Desserts aux fraises. Les meilleures recettes avec photos

Les fraises sont une baie merveilleuse qui a non seulement un goût excellent, mais aussi beaucoup de vitamines. Les fraises sont généralement consommées fraîches, mais elles sont également transformées en confiture, utilisées dans la préparation de desserts et même dans des applications cosmétiques. Il contient des glucides, des protéines, des graisses, des fibres, des acides organiques, ainsi que de nombreuses vitamines, macro et microéléments. La consommation régulière de fraises renforce le système immunitaire. Les fraises possèdent également des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Regardons quelques-uns tout simplement magnifiques desserts aux fraises.

Desserts aux fraises : les meilleures recettes

Fraises et crème - recette

Ingrédients:

fraises – 500g;
vanilline – 5 g;
crème (30%) – 2 cuillères à soupe;
sucre en poudre – 1 cuillère à soupe.

Rincez les fraises sous l'eau froide courante. Ensuite, coupez-le en morceaux et mettez-le dans des bols. Saupoudrez-le ensuite de sucre en poudre et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure pour qu'il libère le jus. Refroidissez la crème au réfrigérateur et battez-la au batteur jusqu'à consistance mousseuse, en ajoutant le sucre en poudre et la vanille. Sortez les bols de fraises du réfrigérateur, versez la crème préparée et déposez les fraises entières sur le dessert. prêt, bon appétit à tous.

Fraises à la crème sure - recette

Ingrédients:

fraises - 300 g;
crème sure – 200 g.
sucre – 3-4 cuillères à soupe. cuillères.
menthe pour la décoration

C'est une recette incroyablement simple et délicieuse avec des fraises. Il convient à ceux qui ont peu de temps, mais qui veulent vraiment s'offrir quelque chose de délicieux. Pelez les fraises des tiges. Rincez-le soigneusement sous l'eau froide. Placer les fraises dans un vase et garnir de crème sure fouettée et de sucre. Les fraises à la crème sure peuvent également être décorées de feuilles de menthe.

Gelée de fraises - recette

La gelée de fraises est le meilleur dessert d'été. Les enfants aiment particulièrement cette délicieuse friandise. Il peut être préparé avec des baies fraîches et surgelées. Ce dessert est très léger et sain.

Ingrédients:

fraises – 500 g;
eau – 1 litre;
sucre – 200 g;
gélatine – 40 g.

Tout d’abord, faites tremper la gélatine dans l’eau. Ensuite, retirez les tiges des fraises et lavez-les. Placez les fraises dans l'eau chaude et portez à ébullition, mais ne faites pas bouillir. Ajoutez ensuite le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Ajouter la gélatine déjà gonflée au sirop de fraise. Versez la gelée préparée dans des bols et placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle durcisse. Une fois la masse durcie, votre gelée de fraise sera prête à être consommée.

Glace à la fraise - recette

Ingrédients:

fraises – 600 g;
amidon de maïs – 30 g;
sucre – 150 g;
crème (20%) – 500 g.

Lavez les fraises et retirez les tiges.

A l'aide d'un mixeur, battez-le. Ajoutez du sucre à cette purée et remuez. Placez le mélange obtenu sur le feu et portez à ébullition en remuant constamment. Ajoutez 100 g de crème et la fécule. Cuire le tout jusqu'à épaississement. Laissez cette masse refroidir à température ambiante et mélangez avec le reste de la crème. Ensuite, vous pouvez utiliser une sorbetière, ou pour accélérer le processus, il suffit de la mettre au congélateur, de la laisser refroidir à zéro degré, puis de la verser dans la sorbetière.

Au bout d'une demi-heure, la glace sera prête. Si vous n'avez pas de sorbetière, transférez simplement la glace dans un plateau et placez-la au congélateur. N'oubliez pas que la glace doit être remuée toutes les heures. En seulement 5 à 6 heures, vous pourrez déguster de délicieux plats faits maison.

Soufflé aux fraises - recette

Ingrédients:

fraises – 300 g;
crème sure – 200 ml;
sucre – 100 g;
gélatine – 15 g;
eau – 150 ml.