Moonshine افتخار کرد که لوله های آتش، آب و مس وجود دارد.

دکوراسیون هر جشن از دوران باستان یک شراب خوب بود. یک فرد روسی به هیچ وجه بدون دسترسی به عناصر دیونیسوس فکر نمی کند. و بنابراین برای مدت طولانی بود. بنا به افسانه، ولادیمیر قرمز خورشید، انکار اسلام در 986 سال، همچنین گفت: "روسیه سرگرم کننده است برای نوشیدن، نمی تواند بدون!" نه ما مناسب ماگومیدوف بهشت، از آن شراب را ممنوع کرده است. و اولین میخانه در روسیه در سال 1563، تحت ایوان وحشتناک ظاهر شد. مردم عادی نوشیدنی پادشاه تنها در عید پاک، کریسمس و Dmitrovskaya شنبه و oprichniki خود ( "سگ پادشاه" به عنوان آنها محبوب به نام) مجاز اجازه داده است به نوشیدن مقدار زیادی زیادی و اغلب در میخانه، که در قلمرو کاخ کرملین مسکو واقع شده است.

بسیاری از افسانه ها و اعتقادات در روسیه حفظ شده بودند، سلطنتی کامل از نانوایی ها وجود داشت که سنت ها را با ارث برده بودند. در قرن شانزدهم در کاخ کرملین بود مستقل کوچک، کوچک و کوچک شده Boyarsky زیرزمینهای اردوگاه، جایی که صنعتگران انواع عسل، ودکا، آبجو و نان و نوشیدنی با کیفیت عالی انجام داده اند وجود دارد.

یکی از قدیمی ترین نوشیدنی ها در روسیه است موشک  بی تکلف و سادگی آماده سازی که او را با یک زندگی طولانی فراهم کرد. این نوشیدنی روسیه اصلی قوی از قرن پانزدهم گسترش، و طعم و مزه کیفیت آن را متمایز از آنالوگ خارجی: ویسکی امریکایی، به خاطر ژاپنی، ترکی اراکی چای قرمز آلمانی و چاچا گرجستان.

علاوه بر آن مومیایی یک نوشیدنی برای استراحت و سرگرم کننده است، همچنین یک درمان عالی برای ابتلا به سرماخوردگی است. اگر سرد در تمام طول روز ادامه داشته باشد، نوشیدن موشن بی فایده است. بهتر - عسل، تمشک، خردل. و اگر آنها برای اولین بار عطسه کنند، در پایان روز کار، احساس سردی و ضعف اندکی داشتند، سپس موضوع دیگری بود. نوشیدن 50-70 گرم نوشیدنی، ترجیحا بی رنگ، فلفل کمی با فلفل سیاه - و به تخت اضافه کنید. این باعث می شود که موش هیپرتروفی از بین برود. آنها یخ زده بودند، اما شما نمی توانید گرم کنید، سپس 50-70 گرم قهوه ای، اما بدون فلفل، و همه چیز به جای قرار می گیرد. توصیه به گلدان با زخم معده: 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذا خوری از هر صبح در معده خالی. شما می توانید از نوشیدنی و به عنوان یک عامل آرامش بخش استفاده کنید. بیشتر از آن. یک فشردگی موشن را با یک تومور، کبودی بپوشانید - احساس خوبی خواهید داشت. اگر موهایش پا را پاکسازی کند، بعد از یک روز سخت وزن را بلند خواهد کرد. اگر دندان درد بدی داشته باشید، آنرا با مومی شانه بشویید یا پشم پنبه ای را در آن بمالید. درد کم می شود. فقط نوشیدن نکنید! و سپس دندان می تواند بیشتر بیمار شود. و این همه ویژگی های دارویی یک نوشیدنی معجزه نیست.

هر کس می تواند جلوه های ویژه را آماده کند، با این حال کیفیت آن به طور کامل بستگی دارد به نحوه دقیق بودن تمام شرایط فرایند تکنولوژیکی. ما به شما راهنمایی های مفید برای هر مرحله از آماده سازی مومیایی و دستور العمل های کلاسیک و اصلی نوشیدنی مورد علاقه خود را از جمله داروهای ارائه می دهیم.

تهیه سموگونا در شرایط خانگی

فرآیند به دست آوردن گلشن از 5 مرحله تشکیل شده است.

مرحله اول آماده سازی مواد خام

Moonshine نیازی به مواد اولیه خاص ندارد، اما کیفیت آن بستگی به انتخاب محصولات منبع دارد. نوشیدنی قوی با کیفیت بالا از محصولات نشاسته حاوی محصولات گندم، جو، چاودار، ارزن و غلات دیگر به دست می آید.

پیش از این، برای دریافت قند از محصولات حاوی نشاسته، ابتدا باید نشاسته را به شکر تبدیل کنید و سپس از آن روح قوی بگیرید. در حال حاضر، برای تبدیل نشاسته به شکر، آموخته شده است که آن را با کمک آنزیم هایی که در جوانه زدن دانه ها وجود دارد، آن را شیرین کن. پس از آن بود ودکا در روسیه و بسیاری دیگر از کشورهای اروپایی (که در آن از چاودار، گندم، جو آماده)، ویسکی در ایالات متحده (از ذرت)، چای قرمز آلمانی ها (سیب زمینی)، Hashin چینی (ارزن)، خاطر، ژاپنی (وجود دارد از برنج)

پایه خوبی برای تمیز کردن دانه های ذرت است. هر فرهنگی نیاز به جوانه تعداد معینی از روز: جو - 09/10، جو - 08/09 گندم - 07/08 چاودار - 05/06، ارزن - 4-5. مراقب باشید که غلیظ نگردیده است.

برای جوانه زدن، بهتر است از ظروف چوبی یا عینک استفاده کنید. دانه را با دقت غرق کرده و در آب گرم (50-53 درجه سانتیگراد) 3-5 بار بشویید و همان آب گرم را بریزید.

پس از 7-8 ساعت، آب باید دوباره برای آب گرم تغییر داده شود. اگر دانه در هنگام تاشو شکستن نباشد، لازم است که به مرحله بعدی بروید.

دانه تجزیه شده در پخت یک لایه نازک، پوشش داده شده با یک پارچه مرطوب و در سمت چپ در یک اتاق تاریک در درجه حرارت بیش از 17-18 درجه سانتی گراد و رطوبت کمتر از 40٪ است. هر 6 ساعت، دانه باید تهویه، shoveled و، در صورت لزوم، با بافت مرطوب.

دانه ها در صورت:

جوانه ها 5-6 میلی متر طول؛

ریشه ها - 1،2-1،4 سانتیمتر، آنها یکدیگر را هموار می کنند؛

دانه ها طعم آرد را از دست می دهند.

هنگامی که دانه ها شکسته می شوند، شنیده می شود؛

دانه ها بوی خوب خیار را دریافت می کنند.

سپس مالت در یک اتاق با دمای نه بیشتر از 40 درجه خشک می شود. مالت پراکنده و معلق است. آن را خشک می کند اگر ابعاد آن کوچکتر می شود، آن را به لمس خشک می کند، و هنگامی که مالش می شود، ریشه ها به راحتی از دانه جدا می شوند.

پس از خشک شدن، شاخه ها باید از دانه ها جدا شوند و از طریق یک غربال عبور کنند. مالت را در یک ظرف شیشه ای، محکم بسته بندی کنید، در یک اتاق خشک نگه دارید.

از ذرت دانه ای، شیر مالت تهیه شده است. بهترین استفاده از مخلوط مالت: ارزن، جو و چاودار در نسبت 1: 2: 1 است. مخلوط مخلوط شده، آب گرم (60-65 درجه سانتیگراد) ریخته می شود، اجازه داده می شود محلول شود. آب تخلیه می شود، مخلوط در یک قهوه جوش و ریزه کاری می شود (اگر یک قهوه جوش وجود دارد ممکن است با یک ملات باشد). مقدار کمی آب به مخلوط زمین (در دمای بیش از 55 درجه سانتیگراد) اضافه می شود. کاملا مخلوط (مخلوط کن - بهترین). یک مایع همگن سفید بیرون می آید اگر همه چیز به درستی انجام شود، شما در حال حاضر 85٪ از نوشیدنی با کیفیت دارید.

علاوه بر غلات برای ساخت مهتاب، شما می توانید انواع توت ها، میوه ها، سیب زمینی (نیاز به تصفیه بیشتر و یا تقطیر دو)، چغندر قند و تفاله آن (اما استفاده از آنها مطلوب نیست اگر شما می خواهید نازک، گونه های با کیفیت بالا از مهتاب)، سبزیجات، میوه ها، حبوبات استفاده کنید، چمن، مربا، شکر و شیرینی جات (رب، آب نبات، عسل)، و غیره. د. میوه ای و توت خوراک استفاده برای تهیه ودکا با طعم بالا و عطر دلپذیر است. سیب، گلابی، گیلاس، درخت بارانک، آلو، توت فرنگی، زغال اخته، توت، و غیره بهترین از همه - .. انواع زمستان و پاییز (آنها قند بیشتری، تانن و اسیدهای). اما در تابستان - بیشتر عطر و طعم. را انتخاب کنید به سلیقه!

شما می توانید سبزیجات برگ مانند رباب را استفاده کنید.

مرحله دو تخمیر

فرآوری یک فرایند شیمیایی است که در نتیجه آن شکر به الکل الکل، آب و دی اکسید کربن فرو می رود. در طول تخمیر در اتاق بوی خاصی وجود دارد.

برای دم کردن، بهتر است از بشکه چوبی (قادسوکو)، مینا یا سفال استفاده کنید. برای قاتلان بهتر است از آب بی آب استفاده شود که باید در عرض 3-5 روز دفاع شود. شما می توانید به خوبی و یا آب بهار، اما بدون ناخالصی های زیادی از نمک های کلسیم و منیزیم. برای کیفیت بهتر پس از لجن، آب از طریق فیلترهای ساخته شده از کربن فعال "رانده می شود".

جزء جدایی ناپذیر از مخمر مخمر است. آنها شکر را به الکل تبدیل می کنند.

به طور عمده برای استفاده پوره مخمر تغذیه ای و یا drozhzhesoderzhaschie خوراک، رازک (هاپ برآمدگی رسیده ریخت و آب، آب پز، آبگوشت به استارت اضافه شده است)، رب گوجه فرنگی و نخود فرنگی حتی بخار پز (باید آن را 3 برابر بیشتر از مخمر شود).

به طور گسترده ای معتقد است که 1 لیتر از ودکا از 1 کیلوگرم شکر گرانول، که جزء اصلی دم است، به دست می آید. هنگام استفاده از یک ماشین خوب در خانه، 10 لیتر از محصول با کیفیت از 7 کیلوگرم شکر دانه ای به دست می آید. به این معنی، دم بیش از حد روی شکر تمرکز نکنید. این "سوزاندن" و به زباله می رود.

در طول تخمیر نیاز به حفظ یک درجه حرارت ثابت از 18 به بیش از 24 "C. برای کاهش تشکیل مواد مضر لازم است به محدود کردن دسترسی هوا. در طول براگا فرایند نیاز تکان دهنده و حذف ظاهر می شود بر روی سطح دوغاب به عنوان حباب.

یک ظرف با شکوه آینده بهتر در یک حوضه قرار می گیرد، زیرا در 2-3 روز اول به علت واکنش خشونت آمیز مخمر با شکر دانه ای، برخی از مایعات از بین می رود. پس از فرآيند تخمیر، فاز آشفتگی را طی می کند، مایع ریخته شده را به داخل ظرف می رساند.

اگر تخمیر بسیار فعال باشد، مقدار کمی (تا 50 گرم) روغن کره یا روغن گیاهی یا شیر را می توان به دم بریزید، همچنین می توانید ظرف را ظرف 2 روز به یک اتاق سردتر انتقال دهید. سپس آن را بازگردانید

قلعه برگ معمولا بیش از 13٪ نیست، اگر بالاتر باشد، بیشتر قارچ می میرد. شما می توانید قلعه را با یک هیدرومتر دنبال کنید.

در نهایت بره تخمیر شده دارای طعم خاص و کمی تلخ است. این عملا تکامل گاز و تشکیل فوم را متوقف می کند. بوی تیز شیرین و ترش می شود. اگر مسابقه نور در کنار مخزن نشسته باشد، سپس براگا آماده است. به یاد داشته باشید که کیفیت نعلبکی در هنگام تقطیر برگی بیش از حد خراب است.

بهتر است که براگا غذای "خام" نداشته باشد، زیرا مواد زیادی در آن وجود دارد. اما دستور العمل ها و چنین تسلیمی وجود دارد که همیشه بدون پردازش اضافی نوشید. برای کسانی که ترجیح می دهند دم نوشابه ننوشند، ما چند دستورالعمل ارائه می دهیم (№ 1-3).

مرحله سه تقطیر

برای تقطیر، تعداد بی شماری از دستگاه ها استفاده می شود. در روستاهای دورافتاده تا کنون، از واحدهای ثابت بزرگ استفاده شده است. آنها به عنوان یک قاعده در یک جنگل یا باتلاق نصب شده اند، دور از چشم غیر ضروری هستند، و آنها به ترتیب از کل روستا (خیابان) استفاده می شود.

نمودار اصلی از موشن شامل سه بخش است:

یک مخزن با مخلوط؛

لوله کویل؛

یک مخزن با یک مایع خنک کننده.

کشتی گرم می شود (آتش، نفت سفید، گاز، کاشی برقی، بخاری برقی لحیم کاری شده). بخار حاوی الکل از طریق لوله عبور می کند و با تماس با آب سرد در ظرف مخلوط می شود و در حال حاضر در قالب جریان مایع به شیشه (بطری، بطری) قرار داده شده است.

در طول تقطیر، رژیم دما باید دقیقا مشاهده شود. میزان گرمای بالای مخلوط حاوی الکل بالاتر از کار دستگاه جوشکاری است. رعایت زمان اصلی تقطیر رژیم دما از 78 تا 83 درجه سانتیگراد، شرایط ایده آل برای به دست آوردن کیفیت موشن است. اگر دمای دم بیش از 85 درجه سانتیگراد باشد، تقطیر باید متوقف شود. در غیاب یک دماسنج، زمان برای متوقف کردن تقطیر با استفاده از یک قطعه کاغذ تعیین شده است، که در حال حاضر خیس شده است. اگر مقاله با یک شعله آبی روشن شود، تقطیر باید ادامه یابد. اگر کاغذ با چنین شعله ای سوختگی نداشته باشد، به این معنی است که غلظت الکل الکل کم است و روغن فیوز در دمیدن غالب است.

در ابتدا، پس از رسیدن به 67 درجه سانتیگراد، میزان گرما باید به شدت کاهش یابد تا از بروز آرامش جلوگیری شود. بخش اول موشن باید از بین برود، زیرا آنها حاوی تعداد زیادی از محصولات سمی است.

مرحله چهارم تمیز کردن ناخالصی های مضر

آماده سازی شامل مواد ناسالم و بوی ناخوشایند است. برای تمیز کردن، زغال سنگ، منگنز و سایر مواد فعال و چوبدار (ساده تر و کارآمد تر) اغلب استفاده می شود. ما به شما چندین دستورالعمل برای تمیز کردن گلهای ناز را پیشنهاد می دهیم.

№1 12 لیتر موشن، 800 گرم کشمش، 400 گرم زغالسنگ خشت خالص.

در یک قوطی نعناع، ​​400 گرم زغال چوب خالص را بریزید. اصرار کنید تا زغال سنگ حل شود و گلابی تمیز می شود. لرزش و صبر کردن برای فروپاشی کامل ثانویه زغال سنگ. سپس آن را به طرز محسوسی از طرز تهیه نوشیدنی از بین ببرید. آب (یا آب تصفیه شده) را در نسبت 2: 1 (بخشی از دو قاشق غذاخوری، آب یکنواخت) جدا کنید. در اینجا اضافه کردن 800 گرم کشمش و اصرار دو روز. پس از آن دوباره رعد و برق را رانندگی کنید.

№2 مونشین، زغال چوب.

در یک ظرف با قاشق زغال سنگ قرار داده شده در نسبت 1 لیتر از 50 گرم ذغال سنگ. تزریق 7 روزه، محتویات 3 تا 4 بار در روز را لرزاند. سپس 7 روز دیگر، اما دیگر تکان دادن نیست. پس از آن، گل سرخ از طریق یک فلاونل فیلتر می شود.

№ 3 2 گرم پرمنگنات پتاسیم، 50 میلی لیتر آب مقطر، 1 لیتر موشن.

پودر منگنز در 50 میلی لیتر آب حل شده است، محلول حاصل به قارچ اضافه شده است. برای دفاع از 10-30 دقیقه.

سپس ظرف را از طریق پارچه کتان یا گاز یا یک فیلتر با زغال چوب ریختید.

№ 4 3 لیتر موشن، 0.5 لیتر شیر.

شیرینی و شیرینی را مخلوط کن. دوباره تسخیر کنید

مرحله پنج پالایش

دم آماده سازی آماده شده با طعم های مختلف و رنگ ها، طعم و بوی دلخواه، رنگ را به دست می دهد.

اول از همه، برای تصفیه شکر خود، شکر استفاده می شود، که شیرین نیست، اما طعم نوشیدنی را نرم می کند، وضوح را از بین می برد.

معمولا گلابی با شربت ویژه شیرین می شود. 1 کیلوگرم شکر را در یک ظرف قرار داده و 1 لیتر آب ریخته کنید. در سطح شربت، فوم تشکیل شده است، که باید از بین برود تا زمانی که ظاهر شود. شربت سرد و دو هفته نگهداری می شود. این کار برای اطمینان از اینکه لاغر ترین لایه در پایین قرار دارد انجام می شود.

سپس شربت را با گلبرگ مخلوط کنید. در این حالت، واکنش شیمیایی رخ می دهد، همراه با حرارت دادن مخلوط و آزاد شدن گازها. اگر انتشار گازها متوقف شود، موشن یک ماده یکسان دریافت می کند. سپس چند تکه کربن فعال اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. در حدود 2-3 ساعت، نوشیدنی را در دمای اتاق مخلوط کنید. بافتی از طریق بافت متراکم. موشهای حاصل از آن بطری و به مدت 3-4 هفته در دمای 3-4 درجه سلسیوس نگهداری می شوند. بعد از آن، طعم دلپذیری به دست می آید و طعم الکل به طور تقریبا ناپدید می شود.

شما همچنین می توانید گلدان را با مربا شیرین کنید، برای آن شما باید 3-4 لیوان قاشق غذاخوری برای 3 لیتر گل یخ بزنید.

برای دادن طعم اصلی ضروری در خانه، انواع گیاهان دارویی، میوه ها، انواع توت ها استفاده می شود. ما به شما یک جدول ارائه می دهیم که در آن برخی از روش های دریافت طعم مورد نظر به شما داده می شود.

رنگ مورد نیاز را می توان با اصرار بر گلابی در گیاهان مختلف به دست آورد:

نارنجی - بر روی شکسته نارنجی نارنجی یا نارنجی نارنجی، و همچنین در بخش های گردو؛

آبی - بر روی گلها؛

سبز - بر نعناع، ​​انگور سیاه، پیاز پرها؛

قرمز در زغال اخته؛

بنفش - در دانه های آفتابگردان؛

زرد - بر روی زعفران؛

طلایی - کمی زعفران، مقدار کمی زغال اخته و زغال اخته؛

قهوه ای - بر روی شکر سوخته.

توصیه می شود تا روی لانه زنانه 45-50 درجه قرار گیرد. با این قدرت، گیاهان طعم بیشتری به ارمغان می آورند. اگر موشن بسیار قوی باشد، آن را می توان رقیق کرد. برای ریزش موشن فقط لازم است نرم باشد، آب مقطر بهتر است. اگر این در دست نیست، سپس آب معمولی را از لوله آب به گلدان بریزید و آن را رانندگی کنید. آب دریافت شده و توصیه می شود رقیق گلابی باشد.

اگر همه چیز را دقیقا انجام دهید، یک محصول با کیفیت بالا دریافت خواهید کرد. نوشیدن به سلامت خود، فقط به یاد داشته باشید اندازه گیری!

براگ بدون تقطیر

1. Braga عادی

مالت جو، آرد جو، مخمر شراب، هویج.

مالت جو آسیاب شده و مخلوط با آرد جو در نسبت 2: 1، اضافه کردن آب گرم (4/5 لیتر به ازای هر 1 کیلوگرم آرد مالت) و در جای گرم به مدت 6/8 ساعت اضافه کردن مخمر شراب کمی (0.5 L 10. l محلول مالت) و 0.5 کیلوگرم هویج، برای جلوگیری از بروز بودن در جایی سرد این فرآیند می تواند یک زمان متفاوت - از یک هفته تا دو سال دیگر باشد. آمادگی لاجوردی بصری (فوم متوقف می شود) تعیین می شود. قبل از استفاده از دم، فیلتر، شکر را به طعم اضافه کنید.

2. ودکا از سگ گل رز

7.5 لیتر آب جوش، 5 لیوان سگ گل رز، 100 گرم مخمر، 4 کیلوگرم شکر.

در آب جوشانده ی سرد، مخمر، مخمر و شکر را اضافه کنید. هنگامی که تعلیق ferment و حل و فصل (پس از 3 ماه)، ودکا خالص به دست آمده است. با یک شلنگ با دقت تخلیه کنید.

3. Braga با عسل

مالت چاودار و جو، نعناع، ​​عسل، مخمر شراب، هویج.

چاودار و جو مالت جات است (به نسبت 1: 1)، اضافه کردن آب گرم (4/5 لیتر به ازای هر 1 کیلوگرم آرد مالت) در یک مکان گرم برای 6-8 ساعت پس از آن تعدادی vinnyhdrozhzhey (0.5 L 10 اضافه کنید. L محلول مالت) و 0.5 کیلوگرم هویج. 1 تا 2 هفته در یک محل خنک قرار دهید. برای 2-3 روز تا آماده برای اضافه کردن یک کمی نعناع، ​​و بعد از کرنش براگا، اضافه کردن 10 L از 50-70 گرم از به طور کامل در 0.5 لیتر آب داغ عسل حل شده و دم در طول روز.

براگ برای تقطیر

4. از شکر و مخمر دانه ای

3 لیتر آب، 1 کیلوگرم شکر گرانول، 100-150 گرم مخمر.

در آب گرم شکر را شکر کنید. سپس به صورت جداگانه در آب گرم مخلوط کنيد و مخلوط کنيد و مخلوط مخمر را با شکر محلول مخلوط کنيد و آن را به مدت 10-14 روز قرار دهيد. با مشاهده این مقادیر، ممکن است هر مقدار brag ها تولید شود، با محدودیت ظرفیت و نیاز به هدایت می شود.

5. میوه میوه

میوه، آب یول، 300 گرم رب گوجه فرنگی (نخود فرنگی یا هویج بخارپز)، مربا پر شده.

در یک ظرف بزرگ، میوه ها را می پوشانید (می توانید آن را بریزید) و آنها را له می کنید تا آب بخورند. سپس آب گرم را بشویید و برای چند روز تعویض کنید، بعد از آن اضافه کنید (بر اساس 10 لیتر مخلوط - 300 گرم) رب گوجه فرنگی، نخود یا نخود فرنگی. برای تسریع روند، مخمر را می توان اضافه کرد. همه این ها برای یک روز 12-14 روز در محل گرم قرار می گیرند. براگا آماده تقطیر است

یک جایگزین برای شکر گرانول می تواند هر میوه ای باشد، اما به اندازه کافی شیرین به نظر می رسد. به خصوص اثر خوب به آلو و گلابی می دهد. به جای شکر گرانول، می توانید با استفاده از قندهای خوراکی یا تخمیر شده استفاده کنید. مخمر جایگزین می تواند رب گوجه فرنگی، هویج، نخود پز شده باشد.

6. سیب زمینی Braga

7 کیلوگرم سیب زمینی، یول آب، 200 گرم مخلوط مالت، 150 گرم مخمر، 350 گرم شکر دانه ای.

سیب زمینی رنده شده، مخلوط مالت، مخمر و قند مخلوط را مخلوط کرده و در آب پاک شده و خالص بریزید. ظرف را با گاز یا پارچه تمیز پوشانید. تزریق 2 هفته.

دستور غذاها

7. نوشیدنی ودکا (یک دستورالعمل کلاسیک)

5 کیلوگرم گندم (بهار)، 15 لیتر آب، 6.5 کیلوگرم شکر دانه ای.

گندم را داخل ظرف بگذارید، آن را کاملا با آب جوش بشویید. گندم را در پایین قرار دهید و آب آن را پر کنید تا لایه گندم حدود 5-6 سانتی متر پوشیده شود. 1.5 کیلوگرم شکر گرانول را به تابه اضافه کنید. پوشش را با یک درب و برای یک هفته در یک مکان تاریک خنثی اصرار کنید.

یک هفته بعد گندم جوان می شود. یکی دیگر از 15 لیتر آب و 5 کیلوگرم شکر گرانول را اضافه کنید. در طول 3-4 روز روند تخمیر ادامه دارد و به سرعت در حال انجام است.

پس از تخمیر، محلول حاصل از طریق حلال تهیه می شود و برای تقطیر در یک شیرینی قرار می گیرد.

گندم پس از تخمیر، پس از تخمیر، می توانید بار دیگر 15 لیتر آب را اضافه کنید، 5 کیلوگرم شکر گرانوله را اضافه کنید و دوباره برای مدت 3-4 روز در مکان گرم قرار دهید. گندم را می توان 3-4 بار استفاده کرد. بهترین قمار با قاعده دوم و سوم به دست می آید. برای به دست آوردن لیوان با کیفیت، توصیه می شود ترکیب نوشیدنی های به دست آمده از 1، 2، 3 و 4 نوشیدنی.

ضروری است که دائما برگی را مشاهده کنید. اگر شما بیش از حد تخمیر هستید، موشهای حاصل آن طعم شیرین دارند.

8. دوشنبه دوشنبه

10 کیلوگرم شکر گرانول، 100 گرم مخمر، ZL شیر، 30-40 لیتر آب.

همه چیز را در ماشین لباسشویی بگذارید. پیچاندن 2 ساعت، سپس اجازه دهید آن را حل و فصل کند.

9. برای یک روز صبح بخیر

5 کیلوگرم شکر گرانول، 500 گرم مخمر، 1 لیتر شیر، 15 لیتر آب گرم.

مخلوط کردن همه چیز، برای 24 ساعت اصرار دارد. سپس غلبه کن خروجی 5 لیتر است.

10. برای یک روز صبحانه (راه دوم)

5 کیلوگرم شکر گرانول، 500 گرم مخمر، 3 فنجان شیر، 4 نان نان، 25 سیب زمینی متوسط، 25 لیتر آب گرم آب گرم.

نان و سیب زمینی را پاشید، آب ریخته، قند، مخمر، شیر اضافه کنید. برای اصرار 1 روز غرق شدن

11. مونوگرافی ممتاز

10 کیلوگرم نشاسته، 20 لیتر آب، 500 گرم مخمر، 1 کیلوگرم شکر دانه ای.

نشاسته را با آب مخلوط کرده و به عنوان ژله دم کرده، قند و مخمر را اضافه کنید. تزریق 3-5 روز غرق شدن خروجی کمتر از 11 لیتر نیست.

12. موز ساده از ارزن

1 کیلو ارزن، 15 لیتر آب، 100 گرم مخمر، 1.2 کیلوگرم خمیر.

جوشاندن ارزن، با آب گرم رقیق شده، مخمر، خمیر را از کوشنی اضافه کنید و آن را تخمیر کنید. پس از گذشت 10-12 روز

13. مید

2.8 کیلوگرم عسل، 3 لیتر شربت، 27 لیتر آب، 300 گرم مخمر.

مخمر را در مقدار کمی آب مخلوط کنید، شربت و عسل را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید پور 10 لیتر آب، دوباره مخلوط کنید، سپس 20 لیتر آب باقی مانده را ترک کنید. ظرفیت باید به مدت 7 روز در محل گرم قرار داده شود، پس از آن ممکن است تقطیر شود. خروجی 7 لیتر است.

14. گل سیب زمینی

10 کیلوگرم سیب زمینی، 6 کیلو جوجه، 5 لیتر آب جوش، 30 لیتر آب، 1.5 کیلوگرم مخمر.

10 کیلوگرم سیب زمینی را بشویید و بریزید. سپس جو را بریزید و 5 لیتر آب جوش بگذارید و خوب مخلوط کنید. مخلوط کردن، به تدریج سیب زمینی رنده شده را اضافه کنید. بعد از 3 ساعت 30 لیتر آب اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. سپس مخمر را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخزن را به شدت مخلوط کنید و 3-4 روز در تاریکی قبل از باران و ظهور حباب ها اصرار کنید. پس از آن، بلافاصله غرق شوید

15. "بابی" (از مربا) موشن

3 لیتر مربا، 100 گرم مخمر، 1.5 کیلوگرم شکر گرانول، 15 لیتر آب گرم.

مربا، مخمر و قند دانه ریز شده آب گرم. برای یک هفته اصرار ورزید

16. شکر قهوه ای

6 کیلوگرم شکر گرانول، 500 گرم مخمر، 18 لیتر آب گرم، برگ توت، کله خشک.

شکر و مخمر آب گرم و خوب مخلوط کنید. یک دسته از روده خشک و برگ توت را به بوی اضافه کنید. 6-7 روز در محل گرم قرار دهید، سپس از آن عبور کنید. خروجی 6 لیتر است.

17. نخود صورتی

1 کیلوگرم نخود فرنگی، 1 لیتر شیر، 500 گرم مخمر، 5 کیلوگرم شکر گرانول، 15 لیتر آب گرم.

شکر و مخمر را در یک مقدار کمی از آب ریخته، شیر و آب گرم اضافه کنید، در نخود فرنگی کنید و تزریق را به مدت 24 ساعت قرار دهید. بعد از این مدت، غافل شوید. خروجی 5 لیتر موکت است.

18. موش خرما

8 کیلوگرم چغندر قند، 5-6 کیلوگرم شکر گرانول، 10 لیتر آب، 500 تن چاودار.

چغندر قند را رنده کن و جوش کن. در چغندر قند هنوز (25 درجه سانتی گراد) قند را قرار دهید. مخمر را در مقدار کمی آب اضافه کنید. برای 3-4 روز در محل گرم قرار دهید. هنگامی که چغندر به پایین می رسد و پوسته در بالای آن تشکیل می شود، دو بار آن را مخلوط و ضرب می شود.

19. آلو آلو

آلو، آب.

آلو بالغ بالغ، همراه با استخوان ها، باید در یک ملات زده شود. قبل از اینکه جرم را به یک خمیر مایع تبدیل کنید، آب را بالا ببرید، که می خواهید بگردید. هنگامی که خمیر گاز را آزاد می کند، 2-3 برابر آن را از بین می برد.

20. موشن روان

بعد از اولین یخبندان، انواع توت ها از خاکسترهای کوهی را انتخاب کنید، آب را از آنها بکشید و آن را بشورید، که در یک اتاق گرم تخمیر می شود. هنگامی که تخمیر متوقف شود تخمیر آن دو برابر می شود. شما یک قاشق غذاخوری بدون روغن فوزل با یک مزه یادآور کنیاک فرانسوی خواهید داشت.

21. ودکا فرانسوی

میوه ها و انواع توت ها از بین می روند، انگور، مخمر.

این نام در روزهای قدیم، دارای یک گلدان بسیار با کیفیت بود. برای تهیه آن، میوه ها و انواع توت ها فاسد استفاده می شود که آب آن ریخته می شود تا کمی آن را بسته شود. در 12 لیتر این مخلوط آب میوه باید 0.7 لیتر هر شراب انگور و 50 گرم مخمر اضافه شود. هنگامی که همه چیز ترش است، حداقل 2 بار اجرا شود.

22. مینوشین (برای لیکورها)

توت، گلابی.

ظرف را با 1/3 انواع توت پر کنید، که از آن پر کردن ساخته خواهد شد، در گلدان ریخته شود، 3-5 روز اصرار داشته باشید و برنده شوید. آب آشامیدنی باید 1/3 آب پخته شده رقیق شود و کاملا مخلوط شود. این مومیایی بوی انواع توت ها را به دست می آورد، و لیکور با بوی طبیعی و طعم دلپذیر به ارمغان می آورد.

جریان در ساموون

برای تهیه پر کردن بهتر است بطری های شیشه ای را بکار ببرید، زیرا گردن وسیع دارند. مونشاین ظروف را بدون اضافه کردن به 5-6 سانتیمتر پر می کند. در یک محل گرم، روزانه لرزش دهید.

23. تمیز کردن توت فرنگی

1 کیلوگرم کشمشی سیاه و سفید، 1 کیلوگرم شکر گرانول، 3.5 لیوان آب، 750 میلی لیتر موشن.

Spotykach - یک نوع از ودکا روسی باستانی است - معمولا با حرارت دادن ترکیب بیش از یک آتش کوچک است. نوشیدن مستلزم طولانی شدن نیست این از انواع توت ها تهیه شده است.

آبنبات آبنبات، سپس با دقت شسته شده، بر روی یک حوله خشک شده، به یک کاسه مینای دندان و tolkuskhoi چوبی به پوند ریخته، به یک کیسه کتانی برای جمع آوری آب سوخته. از شکر و آب جوش یک شربت ضخیم، همه در حالی که گرفتن فوم. در شربت به پایان رسید، ریختن آب توت سیاه و دوباره جوش از روی حرارت بردارید و پور ودکا، به خوبی هم بزنید، قرار دادن در یک آتش سوزی کوچک و، بدون جوش، تکان دهنده به طور مداوم، به ضخیم شدن دوز تنتور میوه.

پس از آن، مدفوع را خنک کنيد، به بطري ها بماليد، در محل خشک و خنک نگه داريد.

24. قهوه اسپورت

150 گرم قهوه، 1.5 لیتر آب، وانیلین (به طعم)، 75 گرم قند Granulati، 500 میلی لیتر موشن.

قهوه باید به مدت 24 ساعت در آب سرد و سپس تزریق را اضافه کنید، اضافه کردن وانیلین، آن را طبخ 7-8 دقیقه در حرارت کم و دوباره تخلیه کنید. پس از آن، شکر را اضافه کنید، روی حرارت کم بخورید. از گرما خارج شود، آن را در گلدان ریخته و دوباره حرارت دهید تا شروع به تبخیر شود.

25. لیکور کبریت

100 گرم کرم چوب خشک، 5 لیتر موشنین، 500 گرم تمشک، قند (100 گرم برای هر بطری از لیکور به دست آمده).

پوره سبز جوان، جمع آوری شده در بهار و خشک شده، پودر گلابی. اصرار کن در پاییز، رب گوجه فرنگی رسیده را انتخاب کنید و آن را با ودکا کپور مایع تزریق کنید. تزریق در یک اتاق با دمای متوسط ​​2 ماه، پس از آن تخلیه و شیرین.

26. پر کردن نعنا

100 گرم نعناع خرد شده، 2 لیتر موشن، شربت قند.

در یک بطری 3 لیتری، نعناع و موکت را مخلوط کنید. پوشش را با یک کیسه پلی اتیلن بپوشانید و برای مدت 6-7 روز در محل گرم نگهداری کنید، بعد از آن موموشین با شربت شکر مخلوط شده و 2-3 بار آن را فیلتر کنید.

27. ریختن پرنده

گیلاس پرنده، گل سرخ، شکر.

از گیلاس پرنده ای استفاده کنید. توت ها روی پارچه قرار می گیرند و 3 روز می مانند. سپس در یک کابینت سرخ کردن در دمای 100 درجه سانتیگراد خشک کنید، به یک بطری بریزید، قبل از ریزه ریختن بریزید و به مدت 6 هفته بگذارید. محتویات را تخلیه و 120 گرم قند گرانول را به یک لیتر لیکر اضافه کنید.

28. کاسه روانباری

روان، قهوه ای، قند دندانی (100 گرم در هر لیتر لیترور آماده شده).

سحابی رسیده در ورقه پخت در فر قرار داده شده و در دمای پایین تا نرم نگه داشته می شود. پرتقال را در یک بطری برای 2/3 حجم آن پر کنید و روی گلدان بگذارید. پور باید بلند شود تا رنگ آن به رنگ بنفش تیره باشد. سپس ادغام کنید و شیرین کنید.

29. ریختن آلیاژ

1 کیلوگرم توت فرنگی، زردآلو، تمشک، گیلاس، آبی سیاه، 2.5 کیلوگرم شکر گرانول، 5 لیتر موشن.

در یک بطری 8 لیتری، پوره اول توت فرنگی را، پوره توت ها 500 گرم شکر دانه ای. وقتی زردآلو در بالای jar را به پور زردآلو به نظر می رسد، پر کردن همان مقدار شکر، پس از آن، به عنوان رسیدن در همان شیوه ای پور تمشک، گیلاس، انگور سیاه، interspersing هر بار که قند. از همان ابتدا بطری را در خورشید بگذارید و درب را با گاز پاشید. بعد از روزهای پرپشت، بطری را برای 2 هفته دیگر در خورشید نگه دارید. سپس آن را بریزید، چوب پنبه را به سختی بچینید و آن را برای یک ماه در محل سرد قرار دهید. سپس فشار دهید، به بطری ها بمالید، با یک چوب پنبه ای بپوشانید. شما می توانید به 3-4 ماه به جدول بپردازید.

نوشیدنی در گلدان آماده.

30. نخود هلو

800 گرم هلو، 10 لیتر موشن، 2 عدد برگ کوچ، کشمشی سیاه، گیلاس پرنده و 1 عدد نعناع.

هلو ها را پوند، قاشق مرطوب را در 3 روز به محل گرم اضافه کنید. غرق شدن سپس تمام برگ ها را اضافه کنید و 1 روز را فشار دهید. سپس ادغام کنید و شیرین کنید.

31 Samogon در برگ گیلاس

برگ سبز، برگ گیلاس تازه.

برگهای گیلاس تازه حلقوی را جمع آوری کرده و گلدان گل را به آن اضافه کنید تا عطر و طعم گیلاس و رنگ سبز را به دست آورید.

32. "مریم"

50 گرم نعناع، ​​25 گرم آبمیوه گلوتن، 5 گلوتن آب، نمک، فلفل (به طعم).

تمام اجزاء به خوبی خنک می شوند و در یک لیوان مخلوط می شوند. آب نمک و فلفل را بپزید.

33. Mokruha

1 لیتر گل سرخ، کراس دو پرتقال، چند قطعه گل میخک، 1 لیوان آب گیلاس.

لیتر قاشق چای بر روی شکسته پرتقال و گیاهان برای 2 هفته در سایه اصرار دارند. یک لیوان آب گیلاس را اضافه کنید. برای مشخصات در بطری مهر و موم شده برای ذخیره شش ماه.

34. یاس مونشین

200 گرم گل یاس، Ch. Moonshine، شربت (به طعم).

گل یاسمن تازه بریده شده در گل سرخ، در گرمای نسبتا گرانبها غوطه ور است. شیرین کردن با شربت و اجازه دهید ایستاده.

35. تنتور کله انگور

1 لیتر موشن، 1 لیتر آب پز، انگور فرنگی، قند به مزه.

Gooseberries در یک بطری پوشیده شده و پر از گل و آب می شود. نگه داشتن، هم زدن، در خورشید 2 هفته، تا زمانی که انواع توت ها شناور نیست. فشار، شکر را اضافه کنید. باز هم برای یک روز در خورشید قرار داده شده است. بعد - در یخچال برای مدت 10 روز. دوباره سویه را بگذارید تا بطری های ضخیم دیواره بگذارید. آن را خرد کنید در 3 هفته نگهداری کنید.

36. گیلاس سمگون

2-3 کیلوگرم گیلاس، 3-4 لیتر موشن، 1-1،5 لیتر آب، آب گیلاس، قند به مزه.

از گیاهان استخوان ها را بردارید، مایع زعفران را خرد کنید و آنها را در یک محل خنک برای 2 روز برای جدا کردن آب قرار دهید. سپس وب خمیر از طریق فشار و پوسته مخلوط با سنگ شکن، پور دم، اضافه کردن 1-1.5 لیتر آب، دم در طول روز و پیش افتادن از پیش فیلتر شده. موش شبیه به دست آمده (قدرت آن حداقل 60 درجه است) با آب میوه گیاهی رقیق شده با میزان 2: 1، شکر را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و فیلتر کنید.

دستور غذاها بر اساس دو گلدان

37. "Buravchik"

فلفل قرمز بر روی نوک چاقو، 2 برگ لورال متوسط، خرچنگ نمک، 1 لیتر موشن دوقلو، شربت قند (به طعم).

سیر، فلفل، برگ لورل خرد شده و نمک. به مدت 5 روز خیس بزنید و به طور مرتب تکان دهید. سپس با شربت شکر فیلتر کنید و شیرین کنید.

38. انجیر گلابی

10 لیتر دو گلدان، 5 لیتر آب بهاره نرم، دانه های رنگدانه آنس.

200 گرم از دانه های آنیس زده شده را بر روی دو گلدان خالص بریزید. برای یک ماه اصرار داشته باشید سپس آب بهار اضافه کنید و مخلوط کنید. در محلول حاصل 200 گرم دیگر از دانه های آنی زده شده را اضافه کنید و یک ماه دیگر اصرار کنید. سپس فیلتر را رقیق کنید و 1/3 با آب نرم نرم کنید.

39. موش برنج

200 گرم برنج خرد شده، کشمش بزرگ 400G، 1 Bu- tylka مالاگا، 200 گرم از مخمر آبجو سفید، بهار نرم 6 لیتر آب، 12 لیتر مشروب مقطر دو، 600 گرم از پوست درخت بلوط تازه، 5 gkornya کاما، 3-CC. قاشق وانیل، 2 قطره روغن گل رز، شربت.

برنج، کشمش (آب پز شده) و مالاگا برای 30-40 دقیقه آماده می شوند. بالا بردن شربت (به طعم). مخمر را در آب مخلوط کنید، آن را به ظرف اضافه کنید و برای 3 تا 4 روز آن را ترک کنید. سپس با گلبرگ و آب پر کنید. مخلوط کردن و ضرب و شتم به طوری که 9 لیتر از موکت بیرون آمد. در یک کاسه جداگانه، 0.2 لیتر آب گوجه فرنگی 70 درجه ای یا قهوه ای سه تایی ریخته و در وانیل قرار دهید. تزریق برای 3-4 روز، سپس فیلتر کنید. تنتور وانیل و روغن رز را به ودکا تقطیر شده اضافه کنید. یک پوست نارگیل تازه و یک ریشه یک کمانا را در یک کیسه بوم قرار دهید. این کیسه را باید در یک ظرف با قوطی قرار داده و محکم بسته شود. 10 تا 12 روز تزریق کنید، سپس کیسه برداشته می شود.

40. "زیر پاشنه"

4 کیلوگرم سیب زمینی، نان Chbuhanka، 2 لیتر آب، 20 لیتر دو گلدان.

سیب زمینی آب پز شده و نان بخار را بطور صحیح ریز ریز کنید. سپس آب و موکت را بریزید. 10 روز تزریق کنید، سپس بیش از حد تجاوز کنید.

41 تمشک تمشک

تمشک 500gsvezhey، 10 لیتر samogonna دو.

قورباغه را با قاشق نوش جان کنید. برای 2 روز در محل گرم قرار دهید. غرق شدن شیرینی به سلیقه.

42. کمدی روستای آیدیل

برای 2 لیتر سیب، توت فرنگی و آب سیاه، 100 گرم نعناع، ​​16 لیتر موشن دوقلو، 50 گرم مخمر، 6 لیتر آب نرم نرم.

آب میوه ها را مخلوط کنید 100 گرم نعناع را اضافه کنید. پور 6 لیتر دو گلدان. مخمر را اضافه کنید و به مدت 2.5 هفته ادامه دهید. بعد از این، 6 لیتر آب و 10 لیتر دو گلدان پر کنید. فیلتر را بنوشید و دوبار آن را اجرا کنید.

43. دم بره زغال اخته (جین)

1.6 کیلوگرم وزن یک سال، 8 لیتر دو گلدان.

برای خاموش کردن انواع توت ها، برای پر کردن با گلدان، برای اصرار 2 هفته. سپس تا 3/4 از حجم اصلی را بارگذاری کنید.

44. Lemon Moonshine

دو گل رز، 3 لیمو کوچک، گل لیمو، 2.5 لیتر آب.

3 هفته دوغاب گلابی در گلدان لیمو (در نسبت 5: 1) تزریق کنید. سپس آب نبات را با آب (در هر لیتر آب لیمو 2.5 لیتر آب) رقیق کنید و آنرا جدا کنید. حجم موشنین تولید شده باید برابر با حجم اولیه مایع باشد. لایه ی نازک لیمو را بریزید، بگذارید و بگذارید آن را روی قهوه تلخ کنید. برای 5-8 روز در یک مکان گرم تزریق کنید، سپس فیلتر کنید. شما می توانید کمی (200 گرم قند دانه بر روی 1 لیتر) شیرین کنید. همان را می توان با پرتقال انجام داد.

45. قارچ قارچ

3 اونس قارچ سفید خشک، 12 لیتر موش دوتایی، تعداد انگشت شماری از شوید و میخک، 3 لیتر آب نرم نرم.

قارچ، بذر کاهو و گل میخک را پر از گلدان می کند، اصرار دارد 10 تا 15 روز. سپس آب را اضافه کنید و برسد.

تنتور های طبی

46. ​​لوسیون برای درمان آکنه

برای 100 گرم آب خیار، گلابی، آب جوش.

خیار تازه را بردارید و با برداشتن توده رطوبت در یک گاز خردل، به ظروف فشار دهید. در آب گوجه فرنگی حاصل از آب گلدان و آب جوش اضافه کنید. مخلوط کن

هنگام استفاده از لوسیون به پوست، وات به شدت مرطوب نیست. پس از استفاده بوی الکل را ترک نمی کند.

47. Thaumaturgus

1 لیتر لیوان قوی (55-60)، 100 گرم عصاره قرمز، 50 گرم.

فلفل و سیر را با قهوه ای بپزید و در یک ظرف معین برای 5-7 روز در محل تاریک در دمای اتاق اصرار کنید. سپس فیلتر کنید این نوشیدنی در درمان ابتلا به سرماخوردگی مؤثر است و به عنوان یک عامل پیشگیری کننده برای هیپوترمی است.

48. دستگاه گوارش

برای نعناع، ​​مریم گلی، انیس، 100 گرم کگلان و زنجبیل، 12 لیتر موشن.

گیاهان را مخلوط کنید، گلدان را بشویید. به مدت 21 روز در یک مکان گرم قرار دهید، روزانه لرزید و سپس غرق شوید.

49. موش صحرایی دستگاه گوارش

1 لیتر لیوان قوی، 20 گرم میخک، 30 گرم ماکارونی، با توجه به آلوئه، دارچین و زعفران.

در دم کردن، در مدت 2 هفته اصرار ورزیدند، به طور مداوم تکان دادن، میخک، ماکارونی، آلوئه، دارچین و زعفران - همه ریز خرد شده. فیلتر کردن این نوشیدنی برای هضم بسیار مفید است و بعد از شام برای یک لیوان استفاده می شود.

50. تنتور جوانه های توس

0.5 لیتر ماهی آزاد، 50 گرم برگ سبز، 1 قاشق غذاخوری عسل.

کلیه را 10 روز تزریق کنید. قبل از استفاده عسل را اضافه کنید تنتور باعث اشتها و بهبود زخم معده و دوازدهه می شود. خوردن 1 قاشق چای خوری 3 بار در روز قبل از غذا.

یادداشت ها

1

یک گلدان دوگانه، گلابی است که دوباره از آن عبور می کند.

نجدینا ن

اسکریپت جاوا غیر فعال است - جستجو در دسترس نیست ...

خود پرورش در روسیه تاریخ بسیار غنی دارد.
فرآیند تولید با کیفیت بالا و از همه مهمتر طبیعی است شب یلدا در خانه  خیلی پیچیده نیستو تنها در دسترس استمردم با استراحت خوب و توانایی استفاده از این همه در اعتدال.

آماده سازی یک خانه با کیفیت خانگی با کیفیت بالا از چندین مرحله تشکیل شده است.

و در تمام مراحل، مولفه های بسیاری از مبتدیان وجود دارد که باید در مقادیر مناسب اضافه شوند و کیفیت تهیه نوشیدنی را کنترل کنند.بعضی از تازه واردان برای دمیدن تجربه کافی ندارند و من حتی کوچکترین بخش تکنولوژی پخت و پز خانه تولیدی را نمی بینم که قربانی تولید آن شود و سلامتی آن را به طور جدی تضعیف کند.

در اینجا ما برخی از اسرار و ترفندهای که می تواند نه تنها مبتدیان در این کسب و کار کمک به توصیف، بلکه برای افراد با تجربه در این زمینه و، بر این اساس، کمک خواهد کرد که شما را ارواح بدون به خطر انداختن یا خود و یا دوستان در خطر مسمومیت توسط عناصر عملیاتی مختلف مارک.

در این مقاله، ما به روند ایجاد شایع ترین شکر قهوه نگاه می کنیم.

چگونه برای آماده سازی قاشق غذاخوری در خانه!

بنابراین شروع به ساختن گل سرخ میکنیم.

ساموگون چندین دستورالعمل ملی را آماده می کند، اجازه دهید به سوال برسیم.

در آغاز، من به شما توصیه به مراقبت از پان تمیز، ظرفیت تخمیری، بطری پر کردن در مهتاب زیر و از همه مهمتر باید تمیز برای تولید یک محصول واقعا با کیفیت است.

به هر حال، شما می توانید در این مقاله یک دستورالعمل دقیق بنویسید.

بسیاری از تازه واردان در این زمینه به پاکیزگی توجه ندارند و بنابراین پس از آن از بوی خارجی و طعم محصولات خود شکایت دارند.
بله، واقعا ممكن است با یک ظرف ناپایدار، باكتری های شخص ثالث بتوانند به محصول منتهی شوند كه سبب ایجاد عوارض جانبی می شود.
براگا یک عامل بسیار فعال در تماس با باکتری ها که در آن احزاب در همه آن دسته از مواد که نیاز به تولید کرده اند به توسعه است و در نتیجه بوی شخص ثالث و سلیقه وجود دارد، آیا این اشتباهات را تکرار کند و شما یک محصول واقعا کیفیت دریافت کنید.

محاسبه مواد اصلی برای تولید شکر قهوه تقریبا به شرح زیر است: ما نیاز به شکر 1 کیلوگرم، آب 3 لیتر، 100 گرم مخمر فشرده.
از این محاسبه، شما می توانید هر مقدار از دم، مقدار آب می تواند کمی برای کیفیت بهتر شکر افزایش می یابد.

دستور العمل برای برگر از شکر ساخته شده است.

لطفا سعی کنید به تعیین مقدار دم ما به مبتدیان خروجی نیاز در تولید ودکا در خانه تمایل به خروج از قند یک کیلوگرم به دست آمده 1.2 1 حداکثر قدرت دم از 40 درجه است. به منظور به دست آوردن نتیجه مورد نظر پیشنهاد افزایش واقعی در حدود 10 درصد از مواد تشکیل دهنده، به دلیل تازه کار به دلایل مختلف مانند مواد خام به عنوان مثال، دمای تقطیر کیفیت کافی، خروجی واقعی ممکن است از آن مورد نظر متفاوت است.

نگاهی به شیشه 5 لیتری خواب رفتن در 1 کیلوگرم شکر او، اضافه کردن 3 لیتر آب و یک صد گرم از مخمر فشرده، مخمر قبلا بهتر به حل شدن در مقدار کمی آب گرم است.
اگر برای تولید گل مویی شما قصد دارید به شکر تبدیل شود، مقدار آب باید حدود نیم لیتر افزایش یابد.
تمرکز کمی در مورد این مسئله از شکر معکوس، انجام نمی شود بنابراین این نام غامض ترس تحت این نام اشاره به یک فرایند معمولی برای تهیه شربت شکر، همه چیز ساده به گونه ای است که برای تهیه مخمر ابتدا باید شکستن چغندر یا نیشکر ما در قند می گویند بسیار ساده و طبیعی این گلوکز و فروکتوز است.
به هر حال، روند گرمایش تمام میکروارگانیسم های غیر ضروری را که می توانند در حین حمل بسته و غیره به قند برسند، کشته است.
مهتاب چنین قند آنزیم های سریع تر است میکروارگانیسم های جانبی کمتر است که منفی می تواند کیفیت شستشو تاثیر می گذارد، در همین رویکرد با دم قند اینورت خواهد بود طعم های مختلف بهتر از همتای متعارف آن وجود دارد. اگر چه این فرایند در اغلب موارد در نظر گرفته نمی شود، اما از بین نمی رود، توصیه می شود به سادگی شکر را در آب گرم بسوزانید.

آب برای گلابی.

آماده سازی آب برای گلشن این مرحله بسیار مهمی و مسئول است، توصیه می شود آب برای گرفتن یک کیفیت خوب هم باشد، سپس شما این نوشیدنی را می نوشید.
آب شیر بهترین است برای دفاع از 1-2 روز به منظور از همه عناصر نامطلوب مانند کلر، و یا مواد دیگر که ضد عفونی آب در ایستگاه های آب است.
اما مشتاق در فرایند تصفیه آب لازم است، در هر صورت نمی توان آب پز یا آب مقطر این به دلیل آن نیاز به اکسیژن که نیاز دوستان برای فرآیند تخمیر.

هنگامی که ما آماده آب، نیاز به به مخزن تخمیر ریخته شود به اضافه کردن شربت شکر یا قند ساده و ظرف مخلوط شده نباید بیش از سه چهارم در غیر این صورت در طول فعال فوم فرآیند تخمیر پر شود می توانید از لبه مخزن پرواز و شما باید برای تمیز کردن کف.
معرفی مخمر به برگی.

آن را به پور از مخزن تخمیر مقدار کمی از خمیر و سپس اضافه کردن مخمر، اگر آن مخمر طبیعی فشرده است آسان به انحلال در خمیر بریزید و به تانک تخمیر ضروری است.

اگر شما از مخمر خشک استفاده می کنید، ابتدا باید آنها را فعال کنید تا این مخمر ها را به طور واضح فعال کنید. دستورالعمل های مربوط به بسته بندی را با آنها دنبال کنید.
اغلب موارد چنین آب جوش فرآیند سرد تا دمای 35 درجه جایی پور مقدار مورد نظر از مخمر خشک، درب پوشش بر روی سطح تشکیل تا فوم معمولا آن را 5 10 دقیقه طول می کشد.

فرآوری تخم مرغ

در خانه بطری دم و یا به عنوان آن را به نام تانک تخمیر نصب قفل هیدرولیک یا دستکش، اتاق مطلوب برای حفظ درجه حرارت پایدار است، محدوده دما از 23 تا 30 درجه سانتیگراد برای رشد عادی از مخمر کاملا مهم است.
برخی از این فرایند تنظیم بخاری مهم آکواریوم، سیستم تنظیم حرارت است، کسی پناه کت مصالح ساختمانی مختلف انجام آن را شرایط درجه حرارت بیش از حد سخت و البته مهم نیست اما بدون تعصب است.
روند تخمیر حدود 4 تا 12 روز طول می کشد، در تجربه ما 7-8 روز گاهی اوقات بیشتر است.
تقریبا هر 20 ساعت است توصیه می شود به لرزش براگا بدون از بین بردن تله آب یا دستکش، این روند حذف دی اکسید کربن بیش از حد از خمیر مخمر است که مانع از عملکرد طبیعی بلکه بدون تعصب.

علائم مناسب برای تقطیر.
آیا غرغره ختم در مهر و موم آب یا دستکش افتاده طعم تلخ خود را پوره topsheet پوره باید کمی از ظرف osvetlitsa بوی دلپذیر از الکل احساس خواهد شد.

روشن کردن دم قبل از تقطیر.

قبل از تقطیر مطلوب تر کردن دم است  این فرآیند نیز به نام دگرسازی نامیده می شود.
اولین گام گاززدایی خواهد شد از برخاستن از کیک خمیر، از طریق یک لوله را در گلدان برای گرم پس از آن به حدود 40 درجه بازیگران در این درجه حرارت هنوز هیچ الکل تبخیر بریزید و آن را ضروری است.
این دمای کافی بالا بقایای مخمر را از بین می برد و به رها سازی دی اکسید کربن باقی مانده که برای تقطیر لازم نیست، کمک می کند.

بعد براگا ریخته دوباره به بطری سرد به طور کامل روشن طبیعی سفید خاک رس، بنتونیت، که در gidroburenie استفاده می شود، و ما را قضاوت کرد خیلی سخت است اما در بستر گربه استفاده می شود.
هنگام خرید سفال سفید توجه ویژه ای نداشته باشید، نباید حاوی افزودنی های معطر باشد، در غیر این صورت آن را به شدت بر کیفیت محصول تاثیر خواهد گذاشت.

یک دستورالعمل برای یک مایع از بنتونیت برای روشن کردن آب خانگی.

نرخ را 20 لیتر شستشو به مقدار ما نیاز به دو یا سه قاشق غذاخوری بنتونیت، که زمین در چرخ قهوه محلول در حدود نیم لیتر آب گرم است.
سپس همه چیز مخلوط شده و صبر کنید تا رس به یک توده ضخیم مانند خامه ترش تبدیل شود، این روند حدود 20 دقیقه طول می کشد.

پس از خاک رس خاک رس فله در کمی آب به شرایط جریان عادی اضافه و ریخت به براگا ظرف را محکم بسته و در عرض چند دقیقه با شور و نشاط را متزلزل.
فرآیند تکان دادن باید در 15-20 دقیقه تکرار شود، این نتیجه کافی را به ارمغان می آورد.
پس از آن، ازدواج حدود نیم ساعت باقی می ماند و پس از آن ناخن ها تقطیر می شود.
توجه ویژه ای به پلت که در پایین ظرف باقی می ماند، در هر صورت می تواند به پایین نمی توان ریخته تخلیه به دلیل بنتونیت خاک رس به اندازه کافی قوی و نزاع است پس از آن شما می توانید هر چیزی غیر از وسایل مکانیکی تمیز کردن، فقط پور این لجن در یک ظرف جداگانه و دور انداختن در سطل زباله .

چگونه رانندگی خانگی را در خانه انجام دهیم.

هدف از تقطیر اول: جداسازی قطعات از سایر مواد خارجی است، بسیاری از bootleggers در این فرایند ساکن و انجام تمیز کردن و دوباره مقطر، می خواهم بسیار بیهوده به شما بگویم چون مرحله دو نشان می دهد تمام طعم و مزه غنی از این نوشیدنی.

ریختن خمیر ما در انبیق قرار داده و بلافاصله به آتش سریع، ما بلافاصله سعی کنید برای جدا کردن تمام جناح ها، به اصطلاح سر، بدن و دم پایان.
پس از تقطیر مکعب گرم شده و شروع به نوشتن، آتش سوزی کاهش می یابد، تقطیر بیشتر می گیرد بیش از یک آتش آهسته است.
ما سرها را برای هر کیلوگرم شکر که باید 50 میلی لیتر از فصل را مصرف کنید و برای مقاصد فنی استفاده کنید.
پس از آن، شروع کنیم به تمیز کردن بدن - این به اصطلاح بخشی متوسط ​​الکل خام است که همه چیز مورد عفو قرار گرفته است.
متوسط ​​درصد جمع آوری شد تا قلعه تقطیر نمی خواهد زیر 40 درجه قرار می گیرند، بهتر است به استفاده از تمام م و مطمئن شوید که به اندازه گیری در دمای 20 درجه قرائت های مختلف نادرست خواهد بود.
اما شما می توانید از روش کف طبخ و اولین تقطیر استفاده کنید در حالی که تقطیر در قاشق سوزان همچنان انتخاب است.

پس از کسر وسط جمع آوری شده شما نیاز به انتخاب دم اخیر کسر درجه پایین ترین که حاوی مقدار زیادی از روغن fusel به طور کلی برای تمام انواع تزریق برای مالش و مواد دیگر در طب عامیانه استفاده می شود.

تمیز کردن گل سرخ در خانه.

قبل از تقطیر دوم، موشینه باید از باقی مانده از روغن فوزل و سایر ناخالصی های مضر پاک شود.

هیچ راهی برای انجام این کار وجود ندارد، به طوری که همه از روش های آزمایش شده و آزمایش شده خود برای استفاده از این روش به شما توصیه می کنند.

در نتیجه الکل متیلیک خام تا 15 درجه رقیق شده بر روی ان لازم را از طریق یک فیلتر کربن برای تصفیه آب که در حال حاضر در هر فروشگاه به فروش می رساند رانندگی می باشد، این نتیجه منطقی خوب و پس از آن کالا تماس حاصل آماده redistillation است را.

تقطیر تکراری

هدف مجدد تقطیر این است که بدترین محصول را بدست آوریم.
اضافه شده الکل خام پوست کنده را به انبیق ریخت و شروع به تقطیر تقطیر در حداقل آتش انجام شده، هنوز هم توصیه دور 20 از 30 میلی لیتر از سر تا به طور کامل حاصل از خلوص محصول.
پس از انتخاب سر، صندوق Drybox را تغییر می دهیم که می توانید یک پوسته لیمو یا نارنجی اضافه کنید تا بوی دلپذیر را به خانه برسانید.
سپس بدن اصلی به عنوان اولین مورد جمع آوری می شود، بعد از آن پروسه تقطیر کامل می شود.

پس از اتمام فرایند تقطیر، ظرفیتی که ما در آن مصرف نوشیدنی قهوه را جمع آوری کردیم باید به وضوح بیش از 60 درجه باشد، آن را باید با آب رقیق شد تا مقاومت مورد نظر 40 تا 45 درجه باشد.
سپس توصیه می شود که قاشق را بر روی بطری ها ریخته و آنرا حدود یک هفته آن را دم کنید، سپس می توانید مزه را شروع کنید.

سلام دوستان از آنجا که در وبلاگ من نگاه کرده اید، شما علاقه مند به ساختن الکل خانگی هستید. و اگر چنین است، پس من فقط مطمئن هستم که حداقل یک بار از شما خواسته بودید که در خانه چه می کنید. امروز در مورد این صحبت خواهیم کرد.

در حال حاضر من به سرعت به تمام مراحل روند می گویم، و سپس ما در مورد هر مرحله جزئیات بیشتری صحبت خواهیم کرد. پس چگونه موشن آماده می شود؟

1. اول، یک راه حل مخصوص شامل آب و شکر تهیه شده است. شکر را می توان به صورت خالص یا هر نوع ماده خام حاوی قند (انواع توت ها، میوه ها و غیره) استفاده کرد. این راه حل نامیده می شود.

1. سپس با استفاده از مخمر، کرت به یک دم تبدیل می شود. در طول تخمیر، مخمر مصرف قند و تولید الکل اتیل و دی اکسید کربن را تولید می کند.

1. در حال حاضر الج در بارج وجود دارد، اما درصد محتوای آن بسیار کم است. به عنوان یک قانون، 8-12٪ است. برای گرفتن الکل از دم، آن را به تقطیر موش.

در این فرایند چیزی پیچیده نیست. نکته کل این است که دم به جوش حرارت داده می شود و بخار تبخیر شده به حالت مایع خنک می شود و به یک ظرف جداگانه ریخته می شود. این مایع چگال ما را به یاد می آورد.

1. پس از تمیز کردن گلبرگ دنباله دار می شود. در فرایند تخمیر، علاوه بر الکل اتیل، محصولات جانبی فعالیت حیاتی مخمر نیز تشکیل می شود. لازم است از این ناخالصی ها خلاص شوید. آنها برای سلامتی مضر هستند. برخی حتی خیلی زیاد در مورد انواع و روش های تمیز کردن، ما در بخش زیر صحبت خواهیم کرد.

1. گام نهایی و اختیاری ترین عطر سازی و ارایش مهتاب است. مهتاب در گیاهان و ادویه جات مختلف است که آن را به یک رنگ غنی و عطر و طعم را اصرار دارند.

من مراحل اصلی آماده سازی گلشن را ذکر کرده ام. هیچ چیز پیچیده ای نیست؟ حالا بگذارید در هر نقطه به جزئیات بیشتری نگاه کنیم.

اما قبل از آن می خواهم توجه داشته باشم که تمام مراحل فوق به همان اندازه مهم هستند. هنگامی که عدم انطباق با فن آوری و یا با استفاده از مواد اولیه با کیفیت پایین در خروجی ما بدبو مایع، و حتی برای سلامتی خطرناک.

انتخاب مواد خام

همانطور که قبلا ذکر شد، برای ساخت کره استفاده می شود. شما می توانید شکر را به صورت خالص (شکر گرانول) یا از محصولات حاوی شکر (انواع توت ها، میوه ها، چغندر قند و غیره) استفاده کنید.

محصولات نشاسته ای (گندم، برنج، چاودار، ذرت) نیز می تواند به عنوان مواد اولیه مورد استفاده قرار گیرد. نشاسته خود را منوط به تخمیر نیست، بلکه آن است که به راحتی به قند شده توسط آنزیم های موجود در مالت (دانه های جوانه زده) پردازش شده است.

کیفیت این گلدان به کیفیت مواد خام مورد استفاده بستگی دارد. یک نوشیدنی خوب از ج .... کار نخواهد کرد

در خانه، مواد قابل دسترس ترین موجود برای تولید کنسرو، شکر است. و دستور نیز ساده است.

من به شما یک کلاسیک میدهم:

1. در 5 لیتر آب، 1 کیلوگرم شکر را جدا کنید
2. مخمر (20 گرم خشک یا 100 گرم فشرده) را در مقدار کمی آب در دمای 30 درجه سانتیگراد بریزید
3. مخمر را در یک محلول قند مخلوط کرده و اجازه دهید چند روز به سرگردان برسد.

موافقید که بسیار ساده است؟ که فقط با کیفیت از دم است ... نه، ساخت ماهرانه، آن است که بد نیست، تنها به نوشیدنی های ساخته شده از دیگر مواد خام تحتانی.

نوشیدنی بسیار بهتر از برگر ساخته شده در مواد خام میوه یا توت است. حتی اگر شما قند را به میوه اضافه کنید باید محتوای قند را افزایش دهید، آن را همچنان بهتر خواهید بود.

خب، بهترین نتیجه حاصل می شود از غرغره کردن. بدون دلیل، GOST الکل (الکل با کیفیت بالا) را فقط از مواد خام دانه تولید می کند. اما تهیه یک بروگا از غلات بسیار سخت تر است.

مقدار الکل تولید شده در هر کیلوگرم محصول مورد استفاده نیز بستگی به نوع مواد خام دارد. در زیر یک جدول است که نشان می دهد این به صراحت. این ارقام نشان دهنده ی آن هستند، آنها از لحاظ مونشنر تجربه شده اند.

همچنین لازم به ذکر است که شما باید به انتخاب مواد اولیه از نظر نوع نوشیدنی که می خواهید دسترسی پیدا کنید. بنابراین، برای دریافت ویسکی باید استفاده شود دانه به تولید صرف چای و یا گرجستان چاچا استفاده انگور آبجو خانگی، و برای آماده سازی کالوادوس - سیب.

درباره انتخاب مواد خام در جزئیات بیشتر در این مقاله در این مقاله (هنوز نوشته نشده است، اما به زودی خواهد شد)

تخمیر

پس از تهیه کود، آن را باید تخمیر کرد، در طی آن مخمر شکر را به دی اکسید کربن و الکل فرآوری می کند. از فرایند صحیح تخمیر، کیفیت و کمیت موشهای حاصل نیز به شدت وابسته است.

سازگاری با فناوری در این مرحله بسیار مهم است. در اتاق که در آن رگ تخمیر قرار دارد، لازم است که دمای خاصی حفظ شود. اجازه ندهید آن را رها کنید. همچنین لازم است که دما بارج را نظارت کنید، زیرا در فرآيند تخمیر، داراي حرارت بالا است.

دمای مطلوب برای تخمیر 25-28 درجه سانتیگراد است. در دماهای پایین تر کم کردن سرعت فرآیند تخمیر، و در دمای زیر 20 درجه سانتی گراد به جلوگیری کنیم (مخمر خواب). همچنین بیش از 40 درجه سانتیگراد بیش از حد گرم نکنید. این بسیار خطرناک تر از خنک کننده است، زیرا در این دما مخمر شروع به از بین رفتن.

بسته به مواد خام، مخمر و درجه حرارت انتخاب شده، فرایند تخمیر می تواند از 1 تا 14 روز یا بیشتر ادامه یابد.

کمی درباره مخمر

برای تهیه شلوار، در اصل، هر مخمر موجود برای فروش. نانوایی فشرده بسیار محبوب است. شما همچنین می توانید از مخمر خشک استفاده کنید. اما بهترین گزینه، مخمر مخصوص الکل و شراب (فرهنگی) است که در فروشگاه های تخصصی برای شراب سازان و موکنسین ها فروخته می شود.

اگر شما در حال تهیه میوه یا توت فرنگی هستید، بدون افزودن مخمر میتوانید انجام دهید. در سطح میوه در حال حاضر زندگی می کنند مخمر وحشی، که مراقبت از روند ما نیاز داریم.

از نوع انتخابی مخمر بستگی به دوره تخمیر و قدرت تحمل به دست آمده دارد. بنابراین نانوایی و وحشی 7-12٪ از الکل، شراب (فرهنگی) و الکل به 12٪. همچنین نوع خاصی از مخمر الکل وجود دارد که از طریق آن می توانید آبجو را با الکل 18 درصد دریافت کنید.

موضوع انتخاب مخمر و فرآیند تخمیرش بسیار گسترده است و این مقاله تمام آن را پوشش نمی دهد. در این مقالات جداگانه بیشتر بخوانید:

1. دستور العمل برای شکر بر روی مخمر خشک

2. دستور غذا برای دمیدن شکر در مخمر فشرده

3. دستور غذا از مربا لذت می برد

4. تعریف بنتونیت

5. چقدر موشن از Braga به دست می آید

تقطیر

همانطور که من نوشتم، به منظور جدا کردن الکل از دم، من E. موش ها را دریافت کنید، شما باید این همان افتخار را داشته باشید. همچنین پروسه تقطیر تقطیر نامیده می شود. براگ گرم می شود و بخار تکامل یافته به صورت یک مخزن جداگانه خنثی می شود.

تقطیر با استفاده از دستگاه آبرسانی انجام می شود. طراحی کلاسیک این دستگاه بسیار ساده است. من نمودار طرحواره خود را در زیر ارائه می دهم:

اصل تقطیر بر اساس این واقعیت است که نقطه جوش الکل پایین تر از درجه حرارت آب است، که عمدتا شگفت انگیز است. بنابراین، هنگامی که دم دم می شود، ابتدا الکل تبخیر می شود. در شکل ناپایدار، آن را به سیم پیچ وارد می کند، آن را به حالت مایع خنک می کند و به مخزن مونتاژ تخلیه می شود.

اولین قطره های خارج از دستگاه دارای غلظت زیاد مواد مضر هستند. این مایع "pervach" یا "head" نامیده می شود و برای غذا استفاده نمی شود. "سر" باید قطع شود، به عنوان مثال جدا از گلابی. تعداد سرها تقریبا 50 میلی لیتر در هر کیلوگرم قند در دم است.

پس از "برش سر"، فرآیند تقطیر ادامه می یابد تا مایع خروج از کویل متوقف شود. این به این معنی است که قدرت ذوزنقه ی خروج زیر 40 درجه پایین می آید و "دم" بیشتر می شود - قسمت غیر غذایی حاوی ناخالصی های مضر و بسیار حیرت آور است. دم نیز قطع شده است. مقدار آنها تقریبا 100 میلی لیتر در هر 1 کیلوگرم شکر مورد استفاده برای دمیدن است.

پس از تقطیر، گلابی با قدرت 30-50٪ بدست می آید. این می تواند دوباره به دست آوردن یک نوشیدنی قوی تر و با کیفیت بالا. اما الکل خالص با تقطیر کار نمی کند، اصلاح برای این اهداف انجام می شود. این یک موضوع برای گفتگو جداگانه است.

Vkontakte

کلاس را کلیک کنید

بیایید در مورد گلابی صحبت کنیم. چگونه آن را بسازید، چگونه و از چه چیزی برای او برای یک طبخ غذا بخورید.

Moonshine یک نوشیدنی معروف الکل است که در خانه تهیه شده است.

فقط می خواهم برای روشن - این مقاله این است یک تماس به اعتیاد به الکل، اما تنها مخالف نیست - در وهله اول برای سوء استفاده از الکل و می خواهید برای همیشه در عرضه خانه از کیفیت و نوشیدنی های خوشمزه است.

قبل از من و نه به ذهن می آیند، انجام تقطیر، اما من یک باغ کوچک، که رشد می کند سیب، گیلاس، آلو، برخی از انگور و در زمان های از کل برداشت به مربا، آن را تبدیل به ساده توصیه نمی - حتی در سال گذشته خورده است.

من شراب خانگی را ترجیح می دهم و تصمیم گرفتم سعی می کنم سحر می کشم

من این نام را "شب یلدا" را دوست ندارم، من ترجیح می دهم آن را بگویم - یک خانه قوی ساخته شده از نوشیدنی های الکلی. کلمه "موشن" با مایع گل آلود، با بوی خاص و فیلم گایده - "Moonshiners"

در این مقاله می خواهم به شما بگویم که چگونه می توانید نوشیدنی های شگفت انگیز، خوشمزه و معطر را در خانه بخورید، در مردم به عنوان "گل سرخ"

  قانون در روسیه در دم (مجازات برای دم)

امروز، اگر چنین نوشیدنی ها را برای استفاده شخصی بکارید، می توانید با خیال راحت این کار را انجام دهید.

هیچ کس ادعای شما را به شما نمی دهد، اگر از شخصی استفاده می کنید یا تصمیم گرفتید برای دوستان یا آشنایان رفتار کنید

اما اگر شما در این تصمیم گیری به کسب درآمد اضافی، سپس بر روی سر خود را در یک بار آمده پایین بسیاری از قوانین و مقررات - اعم از فعالیت های کسب و کار غیر قانونی، به مجوز تولید بنزین حاوی مایعات، که شامل مجازات های اداری (جریمه از 500 به 5000 روبل.) به جنایتکار ( از 300000 روبل تا حقیقت زندان).

بنابراین برای خودتان، هر لذتی را آماده کنید و در مورد کسب و کار فراموش کنید.

  نکات - دم برای مبتدیان

من می خواهم راهنمایی هایی برای مبتدیان در این زمینه ارائه دهم:

اگر تصمیم به انجام آن را به طور جدی برای گرفتن واقعی، نوشیدنی های خوشمزه - از اسپری های مخصوص خود استفاده نکنید.

اگر امکان تولید کیک و کیک مناسب وجود نداشته باشد بهتر است آن را آماده کنید.

هنگام انتخاب، توجه به آنچه که از آن ساخته شده است، بهتر از فولاد ضد زنگ مواد غذایی است، اما چوب خشک که لوله ها و کویل را در یخچال قرار می دهد، باید به صورت برنجی باشد.

در هنگام انتخاب حجم دستگاه به خاطر داشته باشید که برای تقطیر آن فقط دو سوم حجم لازم است، یعنی اگر دستگاه 12 لیتر باشد، در یک زمان می توانید حداکثر 8 لیتر برتری را بردارید.

توجه داشته باشید که در دستگاه لزوما یک ترمومتر داخلی ساخته شده است، و آن را به شدت به شما روند آماده سازی را تسهیل می کند.

برای ساخت دم، سعی کنید از آب میوه ها، میوه ها، مربا استفاده کنید - چیزی که محصول نهایی را طعم می دهد، آب، شکر و مخمر را باور دارد - این بهترین گزینه برای ساخت یک نوشیدنی خوشمزه نیست

از مخمر برای نانوایی استفاده نکنید، در موارد شدید مخمر شراب را مصرف کنید.

حتما یک هیدرومتر را برای اندازه گیری چگالی مواد شراب خود و یک الکل برای اندازه گیری قدرت محصول نهایی خود خریداری کنید

برای تهیه برگر، یک ظرف تمیز را با یک درب محکم، مناسب برای غذا تهیه کنید

ظرفیت ظرف باید بیشتر از حجمی باشد که شما مواد را با 1/3 آماده کرده اید

برای جلوگیری از دیاکسید کربن در طول فرآیند تخمیر، یک مهر و موم آب را تهیه کنید، که می تواند در فروشگاه به صورت کامل به فروش برسد و آن را در داخل ظرف قرار دهید یا از یک شیلنگ و یک فنجان آب استفاده کنید

  دستور العمل برای گلابی در انواع توت ها

بیایید دو نوع تهیه یک ماده را بر روی نمونه ای از انگور شناخته شده و محبوب و کاملا Taki توت های تناسبی - Magnolia vine در نظر بگیریم.

انگور می تواند هر گونه - نوعی، شراب، وحشی.

حداقل 3 تا 4 روز پس از باران، ترجیحا در آب و هوای خشک جمع آوری کنید تا باکتری های مخمر روی سطح آن شکل داده شود.

از طریق تمام پیازها با انواع توت ها نگاه کنید، فاسد شده و خراب شود

از آنجا که حجم خانوار معمولا بزرگ نیست، بهتر است از یک تابه کوچکی استفاده کنید که در قسمتهای کوچکی از آن، tolkushka تکه تکه انگور را خراب می کند و آنها را در یک ظرف قرار می دهد.

پس از بازیافت تمام مواد، فراموش نکنید که باید 1/3 فضای آزاد در ظرف قرار داده شود، ظرف را با یک حوله تمیز پوشانده و آن را برای 3 تا 5 روز در دمای اتاق نگه دارد.

هر روز، فراموش نکنید که توده ی خود را با یک قاشق چوبی بلند، ترجیحا 2-3 بار مخلوط کنید.

همانطور که ایستادید، آب که اختصاص داده شده است در انتهای مخزن قرار دارد و کل کیک به شکل کلاه بالا می رود.

از طريق يک کولر و يک لايه گازي، آب را به يک بطري شيشه اي تهيه کنيد يا ظرف تخليه کنيد، کيک را از طريق چند لايه گاز پاشي کنيد و آن را به مخزن خالي بازگردانيد.

آب به دست آمده آب از اولین فشار دادن است، بهتر است که شراب را از آن، اگر این کار کار نمی کند، آن را یک کنیاک فوق العاده را.

در یک ظرف با یک کیک فشرده، آب را با حجم بطور دقیق همان مقدار آب اضافه کنید

تمام مراحل برای 3 تا 5 روز تکرار می شود، در پایان شما می توانید آب از اسپین دوم، از آن شما همچنین می توانید خوب، شراب خوشمزه و یا ویسکی عالی دریافت کنید

پس از فشار دادن دوم، ما همچنین کیک را با آب پر می کنیم، در حجم برابر با آب تخلیه شده و مواد را برای chacha آماده می کنیم، تکنولوژی مشابه است.

و بنابراین آب برای شما آماده است. اگر تصمیم به نوشیدن شراب نداشته باشید، اما تمام مواد لازم برای تقطیر را اعمال کنید، سپس براساس حجم آب به دست آمده، تعیین کنید که چه چیزی در نهایت می خواهید دریافت کنید - فقط الکل قوی یا کنیاک، ویسکی، چچا.

شما می توانید هر یک از فشار دادن را به طور جداگانه تحریک و سپس جداگانه تقطیر، شما می توانید همه چیز را با هم ترکیب و طبخ لاف بزنید با یک حجم

بسته به انگور، قند آن، لازم است به اضافه کردن شکر به ازای هر 10 لیتر آب 2 - 2.5 کیلوگرم شکر، اما بهتر است پس از شکر به طور کامل هیدرومتری حل برای اندازه گیری چگالی مواد، و اضافه کردن شکر، اگر چگالی کمتر از 20 است - 25 میلی گرم / سانتی متر، بیشتر چگالی قبل از تخمیر، بهتر است. با توجه به این واقعیت که خروجی یک نوشیدنی قوی تقریبا 1 لیتر با 1 کیلوگرم شکر و یا 5 لیتر آبرومندانه هدایت می شود.

مخمر شراب را پر کنید - شما می توانید آنها را در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید و همه چیز را برای شراب و آبجو خریداری کنید. در حال حاضر مغازه هایی مانند تقریبا در هر شهر وجود دارد.

تخمیر بهتر است که در یک محل گرم تولید شود، اما توصیه نمی شود که نزدیک به رادیاتور قرار گیرد.

روزهای 7 تا 10 برگی شما را می سوزاند، پایان تخمیر شما را با فقدان حباب در هیدروستراکت خود خواهید دید.

Braga به خوبی بازسازی شده است، اگر تراکم آن آماده باشد، 3-5 میلی گرم / سانتی متر است.

از اسکیزاندرا، و همچنین سایر انواع توت های نرم (تمشک، توت فرنگی، ماهوشنگ)، آب بهترین است با کمک شکر.

اطمینان حاصل کنید که انواع توت ها را انتخاب کرده و فاسد و خراب شده را بردارید.

در حوضه بزرگ توت ها ریخته و در بالای آن شما باید با شکر، یک لایه ضخیم پر کنید.

حوله را با حوله بپوشانید و برای 3 تا 5 روز ترک کنید.

ظرف کامل را پر نکنید، آب اختصاص داده شده، توت را به سمت بالا می برد.

آب به دقت از ظرف خشک، و انواع توت ها باقی مانده در ظرف بریزید و آب تمیز، به همان اندازه که آب خشک، روش تزریق نیز تا 5 روز افزایش یافته است.

پس از یک روش مشابه سوم، تخلیه آب، از طریق جگر، کیک توت را فشار دهید.

به یاد داشته باشید، یک توت اسیدی، مانند لیمنگراس، نیاز به قند بیشتری دارد، در غیر این صورت تخمیر کامل و طولانی نخواهد بود.

به همان شیوه، شما می توانید آب و آب میوه ها را جدا کنید، اما بهتر است قبل از ریختن شکر، کشش.

انواع توت ها مخلوط با آب قند را به داخل مخزن برای تخمیر ریخته، مخمر شراب اضافه شده است (چند گرم و چگونه بسیاری از لیتر آب، معمولا در کیسه با مخمر نشان داد).

مخزن محکم بسته است، یک مهر و موم هیدرولیکی نصب شده است و برای مدت 7 تا 10 روز در محل گرم قرار می گیرد.

  Braga ساخته شده از مربا برای گلشن

اگر شما مربا سال گذشته را ترک کرده اید، که دیگر برای چای استفاده نمی کنید، مواد عالی برای به دست آوردن ارواح خوشمزه است.

از تمرین - مربا را با نمرات تقسیم نمیکنم، و همه موجودات در یک مخزن ریخته می شوند (فراموش نکنید که شما باید از ظروف مناسب برای غذا استفاده کنید).

پور آب - در میزان 2 - 3 لیتر آب در هر 1 لیتر مربا و ترک برای تزریق برای 4 - 5 روز، به طور منظم مخلوط کل توده.

پس از نتیجه تخلیه تزریق صافی، و باقی مانده از مربای تمشک و شاتوت، دوباره می توانید به اضافه کردن آب در مقدار نیمی از تزریق فیوژن، و همچنین مقاومت در برابر 4 - 5 روز و فیوژن تزریق دوم پیوست به اول است.

چگالی را با یک هیدرومتر تعیین کنید و اگر کمتر از مقدار لازم باشد، شکر را اضافه کنید.

بقیه فرایند تخمیر در بالا توضیح داده شده است.

  چگونه می توانید از گندم بدون مخمر در خانه استفاده کنید

برای تهیه چنین دم، با توجه به 1 کیلو گرم گندم خالص، 1.5 کیلوگرم شکر و 7 لیتر آب

در یک کاسه گندم را پر کنید و آن را با محلول قند در هر لیتر آب، 200 گرم شکر، پر کنید تا محلول قندتان 2 تا 3 سانتیمتر باشد.

ظرف را تکان دهید و برای مدت 3 تا 4 روز در محل گرم قرار دهید.

در این زمان گندم فساد و فساد می کند.

پور را به یک ظرف مهر و موم شده اضافه کنید، شکر و آب باقی مانده، یک جداره نصب کنید.

دوره گندم را مخلوط کن.

روز بعد از 10 فرایند تخمیر، braga آماده است.

به منظور دستیابی به یک محصول با کیفیت از چنین شتاب، شما به احتمال زیاد باید از آن 3 تا 4 بار جلوتر بروید.

  دستور العمل برای گلابی، بی بو از شکر و مخمر

من به شما پیشنهاد این فیلم، که یک آزمایش با مخمر های مختلف برای ساخت آبجو خانه ساخته شده و طیف گام به گام روند نشان می دهد تماشا، من فکر می کنم شما برای خود بهترین گزینه را انتخاب نمایید.

  چگونه به درستی رانندگی گلشن در شرایط خانه

بنابراین، آبجو خانگی شما آماده است، باید آن را به دقت بهتر از طریق لوله نازک نرم را به ظرف دیگری تخلیه، آن را در قوطی های سه لیتری امکان پذیر است (این فرآیند نیز نامیده می شود - به حذف از رسوبات است) و اجازه دهید آن را برای چند روز ایستاده است. قبل از تقطیر، دوباره از رسوب حذف کنید.

1. آماده سازی مقطر، شستن آن را.
2. پر کردن حجم براگا 2/3، درپوش پیچ محکم و ما درام بخار متصل شود، سپس در یخچال و فریزر به است که عرضه و تخلیه آب سرد، بهتر است آن را به جریان است.
3. دستگاه را بر روی اجاق گاز برای یک آتش بزرگ قرار دهید.
4. در دمای حدود 50 درجه، آب سرد را از طریق یخچال و فریزر خنک کنید.
5. جارو را تمیز کنید تا محصول را تخلیه کنید.
6. اولین قطره ظاهر خواهد شد که به 60 تا 70 درجه خواهد رسید.
7. اولین 30 تا 50 گرم، شما نیاز به تخلیه، شما می توانید کمی بیشتر انجام دهید، این به اصطلاح "سر" است.
8. آنها را به هیچ وجه از دست ندهید، بهتر از نیازهای فنی استفاده کنید.
9. مردم هنوز سر خود را "pervach" می نامند. گاهی اوقات شما می توانید بشنوید - "در اینجا من به اندازه کافی pervacha، کلاس."
10. اولین کلاس نیست - استون خالص است، اولین بوی 50 گرم مایع، بوی قوی استون را بوی می دهد.
11. سر از هم جدا، آتش را به حداقل کاهش دهید، برای متوقف کردن روند متلاشیکننده تقطیر.
12. با حفظ درجه حرارت در 65 - 85 درجه، تنظیم آتش را به طوری که عملکرد محصول با قطرات آهسته است.
13. قلعه محصول را می توان با پر کردن یک قاشق با چند قطره، آتش سوزی، شعله قرمز آبی رنگ بررسی شود.
14. حجم یک محصول قوی در خروجی حدود یک لیتر از 5 لیتر از مواد پر شده است.
15. بعد از نوشیدن، وقتی آزمایش می شود، روشن نمی شود، الکل را می توان به طعم و مزه تشخیص داد.
16. فقط می گویند - برای حذف یک نمونه از آماده سازی توصیه نمی شود، و نیاز به تشخیص حضور یک قلعه با چند قطره بر روی زبان، وجود الکل، شما احساس سوزش خفیف در احساس خواهد شد.
17. اگر قبلا یک نمونه را در یک مقدار بزرگتر شلیک کردید، برای تعیین وجود الکل از چند قطره بسیار مشکل است.
18. شما تعیین کرده اید که حضور الکل در محصول حداقل است یا به طور کامل وجود ندارد.
19. ظروف جدید را در زیر خروجی قرار دهید و ادامه حمل و نقل را ادامه دهید، سپس به اصطلاح "دم" بروید.
20. آنها به شما نیاز دارند تا محصول را به قدرت مورد نیاز خود رقیق کنید.
21. در همان زمان، درجه حرارت به تدریج شروع به افزایش می دهد تا آن جوشانده شود.

پس از دریافت مقدار کمی از باطله (عنوان بسیاری از شما نیاز دارید، تصمیم گیری در اندازه گیری از قلعه دریافت محصول اصلی، م)، خاموش کردن آتش، پایان این جلسه، اگر شما مواد بیشتر برای تقطیر، و شما تصمیم به ادامه این روند بیشتر، لازم تقطیر perezalit دسته ای جدید از دم خانه است .

کار در نتیجه لزوما در دستکش ضخیم برای جلوگیری از سوختگی، لازم است تا قطع و تخلیه مایع از درام بخار، همه fusel و اسانس دقیقا در درام بخار، آن را بشویید.

محصول آماده شده به قدرت مورد نیاز باید با دم رقیق شود و برای خنک نگه داشته شود.

قلعه آب زردآلو در 40 درجه، کمی بیش از 45 معابد - 50 گرم، اگر شما برنامه ریزی برای انجام، آب پرتقال، ممکن است کمی کمتر از 40 گرم.

حتی در این مرحله آب میوه نوشیدنی، مربا، به دست آمده خوشمزه، معطر و عملا بی بو روغن fusel که redistillation نیاز نیست.

سپس می توانید از طریق فیلتر کربن منتقل می شود، برای اضافه کردن به شیشه 3 لیتری 2 - 3 قاشق چای خوری از تراشه های چوب بلوط یا 3 - 4 عدد آلو خشک و ارسال در یک مکان تاریک به دم.

من به شما اطمینان می دهم که این نوشیدنی ها برای همه، حتی کسانی که از نوشیدنی های قوی استفاده نمی کنند، بسیار محبوب هستند.

اگر این نشریه را دوست دارید، آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید، نظرات خود را در نظرات ارسال کنید

Vkontakte

دوستداران نوشیدنی های الکلی قطعا توجه خود را به یک نوشیدنی که به عنوان یادگاری معروف شناخته شده است، نمی گذارند. پس از همه، مهتاب را می توان یک نوشیدنی های کلاسیک، که می تواند به طور مستقل آماده، و طعم و مزه آن می تواند بسیار متنوع و از آن خواهد الزامات حتی کام بیشتر خواستار دیدار خواهد کرد. دانستن پیچیدگی های فرآیند و ویژگی های ترکیب، اشتباهات را اجتناب می کند.

Braga ساخته شده از شکر

Braga، ساخته شده از شکر و مخمر، یکی از محبوب ترین نوشیدنی های الکل در بین ساکنان روسیه محسوب می شود و انواع زیادی از آن وجود دارد.

با این حال، روند آماده سازی آن باید با بررسی برخی از توصیه های نسبتا ساده است که با بالاترین کیفیت خانه ساخته آبجو، که هیچ سلیقه خارجی و بو، و همچنین شفافیت های مختلف مطلق، که همچنین باید به عنوان یک مزیت مهم این نوشیدنی در نظر گرفته ارائه آغاز خواهد شد.

توصیه های قبل از پختن براگا

از آنجایی که اغلب وجود یک بوی بیرونی، نقص اصلی مومنی خانه ساخته شده است. یعنی، از بین بردن آن باید قبل از آغاز روند تکوین خود، یک اولویت باشد.

برای دریافت آبجو خانگی با شکر طعم بود، به سلیقه خود نا امید نیست و تصفیه ثانویه نیاز ندارد، قوانین زیر برای تهیه از روند اصلی باید به دنبال:

• تمام ظروف مورد نیاز در فرایند به دست آوردن brags باید کاملا تمیز باشند. آیا نمی شود تنبل، شستشو با آب گرم با مقدار زیادی از مواد شوینده همه گلدان، بطری و قوطی، است که به منظور تولید آبجو خانه ساخته شده، و شما مطمئن شوید که از چه دم خود را به همه آنها شما تصمیم می گیرید به افراط آماده سازی خود را از نوشیدنی تعجب؛
• پس از مخزن شستن کامل باید با یک پارچه تمیز پاک - آن را نیز اجازه می دهد تا برای از بین بردن این محصول حاصل از بالاترین کیفیت، که هیچ بو و طعم غذا در دهان؛
• پایبندی به مقدار تمام ترکیبات - این وضعیت نیز باید محترم شمرده شود به عنوان دقیق که ممکن است، زیرا باعث می شود رابطه خود را نوشیدنی بسیار اشباع شده، داشتن یک طعم متمایز و بو است.

امروز مورد توجه دوستداران مهتاب بسیاری از دستور العمل های مختلف است که به عنوان اجزای تشکیل دهنده، مقدار آنها و نسبت، و مراحل و توالی آنها در تهیه مهتاب متفاوت نشان می دهد. دستور مهتاب ممکن است بسته به محل ساخت، ویژگی های فرهنگ متفاوت است، و حتی در شرایط طبیعی منطقه، که در آن برنامه ریزی شده است تا شروع به تولید آبجو خانگی ساخته شده است.

فن آوری کلاسیک از دم از شکر و مخمر: مقدار مواد خام

مهتاب در خانه، که با توجه به تکنولوژی کلاسیک آماده، آن را تبدیل با بالاترین کیفیت، بدون بو غیر ضروری و طعم نامطبوع، اما دارای یک شفافیت منحصر به فرد و در همان زمان لذت بخش را به طعم و مزه است، از اجزای زیر ساخته شده است:

1. شکر گرانول - 6 کیلوگرم؛
2. اسید سیتریک در مقدار 25 گرم؛
3. آب ترجیحا تمیز نوشیدن - 18 لیتر؛
4. مخمر - در فرم خشک 120 گرم یا مخمر فشرده 600 گرم.

از مقدار ذکر شده از مواد تشکیل دهنده حدود 5 لیتر موشن شگفت آور خوشمزه خواهد بود، در نتیجه نوشیدنی 40 درجه ای خوشمزه خواهد بود.

دستور العمل کلاسیک braga در منزل

دستورالعمل کلاسیک دارای تعدادی ویژگی خاص است که در هنگام استفاده از هر تعداد از اجزای سازنده و ترکیب آنها استفاده می شود. فن آوری به دست آوردن دم، تهیه شده از شکر دانه ای که در خانه انجام شده است، بسیار ساده است.

بگذارید با دقت بیشتری در مورد اقداماتی که باید انجام شود، اطمینان حاصل شود که کار شما بیهوده نیست و زمان و تلاش هدر نرفته است.

محاسبه نسبت

ابتدا باید ابتدا مبلغی را که می خواهید دریافت کنید محاسبه کنید.

برای محاسبه دقیق تر مواد لازم، شما باید بدانید که 1.1 لیتر نوشیدنی چهل درجه از 1 کیلوگرم شکر دریافت خواهید کرد. با این حال، اغلب اتفاق می افتد که به دلیل مقدار نادرست درست مواد اولیه، اشتباهات در تکنولوژی تقطیر و نه رعایت دقیق رژیم دما. به همین دلیل، شما باید تجویز موموشین را تغییر دهید و 10٪ بیشتر از یک مورد توصیه شده برای تمام اجزاء را مصرف کنید.

  برای مشروبات خانگی یک طعم و مزه را گفته، این نسبت باید به دنبال قطعات: 1 کیلو شکر گرفته شده است 3.5 لیتر با کیفیت آب تصفیه شده و ترجیحا شیر نیست (پاینت اضافه شده در طول شکر معکوس) و مخمر در یک مقدار از 100 گرم اگر مخمر فشرده شده، یا 20 گرم، زمانی که مخمر خشک است.

روند متوقف کردن شکر

معکوس تشکیل یک شربت دریافت از قند، آن را اجازه می دهد تا برای رسیدن به یک رخ کامل تر از گلوکز و تخریب توسط بالا بردن درجه حرارت میکروارگانیسم های بیماری زا. پس از همه، این میکروب ها است که طعم و مزه به دست آورده را کاهش می دهد و در عین حال می تواند باعث خراب شدن آن شود.

همچنین با کمک معکوس فرآیند تخمیر بهبود مییابد که کارکرد مخمر را تا حد زیادی تسهیل می کند و همچنین می تواند مخلوطی کامل از تمام اجزای را به وجود آورد. و گرچه بسیاری از دستور العمل ها فقط برای شکر شکر در آب ارائه می دهند، معکوس کردن به عنوان بهترین گزینه برای به دست آوردن قمار با کیفیت بالا محسوب می شود.

روند متوقف شدن شامل چندین مرحله است:

• گرمایش آب - دمای آن باید از 80 درجه سانتیگراد باشد؛
• در سه لیتر آب گرم، 6 کیلوگرم شکر ریخته می شود؛
• شربت سپس به سرعت به نقطه جوش آورده می شود و پس از 10 دقیقه 25 گرم اسید سیتریک به آن اضافه می شود.
• پس از آن شربت دوباره برای 1 ساعت پخته شده است.

آب - الزامات کیفیت

آب از آنجا که آب است که اساس آبجو خانه ساخته شده است، دستور مهتاب خواهد بود موفق ترین استفاده می شود که از کیفیت بالا: سفت و سخت نیست، بدون طعم و مزه خارجی و بو.

این کار را می توان در صورتی انجام داد که آماده سازی موشن بر اساس کیفیت خریداری شده از آب پاک شده باشد. اگر از آب استفاده می شود، آن را باید در ظروف بزرگ جمع آوری، قبل از چند روز حفاظت شده و سپس به آرامی تخلیه، قرار دادن رسوب رسوبی در پایین.

فرآیند مخلوط کردن اجزای تشکیل دهنده

پس از دریافت شربت قند، آن را به یک ظرف که در آن تخمیر اتفاق می افتد ریخته می شود. آب به شربت در دمای اتاق با هم زدن ثابت فعال اضافه می شود. دمای نهایی مخلوط باید حدود 27 درجه سانتیگراد باشد.

پس از هم زدن شربت و آب و در نتیجه مخلوط همگن باید بیش از 3/4 از حجم حداکثر ظرف زیر را اشغال نمی کند که آن را در فوم تخمیر بعدی ممکن است سرریز است.

معرفی مخمر

مخمر اقدامات فعال تر آنها باید سلاح پیش کشش، قرار داده شده در یک ظرف کوچک آب گرم می شود، پس از آن ترک یک مقدار کمی از هم (حدود 10 دقیقه) - لازم است برای آغاز فرایند تخمیر. این مربوط به مخمر فشرده است.

مخمر خشک نیز باید قبل از خیساندن در آب گرم آب گرم، به حداکثر انحلال برسد و اکنون بسته بندی شده و در زمان گرم قرار داده شود. پس از 40 دقیقه، یک کلاه پایدار فوم روی سطح ظاهر می شود - این نشان می دهد که مخمر فعال است و فرآیند تخمیر آغاز شده است.

اگر استفاده از مخمر نانوایی خشک است کف بیش از حد فعال است، اضافه کردن به مخزن برای فعال کردن یک مقدار کمی از خمیر مخمر: آن چه منفی بر کیفیت آبجو خانه ساخته شده تاثیر نیست. در حال حاضر Moonshine در خانه با کیفیت عالی خود را حفظ خواهد کرد و با طعم عالی آن را دوست دارد.

روند تخمیر

علاوه بر این، دم در خانه همچنان با انتقال ظروف پر شده به یک اتاق که در آن دمای ثابت دیده می شود، بهترین گزینه برای فعالیت فعال مخمر است 25 تا 30 درجه سانتیگراد است. استفاده از قند معکوس موجب می شود که یک دم با طعم خوش طعم و طعم کاراملی به دست آورد.

در ظروف که در آن تخمیر اتفاق می افتد، لازم است ابتدا در قفل های آب قرار داده شود. همچنین ظروف برای نگه داشتن دمای ثابت با چیزهای گرم (پتو، کت، مواد عایق بندی ساختمان) پیچیده می شوند و همچنین پشتیبانی از دمای آکواریوم نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

مدت تخمیر حدود 3 تا 11 روز است، اغلب پایان این روند در حال حاضر در روزهای 5 تا 8 روز مشاهده می شود. مخازن مخلوط کردن با دم در 10-12 ساعت اجازه می دهد تا سرعت این فرایند را افزایش دهد و همچنین گاز اضافی از مخلوط را حذف کند.

• فرایند تشکیل فوم متوقف می شود
• مطرح شده مطرح نیست
• بوی الکلی وجود دارد؛
• طعم مایع حاصل از آن تلخ است، که نشان دهنده پایان انتقال شکر به الکل است.

کاربرد یکپارچه از ویژگی های ذکر شده می تواند به تعیین اشتباه در تعیین آمادگی جسمانی کمک کند.

روشن کردن بارج

استفاده از رس سفید سفال یا بنتونیت، اجازه می دهد تا به شکوه به دست آمده و برای حذف بیش از حد دی اکسید کربن.

برای این، دم از تخمیر مخمر تخلیه می شود، سپس حرارت داده می شود. دمای بالا به شما اجازه می دهد مخمر باقیمانده را بکشید.

اکنون بشکه به مخزن ریخته می شود، بنتونیت به آن افزوده می شود و بی نظمی حاصل از آن روشن می شود. بنتونیت اولیه با دستگاه قهوه جوشانده می شود و سپس با آب در دمای پایین مخلوط می شود تا تشکیل یک مایع تشکیل شده و مخلوط به دم بریزد. مخلوط شدید اجازه می دهد بهترین راه برای تمیز کردن و دادن شفافیت به لاف زدن. بیشتر braga در استراحت کامل به مدت 25-30 ساعت باقی مانده است.

بارج تمیز شده را در یک مخزن تخلیه کنید، رسوب نباید به سیستم فاضلاب ریخته شود، زیرا می تواند سخت و پیچیده شود و به سیم پیچ پیچیده آسیب دیده تبدیل شود که برای حذف مشکل است و مشکلات جدی در سیستم فاضلاب ایجاد می کند.

فرآیند گرفتن موشن

مونسین در خانه از بیوگرافی دریافت شده و تصفیه شده اخراج شده است که در حال حاضر برای استفاده آماده است. برای انجام این کار، شما همچنین باید دنباله ای از اقدامات خاص را دنبال کنید.

تقطیر اول

این فرآیند این است که الکل را به حداکثر برسانیم.

برای این، برگی روشن شده به یک مکعب ریخته می شود، آتش آهسته فعال شده است، و بخش های مجزا جدا می شوند. اول از آنها "سر" 50 میلی لیتر است و برای سلامتی مضر است. این را می توان به شدت برای اهداف فنی استفاده می شود.

آخرین قطعه "دم" است که حاوی روغن ترش است و همچنین برای سلامتی مضر است.

تقطیر دوم

در حال حاضر، الکل خام دومین بار است، و کسر درست ترین خواهد بود که در این مورد اول است. تقطیر در مکعب تقطیر نیز انجام می شود.

در حال حاضر لازم است تقطیر را انتخاب کنید، تا نشانگر الکل سنج کمتر از 40 درجه باشد.

چگونه می توان از موش شیله خوشمزه ترین و دلپذیر به نظر رسیدن؟ برای این کار، حالا باید با آب رقیق شد. و طعم واضح تر می شود نوشیدنی پس از 4-5 روز، به بطری های جداگانه، ukuporenny و settled ریخته. دمای پیری لیمو ریخته شده 18-20 درجه سانتی گراد است، اتاق باید تاریک باشد، نور نباید روی نوشیدنی ریخته شود.

تعادل طعم را می توان با استفاده از مواد اضافی که طعم خاصی به نوشیدنی و عطر و بوی دلپذیر ارائه می شود افزایش می دهد.

پس از خواندن مقاله، شما تصور می کنید که چگونه موش ها را در خانه ببرید، و بهبود مداوم مهارت های به دست آمده به شما این امکان را می دهد که دقیقا این طعم این نوشیدنی شگفت انگیز را که به شما و دوستانتان پیشنهاد می کنید، دریافت کنید. موفق باشید

دستور العمل های ویدئویی برای homebrew

چگونه می توان از گلدان ها در خانه استفاده کرد، ویژگی های پخت و پز

4.4   (87.37٪) رای دادند