísady - brambory, mrkev, cibuli a žebra - a vložte je spolu s umytým hráškem do mísy s multivarskem, sůl a přidejte vodu. Hodina v "polévce" bude stačit. Pro tento recept se odebírá 300 g kouřových výrobků na litr vody, 80 gramů sušeného hrášku, mrkve, brambor a cibule.

Hrách je bylinná výroční rostlina, která je zástupcem rodiny zeleniny. Velmi elegantní a krásné, s tenkými listy, antény a charakteristickými pro květiny z fazolí. Květy často bílé, někdy růžové. Některé druhy kvetou v fialové a fuchsii. Je to jedna z prvních kultur, které člověk zvládl.

Pravidelné používání tohoto přípravku přispívá k normalizaci zažívacího traktu, zmírňuje pálení žáhy, normalizuje činnost střev.

To je snad hlavní důvod, proč hrach je velmi oblíbený u mnoha hospodyňek. Ale jak je to možné, řekneme v tomto článku.

Obsah článku:

Jak vařit hrách v multivariačním režimu?

Chtěl bych si okamžitě vzít na vědomí, že budete mít 20 - 30% více času k vaření hrachu v mnohem více než v pravidelné pánvi. Ale na výstupu můžete získat perfektní produkt.

Recept # 1 . Kaše z hrachu . Zvažte jeden z nejjednodušších receptů pro vaření vařené kaše v multivariačním poli.

Složky

Drcený hrášek (2 šálky);
Voda (4 šálky);
Sůl;

1). Nejprve je třeba pečlivě vyřešit hrach a vyhazovat všechny odpadky. Dále se zrna vypláchnou, zatímco voda se změní, dokud zůstane průhledná. Opláchněte hromadu v multivarkách a nalijte vodu, po které zapněte režim "ochlazení" a dobu vaření po dobu 2 hodin.

2). Díky pomalé akci a dlouhému čekání můžete získat opravdu vařené a lahodné polka tečky. Po odpojení multivarkeru vyjmeme kaši a důkladně jej promícháme.

Sůl může být přidána, a to jak před vařením, tak po něm.

Výhodou multivarku je, že před vařením není nutno namočit hrach.

Jak vařit pyré z hrachu?

Recept # 1. Klasický recept na hrachové pyré . Zvažte recept na jednu z nejvíce rozpočtových možností vaření kaše.

Složky

Hrášek (1 sklo (nakrájený vařit rychleji));
Voda (2-3 sklenice);
Sůl;

1) . Pečivo odlupujeme, opláchneme vodou a několik hodin ponoříme do studené vody. V ideálním případě necháme celou noc.

2) . Dále vypusťte starou vodu, opláchněte ji a nalijte ji vařenou vodou. Oheň na sporáku nejdříve udělejte maximum, aby se voda rychle uvarila, pak se přemístila do středu a mírně otevřela víko. Vaříme 1,5 - 2 hodiny. Rád bych poznamenal, že podle velmi citlivých přírodních podmínek je nutné odstranit pěnu, která vzniká při varu. Podle mého názoru to však není nutné, protože hrach je po namočení a mytí, a tak téměř sterilní. To je na vás.

3) . V případech, kdy se veškerá voda vaří, ale fazole nejsou vařené, přidáme trochu (asi půl sklenice) vařené vody, mícháme na středním ohni a necháme také vařit. Jakmile je hrach vařený, vyjměte z desky, zakryjte pánvi víko a nechte to trochu.

Pokud chcete chutnější konzistenci, pak musíte udělat mixér. Pokud se bramborové kaše zasychaly, můžete přidat trochu vařenou vodu. Můžete také přidat trochu mléka.

Recept # 2. Pikantní hrachové pyré . Tento recept může být vynikajícím řešením pro ty, kteří chtějí diverzifikovat obvyklé pokrmy.

Složky

Hrách (1 sklo);
Voda (2-3 sklenice);
Mrkev (1 kus, střední velikost);
Petržel, kopr, bazalka nebo jiné zeleniny, které dáváte přednost;
Česnek (1 hřebíček);
Rostlinný olej (3 polévkové lžíce);
Sůl;

1) . První tři etapy, jako v případech s předchozím recept: namočte, vařit, protřepe, to je, my vaříme obvyklé hrachové pyré.

2) . Vyčistíme mrkev a zeleninu a vysušíme je. Všechny ingredience (česnek, mrkev, zelenina) jsou mleté v mixéru (a mohou být ve mlýně na maso). Výsledná kaše se přidá v pyré, sůl, nalévá se a důkladně se promíchá. Pro ostrost můžete do misky přidat také černou papriku podle vkusu.

Jak vařit hrach s masem?

Recept # 1 . Hrachová kaše s gulášem . Ekonomický, praktický a velmi chutný recept na vaření hrachu. Také bych chtěl poznamenat, že místo hovězího masa lze použít i maso.

Složky

Suchý nakrájený hrách (1,5 šálků);
Voda (5 sklenic);
Hovězí guláš (300 gramů);
Cibule (1 ks);
Sůl (2 čajové lžičky);
Černá mletá paprika (polovina čajové lžičky);
Slunečnicový olej (2 lžíce);

1) . Hrach umyjte, namočte ve studené vodě a nechte asi 5 - 7 hodin.

2) . Otevřete guláš, vložte jej do hluboké talíře a oddělte tuku a veškerou tekutinu.

3) . Cibuli čistíme a nakrájíme na tvar polotovarů.

4) . Dále přidejte hrášek do středního hrnce, nalijte 3 šálky vařené vody, vařte asi 30 minut, nalijte polovinu potřebné soli a vařte ještě více času. Pak z vařeného hrášku vyrábíme bramborovou kaši.

5) . Ve smažce přelijeme dvě lžíce slunečnicového oleje, zahřejeme na malém ohni, cibuli a smažíme asi 5 - 7 minut.

7) . Nalejte tu koření (v mém případě černý mletý pepř), zbývající sůl, promíchejte, zakryjte pánvi s víkem nahoře, snižte plyn a v této poloze zhasněte asi 5-7 minut.

8) . Připravené džem s cibulí smíchané s hotovou hrachovou kaši a ponechány v ohni asi 5 minut.

Jak vařit hrach s kuřetem?

Recept # 1. Polévková polévka s kuřecím masem . Navzdory obrovské rozmanitosti pokrmů mezi všemi kuchyní na světě je mísa jako hrachová polévka poměrně populární.

Složky

Sekaný hrách (1 sklo);
Kuře (300 g);
Brambory (2 kusy);
Mrkev (1 kus);
Žárovka (1 kus);
Koření (sůl, pepř, koření);
Zelenina (2 lžíce);

1) . Nechávám hrachu ve vodě (asi 2-4 hodiny). Poté položíme na sporák nádobu s vodou a hodíme hrach s kuřecím masem. Jakmile voda ohřívá, musíme snížit teplotu a odstranit pěnu, pak nechat vařit asi 45 - 50 minut.

2) . Zatímco vývar bude vařený, připravíme zeleninu. Pomocí struhadla s velkými dělemi necháme mrkve projít, jemně nakrájíme cibuli a nakrájíme brambory na středně velké kostky.

3) . Ve fritovací pánvi nalijte olej a smažte cibuli s mrkví, abyste získali zlatý odstín.

4) . Poté, co je vývar hotový, vezměme maso z pánve a hodíme na brambory, které vaříme asi 10 minut.

5) . Poté přidejte hotovou pečenou omáčku, ale asi po 5 minutách odměňte zde maso a nezapomeňte jej nakrájet na malé kousky. V této fázi přidáváme i zde koření, které dle vašeho názoru dělají polévku lahodnější.

6) . Vařte polévku dalších 10 - 15 minut, pak vypněte sporák a nechte ji ještě asi 10 minut.

Hrací polévka s kuřetem je připravena!

Jak vařit zelený hrách?

Recept # 1. Zelená hrachová omáčka.

Složky

Nakrájená cibule (¾ šálku);
Voda (1 sklo);
Zelený hrášek (2 šálky);
Máslo (2 polévkové lžíce);
Mouka (1 polévková lžíce);
Tukový krém (½ šálku);
Sůl, pepř, muškátový oříšek;

1) . Ve vodě hodíme 1 lžičku. sůl, cibule a vaření. Přidejte polka tečky a vaříme 5 minut. Vypusťte vodu a nechte asi ¾ šálku, což bude zapotřebí pro pozdější použití.

2) . Roztáhneme máslo, přidáme mouku, koření a teplo pro zlatou barvu, nezapomeňte míchat současně, aby nic nevyhořelo.

3) . Přidejte smetanu a vodu z vařené zeleniny, promíchejte a vařte na nízkém ohni, dokud nezhustíte

4) . Přidejte zeleninu a přiveďte ji do varu.

Recept číslo 2. Pikantní hrachová omáčka .

Složky

Zelený hrášek (250 g);
Přírodní jogurt nebo zakysaná smetana (2 lžíce);
Chilli (1 ks);
Česnek (1-2 hřebíčky);
Olivový olej (2 lžíce);
Lemon (1 kus);
Čerstvá máta (1 lžíce);

1) . Zelený hrášek vaří, ochladí a rozemele v mixéru. Prostřednictvím tisku vytlačte česnek a nakrájejte chili.

2). Smíchejte všechny přísady do mixéru, přidejte citronovou šťávu a drcenou mátou.

Recept # 3. Pečená polévka

Složky

Rajčata (6 ks);
Žárovka (1 kus);
Česnek (2 hřebíčky);
Zeleninový vývar (300 ml);
Zelený hrášek (400 g);
Rajčatová pasta (2 lžíce);

1) . Celé rajčata, nakrájená cibule a česnek se na pečení položí a po dobu 30 minut se přidají do horké trouby. Zelenina by měla být měkká a pokryta lehkou kůrou.

2) . Vaříme hrášek, hodíme je na síto. V mixéru rozemleteme polovinu hrachu namísto vývaru do homogenity a otřete sítem.

3) . Všechny přísady jsou nahromaděny v hrnci, přidáním soli a přivedením do varu.

4) . Přidáme zeleninu a podáváme ji ke stolu.

Jak si vařit hrach na oblohu?

Recept # 1. Obloha hrachu . Dostatečně chutné a vydatné jídlo.

Složky

Curry (podle chuti);
Cibule (1 kus);
Rostlinný olej (150 g);
Hrách (500 g);
Sůl (podle chuti);
Rajčatová pasta (150 g);
Mrkev (1 kus);

1) . Můj hrách;

2) . Nalijte čistou misku vody a vložte ji do ohně.

3) . Jakmile voda vaří, házíme zde hrách. Vařte 1,5 hodiny.

4) . Po vaření hrášku do poloviny vařené, přidáme trochu kari a promícháme.

6) . Dali jsme pánev na oheň, nalijeme rostlinný olej a smažeme cibuli a mrkev. Zelenina by měla být zlatá.

7) . Přidejte rajčatovou pastu na zeleninu a promíchejte.

8) . Vařený hrášek je poslán do cedníku, aby se dal další šťáva.

9) . Rozemlete hrášek na podávací misku a na horní pasážovanou zeleninu.

10) . To je všechno, je připravena lahodná obloha hrachu.

Jak si vařit pilaf s hráškem?

Recept # 1. Pilaf s kuřecím hráškem . Chuťovka si vzala v receptu pilaf hodné místo s hráškem a tento pilau můžete připravit následujícím způsobem.

Složky

Krátká rýže (2 šálky);
Hovězí maso (300 g);
Hrách v sušených hrách (0,5 sklenic);
Slunečnicový olej (3 polévkové lžíce);
Mrkev (150 g);
Cibule (150 g);
Česnek (3 hlavy);
Koření na pilaf (1 balení);
Zira (1 lžička);
Barbaris;
Sůl (2 lžíce);

1) . V obyčejné vařené vodě pro noc namočte polovinu sklenice kuřecích cizrnek. Během této doby bude bobtnat a nárůst bude téměř dvojnásobný.

2) . Vaříme hovězí maso, nakrájíme na kostky střední velikosti. Vaříme rostlinný olej.

3) . My můžeme mrknout, po čemž čistíme jak ji, tak cibuli.

4) . M řekněte mrkvu na velké kousky.

5) . Cibuli jsme nakrájeli velkou slámou.

7) . V horké vodě důkladně umyjte rýži a nalijte vroucí vodu. Nechte to stát a zvětšovat.

8) . Připravíme si sklenku nasáklé cizrny, koření a česnek. Pokud jde o koření, použijeme pouze zira a borůvky. Ale místo nich můžete také použít připravené koření pro rýži.

9) . V hluboké pánvi nebo v kotlíku naléváme rostlinný olej a ohřejeme ho na vysokou teplotu, po níž se oheň odečte a začneme smažeme mrkev s cibulí. Nezapomeňte míchat, aby nic nehořilo. Nakonec (přibližně 15 - 20 minut) byste měli dostat cibuli a mrkev zlaté barvy.

10) . Potom pokračujte k pečení masa. Přesměrujeme zirvak a položíme maso do kotle. Trvá asi 10 minut. Měl by dát džus a lehce smažit. Poté míchat dirvak a dusit asi 5 minut.

11) . Nyní musíme do kotelu přidat 2 šálky vroucí vody, koření, ziru a soli. Rozmícháme a pomalu pokaždé zničíme asi 15 minut.

12) . V kotelně přidejte namočenou cizrnu.

13) . V kotli jemně položte rýži a tři hlavy česneku, po které se rýže vyrovná a přidá se trochu vroucí vody. Rýže by měla být zcela pokryta vodou. Pilaf vařte na nízké teplotě, aniž byste zapomněli ovládnout situaci. Pamatujte, že voda by se neměla rychle vypouštět a pokud se to stane, můžete ji přidat.

14) . Poté, co se voda odváří a rýže je stále trochu tvrdá, vyjměte z ohně, jinak dostanete rýžovou kaši. Plov je pokryt víkem, odkud pochází samo o sobě asi za 15 minut.

Vůně pilaf s hrachovými cizrnami je připravena!

Jak vařit hrach bez namáčení?

Recept # 1. Uzená hrázová kaše bez namáčení . Používejte lepší drcený hrách, protože je rychlejší vařit.

Složky

Hrách (500 gramů);
Voda (1 litr);
Cibule (1 ks);
Mrkev (1 kus);
Rajčatová pasta (2 polévkové lžíce);
Sůl, koření;
Bay list (2 ks);
Malá zelenina (60 ml);
Máslo (40 g);
Zeleň;

1) . My opláchneme hrášek s tekoucí vodou, pak nalít sklenici vroucí vody a nechat na 15 minut.

3) . Z hračky můžete připravit zeleninu. Na strouhátku můžeme třít mrkev, cibule řezané do polokruhů nebo kostek.

4) . Ve fritovací pánvi zahřejeme rostlinný olej, po kterém smažíme mrkev a cibuli. Přidejte rajčatovou pastu a nezapomeňte míchat, aby nic nehořilo. Pokud chcete dát nádobí vůni kouřových výrobků, pak namísto rostlinného oleje můžete použít uzenou slaninu.

5) . Zkontrolujte hrášek. Do chuti přidejte sůl, koření, bobkový list. Na takovém ohni a pod uzavřeným víkem vaříme další hodinu. Nezapomeňte se občas míchat.

6) . V hotové kaši přidáme smaženou zeleninu. Mícháme, zakryjeme a vaříme 10 minut.

Vynikající hrachová kaše je připravena!

Jak vyrobit šalát z hrachu?

Recept číslo 1. Salát se zeleným hráškem a vejcem . Jednoduchý a levný salát se zeleným hráškem.

Složky

Konzervovaný hrách (100 g);
Petržel;
Vařená rýže (150 g);
Vařené vejce (3 kusy);
Bulharský pepř (1 ks);
Rostlinný olej (100 g);
Sůl (podle chuti);

1) . U pepře odřezáme základnu, vyčistíme ze semen a řezáme nebo kroužíme, nebo slámy.

2) . Rýže důkladně umýt studenou vodou, pak nalít vodu a sůl. Vařte na nízké teplotě až do připravenosti.

3) . Vařená rýže se mísí s nakrájenou sladkou paprikou.

4) . Vajíčka se vaří přibližně 10 minut, poté jsou očištěny a získávají se jemně nakrájené vaječné hmoty.

5) . Zelený hrášek prochází cedníkem.

6) . Hrášek a vejce se přidávají do míchané rýže s pepřem.

7) . Přidáme rostlinný olej, ochutíme sůl a důkladně promícháme.

8) . Vyzdobíme petrželkami a položíme je na stůl.

Recept # 2. Zelený hrášek s uzeným kuřecím masem .

Složky

Uzené kuře (500 g);
Zelený hrášek (500 g);
Vaječná bílá (ze 3 vajec);
Cibule (1 hlava);
Rostlinný olej (20 g);
Stolní ocot (20 g);
Majonéza (20 g);
Korejská mrkev (150 g);

1) . Kuřecí maso nakrájíme na kostky a položíme první vrstvu.

2) . Zelený hrášek rozloží druhou vrstvu a zakryje majonézou.

3) . Vaječné bílkoviny jsou nakrájeny na kostky (v případě potřeby můžete také přidat žloutek) a rozmístěte je s majonézou.

4) . Nasekané cibule půlkruhy smažit v rostlinném oleji do zlatova, sloučit a míchat olej s octem cibulí a majonézou.

5) . Na smažené cibuli položte vrstvu korejské mrkve. Poslední vrstva majonézy není mazána.

6) . Několik minut necháme, aby se všechny vrstvy ponořily a salát se podává na stůl.

Pro přípravu méně tučného salátu lze snížit množství přidané majonézy.

Jak si vařit hrách na koláče?

Recept # 1. Plnění s hráškem . Plnění hrachu je neobvykle dobré pro výrobu domácího koláče

Složky

Hrách suchý oloupaný (1 sklo);
Cibule (2 hlavy);
Rostlinný olej;
Sůl, mletý černý pepř;

1) . Důkladně vyčistěte a opláchněte hrášek.

2) . Plátek opláchněte vodou a vložte do sporáku. Přiveďte k varu, vyjměte pěnu, redukujte teplo a zakryjte víkem. V této poloze vařte hrach, dokud nebude úplně vařeno (asi 1,5 - 2 hodiny), aniž byste zapomněli pravidelně mísit.

3) . Vařený hrášek jsou téměř hotové bramborové kaše se samostatnými inkousty hrachu, které si zachovaly svůj tvar. Pokud je to žádoucí, hrachová hmota může být otřená do homogenity, ale můžete ji opustit, protože hrách, které si zachovávají svůj tvar, jsou poměrně snadno žvýkány.

5) . Přidejte cibuli na hrachové pyré, ochutnejte sůl, pepř a promíchejte.